#OPI NIÓN
ANÍBAL SANTIAGO
BOCA DE LOBO / 08
VIERNES 11 DE SEPTIEMBRE DE 2015
GONZALO OLIVEROS POLVO / 08
AÑO 06, NÚMERO 1677
ESTUDIAR, ¿PARA QUÉ?
ARTE: PAULINA MENDOZA.
EN LA CIUDAD, TENER UN TÍTULO YA NO GARANTIZA CONSEGUIR UN BUEN TRABAJO. 06-07
ALBERTO MONTT
#DOSISDIARIAS / 10
MASPORMAS.COM
04
El norteñoelectrónico de Centavrvs celebra el Grito con el grupo de rock venezolano.
M Ú S I C A
11
SEP
21
HRS
LUNARIO DEL AUDITORIO. PASEO DE LA REFORMA Y CAMPO MARTE.
250 PESOS
CENTAVRVS & LA VIDA BOHÉME Una recopilación de fotografías de los efectos de los terremotos de septiembre de 1985.
A R T E
11
SEP
TODO EL DÍA
GALERÍA ABIERTA REJAS DE CHAPULTEPEC. PASEO DE LA REFORMA. BAHÍA ACUARIO, ACCESO 8.
ENTRADA LIBRE
SISMOS DE 1985 EN LA MEMORIA DE MÉXICO Tres obras que se enlazan entre sí para mostrar diferentes aspectos de una relación.
E S C E N A
11
SEP
20:45 HRS
FORO LUCERNA. LUCERNA 64, COL. JUÁREZ. COMEDOR: VIERNES Y SÁBADO. SALA: SÁBADO Y DOMINGO. JARDÍN: SÁBADO Y DOMINGO.
350 PESOS
SÓLO QUIERO HACERTE FELIZ
12
P L A N
SEP
18
HRS
Músicos y poetas mexicanos invitados. También habrá presentación de fanzines y body paint.
ENTRADA LIBRE
MÚSICA & POESÍA
CASA MAX ROJAS. MÁXIMO ROJAS 12, PLUTARCO ELÍAS CALLES.
B
ANÍBAL SANTIAGO & GONZALO OLIVEROS. 08
#OPI NIÓN
ANÍBAL SANTIAGO
BOCA DE LOBO / 08
VIERNES 11 DE SEPTIEMBRE DE 2015
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AÑO 06, NÚMERO 1677
ESTUDIAR, ¿PARA QUÉ?
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TU PLAN 04
TEMA DE PORTADA 06
OPINIÓN 08
NOTICIAS 12
ARTE: PAULINA MENDOZA.
EN LA CIUDAD, TENER UN TÍTULO YA NO GARANTIZA CONSEGUIR UN BUEN TRABAJO. 06-07
#CRÓNICAS DE TAXI 10
TITULADO Y SIN CHAMBA: LA HISTORIA DE MILES DE JÓVENES CHILANGOS. 06-07
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11 de Septiembre de 2015 MÁSPORMÁS.COM
AHEAD OF US
ORQUESTA SINFÓNICA NACIONAL
CARLOS VIVES
Los mejores DJs del Electric Daisy Carnival en una noche para no estarse quieto.
Regresa a México el músico que le dio dimensión internacional al vallenato.
El programa incluye un homenaje a las víctimas de los sismos de 1985.
VIERNES 11, 19:30 HORAS. SALA. PUEBLA 186, COL. ROMA NORTE. $350 Y $450 (BOLETIA.COM).
SÁBADO 12, 20 HORAS. AUDITORIO NACIONAL. PASEO DE LA REFORMA 50. $250-$1,400.
VIÉRNES, 20 H; DOMINGO, 12:15 H. PALACIO DE BELLAS ARTES. AV. JUÁREZ 1, CENTRO. $80-$160.
YO, EL REY
MIGUEL ÁNGEL BUONARROTI
RAPA NUÍ
Cuadros, vestidos y objetos que muestran la vida en la España de la época colonial.
Obra gráfica del Dr. Alderete inspirada en la tradición de las islas del Pacífico Sur.
Sigue la exhibición de obras del escultor italiano, incluyendo dos esculturas.
MAR-DOM, 10-18 HORAS. MUSEO NACIONAL DE ARTE. TACUBA 8, CENTRO HISTÓRICO. $42.
MARTES A DOMINGO, 10-17 HORAS. MUSEO NAL. DE LAS CULTURAS. MONEDA 6, CENTRO HISTÓRICO. ENTRADA LIBRE.
MAR-DOM, DESDE LAS 8 HORAS. PALACIO DE BELLAS ARTES. AV. JUÁREZ 1, CENTRO. $49.
LA LLAMADA
AEROPLANOS
BASTIÁN Y BASTIANA
Reguetón, Dios y Whitney Houston en una obra sobre la búsqueda de los sueños.
Dos amigos conversan una vez más acerca de la vida, el amor, la amistad y el futbol.
Bastiana está obsesionada porque su novio Bastián no le contesta los WhatsApps.
SÁBADO 12, 18 Y 20:30 HORAS. TEATRO LÓPEZ TARSO. AV. REVOLUCIÓN ESQ. MADERO. $200-$500.
SÁBADO 12, 18:30 Y 20:30 HORAS. TEATRO INDEPENDENCIA. PERIFÉRICO SUR 3400. $250-$500.
DOMINGO 13, 13 HORAS. CENTRO CULTURAL HELÉNICO. REVOLUCIÓN 1609, SAN ÁNGEL. $200.
MUJERCITOS
LEE MILLER
DÓLARES DE ARENA
Presentación del libro de Susana Vargas sobre la nota roja clásica y la sexualidad.
Inauguración de la exposición de la fotógrafa de guerra y miembros del surrealismo.
La difícil relación entre una joven dominicana y una francesa de edad madura.
SÁBADO 12, 17 HORAS. MUSEO JUMEX. MIGUEL DE CERVANTES 303. CON BOLETO DEL MUSEO.
SÁBADO 12, 12 HORAS. MUSEO DE ARTE MODERNO. PASEO DE LA REFORMA. $29.
DOMINGO 13, 18:45 Y 20:45 HORAS. CINETECA NACIONAL. MÉXICO-COYOACÁN 389, XOCO. $40.
EL REGRESO DE PORFIRIO DÍAZ. 16.
LA GUÍA 16
ILUMINAN EL ZÓCALO CAPITALINO AHORRANDO ENERGÍA. 12
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ELEGIR UNA CARRERA, ACIERTO O PESADILLA
SEGÚN EL INSTITUTO MEXICANO DE LA COMPETITIVIDAD (IMCO).
●●Estadística Varias instituciones públicas y privadas imparten esta carrera en la CDMX. 20 mil 975 pesos es el salario promedio. Tres mil 128 personas están estudiando esta carrera.
ELEGIR MAL TU CARRERA PROFESIONAL EN UNA CIUDAD COMPETITIVA, COMO EL DF, PUEDE RÁPIDAMENTE CONVERTIRSE EN UNA PESADILLA
●●Tecnologías de la información y comunicación Es considerada la carrera del futuro. 12 mil 229 pesos es el sueldo promedio. 18 mil 195 personas están estudiando algo relacionado con computación o informática.
