MEDIOTIEMPO
AMÉRICA Y CHIVAS BUSCAN RACHAS GANADORAS P. 04
VIERNES 25 DE ENERO DE 2019
ARQUEOTOUR
VESTIGIOS ARQUEOLÓGICOS EN EL CERRO DE LA ESTRELLA P. 10
AÑO 9, NÚMERO 2,568
SOBRE HIELO
ECHAMOS UN VISTAZO A DISNEY ON ICE FROZEN P. 14
MASPORMASOFICIAL
NUEVOS SABORES EN LA CIUDAD
ILUSTRACIÓN: ALBERTO MONTT
PREPARAMOS ESTA GUÍA DE RESTAURANTES, BARES Y CAFÉS NUEVECITOS A LOS QUE VALE LA PENA DARLES UNA PROBADA. P. 06-07
@MASPORMAS
02
Viernes
25 de enero de 2019 Máspormás
AGENDA EXPOSICIÓN
VISIONES DE LA MUERTE EN EL MUNDO
CINE
FOTOS: LULÚ URDAPILLETA / IMAGEN DE ROMA / CCD
Egipto, China, Perú, Haití, México y Japón, entre otros países, muestran sus tradiciones, ritos y costumbres funerarias en esta exposición que reúne 130 objetos, entre fotografías, altares y piezas históricas. Apúrate a verla, porque cierra sus puertas al público el 10 de febrero. MUSEO NACIONAL DE LAS CULTURAS DEL MUNDO / MONEDA 13, CENTRO HISTÓRICO / DE 10:00 A 17:00 / ENTRADA LIBRE
audiovisual
ROMA EN EL LANCHACINEMA
EN BUSCA DEL ERROR DIGITAL
Disfruta de esta cinta multinominada al Oscar al estilo veneciano con esta proyección que organiza el Lanchacinema. Lo mejor es que la entrada es gratuita. Todo lo que tienes que hacer es llegar el sábado 26, antes de las 18:00, donde se entregarán los boletos. Es muy importante que estés ahí temprano, pues el cupo es limitado. El acceso a las lanchas es a las 19:00 y la proyección comienza a las 20:00. Te recomendamos ir abrigado.
Con un panel de discusión y un vj set de artistas que hacen uso del error digital, se reflexionará sobre el papel que juega el glitch en la producción artística contemporánea.
LANCHACINEMA / BOSQUE DE CHAPULTEPEC / SÁB 26, 18:00 / ENTRADA LIBRE
CENTRO DE CULTURA DIGITAL / PASEO DE LA REFORMA S/N, ESQ. LIEJA, COL. JUÁREZ / VIE 25, 17:30 / ENTRADA LIBRE
Viernes
25 de enero de 2019 Máspormás
2023 ES EL AÑO
en que Leonardo Ramos podría jugar con la Selección Mexicana, ya que, por regla de la FIFA, debe tener cinco años viviendo en México.
25
LOS 9 DEL FIN DE SEMANA AMÉRICA Y CHIVAS BUSCAN INCREMENTAR SUS RACHAS GANADORAS, MIENTRAS CRUZ AZUL PARECE RESURGIR ANTWERP FOTOS: GETTY IMAGES / AFP / TWITTER
04
VERACRUZ
de Grand Slam suma el tenista español Rafael Nadal.
registró James Harden en sus últimos 5 juegos con los Rockets.
PSV EINDHOVEN
11
270
AFC WIMBLEDON
PARTIDOS tenía el Sevilla sin poder ganar ante el Barcelona.
vs
PUEBLA
VIERNES 25 DE ENERO LIGA MX J4 / 19:00
261
PUNTOS
STANDARD LIEJA
VIERNES 25 DE ENERO JUPILER PRO LEAGUE J23 / 13:30
ATLAS
FINALES
vs
vs
LOBOS BUAP
VIERNES 25 DE ENERO LIGA MX J4 / 21:00
vs
GRONINGEN
SÁBADO 26 DE ENERO EREDIVISIE J19 / 12:45
vs
WEST HAM
SÁBADO 26 DE ENERO FA CUP / 13:45
MINUTOS suman las Chivas sin recibir gol en el Clausura 2019.
