OPINIÓN
GUILLERMO OSORNO
LYDIA CACHO
ANÍBAL SANTIAGO
NACHO LOZANO
LA NUEVA ESPECIE URBANA P. 04
SALIDA DE EMERGENCIA P. 04
BOCA DE LOBO P. 05
RULETA RUSA P. 05
MARTES 7 DE FEBRERO DE 2017
AÑO 7, NÚMERO 2046
MASPORMASOFICIAL
FOTO: LULÚ URDAPILLETA
CONSTRUIRSE A SÍ MISMO
EDUARDO MEDRANO INVIERTE HASTA 60 MIL PESOS EN CADA COMPETENCIA PARA CONVERTIRSE EN UNO DE LOS FISICOCULTURISTAS MÁS EXITOSOS DE LA CDMX. 06-07
@MASPORMAS
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Martes
7 de febrero de 2017 Máspormás
AGENDA DEL DÍA MÚSICA
YULIANNA AVDEEVA
ARTE
En el Festival Internacional de Piano, la rusa interpretará piezas de Lizst y Beethoven.
La exposición está conformada por 8 salas en homenaje a todas las mujeres asesinadas del país.
SALA NEZAHUALCOYOTL CCU-UNAM. INSURGENTES SUR 3000
MUSEO DE MEMORIA Y TOLERANCIA. LUIS MOYA 12, COL. CENTRO.
$150
MAÑANA, 20:30 H
FEMINICIDIOS EN MÉXICO ¡YA BASTA!
$30
HOY, 9 H
LOS LICUADORAS
ROTTENNIGHTS
MARTES DE BALADAS
DADA ZÚRICH
SAGRADA EMOCIÓN LUCAS GRANACH
ARQUITECTURA ORGÁNICA DE SENOSIAIN
Diego Elgarte en la guitarra y Pati Peñaloza como voz principal inundarán el escenario con su música.
Acompaña a Los Stallions, Heat Hummingbird y Los Desenchufados. Habrá promociones toda la noche.
Disfruta una noche de clásicos de música romántica interpretados por el cantante Salvador Rivera.
Esta muestra incluye documentos que atestiguan el surgimiento de esta vanguardia del siglo XX.
25 piezas del pintor Lucas Granach, al lado de obras de otros autores renacentistas como Alberto Durero.
La exposición reúne planos, fotografías y proyectos de las obras realizadas en más de 44 años de trabajo.
SALÓN PATA NEGRA. TAMAULIPAS 30, COL. CONDESA. HOY, 21 H. ENTRADA LIBRE.
CARADURA. NUEVO LEÓN 73, COL. CONDESA. HOY, 20 H. $50.
LA CUEVA BAR. SAN ANTONIO 256, COL. AMPLIACIÓN NÁPOLES. HOY, 20 H. ENTRADA LIBRE.
CASA ESTUDIO LUIS BARRAGÁN. FRANCISCO RAMÍREZ 12, HOY, 10:30 H. GRATIS.
MUSEO NACIONAL DE SAN CARLOS. PUENTE DE ALVARADO 50, COL. TABACALERA. HOY, 10 H. $45.
MUSEO NACIONAL DE ARQUITECTURA. AV JUÁREZ Y EJE CENTRAL S/N. HOY, 10 H. $46.
ESCENA
EL INMÓVIL
PLAN B
Tres personajes son engañados por un agente de bienes raíces, quien les vende la misma propiedad, pero sin las escrituras.
La comediante se presenta esta noche para complacer al público con su primer espectáculo del año, lleno de risas y buen humor.
FORO LA GRUTA. AV. REVOLUCIÓN 1500, COL. GUADALUPE INN.
EL BATACLÁN. POPOCATÉPETL 25, COL. CONDESA.
$180
HOY, 20:30 H
CARO CAMPOS
$150
HOY, 20:30 H
CONEJO BLANCO CONEJO ROJO
LA GENTE
SHALOM O LA MISERICORDIA DE BABEL
FUEGO EN EL MAR
SIN PERDER DE VISTA: ASGER CARLSEN
LA LA LAND: UNA HISTORIA DE AMOR
Ana Layevska se presenta en este escenario donde la improvisación es el principal ingrediente.
Con dramaturgia de Juli Disla y la dirección de Jaime Peréz, esta obra habla sobre la pluralidad de las personas.
Miguel busca venganza por el asesinato de su hijo, y en su recorrido reflexiona sobre las consecuencias de la guerra.
Documental en el que se aborda la problemática de los inmigrantes en las costas de Italia.
Presentación de la serie fotográfica titulada “No joke”, una creación de los artistas Asger Carlsen y Roger Ballen.
Aunque no tuvieron una buena primera impresión, Mia y Sebastian vivirán una intensa historia de amor.
LA TEATRERÍA. TABASCO 152, COL. ROMA. HOY, 20:30 H. $400 A $500.
TEATRO BENITO JUÁREZ. VILLALONGÍN 15, COL. CUAUHTÉMOC. HOY, 20 H. $136.