● POR ALEJANDRA CRAIL Rubén Jiménez siempre quiso ser abogado. El primer día de clases en la licenciatura de derecho en la UNAM, sacó su mejor traje, hizo el nudo de su corbata y se colocó el saco; dejó el último botón sin abrochar. Se miró en el espejo y sintió que pertenecía al un mundo de élite con el que había soñado desde la preparatoria. Cursó la carrera universitaria sin contratiempos e incluso obtuvo una primera práctica profesional en un despacho de Polanco, con un salario de cuatro mil pesos mensuales, de forma temporal. Pero los verdaderos problemas comenzaron cuando se tituló y no encontró otra opción que permanecer en la misma oficina, con su sueldo de practicante. Se estancó y, a dos años de su entrada al mundo laboral, –ahora tiene 26– no ha podido abandonar la casa de sus padres, porque lo que cobra se le va en gasolina y comidas, en espera de una mejor oferta de trabajo. Desde hace unos cuantos años, en el DF existe una sobredemanda en ciertas carreras universitarias, donde el campo laboral se ha reducido. La orientación vocacional que los jóvenes reciben antes de decidir su futuro se enfoca en las aptitudes y sueños del estudiante, sin que se analice a profundidad el mercado, la situación de salarios y la oportunidad de crecimiento futuro. Una licenciatura es una inversión a largo plazo, pero los jóvenes no profundizan en las necesidades de su entorno. “La mayoría cree que estudiar la universidad es para ganar mucho dinero y pocos consideran que es para brindar un servicio, atender una necesidad o rellenar vacíos sociales”, explica Manuel Noriega, director general de Consultores en Educación, Desarrollo y Capacitación (CEDEC). De hecho, según datos de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES), en el DF hay al menos 35 mil 800 personas que estudian alguna rama de la administración, 20 mil, derecho; 19 mil, contaduría y 18 mil, psicología, estas son las carreras con más demanda en la ciudad. En administración y contaduría, los altos números se relacionan con la dinámica de una ciudad de servicios en la que siempre se necesitan especialistas en números, mientras que la saturación de abogados responde a la concentración de los poderes judiciales en la capital.
LAS CARRERAS MEJOR PAGADAS EN EL DF
●●Finanzas, banca y seguros Es otra de las carreras en boga. 18 mil 996 pesos mensuales es el salario promedio. 2 mil 735 personas la están estudiando en una de sus tres modalidades.
OCDE: México ocupa el último lugar en la expectativa de graduación en bachillerato, con 47%.
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mil 642 pesos gana en promedio un egresado de la universidad. mil jóvenes terminan una carrera anualmente en México.
En tanto que carreras como criminología o criminalística están aumentando su demanda –pese al reducido campo laboral– por la influencia de series de televisión como CSI o Mentes Criminales; mientras que la violencia en el país evidencia la necesidad de especialistas que ayuden a la procuración de justicia, aunque la realidad suele ser muy diferente. A diferencia de lo que sucedía hace 15 años, al término de la licenciatura, los jóvenes caen en una competencia feroz. Cada vez más personas tienen acceso a la universidad y el mercado laboral no tiene cabida para todos. “Ahora nos movemos en un mundo más competitivo”, analiza Miriam Grillo, del grupo global de reclutamiento profesional Hays Response. Una licenciatura es sólo un punto a sumar en las cualidades que las empresas consideran en un aspirante. El título vale lo mismo que saber inglés, poder trabajar en equipo o comunicarse claramente.
●●Minería y Extracción 26 mil 436 pesos es el salario promedio. Sólo la puedes estudiar en la UNAM o en el IPN. 2 mil 609 personas la están estudiando en DF.
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CONTEXTO
El Distrito Federal no sólo requiere profesionistas, hacen falta personas que se dediquen a la prestación de servicios técnicos. Si de dinero se trata, analiza Manuel Noriega, hay que pensar en que un plomero o un carpintero pueden cobrar carísimo por su trabajo, cuando lo hacen de manera individual.
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56%
mil 22 pesos gana en promedio alguien que sólo terminó la preparatoria. de los profesionistas desempleados tiene menos de 30 años.
Pero la competencia en la CDMX es un arma de doble filo: aunque debería permitir definir al profesionista ideal, la realidad es que muchos puestos quedan vacantes cuando los recién graduados no cumplen las expectativas de sus empleadores. Ante esto, los jóvenes buscan nuevas alternativas de desarrollo, lejos de lo que soñaron cuando tomaron la decisión de estudiar una carrera universitaria. “La consecuencia es frustración que se replica en cientos de jóvenes. Caen en la apatía y abandonan su área de estudio o vocación”, detalla el consultor Noriega. Sin embargo, no todo depende de los jóvenes: la reflexión –agrega la doctora Helena Varela, de la división de estudios sociales de la Universidad Iberoamericana– también debe estar en la sociedad y en las instituciones educativas. Para dejar de generar fábricas de desempleo no sólo hay que evitar ofertar ciertas carreras, sino mudar las necesidades del mercado laboral a las necesidades de los habitantes, quienes son el verdadero motor de la ciudad.
FOTOS: CUARTOSCURO
EL FUTURO DE LAS CARRERAS TÉCNICAS
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La verdad vende
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l máximo directivo del diario subió a la tarima con su traje alisado, impecable, para dar un mensaje a sus periodistas. Instalado en su púlpito, quizá viéndonos como fieles en espera de la prédica, dijo ante el micrófono: “La verdad vende”. Las palabras resonaron en el patio de la redacción y se hizo un silencio sacro. No pronunció “la verdad dignifica”, “la verdad enaltece” ni “la verdad es su sagrada misión como periodistas”. Dijo “la verdad vende”. En un país donde los medios solían exaltar o encubrir las ruindades del poder para recibir dinero, él persuadía a sus empleados de rechazar chayos, embutes, sobornos oficiales, con un argumento: en el mercado de la información ya cotizaba mejor
La nueva normalidad
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a portada de la revista Quien destila glamour de aquel que sólo se logra con mucho maquillaje y algo de frivolidad. En ella, una mujer, bella, que entra ya en la madurez, voltea de forma sutil a la cámara mientras demuestra la caída de su falda color cereza. Sonriente, la modelo sirve para vender su compromiso y algo más. Barbara Coppel da la exclusiva a la revista que ha vivido mejores tiempos y afirma: me conquistó en el Fashion Week de París. La sorpresa viene en el nombre del conquistador: Alejandro Hank. Torero, hijo político de Jorge Hank Rhon -la afinidad es tal que
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la verdad que el engaño, y como la verdad le hacía ganar más, podía pagarnos un buen sueldo. Quizá en otro siglo, país o galaxia jamás alguien se preguntaría “¿para qué soy honesto?”; simplemente lo era porque la honestidad alienta el bien general. En México no. El jefe del diario asumía que para ser honestos debíamos oír el clin clin de las monedas en nuestro bolsillo. ¿Estaba mal? Aunque el ideal fuera la honestidad por convicción, las manos de sus periodistas estaban limpias. Honestidad utilitaria. A 17 años de eso, me entero, como todos, de las averiguaciones del GIEI: sin pretenderlo los normalistas de Ayotzinapa pudieron secuestrar un autobús con heroína del cártel Guerreros Unidos. “La invisibilización de este autobús –indica el organismotuvo serias consecuencias para la investigación ya que no se indagó la posible presencia de la Policía Federal en la escena del crimen”. ¿Acaso el gobierno, a un año de la tragedia, no sabía nada de ese vehículo? Campa, subsecretario de la Segob, lo aclaró: “El planteamiento que tiene que ver con estupefacientes es una línea de
En sus inicios fue reportero de Reforma y otros diarios, después pasó a escribir en revistas como: Chilango, Esquire o Newsweek en Español, en la que hoy hace periodismo narrativo. Ha sido profesor universitario y conductor de televisión. Premio Nacional de Periodismo 2007.
lleva el apellido de su padrastro- y exnovio de la actriz Ana Brenda. Hasta aquí, la nota parece lista para revista del corazón o para el TV Notas. El twist se encuentra en la siguiente línea. “Sobre Montserrat Oliver dice ‘ya quedó atrás’”. Coppel era socia y amiga íntima de la conductora y actriz. De forma oficial, nunca hubo una declaratoria de que fueran pareja. No obstante, el reportaje de Quien da a entender que la relación era ésa. Coppel le desea lo mejor e insiste que eso es pasado, con lo que refuerza la percepción y abre la discusión no hacia lo que algunos han querido -la imposibilidad de un amor de ese tipo entre la socialité y el torero-, sino todo lo contrario: la normalidad en que debiéramos ver este tipo de episodios en la sociedad mexicana. Porque la Quien no hace ningún tipo de cuestionamiento hacia los sentimientos o los impulsos del corazón hacia Oliver o Hank. De hecho, lo asume como algo normal,
Programador de radio que en sus ratos libres produce televisión. Habla en RMX y en Imagen. Su tiempo libre lo usa en hacer fiestas a las que llama 212.