MONTERREY
AMÉRICA
SÁBADO 26 DE ENERO LIGA MX J4 / 17:00
CRUZ AZUL LE DOBLAN EL PRECIO AL “KAKU” ROMERO Si América quiere fichar a Alejandro “Kaku” Romero deberá duplicar su oferta porque el New York Red Bulls pide 12 millones de dólares. Gustavo Casasola, representante del jugador, explicó a Mediotiempo cuáles son las posibilidades que el paraguayo tiene de sumarse a las Águilas.
vs
vs
TIJUANA
SÁBADO 26 DE ENERO LIGA MX J4 / 17:00
ATHLETIC DE BILBAO
vs
REAL BETIS
DOMINGO 27 DE ENERO LALIGA J21 / 11:30
THIERRY HENRY, SUSPENDIDO POR EL MÓNACO Mónaco suspendió a Thierry Henry de sus funciones de entrenador apenas tres meses y medio después de que el francés tomara las riendas del equipo. Su adjunto, Franck Passi, quedó a cargo “a la espera de una decisión definitiva”, anunció el jueves el club en un comunicado.
mediotiempo
somosmediotiempo
TOLUCA
vs
TIGRES
DOMINGO 27 DE ENERO LIGA MX J4 / 12:00
mediotiempocom
www.mediotiempo.com
06
Viernes
25 de enero de 2019 Máspormás
COMER Y BEBER RICO ESTE 2019
TE PRESENTAMOS ALGUNOS DE LOS RESTAURANTES, BARES Y CAFÉS DE RECIENTE APERTURA O RECONFIGURACIÓN QUE RECOMENDAMOS PARA COMER Y BEBER RICO ESTE AÑO. POR MARGOT CASTAÑEDA (@marchcastaneda) I ILUSTRACIÓN: ALBERTO MONTT
La Ciudad de México nunca es la misma. Sus propuestas culturales nunca se estacionan. Están, se van, regresan, se renuevan. Los restaurantes, cafés y bares son igual: son parte de la oleada de cambio en la que vivimos los chilangos. Hay que aprovechar lo que tenemos hoy, no sabemos mañana. Por eso preparamos esta lista de restaurantes, bares y cafés propositivos que abrieron apenitas —finales de 2018 y principios de 2019—. Vayan ahora, antes de que ya no estén o se hayan transformado. RESTAURANTES Margaret Chic Kitchen Va y viene entre la cocina francesa y la americana, en un espacio acogedor y con una exquisita carta de vinos. Formidable y necesario es el risotto de coliflor con maracuyá y nueces caramelizadas. Campos Elíseos 199, Polanco ($500-$900)
Masala y Maíz Una hermosa rareza de cocina mexicana, india y africana, con acentos californianos. Es propositivo y tiene vinos naturales. Prueba el patra (rollo de hoja santa con pasta de garbanzos, curry y chutney de coco). Gobernador Protasio Tagle 66A, San Miguel Chapultepec ($500-$900)
Emilia Es un omakase de 9 a 13 tiempos que solo abre para cena. La cocina, del chef Lucho Martínez, está entre los ingredientes mexicanos (erizo, chicatanas, escamoles), los japoneses y las técnicas francesas de cocina. Río Pánuco 132, Cuauhtémoc ($900 en adelante)
Pizza Félix Terracita deliciosa con unas pizzas napolitanas extraordinarias (de masa delgada y bordes altos y quemaditos). De las mejores de la ciudad. Las ensaladas y pastas son bellezas también. Álvaro Obregón 64, Roma Norte ($200-$500)
L’Aperô Un bistró francés, romántico pero modernito. La cocina es propositiva, entre francesa y mediterránea. Todo es casero y viene de un rancho de Morelos. Prueba sus platos vegetarianos, son sobresalientes. Michoacán 10, Col. Condesa ($200-$500)
Galera En este nuevo foro cultural abrió otro restaurante de los talentosos Joaquín Cardoso y Sofía Cortina. La cocina es mexicana contemporánea, o sea, lo que se les antoja a los chefs (con la garantía de que será bueno). Doctor Carmona y Valle 147, Doctores ($200-$500)
CAFÉS Motín ¡Desayunos todo el día! Acá están los mejores hot cakes (esponjosos y suaves) de la ciudad, además de buenos huevos benedictinos, quesos mexicanos, café rico, pan de Bakers y coctelitos spritz. Tabasco 311, Roma Norte (hasta $200)
