Jueves 15 de octubre de 2026
Año 1I
Número 781
Mín. 15º
Máx. 24º
#LaDiaria
Educación, movilidad y salud mental: los ejes del Segundo Informe de Clara Brugada P. 02
FOTO: HAARÓN ÁLVAREZ / JUAN GÓMEZ
#Entérate
Las conchas del momento Desde Iztapalapa, Jonathan Barrera crea pan dulce viral con identidad mexa P. 06-07
Consigue productos del campo directo de sus productores en este encuentro en Los Pinos P. 04
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La Diaria Brugada presentó sus siguientes proyectos para la CDMX
FOTOS: CORTESÍA / CUARTOSCURO
Durante su Segundo Informe ante el Congreso local, la jefa de Gobierno, Clara Brugada, anunció la apertura de un plantel de la UNAM en el suroriente de la ciudad, así como la construcción de tres universidades y cinco preparatorias públicas, principalmente en las periferias y barrios originarios. En movilidad, adelantó la incorporación de 250 unidades al Metrobús y la electrificación del 100% de la flota para 2030. A esto se suman 242 km de infraestructura ciclista, semáforos inteligentes en cruces estratégicos y un programa de apoyo para repartidores de aplicaciones con espacios para descansar, vivir y recrearse. En materia social, confirmó la instalación de centros de atención a la salud mental y albergues para personas en situación de calle. Además, convocó a abrir el diálogo sobre la eutanasia y anunció la creación de un Banco de la CDMX para generar crecimiento e inversión.
EN UN MINUTO | Noticias para comentar con el café Plataformas deberán frenar contenidos dañinos para menores La presidenta Claudia Sheinbaum firmó un decreto que obliga a las plataformas digitales a reforzar la protección de niñas, niños y adolescentes frente a contenidos relacionados con violencia, abuso sexual, autolesiones y acoso. Entre las disposiciones se encuentran impedir que los algoritmos recomienden material dañino, verificar la edad de las personas usuarias, activar controles parentales, retirar material de riesgo. Google, Meta, TikTok, Microsoft, Apple, X y Huawei solicitaron 30 días naturales para adecuar sus sistemas e informar
sobre su cumplimiento. Por ahora, el decreto, publicado ayer en el Diario Oficial de la Federación, es obligatorio, pero no contempla sanciones. Sin embargo, Sheinbaum advirtió que, si las plataformas incumplen las medidas, se propondrá una ley que sí las establezca.“Tienen que desarrollar todo lo necesario para que así sea; le vamos a dar seguimiento con la Agencia de Transformación Digital”, comentó.
Habrá tres días de cultura urbana en Texcoco
Criaturas fantásticas desfilarán el sábado por la ciudad
Lánzate mañana y hasta el domingo 18 de octubre al Festival de Culturas Urbanas 2026 en el Centro Cultural Mexiquense Bicentenario, ubicado en el km 14.3 de la carretera Los Reyes-Texcoco, a hora y media de la CDMX. Disfruta de exhibiciones de freestyle, parkour, teatro, grafiti y talleres creativos. La entrada es gratuita.
La CDMX se llenará de color y fantasía con la edición 18 del Concurso y Desfile de Alebrijes Monumentales que se llevará a cabo el sábado 17 de octubre, a las 12:00. Las figuras recorrerán las calles desde el Zócalo hasta el Ángel de la Independencia y después permanecerán en exhibición sobre Paseo de la Reforma hasta el 8 de noviembre.
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¿Cómo llego?
