#OPI NIÓN
CRISTIAN ZERMEÑO
LA ATENAS DE POR ACÁ/6
MARTES 1 DE SEPTIEMBRE DE 2015
JULIO GONZÁLEZ SEPA LA BOLA/6
ALBERTO MONTT
#DOSISDIARIAS/23
AÑO 02, NÚMERO 0297
LO QUE CUESTA NO MOVERNOS
MASGDL.COM
EN LA ZMG CASI DOS MILLONES DE AUTOS HAN PROVOCADO EL COLAPSO VIAL; LA VELOCIDAD PROMEDIO DE TRASLADO ES DE 9 KILÓMETROS POR HORA Y EL TRÁFICO NOS CUESTA $16 MIL AL AÑO. 04-05
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T E A T R O
E X P O S I C I O N E S
C I N E
01 SEP
16:00 HRS
Narra la historia de un gigante demasiado gordo y un niño pequeño; sus características físicas les complican la tarea de adaptarse.
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PESOS
LAS CASAS CON OLOR A PEZ APESTOSO DAN ASCO
MARTES A SÁBADO
10-18 HRS
Obra del músico y pintor José Fors, que muestra 27 piezas realizadas, en el 2014 y el 2015. Hay óleos sobre tela, dibujos y una combinación de técnicas
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PESOS
DISTURBIOS DE LA GRAVEDAD
01 SEP
MURA MARIANO OTERO 375 MARTES ENTRADA LIBRE
Fue el tiempo por el que Geor Elser no alcanzó su propósito de asesinar, mediante una bomba casera, a Adolf Hitler.
18:15 20:15 45-30 PESOS HRS
CINEFORO UDEG JUÁREZ ESQ. DÍAZ DE LEÓN GENERAL $45 DESCUENTO $30
13 MINUTOS
P L A N
01 SEP
B
TEATRO EXPERIMENTAL CALZADA INDEPENDENCIA NÚCLEO AGUA AZUL
20:00 HRS
Recital a cargo de Sarahí Camacho (violín), Anahí Pichardo (violín) Norma Valle (Viola) y Hortencia Romero (Chello).
00
PESOS
MÉXICO ENTRE LAS CUERDAS
TEATRO ALARIFE MARTÍN CASILLAS PROL. ALCALDE 1351 ENTRADA LIBRE
CRISTIAN ZERMEÑO & JULIO GONZÁLEZ 06
TU PLAN 02
TEMA DE PORTADA 04
OPINIÓN 06
NOTICIAS 08
A PASO DE TORTUGA. 04-05
Martes
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1 de Septiembre de 2015 MASGDL.COM
EL MATRIMONIO PALAVRAKIS
VERDADES CONFUSAS
Elsa y Mateo, unidos por la infancia que padecieron, llevan una vida monótona donde la única diversión es bailar en concursos. MARTES 01 DE SEPTIEMBRE 20:00 HORAS LARVA OCAMPO ESQ. JUÁREZ GENERAL: $20
Puesta en escena que habla sobre las enfermedades de transmisión sexual. Un juego psicológico entre dos personajes. MARTES 01 DE SEPTIEMBRE 20:00 HORAS TEATRO VIVIAN BLUMENTHAL TOMÁS V. GÓMEZ #125
473.85 KG
FOTOPERIODISMO
Casi media tonelada en monedas de diez centavos esparcidas por una sala repleta de tierra; una expo que analiza el rol del dinero. MARTES A DOMINGO DE 10:00 A 18:00 HORAS MUSEO DE ARTE DE ZAPOPAN ANDADOR 20 DE NOVIEMBRE #166
Guadalajara: otras miradas, distintas historias”, reúne a los participantes de un taller Fotoperiodismo urbano HASTA EL 6 DE SEPTIEMBRE DE 10:00 A 17:00 HORAS MUSEO DE LA CIUDAD INDEPENDENCIA 648 GENERAL $20 DESC. $10
LA CHICA CON MALETA
WATERLOO
LA SUERTE DE LA FEA
Linda es invitada por sus amigos a visitar a una adivina, hecho que hace que se suma en la tristeza y desesperación. La Suerte de la Fea MARTES DE SEPTIEMBRE 20:20 HORAS ROJO CAFÉ
CAPTANDO LA TRANSPARENCIA
Recopilación de fotografías de los ganadores de este concurso homónimo, que retrataron temas como la rendición de cuentas. TODOS LOS DÍAS LAS 24 HORAS PASEO CHAPULTEPEC ENTRADA LIBRE
ESTOCOLMO
Aida es una pobre y bella muchacha, bailarina en los tugurios de Milán, que es seducida por un señorito de Parma.
Se presenta dentro del Tercer Festival Internacional de Cine Histórico y Militar y trata sobre las guerras napoléonicas.
Un par de jóvenes se involucran en un juego de conversaciones y confesiones, en una velada de mentiras y verdades.
MARTES 01, 16:00 HORAS CINEFORO UDEG JUÁREZ ESQ. DÍAZ DE LEÓN GENERAL $45 DESC. $30
MARTES 01, 19:00 HORAS BIBLIOTECA JUAN JOSÉ ARREOLA PERIFÉRICO NORTE 1695 ENTRADA LIBRE
MARTES 01, 16:25 HORAS CINÉPOLIS CENTRO MAGNO VALLARTA 2425 GENERAL $73
MARTES DE BLUES
BANDA MUNICIPAL
La agrupación de blues Los Villanos tendrá su martes de concierto y sesión de jam con músicos amigos e invitados.
63 músicos, con repertorio de alrededor de 700 obras entre marchas, valses, oberturas, pasos dobles y música mexicana.
MARTES 2, 22:00 HORAS CENTRO CULTURAL BRETON JUAN MANUEL 175 ENTRADA LIBRE
TODOS LOS MARTES 18:30 HORAS PARQUE EL REFUGIO FEDERALISMO Y ANGULO
DANZA ÁRABE
Todo los martes clases de danza árabe abiertas al público. TODOS LOS MARTES 19:00 HORAS ESTACIÓN WASHINGTON TREN LIGERO ENTRADA LIBRE
PECES APESTOSOS EN EL ESCENARIO. 16 LA GUÍA 15
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ALBERTO MONTT
VEN DIFÍCIL, ERRADICAR VENTA DE CHATARRA. 10
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URBE A PASO DE TORTUGA LOS CASI DOS MILLONES DE AUTOS PARTICULARES QUE YA HAY EN GUADALAJARA LA HAN LLEVADO AL COLAPSO VIAL; LA VELOCIDAD PROMEDIO A LA QUE SE REALIZAN LOS TRASLADOS ES DE NUEVE KILÓMETROS POR HORA Y ESO NOS CUESTA DINERO ● POR MÁS POR MÁS GDL En Guadalajara, los vehículos circulan a un promedio de 9.1 kilómetros por hora en las principales vialidades, lo cual es lógico para una ciudad que tiene casi dos millones de vehículos y a la que por día se incorporan alrededor de 400 carros al parque vehicular. Hay vialidades en las que el transporte público avanza a ocho kilómetros por hora y tarda más de una hora en recorrer ocho kilómetros, lo cual es una pesadilla para los usuarios. En el estudio Pérdidas millonarias por fallas en la movilidad urbana en las principales zonas metropolitanas, el organismo mexicano El Poder del Consumidor analiza las vialidades de Monterrey, Guadalajara, Puebla y Toluca, cuatro
ciudades con graves problemas de congestionamiento vial y en las que hay poca inversión en transporte público. En las últimas dos décadas, estas metrópolis han tenido un crecimiento urbano disperso, desordenado e insustentable, lo que ha provocado la aparición de asentamientos humanos irregulares, que provocan que los habitantes se desplacen de áreas centrales a las periferias y a municipios conurbados. Esto implica que los traslados sean más largos en tiempo y distancia. En Guadalajara, la ciudad del país con más autos por número de habitantes, un usuario de transporte público pierde en promedio una hora 25 minutos en sus traslados. En Monterrey, el tiempo en viajes diarios es de una hora 40 minutos, en Toluca de
una hora dos minutos y en Puebla de 50 minutos. Esto se ha querido resolver invirtiendo miles de millones en infraestructura para el automóvil, lo que incentiva que se utilice más el transporte motorizado privado y olvidando la apuesta por un transporte público de calidad, afirma El Poder del Consumidor. El resultado es evidente: tráfico vial por todos lados, calles convertidas en estacionamientos en horas pico, unidades del transporte público atestadas y personas frustradas y estresadas por el tiempo perdido en los traslados. En 2009 el promedio de velocidad en el transporte público en la capital jalisciense era de 14 kilómetros por hora. Entonces se advirtió que el panorama sería peor, y esto se cumplió. Ahora, de seguir esta tendencia, los tiempos de recorrido podrían incrementarse hasta 50% en los próximos dos años. Un usuario de transporte público en Guadalajara pierde 16 mil pesos al año por el modelo de movilidad que existe en la urbe, según El Poder del consumidor, que calcula este valor por el tiempo que pierde un usuario al estar atrapado en el congestionamiento en “hora pico”, considerando los insumos del ingreso promedio por hora de un trabajador, el tiempo perdido
comparado con un sistema BRT y los días laborales del año. Según la organización, las cuatro ciudades tienen que transitar de un modelo tipo hombre-camión a un modelo tipo hombre que conforma empresas operadoras que aglutinan concesiones individuales, con una operación profesionalizada, adquisición de unidades de mayor capacidad, establecimiento de paradas fijas y principalmente brindar carriles exclusivos que beneficien a los usuarios de transporte público. El Poder del Consumidor considera inaceptable que rutas como la 629 tarde más de una hora en recorrer ocho kilómetros. En la misma situación está la ruta 632, que va por López Mateos y que recorre 10.6 kilómetros en una hora 15 minutos, con una velocidad promedio de 8.5 kilómetros por hora. Otras rutas que avanzan en promedio a 10 kilómetros por hora son la 626, 632 y 275. Lo que el estudio plantea es que ninguna ciudad tiene algún corredor de transporte público que alcance una velocidad similar a la que ofrece un sistema confinado o BRT (autobuses de tránsito rápido, por sus siglas en inglés), que es de 25 kilómetros por hora. Una red de transporte público de este tipo ahorraría tiempo de traslado, que es uno de los principales criterios de los usuarios para elegir un medio de transporte u otro.
