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Ejemplar gratuito con Diario de Avisos

NĂşmero 15

Hablando con Alberto Dugarte Entrevista Olga Ramos Hablando con Chef Pilar Socorro Nuno Paulino


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Número

Sumario

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4. Entrevista Pilar Socorro 12. Premios Más Mujer 16. Entrevista Olga Ramos 26. Editorial de Moda 34. Entrevista Alberto Dugarte 48. Entrevista Alejandro Tosco 54. Viajes. Camelle

PORTADA

60. Salud y Belleza. Adiós a la papada 64. Chef. Nuno Paulino 68. Recetas de cocina. 71. Tecnología 76. Agenda Cultural


Nosotras Carta de la directora Sabemos lo admirables que somos las mujeres con tan solo ver la fortaleza que extraemos para luchar día a día; como nos vamos proponiendo metas que vamos alcanzando; como vamos tomando el control en áreas como la política, el emprendimiento, la docencia, la medicina, la investigación, el deporte, y un gran número de disciplinas en las que nuestras propuestas son firmes, sobresalientes, decididas y tomadas en cuenta. Muchas, sin duda, sirven de Rita Calero Cordobés inspiración para las que aún les Directora cuesta tomar la decisión de lograr sus propósitos. Sin embargo, las mujeres debemos comenzar a hacer sinergia con más mujeres, concienciarnos de que uniendo nuestras fuerzas alcanzaremos mejores metas y que, uniéndonos en armonía y empatía, podemos crecer juntas. Nos da mucha seguridad saber que existen mujeres que nos han ido abriendo el camino y cuyas huellas hemos seguido. Esas mujeres que no se detuvieron y se enfrentaron al miedo; las que decidieron, con la frente bien alta, seguir avanzando a la sombra de unas firmes convicciones. Por eso, estrechar nuestras manos con las de mujeres admirables debe prevalecer en nuestro modo de relacionarnos diariamente. Tal vez por eso, hemos avanzado hasta convertirnos en una revista en tendencia, compartiendo espacios para llevar contenidos de calidad, que hace planteamientos sociales con propósitos positivos. Proponemos no quedarnos paradas, sino continuar nuestra senda sin temores, sin contiendas y valiéndonos por nosotras mismas para aprender más, saber más, pero, sobre todo, para dar más.


ENTREVISTA

Pilar Socorro "Tenemos que ser buenas personas, para dejar un buen legado a los que vengan detrás"

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epartir con Pilar Socorro es como sentir la brisa fresca del mar sobre la piel, en una cálida tarde de verano. Poseedora de un carisma arrollador, conversadora nata y con esa sonrisa limpia y perenne que fulmina a cualquiera, esta periodista, venezolana de nacimiento y con ADN canario, podría dar clases al mismísimo Mark Twain si estuviese con vida. Con una carrera profesional intensa donde las haya, Pilar Socorro es, ante todo, una mujer concienciada con la sociedad actual. Acérrima luchadora en pro de la igualdad real, dejando los absurdos estereotipos aparte. Amante de la Cultura, prepara su próximo libro sobre un tema tan candente como lo es la subrogación parental. A caballo entre Madrid y Canarias no ha dejado, ni por un segundo, de adorar la tierra que la vio crecer. Mujer, madre y periodista, Pilar Socorro abre las puertas de su corazón y de su razón en una entrevista carente de desperdicio alguno.

Ale Hernández Periodista

Fotografías: Marta Socorro Maquillaje y Peluquería: Carlos Menéndez


Venezolana de nacimiento, de padres canarios, a los seis años abandona dicho país y llega a Gran Canaria ¿Qué significado tiene en su vida las Islas Canarias? Muchísimo, son mi base, tengo doble nacionalidad. Obviamente, también me duele mucho Venezuela y estoy sumamente triste por la situación actual del país. Por Canarias siempre he sentido y sentiré algo especial. Llegó al mundo del periodismo por casualidad, estudió medicina ¿Por qué se decidió por el periodismo? Me matriculé en medicina e hice hasta quinto de oftalmología sacando sobresalientes. Era de ciencias puras, sinceramente, el periodismo ni se me pasaba por la cabeza. Hice baile contemporáneo y empecé en el mundo del modelaje. Hice el curso de modelo y, a la par, continuaba con mis estudios. Lo que quería era ser actriz. Pero mi padre no me dejó serlo, eso del destape de la época en el mundo del cine no comulgaba con su arraigada fe católica. Durante un concurso que se llamaba "Repaso", en el que participaba como azafata, me ofrecieron entrevistar a un escritor, lo hice y les gustó el resultado. Me ofrecieron suplir la baja de maternidad de la locutora de continuidad de dicho programa

y acepté. Tras ello, me presenté al casting como locutora de los 40 Principales y me seleccionaron para ello. Nos pagaban una porquería, ya que era una hora de radio semanal, costaba más la gasolina para el transporte que lo que ganaba por dicho trabajo. A partir de ahí no he parado, el mundo del periodismo es el mío y la Radio mi pasión. Llegué a tener hasta tres trabajos en un día. Personas como Paco Padrón y José Antonio Pardellas fueron muy relevantes para mi carrera profesional a los cuales, por ende, estaré eternamente agradecida. Me tiene estupefacta... Estudiaba medicina y trabajaba tanto como modelo, como de periodista, es usted toda una superdotada. No, para nada. Tengo la gran suerte de tener a una madre que me ha apoyado en absolutamente todo. Cuando me entraba la nostalgia siempre me escapaba a Gran Canaria los fines de semana. La sinergia la llevo en el ADN. Abrazó tanto la Radio como la Televisión ¿Qué medio le gusta más? La Radio, lo que sucede es que en la Televisión tu caché se dispara, aun así la Radio es mi pasión. Más Mujer 7


Ese decir siempre a todo que sí, profesionalmente hablando, ¿le afectó a su vida privada? Hice un programa de madrugada que tuvo como consecuencia mi separación matrimonial. No fue por el padre de mi hijo, él era maravilloso, pero teniendo en cuenta que tenía un hijo y que cuando empiezas con una pareja vas en paralelo, ese trabajar tanto hizo que dichas líneas se empezaran a separar. En la época de dicho programa nocturno, "Cita con Pilar", que, por cierto, fue innovador, ya que fue el primer programa de radio que implantó una webcam en el estudio, estaba todo el día volcada en el trabajo. El padre de mi hijo me ayudaba muchísimo con él, e incluso yo me llevaba a mi hijo de viaje, nunca dejé de estar con él. Aun así fue una época muy dura. Hablando de eso que denominan "conciliación familiar" y a colación de lo que me cuenta al respecto ¿No cree que dicho término se debe enfocar también hacia el hombre y no solo hacia la mujer? Como ya te comenté anteriormente, el padre de mi hijo me ayudaba muchísimo con ello, pero, por supuesto, debería de ser así y se debería de tener en cuenta. Estamos en una sociedad en la que cuidar de los hijos está mal visto. Por ejemplo, un padre que se queda hasta horas intempestivas en un pleno de un ayuntamiento cualquiera, es un señor que obtiene un respeto por su dedicación a su labor profesional, 8 Más Mujer

en cambio a una madre, con el mismo puesto laboral y en la misma tesitura, se la considera una mala madre porque llega tarde a casa por atender su trabajo, desatendiendo a sus hijos. Es sumamente injusto. Pongamos la misma situación a la inversa ¿Cuál es su opinión acerca de esos padres que asumen, por el motivo que sea, tanto la responsabilidad de la crianza y educación de los hijos, como las labores domésticas? Si el intercambio de roles respectivos es real, me parece fenomenal. A igualdad de carreras que se opte, voluntaria y concertadamente, por los roles respectivos correspondientes a cada miembro de la pareja. Otra cosa muy diferente es el caso de ciertos hombres y mujeres que no tienen trabajo porque tampoco lo buscan, vamos, que no tienen ni oficio ni beneficio, hay parados y quietos. Es cierto que con lo que se cobra en España a los autónomos no hay quien se mantenga. Igual de malo es una señora que tiene una asistenta doméstica interna en casa y que su único trabajo consiste en ir a la peluquería y estar estupenda, que el hombre que opta por quedarse en casa alegando un trabajo doméstico inexistente. Hablando de volver a imponer el matriarcado ¿Se refiere a hacerlo referente a la lucha en contra del patriarcado o para nivelar ambos estatus?


En Canarias nunca ha dejado de existir. No hablo de un matriarcado político en el que los hombres estén sometidos a las mujeres, en plan amazonas que solo los utilicen para procrear, no hablo de ese tipo de matriarcado para nada. Hombres y mujeres debemos de estar unidos y disfrutar de nuestras diferencias, pero tenemos que complementarnos. Nuestra capacidad intelectual está equiparada a la de los hombres. ¿Está a favor de la custodia compartida? Verás, me separé en 1999, la custodia compartida era y es voluntaria. El padre de mi hijo es tan amoroso que fui pionera, en esa época, en firmar de mutuo acuerdo la custodia compartida. Aquí no hay buenos ni malos, debemos abogar exclusivamente por el bien del menor. Esa problemática existente en España, en pleno siglo XXI, de conceder por defecto la guardia y custodia del menor a la progenitora, simplemente por haber parido, cuando existen tantos progenitores que quieren la custodia compartida, para poder disfrutar y educar a sus hijos con los mismos derechos y obligaciones que poseen dichas progenitoras. Lo malo es que, por querer rizar el rizo, les están quitando las custodias a las madres por ese motivo. En España no tenemos término medio, como te comenté, anteriormente, hay que pensar, exclusivamente, en el bien del menor. Jamás me podré llevar mal con la persona que me ha dado lo más importante de mi vida, que es mi hijo. Muchas mujeres piensan solo en la manutención, en gran parte, es por ello por lo que no firman la custodia compartida y muchos hombres prefieren pagar y olvidarse de sus hijos. España es un país machista, pero, lo peor del tema, es que España es un país de mujeres machistas. ¡Exacto, ahí le has dado! Somos nosotras las que hacemos el machismo, somos nosotras quienes criamos a nuestros hijos en función de unos parámetros predeterminados: "Los chicos no lloran", etc. Me refiero, cuando digo "nosotras", a nivel generalizado, porque no es mi caso, mi hijo está educado en el machismo CERO. Con mi hijo, tanto su padre como yo, hemos hecho el trabajo bien. ¿Se considera feminista? El feminismo existe porque no hay igualdad. Soy feminista y femenina, por ejemplo, en lo que al mundo laboral se refiere, trabajamos igual que un hombre, por lo tanto, tenemos que cobrar igual que ellos. El feminismo acérrimo, que no es feminismo sino es "anti hombres", eso tampoco me interesa. Creo que era Lidia Falcón la que decía: "La igualdad llegará el día en que mujeres mediocres ocupen altos cargos". En RNE estoy muy bien tratada y no he notado dicha discriminación en mi persona.

