#OPI NIÓN
ANÍBAL SANTIAGO
BOCA DE LOBO / 08
ARTE: PAULINA MENDOZA.
VIERNES 28 DE AGOSTO DE 2015
GONZALO OLIVEROS POLVO / 08
ALBERTO MONTT
#DOSISDIARIAS / 10
AÑO 06, NÚMERO 1667
MASPORMAS.COM
HERBOLARIA PARA MALES CHILANGOS PLANTAS TRADICIONALES PODRÍAN CURAR ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LOS CAPITALINOS, COMO EL CÁNCER Y LA DEPRESIÓN. 06-07
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Gitana banda chilanga con influencia balcánicas y sonido de fiesta permanente.
M Ú S I C A
28 AGO
19
HRS
FONOTECA NACIONAL. FRANCISCO SOSA 202, SANTA CATARINA, COYOACÁN.
ENTRADA LIBRE
ALOLA MELÓN usa tu capacidad para resolver los problemas que plantea la exploración espacial.
A R T E
28 AGO
11-16 HRS
UNIVERSUM MUSEO DE LAS CIENCIAS. CIRCUITO EXTERIOR, C.U. ACCESO CADA HORA, CUPO LIMITADO. MAYORES DE OCHO AÑOS.
70
PESOS
MISIÓN ESPACIAL Un niño se enfrenta a la enorme ciudad cuando llega en busca de su hermana.
E S C E N A
28 AGO
13
HRS
CENTRO CULTURAL CARRETERA 45. JUAN LUCAS LASSAGA 122, COL. OBRERA. SÁBADO Y DOMINGO. ÚLTIMO FIN DE SEMANA.
50
PESOS
BALSA SIN REMOS Presentación del libro infantil sobre el xoloitzcuintle mexicano, a cargo de Inés Huni y Agustina TocalliBeller.
P L A N 29 AGO
B
18:45 HRS
ZÓCALO DE LA CIUDAD DE MÉXICO.
ENTRADA LIBRE
XOCOLATL
ANÍBAL SANTIAGO & GONZALO OLIVEROS. 08
#OPI NIÓN
ANÍBAL SANTIAGO
BOCA DE LOBO / 08
ARTE: PAULINA MENDOZA.
VIERNES 28 DE AGOSTO DE 2015
GONZALO OLIVEROS POLVO / 08
#CRÓNICAS DE TAXI 10
ALBERTO MONTT
#DOSISDIARIAS / 10
AÑO 06, NÚMERO 1667
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HERBOLARIA PARA MALES CHILANGOS PLANTAS TRADICIONALES PODRÍAN CURAR ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LOS CAPITALINOS, COMO EL CÁNCER Y LA DEPRESIÓN. 06-07
TU PLAN 04
TEMA DE PORTADA 06
OPINIÓN 08
NOTICIAS 12
PLANTAS TRADICIONALES, LA POSIBLE CURA A MALES CHILANGOS. 06-07
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28 de Agosto de 2015 MÁSPORMÁS.COM
TRUEUNDER FESTIVAL
WAPITI ENSAMBLE
LOS PLANETAS
Tocarán seis bandas underground, entre ellas Everyone Likes Cathleen, Joliette y Derriben al Rey.
Dos músicos canadaienses que incluyen en su repertorio obras de compositores mexicanos.
La mítica banda española comparte escnario con los mexicanos Vaya Futuro y Juan Cirerol.
DOMINGO 30, 13-23 HORAS. / EL CUARTEL. / ATENAS 32, COL. JUÁREZ. / $80.
VIERNES 28, 19 HORAS. / PALACIO DE BELLAS ARTES. / AV. JUÁREZ 1, CENTRO. / $20.
SÁBADO 29, 20 HORAS. / EL PLAZA CONDESA. / JUAN ESCUTIA 4, COL. CONDESA. / $300-$600.
YO, EL REY
LA CIUDAD, SUS AFECTOS
Una colección de cuadros, vestidos y objetos que muestran la vida en la España de la época colonial.
Recopilación de imágenes que revelan la vida y sentimiento de los defeños en su ciudad.
MAR-DOM, 10-18 HORAS. / MUSEO NACIONAL DE ARTE. / TACUBA 8, CENTRO. / $42.
MARTES A DOMINGO, 10-18 HORAS. / MUCA ROMA. / TONALÁ 51, COL. ROMA. / ENTRADA LIBRE.
LA MUERTE Y LA DONCELLA
Una mujer víctima de la dictadura encuentra la oportunidad de vengarse de su torturador. VIERNES 21, 20:30 HORAS. / FORO SHAKESPEARE. / ZAMORA 7, CONDESA. / $350.
RASTREANDO MODERNIDAD
AEROPLANOS
Dos amigos de muchos años conversan acerca de la vida, el amor y el futbol. DOMINGO 16, 17:30 Y 19:30 HORAS. / TEATRO INDEPENDENCIA. / PERIFÉRICO SUR 3400, SAN JERÓNIMO. / $250-$500.
TALLERES MUSICALES
RAPA NUÍ
Obra gráfica del Dr. Alderete inspirada en la tradición de las islas del Pacífico Sur. MARTES A DOMINGO, 10-17 HORAS / MUSEO NACIONAL DE LAS CULTURAS. / MONEDA 6, CENTRO HISTÓRICO. / ENTRADA LIBRE.
HOMBRE TENÍA QUE SER
Una mujer decepcionada de las relaciones se da cuenta cómo se ha ido convirtiendo en su propia enemiga. SÁBADO 22, 18 HORAS. / CARPA GEODÉSICA. / INSURGENTES SUR 2135, SAN ÁNGEL. / $200 Y $300.
BAZAR FOTOGRÁFICO
Rodada cultural en el Centro Histórico y la San Rafael, visitando ejemplos de la Arquitectura Moderna.
Son jarocho, jarana y zapateado. Al final habrá un fandango incluyendo a participantes y público.
Venta de obra fotográfica, cámaras vintage, accesorios, equipo de laboratorio, comida y ropa.
DOMINGO 30, 9:30 HORAS. / CASA VECINA. / CALLEJÓN DE MESONES 7, CENTRO. / GRATUITA.
DOMINGO 30, 12 HORAS. PARQUE REVOLUCIÓN. / CLAVELINAS S/N, COOPERACIÓN VOLUNTARIA.
SÁBADO 29, 9-15 HORAS. / CLUB FOTOGRÁFICO DE MÉXICO. / LONDRES 75, COLONIA JUÁREZ.
LA MIRADA DE WORLD PRESS PHOTO. 18
LA GUÍA 18
LA #CDMX SE LLENARÁ DE EVENTOS CULTURALES. 12
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REGRESA LA MEDICINA NATURAL INVESTIGADORES MEXICANOS BUSCAN VOLVER A LA VANGUARDIA EN ESTUDIOS DE PLANTAS MEDICINALES, PERO FALTA INVERSIÓN EN EL SECTOR
5 mil
● POR JENNIFER ALCOCER MIRANDA
plantas medicinales vegetan suelo mexicano.
5
años en promedio tarda el trámite de una patente de tipo medicinal.
Hasta los años ochenta, México fue un país pionero en la investigación de herbolaria medicinal, pero la falta de apoyos institucionales y la creación de espacios para el cultivo de las plantas lo ha hecho retroceder hasta el quinto puesto de biodiversidad y avances a nivel mundial. Sin embargo, de forma independiente, científicos de la UNAM han logrado grandes avances para combatir el cáncer y la depresión gracias a la investigación de las propiedades del zapote blanco y del cuachalalate. La idea es que de aquí al año próximo pueda estar en venta un medicamento contra la depresión desarrollado por el químico Mariano Martínez, con un efecto de adicción mucho menor al que existe en los productos actuales, además de generar menos efectos secundarios de somnolencia y abaratar los costos por su origen natural. Diez años atrás, Mariano comenzó a desarrollar este antidepresivo estudiando los compuestos activos del zapote blanco, un fruto que utilizaban los indígenas para tratar malestares como presión alta o regular el sueño; hasta llegar a tramitar la patente de su invento en nombre de la universidad nacional. Para lograrlo, aisló el activo de la cumarina (compuesto químico con propiedades para reducir el dolor) y lo modificó para obtener una acción más efectiva. “Lo que hacemos es asimilar sus compuestos, una vez que identificamos los principios activos los evaluamos con pruebas en ratones, así como en ciertas líneas celulares”, comenta. En su laboratorio también trabaja en el desarrollo de un medicamento para tratar infecciones comunes y un compuesto para reducir tumores cancerígenos que se encuentra en fase clínica. “Continuamos trabajando con plantas que se utilizan en la medicina tradicional. En este caso el cuachalalate tiene propiedades antitumorales y hemos aislado complejos que actúan de una manera novedosa en contra del cáncer; ahora debemos pasar a una fase clínica con seres humanos”. De acuerdo con estudios del Instituto Nacional de Cancerología (INCAN), los niveles de contaminación de la ciudad y las partículas suspendidas que a diario respiramos nos
85% de los médicos en México reconoce la efectividad de la herbolaria.