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investigación muy delicada, por lo que significa. Por eso sólo a partir de una posición tan independiente, como la de los expertos, puede plantearse con esa claridad”. Es decir, la autoridad sí lo sabía, pero para evitarse broncas hizo mutis. ¿Cuánto le ha costado al gobierno mentir y omitir sobre Ayotzinapa? Fortunas, morales y quizá monetarias. El descrédito es inconmensurable. Desde las desapariciones, a Peña y su gente los repudia buena parte de la sociedad. Lo desprecian gobiernos de otros países y sus pueblos. De sus reformas, marmóreo pilar sexenal, pocos se acuerdan. Desde que los 43 no están cuesta creer cualquier palabra del mandatario, y entonces el país se mofa de lo que da risa y lo que no, de la banda presidencial resbalándose, de que Benito Juárez aún vivía en 1969 o del “estado Lagos de Moreno”. ¿Qué provecho sacó el gobierno de las “verdades históricas” que sobre Ayotzinapa omitieron, engañaron, mintieron? Ya ni siquiera les pedimos honestidad por convicción. Ustedes, gobernantes, por su propio beneficio también ya deberían entenderlo: la verdad vende.
natural, cosa común en el ámbito social que lee la revista y en los que son retratados y consignados en sus páginas. ¿Normal? Debiera serlo. El que una publicación dé como común este tipo de situaciones románticas debe ser motivo de reflexión que permee a otras capas. Siendo honestos, México no es la revista Quien y Barbara Coppel no es -en ningún sentido- la media de la sociedad mexicana, pero sirven ambos de plataforma para tomar posturas de nuestras reacciones hacia este tipo de sucesos. Caitlyn Jenner abrió la discusión en los Estados Unidos sobre la aceptación hacia la comunidad transexual. Sus dichos y hechos han sido polémicos y nada adecuados a lo que la mayoría espera de alguien que ha sido discriminado por sus decisiones de vida. No obstante, ¿no debiera ser normal que, así como existen transexuales liberales, los haya conservadores? Parece una contradicción, pero en la normalidad nueva que se vive, ese espectro debiera de ser bienvenido.
ANÍBAL SANTIAGO BOCA DE LOBO
@apsantiago
GONZALO OLIVEROS POLVO
@goliveros
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#DOSISDIARIAS
De copiloto en un taxi de la muerte
A
hora sí me cayó el chahuistle, la furia de Tláloc o el méndigo karma por andarme quejando, como quieran llamarle, el punto es que la #tormentaperfecta (una de tantas) me tocó en el peor lugar posible: Santa Fe. Fue por ahí donde estas #crónicas se gestaron, nacieron y se reprodujeron en Twitter cada mañana durante mi trayecto a la oficina. Durante cinco años, de lunes a viernes, de 7 a 8:30 –dependiendo el tráfico-, usted podía sintonizar mis rabias, frustraciones y angustias desde el peor embudo godín posible: Constituyentes. Cuando esa vida me dejó, juré no volver… hasta que no tuve remedio. Para ir a Santa Fe, primero fue necesario cambiar de taxi tres veces, hasta que uno aceptó “subirme”, siempre
y cuando siguiera su ruta (es decir, el viaje incluyó bonito paseo por los pueblos aledaños a la zona); llegué 20 minutos tarde, y “se cobró” unos pesos extra “porque me bajo sólo”. Para el regreso, estaba decidida a usar Uber, pa’no errarle, pero apenas iba abriendo la app cuando me cayeron tremendas gotas. Entonces se abrió el cielo y escuché una voz: “Súbase, güerita”, mientras una mano apuntaba al #taxi, y ahí te voy, porque ya estaba empapándome y “¿qué puede pasar? Seguro es de sitio”, y lo era, pero de taxis de la muerte.
Para quien no sepa, los taxis de la muerte son una solución (sic) de transporte improvisado (como tantas cosas) en Santa Fe; diario transportan a chorromil valientes a una velocidad irreal, considerando las condiciones (se mueven mucho más rápido que cualquier otro vehículo). Su promesa de campaña: de Santa Fe a Tacubaya en 30 minutos o menos (y viceversa). Con cuatro pasajeros a bordo, de a 30 pesos por cabeza, los choferes ganan libres –según algunos cálculos- 100 pesos la hora, nada mal, sobre todo considerando que son la opción más rápida, pues el Ecobus y los micros hacen al menos el doble de tiempo en el mismo recorrido. Y ahí anduve, en reversa, pasándome altos, en convoy de tres
Periodista, trashumante informativa y Celumamá. Viaja en #taxi, aunque prefiere caminar y –a veces- se siente chofer de microbús.
autos para “abrirnos paso” y con el taxista pasándome la franela durante todo el camino para que limpiara la ventana del copiloto y pudiera espejear. Pese a la lluvia cumplieron la promesa y en media hora llegamos al infierno: Tacubaya, donde cada mañana se marchitan miles de trabajadores y donde en las noches de lluvia el agua apestosa arrasó con el resto de la dignidad de esos trajes oficinescos. #yoconfieso que el sueño oculto de mi vida godín fue que mis jefes conocieran Tacubaya, siempre quise llevarlos de tour, pero nunca me atreví a invitarlos a gozar del bonito tendido de puestos fijos y semifijos y sus respectivas lonas, clientes, gritos, bajo el cual el sistema de transporte público parece desaparecer. Pero como en las peores circunstancias pasan cosas buenas, fue justo en ese atroz escenario donde encontré una mirada compasiva: luego de dar tres vueltas sobre mi eje, fui la persona más ridícula del mundo cuando pregunté a un taquero: “Disculpe, ¿dónde está el Metrobús?”, compasivo y un tanto risueño, me indicó el camino para huir de la muchedumbre que intentaba abordar un transporte que la devolviera a su hogar, luego de cenar o hacer sus compras entre las interminables filas de puestos. Podría quejarme de la inmundicia y la injusta miseria, pero ¿sirve de algo?
ALMA DELIA FUENTES #CRÓNICASDETAXI
@afuentese
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FOTOS: CUARTOSCURO/ARCHIVO
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Luces para rato: Los mosaicos monumentales que fueron colocados en los edificios del Zócalo, con motivo de las Fiestas Patrias, estarán iluminados durante todo septiembre.