Hombres y mujeres debemos de estar unidos y disfrutar de nuestras diferencias, pero tenemos que complementarnos

Vestido: Liu Jo ¿Comulga Biker: Liu Jo con el término "feminazi"? No Cinturón:me Liugusta Jo nada, Nazi, de por sí, no me gusta para nada. Más Mujer 9


Lo que no quiero es que se utilice el término feminismo como arma arrojadiza, ni de ellos contra nosotras, ni de nosotras en su contra. Utilizar el término feminismo en contra del género masculino, porque has tenido problemas con determinados elementos de dicho género, me parece fatal. Que determinados elementos, que son machistas, utilicen dicho término cuando se sienten agredidos y lo que hacen, en lugar de defenderse, es atacar con el término "feminazi", también, me parece intolerable. Hay que dialogar y no pelear. Hablemos de periodismo... ¿Es normal que en nuestro país un periodista tenga que trabajar gratis? No, ahí es cuando perdemos la batalla. Un periodista que trabaja gratis no se está valorando a sí mismo. Evidentemente, el empresario, si te puede sacar gratis mejor para él. No todos los pagos tienen que ser en euros, hay muchas formas de pagar el trabajo realizado. Uno no entra en un concesionario de coches y se lleva uno gratis a cambio de hacerle publicidad a dicho concesionario. El trabajo del periodista no se valora. La caridad bien entendida empieza por casa, no se debe trabajar gratis.

Acaban de bajar los impuestos, pero aún falta que lo hagan con la Música. Un 21% de impuesto para la Cultura es vergonzoso. Para concluir, aunque estaría charlando con usted por lo menos 10 horas más, pero sé que su tiempo es oro, le voy a realizar una pregunta que sé que va a interesar mucho a nuestras lectoras ¿Cree que una mujer para poder presentar, profesional y dignamente, un programa de televisión debe tener una talla 38? No, para nada. Lo que hay que tener es la cabeza bien amueblada. Evidentemente, un buen físico ayuda, pero no es óbice para no poder realizar dicha actividad profesional correctamente. Hace

Su opinión sobre el intrusismo profesional en nuestro sector. No creo en el intrusismo profesional. Yo estudié medicina, no periodismo. Lo que te da la carrera son las herramientas. Por ejemplo, Goya no estudió la carrera de Bellas Artes, pero nadie osaría decir que no era pintor. Lo que me parece mal es que haya ciertos personajes que le pegan constantemente patadas al diccionario y se hagan llamar periodistas. También, es cierto que muchos licenciados en Ciencias de la Información no saben escribir. ¿Por qué está infravalorada nuestra profesión? Siempre digo, en tono de humor, que nosotros somos el cuarto poder y los otros tres nos temen. En realidad, la gente le teme al periodista, piensan que lo vamos a contar todo. Los periodistas somos personas normales, somos capaces de ser discretos. La gente no tiene miedo al periodista en sí, sino a que sus zonas oscuras salgan a la luz a través del periodista. Como periodista especializada en la Cultura ¿Qué opina sobre el impuesto de lujo que posee la Cultura en España?

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mucho tiempo que dejé de tener la talla 38 y sigo trabajando. ¿Aconsejaría a las nuevas generaciones que estudiasen Periodismo? A mi hijo le dije que estudiase lo que quisiese y que trabajaría de lo que pudiese. A los que les guste, que lo hagan. La economía va a mejorar y el periodismo no va a morir, se va a reciclar. Tenemos que ser buenas personas para dejar un buen legado a los que vengan detrás.


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Maribel Pérez Román Directora de Proyectos y Consultora Fundación Incyde

ECONO MÍA EN FEME NINO 12 Más Mujer

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ue estamos viviendo momentos de cambios económicos, es ya evidente. Aunque todo parece indicar que dichos cambios tampoco serán los que acaben con el sistema capitalista que nos rige desde hace ya casi cuatro siglos. Hay una parte positiva y es que esa nueva estructuración del orden económico parece estar dando más cabida a la mujer. Según un informe del Instituto Peterson para la Economía Internacional y el Centro de Estudios EY, las empresas en las que hay, por lo menos, un 30% de mujeres en puestos directivos son más rentables que aquellas que carecen de presencia femenina. Y es que, las empresas en las que la mujer ocupa puestos de dirección se suelen traducir en organizaciones más humanas, en las que el equipo se convierte en sujeto principal. Redundan, por tanto, en mejoras en la red consiguiendo mayor capacidad de comunicación. Otra de las diferenciaciones suele ser una mayor cooperación, y esta en momentos de cambio como este, donde las sinergias cobran tanta importancia, se vuelve una gran baza. En suma, suelen ser más eficaces en la gestión de la inteligencia emocional y en gran medida en la inteligencia ejecutiva. Así, son muchos los pensadores que indican que estos hechos serán los que lleven a que los puestos de liderazgo en las empresas sean ocupados por los más capaces sin que el sexo sea uno de sus filtros. Estas evidencias auguran ser las que lleven a la igualdad que hasta ahora solo con leyes y normativa no se ha podido alcanzar. Que duda cabe que no pensamos en hombres contra mujeres, nos referimos a que hay otra alternativa de liderazgo distinta a la masculina hasta ahora predominante, otra alternativa incluso al liderazgo masculino ejecutado por mujeres. Y posiblemente el futuro esté en la integración y absorción de las mejores características de ambas formas de liderazgo. Eso sí, como dice el dicho: “Prohibido sentarse a esperar que suceda”.


CESARINA BENTO MONTESINOS, (AGULO 1844 - 1910)

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a obra poética de Cesarina Bento, citada en su conjunto con frecuencia por los estudiosos de la literatura canaria, permanece oculta. Gran parte de ella se ha perdido. El resto ha sido injustamente olvidado. La poetisa canaria, Cesarina Bento Montesinos, nació en Agulo, La Gomera, el 29 de enero de 1844, en el seno de una de las familias dominantes de la época. Cuando contaba con apenas diez años, la familia se trasladó a vivir a Cuba. Habían partido de Santa Cruz de La Palma el 17 de junio de 1854 y llegaron a Cárdenas justo un mes después. Vivió en Cuba nueve años. En 1862, la familia decide retornar a su isla natal, pero ese regreso se vería truncado a causa de una dolencia que padecía doña Josefa Montesino, su madre, y que desaconsejaba el viaje. Finalmente salieron de la isla en los últimos días de octubre y llegaron a Cádiz en noviembre de 1863. Cesarina escribió en Cuba los poemas iniciales que darían forma a su actividad poética posterior. No pudo escapar de la influencia del paisaje cubano, ni de la belleza romántica de los avatares más dramáticos de la naturaleza. De vuelta en su Agulo natal, Cesarina contrajo matrimonio, el 13 de marzo de 1870, con su primo hermano Leoncio Bento Casanova. Él tenía diecinueve años y ella veintiséis. Su esposo ejerció la política y obtuvo un acta de diputado por su isla natal, alineado en las filas liberales de don Benito Pérez Armas. Cesarina compartía con él las obligaciones que su posición les exigía y así se instituyeron en anfitriones de cuanto viajero de renombre recalaba por la isla. De su matrimonio, le sobrevivieron a Cesarina cuatro hijas: Cesarina, Josefa, Julia y Mercedes. Su obra poética se halla citada en nuestra literatura canaria, sin embargo, apenas es conocida globalmente. Para el público canario su obra se dio a conocer por Sebastián Padrón de Acosta en “Musa isleña: Anchieta…”, publicado en la Biblioteca Canaria en

1940. Otra obra suya, “El asesino condenado a muerte” fue incluida por Elías Mújica en su antología de poetas canarios del Siglo XIX. Su más importante poema es el mencionado anteriormente, “El asesino condenado a muerte”, que fue publicado en Santa Cruz de Tenerife por Elías Mújica García en “Poetas Canarios, una colección de escogidas poesías de autores que han florecido en estas islas en el presente siglo”. Escribió un libro íntimo, que comenzó a los 13 años, en el que anotaba acontecimientos e impresiones de su vida y al que dio por título “Libro de Escarnai Tóben y Nontisemo”, título en donde escribió su nombre como un anagrama, ya que en realidad significaría «Libro de Cesarina Bento y Montesino». Este todavía se conserva y está forrado de terciopelo con estampados de oro. Está escrito en prosa y verso. En este diario Cesarina confiesa haber escrito varios libros en Cuba que permanecían inéditos, salvo el trabajo que había comenzado y que tituló “Las víctimas de un adulador”. Murió en Agulo el 13 de junio de 1910.

