#OPI NIÓN
ANÍBAL SANTIAGO
BOCA DE LOBO / 04
VIERNES 6 DE NOVIEMBRE DE 2015
GONZALO OLIVEROS POLVO / 04
AÑO 06, NÚMERO 1716
ALBERTO MONTT
#DOSISDIARIAS / 46
MASPORMAS.COM
LA GUARIDA DEL EMPRENDEDOR WEB
ARTE: PAULINA MENDOZA.
EXPERTOS SEÑALAN QUE LA MAYORÍA DE LAS EMPRESAS TECNOLÓGICAS CAPITALINAS SE INSTALA EN LA ROMA Y LA CONDESA POR SU UBICACIÓN Y VENTAJAS. 06-07
AGENDA DEL DÍA MÚSICA MÚSICA
La banda de Chihuahua se presenta como parte de los festejos por el quinto aniversario del Caradura.
APOLO Y THE HONG KONG BLOOD OPERA
CARADURA. NUEVO LEÓN 73, COL. CONDESA.
$100
HOY, 21 H
FANFARE CIOCARLIA
ASTPAI
DJ PREMIER
Un concierto para todos los amantes de la música balcánica, todos se pondrán a bailar toda la noche.
Para los amantes del punk rock llega desde Austria esta banda, acompañan Case Off y Tormentas.
Una de las leyendas del hip hop hará mover la cabeza y levantar las manos a más de uno en su paso por la ciudad.
SALÓN LOS ÁNGELES. LERDO 206, COL. GUERRERO. SÁBADO 7, 19 H. $547.
GATO CALAVERA. INSURGENTES SUR 179, COL. ROMA. SÁBADO 7, 19 H. $100.
SALÓN COVADONGA. PUEBLA 121, COL. ROMA NORTE. SÁBADO 7, 20 H. $250.
ESCENA
Un monólogo de Luis Gerardo Méndez en el que, a través de la muerte, nos reconciliaremos con la vida. TEATRO MILÁN. LUCERNA 64, COL. JUÁREZ.
HOTEL GOOD LUCK
$423
HOY, 22 H
CONSTELACIONES
SIETE MACHOS
NO SE ELIGE SER UN HÉROE
Una comedia romántica en la que se discute si el destino existe o lo creamos nosotros día a día.
Show de stand up comedy en el que siete peculiares personajes narran sus curiosas desventuras diarias.
Cinco hermanos se preguntan si deben vender las memorias de su padre comunista a una transnacional.
LA TEATRERÍA. TABASCO 152, COL. ROMA. SÁBADO 7, 20 H. $250.
FORO SHAKESPEARE. ZAMORA 7, COL. CONDESA. SÁBADO 7, 22:30 H. $200.
FORO SHAKESPEARE. ZAMORA 7, COL. CONDESA. HOY, 20:30 H. $350.
Viernes
6 de Noviembre de 2015 Máspormás
03
ARTE ARTE
Una muestra de la obra del artista británico, crítico de la concepción del arte como privilegio de élites. MUAC. INSURGENTES SUR 3000, CU.
JEREMY DELLER
$40
HOY, 10 A 18 H
MICROCOLECCIONISMO
TRASPAPELADO
INTIMIDAD EXTENDIDA
Selección de fotos de 13 autores que buscan posicionar a la fotografía como objeto de colección.
Una revisión del acervo del MAM en que se renueva la exposición de obras que ya no figuraban en las salas.
El fotógrafo alemán Heinz Peter Knes muestra a través de su obra un acercamiento a la vida íntima rural.
LA HYDRA. TAMPICO 33, COL. ROMA. SÁBADO 7, 12:30 A 19 H. ENTRADA LIBRE.
MUSEO DE ARTE MODERNO. PASEO DE LA REFORMA S/N, CHAPULTEPEC. SÁBADO 7, 19:30 H. $28.
MUSEO TAMAYO. REFORMA 51, CHAPULTEPEC. SÁBADO 7, 12 H. $21.
PLAN B
Dentro de las actividades de la FILIJ, esta banda tocará en los escenarios que se montan cada año. ÁREAS VERDES CENART. CHURUBUSCO 79, COL. COUNTRY CLUB.
ATTO & THE MAJESTICS
ENTRADA LIBRE HOY, 16:30 H
AMÉLIE
ROCK EN EL CUARTEL
LOS DE ABAJO
Una de las películas francesas consentidas, podrás disfrutarla a bordo de una lancha con unas palomitas.
Si lo tuyo es oír propuestas de rock jóvenes no debes perderte este toquín con Venison y Pork Chops.
Porque es ‘finde’ y el cuerpo lo sabe podrás bailar al ritmo de ska con una de las leyendas de este género.
LAGO MAYOR DEL BOSQUE DE CHAPULTEPEC. SÁBADO 7, 16 H. ENTRADA LIBRE.
EL CUARTEL. ATENAS 32, COL. JUÁREZ. SÁBADO 7, 20 H. ENTRADA LIBRE.
ÁREA COMÚN CCU. INSURGENTES SUR 3000, CU. SÁBADO 7, 16 H. ENTRADA LIBRE.
04
Viernes
6 de Noviembre de 2015 Máspormás
Que me teman, me crean y me quieran
Tinder para cuarentones
Con las piernas encima de su escritorio sobre montañas de viejos diarios Esto, Ovaciones y La Afición, mi primer jefe pidió que su redactor en servicio social se presentara en su oficina. BOCA DE LOBO “Te llama Alejandro”, me dijo Margarit, hombrón de 150 kilos cuya mente admirable registraba todos los datos de la NBA desde 1946, y que con una Coca-Cola de @apsantiago dos litros, gansitos, pingüinos y demás Ha trabajado en Reforma, alimento orgánico se mantenía despierto Chilango y Esquire. para enviar cables toda la madrugada. Dejé la PC donde me exigían refritear Actualmente, hace periodismo notas para que nuestra agencia, Notimex, narrativo en Newsweek en las vendiera como Español. Es Premio Nacional de propias a los medios Periodismo 2007. nacionales, y esa noche de 1997 vi a Hace tiempo, un amigo periodista los ojos a mi jefe (en me contó que le preguntó al realidad, en primer plano vi sus suelas). Ojitos su fórmula para ganar “Cubres mañana tantos títulos. La respuesta fue: Toros Neza-Cruz ‘Hago que mis jugadores me teAzul. No escribas mamadas”, me man, me crean y me quieran’”. dijo. Pese a su tono, quise abrazarlo: al fin alguien me extirpaba de la asfixiante sin antes hablar con Federico para que redacción para arrojarme al mundo, para recapacite”. Pese a la derrota, pese a la que sintiera la brisa del Estadio Neza, hosublevación de su jugador, se despidió rriblemente encantador, cuyo césped pisé cortés con una sonrisa. En segundos me orgulloso a mis 22 años con mi gafete de había dado mi lugar como reportero, le prensa y el corazón retumbando. dio su lugar a Federico como jugador y Instantes antes del final del partido, el a él mismo como autoridad. Yo volví a la árbitro expulsó al argentino Federico Lusredacción con la alegría de haber estado senhoff. Cuando vi la tarjeta roja bañada un momento con un hombre bueno. por el sol, su alba melena agitándose al Este martes vi al Ojitos llorar como un grito de “¡la reputa madre que lo recontra niño, quebrado por la emoción en la ceremil parió!” y su paso resignado a vestidomonia que lo unió al Salón de la Fama a sus res, corrí al túnel y lo intercepté. A gritos, 67 años, ya con una cara que es un mapa descargó sobre mi grabadora: “El futbol hidrográfico de arrugas. Repartía responmexicano es imposible. Me expulsan todo sabilidades –él no era responsable- de sus el tiempo por cualquier cosa. Hoy fue mi éxitos, desde su esposa a sus jugadores. último partido, me voy de este país”. Se Hace tiempo, un amigo periodista me fue a duchar y en cuanto el encuentro contó que le preguntó al Ojitos su fórmula acabó volví a correr, ahora tras el técnico. para ganar tantos títulos. La respuesta Le puse enfrente la grabadora: “Señor fue: “Hago que mis jugadores me teman, Ojitos Meza, Lussenhoff me acaba de me crean y me quieran”. Ignoro qué le informar que se va de México. Está harto dijo el Ojitos a Lussenhoff ese miércoles de que lo expulsen sin razón”. de hace 18 años, pero el futbolista siguió Con calma monástica ante el ansioso jugando. En México. aprendiz de reportero, contestó: “Yo a ti Imagino que oyó a su técnico y recapate creo, pero no sería ético decirte algo citó: le temía, pero le creía y lo quería.