Dónde: Complejo Cultural Los Pinos (Calzada del Rey s/n, Primera Sección del Bosque de Chapultepec) Cuándo: 15 al 17 de octubre, 11:00 a 18:00 Entrada: libre
INGREDIENTE llevará el campo capitalino a Los Pinos Productoras y productores del Suelo de Conservación de la Ciudad de México ofrecerán sus productos en este encuentro que contará con venta directa, talleres y experiencias gastronómicas
Más de 2 millones
de metros cuadrados de Suelo de Conservación fueron recuperados durante el primer semestre de 2025
¿Qué tal comprar productos del campo y conocer de primera mano a quienes cultivan los alimentos que llegan a nuestra mesa? En INGREDIENTE podrás hacerlo. Un total de 140 productoras y productores del Suelo de Conservación de la Ciudad de México participarán en este encuentro organizado por la Secretaría del Medio Ambiente capitalina (Sedema) para promover el consumo local y abrir nuevas oportunidades de comercialización. El evento se realizará del 15 al 17 de octubre en el Complejo Cultural Los Pinos y la entrada será gratuita. Esta primera edición ofrecerá exposición y venta directa de productos, mesas de negocio, conferencias, talleres, experiencias gastronómicas y presentaciones editoriales. También contará con un catálogo de proveedores que facilitará el contacto entre productores, compradores institucionales, empresas y de la industria alimentaria. Entre los productos que encontrarás y que se cultivan o elaboran en la capital están el maíz, chiles, semillas, miel, hortalizas, nopal, frutas, café, carnes y lácteos.
La riqueza de la ciudad también está en su tierra
El campo chilango también florece El Suelo de Conservación de la Ciudad de México no sólo abastece de alimentos a sus habitantes, también impulsa la economía de las comunidades rurales. En alcaldías como Xochimilco y Tláhuac, el cultivo de flores es una de las actividades que sostienen a las familias productoras. El cempasúchil, que llena de color la ciudad en octubre y noviembre, y la nochebuena, protagonista de diciembre, son muestra de la diversidad y riqueza del campo capitalino.
De acuerdo con la Sedema, INGREDIENTE busca fortalecer las cadenas de suministro, generar acuerdos comerciales y establecer relaciones de largo plazo entre productores y compradores, así como impulsar la economía de las comunidades rurales y mantener las actividades productivas como una alternativa para conservar el territorio. Aunque a veces se nos olvide o parezca que la capital es puro cemento, el Suelo de Conservación representa 59% del territorio capitalino. Además de concentrar la producción agrícola, contribuye a la recarga de los mantos acuíferos, la regulación del clima y la conservación de la biodiversidad. En estas zonas, familias y comunidades mantienen técnicas y conocimientos que forman parte del patrimonio natural y cultural de la ciudad. Por ello, la posibilidad de vender sus productos directamente y sin intermediarios fortalece su economía. Descubre y consume productos locales
Así que prepárate para visitar INGREDIENTE y llevar lo mejor del campo a tu mesa. Además de descubrir productos locales, apoyarás a quienes los cultivan y elaboran, y contribuir a una cadena económica y ambiental que beneficia a toda la ciudad. Si te interesa asistir o participar como productora, productor o comprador, consulta los detalles y regístrate en el sitio ingrediente.com.mx. c
FOTOS: CORTESÍA / CUARTOSCURO
#Entérate
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33.5 kilogramos
Portada
de pan al año es el consumo promedio por persona en México
#Oficios
El horno donde se crea la conchasúchil Por Juan Gómez
Desde su taller en Iztapalapa, un espacio cálido con aroma envolvente a pan recién horneado, Jonathan Barrera moldea la masa y diseña cada pétalo anaranjado con dedicación. Ya tiene bien dominada la técnica y en la víspera del Día de Muertos, Jonathan está despachando pedidos de conchasúchil a toda velocidad. Son las cosas que acarrea ser tu propio jefe, atraer la viralidad de las redes y el haber creado uno de los panes dulces más solicitados en esta temporada. Su panadería no es un local fijo, se trata de una dark kitchen que opera desde su casa. Aquí, en un cuarto con un potente horno, batidora y todos los aditamentos necesarios, Jonathan va de prisa y saca la primera tanda de conchasúchiles; luego seguirá otra de pan de muerto y otra de conchas con diseños de talavera. Jonathan es dueño de su propio emprendimiento, Bestcake, y crea contenido para TikTok e Instagram, donde suma más de medio millón de seguidores, con quienes día a día comparte sus conocimientos en repostería. Los algoritmos destacaron su creatividad y las conchas artesanales que prepara se convirtieron en una sabrosa tendencia a probar.
