Edición impresa Máspormás CDMX; 03-06-2022

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LO MEJOR DE LA WEB EN UN SOLO LUGAR 3 DE JUNIO DE 2022 / AÑO 12, NO. 3,451

¿QUÉ TANTO SABES SOBRE EL TÉ?

P. 06-07

SERÁ UNIVERSAL A partir del 6 de junio estará abierto el registro para el apoyo a personas con discapacidad. P. 02

CHILEAN WEY Este nuevo festival de música reunirá a algunas de las mejores bandas que hay en México y Chile. P. 10 EXPECTATIVAS HETERONORMATIVAS

FOTO: SHUTTERSTOCK

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VIERNES 3 DE JUNIO DE 2022

AL DÍA

MUERE JOSÉ ABED El vicepresidente honorario de la Federación Internacional del Automóvil y fundador de la Organización Mexicana del Deporte Aulos 82 años. El ingeniero era considerado como una de las figuras más importantes de dicho deporte en nuestro país y Latinoamérica. “Su legado permanecerá en las pistas que eran su pasión, enviamos un fuer-

A partir del próximo 6 de junio y hasta el 30 del mismo mes, se llevará a cabo

ello, los interesados deberán ubicar su módulo más cercano a través del sitio

te abrazo a toda la familia Abed”, tuiteó el

la inscripción para el programa social “Pensión para el Bienestar de las Perso-

web gob.mx/bienestar. Estos estarán abiertos de lunes a sábado, en un ho-

Autódromo Hermanos Rodríguez. (Sopitas)

nas con Discapacidad”. Por medio de su cuenta de Twitter, Ariadna Montiel

rario de 10:00 a 16:00 horas. Los documentos a presentar son: identificación

Reyes, titular de la Secretaría de Bienestar, compartió la propaganda oficial

oficial vigente, CURP, acta de nacimiento legible, comprobante de domicilio

e indicó que el registro estará disponible para 13 estados del país. Se trata

no mayor a seis meses, certificado de discapacidad y teléfono de contacto. Es

de Baja California, Baja California Sur, Campeche, Chiapas, Colima, Ciudad de

importante mencionar que tu auxiliar —en caso de que decidas tener uno—

México, Guerrero, Sonora, Nayarit, Puebla, Sinaloa, Tlaxcala y Zacatecas. Para

deberá presentar estos mismos documentos. (Chilango)

SEGUNDO AL MANDO El español Javier Olivan será el segundo al frente de Meta (Facebook) luego de que

ALISTAN FERIA DEL PESCADO Y MARISCO

Sheryl Sandberg renunciara como directora

La alcaldía de Iztapalapa dio a conocer que este año se llevará a cabo la Feria

de operaciones del gigante estadounidense

del Pescado y Marisco en la Macroplaza Cuitláhuac, ubicada en las calles Al-

de las redes sociales. En un posteo, Mark

dama y Ayuntamiento. Por medio de sus redes sociales, indicó que los intere-

Zuckerberg mencionó que Olivan estará al

La Primera Sala de la Suprema Corte de Justicia de la Nación invalidó el recor-

sados podrán acudir del 15 al 19 de junio, en un horario de 10:00 a 18:00 horas;

pendiente de los anuncios integrados y pro-

te presupuestal de 4 mil 913 millones de pesos que aplicó la Cámara de Dipu-

el evento, dijo, busca fomentar el empleo, emprendimiento y la economía so-

ductos comerciales, al mismo tiempo que

tados al INE en el Presupuesto de Egresos 2022. A través de un comunicado,

cial. De acuerdo con las autoridades, participarán restaurantes locales, quie-

liderará “nuestros equipos de infraestructu-

explicó que los diputados no motivaron “razones objetivas y justificadas”

nes ofrecerán propuestas gastronómicas como ceviche, mojarras, empanadas

ra, integridad, análisis, marketing, desarrollo

para realizar la reducción de más de 26% del gasto solicitado. En resolución,

de camarón, tostadas de pulpo, cócteles, filetitos, pescadillas, entre otros.