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1 de Septiembre de 2015 MÁSPORMÁS.COM
9.1 kilómetros por hora es la velocidad promedio en las avenidas de la ciudad
PARA SABER EN UNA ENCUESTA DE 2012, LA MITAD DE LOS CONSULTADOS AFIRMÓ QUE CADA VEZ TARDABA MÁS EN LLEGAR A SU DESTINO Y 30% DESTINABA ENTRE UNA Y DOS HORAS DE VIAJE AL DÍA PARA LLEGAR A SU DESTINO
●●El Área Metropolitana de Guadalajara atiende el 28.3% de los viajes mediante el esquema hombre-camión.
400
●●Hay tramos de ocho kilómetros que se recorren en una hora y 4 minutos en transporte público.
●●En carro se reducen unos 15 minutos respecto al camión. ●●En los cinco trayectos analizados por El Poder del Consumidor se invierte más de una hora en auto. Si viajaran en BRT el tiempo se reduciría a más de la mitad.
FOTOS: HÉCTOR HERNÁNDEZ
●●La velocidad máxima registrada en los corredores analizados es de 10.7 kilómetros por hora.
autos al día se incorporan en promedio al parque vehícular en la zona metropolitana
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Periodistas en el fuego cruzado
L
as agresiones a periodistas mexicanos, como lo ha documentado Artículo 19, y contra toda suposición, son provocadas en mayor medida por funcionarios del gobierno. En estos tiempos tan revueltos, y como lo demostró la “operación” para neutralizar a los jóvenes normalistas de Ayotzinapa, no se puede saber con certeza dónde comienza el gobierno y dónde acaba el crimen organizado. Edgardo Buscaglia ha repetido en diversas oportunidades, que no existe un viraje en la política de seguridad en la actualidad. Todo se trata de una charada mediática, y lo que busca el gobierno actual es simplemente administrar la violencia. En este terrible contexto, los periodistas mexicanos están expuestos a una gran presión, que incluso puede venir de tres diferentes frentes. Como lo dijo uno de los editores de Río Doce: si haces la crónica del narco te pueden amenazar los propios delincuentes, si publicas algo, te puede presionar
Sacudiendo a México
E
l presidente Enrique Peña Nieto sí está moviendo a México. Es más yo diría que sacudiendo. De un lado a otro. De abajo a más abajo. De crisis en crisis. Que si la económica, que si la de seguridad, que si la de credibilidad. Peña Nieto ha confirmado que nada es para siempre –como el Pacto por México y su “luna de miel”– y que uno siempre puede caer más bajo, aunque haya pensado que esto fuera imposible. Compatriotas, hagamos memoria: hace un año, Peña Nieto anunciaba, con bombos y tarolas, la construcción del nuevo aeropuerto de la Ciudad de México y el
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1 de Septiembre de 2015
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el grupo contrario para que escribas lo que ellos quieren, y por supuesto el gobierno se puede molestar si indagas demasiado. En la entrevista/encuentro que Diego Enrique Osorno organizó con Roberto Saviano y Raymundo Pérez Arellano, el italiano señalaba que incluso en su país, donde distintas mafias operan con total impunidad, era inconcebible que mataran a los periodistas como lo estaban haciendo en México, ningún presidente soportaría la presión social de este tipo de actos. En nuestro país, por el contrario, desde hace mucho tiempo matar periodistas no trae ninguna consecuencia. Incluso un gobernador como Javier Duarte, se puede permitir amenazar directamente a los periodistas sin que nada suceda. Esta indiferencia ante la auténtica persecusión que se vive se lo preguntó el propio reportero de Televisa, secuestrado por una célula criminal durante unas horas en Reynosa, Tamaulipas, Raymundo Pérez Arellano: “Algo hemos hecho mal en México los periodistas para que la sociedad no nos defienda”. Una opinión demoledora, que trata de implicar al grueso de la sociedad en la protección de sus comunicadores. El asesinato en la colonia Narvarte, del fotoperiodista Rubén Espinosa, la activista Nadia Vera y de Yesenia Quiroz, Mile Virginia Martín y Alejandra Negrete representa un punto sin retorno. Saviano decía que en Italia la cultura antimafia comenzó a crecer a partir de que los grupos criminales empezaron a matar inocentes. El ya
tren de alta velocidad para pasajeros México-Querétaro. Sin embargo, unos días después comenzó la bola de nieve que se convertiría en una avalancha que arrasaría con la credibilidad del presidente, sus más cercanos y su gobierno. Una multicrisis. Aquí algunos de los sucesos que el presidente no explicará en su informe: Desaparecieron 43 estudiantes normalistas en Ayotzinapa (Amnistía Internacional ha denunciado que durante la actual administración han ocurrido 12 mil 500 desapariciones); el reportaje de la “casa blanca” y el supuesto conflicto de interés que escandalizó a la prensa nacional e internacional; la falta de crecimiento económico y por ende el aumento del número de pobres; los narcoblequeos en diversos estados; la descarada fuga de El Chapo Guzmán mientras Peña Nieto y gran parte de su gabinete visitaba Francia. Para todo esto no habrá una explicación creíble. Las cacareadas reformas no han logrado cuajar. Y siguiendo en el mismo tenor, se le hizo bolas el engrudo
MÁSGDL.COM
Periodista y editor cultural,
Periodista, reportero y caminante.