CASA ACTUM. HÉROES DEL 47 NO. 9, COL. SAN DIEGO. HOY, 20:30 H. $ 200.
LA CASA DEL CINE. REPÚBLICA DE URUGUAY 52, 2DO PISO, HOY, 16 H. $40.
CINE TONALÁ. TONALÁ 261, COL. ROMA SUR. HOY, 21 H. ENTRADA LIBRE.
CINETECA NACIONAL. AV. MÉXICO. COYOACÁN 389, COL. XOCO. HOY, 17:45 H. $50.
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7 de febrero de 2017 Máspormás
#OPINIÓN
GUILLERMO OSORNO
LYDIA CACHO
@guillermosorno
@lydiacachosi
Director de Horizontal.mx, autor del libro Tengo que morir todas las noches (Debate).
Autora de libros como Esclavas del Poder, reconocidos internacionalmente. Vive en México, a veces la corretea la policía por decir la verdad.
LA NUEVA ESPECIE URBANA
SALIDA DE EMERGENCIA
El país que queremos
Unidad nacional Luego de que Enrique Peña Nieto cancelara su visita a los Estados Unidos, se ha
En estos días he escuchado a algunas personas que participaron en la creación de
desatado un alud de llamados a la unidad nacional. Gobernadores se han manifes-
la Constitución de la Ciudad de México que, con sobrada razón, celebran los resul-
tado a favor de esta imperiosa tarea. Los legisladores también. En una conferencia
tados no sin reconocer las fallas, los empujones de partidos que no quieren que
de prensa de la semana pasada, el ingeniero Carlos Slim, el multimillonario menos
nada cambie en México para seguir teniendo insufribles privilegios e insultantes
generoso en su rango de riqueza, recordó cómo la desunión de los mexicanos ha-
salarios. Leí los argumentos de personas a quienes aprecio y admiro, quienes re-
bía sido muy costosa para el país en el pasado y llamó a la unidad nacional como la
nunciaron públicamente a participar en la Constituyente porque fueron testigos de
mejor forma de hacer frente al ascenso de Donald Trump al poder. Slim puso como
primera mano de los juegos sucios de algunos montoneros políticos para sabotear
ejemplo a Singapur y Corea del Sur como países unidos y prósperos.
un proceso que es en verdad democrático.
El líder nacional del PRI, Ochoa Reza, quien se cobró una indemnización millo-
Pensé en lo que las y los colombianos hicieron apenas en 1991 para darnos un
naria que no le correspondía tras su salida de la Comisión Federal de Electricidad,
ejemplo monumental de lo que un fuerte movimiento estudiantil, obrero, intelec-
dijo recientemente que seguía abierta una convocatoria para discutir una agenda
tual, feminista, indígena y periodístico logró al redactar lo que llamaron el Preám-
de unidad nacional. El secretario de Acción Política Estratégica del PRD, Alejandro
bulo del pueblo de Colombia en el ejercicio de su poder soberano. Recientemente,
Sánchez Camacho, señaló que su partido sí apostaba por la unidad nacional, pero
en el Museo del Banco de la República de Colombia caminé sola, emocionada y
no la del PRI, sino por una convocatoria a un Consejo Nacional para atender las
en silencio, observando el retrato histórico de la creación de esa nueva Constitu-
agresiones al país, integrado por “artistas y personalidades, incluso partidos políti-
ción del país del sur, vi las fotografías y los periódicos, los afiches diseñados por el
cos”, como lo había propuesto Miguel Ángel Mancera unos días antes.
movimiento estudiantil, las traducciones de la Constitución política a diferentes
En efecto, Mancera llamó a un Consejo Nacional formado por empresarios para
lenguas indígenas originarias de Colombia, ese país que ha pasado por guerras que
enfrentar a otro empresario. Entre los mexicanos mencionados estuvo Germán
parecieron interminables, baños de sangre brutales, batallas de los peores repre-
Larrea, cuya mina Buenavista causó uno de los peores desastres ecológicos de
sentantes de la política por mantener las cosas como estaban, por proteger a los
México y se resistió inicialmente a invertir en la limpieza de las aguas contaminadas.
poderes verticales, la guerra, la esclavitud, el racismo, los monopolios, los vínculos
Luego de que se dio a conocer el contenido de la conversación telefónica entre
de la narcopolítica. Tardaron, sí, pero ahora están en un momento absolutamente
el presidente Trump y Peña Nieto, en la que Trump sugería que iba a mandar ayuda
ejemplar y trascendente que nos demuestra cómo aquellos esfuerzos colectivos
estadounidense para derrotar a los “bad hombres” del narcotráfico, un movimiento
de personas tan diversas, tan desiguales, e incluso que en momentos se considera-
integrado por 18 organizaciones anunció una marcha para el 12 de febrero para
ban fuertes adversarios, están dando frutos en un pueblo que despierta y cons-
oponerse a las agresiones y celebrar el orgullo de ser mexicano. Las organizacio-
truye paz a pesar de los monumentales obstáculos impuestos por el capitalismo
nes que convocan tienen prestigio, pero de manera extraña piden que la gente
salvaje y la globalización aplastante que han convertido a la política y sus partidos
vaya vestida de blanco, evocando las marchas de las clases medias y altas a media-
en empresas cuya avaricia parece inagotable y cuyos fines se han diluido en la pul-
dos de los 2000 en contra de la inseguridad.
verización intencional de la democracia.
