16 enero issuu

NACHO LOZANO EL NEGOCIO FEMINICIDA P. 04

MARTES 16 DE ENERO DE 2018

NARRAR LA CIUDAD

EL AÑO NUEVO CHINO ESTÁ CERCA Y TRAE UNA CARA FAMILIAR P. 12

AÑO 8, NÚMERO 2,289

FOTO: LULÚ URDAPILLETA

ALCALDESA CHILANGA DE LA BICI ARELI CARREÓN Y SU TROPA, LOS BICITEKAS, FUERON CLAVE PARA QUE HOY TENGAMOS ECOBICI, CICLOTONES Y LEYES JUSTAS CON EL CICLISTA. 06-07

DE PASEO

LA OBRA DE JOHN BALDESSARI LLEGA AL MUSEO JUMEX P. 16

MASPORMASOFICIAL

@MASPORMAS

02

Martes

16 de enero de 2018 Máspormás

AGENDA DEL DÍA

PARKER & LENOX / MILÁN 14, COL. JUÁREZ / 22 H / ENTRADA LIBRE

ARTE

MÚSICA

MUSEO NACIONAL DE LA ESTAMPA / AV. HIDALGO 39, COL. CENTRO / 10 H / $45

JAM JAZZ MX

ESTAMPA Y LUCHA

Este evento musical busca encantar a todos los amantes de este género. El Jam Jazz MX se realiza una vez al mes para presentar una entretenida sesión de improvisación donde, cada 45 minutos, cualquier persona puede compartir su música con el público. Los artistas confirmados hasta el momento son Víctor Correa en el trombón y Francisco Lelo de Larrea en la guitarra. Ellos forman parte de una de las comunidades más grandes de jazz en nuestro país y buscan promover la difusión de bandas reconocidas dentro del circuito de la Ciudad de México.

No importa si no eres experto en jazz, la experiencia musical estará garantizada y será diferente a lo que estás acostumbrado a escuchar. Te recomendamos reservar al teléfono celular 5578933140.

Esta exposición, que contiene 300 obras, es considerada la más completa en su tipo, ya que participan algunos de los grabadores y litógrafos más reconocidos del país. Aquí podrás ver 80 años de historia colectiva, la cual se muestra en carteles, folletos y calendarios de la Universidad Obrera.

04

Martes

16 de enero de 2018 Máspormás

ciudad de necios

El negocio feminicida Necias y necios que hacen que no ven cuando de ganar una elección se trata

Edomex y su gobierno con el PRImazo al frente, Alfredo del Mazo.

Tuvo que volverse famosa la muerte de “Calcetitas rojas” POR NACHO LOZANO para llamar nuestra atención.

Esto no es normal. Imaginen hí estaban esas calcetitas rojas que ocurriera en Noruega: “Aparece junto a río aún puestas en los pies conge- una niña asesinada”, el país se vuelve loco, ¿no? lados por la muerte. Una niña En México, en la CDMX, su reporte de muerte asesinada muy pronto, calculan se perdió entre otros asesinatos. Una más, ¿qué que tenía cinco años. Escribo tiene de especial? ¿Y los aspirantes? Entre dimes “calculan”, porque la niña nació y diretes para perpetuar sus negocios en el poder, para no existir: sus padres jamás sus complicidades, sus necedades, sus ambiciola registraron, así que adivinar nes. No vi, no escuché a ninguno de ellos ofrecer su edad fue tarea de los peritos. apoyo a las tías de “Calcetitas rojas”.

Escribo “asesinada muy pronto” En la CDMX se asesinan mujeres porque se para preguntarnos: ¿cuándo es tarde y cuándo puede, porque después de hacerlo no pasa mues pronto para matar a una mujer?, ¿por cho, unos detenidos por aquí, otros por qué hay en México quien decide eso? allá, algunos sentenciados para lucir Los delincuentes deciden impuneen la conferencia y ya. En la gran mente, los mismos que suelen mayoría de los casos: impunidad. surgir desde el círculo cercano María Salguero es una ingede esas mujeres. La vida de niera politécnica, respetada La vida de una mujer dura lo que decide y reconocida por el gremio su feminicida. Su padrastro periodístico y político de la una mujer dura la mató a golpes por haberse CDMX. Se dedica, desde hace lo que decide su hecho pipí encima y no haber años, a valorar (algo que no avisado de sus necesidades, hacemos ya los chilangos), a feminicida” según las investigaciones. “Luinvestigar (algo que hacen capita” la llamaban su madre y da vez menos periodistas) y a el asesino, ambos detenidos. Su visibilizar (algo que se hace mecuerpo semidesnudo quedó tirado nos) los asesinatos de mujeres en en la avenida Bordo de Xochiaca, cerca la CDMX y en el país. Sus mapas de de la Virgen del Camino. Ironías de la fe. feminicidios (que puedes consultar aquí: bit.

