12 octubre isuue df

MARIO CAMPOS

CAMPOS DE BATALLA

Un país de zombis P. 04

MIÉRCOLES 12 DE OCTUBRE DE 2016

AÑO 07, NÚMERO 1952

MASPORMASOFICIAL

CONSTRUYENDO SOBRE EL PASADO

ARTE: RAQUEL ARIZPE

EDIFICIOS EMBLEMÁTICOS DESAPARECEN PARA DAR PASO A NUEVAS CONSTRUCCIONES, ALGO QUE CAMBIA EL ROSTRO DE LA CIUDAD A COSTA DE SU HISTORIA. 06-07

@MASPORMAS

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Miércoles

12 de octubre de 2016 Máspormás

AGENDA DEL DÍA MÚSICA

ARTE

José Alejandro Restrepo expone el mundo contemporáneo de las telecomunicaciones en una muestra de 15 videos.

Para celebrar los 40 años de la banda, los integrantes de las tres generaciones ofrecerán un concierto.

AUDITORIO NACIONAL. PASEO DE LA REFORMA 50, COL. BOSQUE DE CHAPULTEPEC.

MENUDOMANÍA

$250 A $1,500 HOY, 20:30 H

SALA DE ARTE PÚBLICO SIQUEIROS. TRES PICOS 29, COL. POLANCO.

EPIPHONÍA

$30

HOY, 10 H.

SAY OCEAN

WET BAES

JÓVENES TALENTOS

IMÁGENES PARA VER-TE

OTTO DIX. VIOLENCIA Y PASIÓN

EL HUMOR EN EL CINE MEXICANO

El pop punk se presenta en Caradura, en una noche a cargo de este joven cuarteto oriundo de Guadalajara.

Una mezcla de música disco, house y vaporwave dan vida a lo mejor de la música de los 80 e inicios de los 90.

Jóvenes de la Facultad de Música darán un concierto de flauta, viola, guitarra y un dueto de percusiones.

Muestra de imágenes de rasgos fenotípicos de los mexicanos y las desigualdades que nacen de ellas.

Por primera vez en la Ciudad de México se expone la obra del artista alemán más importante del siglo XX.

Conformada por 700 piezas como fotografías, ilustraciones y carteles de las películas de la Época de Oro.

CARADURA. NUEVO LEÓN 73, COL. CONDESA. HOY, 20 H. ENTRADA LIBRE.

EL IMPERIAL. ÁLVARO OBREGÓN 293, COL. ROMA. HOY, 21 H. $80.

CENTRO CULTURAL UNIVERSITARIO. INSURGENTES SUR 3000, CU. SÁBADO.

MUSEO DE LA CIUDAD DE MÉXICO. JOSÉ MARÍA PINO SUÁREZ 30, COL. CENTRO. HOY, 10 H. $29.

MUSEO NACIONAL DE ARTE. TACUBA 8, COL. CENTRO. HOY, 10 H. $60.

CINETECA NACIONAL DE MÉXICO. HOY, 12 H. $50.

ESCENA

PLAN B

Noche de Leyendas de Calaveras Garbanceras de Día de Muertos en las trajineras del barrio de Xochimilco.

Teatro experimental que trata sobre las múltiples maneras de mirar el mundo y conocer varias realidades.

CON UNA MITAD UNIDA A TIERRA

TEATRO LA CAPILLA. MADRID 13, COL. COYOACÁN.

$200

HOY, 20 H.

EMBARCADERO NATIVITAS. AV. MERCADO 133, BARRIO XALTOCAN.

LA CATRINA EN TRAJINERA

$353

VIERNES 14, 19 H.

AMOR… 25 AÑOS DESPUÉS

FELICIA… DE FRENTE A LA VERDAD

AUSTRALIA

VELVET PETAL

7 FORMAS DE SACARLE SONIDO A LA TIERRA

BOOMERANG

Basada en la leyenda del amor predestinado en el que cada pareja tiene atado un hilo que los une.

La compositora, Felicia Garza, cuenta en un monólogo la historia de su transición de hombre a mujer.

Para cambiar sus vidas, dos mujeres se van a vivir a otro país en donde sobrevivirán con la ayuda de la cocina.

La danza y la música se unen en ésta puesta en escena inspirada en la vida de la mariposa monarca.

La Compañía Interflamenca invita a un espectáculo en el que la pasión cobrará vida a través del flamenco.

Antoine viaja con su hermana a una isla en donde recuerdos de la muerte de su madre regresan a él.

FORO SHAKESPEARE. ZAMORA 7, COL. CONDESA. HOY, 20:45 H. $200.

TEATRO TEPEYAC. CALZ. DE GUADALUPE 497, HOY, 20 H. $300.

FORO UN TEATRO. AV. NUEVO LEÓN 46, CUAUHTÉMOC, HOY. 20:30 H. $120.

CENTRO CULTURAL DEL BOSQUE. PASEO DE LA REFORMA Y CAMPO MARTE. HOY, 20 H. $150.

FORO SHAKESPEARE. ZAMORA 7, COL. CONDESA. HOY, 22 H. $250.

