OPINIÓN
JUEVES 17 DE MARZO DE 2016
FERNANDO RIVERA CALDERÓN
DANIEL MORENO
EDUARDO SALLES
EL MOLCAJETE CÓSMICO P. 04
UN POCO DE MEMORIA P. 04
P. 06
AÑO 06, NÚMERO 1806
BUROCRACIA FRENA ARTES
ARTE: PAULINA MENDOZA
LA CONSTRUCCIÓN DE LOS FAROS DE MILPA ALTA Y ARAGÓN HA TOMADO CINCO AÑOS POR TRABAS EN TRÁMITES Y LA ENTREGA DE RECURSOS. 08-09
MASPORMAS.COM
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AGENDA DEL DÍA MÚSICA
ARTE
Aún quedan algunos boletos disponibles para acompañar al cantante cubano esta noche en su gira Todavía. LUNARIO. REFORMA 50, COL. BOSQUE DE CHAPULTEPEC.
FRANCISCO CÉSPEDES
$940-$1910. HOY, 21 H.
Exposición de fotografía documental sobre temas como discriminación, desigualdad y capacidades diferentes. BIBLIOTECA DE MÉXICO TOLSÁ 4, COL. CENTRO.
PERCEPCIÓN NO VISUAL
ENTRADA LIBRE. HOY, 8:30 H.
LOS PIRAÑAS + ROMPERAYO
COMPAGNIE DANSE L'EVENTAIL
MOPO
SILLA MEXICANA, DISEÑO E IDENTIDAD
TOLEDO, DUELO
CORPUS
Desde Bogotá se presentan Los Pirañas con su ruido tropical, al lado de bandas especiales.
El cuarteto de cuerdas de Leipzig es el anfitrión esta noche con música de Beethoven hasta Kurtág.
Tres músicos finlandeses inspirados en el jazz, el punk de los 70 y la naturaleza finlandesa.
Muestra de sillas y asientos que han sido utilizados en distintos momentos de la historia.
Obras de cerámica que identifican el trabajo del artista oaxaqueño Francisco Toledo.
Última semana de esta selección de esculturas, obra de Javier Marín, en el contexto contemporáneo.
EL IMPERIAL. ÁLVARO OBREGÓN 293, COL. ROMA. HOY, 22 H. $150.
ANFITEATRO SIMÓN BOLÍVAR. JUSTO SIERRA 16, COL. CENTRO. HOY, 20:30 H. $190- $720.
ZINCO JAZZ. MOTOLINÍA 20, COL. CENTRO. HOY, 21 H.$200.
MUSEO FRANZ MAYER. HIDALGO 45, COL. CENTRO. HOY, 10 H. $45.
MUSEO DE ARTE MODERNO. REFORMA S/N, DESDE 10:15 H. $60.
ANTIGUO COLEGIO DE SAN ILDEFONSO. JUSTO SIERRA 16, COL. CENTRO, HOY DESDE 10 H. $45.
ESCENA
SEGUNDAS VUELTAS
PLAN B
En esta cinta, Luisa es una joven drogadicta que viaja a una reserva ecológica con la finalidad de rehabilitarse.
Las Navajas, al lado de otras dos bandas femeninas de garage, conmemoran el mes de la mujer.
PLAZA DE SAN BARTOLOMÉ XICOMULCO. JUÁREZ S/N, MILPA ALTA.
CC DE ESPAÑA EN MÉXICO. REP. DE GUATEMALA 18, COL. CENTRO
ENTRADA LIBRE. HOY, 18:30 H.
LAS NAVAJAS
ENTRADA LIBRE. HOY, 19 H.
PUNTA COMETA
MAMÁ POR SIEMPRE
COMO QUIERAS, ¡PERRO, ÁMAME!
DÍA DEL TEATRO
CICLO RACHMANINOFF
POLKA MADRE
Obra de teatro que cuenta un reencuentro familiar después de muchos años de ausencia.
Comedia que resalta el valor del amor y comprueba que los lazos de sangre son más fuertes que otra cosa.
Divertida comedia en la que una mujer escribe un libro comparando al sexo masculino con los perros.
Freak show, inspirado en los espectáculos de las carpas de circos de los años 30, ahora en nuestra ciudad.
Recital a dos pianos en la temporada de Música de Cámara a cargo de Emilio Lluis.
Polka Madre es una banda mexicana con melodías rockeras y estilo de vida vagabundo.
TEATRO ORIENTACIÓN. REFORMA 50, COL. BOSQUE DE CHAPULTEPEC. HOY, 20 H. $150.
TEATRO SOGEM. JOSÉ MA. VELASCO 59, COL. SAN JOSÉ INSURGENTES. HOY, 20:30 H. $350-$650.
TEATRO RENACIMIENTO. VELÁZQUEZ DE LEÓN 31, COL. SAN RAFAEL. HOY, 20:30 H. $500.
FARO. CALZ. IGNACIO ZARAGOZA S/N, COL. FUENTES DE ZARAGOZA. HOY, 16:30 H. ENTRADA LIBRE.
CC OLLIN YOLIZTLI. PERIFÉRICO 5141, COL. ISIDRO FABELA. HOY, 19 H. ENTRADA LIBRE.
SALÓN PATA NEGRA. TAMAULIPAS 30, COL. CONDESA. HOY, 21 H. ENTRADA LIBRE.