La Conchería Una panadería especializada en conchas. Prueba la Chococoncha, rellena de trufa de chocolate y arroz inflado. ¿Y qué tal con café de Veracruz y Chiapas? Avenida Azcapotzalco 706 (hasta $200)
The Secret Donut Society Es un club de donas y es secreto. La experiencia es importante: todo es misterioso. Las donas son diferentes; prueba la de nuez con chocolate Ferrero. Tabasco 262, Roma Norte (hasta $200) Comfort Food Su comida y su café, mexicano, son buenísimos. Para desayunar, los huevos rotos o los benedictinos; para comer y cenar, las pastas. Casi siempre está lleno, hay que llegar fuera de la hora pico. Cumbres de Maltrata 390, Narvarte (hasta $200)
Tout Chocolat Una de las mejores chocolaterías de la ciudad, del mejor chocolatero del país, Luis Robledo, se ha renovado y ya puedes sentarte a beber un café o alguna de las bebidas de la casa hechas con cacao. Ámsterdam 154, Condesa (hasta $200)
Enomoto Coffee Una barrita encantadora que despacha buen café, té verde y sandos (sándwiches japoneses). Prueba el de omelette japonés y el Enomoto latte, con un toquecito rico de ajonjolí. Río Pánuco 132B, Cuauhtémoc (hasta $200)
BARES Bar Oriente Digno representante de los mariscos orientales, la coctelería y el karaoke. Échate un sake en el primer piso, un tiradito en el segundo y unas canciones de Juanga en el tercero. Noche redonda asegurada. Durango 181, Roma Norte ($500-$900)
Japan Club Apuesta por la buena electrónica nacional. Escucha, baila y disfruta la música (club music) y la poca luz (apenas un par de neones en la barra). Hay que consultar en sus redes la programación. Monterrey 56, Roma Norte ($500-$900; cóver según el evento)
Rico Bar Despacito y pop latino en el segundo piso. Perreo en planta baja. Breaks para el cigarrito en la terraza. Tres ambientes y chela barata para armar la fiesta gay —o no— durante toda la bendita noche. Niza 45, Juárez (hasta $200; cóver de $50)
Tokyo Music Bar El nuevo bar de coctelería de grupo Edo Kobayashi (Rokai, Kyo, Hiyoko). Plan perfecto: echarse un sake en Le Tachinomi Desu, cenar en Emilia y luego unos martinis en Tokio. Todo está en el mismo lugar. Río Pánuco 132, Cuahutémoc, $$$ ($500-$900)
Café Tacobar Una barrita con cocteles extraordinarios (prueba el salmoncito, de gin y toronja) y tacos deliciosos (¡el de barbacoa con nopales!). Oaxaca 12, Roma Norte, $$ ($200-$500)
Viernes
25 de enero de 2019 Mรกspormรกs
PLAN DE SEGURIDAD PARA LA CIUDAD www.mpm.lat/especial744
TRAS LAS HUELLAS DEL TLATOANI www.mpm.lat/especial743
ACTIVISTAS DEL MAR Y LA COCINA www.mpm.lat/especial742
DEJAR QUE LA LUZ HABLE www.mpm.lat/especial741
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25 de enero de 2019 Máspormás
TRENDS
Internacional DETIENEN LA BÚSQUEDA
Londres, Inglaterra
Autoridades británicas cancelaron la búsqueda del futbolista argentino Emiliano Sala y del piloto David Ibbotson, quienes desaparecieron el lunes cuando sobrevolaban el Canal de la Mancha.
Nacional
Internacional
Internacional
Ciudad de México
Caracas, Venezuela
California, EUA
COMPRAN 671 PIPAS El gobierno federal destinó 92 millones de dólares a la compra de 671 pipas para abastecer combustible en el país. Las primeras 50 nuevas unidades llegarán al país el 1 de febrero.
MADURO RESPONDE
Nicolás Maduro consideró que la toma de protesta de Juan Guaidó como presidente encargado de Venezuela es “una gran provocación dirigida por el imperio” de Estados Unidos.
