CAFÉ CON CAUSA
MEDIOTIEMPO
LAS ARTESANÍAS PREVALECEN CON AYUDA DE ESTE LUGAR P. 10
MONTERREY ACABA CON LA RACHA DEL AMÉRICA P. 04
LUNES 28 DE ENERO DE 2019
AÑO 9, NÚMERO 2,569
GERMÁN VENEGAS
UN VISTAZO A ESTA EXPO QUE REÚNE LA OBRA DEL ARTISTA P. 16
MASPORMASOFICIAL
QUE SE ARME LA TAMALIZA
ILUSTRACIÓN: EMILIA SCHETTINO
TE SUGERIMOS ALGUNOS LUGARES DONDE PODRÁS ENCONTRAR LOS TAMALES MÁS RICOS, YA SEAN TRADICIONALES, RAROS O MODERNITOS. P. 06-07
@MASPORMAS
02
Lunes
28 de enero de 2019 Máspormás
AGENDA ARTE
ARTE
FOTOS: CUARTOSCURO / FACEBOOK /IMAGEN DE PIERROT EL LOCO
EL ENCANTO MULTICOLOR DEL GRABADO CHINO Muestra temporal que surge de una colaboración entre la Cámara de Diputados y el Centro Cultural de China en México. La exposición, conformada por 51 piezas, muestra el trabajo y talento de artistas que plasman sus visiones de China a través de los años durante la famosa celebración del Año Nuevo Chino. CÁMARA DE DIPUTADOS / CONGRESO DE LA UNIÓN 66, COL. EL PARQUE / DE 10:00 A 18:00 / ENTRADA LIBRE
cine
CUEVAS, CARRINGTON Y VELASCO
PIERROT EL LOCO
Una colección de 10 obras monumentales de estos artistas estará expuesta en las instalaciones de la Universidad Anáhuac México, campus Norte. Entre lo que no puedes perderte, se encuentra “Alfabeto primitivo”, una de las series emblemáticas de Vicente Rojo. Aunque solo verás 7 de las 20 piezas que conforman este homenaje a las letras, ha sido siempre un favorito del propio artista español.
Cinta de Jean-Luc Godard en la que vemos a Pierrot huir de París con Marianne, la niñera que ha contratado su esposa. El viaje se complica cuando unos gángsters los persiguen.
ANÁHUAC NORTE / UNIVERSIDAD ANÁHUAC 46, COL. LOMAS ANÁHUAC / DE 7:00 A 22:00 / ENTRADA LIBRE
LE CINÉMA IFAL / RÍO NAZAS 43, COL. CUAUHTÉMOC / 19:30 / ENTRADA LIBRE
04
Lunes
28 de enero de 2019 Máspormás
JUGADOR DE LA JORNADA
LOS 9 DEL FIN DE SEMANA
17
LUEGO DE 23 PARTIDOS, Y EN MEDIO DE UNA AUTÉNTICA FIESTA ARBITRAL, AMÉRICA PERDIÓ EN LA LIGA MX ANTWERP 1
JUEGOS
1ª
EXPULSIÓN en la carrera de Óscar Pareja, director técnico de Xolos.
FOTOS: TWITTER
acumula Hirving Lozano con el PSV esta temporada. Tras marcar doblete al Groningen, salió de cambio por un corte en la cabeza.
fue la racha del invicto del América (tanto en Liga como en Copa).
11
PARTIDOS en fila con gol de Quagliarella (empata récord de Serie A).
3
VERACRUZ 0
vs
PUEBLA 1
VIERNES 25 DE ENERO LIGA MX / J4
ATLAS 3
vs
LOBOS BUAP 1
VIERNES 25 DE ENERO LIGA MX / J4
PSV EINDHOVEN 2
vs
GRONINGEN 1
SÁBADO 26 DE ENERO EREDIVISIE / J19
AFC WIMBLEDON 4
vs
WEST HAM 2
SÁBADO 26 DE ENERO FA CUP / CUARTA RONDA
GOLES
suma Cruz Azul en el Clausura 2019, todos de Elías Hernández.
MONTERREY 3
URIEL ANTUNA CAMBIA EUROPA POR LA MLS El mexicano se convirtió en nuevo jugador del Galaxy para la siguiente temporada, luego de ser baja del Groningen de Holanda. Antuna es un elemento de toda la confianza de Dennis te Kloese, quien lo conoce desde las selecciones menores de México y por eso hizo todo por llegar a un acuerdo con el City Football Group.