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#OPINIÓN
FERNANDO RIVERA CALDERÓN
DANIEL MORENO UN POCO DE MEMORIA
EL MOLCAJETE CÓSMICO
@dmorenochavez @monocordio Músico, poeta y loco, alter ego de Monocordio, conductor del programa El Weso y autor de El Diccionario del Caos (Taurus).
Periodista y director de AnimalPolitico.com; ha trabajado en Reforma, Milenio y El Universal. Profesor del CIDE y colaborador radiofónico.
La región más decadente del aire
¡Nos ahogamos!
Esta semana las autoridades encontraron una solución altamente efectiva para
Todos estamos asustados: tres días seguidos de contingencia ambiental. Días
los muchos problemas que afectan a la CDMX y su incontrolable área metro-
en los que cada chilango arranca su día deprimido por la nata gris que se alcan-
politana: matarnos a todos. El aire tóxico que respiramos no sólo parece no
za a ver desde su ventana. Pero quizá lo que más asusta –o lo que más debería
llenarnos los pulmones, sino que provoca ardor en los ojos, irritación en las vías
asustarnos- es que no alcanza a verse una política pública decidida a enfrentar
respiratorias y tos, así como un dolor de cabeza perenne y chingaquedito.
el problema. No sólo el problema es más urgente –lo que respiramos estos tres
Esto, sin contar con esa sensación angustiante de percibir que el mundo acaba hasta donde alcanzas a ver, es decir, a unos 100 metros de distancia, donde la nata blanca y asesina empieza a devorar las formas y los colores, las nubes y el Sol, el Ajusco, los volcanes y todas las montañas a nuestro alrededor. Es lo que me pasa a mí, y eso que creo tener resistencia a la polución. Estoy
días-, sino las causas de la contaminación. Lo que vemos es una política confusa, que muestra a la autoridad dando tumbos y promoviendo parches, en lugar de soluciones de fondo. Y no es algo de ahora. Al menos desde Andrés Manuel López Obrador y sus segundos pisos, el go-
acostumbrado a respirar mal. Crecí en las inmediaciones del aeropuerto y fui de
bierno capitalino ha concentrado recursos y esfuerzos en promover el uso del
los muchos niños chilangos que al vivir en un ambiente así desarrollaron asma
automóvil. El colmo: eliminar la tenencia, un impuesto básico que podría usarse
y otras enfermedades respiratorias. Sin embargo los niveles que ha alcanzado
para enfrentar la contaminación que genera una flota de más de cinco millones
esta semana me empiezan a resultar insoportables.
de vehículos que –según los datos oficiales- crece a un ritmo de casi 4% anual.
Lo insoportable también es darse cuenta de que la larga serie de medidas desafortunadas que se han tomado durante lustros para combatir los niveles de
No hay tenencia, pero tampoco un sistema de transporte público eficiente que ofrezca alternativas.
contaminación y para “mejorar” la vialidad en la ciudad nos ha convertido en la
Pero las culpas pueden repartirse más: ¿hay un “mea culpa” del PAN por
cámara de gas más grande del mundo, y que esto a las autoridades no parece
promover un golpe al programa Hoy No Circula, que lanzó a las calles a miles
preocuparles demasiado y mantienen obras, reparaciones y operativos como si
de autos? ¿Y qué decir de los gobiernos de los estados fronterizos que asumen
no pasara nada. Como si el aire ya no les estuviera llegando a la cabeza.
que el problema no es suyo porque ahí no hay contingencia?
La falta de políticas coordinadas entre la CDMX y los estados con los que
Si sumamos, entonces, lo que ha sido la política pública de los últimos años
colinda; la aplicación de foto-multas a unos sí y a otros no, aunque circulen por
tendríamos que hablar casi de esquizofrenia: promueven autos y cierran la
la misma ciudad; la tolerancia-omisión-corrupción-complicidad con las em-
puerta al transporte público, las bicicletas y los peatones. ¿Qué otra conse-
presas que más contaminan, y la insaciable vocación de cerrar vías para seguir
cuencia esperábamos?
construyendo puentes, túneles, centros comerciales, segundos pisos y estacio-
Y sumemos a un culpable más: las mismas clases medias somos corres-
namientos, entre otras maravillas, nos está llevando a la extinción a una mayor
ponsables de lo que sucede. Ahí está el rechazo al Reglamento de Tránsito (el
velocidad que a la que se circula en esta misma ciudad, paradójicamente.
colmo es decir hoy que es el “culpable” de la contingencia) o a los carriles para bicicletas, pero también la celebración por el fin de la tenencia. Todos esos son buenos ejemplos de ciudadanos decididos a acabar con nuestro entorno.