280 mil visitas anuales recibe la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional.
hacen más vulnerables a padecer enfermedades respiratorias y eventualmente cáncer. Mientras que trabajos recientes señalan que entre la población mexicana es creciente el fenómeno de depresión. Por ello, la creación de nuevos medicamentos a partir de propiedades de plantas tradicionales parece presentarse como un remedio necesario para tratar estos males capitalinos. Para Carlos Zolla, coordinador del Programa Universitario de Diversidad Cultural e Interculturalidad de la UNAM, el sector salud federal tiene comprobada la eficacia de la herbolaria desde 1986. “Se corroboró que el uso de plantas como el gordolobo era más eficaz que el destrometoxan para cuadros de tos, ya que actúa sobre las vías respiratorias, mientras que la medicina sólo inhibe el reflejo de la tos. Otro ejemplo real son las guayabas, que son mucho más efectivas que la caolín pectina (antidiarreico), pero no se tenía la capacidad de entregarlos”. Al igual que varios de sus colegas, Zolla considera que las autoridades deben implementar nuevas políticas que aprovechen el hecho de que México tiene la segunda posición en diversidad de especies medicinales en el mundo y lograr con ello cultivos controlados que garanticen grandes producciones. De hecho, el mercado de plantas medicinales está teniendo una tendencia mayor no sólo para tratar enfermedades infecto-contagiosas como gripas, sino también las crónico-degenerativas como la diabetes, así como presta una notable atención para atender trastornos sicosomáticos como el estrés y la depresión.
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CONTEXTO
RECONOCIMIENTO LEGAL PARA LA HERBOLARIA MEXICANA
FOTOS: CUARTOSCURO
El 19 de septiembre de 2006, el gobierno federal reformó la Ley General de Salud, que en sus artículos 6 y 93 reconoce la presencia de la medicina indígena. “Los programas de prestación de la salud, de atención primaria que se desarrollan en comunidades indígenas, deberán adaptarse a su estructura social y administrativa, así como su concepción de la salud y de la relación del paciente con el médico, respetando siempre sus derechos humanos”, explica la ley.
OTRA MANERA DE DIFUNDIR LA HERBOLARIA ES UNA TRADICIÓN MILENARIA EN MÉXICO:
●● La Secretaría de Cultura local llevará a cabo, del 27 al 30 de agosto, La Fiesta De Las Culturas Indígenas de la Ciudad de México, que busca promover la diversidad cultural de pueblos originarios de la ciudad, teniendo muestras y talleres de la comida tradicional mexicana, su artesanía y oficios ancestrales. ●●También se presentarán talleres en donde chamanes, curanderos y académicos de la UNAM explicarán las propiedades que cada planta tiene para malestares comunes, así como la manera en que su uso ha estado presente desde hace mucho tiempo en la medicina mexicana. ●●El escenario será la explanada del Zócalo y ahí los asistentes también podrán encontrar practicantes de la medicina tradicional mexicana: sobadores, chupadores, parteras, sahumadoras, curanderos, hueseros, graniceros, levanta sombras, yerberos y herbolarios. En México sobra talento y sobre todo conocimiento de primera mano (chamanes y curanderos) para volver a la cabeza de las investigaciones en herbolaria, junto con países como Bolivia que ahora se volvieron potencia en la materia, concluye por su parte el profesor de medicina de la UNAM e investigador de la Salud Intercultural y Antropología Médica Roberto Campos. Sólo falta una mayor inversión privada e institucional en uno de los más florecientes campos de la investigación médica en México.
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Son órdenes
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alí al balcón, vi el cielo azul y dije: voy. Fue un “voy” incierto, como si me encaminara al penoso reencuentro de un amor destruido. Rescaté del clóset el jersey rojo y azul, y en la calle Carolina oí un ¡Vamos, Potros! Una familia me gritaba. Alcé la mano, en un débil gesto amistoso a un clan que cada vez siento menos mío. “¿A qué voy al partido? -me cuestioné-. Si el Atlante ya no es del DF, si ya no está en Primera, si el estadio de Cruz Azul fue nuestro y no lo es más, estoy yendo a apoyar un recuerdo”. Sin embargo, el asombro llegó en el exterior del estadio, convertido en un caldero azulgrana. Brotaban tropeles, miles de atlantistas, y no para apoyar un recuerdo: aunque
La última de radio
E
n este espacio, repasamos durante las últimas semanas los finales de las distintas estaciones de radio de la Ciudad de México. Sucesos similares se han dado en el país con otros nombres pero en circunstancias más o menos similares. En Guadalajara, Sonido 103 o 103 Radical o 103 frecuenciadictiva dejó de programar alternativo para ser un eslabón de los 40; en Monterrey, D99 decidió dejar atrás mejores tiempos para experimentar con una radio edulcorada, con mayor cercanía al pastelazo televisivo de Multimedios que al pasado innovador de la frecuencia; en Acapulco, el 97.7 se esfumó ante el desconocimiento de un Ángel
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nos lo hubieran arrancado y degradado, al equipo le devolvíamos la vida con la simple estrategia de estar juntos. Pero vino el drama. La puerta 19, única para visitantes, se abrió. Unas 200 personas ingresaron, luego Sofía y yo, y cuando desde el pasillo distribuidor íbamos a bajar a la cabecera, cinco policías frenaron a la multitud: “¡Suban! – ordenaron-, la porra del Atlante sólo ocupará la parte superior”. Al subir, vimos que la muchedumbre atestaba esa área estrecha: sólo cabíamos sentados en las piernas de alguien. Volvimos al pasillo distribuidor, donde el combate iniciaba. Unos 30 agentes con equipo antimotines bloqueaban el paso a la tribuna vacía. Parte superior repleta + cabecera bloqueada = peligro. Miles de atlantistas aullaban su rabia fuera del estadio, y otros tantos, ya adentro pero impedidos de ocupar la grada, se descargaban: “¡Uleeeros, hay mujeres con niños, pónganse del lado del pueblo, van a asfixiarnos, sentido común!”. Los gritos se incendiaron ante la Policía Auxiliar, que resistía empujones, rostros demoníacos de una afición embutida en un espacio
En sus inicios fue reportero de Reforma y otros diarios, después pasó a escribir en revistas como: Chilango, Esquire o Newsweek en Español, en la que hoy hace periodismo narrativo. Ha sido profesor universitario y conductor de televisión. Premio Nacional de Periodismo 2007.
Aguirre que mató todo lo que podía rescatarse de la radio costera. Hay esfuerzos que entran en revisión, el ejemplo es Reactor. Luego de un año de vaivenes, hace tres semanas que parece tener brújula. Romina Pons ha decidido dejar atrás el recuerdo más no el público. La apuesta no está sencilla luego de la huida de mucho del talento conocido de la frecuencia. Los arreglos de programación hicieron que las piezas cayeran en distintos horarios y bajo formatos diversos. Hay aciertos claros: el Warpig dentro del horario nocturno es una paloma necesaria. El reacomodo de Luis Pérez -en radio abierta, el locutor que más espacio le da al rock en español- y de Jorge Rugerio parecen buenos. Otros les falta cuajar y madurar, tanto a las propuestas de aire como a los locutores que, parece, aún no entienden que un turno de aire no es una cuenta de Twitter. El proyecto debe de terminar su proceso de aceptación y reconocimiento de la audiencia, el cual verá sus primeros resultados en firme en un par de meses.
Programador de radio que en sus ratos libres produce televisión. Habla en RMX y en Imagen. Su tiempo libre lo usa en hacer fiestas a las que llama 212.