“Calcetitas rojas” la llamaron en los medios. ly/2mGoP6q) desnudan al indolente poder político Desde el 18 de marzo, día en que fue encontrada chilango. Fueron 109 feminicidios rastreados en asesinada, nadie supo su identidad hasta el mes prensa y sumados a la información oficial, ejercicio pasado cuando sus tías exigieron ser reconocidas hecho probono por Salguero. Tres más que en el como ofendidas para pedir justicia. Nueve meses 2016. ¿Qué harán los aspirantes a una candidatura sin saber su nombre. ¿No les parece grave? de Jefe de Gobierno con los feminicidios? Es una Es la violenta zona metropolitana de la CDMX, idea que les regalo para su próximo spot. esos terrenos dantescos que compartimos Edomex y CDMX. Los aspirantes a gobernar esta ciudad siguen haciéndose los chilangos en sus spots, presumiendo abatelenguas “en tu casa”, defendiendo sus propiedades en Miami y prometiendo hacer de Nacho Lozano esta ciudad la mejor de nuestros sueños. Ninguno @nacholozano ha propuesto —hasta ahora— cómo terminar con los feminicidios y hacerle justica a familiares y amigos de las asesinadas el año pasado y lo que Con 15 años de kilometraje en medios, cree va de este 2018. Nadie ha propuesto cómo tra- que el rigor de la ironía y la seriedad de la risa bajar con la capital de los feminicidios, el oscuro pueden hacer un periodismo original.

06

Martes

16 de enero de 2018 Máspormás

SABER EXIGIR PARA CAMBIAR EL MUNDO CREAR UNA CIUDAD INCLUSIVA ERA EL OBJETIVO CUANDO ARELI CARREÓN SE UNIÓ CON OTROS ENTUSIASTAS DE LAS BICIS PARA CREAR BICITEKAS. HOY TIENEN MÁS DE 20 AÑOS DE RODAR Y TRABAJAR POR LOS DERECHOS DE TODOS POR DIANA DELGADO

Bicicletas de montaña, una ligera, otra plegable. Dos bicis para niños. Un triciclo adaptado con un asiento. Todos están en el garaje de Areli Carreón. Junto a ellas, un auto polvoriento por falta de uso. En la vida de la Alcaldesa de la Bicicleta, el mundo gira sobre dos ruedas.

Eran los 70, y ella, al igual que sus padres, pensaba que la bici era un instrumento de diversión que, por seguridad, solo podía ser usado en los parques. Aprendió a pedalear a los siete años en el Bosque de Chapultepec, pero lo dejó luego de varias caídas. Fue hasta los 24, en un viaje a Montreal, cuando Areli volvió a enamorarse de las dos ruedas.

“Allá viví un año, estaba pasando por una depresión, y la bicicleta fue fundamental en mi vida. Acababa de salir de la universidad, no sentía mucho propósito, estaba de ilegal, no podía trabajar y no tenía dinero. Me empecé a relacionar con la gente y todos usaban la bici, entonces le entré, un poco para convivir y otro poco para no gastar en transporte”, dice.

El uso cotidiano no solo le dio confianza y habilidad: la enamoró. De regreso al país, en Cuernavaca, Morelos, se interesó por temas ambientales, encontró coincidencias con el uso de la bicicleta y se acercó a personas afines que, poco a poco, forjaron un movimiento que tuvo contacto con otro que estaba surgiendo en el entonces Distrito Federal.

