07 octubre isuue df

OPINIÓN

GUADALUPE NETTEL

DIEGO RABASA

PEDRO KUMAMOTO

URBANOMANCIA P. 04

UN CUIDADO DESORDEN P. 04

DESDE LA GRIETA P. 05

FOTO: GUILLERMO GELAMAKA

VIERNES 7 DE OCTUBRE DE 2016

AÑO 07, NÚMERO 1949

MASPORMASOFICIAL

UN MIRADA PUNK A LA CDMX

PLATICAMOS CON ADRIANA SOBERÓN, VOCALISTA DE BLOODY BENDERS Y DUEÑA DE GATO CALAVERA, UNO DE LOS FOROS PUNK MÁS RECONOCIDOS DE LA CIUDAD. 06-07

@MASPORMAS

Viernes

02

7 de octubre de 2016 Máspormás

AGENDA DEL DÍA MÚSICA

DIVISIÓN MINÚSCULA

ARTE

Como parte la gira “Secretos Tour”, esta banda mexicana de rock alternativo se presenta una noche en la Ciudad de México.

Muestra de diseño artesanal e industrial que, gracias a colecciones privadas, exhibe obras fundamentales del siglo XX.

AUDITORIO NACIONAL. PASEO DE LA REFORMA 50, COL. POLANCO.

MUSEO DE ARTE MODERNO. PASEO DE LA REFORMA S/N, COL. POLANCO.

$250 A $1,600 SÁBADO 8, 20 H

DON S. SHOEMAKER

$60

HOY, 10:30 H

SANALEJO

TINO EL PINGÜINO

PROGRAMA A DOS PIANOS

KASUYA SAKAI EN MÉXICO

LA CHINA POBLANA

CULTURAS DE OAXACA

Poprock a cargo de Sanalejo, agrupación colombiana que compartirá escenario con una banda tapatía.

Uno de los raperos más sobresalientes de la escena del hip hop independiente dará un concierto.

Los pianistas Kristhyan Benítez y Santiago Piñeirúa ofrecerán un concierto de música de cámara.

Exhibición que expone parte de la serie Ondulaciones, que muestra el desarrollo de la pintura en siglo XX.

Muestra de la figura de la China Poblana como ícono del que se han desprendido varias leyendas.

Sala que alberga en su seno piezas del museo que narran la historia de culturas oaxaqueñas de 1500 a. C.

CARADURA. NUEVO LEÓN 73, COL. CONDESA. $150. HOY, 20 H.

CARADURA. NUEVO LEÓN 73, COL. CONDESA. $250. SÁBADO 8, 16 H.

ANFITEATRO SIMÓN BOLÍVAR. JUSTO SIERRA 16, COL. CENTRO. $50.

MUSEO DE ARTE MODERNO. PASEO DE LA REFORMA S/N, COL. POLANCO. $60. HOY, 10:30 H.

MUSEO DE ARTE POPULAR. REVILLAGIGEDO 11, COL. CENTRO. $40.

HOY, 10 H.

MUSEO NACIONAL DE ANTROPOLOGÍA E HISTORIA. $65. HOY, 9 H.

ESCENA

PLAN B

El cabaret y el tango son las figuras principales de esta obra en la que un trío contará sus pasiones personales.

TEATRO EL GALEÓN. PASEO DE LA REFORMA Y CAMPO MARTE S/N, COL. CHAPULTEPEC.

¡PERDIDOS TRES!

$150

HOY, 20 H

Espectáculo de flamenco dirigido a la comunidad LGBTTTI por Carmela Queralt, Silvia Velázquez y Ricardo Goya.

FLAMENCO PARA LA DIVERSIDAD

CENTRO CULTURAL EL FOCO. TLACOTALPAN 16, COL. ROMA.

$100

HOY, 20:30 H

TONTA

TENORIO CÓMICO

SI TÚ NO VUELVES

ROBERTO FLORES

EL PORVENIR

SALA DE NOVEDADES EDITORIALES

Una actriz porno cuenta la manera en la que el destino y sus vivencias la llevaron a ese lugar.

Puesta en escena que es una adaptación cómica de la obra clásica de José Zorrilla, Don Juan Tenorio.

Un joven rebelde y soñador que reparte comida a domicilio enamora a una actriz y se van a vivir juntos.

Políticamente correcto, un show de stand up a cargo de este comediante, guionista y productor.

Una profesora de filosofía de casi 60 años replantea su vida, ya que se siente muy insatisfecha.

La Biblioteca de México cuenta con una sala en donde muestra al público sus nuevas adquisiciones.

TEATRO LA CAPILLA. MADRID 13, COL. DEL CARMEN. $250. HOY, 20:30 H.

TEATRO ALDAMA. ROSAS MORENO 71, COL. SAN RAFAEL. $400 A $1,100. HOY, 19 H.

TEATRO RAMIRO JIMÉNEZ. DIVISIÓN DEL NORTE 2545. $400.

HOY, 20 H.

BATACLÁN. POPOCATÉPETL 25, COL. CONDESA. $220. HOY, 21 H.

MUSEO UNIVERSITARIO DEL CHOPO. $40. SÁBADO 8, 19:30 H.

BIBLIOTECA DE MÉXICO. TOLSÁ 4, COL. CENTRO. ENTRADA LIBRE. HOY, 8:30 H.

04

Viernes

7 de octubre de 2016 Máspormás

#OPINIÓN

GUADALUPE NETTEL

DIEGO RABASA

@nettelg

@drabasa

Escritora. Aunque defiende el género del cuento como una guerrillera, su novela más reciente obtuvo el Premio Herralde de novela.

Es parte del consejo editorial de Sexto Piso y del periódico quincenal La Ciudad de Frente.