JIMÉNEZ ANOTA OTRA VEZ Y SALVA A LOS WOLVES Raúl Jiménez sigue brillando y este sábado logró su segundo gol en la FA Cup para ayudar al Wolverhampton en el empate agónico 2-2 en su visita al Shrewsbury Town. El mexicano ingresó de cambio cuando faltaban 30 minutos y con un gol al 75’ dio esperanzas para lograr el empate que se dio con un cabezazo de Matt Doherty.
somosmediotiempo
vs
AMÉRICA 2
SÁBADO 26 DE ENERO LIGA MX / J4
CRUZ AZUL 1
mediotiempo
STANDARD LIEJA 1
VIERNES 25 DE ENERO JUPILER PRO LEAGUE / J23
GOLES
23
vs
vs
TIJUANA 0
SÁBADO 26 DE ENERO LIGA MX / J4
ATHLETIC DE BILBAO 1
vs
REAL BETIS 0
DOMINGO 27 DE ENERO LALIGA / J21
TOLUCA 0
vs
TIGRES 1
DOMINGO 27 DE ENERO LIGA MX / J4
mediotiempocom
www.mediotiempo.com
06
Lunes
28 de enero de 2019 Máspormás
POR LA RUTA DEL TAMAL
SI TE TOCARON LOS TAMALES, SORPRENDE Y CONSIENTE A TU FAMILIA O A TUS COMPAÑEROS DE LA OFICINA CON ALGUNOS DE ESTOS SITIOS QUE TE RECOMENDAMOS POR STHEFANY MANDUJANO (@SthefManduj) I ILUSTRACIÓN: EMILIA SCHETTINO
El día de la Candelaria está cada vez más cerca. Si fuiste uno de los que este año recibió al Niño Dios en la rosca de Reyes, no hagas como que la virgen te habla y paga tu deuda. Aquí te decimos dónde comprar desde los tradicionales, los modernitos —sí, como la rosca de tamal—, hasta los veganos y los raros —como el pizzatamal. Hierba Buena ¿No comes carne? Ok, pero no por eso te vas a privar de este delicioso manjar. Aquí vas a encontrar tamales de mole con setas, chicharrón en salsa verde y roja, chilorio y rajas con queso. Todo vegano. De dulce hay de cacao con trocitos de chocolate, mermelada de piña e higo. Lleva también alguno de los atoles frutales: guayaba, tamarindo, naranja y cacao. Calzada del Hueso 1025, local 1G, Cuemanco, lun-vie: 10:00-18:00, $18-$100 Tamales Cintli Los tamales más famosos de Santa María la Ribera ofrecen más de 20 sabores entre salados y dulces. Destaca el de verdolagas en salsa verde y costillita de puerco, también el criollo con salsa de tomate, nopales y carne deshebrada. No te vayas sin probar el de elote con mantequilla. El 2 de febrero habrá atole de cajeta, champurrado, guayaba y chocolate. Te avisamos que la fila de espera será larga, pero vale la pena. Sabino 174, Santa María la Ribera, lun-dom: 7:00-21:00, $16-80 Tamales Doña Toña El tamal oaxaqueño de cochinita pibil con salsa de habanero y cebollitas moradas es el más buscado. Además, doña Antonia Merina y su hijo elaboran otras tres especialidades: queso con zarzamora, chocolate y champiñones con queso provolone. Los puedes pedir en guajolota, y si llevas tu tupper o termo, te salen más baratos. Río Fuerte 6A, casi esquina con Eje 4, Real del Moral, lun-sáb: 6:30 a 10:00, dom-vie: 19:00 a 21:30, $12-$70 Tamalito Corazón La oferta dulce es de frutos secos, Nutella, piña coco y el clásico tamal rosita. Los salados son en hoja de maíz (verde, mole, rajas, champiñones, calabaza y frijol), y oaxaqueños (mole verde y divorciado). Si los vas a comer ahí, pide que —por un costo extra— les pongan crema, queso y más salsa encima. Haz tus pedidos hoy mismo, si quieres alcanzar. Chihuahua 1, Roma Sur, lun-vier: 8:00-19:00, sáb: 9:00-16:00, dom: 9:00-15:00, $20-$70, pedidos: 8435-9247 Tamales miniatura El Mexicano Cuentan con los oaxaqueños de cajón: verde, rojo, mole y frijol, en tamaño normal y miniatura. Además, presumen la única rosca de tamal que está formada por capas de masa, salsa y carne.