CONQUISTA OTRA PORTADA
Yalitza Aparicio, nominada al Oscar como Mejor actriz, aparece en la portada de Vanity Fair junto a Timothée Chalamet y Rami Malek. Las fotos son de Emmanuel “Chivo” Lubezki.
FOTOS: GETTY IMAGES / CUARTOSCURO / VANITY FAIR
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25 de enero de 2019 Máspormás
CALEIDOSCOPIO
HISTORIA SECRETA
El otro nombre del Cerro de la Estrella es Huizachtepetl y se eleva a 2,460 metros sobre el nivel del mar
UN TOUR IMPERDIBLE POR EL CERRO DE LA ESTRELLA El lugar donde se celebra cada año la representación de la pasión de Cristo está lleno de cuevas misteriosas, una pirámide que no puede ser desenterrada y un museo de sitio. Todo eso lo conocerás en este divertido y único tour por el Cerro de la Estrella. Acompañado por expertos en la materia que forman parte del colectivo Arqueología Viva de México, en este recorrido a pie podrás descubrir los vestigios arqueológicos que hay en el Parque Cerro de la Estrella (Carretera Escénica al Cerro de la Estrella, Col. Ampliación Veracruzana), en Iztapalapa. Además, podrás ver de cerca los restos de los palacios teotihuacanos que se encuentran en la falda del lugar. Precisamente bajo las tres cruces, donde se realiza la representación de la crucifixión de Jesús, existe un basamento que data del periodo Clásico, el cual, de acuerdo con varios expertos, podría tener las mismas dimensiones que la Pirámide la Luna.
En el recorrido también podrás explorar el museo de sitio, llamado Fuego Nuevo, que tiene forma de pirámide y se aloja en la cúspide del cerro, donde se resguarda gran parte de los hallazgos arqueológicos de la alcaldía. Otro punto importante abordado en la visita es la historia sobre la ceremonia del Fuego Nuevo. Misma que relata que cada 52 años exactamente, los mexicas encendían un brasero ceremonial para darle la bienvenida al nuevo ciclo. Justo al final del paseo podrás explorar las cuevas en las que aún existe evidencia de la ocupación prehispánica y por supuesto donde se realizaban algunos rituales. La cita es el domingo 27 de enero a las 11:00 y para disfrutar el Tour por el Cerro de la Estrella necesitas pagar una cuota de $80 a los organizadores del evento, a quienes puedes contactar a través de Facebook. Ellos son los responsables de fechas, dudas, devoluciones y cancelaciones.
ArqueovivadeMexico
FOTO: CUARTOSCURO
POR MAURICIO NAVA (@elmaunava)
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25 de enero de 2019 Máspormás
FUENTE: “Greenland’s Melting Ice Nears a ‘Tipping Point.’ Scientist Say”, The New York Times.
MORE BACON?
/PICTOLINE
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25 de enero de 2019 Máspormás
ZOOM
DISNEY ON ICE FROZEN Para disfrute de todas las familias chilangas, este espectáculo que recrea la tierra de Arandelle se presenta en una muy corta temporada en el Palacio de los Deportes, que finaliza este domingo 27 de enero. Las princesas de Frozen, Elsa y Anna, protagonizan esta historia llena de magia que cobra vida gracias al trabajo de artistas de alto nivel en el patinaje sobre hielo. El público de todas edades podrá disfrutar de un divertido viaje con una llamativa escenografía, vestuarios coloridos y las canciones emblemáticas de Frozen, además de apariciones especiales por parte de varios personajes de Disney. POR LULÚ URDAPILLETA (@lulurdapilleta)
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Viernes
25 de enero de 2019 Máspormás
ADRENALINA
PRO BOWL 2019 Este fin de semana se disputará el Pro Bowl, un partido lleno de estrellas a realizarse en el Estadio Camping World en Orlando Florida. Tanto Drew Brees (Saints) como Patrick Mahomes (Chiefs) fueron los jugadores con más votos de la afición, ya que han realizado una brillante temporada con sus respectivos equipos. Otros hombres como Todd Gurley (Rams), Antonio Brown (Steelers), Saquon Barkley (Giants), J. J. Watt (Texans), Jalen Ramsey (Jaguars), Fletcher Cox (Eagles) y Ezekiel Elliott (Cowboys) figuran en la lista. Anthony Lynn (Chargers) será el entrenador que comande a la Conferencia Americana, mientras Jason Garrett (Cowboys) hará lo propio con la Nacional. Los Steelers son el equipo de la Conferencia Americana que más elementos manda al Pro Bowl, con ocho jugadores. Le siguen Chargers y Chiefs, con siete y seis, respectivamente. En el caso de la Nacional, los Cowboys aportan seis hombres y, con cinco cada uno, le siguen de cerca Saints y Bears. El marcador seguramente será abultado, ya que se trata de un juego de exhibición. Eso sí, en los últimos años, el choque ha perdido interés tanto de los jugadores como de los aficionados al no ser considerado un juego de trascendencia.