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DIEGO ENRIQUE OSORNO
GABRIELA WARKENTIN
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LYDIA CACHO
MARIO CAMPOS
MARCELA TURATI
ANÍBAL SANTIAGO
NACHO LOZANO
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EDUARDO SALLES
Autoflagelarse
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EN ESPERA DE ESPACIOS CULTURALES
EL GOBIERNO AFIRMA QUE ESTE AÑO ABRIRÁN LOS FAROS DE MILPA ALTA Y ARAGÓN, PENSADOS PARA LLEVAR ARTE A ESAS ZONAS. ESA PROMESA YA SE HA HECHO ANTES Y NO SE HA CUMPLIDO POR JOSÉ STALIN PEDRO
Una manta anuncia la inauguración del lugar “próximamente”. Sin embargo, las paredes del edificio aún no están pintadas, sus ventanas están sucias y dentro del predio todavía trabajan cuadrillas de albañiles. Tal es el panorama en la que se prevé sea la segunda sede de la Fábrica de Artes y Oficios (Faro) de Milpa Alta, un inmueble ubicado en San Jerónimo Miacatlán cuya construcción comenzó en 2011 y desde entonces enfrenta diversas trabas. La principal, según reconocen las autoridades de la Ciudad de México, es que los trámites legales y administrativos han sido lentos, mismo problema que también afecta a otro proyecto de esta red: el Faro de San Juan de Aragón. Eduardo Vázquez, secretario de Cultura de la capital, afirma que construir estos espacios no es sencillo, pues en zonas como la delegación Milpa Alta, por ejemplo, resulta complicado encontrar terrenos porque la mayoría pertenece a comunidades rurales. No obstante, el funcionario asegura que el gobierno trabaja para que ambos Faros al fin puedan empezar a operar en 2016. “En el segundo semestre [se inaugura e inician actividades]”, dice sobre el Faro de Milpa Alta, en el cual se han invertido 34.6 millones de pesos. EN ESPERA DE TERRENO
La red de Faros, según el gobierno capitalino, tiene el objetivo de llevar oferta cultural a zonas marginadas de la ciudad. A la fecha operan cuatro —el de Indios Verdes, el de Oriente (Iztapalapa), el de Tláhuac y el del pueblo milpaltense de San Antonio Tecómitl—, donde se imparten talleres de pintura, teatro, danza y fotografía, y se realizan conciertos, conferencias y presentaciones de libros. En 2011, la segunda sede del Faro de Milpa Alta fue anunciada como complemento a la de San Antonio Tecómitl, pero fue apenas hasta 2015 que la comunidad cedió a la Secretaría de Cultura local los terrenos para poder construir. “Hay normatividades complejas en la ciudad, donde la posesión del medio es comunal, [por eso] la inversión de recursos públicos en un espacio comunitario tiene sus problemas”, dice el secretario. EN UN VIEJO CINE
A 49 kilómetros de distancia, la construcción del Faro de Aragón es otro ejemplo de la manera en la que los trámites obstaculizan la infraestructura cultural.
La edificación comenzó en 2012 en el inmueble que antes ocupaba el cine Corregidora. Sin embargo, desde entonces ha enfrentado problemas porque el dinero para la obra no ha fluido con rapidez. A finales de 2015, la Secretaría de Obras, que trabaja en coordinación con la de Cultura, informó que la rehabilitación de lugar estaría lista en el primer semestre de este año, y el secretario Vázquez sostiene que la inauguración será entre marzo y abril. “[Tardan] los tiempos de los recursos, las ministraciones, estamos recibiendo recursos federales, recursos de la ciudad, los propios tiempos de obras y la construcción del proyecto pedagógico, pero nosotros estaremos prácticamente en condiciones de inaugurar a finales de este mes y principios del que viene”, dice sobre el proyecto, que ha costado 44.8 millones de pesos. ¿OBRAS PRIORITARIAS?
Más allá de los retrasos, las obras dividen opiniones entre los vecinos: unos las consideran un factor positivo y otros creen que existen otras prioridades en la zona. “Me preocupa que los jóvenes se encuentren consumiendo drogas y alcohol. Creo que el Faro será un lugar en donde se podrá aprender un oficio, que en un futuro pueda dar como resultado la autosuficiencia económica de los muchachos”, dice Teresa Martínez, de San Jerónimo Miacatlán. Por el contrario, el tendero Juan Rodríguez critica la construcción. “Existen más necesidades en la escuela primaria y secundaria. Y siempre empiezan una obra sin terminar otra. Ejemplo es el Faro. El año pasado anunciaron que estaría abierto, pasaron unos nueve meses y pararon la obra. En octubre, a la entrada del nuevo delegado, empezaron nuevamente la construcción”, señala. De manera similar, habitantes de Aragón, como Beatriz Estrada, creen que el Faro puede ofrecer alternativas para el desarrollo de los jóvenes, mientras otros se quejan de que la obra no termina de concretarse. “La detuvieron en tres ocasiones. Decían que a principios de año abrirían al público. Actualmente se encuentran trabajando las 24 horas. Al paso que van, le calculamos que abra sus puertas a mediados de año”, dice el vecino Juan Aguilar. Frente a estos comentarios, el secretario de Cultura insiste en que, ahora sí, ambos Faros comenzarán a operar este año. Y, también, en que llevarán beneficios a las zonas donde se ubican.
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CONTEXTO
¿OTRO FARO EN LA MIGUEL HIDALGO? En 2014, la delegación Miguel Hidalgo, entonces encabezada por el perredista Víctor Hugo Romo, planteó crear otro Faro en el edificio que antes ocupaba el cine Cosmos. La idea fue retomada por la actual administración delegacional, de la panista Xóchitl Gálvez, pero todavía están por definirse aspectos clave en coordinación con el gobierno de la ciudad. Algunos de esos puntos son el uso de suelo del inmueble, el presupuesto disponible para adecuarlo y el grado de participación que tendrá cada autoridad.
