Mallaskosken panimoravintola

kutsuu nauttimaan live-esityksistä ja paikallisen panimon tuotteista

MALLASKOSKEN PANIMORAVINTOLA TOIMII SEINÄJOELLA

Mallaskosken Panimon yhteydessä, lyhyen matkan päässä Seinäjoen keskustasta. Panimon oluita ja maukasta pubiruokaa voi nauttia kesäteatterin ja elävän musiikin ohessa. Erikoisoluiden ystäville paikka on mielenkiintoinen käyntikohde, jossa voi osallistua panimokierrokselle ja perehtyä tarkemmin oluiden valmistamiseen.

Panimoravintolan terassilavalla soi elävä musiikki viikoittain. Kahdessa tasossa toimivalla isolla terassilla on jopa 420 asiakaspaikkaa. Yläterassilla laulu raikaa ja soitto soi aina klo. 20.00 alkaen, joten elävästä musiikista voi nauttia vaikka seuraavana aamuna olisi aikainen herätys. Livemusiikin iltoihin on ilmainen sisäänpääsy. Ajantasaiset aikataulut löytyvät panimoravintolan nettisivuilta.

Alaterassi on toiminut jo vuosien ajan kesäteatterina ja perinne jatkuu myös kuluvana kesänä. Heinäkuussa alaterassilla on luvassa teatteria ja muita tapahtumia. Iso osa katsomosta on katettu, joten esitys jatkuu myös sateen sattuessa.

Ravintolan keittiö palvelee aina aukioloaikoina. Á la carte listalta löytyy pubiruokaa hyvän oluen kylkeen. Saatavuuden mukaan raaka-aineissa suositaan kotimaisia ja lähituotettuja tuotteita. Ravintola on avoinna huhtikuun lopusta elokuun loppuun. Sisällä ravintolassa 80 asiakaspaikkaa. Syksystä kevääseen ravintola on avoinna tilauksesta. Tarjottavat oluet ovat kokonaisuudessaan viereisen panimon tuotteita. Olut tastingeja ja koulutuksia järjestetään tarvittaessa ympäri Suomen.

Mallaskosken panimo - Synkkyydestä Syntynyt, 100 vuotta sitten

MALLASKOSKEN PANIMO KUULUU Suomen vanhimpiin pienpanimoihin. Kuluvana vuonna panimo juhlii satavuotista taivaltaan. Juhlaolut, Mallaskoski 100 Perinteinen Lager on valmistettu yhteistyössä panimon perustajan Johan Walleniuksen pojanpojan Juhani Walleniuksen kanssa. Panimoravintolasta on saatavana hanasta juhlaoluen suodattamaton versio. Panimo julkaisee juhlavuoden kunniaksi pitkin vuotta myös muita uusia oluita.

Inspiraatio oluiden panemiseen ammennetaan pohjalaisen sielunmaiseman synkkyydestä. Panimo luottaa synkkyydestä syntyneisiin olutperinteisiin ja uusien käsityöoluiden vetovoimaan. Yhtiön mottona on ”Mallaskoskella aurinko ei paista, elämä ei hymyile eikä turha rupattelu kiinnosta”.

Panimon tuotteita on saatavissa myös omalla etiketillä, mikäli haluaa nauttia ”omasta” oluesta.

Panimokierroksilla pääsee tutustumaan oluen valmistukseen kulissien takana. Kierroksen aikana tutustutaan Mallaskosken historiaan, käydään panimon puolella läpi oluen valmistusta ja raaka-aineita. Kierroksen päätteeksi ravintolan puolella saa halutessaan maistella ja haistella eri tyylisiä oluita noin desin annoksina.