Haz tus pedidos antes del 31 de enero. Estarán abiertos 24 horas el sábado 2 de febrero. Calle Chica 10, Col. Toriello Guerra, lun-sáb: 7:30-20:00, dom: 8:00-12:00, $8-$70 Los Pumpos Tamales auténticamente chiapanecos. Son cinco diferentes: de bola —lomo de cerdo, salsa roja y chile de Simojovel—, de chipilín —en hoja de plátano, con queso, salsa roja y chipilín—, cambray —relleno de una pasta de carne de cerdo y res, con verduras—, mumo —relleno de frijol con hoja santa— y chiapaneco —con pollo, ciruela pasa, aceituna, almendra y mole. Alhambra 214, Col. Portales, mar-dom: 9:0018:00, $17-$80 Cal y Maíz Este nuevo templo que salvaguarda al maíz también festejará el día de la Candelaria con tamales de maíz criollo o nativo con sabores como cochinita pibil, salsa de tomate manzano con cerdo o setas, salsa roja con pollo o portobello, mole y frutas. Si quieres hacer tus tamales en casa, aquí puedes comprar la masa normal y vegana. Los pedidos cierran el 30 de enero. Málaga 94, Insurgentes Mixcoac, lun-sáb: 9:00-18:00, dom: 9:00-15:30, $30-$50, pedidos por WhatsApp: 55 8572-0258 Tamales del mercado La Postal Ofrecen los de ley: de verde, de rajas, de mole, de dulce (piña y fresa) y oaxaqueños de verde, mole y adobo; pero los buenos son sus especiales: de frijol con queso, de hongos, de verdolagas y (tambores) ¡los de costilla, rellenos de salsa verde y una costilla completa! En la esquina de Castilla y Ahorro Postal, Col. Postal, lun–dom: 6:00–12:00, $40-$60 Tamaleando Ando Hay de lengua de res en salsa verde, de suadero en chile morita, de choriqueso, de costillitas BBQ, de manitas de cerdo, de champiñones con queso y un pizzatamal (relleno de pepperoni y queso). También hay atoles raros: de chocomenta, hierbabuena, jamaica y varias combinaciones frutales. Salaverry esquina con La Rioja, Residencial Zacatenco (afuera de la Secundaria Técnica 16), lun-vie: 20:40–22:00, $25–$50 Tamale Mio Los tamales dulces tienen forma de caricaturas. Hay de minion sabor banana y mora azul, de unicornio sabor fresa y frambuesa, o de pitufo sabor mora azul. Los tamales salados van bañados en salsa y servidos con crema y queso. Hay de rajas con queso, de chilorio, de cochinita o de pollo con mole. Sus atoles también son de sabores peculiares: macadamia, licor de café... Cerrada Mercaderes 32, San José Insurgentes, lun–vie: 8:00-21:00, sáb: 9:00-20:00, dom: 10:00-20:00, $30-$70
Lunes
28 de enero de 2019 Mรกspormรกs
NUEVOS SABORES EN LA CIUDAD www.mpm.lat/especial745
PLAN DE SEGURIDAD PARA LA CIUDAD www.mpm.lat/especial744
TRAS LAS HUELLAS DEL TLATOANI www.mpm.lat/especial743
ACTIVISTAS DEL MAR Y LA COCINA www.mpm.lat/especial742
07
Lunes
28 de enero de 2019 Máspormás
TRENDS
Internacional LOS “REYES” DE AUSTRALIA
Melbourne, Australia
Naomi Osaka y Novak Djoković se coronaron campeones del Australian Open cada uno en su respectiva categoría. La japonesa venció a Petra Kvitová, mientras que el serbio le ganó a Rafael Nadal.
Nacional
Internacional
Ciudad de México
Panamá, Panamá
ELIMINAN RENOVACIÓN DE ACTA El Gobierno de la Ciudad de México anunció que ya no será necesario renovar el acta de nacimiento cada tres meses para trámites administrativos.
PIDE SOLUCIÓN PACÍFICA
En el último día de su visita por la nación centroamericana, el Papa Francisco pidió que se busque una solución “justa y pacífica” para superar la crisis política por la que atraviesa Venezuela.
