Wijnfestival LAST MINUTE AANBIEDING van 22 to 28 september 2021
799
5
99
CÔTES DU RHÔNE DOMAINE DE LA SERRIÈRE 2020 De familie Bernard maakt is al meer dan 200 jaar wijn en gaf haar passie voor het land en de wijn van generatie op generatie door. Michel en Dominique Bernard zijn verantwoordelijk voor het domein, dat ze geleidelijk hebben uitgebreid. En dat leverde de wijngaard en wijnen van het chateau een internationale reputatie op. Enkele jaren geleden traden Amandine en Estelle, de 11de generatie, tot het familiedomein toe. De wijngaard is verdeeld over twee gebieden: het ene ten noorden van de stad Orange op steenachtige kleikalkbodems, het andere ten zuiden van de stad, op alluviale terrassen met gerolde keien. Grenache, Syrah, Marselan, Cinsault.
Fermentatieve maceratie gedurende 8 tot 12 dagen. Kleur: diep granaatrood. Neus: vers rood fruit (zwarte bes, braambes ...) met enkele zoethouttoetsen. Mond: rond en evenwichtig, deze intense wijn vertoont soepele tannines en een uitstekende aromatische persistentie. 14° tot 16°C.
Past bij:
Bij een aperitief, een walking diner of een traditionele maaltijd. Hij past perfect bij gemengde salades, vleeswaren, geroosterd vlees en kaas.