Ahora costará menos alumbrar el Zócalo del DF “Es un cambio importante porque antes se usaban focos de 10 watts y ahora es de un watt”, precisó el jefe de Gobierno. Mancera agradeció a los trabajadores por el empeño puesto en la capacitación sobre el uso e instalación de la tecnología LED. “Ellos son los que han creado todo lo que vamos a ver en el Zócalo capitalino”, dijo. En su oportunidad, el director general de Servicios Urbanos, Jaime Slomianski Aguilar, detalló que, desde 1967, la Ciudad de México inició la tradición decorativa de las Fiestas Patrias. Los mosaicos luminosos que se instalaron en el Zócalo siguen respetando el concepto tradicional de formación de figuras por agrupamiento de pixeles, explicó. El funcionario capitalino mencionó que fueron instaladas cinco pantallas monumentales: dos de cuatro mil 400 pixeles, en el Edificio de Mercaderes y de Joyerías; dos de ocho mil 800 pixeles, en el Edificio Virreinal del Antiguo Palacio del
Con la nueva iluminación de tecnología LED, que sustituyó a los tradicionales focos incandescentes, se prevé un ahorro en el consumo de energía eléctrica durante este mes de la Patria Por Redacción
Los focos incandescentes son cosa del pasado. Ahora, para la tradicional iluminación de las Fiestas Patrias en el Zócalo, se utilizará tecnología LED. La nueva iluminación, que contará con focos de un watt, permitirá un ahorro de 81% en el consumo de energía eléctrica, con respecto al generado por el anterior sistema, de acuerdo con el gobierno capitalino. La noche del miércoles, el jefe de Gobierno de la Ciudad de México, Miguel Ángel Mancera, fue el encargado de encender el nuevo alumbrado decorativo de las Fiestas Patrias para este 2015. En el Antiguo Palacio del Ayuntamiento y acompañado por trabajadores de la Dirección de Alumbrado Público de la Ciudad de México, el mandatario capitalino señaló que, con el uso de la tecnología LED, se ahorrará 81% del consumo de energía eléctrica.
Casi medio siglo iluminado: En la Ciudad de México, la tradición decorativa con motivo de las Fiestas Patrias comenzó en 1967. Ayuntamiento, y una más, de 17 mil 600 pixeles, ubicada en Avenida 20 de Noviembre. Los equipos se podrán utilizar en los próximos eventos de alumbrado decorativo de la ciudad. Su vida útil, se calcula, será superior a cinco años. POR TODA LA CIUDAD
Invitado: Miguel Ángel Mancera encendió el alumbrado del Zócalo capitalino.
El alumbrado abarca 28 mosaicos en diferentes puntos de la capital. Además de los que están en el Zócalo, hay dos más sobre Paseo de la Reforma; 16 en cada una de las delegaciones políticas, así como uno en Los Pinos, la Secretaría de la Defensa Nacional, las instalaciones de la Fuerza Aérea, el Hospital Militar y el Auditorio Nacional. Se utilizaron 44 mil pixeles de LED, ocho mil metros de manguera luminosa, dos toneladas de varilla, mil 200 lámparas LED y seis mil metros de festón.
Viernes
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FUERTES INDICIOS
MUY DE MALAS Tenemos #FuertesIndicios de que Clara Marina Brugada Molina se quedó atrapada en la historia. La morenista continúa sin reconocer su derrota en la contienda electoral por la jefatura delegacional de Iztapalapa. La experredista ha constituido el llamado Frente Social por la Democracia y la Justicia contra la Imposición de Gobiernos, con el que busca no desaparecer del mapa político. Solamente falta que Brugada se erija como jefa delegacional legítima de aquella demarcación y que “despache” en oficinas alternas… sin presupuesto.
81% es el ahorro de energía que se tiene previsto con el uso de la tecnología LED en el DF.
48 años duró en la capital la iluminación incandescente de los murales de las Fiestas Patrias.
LA MODIFICACIÓN AUNQUE EL SISTEMA DE ILUMINACIÓN HA CAMBIADO, SE CONSERVA LA FORMACIÓN DE FIGURAS MEDIANTE EL AGRUPAMIENTO DE PIXELES.
●●Los focos incandescentes que se utilizaban antes eran de 10 watts; ahora se emplearán focos de un watt, para el ahorro de energía. ●●El alumbrado abarca 28 mosaicos en diferentes puntos de la capital. ●●Todos los edificios de las delegaciones políticas contarán con un mosaico liluminado con tecnología LED. ●●Además estarán iluminados otros edificios de la capital como Los Pinos y el Auditorio Nacional. ●●Además, para montar el alumbrado de las Fiestas Patrias se emplearon 44 mil pixeles de LED, ocho mil metros de manguera luminosa, dos toneladas de varilla, mil 200 lámparas LED y seis mil metros de festón.
DESENTONAN Contamos con #FuertesIndicios de que autoridades de la delegación Venustiano Carranza respondieron con música a la demanda vecinal por falta de agua. Debido a trabajos de reparación del Sistema Cutzamala habrá recorte en los próximos días, pero la jefa delegacional, Yohana Ayala Villegas, se preocupó más por informar a la población de que el 15 de septiembre habrá mucho baile en la explanada delegacional. Habrá entonces mucho circo para los vecinos, menos pan y nada de agua. Esos sí son gritos y no falsedades.
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Cerrada de la Amargura
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Centro Cultural Isidro Fabela
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San Jacinto
Plaza San Jacinto
● #ParaElRecuerdo
Cerrada Amargura, en San Ángel
Imagen de 1979 en la que se aprecia la famosa entrada de la Cerrada de la Amargura, ubicada a espaldas del Centro Cultural Isidro Fabela, en el barrio mágico de San Ángel. El portal que existía en aquella época mantiene su encanto hasta la actualidad. Aún se pueden observar las mismas construcciones y hasta la presencia de automóviles en esa calle.
FOTOS: COLECCIÓN CARLOS VILLASANA Y ALFREDO BOC/MXM
#AprendamosNáhuatl, contra la discriminación en el DF La Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (Sederec) lanzará a través de las redes sociales la campaña #AprendamosNáhuatl, con el propósito de eliminar la discriminación contra los hablantes de lenguas indígenas en el Distrito Federal. Por Redacción La titular de la dependencia, Rosa Icela Rodríguez, dijo que con esta campaña se fomentará la sensibilización del náhuatl mediante frases que se utilizan diariamente en algunas zonas, por ejemplo, “¿Cómo amaneciste?” (“¿Quen otitlathuil?”), “Muy bien” (“Huel cualli”), “No muy bien” (“Amo huel cualli”). Rodríguez subrayó que quienes hablan náhuatl u otra lengua deben sentirse orgullosos y no ocultar sus raíces, por lo tanto, dijo que trabajarán para hacer visible a la población indígena, a fin de que puedan ejercer todos sus derechos sin ninguna distinción. La Sederec tiene registrados 22 intérpretes en náhuatl, además ofrece talleres y
LA SECRETARÍA DE DESARROLLO RURAL Y EQUIDAD PARA LAS COMUNIDADES ESTARÁ A CARGO DE LA CAMPAÑA PARA IMPULSAR EL NÁHUATL EN LA CAPITAL.
●●El propósito de la campaña es hacer visible a la población indígena, a fin de que pueda ejercer todos sus derechos sin ninguna distinción.
FOTO: CUARTOSCURO/ARCHIVO
Para sensibilizar a los habitantes de la Ciudad de México, esta campaña busca que se utilicen a diario frases en este idioma que permitan interactuar con otras personas
NUEVO IMPULSO
Diagnóstico: Uno de cada 100 habitantes del DF habla alguna lengua indígena. cursos a servidores públicos de dependencias del gobierno local, con lo que busca ofrecer una atención igualitaria y sin discriminación hacia los hablantes. En la Ciudad de México hay 112 mil 411 hablantes de lenguas indígenas, de los cuales 33 mil 887 hablan náhuatl en alguna de sus 30 variantes. De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), uno de cada 100 habitantes del Distrito Federal habla alguna lengua indígena, de los cuales 14% no sabe español.
33.8
mil personas hablan náhuatl, en alguna de sus variantes, en el DF.
14%
de quienes hablan una lengua idígena en la capital no sabe español.