MONTERREY VS AMÉRICA
Los Rayados permanecen invictos al cosechar dos victorias y un empate. Por su parte, el cuadro capitalino ha ganado dos partidos de manera consecutiva, demostrando que peleará por el bicampeonato. Los azulcremas no se imponen a domicilio a los regios desde las semifinales del Apertura 2014, cuando los derrotaron por marcador de 3-0. APUESTA AL PARTIDO
CRUZ AZUL VS TIJUANA
La jornada pasada, la Máquina obtuvo su primer triunfo de la campaña al vencer a domicilio a Tigres, pero el equipo está lejos de encontrar su mejor nivel. El club fronterizo también consiguió su primera victoria tras imponerse por la mínima diferencia a León como visitante. Eso sí, Xolos no vence a los capitalinos en patio ajeno desde el Apertura 2016. APUESTA AL PARTIDO
TOLUCA VS TIGRES
Los Diablos Rojos vienen de caer polémicamente ante las Chivas, por 1-0, al no señalar un gol a favor de Triverio tras no tener pruebas contundentes por parte del arbitraje. Los felinos podrían debutar a Carlos Salcedo, quien arribó a la institución como un fichaje estelar. Tigres no se impone en suelo mexiquense desde la semifinal del Apertura 2015. APUESTA AL PARTIDO
JORNADA 4 LIGA MX
Veracruz abrirá la fecha cuando reciba a Puebla en el Estadio Luis “Pirata” Fuente. Más tarde, Atlas recibirá a Lobos BUAP, en el Estadio Jalisco, a las 21:00. Para el sábado, América visitará a los Rayados, a las 17:00. A esa misma hora, Cruz Azul le hará los honores a los Xolos en el Azteca. Un poco más tarde, a las 19:00, Pachuca enfrentará a Pumas. Para las 21:00, Necaxa jugará contra Monarcas, dando así por terminada la jornada sabatina. En los partidos del domingo, Toluca se enfrentará ante Tigres, Querétaro hará lo propio ante León, y, finalmente, a las 18:00, Santos cerrará la Jornada 4 cuando reciban a las Chivas de Guadalajara.
SANTOS VS CHIVAS
El Guadalajara arriba con una racha de tres juegos ganados y es el líder del certamen con nueve unidades. Además, son la mejor ofensiva y defensiva del torneo al sumar cuatro goles a favor y cero en contra en lo que va de campaña. Chivas parte como favorito para en mantener su racha positiva y obtener una victoria en el norte del país. APUESTA AL PARTIDO
MONTERREY
EMPATE
AMÉRICA
CRUZ AZUL
EMPATE
TIJUANA
TOLUCA
EMPATE
TIGRES
SANTOS
EMPATE
CHIVAS
+115
+235
+250
-130
+250
+400
+145
+220
+195
+110
+225
+270
Viernes
25 de enero de 2019
Máspormás
17
FINAL DEL AUSTRALIAN OPEN
Rafael Nadal jugará su quinta final de este torneo y la número 25 de su carrera en lo que a torneos de Grand Slam se refiere. El español eliminó al griego Stefanos Tsitsipas, de 20 años, por marcadores de 6-2, 6-4 y 6-0. En caso de coronarse, el ibérico se convertiría en el tercer hombre en la historia del tenis en ganar al menos un par de veces todos los torneos de Grand Slam.