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DIEGO ENRIQUE OSORNO
WILBERT TORRE
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LYDIA CACHO
PEDRO KUMAMOTO
DIEGO RABASA
MARIO CAMPOS
GUILLERMO OSORNO
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Máspormás
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ANÍBAL SANTIAGO
NACHO LOZANO
@apsantiago
@nacholozano
Ha trabajado en Reforma, Chilango y Esquire. Actualmente, hace periodismo narrativo en Newsweek en Español. Es Premio Nacional de Periodismo 2007.
Con 12 años de kilometraje en medios, cree que el rigor de la ironía y la seriedad de la risa pueden hacer un periodismo original.
BOCA DE LOBO
RULETA RUSA
Así es hoy el mundo
Sigue viva la gallina de los huevos de oro
Esta vez no quería emociones que pusieran mi corazón al borde del naufragio, ni
PRIMER DISPARO
tensión; tampoco aspiraba a ver un partido cerrado que se peleara palmo a palmo
El presidente Peña Nieto pronunció frases —muy priistas— dignas para la pos-
hasta el último segundo, aferrado al descansabrazos del sillón como a un último
teridad y que merecen ser escritas con letras de oro (como el que se embolsó
madero flotante en medio del océano.
Javidú Duarte): “Durante años se quemaron 200 mil millones de pesos” en el
No quería nada de eso. Sólo esperaba que los Halcones de Atlanta ganaran tran-
subsidio a las gasolinas y “La gallina de los huevos de oro se nos fue secando”.
quilos, con un sosiego inalterable, como quien camina de la mano de su amor en el
Chulada de demagogia.
atardecer sin tiempo de una playa desierta.
La primera mitad del Super Bowl se consumía, Lady Gaga se preparaba para el
SEGUNDO DISPARO
espectáculo y los Halcones ganaban a los cuatro veces campeones Patriotas por
Aumentaron los precios de las gasolinas, porque “no hay dinero para subsidiar-
25 puntos.
las” a favor de los que menos tienen. ¿Ah, sí, Chucha? #Nocierto La carga fiscal,
Ese 25 lo tenía todo. Vein-ti-cin-co. Sonoridad, convicción, inmunidad.
es decir, los impuestos que pagamos por cada litro comprado de combustibles
Si pronunciaba al número así, despacio, al llegar a la “t” y encajar la lengua
equivale al 37% del total sus precios. ¿Quién mantiene en pie a este país? La
entre dientes confieso que sentía el placer del escarnio, un profundo: “Patriotas,
clase media —los pocos que quedan— y las clases más bajas porque son esos
esta vez perdieron, ahora sí viajarán dentro suyo todos los quemantes fluidos de
sectores los que pagan las gasolinas (son más los consumidores de clase media
la derrota, ese tormento en venas y músculos de un veneno que no mata y que
y baja que los de las clases altas). Además, esos sectores sufren las inflaciones
por eso duele tanto: acuchillando las entrañas nos deja vivos para que probemos
porque precios de la canasta básica y otros productos de consumo cotidiano
cada gama de la tristeza”.
aumentaron debido a (entre otros factores) que su transporte depende del cos-
Con el café en su mano, apacible, mi hermano dijo: “Ojalá los Patriotas anoten
to de los combustibles. Un datito: la inflación aumentó 1.5% durante la primera
para que en este partido haya alguna emoción”. “No, Juan –le respondí-, que no
quincena del año, algo que no se había visto en años. Los más jodidos siguen
anoten nada: ni un gol de campo, ni un safety. Nada. Ya lo han ganado todo. Ganan,
financiando a la gallina de los huevos de oro.
ganan, siempre ganan”. No me respondió. Y ante ese silencio retomé la palabra:
“¿Has visto a la afición de los Halcones? Como ningún otro equipo de la NFL son
TERCER DISPARO
negros. Negros casi todos, que nunca vieron ganar a su equipo un campeonato”.
En medio de la indignación, la clase política hizo como que se solidarizaba. Mientras
Quería que mi hermano entendiera que el núcleo humano de la escuadra del esta-
algunos recortaban en serio sus presupuestos y gastos excesivos —financiados por
do de Georgia palpitaba en África, eran los desposeídos herederos de los esclavos,
nosotros—, hubo quienes posaron ante las cámaras sólo para que veamos sus jetas
mujeres y hombres que en cruel línea de continuidad casi siempre tienen menos
haciendo anuncios de austeridad que eran de risa. La fiebre del “me bajo el suel-
dinero, oportunidades, respeto, ilusiones. Y como el deporte y la vida se parecen
do”, “recorto por aquí”, “no gasto por allá” se terminó. Los gobernadores y alcaldes
tanto, los abatía la fatalidad: en 51 años de existencia jamás habían logrado un título.
serán los más beneficiados por el gasolinazo.