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PREMIOS MÁS MUJER GALA DE ENTREGA

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l Teatro Leal de La Laguna acogió, el pasado 23 de marzo, la I Edición de los Premios Más Mujer. El acto, que condujo la periodista Pilar Rumeu, no dejó indiferente al numeroso público asistente que disfrutó de varias actuaciones musicales en vivo de la mano de Satomi Morimoto, Lorena García y Sandra Mesa. Nuestros premios nacieron con la finalidad de destacar la labor que las mujeres canarias han dedicado al desarrollo de nuestra sociedad y tienen como galardón una escultura diseñada por el pintor y escultor tinerfeño, Alejandro Tosco. Se trata de una pieza hecha en aluminio y que imita a la

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piedra volcánica, fuerte y dura como las mujeres de nuestra tierra. La entrega de los galardones a las premiadas de las siete categorías convocadas estuvieron a cargo de Cristo Pérez, Consejera de Deportes del Cabildo de Tenerife; Iciar Gatell, Directora Comercial para Canarias y Cabo Verde de Iberostar; Marta de León, Gerente de Diario de Avisos; Alejandro Tosco, autor del galardón; Estefanía Castro, Consejera de Igualdad del Cabildo de Tenerife; Claudina Morales, Directora del Instituto Canario de Igualdad e Inma Perdomo, Directora del Instituto de Estudios Universitarios de las Mujeres, quien también intervino durante la gala.


Premio Mujer Emprendedora: Gabriela Brieba. Entregó el premio el autor de la escultura, Alejandro Tosco.

Premio Mujer e Innovación: Teresa Giráldez. Entregó el premio la Cosejera de Deportes del Cabildo de Tenerife, Cristo Pérez

Premio Promoción a la Mujer: Charter 100 Gran Canaria. Entregó el premio la Directora del ICI, Claudina Morales.

Premio Mujer y Turismo: Rosa Fey. Entregó el premios la Directora Comercial para Canarias de Iberostar, Iciar Gatell.

Premio Mujer Empresaria: Mº José Tous. Entregó el premio la Directora del IUEM, Inma Perdomo.

Premio Solidaridad: Xiomara Méndez. Entregó el premio la Consejera de Igualdad del Cabildo de Tenerife, Estefanía Castro.

Premio Mujer y Deporte: Cathaysa Delgado. Entregó el premio la Gerente de Diario de Avisos, Marte de León.


SATOMI MORIMOTO

Comenzó a tocar el piano con tan solo cuatro años. Su abuelo, que pensaba que el arte era bueno para los niños, le compró su primer piano y fue así como comenzó sus estudios. Su carrera musical se ha forjado en torno a sus manos y a su voz; es una espectacular soprano y, al mismo tiempo, una gran cantante de jazz. Nacida en Japón y afincada en Tenerife, ha grabado varios discos de jazz con aires orientales con ST Fusion, uno de ellos, “3”, consiguió el Premio de la Música Independiente 2010 en la categoría de Mejor Álbum de Jazz.

LORENA GARCÍA

Es una de las jóvenes intérpretes vocales de Tenerife. Desde muy pequeña mostró su predilección por el mundo de la música y posee una voz con carácter y personalidad. Ha sido solista en diversos grupos y ha defendido casi todos los géneros musicales: jazz, blues, boleros, pop… Ha participado en numerosas ocasiones en el Festival Internacional de Música de Tenerife (Fimucitè)

SANDRA MESA

Su carrera musical comenzó a los catorce años. Estudió canto y, rápidamente, se incorporó al grupo Nueva Línea. Superada esa etapa, continúa en solitario componiendo sus propias canciones con un estilo muy latino. Ha trabajado en muchos géneros musicales y afirma que se ha nutrido de todos ellos. Actualmente, y de la mano del pianista Diego Expósito, son los boleros y su sutileza, los que dan rienda suelta a su estilosa voz.

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ENTREVISTA

OLGA RAMOS Fotografía:Rubén De Cándido

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¿Siempre fue coqueta? Siempre, y muy moderna. Me encantaba arreglarme y me sigue encantando. ¿Qué ha significado la música en su vida? Todo, lo ha sido todo. Desde que tengo uso de razón, la música ha estado presente en mi vida. Oía cantar a mi padre y a mi madre, que, a pesar de tener poca voz, cantaba muy bien con mucho sentimiento. Y luego también a mis hermanos. En su familia dicen que usted fue la niña mimada de la casa, ¿es así? Sí. Yo nací cuando mis padres iban a cumplir cincuenta años y entonces fui la niña mimada. Éramos tres chicos y tres chicas, yo la más pequeña. Pero siempre fui muy dispuesta. Recuerdo que, siendo muy pequeña y casi sin hablar muy bien, les recité una copla que ellos cantaban, al escucharme se rieron de mí porque no lo dije bien y me enfadé muchísimo. Luego me hicieron comprender que solo lo hacían porque les hacía gracia escucharme hablar así.

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Fotos: Sérgio Méndez

legó cuando nadie la esperaba, pero lo hizo para llenar de más alegría, si cabe, a una reconocida familia de artistas. Probablemente, lo que ninguno imaginó fue que esta niña se convertiría en un referente del folclore de nuestra tierra que, aún hoy, a sus ochenta y cuatro años, continúa emocionando cuando sube a los escenarios y nos deleita con su maravillosa voz. Conserva la casa familiar que la vio nacer, en Punta del Hidalgo, en la que tan buenos momentos confiesa haber vivido. Se hizo esperar, pero, al verla aparecer, el patio lleno de árboles y flores, se iluminó con su sonrisa. Se confiesa coqueta y no sale de casa ni recibe visitas sin antes haberse mirado al espejo.


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Además de folclore, ¿se escuchaba algún otro tipo de música en casa? Sí, claro, mucha zarzuela, por ejemplo. Cada uno de mis hermanos tocaba un instrumento diferente: uno el laúd, otro el violín. Yo tocaba el timple. ¿Cómo recuerda sus inicios? Me fascinaba y cuando se trataba de que mis hermanos se pusieran a tocar, yo no esperaba ni que me invitaran, yo iba corriendo y me colaba. Como no pronunciaba bien, ellos se reían mucho y les gustaba tenerme con ellos. ¿En su época era fácil para una mujer formar parte de una rondalla o de cualquier otra agrupación musical? No era difícil entrar a formar parte de ninguna agrupación. Mi padre formó una rondalla con chicas y chicos. Éramos muy jóvenes. Lo difícil era mantenerse si te echabas novio. Tenías que hacer lo que él te dijera. Recuerdo a una amiga que, después de echarse novio y dejar la rondalla, lloraba cuando nos veía partir para alguna actuación. Verdaderamente, era una lástima. Y en su caso, ¿cómo le fue? Bueno, mi caso era diferente. Mi padre estaba en la rondalla, así que siempre iba con él. Pero recuerdo una ocasión en la que la Sección Femenina buscaba una cantante para ir a la Península y me llamaron; a mí me pareció algo fantástico, pero mi padre no me dejó. Entonces vino mi hermana mayor a convencerlo y cambió de idea. Él confiaba en mí, pero yo era muy joven. Pero, en aquel tiempo, había mucho respeto entre hombres y mujeres. ¿Fue esa la única ocasión? No, hubo otras. También recuerdo que el Conjunto Acaymo me llamó para sustituir a la cantante en una gira por la Península. Como el grupo estaba formado por cuatro hombres y una mujer, mi padre me acompañó, no me dejó ir sola. Estuvimos allí tocando durante un mes. [Ríe] ¿Qué añora de esa época? La familiaridad que había entre la gente del grupo, la camaradería, la amistad.

¿Algún mal recuerdo? Recuerdo una actuación en el Parque de San Telmo, en Las Palmas de Gran Canaria, durante la transición. Yo estaba detrás del escenario preparada para salir a actuar. Pero había un grupo de personas manifestándose, Nanino Díaz Cutilla, que me acompañaba en ese momento, me dijo: “Olga estás en tu derecho de no salir”. Pero salí a cantar y terminaron escuchándome con mucha atención. Un arrorró. No es tanto un mal recuerdo por lo sucedido, que al final no sucedió nada, sino el miedo que sentíamos por si ocurría algo. Fue una época muy dura. Más de 70 años en los escenarios, ¿no son demasiados? No me resultan demasiados porque los he disfrutado. No me he retirado ni pienso hacerlo. Siempre que tengo la oportunidad me subo al escenario y me arranco. Además del folclore, ¿hay otras cosas que la apasionen? Sí, claro. Soy una apasionada del cine clásico, bueno, del cine en general, pero el clásico me gusta mucho. Además es algo que siempre inculqué a mis hijos y me salió bien, los tres son grandes amantes del cine. ¿Y en casa se escuchaba otro tipo de música? [Ríe] Pues sí. De todo tipo. Soy una gran admiradora de Elvis Presley, me encanta el rock. Pero también me gusta la música francesa, admiro a Mireille Mathieu, por ejemplo. A mí me gusta todo lo que esté bien hecho. ¿Cómo se mantiene tan activa? Lo he sido siempre, no me gusta esperar por nada. He sido una apasionada del deporte, en general, pero me encanta la natación, yo hacía crol. Luego, a través de mi hija mediana, conocí el Tai-Chi y tengo que decir que me apasiona verdaderamente. Otra cosa que me relajaba mucho era conducir, ahora ya no lo hago tanto, porque mis hijos me acompañan a los sitios, pero me encantaba.