FOTOS: GETTY IMAGES / CUARTOSCURO
08
10
Lunes
28 de enero de 2019 Máspormás
CALEIDOSCOPIO
¿QUÉ PEDIR?
Hay quienes afirman que los chilaquiles con totopos de colores son lo mejor del menú
PUNTO DE CRUZ, UN LUGAR QUE TE ROBARÁ EL CORAZÓN A espaldas del Metro Sevilla se encuentra un tesoro para los amantes de la cafeína y de las tradiciones mexicanas: la galería y cafetería Punto de Cruz (Puebla 303, Col. Roma Norte) es un recinto para el arte huichol, así como otras expresiones artísticas populares de nuestro país. El lugar tiene dos años y medio de vida en su actual local, donde ofrece alimentos mexicanos de primera calidad que son comercializados según los tiempos de la tierra y los precios de los productores. La idea surgió como una extensión de la galería de arte Yawí (Monte de Piedad 15, Centro Histórico), la cual, desde hace una década, se dedica a enaltecer el trabajo artístico de diferentes comunidades wixárikas. Calaveras, frutas, plantas, venados y hasta un maneki-neko (gato de la suerte japonés) son parte del extraordinario trabajo que los artesanos elaboran con
chaquiras y que en el lugar se exhibe para promover la cultura mexicana. También puedes encontrar auténtica talavera poblana con denominación de origen, barro negro de Oaxaca, alebrijes, bolsas y textiles bordados, vidrio soplado, y otras piezas que conforman las 20 técnicas artísticas más populares de México. Todo lo anterior lo puedes comprar con la seguridad de que el dinero llega a las manos de los artesanos pues ellos reciben un pago por su pieza incluso antes de que se venda. Ya vendida, reciben un 50% del total del costo al público. Además, todos los sábados se realizan catas de mezcal elaborado con agaves silvestres en diferentes partes del país. La cata incluye cinco tiempos de platillos gourmet y sus respectivos maridajes de mezcal. Tiene un costo aproximado de $800 por persona y el cupo es limitado por eso debes hacer tu reservación con tiempo.
puntodecruzgaleriaycafe
FOTO: STHEFANY MANDUJANO
POR STHEFANY MANDUJANO (@SthefManduj)
12
Lunes
28 de enero de 2019 Máspormás
APPS PARA SALIR DE VIAJE
SI UNO DE TUS PROPÓSITOS PARA ESTE AÑO ES VIAJAR MÁS SEGUIDO, ESTE PAR DE APPS TE AYUDARÁN A LOGRARLO
FOTO: MARGOT CASTAÑEDA
POR REDACCIÓN/MÁSPORMÁS (@maspormas)
BENEDICTINOS PARA CENAR Vivir es difícil. A veces, levantarse de la cama, cada día, contra la gravedad y contra los sueños, es difícil. La mañana pesa y, como plomo, pesa el cuerpo también. Otros días es fácil, levantarse descalza, abrir las persianas y salir al balcón a ver el amanecer chilango. Levantarse para trabajar, para hablar con alguien, para sacar al perro o prepararle el lunch a la hija... Fácil o no, lo hacemos, y por eso me gusta pensar que siempre hay recompensas por dejar la cálida comodidad de la somnolencia. El desayuno, por ejemplo, es una de ellas. Huevitos benedictinos o tirados o estrellados sobre chilaquiles, pan tostado, avena calientita, pan dulce, jugo de toronja y café… Todo junto en la mesa para que pueda comer un poquito de esto y de aquello. Como leer poesía. Por eso me caen tan bien esos lugares que ofrecen All Day Breakfast. Se crea un efecto mágico —psicológico— cuando veo unos benedictinos y una taza de café: mi mente detecta desayuno y activa felicidad, aunque sean las ocho de la noche. No hay muchos lugares con desayunos todo el día en la Ciudad de México. Está Breakfast (Medellín 67, Col. Roma Norte), que no es nada bueno; Freïms (Ámsterdam 62, Col. Hipódromo), que se salva; Jaxson’s (Medellín 35, Col. Roma Norte), que tiene buenos waffles con pollo frito; Comfort Food (Cumbres de Maltrata 390, Col. Narvarte), que hace los mejores chilaquiles del barrio, y dos nuevitos: Motín (Tabasco 311, Col. Roma Norte) y BAD (Dinamarca 50, Col. Juárez). El primero me encantó, el segundo está en mi lista de pendientes. Los benedictinos de Motín son una belleza, con salmón curado en casa y una holandesa per-fecta. Perfectos también son sus hot cakes, gigantes, esponjados, suavecitos. El plato es individual, pero es suficiente para dos o tres personas, igual que el “plato de desayuno completo”, con hot cakes, tocino, huevos al gusto, papas al horno y queso ricotta mexicano (de hecho, todos sus quesos son de Querétaro). Vayan y desayunen en la cena, es como poesía.