LOS MONTOS INVERTIDOS SEGÚN CIFRAS OFICIALES, ESTO ES LO GASTADO EN AMBOS ESPACIOS CULTURALES:
● En el Faro de Milpa Alta se han invertido 34 millones 684 mil 265 pesos. Del total, las mayores cantidades han sido para la obra prevista para 2016 (ocho millones) y equipamiento (siete millones). ● A esos rubros le siguen el de la inversión en obra en 2012 (seis millones), el de operación programada para este año (cuatro millones) y los trabajos de 2015 (tres millones). ● En el Faro de Aragón se han gastado hasta la fecha 44 millones 818 mil 516 pesos, la mayor parte de los cuales fue para la obra llevada a cabo durante 2015: 17.5 millones. ● A este rubro siguen otros como el de obra realizada a lo largo de 2014 (8.5 millones), equipamiento (ocho millones), operación (seis millones) y audio e iluminación (1.5 millones).
4
2
Faros existen hoy: Oriente, Indios Verdes, Milpa Alta y Tláhuac.
Faros más están en construcción, en Milpa Alta y en Aragón.
577
613
millones de pesos tuvo la Secretaría de Cultura local en 2015.
millones de pesos tiene de presupuesto asignado para este año.
FOTO: CUARTOSCURO
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la guía
LO MEJOR DE LA NO FICCIÓN SI QUIERES VER CINE QUE, MÁS QUE ENTRETENER, REFLEJA LA REALIDAD DE NUESTRO PLANETA, ESTE FESTIVAL CUMPLE TUS EXPECTATIVAS POR MIRÉIA ANIEVA
#ROLA DEL DÍA Domingo 20 de marzo. La Casa del Cine. República de Uruguay 52, col. Centro. $40.
SIKAMIKANICO
Red Hot Chili Peppers
“Es de las sesiones del disco más chingón de los RHCP que dejaron fuera para incluirla en un soundtrack. Habría sido el momento más punk del álbum”. Alex Otaola
Guitarra en San Pascualito Rey.
FOTOS: ESPECIALES
El Festival Transcinema es un foro de cine independiente que nació por la necesidad de compartir las producciones de bajo presupuesto que se realizan en todo el mundo y, especialmente, en Latinoamérica. A lo largo de sus cuatro años de existencia, el festival se ha movido por todo el continente para presentar su colección de títulos de no ficción, género en el que se enfoca. Este año, La Casa del Cine (espacio que se define por abrir la puerta a propuestas autogestivas) albergará lo mejor de Transcinema 2015 durante cuatro días. Entre los documentales que se proyectarán destaca Field Niggas, una cinta grabada íntegramente en la noche, en la esquina de la Calle 125 con la Avenida Lexington en Harlem, introduciéndonos a la vida de este barrio a través de los rostros de sus habitantes. En las conversaciones con el director, las personas revelan sus sueños, sus aspiraciones y sus lamentos. En La impresión de una guerra se retrata la realidad de Colombia, que desde hace más de siete décadas enfrenta un conflicto armado interno que ha provocado un clima de violencia generalizada que se ha colado en todos los aspectos de la vida, incluso los más íntimos. Machine gun or typewriter y Órgano son las dos piezas más experimentales, que cierran esta muestra el domingo por la noche.
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FOTO: ESPECIAL
FOTOS: ESPECIALES
#CINEENCASA
La región más transparente A este chipi chipi molesto y de gotas milimétricas no se le puede llamar “lluvia asustapendejos”, ¿qué es? Está un frente frío y una tormenta de invierno jugando a las vencidas. Y en medio de la pugna: el Valle de México. Específicamente: yo tratando de ponerle azúcar a mi café con leche. A los granitos se los lleva
GABRIEL RODRÍGUEZ LICEAGA. @El_Neb
AUTOR DE LOS LIBROS PERROS SIN NOMBRE, NIÑOS TRISTES Y BALAS EN LOS OJOS, ENTRE OTROS. COLUMNISTA MÁSPORMÁS.
HOMBRES FÁCILES Te encuentras en una relación estable en la cual confías totalmente en tu pareja, pero de pronto se te ocurre una loca idea: ponerlo a prueba para ver si te es fiel, usando de carnada a tu mejor amiga. María Laura (también conocida como Mala) es una actriz desempleada quien se encuentra en la búsqueda de alguna oportunidad que la haga saltar a la fama, pero durante ese trance no consigue nada y tiene la necesidad de pagar sus gastos
para seguir sobreviviendo. Su mejor amiga, Kika, al ver que tiene problemas económicos, le da un trabajito para sacarse la duda de si su novio le sería infiel. Mala acepta, llevándose una gran sorpresa al ver que el novio de Kika le hace una propuesta indecorosa. Así, la actriz va ganando popularidad entre la sociedad femenina, generando más trabajos sonsacando a los hombres que caen a sus pies... hasta que un día tiene que lidiar entre su trabajo o el amor.
POR SUNNY GALEANA
A LA MALA
México, 2015. De Pedro Pablo Ibarra Con Aislinn Derbez y Mauricio Ochmann.
La encuentras en: Netflix
volando el viento agresivo que, además, me despeina el fleco. Los chorritos de agua que empapan diariamente hasta la cintura a la Diana Cazadora se muestran interesados más bien en los parabrisas de los
#LLEGÓ, SE QUEDA, SE VA
autos en la glorieta. Trato de tomarle foto a la escultura, pero con este clima no se puede ni sacar el celular. Duele subir cosas al face o tuitear o textear porque de inmediato las corrientes frías que vinieron desde el Polo Norte nos entumen las manos. Todo Paseo de la Reforma está lleno de hojas y ramas desangeladas. Más de 200 árboles se vinieron abajo, ni que tuviéra-
TRANSPORTES CITADINOS
mos tantos. Varios anuncios espectaculares también. ¡Nadie comprará los productos que anunciaban! Cuenta el meme que hasta un trompo de carne al pastor conoció suelo. La expresión “le hace lo que el viento a Juárez” no aplica a la colonia Juárez, el polvo de las construcciones se le mete a uno en los ojos y las faldas de las señoritas son alzadas, esta vez no por
LLEGÓ
SE QUEDA
SE VA
azulísimo y un arcoíris fotogénico sonríe tristón. En la
ECONDUCE
plancha del Zócalo los militares encargados de bajar
La nueva modalidad para transportarte por la ciudad sin estar contaminando ni perdiendo tiempo con el tráfico es Econduce, un proyecto que surgió en 2014. Así funciona: rentas de manera mensual un scooter eléctrico. En la zona de la Condesa y Polanco ya puedes encontrar estaciones de esta opción.