corporativo y crecimiento”. (Unocero)

la Corte ordenó a la Cámara analizar nuevamente el proyecto. (Sopitas)

También habrá venta de pescado y marisco de la Nueva Viga. (Chilango)

SUPREMA CORTE INVALIDA RECORTE PRESUPUESTAL AL INE

FOTOS: CUARTOSCURO / SHUTTERSTOCK / TWITTER (@BEN_SULAYEM) / FACEBOOK (@META)

PENSIÓN PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD SERÁ UNIVERSAL

tomovilismo Internacional, falleció ayer a

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TRES OPCIONES

LIBROS DE AUTORES MEXICANOS PARA ARRANCAR EL MES

CENIZA EN LA BOCA BRENDA NAVARRO

LAS RECOMENDACIONES MÁS FRESCAS, ¿QUIERES SABER CUÁLES SON?

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ÁLBUM DE PLANTAS PROHIBIDAS MARÍA DEL CARMEN TOSTADO

Una novela visceral y cruda acerca del viaje emocional

3 FOTOS: SEXTOPISO / ELEFANTA EDITORIAL / FUNÁMBULO LIBRERÍA

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EN ESTA MITAD DE AÑO, NOS HEMOS CLAVADO ENTRE LAS PÁGINAS DE ALGUNAS PUBLICACIONES PARA TRAERTE

BONZO LUIS ALBERTO ARELLANO Si eres un romántico, Bonzo es el poemario que tu

de una chica que intuye las razones del suicidio de

Sin duda, este libro no debe faltar en tu repertorio, sobre

corazón necesita. A diferencia de otros títulos, este

su hermano. Página tras página conocerás la historia

todo para comprender desde aristas diferentes —como

libro es un homenaje post mortem a Luis Alberto

de ambos, así como su compleja infancia dejando su

la botánica, la poesía, la antropología o la química— a

Arellano que publicó en Ecuador en 2012. Esta edición,

país y el desarraigo que esto les generó. Este título

las plantas. María del Carmen Tostado Gutiérrez estudió

por Editorial Palíndroma, es la primera que se realiza en

ha sido brutalmente aclamado por la crítica, quienes

Etnología e Historia y, tras su experiencia en el Museo de

México e incluye un texto del escritor Ángel Ortuño —

aplauden la voz enérgica de la autora. Brenda Navarro

Historia Natural, despertó su curiosidad por el universo

recientemente fallecido—, el cual fue escrito desde la

es una escritora, socióloga y economista mexicana

del reino vegetal. Esta obra es la cúspide de esa fascinación.

amistad y el gusto compartido por la poesía. Luis Alberto

conocida por su novela Casas vacías y por el proyecto

En ella podrás conocer a fondo 83 plantas diferentes, su

fue un poeta, ensayista y editor queretano preocupado

#EnjambreLiterario, que resonó con fuerza en redes

uso popular, industrial e incluso histórico. Por supuesto, la

por la difusión de la poesía; además de escribir, se dedicó

sociales visibilizando a escritoras latinoamericanas. En

parte poética no podía faltar, pues a través de fotografías

a la docencia y diversos proyectos con el objetivo de

esta ocasión, su libro es editado por Sexto Piso, la cual

y versos la autora mexicana termina de romper paradigmas,

impulsar a las juventudes. Sus poemas juegan con el

nunca defrauda con su diseño editorial.

cambiando la forma en que vemos a las plantas.

humor, el error e incluso con la redacción.

Escrito por Paola Loera para Chilango; texto adaptado para Máspormás

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FOTOS: SHUTTERSTOCK

P O RTA DA

EL AROMA DE LAS PLANTAS

GASTRONOMÍA

Las hojas de las plantas también sirven como fertili-

BEBIDA PARA EL ESPÍRITU: HISTORIA, CEREMONIAS Y RITUALES SOBRE EL TÉ

zantes. Ya dijimos que trae beneficios para la salud porque estimula, es diurético y alcalino. Si bien los puristas no le ponen nada (dicen que es como un buen vino), hay quienes lo acompañan con leche (no más de una cucharada para los tés negros).