Hornear pan con identidad
Originario de la Costa Grande de Guerrero, a Jonathan le interesó desde muy pequeño la repostería. Aprendió de manera autodidacta y, durante su formación universitaria como ingeniero, decidió emprender en su comunidad con una página de Facebook para así costear sus estudios y apoyar a su familia. Al término de su carrera, el repostero decidió no ejercer: no se vio toda la vida detrás de un escritorio. Así que se fue de Guerrero y decidió probar suerte en la Ciudad de México. “Hace como tres años tomé mis maletas y empecé desde cero aquí en la ciudad”, cuenta en entrevista con Chilango Diario, sin perder de vista cada detalle del lote de conchasúchiles que está por salir.
FOTOS: HAARÓN ÁLVAREZ / JUAN GÓMEZ
Panes con diseños de equipos de futbol, BTS, deidades mexicas y flores de cempasúchil llegan a la viralidad desde una dark kitchen
Aunque comenzó a promover su trabajo en redes sociales desde hace años, el verdadero impacto llegó con la creación de panes icónicos y la construcción de una marca personal fuerte. La viralidad alcanzó su emprendimiento hace aproximadamente un año. Interesado en la historia de México y rescatar su valor cultural, uno de los primeros diseños que alcanzaron máxima exposición en las redes fueron los de deidades mexicas y posteriormente la concha inspirada en la flor de cempasúchil, la planta insignia de las festividades de muertos. “Yo creo que es lo que más ha llamado la atención, porque se le dedica tiempo, intención. Cada uno de mis productos tiene un contexto, una historia”, explica
el repostero mientras mueve la manga pastelera con soltura. Entre su catálogo de diseños destacan conchas con los escudos de equipos de futbol, relativas al Mundial 2026, a las estaciones del Metro capitalino, entre otros que plasman la cotidianidad. Para el repostero es de suma importancia rescatar y enaltecer la panadería tradicional. “¿Por qué no tomar parte de la panadería de tradición y levantarla, o sea, sentirnos orgullosos también de lo que tenemos aquí?”, pregunta Jonathan. El horno timbra y una nueva tanda de conchas virales sale al público. Jonathan continúa trabajando a toda máquina con las manos, entre el ajetreo y la constancia de responder al día a día. c
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Sigue a Bestcake en TikTok e Instagram (@ bestcake_cdmx) y haz tus pedidos por WhatsApp al 758 103 8851
Conoce otras panaderías artesanales con diseños creativos en la CDMX Pan y Pasteles M&A Panadería y pastelería con diseños icónicos de series animadas y cultura pop sobre pedido. Dónde: Iztapalapa (entregas vía WhatsApp al 55 1804 2657) Horario: indefinido IG: @panypastelesatugusto Alboroto Cafetería Panadería casera con café de especialidad; cuenta con talleres y actividades culturales. Dónde: Avenida Insurgentes Sur 167, col. Roma Norte Horario: lun, mié y jue, 08:30 a 20:30; vie, 08:30 a 21:00; sáb, 09:00 a 21:00; dom, 09:30 a 20:30 IG: @alboroto.panycafe El Volcancito Un restaurante que, además de servir pancita y comidas completas, ofrece a sus comensales pan dulce con diseños atractivos, como mazorcas de maíz, con formas de tortugas, y diseños mexicanos. Dónde: Pro, C. Juan Escutia 463 col. San Simón Horario: lun a dom, 08:30 a 17:30 FB: Servando Correa Antonio Marukoshi Bakery Una panadería japonesa enclavada en la Portales. Su pan estrella son los Totoros (inspirados en la película del Studio Ghibli), además de los pandas y otras piezas de diseño kawaii. Dónde: Tokio 824, col. Portales Sur Horario: lun a sáb, 12:00 a 21:00 IG: @marukoshibakery Pastelería Cardín Desde 2016, una pastelería especialista en panes y pasteles con diseños personalizados. Cuenta con café donde desayunar e imparte talleres de repostería. Dónde: Coahuila 68, col. Roma Norte Horario: mar a sáb, 08:00 a 20:00; dom, 08:00 a 15:00 IG: @cardinpasteleria
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ADRENALINA
FC SALZBURG VS AC MILÁN
VS REAL SOCIEDAD
Con la intención de consolidarse en la UEFA Europa League, estos equi-
de este partido de la UEFA Europa League. Los belgas
el Groupama Stadium. Los franceses derrota-
pos se enfrentarán en el Red Bull Arena, en Austria. Los locales buscarán
llegan motivados tras golear 3-0 al Viktoria Plzeň en la
ron 2-1 al Anderlecht, mientras que los ingleses
aprovechar el apoyo de su afición para sumar otra victoria, luego de
primera jornada, mientras que los españoles buscan
golearon 4-0 al Lech Poznań. Aunque los dos
comenzar su participación con tres puntos. Del otro lado, los italianos
recuperarse de la derrota 1-2 ante el Bournemouth.