MARGOT CASTAÑEDA @marchcastaneda
EDITORA DE GASTRONOMÍA CHILANGO
PackPoint
Esta aplicación es de gran ayuda antes de viajar ya que te indica todo lo que debes llevar en la maleta según la duración de tu vacación, el clima del lugar que visitarás y las actividades que planeas realizar. Además, puedes compartir tu lista de equipaje con tus amigos para que todos vayan preparados para la aventura.
Plataforma: Android & iOS
Costo: gratis
Idioma: inglés
Costo: $19
Idioma: español
Splitwise
Compartir gastos con un amigo o asignar un presupuesto para cada uno de los días que estarás fuera será mucho más sencillo con esta app, la cual te permite registrar cada uno de los gastos y calcular en tiempo real el balance de cuentas para que sepas si todavía te alcanza para comprar los recuerditos del viaje.
Plataforma: Android & iOS
Lunes
28 de enero de 2019 Máspormás
¿BUSCAS CHAMBA?
13
Lunes
14
28 de enero de 2019 Máspormás
VERSIÓN COSTEABLE
PARA EL CHEF QUE LLEVAS DENTRO
COCINAR PUEDE SER DESESTRESANTE, ADEMÁS DE QUE ES UNA MANERA DE AHORRAR DINERO Y SABER QUE LOS ALIMENTOS SON SANOS E HIGIÉNICOS. PREPARA TU COMIDA CON ESTOS PELAPAPAS BONITOS Y REALMENTE ÚTILES POR DANIELA BARRANCO
EL PLAN ELEGANTE
EL PLAN SENCILLO
El pelapapas Starfit Rotato Express te ahorrará tiempo, pues pela cualquier fruta o verdura de manera automática. Es de color negro y mide 16 centímetros. Tiene dos cuchillas separadas que quitan la cáscara a los alimentos; solo hay que colocar la fruta o verdura, apretar un botón y el aparato se detiene solo cuando termina. Su precio es de $433.10 más los costos de envío.
Entre las tiendas asiáticas que tenemos en la ciudad se encuentra MiniGood, donde hay accesorios para básicamente todo: baño, recámara, escuela, juguetes, maquillajes y cocina. Entre los utensilios para cocinar hay varios modelos de pelapapas, los clásicos sencillos y de algún color o uno con la forma de Charles Chaplin, para los amantes del cine. Cuesta $49.
LO ENCUENTRAS EN: AMAZON.COM.MX
LO ENCUENTRAS EN:
REPÚBLICA DE URUGUAY 84, CENTRO HISTÓRICO
FOTOS: AMAZON.COM.MX / MINIGOOD.MX
@dannisit
DEL MAR A TU MESA DELAMAR
AV. JESÚS DEL MONTE 41, COL. HACIENDA DE LAS PALMAS LUGAR APTO PARA TODO PÚBLICO
PRECIO Mejor espera a la quincena, porque por persona gastarás entre $400 y $600.
¿PAREJA O BANDA? Lo ideal es ir en grupo, pues los platillos están muy bien servidos
FOTOS: CORTESÍA DELAMAR
Este nuevo restaurante de productos del mar abrió sus puertas en Huixquilucan, Estado de México. Entre varias delicias del chef Antonio Barreiro, hay un platillo que encantará a cualquier amante de la garnachita consentida chilanga: taquitos de chicharrón de pulpo con cebolla caramelizada, frijoles y chorizo. También te sugerimos probar la fuente de mariscos, que incluye ostiones, almejas, camarones y manos de cangrejo; también las ostras chocolatas o el pescado veracruzano. El chef Barreiro tiene como segunda casa Veracruz, así que ya te imaginarás.
COMER HOY
¿Y DE POSTRE? El helado hecho en casa te robará el corazón (sobre todo si es el de cajeta).