URBANOMANCIA

UN CUIDADO DESORDEN

Mi vida como microbio

Sí se puede

Siempre me ha parecido fascinante el mundo microscópico. No sabría explicar

Un amigo periodista se va del país después de una estancia de casi un lustro.

exactamente por qué, pero me produce consuelo imaginar que en cada gota de

Durante su corresponsalía en México, le tocó atravesar prácticamente todo el

sangre se oculta un universo en el que habitan innumerables seres con vida y con-

territorio y cubrió algunos de los eventos políticos y sociales más importantes del

ciencia propia, y que si se pusieran de acuerdo podrían controlar nuestro destino

sexenio de Peña Nieto. Además de las conclusiones favorables un tanto inevitables

sin que nos diéramos cuenta. Es una hermosa historia de terror, difícil de creer en

que despierta México ante los extranjeros (hospitalidad, geografía, gastronomía),

un principio, pero más cercana a como son las cosas de lo que imaginamos.

dos cosas me quedaron retumbando en la cabeza tras escuchar el resumen de su

Cuando era niña, vi en libros de divulgación científica algunos dibujos que expli-

estancia: la primera fue el desazón que le produjo presenciar la inacción política a la

caban la presencia de bacterias en los humanos. Las definían como seres extraños,

que conduce la tremenda polarización (¿fractura?) social que hay. La otra conclu-

que invadían o parasitaban nuestro organismo. Los ilustradores de esos libros las

sión que me transmitió fue que deja México con la moral agotada. Los cálculos más

representaban con un círculo azul, entre muchos otros círculos verdes, supuesta-

optimistas sugieren que en las primeras marchas tras la desaparición de los 43

mente nuestras células. Hace poco tiempo, leí en un artículo publicado en la revista

estudiantes participaron cerca de doscientas mil personas. Una cantidad semejan-

PLoS ONE información muy reveladora sobre este tema, entre otras cosas, que

te a la que convocó Roger Waters al Zócalo de la ciudad, por ejemplo, el sábado

la cantidad de bacterias contenidas en nuestro cuerpo es de una por cada célula

pasado. ¿Cómo es posible, se preguntaba él, que no hayan sido millones en todo

humana. Se concentran en lugares como la saliva, la mucosa, la piel, y en mucho

el país los que hayan salido a protestar? Esta falta de participación conduce a la

mayor cantidad, en el tracto intestinal y el colon. Lo que me pareció más intere-

desmoralización que experimenta mi amigo: ante la ausencia de verdaderos meca-

sante de lo que estaba escrito allí es que el ecosistema de microbios (bacterias,

nismos de presión y exigencia sociales, los crímenes quedan sin esclarecerse y, por

hongos y otros) determina nuestras vidas más de lo que antes se pensaba. Así, la

supuesto, los autores sin sufrir responsabilidad alguna por sus actos.

teoría según la cual las enfermedades se originan principalmente por infecciones

Lejos de la ansiada reacción ante el desastre frente a nosotros, semana a se-

está siendo cuestionada. En realidad, no sólo es el contagio de alguna bacteria o

mana vemos cómo siguen alimentándose los escándalos de corrupción de pillos

virus el responsable de que nos enfermemos, sino todo el equilibrio de microbios

consumados en distintos niveles del gobierno federal y los gobiernos locales,

que nos habitan. Además de nuestra salud, estas poblaciones determinan asuntos

tenemos que soportar millonarias condonaciones fiscales a empresarios mientras

mucho más sutiles, pero capitales, como el estado de ánimo, la libido, la vitalidad e

que el ciudadano de a pie es acosado por Hacienda hasta a través de su teléfono

incluso aflicciones mentales, entre ellas la depresión y la esquizofrenia.

celular, las grandes tragedias del sexenio siguen sin resolverse y algunos de los

Cada siete años las células de nuestro cuerpo se renuevan por completo. Sin embargo la otra mitad, aquella compuesta por la microbiota, cambia infinitamente más rápido. Esto dice mucho sobre lo estrecha que es nuestra noción de identidad.

actores más polémicos involucrados en ellas son premiados con puestos nuevos en el gobierno federal.

La conclusión a la que llegamos tras horas de charla fue que el segmento que tiene realmente posibilidades de manifestar descontento e intentar oponer cierta resistencia es realmente pequeño.

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DIEGO ENRIQUE OSORNO

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WILBERT TORRE

LYDIA CACHO

PEDRO KUMAMOTO

DIEGO RABASA

MARIO CAMPOS

GUILLERMO OSORNO

Viernes

7 de octubre de 2016 Máspormás

PEDRO KUMAMOTO

RAÚL TORRES

@pkumamoto

@erretell

Diputado Independiente.

Periodista

DESDE LA GRIETA

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PÓNGALE COMO QUIERA

El otro desarrollo (2da parte)

Numancias

México es diverso. No es sólo una afirmación romántica, sino un hecho claro: nues-

Es 2 de octubre e inmensas vallas resguardan bancos, hoteles, oficinas, periódicos,

tro país está en los primeros lugares mundiales tanto de biodiversidad como en la

restaurantes y negocios sobre el Paseo de la Reforma. Son para resguardarse de

cantidad de lenguas habladas dentro de su territorio. Tiene un catálogo inmenso

la marcha por el 48 aniversario de la matanza ordenada por el Estado mexicano en

de climas, de culturas y de historias. Nuestro país no es uno, sino un inmenso archi-

Tlatelolco. Así, pasadas la multitud, las consignas y las pintas, parecerá que nada ha

piélago de regiones y cada una envuelve una posibilidad distinta, viable e importan-

ocurrido, al menos ahí.

A las tres de la tarde la manifestación ha cruzado ya por Reforma y Juárez, pero

te para el desarrollo.

Ahí, en el mar de opciones que tenemos frente a nuestra comunidad en su

antes de irse, alguien escribió algo en el suelo, algo con referencia a la muerte, la

diversidad, Armando Sobrino cree que podemos encontrar la clave para construir

única palabra que a esa hora aún permanece en el concreto y se resiste a los em-

otro futuro para el país. Conocí a Armando en Wikipolítica, organización en la cual

peños de una cuadrilla del gobierno del exDF que intenta borrarla, como si estor-

participamos los dos desde principios de 2013.

bara el paso de los autos con toda la modernidad y el progreso que arrastran… bien

Desde entonces él trabajaba como asesor del gobierno federal en temas de desarrollo y se preguntaba sobre cómo construir políticas públicas que fueran innovadoras, que involucraran a la sociedad y que sacaran lo mejor de sus condiciones territoriales. A seis años de iniciar a trabajar con estos objetivos, decidí pregun-

mirada, la escena parece una reminiscencia de la mañana siguiente al 2 de octubre en Tlatelolco.

