SOPITAS
ANDREA GRIBORIO
¿UN NOBEL PARA TRUMP? P. 04
LA DIRECTORA DE MEXTRÓPOLI NOS HABLA DE ESTE FESTIVAL P. 14
MIÉRCOLES 7 DE MARZO DE 2018
AÑO 8, NÚMERO 2,324
ADVERSARIOS
TRES LUGARES PARA COMPRAR ROPA VINTAGE EN LA CDMX P. 17
MASPORMASOFICIAL
UN CAFÉ PARA CADA PALADAR
ARTE: MICHEL LARIS
VARIOS CAFEINÓMANOS PROFESIONALES NOS MOSTRARON CÓMO SE HACEN, A QUÉ SABEN Y DÓNDE BEBER CAFÉS DE ESPECIALIDAD. 06-07
@MASPORMAS
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7 de marzo de 2018 Máspormás
AGENDA DEL DÍA CINE
EL HILO FANTASMA La historia de esta cinta, escrita y dirigida por el estadounidense Paul Thomas Anderson, se remonta a los años de la posguerra en Londres para mostrar a un diseñador de moda que era famoso por vestir a la alta sociedad. Él se enamora de una joven camarera, quien con el paso del tiempo se convierte en su inspiración. CINETECA NACIONAL / AV. MÉXICO-COYOACÁN 389, COL. XOCO / 21:15 H / $50
CINE
arte
ÉL ME NOMBRÓ MALALA
COLORES HUMANOS 2
Esta proyección forma parte del cine debate que realiza la Secretaría de Difusión Cultural de la UNAM. Hoy se presentará el documental Él me nombró Malala, dirigido por Davis Guggenheim. Este largometraje narra la historia de Malala Yousafzai, ganadora del Nobel de la Paz, quien fue herida brutalmente cuando regresaba a su casa en un autobús escolar en Pakistán por un grupo de talibanes que rechazaba su labor en defensa de la educación de las niñas.
El fotógrafo Carlos Latapí celebra 30 años de carrera con una muestra que reúne más de 20 obras. La exposición permanecerá abierta al público hasta el 14 de marzo.
FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN, AULA J-01 DEL EDIFICIO J / AV. UNIVERSIDAD 3000, CIUDAD UNIVERSITARIA / 13 H / ENTRADA LIBRE
FUNDACIÓN SEBASTIAN / AV. PATRIOTISMO 304, COL. SAN PEDRO DE LOS PINOS / 10 H / ENTRADA LIBRE
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7 de marzo de 2018 Máspormás
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¿Un Nobel para Trump? sido falsificada y, de acuerdo con un portavoz de la organización, tienen buenas razones para creer que alguien habría usado una identidad que no es la suya POR SOPITAS para poder colocar a Donald Trump en las listas. l Premio Nobel de la Paz se Para este año, la Academia cuenta otorga a la persona u organiza- con 329 nominados, de los cuales 217 ción que haya trabajado más o son personas y 112 son organizaciones. mejor en favor de la fraternidad Se trata de una de las cifras más altas entre las naciones, la abolición en la historia del galardón. o reducción de los ejércitos exisComo recordaremos, en 2009, Batentes, y la celebración y pro- rack Obama ganó el Premio Nobel de moción de procesos de paz, de la Paz en su primer año de gobierno acuerdo con el testamento de su como presidente norteamericano por creador Alfred Nobel. “sus extraordinarios esfuerzos ¿Pero qué pasa cuando para fortalecer la diplovemos que el Premio macia internacional y Nobel podr ía ir a la cooperación entre La Academia parar a manos de los pueblos”. la persona que en Para el 2012, ha insinuado los últimos meses s e o t or g ó a l a a la BBC sus ha dicho que “su Unión Europea botón nuclear” es por transformar preocupaciones de más grande, que Europa “ de un que la nominación insiste en conscontinente de guetruir un muro en rra a un continende Trump haya la frontera con Méte de paz”, en tanto sido falsificada” xico, que ha arrebaque la edición del año tado toda esperanza a pasado fue ganada por los dreamers y a quien se le el grupo antinuclear Camrelaciona con las palabras “fuepaña Internacional para Abolir go” y “furia”? las Armas Nucleares. No, no es ninguna broma, ni tamY para el 2018… ¿Les cae que alguien poco es una fake news. Resulta que tuvo el tino de nominar a Trump? la Academia Sueca ha revelado esta semana que, por segundo año consecutivo, alguien ha decidido postular a Donald Trump para recibir el Premio Nobel de la Paz. Sopitas De acuerdo con el comité, Trump fue nominado de manera anónima por @sopitas su “ideología de la paz por la fuerza”. Pero eso no es todo. La Academia ha insinuado a la BBC sus preocupaciones Obrero de las redes y el ciberespacio, de que la nominación de Trump haya Sopitas es un tipo afortunado.