MUSEO UNIVERSITARIO DEL CHOPO. ENRIQUE GONZALEZ MARTINEZ 10 , HOY, 19:30 H. $40.

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Miércoles

12 de octubre de 2016 Máspormás

#OPINIÓN

MARIO CAMPOS

CRISTIAN ZERMEÑO

@mariocampos

@cristuz33

Politólogo, periodista y profesor. Conductor de la Agenda pública en Foro TV.

Periodista y editor cultural.

LA ATENAS DE POR ACÁ

CAMPOS DE BATALLA

Un país de zombis

Luis González de Alba o la tragedia

¿En qué momento perdimos la capacidad de reaccionar ante lo que pasa en nues-

México es un país donde la necrofilia se practica con periodicidad ritual. Se puede

tro alrededor? La pregunta es inevitable al ver la cantidad de tragedias que nos

ser una figura incómoda para el sistema (político o intelectual), pero sólo es nece-

rodean y la pobre respuesta social a las mismas.

sario morirse para recibir una carretonada de obituarios y editoriales que “reivindi-

Sin ir más lejos, en la última semana vimos cómo en Veracruz secuestraron y ejecutaron a cuatro universitarios, tan sólo unos días antes otras seis personas fueron asesinadas y las dejaron abandonadas dentro de una camioneta.

can” la postura del finado.

Sucedió con Luis González de Alba (1944-2016), quien ejerció hasta el último día de su vida su papel como polemista y como auténtico agente provocador dentro

En la Ciudad de México hemos visto —literalmente, pues de todo hay imáge-

de una inteligencia nacional que, por momentos, es plenamente orgánica con el

nes— cómo la violencia en las calles se ha incrementado, como mostró el homici-

poder en turno, y que también suele estar dormida —como se dice popularmen-

dio a sangre fría de un joven que despachaba en una gasolinera.

te— en sus laureles.

Y por si fuera poco, en estos días hemos tenido más noticias de los 119 cuerpos

En México, los escritores y artistas históricamente han caído en los terrenos de

inhumados en una fosa por el gobierno de Graco Ramírez en Morelos, en donde

la apatía calculada o la militancia cínica. Si acaso existe una tradición intelectual en

ni siquiera abrieron carpetas para investigar al menos 44 muertes violentas. Y

el país, ésta en general siempre ha crecido a la sombra del poder. Por lo menos a

ahí está el brutal informe del Colmex, realizado, entre otros, por Jacobo Dayan; el

partir del mito fundador del México moderno, la Revolución, los creadores más

informe muestra la crueldad de los crímenes masivos hace unos años en San Fer-

destacados se han sumado puntualmente a la creación de un proyecto cultural

nando, Tamaulipas, y en Allende, Coahuila, sin que hubiera mayores consecuencias

común. Desde los muralistas, quienes apuntalaron el mestizaje de Vasconcelos (de

de parte de las autoridades municipales, estatales y federales de aquellos años.

marcada influencia Lombrosiana, es decir, racista) para crear un fresco a la medi-

Pero así como es impactante el desfile de crímenes, es brutal la incapacidad de

da de la joven nación que despertaba al mundo, hasta los cineastas que ayudaron

la sociedad para exigir consecuencias. El tema es de tal proporción que no basta

con sus películas a diseñar una tarjeta postal compuesta de paisajes impolutos y

ya la solución de cada caso (si es que eso fuera posible), sino que es necesaria una

cielos imposibles. En este México de vaqueros y vestales, la vida misma cabía en

sacudida, una limpia política que genere costos para los encargados del gobierno.

una ranchera, aunque ni Jorge Negrete ni María Félix se atrevieran a decir una sola

Porque lo que hoy es evidente es que en este clima acelerado de descomposición, la única que está sufriendo es la ciudadanía mientras la clase política en su conjunto sigue protegida por sus autos blindados y sus escoltas.

palabra del régimen que todo lo controlaba. Era un cine apolítico que diseñó un país machista y cursi.

A pesar de que el rock del angelito se quería imponer como música de fondo

¿Qué tiene que pasar para que la sociedad mexicana reaccione y exija la salida

para el país, el movimiento estudiantil rompió con un Estado que no pudo soste-

de los responsables de la seguridad y una respuesta seria por parte del Estado?

ner más el relato unificador. Con la matanza de Tlatelolco, escribió Octavio Paz,

Visto el tamaño del problema y la parálisis de la mayor parte de la sociedad

se encontraron los diferentes Méxicos que habían estado dormidos. Lejos de la

—por lo general, indiferente mientras no le toque la tragedia de cerca— parece que

ritualidad del asesinato de la que tanto se escribió, el 2 de octubre se convirtió en

la sociedad zombi se ha instalado entre nosotros. ¿Será posible que un día la ciuda-

realidad en otra oportunidad para refundar los mitos.

danía reaccione y convierta su problema en un problema de sus gobernantes?