Este servicio apareció en 2010 y poco a poco se fue haciendo de muchos usuarios, provocando que ahora la ciudad sea ciclista. Ecobici es una manera de llegar más rápido a cualquier lugar y te ayuda a ahorrar la gasolina que pierdes en el tráfico. Actualmente, puedes encontrar estaciones en casi todas las delegaciones.
El servicio, que durante varias décadas fue muy popular, hoy en día ya fue desde hace un buen rato. La bici, caminar, ir en patineta, usar el Metro y servicios como Uber le han quitado muchos fans a este transporte. Nuesta ciudad está muy contaminada, así que es hora que hagas algo por ella y te sumes a otras modalidades.
y doblar la banderota se ven en dificultades y son auxiliados por varios ciudadanos que iban pasando por ahí, incluso un par de niños ayudan a salvaguardar nuestro lábaro patrio. ¡Ah, méndigo aironazo! Cuando la gente en el futuro se queje del clima yo les diré “nada comparado con aquel 10 de marzo de 2016”. No hay cosa menos millennial que sentir melancolía por un pavoroso fenómeno climático. Me estoy volviendo viejo.
ECOBICI
TAXI
FOTOS: ESPECIALES
anónimos patanes. Contradictoriamente, el cielo está
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#ZOOM
DR. ALDERETE INVADE BELLAS ARTES Chilango por adopción, Dr. Alderete es un talentoso ilustrador nacido en la Patagonia Argentina, quien ha logrado que la iconografía popular cobre otra dimensión y se resignifique en sus trazos. Luchadores enmascarados, vampiros punk, zombis, esqueletos coloridos pasados de peyote, estrellas refulgentes, monstruos y extraterrestres son algunos de los personajes que puedes ver en el montaje de su obra que se encuentra en la estación del Metro Bellas Artes.
POR LULÚ URDAPILLETA @lulurdapilleta
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#CINEENCASA
LA DOBLE VIDA DE UN SACERDOTE
FOTO: ESPECIAL
POR KARIME NAVA
Dirigida por Carlos Carrera, El crimen del padre Amaro es una crítica a las instituciones eclesiásticas, basada en la novela de Eça de Queirós escrita en 1875 pero llevada a la pantalla grande en 2002. Cuenta la historia de un sacerdote de 24 años que es enviado a un pueblo de México para ayudar al párroco de una iglesia. Amaro conoce a una muchacha que también ayuda en la parroquia y de quien se enamora perdidamente. Esta cinta causó revuelo en 2002, cuando fue estrenada, pues aborda sin tapujos los nexos eclesiásticos con el narcotráfico y la doble vida de algunos sacerdotes católicos. El grupo derechista PROVIDA intentó prohibir su estreno, pero lo único que consiguió fue que el filme generara más morbo y se convirtiera en uno de los más taquilleros en la historia reciente del cine mexicano.
EL CRIMEN DEL PADRE AMARO
De 2002, dirigida por Carlos Carrera, con Gael García Bernal, Ana Claudia Talancón y Angélica Aragón.
La encuentras en: iTunes Store.
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#FOOD TRUCKING
FOTO: ESPECIAL.
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TACOS CON FORMA DE PIZZA
En El Buen del Puerco encontrarás una creación con masa de pizza, salsa y queso pero con la carne de los tacos que más amas: pastor, suadero, costilla, longaniza, arrachera, alambre y hongos POR MELISSA AMEZCUA
Los dos platillos favoritos de muchos mexicanos ya se pueden encontrar en uno solo: la tacopizza. Se trata de una masa delgada de tamaño individual que se hornea para que quede suave y se pueda doblar como taco, bañada en salsa verde, roja, de frijol o mole, y que en vez de pepperoni, salami o piña con jamón tiene pastor, suadero del bueno, longaniza, arrachera, chile poblano, costilla, cebolla caramelizada o alambre de hongos, según se te antoje. Y, obviamente, todas sus versiones ¡tienen queso gratinado! Esta creación la puedes encontrar en un food truck popular entre los satelucos: El Buen del Puerco, un nombre que hace una obvia referencia a esa sensación que todos hemos experimentado al comer demasiado en poco tiempo. Leonel A. Bernal es un administrador de empresas que estudia Ingeniería Industrial y quien está detrás de este concepto. El joven ha dicho que la idea se le ocurrió en 2014, al darse cuenta de que había muchas pizzerías que ofrecían la especialidad mexicana. Después, buscó a socios que se interesaran en su proyecto y así fue como comenzó con su pequeño negocio. @ElBuenDelPuerco
Y dio en el blanco con este platillo, pues en cada lugar en el que este camión, disfrazado de cerdo, se presenta es un éxito. Los amantes de la tacopizza del Buen del Puero hablan de un platillo que aunque suena como una bomba de comida en realidad no lo es, pues cocinan con poca grasa, lo que hace que quedes satisfecho y, sobretodo, sin esa incómoda sensación de no poder caminar ni respirar y tener mucho sueño (el temido mal del puerco). El toque extra lo ponen las salsas, estratégicamente planeadas para darle el toque mexicano a esta creación. No son los típicos aderezos que te ofrecen en una pizzería ni en una taquería; son de tamarindo, de chile de árbol solo o con jitomate. Su ubicación suele ser en Ciudad Satélite en un lugar conocido como Punto Puerto (Cto. Cirujanos 14), aunque algunas veces se sitúan en la Zona FT Pirules, en Tlalnepantla (Blvd. Popocatépetl 89, col. Valle Dorado), y en Intangible, en la Condesa (Campeche 233). Para encontrarlo lo mejor es que estés al pendiente de sus redes sociales. FTacopizzasEBDP
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EL DF SEGÚN Gala Montes
Actriz y modelo mexicana.