“Era como 1994, nos comunicábamos por correo electrónico, teníamos ideas en común, pero sobre todo amábamos andar en bici. Cuando nos conocimos parecía una travesura: éramos siete personas hablando de bicicletas y de cambiar el mundo, luego supimos que se trataba de saber exigir y de no abandonar nuestros ideales”, cuenta.

Su meta nunca fue convertirse en lideresa ni encabezar un movimiento. El objetivo de Areli fue siempre crear una ciudad para todos.

Con eso en mente, aquellos siete idealistas formaron Bicitekas, hoy, una de las organizaciones de la sociedad civil más empoderadas a nivel local, inspiración de otras en México y Latinoamérica, con más de 20 años de rodar y trabajar por los derechos de todos.

POLÍTICA BICICLETERA Areli carga siempre su casco gris. Y con ropa informal, llega a todos lados a bordo de su bicicleta: conferencias, talleres, a negociar iniciativas en oficinas de gobierno, etc.

Como activista ha sido parte de la transformación de la CDMX: estuvo en la construcción de la primera ciclopista en 2002, en las modificaciones a los reglamentos de tránsito y en las legislaciones en materia de movilidad que reconocen a los ciclistas y peatones por encima de los vehículos.

Ella y la tropa Biciteka fueron fundamentales para que la ciudad contara con

servicios como Ecobici, por ejemplo; o para que se implementaran los paseos dominicales en Paseo de la Reforma.

Areli insiste en todas partes sobre la necesidad de aumentar los kilómetros de ciclovías, más allá del centro de la capital, así como de crear manuales para hacer una ciudad más habitable. Y levanta la voz sobre la necesidad de mejorar el transporte público y difundir la visión cero, para erradicar muertes y lesiones por accidentes de tránsito.

“Hemos estado aquí sin importar qué autoridad haya pasado. En estos años aprendimos de los procesos de gobierno y entendimos que como sociedad tenemos poder de exigir a las autoridades que cumplan con sus obligaciones, pero también somos activos, estamos conscientes de que no todo le toca al gobernante”. ¿ALCALDÍA DE LA BICI? Su foto como alcaldesa chilanga figura en Ámsterdam. No es una imagen oficial: en ella, Areli no usa vestido formal, ni maquillaje; en cambio, conduce un triciclo rojo igualito al del señor de los tamales o de los jugos, adaptado con un asiento para convertirlo en el transporte escolar de sus dos hijos, que cada día se enfundan sus cascos azul y amarillo.

El nombramiento —iniciado por la organización holandesa CycleSpace— es honorífico, arrancó en mayo durante el Foro Mundial de la Bicicleta y no contempla ningún presupuesto: la meta es impulsar una agenda global sobre movilidad no motorizada, compartir experiencias internacionales y llevarlas a cada ciudad para que, a través del activismo social, puedan convertirse en políticas públicas.

Como representante chilanga, Areli tiene el objetivo de hacer crecer la red de ciclovías en zonas de alta circulación, conectarlas entre sí para llegar a más lugares, hacer rutas más seguras y duplicar el número de usuarios. Asimismo, promoverá una agenda de movilidad sustentable con los próximos candidatos y autoridades electas al gobierno capitalino.

Como toda autoridad, cuenta con un gabinete basado en cuatro secretarías: de Imaginación e Innovación; de Gozo y Libertades; de Infancia, Equidad e Inclusión, y de Justicia y Buen Gobierno. Cinco defensorías: de los Peatones; de los Animales de Compañía; de los Atropellados; de las Ciclovías y de los Ciclistas de Oficio. Además de un Consejo Asesor.

Está en formación la selección de 32 concejales de la bici, dos por delegación, para visibilizar las necesidades de la capital.

La alcaldesa de la bici no necesita campañas para que sus promesas sean creíbles: en los próximos años, más personas dejarán su auto para caminar y rodar. La ciudad será entonces un mejor lugar.

VIDEO Mira el video y más contenido exclusivo en: fb.com/ maspormasoficial

170

kilómetros de ciclovías tiene la Ciudad de México.

2

años dura su nombramiento como alcaldesa de la bicicleta.