famoso crimen de la Narvarte, ha despertado una indignacion que superó por mucho la estela de repudio por el caso del Bar Heaven, donde un grupo de jóvenes fueron secuestrados sin que nadie los viera de un “after” de la Zona Rosa en el DF. Francisco Goldman en su reciente libro, El circuito interior, explica con gran detalle que este caso demostraba que en la Ciudad de México todos los grandes cárteles se estaban peleando el territorio, y que si una aparente paz mafiosa se había respetado era porque nadie quería llevar los reflectores a la capital del país. Se trata, según una de las teoría más fundamentadas del propio Goldman, de la búsqueda de Peña Nieto y el PRI de volver a gobernar el crimen en el DF. El mismo manejo torpe de la procuraduría, la estrategia de “deslizar” teorías estrambóticas, que buscan manchar la reputación de los muertos, son de los pocos elementos en común del caso Heaven y el de la Narvarte. México se ha convertido en un país donde los asesinados tienes que explicar su propio crimen. En las palabras amenazantes de Duarte, pero sobre todo en el ambiente de descomposición general que vive el país, es donde se tiene que buscar para aclarar los asesinatos de Espinosa y de todos los demás periodistas caídos en esta nefasta guerra, que no es entre buenos y malos, sino por el control del tráfico de drogas. Un negocio que —como señaló recientemente Jorge Zepeda Patterson— remplazará a la renta petrolera en el mediano plazo.
y ni la energética tuvo el impacto esperado en la primera fase de la ronda uno, ni la financiera fue aceptada por la clase media, ni la educativa ha tenido grandes alcances, aunque ésta sea su actual apuesta. Pero tampoco se trata de ser punitivo con el señor presidente. Algo sí pudo aclararnos. Enrique Peña Nieto sabe ponerse los calcetines correctamente. Nos lo dejó clarísimo con el famoso tuit del #calcetagate. Y es que fue fotografiado durante la quinta carrera Molino del Rey y parecía que El number one de la competencia se había puesto las calcetas al revés, o sea la parte del talón estaba en el empeine. Luego publicó la imagen de las medias con un diseño “innovador”. Se les había puesto correctamente y “tan tan”, somos unos malditos malpensados. Entramos a la mitad del sexenio y, en los espots, el presidente dice que lo hace “con muchas ganas y más fuerza”. Faltan tres años y este país, que se está destartalando cada día más, ya no aguanta tanta sacudida. Ya comienza el segundo tiempo…
CRISTIAN ZERMEÑO
LA ATENAS DE POR ACÁ
@cristuz33
JULIO GONZÁLEZ SEPA LA BOLA
@julioggd
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5X5 TAS EN CINCO NMOINUTOS CINCO
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LEY BICI CON POCAS RUEDAS
FOTOS: HÉCTOR HERNÁNDEZ
Se aprobó la “Bici Ley” este lunes en el Congreso local, según informó la Comisión de Vialidad, Transporte y Comunicaciones del Legislativo. Esta ley señala que para tramitar licencia de conductor será obligatorio acreditar conocimientos de los derechos de ciclistas, peatones y personas con movilidad limitada. De la misma manera indica que los ciclistas deben circular por la vía pública, no transportar menores y respetar a los peatones. Sin embargo, esta ley no obliga al mantenimiento de las ciclovías ni se tipifica en el Código Penal como robo calificado el robo de bicicletas.
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EL SEMÁFORO VOLCÁNICO se ubicó en amarillo tras la exhalación de más de dos mil metros de altura que emitió el volcán de Colima ayer lunes, informó Luis Felipe Puente, coordinador nacional de Protección Civil. La Unidad de Protección Civil y Bomberos de Jalisco pide a la población estar atenta a los mensajes que emita las autoridades. LA INSTALACIÓN DE 38 MIL 500 LÁMPARAS
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que deben ser instaladas en más de 40 colonias de la ciudad se mantiene suspendida por un juicio en tribunales federales, explicó el regidor Alberto Cárdenas. Debido a la devaluación del peso frente al dólar, la compra de las luminarias podría ocasionar a la comuna pérdidas de 80 a 100 millones de pesos. Por el momento el proyecto, al cual se le invertirán 480 millones se encuentra suspendido y sólo lograron sustituir dos mil luminarias.
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TONALÁ SI SUBIRÁ EL PREDIAL en más de
4%, según la Ley de Ingresos aprobada la semana pasada. Se estableció además el incremento en las licencias de construcción y licencias de operación en todos los comercios. Sergio Chávez Dávalos, presidente electo de Tonalá, afirma que esta ley fue emitida dado que las administraciones futuras pasarán por una crisis financiera.
SE DESPLOMÓ UN AVIÓN DE LA FUERZA AÉREA
Mexicana, la tarde de ayer en el fraccionamiento los Olivos de Zapopan, cerca de las instalaciones de la XV Zona Militar. En el percance se reportaron extraoficialmente, tres tripulantes heridos de gravedad. Elementos de dicha secretaría resguardaron las inmediaciones del accidente y no permitieron el paso a los civiles ni a elementos de seguridad municipales o estatales.
Martes
1 de Septiembre de 2015 MÁSPORMÁS.COM
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En los pilares de paz, la distribución equitativa de recursos es el punto en el que Jalisco califica mejor, en tanto que buen funcionamiento del gobierno es uno de los que reprueba
El reto de invertir para prevenir la violencia La entidad se encuentra en el lugar 15 con los mejores índices en los pilares de paz. El punto en el que mejor está calificado es la distribución equitativa de los recursos, seguido del capital humano; en tanto que buen funcionamiento del gobierno, entorno empresarial sólido y aceptación de derechos son los temas en los que está reprobado. El índice de los ocho pilares de la paz en Jalisco se encuentra en 2.9, siendo cinco el más bajo y el uno el más alto, representando mayores niveles de paz. Según el Instituto, México es uno de los países del mundo con mayor excedente de pilares de la paz, es decir, que hay condiciones para que la violencia pueda disminuir, pero los grados de corrupción medidos por instancias internacionales y que afectan día a día a todos los ciudadanos impiden esta relación de causa efecto. Tan sólo en los últimos cinco años la confianza en las instituciones del país ha caído en todos los aspectos: la confianza en la policía cayó del 48% a 35%; la confianza en el gobierno federal bajó de 50% en 2007 a 38% en 2014. La gobernanza también ha decaído, el control de la corrupción bajó de -0.1 a -0.5, según los estándares del Banco Mundial (en donde
La “paz positiva” es un conjunto de ocho pilares de buen funcionamiento del gobierno que influyen para que haya paz, y Jalisco está a media tabla Por Alejandro Velazco
PARA SABER ●●El presupuesto estatal supera los 83 mil millones de pesos anuales. ●●El 2.9 por ciento se destina a la Secretaría de Desarrollo e Integración Social. ●●El 6.6% se destina a la Fiscalía General del Estado de Jalisco. ●●El 10.4 por ciento se invierte en la Secretaría de Educación. ●●Y el 10.6% para la Universidad de Guadalajara. ●●Sin embargo, la mayoría de estos recursos se va a gasto corriente del funcionamiento de los dependencias, pago a burócratas y servicios generales.
Según los estudios de 58 distintos indicadores en todos los estados del país, la violencia en México está relacionada con cuatro temas principalmente: mala gobernanza, altas tasas de corrupción, bajos niveles de capital social y baja calidad de vida. Estos elementos son medidos a través de los llamados pilares de la paz, sobre los cuales se obtiene el Índice de Paz Positiva, dado a conocer por el Institute for Economics and Peace. Los pilares de la paz describen las actitudes, instituciones y estructuras que apuntalan a las sociedades pacíficas: Buen funcionamiento de gobierno, distribución equitativa de los recursos, libre flujo de información, entorno empresarial sólido, alto nivel de capital humano, aceptación de los derechos de los demás, bajos niveles de corrupción y las buenas relaciones con los vecinos. Pese a que Jalisco se encuentra entre los nueve estados más violentos del país la seguridad ha empeorado en casi 35% en los últimos 10 años, el Índice de Paz Positiva se encuentra en un nivel más alto que el Índice de Paz.
México tiene condiciones para reducir la violencia, pero la corrupción lo impide 2.5 es lo más alto y -2.5 lo más bajo). Y lo mismo ha pasado con el Estado de Derecho y la eficacia del gobierno, en números globales para todo el país. Para Patricia de Obeso, representante del Instituto en México, la meta que debe buscar el gobierno de Jalisco es invertir al menos el 15% del Producto Interno Bruto estatal en temas que aumenten la “paz positiva” en el estado, es decir, que influyan en el desarrollo humano, la calidad de vida, lo derechos humanos y el combate a la corrupción.