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LUCIANO PASCOE
FERNANDO RIVERA CALDERÓN
DANIEL MORENO
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GUADALUPE NETTEL
ANÍBAL SANTIAGO
GABRIEL RODRÍGUEZ
DANIEL SALDAÑA PARÍS
NACHO LOZANO
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7 de febrero de 2017 Máspormás
CONVERTIRSE EN EL MÁS FUERTE CUATRO HORAS EN EL GIMNASIO, SEIS COMIDAS AL DÍA Y MUCHA DEDICACIÓN SON PARTE DE LA RECETA QUE UTILIZA EDUARDO MEDRANO, UNO DE LOS CAMPEONES DE FISICOCONSTRUCTIVISMO MÁS FAMOSOS DE LA CAPITAL POR TATIANA MAILLARD
Cada uno de los músculos de Eduardo Medrano se mueve como si tuviera vida propia. Se prepara para posar ante la cámara. Mueve los pectorales, como si los acomodara en el lugar preciso. Expulsa aire por la boca, mostrando los dientes, contrae la musculatura. Las venas del cuello se le hinchan. Eduardo suma veinticinco años dedicado al fisicoconstructivismo. Entre sus victorias, cuenta ser tres veces campeón de Mr. Distrito Federal y haber ganado dos copas de Mr. México en la categoría de Veteranos. “Tengo más de cuarenta copas en casa”, dice Medrano. Este año se prepara para competir una vez más en Mr. México, en mayo. Sus piernas parecen estar rellenas de rocas. Mira a la cámara, sus brazos se tensan como dos tenazas, aprieta los músculos y, con esfuerzo, logra que su abdomen se marque como una tableta de chocolate. Su cuerpo no luce como él querría, y lo reconoce. Cuando no está en competencia, Eduardo entrena dos horas diarias. Pero cuando inicia su preparación para el siguiente concurso, las horas en el gimnasio se duplican. “Tres meses antes de la competencia, mi cuerpo se renueva”, afirma. “Creo que le saco lo mejor a los fierros (los aparatos de gimnasio) para que mi cuerpo luzca”, dice Eduardo, en referencia a los criterios que toman en cuenta los jueces para elegir a los campeones de los concursos de fisicoconstructivismo: corte, definición, condición. O en otras palabras: “¡Que se te vean bolas en el cuerpo!, que no se vea plano, sin profundidad, blando”. Cada músculo con apariencia de globo, cada vena remarcada es el resultado de meses de disciplina. Y dinero. En su preparación, Eduardo calcula que invierte entre 40 mil y 60 mil pesos. “Pero mira, a mí no me pesa, porque es mi estilo de vida”, dice. Una vida que transcurre en medio de desayunos compuestos de siete claras y un huevo entero, acompañados con cuatro tortillas y 200 gramos de pechuga de pollo. Almuerzos de dos tazas de arroz y una ración de vegetales. Batidos de suplementos proteínicos y un plátano antes del entrenamiento; panes integrales embadurnados con crema de cacahuate para después del entrenamiento en el gimnasio. “Comencé en el fisicoconstructivismo porque de joven yo era muy flaquito”, dice Eduardo. Pero un hombre de 25 años que pesa 60 kilos y mide metro sesenta y ocho no está flaquito, sino en su peso normal. “Pues en el espejo yo me veía delgadito”, insiste Medrano, que ahora tiene cincuenta años. “Ni se me notan, me siento igual de joven que cuando inicié”. Su piel está recubierta por una capa de pintura, que le da un tono bronceado y cubre imperfecciones.