suman tres puntos, la localía favorece al cuadro
necesitan dejar atrás la derrota 2-0 ante el Benfica y mostrar una mejor
Los locales tienen mayores probabilidades de ganar,
galo, que parte como favorito.
versión. Aunque el cuadro austriaco intentará imponer condiciones en
aunque los visitantes intentarán cambiar el rumbo.
LYON VS CRISTAL PALACE Ambos conjuntos llegan con una victoria en la primera jornada de la UEFA Europa League y buscarán mantener el buen paso este jueves en
El King Power at Den Dreef Stadium será escenario
casa, los rossoneri parten como favoritos, por lo que se espera un en-
APUESTA AL PARTIDO LYON +118
UNION SAINT-GILLOISE
EMPATE +270
cuentro disputado en el que ambos buscarán tomar la iniciativa.
CRYSTAL PALACE +200
APUESTA AL PARTIDO ST. GILLOISE +142
EMPATE +260
REAL SOCIEDAD +170
APUESTA AL PARTIDO FC SALZBURG +240
EMPATE +275
AC MILÁN +102
DINAMO ZAGREB
BENFICA VS CELTIC
VS ANDERLECHT
La segunda jornada de la UEFA Europa League
Con la urgencia de sumar su primera victoria en la
pondrá frente a frente al Benfica y al Celtic en
UEFA Europa League, el Dinamo Zagreb se medi-
el Estádio da Luz, en Lisboa. El cuadro portugués
rá ante el Anderlecht en el Stadion Maksimir. Los
llega con confianza tras imponerse 2-0 al Milan,
croatas empataron sin goles ante el Hapoel Be’er
CELTA DE VIGO VS JUVENTUS
resultado que le permitió sumar sus primeros
Sheva en su debut; por su parte, los belgas perdie-
El Celta de Vigo recibirá a la Juventus en el Estadio Abanca-Balaídos durante la segunda jornada de la
tres puntos. En contraste, los escoceses intenta-
ron 2-1 frente al Lyon. Pese a que ambos necesitan
UEFA Europa League. Los españoles buscan sus primeros puntos luego de caer 1-0 ante el Omonia en la
rán reponerse de la derrota 3-1 ante el Ferencváros
puntos, los locales tienen mayores probabilidades
fecha anterior; por su parte, los italianos llegan motivados por golear 5-0 al NEC Nijmegen. La Vecchia
para mantenerse con opciones de avanzar a la
de ganar y aprovechar el apoyo de su afición.
Signora tiene mayores probabilidades de llevarse la victoria frente al conjunto gallego.
siguiente ronda.