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diminuto. Escudos arriba, firmes las botas, quijada apretada, los policías de Mancera repetían: “Son órdenes”. Ante cualquier reclamo, colérico o respetuoso: “Son órdenes”. Sí: un alguien con poder e ignorancia criminal había ordenado semejante barbaridad. El “¡son órdenes, son órdenes!” llamaba a la tragedia de una avalancha humana, hasta que al minuto 10 ese ser supremo, acaso cómodo tras un escritorio, ordenó abrir la cabecera. Bueno, sólo la mitad, como para que los porristas, bien comprimidos, relincháramos juntitos y nos oliéramos las crines. Uno a uno, como en el cine, la policía abrió paso a una masa sulfurada que compró boleto para un espectáculo completo pero que terminó de ingresar al minuto 35, cuando quedaban dos tercios. Acabó el partido y un jugador del Atlante se acercó a la tribuna para aventarnos su playera. Como si en sus manos hubiera una bomba molotov, tres policías lo rodearon y sujetaron. Quién sabe si el futbolista preguntó a los policías del DF por qué hacían eso. En todo caso, en el país del absurdo y el abuso, le iban a contestar: son órdenes.
Meses en donde el monitoreo de lo que suceda en XHUIA será fundamental. Para terminar, el suplemento Universitarios del diario Reforma publicó el pasado fin de semana una entrevista con los “responsables” del proyecto de 90.9. Los pongo entre comillas porque no estuvo convocado Manuel Venegas, cabeza visible de Ibero 90.9 hasta hace poco y, porque en realidad, el responsable final de este desastre de comunicación mediática no es otro que David Fernández, rector de la universidad. Fernández es, según el artículo, quien ha pedido la transformación de la estación y hasta ha convocado a locutores externos para ello. Flaco favor a la escuela de comunicación de la institución que encabeza: incapaz -bajo esa filosofía- de crear voces interesadas en los temas y tonos que cree pertinentes. Disfrazar una cacería de brujas como relanzamiento no es valiente, pero mucho menos acorde con el lema de la universidad. La verdad los hará libres... siempre que esa verdad les convenga. Penoso.
ANÍBAL SANTIAGO BOCA DE LOBO
@apsantiago
GONZALO OLIVEROS POLVO
@goliveros
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#DOSISDIARIAS
Pitbull, el taxi y la pasajera “calladita”
N
unca falta el apuntad@ al romance… aunque sea en #taxi y de ficción. Y nada de malo hay en eso, siempre que nadie se sienta en una versión local de 50 sombras de Grey… y todo por una canción. Quizá ustedes ya sepan, yo apenas supe que el ilustre Pitbull y reggeatoneros que le acompañan son los reyes de la canción de verano. Creo que, para muchos mexicanos, el concepto verano se reduce a “vacaciones de los chamacos, ¿qué hacemos con ellos?” (si tienen hijos) o “¡que nunca regresen a la escuela! ¡El tráfico es una maravilla!” (si no tienen hijos). Pero en otros países, el bonito descanso veraniego, con playa, fiesta y canción de verano incluida, es casi imperdonable. Pues resulta que en esos y otros lares, la rolita
que retumba por el verano, según leí en El País, es El Taxi. Asumo que vivo como ostra, pero si ustedes comparten mi ignorancia sobre dicha melodía, no deje de checar el video en Youtube (https://youtu.be/yNBYafx4QLs) . El estribillo es onda “me lo paró…el taxi…lo paró con una mano que lo paro y no lo vi”, aunque parece que todo el mundo ha malinterpretado la canción (lo cual no quiere decir que no sea un himno al doble sentido, nomás que lo cantamos mal). El coro que canta el respetable público es: “yo yo yo me paré el taxi” y en realidad es “cho cho chófer pare el taxi” (el albur se cuenta solo). En otra estrofa, se escucha algo como “ella se vino”, aunque lo correcto es “ella HACE vino”…¡ok! Cuando leí esto, me acordé de la prima de una amiga (¡en serio!), quien viajaba alegre y pizpireta en un #taxi, evadiendo la charla de chofer con la intensa lectura de su celular ( porque ‘ora se lee el teléfono y no un libro, ¿cierto?). En esas estaban, cuando el microambiente taxístico se llenó con la música de El Taxi y su “homenaje a todas las mujeres que hacen vino” (así presentan la rolita en el video, encima es una canción vinícola). “Juro que me empezó a ver con cara de morbo”, dijo la prima, quien se puso taaaaan nerviosa que sacó un espejito para fingir que se arreglaba
Periodista, trashumante informativa y Celumamá. Viaja en #taxi, aunque prefiere caminar y –a veces- se siente chofer de microbús.
las pestañas, y así evadir la (¿lujuriosa?) mirada que denotaba las ganas (de taxista) porque la canción “se convirtiera en realidad”. Ahí le paro, porque no sé qué será peor si le sigo: sentirme Corin Tellado haciéndoles la narración erótica de verano (ajá) o una terrible señora que hace comentarios misóginos. Quizá algunos consideren que la prima exageró o usó con demasiado entusiasmo su imaginación; para otros, la experiencia no será novedosa (en el mundo de los taxis, como en cualquier otro, hay machines y acosadores, por no hablar de los “apuntados”). Haiga sido como haiga sido, me parece que cuando el pasajer@ se siente incómod@ –por cualquier causa- no tiene por qué fingir demencia. O le pide a #taxista que apague su musiquita o le dice “hasta aquí llegamos” y se baja, o le corresponde a la sonrisa coqueta. ¡Pero no se aguanta en estoico silencio!
Nunca entiendo que los humanos demos paso a la impunidad ajena minimizando los hechos: “No era para tanto”, “ya me iba a bajar”, “total, no me hizo nada”. ¿Acaso hemos otorgado ese enorme poder a la impunidad del gobierno desde esos pequeños detalles cotidianos? ¿Callar y aguantar la incomodidad en asuntos nimios va construyendo un enorme y fallido “sentido social del aguante”?
ALMA DELIA FUENTES #CRÓNICASDETAXI
@afuentese
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FOTOS: CUARTOSCURO/ARCHIVO
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Para todo el DF: El objetivo de esta segunda temporada de Escenarios Vivos en tu Ciudad es impulsar la oferta cultural en todas las delegaciones y llegar a la población de bajos recursos.
Con música y baile recuperarán espacios públicos sacra, mexicana y vernácula figuran entre las actividades musicales de la cartelera de Escenarios Vivos. En la programación están contempladas diversas agrupaciones que pertenecen a la Secretaría de Cultura, como son: las orquestas Filarmónica, Típica y Sinfónica Juvenil Ollin Yoliztli; algunas bandas sinfónicas de la Ciudad de México y de la Secretaría de Cultura; el Coro y las Orquestas juveniles de la ciudad; el proyecto Joven Danza Capital, y el Trío Dos Siglos. Además de ellos se han añadido otras propuestas para que participen organizaciones civiles artísticas, entre las que destacan: Musitec A.C., La Música en el Bicentenario A.C. y el Consejo de la Música en México. Dentro del comunicado de prensa, el coordinador de Producción en Espacios Públicos de la Secretaría de Cultura, Julio César Blasina Palermo, explicó que “el programa consiste en un ciclo de conciertos de música popular, que buscará llegar a la mayor cantidad de recintos públicos en toda la ciudad; también pretende diversificar la oferta
Para este segundo semestre de 2015, vienen espectáculos multidisciplinarios y conciertos de todos los géneros musicales, desde ópera hasta ritmos latinos Por Redacción
Y LAS ACTIVIDADES SERÁN... EL PROGRAMA ESCENARIOS VIVOS ES LA APUESTA DE LA SECRETARÍA DE CULTURA PARA RECUPERAR ESPACIOS PÚBLICOS DEL DF.
●●Parques, explanadas, foros, jardines, bibliotecas, museos y teatros de las 16 delegaciones del Distrito Federal serán las sedes de los diferentes eventos que se tienen programados. ●●Ritmos como salsa, son, jazz, danzón, flamenco, ópera, música de cámara, sacra, mexicana y vernácula forman parte de las actividades musicales planeadas por la dependendencia capitalina.
●●En la programación están agrupaciones que pertenecen a la Secretaría de Cultura, como son: las orquestas Filármonica, Típica y Sinfónica Juvenil Ollin Yoliztli. ●●Todos los eventos serán gratuitos. ●●El proyecto fue creado con el fin de posicionarse como una de las agendas culturales gratuitas más importantes de la Ciudad de México, de acuerdo con la Secretaría de Cultura del DF.