ANÍBAL SANTIAGO
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DIEGO ENRIQUE OSORNO
GABRIELA WARKENTIN
LYDIA CACHO
Esta semana me reencontré con un querido amigo al que no veía hace algunos años. La última vez que nos vimos, me platicó sobre su traumático divorcio y la forma en que se acoplaba a POLVO su nueva vida de soltero. Lo vi el martes pasado. Jovial y divertido, volvimos a recordar aquella @goliveros comida y recordamos por qué se había pospuesto tanto tiempo el vernos Programador de radio que de nueva cuenta. La última vez que en sus ratos libres produce habíamos quedado de vernos, el huracán televisión. Habla en RMX y en Patricia me había abstraído y, en la Imagen. Su tiempo libre lo usa en plática, me había hacer fiestas a las que llama 212. relatado sobre una cita a ciegas que tendría el fin En este país donde el ligue de semana donde -según la NASA y maduro parece más complicado la Conagua- el país que el juvenil, Tinder es un casería una laguna. mino donde uno se salta varios “Soy el rey de las blind dates”, pasos no para llegar a la cama me dijo jocoso en sino a una relación estable”. la comida donde, además, me expuso sino para una relación de largo alcance. A el sistema de ligue de su preferencia. diferencia de mujeres que apenas entran Tinder. en su madurez o jóvenes adultos, Tinder Me sorprendió en sobremedida que ha ayudado a temperar ánimos y deseos usará la aplicación para ello. De hecho, a partir de saltar la foto a los gustos le hice un comentario imprudente sobre la percepción de que en dicha aplicación comunes. Albricias. Seis grados es, en el país, otro lo que se privilegiaba era el amor de servicio que busca ayudar a los unas horas. entrados en sus 40 a relanzar su interés “Mi ex encontró en Tinder al que, hoy, romántico. Ojo, uno pensaría que los es su pareja desde hace un año”, me cuarentones ya divorciados no buscarían rebotó. un nuevo interés amoroso pero eso es Cierto, en este país donde el ligue una falacia: la marca de tener hijos y una maduro parece más complicado que el vida social trastocada tras el divorcio los juvenil, Tinder es un camino donde uno hace pensar más en ello. se salta varios pasos no para llegar a la Por ello, me dio gusto ver a mi amigo cama, sino a una relación estable. en esa nueva etapa pero, también, abrió En los Estados Unidos, sitios como la reflexión hacia los nuevos métodos de Divorce Dating encontraron una beta ligue y cuántos de ellos serán usados en el brutal para el hookup de solteros 2.0, futuro para intentar una nueva sociedad pero en México esto apenas comienza. donde las redes sociales y la aplicación de Las citas a ciegas y los encuentros vía encuentro sean los nuevos caminos para amigos quedan a un lado con la ayuda de platicar a nuestros hijos sobre nuestras la aplicación. acertadas decisiones de vida. Curiosamente, las mujeres mayores Dicho de otra forma, el vivieron de 40 -divorciadas o no- tienen en Tinder un aliado no sólo para un acostón, felices para siempre a partir de un swipe.
GONZALO OLIVEROS
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ALEJANDRO ALMAZÁN
WILBERT TORRE
MARIO CAMPOS
GUILLERMO OSORNO
Viernes
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6 de Noviembre de 2015 Máspormás
Hablar con taxista, aunque sea por humanidad Estaba un día perdiendo el tiempo en Facebook cuando me topé con un post de la excelente Sandra Rodríguez, periodista juarense. Algo bueno tiene andar “perdiendo el tiempo sin hacer nada”, como diría mi mamá, porque leí: “Ciudad Juárez, entre 2008 y 2012... Son los años de la furia, de la llamada guerra contra el narco. Los taxistas del sitio Moridero (Pocamadre, Zebulón, Blasillo, el Cuacua, Elvispresli y Víctor) intentan sobrevivir”. ¡Taxistas!, naturalmente, quise saber más, y así conocí la obra de Ricardo Vigueras, profesor universitario allá en Juaritos, autor de A vuelta de Rueda tras la muerte. El libro se asoma a la vida de los taxistas, sus convivencias, reflexiones y miserias que testimonian la vida en una ciudad (Juárez) robada por el crimen, que alejó a John Wayne y al resto de los gringos, y también a sus propios habitantes, incluidas las familias de narcos. Al leer la contratapa recordé esa sensación de usar taxi en una ciudad considerada “peligrosa” y lo duro que es andar con uno que se rifa el pellejo en cada rodada (#aveces siento que todas lo son, ¿no?, depende de los ojos con que se miren). “Los cárteles se disputan la plaza mientras el Ejército y la Policía Federal la ocupan”, leo. Es un lenguaje al que nos hemos acostumbrado, de una guerra “que nadie pidió” y en la que Juárez fue pionera, pero de la que todo el país no se ha podido escapar. Esa violencia que oímos diario como si fueran índices de la bolsa. Cifras que ya no entiendo pero dejan claro que la cosa no va bien, como “cuando uno navega en taxi, muchas veces se gana y muchas se pierde. El chiste está en sobrevivir a vuelta de rueda sin estrellarse contra la cada vez más, puta realidad”. Pocamadre chafirete bien curtido en el oficio, para quien el problema ya no parecen ser los muertos, sino cómo deshacerse de ellos. Si hubiera un personaje central en estas historias sería él, un buen hombre que siempre
MARCELA TURATI
FERNANDO RIVERA CALDERÓN
ALMA DELIA FUENTES #CRÓNICASDETAXI
@afuentese Periodista, trashumante informativa y Celumamá. Viaja en #taxi, aunque prefiere caminar y –a veces- se siente chofer de microbús.
busca sacar provecho incluso de las peores circunstancias; es la paradoja del sobreviviente: “Usted sabe, Poquita, que somos solos en la ciudad”, le dice a una cliente. Taxista solitario, dice que “los taxistas somos medio psicolocos y le damos cháchara a los clientes para hacer más llevadero el trayecto. O ellos nos dan conversación a nosotros, por aquello de congeniar un poco con el conductor. (…) Hablar por hablar, nomás por humanidad”. Vale mucho la pena asomarse a ese Juárez que describe Vigueras en cada rodada, aunque acá en Chilangolandia estemos la mar de bien y sin esos sobresaltos (ajá). Las muertes, las extorsiones y el abandono contados con humor…negro, por supuesto, y sin perder humanidad. Con los taxistas del Moridero recorremos la ciudad, no esa de “los años dorados, aquellos de la despreocupada vida bohemia internacional, cuando la avenida Juárez era representativa de lo mejor de la noche”, sino un montón de antros en ruinas, con fantasmas, muertos y miserias, y con la lucha diaria por sobrevivir. “(Pocamadre) tuvo mucho cuidado en dejar abandonado el cadáver del cliente sentado en un banco, para que lo encontrasen bien pronto por la mañana. Había sido un buen cliente, se dijo mientras palpaba en su bolsillo los fajos de billetes…”.
DANIEL MORENO
ANÍBAL SANTIAGO
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Viernes
6 de Noviembre de 2015 Máspormás
EN BUSCA DEL SILICON VALLEY CHILANGO
EMPRENDEDORES DE COMPAÑÍAS TECNOLÓGICAS CREEN QUE INSTALARSE EN LA ROMA Y LA CONDESA TIENE VENTAJAS, COMO LA UBICACIÓN DE LA ZONA Y LA POSIBILIDAD DE ENTABLAR ALIANZAS POR IVÁN RAMÍREZ VILLATORO
Gabriel Charles llegó al número 196 de la calle San Luis Potosí, en la colonia Roma, hace poco más de un año. En ese entonces apenas había una empresa tecnológica en el mismo lugar. Pocos meses después se sumaron otras, luego otras más, hasta que finalmente llegaron a ser casi 20. Al menos 10 de esas empresas son startups digitales —negocios nuevos basados en innovaciones tecnológicas—, en las que la aceleradora Wayra, que dirige Gabriel, invierte capital semilla para que terminen de despegar. Su mudanza de Santa Fe a la Roma tuvo que ver, en principio, con razones logísticas —estar más cerca del centro de la ciudad y por ende de sus alrededores— y, también, con el atractivo especial que tiene la colonia al concentrar a gran parte de las nuevas empresas tecnológicas de la ciudad. “Como que toda esa zona de alguna forma ha tenido una atracción orgánica de emprendedores digitales, no de manera excluyente a otros sitios como Polanco o las Lomas, pero hay un gusto particular por las personas o por emprendedores por estar en ese circuito (que conforman las colonias Roma, Condesa, Escandón y Juárez)”, dice Gabriel. Un estudio, realizado en conjunto por la Secretaría de Economía y el Fondo de Desarrollo Social del Distrito Federal (Fondeso), revela que en la Ciudad de México hay alrededor de dos mil negocios relacionados con las tecnologías de la información como el desarrollo de hardware, comercio electrónico, redes de telecomunicaciones y software. “Estamos hablando de que las empresas grandes que hay en este sector son las menos y las micro y pequeñas empresas —donde se incluye a las startups— son las más”, dice Víctor Hugo López, director del Fondeso, quien estima que cada año se crean alrededor de mil startups, aunque no todas sobreviven. De acuerdo con un mapeo del Fondeso y la Asociación Mexicana de la Industria de Tecnologías de Información, gran parte de estas empresas se está afincando en la Roma y sus alrededores por la oferta y la calidad de servicios que hay. “(Los emprendedores) buscan un estilo de vida diferente, buscan espacios donde puedan tener su actividad económica, pero también una calidad de vida que les permita que se mezclen con ese ecosistema, con otros pares, que desarrollen nuevos productos”, explica López.
UNA ‘MANADA’ MODERNA Paulina Arreola y su socia, Ellen Dudley, tuvieron la idea de crear un servicio de lavandería on demand. Para nunca fallar con las horas de entrega se hicieron de un equipo de 13 repartidores que llegan a todas partes en bicicleta. “Si los maestros deciden hacer una marcha, es quincena o llueve, podemos entregar en bicicleta y es muchísimo más seguro”, dice Paulina, sentada en un cajón de madera en el espacio de trabajo que comparte con nueve empresas más. Antes de llegar a Wayra, cuando idearon la página Lavadero.mx —que emplea a una veintena de personas—, se asentaron en la Roma. Pese a los altos precios de la zona, su iniciativa las llevó ahí en busca de relacionarse con el ambiente emprendedor y tecnológico. “Estás donde está pasando todo, no te puedes dar el lujo de no ser parte de esta ‘manada’”, sostiene Paulina, quien asegura que utilizan los servicios de entre 30 o 40 startups de la misma zona. Octavio Novelo, director ejecutivo de ZaveApp —una aplicación que te ayuda a ahorrar de manera impulsiva, sugiriéndote hacerlo justo en el momento en que gastas dinero—, considera que lo atractivo de la colonia es su oferta de movilidad. Esto se debe, dice, a que la zona tiene estaciones del Metro, Metrobús y Ecobici a unos pasos. Además, permite a las personas rodearse de creatividad. “El tipo de gente que te rodea son los primeros usuarios de nueva tecnología [...] Eso te permite hacer comunidad y hay mucho aprendizaje de tus pares”, dice Octavio, cuya aplicación tiene mil 500 usuarios y el próximo año comenzará operaciones en Estados Unidos y Europa. Así, en la Ciudad de México, por lo menos en la actualidad, todos los caminos tecnológicos de la capital te llevan a la Roma que, de acuerdo con Mauricio Angulo, vicepresidente de Educación y Cultura de la Asociación Mexicana de Internet, aglomera a buena parte de los espacios de coworking, diseñados para que varias empresas tengan un lugar donde trabajar e interactuar con sus vecinos. “Al final todos [los emprendedores] quieren lo mismo. Entonces, es un factor importante para la creación de comunidad y para el apoyo de la industria, donde las empresas o los emprendedores no viven solos, sino que se apoyan o se ayudan entre ellos”, considera el especialista.