FOTOS: ESPECIALES. Y FOURSQUARE.
Gala es una actriz mexicana de 15 años que inició su carrera en las telenovelas desde los seis. Actualmente, participa en la tercera temporada del Señor de los Cielos en el personaje de Luz Marina Casillas. La joven nos recomienda sus lugares favoritos de la Ciudad de México.
PARA COMER
PARA LA FIESTA
MI GUSTO ES
CASA PARTICULAR
“Es mi lugar favorito para comer ya que tiene una gran variedad de mariscos pero sobre todo gran sabor y buen precio. También me gusta porque voy acompañada de mi familia y siempre hay un gran ambiente en ese lugar, lleno de música mexicana, y además el área de mesas en la terraza me hace sentir como en la playa, jaja”.
“Mi lugar favorito para fiestear creo que aún no lo encuentro, pero soy fiel creyente de que la fiesta la lleva uno por dentro, ya sea con amigos o con familia. He ido a una gran cantidad de clubs pero no terminan de encantarme, no hay nada como una fiesta familiar en casa al lado de la gente que quieres y con tus comodidades”.
DIAGONAL SAN ANTONIO 1709, COL. NARVARTE.
@MiGustoEsmx
CIUDAD DE MÉXICO.
@GalaMontes2
PARA DESCANSAR
PARA NO IR
PARQUE MÉXICO
JOHNNY ROCKETS
“Me fascina dar paseos en bici por el Parque México, no hay nada como contemplar las tardes naranjas mientras vas en tu bici y, después, pasar por un café exótico a alguna cafetería cercana, o incluso un suculento helado para finalizar el paseo”.
“Sin duda sé que no me gusta ir a Johnny Rockets, considero que se confían bastante por el éxito y la fama que han obtenido, y normalmente la atención es bastante mala e, incluso, la comida no tiene buen sabor”.
AVENIDA MÉXICO S/N, COL. HIPÓDROMO.
Delegación Cuauhtémoc.
PARROQUIA 179, COL DEL VALLE.
@JohnnyRocketsMx
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ÚLTIMA OPORTUNIDAD
EN LAS ENTRAÑAS DE... San Patricio Fest Parade Desfile en la Roma-Condesa.
Derroche de talento: La interpretación de las dos actrices es memorable.
JUSTICIA CONTRA IDEALISMO
LA ANARQUISTA ES UNA CLASE DE ACTUACIÓN DE MARINA DE TAVIRA Y LISA OWEN, QUIENES REAFIRMAN POR QUÉ SE HAN CONSOLIDADO COMO DOS RECONOCIDAS INTÉRPRETES MELISSA AMEZCUA @chinampa
San Patricio fue un cristiano irlandés que se dedicaba a las misiones y a predicar la religión en Britania. En Irlanda, se trata del santo patrón más importante, junto a San Brígida y San Columba.
Esta fecha se celebra desde 1931 cada 17 de marzo en conmemoración de la muerte de San Patricio. Aunque su origen es irlandés, es una de las fiestas más populares entre los estadounidenses.
En Dublín la fiesta dura hasta cinco días. En Estados Unidos, los neoyorquinos son quienes más lo celebran, pues se realiza un desfile que ha sido presenciado hasta por dos millones de personas.
Como muchas festividades, en sus inicios se limitaba al ámbito religioso. En la actualidad se veneran, en varios lugares del mundo, las raíces irlandesas y el nacionalismo.
Hace unos días se anunció que en la colonia Roma se celebraría el primer desfile de San Patricio en México. La cita es el 19 de marzo de las 12 a las 18h en la calle de Tamaulipas.
¿Por qué todo es verde? Cuenta la leyenda que San Patricio usaba un trébol de este color para explicarle a los paganos la Santa Trinidad. Además tiene connotaciones heredadas de los celtas.