Termina de leer esta columna en: www.mpm.lat/mcampos34

Busca al resto de nuestros columnistas semanales en maspormas.com

DIEGO ENRIQUE OSORNO

DANIEL MORENO

Termina de leer esta columna en: www.mpm.lat/czermeño5

LYDIA CACHO

DIEGO RABASA

GUADALUPE NETTEL

ANÍBAL SANTIAGO

NACHO LOZANO

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EDIFICIOS PIERDEN CONTRA EL TIEMPO CONSTRUCCIONES EMBLEMÁTICAS DE LA CIUDAD CEDEN SU ESPACIO A NUEVOS Y MODERNOS EDIFICIOS, AUNQUE CON ELLO SE PIERDA SU HISTORIA Y PARTE DEL ROSTRO ORIGINAL DE LA CIUDAD

POR DIANA DELGADO

La Ciudad de México está cambiando de rostro a diario. Algunos edificios emblemáticos han desaparecido o están en proceso de hacerlo, principalmente por el valor de sus terrenos, por daños estructurales o falta de mantenimiento.

Espacios culturales, deportivos y casonas cedieron su lugar a modernas torres, que los reemplazaron desde los cimientos.

Los anuncios más recientes son la desaparición de los edificios que componen la llamada Esquina de la Información, en Bucareli y Paseo de la Reforma, y el Estadio Azul, en Ciudad de los Deportes.

En Bucareli, donde se encontraba la redacción del periódico Excélsior, se construirá un complejo de usos mixtos con 60 pisos de altura para oficinas, viviendas, comercios y un hotel de lujo, aunque se conservarán las fachadas históricas de acuerdo con el Proyecto Reforma 10, de la desarrolladora JLL. El futuro del Estadio Azul se encuentra en vilo, pues podría ser demolido si el equipo Cruz Azul y los dueños del lugar no llegan a un acuerdo de arrendamiento.

El estadio tiene un terreno de 15 mil metros cuadrados que, por su ubicación, está valuado en más de 270 millones de dólares.

Parece un proceso reciente, sin embargo, el urbanista Rodolfo Huerta explica que el panorama arquitectónico de la capital empezó a cambiar con el sismo de 1985, pues mientras unos edificios se derrumbaron, otros quedaron dañados, sin dinero para su reparación y en el abandono. Años después fueron adquiridos e intervenidos por inmobiliarias o el gobierno.

“Sin embargo, la falta de atención de algunas autoridades y la corrupción han hecho que incluso lugares protegidos resulten dañados o demolidos por la voracidad inmobiliaria. En los últimos 30 años el panorama visual se ha modificado y todo pinta para que más construcciones desaparezcan”, dice Huerta.

UNA PELÍCULA REPETIDA En el año 2000 se bateó por última vez una bola en el Parque de Beisbol del Seguro Social que había ocupado un terreno grande en la colonia Narvarte, al sur de la ciudad.

Fue considerado el recinto nacional más importante para ese deporte, pues en él se disputaron juegos internacionales.

Sin embargo, los dueños de los equipos locales de aquel entonces, Diablos y Tigres, no pudieron pagar los 169 millones que costaban los terrenos.

Tras 45 años de vida, el parque del Seguro Social desapareció y en su lugar se construyó el centro comercial Parque Delta.

Años más tarde, el terreno fue insuficiente y la plaza necesitó de una ampliación.

Para satisfacer sus necesidades de estacionamiento, y a pesar de la resistencia vecinal, la constructora Grupo Danhos demolió un edificio conocido como La Octava, que albergaba la Octava Delegación de Policía y que fue construida en 1943, pese a que el inmueble estaba protegido por el Instituto Nacional de Bellas Artes (INBA), por su arquitectura relevante.

En su lugar, se construyeron agencias del Ministerio Público, así como oficinas gubernamentales y varios lugares de estacionamiento que sirven al centro comercial.

Pero no es el único caso. Otros espacios fueron cediendo su lugar a nuevas y modernas construcciones. Donde estaba el cine París, en la glorieta de Colón, en Paseo de la Reforma, ahora se construyen viviendas de lujo. El cine Álamos, a un costado del Metro Viaducto y que fue inaugurado en 1947 en calzada de Tlalpan, hoy es una tienda departamental.

El cine Manacar, en la zona de Mixcoac, vivió una historia similar: fue demolido y será sustituido por una torre de 29 pisos con oficinas, tiendas y restaurantes, que estará lista en 2017.

Algo similar ocurrió con el cine Roble, en Paseo de la Reforma 133, que se encontraba donde hoy está el Senado de la República, y donde brillaba la marquesina del cine Latino, hoy ya se levanta un nuevo edificio.

El fenómeno no es exclusivo de las delegaciones centrales de la capital. En Gustavo A. Madero, el cine Lindavista funcionó hasta 1990 y posteriormente fue comprado por el gobierno de la ciudad para una remodelación que fracasó. En 2002, el papa Juan Pablo II bendijo el edificio que albergaría una iglesia para San Juan Diego, que a la fecha sigue inconclusa.

RESCATES CONTROVERTIDOS De acuerdo con Huerta, algunas construcciones desaparecen aunque no sean demolidas, ya que pierden su esencia en medio de procesos de rescate por parte de autoridades e inmobiliarias particulares.

Un ejemplo de ello es el cine Teresa que fue diseñado por Francisco Serrano y sigue siendo una joya arquitectónica.