Cuando hablamos del Premio Nobel de la Paz, hablamos de uno de los reconocimientos más prestigiosos del mundo
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Miércoles
7 de marzo de 2018 Máspormás
QUÉ TAN ESPECIALES SON LOS DE ESPECIALIDAD PLATICAMOS CON VARIOS CAFEINÓMANOS, INCLUIDA ARIADNA CHAPARRO, LA MEJOR BARISTA DE MÉXICO, SOBRE LOS CAFÉS DE ESPECIALIDAD Y DISTINTOS MÉTODOS DE EXTRACCIÓN. ¡A HALLAR EL TUYO!
POR DIANA FÉITO Y MARGOT CASTAÑEDA
Ariadna Chaparro, la mejor barista de México en 2017, bebe 15 espressos al día y sonríe mucho. Lleva seis años detrás de las barras de café y representará a México en el Campeonato Mundial de Barismo, durante junio en Ámsterdam. Ahora es barista en Centro, la casa de café a la que llegó hace tres años con la motivación de “gastarse su sueldo en café”. Platicamos con ella y con los fundadores de Casa Cardinal sobre los cafés de especialidad y los distintos métodos de extracción. Qué son, qué tan diferentes son de un café “normal” y por qué gastamos más en ellos.
bebida intensa que busca balancear los cuatro sabores primarios: salado, dulce, ácido y amargo. “Es para personas hiperactivas y que aman los sabores fuertes”.
EL CAFÉ DE ESPECIALIDAD Un café de especialidad utiliza granos de “valoración alta”, es decir “de 85 a 89 puntos —asegura Ariadna—, calificación otorgada por catadores certificados que evalúan cuerpo, acidez, dulzor y postgusto en una taza”.
Dónde: Centro. Galveston 21, Nápoles, $44
LOS MÉTODOS DE EXTRACCIÓN Hacer una buena taza de café no es sencillo. “No todos los cafés se llevan bien con los métodos”, dice Ariadna. Ella prueba cada café que tiene en su barra; elabora recetas —con distintos gramajes y tiempos de infusión— y define qué grano le queda a cada método. Según los fundadores de Casa Cardinal, Alex Martínez, Paul Torres y Edilberto “Shak” Zapata, hay un método para cada personalidad: “Creemos que cada quien tiene su café ideal —dicen—, porque cada uno tiene distintos perfiles de sabor”. A escoger el nuestro. V60 (DRIPPER) Se llama así por el ángulo de inclinación del cono de la cafetera. Es un método por goteo que resulta en una bebida balanceada, de intensidad media, pues el filtro permite el paso de solubles y aceites. Se prepara en 3-3 ½ minutos. “Es para personas relajadas, que aprecian el momento de beber café”. Dónde: Qüentin. A. Obregón 64, Roma, $50
SIFÓN JAPONÉS Combina la inmersión completa con el vacío. Para la extracción, se usa una fuente de calor que hace que el agua suba de la cámara inferior a la superior y se mezcle con el grano. Al retirar el calor, el líquido baja listo para ser servido. Tarda de 15 a 20 minutos. “Es para quienes gustan de sabores más intensos pero tienen paciencia”. Dónde: Casa Cardinal. Campeche 346, Condesa, $60
ESPRESSO Se obtiene bajo presión: el café se pone en el maneral que va en la máquina y la extracción se hace cuando cae el agua con una presión de nueve atmósferas. Se tarda de 25 a 40 segundos en estar listo. Es una
Dónde: Pizca de Sal. Poussin 24 D, Insurgentes Mixcoac, $23
AEROPRESS Es similar a la prensa francesa porque posee un émbolo que genera presión sobre un cilindro, la diferencia es que su filtro de papel no permite el paso de sólidos. En tres minutos está listo. La taza de café resultante es robusta. “Si buscas el café más intenso, es este”. CHEMEX Peter Schlumbohn lo inventó en los 40. El filtro de papel es muy grueso, lo que propicia retención de sólidos y aceites, dejando baja sensación de cuerpo en boca. Su diseño es icónico; figura en la colección del MoMa de NY. La extracción tarda ocho minutos.