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Tamara de la Rosa Psicóloga

¿Y SI ME DICES LO QUE NECESITAS? 22 Más Mujer

eguramente, más de una vez te habrás recriminado el haber dado algo por sentado en lugar de simplemente preguntar. Gran error que cometemos con frecuencia “suponiendo tanto y preguntando tan poco”. Sobre todo nos ocurre con las personas de nuestro entorno. Confundimos conocer bien a una persona con tener un lector mental y poder también leer sus pensamientos. Es una realidad, que el tener una relación estrecha con alguien, el compartir un día a día, ayuda a intuir su estado de ánimo y cual va a ser su respuesta ante determinada situación, pero jamás tendremos toda la certeza. Si realmente conociéramos las consecuencias que tienen las suposiciones, tomaríamos cartas en el asunto para educar la mente y evitar a toda costa que la suposición se convierta en un lamentable hábito que nos lleva, irremediablemente, a la infelicidad. Suponer te hace inventar auténticas películas que solo están en tu cabeza y aquí te puedo dar uno de los mejores consejos para una correcta higiene mental: no sufras por causas imaginarias, porque la suposición es el principio del fracaso. Suponer que la otra persona “debe o tiene que saber” lo que queremos y necesitamos es un generador gratuito de conflictos. Pretender que nuestra pareja o personas más cercanas a nosotros adivinen lo que sentimos en cada momento es una injusta actitud de hiper-exigencia de cara a los demás, aparte de causarnos dolor, la mayoría de las veces, al observar que los demás no reaccionan como esperamos. Sufrimos por “suponer” en lugar de expresar lo que realmente queremos o necesitamos. Parece que nuestra mente necesita respuesta para entender todo lo que pasa a su alrededor, y si no se producen, automáticamente, puede llegar a suponerlas, rellenando ese espacio vacío. El problema es que al hacerlo creemos que lo que suponemos es cierto, y justo eso es lo que causa el gran conflicto. No está mal querer tener respuestas, pero no una imaginada, sino la correcta. Es bueno prever, en la medida de lo posible, las consecuencias de cada decisión que tomamos para que afecten negativamente lo menos posible a nuestro futuro, pero suponer diferentes y terribles escenarios donde somos víctimas de circunstancias que “suponemos” que han sucedido o que sucederán, es un desgaste emocional tremendo. No intentes adivinar lo que tengo en la cabeza. Simplemente pregunta, si te molesta algo, dilo y si necesitas algo, pídelo. Antes de suponer y asumir, prueba el loco método de preguntar.


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l concepto fluir está tan integrado en nuestro lenguaje cotidiano que parece una moda y, sin embargo, es ancestral y transversal a muchas culturas, formando parte de esa sabiduría interconectada que compartimos las civilizaciones en la distancia. “El fluir” o “el estado de flow” es más que una forma de caminar, de experimentar el día a día o de conectar con el momento presente y el entorno. Es un concepto vinculado a la búsqueda eterna de la felicidad y quizá por eso, nos moviliza a tantos desde hace tanto tiempo, ajeno a cualquier frontera. En 1975, el psicólogo Mihály Csíkszentmihályi (Cis-zen-mijáli) lo popularizó en lo que respecta al mundo occidental, aunque desde hace milenios el desarrollo espiritual budista y el taoísta habían buscado trascender la dualidad cuerpo-mente para alcanzar ese “estado inspirado”, como a mí me gusta llamarlo en alusión al lugar mental, físico y emocional desde el que todo se hace posible. Es un fogonazo de consciencia que consigue conectarnos con nuestra esencia más pura, un destello que nos capacita para alcanzar la excelencia sin sensación de esfuerzo, favoreciendo la máxima expresión de nuestro talento artístico, creativo, espiritual e incluso profesional, con la consiguiente sensación de felicidad y realización. Hay muchos términos que aluden a ese “estado inspirado”, los más conocidos son satori (aikido, japonés) que se puede traducir como comprensión y nirvana (budismo zen) que significa iluminación. Esta es la gran búsqueda del ser humano y lleva asociada la paradoja de que surge de manera espontánea y sin esfuerzo

¿ESTADO DE FLOW?

María-José Dunjó

El camino de la inspiración

aparente, ni siquiera requiere movimiento. Parece una contradicción: buscas sin buscar, es acción sin acción y esfuerzo sin esfuerzo. Esto es lo más difícil de comprender desde una filosofía basada en métodos, dedicación y objetivos. En realidad, se trata de una disposición y forma parte del camino, llámalo camino al satori, al nirvana o a Itaca, como el célebre poema de Cavafis. Se trata de trascender la personalidad y la mente (ego) para conectar con tu verdadera esencia, lo que conlleva resultados extraordinarios. Es tu forma de ir o quedarte la que te hace alcanzar la inspiración, esa creatividad que buscas en todas las áreas de tu vida. Es armonía entre cuerpo, mente y emociones. Regresando a la metodología occidental, la Teoría U (Otto Scharmer, Presencing Institute) se basa en estos tres elementos: • Mente (cerebro) centrada en el momento presente y sin distracciones. • Emoción (corazón) desprovista de tensión como fuente de motivación. • Cuerpo (acción) abierto a lo que sucede, relajado y lleno de energía a la vez. En estas circunstancias, el observador se funde con lo observado y el problema con la solución, produciéndose un efecto liberador que aporta luz a algo irresoluble hasta el momento. Eso fue lo que le sucedió a Arquímedes cuando estaba relajado en su bañera y de pronto, visualizó la solución al reto intelectual que le ocupaba desde hacía tiempo, la revelación que se convertiría en uno de los principios fundamentales de la Física. Fue entonces cuando salió corriendo desnudo a la calle para festejarlo con su famoso ¡eureka! ¿Caminamos hacia la inspiración? Más Mujer 23


Silvia Schoffer Kraut - Psicóloga

www.schofferconsulting.com silviaschoffer@schoffer.es

¿Quién es víctima de Violencia de Género?

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xisten diversos tipos de violencia de género y cuando esta no es evidente, aceptar que estamos siendo víctimas del ser “amado”, es uno de los pasos más difíciles. Es natural cerrar los ojos y negar la realidad, por miedo, por culpa, por vergüenza, por haber apostado a que esto jamás nos iba a pasar o porque simplemente no podemos entender que aquel hombre que dice querernos, nos maltrate o nos haga sufrir.

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Te invito a que reflexiones y responde a las preguntas del test con sinceridad. Piensa en tu realidad y marca la respuesta que mejor se adecúa. TU PAREJA……

Nunca A veces Frecuente

1 - ¿Tu pareja te compara con tus o sus ex parejas? 2 - ¿Te sientes controlada por tu pareja y te dice que es por amor y por eso quiere saber dónde estás y con quién?

3 - ¿Te critica, se burla de tu cuerpo, te dice lo que vestirte para que no vayas sexy, muy guapa, porque solo él quiere verte así?

4 - ¿Sientes que tu pareja no quiere que hables o tengas amigos hombres porque siente celos por lo mucho que te ama?

5 - ¿Te ha amenazado con matarse cuando le dices que quieres terminar con él, o cuando tienen algún problema?

6 - Después de una discusión fuerte en donde te humilla, e incluso golpea, ¿tu pareja se muestra cariñosa y atenta; te regala cosas y te promete que nunca más volverá a suceder, y te promete que todo cambiará para bien?

7 - Cuando estás con tu pareja, ¿sientes tensión o ansiedad porque piensas que hagas lo que hagas algo le molestará?

8 - ¿Alguna vez has tenido miedo a que te agreda?

ANÁLISIS DE TUS RESPUESTAS: 1- Si has respondido a todo “Nunca” no estás padeciendo violencia de género. ¡FELICIDADES! 2- Si has respondido entre 1 y 3 “a veces” : CUIDADO, hay síntomas alarmantes de caer en Violencia de Género. 3- Si tienes 4 o más respuestas “frecuente”, ESTÁS SUFRIENDO ALGÚN TIPO DE VIOLENCIA DE GÉNERO. Si a la pregunta 6 has respondido “a veces” o “frecuentemente”, es URGENTE que tomes medidas de seguridad y que recibas inmediatamente ayuda especializada, ya sea por profesionales privados o a través de los Ayuntamientos que todos tienen una Unidad de Violencia de Género.

Es importante desarrollar habilidades para no permitir ningún tipo de violencia de género. Cuando se entra en la espiral de aceptar denigraciones o constantes críticas negativas, sin darnos cuenta, se va disminuyendo la autoestima de la persona que sufre la violencia y cada vez más van aumentando los actos de violencia de género que se dan bajo cualquier pretexto. El amor ha de ser felicidad. Si sufres o tienes miedo con tu pareja, tu relación no es de amor. Mereces vivir una vida sin miedos, que se te valore y se te ame positivamente. ¡Violencia cero!

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¿Quién le limpia el culo a nuestros hijos?