—Quizá usted no se metió a esto porque estaba flaquito. Tal vez fue por vanidad. —Híjolessss —contesta Eduardo, quien extiende la ese y parece indeciso entre afirmar o negar esa posibilidad. En cambio, se muestra emocionado cuando rememora el esfuerzo por esculpirse poco a poco: primero, ejercitándose para ensanchar el torso y estrechar la cintura de modo que la parte superior de su cuerpo se asemejara a una letra V. Después, concentrándose en transformar sus piernas en enormes pilares de músculos que le dieran la forma de una letra X a todo su ser. Dice que, incluso, hubo un tiempo donde el fisicoconstructivismo se volvió una obsesión. También asegura que, cuando no alcanzaba los primeros lugares se sentía desmotivado. Cuando cuenta de la vez que alcanzó un sexto lugar en la competencia, se refiere a su cuerpo de manera poco amable: “Me veía mal. Fuera de forma. ¡Mal!”. En cambio, cuando habla de los trofeos que ha ganado, se muestra más seguro de sí: “Los años me han dado calidad”. —Entonces, ¿lo hace por vanidad? Medrano aprieta los labios. Su cabeza se ladea, no responde. En vez de eso, habla de los trucos que pone en práctica para lucir en las competencias: primero, mentalidad. Hay que prepararse mentalmente para ser disciplinado y tener en claro que el objetivo es ser el primer lugar; pero también tener fortaleza, en caso de que las expectativas se hagan trizas por decisión de los jueces. Para evitar que eso ocurra, una embadurnada de pintura bronceadora es de gran ayuda. También ensayar los mejores ángulos. Porque para convencer a los jueces, hay que mostrar músculo y esconder las imperfecciones. “Si tus pantorrillas no están muy desarrolladas, les muestras tus bíceps. Si hay una parte de tu cuerpo que no te gusta, la arreglas con pintura”. Y lo principal: sonreír. Aunque el esfuerzo de tensar el cuerpo para mostrar cada músculo sea doloroso y te deje sin aire los pulmones: “Se trata de mostrar que lo estás disfrutando, aunque por dentro te estés muriendo. No importa. Lo que importa es que tu cuerpo sea agradable”. —Vanidad —Se le insiste. —¿A mis años? ¡No! Créeme que es una cuestión de salud, más que de vanidad. En mayo, Eduardo Medrano competirá por el título absoluto en la categoría de Veteranos. Es la quinta vez que se presenta a esta competencia. “En esa sí que no he podido ganar. Pero esta vez…”, dice, como confiando enteramente en décadas de preparación y disciplina. Y en un poquito de vanidad. Tal vez, en esta ocasión sí lo consiga.
50
mil pesos en promedio invierte Eduardo Medrano en su preparación para concurso.
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comidas al día, ricas en proteínas y suplementos, son necesarias para este deporte.
Martes
7 de febrero de 2017
Máspormás
07
LEE OTROS ESPECIALES:
ADOPTADO POR LA CIUDAD
ARRIESGARSE POR UN SUELDO
UNIVERSITARIOS BAJO ESTRÉS
LA CDMX ES DIFÍCIL PARA ESCRIBIR
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2
horas de gimnasio diarias se necesitan para mantener un cuerpo así en forma.
En esta serie te presentamos a quienes hacen la ciudad: sus habitantes. A través de ellos mostramos la diversidad social, cultural y artística que día a día enriquece la capital.
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Martes
7 de febrero de 2017 Máspormás
#SÚBETEALTREND
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NACIONAL
INTERNACIONAL
Monarcas despidió al entrenador argentino Pablo Marini. El equipo michoacano se encuentra en la posición 13 del Torneo Clausura 2017, en el que sólo ha obtenido una victoria.
Tras presentarse durante el medio tiempo del Super Bowl, Lady Gaga anunció en su cuenta de Twitter que empezará una gira mundial para promocionar su disco Joanne.
Sin timón Morelia, Michoacán
El éxito sigue Nueva York, EUA
07 • 02 • 2017
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NACIONAL
INTERNACIONAL
Especie en peligro Ciudad de México
Unidos contra Trump California, EUA
El jaguar está en riesgo de desaparecer en México, dice un estudio del Instituto de Ecología de la UNAM. De los 64 mil ejemplares que hay en el planeta, sólo quedan siete mil en el país.
97 empresas tecnológicas, como Google, Facebook, Apple y Microsoft, firmaron un documento para apelar la orden de Donald Trump, que evita la entrada de ciertos extranjeros al país.
Después de lo que vi de Lady Gaga en su show del entretiempo del Super Bowl, no puedo imaginarme lo que va a ser el #JoanneWorldTour @gonzabac
Cesan a Pablo Marini en @FuerzaMonarca. 5 jgs: 1 triunfo, 2 empates, 2 derrotas. 5 pts de 15 posibles. Deja a Monarcas a 5 pts de Jaguares. @Antonio_Rosique
FOTOS: SHUTTERSTOCK / CUARTOSCURO
10 Martes
7 de febrero de 2017 Máspormás
ciudad
DÍAS DE ARTE
Puedes visitarla mañana de 16 h a 21 h, jueves a sábado de 12 h a 21 h y el domingo de 10 h hasta las 20 h
UN PUNTO DE ENCUENTRO PARA GALERÍAS DE ARTE POR DANIELA BARRANCO
WALKING IN MY SHOES Depeche Mode
moderno, en la que hay piezas de la primera mitad del siglo XX. Además de visitar las salas de la feria, puedes ir a conferencias con artistas invitados y presentaciones de libros. También hay actividades paralelas en lugares como Cine Tonalá, Galería Hilario Galguera y el foro Quinto Piso. Uno de los puntos fuertes este año es la exposición “Forever & a day” de Lawrence Weiner, representante del arte conceptual de los años 60. Visita parte de esta muestra en varios lugares, como el Zócalo, el Museo de la Ciudad de México y el Rufino Tamayo, hasta el 26 de febrero. No te pierdas de Zona Maco y consulta la cartelera completa en su página de internet. Los boletos están en $250 y, para estudiantes y adultos mayores, en $150.