Si se va a endulzar, se recomienda que sea con un poco de miel. El mejor té es el que más te gusta. Disfrútalo como quieras.

Evita que le dé la luz y ponlo en contenedores de cerámica, madera o metal, bien sellados. Por último,

El té existe hace más de cinco mil años y sobre su origen existen algunas leyendas. Hoy te las contamos

L

no olvides la tetera. Hay de muchas variedades: porcelana, barro, cristal. Las de hierro son buenas porque son resistentes y mantienen muy bien el calor. No calientes el agua a más de 95 grados Celsius.

a historia y cultura que hay alrededor del té

En el siglo VIII el té era solo para los nobles y llegó

es increíble y, a lo largo del tiempo, se han

a ser usado como moneda de cambio. En el siglo IX

desarrollado diferentes ceremonias y rituales

llegó a Japón y de ahí se fue a Persia y Rusia. Se tienen

TIPOS DE TÉ

para beberlo. En Japón, la ceremonia chanoyu

registros de su arribo en 1610 a Occidente: primero Eu-

Todos los tés provienen de la misma planta, solo cam-

ropa y luego América, y después el resto del mundo.

bia el tipo de oxidación y fermentación.

busca purificar el alma; en China, el gongfu cha busca

De acuerdo con Lucia Esquer, de Teaology, el té

• Verde. Las hojas se procesan con calor. Es un té que

proviene de la planta Camellia sinensis, originaria del

no está oxidado. China y Japón son los mayores pro-

En Marruecos, el té verde con menta es la mejor

sudeste asiático, y China es el mayor productor a ni-

ductores. Tiene poca teína.

muestra de hospitalidad; en la India, la bebida insig-

vel mundial. La variedad Camellia assamica se descu-

• Negro. Se deja oxidar por completo. Es el que tiene

nia del país, el famoso Masala chai, se toma con le-

brió en la región de Assam, en la India. El té, como el

mayor nivel de teína.

che, y en Inglaterra hay una hora del día que gira en

vino, varía según el tipo de tierra, el clima, la lluvia y

• Blanco. Su recolección es muy rápida: solo dos

torno al té.

el momento de recolección.

días, en primavera, mientras las hojas están tiernas.

la perfecta preparación de la bebida para lograr una experiencia sensorial única.

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Se recolecta a mano, se seca rápidamente y tiene una baja oxidación.

Contiene menos teína y su nivel de antioxidantes es altísimo. Se produce en China.

• Rojo o pu-erh. Es una variedad de té fermentado en cuevas. Tiene un efecto calmante y digestivo.

• Azul o oolong. Punto intermedio entre el té verde y el té negro. Se oxida parcialmente y ayuda a la digestión.

• Amarillo. Las hojas se dejan madurar en lugar de fermentar.

• Tés maduros. Como el vino, mejoran con el tiempo. Hay tés con más de 50 años.

NOTA Las tisanas o infusiones no provienen de la Camellia sinensis, no tienen teína. Se elaboran con plantas, frutas o hierbas, como la de yerbabuena, la de manzanilla o la de frutos del bosque.

Otro ejemplo es el rooibos, que se hace con la corteza de un arbusto de Sudáfrica; no genera ningún estímulo, pero es alto en vitamina C, minerales y sales. Es perfecto para niños.

TÉ PARA COCINAR • Se pueden hacer unas peras pochadas en Earl Grey (mezcla de té aromatizada con aceite de bergamota) • Pollo en salsa con lapsang souchong (té ahumado) • El clásico pastel de matcha (té verde molido)

TÉ EN LA CDMX • Tomás Casa Editora de Té, Tamaulipas 66, col. Condesa • Caravanserai, Orizaba 101, col. Roma • Zoma Tea, Prado Norte 427, col. Lomas-Virreyes • Anthea Boutique de Té, Londres 37, col. Juárez • Ruta de la Seda, Hegel 254, col.