●●Se difundirá en redes sociales y se procurará el uso de frases en náhuatl, por ejemplo, “¿Quen otitlathuil?” (¿Cómo amaneciste?), “Huel cualli” (Muy bien), “Amo huel cualli” (No muy bien). ●●La Sederec tiene registrados 22 intérpretes en náhuatl, además ofrece talleres y cursos a servidores públicos de dependencias del gobierno local. ●●En el DF hay 112 mil 411 hablantes de lenguas indígenas. El náhuatl se habla en Nayarit, Colima, Durango, Aguascalientes (en donde se le conoce como “mexicanero”), San Luis Potosí, en el sur de Michoacán, Jalisco, Querétaro, Hidalgo, Puebla, Tlaxcala, Veracruz, Morelos, México, oriente de Oaxaca, Guerrero, algunas partes de Tabasco y Yucatán. Aproximadamente 2.5 millones de personas hablan náhuatl a nivel nacional, por lo que se han escrito libros sobre investigación gramatical e histórica, además de diccionarios. Todo esto hace que se le considere ya como un idioma.
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la guía
#roladeldía
See me now The Kooks
“Siempre hay alguien que se nos va y ojalá que se haya ido orgulloso de nosotros”.
Carlos Hefema Guitarrista en Los Fascinantes.
Los claroscuros de Héctor Bonilla
● POR MELISSA AMEZCUA
Es una de las polémicas más intensas de las últimas semanas: un siglo después de su muerte, ¿deben regresar a México los restos del General Porfirio Díaz? El debate está servido y, para abonar a él, este domingo se estrena un docudrama que analiza la figura del militar intransigente, visionario y personalista que desencadenó la Revolución. El elenco de PorfirioDíaz: 100 Años Sin Patria es espectacular: Héctor Bonilla como el general en sus últimos días, Patricia Reyes Spíndola como su esposa, Carmen Romero Rubio, y Sergio Bonilla
PORFIRIO DÍAZ: 100 AÑOS SIN PATRIA Domingo 13 de septiembre, 22 horas. Discovery Channel. Izzi: 401, Sky: 251, Axtel TV: 402, Totalplay: 371, Dish: 402.
FOTO: ESPECIAL.
EL ACTOR SE METE EN LA PIEL DE PORFIRIO DÍAZ PARA UNA SERIE QUE LLEGA EL DOMINGO A LAS PANTALLAS MEXICANAS
como el Porfirio joven y ávido de mejorar el país. El proyecto mezcla escenas dramáticas con opiniones de historiadores como Jaime Álvarez, Javier Garciadiego, Paul Garner, Leonor Ludlow, así como nietos y bisnietos de Díaz. Conocido por su activismo y su crítica contra la censura, Bonilla cree en la responsabilidad de los actores de abordar a la política desde el entretenimiento y en la congruencia de quienes lo hacen dentro y fuera de la pantalla. Pero no se cofunde a la hora de dividir activismo y actuación: “No sólo ocupando un cargo participa uno en la política; es imprescindible hacer pesar en la sociedad civil para que tenga injerencia en las decisiones políticas está la grave crisis en la que estamos inmersos”, subraya. Y en sus nuevos proyectos, ahora Héctor Bonilla iniciará una película con Jorge Michel Grau sobre el terremoto de 1985, proyecto que, asegura, compartirá créditos con Demián Bichir.
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#ÚLTIMA OPORTUNIDAD
RIUS Y LA REFORMA HEDUCATIVA Sobre la reciente reforma educativa muchos intelectuales, políticos y figuras públicas tuvieron opinión. Obviamente, no podía faltar Eduardo del Río, o Rius, para los cuates. El caricaturista y escritor expone su punto de vista a través de su nuevo libro La reforma dizque heducativa. Con la acidez y la mordacidad que lo caracterizan, el autor de Michoacán debate este tema tan controvertido, y lo hará en persona en un diálogo con Ariel Rosales el sábado 12 a las 12 horas en el Patio Neoclásico del Club de Periodistas (Filomeno Mata 8, Centro Histórico). La entrada es libre.
FOTO: CUARTOSCURO.
No hay más poesía que la acción
#LAVERSIÓNCOSTEABLE
Velada romántica Porque qué bonito es escuchar éxitos de esos que llegan acá al corazón, en compañía de la persona amada ● POR TAMARA DE ANDA
INOLVIDABLES
VERSIÓN COSTEABLE
BAR DE SANBORNS
Precio: entre $400 y $1850. Dónde y cuándo: Auditorio Nacional, domingo 13 de septiembre, 17:30 h.
Precio: gratis más consumo. Dónde y cuándo: Bares de Sanborns de todo el país, “en la nochecita”.
Porque uno no es ninguno, mejor hacer montón para ver si así llenan de nostálgicos el Auditorio Nacional. Alberto Vázquez, Amanda Miguel, Diego Verdaguer y Estela Núñez, gustos culpables de chicos y grandes (sobre todo de grandes), inundarán de melcocha el escenario. De esos conciertos en que te sabrás más rolas de las que pensabas.
Puede que no sea lo más elegante ni el lugar perfecto para una cita, pero por las noches llega un señor a tocar el teclado y cantar clásicos de la música romántica. No, casi nunca canta como Alberto Vázquez, pero la ventaja es que si te hartas te puedes ir a la mitad sin sentir que desperdiciaste tu dinero. Además... ¡hay botana gratis!
FOTO: ESPECIAL.
OPCIÓN PRO
● José A. Sánchez, profesor, investigador y autor de numerosos textos críticos, es uno de los referentes más importantes en la reflexión sobre estética y prácticas artísticas contemporáneas. Ayer, en el MUAC, fue la presentación del libro No hay más poesía que la acción. Teatralidades expandidas y repertorios disidentes, en donde él, junto con Esther Belvis, compiló una serie de textos que exploran prácticas escénicas realizadas en el espacio público y estrechamente vinculadas con lo “real”, lo político y la vida. Si durante el siglo XX la acción disidente tuvo lugar en sitios privados, secretos y casi clandestinos, en años recientes, el espacio público ha adquirido un rol privilegiado en la manifestación de los sentimientos colectivos. En el DF, día con día, lidiamos con ello: marchas aquí y allá, en el Ángel o en el Zócalo, a todas horas. En algunas de estas manifestaciones hay mucha teatralidad: si pensamos en las marchas de hace un año por los 43 normalistas de Ayotzinapa —donde hubo velas, máscaras, quema de piñatas, alegorías y hasta coreografía de cuerpos (como cuando formaron la leyenda “Fue el Estado”)—, encontramos estos rasgos escénicos que personas como José A. Sánchez o Ileana Diéguez se han dedicado a estudiar. El libro recupera textos y materiales elaborados durante el programa Teatralidades expandidas en el Museo Reina Sofía de Madrid (2012-2015), y además se nutre de investigaciones y experiencias realizadas en diferentes tiempos y contextos como Chile, México, Colombia o Francia, con reflexiones de personas como Rolf Abderhalden, quien analiza el trabajo que Mapa Teatro realizó con presos de una cárcel de alta seguridad colombiana; Héctor Bourges, quien refiere su práctica con Teatro Ojo; así como Victoria Pérez Royo, que escribe sobre la ruptura de la representación y su potencial político, entre otros. Editado en México por Paso de Gato, No hay más poesía que la acción es un referente para reflexionar sobre las prácticas escénicas contemporáneas.
MAYTÉ VALENCIA @mayvs_
EDITORA DE ARTES ESCÉNICAS EN LA CIUDAD DE FRENTE
FRENTE RECOMIENDA Es una sección destinada a difundir la visión de especialistas en distintas áreas como literatura, música, medios, cine, teatro, tecnología, arte, diseño y gastronomía. Todos ellos son editores de La Ciudad de Frente, una publicación quincenal dedicada a resaltar y difundir lo mejor de la cultura en el Distrito Federal.