La base de esta obra es un acalorado encuentro entre una prisionera (Owen), vinculada a un pasado revolucionario y acusada del homicidio de dos policías, y una funcionaria de la cárcel (De Tavira) que está a punto de retirarse y en sus manos está la libertad de la acusada. Durante dos horas, ambas se enfrascan en una discusión sobre el pasado incendiario de la presa, quien lleva ya 30 años tras las rejas, y en la que se debate sobre las causas y consecuencias de cometer un crimen. La puesta en escena fue escrita por el dramaturgo estadounidense David Mamet y esta adaptación es dirigida por Enrique Singer. La química en el escenario del Foro Lucerna es evidente. La escenografía y la iluminación son tenues, precisamente para que el público se traslade al interior de la oficina de cárcel, con un archivo de metal, dos sillas y un escritorio viejo sobre el que hay gruesos expedientes y un teléfono. Los diálogos son largos; es un proyecto artístico al que hay que ir a reflexionar y observar sin ninguna distracción. En repetidas ocasiones, la ansiedad de la detenida es contagiada al público, se desquicia ante el temple de la funcionaria y demuestra todo su deseo de libertad, a fin de cuentas solía ser una anarquista. El personaje de Owen, por momentos, nos recuerda a Aileen Wuornos, la estadounidense que asesinó a varios hombres y que siempre alegó haberlo realizado en defensa propia. La Anarquista es una obra de teatro que aborda la fuerza ideológica, el papel del Estado ante un homicida, la fe religiosa, el lesbianismo, la justicia y la compasión. Una puesta en escena que está por terminar su primera temporada y estará hasta el 27 de marzo. FORO LUCERNA (LUCERNA 64, COL. JUÁREZ). VIERNES, 20H; SÁBADOS, 19H, Y DOMINGOS, 18H. $363.
Dureza: La funcionaria debe decidir el futuro de la prisionera.
FOTOS: JESÚS MORALES Y NACHO PONCE.
Primero adoptamos el Halloween, y ahora parece que haremos lo mismo con el día de San Patricio, esa festividad irlandesa en la que todo el mundo se emborracha
FOTO: SHUTTERSTOCK
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Revolucionaria: El personaje de Owen contagia de ansiedad al público.
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FOTO: LULÚ URDAPILLETA
#EXCÉNTRICO DISTRITO FEDERAL
Llegaron los hipsters... ¡Tómala barbón! POR TAMARA DE ANDA @plaqueta
Los cabarets como se conocían están en peligro de extinción.
visión inmobiliaria que de empresarios antreros. Una vez que lo
Los clientes de toda la vida cada vez son menos: los años, las
tuvieron se dieron cuenta de que, en caso de cerrarlo y conver-
redadas y los téibols se los han ido llevando. Con todo, el Barba
tirlo en locales comerciales, dejarían a un montón de gente sin
Azul sigue ahí.
empleo. Decidieron seguir con el cabaret, a pesar de que el giro
Este lugar fue creado en 1950 por Juan Evia, un español que también tenía hoteles y tintorerías. En sus primeros años
estaba en decadencia. Después de años de altibajos y de haber estado a punto de
el Barbas fue un cabaret más, como otros de la zona que en el
la quiebra un par de veces, dos factores han salvado al Barba
siglo XX fue una brillante constelación de tugurios. Sin embar-
Azul. Por un lado, empezaron a rentarlo para filmar comerciales,
go, a mediados de los 70 lo remodelaron y pusieron la delirante
videoclips y películas. Por otro, se corrió la voz entre los hipsters
decoración que hoy continúa en sus paredes y que lo caracte-
sobre un lugar loco, auténtico, barato y con excelentes bandas
riza: altorrelieves naif de mujeres desnudas o con poca ropa,
en vivo. Cada vez son más las mesas de millennials que, aunque
el temible Barba Azul en diferentes situaciones, un monje que
no consuman tanto y bailen medio mal, mantienen el negocio
se sacaron de la manga y uno que otro dandi bailarín. Desde
en pie. Alejandro planea empezar a incluir, los jueves, a ban-
entonces es un sitio inconfundible y emblemático de la vida
das tropisabrosas pero más “modernas”, de esas que también
nocturna defeña.
podrían estar en el Vive Latino. El chiste es mantener la esencia
A la muerte de Evia, sus hijos heredaron los negocios, pero fueron cerrando poco a poco. En 1999 malbarataron el Barba Azul. Alejandro Moreno y sus socios lo compraron, con más
del lugar sin descuidar a la nueva clientela. El Barba Azul está en Gutiérrez Nájera 291 esquina con Bolívar, en la colonia Obrera. Abre de martes a sábado de 20 a 03 h.