Mientras, en Guadalajara, encuentran muerto a Luis González de Alba; se ha suicidado con un tiro en el pecho. ***

tarle su visión sobre el desarrollo en México, sobre sus posibilidades y alternativas.

–Armando, mucho se habla sobre el desarrollo. En tu experiencia, ¿cómo lo

Desde Guanajuato “A” lanza una pequeña bomba: ha visto el montaje que la Compañía Nacional de Teatro hace de Numancia, la obra de Miguel de Cervantes,

definirías?

–Esencialmente, como la posibilidad de que nacer en un lugar no condicione

y la conecta con el presente de un país en guerra: ¿Cómo se puede vencer en la

toda tu vida, tus oportunidades de desarrollo, tu proyecto a futuro. Dicho de otra

derrota? (Tened, romanos, sosegad el brío, y no os canséis en asaltar el muro; con

manera, que una niña de la sierra de Puebla pueda tener acceso a la misma educa-

que fuera mayor el poderío vuestro, de no vencerme estad seguro”, dice el último

ción que un niño en la Ciudad de México.

habitante de Numancia antes de lanzarse al vacío).

“M” recuerda que esa misma historia (“la muerte se convierte para algunos pue-

–¿Y cómo podríamos lograr ese desarrollo?

–No hay una receta mágica, abstracta, que nos sirva para todos los países. Inclu-

blos o movimientos en su último acto de rebeldía y libertad”) se repitió en varios

so, creo que el desarrollo no puede ser el mismo para todas las regiones del país.

sitios de América ante la invasión europea y en la misma España para no someterse

Sin embargo, esencialmente tenemos que pensar qué puede hacer México en su

a la corona de Castilla y León.

“J” propone una geografía más cercana y habla de la guerra del Mixtón,

contexto global y nacional.

donde los caxcanes prefirieron aventarse al precipicio antes de ser derrotados militarmente…

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LUCIANO PASCOE

FERNANDO RIVERA CALDERÓN

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DANIEL MORENO

GUADALUPE NETTEL

ANÍBAL SANTIAGO

GABRIEL RODRÍGUEZ

DANIEL SALDAÑA PARÍS

NACHO LOZANO

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Viernes

7 de octubre de 2016 Máspormás

LA CAPITANA DE UNA BALSA PUNK TATY BLOODY BATTY ES VOCALISTA Y FUNDADORA DE GATO CALAVERA, UN FORO QUE FORMA PARTE DEL SELECTO GRUPO DE REFERENTES CHILANGOS PARA LA MÚSICA ALTERNATIVA POR GUILLERMO GELAMAKA

Se llama Tatiana Soberón Acuña, pero sus amigos y seguidores la conocen como Taty Bloody Batty, el nombre con el que decidió difundir lo que hace dentro del ambiente punk de la Ciudad de México.

Desde hace seis años, ese trabajo se divide en dos grandes pasiones: la banda Bloody Benders, de la que es vocalista, y Gato Calavera, un foro ubicado en avenida Insurgentes que busca servir de espacio a grupos de música alternativa.

“El punk no sólo es desmadre y rock and roll”, dice Taty, convencida de que si se armó de valor para emprender estos proyectos fue gracias a que siguió uno de los lemas de este movimiento nacido en la década de los 70: “Hazlo tú mismo”.

“La autogestión ha sido el principal motor en mi vida. Hace seis años estaba por hacer la maestría [en Biología], estudiaba a conciencia a los murciélagos, estaba enfocada en esa profesión, pero un día surgió una oportunidad única para el traspaso de un local y no lo pensé dos veces [para abrir Gato Calavera], pues la música ha sido mi primer gran amor”, explica esta chilanga.

Hoy, el lugar es un punto de encuentro para capitalinos a quienes les gusta el punk, el hardcore, el black metal y el heavy metal, al grado de que cada semana recibe una afluencia de entre 500 y 2,000 personas, según su fundadora.

“Estamos muy orgullosos de nuestros logros como espacio cultural, pues aquí se han presentado toda una gama de bandas mexicanas y extranjeras de la movida underground. Somos el ‘lado B’ de los jóvenes chilangos”, dice Taty, al comparar Gato Calavera con lo que en otros años hicieron foros como el Under y el Dada X. “Muchas veces es caro sacar una licencia de negocio y el dinero nunca alcanza. Como empresaria siempre deseas remodelar o tener el mejor audio. Siempre luchas contra la corriente, pero todos estos espacios alternativos nos apoyamos entre nosotros.

Ahora estamos más unidos, nos damos asesoría legal, buscamos diálogo con las autoridades para que sepan y entiendan que existimos para los jóvenes, para esa banda que desea conocer más allá de las propuestas musicales comerciales”, agrega.

PUNK DESDE LA CUNA Taty nació en la capital y creció en una familia que escuchaba rock. Gracias a esa influencia, jugaba a tener una banda como Kiss o Guns N’ Roses y, cuando era adolescente, empezó a colarse a los toquines que se armaban en el foro Alicia.

Años después, su hermana, motivada por figuras como Sean Yseult, quien entonces era la bajista del grupo alternativo White

Zombie, decidió formar su propia agrupación y la invitó a integrarse.

“Un día me dijo: ‘Nos hace falta una vocalista y tú tienes toda la actitud’”, recuerda.

En ese momento empezó a tomar clases de canto y comenzó su aventura con las Bloody Benders, una banda que ya cuenta con miles de seguidores en Facebook y ha sido finalista en concursos mexicanos de metal.

“Cada día que pasa tenemos más crecimiento musical. Grabar un disco y tenerlo en tus manos es como tener un bebé: es tu hijo. Obviamente, es un proceso muy largo, pero también muy hermoso. Hemos tocado en lugares donde nunca nos hubiéramos imaginado presentarnos. El nervio es increíble y es bien bonito”, dice.