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FOTOS: HÉCTOR HERNÁNDEZ
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Jalisco, Colima y Michoacán están entre los estados que sufrirán más lluvias durante esta semana
Seguirá el azote de las lluvias en el estado esta semana noroeste, que traerá altas temperaturas que podrían superar los 35 grados centígrados en nuestra entidad y hasta los 40 grados en estados como Sonora, Sinaloa y Baja California. La probabilidad de lluvia durante esta semana en Jalisco será del 80%. La combinación de humedad por lluvia y de las altas temperaturas pueden provocar problemas a la salud, como deshidratación, golpes de calor, cansancio, problemas de los ojos, entumecimiento, problemas renales, entre otros, por lo que es importante mantener precauciones durante estos días. Las lluvias de este año, que han excedido el promedio de temporadas anteriores, ha dejado daños de 18 millones de pesos en el sector ganadero, además varias carreteras de la zona sur del estado se han dañado, y se estima que tendrán que pasar seis meses para poder rehabilitarlas. Además, más de mil viviendas han sido afectadas en diferentes eventos desde junio pasado en todo el estado.
La combinación de lluvias y altas temperaturas seguirán en gran parte del país, incluyendo Jalisco Por Más por Más GDL
Este ha sido el año con más precipitación de agua en la ciudad de Guadalajara, y la temporada de lluvia aún no termina. Así lo advierte el Sistema Meteorológico Nacional, que colocó a Jalisco, Colima y Michoacán como los estados que sufrirán más lluvias durante esta semana. En estos estados, junto con Puebla y el Estado de México, se prevén lluvias de hasta 75 milímetros, siendo las más torrenciales que se registrarán en todo el territorio nacional; sin embargo, en el resto del país también se esperan lluvias fuertes. Esto es derivado de diferentes fenómenos meteorológicos, como la entrada de humedad desde el Mar Caribe, y los ciclones Jimena y Fred, en las costas de Baja California Sur y de Quintana Roo respectivamente. Al mismo tiempo, en Jalisco entrará una corriente de alta presión desde el
75 milímetros se preeven de lluvias en estados como Puebla y Estado de México
18 millones de pesos es la pérdida en el sector ganadero por el temporal de lluvias
La probabilidad de lluvia durante esta semana en Jalisco será del 80%
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FOTOS: HÉCTOR HERNÁNDEZ
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La SEJ sólo revisó 788 escuelas de educación básica, de 14 las mil del estado, porque fue “una muestra para darle seguimiento”
Difícil, erradicar venta de chatarra en escuelas: SEJ El ciclo pasado, en el 89% de los planteles evaluados todavía se vendía productos no nutritivos; este año, la Secretaría de Educación Jalisco buscará disminuir el porcentaje e invita a padres de familia para que se sumen a la cultura de salud alimentaria
PARA SABER
Por Jonathan Bañuelos
●●Que sí pueden vender en escuelas: frutas, verduras cocidas, agua natural. ●●Que no pueden vender: refrescos, frituras, dulces, panes.
788
14 mil
escuelas de educación básica fueron revisadas en el ciclo 2014-2015
escuelas de educación básica son las que hay en total en el estado
Alcanzar que el cien por ciento de los centros escolares de educación básica en Jalisco, dejen de vender comida chatarra, será muy difícil en este ciclo escolar 20152016, aseguró Víctor Manuel Sandoval Aranda, coordinador de ésta área en la Secretaría de Educación en el estado. “No podemos conseguirlo en un ciclo escolar, yo lo veo muy difícil, tenemos que ser realistas, pero creo que tenemos que ir logrando esta cultura de que los niños consuman alimentos nutritivos”, y agregó que la meta de la actual administración es que sí se alcance ese cien por ciento. “Estamos trabajando con visitas en cada uno de los Centros de Atención y Servicios (antes cooperativas) donde se expenden este tipo de alimentos y sobretodo deben estar vigilados en el término de que sean alimentos que nutran a los niños”, mencionó. El miércoles pasado este diario infor-
mó que según datos de la propia Secretaría de Educación, durante el ciclo 2014-2015 se revisó a 788 escuelas de educación básicas, de las cuales el 89% incidió en la venta de comida chatarra, pero sólo recibieron
un “apercibimiento”. De acuerdo con Víctor Manuel Sandoval Aranda, coordinador de Educación Básica, en el presente ciclo se evaluará de nueva cuenta a esos planteles y en caso de que vuelvan a incidir los sancionarán con multas que alcanzan los cinco mil salarios mínimos, cantidad que tanto directos como responsables de los CAS, deberán pagar ante la Sepaf. Ante la cuestión de porqué sólo se revisaría a 788 escuelas de educación básica, habiendo más de 14 mil en el estado, Sandoval Aranda mencionó que “esto es únicamente una muestra para darle seguimiento y nos va marcando la pauta que tenemos que seguir. Todos los planteles educativos están obligados a cumplir los lineamientos”. El acuerdo nacional que prohíbe la venta de comida chatarra en escuelas, también menciona sobre la necesidad de que las es-
Las escuelas que incumplieron sólo recibieron un “apercibimiento” cuelas garanticen el agua potable, al respecto, Sandoval Aranda mencionó que “algunas escuelas por su propio contexto lo pueden realizar (tener bebederos), pero por la particularidad que lleva el consumo de agua natural hemos hecho mucho la recomendación de que sea el propio niño quien lleve este producto”. Finalmente sobre los puestos ambulantes que suelen vender comida chatarra a las afueras de las escuelas, el coordinador de Educación Básica mencionó que la dependencia sólo se encarga de invitarlos para que no se coloquen cerca de las puertas, pero que son los ayuntamientos quienes regulan estos negocios.
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Jalisco, entre los principales productores de coco en México industria de la construcción. Con Cihuatlán como líder en superficie con plantaciones de coco, también resaltan los municipios La Huerta, Cabo Corrientes y Puerto Vallarta. La planta necesita de mucha humedad e insolación, requiere de seis a siete años para dar frutos. De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco, se impulsan apoyos en asesoría técnica en el manejo de plantaciones y en la generación de proyectos que le den valor agregado al producto primario. Por ejemplo, para atender la demanda local e internacional, los productores locales aprendieron a combinar los plantíos de coco y plátano, para aprovechar mejor sus terrenos. También a través de profesionistas calificados se apoya a los productores en técnicas de cultivo y campañas fitosanitarias, con una tendencia a ampliar el impacto y cobertura, en ambos rubros.
Este fruto es aprovechado en su totalidad, desde el agua, la pulpa y el aceite, incluso el tronco de las palmeras tiene su uso en la industria de la construcción. Por Más Por Más GDL
Jalisco es considerado uno de los principales productores de coco a nivel nacional, con un total de dos mil 840 hectáreas de cocoteros, principalmente en la Costa Sur, que alcanza una producción de 55 mil toneladas anuales. El coco como fruta es aprovechable en todo su material, desde el agua, la pulpa y el aceite, hasta su cubierta, dado que se utiliza como sustrato en los viveros donde se preparan las plántulas que luego crecen en las plantaciones de agricultura protegida. Entre los usos de esta fruta, “la nuez o manzana” del coco se emplea como carbón activado en ciertas aplicaciones industriales de varios giros del sector electrónico, el aceite de coco es utilizado en la industria de los cosméticos y el tronco de las palmeras tiene su uso en la
PARA SABER ●●2 mil 840 hectáreas de cocoteros hay en Jalisco ●●55 mil toneladas la producción que se alcanza al año
Para atender la demanda local e internacional y aprovechar mejor sus terrenos, los productores locales aprendieron a combinar los plantíos de coco y plátano
Martes
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1 de Septiembre de 2015 MÁSPORMÁS.COM
Los asistentes podrán realizar también actividades artísticas como pintura, escultura y música
Bachilleres que comparten libros con los pequeños un país alfabetizado, hace falta ser un país de lectores de literatura, porque en la literatura se encuentra la expresión más estructurada del lenguaje”. El sábado anterior fue la primera sesión de este centro de lectura donde unos 40 niños de entre 6 y 12 años participaros y fueron acompañados por bachilleres y docentes de la Prepa 20. Como “extraordinaria oportunidad y raro privilegio de ayudar a que otros”, calificó Felipe Garrido el hecho de que estudiantes de bachillerato apoyen a los niños en desarrollar sus habilidades lectoras. “Eso quiere decir la oportunidad de leer con ellos, y no hay ninguna ocupación más deleitosa y más formativa que leer con alguien, y no quiero decir leerle a alguien, sino que se convierta en un diálogo”, dijo.