Polanco Escrito por Pía Quintana para revista Chilango; texto adaptado para Máspormás

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ADRENALINA

ITALIA VS ALEMANIA

Este fin de semana continúa la actividad en la UEFA Nations League, y no cabe duda que uno de los partidos más interesantes será entre dos de las selecciones nacionales más exitosas del mundo. Tanto el cuadro italiano como el alemán han conseguido cuatro trofeos de mundiales de futbol; solo

HUNGRÍA VS INGLATERRA

uno menos que Brasil. Este será el primer compromiso para

Además del duelo entre Italia y Alemania en

estas plantillas en el grupo A3, y ambas buscan empezar con

el grupo A3, Hungría e Inglaterra se verán las

el pie derecho en el estadio Renato Dall’Ara de Bolonia. La

caras en la Puskás Aréna de Budapest. Todos

última vez que estos equipos compartieron el terreno de

los participantes de este bombo tienen un

juego, fue en 2016. Curiosamente, en ese mismo año se en-

altísimo nivel, aunque los húngaros parecen

frentaron tres veces. Dos de esos encuentros fueron amis-

ser el rival más débil, ya que no obtuvieron el

tosos, y uno más en los cuartos de final de la Eurocopa con

pase al Mundial. Estos equipos compartieron

dos tirunfos para los teutones y un empate.

el grupo I de las eliminatorias mundialistas, donde Inglaterra fue muy superior.

APUESTA AL PARTIDO ITALIA +150

EMPATE +225

ALEMANIA +170

APUESTA AL PARTIDO HUNGRÍA +700

EMPATE +320

INGLATERRA -250

FRANCIA VS DINAMARCA

CROACIA VS AUSTRIA

BÉLGICA VS PAÍSES BAJOS

ARMENIA VS IRLANDA

La selección campeona del mundo y de la

Después del subcampeonato en la Copa

Entre estas dos escuadras hay mucha paridad

Pasamos al grupo B1 de la Nations League,

última edición de la UEFA Nations League

del Mundo de 2018, el rendimiento del

y se espera un enfrentamiento de muy alto

en el cual el primer puesto asciende a la liga

se dispone a disputar su primer partido en

combinado nacional de Croacia bajó

nivel. Está claro que los conjuntos de Bélgica

A, mientras que el último desciende a la C.

este certamen europeo, y su rival promete

considerablemente. Por fortuna, el cuadro

y Países Bajos son los favoritos para terminar

El conjunto de Armenia logró la promoción

ponerla en aprietos en el Stade de France.

Vatreni logró mejorar en la ronda clasificatoria

en la cima del grupo A4 de la Liga de Naciones

a esta categoría, en la edición pasada de la

Ambos conjuntos terminaron en la primera

hacia el Mundial y ahora busca ganar en el

de la UEFA y se espera que tengan gran

competencia, mientras que Irlanda finalizó

posición de sus respectivos grupos en las

grupo A1 de la Nations League. Austria es el

rendimiento en el toreno. Ambas plantillas

en el tercer escalón del grupo B4. La última

eliminatorias rumbo a Catar, lo cual habla del

único conjunto de este bombo que no estará

superaron las eliminatorias como líderes

vez que estos equipos se enfrentaron,

gran momento que están viviendo.

presente a final de año en Catar.

generales de sus grupos.

Irlanda venció 2-1 a Armenia.

APUESTA AL PARTIDO FRANCIA -150

APUESTA AL PARTIDO EMPATE +265

DINAMARCA +375

CROACIA +110

APUESTA AL PARTIDO EMPATE +220

AUSTRIA +245

BÉLGICA +125

APUESTA AL PARTIDO EMPATE +240

PAÍSES BAJOS +195

ARMENIA +280

EMPATE +230

IRLANDA +100

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MÉXICO VS ECUADOR La selección mexicana de futbol prosigue con su gira por Estados Unidos, la cual tiene como objetivo encarar de la mejor manera posible tanto la Liga de Naciones de CONCACAF, como la Copa del Mundo. Este domingo se medirá en el Soldier Field de Chicago a Ecuador, un combinado nacional que estará presente en el Mundial.