Silvia García Gómez Psicóloga nº col T-1545 www.hebepsicologia.com

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n mi artículo, Ni gota, ni gota, publicado en el número 14 de Más Mujer, aclaraba que a los cinco años de edad es factible haber podido adquirir el control de los esfínteres, no obstante, el proceso madurativo es bien distinto para cada niño. A esta edad, simplemente, tendríamos que empezar a estar más atentos. Cada niño tiene un ritmo y es imposible programarlos para que con tres años ya sepan ir al baño y limpiarse solitos. En el mes de abril de este año la prensa se hacía eco de que en un colegio público de Sevilla en la presentación del curso escolar 2016/2017, una profesora manifestó, rotundamente, en la reunión de madres y padres de niños de tres años lo siguiente: “Tenemos que dejaros claro que no estamos aquí para limpiarle el culo a sus hijos”. Momento pánico entre los asistentes: ¿Y entonces? ¿Quién le limpia el culo a nuestros hijos? Me asaltan serias dudas siempre con este tema acerca de la fidelidad de afirmaciones como la de esta profesora. Visto que el tema me interesa y preocupa, indago un poco y encuentro que podría llegar a ser una negligencia dejar aquello en el culo de un infante. Si bien es cierto, existe un vacío legal actual, específicamente, en este tema, pero no por ello justificaría la negativa a prestar este tipo de apoyo en pro de la higiene de nuestros descendientes. Lo que resulta bastante curioso e interesante es que en unos colegios sí lo hagan y en otros no. Si no se pudiera hacer, está claro que no lo haría ningún colegio. Es obvio que es una decisión de estilos. En la medida de lo posible, huiré de colegios hostiles. Nos volvemos delicadamente precisos con nuestras competencias y funciones laborales cuando nos viene bien. Tomamos distancia ante determinados asuntos que son significativos. Minimizamos nuestra implicación y no asumimos que como educadores la labor de prestar apoyo en el aseo e higiene personal, no puede tornarse en una defensa tan ofensiva, coloquial y peyorativa como es negarnos a limpiar culos. El aprendizaje de la higiene propia también debe y puede ser una función del profesor. No hay nada más socializador que prestar ayuda a un niño en el momento en que tenga un “escape”. Además ese acto nos ayudará a dirigirlo y enseñarlo reforzando todas las acciones que haga que se acerquen a la conducta objetivo: asearse el solito. De este modo respetamos el desarrollo individual de cada niño. Rechazando ayudarlo y haciéndolo esperar media hora a que venga alguien a limpiarlo, perdemos la oportunidad de que avancen, a la vez que repudiamos con ese gesto el hecho natural de hacer pis o hacer caca. Con ello podemos colaborar a que sientan pesar y vergüenza por un acto que es común por naturaleza. Ayudándolos, limpiándoles el culo, podremos entender mejor a nuestros niños, enseñándoles a empatizar con el ser humano y cómo no avergonzarse por lo sucedido. Me entristece que como educadores de nuestros hijos algunos no quieran asumir esta labor, solo la entiendo por falta de personal en un aula, nunca por no considerarla competencia. Llego a pensar que quizás a algunos profesores sus maestros no les limpiaron nunca, cuando aquello se les había salido ...


IR DE PINTURAS O CÓMO MIRAR UN CUADRO Raúl Eberhard Pintor

Evelina Martín. Amor 35x8x5 cm. Bronce

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o me convence la moda del nosotros y nosotras en los discursos, encuentro que alarga aquello que se quiere decir, quedando solo en la proclama formal. Porque he escuchado, ya demasiadas veces, en estos discursos el olvido momentáneo por parte de quien habla (sea ella o él) del… y nosotras…, agregándolo rápidamente, o la obligación reiterada y no libre de su uso para contarme que no es una respuesta interna y verdadera. El lenguaje es un vaso comunicante que no debe ser impuesto. Qué cosa tan deliciosa, es algo vivo, escribe Susan Sontag. Emmeline Pankhurst, Flora Tristán, Rosa de Luxemburgo, Simone de Beauvoir, Virginia Woolf, Aung San Suu Kyi. La revolución de la mujer comenzó ya hace rato dejando, por suerte, de ser una lucha aislada de mujeres próceres como estas, transformándose en un avance de todas las mujeres, necesario, verdadero e importante y no un descubrimiento en el lenguaje de dos días atrás, sabiendo que aún falta mucho por hacer, y que es imperativo solucionar. Gabriela Brieva, María José Tous, Cathaysa Delgado, Rosa María Fey, Xiomara Méndez, Teresa Giráldez, Premios MasMujer Canarias, sean bienvenidas por existir, fue un placer escucharlas. Tengo dos hijas, una de 36 (María Paz, Productora de Cine), otra de 19 (Azul va a estudiar Animación) y una sobrina de 26 (Carmen, Historiadora). Deseo para ellas que se desarrollen con total plenitud, que busquen la posibilidad de ser felices y que se les reconozcan todas sus capacidades como cualquier ser humano por derecho. Deseo que sean en sus vidas muchísimo más de lo que yo he sido en la mía, que se parezcan a ellas mismas y que recojan, solo y solo si lo desean, lo mejor de mí y desechen con decisión lo peor de mí. Y como también he tenido clara la realidad sobre una sociedad que ha privilegiado al hombre en este desarrollo y ha minusvalorado el hacer de las mujeres, he buscado encontrarme con Personas en todos los ámbitos, situaciones y posiciones. Le envío esto a María Paz y me responde que está bien, pero pasado de moda, porque hoy se habla de lo que convoca y no de opiniones personales que intentan aleccionar, que para eso está Facebook. Estoy de acuerdo, pero también siento que en algunos aspectos se está polarizando en el ámbito público, intentando ganar adeptos por descarte con pretensiones de eres de los míos o no sabes nada, y cuidado, esto desde ambos polos. ¿Qué pasa si no soy propiedad de nadie y parte de todos? El arte ha permitido que mis rarezas, o sea, aquello que los demás consideran no común a ellos, hasta consideradas extrañas, distintas, sean recibidas. Creo que una de las mejores maneras de combatir el machismo es seguir educando sin miedo en la igualdad y las diferencias. No temer a estas y buscar permanentemente calidad de vida como un bien común a la especie humana.

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EDITORIAL

PEDRO PALMAS LA DOLCE VITA

Fotografía: Toño Suárez Modelo: Maxi Probst (Pop House) Maquillaje: Irene San Gil Peluquería: Blik Peluqueros Joyas: Flori Gómez Asistente de fotografía: Sergio Bolaños Comunicación: Mónica P. Rodríguez


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ENTREVISTA

alberto dugarte Siempre es bonito que la gente te reconozca por tu trabajo y a mí me reconocen por eso, por lo tanto, me siento muy orgulloso y agradecido.

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in duda alguna, nuestro protagonista tiene duende. El arte corre por sus venas de manera desbocada y posee una creatividad casi insultante. Maquillador, peluquero, estilista, amante del carnaval, de los buenos amigos y de una buena conversación, este tinerfeño, reconocido por su trabajo a nivel internacional, nos sorprende, además, con una infinita generosidad. Comenzó su carrera profesional en su tierra, donde cosechó muchos éxitos, pero su inquietud por aprender y tener nuevas experiencias lo llevaron hasta Ibiza de la mano de la cantante canaria Nalaya Brown. Meses más tarde recala en Madrid, ciudad en la que trabaja actualmente, no sin antes haber pasado por alguna que otra dificultad, superada siempre por ese afán de conocimiento y crecimiento que lo envuelve.

Fotografía: @carlosbuenosite Maquillaje/Peluquería: @malebara_make_up

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¿Realmente fueron tan difíciles sus comienzos en Madrid? Sí, mucho. Yo llegué a la ciudad solo con mi maleta; sin un lugar donde quedarme, sin trabajo, sin contactos. Fue bastante duro. Pero soy de los que piensan que, muchas veces, las dificultades nos hacen crecer. Como suele decirse, hay que buscarse la vida. La búsqueda de trabajo tampoco fue fácil. Yo llevaba mi book de trabajo, del cual me sentía orgulloso, y no gustaba. Tuve que replantearme todo mi trabajo, buscar nuevas técnicas, actualizarme en lo que se llevaba en ese momento. Ten en cuenta que yo soy muy carnavalero y mi trabajo estaba muy influenciado por el carnaval, cuando, en realidad, lo que se llevaba era algo mucho más natural y más fresco. Esa etapa fue de mucho aprendizaje. ¿Cómo llegaron sus primeros trabajos? Después de mi trabajo con Nalaya, a la que cambié su imagen en cuanto a peinado, maquillaje y vestuario, comenzaron a llamarme otras artistas, principalmente, para diseño de vestuario. Es algo más visual, creo el vestuario de toda la gira, tanto para la artista como para los bailarines. ¿Qué es el maquillaje para usted? Yo veo un rostro como un lienzo en blanco donde aplicar todas las técnicas, exactamente, como una pintura: la teoría del color, el claro-oscuro, el degradado, el difuminado. Yo empecé con nueve años a pintar y para mí el maquillaje es algo similar. Pero usted ha desarrollado su propia técnica Sí, tengo mi propia técnica que he ido modelando durante mucho tiempo, en eso me ha ayudado mucho la tele-

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visión, porque hay que maquillar a un montón de personas en muy poco tiempo, así que he desarrollado una técnica que me permite ser más ágil y más rápido. También he aprendido de muchos profesionales que me he ido encontrando en mi camino, aprender es algo que me apasiona. ¿Es igual un maquillaje para televisión que para un concierto o una película? El mundo del maquillaje es muy amplio. Tenemos que tener en cuenta que es algo para embellecer, pero también para recrear. Si hablamos de un maquillaje para un ambiente de guerra, no es para embellecer, es para recrear la situación. Un maquillaje para embellecer no es el mismo si es para televisión, donde los focos restan, o es uno social, de calle, donde el tú a tú precisa de algo muy natural. También ha hecho su incursión en el mundo del cine. Cuéntenos cómo vivió esa experiencia. Pues fue algo muy bonito. Trabajé como maquillador en la película “The Book Of Exodus” con el director Ridley Scott. La directora de maquillaje fue Tina Earnshaw, ganadora del Óscar al mejor maquillaje por Titanic. La verdad es que fue una experiencia muy enriquecedora. Pero donde más trabaja actualmente es en televisión Sí, así es. Trabajo mucho para televisión. Ahora mismo trabajo mucho en “Sálvame”. Pero también he hecho series, como la recientemente estrenada “Reinas” para TVE, donde he trabajado como director de maquillaje. Otra experiencia maravillosa porque me tuve que poner a estudiar historia para poder recrear tanto el


maquillaje como la peluquería, el vestuario, efectos especiales, en fin, que me lo pasé muy bien y aprendí muchísimo ¿Qué le ha dado el maquillaje? Ha sido como un pasaporte para poder hacer lo que me gusta y donde me gusta. Ahora mismo me estoy recorriendo toda España dando unas Master Class y me siento muy feliz. Fue algo que nunca me planteé, pero que me está sirviendo, también, como aprendizaje. Empecé hace siete meses y ya no tengo fechas libres hasta el próximo año. ¿En qué consisten? Enseño lo que creo que me ha faltado a mi. Me gusta explicar el porqué de las cosas. Un error que se suele cometer en maquillaje es pintar todos los ojos de la misma manera consiguiendo un resultado, en ocasiones, desastroso, porque a unas personas les separa los ojos, a otras se los une, a otras se los hace más pequeños. Por eso empiezo de cero, me da igual si quien asiste es profesional o no. Si es profesional, repasamos; si no, lo aprende. ¿Y dónde cree que radica el éxito de esas Master Class? Además del aprendizaje que se llevan los que asisten, que creo que es lo más importante, también se llevan un buen recuerdo. Yo soy muy divertido en las clases, hago bromas y resultan amenas. Es que si no, me aburriría yo también. En 2015 y 2016 gana consecutivamente el prestigioso premio TCT International Awards como mejor peluquero creativo y en el 2016 recibe la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo. ¿Cómo se siente un joven como usted al recibir este último galardón, teniendo en cuenta las dificultades que tienen hoy los jóvenes para encontrar trabajo? Cualquier reconocimiento que te hagan por el trabajo que haces es maravilloso. Este, particularmente, me lo concedieron en reconocimiento a mi trayectoria profe-