APUESTA AL PARTIDO
APUESTA AL PARTIDO
APUESTA AL PARTIDO
NK DINAMO ZAGREB -102
EMPATE +255
ANDERLECHT +265
CELTA DE VIGO +255
EMPATE +230
JUVENTUS +110
BENFICA -400
EMPATE +490
CELTIC +1050
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FC COPENHAGUE VS SPORTING BRAGA El Estadio Parken será escenario de este duelo en la primera jornada de la UEFA Conference League. El equipo danés buscará recuperarse de la derrota 2-1 ante el Midtjylland; en tanto, los portugueses intentarán dejar atrás el tropiezo por 3-1 frente al Sporting de Lisboa. Los locales son favoritos y tratarán de aprovechar su cancha para ganar. APUESTA AL PARTIDO FC COPENHAGEN +152
EMPATE +225
SPORTING BRAGA +182
*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta. CSKA SOFIA VS AS MONACO Estos equipos iniciarán su participación en la UEFA Conference League tras sumar resultados favorables en sus respectivas ligas. Los búlgaros vencieron 3-2 al CSKA 1948 y siguen cerca del liderato, mientras que los monegascos empataron 2-2 ante el Toulouse en la Ligue 1 y se mantienen en la parte alta de la tabla. Ambos buscarán debutar con una victoria. APUESTA AL PARTIDO EMPATE +350
AS MONACO -197
FOTOS: X
CSKA SOFIA +470
ATALANTA VS PAFOS FC 390 La Atalanta intentará hacer valer su condición de local cuando enfrente al Pafos FC este jueves. El conjunto italiano viene de vencer 3-1 al Venezia en la Serie A, resultado con el que rompió una racha de tres derrotas. Los chipriotas también llegan motivados tras imponerse 3-1 al Anorthosis en su liga. Ambos atraviesan buen momento, pero el primer equipo tiene más posibilidades de llevarse la victoria. APUESTA AL PARTIDO ATALANTA -304
EMPATE +400
PAFOS FC +820
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¿Cómo llego? Dónde: Cinemex Casa de Arte, Insurgentes, Cine Tonalá y La Casa del Cine MX Cuándo: a partir del 15 de octubre Entrada: según el complejo
Entre tierras explora el dolor de dejar una vida atrás en Estados Unidos y cómo los protagonistas transforman su anhelo de regresar en un nuevo “sueño americano” Ana Laura, Gustavo y Jesús construyeron toda una vida en Estados Unidos que, inesperadamente, se quedó atrás al ser deportados. De regreso en su país de origen, México, el anhelo por volver está presente en todo momento. Pero lo que podría verse como una búsqueda por sólo recuperar un estilo de vida, tiene trasfondo: seres queridos a los que ya no se pudo abrazar, una identidad que no encuentra su lugar, futuros que se perdieron… Entre tierras es un documental que da una mirada íntima y honesta a lo que viven las personas deportadas de Estados Unidos y sus familias ante el “hogar” perdido. Porque si entendemos esa palabra fuera de un sitio o algo tangible, es posible comenzar a comprender todas las emociones que rodean a un proceso tan complejo como el que atraviesan los migrantes. La ópera prima de Atzin Ortiz González, que ya puedes encontrar en cines, se centra en las tres personas ya mencionadas, quienes comparten sus procesos de adaptación a una nueva realidad donde lo que recordaban ya no es. ¿Cómo tomó forma? El director cuenta que la película surgió desde 2018, cuando desde un debate presidencial escuchó por primera vez acerca de Deportados Unidos en la Lucha —encabezado por Ana Laura López—, se acercó al colectivo con curiosidad y empezó a convivir con este. “Conforme iba filmando, también fue cobrando su forma”, afirma. Para él, fue fundamental ver cómo se construía la identidad bicultural por ser una especie de limbo abstracto donde no se es “ni de aquí ni de allá”. Eso, considera, es un punto de encuentro para empezar a entender sus procesos. “A mí me parece muy curioso que, si a ellos de repente se les critica el tema del spanglish, ¿por qué a alguien privilegiado que usa esos mismos términos no se le ve mal? Es lo contrario, se le ve como ‘ah, es culto’, ‘ah, wow’. Ahí hay una cosa más, quizás hasta de pose, y no necesariamente de cómo ese aspecto cultural atraviesa sus vidas”, ilustra en entrevista con Chilango Diario.