LOS PRÓXIMOS REBELDES Desde que los Sex Pistols cantaban a favor de la anarquía en el Reino Unido, la rebeldía es un elemento fundamental del punk. Taty asegura ser consciente de esto y afirma que no es la excepción.

En su caso, su actitud en contra de las reglas comenzó cuando era niña y sus padres se separaron. En ese entones su abuela asumió la responsabilidad de educarlas a ella y a su hermana y, con esa finalidad, decidió inscribirlas en una escuela dirigida por monjas.

“Ahí se me desató totalmente la rebeldía.

Fue cuando me dije: ‘No estoy de acuerdo con esto, no autoridad, no religión’. Me querían obligar a ir a misa y yo no quería ir.

Comencé a cuestionarlo todo”, dice Taty.

Hoy, a sus 35 años y con un hijo pequeño, uno de los muchos tatuajes que cubren su piel alude precisamente a su abuela, a quien describe como una mujer amorosa que, a su modo, la ayudó a encontrar el camino a seguir para el resto de su vida.

“El punk te permite crear conciencia, incluso, buscar la equidad”, dice Taty, quien considera que esto se refleja en que, dentro de este ambiente, las mujeres no sólo ocupan un lugar secundario, sino que comparten con los hombres la parte frontal del escenario.

“Ya no somos las novias de los músicos.

Nosotras somos las chicas que forman la banda, la parte fundamental. Cargamos los instrumentos porque son nuestros y punto.

Actualmente veo que en México este movimiento está muy fuerte”, sostiene, y augura que este cambio será más profundo en los próximos años.

“Veo que las nuevas generaciones de niños y niñas traen de nueva cuenta el chip de una actitud bastante punk. Lo veo en morritos de la edad de mi hijo. Está volviendo esa actitud”.

Viernes

7 de octubre de 2016 Máspormás

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LEE OTROS ESPECIALES:

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2,000 personas por semana llega a recibir Gato Calavera el foro que fundó Tatiana Soberón.

65,000 seguidores tiene la página de Facebook de esta sala de conciertos y foro cultural.

14,700 seguidores tiene la página de Facebook de la banda Bloody Benders, de la que es vocalista.

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#SÚBETEALTREND

1

2

INTERNACIONAL

INTERNACIONAL

Google te busca Estados Unidos

Temporada de huracanes Estados Unidos

Google lanzó una convocatoria de 12 vacantes para estudiantes universitarios mexicanos, para trabajar en un periodo de seis meses con posibilidad de integrarse a su equipo.

El huracán Matthew ha dejado afectadas a miles de personas a su paso por Haití. Al llegar a Florida subió a nivel 4, convirtiéndose en una tormenta potencialmente catastrófica.

07 • 10 • 2016

4

3

NACIONAL

INTERNACIONAL

Se ha identificado al ladrón que asaltó en Periférico al conductor de un BMW, su nombre es Pablo Gutiérrez Becerra y fue identificado este jueves como el agresor.

Antes de lo esperado, ya se conocen los nominados al Premio Nobel de Literatura 2016, entre ellos se encuentran Haruki Murakami, Joyce Carol Oates y Philip Roth, de EUA.

Ya cayó el ladrón México

Los nominados Suecia

“Murakami está otra vez entre los favoritos para el Nobel y otra vez no se lo van a dar. Es la selección mexicana de la literatura mundial.” @bestiecilla

“Ya denle el #Nobel a #Murakami.

Si no, va a seguir escribiendo.” @La_Panaderia_FC

ciudad

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7 de octubre de 2016 Máspormás

MÚSICA SUAVE

León Larregui cerrará su gira por la ciudad en el Teatro Metropólitan.

LEÓN LARREGUI CERRARÁ SU GIRA EN EL METROPÓLITAN

POR JOSÉ QUEZADA

Dentro del “Voluma Tour”, León Larregui ofrecerá un último concierto en la Ciudad de México para presentar su más reciente material discográfico como solista. El evento será el próximo domingo 6 de noviembre en el Teatro Metropólitan y se trata de la sexta presentación del cantante en dicho recinto.

Voluma se publicó en marzo de este año y ya alcanzó la certificación como Disco de Platino en México, gracias a las 60 mil copias físicas y digitales que ha vendido. Además, ha alcanzado el primer lugar en las listas de iTunes y en el ranking de Mixup en México.

La grabación de Voluma se llevó a cabo en

#ROLADELDÍA

ROSIE WON’T YOU PLEASE COME HOME The Kinks

Francia y en México, y fue producido por el músico francochileno Adán Jodorowsky y los compositores franceses Rob y Jack Lahana, cuyo trabajo se ha enfocado principalmente a la música electrónica.

PANORAMAS A finales de julio se estrenó Panoramas, un documental sobre las giras de Zoé en 10 países, el cual se empezó a grabar hace cuatro años. La dirección estuvo a cargo de Rodrigo Guardiola, baterista de la agrupación y Gabriel Cruz Rivas, quien ha grabado a otros grupos como Café Tacvba y Ely Guerra.

“Yo hornearé un pastel si vienes en el primer avión a casa; Amo a los Kinks y amo esta canción”.

Jazmina Barrera Escritora

Disponible en Spotify

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7 de octubre de 2016 Máspormás

ESPECIAL

Contenido recomendado para mayores de 18 años

MIT STEAK BAR SI LOS AMANTES DE LA CARNE TUVIERAN QUE IR, ALGUNA VEZ EN SU VIDA, A UN LUGAR DE CULTO, ESTE RESTAURANTE SE VOLVERÍA SU TEMPLO SAGRADO.

VIDEO Mira el video y más contenido exclusivo en: fb.com/ maspormasoficial

POR EDUARDO GARCÍA MANRÍQUEZ

MIT Steak Bar es un concepto hecho por y para carnívoros de corazón. Este restaurante se considera un mercado de carne que te ayuda a elegir un corte de acuerdo a tu gusto. Y si no tienes idea, ellos te recomiendan algo que te dejará con una sonrisa de lado a lado.