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sional y por ser ejemplo de esfuerzo y superación para otros jóvenes. En ese sentido me siento orgulloso de mí mismo, que mi ejemplo pueda ayudar o motivar a otros jóvenes a conseguir sus sueños, bienvenido sea. Con tanto trabajo, ¿dispone de algún tiempo libre? En realidad, cuando tu hobbie es tu trabajo, no necesitas tiempo libre, necesitas tiempo. Duermo muy poco porque me apasiona lo que hago y estoy siempre haciendo cosas nuevas. ¿Qué proyectos tiene a corto plazo? Tengo un proyecto nuevo para televisión, pero, de momento, es mejor no contar nada, continuar con las Master Class y algo que me tiene muy ilusionado que es montar mi propia academia en Madrid para este mismo año. Será un centro de formación integral de maquillaje, peluquería, posticería, efectos especiales, fotografía… Será un centro en el que el alumno saldrá muy bien formado y que contará con los mejores profesionales para ello. Solemos verlo mucho por Tenerife, ¿con qué frecuencia vuelve a casa? Pues cada dos meses, más o menos, al menos lo intento. Tengo tres sobrinos que me tienen loco, necesito verlos, además de a mis padres y mi hermano, claro.

Yo veo un rostro como un lienzo en blanco donde aplicar todas las técnicas, exactamente, como una pintura

¿Ha creado tendencias en maquillaje? No sé si he creado tendencias, pero sí es cierto que, cuando sale alguien maquillado por mí en televisión, me escriben para decirme que han reconocido mi trabajo, por la forma en que están trabajados los ojos, que es una seña de identidad, un poco tendencia. Mucha gente las llama “dugartadas” porque son muy representativas de mi trabajo.

También triunfa en las redes sociales. Su canal de YouTube es muy visitado. ¿No le da miedo desvelar sus secretos? No, yo creo que cada uno tiene una mano diferente a la hora de trabajar, puedo enseñar mis trucos, pero nadie lo hará como yo. Me parece muy bonito poder compartirlos. ¿Cómo lleva la fama, que lo reconozcan allá donde va? Siempre es bonito que la gente te reconozca por tu trabajo y a mí me reconocen por eso, por lo tanto, me siento muy orgulloso y agradecido. Más Mujer 41


MODA

EMPRENDEMODA DISEÑO Y CREATIVIDAD

El proyecto Emprendemoda, en colaboración con Tenerife Moda, que el Cabildo Insular de Tenerife ejecuta a través de la Empresa Insular de Artesanía SA, nace con el objetivo de contribuir en el desarrollo económico de aquellas Pymes relacionadas con la industria textil y el mundo de la moda.

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lo largo de la última Feria de la Moda, que se desarrolló del 30 de marzo al 2 de abril, desfilaron las principales marcas del programa de Tenerife Moda, así como aquellas empresas que forman parte del programa Emprendemoda. Todas ellas dieron a conocer sus nuevas colecciones para potenciar su comercialización. Repasamos algunas.

La Motto.

Artaps.

‘Polinesia’ es el nombre que recibe la nueva colección de la firma. Está inspirada en las culturas ancestrales, las fragancias, montañas nacidas del pasado, agua y tierra fundidas en paz y tranquilidad. Una explosión de color llena de contrastes.

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En la línea de trabajo de joyas realizadas con plástico reciclado de la firma, para esta ocasión, Artaps propone tres colecciones con un denominador común: el plástico reciclado, pero con un diseño y concepción radicalmente distinto. La primera de ellas, ‘Gaudí’, está inspirada el trencadis, una línea realizada con cd’s reciclados trabajados de tal forma que con la carátula de los mismos he conseguido una cuadrícula parecida al famoso trencadis del artista catalán.


Frabett.

La colección Primavera/ Verano 2017 de Frabett está inspirada en la maravillosa mezcla de colores y formas geométricas que los mandalas pueden llegar a tener, y que de forma caprichosa hacen que todo fluya en armonía transmitiendo una sensación de alegría y luminosidad.

Carmen Díaz.

La mujer “Muy Yo” es una mujer urbana y juvenil que mantiene un toque muy singular acentuado por las texturas y colores vivos de sus telas y que han predominado en sus colecciones de los inicios. Los colores trabajados para esta nueva temporada son muy intensos: rosa, verde, naranja, amarillo. Esta colección llega también con el rosa en cabecera, marcando complementos como cestas y camisetas muy originales.

Artusual.

Esta firma, que rescata el arte del calado para adaptarlo a las nuevas tendencias, presenta esta temporada piezas que destacan por su originalidad, realizadas sobre estructuras con un baño de plata fina de tres micras.

Muy Yo.

Carmen Dauta. Esta firma de alta bisutería está especializada en diseños exclusivos y atemporales, cuyas piezas son elaboradas con materiales singulares de primera calidad y de forma artesanal. Propone para esta edición de la feria ‘Constelación’. Una colección que hace referencia a las diferentes constelaciones a través de los hilos entrelazados aún por descubrir.

La nueva colección de Artusual para esta temporada está pensada para personas activas y de mente muy inquieta. Bolsos que, por su comodidad y versatilidad, se convertirán en el complemento ideal para el día a día del público más exigente. El diseño de los estampados, seña de identidad de la marca, es de inspiración humanista recalcando la múltiple interconexión que subyace en la humanidad.

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TENDENCIAS

Fotografía: @pauladefrutosphoto Agency: ©modelsdivisionspain

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¿Eyeliner XXL o labios neón?

Alberto Dugarte Makeup Artist

¡Exacto! El eyeliner pasa de moda, lo que triunfa este verano 2017 son labios NEÓN. Colores llamativos y fuertes que aportan al rostro luz y color. Además, ayudan a que los dientes se vean más blancos. Los empezamos a ver en las pasarelas de todo el mundo; las celebrities comenzaron a usarlos y hoy los podemos conseguir en todas las firmas de maquillaje. La firma MAC tiene una gama de más de 27 tonalidades neón: morado, azul eléctrico, naranja o amarillo, por nombrar algunos colores. NYX, por su parte, arrasa con la cantidad de tonalidades, tanto mates como con brillo, que nos ofrece. ¡No lo dudes! Marca bien la mirada con mucha máscara de pestañas, potencia el pómulo con un buen contorneado y, con seguridad, lleva el color que más te guste, serás el centro de todas las miradas. Si quieres potenciar más el look, dale jugosidad y frescura a la piel con la técnica del STROBING, que consiste en proporcionar luz en determinados sitios del rostro, concretamente en aquellos puntos donde la luz incide de manera natural: mejillas, zona central de la frente, nariz y mentón. Para dar más volumen al rostro también podemos aplicarlo sobre la parte más alta del pómulo.


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ada vez más, por razones de comodidad, elegimos el hotel como lugar de hospedaje para pasar las vacaciones. Por ello es necesario que conozcamos nuestros derechos:

Rosa Inés Ramos Abogada

• Categoría del Hotel: Aunque cada Comunidad Autónoma tiene su propia legislación sobre la clasificación (estrellas) de los hoteles (en Canarias el Decreto 142/2010 de 4 de octubre), en la práctica las diferencias son mínimas. Debemos tener en cuenta que los estándares o requisitos mínimos por categoría no son los mismos en España que en el extranjero. Así que si contratamos un hotel en el extranjero tenemos derecho a ser informados de las estrellas del establecimiento y su correspondencia en España. • Overbooking o sobreocupación hotelera: El hotel tiene obligación de realojarnos en otro de igual o superior categoría sin sobrecostes y correr con los gastos de traslado o devolvernos el dinero si optamos por cancelar. • ¿Cómo evitarlo? • Dejar una garantía económica a la hora de reservar. • Solicitar del hotel confirmación de la reserva por e-mail.

CONSEJOS

• Tenemos derecho a indemnización siempre que no aceptemos el cambio: • Si nos trasladan a otra ciudad. • Si nos realojan en la zona, pero en hotel de peor categoría.

DERECHOS DEL HUÉSPED

• Hora de entrada y salida: No existe norma que la fije, por lo que será la que pacte el cliente y el establecimiento (en la práctica la fija el hotel) y habrá de constar en el documento de admisión. • Cancelación de la reserva: La fecha tope para anular una reserva de alojamiento sin gastos (“reléase”) depende de la política del hotel, por lo que es importantísimo que nos informen, documentalmente, en la reserva sobre dicha posibilidad y las condiciones.