La Secretaría de Cultura de la Ciudad de México lanzó la segunda temporada del programa Escenarios Vivos en tu Ciudad, con el cual se pretende recuperar espacios públicos de la capital por medio de eventos culturales. Parques, explanadas, foros, jardines, bibliotecas, museos y teatros de las 16 delegaciones del Distrito Federal serán las sedes de conciertos, espectáculos multidisciplinarios, eventos culturales masivos y proyectos artísticos focalizados. Todos los eventos serán gratuitos. La finalidad del programa es conseguir el reconocimiento público tanto de artistas consagrados como de alternativos. La programación de Escenarios Vivos en tu Ciudad está a cargo de la Coordinación de Producción en Espacios Públicos de la Secretaría de Cultura, en la cual se pretende dar cabida a todas las expresiones artísticas posibles. Ritmos como salsa, son, jazz, danzón, flamenco, ópera, música de cámara,
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FUERTES INDICIOS
MERCADO EN LAS CALLES Tenemos #FuertesIndicios de que la secretaria de Gobierno del Distrito Federal, Patricia Mercado, está empeñada en ‘tomar al toro por los cuernos’. En el lugar donde haya protestas contra alguna obra gubernamental, como Mixcoac, estará presente la funcionaria, intentando marcar diferencia con su antecesor, Héctor Serrano, quien siempre operó desde su oficina. Se anuncia que la semana entrante vecinos de Cuajimalpa paralizarán la carretera MéxicoToluca. Están inconformes por la construcción de un antro en el kilómetro 14.5. ¿La secretaria Mercado volverá al ruedo?
216.7
mil personas han sido alcanzadas con actividades culturales durante este año.
269
conciertos se han ofrecido durante la primera temporada del programa.
59%
creció la oferta cultural de 2015 con respecto al mismo periodo del año pasado.
Oferta: Entre las actividades se tienen programados conciertos de música clásica. cultural y ampliar el radio geográfico cultural, que actualmente está concentrado en cuatro delegaciones: Cuauhtémoc, Gustavo A. Madero, Miguel Hidalgo y Benito Juárez”. También se mencionó que el proyecto fue creado con el fin de posicionarse como una de las agendas culturales gratuitas más importantes de la capital. Según datos de la Secretaría de Cultura, la oferta musical llegó a 216 mil 692 personas en lo que va de 2015. La primera temporada del programa fue lanzada de enero a junio de 2015 y en ese lapso se obtuvo un incremento de 59%, en comparación con el mismo periodo de 2014, al ofrecerse 269 conciertos. En esta segunda temporada el objetivo es localizar nuevos lugares para impulsar esta oferta cultural a lo largo de todas las delegaciones, en especial llegar a la población de escasos recursos y la que se encuentra en la periferia de la ciudad.
EMPELOTADOS Surgen #FuertesIndicios de que en la Secretaría de Desarrollo Social chilanga aún no logran estabilizarse las cosas tras la llegada de José Ramón Amieva como titular. No pocos trabajadores han visto paralizados sus pagos porque la administración entrante se hace bolas con la nómina y los recursos. Amieva no solamente debe poner orden en casa, sino lidiar con las comparaciones con Manuel Granados, quien al relevarlo en la Consejería Jurídica está dando salida con celeridad a muchos temas que le interesan al jefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera.
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FOTOS: COLECCIÓN CARLOS VILLASANA Y ALFREDO BOC/MXM
● #ParaElRecuerdo
Mancera pide no politizar desnivel de Río Mixcoac El jefe de Gobierno del Distrito Federal, Miguel Ángel Mancera, dijo que se debe evitar politizar el descontento de los vecinos ante la construcción del desnivel Mixcoac-Insurgentes y que la secretaria de Gobierno, Por Redacción Patricia Mercado, debe continuar el diálogo con los vecinos. “Hay que explicar todo lo que tiene que ver con la remediación y decirles que este proyecto que se está ejecutando ya no es el proyecto original del Gobierno de la Ciudad de México, es un proyecto que se construyó con la ciudadanía”, comentó el mandatario luego de inaugurar la Segunda Feria de las Culturas Indígenas, Pueblos y Barrios Originarios de la Ciudad de México 2015, en el Zócalo capitalino. La noche del miércoles pasado, la secretaria de Gobierno, Patricia Mercado, se reunió
Tras las protestas de vecinos de la zona, el Jefe del GDF insistió en que debe seguir el diálogo con la Secretaría de Gobierno
con vecinos de las colonias Florida y San José Insurgentes, a un costado de donde reiniciaron las obras del desnivel en Mixcoac-Insurgentes, con el fin de escuchar las propuestas de los inconformes. Los vecinos, liderados por Raquel Rodríguez, presentaron una encuesta aplicada a 400 colonos de la zona. Tras no haber un diálogo adecuado, la funcionaria se retiró con un documento dirigido al GDF. Por su parte, Mercado dijo en entrevista para Grupo Imagen que no se detendrán las obras y que todos los jueves hay reuniones para atender propuestas de los vecinos. “La obra tiene un consenso mayoritario, por lo que un grupo no puede imponer algo”, señaló. Los habitantes de la zona piden que se hagan del conocimiento público los nombres de quienes avalan el proyecto, que se establezcan mesas con especialistas y científicos imparciales, así como detener el inicio de la obra hasta que todos los vecinos conozcan la situación, pues, aseguran, sólo algunos han dialogado con las autoridades. En un comunicado publicado el martes en sus redes sociales, el grupo llamado Vecinos Unidos No Al Deprimido Mixcoac insiste en
as Cárde n
lén
ntral L ázaro
Arcos de Be
FOTOS: CUARTOSCURO/ARCHIVO
Un grupo de aguadores y unos niños posan frente a la fuente del Salto del Agua a finales del siglo XIX. Al fondo se aprecian los arcos del acueducto que conducía el agua desde el Bosque de Chapultepec hasta este sitio, y de los cuales sólo se conserva un tramo en los alrededores del Metro Sevilla. Esta fuente fue realizada por Ignacio Castera en 1779, y para 1947 fue sustituida por una réplica; la original se encuentra en el Museo Nacional del Virreinato, en Tepotzotlán, Estado de México.
Eje Ce
Metro Salto del Agua
Aranda
Buen Tono
Fuente Salto del Agua
Calle Ló pez
Mercado San Juan Arcos de Belén
MIGUEL Á. MANCERA Jefe de Gobierno del Distrito Federal.
Este proyecto que se está ejecutando ya no es el proyecto original del GDF; se construyó con la ciudadanía’.
Exigencia: Los inconformes con la obra piden que se detengan las labores hasta que todos los vecinos conozcan la situación.
200 árboles se talaron en la zona de Mixcoac en los primeros meses de este año.
que esta obra vial va en contra del bienestar de los vecinos, de las áreas verdes y de la salud de los capitalinos. Los primeros trabajos de excavación comenzaron en febrero de este año y un mes después se talaron más de 200 árboles, lo que provocó el descontento vecinal con la obra. Debido a las protestas, la construcción se detuvo el 10 de marzo para ofrecer mayor difusión del proyecto y que la Secretaría del Medio Ambiente capitalino realizara jornadas de reforestación para reponer los árboles derribados.
PATRICIA MERCADO Secretaria de Gobierno del DF.
La obra (del desnivel) tiene un consenso mayoritario, por lo que un grupo (de vecinos) no puede imponer algo’.