APUESTA AL PARTIDO MÉXICO -118

EMPATE +235

ECUADOR +350

ESTADOS UNIDOS VS URUGUAY Después de enfrentar a Marruecos, la selección nacional de Estados Unidos busca un reto mayor ahora contra Uruguay. El compromiso amistoso se llevará a cabo este domingo en el Sporting Park de Kansas City. El equipo de las barras y las estrellas ha mostrado buen nivel y este domingo podría darse un partido bastante parejo.

APUESTA AL PARTIDO ESTADOS UNIDOS +185

EMPATE +200

URUGUAY +162

ARABIA SAUDITA VS COLOMBIA Colombia no pudo conseguir un boleto para la Copa del Mundo de este año, pero jugará contra un rival que sí estará presente en Catar.

Para sorpresa de muchos, Arabia Saudita superó a Japón y Australia en las eliminatorias asiáticas. Estos rivales se han cruzado en dos amistosos en su historia, y los sauditas no han FOTOS: TWITTER

podido ganar.

APUESTA AL PARTIDO ARABIA SAUDITA +425

EMPATE +265

COLOMBIA -154

*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta.

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AGENDA CHILANGA

CHILEAN WEY, FESTIVAL QUE ESTRECHA LAZOS El intercambio cultural y amistoso entre Chile y México ha tomado su mejor forma con Chilean Wey, evento que en un solo día reunirá mucha música de ambos países. Su primera edición se llevará a cabo aquí, mientras se planea que la segunda parte llegue próximamente a tierras chilenas; no obstante, las dos versiones combinan artistas de cada nación. Así, la de la Ciudad de México contará con la presencia chilena de Ases Falsos, Frank’s White Canvas, Los Tres, Gondwana, Ana Tijoux y De Saloon, quienes representan diversos estilos musicales que pasan por el reggae, el urbano y el pop. En cuanto al talento nacional, se apuntaron Ely Guerra, Los Daniels, San Pascualito Rey, Elis Paprika y Kill Aniston. También participarán otros proyectos clásicos y emergentes. “Una cosa que te alimenta el alma es este tipo de festivales y esta hermandad que existe entre Chile y México. Creo que han hecho un excelente trabajo al hacer este festival”, destacó el vocalista de la banda Los Tres, Álvaro Henríquez, en entrevista con Chilango.

Dónde: Pepsi Center WTC (Dakota s/n, col. Nápoles) Cuándo: mañana, a partir de las 11:00 Costo: $480 a $2,040, en Ticketmaster

FOTOS: FACEBOOK (@LOSTRES_OFICIAL) / NETFLIX / SHUTTERSTOCK

ÓPERA LLENA DE ORGULLO Este mes se celebra el Día Internacional del Orgullo LGBTTTIQ+ y, como parte de la oferta cultural rumbo a su fecha oficial (28 de junio), se presenta Stonewall, una ópera que retoma el inicio de la lucha del movimiento en Nueva York en 1969, así como los orígenes de la marcha del orgullo. La puesta en escena, creada por el libretista Mark Campbell y el

DELICIAS CHOCOLATOSAS

compositor Iain Bell, mezcla orquesta

Por segunda ocasión en el año se presentará el Café y Chocolate Fest. En esta

bailarines y cantantes. Además, es una

edición número 14 se reunirán más de 40 expositores cafetaleros y chocolate-

de las propuestas de la sexta edición del

ros, entre pequeños productores y distribuidores independientes, que ofrece-

PREPÁRATE PARA UN BUEN MARATÓN CON SAILOR MOON CRYSTAL

bebidas refrescantes. Además, se incluirán catas de café, cuentacuentos, con-

Dónde: Teatro de la Ciudad Esperan-

La más reciente adaptación del manga Bishojo Senshi Sailor Moon ya está

ferencias y talleres. Las conferencias expondrán la importancia del cacao en la

za Iris (Donceles 26, Centro)

disponible en Netflix en idioma original y con doblaje en español. Así que

historia y el arte, así como su trascendencia histórica y cultural en México.