“Es de mis canciones favoritas. Amo a Depeche Mode, son unos genios”
Sofía Lama Actriz
FOTOS: CORTESÍA
Zona Maco, una de las ferias de arte contemporáneo más grandes de América Latina, abre sus puertas a partir de este miércoles hasta el 12 de febrero, en la sala D del Centro Citibanamex. Ahí puedes encontrar más de 120 galerías de arte internacionales que mostrarán obras de aproximadamente 1,500 artistas. Habrá piezas de distintas disciplinas como pintura, fotografía, escultura, gráfica, video y más. La edición número 14 de Zona Maco está dividida en Sección general, donde están las galerías más importantes a nivel mundial; Nuevas propuestas, en la que se presentan artistas emergentes menores de 36 años; Zona Maco Sur, obras que conforman la exposición “Case study #3: The F. R. David Complex”, y la sección Arte
#ROLADELDÍA
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Martes
7 de febrero de 2017 Máspormás
#ADVERSARIOSDELSABOR PARA DOMINGUEAR
LOS CLÁSICOS
Aquí encontrarás muchas opciones, como quesadillas, tortas gigantes, chilaquiles, sándwiches, enchiladas, ensaladas, entre otras. Sin embargo, su especialidad son los huaraches. Hay de bistec, longaniza, huevo, quesillo, pollo y más. No lo sirven relleno, sino que ponen los frijoles arriba junto con queso y nopales, además del complemento con el que los hayas pedido. Te gastas $55.
Desde que entras al local, todo te llama la atención: las paredes son de tabique rojo, además de que sirven la comida en platos de barro. Los huaraches son de buen tamaño y puedes probar el de arrachera, de chorizo o chuleta. Todos llevan aguacate y queso, pero si se te antoja, puedes pedir el tuyo con quesillo. El costo por huarache es de $68.
FUENTE DE SODAS LUPITA
HUARACHES LOS PORTALES
MERCADO SAN JUAN ARCOS DE BELÉN, COL. CENTRO
VÍCTOR HUGO 64, COL. PORTALES
HUARACHES PARA TU HAMBRE Esta es una de las garnachas favoritas de los chilangos y, aunque parecen fáciles de preparar, no a cualquiera le salen. Por eso te recomendamos estos lugares donde sabemos que te vas a chupar los dedos
VIDEO Mira el video y más contenido exclusivo en: fb.com/ maspormasoficial
LOS MEJORES DE LA CIUDAD
PARA COMER BIEN
Estos huaraches están en varios tianguis: jueves en Lindavista, viernes en la Condesa, sábado en Eje 10 y domingo en la Doctores. Son grandes y van rellenos de frijol y arriba llevan cebolla, queso y salsa, y lo mejor es que con $70 la armas. Te aseguramos que con uno sencillo quedarás más que satisfecho, pero no debes irte sin probar uno de pechuga, costilla, bistec o chorizo.
Si tienes hambre y la quincena ya se te va a terminar, ve a este lugar, pues tienen promoción de huaraches al 2x1 de lunes a jueves y generalmente gastas $50. Lo mejor es que están muy bien servidos, puedes pedir de arrachera, huevo, champiñones o de pastor. El lugar es muy familiar, ideal para ir a desayunar o cenar con papás y hermanos.
HUARACHES PICUDOS
NUEVO LEÓN ESQ. CAMPECHE, COL. CONDESA
LOS PARADOS
CABALLO CALCO ESQ. AVENIDA MIGUEL HIDALGO, COYOACÁN FOTOS: MARIANA SAN NICOLÁS/ESPECIALES
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Martes
7 de febrero de 2017 Máspormás
#DEPASEO
BIG BANG DATA Esta exposición ya se encuentra en el Centro de Cultura Digital. Aquí se presentan más de 30 piezas que abordan el fenómeno tecnológico de las grandes cantidades de información que se generan en el mundo, desde nuestros celulares, en las redes sociales e, incluso, con las señales del GPS. “Big Bang Data” es un proyecto que se adentra, desde una perspectiva artística, en la explosión de datos en la actualidad. Bajo la curaduría de Olga Subirós y José Luis de Vicente, esta muestra está abierta de martes a domingo de 11 a 19 h, y permanecerá hasta el 9 de abril. Entrada gratuita. POR LULÚ URDAPILLETA @lulurdapilleta
Martes
7 de febrero de 2017
Mรกspormรกs
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7 de febrero de 2017 Máspormás
#CHILANGOEJEMPLAR Héctor Castillo Berthier
Sociólogo y director del Circo Volador
FOTOS: CORTESÍA
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UN ESPACIO INCLUYENTE PARA JÓVENES
“En el Circo hay un estudio de cine y uno de radio que transmite programas hechos por los jóvenes”
EL CIRCO VOLADOR ES UN PROYECTO QUE ENTIENDE LAS INQUIETUDES DE LOS GRUPOS Y PANDILLAS EN LA CDMX POR JOSÉ QUEZADA
D
esde el principio de su carrera, el sociólogo Héctor Castillo Berthier siempre se preguntó cuál era el fin práctico de su profesión. Esta inquietud es, probablemente, la causa por la que él se ha involucrado por completo en los temas de estudio a los que se ha enfocado. El primero de ellos, la basura en la ciudad, lo abordó a los 22 años, en 1977, durante una época en la que el reciclaje, la contaminación o el medio ambiente aún no eran considerados problemas sociales. Para involucrarse en el tema, el investigador se convirtió en barrendero, machetero y pepenador durante tres años. Al finalizar su investigación, Héctor concluyó que el problema de la basura es “una radiografía perfecta del sistema político mexicano. Los acarreados, por ejemplo, no son gente del pueblo, sino agrupaciones donde los basureros tienen un papel fundamental”.