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GIRA LA CDMX ASÍ MIRA EL ÁNGEL A LA CIUDAD En la parte más alta de la Columna de la Independencia se encuentra un mirador que pocos turistas visitan, pero desde el cual se pude apreciar el Paseo de la Reforma, con sus diversas glorietas y el Castillo de Chapultepec al poniente de la capital. ● FOTOS: ALFREDO BOC
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la guía
WORLD PRESS PHOTO ES UNA VENTANA DE LA VIDA EN EL MUNDO; PERO ESTE AÑO LAS OBRAS SON MÁS CONTEMPLATIVAS ● POR MELISSA AMEZCUA
Sacudir la conciencia de los espectadores y cuestionarlos es la función principal de la edición 2015 de la exposición World Press Photo que, a diferencia de otros años, presenta menos fotografías crudas y violentas, y más imágenes que invitan a la reflexión del contexto en el que fueron tomadas. La ganadora de este año es una imagen del danés Mads Nissen, que muestra una escena íntima entre una pareja gay de San Petersburgo, Rusia, un país donde la homosexualidad aún no es tolerada. Otras imágenes reflejan el conflicto entre Palestina e Israel,
WORLD PRESS PHOTO
DÓNDE: Museo Franz Mayer. Avenida Hidalgo 45, Centro. CUÁNDO: Mar-vie, 10-17 horas; sab-dom, 10-19 horas. Del 28 de agosto al 27 de septiembre. CUÁNTO: $45 entrada general, $25 estudiantes, maestros y adultos mayores. Menores de 12 años no pagan boleto.
la guerra en Ucrania, la migración de África a Europa, las protestas en Turquía, la manufactura en China, los agresores sexuales de Estados Unidos, además de eventos deportivos como el Super Bowl y el Mundial de Futbol de Brasil, la vida cotidiana, algunos retratos, la naturaleza y proyectos a largo plazo. Este año no hay ganadores mexicanos en la exposición compuesta por 134 fotografías de todo el mundo. Además, para evitar polémicas como en ediciones pasadas, World Press Photo rechazó 22% de las solicitudes por encontrar cambios en las tomas originales. Laurens Korteweg, comisario de World Press Photo 2015, visitó la ciudad para presentar esta edición y aprovechó para emitir el rechazo a los constantes ataques que sufre actualmente la prensa mexicana, especialmente los fotoperiodistas.
#roladeldía
High Hopes Pink Floyd
“Mi primer concierto fue el de Pink Floyd cuando tenía 19 años. Después de escuchar High Hopes y ver el video, decidí estudiar cine”. Ana Paola Villegas Bloguera experta en maternidad. @mamitagallina
FOTOS: CORTESÍA.
No puedes cambiar la realidad
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#TEATRO
Afuera… reconstrucción de una obra
DESVENAR, MOLE ESCÉNICO
Jueves y viernes, 20 horas; sábado, 19 horas; domingo, 18 horas. FORO DE LAS ARTES. Río Churubusco esq. Calzada de Tlalpan. Metro General Anaya. $150.
MAYTÉ VALENCIA @mayvs_
EDITORA DE ARTES ESCÉNICAS EN LA CIUDAD DE FRENTE
● ¿Cuáles son los roles que juega cada actor cuanFOTO: ESPECIAL.
El dramaturgo mexicano Richard Viqueira se ha especializado en un estilo de teatro que no sólo aborda temas complicados y polémicos, sino que afecta directamente al espectador con la intensidad de sus montajes (por ejemplo, combatir con espadas a unos cuantos metros del público). Ahora reflexiona sobre un asunto que forma parte de nuestra nacionalidad: el chile. Desvenar es una obra que lo aborda desde su carácter gastronómico hasta su uso como albur y doble sentido, con una gran cantidad de trucos escénicos que, al final, forman lo que Viqueira llama un “mole escénico” (es decir, una mezcla de muchos ingredientes preparados de tal manera que crean un platillo delicioso). Si no has probado este manjar, córrele: estará hasta el domingo.
FOTO: ESPECIAL.
ENCHÍLAME OTRA
do comienza un montaje?, ¿se puede remontar una pieza que ya ha sido olvidada? Afuera… Reconstrucción de una obra, del argentino Nicolás Poggi, es un trabajo de teatro físico que, a partir de estas premisas, llena el escenario de un juego irónico y cómico
#ÚLTIMA OPORTUNIDAD
que parodia los procesos creativos. Como si se tratara de un ensayo abierto, en el escenario cuatro jóvenes lanzan ideas y expectativas sobre lo que les gustaría que ocurriera en la obra. En ocasiones dan órdenes y, en otras, obedecen: intentan hacer el remontaje de una obra que ya han olvidado. Todos sus esfuerzos, sin embargo, siempre se ven frustrados y al final no hay una pieza como tal: Afuera es una obra que nunca acaba, que siempre se está haciendo y reinventando, que siempre es interesante. Mediante ejercicios, dinámicas y coreografías tan simples como divertidas, Poggi, junto con José Antonio Becerril, Ricardo Rojas y Ana García, crea una obra entretenida para todo el público que, además, tiene una demanda física altísima que los cuatro
MANDRIL Y ALEFATO PEDRO FRIEDEBERG EN FIFTY24MX
trabajados y una gran capacidad y resistencia técnica que nunca puede dejar de admirarse. En 2007, Poggi estrenó Afuera. Hoy presenta una producción totalmente nueva en la que cuatro actores de la Cía. Motos Ninja, a través de danza y teatro, logran una pieza divertida, simple y eso sí: completa. FOTO: CORTESÍA.
Termina la exposición del malportado artista italochilango en esta galería dentro del hotel Downtown. Friedeberg es experto en crear intrincadas arquitecturas imposibles, llenas de símbolos religiosos, color, animales y sentido del humor. En este pequeño espacio se muestra una pequeña selección de obra reciente, clásicos revolcados (como versiones mini de su famosa Silla Mano) y unas loquísimas cerámicas. Si llegas a perdértela, sigue a la galería en Twitter y Facebook para que te enteres de la siguiente.
actores superan plenamente: todos tienen cuerpos
Teatro Sergio Magaña. Martes y miércoles a las 20:00 horas. / $132.
DE FRENTE RECOMIENDA Es una sección destinada a difundir la visión de especialistas en distintas áreas como literatura, música, medios, cine, teatro, tecnología, arte, diseño y gastronomía. Todos ellos son editores de La Ciudad de Frente, una publicación quincenal dedicada a resaltar y difundir lo mejor de la cultura en el DF
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#LISTASINÚTILES
Locos, locos maratonistas ALGUNAS SEÑALES DE QUE YA TE CONVERTISTE A LA PELIGROSA SECTA DE LA VIDA SALUDABLE Y DEPORTIVA
FOTO: SHUTTERSTOCK.
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● POR TAMARA DE ANDA
TURISMO ATLÉTICO
● Planeas
los viajes en función de las carreras y los maratones internacionales que se pueden correr. Ya que estás ahí, ni disfrutas por dormirte temprano y estar comiendo salmón rico en omega 3 y kale, mucho kale.
● Si
¡CÓRTALAS!
tu pareja no es loca-de-correr como tú, o ya cortaron o ya tuvo que convertirse a la secta del maratonismo y/o ya tienes un ligue clandestino en el Sope y/o saliste con alguien pero terminaron porque sus tiempos no eran tan buenos y qué oso.
SU LECHITA
● No
tomas leche de vaca porque da inflamación celular (aunque nadie sepa qué es), tampoco de soya porque da desequilibrio hormonal, ni de almendra porque destruye el medio ambiente, y la de arroz tiene muchos carbohidratos. Mejor agüita.
BIEN ABASTECIDO
● Te
has vuelto un sibarita de las bebidas isotónicas, de las barritas de energía, de las gomitas de electrolitos, los geles deportivos y de toda clase de monchis energético que puedas llevar en el bolsillo para ese antojo saludable.
AHÍ TE’NCARGO...
● Cuando
alguien va a Estados Unidos, le encargas unos tenis, unas calcetas del #calcetagate, unas mallitas, un reloj de los que miden el ritmo cardíaco, una camiseta antisudor, una gorrita... Tus amigos ya mejor ni te avisan cuando viajan.
QUE LO SEPA EL MUNDO
● Desaparecieron
los perritos y los gatitos de tus redes sociales: nada más compartes tus tiempos, selfis de corredor, fotos de tu licuado e imágenes de tus medallas, con hashtags tipo #morningrun, #nuncanocorriendo, #fitness #lamarcadetustenis y #blessed.
MUCHA OBSESIÓN
● Llevas
tanto tiempo (y tantas horas) entrenando para un maratón o una de las tantas carreras de mil ocho mil kilómetros que ni te acuerdas de las caras de tus amigos los no-deportivos... ni tampoco del sabor de la cerveza.
LA CONVIVENCIA SOCIAL
● Tus vecinos forevers saben que es hora de irse a dormir cuando escuchan que tú ya saliste a correr (pero cuando regresas a bañarte, a veces ellos siguen en la peda). Resultas mucho más efectivo que un reloj o una alarma.
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#ESTARBIEN
FOTO: CUARTOSCURO.
La oferta de bazares cada vez es más amplia y elegir a cuál vas a ir a echar el ojo el fin de semana se complica con tantas opciones. Pero si lo tuyo va más por el lado de la salud física y mental, en el Bazar Buena Vibra encontrarás exactamente lo que te late. Como su nombre lo sugiere, es un espacio donde tendrás acceso a productos saludables, a accesorios para hacer yoga, ejercitarte o relajarte.