Martes

16 de enero de 2018 Máspormás

LEE OTROS ESPECIALES:

APUNTA ESTO EN TU AGENDA www.mpm.lat/especial466

En esta serie te presentamos a quienes hacen la ciudad: sus habitantes. A través de ellos mostramos la diversidad social, cultural y artística que día a día enriquece la capital.

EL AMOR SEGÚN DEL TORO www.mpm.lat/especial465

DIETA, ¿PARA QUÉ?

www.mpm.lat/especial464

VIDEOJUEGOS PARA SANAR www.mpm.lat/especial463

07

08

Martes

16 de enero de 2018 Máspormás

#SÚBETEALTREND

1

2

INTERNACIONAL

NACIONAL

Luto en la música Londres, Inglaterra

Descubren presunto fraude Ciudad de México

Dolores O’Riordan, vocalista de The Cranberries, fue encontrada muerta en un hotel de Londres. La intérprete de temas como “Zombie” y “Linger” falleció a los 46 años de edad.

Una investigación descubrió que se emitieron 4,574 tarjetas a nombre de 1,495 damnificados por los sismos de septiembre pasado, es decir, hubo 3,079 plásticos de más.

16 • 01 • 2018

4

3

NACIONAL

INTERNACIONAL

Maratón de plata Ciudad de México

Miedo de una guerra Ciudad del Vaticano, Vaticano

La Asociación Internacional de Federaciones de Atletismo otorgó al Maratón de la CDMX la Etiqueta Plata, que lo acredita como uno de los mejores del mundo.

Durante su vuelo a Chile, el Papa Francisco se dijo preocupado ante la posibilidad de que estalle una guerra nuclear y llamó a eliminar todos los armamentos nucleares.

Como siempre tratan de robar hasta en las desgracias ese dinero pudo haberse usado para viveres u otra cosa politicos ratas @johnfrexxx

Les juro que me estaba burlando de los que creen en el #BlueMonday... hasta que leí sobre el fallecimiento de Dolores O’Riordan @RichieTagle

FOTOS: CUARTOSCURO/SHUTTERSTOCK

10 Martes

16 de enero de 2018 Máspormás

ciudad

NO TE LO PIERDAS

La cita es el 17 de enero, a las 20 horas, en el Lunario.

UN CONCIERTO PARA CREAR CONCIENCIA Generalmente, la experiencia de ir a un concierto incluye los visuales que tu cantante o banda favorita trae, los equipos de bailarines que los acompañan en el escenario y varios juegos de luces. Pero, ¿te has imaginado cómo es no poder ver todo esto? Por ello, el 17 de enero se realiza, en el Lunario del Auditorio Nacional, el primer concierto sensorial de Ojos que Sienten, una asociación enfocada en crear espacios para personas con discapacidad visual y que este año cumple una década trabajando.

La banda sonora está a cargo del compositor Fausto Palma y el grupo Petra, y habrá invitados como la chelista Maricarmen Graue y la cantante María del Carmen Camarena. Tanto en la organización como en la banda participan personas con discapacidad visual. “La idea es llevar a la gente en un viaje sensorial —cuenta Jorge Costa—.

Queremos que la imaginación de la gente despierte al tener un estímulo auditivo y no uno visual, la música se percibe de otra forma”, dice. Se trata de abrir tus sentidos, además de que la experiencia te ayuda a empatizar y entender otras situaciones.

OjosQueSienten

La asociación comenzó con talleres de fotografía para personas con discapacidad visual. Desde ahí todo creció.

Otro de sus eventos son las cenas en la oscuridad que, como su nombre lo dice, consisten en cenar a ciegas: no sabes el menú, quién te atiende ni quién está sentado a tu lado. Al final, poco a poco descubres con quién compartiste un momento íntimo como la cena y que las personas que te atendieron tienen discapacidad visual.

Además del concierto sensorial y las cenas en la oscuridad, la asociación da talleres para personas con discapacidad visual y, a su vez, ellas ofrecen cursos a empresas. Se trata de “crear eventos temporales”, explica Claudia Arce, quien también es parte de la fundación. “Con los talleres, se busca capacitarlos y que descubran sus habilidades, aunque no hay muchas oportunidades porque dependemos mucho de las empresas”, dice. Otro de sus talleres es el de fotografía sensorial, incluso los alumnos han hecho exposiciones en el Museo Franz Mayer. Puedes adquirir alguna de las fotografías y, además, apoyar a la fundación. Si quieres asistir a alguna de las cenas, checa el calendario en su página web.