Pero ganó mala fama por la exhibición de películas para adultos y tras quejas de prostitución en su interior fue modificado y convertido en una plaza, donde se venden celulares y sólo quedan dos salas donde se proyecta el archivo de la Cineteca Nacional.

“El problema de algunos rescates es que, aunque se abren de nuevo los recintos, en ocasiones no se les dignifica, no se les reconoce su valor histórico y entonces la gente pasa sin ver, sin saber la importancia de ciertos lugares”, dice Huerta.

1985

fue el año en el que la configuración urbana de la ciudad empezó a cambiar.

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cines emblemáticos desaparecieron de la Ciudad de México en los últimos años.

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LEE OTROS ESPECIALES:

LAS OBSESIONES DE MARGO

FALSAS OPORTUNIDADES

UNA MIRADA PUNK A LA CDMX

SEDUCIDOS POR EL SOLVENTE

www.mpm.lat/especial128

www.mpm.lat/especial127

www.mpm.lat/especial126

www.mpm.lat/especial125

490

años tiene el Palacio Nacional, una de las contrucciones más antiguas de la ciudad.

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#SÚBETEALTREND

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INTERNACIONAL

NACIONAL

Putin recibe premio de la paz Venezuela

Trans sin acceso a la justicia México

Nicolás Maduro creó el Premio Hugo Chávez a la Paz y la Soberanía de los Pueblos. Su ganador inaugural es el presidente ruso Vladimir Putin, por ser un aliado clave de Venezuela.

En el 1er Coloquio Internacional PISoR de la Ibero, se llamó a tipificar como delito las agresiones contra personas trans y a garantizar su vida libre de violencia en espacios públicos.

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NACIONAL

INTERNACIONAL

Yair Israel Piña López, estudiante de la licenciatura en Física, fue aceptado como estudiante-investigador de la NASA por su trabajo sobre la medición de la radiación en el espacio.

El presidente interino de Haití anunció tres días de luto por los cientos de muertos que dejó el huracán Matthew.

Todavía no se saben las cifras exactas de los afectados.

Alumno de la UNAM en la NASA México

Tres días de luto Haití

“Yair Piña estudiante de la UNAM, trabajó en medición de la radiación en el espacio y ahora se incorpora a la NASA #FelizMartes” @idanellymejia

“A ver, ¿quién fue el chistoso que le dio un premio de la paz a Vladimir Putin?” @sopitas

FOTOS: ESPECIALES

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ciudad

INSCRIPCIÓN

Para inscribirte manda un mail a info@ gransalon.org con tu nombre, edad y una muestra de tu trabajo desde el link con quien quieras revisar tu portafolio.

LO MEJOR DE LA ILUSTRACIÓN MEXA LLEGA ESTE VIERNES

#ROLA DEL DÍA

PEEK-A-BOO

Siouxsie and the Banshees

por los asistentes es la revisión de portafolio de ilustración, donde profesionales harán una revisión de 10 minutos a cada participante, en esta actividad podrán participar hasta 10 personas. En ella estarán René Almanza, artista e ilustrador, fundador de Arte Cocodrilo y Pata de Perro; Rigoberto de la Rocha, director de arte de la editorial Travesías Media; Ricardo Lozano, socio fundador del despacho de diseño Cítrico Gráfico.

Sumado a estos eventos, desde el 27 de junio y el 1 de octubre, GSM lanzó 20 millones de boletos de Metro ilustrados por Alejandro Magallanes y el Dr. Alderete, la idea era acercar a los 4,5 millones de personas que viajan diariamente en el Sistema de Transporte Colectivo a las actividades del Gran Salón México.

“Una bomba de energía desde lo mejor de los años 80. Imposible no bailarla”.

Diana Lein Actriz

Disponible en Spotify

FOTOS: ESPECIALES

Gran Salón México (GSM), feria anual dedicada a la ilustración contemporánea mexicana, nació hace dos años buscando ser un referente dentro del ambiente de la ilustración nacional.

La tercera edición de GSM llega este viernes 14 a la Ciudad de México y se quedará hasta el 16 de octubre en la Torre Glorieta de los Insurgentes, ubicada en Jalapa 20, colonia Roma, delegación Cuauhtémoc.

Para esta edición se tienen planeadas varias actividades, Andrés Silva dará una charla sobre ilustración editorial, en particular se enfocará en cómo acercarte a ese ambiente de una manera independiente y autogestionada. Además, dará un taller sobre aproximación al álbum ilustrado. Una de las actividades más esperadas

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#VERSUS

THE EVIL DEAD (1981)

EVIL DEAD (2013)

vs

¡YA CASI LLEGA LA ÉPOCA MÁS TERRORÍFICA DEL AÑO! NO, EN REALIDAD NO LO ES TANTO, PERO VIENE SIEMPRE ENVUELTA EN MISTERIOS, POR ESO PARA QUE TE VAYAS PREPARANDO, TRAEMOS ESTAS DOS PELÍCULAS QUE SEGURO TE HARÁN FORTALECER ESOS NERVIOS PARA AGUANTAR SU LLEGADA. POR YATZIRI CARRILLO

¿QUÉ ES? Este film de terror dirigido y escrito por Sam Raimi, fue en su época uno de los mejores gracias a sus originales efectos especiales, aún ahora es considerado uno de los mejores clásicos del cine de terror.