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#EXPOS
#GODÍNEZFITNESS
Una ciudad reconstruible
¡TODOS CONTRA EL PUERCO!
● POR MELISSA AMEZCUA
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Ahí donde lo ves de simpático, puede echarte a perder la jornada laboral. Por fortuna, puedes combatir el mal del puerco con algo de ejercicio: después de comer, sal a caminar. Bastan de 10 a 15 minutos de paseo a buen paso para que actives el organismo y derrotes a la marea alcalina que te invade tras la comida. Si lo acompañas con estiramientos, mejor aún. El chiste es ayudar a tu cuerpo a producir vitamina D, que combate la hormona que te provoca la somnolencia (esta sustancia se genera con la luz del sol, así que pasear al aire libre es un win-win).
¿CÓMO RETRATARON LOS ARTISTAS Y CREADORES LOS EFECTOS DE LOS TERREMOTOS DE 1985? ESTA MUESTRA REÚNE SUS OBRAS
LOS DÍAS DEL TERREMOTO Del 10 de septiembre al 12 de enero de 2016 (De miércoles a lunes). Museo del Estanquillo. Isabel La Católica 26, Centro. 5521-3052. Entrada gratuita FB: Museodel. estanquillo.9 TW: @m_estanquillo
¿Qué te viene a la mente cuando piensas en el sismo del 85? Fotografías, olores, destrucción, polvo, rescatistas y, tal vez, muerte. Muchas de esas respuestas fueron convertidas en expresión artística para la exposición Los días del terremoto. Este título puede resultar familiar si se es seguidor de la obra de Carlos Monsiváis, pues remite al libro No Sin Nosotros. Los días del terremoto 1985-2005. Exposiciones y actividades alrededor de este tema abundarán durante todo septiembre, ya que se cumplen 30 años de la tragedia. Pero la exposición del Museo del Estanquillo rinde un homenaje a todos aquellos artistas cuya creatividad detonó el terremoto. Textos de Monsi, fotografias de Pedro Valtierra, Carlos Contreras, Fabrizio León; cartones de José Hernández, El Fisgón, Antonio Helguera, así como obras de Vicente Rojo, Mónica Mayer, Laura Soria, entre otros, componen esta muestra de 90 piezas que destierra la vieja creencia de que no hubo arte inspirado en una de las grandes tragedias del DF. Se completa con videos de Monsi analizando la catástrofe y testimonios de sus testigos. Con la curaduría de Ana Elena Mallet y Lorena Botello, la muestra hace un guiño al exhibir el traje original de Superbarrio, personaje que surgió a raíz de la Asamblea de Barrios, que luchó contra los desalojos y aseguró su derecho a la vivienda: otro de los cambios que empezaron esa mañana negra.
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MÚSICA
SON DE AQUÍ ES UNA BANDA CON AMPLIA EXPERIENCIA, QUE HA DADO COMO RESULTADO UNA GUAPACHOSA COMBINACIÓN DE REGGAE, SKA, SONES Y HASTA ZAPATEADOS. PROMUEVEN SU ÁLBUM DE AQUÍ SON Y ESTARÁN EL SÁBADO 12 A LAS 19 HORAS, EN EL TEATRO DE LA CIUDAD (DONCELES 36, CENTRO; $100-$200).
Matea por los niños
HAIR FEST 2015 Sábado 12, a partir de las 13 h 360e Venue. Blvd Toluca 115, Naucalpan Estado de México. $270. Boletos en dona. casadelaamistad.org.mx. hairfest.org
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¿Metaleros haciendo el bien? Sí, así como los ves, debajo de esa camiseta de Cannibal Corpse tienen su corazoncito. La prueba es el Hair Fest, un festival con pura banda pesada, creado para ayudar a financiar los tratamientos de niños con cáncer que apoya la Casa de la Amistad. El año pasado fue la primera edición y la idea era donar pelo que serviría para fabricar pelucas oncológicas. Más de 100 fans del género se deshicieron de sus preciadas cabelleras. Sí: renunciaron a la experiencia del headbanging con tal de ayudar a un niño. La idea fue tan exitosa que la experiencia se repite. Esta vez, el objetivo es reunir dinero, aunque si quieres regalar tu mata, es bienvenida. Estarán los mejores grupos metaleros de México: Maligno, Ágora, S7N, Intoxxxicated, Makina, Mystica Girls, Koltdown, Dirty Woman y Tortan, además de John Corabi, exvocalista de Mötley Crüe. O sea: ve por los niños, quédate por la música.
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SON DE AQUÍ PARA EL MUNDO
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#PORMIBARRIO 1
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FOTOS: LULÚ URDAPILLETA.
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1 La Plaza Mariscal Sucre quedó partida a la mitad tras la construcción de los ejes viales en los años setenta.
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El templo del Inmaculado Corazón de María se hizo famoso al aparecer en la cinta Romeo y Julieta de Baz Lurhmann. 2
3 El último mural de José Clemente Orozco, La Primavera, quedó inconcluso tras la muerte del pintor jaliscience. 4 El Centro Urbano Presidente Alemán fue el primer multifamiliar de la Ciudad de México. Fue inaugurado en 1949.
LA ARISTOCRACIA DEL VALLE POR RODRIGO HIDALGO @rod_hidalgoo
C
reada sobre lo que fueron ranchos y poblaciones de origen prehispánico, la colonia Del Valle es una extensa zona repleta de vida que combina la diversidad de su patrimonio con los rituales de la modernidad. Este vecindario comenzó a fraccionarse en 1908 al sur del Río de la Piedad, y algunas de sus calles conservan la memoria de los espacios que las precedieron, como la Hacienda de San Borja, el barrio de Tlacoquemécatl o el Rancho de los Amores. El vestigio más antiguo es el templo de San Lorenzo Mártir, situado en el parque del mismo nombre, que se remonta al siglo XVI y dio nombre al antiguo pueblo de Xochimanca. Su fachada es muy sencilla y contrasta con la de otra iglesia ubicada a unos metros: la de Santa Mónica, en Fresas 123, que se inauguró en 1966. La peculiar forma de esta estructura de concreto deja ver la participación de Félix Candela en su diseño. El estilo colonial californiano prevaleció entre las viviendas de los alrededores, con sus portadas de cantera y las tejas que impregnan el panorama de color rojo. Muchas aún existen, y otras han sido reemplaza-
das por inmuebles más recientes; algo de ese gusto se puede apreciar en la Plaza California, en Insurgentes y Ángel Urraza, cuya fuente es un remanso de calma en medio del tráfico cotidiano. Muy cerca, en Félix Cuevas y Adolfo Prieto se levanta la primera unidad multifamiliar construida en el país, el Centro Urbano Presidente Alemán, realizado por Mario Pani en 1949. El plan incluyó amenidades como alberca, elevadores y locales comerciales en la planta baja, además de un mural de José Clemente Orozco titulado La primavera, que quedó inconcluso por la muerte del artista. Sus amplios corredores todavía tienen las mejores vistas del rumbo y han sido el escenario de cintas como Maldita ciudad, de 1954, o ¿Adónde van nuestros hijos?, de 1958. El conjunto también se aprecia en uno de los recorridos de La ilusión viaja en tranvía, dirigida por Luis Buñuel en 1953; este célebre cineasta de origen español habitó una residencia que aún existe en la cerrada de Félix Cuevas. En la Del Valle hay dos glorietas emblemáticas que perdieron su trazo circular para dar paso a los ejes viales. En División del Norte, Cuauhtémoc y Uni-
versidad está la del Riviera, que debe ese mote a un centro nocturno ya desaparecido; antes de la llegada del Metro, aquí se encontraba la estatua de Francisco Villa que ahora adorna el Parque de los Venados. En División del Norte y Amores sobrevive la del Mariscal Sucre, con un pequeño kiosco y un curioso puente de forma octagonal que algunos aprovechan para salir a correr. A una cuadra, en Gabriel Mancera y Torres Adalid destaca el templo del Inmaculado Corazón de María, proyecto de Luis Olvera y Miguel Rebolledo concluido en 1954 con una marcada influencia Art Déco; la enorme estatua que lo remata se ha ganado el apodo de la “Virgen del Tránsito” debido a la postura que adopta. El interior es amplio y luminoso, y en él se filmó una secuencia de Romeo y Julieta, protagonizada por Leonardo DiCaprio en 1996. Hacia el norte, en Xola y Mier y Pesado está el edificio más alto de la colonia, la vieja Torre de Mexicana, ahora sede de una compañía de seguros. Es obra del arquitecto Pedro Ramírez Vázquez y su silueta recuerda la de una torre de control, aunque muchos capitalinos la ven similar a una licuadora.