Dónde: Camino a Comala. Miguel E. Schultz 7, San Rafael, $40
PRENSA FRANCESA Es uno de los métodos más antiguos y es de inmersión completa: el agua se combina con el café molido, hay que esperar de cuatro a seis minutos para extraerlo; después se presiona para obtener una bebida con mucho cuerpo y poca nitidez de sabor. Dónde: Borola Café. Centenario 29-C, Coyoacán, $30
COLD BREW Es un método de goteo lento que consiste en la caída de una gota de agua (cada dos segundos) sobre café molido. Por el tiempo que toma el proceso, el resultado es una bebida tersa y dulce. Además, es el método de extracción con mayor cafeína. La extracción toma su tiempo (mínimo 12 horas). Dónde: Rompeolas. Milán 44, Juárez, $50
NITRO Es una variación del Cold Brew. El café se introduce a un tanque de cerveza y se presuriza con nitrógeno, lo que le agrega una textura cremosa. Es la forma más moderna de beber café y la sensación en boca es duradera. Dónde: Almanegra. Tonalá 53, Roma, $45
CAFÉ CON PIQUETE Braulio Hernández, creador de Cafexología, única barra de cocteles con café en la ciudad, ofrece varios tragos con café. El de mazapán es el motivo por el que mucha gente lo visita; tiene polvo de mazapán, leche de almendra, licor de 43 y café espresso. Dónde: Mercado Roma Coyoacán. Av. M.A. de Quevedo 353, col. Romero de Terreros, $100
82-84 puntos tienen la mayoría de los cafés producidos en nuestro país.
50%
de las importaciones del buen café mexicano van a Estados Unidos.
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7 de marzo de 2018 Máspormás
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LEE OTROS ESPECIALES:
MURALES QUE CURAN
www.mpm.lat/especial500
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estados son productores de café en México, Chiapas es el líder con 35%.
VIDEO Mira el video y más contenido exclusivo en: fb.com/ maspormasoficial
NOS CAMBIAMOS A LA VUELTA www.mpm.lat/especial499
UN FIN DE SEMANA MUY NRMAL www.mpm.lat/especial498
ILUSTRAR EL CAOS CHILANGO www.mpm.lat/especial497
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7 de marzo de 2018 Máspormás
#SÚBETEALTREND
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NACIONAL
NACIONAL
Adiós micros Ciudad de México
Contra las adicciones
A fin de este mes, 214 micros que circulan sobre Paseo de la Reforma serán sustituidos por 90 unidades Euro 5, informó ayer el jefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera.
A partir del 5 de marzo, la Facultad de Medicina de la UNAM abrió en Ciudad Universitaria una clínica contra las adicciones que dará atención a alumnos de 12 a 30 años.
Ciudad de México
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INTERNACIONAL
NACIONAL
Revelan causa de muerte Roma, Italia
Barbie de Frida Kahlo Ciudad de México
La autopsia a Davide Astori, excapitán del Fiorentina fallecido el domingo pasado, confirmó la “muerte cardiaca” del defensa por causas naturales, informó el fiscal de Udine.
El 20 de abril, Mattel pondrá a la venta una edición especial de su muñeca Barbie con la figura de Frida Kahlo. Incluye tocado, ropa y aretes inspirados en la pintora mexicana.
Del capítulo Metrobus, micros y autobuses en doble fila por todo Reforma, Que bonita es mi Ciudad! @ApoyoVial @OVIALCDMX @ ManceraMiguelMX @lopezdoriga @jrisco @RedVialRC @Mzavalagc @PPpotts86
Quiero, necesito, exijo! La barbie de Frida Kahlo @RochioRosas
FOTOS: CUARTOSCURO/SHUTTERSTOCK/ESPECIALES
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7 de marzo de 2018 Máspormás
ciudad
TODA LA NOCHE
El evento inicia a las 20 horas y termina a las 4 h del domingo.
AMANTES DEL ARTE, ¡LLEGÓ CUADRANTE 2018! POR DANIELA SAGASTEGUI AVILÉS
muvmx
Otra de las instalaciones favoritas es Reconocer. Se trata de un montaje realizado para la cuarta edición del Festival Locomoción, hecho por Nasti. En ella, tu reflejo se transforma en una animación colectiva en vivo. Además de las piezas interactivas, en Cuadrante 2018 deleitarás a tus oídos con los sets de tres diferentes DJ’s, mientras la danza área con videomapping de Zuzor complacerá a tu vista. Pero como no sería una verdadera fiesta sin una buena comida y bebida, La Empanadería, Dulce Maguey y Helado Obscuro estarán para consentir al paladar. La cita es el sábado 10 de marzo en las instalaciones de Muv Lab (Uxmal 520, col. Narvarte). El acceso es gratuito, pero, para que asegures tu lugar, no olvides registrarte con anticipación en su página de Eventia, pues el cupo es limitado. También, recuerda llevar tu identificación oficial, ya que el evento es solo para mayores de edad. muvmx
FOTO: ESPECIAL
Prepárate para ver al arte como nunca antes, porque Cuadrante 2018, la celebración más grande del talento interactivo de México, está de regreso. Para celebrar sus primeros cinco años, Muv Lab trae toda una explosión artística que cautivará tus sentidos. En este encuentro de arte experimental, la música, la tecnología y la animación se conjugan para que los asistentes vivan el arte. Aquí encontrarás nuevas experiencias audiovisuales e interactivas que podrás disfrutar sin necesidad de ser un experto en la materia. En esta ocasión, podrás disfrutar de seis piezas que hacen de la interactividad la característica predominante para articular sus discursos. Entre las piezas que podrás disfrutar se encuentra El Santuario, una experiencia multisensorial basada en los cuatro elementos naturales y los cuatro puntos cardinales.