Viernes
6 de Noviembre de 2015 Máspormás
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CONTEXTO
PARECIDOS ENTRE EL DF Y CALIFORNIA
¿QUIÉNES SON? SEGÚN EL CONSULTOR ERNESTO PIEDRAS, ESTAS SON LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LOS EMPRENDEDORES CREATIVOS Y TECNOLÓGICOS:
●●Trabajan en grupos pequeños. Estos grupos generalmente están conformados en microempresas con entre uno y 15 empleados. De estos empleados, los hombres representan 70% del total y las mujeres el 30% restante. ●●Trabajan bajo esquemas de intercambio de información. Esto significa que se pasan consejos, tienen actitudes colaboracionistas y se complementan trabajos cuando hace falta. ●●Estos grupos de emprendedores tecnológicos se asientan en zonas muy céntricas de la ciudad, con amplios servicios de conectividad y con un ambiente creativo. ●●El 84% de las personas que están en estos grupos tiene por lo menos una licenciatura y es de alto nivel socioeconómico. Por esa razón, estas personas suelen contar con financiamiento familiar. ●●El 80% de estas personas tiene una actividad principal y realiza otras actividades paralelas, encaminadas a complementar su desarrollo profesional.
450
95%
mil negocios se tienen registrados en la Ciudad de México.
de ellos corresponde a pequeñas y medianas empresas.
99%
5
de las empresas usa tecnologías de la información.
o hasta 10 personas trabajan en las startups digitales.
De acuerdo con el vicepresidente de Educación y Cultura de la Asociación Mexicana de Internet (Amipci), Mauricio Angulo, el Distrito Federal guarda similitudes con el ecosistema creativo de California, Estados Unidos, donde se encuentra Silicon Valley. Esto se debe a que ambos tienen un alto número de centros de formación técnica y universidades, así como a la presencia de grandes firmas tecnológicas internacionales, que facilitan el acceso a actualizaciones y tendencias globales para los emprendedores.
FOTO: ALFREDO BOC/MXM
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6 de Noviembre de 2015 Máspormás
la guía
¡LA FILIJ CUMPLE 35 AÑOS!
#ROLA DEL DÍA
LA FERIA INTERNACIONAL DEL LIBRO INFANTIL Y JUVENIL LLEGA AL 'TERCER PISO', Y EN ESTA EDICIÓN PROMETE MÁS PARTICIPANTES Y ACTIVIDADES QUE CUALQUIER OTRO AÑO POR MIRÉIA ANIEVA de danza contemporánea, conciertos y clown. Además, este año habrá dos carpas dedicadas a la ciencia: una coordinada por la UNAM, y la segunda en colaboración con el Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica. Esta iniciativa nació con la intención de combinar otras disciplinas con la literatura, y suena muy bien, pues para darte una idea, el 13 de noviembre el recinto que alberga la FILIJ se transformará en un observatorio astronómico con 100 telescopios para una noche de estrellas. Los conciertos, que nunca faltan en esta feria, están encabezados por bandas como Rastrillos, Tex Tex, Juan Cirerol, Jessy Bulbo y Porter, y son gratuitos. ¿Qué más quieres?
I´LL FALL WITH YOUR KNIFE Peter Murphy
CENTRO NACIONAL DE LAS ARTES
Av. Río Churubusco 79, col. Country Club. Del 6 al 16 de noviembre.
“Esta es una de mis canciones favoritas. No sé por qué. Supongo que porque cada vez que la escucho me siento enamorado”.
Julián Herbert Escritor
FOTOS: ESPECIALES
Durante décadas, la FILIJ ha sido un punto de apoyo para que la literatura hecha especialmente para niños y adolescentes llegue a su destino. Cada año, esta feria hace crecer tanto su oferta editorial que hoy por hoy ya es la más grande de Hispanoamérica en su tipo. Las actividades que se presentan en la FILIJ son para chicos de cero a 18 años (literal, porque hay actividades hasta para bebés), pero no discriminan, así que cualquier grandote que tenga gusto por la literatura en general la puede pasar muy bien. Este año habrá más de 347 sellos editoriales, 180 presentaciones de libros y más de mil talleres. Durante 10 días, habrá teatro de títeres, lecturas de cuentos, demostración
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Viernes
6 de Noviembre de 2015 Máspormás
#AHORA MISMO EN
La invocación de los justos Madero, el idealista, el espiritista, el revoluciona-
MAYTÉ VALENCIA @mayvs_
COLUMNISTA DE TEATRO MÁSPORMAS
FOTOS: ESPECIALES.
FOTO: ESPECIAL
59 MUESTRA INTERNACIONAL DE CINE
LAS ELEGIDAS
HISTORIA DEL MÉXICO NO TAN OCULTO
rio soñador: el que prefirió morir antes que matar.
Del director David Pablos y basada en la novela homónima de Jorge Volpi, cuenta la historia de Ulises y Sofía, una joven pareja que termina viéndose envuelta en los círculos de prostitución de Tijuana. CINETECA NACIONAL Av. México Coyoacán 389, col. Xoco. Del 6 al 11 de noviembre.
Francisco Ignacio Madero es un personaje que ha sido encumbrado en la historia nacional como parte de ese repertorio de figuras —ya con tan poco sentido— que
CARNEROS
llenan el cajón de los ‘héroes de la patria’.
DE LA FAMILIA Y EL CAMPO ESCANDINAVO
En el imaginario social, su nombre denota el inicio
Una producción de Islandia y Dinamarca en la que dos hermanos, a pesar de ser vecinos y dedicarse a lo mismo (la crianza de carneros), llevan 40 años sin dirigirse la palabra, pero un virus que afecta a su ganado hará que se las ingenien para salir adelante.
de la Revolución Mexicana, los primeros pasos a la transición del México actual, y al mismo tiempo, la traición de Victoriano Huerta, la Decena Trágica: una muerte injusta ocasionada por una rectitud y bondad casi irritantes. Ahí, los hechos históricos pero, ¿qué hay detrás de sus decisiones? Escrita por Antonio Zuñiga y dirigida por Mauricio Jiménez, Madero o La invocación de los justos revela
CINETECA NACIONAL Del 8 al 13 de noviembre.
diferentes capas, facetas y creencias de un hombre que llevó a sus últimas consecuencias su fe y sus principios morales. Sin seguir una línea cronológica, el montaje evoca un mundo onírico en el que los hechos históricos se mezclan con las prácticas espiritistas del que escribiera La sucesión presidencial y la influencia que éstas tuvieron en su quehacer político. México es un laberinto sin un hilo conductor… Un desierto lleno de ríos de sangre, de muertos. Las frases son flechas que no responden a una época. No es el México de la Revolución, sino el actual; precisamente, ese diálogo entre pasado y presente es algo que se busca y se logra en la obra: “¿qué son 43 si nos faltan miles?”, refiere un diálogo. Y parece que jamás se podrá salir de ese laberinto. Con escenografía e iluminación de Ténzing Ortega, vestuario de Rodrigo Muñoz y musicalización de Leopoldo Novoa, esta obra se presenta en el Teatro Juan Ruiz de Alarcón de la UNAM. Miércoles a domingo. 12, 18, 19 y 20 h. General: $150.
NUESTRA HERMANA PEQUEÑA
UNA MUESTRA DEL JAPÓN CONTEMPORÁNEO
Tres hermanas se enteran de la muerte de su padre, y al asistir a su funeral se dan cuenta que tienen otra hermana. El filme muestra la manera en que se relacionan hoy las familias en Japón. CINETECA NACIONAL Del 10 al 15 de noviembre.
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#POR MI BARRIO 2
FOTOS: LULÚ URDAPILLETA
1
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1 Restos de la iglesia que perteneció al Hospital de San Lázaro en el s. XVI. 2 Estacionamiento privado que alberga la iglesia en la calle Alarcón 45.
3
3 Garita de San Lázaro, una aduana para entrar a la Ciudad de México. 4 Unidad habitacional ubicada en el cruce de Rosario y Zapata.