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Tres modelos a elegir
Regalazo
Los normalitos
● Hay de bota con agujetas y punta de goma, choclo con agujetas y punta de goma, choclo con agujetas o choclo cerrado (este último es el ideal si quieres una imagen más detallada al frente).
● También pueden sacarte de un apuro cuando no sepas qué regalar. ¿Qué tal un diseño inspirado en un chiste local entre amigos? O si ya te ves muy cursi, hasta de una foto juntos.
● Por supuesto que también hay opciones de tenis con los diseños propios de la marca. Esos son más baratos (alrededor de $250) y hay una gran variedad de diseños para que elijas.
#COMPRAS
Gliks: los tenis infinitos GLIKS ES UNA MARCA QUE FABRICA TENIS COMPLETAMENTE PERSONALIZADOS. ÉCHALE IMAGINACIÓN ANTES DE PEDIR LOS TUYOS ● POR TAMARA DE ANDA
LA CREATIVIDAD ANDA DESATADA ¿Te gustaría tener acceso a los productos diseñados por los 50 creativos más interesantes de la Ciudad de México? Pues estarán juntos sábado y domingo en la más reciente edición de La Nueva Sociedad, un bazar organizado en las instalaciones de Doméstico (Nuevo León 80, Condesa). Podrás comprar opciones muy vanguardistas y originales, ya que los productores invitados están entre los más propositivos del momento. Aprovecha y dale una buena refrescada a tu imagen. POR REDACCIÓN
compras búscala todos los viernes
PARA QUE DES BIEN EL GRITO Puedes aprovechar este fin de semana para armar el look que usarás este 15 de septiembre. Por eso, Bazar Fusión preparó una reunión de productores de artesanías, con todo tipo de productos de estilo muy mexicano (pero moderno). Ropa, joyería, muebles y todo lo que necesitas para el toque nacionalchic que te distinguirá. La cita es de viernes a domingo en Londres 37, colonia Juárez. POR REDACCIÓN.
FOTOS: ESPECIAL.
Con la actual tecnología de impresión digital y una alianza con una gran fábrica de calzado deportivo, un grupo de amigos creó Gliks, una marca de tenis que pueden tener cualquier diseño (pero en serio: cualquiera). Tú les mandas un archivo de imagen en alta definición, ellos lo adaptan al modelo que hayas elegido y listo, lo elaboran y te lo mandan a tu casa. Hay un catálogo preestablecido con imágenes que se venden bien, pero que la verdad están medio choteadas: Fridas y Diegos, pugs, Los Beatles, Van Gogh, Mario Bros, Bob Marley, etcétera. Si ninguna te convence, el chiste es que tú mismo les mandes tus ideas: algún diseño propio o de un amigo, una imagen que hayas encontrado en un libro viejo, el mapa de tu lugar favorito en el mundo, una foto de tu mascota, un patrón geométrico, un poema... lo que se te ocurra. Gliks también soluciona problemas de disfraces (imagínatelos como complemento para este Halloween), fiestas temáticas e incluso bodas o XV años que se quieren distinguir del montón. Todo se hace en línea en gliks.com.mx. Los modelos personalizados cuestan entre $339 y 369. Hay tallas entre el 22 y el 29.
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hasta una digna representante de Neza, La Gloria, pasando por la dueña del nombre más increíble: Don Chucho (El sol sale para todos). Sí, así se llama. Además, es una gran oportunidad para que conozcas el Museo de los Ferrocarrileros, ubicado en la vieja estación de La Villa, la última donde el tren hacía parada antes de salir para el norte. Habrá degustación, venta, canto, baile, cuentos y hasta teatro; todo gratis. Ojo: aunque es para toda la familia, hay restricciones para el consumo cuando se trata de menores de edad.
Se pensaba que la tradición de las pulquerías era un recuerdo o, en el mejor de los casos, estaba en extinción, pero en la Ciudad de México hay una amplia oferta de productores, proveedores y sitios para degustar la clásica agua de las verdes matas. Y como un pulquito a nadie se le niega, este fin de semana se reunirán 20 establecimientos para ofrecer sus sabores y delicias, desde la popular Las Duelistas (en el Mercado de San Juan)
#CINE
El cine mexicano tiene una relación complicada con las historias de terror o suspenso, pero es aún peor cuando entra la ciencia ficción en el asunto. Por fortuna, si tienes una buena idea y la realizas con inteligencia, los resultados serán positivos, como El Incidente, debut del cineasta Isaac Ezban. La película parte de dos anécdotas similares, pero que no parecen tener relación: en una dos hermanos son perseguidos por un detective, hasta que se dan cuenta de que no llegan a ningún lugar: pasan sin cesar por el mismo tramo de escaleras. En otra, este terrorífico suceso afecta a una familia que va en un auto por una carretera que se vuelve infinita. El chiste es tratar de entender qué les ha ocurrido y cómo pueden salir. La película cumple, creando el ambiente perfecto y dejando en ascuas al público hasta el último segundo. Sin duda, es una buena apuesta y ya está en los cine chilangos, así que aprovecha.
FOTO: ESPECIAL.
OTRA FORMA DE TENER MIEDO
FERIA DE LAS PULQUERÍAS TRADICIONALES Sábado y domingo, 12-19 horas. Museo de los Ferrocarrileros Alberto Herrera s/n, Metro Basílica/La Villa. Entrada libre.
FOTO: CUARTOSCURO.
CURADOS DE ESPANTO
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#LISTASINÚTILES
El grito en tu casa SI ACOSTUMBRAS INVITAR A TUS AMIGOS PARA FESTEJAR LA FIESTA PATRIA POR EXCELENCIA, SEGURO ESTAS SITUACIONES TE SON FAMILIARES... Y QUERRÁS EVITARLAS A COMO DÉ LUGAR ● POR TAMARA DE ANDA
LOS DISFRAZADOS
● Recibes al que se vistió de charro o a la que se
LOS FUEGOS ARTIFICIALES
● Todos suben a la azotea muy entusiasmados para contemplar los fuegos
artificiales... y no se ve nada. “¡Mira, creo que detrás del tinaco se distingue la pirotecnia de Milpa Alta!”, exclama algún iluso.
EL HISTORIADOR
● No falta el sabelotodo que cada año se
avienta su choro de cómo la Independencia debería celebrarse el 27 de septiembre y no el 15. Ya mero hace su petición en change.org para cambiar el día.
puso su disfraz de Adelita. A ver, no es el festival del Día de las Madres en la primaria ni una noche mexicana de los 90 (¿o alguien ha visto una estudiantina?).