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7 de marzo de 2018 Máspormás
FOTO: TONJE THILESEN/CORTESÍA BELMONT BOOKINGS
#NUMERALIA
El pop radiante de Julia Holter En Have you in my wilderness, su disco del 2015, Julia Holter confiesa desde las primeras líneas lo siguiente: “My first thought was/ There are so many days of rain/ In Mexico City/ A good reason to go/ You know I love to run away from sun”. Más allá de que parece haber confundido Londres con la CDMX —¿o sí llueve tanto aquí?—, en esa canción con que abre su penúltimo disco nos hace saber entre líneas que lo suyo es lo lluvioso, lo crepuscular, lo nocturnal, lo nostálgico… Y justo así es su música, una que resulta más fácil describir, o intentarlo —pero mejor no hacerlo, porque Julia odia que la etiqueten—, mediante sus rasgos que utilizando géneros conocidos. Aunque con mucha frecuencia se usa el término “avant pop” para referirse de manera muy general a la música que esa creadora de baladas nubladas pero radiantes construye para explorar temas como la confianza, el amor o las dinámicas de poder en las relaciones de pareja. “Avant pop” por su carácter experimental y su disposición a explorar nuevos territorios sin dejar de atraernos de inmediato a su universo. Pausa de unas cuantas líneas para explicar por qué estoy escribiendo de Julia Holter… Mañana la tenemos de visita en la capital para presentar aquel álbum íntimo en un contexto inmejorable: el Ex Convento de San Hipólito (los boletos están disponibles en el siguiente link: juliaholter.boletia.com). A una década de haber publicado su primer álbum, Holter decidió que era momento de mirar hacia adentro para escribir sus canciones y alejarse de las referencias literarias que solía hacer en trabajos previos. De todas esas canciones que resultaron de ella a solas con su piano —tocando guiada por la intuición y sin planes preconcebidos—, y luego de sorprenderse ella misma de sus hallazgos, resultó el disco que viene a presentar, uno que ha descrito como el más íntimo de todos los que ha creado, tanto en lo poético como en el tratamiento vocal. El resultado fue —lo dicen varias reseñas— como si Julia nos lo estuviera susurrando al oído. Algo nos dice que así será su concierto de mañana. Ahí estaremos para atestiguarlo.
Lola Beltrán es una de las cantantes y actrices mexicanas más importantes en la historia de nuestro país. Hoy, la artista sinaloense hubiese cumplido 86 años
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PRODUCCIONES
JESÚS PACHECO @peach_melba
DISCOGRÁFICAS REALIZÓ LA CANTANTE, GRAN PARTE DE ELLAS DE MÚSICA RANCHERA.
EDITOR DE MÁSPORMÁS
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1932
EN LAS QUE LOLA LA GRANDE PARTICIPÓ A LO LARGO DE SU CARRERA.
EN QUE NACIÓ MARÍA LUCILA BELTRÁN RUIZ EN EL ROSARIO, SINALOA.
SON LAS PELÍCULAS
ES EL AÑO
1953 FUE EL AÑO
EN EL QUE LOLA APARECIÓ POR PRIMERA VEZ EN LA PANTALLA GRANDE CON LA PELÍCULA EL TESORO DE LA MUERTE.
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SON LOS QUE MARÍA LUCILA BELTRÁN TRABAJÓ SOBRE LOS ESCENARIOS.
DE 1996 ES LA FECHA EN LA QUE FALLECIÓ LA CANTANTE, A LOS 64 AÑOS.