Este remake homónimo, nos presenta una versión nueva que solo retoma algunos elementos de la historia original, los personajes han cambiado así cómo también los efectos especiales, que un poco sí han mejorado.

¿POR QUÉ VERLAS? Si te gustan los clásicos de terror con un toque de humor negro, tienes que verla, los efectos tal vez parezcan viejos e irrisorios, pero, vamos, hay que tener en cuenta que en su época fue una de las mejores.

Si después de la primera quieres ver que mejoras en efectos especiales ha traído la tecnología, adelante, pero podemos asegurarte que los personajes en esta versión no son tan entrañables como en la original.

¿QUÉ HAY DE NUEVO? Mucho de esta película fue original, tales como los métodos que utilizaron de grabación como poner la cámara en una mesa para simular una persecución o la mezcla de la sangre que ocuparon para las escenas.

Pues además de los personajes, que son en su mayoría nuevos, los efectos especiales podemos considerarlos una apuesta nueva, gracias al desarrollo de la tecnología.

DATOS CURIOSOS Estuvo prohibida por años en Irlanda, Alemania y Suecia y censurada en Inglaterra, hasta 2001, y en Corea del Sur. Al final de la grabación solo quedaron 5 personas.

Puedes encontrarla en Autocinema Coyote.

Para la dirección de esta película Sam Reimi escogió al uruguayo Federico Álvarez. Los personajes cambiaron debido a que el personaje de Ash en la primera película ha sido considerado insustituible. Vela en Netflix.

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EL LADO B DE...

Museo Soumaya

VIDEO

Museo La Plaza de lamexicano Solidaridad

Punto recreativo de la ciudad

Mira el video y más contenido exclusivo en: fb.com/maspormasoficial

FOTOS: ESPECIALES

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EN RECUERDO DE LAS VÍCTIMAS DEL 85 Ubicado en una zona que fue el corazón de la vida nocturna de la ciudad en la década de los 80, este espacio fue antes la sede el mítico Hotel Regis, el cementerio del claustro y una zona despoblada POR JOSÉ QUEZADA

Donde hoy se ubica la plaza, antes estaba el Hotel Regis, uno de los más famosos del Centro Histórico, en un inmueble que databa de 1910. La mañana del terremoto, el hotel se desplomó y las afectaciones provocaron una explosión y un incendio que duró alrededor de tres días. Aunque se encontraron 74 cadáveres, no hay una cifra exacta del número de personas que perdieron la vida.

La Plaza de la Solidaridad se ubica a un costado de la Alameda Central, sobre la Avenida Juárez, entre Balderas y Doctor Mora. En el centro de la plaza hay una escultura que representa tres manos estrechadas que sostienen un asta bandera, la cual conmemora a las víctimas del terremoto del 19 de septiembre de 1985 y homenajea a aquellos rescatistas.

Durante el siglo XVI, la zona en la que se encuentra este parque, era considerada como parte de las afueras de la ciudad.

Cuando se urbanizó, el inmueble formó parte del Convento de San Diego y fue ocupado como cementerio de dicho claustro. Actualmente, tiene bancas, diversas áreas verdes y cuatro fuentes.

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NOVEDADES EDITORIALES DE LA SEMANA

FOTOS: ESPECIALES

UNA MIRADA A LA VIDA ÍNTIMA DE UNA ESTRELLA

Nuestro favorito

Nombre del lugar: Butcher & Sons Contacto: butcherandsons.com Dirección: Orizaba 87, Roma Norte, Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06700.

Horarios: Dom-mié: 1pm-11pm. Jueves a sábado de 1pm a 1 am.

Consumo promedio por persona: $300

Esto no es una burger Queridos lectores, por más que traté de seguir sus sugerencias y hacer a un lado mis prejuicios y principios, no lo logré. No pude probar la hamburguesa de chile relleno de Butcher & Sons. Una vez un chef, más o menos reconocido, me dijo que la hamburguesa es un platillo menor, que es tan fácil de elaborar una que prefería no hacerlo. Eso que dijo me dejó marcado y con la consigna de demostrarle que mi búsqueda por el Santo Grial de las hamburguesas era algo real y complicado.

Tengo casi cinco décadas y, desde que pruebo alimentos sólidos, siempre he disfrutado de una buena hamburguesa, por lo que tengo mucha experiencia, la cual me ha llevado a saber que la aparente sencillez de este platillo es un simple espejismo. Soy muy estricto con los parámetros de lo que es y no es una hamburguesa, pues en estos días hay un boom con la oferta de esta delicia. Mis amigos vegetarianos me hacen burla cuando les digo que sus veggie burgers no son más que sándwiches de verduras. Mi rigor para juzgar evita que pueda abrir mi corazón para hacer una reseña de la burger de chile relleno —aunque esté deliciosa— tampoco de la que está hecha con donas de Krispy Kreme —aunque babee como desesperado cuando la vea— y mucho menos de la que tiene pan de muerto.