Ir a un restaurante como este y pedir lo más común sería una injusticia, así que afila tus cubiertos para devorar un rib eye con veinte días de maduración.

Con un sabor casi indescriptible, un poco fuerte por la presencia de especias, algo para verdaderos conocedores.

Ya superado este corte, puedes hacer espacio para otro rib eye, pero de treinta y cinco días de maduración. Qué decir al respecto, llega a tu mesa aún hirviendo, el cuchillo se desliza sin problema separándolo del hueso al instante. A esto sólo le faltan los fuegos artificiales.

Para bajarle el ritmo carnívoro pídete unos espárragos con sal de Colima y aceite de oliva, seguidos por un plato que resultará la gran sorpresa: el mac and cheese con toques de trufa y queso cheddar demuestra que los vegetarianos no tienen excusa para evitar este lugar.

Después de la pausa vegetariana, pide una copa de guayacán con el sabor de Zacapa 23 y estarás listo para el steak tartar, una carne bien rebanada acompañada de alcaparras y huevo que te enseñarán que no toda la magia sucede en el asador.

Claro que no olvidamos el postre, sin dudar pide los plátanos al broiler, que vienen cubiertos con cremoso de leche y flameados. Ideales para compartir entre dos o tres personas.

LOS GLOTONES OPINAN

MASCOTERO

PARA ROMANCEAR

9

8.5

8.5

Rib eye añejado

Mac and cheese

Rib eye añejado

La carne con 20 días de maduración tiene un sabor muy rico

Me encantó el mac and cheese.

Toda la carne está muy bien, sin olvidar los espárragos.

PARA CHUPARSE LOS DEDOS

MATERIAL DE SOBREMESA

SERVICIO DE 10

Contacto: mitsteakbar.rest Dirección: Glorieta Iztaccihuatl 36, Hipódromo Condesa, 06100 Esquina con: Av. Amsterdam Horas de servicio: Domingo a martes de 13 a 23 h. Miércoles a sábado 13 a 2 h.

Consumo promedio $450 p/persona

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7 de octubre de 2016 Máspormás

#AHORA MISMOEN

#VERSUS

DJI MAVIC PRO

TARDE DE PURO SABOR

GOPRO KARMA

vs

DOS ANTIGUOS ALIADOS CHOCAN, CON SÓLO DÍAS DE DIFERENCIA, PARA LANZAR NUEVOS DISPOSITIVOS QUE REVOLUCIONEN EL VIDEO AÉREO EN PRO DE LOS GADGETEROS. GOPRO, EL EXPERTO EN CÁMARAS DEPORTIVAS, SE ENFRENTA A DJI, EL FABRICANTE DE DRONES MÁS IMPORTANTE DEL MUNDO POR DRONES MX

MUEVE EL BOTE

AL RITMO DE LA SALSA

Hoy se presentará, en La Flor del Son, Toque Bulanga, colectivo que fusiona el son con otros géneros para dar ese toque fresco a su sonido que en conjunto con sus letras, los cuales abordan temas sociales, pondrán a su público a reflexionar bailando.

¿QUÉ ES?

LA FLOR DEL SON Puebla 52, col. Roma. Hoy, 18 h. Entrada libre.

Nos encontramos ante una cámara voladora capaz de plegarse para alcanzar el tamaño de una botella de agua, ajustada para grabar con calidad profesional y con evasión de obstáculos.

RESCATE MUSICAL

CON ORÍGENES AFRICANOS Este sábado, en el Pata Negra Condesa, se presenta Tribu Baharú, grupo colombiano que rescata las raíces de la música africana para mezclarla con el ritmo de la champeta, el cual ha ido perdiéndose con el paso del tiempo.

Toda esta mezcla de sonidos garantiza una noche genial.

El primer multirrotor de GoPro en su intento por ingresar al mundo de los drones; mantiene la divertida esencia de su fabricante, hecho para los fanáticos de la naturaleza y la acción.

¿CUÁL ES EL PLUS? Cámara 4K, vuelo autónomo, evasión de obstáculos, detección de animales y personas, reconocimiento de gestos. ¿Necesitas algo más? Porque seguramente lo tiene.

PATA NEGRA CONDESA Tamaulipas 30,sábado, 21 h. Entrada libre.

La magia de este dron proviene de su estabilizador desmontable para cámara, el cual puedes llevar ya sea en tu mano con “Karma Grip” o montado en tu mochila Karma.

¿POR QUÉ COMPRARLO? Mavic es el siguiente paso en la evolución de los drones. Veloz, profesional e inteligente. Tiene funciones para satisfacer cualquier necesidad.

Todo el equipo que un cineasta novato pueda desear en una sola mochila. Karma no sólo es un dron, es un set de grabación portátil que te dejará obtener tomas más fluidas.

FOTOS: ESPECIALES

DATO CURIOSO

MEZCLA MUSICAL

ENTRE CLÁSICOS Y MODERNOS

Hoy toca la Nelson Candela en el Nuevo Foro Hilvana, para poner a gozar a todos con su música que mezcla algunos sonidos de géneros populares, como la salsa, la cumbia y el son, dando como resultado una rica fusión de sabor que pondrá a todos a mover el bote.

NUEVO FORO HILVANA Puente de Alvarado 17, col. Buenavista. Hoy, 20:30 h. $70.

No ha pasado ni un año desde que DJI lanzó su último dron revolucionario, el Phantom 4, que incluía un sistema para evadir obstáculos.

Las cámaras deportivas GoPro antes eran distribuidas en conjunto con equipos DJI, pero todo cambió cuando el fabricante chino debió tomar “difíciles decisiones”.

RECOMENDACIONES Xiaomi Mi Drone es uno de los recientes competidores de DJI, con la ventaja de ofrecer equipos a un precio más accesible.

Si te encanta tomar video de todo y de todos, la cámara de 360fly te permitirá grabar el mundo entero con un único dispositivo.