LA MÚSICA
● Típico que alguien se adueña del iPod
y empieza a poner pura música “bien mexicana”, como el Jarabe Tapatío y el Huapango de Moncayo, como si tu fiesta fuera un comercial de cerveza.
LA COMIDA
y a la mera hora se le derrama en el camino (o al menos ése es su pretexto). Terminan comiendo papitas del Oxxo porque es día festivo y nadie les quiere llevar comida a domicilio.
LOS “¡VIVA!”
● Ya medio borrachos, tus amigos se
● Alguien se propone para preparar el pozole
emocionan con los “¡Viva!” y empiezan a sacar sus chistoretes. Es como el forever que quiere cantar las ocho estrofas de Las mañanitas en los cumpleaños.
EL RUIDO
● De pronto aparece el colado del colado
del colado que saca una corneta y una matraca. Amigo, ¿sí te recuerdo que esto no es un maldito partido del América ni el grito en la plaza de Coyoacán?
FOTOS: SHUTTERSTOCK / ESPECIAL.
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#ELDESCORCHE GABRIEL VILLALOBOS
UN GRITO PARA AYUDAR
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Sabemos que este 15 de septiembre habrá tequila en tu fiesta y que estarás buscando una opción buena, bonita y barata. ¿Pero qué tal si también eliges la que es solidaria? Por ejemplo, aún es posible comprar botellas rosas del tequila Alacrán, una marca mexicana que ha logrado posicionarse en EU, Colombia y hasta Hong Kong. Un porcentaje de lo que pagues por esta edición especial, lanzada por vez primera en 2012, se destina a combatir el cáncer de mama. Si no la encuentras, la botella negra es igual de satisfactoria. TEQUILA BLANCO ALACRÁN, 750 ML. PRECIO APROXIMADO: $300.
SU ORIGEN ● El
tequila es 100% jaliscience, elaborado en el mero Tequila por la compañía Tierra de Agaves.
EL AGAVE
AROMA Y SABOR
● La apuesta de Alacrán es el tequila blanco tradicional, no reposado. El resultado es un sabor original que remite más a lo frutal que a las maderas.
● Como
manda la Denominación de Origen, es agave Tequilana Weber, el clásico azul. Cumple al 100% las estipulaciones de la norma.
PARA SABER ● La
idea de crearlo nació en Monterrey: de allí salieron en busca del tequila perfecto. También tienen mezcal.
transparente en la copa (o en el caballito), con un aspecto limpio y agradable.
@alonruvalcabA
EDITOR DE COMIDA EN LA CIUDAD DE FRENTE
● El pueblo judío no tiene el absoluto monopolio del pan que, como el bagel, se hierve brevemente en agua antes de entrar al horno (hay otros ejemplos, digamos, en Turquía y el sur de Francia); mas, por nacimiento o conversión, el bagel está ligado a la alimentación judía. Hay muchos mitos respecto de do con su creación la carga de caballería que salvó a
CÓMO SE TOMA
● Date la oportunidad de probarlo derecho, sin nada. Ya después acompáñalo con limón y sal, o prepara un buen coctel, ¡pero nunca con refresco!
Austria de los turcos en 1683: le horneó al rey un pan con forma de estribo, esto es, Bügel en alemán (mito sospechosamente parecido al del nacimiento del croissant, que ya vimos en máspormás hace poco). Otros afirman que su nacimiento está en la palabra beigen, que en algún dialecto yiddish quiere decir torcer, o de Bougal, anillo en algún dialecto alemán. Hay autoridades que aseguran que el bagel –o alguno de sus ancestros– ya era conocido en el vasto Imperio Romano, o que es un hijo bastardo del pretzel, o que es una cruza de dos panes bielorrusos: el baranka y el bublik, o que nació en la Hungría del siglo XVI... o en la Rusia del XVII. Cuándo y cómo llegó el bagel a América también está en discusión. La mayoría de las fuentes cree que llegó en la segunda mitad del siglo XIX con los cientos
● Es
● Es
ALONSO RUVALCABA
su origen. Uno quiere que un austriaco haya celebra-
PARA MARIDAR
SU ASPECTO
Sobre el origen de ‘bagel’
perfecto para la comida mexicana, pero al ser un tequila blanco y joven va mejor con platos ligeros... o para el desempance tras el mole o el pozole.
de miles de inmigrantes judíos de Europa Oriental a Nueva York (Punto en contra: en Still life with glass of wine, óleo del estadounidense Raphaelle Peale de 1818, hay algo que casi seguramente es un bagel, recargado contra un plato azul). Hacia 1907 ya existía el sindicato de bageleros (300 miembros), y la Santísima Trinidad de la cultura bagel (bagel, queso crema y lox: salmón ahumado de Nueva Escocia) fue posible en 1920, cuando los hermanos Breakstone lanzaron su proverbial Breakstone’s Downsville Cream Cheese. ¿Bagels chilangos? Hay poco aún de dónde agarrar. Entre Bagels, Juventino Rosas 87, Guadalupe Inn; Karma Bagels, Nuevo León 102, Condesa.
FRENTE RECOMIENDA Es una sección destinada a difundir la visión de especialistas en distintas áreas como literatura, música, medios, cine, teatro, tecnología, arte, diseño y gastronomía. Todos ellos son editores de La Ciudad de Frente, una publicación quincenal dedicada a resaltar y difundir lo mejor de la cultura en el Distrito Federal.
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HORIZONTALES 1. Construcción con forma piramidal. 5. “Camarón que se duerme, se lo lleva la…”. 10. Insolvencia de luz. 12. Sonido constante, a veces dentro de los oídos. 14. Individuo que monta un caballo. 15. Algo que destaca en su clase. 18. Mujer que ha nacido unida a su hermana gemela. 20. Realizado en tiempo conveniente. 22. Prenda para hacer labores domésticas. 25. Estar en despoblado en tienda de campaña. 28. Flor más vendida por los floristas. 30. Reconocimiento público. 31. Respecto a las flores, debilitarse. 32. División territorial y administrativa de un estado. 34. Documento con las indicaciones para interpretar una composición musical. 36. Concepto equivocado. 41. Su capital es Quito. 44. País donde está la península del Sinaí. 45. Planta cuyas semillas ayudan a controlar el peso. 46. Que no está ocupado por nadie. 47. Símbolo del Níquel. 48. Hacer oración. 49. Instrumento para medir el tiempo. 50. Fuego hecho al aire libre con materia combustible que levanta mucha llama. VERTICALES 1. Con el fondo a gran distancia de la parte más alta.
2. Premio por un mérito o una buena acción. 3. Presta servicio en una embarcación. 4. Sinónimo de generoso. 6. Medida de peso. 7. Instrumento para mover embarcaciones haciendo fuerza en el agua. 8. Mujer que cría a un hijo ajeno. 9. Pretérito de ‘cantar’ cuando “yo” hice la acción. 11. Renunciar, abandonar. 13. Ser humano de edad muy corta. 16. Trastorno del funcionamiento de la memoria. 17. Adorno común en árboles de navidad. 19. Hacer que una cosa quede plana por encimarle un peso muy grande. 21. Músico que toca el piano. 23. Hombre con falta de motivación. 24. Planta que, curada o preparada, se fuma. 26. Cerradura. 27. Contenedor para cultivar plantas. 29. Lugar abastecido de máquinas y espacio para procesar materia prima. 33. Respecto de un animal, cortar con los dientes. 35. Define los doce signos zodiacales. 37. Parte frontal de la cabeza. 38. Que no está sonriente. 39. Adaptar la alimentación de acuerdo a las necesidades fisiológicas. 40. Pescado muy popular en la alimentación. 42. Alimento picante que da sabor a un platillo. 43. Breve interrupción.
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