#MÚSICA
BETSY PECANINS: PURO RENACER Los últimos años en la carrera de Betsy Pecanins han estado marcados por ausencias largas debido a que padece disfonía espasmódica, una afección neurológica que hace muy difícil la facultad de hablar. Pero también ha habido buenas rachas donde la voz sale al más puro estilo del blues (género al que le ha apostado todo desde la década de los 80), y este es el caso, ya que se presentará el próximo sábado 29 de agosto en el Teatro de la Ciudad con el espectáculo llamado Ave Phoenix. Este concierto representa una nueva faceta musical porque, además del blues, habrá hip hop, rock y electrónica; la acompañarán Regina Orozco e Iraida Noriega. AVE PHOENIX Teatro de la Ciudad Esperanza Iris. Sábado 29 de agosto, 19 horas. De $140 a $300.
También te puedes surtir de accesorios como lentes, sandalias y bolsas hechos por artesanos mexicanos. También ofrecerán talleres de meditación, de yoga y demás actividades para que fluya la buena vibra, con un costo de $50, de lo cual 50% se donará a Oxfam México, una organización que combate la desigualdad social, y a Buen Corazón, que apoya a madres solteras en situaciones vulnerables. La entrada al bazar es gratis el 29 y 30 de agosto de 10 a 19 horas en el Parque Naucalli.
FOTO: CORTESÍA.
NO APTO PARA MALVIBROSOS
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#COMPRAS
Para saber más ● En su Tumblr suben muchas fotos de las novedades y productos (tallernu.tumblr.com). Son muy activas en Twitter (@taller_nu) y Facebook (TallerNu).
Duración, calidad y solidaridad DOS JÓVENES DEFEÑAS UNIERON EL DESEO DE AYUDAR A LOS DEMÁS CON LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PRIMERA ● POR MIRÉIA ANIEVA
● Cada prenda está fabricada a mano, lo que hace que su duración sea mayor. También dan cursos de elaboración de zapatos. Checa sus redes sociales para las fechas y costos.
compras búscala todos los viernes
FOTOS: ESPECIAL..
Para compartir
Opciones para comprar ropa hay muchas, pero a veces acabamos comprando prendas que se rompen a la primera o no sabemos en qué condiciones fueron creadas. Olga Olivares y Pilar Obeso, egresadas de la carrera de Diseño Textil y Moda en CENTRO, decidieron crear un estudio de diseño mexicano enfocado en la calidad de los materiales y la manufactura llamado Taller Nu. Desde hace cinco años ofrecen ropa que no está sujeta a las temporadas, pues su calidad hace que pueda ser usada muchas veces. Taller Nu generan empleo para zapateros de la Ciudad de México y para un grupo de internas de un CERESO. Al usar sus productos, ayudas a la existencia de un negocio horizontal y te ayudas a ti al comprar ropa duradera.
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#MASCOTAS
FOTO: ESPECIAL.
Cada último domingo de mes, el Museo Universum (en el Circuito Exterior de la Ciudad Universitaria) se convierte en una pasarela de perros y gatos en busca de un hogar... y tú puedes ayudarles a lograrlo. Entre las 10 y 14:30 horas puedes donar un paseo con uno de estos perros para que sean vistos por los
#CINETECA
SICOSIS A LO GRANDE El próximo 8 de septiembre se cumplen 55 años del estreno de la película que trasformó el cine: una obra de Alfred Hitchcock llena de giros de tuerca, sorpresas, tensión y actuaciones memorables, que arrasó en las salas y se convirtió en un clásico instantáneo (fue la segunda película más vista de ese año) a pesar de los temores de los ejecutivos y hasta de los actores. Psicosis es una de esas películas que debes ver sí o sí... ¿y qué mejor que hacerlo en pantallota, como los aterrorizados espectadores de 1960? Por eso, la Cineteca Nacional incluyó este título en su ciclo Clásicos en Pantalla Grande, para que disfrutes momentos históricos como la escena de la regadera, el descubrimiento de la madre de Norman Bates y la sonrisa del protagonista. Deja que el Mago del Suspenso te espante como se debe. PSICOSIS Sábado 29, 20 horas; domingo 30, 18 horas. Sala 1 de la Cineteca Nacional. Av. México-Coyoacán 389, col. Xoco. / Metro Coyoacán. $40.
visitantes del lugar, en espera de que uno de ellos se anime a darle casa. Y si lo tuyo son los gatos, tendrás la oportunidad de cargar uno en un espacio cerrado, para que te animes. Todo es gratuito, sólo toma en cuenta que entre las 12 y 12:30 horas cerrará la fila de interesados en apapachar a estas mascotas.
FOTO: CUARTOSCURO.
SÁCALOS A PASEAR
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ANTIFESTIVAL Viernes 28 de agosto, 21 horas. Lunario. Paseo de la Reforma y Campo Marte. $150-$450.
#MÚSICA
COMO NUNCA LOS HABÍAS ESCUCHADO
#CONCIERTO FOTO :ESPECIAL.
Festivales de música ya hay muchos (y estamos a punto de comenzar la época del año en que todos se juntan), pero Antifestival... sólo hay uno. La idea es reunir a músicos que estén haciendo cosas realmente originales, sin imitar ni copiar a bandas de otros países (o de México, ya ven que nunca falta). Es organizado por el Colectivo Noon, que promueve la creación de música realmente alternativa, misma que podrás escuchar esta noche en el Lunario del Auditorio Nacional. Remi Álvarez, la banda Martin, T’orus y Moscas Bravas parten del jazz para tomar caminos de hip hop, electrónica, rock y artes visuales. Déjate sorprender por el resultado de su búsqueda en una noche sin barreras.
#GODÍNEZFITNESS
PARA TODOS LOS QUE PIENSAN QUE LA MÚSICA ELECTRÓNICA EMPEZÓ CON MOENIA, ANDY BELL VIENE AL DF PARA RECUPERAR SU LUGAR
PERO ME DA PENITA...
● POR KARINA ESPINOZA
FOTO :SHUTTERSTOCK.
Lo entendemos, hacer ejercicio en la oficina no es sencillo, sobre todo si estás rodeado de compañeros. Puedes explicarles de qué se trata (igual se animan) o seguir las recomendaciones del sitio mademan.com para que mejores tu salud sin que te quieran llevar al manicomio. Lo primero es estirarte: aprieta los glúteos y pega bien la espalda al respaldo de la silla, antes de levantar los brazos lo más que puedas. O alza las piernas mientras estás sentado, primero una y luego otra y al final las dos juntas (repítelo tanto como puedas). Dobla tus brazos mientras sujetas un objeto ligeramente pesado, aprieta los glúteos y contrae el abdomen en series de 10 repeticiones. Termina estirando el cuello hacia arriba, abajo y a ambos lados. Recuerda: todo con suavidad.
Un poquito de respeto Una de las razones más fuertes para amar a Andy Bell es que sigue siendo fabuloso a pesar de todo. Sigue haciendo música como si fueran los años 80 y estuviera en la cúspide del éxito con Erasure, ese dúo con Vince Clarke al que le debemos grandes canciones como Love to hate you y Blue Savannah Song, además del ritmo electrodance que reinó en Latinoamérica durante los 90, a través de los fusiles que les hicieron grupitos pop en español como Sentidos Opuestos y Moenia. El año pasado Erasure editó su disco 16, The Violet Flame, e hicieron 60 shows. Este año Bell decidió darse un espacio y ofrecer conciertos él solo... puede hacerlo porque tiene
tres discos como solista. México, y en especial el DF, es parada obligada de esta gira, por eso el próximo sábado 29 cantará grandes clásicos de Erasure y canciones “nuevas” en el Teatro Metropólitan. Sería un error perdérselo no sólo por la estupenda música asegurada, sino porque es ícono de la cultura pop mundial. Ojalá que además de los viejitos, quienes no dejaremos de cantar y bailar, haya muchos millennials disfrutando y aprendiendo. Tantito respeto, chamacos. ANDY BELL Sábado 29 de agosto, 20 hrs. Teatro Metropólitan. Independencia 90, Centro. De $490 a $1,420
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#PORMIBARRIO 1
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FOTOS:LULÚ URDAPILLETA.
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1 Esta fuente, en la esquina de Paseo del Pedregal y Cráter, da la bienvenida al fraccionamiento.