“Vivimos en un espacio completamente globalizado donde hay un desplazamiento, donde te vas a vivir allá y adoptas las cosas que te gustan de ahí, entonces se va cierta parte de tu identidad, pero no necesariamente eso lo entiende la gente, cómo se acciona, cómo se vive. Entonces, al mostrarla, al menos permites que alguien la pueda medianamente comprender, si está también con la posibilidad de querer aprender algo que le es ajeno”. Por ello, Ortiz González opina que Entre tierras va dirigido a cualquier persona que se permita empatizar con el otro. “La película no necesariamente la hice para pregonar en cierto sentido, sino más bien reflexionar, hacer reflexionar al espectador”, asegura. Una definición que cambia
Gustavo y Jesús, también presentes en la entrevista, perciben diferente el sueño americano actualmente. Sus procesos de adaptación no han sido sencillos —como se puede apreciar en el documental—, pero al meditar sobre este ideal, lo perciben ahora de manera diferente. Gus lo define como construir “una mejor vida en otro país y una mejor vida para nuestras familias en México”. No obstante, ahora dice perseguir otro futuro: “El sueño americano me tocó vivirlo, ya lo viví y fue muy interesante. Por ciertas razones no pude seguir en Estados Unidos, pero ahora me toca vivir el sueño mexicano, el sueño en mi país y creo que lo voy a lograr”, expresa con optimismo. Por su parte, Jesús cree que ya no existe, incluso para los mismos estadounidenses: “Yo llegué en el 2002 a Estados Unidos. Sí vives bien económicamente, pero el sueño americano era poder conseguir papeles y no tanto lo económico. Tal vez me eche a mucha gente encima, pero gracias a la gentrificación yo he tenido mi adaptación a México”, señala. Y por ello, su sueño es más específico: “Para mí, la cúspide del sueño americano sería poder ir a ver a mi hija, abrazarla todos los días”. c *Texto adaptado para Chilango Diario
#Entérate
En el limbo de la deportación Por Xally Miranda FOTO: CORTESÍA: ENTRE TIERRAS
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#Tradiciones
Vive el encanto del Día de Muertos en Coyoacán
Artesanías, gastronomía y talleres creativos te esperan en el festival “Memorias del Mictlán” Por Chío Sánchez*
¿Buscas planes para celebrar el Día de Muertos en la CDMX? El Festival Artesanal “Memorias del Mictlán” llegará a la alcaldía Coyoacán con una propuesta que reúne en un solo lugar artesanías, gastronomía y más actividades para disfrutar de esta tradición mexicana en compañía de familiares o amigos. Durante el encuentro podrás recorrer los puestos de artesanos, productores y emprendedores mexicanos, conocer su trabajo y adquirir piezas hechas a mano. También habrá actividades inspiradas en los símbolos, figuras e historias que dan vida a esta celebración. La oferta gastronómica será otro de los atractivos con opciones para probar sabores tradicionales y antojitos mientras recorres los puestos de artesanías. Tendrás la oportunidad de hacer una pausa para comer algo rico y continuar descubriendo todo lo que este espacio tiene preparado. Utilizando el concepto “Memorias del Mictlán”, el evento toma como referencia el imaginario relacionado con el mundo de los muertos para ofrecer una experiencia en la que la cultura, la creatividad y los sabores serán protagonistas.
Un rincón para celebrar nuestras tradiciones Celebrar el Día de Muertos en Coyoacán tiene un encanto especial: sus calles empedradas, plazas y fachadas coloniales se llenan de color, flores de cempasúchil y adornos que rinden homenaje a quienes ya no están. Entre ofrendas, artesanías y sabores tradicionales, el barrio invita a recorrer sus rincones con calma y disfrutar de una de las tradiciones más entrañables de México, en un ambiente que combina historia, cultura y convivencia.
Talleres para despertar tu creatividad
El evento contará con actividades para poner manos a la obra y darle un toque creativo al Día de Muertos. Entre ellas destacan los talleres de decoración, donde podrás personalizar figuras inspiradas en la temporada y llevarte a casa una creación hecha por ti.