5
5 Estructura de ‘paraguas’ y cascarones del Metro Candelaria.
SAN LÁZARO Al oriente del primer cuadro se extiende el barrio de San Lázaro, cuya historia está ligada al auge del ferrocarril; aunque sus límites se han perdido a través del tiempo, y en algunos casos también la memoria, visitar estas calles es recuperar las piezas de un rompecabezas urbano POR RODRIGO HIDALGO
P p
ara conocer el origen del rumbo hay que visitar los restos de la iglesia que perteneció al Hospital de San Lázaro, fundado en el siglo XVI para atender a los enfermos de lepra. El templo quedó concluido en 1728, y luego de su clausura en 1862, sobrevivió como parte de una fábrica; hoy se mantiene en pie dentro de un estacionamiento privado en Alarcón 45. Aunque la construcción está en ruinas, todavía es posible distinguir la decoración barroca, además del camerín dedicado a la Virgen de la Bala, que era considerada uno de los cuatro baluartes de la capital y ahora se encuentra en Iztapalapa. En la fachada, una placa recuerda que cerca se situaron las Atarazanas: la fortaleza donde Hernán Cortés guardó las embarcaciones utilizadas para sitiar Tenochtitlán en 1521. Este espacio también fue elegido por los Rolling Stones para grabar el video de la canción I go wild en los 90. A una cuadra, en la esquina de Zapata y Congreso
FOTOS: LULÚ URDAPILLETA
de la Unión se ubica otro vestigio de la época colonial: la garita de San Lázaro o de Romero, que era una de las aduanas que marcaban la entrada a la Ciudad de México. Hacia el norte, en Nicolás Bravo y San Antonio Tomatlán está la capilla del mismo nombre, con una plaza al frente y algunos rasgos que permiten fecharla en el siglo XVI con diversas modificaciones. En el actual cruce de Rosario y Zapata se levantó uno de los símbolos de la modernidad porfiriana, la estación de San Lázaro, inaugurada en el siglo XIX como terminal del Ferrocarril Interoceánico. El conjunto funcionó hasta los 60, y luego de un periodo de abandono, fue reemplazado por una unidad habitacional. De la misma época era la Escuela de Tiro, un amplio inmueble ecléctico que abrió sus puertas en 1900. 15 años después, entre sus pabellones fueron fusilados los miembros de la “Banda del automóvil gris”, suceso retratado en la película de Enrique Rosas. En su lugar se construyó la Terminal de Autobuses de Pasajeros de Oriente, obra del arquitecto Juan José Díaz Infante,
que inició sus funciones en 1979. Fue planeada como un espacio provisional, con la idea de trasladarla más tarde a los límites del DF, pero el propósito quedó en el olvido y la TAPO es el punto de llegada y de partida para incontables viajeros. En los terrenos aledaños existieron las colonias Juan Polainas y El Piojo, cuya mala fama sólo queda en el recuerdo. Desde este punto, vale la pena tomar el Metro en San Lázaro y bajar en Candelaria; ambas estaciones diseñadas por Félix Candela, que destacan por los ‘paraguas’ y cascarones de concreto que forman su estructura. La avenida Francisco Morazán fue rebautizada como Congreso de la Unión a principios de los ochenta, con la llegada de la Cámara de Diputados. Este complejo fue creado por Pedro Ramírez Vázquez para sustituir al recinto legislativo de Donceles; el proyecto original incluía otra fachada del lado oriente que sería la sede del Senado, pero nunca se realizó. El acceso principal está adornado con un relieve de José Chávez Morado, y en el vestíbulo hay un mural de Adolfo Mexiac.
Viernes
6 de Noviembre de 2015 Máspormás
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#ENCARTELERA
PINTADA A MANO POR DEL TORO MELISSA AMEZCUA
FOTOS: ESPECIALES
@chinampa
#NUMERALIA Facebook Inc es uno de los conglomerados de tecnología más importantes de todo el mundo; va más allá de una simple red social
1.55 MILES
DE MILLONES DE PERSONAS USAN FACEBOOK CADA MES.
900 MILLONES
DE PERSONAS SE COMUNICAN AL MES POR WHATSAPP.
45 MILLONES
DE EMPRESAS SE PROMOCIONAN A TRAVÉS DE FAN PAGES.
Guillermo del Toro está de regreso con La Cumbre Escarlata, descrita como una de sus películas más estéticas, en la que cuenta la historia de una mujer perdidamente enamorada de un extraño, quien acaba inmersa en una mansión embrujada en la que convergen secretos que la perseguirán. Deseos, misterios y mentiras rodean esta trama ambientada en un escenario parecido al de una ópera. Con las actuaciones de Mia Wasikowska,
Jessica Chastain y Tom Hiddleston, la cinta tiene el sello del tapatío, considerado por algunos como un verdadero maestro del terror. Las reseñas de este filme han sido diversas, desde quienes hablan de un parecido artístico con El Resplandor, de Stanley Kubrick, hasta quienes creen que la trama es predecible. Si eres fan del terror o del trabajo del cineasta mexicano, es una buena oportunidad para entretenerte y comer palomitas. Disponible en: Cinemex y Cinépolis.
LA CUMBRE ESCARLATA 2015 De Guillermo del Toro con Mia Wasikowkska y Jessica Chastain.
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6 de Noviembre de 2015 Máspormás
#CRITICONADEARTE
#VERSUS
FATHER JOHN MISTY
BEIRUT
vs
FALTAN POCOS DÍAS PARA EL CORONA CAPITAL, SI TODAVÍA NO DECIDES SI IR O A QUIÉN VER, AQUÍ TE DEJAMOS DOS PROPUESTAS DE MÚSICA ALTERNATIVA QUE TOCARÁN EL 21 DE NOVIEMBRE EN EL AUTÓDROMO HERMÁNOS RODRÍGUEZ. POR MELISSA AMEZCUA
¿QUIÉN ES?
LXS BRUTXS POR RAMIRO CHAVES
Un músico estadounidense de 34 años, cantante, baterista, guitarrista y compositor de música folk. Fue miembro de Fleet Foxes y Saxon Shore. Comenzó su carrera en 2004 y lleva ocho discos de estudio como solista.
POR YANNINA THOMASSINY cassetteart.blogspot.mx
¿POR QUÉ SE LLAMA ASÍ? Su nombre real es Joshua Tillman y creció en el seno de una familia cristina. Si bien nunca ha querido explicar el por qué de su nombre artístico, ha dicho que era necesario tener uno que hubiera sido elegido por él mismo. FOTOS: ESPECIALES
Ramiro Chaves es un artista que sabe criticar los problemas sociales de una manera muy sofisticada y a la vez simple. Su historia en el mundo del arte tiene aproximaciones a cuestionamientos vinculados con la memoria, la historia y la identidad. Esos tres cuestionamientos los convierte en una pieza que habla por sí sola y que invita al espectador a continuar pensando en el mensaje que hubiese expresado la misma si hubiese podido hablar. La exposición del artista que ofrece el Museo del Chopo está compuesta por piezas escultóricas tridimensionales. Cada una de ellas tiene un estilo muy particular. Puedes ver unas que parecen salidas de una historieta, a otras les puedes encontrar hasta aires infantiloides, mientras que las demás tienen algo de orgánicas y rudimentarias. Me remiten al arte vudú africano o a la corriente Art Brut. Su técnica de composición emplea cemento y colores primarios, lo que le da un aspecto arqueológico-prehispánico a las piezas o, viéndonos un poco más oscuros, hasta medio forense. Ramiro ha realizado diversos proyectos editoriales: Domingos (2006), editorial Diamantin; y La Loma del Orto (2015). Cuenta con varias residencias artísticas en Nueva York (2014) y en Puerto Rico (2014). Ha participado en proyectos y exposiciones colectivas nacionales e internacionales. Actualmente radica en la Ciudad de México. La expo estará hasta finales de diciembre de este año.
Un grupo liderado por Zach Condon y creado en Santa Fe, Nuevo México. La banda está conformada por seis músicos cuyo sello es la música folk con toques de sonidos mexicanos. Este año presentaron su cuarto disco de estudio: No, No, No.
Lxs Brutxs MUSEO UNIVERSITARIO DEL CHOPO. DR. ENRIQUE GONZÁLEZ MARTÍNEZ 10, COL. SANTA MARÍA DE LA RIBERA. MARTES A DOMINGO. 11 A 19 H.
¿DEBO VERLA?
Sí, porque el trabajo de Ramiro Chaves alude al de Diego Rivera o Juan O' Gorman, y materiales clásicos como la obsidiana.
LO MEJOR
Las 250 esculturas de pequeño formato que componen esta exhibición.
Condon ha dicho que el nombre es una manera de mostrar su preocupación por los conflictos que ocurren en la ciudad de Beirut, Líbano, aunque no como una postura política y sí por la fuerza de la palabra.
¿A QUÉ SUENA SU MÚSICA? Su música está basada en el piano y en su melódico tono de voz. Lo han llamado el James Brown hipster.
De inmediato notarás las influencias mexicanas en esta banda, aunque su nuevo disco está más cerca de lo pop.
ESCÚCHALO EN... Una cena romántica, una tarde lluviosa o en un laaaargo viaje en carretera.
Un bar o para tranquilizarte mientras pierdes horas en el tráfico.
GANA BOLETOS CON ESTA TRIVIA Gana dos pases sencillos para asistir el sábado 21 de noviembre al Corona Capital al contestar la siguiente pregunta: ¿A qué se dedica el suegro de John Misty? Al correo: editorial@maspormas.com.mx
Gana dos pases sencillos para asistir el sábado 21 de noviembre al Corona Capital al contestar la siguiente pregunta: ¿En qué país y año fue hospitalizado Zach Condon por agotamiento excesivo? Al correo: editorial@maspormas.com.mx
Lunes
00 de Mes de 2015
Género PERSONAJES
Andoni Luis Aduriz: Chef
FOTO: CORTESÍA PUJOL.
Por Rulo
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Perfil. Andoni Luis Aduriz: Chef
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La cocina va a ser una oportunidad de crecer, de aprender, de preguntar, de responder y de —¿por qué no?— aportar cosas al mundo. El cocinero ha pasado de ser un personaje anodino a tener una visibilidad. Eso no solamente te da ventajas, sino también responsabilidades. Lo mejor que puede estar haciendo la cocina es dar voz a causas que pueden hacer este mundo mejor”. Mugaritz es, desde hace casi una década, uno de los 10 mejores restaurantes del mundo. Al frente tiene al vasco Andoni Luis Aduriz, un cocinero inteligente, colmado de imaginación, intuición y erudición. Aduriz estuvo en México invitado por otro cocinero, Enrique Olvera (a quien define como “un hombre que está haciendo historia), para participar en uno de sus célebres eventos Boomerang, un intercambio entre personajes y sensibilidades culinarias. ¿Existe un diálogo entre tu cocina y la de Enrique Olvera, o la de cualquier otro cocinero? Desde fuera las cosas a veces parecen más complicadas de lo que realmente son. Desde dentro, entre cocineros el diálogo es mucho más fácil porque hay una serie de claves que ya tenemos integradas. Es como cuando ves a unos músicos que empiezan a improvisar, alguno va marcando un acorde al que el resto se va acoplando. No es algo aleatorio. Responde a unas formas y esto en la cocina también sucede. Muchas veces bajar las cosas al territorio de la razón es más complicado que llevarlas al de la intuición. Pensamos que la intuición es algo abstracto y no es verdad, ésta responde a una suma de experiencias y de memorias que todos tenemos. Lo más importante, y eso me lo han dicho grandes cocineros, es cuando te ves a los ojos con una persona y entiendes que compartes cosas con ella y que va a haber magia. Así como hay personas que no te dan buenas vibraciones, hay otras con las que desde el minuto uno sabes que puedes ir al fin del mundo. Esto me pasa con Enrique, sé que tengo una amistad inquebrantable con él.