Lo he dicho muchas veces y lo digo de nuevo: una verdadera hamburguesa es una porción de carne de res molida, plana y redonda, frita o a la plancha y servida en un bollo o rollo de pan, algunas veces puede llevar queso y algunos condimentos.

Es sorprendente que de un concepto tan sencillo pueda salir un platillo tan diverso y complejo, ése es uno de los misterios más profundos de la creación culinaria.

MARCELLO LARA @burgermanmex

MÚSICO Y CRÍTICO DE HAMBURGUESAS MÁSPORMÁS

BORN TO RUN,

BRUCE SPRINGSTEEN, Literatura Random House, 2016, $399

EN SU RECIÉN PUBLICADA AUTOBIOGRAFÍA (TITULADA COMO LA FAMOSA CANCIÓN QUE SPRINGSTEEN LANZÓ EN 1975), EL MÚSICO CONFIESA CON ORGULLO SUS DEBILIDADES, MIEDOS, OBSESIONES Y LAS RAZONES POR LAS QUE AMA TANTO LA MÚSICA POR FERNANDO HERNÁNDEZ URIAS Born to run, la esperada autobiografía de Bruce Springsteen, es un viaje de 564 páginas que inicia en Nueva Jersey, hace casi 60 años, en 1959, cuando el músico tenía apenas 10 años. Se trata de un recorrido que muestra la otra cara de una leyenda, el lado común y corriente, humano, de un semi dios musical (Springsteen tiene en sus vitrinas, entre otros reconocimientos, 20 premios Grammy, un Óscar y es miembro del Rock and Roll Hall of Fame, además de ser considerado por la revista Rolling Stone como uno de los 25 mejores artistas de todos los tiempos).

Así, el hombre encargado del show durante el intermedio del Superbowl XLIII, aparece también como un adolescente que acompaña a su abuelo durante la noche en búsqueda de aparatos electrónicos olvidados en la basura para darles nueva vida. El mismo ganador del Premio Kennedy por su contribución a la cultura estadounidense es un niño que juega con soldados entre las raíces del árbol que protege la entrada de su casa.

Springsteen como un hombre a veces confundido, con miedo, que no siempre gana, que sueña y conquista objetivos.

Y además, la gran sorpresa, Springsteen como un buen escritor.

Te recordamos echarle un ojo a las recomendaciones de la semana pasada.

CUAL PARA TAL ROS

Cual para tal recopila unos 150 cartones de Álvaro Fernández Ros. Con trazos austeros, muestra una serie de temas y obsesiones recurrentes en su obra.

Una pareja atrapada en una isla desierta, un trabajador del tamaño de un ratón o un mesero en un restaurante elegante que recomienda a los clientes un menú de fonda son parte de este divertido libro.

Editorial Almadía, 2016 / $269

EL PERRO VAGABUNDO Y OTRAS MEMORIAS DE ESCRITORES RUSOS VARIOS AUTORES

El escritor colombiano Jorge Bustamante García se ha convertido en uno de los principales difusores de la cultura rusa en el ámbito hispano por sus traducciones. El Perro Vagabundo y otras memorias de escritores rusos es una antología conformada por 17 ensayos y crónicas, de escritores como Andréi Bely y Mijaíl Bulgákov.

Selección y traducción de Jorge Bustamante García / Río Lejos/ Conaculta, $250

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CARLA RIOJAS CANTAUTORA

“TODAS LAS TRISTEZAS Y ALEGRÍAS SON PASAJERAS” CON UNA PROPUESTA QUE UNE EL FOLCLOR MEXICANO, LAS BALADAS, EL POP Y LA ELECTRÓNICA, CARLA RIOJAS PREPARA AL PÚBLICO PARA SU NUEVO LANZAMIENTO POR JOSÉ QUEZADA

C

arla Riojas es una cantautora originaria de la frontera de Ciudad Juárez y El Paso, Texas, cuya propuesta musical alude a las baladas de los años 70 —en la línea de Juan Gabriel y José José—, el folclor mexicano, el pop y la músia electrónica.

Entre los artistas y agrupaciones con los que ha compartido escenario se cuentan Ely Guerra, Reyli, Jesse y Joy, Pambo y Playa Limbo.

La cantante ha ofrecido presentaciones en el interior del país, Estados Unidos y Perú.

En 2007, Carla grabó Un disco soberbio, donde se incluye la canción “El dilema”, la cual le dio cierta notoriedad. Tres años después lanzó el EP Te perdono y en 2012 publicó el disco Artesana. En la actualidad, la cantante está presentando “Motivos”, su sencillo más reciente, antesala de su próximo material discográfico y una especie de catársis emocional en la vida de la artista. “Motivos” es también un ejemplo de su visión de la música: cada canción puede convertirse en un instrumento para sanar emociones y reencontrarse con uno mismo. Al preguntarle qué estaba viviendo cuando compuso este tema, Carla dice que “fue un día como aquellos en los que te levantas con el pie izquierdo. Sentía tal responsabilidad de cambiar ese estado interior y quería voltear esa energía que había en mi vida, que compuse este recordatorio

de que nada es para siempre. Todas las tristezas y alegrías son pasajeras y uno debe esperar serenamente”.