WARRIORS VS CELTICS
Los Celtics suman cinco victorias consecutivas tras caer ante los Nets por 109 a 102. Por su parte, los Golden State Warriors buscan otra victoria para aumentar su racha de ocho juegos ganados de forma consecutiva. Los de California promedian 118.5 puntos en el 48.8 por ciento de los tiros y permiten 111.9 unidades en el 44.8 por ciento de los disparos. Curry es el líder de la quinteta con una media de 29.8 puntos.
FOTOS: MEXSPORT / PXHERE
RAPTORS VS ROCKETS
Los de Houston han perdido ambos juegos contra los canadienses en lo que va de temporada. Los Rockets volverán a confiar en James Harden para acumular puntos, pero será esencial para él contar con la ayuda de sus compañeros de equipo. Como todos vimos, incluso 58 puntos pueden no ser suficientes para ganar el juego, y eso que fue contra los Nets.
* ESTOS MOMIOS PUEDEN CAMBIAR EN CUALQUIER MOMENTO. CONSÚLTALOS ANTES DE METER TU APUESTA.
Viernes
25 de enero de 2019 Máspormás
EN LA MENTE DE
SARAH BRIGHTMAN
La soprano británica se presentará mañana en la CDMX
FOTO: GETTY IMAGES
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25 de enero de 2019 Máspormás
CRUCIGRAMA 1
2
SUDOKU
3
FÁCIL
4 5 6
7
8
9
2
10
3 8
11 12 13
14
19
15 16
17 18 19 20 21
4 6 7 3
5 1 9 2 8 7 9 6 3 7
4 9
8 5 2 6 1 4 7 9 1 3 8 5
22 23
DIFÍCIL
5
24 25
HORIZONTALES
2. Lugar donde vive un organismo. / 4. Conjunto de placas rígidas que crecen en la piel de los peces. / 6. Ecosistema al fondo del mar formado por piedras y diversidad de flora y fauna marina. / 10. Grupo de organismos animales y vegetales, generalmente pequeños, que viven suspendidos en el mar. / 11. Grupo de invertebrados con cuerpo blando, muchas especies cuentan con una concha externa. / 13. Organismo que puede fabricar su propio alimento. / 16. Profesionista experto en el estudio e investigación de especies que viven en el mar: …marino. / 17. Esqueleto externo que proporciona sostén y protección a algunos animales. / 18. Zona del fondo del mar con gran pendiente de profundidad. / 20. Comprende todos los organismos del planeta. / 21. Aguas y fondos comprendidos desde la costa hasta los 200 metros de profundidad. Define la costa de mar de un país. / 22. Indica el contenido de sales disueltas por kilogramo de agua. / 23. Órgano respiratorio propio de peces y muchos invertebrados acuáticos. / 24. Plantas que poseen hojas, tallos, raíces, flores y semillas, y se han adaptado al medio marino. / 25. Plantas simples sin hojas, tallos, raíces o flores, las encontramos en aguas dulces y marinas.
2 9
6
VERTICALES
1. Masa de agua salada que cubre tres cuartas partes de la superficie terrestre. / 3. Órgano alargado, flexible y móvil de los calamares o pulpos, les sirve para desplazarse y atrapar a sus presas. / 5. Clase de animales acuáticos que poseen un exoesqueleto, dos pares de antenas y respiración branquial, tales como los cangrejos y langostas. / 7. Caparazón que cubre el cuerpo de la mayoría de los moluscos. / 8. Grupo de animales invertebrados, se caracterizan por tener picos en el cuerpo, por su movilidad lenta y suave, por ejemplo los erizos y estrellas de mar. / 9. Perímetro extendido de los continentes cubierto por mares, comprende la zona que va desde la costa hasta el fondo marino conocido como talud. / 11. Extensión de agua salada menor que un océano. / 12. Diversidad de seres vivos en un ecosistema. / 14. Mantenerse en equilibrio sobre la superficie del agua. / 15. Zona oscura del mar donde la luz solar no llega. / 17. Conjunto de organismos de distintas especies que interactuan entre ellos y con el medio en el que viven. / 19. Crustáceo pequeño, forma parte de la dieta de la mayoría de los animales marinos.
6 8
1
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4 3 7 4 1 5 3
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BUSCA LAS SOLUCIONES DEL CRUCIGRAMA Y SUDOKU EN mpm.mx/crucigrama mpm.mx/sudoku
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