16
Lunes
28 de enero de 2019 Máspormás
DE PASEO
TODO LO OTRO. GERMÁN VENEGAS Esta exposición ya se puede visitar en el Museo Tamayo Arte Contemporáneo (Av. Paseo de la Reforma 51, Bosque de Chapultepec). Se trata de 350 piezas con las que se realiza una revisión extensa de la obra de este importante artista mexicano a través de una amplia gama de técnicas y formatos, como es pintura, dibujo, escultura y tallados en madera. “Todo lo otro. Germán Venegas” enseña a los visitantes las dualidades entre lo terrenal y lo religioso, lo humano y las deidades, los pies de Buda y su mente. POR LULÚ URDAPILLETA (@lulurdapilleta)
Lunes
28 de enero de 2019 Mรกspormรกs
17
18
Lunes
28 de enero de 2019 Máspormás
ADRENALINA
LIGA MX FEM ENI L Hoy continúa la actividad de la Jornada 5 de la Liga MX Femenil. A las 15:45, Pumas jugará ante Lobos BUAP en las instalaciones de la cantera universitaria. Las felinas buscarán reponerse de la goleada recibida frente a Pachuca por 3-0. A las 16:00, Querétaro recibirá a Santos Laguna, en el Estadio Corregidora, en la actividad del Grupo 2. Las queretanas no conocen la victoria en el presente campeonato, al cosechar tres derrotas sin sumar puntos. Más tarde, en el Luis “Pirata” Fuente, Veracruz será local ante Pachuca. A las 19:00, León enfrentará al Atlas. Las tapatías han sorprendido a muchos, pues una buena inversión más un trabajo de visorias les han permitido soñar con alcanzar instancias decisivas. A las 20:00, se jugará una edición más del clásico regiomontano entre Tigres y Monterrey, en el Estadio Universitario. Las felinas muestran contundencia y conservan la base que las ha llevado a finales, mientras que las Rayadas quieren dejar de lado los fracasos y alcanzar su primer título. Finalmente, Xolos y América cerrarán con broche de oro la Jornada 5 de la Liga MX Femenil.
WARRIORS VS PACERS
Los de Golden State siguen en lo más alto de la Conferencia Oeste y, a ese ritmo, parece que el tricampeonato está cerca. Actualmente tienen marca de 35 ganados y solo 14 derrotas, luego de reponerse de un inicio insólito en la duela. Por su parte, los Pacers son el tercer lugar de la Conferencia Oeste, al obtener 32 triunfos y 16 derrotas en la campaña, pero la mala noticia es que ya no contarán con su estrella, Victor Oladipo, quien se perderá el resto de la temporada por una lesión.
ALAVÉS VS RAYO VALLECANO
El equipo local es quinto de la tabla general con 32 unidades, a cuatro de alcanzar puestos de Champions League. Mientras el conjunto de Vallecas ocupa el lugar 18, con 20 puntos, y está ubicado en la zona de descenso. En la primera vuelta de la campaña, el club vasco se impuso a domicilio, por 5-1. APUESTA AL PARTIDO ALAVÉS
EMPATE
RAYO
+120
+230
+250
FAVORITOS PARA GANAR LA PREMIER LEAGUE
Después de 23 fechas disputadas en la Premier League, se reducen la posibilidad de algunos equipos contendientes al título, mientras otros se mantienen con la opción de alzar el título. Liverpool es el líder general de la competencia. No ganan el campeonato en Inglaterra desde 1990, por lo que esperan romper el maleficio de 29 años sin conseguirlo. Manchester City, con 56 puntos, son segundos de la tabla y también están en la lucha por el título.
EMPOLI VS GENOA
El cuadro local se ubica en el sitio 17 general, con 17 unidades, muy cerca de la zona de descenso y apenas ha ganado cuatro encuentros como local. Por su parte, el club visitante está en la posición 14, con apenas 20 puntos. Se trata de un encuentro entre dos equipos que pelean por la permanencia en la Serie A, Empoli, no se impone a Genoa en casa desde la temporada 2015-16 por 2-0; aunado a que no se ven frecuentemente debido a que han militado, por lo menos uno, en la Serie B en los últimos años. APUESTA AL PARTIDO EMPOLI
EMPATE
GENOA
+130
+245
+210
KNICKS VS HORNETS
Los de Charlotte reciben a los Knicks en el Time Warner Cable Arena. Pese a que ambos equipos vienen de una racha negativa en sus últimos encuentros, el conjunto local se mantiene como favorito al triunfo por encontrarse entre los primeros ocho de la Conferencia Este, con marca de 23 duelos ganados y 25 descalabros sobre 10 triunfos y 37 caídas de Nueva York. Además, el equipo de Michael Jordan llega a dicho cotejo como uno de los mejores locales del torneo.