Inauguraron la Sala de Lectura Felipe Garrido en la Preparatoria 20 de la UdeG, donde niños tendrán acceso a un acervo de 400 libros Por Más Por Más GDL
La Preparatoria 20 de la Universidad de Guadalajara ya cuenta con una sala de lectura para niños y adolescentes que estará funcionando todos los sábados por las mañanas; cuenta con un acervo de 400 libros para todas las edades. Además los asistentes podrán realizar actividades artísticas como pintura, escultura y música, entre otras, puntualizó la directora del plantel, Xóchitl Ramírez Hernández. Javier Espinoza de los Monteros Cárdenas, director general del Sistema de Educación Media Superior (SEMS), mencionó que esta primera sala de lectura es fundamental porque, conforme a su desarrollo, se podrá replicar en otras escuelas preparatorias y a largo plazo, lograr que los 166 planteles cuenten con la propia. Esta sala de lectura lleva el nombre del escritor y promotor cultural Felipe Garrido, quien al respecto mencionó que “la lectura por gusto se contagia con el ejemplo, leyendo en voz alta. No basta ser
planteles es el objetivo para que cada uno cuente con una sala de lectura
400 libros para todas las edades es el acervo que tiene la biblioteca
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¿Dónde? ● La Preparatoria 20 está ubicada en avenida Paseos del Bosque s/n en la colonia El Fortín, Zapopan.
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Es una extraordinaria oportunidad y raro privilegio de ayudar a que otros, dijo el escritor Felipe Garrido
los niños que asistieron a la primera sesión de lectura de la Prepa 20
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Se reivindica el Rebaño
crack tapatío
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GUADALAJARA 4-1 JAGUARES Señoras y señores, ganaron las Chivas Rayadas del Guadalajara. Y ganaron por cuatro goles a uno. Y lo hicieron pasando sobre a los Jaguares de Chiapas, equipo dirigido por el bigotón, Ricardo La Volpe, estratega que saló del Rebaño a causa del escándalo mejor conocido por los pasillos del Omnilife como el “toalla-gate”. Por fin, el chiverío dio muestra de un juego de conjunto, que aunque no fue muy vistoso, les fue suficiente para ganar el encuentro. Antonio Rodríguez, portero rojiblanco salió inspirado y paró un tiro de penal, además de tiros de fuera y dentro del área. Para gusto de la afición, el triunfo de los tapatíos deja un halo de esperanza que se espera no sea una llamarada de petate en el torneo. Para José Manuel Chepo de la Torre, el equipo va encontrando la contundencia que les de mejores resultados. “Fuimos certeros, que eso es lo importante, al final de cuentas la contundencia es lo que hace la diferencia, por momentos hicimos buen futbol, por momentos estuvimos erráticos y eso no nos gusta porque el equipo queda abierto y expuesto, pero el equipo corrigió, después tuvimos más espacios que el equipo aprovechó explotando condiciones que tienen los jugadores”, comentó el estratega al finalizar el encuentro.
LES EMPATAN A LO ATLAS PACHUCA 1-1 ATLAS
Cuando parecía que los Rojinegros del Atlas se llevarían la victoria del Estadio Hidalgo, una desatención en la defensa terminó por darle el empate a los Tuzos del Pachuca en los minutos finales. A pesar del empate, los Zorros sumaron un punto ganado con un hombre menos en buena parte del partido. “Fue bueno por las circunstancias, me parece que el equipo hizo un gran esfuerzo pese a la inferioridad numérica; nos vamos inconformes porque de último minuto te empatan, pero tranquilos por el trabajo que se hizo y de aquí en adelante tenemos que seguir luchando por sumar”, dijo Rodolfo Salinas. Con el resultado los Zorros llegan a 7 puntos y se prepararan para enfrentar a Dorados de Sinaloa el 12 de septiembre en el Estadio Jalisco, ya que el próximo fin de semana la Liga Bancomer MX tendrá una pausa debido a la Fecha FIFA.
TRIUNFO CON OLOR A CAFÉ UDEG 3-1 CAFETALEROS
Los Leones Negros de la UdeG volvieron a rugir en el Monumental Estadio Jalisco este viernes al superar de manera contundente 3-1 a los Cafetaleros de Tapachula. Los Melenudos lograron sumar unidades y de paso le brindaron una alegría a la poca afición que se hizo presente en el Estadio. “Por nuestra cabeza pasa hacer un equipo muy competitivo, ganador, que tengamos ese hábito de ganar no nada más de local, y es la única manera de recomendar a la gente y que se empiece una expectativa alrededor de este equipo, eso es lo que queremos provocar”, mencionó el Daniel El Travieso Guzmán.
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la guía
El amor en Rojo frenesí
#rola del día
LA AGRUPACIÓN PRESENTA SU DISCO HISTORIA DE UN AMOR DENTRO DEL 22 ENCUENTRO INTERNACIONAL DEL MARIACHI Y LA CHARRERÍA ● POR MÁS POR MÁS GDL
Después de cinco años de trabajo, la agrupación tapatía Rojo frenesí presenta en vivo su primera producción discográfica titulada Historia de un amor. El concierto tendrá lugar hoy martes a las 18:00 horas en la Plaza Liberación. La agrupación integrada por Michelle Aguilar, Humberto Robles y Jammay Zamora ofrecerá el recital como parte de las actividades del Pabellón Cultural en la edición vigésimo segunda del Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería. Rojo frenesí imprime su estilo en los boleros mexicanos que le han otorgado
ROJO FRENESÍ
★★★★ Martes 1 de septiembre, 18 H Plaza Liberación Entrada libre
una identidad al país como “Historia de un amor”, “Cielo rojo”, “Bésame mucho” y “Quizás, quizás”. Mezcla estas composiciones con sonidos del rock, tango, blues, funk y electro pop. Estructuran sus canciones con diferentes instrumentos como un acordeón, guitarra y bajo. “Creemos que como mexicanos es importante rescatar la música de nuestras raices, la música que nos identifica ante el mundo entero, pero es importante para nosotros que exista la fusión. Nos divierte mezclar y jugar con ritmos que en lo personal nos apasionan”, comentan los integrantes de la banda. Historia de un amor fue producido por los propios integrantes de la banda con el apoyo de Paco Castillo, quien se hizo cargo de la edición y mezcla. El espectáculo es gratuito y para todo público.