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2 En Risco 240 hay departamentos donde estaba una de las casas más famosas de la zona. 3 El balcón de esta casa es uno de los detalles arquitectónicos que marcan el estilo del Pedregal. 4 El templo de la Santa Cruz se ubica justo en el centro del Pedregal, en Av. de las Fuentes.
LOS PASEOS DEL PEDREGAL RODRIGO HIDALGO @rod_hidalgoo
A
finales de los años cuarenta comenzó a poblarse el fraccionamiento Jardines del Pedregal, en un extenso terreno cubierto de lava petrificada al sur de la capital. Concebido por Luis Barragán, este famoso barrio se convirtió en el mejor escaparate de la arquitectura del Movimiento Moderno, y en el entorno ideal para quienes buscaban la quietud y privacidad que empezaban a escasear en el centro. Aunque ha sufrido grandes cambios, no pierde la atmósfera de toda una época. La entrada principal es el Paseo del Pedregal. Casi en la esquina con Cráter se encuentra una fuente de piedra creada por Héctor Almeida en 1957; a unos pasos, en el número 120 sobrevive la Casa Gálvez, obra de Antonio Attolini concluida en 1960. Este inmueble conserva las características que tuvieron muchas de las viviendas del rumbo: alberca, amplios jardines y una fachada de líneas sencillas con grandes ventanas, además de la separación entre los espacios de convivencia y los de uso privado. De estilo similar es la residencia de Fuego 957, planeada por José María Buendía en 1959, que destaca por su balcón central. La de Agua 383 fue
erigida aprovechando el desnivel del terreno, y se mantiene prácticamente sin cambios hasta la actualidad; otro clásico es la morada estilo futurista que todavía se puede ver en Cascada 213, cuya forma evocaba una televisión y ahora luce modificada. Si hay oportunidad, también vale la pena conocer la Casa Chávez Peón, en Farallón 265, que se levanta sobre un espejo de agua; la de Escarcha 22, que incluye una estructura de concreto diseñada por Félix Candela, o la de Fuego 842, proyecto de Augusto H. Álvarez. Un México que se fue Una de las construcciones más emblemáticas fue la de El Risco 240, con una extensión de casi 10 mil metros cuadrados. Perteneció al doctor Federico Gómez, y fue trazada por Francisco Artigas en 1952 sobre un montículo de roca donde se excavó el vestíbulo. En este sitio se filmaron varias películas, como El inocente, de 1955, o Azahares rojos, de 1960; a inicios de este siglo fue demolida para levantar un conjunto habitacional. Otra locación de entonces fue la casa de Silvia Pinal, obra de Manuel Rosen ubicada en la Avenida de las Fuentes 629. Aquí transcurren varias escenas de la cinta María Isabel,
de 1967, protagonizada por la misma actriz. En el Pedregal aún quedan varios lugares que guardan el paisaje original de la zona, caracterizado por la lava que dejó la erupción del Xitle hace más de dos mil años. En Iglesia y Cañada está el Parque Teololco, y hacia el sur, entre Las Fuentes y Cráter se encuentra el Parque Luis Barragán, la escala perfecta para descansar e imaginar un pasado remoto. A unos pasos, en el cruce con el Boulevard de la Luz está el templo de la Santa Cruz, realizado por Antonio Attolini en la década de los setenta. En la esquina de Las Fuentes y San Jerónimo hay una pequeña plaza que tiempo atrás fue el acceso a la colonia, adornada por una escultura de piedra. Se trata del Animal del Pedregal de Mathias Goeritz, terminado en 1951; aunque es el símbolo de este rumbo, hoy su presencia pasa casi desapercibida frente a un par de edificios de oficinas. Para los años setenta, este barrio rodeó el cerro Zacatépetl y se amplió hasta el cruce de Insurgentes Sur y el Anillo Periférico; justo aquí se inauguró en 1980 el centro comercial Perisur, que es hasta nuestros días uno de los más populares en la Ciudad de México. Son los límites con la Ciudad Universitaria, un hito urbano que amerita otro recorrido.
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#LAVERSIÓNCOSTEABLE
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#COMERYBEBER
Revistas de diseño
Algo sobre Casa Virginia
Para los arquitectos, pero también para los curiosos, nunca está de más echarle un ojo a publicaciones dedicadas al diseño y la arquitectura. Puede salirte caro si eres un clavado, pero siempre hay opciones para comprar mucho con menos ● POR MIRÈIA ANIEVA
OPCIÓN FANCY
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OPCIÓN SENCILLA
LE DIMOS UNA SEGUNDA OPORTUNIDAD A ESTE RESTAURANTE DE LA CHEF MÓNICA PATIÑO Y RESULTÓ SER UNA EXCELENTE SORPRESA ● POR YANNINA THOMASSINY
VENTA DE VERANO DE ARQUINE
Frame es una revista holandesa editada en Amsterdam que se enfoca en el diseño, la arquitectura e interiores, y sin duda es una de las más famosas en el mundo. Su contenido web es muy completo, pero nunca falta quien está dispuesto a gastar un dineral con tal de tenerla impresa y coleccionarla.
Arquine es un referente básico de las publicaciones sobre arquitectura en nuestro país, y cada año hace una venta en la que rebajan libros, ofrecen pláticas y firmas de libros, pero sobre todo, hacen paquetes increíblemente baratos de sus revistas para que te las puedas llevar de un jalón... y coleccionarlas.
FOTO: ESPECIAL.
Culiacán 123, col. Condesa. Sábado 29, 11-20 horas.
#NIÑOS
POR CIELO, MAR Y TIERRA
FOTO: ESPECIAL.
Si bien Papalote Museo del Niño está en plena renovación, la Megapantalla y el Domo Digital siguen ofreciendo una serie de películas que te llevarán desde lo más grande hasta lo más pequeño: Misterios de un mundo invisible es un viaje por los seres que no podemos ver, pero que están todo el tiempo contigo; Pasaporte al universo y Exoplanetas te llevarán a recorrer el espacio exterior y los hallazgos más recientes, Tierra dinámica te mostrará cómo se transforma el clima en el planeta y Galápagos es un viaje sorprendente a esta santuario natural donde nació la Teoría de la Evolución. Ojo: toma en cuenta que por ahora el acceso es sólo a pie, así que toma tus precauciones y checa las opciones en papalote.org.mx, donde también están los horarios. Entrar al Domo Digital o a la Megapantalla cuesta $99 y el boleto para ambos está en $150.
requieren más de 24 horas de cocción y rebasan los $400. Yo comí el foie gras de hígado de ganso orgánico de libre pastoreo con compota de higos al balsámico y entré en trance: absolutamente delicioso. El puré de papa casero resultó una gran sorpresa: es la guarnición más sencilla, pero la más inolvidable. También comí la sopa de alcachofa de Jerusalén, fue sutil, cremosa, aromática y misteriosa: no fue fácil descifrar sus ingredientes. La avellana se disfraza y da toques exóticos. Por último probé la crème brûlée de lavanda que es, por mucho, la más rica que haya probado. El toque floral le da un sentido poético. Casa Virginia resultó, paso por paso, platillo por platillo, una grata sorpresa en todos los sentidos. Sí mejoró, sí se transformó, sí cumplió con mis expectativas. El servicio es impecable. Así que me retracto de lo antes dicho. Ahora, con seguridad, me atrevo a decir que Casa Virginia será de mis restaurantes favoritos. Mi percepción de Mónica Patiño ha cambiado: vayan y corrobórenlo por ustedes mismos.
FOTO: CORTESÍA.
FRAME MAGAZINE
Suscripción anual: $2,600. www.frameweb.com.
El 7 de noviembre de 2013, en este medio, publiqué una crítica a Casa Virginia a las pocas semanas de su apertura. Fue dura y honesta: el restaurante no me sorprendió ni cumplió con mis expectativas. Etiqueté a la chef Mónica Patiño como alguien que repite fórmula una y otra vez. Casi dos años después, su publirrelacionista me llamó por teléfono: “Queremos que vengas de nuevo a Casa Virginia y veas si mejoramos o empeoramos; nos arriesgamos a que nos destruyas de nuevo con tu crítica o que te retractes”. Por supuesto acepté el reto. Me pareció un acto de valor importante por parte de la chef exponerse a mi opinión de manera pública nuevamente. Encontré encantadora la casa completa. Me parece que los espacios están muy bien pensados para todo tipo de situaciones: cada sección tiene lo suyo. Vi el lugar bastante evolucionado. La carta de comida me pareció multifacética y considerada. Encuentras desde unas tostadas deliciosas de aguacate y ceviche verde, a precios muy razonables, hasta cortes de carne que
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#MÚSICA
SEPTIEMBRE, MES DE LA MÚSICA Septiembre trae el otoño, la NFL, las fiestas patrias... y los conciertos. El clásico rocktubre ahora empieza en este mes y se acaba a fines de noviembre. Para empezar como se debe, estas son algunas de las opciones que te harán bailar, cantar y saltar sin importar que lo tuyo sea el rock, el pop y hasta las rancheras. CARLOS VIVES 12 de septiembre, 20 h. / Auditorio Nacional.