OjosqueSienten

FOTO: SHUTTERSTOCK

POR DANIELA BARRANCO

Martes

16 de enero de 2018 Máspormás

NARRAR LA CIUDAD

FOTO: EDGAR DURÁN

12

A iniciar año protegidos por Frida POR DULCE AHUMADA

La noticia fue viral en redes sociales: debido a que 2018 es

“Muchos perritos fueron héroes, de ahí se nos ocurrió

el “año del perro”, de acuerdo con el horóscopo chino, en

aprovechar lo del Año Nuevo chino y representarlo con

el Mercado de Sonora comenzaron a venderse amuletos

Frida”, comenta Jesús.

caracterizados como Frida. Sí, la perra rescatista, la misma

El taller de Jesús Esparza se encuentra dentro de su casa,

que ayudó a hallar a 53 personas —12 de ellas con vida—

en la misma calle de Dolores. Allí trabajan tres personas, en tres

luego del 19s. El problema fue que los amuletos se acabaron

mesas de trabajo. El proceso es totalmente artesanal. Primero

en unos cuantos días.

hacen el diseño de la pieza a moldear. Posteriormente crean

“Los del Mercado de Sonora nos copiaron la idea”, dice

alrededor de 50 moldes de silicón con ese diseño. Una vez que

Jesús Esparza, presidente de la Asociación de Empresarios del

está listo, se le vierte la resina con los pigmentos y se deja secar

Barrio Chino, A.C. En un pequeño taller ubicado sobre la calle

una hora, para después desmontar las figuras. Sigue limpiar los

Dolores, en el Centro Histórico, desde hace semanas se crean

bordes de la pieza con lija, pintar los detalles, empacar.

cada día decenas de réplicas de otro modelo de Frida, uno

La mercancía es llevada a Asia Shop, ubicada en el número

en el que la perrita favorita de la ciudad ha sido recreada con

23 de la calle de Dolores, tienda de importación de productos

mayor detalle y cuidado.

orientales propiedad de Jesús Esparza y su esposa Tomoinng

El horóscopo está formado por 12 animales: rata, buey,

Yu. El precio de cada amuleto es de $100. Además de Frida, se

tigre, conejo, dragón, serpiente, caballo, cabra, mono, gallo,

encuentra Titán, un perro que logró rescatar 26 personas de

perro y cerdo, que a su vez se combinan con los cuatro ele-

entre los escombros en una jornada extenuante de 48 horas.

mentos. Esta ocasión le toca al perro de tierra, y la celebra-

Los perros vienen acompañados de lingotes y monedas

ción por el inicio de este nuevo año se realizará del 15 al 18

—que representan la prosperidad— y un guaje —la salud—.

de febrero. Los chinos consideran al perro un ser leal, justo y

La recomendación es que coloques tu figura en la primera

con buen humor; tiene la habilidad de encontrar soluciones

habitación de tu casa, mirando hacia la puerta, para que le

inusuales a viejos problemas.

dé la bienvenida al Año Nuevo.

16

Martes

16 de enero de 2018 Máspormás

#DEPASEO

APRENDIENDO A LEER CON JOHN BALDESSARI La obra del artista plástico John Baldessari, quien es una figura fundamental en el arte contemporáneo y posmoderno, llegó al Museo Jumex en noviembre del año pasado. La muestra está compuesta por 80 piezas: desde sus primeras pinturas de instrucciones, sus icónicos fotomontajes, videos, esculturas, hasta piezas con texto y ediciones de una trayectoria profesional que abarca más de medio siglo. La exposición permanecerá abierta al público hasta el 8 de abril 2018.

POR LULÚ URDAPILLETA @lulurdapilleta

Martes

16 de enero de 2018 Mรกspormรกs

17

18

Martes

16 de enero de 2018 Máspormás

REGLA DE TRES PARA ELEGIR ESCUELA 1

TIEMPO DE CALIDAD

FOTO: SHUTTERSTOCK

MÉTODO EDUCATIVO

¿La inocencia de la infancia?