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e platicado con algunos cocineros y he descubierto que en su trabajo tienen una notable influencia de la calle, la cultura o el arte… en tu caso, ¿tu cocina con qué está más conectada? Te diría ¿con qué no estoy conectado? Llevo más de 25 años en el mundo de la cocina. Al final, la única respuesta sincera es que no sé hacia dónde voy, pero sí sé dónde no quiero estar. Caí en el mundo de la cocina por casualidad. Mi familia vio que era un desastre, que no tenía vocación
de nada y decidió que una persona así se iba a morir de hambre, y para que no sucediera, pensó que el sitio más adecuado para mí era la cocina. He sido un oportunista, en el sentido de que he tratado de aprender aquellas lecciones que más me han interesado de la cocina. No sólo cocinar, sino el pensar en la cocina, y no solamente dar de comer, sino generar un lenguaje a través de eso que me toca hacer. La gente piensa que uno es feliz porque hace de su hobby su trabajo y no es verdad: uno es feliz cuando hace de su trabajo su hobby. La cocina ha sido para mí un mecanismo de crecimiento y de diálogo con muchas disciplinas. Nosotros en Mugaritz hemos trabajado con el mundo de la música —hemos hecho un documental de música y hemos hecho un disco, aunque parezca increíble—, hemos trabajado con coreógrafos, con gente del mundo de las artes escénicas y del mundo de la filosofía. La cocina nos ha dado una plataforma para poder indagar e inmiscuirnos en otras disciplinas que nos están enriqueciendo. La cocina va a ser una oportunidad de crecer, de aprender, de preguntar, de responder y de —¿por qué no?— aportar cosas al mundo. El cocinero ha pasado de ser un personaje anodino a tener una visibilidad. Eso no solamente te da ventajas, sino también responsabilidades. Platícame de tu disco… Fue un ejercicio muy singular. Tengo un amigo que es músico y venía a visitarnos, entraba a la cocina, miraba cómo trabajábamos y de alguna forma yo intuía que él quería hacer algo. Un día se soltó y me preguntó por qué no hacíamos un disco. Detrás de cada plato se oculta una historia. Es decir, hay una serie de motivaciones, elementos y pautas que describen por qué el plato es de esa forma y no de otra. Te pongo un ejemplo: nosotros presentamos unas piedras. La gente recibe una piedra para comer. La gente la coge con la mano, se la mete a la boca, hace un gesto de confianza, es muy poético, pero a la vez es absolutamente desconcertante. ¿De dónde viene la inspiración? De un viaje que hicimos a Perú. Descubrimos que hay algo que se llama tunta o chuño,
una especie de patatas deshidratadas como método de conservación, que eran tremendamente poéticas en la forma, en la estética, pero no se ajustaban a lo que nosotros, desde una perspectiva gourmet, estamos acostumbrados. Entonces, decidimos trabajar en esa dirección para darle forma a una patata convencional acercándola al mundo del chuño y de la tunta. ¿Qué ocurrió? Que enlazamos cosas. Tenemos un amigo que trabaja en la Agencia Espacial Europea y nos dijo: “Joder, que el paisaje que estás haciendo con esas piedras se parece a la luna de Titán, unas imágenes que nos hemos encontrado hace poco”. Entonces, fuimos enlazando elementos de tal forma que yo tomé esas claves —la de Perú, la de Titán, lo que parece, lo que inspira, lo inquietante— y se las dimos a los músicos para que con ellos hicieran algo. ¿Qué ha acabado pasando? Buscamos un músico multiinstrumentalista peruano, experto en aerófonos andinos, e hicimos una canción tremendamente contemporánea a partir de instrumentos que en algunos casos tenían cientos de años. Fuimos añadiéndole a esa melodía elementos que se escondían tras las claves que nos han servido a nosotros para ejecutar ese plato. Este ejercicio lo hemos ido repitiendo una y otra vez con todos los platos. De alguna forma nos encontramos con que musicalizamos un menú.
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etomando algo que acabas de decir, ¿a través de tu cocina a quién o a qué le estás dando voz? Lo obvio es que de alguna manera somos plataforma para que esos productores, esos pescadores o tantas y tantas profesiones asociadas a lo que nosotros hacemos puedan seguir perdurando. Ayudamos a dotarles de visibilidad y de sentido. Porque si no, cuando nos demos cuenta, habremos perdido en muy pocas décadas un patrimonio que se ha tardado cientos de años en construirse. Te pongo un ejemplo: en el País Vasco había tres variedades de cerdo autóctono. Uno desapareció frente a los ojos de todo mundo y simplemente porque entraron variedades de cerdo más productivas. Cuando se dieron cuenta, el último cerdo había desaparecido. Lo mató la voracidad del mercado… La forma de vivir que tenemos. Lo fácil es poner la responsabilidad en la forma de vida que nos viene impuesta, pero nosotros también la conformamos, siempre tenemos algo de responsabilidad. Cuando la gente dice “la maquinaria es muy grande y nosotros muy pequeños”, yo le explicaría que somos pequeños, pero entre todos podemos hacer grandes cosas. Cada uno de nosotros cada vez que come, vota. La decisión de lo que tú pones en tu mesa o en tu plato es importante. Te aseguro que la industria en general, y la de la alimentación en particular, es muy sensible a esto. Por eso, cuando hay una demanda de productos más saludables a la industria no le da un ataque de responsabilidad, le da un ataque de pánico. Hablemos de tu restaurante, Mugaritz, que desde hace años está entre los 10 mejores restaurantes del mundo, según la lista de la revista Restaurante. ¿Es mucha presión? ¿Te importa? Lo que nos aporta la notoriedad que tenemos en el mundo consiste en pequeños espacios de libertad. Yo siempre he dicho que al final nosotros podemos hacer lo que hacemos porque tenemos un público que viene de todo el mundo a visitarnos. Es decir, si nosotros trabajáramos exclusivamente para el ámbito local, no existiríamos. A nosotros la mundialización nos ha permitido estas cuotas de vanguardia extrema. Las guías me permiten acceder a un público al que yo no llegaría, y eso me deja
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a la vez hacer lo que yo quiero, o casi lo que yo quiero, de la forma que yo quiero.
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áblanos más de lo de Cuba… Dijimos ¿por qué no? Hemos hecho algo a la inversa de lo que habitualmente hacemos. Nosotros somos de los que trabajamos en la sombra y cuando tenemos el proyecto armado, lo comunicamos. Aquí hemos comunicado un sueño, una idea, y eso casi nos obliga a tener que trabajar en ello. Me lo he tomado en serio y voy a tratar de hacerlo. Si hemos alcanzado tantos sueños, ¿uno más por qué no? Sería maravilloso que un restaurante que aspira a ser de los más felices del mundo esté en Cuba. ¿Qué te gusta comer en México? ¿Qué te dice la comida mexicana, nuestros cocineros? Describir la comida mexicana… no se puede simplificar, es muy compleja. Hay gente que se pasa una vida intentando descifrar las cocinas tradicionales mexicanas. Te voy a poner un ejemplo muy tonto: estuve en un restaurante en Oaxaca —ahora no recuerdo su nombre— y tuve una sensación muy singular que yo sólo había vivido en uno de mis viajes a Japón. Me encontré con una serie de elaboraciones que por la forma en la que estaban desarrolladas eran absolutamente emocionantes. Es decir, desde el producto que usaban. Era un plato que no era especialmente sabroso, tenía incluso puntos de insipidez, pero alcanzaba unos niveles de sutileza y de desconcierto que me dejó roto. Y desde luego no me esperaba encontrar eso en un sitio como Oaxaca, porque conoces la cocina de ahí como algo más rudo, más complejo. ¿De qué platillos estamos hablando? Me encontré una sopa de flores de calabaza y otra sopa de… yo creo que era un tipo de cactus, un caldo translúcido, limpio, casi como un Dashi, con muy pocos elementos. Fue para mí un choque muy fuerte. Voy más allá: los platos con los que encontré paralelismo ni siquiera son platos de todo Japón, sino de sitios concretos que a mí me han emocionado. Por eso me quedé conmocionado. En México hay desde eso hasta la comida de placer directo, esa cocina tradicional, las tortillas, los tacos, de todo lo que hay aquí, que es para disfrutar, es un canto a la vida, a la tradición. En México la paradoja es que comer bien no es un privilegio de la gente con dinero, es un privilegio de la gente inteligente. Cuando ves cómo come la gente más humilde en los mercados y que busca el placer en eso, ese mecanismo de búsqueda, es una de las claves que hay que reivindicar y que te encuentras en restaurantes como Pujol. No pondría la responsabilidad en el
FOTO: CORTESÍA PUJOL.
Leo que quieres abrir un restaurante en Cuba junto con Enrique Olvera y has dicho que la meta es que sea el más divertido del mundo. Me da la impresión que contrasta mucho con el compromiso que implica tener a Mugaritz siempre en la cima y la feroz competencia que enfrenta. Cada uno en su vida va marcando ciclos, etapas, posibilidades y oportunidades. Nosotros llevamos nueve años en la lista de los 10 mejores del mundo, que no es poco, y tenemos muchas posibilidades de estar un año más. Pero hay que quitarle un poco de trascendencia a las cosas. En el fondo, para nosotros que trabajamos tanto y tanto, buscar esos espacios de relax también es importante. Al final uno no tiene que competir por ser el mejor, sino por sentirse el mejor. La lista más importante de todas es la de la felicidad. Puedes tener dinero y ser infeliz. Puedes ser reconocido y no reconocerte a ti mismo.