Cuándo: 3 de junio, a las 20:30; y 5

prepárate para ver las aventuras de las Sailor Guardians mientras luchan con-

Dónde: Palacio de la Autonomía de la UNAM (Lic. Primo de Ver-

de junio, a las 18:00

tra el mal que acecha a la Tierra. Por cierto, si prefieres la versión noventera,

dad 2, Centro Histórico)

Costo: $220 a $684, en Ticketmaster

puedes ver también Sailor Moon S. Hasta el próximo 15 de junio se liberarán

Cuándo: mañana y este domingo, de 11:00 a 20:00

las películas Sailor Moon R, Sailor Moon S y Sailor Moon SuperS.

Costo: entrada libre

ciclo escénico a favor de la diversidad “Entre lenchas, vestidas y musculocas”.

rán productos como trufas con rellenos de sabores, postres, dulces, helados y

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Fuente: Lynn Messina para The New York Times.

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CRUCIGRAMA HORIZONTALES

1. Pieza que rodea la parte inferior del asiento de la bicicleta y regula su inclinación.

3. Deporte practicado sobre la bicicleta.

8. Bicicleta de una sola marcha, de piñón fijo, las piernas son el acelerador y el freno.

9. Persona que utiliza la bicicleta para transportarse o como deporte.

10. Bicicleta conocida como MTB, es ligera y resistente para rodar en terrenos irregulares.

12. Elemento de seguridad para ciclistas que circulan de noche.

14. Su función es detener la bicicleta, reducir la velocidad o mantenerla.

15. Alambres delgados, son parte de la rueda: radios o…

17. Componentes que mueven las cadenas de la bicicleta y permiten el movimiento de rotación de las ruedas.

18. Bicicleta de uso urbano, combina características de la de montaña y la de ruta.

23. Camino disponible para andar en bicicleta.

24. Bicicleta que puede doblarse y tener un tamaño más compacto al guardarla.

25. Asiento de la bicicleta.

26. Pieza en forma de U, donde se fija la rueda delantera de la bicicleta.

27. Se compone de eslabones y su función es transmitir la potencia de tracción entre los pedales y la rueda.

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2. Vehículo ecológico sobre dos ruedas.

4. Evento que convoca a ciclistas, patinadores, corredores y personas que quieran recorrer más de 40 kilómetros.

5. Mecanismo que transmite las distintas velocidades de la bicicleta.

6. Bicicleta ligera y rígida, su estructura evita que se pare o se caiga el ciclista si deja de pedalear.

7. Elementos de apoyo para los pies, donde el ciclista aplica esfuerzo.

11. Ruta en bicicleta organizada entre amigos o ciclistas.

13. Bicicleta simple pero resistente, no requiere suspensiones para los recorridos en la ciudad.

15. Dos soportes pequeños a los costados de la rueda trasera de la bicicleta, sirven para que los niños aprendan a manejarla.

16. Paseo dominical sobre avenida Paseo de la Reforma hasta Plaza Tlaxcoaque: …en Bici.

19. Elemento central de la rueda de la llanta, es el eje de giro.

20. Parte delantera de la bicicleta, permite que el ciclista tenga control de la dirección que debe seguir: manubrio o…

21. Bicicleta de llantas anchas y estables, destinada a dar paseos en calles planas o en la playa a velocidad moderada.

22. Tubo ubicado en la parte posterior de la bicicleta, va desde el sillín hasta el eje de la rueda.

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DIRECTORIO se publica de lunes a viernes y su distribución es gratuita. Reserva Número 04-2018022309315500-101. Certificado de Licitud de Título No. 14382. Certificado de Licitud de Contenido No. 11955. Otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Editado y distribuido por Más Información con Más Beneficios S.A. de C.V. Calle Juan de la Barrera 112, Piso 2, col. Condesa, alc. Cuauhtémoc, C.P. 06140, Ciudad de México. Tel. 5395-0853. Redacción: Calle Juan de la Barrera 112, Piso 2, col.

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