Lunes
28 de enero de 2019
Máspormás
19
NETS VS CELTICS
El equipo de Boston hará los honores cuando reciba a los Nets en el TD Garden. Los visitantes arriban de ganar seis encuentros al hilo sobre un descalabro de los Celtics. Pese a lo anterior, el cuadro de casa es favorito al triunfo por manejar de 19 victorias y seis caídas como local. Mientras que Brooklyn no está entre los mejores visitantes de la temporada al sumar una marca de 12-12.
GRIZZLIES VS NUGGETS
El Fed Ex Forum presenciará un duelo atractivo en la NBA, cuando Denver enfrente a Memphis en la jornada de lunes. Sin duda, la distancia entre ambos equipos en la tabla de la Conferencia Oeste es abismal, por lo que los Nuggets son favoritos por manejar una racha positiva de dos duelos ganados al hilo sobre uno del rival. Además, Denver es un visitante peligroso al manejar una marca de 11 cotejos ganados.
FOTOS: MEXSPORT / PXHERE
HAWKS VS CLIPPERS
Los de California terminaron su viaje de cuatro juegos fuera de casa con marca de 3-1. Mientras que, después de un inicio de 6-23, los Hawks han dividido sus últimos 18 juegos entre victorias y derrotas, incluyendo un triunfo de 121101 ante los Chicago Bulls. La escuadra de Los Ángeles juega en casa y eso los hace amplios favoritos para sumar una victoria más.
* ESTOS MOMIOS PUEDEN CAMBIAR EN CUALQUIER MOMENTO. CONSÚLTALOS ANTES DE METER TU APUESTA.
20
Lunes
28 de enero de 2019 Máspormás
FUENTE: All About Birds | “Tongue Is Mapped Into Four Areas of Taste” NYT | “Does shaving unwanted body hair maike it grow thicker and darker?”, Mayo Clinic.
MORE BACON?
/PICTOLINE
Lunes
28 de enero de 2019
Máspormás
21
MÉXICO EN EL TIEMPO
TORRE LATINOAMERICANA
Circa 1950
FOTO: FERNANDA SCOVINO
FOTO: COLECCIÓN CARLOS VILLASANA
Vista de la Torre Latinoamericana en construcción desde la fuente que se encontraba en la Plaza de Santa Veracruz a inicios de los años 50. En la escena se aprecian varios camiones y un tranvía de la época sobre la avenida Hidalgo.
2019
Lunes
28 de enero de 2019 Máspormás
EN LA MENTE DE
ELIJAH WOOD Hoy, el actor de cine y televisión estadounidense celebra su cumpleaños 38.
FOTO: GETTY IMAGES
22
Lunes
28 de enero de 2019
Máspormás
CRUCIGRAMA 2
1
SUDOKU
3
FÁCIL
4 5
6
8
9
7
9
10 11
12
14
13 15 16
23
17
18
19
3 7 4 4 8 5 6 1 5 4 9 1 4 5 9 8 9 5 1 2 4 7 8 4 6 2 5
20 21
DIFÍCIL
8
22
23
HORIZONTALES
24
2. Proviene de los alimentos y se expresa en kilocalorías. / 5. Fue diseñada con el fin de indicar los alimentos necesarios y la cantidad en que deben consumirse: …alimentaria. / 6. Grasa que puede sintetizarse por el organismo. / 8. Control en la cantidad y tipo de alimentos que se consumen, generalmente con un fin. / 9. Alteración caracterizada por una reducción en la ingesta y rechazo a los alimentos. / 10. Alteración de la conducta alimentaria, en la que se presentan atracones de comida seguidos de vómitos provocados. / 11. Tipo de alimento que aporta energía y nutrientes. / 13. Tipo de alimento que ha sido modificado mediante la ingeniería genética. / 14. Estado de completo bienestar físico, mental y social. / 16. Condición originada por una dieta pobre en hierro, ácido fólico o vitamina B12. / 19. Producto natural o elaborado que es ingerido y digerido, se constituye por nutrientes. / 20. Conjunto de elementos que se emplean en la fabricación de un guiso. / 21. Deseo de ingerir alimentos, influenciado por factores sensoriales, ambientales y sociales. / 22. Cantidad mínima de energía y nutrientes que un individuo necesita para su buen funcionamiento: …nutricional. / 23. Costumbres que condicionan
la forma en que se preparan y consumen los alimentos: … alimenticios. / 24. Se encuentran en los alimentos, los principales son las proteínas, grasas, minerales y vitaminas.