● Cuando ves cómo come la gente más humilde en los mercados y que buscan el placer en eso, ese mecanismo de búsqueda, es una de las claves que hay que reivindicar y que te encuentras en restaurantes como Pujol.
tratamos de hacer cosas con sentido. Tú ves, hueles, escuchas y percibes el tacto a través de la boca, pero es tu cabeza la que ayuda a decodificar eso que está pasando ahí. Va un ejemplo: si yo te aso una rata y te la comes, cuando llega al estómago va a decir: esto es proteína, aminoácidos, grasas. Es una clave puramente nutricional. Tu estómago no entiende más, lo digiere y ya está. Tu boca va a decir: está jugosa, está a temperatura y está bien sazonada. Con lo cual las claves de la sensorialidad están perfectamente bien definidas. ¿Cuál es el problema? Que tu cerebro dirá: esto es una rata, no me la como. Entonces, la decodificación es tremendamente importante y está asociada a muchos elementos: de dónde vienes; tu manera de estar en el mundo y cómo lo ves. Cuando me dicen que algo está rico, me da risa. Tú aprendes a que algo se te haga rico.
producto ni en técnicas o elaboraciones, que sí son muy definitorias, pero no tanto como en la intencionalidad. La alta cocina, bien entendida, es intencionalidad. Para ti, ¿qué es importante de la comida? El concepto de rico es un concepto cultural. Si vas al País Vasco te daría dos de los íconos más representativos de nuestra cocina —cualquier vasco te los ofrecería pensando que son lo mejor que tiene—: angulas, que no dejan de ser las larvas de la anguila, y cocochas de merluza, que es una parte debajo de la cabeza y es completamente gelatinosa. Mi experiencia es que hay gente que ve las angulas y se desmaya, y hay gente que se come una cococha y podría tener un colapso. Si yo voy a una comunidad aquí en México y me dan escamoles, dependiendo de dónde seas, esa delicia te puede parecer la cosa más repulsiva del mundo. Es una constante en todas las culturas y las gastronomías del planeta. Ahora mismo que vivimos en un mundo completamente interconectado lo que hay que aprender es que el registro de “bueno” o “rico” está asociado a tu memoria. Desde niños aprendemos qué es bueno o rico. A partir de ahí ya es responsabilidad de cada uno ampliar esa frontera. En Mugaritz no buscamos que las cosas estén ricas, porque entendemos que para un restaurante a donde viene gente de 50 nacionalidades, ese término no vale, es abstracto y discutible. Nosotros
ENTREVISTA. Andoni Luis Aduriz
chef 1971.
Donostia, País Vasco. SIGUE LEYENDO MÁSPERSONAJES EN: mpm.mx/personajes
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#PUNTOSCARDINALES
CONCIERTOS DE VIERNES
Está de moda quedarse en pijama los viernes para ver series en casa, pero, aunque no lo creas, aún existen algunos especímenes que tienen pila para salir los fines de semana. Para ellos van estos conciertos de hoy POR MIRÉIA ANIEVA FOTOS: ESPECIALES
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AL NORTE
AL ESTE EXPERIMENTAL EL ARTE DE LOS RUIDOS
ELECTRÓNICA STEVE AOKI
Arena Ciudad de México / Av. de las Granjas 800, col. Santa Bárbara. 20:30 H. / De $360 a $3000.
Faro de Oriente / Calle Ignacio Zaragoza s/n, Iztapalapa. Desde las 14:30 H./ Entrada libre.
No hay que buscarle: Steve Aoki es uno de los más fuertes en la música electrónica actual. Este DJ estadounidense ocupa el lugar número 10 entre los 100 mejores, según la revista DJMag. Verlo mezclar en vivo es una de las mejores e imperdibles experiencias para cualquier seguidor de este género.
Este festival celebra la música alternativa y experimental que se hace en nuestra ciudad. El evento dura dos días y, aunque ofrecerá varias actividades culturales, la música es su fuerte. Hoy les toca a Postwar Reich, a Hum, a Sonoma, a Ruido 13 y a DrTxt (bandas nuevas del DF) compartir sus sonidos poco tradicionales.
AL CENTRO ROMÁNTICA CARLA MORRISON
Teatro Metropólitan / Independencia 90, col. Centro. 20:30 H. / De $250 a $890.
Andas dolido y te quieres quedar en casa a llorar a moco tendido. Pues acá va una opción más chida: ve al concierto de Carla Morrison y llora con provecho, con la lista de canciones que Carla escribió para gente en tu estado.
AL OESTE HOUSE SOLOMUN
Santa Fe Yard / Francisco J. Serrano 114, col. Lomas de Santa Fe. 20 H. / $495.
La música house a muchos puede parecerles del pasado (de los 90, para ser exactos), pero la verdad es que aún tiene fans. Si eres uno de ellos, seguro te suena el nombre Solomun, un DJ alemán que toca por largas temporadas en Ibiza, Londres o cualquier ciudad que aún le haga buena fiesta a esta música.
AL SUR ROCK BABASÓNICOS
Carpa Astros / Calzada de Tlalpan 855, col. Postal. 21 H. / $606.
El lugar donde solía estar el Circo Atayde Hermanos ha dado un giro necesario para convertirse en un nuevo espacio para conciertos: la Carpa Astros. Para estrenarla, llegan los Babasónicos, una de las bandas ya clásicas del rock latinoamericano y de las más queridas. Vale la pena.
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#SERIEENCASA
MUNDO ENFERMO, TRISTE (Y HIPSTER) MELISSA AMEZCUA @chinampa
FOTOS: ESPECIALES
Cuatro amigas con diferentes personalidades viven en Brooklyn, Nueva York, rondan los 25 años y no saben qué hacer con sus vidas profesionales y amorosas. Es la premisa de Girls, la serie escrita y protagonizada por Lena Dunham, cuyo personaje, Hannah, se autoproclama como la voz literaria de su generación. Si eres fan de esta serie desde su primera temporada, es momento de que la vuelvas a
ver, pues acaban de anunciar que en febrero del próximo año vuelve la quinta sesión. Pero de todas formas, si tienes menos de 40 años, eres solter@, padeces crisis existenciales, cambias de pareja con mucha frecuencia o publicas todo en redes sociales, esta serie te atrapará desde su primer episodio, y terminarás identificad@ con alguno de los personajes, desde la ingenua y virginal Shoshanna hasta el guapo e incomprendido Adam. La encuentras en: hbogola.com y HBO
#MASCOTAS FB: Oceanican TW: @RefugiOceanican Tel: 5531483127
PIÑÓN Soy raza mix, tamaño grande. ¡Busco familia a quien cuidar y amar!Jovenazo y guardián. Adóptame, tengo dos años, estoy desparasitado, esterilizado y vacunado.
CHETE
Soy raza mix, con tendendia lobezca y grande. Si quieres un perro único y cariñoso, yo soy la opción. Tengo un año y medio, estoy desparasitado, esterilizado y vacunado.
TROSKY Divertido, juguetón y muy sociable. Tengo muchas virtudes debajo de mi piel atigrada. ¡Adóptame y sabré agradecerlo! Tengo un año, estoy desparasitado, esterilizado y vacunado.
GIRLS
Primera temporada. 2012. Con Lena Dunham y Adam Driver. Por HBO.
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#ELDESCORCHE
MELISSA AMEZCUA @chinampa
BEBERLO ES TODO UN RITUAL El pox es un aguardiente tradicional, destilado de maíz y caña de azúcar, obtenido mediante un proceso de fermentación y destilación. Esta bebida es originaria de los Altos de Chiapas, consumida especialmente por la comunidad indígena tzotzil de San Juan Chamula
Botella La Poxería 215. 715 ML. $350
¿QUÉ SIGNIFICA POX?
PARA MARIDAR
Significa medicina, y deriva de la palabra poxtaiwanej que es relativa a médico. Se pronuncia ‘posh’.
Nada de tomar pox con cerveza y tacos o pizza. Lo ideal es combinarlo con frutas, cacao, café o chocolate.
¿CÓMO SE TOMA?
PARA TOMAR EN CUENTA
¿A QUÉ SABE?
Si no planeas visitar San Cristóbal de las Casas pronto, puedes encontrarlo en La Poxería (Durango 215, Roma Norte).
En Chiapas se toma en celebraciones y ceremonias como símbolo de fraternidad. En el DF sólo algunos bares lo ofrecen.
Como buen aguardiente es una bebida de cuidado, su sabor varía según la forma de ‘curarlo’ con frutas, hierbas o raíces.
El pox natural puede alcanzar de 40 a 60 grados de alcohol, por lo que no se trata de una bebida que se tome a la ligera.
DÓNDE LO COMPRO
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ÚLTIMA OPORTUNIDAD
REMIXEANDO EL ARTE POR MIRÉIA ANIEVA
MUSEO DEL PALACIO DE BELLAS ARTES (AV. JUÁREZ S/N COL. CENTRO)
@ciervovulnerado
Museomix es una iniciativa que propone experimentar el arte de una forma distinta a la tradicional. Este proyecto nació en Francia hace cinco años, y su primera edición llega a la Ciudad de México del 6 al 8 de noviembre. Durante dos días, cinco equipos de seis personas (expertos en comunicación, diseño, programación, museografía y otras disciplinas) transformarán los espacios del Museo del Palacio de Bellas Artes para cambiar radicalmente la manera en la que se viven los
museos. Apoyándose en recursos tecnológicos y lenguaje multimedia, los grupos reinterpretarán la colección permanente del recinto para proponer una nueva experiencia museográfica para los asistentes. Los equipos se formarán el primer día sin conocerse previamente y tendrán que conceptualizar un proyecto que debe realizarse en un tiempo máximo de 72 horas. El resultado de estos trabajos será expuesto para el público en general del 10 al 15 de este mes en Bellas Artes. FOTO: CORTESÍA
FOTOS: FOURSQUARE
BEBER HOY
LA ESCENA NADA MAINSTREAM FÉLIX ÁLVARO OBREGÓN 64, ROMA
Si lo tuyo es la escena hipster de la ciudad, debes conocer este lugar. Acá se reúne toda la gente cool de la Roma a pasar el rato acompañándose por un mezcal o uno de los tantos cocteles que ofrecen. Si traes hambre, tienes que probar las minihamburguesas (en serio tienes que hacerlo, son deliciosas). Eso sí, el lugar casi siempre está atascado, pero si no tienes problema con eso, la puedes pasar muy bien.
