Matuto Restaurante - Cardápio

Petcos 15,90 19,90 R$ 35,90 R$ 45,90 R$ 75,90 R$ 129,00 R$ 129,00 R$ 79,90 R$ 159,00 R$ 110,00 R$ 79,90 R$110,00 R$ 120,00 R$ 165,90 Ostra Gratinada(ao Molho de Catupiry) (6 un.) R$45,00 (12 un.) R$ 90,00 R$ 29,90 Brusqueta de linguiça Blumenau(2 un.)

R$ 29,90 Brusqueta de queijo Brie (com geleia de pimenta)(2 un.)

Brusqueta de presunto Parma(Com rúcula e queijo de búfala) (2 un.)R$ 29,90 R$ 80,00 Bolinho de bacalhau (6 un.)

R$ 45,90 Pastel de camarão (6 un.)

R$ 45,90 Pastel de queijo (6 un.)

R$ 45,90 Pastel de carne seca(6 un.)

R$ 75,00 Linguiça Campeira R$ R$

Entradas

Bolinho de Camarão(un.)

Casquinha de Siri(un.) 100% Carne de Siri Fritas Fritas com Queijo e Bacon Frango à Passarinho c/ Polenta Tiras de Picanha c/ Fritas Cubos de Mignon c/ Fritas Isca de Peixe à Milanesa (Tilápia) Chapa Mista (Mignon, Picanha, Frango e Calabresa) Cubos de Salmão ou Congrio Grelhado Lula à Dorê Camarão Soltinho à Milanesa Camarão Alho e Óleo Cascata de Camarão

Sadas

Ceviche de Salmão

58,00 Caprese com Burrata R$ Salada Caesar 49,90 Salada fino Figo Salada de Frutos do mar R$ 69,90 R$

Rotos

R$

69,90

R$

69,90

(Para 2 pessoas)

Risoto de Alho Poró Risoto de Funghi com Filé Risoto de Camarão Receita Especial do Chef.

Risoto de Frutos do Mar Caldeirada Paella Moqueca de Côngrio com Camarão

Maas

Espaguete c/ molho Cubano e coco ralado

Espaguete ao molho de Frutos do mar Fettuccine à Moda do Chef Molho Branco, Presunto, Azeitona e 2 Escalopes de Mignon.

Fetuccine à Carbonara Com 2 Fatias de Picanha

79,90 R$ 159,00 R$ 169,00 R$

199,90 R$ 179,90 R$ 199,90 R$ 199,90 R$

169,90 R$ 189,90 R$ 169,90 R$

R$

169,90

Peix Grhados

(Para 2 pessoas)

com Molho de Alcaparras e Champignon

Arroz, Pirão de Peixe e Legumes Salteados na Manteiga.

Tilápia

120,00 R$ 120,00 R$ 120,00 R$ 189,90 R$ 189,90 R$ 189,90 R$

Anchova Tainha Congrio Linguado Salmão

Ble Meuniere

(Para 2 pessoas)

Peixe Grelhado com Alcaparras , Champignon, Camarão e Aspargos

Arroz, Pirão de Peixe e Legumes Salteados na Manteiga.

195,00 R$ 195,00 R$ 195,00 R$

Congrio Linguado Salmão

Peixe Grhado

(Para 2 pessoas)

Ao molho de camarão

Arroz, Pirão de Peixe e Legumes Salteados na Manteiga.

Congrio Linguado Salmão Salmão ao Molho de Catupiry Gratinado Congrio à Moda da Casa Gratinado Com molho Camarão, Champignon e Aspargos.

195,00 R$ 195,00 R$ 195,00 R$ 199,90 R$ 199,90 R$

Camarõ

Mix do Matuto

189,90

R$

Camarão, Lula e Isca de Peixe À Milanesa, 2 Bolinhos de Camarão e Fritas.