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LA GUSANA CIEGA BANDA
LLEGAN AL AUDITORIO EN MODO PREFERENTE LA GUSANA SE PRESENTA POR SEGUNDA OCASIÓN EN EL AUDITORIO NACIONAL; TOCARÁN CON INVITADOS ESPECIALES Y 'VOLARÁN' LAS BUTACAS DE LAS PRIMERAS FILAS POR STEPHANIE LEÓN
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an pasado poco más de 20 años desde que los integrantes de la banda de rock La Gusana Ciega decidieron reunirse en la Ciudad de México
para hacer música. A unos días de presentarse por segunda ocasión en el Auditorio Nacional este 18 de marzo, los músicos se muestran emocionados y nerviosos. “Fue una de las metas del disco, cuando salió Monarca queríamos cerrar en el Auditorio Nacional”, nos dice Daniel Gutiérrez, vocalista de la banda. Con invitados como Paco Huidobro (Fobia), Francisco Familiar (DLD) y Mon Laferte, la banda se convertirá en la primera agrupación mexicana en quitar los primeros asientos del recinto, modalidad que llaman “preferente de pie”. “Vamos a quitar las primeras filas de butacas para que la gente pueda estar de pie, pegada al escenario. Eso le va a dar al Auditorio una sensación de más intimidad; todo nuestro enfoque va a esa interacción con el público. Más que parafernalia de tecnología, creemos en la energía que podemos lograr entre nosotros y el público”, afirma Daniel. Este show significa para ellos el cierre de un ciclo, un espacio que se darán para dedicarse a componer canciones nuevas pues, aun después de ocho discos, consideran que el mejor álbum de su carrera
no ha llegado y que les faltan muchos lugares dónde presentarse, como Nueva York, Argentina o Japón. Lo que en un principio era un sueño se convirtió en una realidad cuando obtuvieron una nominación al Grammy Latino 2015 como Mejor Álbum Rock por Monarca. El baterista de la banda, Germán Arroyo, cree que el trabajo ha sido la causa de su éxito: “Yo no me atrevería a decir que hemos logrado las cosas por suerte”. Después de tantos años, el grupo se sigue sorprendiendo con la dedicación de los fans, quienes los siguen a todos lados. “Es muy especial, esa magia que ellos traen, que ellos perciben en nosotros (que no sabemos cuál es), los hace especiales”, aseguran. Con la sabiduría de un grupo que se ha presentado en escenarios como el Vive Latino y participaciones en la banda sonora de American Pie, para La Gusana Ciega lo más importante es poder hacer lo que les gusta y probar cosas nuevas. “Ese círculo de la canción que va a los oídos de alguien enfrente y regresa a ti es un acto de amor”, dice Lu, bajista de la banda. Permanecer en la escena musical durante tantos años es complicado, pero La Gusana Ciega continúa aprendiendo, innovando, mejorando y probando ideas y ritmos para llegar al sonido que ya los caracteriza y los mantiene en el gusto del público.
AUDITORIO NACIONAL
18 de marzo. Boletos: $150- $750 @lagusanaciega
FOTO: ESPECIAL
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#ENLAMENTEDE Woody Allen
Si no fallas una y otra vez, es señal de que no estás innovando. No le temo a la muerte, sólo no quiero estar ahí cuando llegue.
¿Qué tal si nada es real y sólo somos el sueño de alguien más?
Director de la cinta Un hombre irracional, que estrena mañana en cines mexicanos.
Mi único arrepentimiento en la vida es no ser alguien más.
FOTO: SHUTTERSTOCK
Sí creo que hay alguien observándonos desde afuera. Desafortunadamente, es el gobierno.
si quieres hacer reír a dios, cuéntale tus planes.
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#MÉXICO EN EL TIEMPO
PENSIL MEXICANO El vistoso remate y la portada del Pensil Mexicano, en Tacuba, a inicios del siglo pasado. Este espacio fue una finca de recreo construida en 1766, que hoy se encuentra en ruinas sobre la calle de Lago Chiem, frente a la colonia a la que da nombre.
Circa 1900
FOTO: LULÚ URDAPILLETA/MXM
FOTO: COLECCIÓN CARLOS VILLASANA
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HORIZONTALES 1. Comerlos en abundancia te produce caries. / Sinónimo de golosinas. / 2. Quien hace las cosas más tarde de lo debido o convenido. / 6. Atribuir una falta a los demás. No aceptar los errores propios. / 9. Hábito fuertemente arraigado en la convivencia social. / Ingerir bebidas alcohólicas. / 10. Pactar constantemente algún pronóstico o disputa con la intención de ganar dinero o algún premio. / 12. Hombre que se comporta con poca educación y delicadeza, y hace o dice cosas de mal gusto. / 13. No tiene sus cosas en su lugar, además actúa sin seguir las reglas. / 16. Tipo de noticia o comentario, ya sea verdadero o falso, sobre las vidas ajenas. / 17. Ocultar la verdad, engañar de forma intencional. / 20. Gastar de forma incontrolada el dinero. / 21. Abstenerse total o parcialmente de comer o beber por un periodo de tiempo, generalmente en las mañanas. / 23. Afición desmedida por ver cualquier tipo de programas y mantenerse frente al aparato electrónico llamado… / 24. Cree que ciertas acciones voluntarias o no, como conjuros, rituales o amuletos, influyen de manera trascendental en su vida. / 25. Acumulación, compra o consumo de bienes y servicios considerados
no esenciales, sino adquiridos por la simple satisfacción personal. VERTICALES 1. Perder el tiempo de sueño por realizar otras actividades durante la noche. / 2. No es cauteloso, es poco responsable al no hacerse cargo de una situación. / 3. Le gusta mucho burlarse de la gente. / 4. Es difícil dejar de hacerlo, ya que el tabaco contiene nicotina, la cual es altamente adictiva. / 5. Vivir al pendiente de las redes sociales y otros sitios es perder el tiempo navegando en… / 7. Apropiarse de algo en contra de la voluntad de su dueño. / 8. Deja para mañana lo que puede hacer hoy. / Holgazán. / 11. Utilizar medicamentos por iniciativa propia, sin intervención del doctor. / 14. Tiene falta de atención, olvida repetidamente lo que se le pide hacer. / 15. No cree en sí mismo, piensa sólo en los obstáculos que enfrentará. / 18. Se siente una azucarada necesidad y satisfacción para acompañar los alimentos con estas bebidas:… / 19. Se le denomina workaholic al hecho de realizar sin control y límite tu… / 22. Considerado un hecho habitual provocado por el sentimiento de ansiedad o los nervios, morderse las...
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BUSCA LAS SOLUCIONES DEL CRUCIGRAMA Y SUDOKU EN mpm.mx/crucigrama mpm.mx/sudoku
Felicitamos a Ricardo Chow Luitin por su cumpleaños número 66. Gracias por leernos.
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