Después, se desempeñó como investigador de la UNAM, periodo en el que desde el Gobierno de la Ciudad se solicitó abordar el problema de las pandillas juveniles o “chavos banda”, quienes, al principio, se mataban entre sí y, posteriormente, atacaron a cuerpos policíacos cuando estos quisieron intervenir. “Para empezar, hay un gran estigma alrededor de los chavos. Hay cerca de 2 millones de jóvenes que viven en condiciones de pobreza, de los cuales no todos son delincuentes, aunque sí existen las condiciones para integrarlos en un contexto de violencia social”. En 1988, Héctor entró en contacto con ellos a través de la gente de la basura. “Yo tocaba en Arpía, con Cecilia Toussaint, y me acerqué como un músico que iba a platicar con ellos sobre la familia, los salarios o los apañones. Al empezar a trabajar con pandillas descubrimos que era necesario un mecanismo de contacto, el cual se logró a través de la música que ellos tenían y ninguna
“En 1994, una comisión de la ONU los nombró una de las mejores prácticas sociales del mundo”. “Su modelo ha sido replicado en 24 estados mexicanos, y países como El Salvador, Brasil y Colombia”. “Los talleres y conciertos han sido una de las formas de sostener al proyecto al generar recursos”.
estación de radio transmitía. Logré, como parte del trabajo de investigación, que nos prestaran Stereo Joven 105.7, donde pudimos hacer un programa llamado Sólo para bandas, en el que las pandillas podían contar lo que pasaba en sus territorios”. “Yo trabajaba con un grupo de chavos con los que viajaba en una combi, buscando pandillas. De alguna forma, nosotros también éramos una: conmigo iban el Pulga, el Perro, el Caballo. Eran sus apodos y un día decidimos bautizarnos como el Circo Volador. Empezamos a ir a las calles y trabajar con los chavos durante cuatro años y medio”. “Haciendo fanzines, murales de grafiti o tocadas, potenciamos sus habilidades. Así, nuestra convocatoria fue cada vez más grande y llegamos a juntar hasta tres mil jóvenes”. “Para no convertirnos en un problema de Seguridad Pública, en 1994 el Gobierno nos prestó las instalaciones del cine Francisco Villa, el cual estuvo abandonado durante más de una década. Tres años después nació el Circo como un espacio para que los chavos de las zonas populares pudieran encontrar una educación o un trabajo útil, como si se tratara de una especie de herramienta de cohesión social que los empoderaba con ellos mismos y su comunidad”.
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Martes
7 de febrero de 2017 Máspormás
#AHORA MISMOEN
FOTOS: ESPECIALES
CONCIERTOS EN LA CIUDAD
Tras 10 años sin publicar una novela (la última fue Nunca me abandones, que salió a la luz en inglés en 2005), Kazuo Ishiguro regresó a las librerías anglosajonas en 2015 con El gigante enterrado, una historia que ahora se puede conseguir en nuestro país gracias a la editorial española Anagrama. Los protagonistas son dos ancianos, Beatrice y Axl, quienes viven, junto a otros viejos, en una madriguera debajo de la tierra, en la Inglaterra medieval, entre ogros, hechiceras, caballeros, magos y princesas. Se trata de una comunidad sin recuerdos, en la que el pasado está sumido en una densa niebla que hace todo más confuso. Una especie de enfermedad que los obliga a permanecer estancados en el presente, sin posibilidad de explicarse por qué están donde están, y hacia dónde quieren ir. Y, según la leyenda, es culpa de Querig, una dragona capaz de lanzar, a través de su aliento, una sustancia que borra la memoria. La pareja lleva un tiempo inquieta por la necesidad de realizar un viaje al pueblo de su hijo, un lugar no muy lejano, pasando la Gran Planicie, pero que han ido aplazando por una razón incomprensible, ya que cada vez que la idea pasa por la mente de alguno de los dos, la sombra de un miedo inexplicable y aparentemente injustificado los obliga a desistir. Sin tener muy claro el camino que deben seguir para encontrar a su hijo, pero confiando en su intuición, los dos viejos emprenden el camino. Sin embargo, no están solos: a lo largo del trayecto se encuentran con dos caballeros, Wistan y Sir Gawain, así como con una serie de personajes quienes provocan que los ancianos vayan recuperando sus recuerdos poco a poco. El gigante enterrado es, como el resto de la obra de Ishiguro, un libro difícil de clasificar. Se trata de una peculiar mezcla de cuento de hadas, comedia, ciencia ficción y novela histórica, que, a través de la fantasía, toca temas como el amor, la importancia de la memoria y el miedo a la muerte.