No G.D.M. Gina X
“Cuando eramos veinteañero tenía un club nocturno, y en cualquer momento esta canción empezaba a sonar”. Brandon Welchez Vocalista y guitarra en Crocodiles. @killcrocodiles
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DE TODOS MODOS, MI CASA ES TU CASA AMISTAD, SENTIDO DE PERTENENCIA Y BÚSQUEDA DE LA FELICIDAD SON ALGUNOS DE LOS TEMAS QUE PROYECTA LA OBRA INFANTIL LAS CASAS CON OLOR A PEZ APESTOSO DAN ASCO, QUE SE PRESENTA HOY EN LA MUESTRA ESTATAL DE TEATRO ● KATIA DIÉGUEZ
En el marco de la Muestra Estatal de Teatro Jalisco 2015 (MET), se presenta la obra infantil Las casas con olor a pez apestoso dan asco. La amistad, el sentido de pertenencia y la búsqueda de la felicidad son algunos de los temas que busca reflejar. Cuenta la historia de dos personajes aparentemente muy distintos entre sí que les cuesta adaptarse al mundo. Tomás es un niño muy pequeño y Ralph es un gigante excesivamente gordo quienes se sienten fuera de lugar y deciden emprender un viaje a bordo de un tanque para encontrar un lugar al cual puedan llamar hogar. La obra, que se presenta el martes 1 de septiembre en el Teatro Experimental, fue creada por el colectivo de teatro Transeúnte bajo la dirección de Paloma Domínguez. Tras leer el guión original del dramaturgo mexicano Luis Eduardo Yee, la directora decidió crear una puesta en escena. Cuenta que el montaje es teatro de participación, en donde la audiencia está sobre el escenario y puede colaborar. Paloma es también la narradora quien sirve como personaje neutro y como puente entre los personajes y los espectadores. El colectivo Transeúnte está formado por egresados de la Universidad de Guadalajara y desde hace cinco años han creado obras dedicadas al público joven. Alejandro León y Joosy Méndez le dan vida a los personajes, la iluminación está a cargo de Miguel Ángel Gutiérrez de Luna Morena, la composición musical es de Leiden y el vestuario es diseño de Judith Portocarrero. Dice Domínguez que el colectivo lucha por la formación de públicos en Jalisco y por hacer teatro de calidad, “con discurso propio y estética particular”. Una de los logros es formar parte del MET que implicó ser seleccionados de entre más de 40 propuestas. Hoy, ellos representan el teatro infantil y la pluralidad.
Martes 1, 16:00 H Teatro Experimental Calzada Independencia Nucleo Agua Azul General $20
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TERCER FESTIVAL DE ROCK CLÁSICO
#EN VIVO
Viernes 25 de septiembre Teatro Diana 16 de Septiembre #710 General $200 a $480 En taquillas y Ticketmaster
ROCK CLÁSICO EN EL DIANA La Revolución de Emiliano Zapata, Manuel Orozco Rock y The Rockets, ofrecerán un tributo a The Beatles ● POR MÁS POR MÁS GDL Bajo el concepto de “rock clásico”, llegan a Teatro Diana tres agrupaciones cuya fuerza e inspiración es la síntesis del rock que definiera los años 60 y 70 en México y Europa: La Revolución de Emiliano Zapata, Manuel Orozco Rock y The Rockets. Estas bandas ofrecerán un tributo a The Beatles, en lo que será un festival para recordar lo mejor de este género, la noche del 25 de septiembre promete estar enriquecida por la nostalgia y euforia de uno de los movimientos culturales más influyentes de la historia. La trayectoria de Manuel Orozco en el mundo de la música inició bajo el proyecto Fruta Madura (fundada en 2002), agrupación
ampliamente conocida por interpretar los éxitos de leyendas como Dire Straits, Beatles, Rolling Stones, Alan Parsons, Pink Floyd, Billy Joel, Doobie Brothers, Chicago y Queen, por mencionar a algunos. Integrada actualmente por Javier Martín del Campo (guitarra), Servando Ayala (teclados), César Maliandi (bajo) y Daniel Kistoser (batería y percusión), “La Revo” fue considerada la insignia del rock mexicano durante la década de los 70, al romper marcas de venta en Europa con la canción “Nasty Sex”. De su discografía sobresalen títulos como Nada del hombre me es ajeno (1972), La nueva onda de la Revolución de Emiliano Zapata (1975), Mi forma de sentir (1979), La fuerza de tu amor (1984) y La Revo (2009). The Rockets fue fundado en Guadalajara en 2002 bajo la idea de interpretar música de los años 60 y 70 para la audiencia tapatía. Sin embargo, en 2009 la agrupación decidió darle un giro importante a su concepto y depuraron su repertorio ampliamente, hasta convertirse en uno de los mejores tributos del cuarteto de Liverpool.
#SEVIENE
NOUVELLE VAGUE LLEGARÁ AL CAVARET La banda francesa ofrecerá dos únicos conciertos en México, uno en Guadalajara; vienen promocionando su cuarto disco Couleurs sur París ● POR MÁS POR MÁS GDL
Nouvelle Vague es una banda francesa cuyo sonido se distingue por transformar hits del new wave y punk, en melódicas composiciones al ritmo de géneros como la Bossa Nova y el Jazz. El modus operandi del grupo consiste en transformar canciones clásicas con la finalidad de redescubrirlas con un nuevo enfoque fresco y moderno. Estarán en nuestro país presentando su cuarto disco titulado Couleurs sur Paris.
El nombre de la banda lo retoman del acercamiento distante de los filmes de la llamada Nueva Ola francesa, también conocida como Nouvelle Vague. Los fundadores de este proyecto son Marc Collin y Olivier Libaux. A lo largo de su historia ha tenido como cantantes a Melanie Pain, Liset Alea, Elodie Frege, PhoebeKilldeer y Nadeah Miranda. La originalidad de Liset Alea, la elegancia de Melanie Pain, la sensualidad de ElodieFrege y la locura en escena de Zula, han llevado a multitudes en donde sea que se presentan. Nouvelle Vague ha alcanzado gran éxito gracias a los covers “Guns of Brixton”, “Dance With Me” y “Love Will Tear Us Apart” con los que han vendido más de 700 mil discos y ofrecido cientos de conciertos alrededor del mundo.
Para celebrar esta “nueva ola hecha en Francia”, la alineación usual de vocalistas se ha extendido más allá de los confines habituales del grupo con cada canción cantada por un artista de la escena francesa actual, justo las mismas canciones con las que crecieron, de las que se sienten orgullosos y que presentarán en concierto. Para saber
En Guadalajara los boletos de zona VIP (sólo 100) incluyen un meet and greet con la banda previo al concierto, ya se encuentran a la venta a través del sistema Ticketmaster y en taquilla.
Nouvelle Vague
12 de septiembre Teatro Estudio Cavaret VIP $650 General $500 Preventa $400
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#UNAEXPO
DISEÑAR CONTRA LA VIOLENCIA EN CASA En la Presidencia Municipal de Zapopan se exhiben los carteles resultantes de una convocatoria realizada por la organización Escucha mi voz ● POR MÁS POR MÁS GDL La organización Escucha mi voz coordina Violencia Intrafamiliar, una exposición que muestra carteles con mensajes para generar conciencia en torno al daño que puede ocasionar la violencia. No cualquier tipo de violencia, sino la que se ejerce desde los propios hogares. Las piezas estarán en exhibición hasta el 24 de septiembre en la Presidencia Municipal de Zapopan. La exposición está conformada por más de 30 carteles seleccionados a través de una convocatoria realizada en diciembre de 2014, en la que se recibieron alrededor de 650 imágenes de distintos países. Las piezas reflejan la violencia a través de ilustraciones simples que representan diferentes formas de agredir. En la muestra se puede ver un cinturón en forma de cobra, una rosa golpeada por un martillo, una manopla como anillo de compromiso, entre otras metáforas para recrear el maltrato. La organización lanzó la convocatoria con la intención de recibir carteles que lograran generar un análisis acerca de la violencia intrafamiliar. Invitó a diseñadores, artistas gráficos, plásticos y visuales para crear hasta tres imágenes por persona con el objetivo de mostrar las diferentes máscaras de la violencia. Escucha mi Voz tiene como
#FOROS
Violencia intrafamiliar
Hasta el 24 de septiembre Presidencia Municipal de Zapopan Hidalgo 151 Entrada libre
objetivo despertar la conciencia ciudadana a través de distintas manifestaciones artísticas, en primera instancia, por medio del cartel social. En su página, sus integrantes explican que convertirse en un cartelista social implica investigar, leer, despertar la curiosidad para después ser capaz de manifestar una propuesta con el objetivo de concientizar sobre un problema en un espacio no mayor a 50 x 70 cm.