AÑOS
DE MARZO
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Miércoles
7 de marzo de 2018 Máspormás
ANDREA GRIBORIO
ARQUITECTA Y DIRECTORA DEL FESTIVAL DE ARQUITECTURA Y CIUDAD MEXTRÓPOLI
"LA CIUDAD ES ALGO QUE TODOS CONSTRUIMOS" ESTE AÑO, EL FESTIVAL MEXTRÓPOLI SE CENTRARÁ EN LOS RETOS QUE ENFRENTA LA CIUDAD DE MÉXICO PARA TERMINAR DE RECONSTRUIRSE A SEIS MESES DEL SISMO DEL PASADO 19 DE SEPTIEMBRE POR JOSÉ QUEZADA | FOTO: LULÚ URDAPILLETA
D
el 17 al 22 de marzo se llevará a cabo la quinta edición de Mextrópoli, festival dirigido por la arquitecta mexicana Andrea Griborio y conformado por más de 100 actividades (exposiciones, mesas de diálogo, instalaciones y rutas guiadas, entre otras actividades). ¿Qué características dirías que hacen distinta a esta edición del festival? Desde su creación, el festival Mextrópoli ha sido un espacio de reflexión para vivir la ciudad a través de la arquitectura de una manera distinta. Si en años anteriores tomamos temas como el espacio público, la vivienda o la movilidad, en esta edición fue fundamental hablar de la reconstrucción. Mextrópoli siempre se lleva a cabo a finales de marzo. En esta ocasión, el festival coincide con los seis meses del 19 de septiembre y nos obliga a reflexionar sobre ese lugar frágil que construimos y en el que todos habitamos. Al final, los arquitectos construi– mos la ciudad, y la conocemos físicamente a través de la arquitectura. En específico, ¿de qué forma influyó el 19 de septiembre para su planeación? Al interior del festival fue fundamental tomarnos el tiempo para reflexionar sobre el 19 de septiembre (necesitábamos analizar, por ejemplo, qué proyectos de acción inmediata se habían realizado en estos seis meses o cuál había sido nuestro rol como ciudadanos). Al mismo tiempo, fue un punto de quiebre en relación a lo que sucederá en los próximos seis años. Otro objetivo del festival es compartir la idea de que la arquitectura va más allá de cierto poder adquisitivo: todos habitamos la arquitectura y el diseño. Nos interesa que la democra-
tización de la arquitectura sea uno de los principales conceptos de Mextrópoli. En cierto sentido, la arquitectura es un bien social: todos tenemos derecho a vivir en ciudades bien planeadas. La ciudad se construye con los granitos de arena puestos por cada persona, y es demasiado importante como para creer que los políticos, los arquitectos o los urbanistas son los responsables de ella. La ciudad es algo que todos construimos. ¿Por qué mides la ciudad en un periodo de aquí a seis años? Es un juego con el número seis. El gobierno de las autoridades de nuestro país dura seis años. Es una cifra clave, pero podrían ser 50 años en lugar de seis. ¿Cuáles pueden ser los retos de una de las ciudades más pobladas y complejas del continente en los próximos 50 años? ¿En dónde queremos estar, pase lo que pase, de aquí a que termine el próximo sexenio? ¿Qué más habrá este año? Al margen del sismo, tendremos eventos importantes. El despacho catalán RCR, ganador del Premio Pritzker 2017, dará una conferencia y expondrá sus dibujos. En la Alameda se montarán 20 instalaciones hechas por estudiantes y distintos colectivos. El objetivo de estas instalaciones es reflejar la efervescencia de una ciudad que celebra su condición urbana, una ciudad en ebullición y crecimiento. ¿De qué forma se ayudará a la reconstrucción de espacios públicos? Hay dos maneras: la primera será a través del debate y los espacios de reflexión. Aún hay mucho por hacer y es fundamental no olvidar lo que pasó el 19 de septiembre. Parece que la inmediatez de otras noticias hace que de pronto olvidemos que aún hay mucho trabajo pendiente. Una ciudad
no puede ser reconstruida en seis meses. La segunda manera de ayudar es muy puntual. Algunas de las instalaciones que se colocarán en la Alameda serán trasladadas a poblaciones donde se perdió todo. El objetivo es convertir las piezas en puntos de encuentro o pequeños espacios culturales en los que se puedan llevar a cabo reuniones, charlas, proyecciones de películas... ¿Qué cambio sustancial crees que experimente la ciudad en los próximos años? Aún no lo sabemos. Sin duda, con o sin Mextrópoli, este es un momento clave que servirá para que muchas personas meditemos sobre el camino hacia el que se dirige la ciudad. Es necesario estar atentos a lo que suceda en el escenario político; solamente así se le podrá dar concepción a un enfoque de la ciudad en los próximos años. Aunque es imposible predecir el futuro, los retos del presente pueden servir como guía. Un reto fundamental es la cuestión de movilidad. ¿Se seguirá apostando al transporte privado o las autoridades invertirán en el transporte público subterráneo, uno de los más funcionales y el que más necesita la ciudad? En cuestiones de vivienda también hay retos fundamentales. Es necesario priorizar la densidad en lugar de la extensión al momento de hacer la ciudad. Esto nos permitirá acceder con mayor facilidad a ciertas infraestructuras y servicios básicos. La Ciudad de México despierta muchos retos. ¿Qué espacios públicos serán ocupados? El principal espacio público que será ocupado es la Alameda Central. Si dispersamos muchos eventos, el evento pierde fuerza y no es tan fácil sentir su efervescencia, lo cual no significa que no haya otras sedes: Plaza Manuel Tolsá, Centro Cultural de España en México, Teatro Metropólitan, Museo de Arte Popular y, sobre todo, el Centro Cultural El Rule.