FERNANDO HERNÁNDEZ URIAS @fhurias1
COLUMNISTA DE LIBROS EN MÁSPORMÁS
AL ESTILO CLÁSICO
DAVID GARRETT
Hoy es el primero de los cinco conciertos que el violinista alemán ofrecerá en México. Lo acompañará el pianista Julien Quentin e interpretarán obras de César Franck y Henryk Wieniawski, entre otros. PALACIO DE BELLAS ARTES Avenida Juárez, col. Centro, del. Cuauhtémoc / 20 h. de $2,500 a $4,000.
FUSIÓN MUSICAL
ANIVERSARIO DE LA BRASS BANDA La agrupación alemana de música ska- punk, reggae y techno, entre otros géneros, se presentará en la Ciudad de México como parte de su gira internacional para festejar una década de vida. PARQUE MÉXICO Avenida México s/n / 17 h. Entrada libre.
EL GIGANTE ENTERRADO,
Kazuo Ishiguro, Anagrama, México, 2016, 364 páginas, $316 FOTOS: ESPECIALES
Ishiguro está de vuelta
DE LA ESCENA INDEPENDIENTE
ROCK FEMINISTA
Los Licuadoras, uno de los duetos más atractivos de la escena del rock garage de la ciudad, se presentará hoy antes del lanzamiento de su nueva sesión en vivo y del descanso que se darán de los escenarios. PATA NEGRA Tamaulipas 30, 1er Piso, col. Condesa / 22h. Entrada libre.
Martes
7 de febrero de 2017 Máspormás
HOTEL MISIÓN
El edificio de Morelos 110, frente a la Glorieta de Colón, diseñado en 1948 por Augusto H. Álvarez y Juan Sordo Madaleno. Más tarde se convirtió en el hotel Misión Colón y fue demolido hace un par de años.
Circa 1940
2017
FOTO: COLECCIÓN CARLOS VILLASANA
#MÉXICOENELTIEMPO
FOTO: LULÚ URDAPILLETA/MXM
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7 de febrero de 2017 Máspormás
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Difícil
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HORIZONTALES 1. Igualdad social con valoración de la individualidad, haciendo uso de la imparcialidad y reconociendo el derecho de cada uno. / 4. Ofrecer veneración como prueba de admiración. / 5. Poder del Estado que tiene a su cargo la toma de decisiones y administración del gobierno en materia económica, social, educativa, política, etc. / 7. Gobierno cuyo cargo más importante es vitalicio y se designa, generalmente, a través de la herencia. / 11. Parte de un proceso penal en el que se declara una sentencia. / 13. Derechos de un individuo, los cuales obtiene desde su nacimiento:… individuales. / 15. Facultad de actuar y expresarse según la propia voluntad y bajo la responsabilidad de uno mismo. / 16. Privilegio de algunos funcionarios públicos, los protege de posibles juicios políticos mientras dura su cargo. / 19. Aplicación de las leyes de manera justa, dando a cada persona lo que le corresponde. / 20. Primera Constitución promulgada en España. / 21. Título dado a un sector social privilegiado. / 22. Situación de una persona que pertenece a un dueño y está privada de sus derechos. / 23. Sinónimo de país. /
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24. Manifestación de los deseos, pensamientos y emociones: libertad de… / 25. Poder del Estado, administra la justicia mediante la aplicación de leyes y reglamentos. VERTICALES 1. Proceso mediante el cual una persona asimila y obtiene conocimientos, conciencia cultural y conductual. / 2. Facultad de unirse y formar grupos: libertad de… / 3. Tiempo que duraba el cargo de un rey en territorios coloniales. / Territorio bajo el gobierno del virrey. / 6. Sistema electoral para elección de personas que ocuparan cargos públicos. Voto. / 8. Entrega de un delincuente refugiado en un país ajeno a las autoridades de otro que lo reclama. / 9. Condición de algo que se encuentra conforme a la ley. Legalidad. / 10. Clase social, ascendencia o linaje. / 12. Sinónimo de autónomo. / 14. Poder del Estado representado por senadores y diputados, a quienes corresponde hacer y modificar las leyes. / 17. Derecho que ostenta un Estado para concretar el ejercicio de sus poderes. / 18. Trato idéntico entre todas las personas.
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