Viernes

7 de octubre de 2016 Máspormás

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#CINEENCASA

UN VIAJE AL FIN DEL MUNDO JOSÉ QUEZADA @joulipo

FOTOS: ESPECIALES

Snowpiercer es una producción coreanoestadounidense estrenada en 2013 que retoma la historia de Le Transperceneige, novela gráfica francesa de Jacques Lob y Jean-Marc Rochette.

La trama aborda a los últimos seres humanos que han sobrevivido en un mundo distópico, víctimas de un experimento fallido cuyo objetivo era contrarrestar el calentamiento global. Esta pequeña sociedad viaja alrededor del mundo a bordo de un tren

que nunca se detiene, el cual protege a sus tripulantes de una nueva era del hielo, en la que cualquier ser viviente muere congelado pocos minutos después de entrar en contacto con la atmósfera.

Tal vez, la gran lección de Snowpiercer sea el entendimiento de la manipulación, el egoísmo y la enajenación del pensamiento no sólo como características inherentes de los sistemas totalitarios, sino del ser humano.

La encuentras en: play.google.com/

FOTO: ESPECIAL

#BEBE HOY

VIERNES DE SHOTS TEQUILERÍA LA PERLA DE OCCIDENTE TAMAULIPAS 47, COL. CONDESA AUNQUE PUEDES ENTRAR CON LA FAMILIA, EL AMBIENTE SE RECOMIENDA PARA MAYORES DE EDAD

Jalisco se hace presente en esta tequilería ubicada en el corazón de la Condesa, aquí cuentan con una amplia variedad de tequilas desde los comerciales hasta los artesanales, que hacen honor al nombre del lugar.

No puedes irte sin probar las tortas ahogadas, ya que son la especialidad de la casa.

¿Pareja o banda?

Con $500 u $800 la armas si quieres tomarte unos caballitos y salir chido.

¿Pareja o banda?

Aunque puedes ir con tu pareja, el ambiente es más para caer en bola.

¿Por qué ir hoy?

A partir de las 11 de la noche puedes disfrutar de música en vivo.

SNOWPIERCER

Corea del Sur, Estados Unidos, 2014.

Dirigida por Bong Joon-ho.

Con Chris Evans, Kangho Song y Go Ah-sung.

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7 de octubre de 2016 Máspormás

#NACHO

MIRREYMÓMETRO Para ser un verdadero mirrey hay que demostrarlo lo más nacamente posible, hay que presumirlo, hay que hacer que los demás admiren el cinismo, el abuso, el oprobio y la diferencia entre la clase que puede y la jodida, que los otros se caguen por ver a un mirrey en acción en el lugar que quieren a la hora que se les hincha uno y la mitad de otro.

COLMO DEL CINISMO Para que los mirreycitos no se cansen de sus piecitos por caminar en la arenita, aterrizarán su mirreycóptero en una zona prohibida. Para el mirreynato nada está vetado, porque soy el papaloid de los pies hinchados, porque cago rosas, porque sudo miel, porque soy dueño de todo, ¡porque puedo, putos!

HASTA QUE LOS SAQUEN A PATADAS Cuando un mirrey sea evidenciado mediante un video viral cometiendo una falta grave, como dañar el conjunto coralino más importante del Caribe, entonces tiene que haber castigo... para el más pendejo de esta historia. O sea, una multa para la empresa Heliservicio y para el más pobre del cuento: el piloto, quien deberá pagar 400 mil pesos.

OMNIMIRREYPRESENCIA Los mirreyes son como el Espíritu Santo: están por todos lados. En el Senado, entre los empresarios o en las secretarías federales. Cuando se juntan son dinamita pura y se les pueden ocurrir las ideotas más sensacionales del sistema solar de los mirreyes.

MANUAL DEL MIRREY Y EL ARRECIFE

NACHO LOZANO INSTRUCCIONES PARA...

Con 12 años de kilometraje en medios, cree que el rigor de la ironía y la seriedad de la risa pueden hacer un periodismo original.

Twitter: @nacholozano

MIRREYES DEL UNIVERSO, UNÁIS Una vez que tomamos a un mirrey del Senado, el priista Emilio Gamboa por ejemplo, habrá que juntarlo con un coordinador de Puertos y Marina, Guillermo Ruiz, y aderezar la triada con un empresario yucateco de nombre Emilio Díaz y hacerlos abordar un yate en el Parque Nacional Arrecife de Alacranes.

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#PUNTOSCARDINALES

VENTA DE BICICLETAS TIPO FIXIE

Sabemos que andar en dos ruedas es lo tuyo y que la mejor opción es una bici fixie, ya que es ideal para andar en la ciudad, no sólo por su sencillez sino por ser ligera. Si aún no tienes una te damos estas opciones para adquirirla POR MARIANA ROMERO

AL NORTE

AL ESTE

LA IDEAL TRANSVISION BIKE

LA MEXA BICICLETAS MONK

Av. 16 de Septiembre local 3 y 4 colonia Santa María Maninalco, Azcapotzalco

Av. Tláhuac 1021, col. Lomas Estrella, delegación Iztapalapa

Esta tienda lleva consolidada en el mercado 24 años con el objetivo de formar ciclistas. Sus clientes reconocen el buen trato que los caracteriza, pues dejan que te subas a todas sus bicis que quieras hasta que encuentres la tuya y siempre te preguntan tus necesidades para que te lleves la adecuada.

Esta tienda es 100% mexicana, cuenta con varias sucursales y distribuidoras por todo el país. Lo mejor es que es marca hermana de los Triciclos Apaches, esos con los que jugaste de pequeño. Algo que la caracteriza es el apoyo que ofrece en convenio con una librería, a estudiantes migrantes.

FOTOS: ESPECIALES

AL CENTRO ESTILO JAPONÉS MINI-VELO

Río Guadalquivir 9, entre Río Balas y Melchor Ocampo

Sus diseños son inspiración de un viaje que el fundador hizo a Japón, donde se dio cuenta de la gran ventaja que es tener una bici para moverte con facilidad. Te recomendamos que también cheques los cascos que ofrecen, por su variedad en diseño y color.