“
La arquitectura va más allá de cierto poder adquisitivo: todos habitamos la arquitectura y el diseño. Nos interesa que la democratización de la arquitectura sea uno de nuestros principales conceptos”
Andrea Griborio @andrea_griborio
Miércoles
7 de marzo de 2018 Máspormás
NO TE PIERDAS NINGUNA ACTIVIDAD PARA ENTRAR A CIERTAS ACTIVIDADES DE MEXTRÓPOLI ES NECESARIO REGISTRARSE PREVIAMENTE (POR CUESTIONES DE CAPACIDAD). EL PROCESO SE PUEDE LLEVAR A CABO EN LA PÁGINA WEB DEL EVENTO: MEXTROPOLI.MX.
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Miércoles
7 de marzo de 2018 Máspormás
#LAVERSIÓN COSTEABLE
UN TOQUE COOL PARA PROTEGER TUS OJOS La primavera se acerca y nunca está de más tener unos buenos lentes de sol para no padecer los días calurosos. No importa si los quieres para verte fashion o para proteger tus ojos, estas dos opciones no te van a fallar
EL PLAN ELEGANTE
EL PLAN SENCILLO
Si buscas algo que derroche elegancia y envidia a cada paso que des sin sacrificar el cuidado de tus ojos, estos lentes Mykita hechos con metal en color negro son para ti. Sus micas, que vienen en tono negro, se sujetan a las monturas circulares con varillas que tienen el logotipo de esta exclusiva marca. Si te gustan, los puedes encontrar en $15,069.
Las personas que prefieren algo sencillo pero eficiente no están dispuestas a invertir de más en un objeto que apenas usarán. Los lentes tipo aviador de SojoS son baratos y cumplidores. Le dan un toque cool a tu outfit y ofrecen protección ante los rayos UV y micas polarizadas. El par tiene un costo de $269 más el envío.
LENTE SOLAR MYKITA Los encuentras en: elpalaciodehierro.com
SOJOS AVIATOR Los encuentras en: amazon.com.mx
UN BAR MUY BRILLANTE
FOTOS: ESPECIALES
POR EDUARDO GARCÍA MANRÍQUEZ
BEBER HOY
LUCIFERINA
Ubicada dentro de una casona de la época del Porfiriato, Luciferina nació para iluminar la Juárez con sus tragos y su barra circular. Lo primero que verás es la terraza, y al subir se encuentra la barra, que es el corazón de la taberna. De sus 12 tragos, el más exótico es el Tarántula, una bebida tricolor que después del primer sorbo adormece los labios, luego te hace sentir cosquilleo en la boca. Tienes que probarla para salirte del libreto clásico de la coctelería, pero no está en la carta, hay que pedirla. El rincón más bonito es la barra, pero si lo que quieres es disfrutar una cena tranquila para platicar, elige una mesa del patio junto a los ventanales de madera.
FOTOS: ESPECIALES
LUCERNA 34, COL. JUÁREZ LUGAR APTO PARA MAYORES DE EDAD
PRECIO
PARA CENAR
DATO CURIOSO
En promedio puedes gastar entre 300 y 500 pesos por una buena cena y unos tragos.
La crema de chicharrón es el plato estrella: trae un totopo frito ahogado y un toque de picante.
La sustancia química que generan las luciérnagas para brillar de noche se llama luciferina.