TEATRO EN EL ROJO PARA TODOS GUSTOS Septiembre inicia con nuevas temporadas de puestas en escena en Rojo Café, comedias, suspenso y un concurso de improvisación, es lo que se presentará ● POR MÁS POR MÁS GDL
Nuevas temporadas de teatro durante el mes de septiembre inician este martes en el Rojo Café, con la puesta en escena La suerte de la fea, original de Alejandro Licona y dirigida por Héctor Carmona. Con Lorena Trejo, Shary Villegas, Cindy Pérez y Juan Pablo Cruz en el reparto, este montaje del grupo Diana Producciones, es una comedia que trata sobre una mujer que parece llevar una vida normal, pero luego cae en confusiones. Se trata de Linda, una chica feliz que cierto día es convencida por sus amigos para visitar a una misteriosa adivina, momento en que su vida da un giro de 180 grados y se llena de tristeza y desesperación. Esta obra se presentará todos los martes de septiembre a las 20:20 horas. Los miércoles del mes será el turno de la segunda emisión del concurso Impro en el Rojo, convocado y organizado por el Centro Integral de Capacitación Artística (CICA), donde los participantes pondrán a prueba sus capacidades de improvisación. Mientras que los fines de semana se presentarán en el Rojo Café una comedia y una obra de suspenso. Primero, los sábados, será el turno de El Deseo del director Juan José Curiel, una pieza de Víctor Hugo Rascón. Trata sobre una pareja de jóvenes que en una noche de excesos deciden
La Suerte de la Fea
Los martes de septiembre 20:20 horas Rojo Café Guadalupe Zuno 2027 General $90 Descuento $70
unir sus vidas, sin embargo, con el paso del tiempo, el amor que se juraron se convierte en violencia; el montaje busca generar la reflexión sobre este drama tan cotidiano que viven muchos jóvenes en la actualidad. Finalmente los domingos de septiembre se presentará Sepultados, del grupo teatral Inclán Producciones, que aborda cuatro historias, cuatro vidas, en un mismo destino. La obra propone una manera de revivir leyendas de terror atrapadas en el tiempo con un toque de misterio y suspenso.
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FOTO: SHUTTERSTOCK.
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#ELDESCORCHE POR GABRIEL VILLALOBOS
ESOS GÜEROS ALEMANES Son de los vinos más baratos que puedes encontrar en las tiendas y, como dicen por allí, “si eso cuestan en México, ¿cuánto han de valer en Alemania?”. Pero a pesar de su fama de mala calidad en general (sobre todo ante la fuerte competencia que tienen dentro y fuera de su país), los liebfraumilch son una opción decente y accesible para disfrutar un vino blanco (a menos que la idea sea quedar bien con alguien... en ese caso, ¡no seas codo!). De hecho, la Ley de Vinos Alemanes de 1971 exige que tengan un nivel de calidad de tres en una escala de cuatro, así que malos-malos, lo que se dice terribles, no son. PETER MERTES LIEBFRAUMILCH 750 ML
Acá las tortas (II): una discrepancia
PRECIO APROXIMADO: $80
SU HISTORIA
PARA SABER...
● Liebfraumilch significa “leche de la mujer amada”, que en este caso se refiere a la Virgen María. Es decir, al menos en teoría es un vino divino.
● Empezaron a producirse en el siglo XVIII en unos viñedos llamados “De la Iglesia de Nuestra Señora”, lo que originó su colorido nombre.
LA UVA
SU ORIGEN:
● Vienen de cuatro de las 13 regiones vitivinícolas de Alemania: Rheinhessen, Palatinate, Rheingau y Nahe.
● Debe tener al menos 70% de uvas Riesling, Silvaner o Müller-Thurgau, especies originarias de Alemania y Suiza.
SABOR Y AROMA
SU ASPECTO
● No, no es azul: es un vino de brillante color amarillo paja, que luce mucho en la copa.
● En nariz es afrutado, sobre todo de durazno, lo que se confirma al beberlo. Es dulce y fácil de tomar, con un buen recuerdo en boca.
PARA MARIDAR...
● Es ideal para acompañar entradas, bocadillos y postres ligeros, en especial comida fresca para combatir el calor.
● Como todo buen vino blanco, lo mejor es tomarlo frío: de cuatro a siete grados centígrados es lo ideal.
FOTO: ESPECIAL.
¿CÓMO LO TOMO?
● Acá las tortas (Planeta, 2015) de Pedro Reyes, como ya vimos la semana pasada, es un librazo, la revelación de una voz muy atractiva en la literatura glotona mexicana. Sin embargo. Sin embargo, en una pequeña parte se une también a una triste tradición. Es una tradición que, acaso embebida de su propio engolosamiento nacional, tiende a descartar entrepanes de otros lados para más ensalzar la mexicana torta. Pedro no desconoce esta tradición. En la introducción de su libro leemos: “¿Quién no ha sufrido el paladar escaldado y el frenillo reventado por un bocadillo español de pan con corteza dura, jamón y nada más?”. Está uniéndose a Julio Trujillo, que en una columna publicada en La Razón (septiembre 12, 2014) escribió: “La torta es cosa sofisticada. Compáresela con la idea que tienen de torta (es decir de “bocadillo”) en España: treinta calamares prensados por dos panes duros …”. Julio, a su vez, llegaba a una conclusión que José N. Iturriaga hubiera podido firmar. En su De tortas, tamales y tacos (Diana, 1987) Iturriaga escribió: “La sencilla baguette francesa, el magro pepito español o la hamburguesa poco tienen que hacer a lado de nuestras tortas compuestas”. E Iturriaga, por su parte, podría estar guiñándole un ojo a Novo, que pudo escribir en la Historia gastronómica de la Ciudad de México (1967): “También existe el hot-dog, pero no mancharé este libro con más que tomar nota de su inconcebible existencia”. Lo siento pero yo no me uno a esos queridos escritores. La sofisticación no es intrínsecamente superior a la sencillez; el bocadillo puede ser tan complejo como la más compleja de las tortas; la existencia del hot-dog no sólo no es inconcebible sino que ha enriquecido al planeta de una manera visible y probable; en la historia de la hamburguesa cabe un mundo. Tengo un sueño: que un día los glotones de la nación nos alcemos y vivamos a la altura de este credo: que todos los emparedados –la torta como el jocho, el pepito, el báhn mì, el french dip, el reuben, el platillo volador, la hamburguesa–, ellos y sus hermanos, son creados iguales.
ALONSO RUVALCABA @alonruvalcabA
EDITOR DE COMIDA EN LA CIUDAD DE FRENTE
DE FRENTE RECOMIENDA Es una sección destinada a difundir la visión de especialistas en distintas áreas como literatura, música, medios, cine, teatro, tecnología, arte, diseño y gastronomía. Todos ellos son editores de La Ciudad de Frente, una publicación quincenal dedicada a resaltar y difundir lo mejor de la cultura.
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¿De qué está hecho
el amor?
Esta sección se pone romántica porque sí. En esta ocasión revelaremos de qué está hecho el sentimiento más sublime del ser humano. Veamos…
@felpas
Ligue de una noche
Noviazgo 11%
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FELIPE SOTO
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Motel
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Atracción física
Atracción física
Química sexual
Química sexual
Cursilería
Urgencia
Posesividad
Baja autoestima
Urgencia
Alcohol
Inexperiencia
Amasiato
Matrimonio 8%
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6%
12%
29%
21%
28%
45%
Atracción física
Cursilería
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Cursilería
Costumbre
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Baja autoestima
Alcohol
Alcohol
DISEÑO: LORENA MACÍAS.
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#ADEBATE
#APPS
Club de Cuervos La primera serie mexicana en Netflix no dejó indiferente a nadie: la aman o la odian. ¿Fue una goleada o, de plano, un autogol?