AL OESTE

PERSONALIZADA LA BICI URBANA

Av. Patriotismo, col. San Pedro de los Pinos

En esta tienda no sólo consentirán a tu bicicleta con accesorios geniales y mantenimiento adecuado. En Bici Urbana están interesados en consentir a sus clientes con los talleres y cursos que ofrecen, con la intención de formar buenos ciclistas. Con su atención personalizada te ayudarán a crear a tu gusto tu nueva fixie, podrás elegir cada uno de los componentes de ella y tener la bici de tus sueños.

AL SUR

EN COMPAÑÍA PEOPLE FOR BIKES

Av. Miguel Ángel de Quevedo 217, delegación Coyoacán

Aquí no sólo compras lo más nuevo en bicis o accesorios, también podrás disfrutar de varias actividades que realizan como los recorridos nocturnos que organizan todos los jueves en la ciudad; hacen recorridos dependiendo la categoría en la que te encuentres, ya seas principiante o avanzado tendrán una opción para ti.

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#TAMEDAMUS

#TAMEDAMUS 1

M I N N E S O TA V S H O U S T O N

Estos son los picks de @alfatame para hacer más puntos con tu equipo de Fantasy para la semana 5

LÍNEA: MINNESOTA -6

Mucho se habla de la fabulosa defensiva de Vikings, y lo es, pero jugar por segunda vez consecutiva en casa y enfrentar a un equipo al que le urge demostrar que es un verdadero contendiente después de la paliza propinada por los Patriots — ­ además de la pérdida de J.J. Watt— puede ser motivo suficiente para, por lo menos, cubrir la línea.

EDDY LACY (PACKERS) VIENE DE DESCANSAR. EN SU ÚLITMO JUEGO CORRIÓ PARA 103 YDS. BUSCA SU PRIMER TD DE LA TEMPORADA Y ENFRENTARÁ A LA DEFENSIVA DE GIANTS, QUE PERMITIÓ 2 TD VS VIKINGS. LA ESTRATEGIA DE LOS PACKERS SERÁ MANTENER EL BALÓN.

Pick: Texans +6

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B A LT I M O R E V S W A S H I N G T O N

LÍNEA: BALTIMORE -3

Los Redskins han ganado dos juegos consecutivos, pero enfrentando a defensivas que simplemente no han sido competitivas.

Enfrentan a la mejor defensiva de la liga. Los últimos cuatro enfrentamientos entre ellos los ha cubierto el favorito y no veo a los Ravens perder dos juegos consecutivos en casa.

Pick: Ravens -3

AMARI COOPER (RAIDERS) START EM

KELVIN BENJAMIN (PANTHERS) SLEEPERS/WAIVERS

ESTARÁ JUGANDO EN CASA CONTRA CHARGERS, A QUIEN LES GENERÓ 5 RECEPCIONES PARA 133 YARDAS Y 1 TD.

ENFRENTARÁ A BUCS, LA DEFENSA NÚM. 15 EN GENERAL, 15 EN YARDAS POR AIRE Y 31 EN PUNTOS PERMITIDOS.

JESSE JAMES (STEELERS) SLEEPERS/WAIVERS

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UN BUEN TE COMO ÉSTE, SIN DUDA, PUEDE HACERTE GANAR UNA SEMANA. ENFRENTARÁ A LA DEFENSIVA NÚM. 2 POR TIERRA PERO 26 POR AIRE, PERMITIENDO QUE LOS TE LOS ZARANDEEN CON GUSTO. GRAN OPCIÓN ESTA SEMANA.

DETROIT VS PHILADELPHIA

LÍNEA: PHILADELPHIA -3.5

Es un partido en donde todo, absolutamente todo, está del lado de los Eagles, y eso es muy peligroso en término de apuestas. Creo que será un tiroteo donde las altas son la primera opción y los Lions, la segunda; podría definirse en la última jugada del partido.

FOTOS: ESPECIALES

Pick: Over/Lions

TYROD TAYLOR (BILLS)

ALSOHON JEFFERY (BEARS)

SIT EM

SIT EM

HA GENERADO UN PARTIDO CON MÁS DE 17 PUNTOS. VA CONTRA UNA DEFENSA QUE TIENE 7 CAPTURAS Y PROMEDIA SÓLO 19 PTS.

NADA MÁS UN PARTIDO DE 10 PUNTOS Y EN PROMEDIO 6 TARGETS. EL PROBLEMA, SU GRÁFICA DE YARDAS POR PARTIDO: 105, 96, 70, 46...

FOTOS: ESPECIALES

START EM

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#ELDESCORCHE

POR NORMA RODRÍGUEZA

LA TIJUANENSE QUE NO DEBE PASAR DESAPERCIBIDA Esta cerveza se distingue por su color anaranjado y su sabor a café, aunque en el primer sorbo encuentras notas frutales como cítricos. La cervecería Insurgente hace esta cerveza desde hace seis años en Tijuana. Pero Sospeso IPA solo es por temporada con una producción de 200 cajas al año. Esta cerveza es el resultado de la colaboración con Caffe Sospeso, productora de café también en Baja California.

Sospeso IPA / Tijuana, Baja California 355 ml. Precio: desde $50

CÓMO TOMARLA

Las cervezas estilo India Pale Ale se toman tanto frías como al tiempo. Pero la recomendación es disfrutarla fría por su alto grado de alcohol.

SABOR

Es una cerveza amarga porque tiene cinco lúpulos diferentes, pero en combinación con el café, las notas de sabor son de caramelo y cajeta.

MARIDAJE

Los productores recomiendan tomarla con algún alimento que tenga especias, pero también con algo dulce, como un postre.

DÓNDE LA PUEDO ENCONTRAR

En el local La Belga, en las sucursales The Beer Company y en Cebada Malteada.

EL DISEÑO

El diseño de la etiqueta fue encargado a la agencia de diseño Eraboy, una de las mejores a nivel nacional.

PARA CLAVADOS

Para los clavados de cómo se debe tomar la cerveza artesanal, la empresa alemana Spiegelau creó una copa específica para esta chela.