SINCRETISMO MUSICAL Sobre la forma en que logra que géneros tan distintos como el rock indie y las baladas tradicionales en español funcionen adentro de un mismo concepto, la cantante dice que se trató de “un trabajo conjunto con los productores Manuel Calderón y Eric Coughanour [quienes han trabajado con The Chamanas]. La formación de Manuel es vintage y tiene un toque nostálgico, Eric está en una línea más rockera, y lo mío es la balada pop”.

“Nuestro trabajo es un homenaje a las baladas setenteras que escuchábamos de pequeños, en las casas de nuestros padres, y un intento de modernizar ese sonido. Por las condiciones tan particulares de la frontera, recibimos influencia de los dos lados del río”.

“Es un reflejo y una manera de integrar las cosas que se viven en esta situación geográfica. Al mismo tiempo, estamos recibiendo la influencia de todo lo que se escucha en México (la música tradicional como el huapango y los corridos), así como los lanzamientos de primera mano en la onda más rockera, indie y electrónica de Texas”.

DE LA GUSANA CIEGA A RAPHAEL El pasado 3 de octubre, Carla Riojas y The Chamanas tocaron con La Gusana Ciega en The Lowbrow Palace, en El Paso, Texas. “The Chamanas y yo tenemos

el mismo mánager, y de este vínculo surgió la oportunidad de compartir escenario con La Gusana”.

Al preguntarle sobre sus influencias, Carla dice que escucha “música variada, desde pop hasta electrónica. También me gusta la onda de los años 70 y el folk.

Mucho de lo que quiero transmitir se encuentra en esta música setentera, como Jeanette o Juan Gabriel (del lado alegre) o las baladas de Raphael y Camilo Sesto (del lado dramático)”.

Respecto a futuras presentaciones en la Ciudad de México, la cantautora dice que “de momento, estamos cumpliendo con algunas fechas en El Paso, Texas. Esperamos pronto tener información sobre presentaciones en la zona centro del país. Si todo sale bien, los conciertos se realizarán durante las últimas semanas de este año”.

Respecto a una posible fecha de estreno de su nuevo disco, Carla afirma que “a principios de 2017 vamos a seguir revelando los sencillos que van a conformar este material. El plan es lanzar uno por mes a partir de enero”.

El año pasado, Carla Riojas cantó la canción “Después de ti”, en vivo y junto a Raúl Di Blasio, por invitación del famoso pianista argentino.

“No podía perderme la oportunidad de tocar el piano acompañado de una voz tan bella”, son las palabras del músico respecto al talento de Riojas.

El sencillo “Motivos” puede escucharse en Spotify, Apple Music y Deezer, y puede adquirirse a través de las plataformas de iTunes y Google Play. Más info en: FB/ carlariojasmusic/

“

Nuestro trabajo es un homenaje a las baladas setenteras que escuchábamos de pequeños, en las casas de nuestros padres, y un intento de modernizar ese sonido”.

Carla Riojas @Carlariojas

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JUNTO A GRANDES DEL POP ROCK

FOTO: CORTESÍA

ELY GUERRA, REYLI, JESSE Y JOY, PAMBO Y PLAYA LIMBO SON SÓLO ALGUNOS DE LOS ARTISTAS Y AGRUPACIONES CON LOS QUE CARLA HA COMPARTIDO ESCENARIO

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Miércoles

12 de octubre de 2016 Máspormás

#ENLAMENTEDE Mario Molina

Tenemos que utilizar la energía de una forma más eficiente.

Las visiones apocalípticas son una excusa para no actuar.

El cambio climático es probablemente la amenaza más grave que enfrenta la Humanidad.

Hace 21 años, el químico mexicano Mario Molina ganó el Premio Nobel de Química

No hay una causa que explique el cambio de las últimas décadas.

FOTO: ESPECIAL

Es insostenible decir que siempre ha cambiado el clima.

Poseemos las tecnologías para afrontar el cambio climático con éxito.

Miércoles

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#CINEENCASA

LIFE: ENCUENTRO ENTRE DOS ARTISTAS POR DANIELA BARRANCO

@dannisit

FOTOS: CRÉDITO

Estás insatisfecho con tu trabajo. Conoces a un joven actor y tu instinto te dice que va a ser toda una celebridad. ¿Qué haces? ¿Lo dejas en paz o lo sigues hasta que acceda a trabajar contigo? Así es la historia del famoso fotógrafo Dennis Stock y el emblemático actor James Dean.

Anton Corbijn, director de videos musicales y de películas como Control —biopic del cantante de Joy Division, Ian Curtis— y El hombre más buscado, narra en Life el encuentro entre Dean y Stock, y cómo surgió entre ellos una relación no sólo de trabajo, sino de amistad.

Dennis Stock, fotógrafo de la agencia Magnum, conoce a Dean, quien acaba de participar en la película Al este del Edén, durante una fiesta en Los Ángeles, en 1954. El fotógrafo queda tan impresionado con la personalidad de Dean, por lo que le pide que lo deje fotografiarlo. Ambos esperan poder hacerse famosos con el trabajo del otro, por lo que hacen un viaje a la granja donde creció el actor y donde surge una gran amistad entre ellos.