IRON AND WINE / Miércoles 9 de septiembre, 21 horas. / Lunario.
ALEJANDRO FERNÁNDEZ 10 y 11 de septiembre. / Auditorio Nacional.
HOZIER 21 de septiembre, 21 horas. / El Plaza.
COCO ROSIE / Miércoles 30 de septiembre, 21 horas. / Teatro Blanquita.
JUAN GABRIEL Desde el miércoles 17. / Auditorio Nacional.
TOKIO HOTEL / Martes 1 de septiembre, 20:30 horas. / Pepsi Center WTC.
PORTER 5 de septiembre, 21 horas. / Lunario.
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#ELDESCORCHE POR GABRIEL VILLALOBOS
ESOS GÜEROS ALEMANES Son de los vinos más baratos que puedes encontrar en las tiendas y, como dicen por allí, “si eso cuestan en México, ¿cuánto han de valer en Alemania?”. Pero a pesar de su fama de mala calidad en general (sobre todo ante la fuerte competencia que tienen dentro y fuera de su país), los liebfraumilch son una opción decente y accesible para disfrutar un vino blanco (a menos que la idea sea quedar bien con alguien... en ese caso, ¡no seas codo!). De hecho, la Ley de Vinos Alemanes de 1971 exige que tengan un nivel de calidad de tres en una escala de cuatro, así que malos-malos, lo que se dice terribles, no son. PETER MERTES LIEBFRAUMILCH 750 ML
Acá las tortas (II): una discrepancia
PRECIO APROXIMADO: $80
SU HISTORIA
PARA SABER...
● Liebfraumilch significa “leche de la mujer amada”, que en este caso se refiere a la Virgen María. Es decir, al menos en teoría es un vino divino.
● Empezaron a producirse en el siglo XVIII en unos viñedos llamados “De la Iglesia de Nuestra Señora”, lo que originó su colorido nombre.
LA UVA
SU ORIGEN:
● Vienen de cuatro de las 13 regiones vitivinícolas de Alemania: Rheinhessen, Palatinate, Rheingau y Nahe.
● Debe tener al menos 70% de uvas Riesling, Silvaner o Müller-Thurgau, especies originarias de Alemania y Suiza.
SABOR Y AROMA
SU ASPECTO
● No, no es azul: es un vino de brillante color amarillo paja, que luce mucho en la copa.
● En nariz es afrutado, sobre todo de durazno, lo que se confirma al beberlo. Es dulce y fácil de tomar, con un buen recuerdo en boca.
PARA MARIDAR...
● Es ideal para acompañar entradas, bocadillos y postres ligeros, en especial comida fresca para combatir el calor.
● Como todo buen vino blanco, lo mejor es tomarlo frío: de cuatro a siete grados centígrados es lo ideal.
FOTO: ESPECIAL.
¿CÓMO LO TOMO?
● Acá las tortas (Planeta, 2015) de Pedro Reyes, como ya vimos la semana pasada, es un librazo, la revelación de una voz muy atractiva en la literatura glotona mexicana. Sin embargo. Sin embargo, en una pequeña parte se une también a una triste tradición. Es una tradición que, acaso embebida de su propio engolosamiento nacional, tiende a descartar entrepanes de otros lados para más ensalzar la mexicana torta. Pedro no desconoce esta tradición. En la introducción de su libro leemos: “¿Quién no ha sufrido el paladar escaldado y el frenillo reventado por un bocadillo español de pan con corteza dura, jamón y nada más?”. Está uniéndose a Julio Trujillo, que en una columna publicada en La Razón (septiembre 12, 2014) escribió: “La torta es cosa sofisticada. Compáresela con la idea que tienen de torta (es decir de “bocadillo”) en España: treinta calamares prensados por dos panes duros …”. Julio, a su vez, llegaba a una conclusión que José N. Iturriaga hubiera podido firmar. En su De tortas, tamales y tacos (Diana, 1987) Iturriaga escribió: “La sencilla baguette francesa, el magro pepito español o la hamburguesa poco tienen que hacer a lado de nuestras tortas compuestas”. E Iturriaga, por su parte, podría estar guiñándole un ojo a Novo, que pudo escribir en la Historia gastronómica de la Ciudad de México (1967): “También existe el hot-dog, pero no mancharé este libro con más que tomar nota de su inconcebible existencia”. Lo siento pero yo no me uno a esos queridos escritores. La sofisticación no es intrínsecamente superior a la sencillez; el bocadillo puede ser tan complejo como la más compleja de las tortas; la existencia del hot-dog no sólo no es inconcebible sino que ha enriquecido al planeta de una manera visible y probable; en la historia de la hamburguesa cabe un mundo. Tengo un sueño: que un día los glotones de la nación nos alcemos y vivamos a la altura de este credo: que todos los emparedados –la torta como el jocho, el pepito, el báhn mì, el french dip, el reuben, el platillo volador, la hamburguesa–, ellos y sus hermanos, son creados iguales.
ALONSO RUVALCABA @alonruvalcabA
EDITOR DE COMIDA EN LA CIUDAD DE FRENTE
DE FRENTE RECOMIENDA Es una sección destinada a difundir la visión de especialistas en distintas áreas como literatura, música, medios, cine, teatro, tecnología, arte, diseño y gastronomía. Todos ellos son editores de La Ciudad de Frente, una publicación quincenal dedicada a resaltar y difundir lo mejor de la cultura en el DF
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HORIZONTALES 1. Lugar para investigaciones y experimentos. 5. Viento intenso acompañado de tormenta. 11. Sensación de calor excesivo y picazón en la piel. 12. Averiguar mediante preguntas. 13. Época más fría del año. 15. Barba del mentón. 16. Fenómeno acústico con repetición de un sonido. 18. Cantos u oraciones a Dios. 21. Quien niega la existencia de un ser supremo. 23. Bebé es a ser humano como… es a un animal. 25. Encargado de dirigir un encuentro deportivo. 26. Superar en alguna cualidad. 28. Amable, cortés. 29. Tiempo pasado de reír, la persona es “yo”. 30. Responsable en una organización para dirigirse ante los medios de comunicación. 32. Tanto por ciento. 34. Adjetivo, cruel e inhumano. 36. Profundidad grande, imponente y peligrosa. 40. Sin lesión o daño. 41. Unidad militar encabezada por un líder. 43. Es… quien goza de mucha influencia. 45. Hacer avanzar con remos. 46. Cosecha de la caña dulce. 47. Ocupación de agua cubriendo terrenos. 49. Insecto caracterizado por su capacidad de emitir luz. 50. Instrumento manual de cocina.
VERTICALES 1.Venta con gran rebaja de precios. 2. Recibimiento con agrado o júbilo. 3. Conjunto de familias reales. 4. Porción de tierra cercada de agua. 6. Listado que permite la ubicación de temas al interior de un libro. 7. Conseguir lo que se desea. 8. Punto cardinal opuesto al sur. 9. Ciencia que estudia el medio atmosférico y los fenómenos que origina. 10. Comunicación mediante gestos o ademanes. 14. Cicatriz que deja el cordón umbilical. 17. Creación innovadora. 19. Ganar, sacar provecho de un negocio. 20. Insecto que se alimenta de la madera. 22. Muñeco que se mueve suspendido en hilos. 24. Elemento químico de símbolo Zn. 27. Árbol que aporta el principal ingrediente del chocolate. 31. Los partidos de… se resisten a la política del gobierno actual. 33. Terreno con abundante pasto. 35. Pasa por Guerrero y Michoacán… Balsas. 37. Instrumento usado para medir la masa. 38. Quinto día de la semana. 39. Que procede con honradez. 42. Planta con la que se elabora el pulque. 44. Cada estampa rectangular de la baraja. 48. Símbolo del elemento químico Aluminio.
Difícil
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