¿Cómo llego? Dónde: Av. Francisco Sosa 171, col. Del Carmen Cuándo: 30 y 31 de octubre, y 1 de noviembre, de 12:00 a 20:00 Entrada: $10 por persona
Si te llama la atención ser parte de alguno, el costo por persona es de $130 e incluye la entrada al festival. Las opciones disponibles son: • Decoración de calaveras. • Decoración de perritos. • Decoración de gatitos. Es importante consultar la disponibilidad y las condiciones al momento de comprar tus boletos. Plan muy vivo para Día de Muertos
El Festival Artesanal de Día de Muertos “Memorias del Mictlán” se realizará el sábado 30 y domingo 31 de octubre, así como el 1 de noviembre, de 12:00 a 20:00. El acceso tiene un costo de $10 por persona. Para conocer los detalles, visita la página www.eventbrite.com. Si quieres un plan diferente en el sur de la ciudad, anota la fecha y organiza la visita en grupo para descubrir todo lo que este encuentro temático y artesanal tiene preparado. c *Texto adaptado para Chilango Diario
FOTO: PEXELS-YESSITREX
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Ocio
4. Pasta hecha de cacahuates, contiene grasas, proteínas y energía: ...de cacahuate. / 7. Alimento rico en carbohidratos, sirve como fuente de energía para el cuerpo. / 9. Mezcla de avena, semillas y frutos secos, suele comerse en el desayuno. / 11. Uvas deshidratadas que concentran azúcares naturales. / 12. Alimento elaborado con leche, incluye proteínas y grasas. / 13. Semillas pequeñas que contienen fibra, grasas saludables y otros nutrientes. / 17. Cereal que aporta energía y fibra, ideal para desayunar. / 18. Legumbres que proporcionan energía, proteína vegetal y fibra. / 20. Alimento hecho principalmente de harina, aporta energía y ayuda a reponer las reservas del organismo. / 21. Frutos secos ricos en grasas saludables, pueden comerse como colación. / 23. Frutos dulces con azúcares naturales, fáciles de llevar como refrigerio. / 24. Producto compacto que combina ingredientes como cereales, frutos secos o fruta: barra... / 26. Tubérculo de sabor dulce que aporta energía y fibra. / 27. Alimento rico en proteínas, ayuda a mantener y reparar los músculos.
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Horizontales
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1. Cereal presente en tortillas, tamales y otros alimentos de la dieta mexicana. / 2. Alimento cremoso que proporciona proteínas, puede combinarse con fruta y cereal: yogur... / 3. Semilla que se consume en alegrías, barras y cereales. / 5. Tubérculo rico en carbohidratos, puede prepararse de muchas maneras. / 6. Frutos secos con grasas saludables, proteínas y energía. / 8. En México les dicen pepitas: semillas de... / 10. Chocolate que aporta energía y contiene compuestos antioxidantes del cacao. / 12. Semilla que se cocina como cereal y aporta carbohidratos, proteínas y fibra. / 14. Fruto verde rico en grasas saludables, ayuda a complementar una comida energética. / 15. Legumbres nutritivas, contienen carbohidratos, proteínas y hierro. / 16. Tipo de bebida que suministra agua, electrolitos y carbohidratos durante el ejercicio prolongado. / 19. Pan elaborado con harina de grano entero, incluye carbohidratos y fibra. / 20. Fruta rica en carbohidratos, puede comerse para recuperar energía durante el día. / 22. Endulzante natural que contiene azúcares que el cuerpo utiliza como fuente de energía. / 25. Bebida que aporta proteínas, carbohidratos y calcio.
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¡Escúchanos y participa!
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Con Grecia y Ando siempre hay un chingo de cosas de qué hablar. Usa el hashtag del día
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+ CHILANGO, Año II, Número 781, jueves 15 de octubre de 2026. El periódico circula de lunes a viernes con un esquema de Circulación Gratuita, editado, publicado y distribuido por Más Información con Más Beneficios, SA de CV, Calle Juan de la Barrera, No. 112, piso 2, Col. Condesa, Alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México, CP 06140, teléfono 55 53 95 08 53, Editor Responsable: Rodrigo Javier Gaspar Sepúlveda. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2026-031111395800101. Certificado de Licitud de Título y Contenido: 17880. Registro en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la Secretaría de Gobernación: En trámite. Impreso por Impresora de Periódicos Diarios, S de RL de CV, Calzada Melchor No. 193 Edificio Torre A Piso 4 Despacho C, Colonia Verónica Anzures, Alcaldía Miguel Hidalgo, Ciudad de México, CP 11300.