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#LISTASINÚTILES

FOTOS: SHUTTERSTOCK

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LO QUE SIEMPRE FALTA EN LAS FONDAS Las fondas tienen un papel importantísimo en la vida de todo buen godín. Sin embargo, este espacio que debería ser sagrado y ajeno al estrés del trabajo y la ciudad nos recuerda que nada —ni siquiera la hora de la comida— es perfecto en este mundo POR JOSÉ QUEZADA

LAS TORTILLAS

¿Y LA SALSA?

LIMONES

SAL

En la carta te ofrecen unas carnitas. Ya te las saboreaste, ya las oliste... y te las sirven sin tortillas. El verdadero problema es que nadie sabe a dónde fue la persona que mandaron por ellas.

En la carta hay tortitas de carne y milanesa, con su respectivo arroz y frijoles, pero no hay salsa, desapareció, ya mandaste un anuncio a Misterios Sin Resolver y nadie sabe nada.

Vas a comerte unos camarones, un coctel o unas pescadillas. Pasas por alto que no tienen la salsa ideal, pero y ¿los limones? Espera, ya llegaron, pero no tienen ni una gota de jugo.

Todo lo quieres con sal. Esta es una de esas injusticias de la vida. ¿La solución?

Haz una marcha en Facebook para que todas las fondas de la ciudad tengan sal y que nadie viva otra vez sin ella.

EL PLATILLO MÁS CHIDO

CAMBIO

HIGIENE

EL MENÚ

Llegas a comer y todo es perfecto: salmón, carne tártara, lasaña y hasta jamón serrano vienen en la carta. Espera, ya se acabó todo. Sólo hay enfrijoladas y chilaquiles.

Comiste como rey, pides la cuenta, te acercas a pagar, sacas tu billetote de $500 y te dicen que no hay cambio.

Sacas el de $100 y también te batean.

Y para colmo no tienen terminal.

Algo que nunca puede faltar en las fondas son el cubierto sucio, el pelo en la sopa, el mantel manchado y la cucaracha amistosa que te espía desde la cocina.

¿Cuántas veces has ido a una fonda y no hay nada? La mesa está vacía y no hay ni una pequeña carta escrita a mano o una cartulina con la lista de platillos. Acompáñame a ver esta triste historia.

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#ENLAMENTEDE ThomYorke

Sólo me quedo pegado a ti, porque no hay otros.

Sólo es una pesadilla.

Pronto despertaré. Alguien me reanimará.

Hay un espacio vacío dentro de mi corazón donde las alas toman raíces.

El músico, cantante y compositor de la banda Radiohead hoy cumple 48 años

Me quieres, entonces ven y derriba la puerta.

FOTO: ESPECIAL

¿Cómo es que terminé donde había fallado?

Es muy fácil ser miserable. Ser feliz es complicado pero más entretenido.

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IZAZAGA Y EL METRO La construcción de la línea 1 del Metro en la avenida José María Izazaga, cerca de la actual estación Pino Suárez. Destaca en la imagen la iglesia de San Miguel Arcángel, construida por Pedro de Arrieta entre 1690 y 1692. Es interesante ver la profundidad del cajón, menor a la que imaginamos en ocasiones.

Circa 1968

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FOTO: COLECCIÓN CARLOS VILLASANA

#MÉXICOENELTIEMPO

FOTO: GUILLERMO GELAMAKA/MXM

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CRUCIGRAMA SUDOKU Fácil 2

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HORIZONTALES 1. Antigua población minera en San Luis Potosí: Real del… / 4. Ubicado dentro de la cuenca del río Balsas: Valle de… / Aplauso. / 9. Reconocida por sus dulces de leche, entre los que destacan las Glorias. Se ubica en Nuevo León. / 10. Ciudad en Baja California Sur, atrae principalmente turistas a extranjeros. / 11. Municipio de Coahuila, recientemente declaro como Pueblo Mágico. / Unidad de intensidad luminosa. / 13. Famoso por sus artesanías y yacimientos de plata. / 15. Localidad de Nayarit y destino turístico para surfear. / 19. Su nombre significa “Lugar de los comales”, se ubica en Colima. / 22. Playa en Oaxaca, popular por sus tortugas marinas. / 26. Lugar en Puebla, cuenta con 365 iglesias. / 27.

Ciudad sede de la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, en Baja California. / 28. La recordamos por la Danza de los Voladores, en Veracruz. / 29. Está en Veracruz.

Homónimo del volcán más alto en México. / 30. Tuvo gran auge minero en Guanajuato: Mineral de… / Excavación para sacar agua de manantiales subterráneos. / 31.

Población en La Paz, BCS: Todos… / Club de futbol con sede en Torreón.

VERTICALES 1. Municipio del Estado de México, proveedor de un mineral vegetal al que debe su nombre: Villa del… / 2.

Localidad de Michoacán donde nació Ignacio López Rayón. / 3. Municipio de Aguascalientes, donde se celebra la Feria de la Guayaba. / 5. Lugar donde ocurrió La Guerra de Castas. / 6. Comunidad rural en el Estado de México, limita con Michoacán: El... / 7. Ubicado en Chihuahua. Durante el virreinato sus viviendas tenían hasta siete pisos de altura: Casas… / 8. Poblado de Jalisco, productor de una tradicional bebida mexicana. / 12. Pueblo minero en Pachuca: Mineral del… / 14.

Principal localidad turística en Chiapas: San Cristóbal de las… / 16. Poblado en Querétaro, donde encontramos la ruta del vino y el queso. / 17. Ubicado en Querétaro, al pie del tercer monolito más grande del mundo: Peña de… / 18. Reconocido por su cultivo de manzanas. Lo encuentras en Puebla. / 20. En Hidalgo, celebran la Fiesta del Dulce y el Festival de la Plata: Real del… / 21.

Aquí podemos localizar la isla de Janitzio. / 23. Famosa isla ubicada en el mar Caribe. / 24. Principal atractivo histórico en Sonora. / 25. Poblado de Hidalgo, rodeado de vegetación: Huasca de…

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