VERTICALES 1. Enfermedad crónica caracterizada por una alta concentración de glucosa o azúcar en la sangre. / 3. Tamaño total de un alimento, ya sea en gramos, miligramos, piezas por paquete, taza u onza. / 4. Nutrientes esenciales para la defensa contra enfermedades. / 7. Enfermedad caracterizada por una cantidad excesiva de grasa corporal. / 8. Severo déficit de peso causado por una ingesta alimentaria insuficiente. / 9. Proceso consciente y voluntario que consiste en ingerir alimentos. / 12. Nutrientes que proporcionan energía al organismo y permiten la reparación de tejidos. / 15. Unidad de medida del contenido energético de los alimentos. / 17. Proceso mediante el cual los alimentos son transformados en una sustancia que el organismo asimila. / 18. Tamaño del alimento que se sugiere consumir de la ración. / 19. Sustancia natural o sintética que se incorpora en los alimentos en pequeña cantidad para mantener, mejorar o conservar sus características.
6 5 8
9 3 1
6 5
9 3 9 2 3 6 4 8 4 2 4 9 5
BUSCA LAS SOLUCIONES DEL CRUCIGRAMA Y SUDOKU EN mpm.mx/crucigrama mpm.mx/sudoku
I GENERAL I Editor general Ricardo Garza Lau I Editor de máspormás Jesús Pacheco Editor print de máspormás Fernando Hernández Jefa de cierre de máspormás Monserrath Solís Jefe de diseño de máspormás Fernando Frías Diseñadora Alejandra Mendoza I Editor de hard news Jardiel Palomec Coeditora de Hard News Cynthia Peralta Editora de gastronomía Margot Castañeda Coeditora de gastronomía Paola Alín Editor de entretenimiento Mauricio Nava Coeditora de entretenimiento Daniela Barranco Editor web Eduardo García Editora de audiencias Michel Ramírez I UNIDAD CENTRAL DE VIDEO I Directora de UCV Mariángela Guzmán Jefe de contenidos/planeación Francisco Mercado Jefe de post-producción Rafael Amed Realizadores/editores/animadores Gabriel Rivera, Fernanda Scovino, Roberto Trejo I Editora de arte Romina Rivera Diseño José Carlos Marín Editor de foto Leonardo Pérez Coordinadora de foto Lulú Urdapilleta I Reporteras de hard news Karen Andrade, Karla Almaraz, Diana Delgado, Florencia González Guerra Reportero de gastronomía Amaury Andrade Reporteros de entretenimiento Abigail Camarillo, José Quezada, Daniela Sagastegui I Redes sociales Marina Guerrero, Mario Flores General manager Jesús Navarijo jnavarijo@maspormas.com.mx / Subdirector general Abraham Urbina / Director de ventas Santiago Pardinas santiago@maspormas.com.mx / Gerente de producto Uriel Martínez Espinoza / Coordinador de alianzas e intercambios Miguel Salgado msalgado@maspormas.com.mx / Administrador de ventas Wendy May / Distribución / GO LIVE SAPI de CV (GO LIVE) Sugerencias, quejas o comentarios editoriales a: editorial@mpm.mx De distribución contacto@golive.mx Teléfono: 2167 3619 máspormás se publica de lunes a viernes y su distribución es gratuita. Reserva Número 04-2012-030111480700-101. Certificado de Licitud de Título No. 14382. Certificado de Licitud de Contenido No. 11955 . Otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Editado y distribuido por Más Información con Más Beneficios S.A. de C.V. Av. Parque Lira 61, piso 1. Col. San Miguel Chapultepec. Del. Miguel Hidalgo. CP 11850. México, DF. Tel. 2167-3619. Redacción: Parque Lira 61, piso 2, col. San Miguel Chapultepec, Miguel Hidalgo, CP 11850. Certificado de Derechos de Autor, (Indautor). Inscripción al Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB Registro en el PNMI: 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. Impreso en SPI Servicios Profesionales de Impresión S.A. de C.V. Mimosas No. 31, Col. Santa María Insurgentes, Delegación Cuauhtémoc, CP 06430, México, DF