(Acompanhamentos: Arroz Branco e Pirão de Peixe)

Camarão à Grega

R$

2 Espetos de Camarão Grande com Queijo Prato À Milanesa.(Acompanhamentos: Arroz a Grega, 2 bananas a milanesa, Legumes Salteados na Manteiga e Molho de Camarão)

Camarão à Moda do Matuto

200,00 225,00

R$

8 Camarões Grandes, 2 Filés de Tilápia à Milanesa, 2 Bananas à Milanesa e Mini Salada.

(Acompanhamentos: Arroz Branco, Pirão de Peixe, Legumes Salteados na Manteiga e Molho de Camarão)

Camarão Grelhado 10 unidades

R$

220,00

R$

189,00

R$

299,90

(Acompanhamentos: Batata Rústica, Molho Cremoso, Arroz com Castanhas e Molho de Camarão)

Camarão Crocante com Arroz Tailandês 8 Camarões Empanados com Farinha Panko e Arroz Tailandês.

(Acompanhamentos: Geleia de Pimenta)

Sequência de Camarões 3 Bolinhos de Camarão, Camarão Soltinho, Camarão Alho e Óleo, Camarão ao Bafo.

2 Espetinhos de Camarão Á Grega, 2 Espetinhos de Camarão Grelhado.

2 Filés de Pescado à Milanesa, 3 Ostras Gratinadas.

Pros Especia

Molho de Camarão, fritas, arroz á grega e legumes na manteiga)

Especial de Lagosta (Para 3 pessoas)

389,90

R$

2 Filés de Lagosta Grelhados, 02 Postas de Congrio Grelhado e 4 Camarões Grandes Á Romana.

Lagosta Thermidor (Para 2 pessoas)

299,90

R$

2 Filés de Lagosta, delicioso Molho de Creme de Leite fresco , Gemas de Ovos, Champignon, Pimenta do Reino e Raspas de Queijo Gruyère gratinado.

Pros Especia

(Para 2 pessoas)

Bacalhau à Bragança

280,00

R$

Lombo de Bacalhau ao Molho Cremoso de Nata, com Farofa de Pão sobre uma cama de Batatas ao Murro, Azeitonas Pretas, Cebola, Ovos de Codorna e Alho Confitado com Azeite de Majenricão.

Bacalhau à Portuguesa servido na telha

280,00

R$

Lombo de Bacalhau grelhado no Azeite de Oliva, com refogado de Pimentões, Cebola, Azeitona Preta e Ovos Cozidos, sobre uma cama de Batatas em lâmina.

(Acompanhamentos: Arroz com Castanhas e Molho de Camarão)

Polvo à Moda do Porto

230,00

R$

Polvo Grelhado na Manteiga de garrafa, Mini Batatas finamente temperadas com especiarias, Mix de Pimentões, Cebola e Alho laminado.

(Acompanhamentos: Arroz com Amêndoas tostadas)

Especi do Chef 229,90

Congrio com Risoto de Polvo

R$

Salmão com Risoto de Camarão

R$

Camarão Africano

Com Risoto de Gorgonzola e Arroz Negro.

Camarão Premium Com Risoto à Piamontese

229,90 R$ 249,90 249,90

R$

Grhados

(Para 2 pessoas)

Picanha grelhada com fritas

235,00

R$

(Acompanhamentos: Arroz Branco, Mix de Folhas Verdes e Fritas)

R$

200,00

Filé Mignon ao Molho Carbenet com Risoto Formaggio

R$

220,00

Filé Mignon À Parmegiana

R$

185,00

Filé Mignon Grelhado (Acompanhamentos: Arroz Branco, Mix de Folhas Verdes e Fritas)

(Acompanhamento: Fritas)

(Acompanhamentos: Arroz, Fritas e Fettuccine na Manteiga)

Brochette de Filé Mignon 02 Espetos de Brochette, Arroz À Grega, Arroz com Especiarias, 02 Bananas

220,00

R$

à Milanesa, fritas e Molho Especial do Chef.

Entrecôte

R$

169,00

(Acompanhamentos: Arroz branco, Maionese, farofa e Fritas)

Av

(Para 2 pessoas)

Frango Grelhado ou À Milanesa

R$

89,90

Com Batata Sauté e Banana à Milanesa.

(Acompanhamentos: Arroz Branco e Mix de Folhas Verdes)

Frango Recheado com Catupiry (Acompanhamentos: Arroz Branco e Batata Souté)

R$

120,00

Sobremas Banana Flambada Sundae de Creme Petit Gateau Chocolate.