¿Cuánto llevo? Con $300 puedes comerte una botana y echarte un par de tragos.
¿Pareja o banda? Con banda. Si vas con pareja, ni van a escuchar sus susurros de amor.
¿Por qué ir hoy? Porque hoy es el día con más gente, mejor ambiente y más plática.
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#REGLA DE TRES ESTRUENDO MULTILINGÜE
#NUMERALIA
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A todos nos gusta ver películas y, aunque no siempre es posible ir al cine, la industria cinematográfica en México crece cada vez más. Sin embargo, también han crecido los costos para poder distribuir y disfrutar del séptimo arte
RAP ZAPOTECO
MARE ADVERTENCIA LIRIKA
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Mare es una rapera de origen zapoteco que, a través del discurso de su rap, trata de derrumbar la idea cuadrada de que el feminismo sólo está en los libros y en el discurso oficial. A través de sus composiciones, Mare denuncia no sólo problemáticas de género, sino también las políticas públicas y la violencia en el país.
MILLONES
DE BOLETOS SE VENDIERON EN EL PAÍS DURANTE 2014.
6 de noviembre. Museo del Chopo, 20 H. Entrada libre.
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ROCK TZOTZIL
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20.5
MILLONES DE PESOS SE CAPTARON POR LA VENTA DE BOLETOS.
HAY POR CADA SALA DE CINE, SEGÚN LA DEMOGRAFÍA NACIONAL.
MIL
LUMALTOK
Esta banda mezcla géneros como el blues y el rock con letras muy íntimas, que retratan su cotidianidad en el pueblo y la discriminación a la que se enfrentan cuando, por el simple hecho de ser indígenas, están en otras ciudades. Lumaltok tiene melodías muy sombrías y melancólicas, pero también otras más prendidas que podrían catalogarse como rock garage o punk.
HABITANTES
5,733 SALAS
20 de noviembre. Museo del Chopo, 20 H. Entrada libre.
DE CINE HAY EN EL PAÍS, SIENDO EL DF Y GUADALAJARA LOS ESTADOS QUE MÁS TIENEN.
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M E TA L H Ñ Ä H Ñ U
#SEHABLACHILANGO
Estos defeños tienen como lengua materna el español, pero descubrieron a sus veintitantos un interés en las lenguas originarias (específicamente el náhuatl, el otomí y el mixteco), las cuales aprendieron para crear canciones. Su género es el black metal y las letras que acompañan esta música hacen denuncia social sobre la discriminación a los indígenas. 27 de noviembre. Museo del Chopo, 20 H. Entrada libre.
FOTOS: ESPECIALES
XIPE VITAN JÄ´I
Gua•jo•lo•ta La guajolota no sólo es la compañera femenina del guajolote; es una torta hecha de tamal. El nombre lo recibe porque este platillo llenador y portátil empezó preparándose en un tipo de pan con el nombre de esta ave. No se confunda con la tía metiche y guajolota.
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6 de Noviembre de 2015 Máspormás
#CINEENCASA
UNA COMEDIA CON TEMA TABÚ POR PEDRO CÁRDENAS pedro.cardenas00@gmail.com
El cine argentino nos ofrece esta hilarante comedia sobre Diego, Emilia, Richard y Betina. Dos parejas de adultos que rondan los 40 años, tienen éxito profesional y son amigos de toda la vida. Diego y Emilia tienen un hijo de 14 años y una vida familiar organizada, mientras que Richard y Betina llevan una intensa vida social sin hijos. Durante una noche de fiesta Richard y Betina le confiesan a sus amigos que practican el intercambio de parejas (swingers) y que les encantaría compartir ese gusto con ellos. La confesión despierta las fantasías dormidas de Emilia, quien le insiste a su marido para que acepten la invitación. Es una comedia eficaz por la vida que llevan estos personajes, el contraste entre las dos parejas y la evolución de las relaciones. Es uno de esos filmes de los que no sabes qué esperar y, por las carcajadas, terminas escupiendo las palomitas. La moraleja de la película es que no es muy buena idea hacer negocios entre amigos, pero mucho menos se debe mezclar con las relaciones íntimas.
FOTOS: ESPECIAL
DOS MÁS DOS
2012. De Diego Kaplan y con las actuaciones de Adrián Suar, Julieta Díaz, Juan Minujín y Carla Peterson.
La encuentras en: Netflix
#ENCUESTÓMETRO
¿POR QUÉ IR AL CONCIERTO DE DADDY YANKEE? Te cuesta mucho trabajo admitir que eres el primero en pedir que pongan reguetón en las fiestas y cuando comienza a sonar te las sabes toditas (¿te suena? ‘¡Dame más gasolina!’). Es hora de que te quites ese miedo al qué dirán y la presión social, anímate y ve al concierto del Big Boss este domingo 8 de noviembre en la Arena Ciudad de México a las 19 h. En una de esas sales acompañado o, por lo menos, con licencia para perrear.
60%
Noche de perreo El puertorriqueño prometió desde hace días ponerte a perrear junto a miles de personas como si no hubiera mañana.
TODO UN ARTE
Si buscas ‘pasos de reguetón’ en Youtube aparecen alrededor de 127 mil resultados.
20%
Invita a tu ‘reina’ (o ‘rey’) Olvídate de las aburridas idas al cine y llévalo al concierto, pero avísale que se ponga tenis blancos.
15%
Aprende a perdonar Ve y quítate los prejuicios que tienes sobre este género y sus fans, tómate unas chelas y suéltate.
5%
Admira al ‘Cangri’ Al salir de este show, le puedes copiar todo a Daddy Yankee: su peinado, su atuendo y sus pasos.
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6 de Noviembre de 2015 Máspormás
#UN LUGAR QUE NO CONOCÍAS
EL PRIMER HOSPITAL DE MÉXICO El Hospital de Jesús fue construido por orden de Hernán Cortés en 1521. Se dice que aquí fue donde él y Moctezuma se vieron por primera vez. Los primeros médicos españoles que llegaron a México ejercieron en este lugar, atendían a todo tipo de enfermos, salvo leprosos y sifílicos. Los restos de Cortés descansan aquí. En 1942 José Clemente Orozco pintó el mural El Apocalipsis. Hoy funciona como hospital para personas de escasos recursos.
POR LULÚ URDAPILLETA @lulurdapilleta
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#OBJETODELDESEO BOUTIQUE
Caballería: todo para los hombres POR FIN UNA TIENDA DEDICADA EXCLUSIVAMENTE A LOS VARONES Y QUE ESTÁ MUY LEJOS DE PARECER UN SIMPLE LOCAL DE CENTRO COMERCIAL
Por culpa de una desquiciante clasificación gringoide las cosas pueden ser medidas y evaluadas en forma de estrellas. Hay gente en el mundo que se siente con la calidad moral de ponerle tres estrellas, de cinco, a Crimen y Castigo o, una de tres, a un filme de Fellini. Ambos ejemplos claros de que la belleza es una cosa inabarcable. En todo caso, a partir de esta semana los likes en Twitter dejan de ser pequeños astros con luz propia y se transforman en sonrosados corazoncitos. Ahondar en esta modificación es incluso ocioso pero no pude dejar de darme cuenta de que una buena parte de los usuarios estaba inconforme ante tan dictatoral cambio. ‘¡Qué regresen las estrellas!’, exclamaba el multiempleado hashtag al respecto. Me choca cada vez que una red social actualiza su aspecto y los botones cambian de lado o de tamaño o de ícono. Siento que es como si llegara a mi casa y me recibiera la sorpresa de que los apagadores de luz han mudado de sitio por voluntad propia. Vivimos en tiempos vertiginosos en los que nada permanece. Hay dos certezas del siglo pasado que caducaron peor que aguacates: que todos tendremos nuestros cinco minutos de fama y que no hay nada más viejo que el periódico de ayer. ¿Cinco minutos? ¿El periódico de ayer? Ambos son ya conceptos de lujo. Hoy en día basta con un ligero menear del dedo pulgar para transformar en material de olvido las vidas de cientos de individuos que ese día merendaron alguna cosa fotogénica o vieron una película que, acaso, los conmovió. Me atrevo a decir que lo que permanecerá será la sensación “física” que nos provoca nuestra actual vida moderna. Me explico: yo estoy seguro de que formaré parte de una generación de ancianos que evocarán con melancolía cuando el botón de mayúsculas tenía un foquito que se encendía al activarlo. Así como ahora mismo formo parte de una generación de treintones que añoran el botón REC. “¿Te acuerdas cuando los likes eran corazones?”, comentaremos en los asilos o a nuestros nietos.
GABRIEL RODRÍGUEZ LICEAGA. @El_Neb
COLUMNISTA MÁSPORMÁS
Hace poco descubrí una tienda en la colonia Juárez que me gustó muchísimo porque está dedicada 100% a los hombres. ¡Ya era justo y necesario! Para nosotras las mujeres hay millones de opciones, pero realmente son muy pocas las tiendas que desarrollan exclusivamente para el género masculino. Aquí tu novio será feliz. La tienda tiene cuatro conceptos en uno: es un estudio de tatuajes, una tienda de ropa y accesorios, una barbería muy sofisticada especializada en todo lo relacionado con el bello facial y, por
último, un salón de eventos, ideal para juntas, ciclos de cine, presentaciones de marca, conciertos, capacitaciones, reuniones o showrooms. Lo que más les interesará visitar será la tienda, pues tiene una selección de ropa para hombre muy bien hecha. Aquí conviven con naturalidad objetos exclusivos de grandes marcas como Lacoste y New Balance, y al mismo tiempo las mejores propuestas independientes como Coconá y Common People. Hay ropa para todos los gustos desde el más mirrey hasta el más hipster de la Condesa. Búscalos en Facebook para que te enteres de sus próximos eventos. Los encuentras así, con el nombre solito de “Caballería”. Te va a fascinar ‘macho-macho-men’. Havre 64, col. Juárez. De lunes a sábado de 10 a 21 h.
RAQUETAS FRESCOBOL Hechas a mano por artesanos de Puerto Escondido, Oaxaca, con maderas recicladas.