En noviembre del año pasado, un jurado compuesto,

FERNANDO HERNÁNDEZ URIAS @fhurias1

EDITOR PRINT DE MÁSPORMÁS

Hay una regla de oro que debe tenerse en cuenta en todo momento: el colegio es una especie de segundo hogar para nuestros hijos, por lo que el tiempo de calidad es una característica esencial a la hora de deliberar la inscripción a cualquier escuela (y no nos referimos solamente a las horas de clases, sino a las actividades extracurriculares enfocadas al deporte y la cultura).

Los métodos de educación alternativos (en los cuales la creatividad y el trabajo colectivo son prioritarios) y el aprovechamiento de las herramientas tecnológicas y lúdicas son fundamentales.

2

M U LT I C U LT U R A S

entre otros, por Marta Sanz y Juan Pablo Villalobos, eligió República luminosa como ganadora del Premio Herralde de Novela —un reconocimiento que ha caído

UN ESPACIO PARA TODOS

en manos de escritores del tamaño de Daniel Sada,

En el presente, la mera enseñanza de otros idiomas no es suficiente.

En primarias como The American School Foundation, A.C., un alto porcentaje de sus maestros provienen del extranjero y casi la mitad de su matrícula de estudiantes no es de México. No se trata de limitarse solamente a tomar la clase de un idioma, sino a familiarizarse lo más posible con él, pensar en sus términos y entender a fondo el pensamiento y las costumbres de otros países.

Si la escuela ofrece intercambios culturales, la experiencia educativa será aún más rica.

Roberto Bolaño, Enrique Vila Matas y Sergio Pitol—.

Su autor, el novelista Andrés Barba, nació en Madrid, en 1975. En 2001, con La hermana de Katia, ya había sido finalista de este reconocimiento, y ha obtenido, por mencionar algunos, el Premio Anagrama de Ensayo y el Premio Juan March de Narrativa.

El protagonista y narrador de la historia es un hombre que hace un par de décadas, tras recibir una oferta para trabajar como director de Asuntos Sociales, decidió mudarse a San Cristóbal junto a Maia, su pareja, quien trabaja como maestra de música, y la pequeña hija de ella, sin tener idea del infierno que les espera.

3

A manera de un reporte o un diario, como bus-

ECOLOGÍA Y SEGURIDAD

cando una explicación, el joven funcionario repasa lo sucedido hace años, tras la misteriosa aparición de can a robar y agredir a los habitantes del lugar. Como si se tratara de un experimento, el hombre intenta encontrar una explicación, sumido en la incredulidad y el terror, sobre una etapa de la vida cuyos misterios muchos prefieren relacionar con la inocencia, pero algunos otros deciden vincular con algo más.

Con su planteamiento, Barba nos obliga a pensar cómo es la vida del otro lado, lejos de las normas que la sociedad impone. La novela, difícil de clasificar y escrita en un tono neutro y alejado de los modismos españoles, parece un tratado sobre el miedo y la desesperación que nos provoca aquello que no somos capaces de entender.

REPÚBLICA LUMINOSA,

Andrés Barba, Anagrama, México, 2017, 187 páginas, $260

DETALLES QUE CUENTAN

Si el colegio cuenta con áreas verdes, forma parte de programas ecológicos y una de sus prioridades es concientizar a los alumnos sobre el cuidado del ambiente, habrá un plus. Un sistema de vigilancia con personal calificado y un circuito cerrado de seguridad son esenciales.

La infraestructura debe considerar la posibilidad de algún siniestro: rutas de evacuación, salidas de emergencia y una construcción apoyada por un plan realista para enfrentar incidentes como sismos e incendios son detalles muy importantes.

Si quieres más información sobre cómo elegir la mejor escuela, checa el número de Chilango que circula este mes.