No obstante, si la anulación se debe a causas de fuerza mayor (enfermedad, asistencia a juicio o mesa electoral, cancelación de vuelo, etc.), el hotel no puede cobrar gastos de cancelación. • Robos: Los hoteles no se responsabilizan por pérdida o robo en las habitaciones. Si se contrata caja fuerte, con la solicitud debe acreditarse, documentalmente, qué se deja dentro y cuál es su valor. • Accidentes: El hotel debe indemnizarnos en caso de accidente por mal estado de las instalaciones o falta de diligencia del establecimiento. IMPORTANTE: Conservar siempre la reserva, el documento de admisión, publicidad utilizada para elegir el hotel, facturas, etc. para realizar cualquier reclamación, rellenando la Hoja de Reclamaciones o acudiendo al Juzgado. 46 Más Mujer


¿Y QUÉ NOS TRAE EL VERANO? El verano nos viene cargado de nuevas tendencias, nuevos estilos, líneas transgresoras, muy masculinas y muchas otras arriesgadas. La moda masculina, un sector que hasta el momento había sido muy conservador, se está renovando, reinventando y actualizando. ¿Y por qué no? Las pasarelas se visten de color, los estilos se fusionan y salen nuevas formas de vestir, nuevas propuestas, así que abre bien los ojos, lee, coge papel y lápiz y lo tendrás todo más fácil. Te invito a que te reinventes. ¡Empezamos!

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Si te apetece renovar tu armario, este verano es el momento. ¡El que no arriesga, no gana! Menos es más, pero, ¿por qué no empezar a innovar? ¡Es hora!

David Hernández Estilista y Personal Shopper

unque las tiendas se llenan de color, el amarillo será el color estrella, el color del sol y ya si quieres ser todo un itboy, apuesta por un total yellow look. - El camuflaje se niega a salir de las tendencias, siendo ya protagonista hace unas cuantas temporadas. - Tenemos una novedad que está dando de que hablar: ¡Las hombreras anchas, en su versión XXL toman protagonismo en la vestimenta masculina! - La mochila será el complemento estrella este verano, en todas sus versiones. - Los monos y petos sorprenderán por la cantidad de modelos, formas y texturas. ¡Vienen pisando fuerte! - Un must de esta temporada serán las prendas Tie-Dye, desteñidas y llenas de manchas blancas como si un bote de lejía se cayese encima y así quedase. ¡Cuántas más manchas mejor! - Los surferos están de suerte porque se les brinda la oportunidad de estar más de tendencia que nunca. El surfer boy con camisas hawaianas, estampadas, en bermudas… es el rey del verano. - La ropa se llevará más holgada para ofrecer más movimiento. El estilo casual siempre está presente. El hombre prefiere comodidad, un estilo más sporty para sus vacaciones. - Las chaquetas más atrevidas se unen a la moda de los cuadros, creando looks muy british. - Para un estilo urbano nada como los trajes sacos que esta temporada son los grandes triunfadores en todas las pasarelas de moda masculina. - Si no te da miedo la moda y te gusta experimentar, mezclar tejidos, colores o texturas, sin duda alguna un look trasgresor será tu fiel aliado. (Pantalones anchos, chaquetas de pelo en colores vivos, trajes sacos con zapatillas deportivas…). - Las zapatillas de “piscina” son un must que no te deben faltar.

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Mónica Ledesma Periodista Dir. El Atelier Magazine www.elateliermag.com

Sonja de Lennart,

Mujeres de Moda

el alma del pantalón Capri

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onja de Lennart marcó un antes y un después en la historia de la moda cuando en 1948 creó su icónica colección Capri, de la que se erigió en prenda estrella el famoso pantalón tobillero. La diseñadora alemana se inspiró en la isla italiana para vestir de romanticismo y comodidad a la mujer, aunque sería una diva del cine americano, Audrey Hepburn, quien convertiría dicha pieza en un must. Lennart nació el 21 de mayo de 1920 en Alemania en el seno de una familia de clase alta. Desde muy pequeña se sintió atraída por la moda, aunque ante la amenaza de su padre de desheredarla si se dedicaba al diseño decidió apuntarse en secreto en el taller de costura de Erich Boehm. Años más tarde, continuó en Berlín como aprendiz de patronaje de la sastrería y sombrerería de Herman Palma hasta que, finalmente, pudo graduarse como ingeniera textil. En 1945, tras la Segunda Guerra Mundial, Sonja recuperó parte de la fortuna de su familia, requerida por el régimen nazi, y abrió en Múnich su primera boutique. Allí, uno de sus vestidos pintados a mano resultó elegido para participar en una importante feria de moda del país, lo que le dio la oportunidad de mostrar su talento ante un público que, enseguida, se interesó por sus creaciones. Abrigos, blusas, sombreros o amplias faldas que acompañaba de cinturones anchos se convirtieron en objeto de deseo, dando origen a una colección hiperfemenina que bautizó como Capri. Así, ideó en 1948 los pantalones Capri, prendas más ajustadas, con una altura de 3/4 y una pequeña abertura en cada lado exterior de la pierna, que revolucionaron el hasta entonces modelo femenino basado en pantalones anchos y masculinos. Inspirada en esta ínsula del Adriático, la diseñadora los había creado para dar comodidad y elegancia a las mujeres en sus estancias vacacionales. Lennart propuso dos modelos diferentes para sus originales piezas, los cuales dotó de longitudes específicas para el invierno y el verano, pero siempre manteniendo su estilo seductor, unos novedosos pantalones que más tarde también se hicieron populares entre los hombres. Pero, el gran salto de su colección llegaría en 1952, cuando la diseñadora de vestuario de Hollywood, Edith Head, se percató del revolucionario estilo de Sonja y la eligió para introducir sus prendas en la gran pantalla. Las faldas con cinturón ancho, el cuello alto en las blusas y los ceñidos pantalones vistieron a estrellas del celuloide, aunque sería Audrey Hepburn quien catapultó el nombre de la creadora, cuando lució todas las prendas de su línea en las famosas películas Vacaciones en Roma y Sabrina.


Alejandro García Brand Manager & Personal Shopper

CÓmo ser la invitada perfecta

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omienza la temporada veraniega de bodas y qué mejor que hacer un repaso por las mejores apuestas para conseguir un look de invitada fresco, casual y sin sentirte disfrazada.

Una apuesta segura y que cada año vuelve con más fuerza es el pantalón; utiliza los palazzos, ya que estos nos hacen parecer más estilizadas y esbeltas. Combínalos con un crop top o una camisa de gasa o seda. En cuanto al color apuesta por un color pastel como el rosa nude y añádele un color más intenso al top. Un complemento fundamental para una boda de día son los tocados o pamelas. Las hay de todos los tamaños y las combinaciones que quieras. Si nunca las has usado, opta por un tocado de tamaño medio. La prenda "it" de esta temporada son los vestidos midi. La firma española BY HANDEL apuesta por vestidos midi de corte recto en crepé con detalles en el diseño muy elegantes. Con respecto a los colores este año predomina el fucsia, el amarillo, el verde agua, el teja, el rojo y el naranja. Si quieres optar por un look muy fresco, utiliza vestidos con colores empolvados como el island paradise y arriesga con un color vivo en los accesorios. Opta por prendas "made in spain", la mayoría utilizan patrones y tejidos muy favorecedores. Algunas de ellas son Panambi, Vanderwilde, Colour nude... Algo que nunca pasa de moda son los vestidos largos con escote en "V", ya sea en la parte trasera o delantera. El tejido estrella de esta temporada es el tul y el crepé. Mi consejo es que optes por un modelo que resalte tus cualidades.

Por último, no olvides que la clave es la esencia y no la belleza. Más Mujer 49


ENTREVISTA

ALEJANDRO TOSCO Me gusta mucho exponer en mi tierra, acercar el arte abstracto a los pueblos, que es muy importante, y creo que es un deber de todos acercar el arte a todos los rincones, pero también es un deber del artista. Fotografía: Rubén De Cándido

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isitar su estudio de pintura puede resultar algo mágico. Colores, texturas y olores, sí, olores; el cuidado meticuloso de los materiales que utiliza en sus creaciones no pasa desapercibido para nuestros sentidos, incluido el olfato. Un rincón donde se respira arte, trabajo y dedicación; inundado de luz, la que entra por unos grandes ventanales desde donde se divisa ese mar que tanto lo inspira. El catedrático de Historia del Arte, Fernando Castro Borrego, definió su obra como abstracta con fuertes reminiscencias figurativas, derivadas de la percepción del mundo subacuático, y a Alejandro Tosco le parece una perfecta definición, porque no concibe el arte sin la naturaleza y siempre con un mensaje de respeto hacia ella.