FOTOS: FACEBOOK CABALLERÍA
El like es un cazador solitario
POR YANNINA THOMASSINY
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6 de Noviembre de 2015 Máspormás
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#LIBROS
EN LA VOZ DE UN NIÑO POR MIRÉIA ANIEVA
FOTOS: ESPECIAL Y CORTESÍA
@ciervovulnerado
#LLEGÓ, SE QUEDA, SE VA
FOTOS: ESPECIALES
TATUAJES
LLEGÓ
MINIMALISTAS Lo de hoy es algo superminimalista, como un hexágono con líneas delgadas o una grulla de origami. También el coloreado estilo acuarela o con puntos, como el Pop Art de Roy Lichtenstein.
SE QUEDA ROSTROS
Aunque muchos los consideran de mal gusto, o de mala suerte, sin duda es una tendencia que no parece que vaya a desaparecer pronto: tatuarse la cara de algún ser querido (o incluso la mascota).
SE VAN
LOS CLÁSICOS DE MAL GUSTO ¿Si el tatuaje es algo permanente, por qué hacerte el mismo que el resto? Mejor ponte creativo y dile adiós a esos diseños de anclas, corazones, rosas y el símbolo de infinito.
Sobre el tema del narco en México se ha escrito bastante literatura. Desde inicios de la década pasada, los estantes de las librerías se llenaron de novelas y libros de cuentos que reflexionaban sobre uno de los fenómenos más complejos de nuestra realidad actual. Entre estas obras, se encuentra Fiesta en la Madriguera, la primera novela del mexicano Juan Pablo Villalobos. Sin embargo, sobresale por la perspectiva que el tapatío usó para
contar la historia: a partir de un narrador infantil. Tochtli es un niño que vive en un palacio lujoso en México, obtiene todo lo que quiere y estudia en casa, rodeado de un ambiente hostil disimulado. El pequeño no sabe que su padre es narcotraficante, pero a partir de las observaciones ingenuas que hace, dibuja un mundo que el lector adulto mexicano reconoce. Villalobos es un virtuoso del lenguaje que ha logrado una novela perturbadora y entrañable. La encuentras en: Librerías Gandhi y El Péndulo.
FIESTA EN LA MADRIGUERA Juan Pablo Villalobos. España, 2010. Anagrama. $144.
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6 de Noviembre de 2015 Máspormás
THE CHAMANAS VIAJA AL POP DE LOS 70
NO SON DE AQUÍ NI SON DE ALLÁ UNA BANDA ECLÉCTICA DE MÚSICA FRONTERIZA, QUE TIENE UN PIE EN CIUDAD JUÁREZ Y OTRO EN EL PASO, TEXAS POR MARISOL ARMENTA
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ucha de la esencia de esta banda radica en poder reflejar por medio de música lo que sucede en la frontera. Su disco está lleno de influencias de todo tipo, entre ellas la música tradicional mexicana: el huapango y la música huasteca, pero también del pop de los 70, el sello de los Ángeles Negros y de José José; pero por otro lado también tienen influencia anglosajona, pues usan hip hop y sintetizadores. Amalia, vocalista del grupo, ha recorrido desde grupos de música árabe y cumbia hasta de corridos y jazz; en alguna de esas travesías aprendió sobre las chamanas mexicanas, esas que curan con el canto. “Nunca había hecho pop, y estar en The Chamanas se me hizo una oportunidad para explorar mi voz, y esto se me hizo más complejo, me dio más técnica, mucho más aire”, dijo Amalia. De ahí el nombre de la banda, pues sus integrantes creen que la música puede influenciar en las formas de sentir y pensar de las personas. “La música siempre la he usado para sanar mis heridas, y quisiera aprender más de cómo puedo ayudar a los demás con mi voz y la música”, agregó. Además de la dulce y nostálgica voz de Amalia, el grupo está conformado por Manuel, Héctor, Bustillos y Fernando. Sin necesidad de guitarras estridentes, The Chamanas ha sido capaz de crear una atmósfera mágica, que relaja y te hace poner atención a las letras y al viaje musical. Es uno de esos grupos que tratas de comparar con otros que ya existen, pero al final te das cuenta de que si algo destaca
en ellos es la originalidad. “De grande yo quisiera ser famosa en la televisión, el trabajo ya no es para mi”, se oye en el sencillo Purple, Yellow, Red And Blue a ritmo de música huasteca. Un grupo que transmite honestidad en sus letras y no niega sus orígenes. “Nuestro nombre representa la frontera, lo pocho, formado por una palabra en inglés y otra en español: The Chamanas”, dijo Héctor. Su primer disco de estudio Once Once fue lanzado este año y ya lo presentaron en la Ciudad de México, con gran respuesta de sus fans, quienes poco a poco han ido en ascenso. El álbum fue hecho cuando sólo eran tres: Héctor, Manuel y Amalia (guitarra, bajo y voz), después llegó Bustillos a tocar la batería y Fernando puso el toque extra a sus shows en vivo con sus sintetizadores. El proyecto que comenzó como una forma de diversión y pasión se convirtió en un proyecto musical serio. “No sabíamos a qué iba a llegar este proyecto, más que nada nos divertimos, nos apasiona mucho la música”, contó Manuel. Uno de sus actos más importantes fue cuando abrieron el concierto de la banda española de indie rock Vetusta Morla en el Plaza Condesa. “Abrir su show fue algo impresionante, la respuesta de la gente ha sido increíble y la respuesta de este disco no la esperábamos para nada”, agrega Héctor. Esta semana tocaron en el Museo Arte Contemporáneo, MUAC, de la UNAM, y en el Pasagüero, y prometen seguir con shows por todo el país lo que resta del año, para que cada que recuerdes el término ‘música fronteriza’ pienses en The Chamanas y no en los narcocorridos.
Máspormás
LIGAS MAYORES AUNQUE COMENZARON SU TRAYECTORIA A FINALES DE 2014, YA HAN LOGRADO COMPARTIR ESCENARIOS CON GRUPOS COMO ZOÉ, JARABE DE PALO Y ENJAMBRE.
“
Nunca había hecho pop, y estar en The Chamanas se me hizo una oportunidad para explorar mi voz, y esto se me hizo más complejo, más técnica, mucho más aire. La música siempre la he usado para sanar mis heridas, y quisiera aprender más de cómo puedo ayudar a los demás con mi voz y la música”.
AMALIA, voz @The_Chamanas
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Nuestro nombre representa la frontera, The Chamanas, lo pocho, formado por una palabra en inglés y otra en español”.
HÉCTOR, guitarra @The_Chamanas
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FOTOS: CORTESÍA THE CHAMANAS Y ESPECIALES
Viernes
6 de Noviembre de 2015
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6 de Noviembre de 2015 Máspormás
#LISTAS INÚTILES
FOTOS:ESPECIALES
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OCHO REFLEXIONES DEFEÑAS SOBRE LA CUMBRE ESCARLATA Cosas que nada más los defeños relacionamos y entendemos de la más reciente película de Guillermo del Toro, Crimson Peak (en español La Cumbre Escarlata). ¡Qué títulos! POR TAMARA DE ANDA
EL CERRO
EMPRESARIO
LA CASA
EL VESTUARIO
La versión defeña para esta película podría ser el volcán Yuhualixqui, mejor conocido como el “Cerro rojo” de la frontera entre Iztapalapa y Tláhuac.
Thomas Sharpe (el galán) quiere explotar las tierras de la Cumbre Escarlata para hacer materiales de construcción. Es como un Pepe y Toño darketo.
Para la mansión podrían usar el Museo Británico Americano del Centro, que está chueco y no tiene techo... a riesgo de que parezca escenografía de Zapata, el sueño del héore.
Urge que los modistos darketos del Tianguis del Chopo copien los modelitos de los tres personajes principales, de los extras y hasta de los fantasmas.
LOS ‘ESPANTOS’
LA DECORACIÓN
Comparados con el resto de los elementos visuales, los fantasmonstruos son lo menos logrado. Parecen portada de disco de Iron Maiden o susto de la Feria de Chapultepec.
Los interiores abigarrados nos recordaron a Galerías El Triunfo en temporadas pasadas, nomás que con una pátina de mugre y sangre. Las telarañas y polillas se venden por separado.
MUJER...
Si le quitas los elementos de novela gótica, película de terror y guillermodeltorescos, hubiera podido ser una historia “subidita de tono” para Mujer, casos de la vida real. Ni Silvia lo vio venir.
EL PAPÁ El papá de la protagonista, al que el galán llega a pedirle lana para sus macabros proyectos, bien podría ser un clon de Pedro Armendáriz Jr., aunque menos pesado de carácter.
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#ENLAMENTEDE Eddie Redmayne
Muchos actores odian ver sus películas porque lo único que ven son errores y mañas. Camino y me hablo a mí mismo. La gente me ve y piensa que estoy loco.
Es extraño lo que pasa cuando estudias en Eton, te sientas junto a la Realeza, en mi caso junto al Príncipe William.
El actor británico protagoniza la precuela de Harry Potter, anunciada esta semana.
No te puedes quejar por besar a Emma Watson. ¿no es eso lo que todos quieren hacer?
FOTO: CORTESÍA GORDONCORRELL
Hay mucho escrutinio para un actor, cuando tienes éxito debes mantenerlo. Hacer una película es algo raro, no hay nada natural en tener que verte en una pantalla grande y escuchar tu voz.
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#MÉXICO EN EL TIEMPO
CIBA
LABORATORIO La entrada principal de los laboratorios Ciba Geigy, hoy Novartis, sobre la Calzada de Tlalpan rumbo al sur, a la altura de la estación del Metro General Anaya, en 1971. Destaca el mural de José Chavéz Morado titulado La historia de la medicina prehispánica, que se conserva hasta la actualidad, detrás de otro muro.
Foto: Colección Carlos Villasana
Foto: Alfredo Boc / MXM
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DOSIS DIARIAS Por Alberto Montt
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Directora editorial Lisa Pérez Fournier / editora guía Karina Espinoza / editor de especiales Mauricio Torres / editora de cierre Ximena Cárcamo
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