FOTOS: SHUTTERSTOCK

un grupo de niños violentos y salvajes que se dedi-

Martes

16 de enero de 2018 Máspormás

19

#ADVERSARIOS

FIDEO SECO

FOTO: ESPECIAL

Aguacate, crema, queso ranchero (mmm) y una pasta previamente bañada en jitomate y chile. Es la fórmula del amor. Tal vez por eso nos sabe tan rico cuando lo prepara la abuela. Estos lugares honran la sazón casera y le dan buena pelea

EL CONSENTIDO

Un favorito para aplacar el hambre cuando estás en el Centro es Don Toribio. Famoso por su sazón y precios accesibles, aquí encontrarás un fideo seco que apapacha. En apariencia no es el más bonito, pero una vez en boca, ¿a quién le importa? Ya con barriga llena, aprovecha para darte una vuelta por el corazón de la ciudad.

DON TORIBIO

BOLÍVAR 31, COL. CENTRO Restaurante Don Toribio

ÉCHATE UN TACO

Amamos los carbos. Por eso un taco de fideo seco puede sonar extraño para un extranjero, pero para un chilango no y aquí existe ese sueño. Por si fuera poco, lleva frijoles y chorizo. Échale un poco de guacamole y disfruta. Aunque si eres purista de este plato, también tienen su versión más tradicional con su toque de perejil frito.

AMALIA

GOLDSMITH 101, COL. POLANCO AmaliaGustoGrill

BIEN ACOMPAÑADO

Imagina un fideo seco perfecto, ¿listo? Ahora agrégale un bondadoso pedazo de lechón. Este plato sabe tan bueno como se lee, es más, hasta se nos antoja aplicar la de los taquitos del restaurante anterior. Especialmente cuando los bajas con algún mezcalito de su barra o una cerveza bien elodia —fría, pues—.

SALÓN RÍOS

RÍO LERMA 218, COL. CUAUHTÉMOC salonriosmx

Martes

16 de enero de 2018 Máspormás

#ENLAMENTEDE Dolores O’riordan

La vocalista de The Cranberries falleció ayer a los 46 años

FOTO: SHUTTERSTOCK

20

Martes

21

16 de enero de 2018 Máspormás

CRUCIGRAMA SUDOKU 2

1

3

4

5

6

7

Fácil 8 9

11

10

12 13

5 3 4 1 8

14

15

16 17

18 19

20

21 23

22 24

7 9 6 2 1 5 2

1

4 6 5 7 4 1 5

7 6

6

25 26 28

31

32

33

34

HORIZONTALES 2. Objeto utilizado para separar las partes sólidas de un líquido. / 5. Líquido agrio que proviene de la fermentación de alcohol, vino y manzana. / 8. Utensilio de cocina usado para colar un líquido. / 9. Tubérculo de forma redonda a ovalada, y con tonalidad amarilla o blanca por dentro. / 11. Tela de algodón ligera usada para compresas o cubrir heridas. / 14. Elemento químico de símbolo Al. / 15. Fragmento o trozo extraído de canteras, suele utilizarse en la construcción. / 16. Material del que se compone el suelo natural. / 19. Producto sólido o líquido para lavar. También aromático y usado en la higiene personal. / 21. Objeto delgado, pequeño y puntiagudo para coser. / 22. Polvo fino blanquecino, se extrae de algunos cereales molidos. / 25. Sustancia transparente para elaborar gelatinas. / 26. Aceite que se obtiene de la aceituna, empleado principalmente como condimento. / 28. Materia prima que se utiliza en alfarería. / 31.

Fibra textil suave usada para curaciones y elaboración de telas. / 32. Utensilio para verter líquidos gota a gota. / 33. Herramienta con dos extremos para sujetar algo. / 34. Alimento de forma ovalada obtenido de las gallinas.

5 3 7 9 4 6

27

30

29

8 3 1 7 9

VERTICALES 1. Instrumento óptico para ampliar la imagen de los objetos. / 3. Recipiente hecho de lámina delgada y lisa, se utiliza como envase de líquidos y alimentos. / 4. Hebra delgada y larga para coser o tejer. / 5. Material frágil, duro y transparente, se utiliza para hacer ventanas. / 6. Sustancia grasa usada en la industria cosmética y farmacéutica. / 7. Permite vaciar líquidos a recipientes de boca estrecha. / 9. Recipiente circular semiplano, donde se sirven los alimentos. / 10. Sustancia grasa de origen mineral, vegetal o animal. / 12. Cloruro sódico. / 13. Compuesto sólido de color blanco que alivia la acidez. / 14. Líquido sin color, olor, ni sabor. / 16. Utensilio para cortar papel o tela. / 17.