Luis Reséndiz @lapetitemachine Bloguero y escritor
Alaíde Ventura
THE APP DATE GAMING
HOY A LAS SEIS DE LA TARDE SE REUNIRÁN LOS MEJORES CREADORES DE APPS PARA DIVERTIRSE. SI QUIERES IR, ENTRA A MEXICO.THEAPPDATE.COM Y CONOCE ESTOS TRES JUEGOS
@amiguiz Escritora y guonista
Oye, pues antes que otra cosa: qué gacho que prácticamente no haya críticas sobre Club de Cuervos en medios mexicanos. Sacaron notitas, pero no reseñas ni críticas. Me parece un poco desconcertante que a la primera serie mexicana de Netflix no se le haya dedicado un poco más de comentarios (buenos o malos, pero algo). ¡Qué te pasa! Yo he leído bastantes opiniones, y eso que no las he buscado. ¿Sí? A mí me han tocado muy poquitas: las más notorias, en Milenio, y pues otra en Medium. Igual buscaré, porque las de Milenio no me latieron tanto: la de Álvaro Cueva se me hizo una especie de hagiografía de lo milagroso que es Netflix, y la de René Franco, pura tripa. No estoy de acuerdo con ninguno de los dos extremos. Lo que digo es: sí te saca varias risas, pero siempre valiéndose del chiste fácil. Es cómodo burlarse de un bufón (Chava), y qué mejor si es un millonario holgazán. La comedia a menudo recurre a los estereotipos para facilitar la empatía y la risa cómplice. En México, un país con muy profundos problemas de clase, me parece una cosa muy empática hacer objeto de la burla a un junior, toda vez que son el tipo de persona que cierra negocios por los conectes de su papá o que pendejean a un empleado público. Siento que algo hay de pequeña justicia poética en burlarse de un rico en un país como el nuestro. Otra cosa: me parece que Luis Gerardo Méndez es un gran actor. ¡Es cagadísimo!
Link: www.aymetro.com
¡AY, METRO!
¿Lo has visto todo en el metro?Ayuda al Godínez, a la abuelita, al teporocho y a otros singulares personajes a sobrevivir en este transporte con situaciones cotidianas e irreverentes. Arma tus andenes y convive con este mundo subterráneo. Plataforma: Android & iOS
Idioma: Español
Costo: Gratis
Sí, cagadísimo. Por eso muchas escenas sin él (y sin Giménez Cacho) se hunden trágicamente. ¿Qué me dices de la escena en la que los futbolistas recuerdan grandes momentos con el portero? Ese capítulo en general está peor escrito y actuado que un spot del gobierno federal. Difiero. Creo que está mal actuado, pero no tan mal escrito. Ese es mi punto con Club de Cuervos: me parece casi toda muy solventemente escrita, aunque algunos aspectos técnicos y de actuación no estén a la altura. Me parece que si se le perdonan algunas actuaciones y algunos cortes medio feos, queda una serie que engancha, con buenos chistes, con una historia más que interesante. Es cierto que engancha, pero, seamos honestos: ¿qué no nos engancha? Pues de series mexicanas a mí no me había enganchado algo así, salvo Los Simuladores y, a veces, El Pantera. ¿Has intentado ver telenovelas? Seguro sí. Concederás que esto es un esfuerzo superior. Qué bueno que abres el tema de las comparaciones: me he topado con opiniones que hablan de Cuervos como si fuera la primera serie ambiciosa, técnicamente compleja, atrapante de la tele mexicana. ¿Ya vieron Crónica de castas? ¿Paramédicos, incluso? Es un esfuerzo, bastante bueno. Pero cálmense.
Link: apps.unam.mx/pumas-oficial.
PUMAS GOL
¡Gooooya, gooooooya! Cachún Cachún ra ra. Para todos los seguidores de los PUMAS, llegó la oportunidad de jugar con Diego, ayudándolo a cumplir su sueño de vestir la azul y oro en el estadio de CU. Cómo no lo vas a querer… próximamente en tu teléfono. Plataforma: Android
Costo: Gratis
Idioma: Español
Creo que hay un mérito en Club de Cuervos que no hay en las otras: está en camino al éxito comercial. Un problema con Crónica de Castas es que no tiene esa flexibilidad. Es una serie que, dado que estaba en un canal oficial, corrió peligro de quedar enlatada y recibió una mínima promoción. Independientemente de eso, en esencia no me parece tampoco tan atractiva para el gran público (pero allí sí no se sabe). Quisiera por último decir que les fallaron mucho las mujeres, francamente, el espectro iba de incasable a arribista, pasando por cabeza hueca. No como un producto en sí mismo. Como producto solito está dos tres chafa, aceptémoslo, pudieron hacerlo mejor. Salvo Mariana (que a mí me parece un personaje muy, digamos, rugoso, con mucha textura, contradictorio), el resto de las mujeres es como de stock. Quizá, si hay una segunda temporada, los guionistas decidan echarle un poco más de ganas a ese aspecto. Ojalá que sí. Oye, pero que quede claro que sí me la pasé bien viéndola. Hay un capítulo que me gustó especialmente (uno que, sorpresa, no tiene a Alazraki detrás). Creo que hay que predisponerse mucho para no disfrutarla. Se deja querer, pues.
Link: www.goodworldgames.com/music-for-good/
MUSIC FOR GOOD
La Video Game Makers Academy desarrolla proyectos para que sus alumnos realicen un videojuego a diferentes ONG´S. En Music for Good, pon a prueba tus conocimientos musicales y el 25% de las ganancias se donará a la fundación “Music for relief”. Plataforma: Android, iOS
Costo: Gratis
UNA COLABORACIÓN DE TW: @theappdate_mex / FB: TheAppDateMexico
Idioma: Inglés
FOTOS: APPLE STORE, GOOGLE PLAY, UNAM.
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#DOSISDIARIAS
SUDOKU Fácil
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BUSCA LAS SOLUCIONES DEL SUDOKU Y CRUCIGRAMA EN www.maspormas.com/guia-df/ocio
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Valoración del precio de una propiedad. VERTICALES 1. Viento de fuerza extraordinaria, causa destrucciones. / 2. Exposición oral. / 3. Arte de hablar con elocuencia. / 4. Instrumento musical de viento hecho de madera y con orificios. / 5. Proceso psico-fisiológico que proporciona la capacidad de oír. / 6. Estructura en forma de tubo que ayuda a respirar, se halla en el cuello. / 7. Pan blanco elaborado en México, se hornea hasta quedar dorado. / 8. Coraje y rabieta infantil. / 9. Corteza de un huevo. / 10. Suceso de la vida real, suscita emociones trágicas. / 16. Pelo que crece sobre el labio superior. / 21. Relación detallada, ordenada y valorada de los bienes de una empresa. / 23. Prueba de conocimientos. / 24. Pasta utilizada para mantener limpiar la dentadura. / 26. Conjunto de burbujas en la superficie de un líquido. / 27. Mezcla añadida a la comida para darle un sabor especial. / 28. Ejerce la tutela. / 31. Mide las habilidades cognitivas, test de coeficiente… / 32. “Mientras haya vida hay…”. / 37. Fragmento de madera, penetra en los tejidos del cuerpo causando dolor. / 38. Relativo al cuidado y cría de aves. / 44. Celebrada por un sacerdote.
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HORIZONTALES 1. Fobia al agua. / 11. Decisión que convienen en un mismo parecer. / 12. El acto de resbalar y caer. / 13. Pan dulce típico del 6 de Enero. / 14. Contrario de ilegal. / 15. Pieza que se da a los bebes para que chupen. / 17. Trozo muy pequeño de una cosa rota. / 18. Quien habla dos lenguas. / 19. Planta cactácea con espinas. / 20. Objeto considerado como nave espacial de procedencia extraterrestre. / 22. Porción de pelos o hebras separada de un conjunto de la misma clase. / 25. Adjetivo, alguien con distinción, refinamiento y buen gusto. / 29. Llamar o atraer espíritus mediante el recuerdo. / 30. Lugar donde se exhiben películas cinematográficas. / 33. Construcción de cierta altura, permite cruzar un río. / 34. Animación japonesa. / 35. Agua helada desprendida de las nubes. / 36. Plano inclinado dispuesto para subir y bajar por él. / 39. Subida del valor monetario. / 40. “Botellita de jerez, todo lo que me digas será al…”. / 41. Manchas en el cutis por efecto del Sol. / 42. Automóvil de alquiler provisto de taxímetro. /43. Signo ortográfico, indica la división de frases. /45. Alternativa a elegir. /46. Invalidar. / 47. Operación básica también llamada adición. / 48. Músico que toca el piano. /49. Medida inglesa de peso. / 50.
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