Miércoles
7 de marzo de 2018 Máspormás
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#ADVERSARIOS
ROPA VINTAGE
FOTOS: SHUTTERSTOCK
De unos años para acá, gracias a la nostalgia, esta moda ha logrado establecerse entre el gusto del público. ¡Y vaya si se ha sabido aprovechar! Pensando en esto, reunimos tres de las mejores tiendas de ropa vintage en la CDMX para que te unas a este estilo sin morir en el intento
CON CONCIENCIA
Esta tienda tiene como meta apoyar el diseño mexicano y crear hábitos de consumo justos, inteligentes y sustentables. Por eso buscan que cada una de sus prendas sea como un hallazgo único, de los que la gente se encuentra en el armario. Por supuesto, todas las prendas son lavadas y planchada con esmero. VINTREND
VENECIA 19, COL. JUÁREZ vintrendvintage
PIEZAS ÚNICAS
Si buscas una buena relación entre calidad y precio, este lugar es para ti. Se trata de una tienda que busca ofrecer la más alta calidad a precios muy accesibles; además, los estilos que maneja son muy variados. Cada pieza que te lleves del Vintage Hoe es única, por lo que estarás seguro que nadie más podrá copiar tu estilo. VINTAGE HOE
JALAPA 27, COL. ROMA vintagehoestore
DE DISEÑADOR
Aquí tal vez no encuentres las prendas que cualquier abuelita tendría en el armario, ya que la ropa que Viejo Amor nos trae está más enfocada en grandes diseñadores, como Dior, Armani y Chanel y sus distintas colecciones desde los años 50. Por si fuera poco, Viejo Amor cuenta con su propia línea de diseños vintage. VIEJO AMOR
ATLIXCO 81, COL. CONDESA viejoamormx
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7 de marzo de 2018 Máspormás
EN CARTELERA
CUANDO LA JUSTICIA NO LLEGA POR MARÍA PADRÓN @ma_riap
FOTOS: ESPECIALES
En Ebbing, Missouri —un pueblo tranquilo, de esos en los que parece que nunca pasa nada—, una mujer con el corazón roto por un crimen sin resolver paga tres anuncios en la carretera, en los que coloca carteles que señalan a William Willoughby (Woody Harrelson), el jefe de policía, por haber dejado impune el asesinato de su hija. Con una actuación impecable, Frances McDormand —quien el domingo pasado obtuvo su segundo Oscar por esta interpretación— lleva a la pantalla el dolor de Mildred Hayes, una madre que no solo se atreve a confrontar a la policía por la falta de justicia, sino que tiene que soportar el acoso constante de los demás habitantes del lugar (incluido su hijo), quienes no pueden entender su cuestionamiento hacia la autoridad. Sin embargo, su lucha pondrá en evidencia los demás demonios que nadie quiere ver, pero que acechan ese lugar: violencia, impunidad, racismo… situaciones que la llevarán a pensar que la justicia solo podrá darse por mano propia.
¿QUÉ CELEBRAMOS EL DÍA DE LA MUJER EN LA CDMX? Este año hasta una versión del #MeToo se está armando en México. Les preguntamos a los chilangos por qué se conmemora el Día internacional de la mujer y algunos andan muy perdidos de sus conocimientos.
50%
IGUALDAD
Los derechos a oportunidades laborales y salariales saltaron en las respuestas, pero eso sí, nada de ropa sin género o baños mixtos porque se asustan.
TRES ANUNCIOS POR UN CRIMEN
Estados Unidos, 2017 De Martin McDonagh Con Frances McDormand, Sam Rockwell, Woody Harrelson y Peter Dinklage
La encuentras en: Cines comerciales
#ENCUESTÓMETRO NÚMEROS QUE INDIGNAN 66.1% de las mujeres ha sufrido alguna vez en su vida agresiones de tipo sexual, física, laboral y emocional en México, según el INEGI.
23%
CERO VIOLENCIA
Algunos menos inspirados dicen que ese día celebramos la no violencia contra las mujeres y el derecho al voto. O sea sí, pero no nada más se queda ahí.
27%
ADIÓS PATRIARCADO ¡Santas feminazis! Algunos pierden el enfoque feminista asegurando que las mujeres dominarán el planeta y acabarán con los machos represores… AOC.
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7 de marzo de 2018 Máspormás
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#PUNTOSCARDINALES
TRADICIÓN Y SABOR
Desde hace más de un siglo, las cantinas han formado parte de nuestra ciudad y, como todo, han ido cambiando con el tiempo. Aquí te dejamos tres opciones donde comerás rico y te divertirás POR KARLA AGUILAR
AL OESTE
AL SUR
DE CULTO CANTINA LA PIEDRA
UN CONCEPTO DIFERENTE BARTOLA
Altavista 154, col. San Ángel
Aristóteles 124, col. Polanco
AL CENTRO UN MENÚ DIFERENTE SALÓN 16
Independencia 19, col. Centro
Otro templo para la cocina de cantina que supera nuestras expectativas. Su menú rebasa lo clásico al atreverse a explorar nuevas combinaciones que transforman por completo aquellos tradicionales platillos que solemos degustar en estos lugares. Está cerca del Barrio Chino, así que puedes aprovechar para visitar este increíble lugar.