LIFE

2015 Dirigida por Anton Corbijn.

Con Dane DeHaan, Robert Pattinson, Ben Kingsley y Joel Edgerton.

Duración: 110 minutos

La encuentras en: Cineteca Nacional

#ENCUESTÓMETRO

¿POR QUÉ SIEMPRE LLEGO TARDE A TODOS LADOS? Por más que te despiertas tres horas antes de ir a trabajar o tu compromiso, ya eres considerado como el “impuntual” en tu círculo social. No sabes qué pasa, por qué a todos les da tiempo de arreglarse, pasar a comprar y llegar tranquilamente a sus destinos y a ti no, ¡nunca! ¿Eres lento por naturaleza o qué pasa?

Acá te presentamos algunas teorías sobre la impuntualidad en la gente.

LA CULPA ES CLAVE

Si sientes remordimientos cada que llegas tarde, tienes ganas de llorar y pedir disculpas a todos, no eres impuntual por naturaleza y tu problema ¡tiene una solución!

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POR FINO No hay nada más elegante que llegar 10 minutos tarde a todos los eventos y compromisos. Demuestra que no estás desesperado por absolutamente nada.

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ASÍ NACISTE Por más que corres y te bañas rápido siempre eres el último en llegar, eres más lento que el promedio. Ni modo.

TE DA IGUAL Te levantas media hora antes de entrar a trabajar y no sientes remordimiento, sabes que vas a llegar tarde pero no importa, que se esperen todos.

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#DEPASEO

FLORENCIA EN EL AMAZONAS La ópera Florencia en el Amazonas, de Daniel Catán, se presentará hoy en el teatro del Cenart.

Inspirada en El Amor en los tiempos del cólera, de Gabriel García Márquez, cuenta con un despliegue de alrededor de 150 músicos, coristas, cantantes y extras. En el montaje se escuchará a cantantes de primer nivel como María Katzarava, Genaro Sulvarán, Luis Ledesma y Héctor Vázquez. El show será a las 19 h, con acceso gratuito y cupo limitado en el Cenart, av. Río Churubusco y Calzada de Tlalpan.

POR LULÚ URDAPILLETA @lulurdapilleta

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IZAZAGA DESDE LAS ALTURAS

Una toma de la avenida José María Izazaga, desde lo alto del templo de la Purísima Concepción, alrededor de 1960. Del lado izquierdo se aprecia el cine Politeama, abierto en 1928; hoy en su lugar se encuentra la plaza comercial Vizcaínas.

Circa 1960

2016

FOTO: COLECCIÓN CARLOS VILLASANA

#MÉXICOENELTIEMPO

FOTO: GUILLERMO GELAMAKA/MXM

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Difícil

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HORIZONTALES 4. En 2006 fue considerado como un planeta enano. / 5. Trayectoria de un cuerpo en el espacio, alrededor de otro, bajo la influencia de la fuerza de gravedad. / 7. Acumulación enorme de estrellas, planetas, gases, polvo cósmico y más. / 11. Planeta que lleva el nombre de la diosa romana que representa el amor. / 12. Algunos lo llaman “planeta rojo”. / Dios de la guerra en la mitología romana. / 13. Objeto metálico y rocoso, es más pequeño que un planeta y orbita alrededor del sol. / 14.

Primer hombre que pisó la luna, el 21 de julio de 1969 a bordo de la nave Apolo 11: Neil... / 15. Único planeta con anillos visibles. / 16. Polvo espacial originado de las interacciones entre distintos cuerpos del universo. / 20.

Tripulante de una nave espacial. / 23. Alcanza la superficie de un planeta debido a que no se desintegra por completo en la atmósfera. / 25. Galaxia donde se encuentra el sistema solar. En mitología griega su nombre significa “camino de leche”: Vía... / 26. Sin fin ni limite. / 27. Nube de gas y polvo cósmico en el espacio.

VERTICALES 1. Fuerza física que la Tierra ejerce sobre todos los cuerpos hacia su centro. / 2. Cosmonauta soviético, fue el primero en viajar al espacio: Yuri... / 3. Cometa grande y brillante, uno de los más conocidos. / 4. Cuerpo celeste que traza su órbita en torno al ol. / 6. Alienígena y habitante de cualquier planeta distinto de la Tierra. / 8. Cuerpo celeste que brilla en la noche. / 9. Planeta más grande del sistema solar. / Dios romano, equivalente a Zeus. / 10. Cuerpo celeste constituido por polvo, rocas y hielo, orbita alrededor del sol siguiendo distintas trayectorias. / 12. Planeta más próximo al sol. / 15.

Fuente de luz y energía en lo alto del cielo. / 17. Único satélite de la Tierra. / 18. Región finita del espacio, con una concentración de masa elevada, capaz de generar un campo gravitatorio del que no se puede escapar:... negro. / 19. Cuerpo celeste, gira de forma natural alrededor de un planeta. / 20. Nave diseñada por los Estados Unidos para enviar al hombre a la luna. / 21.

Institución estadounidense a cargo de la investigación y exploración espacial. / 22. Teoría sobre el origen del universo. / 24. Constelación con forma de cazador, es visible desde ambos hemisferios.

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