Torta de Sorvete Brownie com Sorvete Mamão Papaia com Cassis

22,90 R$ 28,90 R$ 28,90 R$

28,90 R$ 32,00 R$ 35,00 R$

Bidas Refrigerante

R$

8,90

H2O

R$

8,90

Água Mineral

R$

6,90

Energético RedBull

R$

Energético RedBull Tropical

R$

Soda Italiana

17,90

17,90 R$ 15,00

(Maçã Verde, Morango ,Cranberry ou Limão Siciliano)

Sucos Naturais (Limão, laranja ou Limonada Suiça)

Sucos Polpa (Morango, Manga, Maracujá, Acerola, Abacaxi ou Abacaxi com hortelã)

Sucos Del Valle Pêssego ou Uva

14,00

R$

13,00

R$

R$

9,90

Dos Nacia Orloff / Bacardi / Campari / Steinhaeger Absolut

16,90 R$ 24,90 R$

Cachaça Salinas

R$

12,00

Cachaça Seleta

R$

12,00

Cîroc

R$

Grey Goose Belvedere

35,90 R$ 40,00 R$ 45,00

Importados Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Buchanans 12 Anos Chivas Regal 12 Anos Chivas Regal 18 Anos Old Parr 18 Anos Jack Daniel’s Logan Bulleit Bourbon Royal Salute Blue Label

23,90 R$ 28,90 R$ 28,90 R$ 32,90 R$ 55,90 R$ 45,90 R$ 28,90 R$ 28,90 R$ 32,90 R$ 180,00 R$ 200,00 R$

Drks e Coqueté Moscow Mule

R$

33,50

R$

32,00

R$

30,00

R$

28,00

Vodka, Limão, Essência de Gengibre e Chantilly Cítrica com Gengibre.

Old Fashion Whisky Bourbon, Angostura, Água com Gás e Laranja.

Negroni Campari, Vermute Rosso, Gin Importado, Angostura e Laranja.

Aperol Spritz Aperol, Água com Gás, Espumante Prosecco e Laranja.

Jarra de Clericot

R$

150,00

Fatias de Laranja, Morango Fatiado, Abacaxi em Cubos, Kiwi fatiado e Suco de Laranja. (Opções: Espumante ou Vinho Chardonnay)

R$

27,00

Isla

R$

29,00

Pinã Colada

R$

29,00

R$

28,00

Sex On The Beach

R$

30,00

Gin Tanqueray e Tônica

R$

Gin de Maçã Verde

R$

Mojito Drink (Limão, Morango, Abacaxi ou Uva)

Vodka, Leite de Coco, Leite Condensado, Creme de Leite e Licor de Morango.

Rum, Coconut, Suco de Abacaxi, Creme de Leite, Leite Condensado e Leite de Coco.

Marguerita Tequila, Licor de Cointreau e Suco de Limão.

Vodka, Licor de Pêssego, Grenadine e Suco de Laranja.

Gin Tropical

28,00

28,00 R$ 38,50

Caipirhas

Cosmel Taça com borda de sal, Limão, Vodka e Chopp Brahma.

Vodka / Cachaça Limão.

Vodka / Cachaça Morango, Maracujá, Abacaxi ou Kiwi Orloff / Rum / Steinhaeger / Vinho Especial (Absolut) Caipira Tropical Vodka, Mix de Frutas

Cervejas

Eisenbahn Pilsen Original / Spaten Brahma Duplo Malte Stella Heineken Patagonia

30,00 20,00 R$ 25,00 R$ 28,90 R$ 32,00 R$ 32,00 R$ R$

17,90 17,90 R$ 17,90 R$ 19,90 R$ 21,90 R$ 25,00 R$ R$

Long Neck Budweiser | Heineken | Brahma | Malzbier Budweiser Zero | Spaten Corona Patagonia Chopp Pilsen 350ml

R$

13,50

R$

14,00 15,00

R$

R$

12,90

Licores Amarula Cointreau

19,90 R$ 22,90 R$

Licor 43 Frangelico Jägermeister

24,90 R$ 24,90 R$ 24,90 R$