AL NORTE EN TODA LA CDMX EL DESVÁN MONTEVIDEO
Nte. 25-A 73, col. Nueva Vallejo
Las tradicionales cantinas han ido evolucionando a través de los años; sin embargo, El Desván —con varias sucursales en la CDMX— se ha mantenido en el gusto del público desde hace 25 años. Con más de 100 deliciosos platillos a la carta hace honor a su título como “el Rey de la botana”. Checa sus promociones, porque suelen tener varias y bastante buenas.
AL ESTE EXPERIENCIA TRADICIONAL CANTINA SALÓN FLORIDA
Tláhuac 825, col. Culhuacán
Más apegado a las cantinas tradicionales que a los nuevos modelos, en este lugar la bebida y la comida encuentran perfecta sintonía. El ambiente se mantiene en lo tradicional y eso garantiza que tengas una auténtica experiencia de cantina. Como entrada, te recomendamos la sopa de médula. Su carta incluye varias opciones de mariscos. Seguro encuentras algo que te encantará.
FOTOS: ESPECIALES
Con una arquitectura muy mexicana y un amplio menú, este lugar renueva el concepto de cantina y lo convierte en un centro más familiar sin dejar de lado el ambiente tradicional. La planta alta recibe con música en vivo los fines de semana. Si eres afortunado, encontrarás un grupo cubano que trae buena fiesta. Mientras que en la parte de abajo, mantienen un ambiente más tranquilo.
El ambiente de esta cantina se encuentra fuera de lo ordinario. En cada mesa tienes la capacidad de regular la música y la iluminación que deseas. Buena parte del menú está conformada por entradas, perfectas para compartir. Las tradicionales cazuelas cantineras con chicharrón prensado, elote o huitlacoche son opciones muy convenientes si vas con un grupo grande.
Miércoles
7 de marzo de 2018 Máspormás
#ENLAMENTEDE Bryan Cranston
El protagonista de Breaking Bad cumple hoy 62 años
FOTO: GETTY IMAGES
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7 de marzo de 2018 Máspormás
CRUCIGRAMA SUDOKU 1
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Fácil
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HORIZONTALES 6. Persona propuesta para un cargo o premio. / 9. Cómputo de votos de una elección. / 10. Formulario en el que se recogen los resultados de las urnas electorales. / 11. En jornada electoral, cada ciudadano lo ejerce de forma libre y secreta. / 12. Marca que deja la yema del dedo al impregnarla con un colorante:… dactilar. / 15. Proceso de persuasión intenso, planeado y controlado, se realiza durante el periodo precedente a las elecciones:… electoral. / 16. Anula la validez de algo. / 17. Comprende la propaganda realizada en bardas, mantas, volantes, pancartas, equipos de sonido, eventos, anuncios en radio y televisión. / 19. Pertenecen a la sociedad, intervienen en la vida política de su comunidad y ejercen sus derechos. / 20. Acción de comparar o confrontar dos cosas. Valoración. / 22. Es la cabeza de un gobierno, ostenta el poder ejecutivo. / 24. Persona muchas veces electa, actúa en nombre de otras o de una entidad. / 25. Forma de gobierno donde el poder no radica en una sola persona, sino que el pueblo toma decisiones en conjunto a partir de diferentes mecanismos. / 26. Rúbrica o trazo personal hecho sobre un documento para darle validez o expresar conformidad.
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VERTICALES 1. Organización que aspira a ejercer el poder de una nación para desarrollar un programa basado en su ideología:… político. / 2. Órgano de consulta y apoyo que promueve la participación de la comunidad:… ciudadano. / 3. Número de personas necesarias para que una votación sea válida. / 4. Individuo afiliado a un partido y que ha sido elegido para tareas en instituciones públicas. / 5. Hombre cuya responsabilidad es cumplir ciertas funciones en un organismo del Estado. / 7. Postulante que no pertenece a ningún partido: candidato… / 8. Principio mediante el cual se declara ganador de una elección al candidato con más votos:… relativa. / 13. Lugar habilitado para la recepción y el conteo de votos. / 14. Proceso de toma de decisiones en el que los electores votan por quienes ocuparán cargos políticos. / 17. Ciencia que incluye la forma de actuar frente a determinados temas sociales y económicos de interés público. / 18. Volver a realizar un conteo para corroborar los datos del primer resultado obtenido en elecciones. / 19. Cálculo o sumatoria de votos. / 21. Cada persona que ejerce su derecho al voto. / 23. Siglas del organismo que tiene la función de organizar las elecciones federales.
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Circa 1910
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inmueble fue adquirido por el Banco Texto de máximo 220 de México y lo ocupa hasta la fecha.
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Miércoles
7 de marzo de 2018 Máspormás
FUENTE: “Villamelones”, Algarabía.
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