Soporte para colocar los tubos de ensayo. / 18. Utensilio para comer alimentos como la sopa. / 20. Tira o banda elástica delgada. / 21. Conjunto de pequeños fragmentos o granos desprendidos de las rocas. / 23. Posee un campo magnético capaz de atraer otro cuerpo. / 24. Sustancia cristalina y dulce que se obtiene de la caña. / 27. Fruto del limonero. / 29. Producto utilizado para unir objetos:... adhesiva. / 30. Cuerpo cristalino y sólido obtenido por el descenso de la temperatura en el agua.

Difícil

8 3

4

7

9 3 4

8

6 7

2

1 2 9 5 7 1 5 8

7

3 6 8

BUSCA LAS SOLUCIONES DEL CRUCIGRAMA Y SUDOKU EN mpm.mx/crucigrama mpm.mx/sudoku

I GENERAL I Director editorial Mael Vallejo Editor general Ricardo Garza Lau I Editor de Máspormás Jesús Pacheco Editor print de Máspormás Fernando Hernández Jefa de cierre de Máspormás María Padrón Jefa de diseño de Máspormás Raquel Arizpe Diseñador Fernando Frías I Editor de reportajes Carlos Acuña Editor de tendencias Jardiel Palomec Coeditora de tendencias Karen Andrade Editora de guía Margot Castañeda Coeditor de guía Eduardo García Editor de redes sociales Mauricio Nava Editora de audiencias Michel Ramírez I UNIDAD CENTRAL DE VIDEO I Directora de UCV Mariángela Guzmán Jefe de contenidos/planeación Francisco Mercado Jefe de post-producción Rafael Amed Realizadores/editores/animadores Natalia Garza, Eduardo Carmona, Mariana San Nicolás, Francisco Torres I Editora de arte Romina Rivera Diseño José Carlos Marín Editor de foto Edgar Durán Fotógrafa Lulú Urdapilleta I Reporteras Dulce Ahumada, Mariana Limón, Diana Delgado Reporteras de tendencias Karla Almaraz, Montserrat Sánchez Editora de gastronomía Diana Féito Reporteros de guía Daniela Barranco, José Quezada I Redes sociales Fabiola Pichardo, Ilse Castrejón Director general Manuel Mier y Concha / Subdirector general Abraham Urbina / Recursos humanos Christiane Naffah / Director de producto Jesús Navarijo / Administrador de ventas Wendy May / Distribución / GO LIVE SAPI de CV (GO LIVE) sugerencias, quejas o comentarios editoriales a: editorial@mpm.mx / De distribución contacto@golive.mx Teléfono: 2167 3619 máspormás se publica de lunes a viernes y su distribución es gratuita. Reserva Número 04-2012-030111480700-101. Certificado de Licitud de Título No. 14382. Certificado de Licitud de Contenido No. 11955 . Otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Editado y distribuido por Más Información con Más Beneficios S.A. de C.V. Av. Parque Lira 61, piso 2. Col. San Miguel Chapultepec. Del. Miguel Hidalgo. CP 11850. México, DF. Tel. 2167-3619.

Redacción: Parque Lira 61, piso 2, col. San Miguel Chapultepec, Miguel Hidalgo, CP 11850. Certificado de Derechos de Autor, (Indautor). Inscripción al Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB Registro en el PNMI: 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. Impreso en SPI Servicios Profesionales de Impresión S.A. de C.V. Mimosas No. 31, Col. Santa María Insurgentes, Delegación Cuauhtémoc, CP 06430, México, DF

Martes

16 de enero de 2018 Máspormás

CENTRO DE COYOACÁN

1973

Una niña posa para una fotografía frente al antiguo Súper Aguayo, que se ubicaba en la esquina del Jardín Hidalgo y Felipe Carrillo Puerto, donde hoy se encuentra una sucursal bancaria.

2018

FOTO: COLECCIÓN CARLOS VILLASANA

#MÉXICOENELTIEMPO

FOTO: EDUARDO CARMONA/MXM

22

Martes

16 de enero de 2018 Mรกspormรกs

MORE BACON?

/PICTOLINE

23