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Dio a conocer su obra con apenas diecinueve años. ¿Qué queda de aquel joven? Queda mucho. Sobre todo, la misma ilusión por seguir y por hacer. Y espero morir haciendo lo que me gusta que es pintar y hacer esculturas. En el año 2000 realiza su primera muestra individual. ¿Le costó mucho hacerlo o al haber participado en otras muestras colectivas tuvo menos dificultades? Mi primera exposición fue en el Real Casino de Tenerife. Me costó hacerla por el miedo a la crítica, a hacerlo bien, mal o regular. Esos miedos que siempre nos dan a todos en todas las profesiones. Pero con mucha ilusión y, la verdad, salió muy bien. Londres, París, Nueva York, Tokio o Berlín son ciudades que han podido contemplar su obra. ¿Cuál le gustaría repetir? Japón me gustó mucho. Fue una exposición que hice en Ginza, Tokio, centro neurálgico donde se cocina todo, y me pareció mágico, sobre todo, por esa mezcla de arte y cultura. Pero por repetir también me gustaría París, por el romanticismo y la excelencia del arte. También me gusta mucho exponer en mi tierra, acercar el arte abstracto a los pueblos, que es muy importante, y creo que es un deber de todos acercar el arte a todos los rincones, pero también es un deber del artista. Tiene muchas exposiciones permanentes, ¿de cuál se siente más orgulloso? Pues la escultura que está a la entrada de mi ciudad, Santa Cruz de Tenerife, me hace sentir muy orgulloso. En realidad me siento orgulloso de todas, pero esa me toca más el corazón. Su obra se vio envuelta por la polémica con el cartel del Carnaval del 2015. ¿Mejor que se hable de uno, aunque sea mal, o mejor que no se hable? El arte no se puede cambiar, es como es. Una obra no puede ser del gusto de todos, y un cartel o una obra que le gusta a todo el mundo hay que estudiarla, eso es casi imposible. Una obra siempre es polémica, y más en el caso de un cartel del carnaval, donde opinan todos: expertos, no expertos, amateurs, profesionales… Opina todo un pueblo y está claro que no puedes gustarles a todos. Dicen que si lo que haces le gusta a todo el mundo, algo estás haciendo mal. Así que creo que es mejor que se hable de tu obra a que pase desapercibida. Paisajes, colores, texturas…, todo para plasmar su visión de la naturaleza. 52 Más Mujer


¿Dónde se siente mejor, en la tierra o en el mar? Tengo etapas. Está claro que si tuviera que elegir, estaría mucho mejor en el mar, sin duda. Aparte de mi signo, que es de agua y no sé si influye de verdad o no, soy más de mar que de tierra. Pero he tenido etapas de exposiciones de volcanes, de charcos, salinas. Y el cielo, ¿cómo lo ve? También he hecho exposiciones de paisajes aéreos, acuarelas. En general, lo que me atrae es la naturaleza. ¿Cuál es mayor, su obra pictórica o su obra escultórica? Me considero pintor, sin duda, y mi obra más conocida, y la que más he trabajado, es la pintura. Escultura hago poca porque es muy compleja en el sentido de que dependes de más personas, porque no dispongo de un taller de escultura como tal, pero me gustan todas las artes; he hecho collage, acuarela, escultura, pintura de todo tipo, diseño gráfico, fotografía, me gustan todas las disciplinas. ¿Qué técnicas utiliza? ¿Las combina o son tan identificativas que no le gusta mezclar? En esculturas he trabajado con madera, bronce, aluminio, acero corten, un poco todas. Y en pintura lo más que hago es técnica mixta, óleo y acrílico, y suele ser siempre más o menos la misma, es verdad que también he usado arena y serrín, ahora no tanto, utilizo más pintura pura. El Centro de Arte La Recova albergó en 2011 una exposición retrospectiva con casi sesenta obras. ¿Es bueno mirar al pasado? Yo creo que, en general y por mucho que algunos se empeñen en decir que no, si no valoramos el pasado, no podemos caminar en el presente y, mucho menos, en el futuro. Creo que es muy importante mirar al pasado. No podemos, por ejemplo, no conocer a nuestros grandes pintores regionales o nacionales, saber qué pasó con ellos. Autor de la obra “Fuerza Volcánica”, una escultura que sirvió como galardón a las premiadas en la Primera Edición de los Premios Más Mujer. ¿Cuánto de femenino tiene su obra? Mucho, porque para mí lo femenino, en general, es importantísimo. En el caso de esta escultura lo tuve muy claro cuando vi hacia donde iba enfocada la revista y para qué era la revista. La fuerza de la lava representaba para mí la fuerza, la dureza y el coraje de las mujeres, sobre todo de las mujeres canarias que, en el siglo pasado, sufrieron muchísimo, tam-

bién hoy en día porque, a pesar de que hemos superado muchas cosas, todavía quedan otras muchas más por superar. Creo que las representa muy bien, incluso en su dulzura, porque no es una obra que resulte agresiva. Está hecha en aluminio fundido con una pátina que imita a la piedra volcánica, su firmeza y su dureza. Para mí ha sido un honor y un placer hacer esta obra para unos premios tan importantes como estos. En breve inaugurará una nueva exposición. ¿Qué nos puede contar sobre ella? Es una exposición que se llevará a cabo en el Museo de Bellas Artes de Santa Cruz y que permanecerá abierta al público del 9 de junio al 9 de julio. “Deconstrucción Atlántica” está basada en el fondo marino, peces, etc. Está compuesta por 45 piezas entre pinturas y esculturas. Con ella lo que pretendo es hacer una llamada de atención al daño que le hacemos al mar y a la poca protección y cuidado que le tenemos cuando, indefectiblemente, es parte de nuestras vidas. Para septiembre también tengo prevista una exposición en Hong Kong, pero todavía queda tiempo, primero vamos a disfrutar de esta. Más Mujer 53


MUJERES CORAJE

MICHELLE ALONSO Fotografía:Rubén De Cándido

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robablemente, la primera vez que Michelle Alonso se tiró a una piscina, nadie fue capaz de imaginar lo que estaba por llegar. Lo hizo con siete años y por sus problemas de espalda. Era un club de natación convencional y no le gustaba. Por su discapacidad, se sentía desplazada y estuvo a punto de tirar la toalla hasta que su madre contactó con el club Ademi Tenerife y se acopló inmediatamente y comenzó sus entrenamientos. En Ademi Tenerife Michelle ha conseguido, no solo convertirse en una gran campeona de natación, sino que también ha logrado superar sus miedos. Habla abiertamente de su discapacidad y se siente una mujer feliz, porque se sabe capaz de superar muchos retos y de conseguir muchos triunfos. Su entrenador, José Luis Guadalupe, nos cuenta que a los deportistas con discapacidad intelectual, como es el caso de Michelle, les cuesta mucho la motivación, la concentración y el esfuerzo diario, sin embargo, ella ha evolucionado mucho y cada vez lo hace mejor. Es una de las figuras de los pasados Juegos Paralímpicos Río 2016 y de Londres 2012, donde la natación es uno de los deportes más importantes. A sus 23 años tiene un palmarés envidiable: Campeona Paralímpica, Oro y Récord del Mundo en Londres 2012 y Campeo54 Más Mujer


na Paralímpica y Récord Paralímpico en Río 2016 entre otros muchos títulos. En 2013 se le concedió la Medalla de Oro de la Real Orden del Mérito Deportivo del Consejo Superior de Deportes del Gobierno de España y es, además, la única deportista con discapacidad intelectual que forma parte del Plan ADOP.

Con el patrocinio de

Entrena una media de ocho horas diarias, pero, como a otras chicas de su edad, le gusta salir con sus amigos, especialmente con Judith y Faustino, la música, sobre todo aquella música que la inspire para superarse, bailar y dibujar manga. También maneja las redes sociales: Facebook, Instagram, Youtube… Dice que lo hace para mantenerse conectada con todo aquello que le gusta. En estos momentos está entrenando para el próximo Campeonato del Mundo que se celebrará en México en el mes de octubre y, como no, con mucha dedicación, esfuerzo e ilusión. Más Mujer 55


Beatriz Hernández Padrón Periodista www.beatrizpadron.com

Que si touroperadores por un lado. Hablar en diferentes idiomas para llegar al paraíso. Activar el GPS, sin cobertura 4G. (Sin contar, con el día y medio viajando). Y todo para perdernos, buscando un sitio sin cobertura, y unos días de relax.

¿Y si te propongo un plan con el que te ahorras estas escalas? VIAJES

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CAMELLE

amelle es un pueblecito gallego de tradición pesquera, que parece sacado de un cuadro hiperrealista. Pertenece al municipio de Camariñas y por el que accederemos desde la ruta del Litoral, pasando por el pueblo Ponte do Porto. El municipio de Camariñas, lo conforman cuatro parroquias: Camariñas, Camelle, Xaviña y Ponte do Porto. El pueblo Ponte do Porto hace honor a su nombre, ya que cruza el río Grande, próximo a su desembocadura. Nada más llegar a Camelle, te sorprende la brisa de aire marina y el sonido del mar. Los barcos de pesca ubicados en el puerto son los que dan 56 Más Mujer

las pinceladas de colores vivos en la vista al mar. Te dejarás llevar por la tranquilidad, belleza y amabilidad de sus gentes.

Pasea Camelle:

Podemos comenzar nuestra visita en la playa de Camelle. Una playa de arena blanca y aguas tranquilas que nos incitan al baño. ¡Eso sí, preparémonos para temperaturas más frías! Después de visitar la playa, podemos pasear a lo largo del paseo marítimo y disfrutar de las maravillosas vistas del mar y del puerto pesquero. Pequeñas y coloridas embarcaciones enmarcan nuestra vista como una postal.


Al final del paseo nos encontraremos con la Casa del Alemán. En esta casa benéfica, vivía el artista Manfred Gnädinger. Estudió arte en Italia y fue su interés por el medio ambiente lo que le llevó a arribar a la costa gallega. Llegó a Camelle en la década de los años 60. En su estancia en el pueblo, dio vida a una obra al aire libre que parece ya, parte del paisaje del dique. A modo de relacionarse con los visitantes del museo, el Alemán les pedía que dibujaran sus libretas. Todos los dibujos están recogidos en el Museo del Alemán, ubicado en el mismo paseo marítimo. Las Rúas del pueblo nos remontan a un pasado detenido en el tiempo. Casas encaladas con puertas entreabiertas y una parroquia nos sorprende en un plano irregular, con calles estrechas. Camariñas, además de acoger a los pescadores, es tradición y arte. Los encajes de bolillos de esta localidad traspasan fronteras y conectan con Japón, India y Rusia, mediante pasarelas de moda. En Camelle, podemos descubrir una pequeña exposición de una vecina, con trajes de comunión hechos a mano, centros de mesa, blusas y un sinfín de obras enmarcadas. Mientras paseamos por el pueblo, podemos encontrar pequeñas edificaciones que, a primera vista, nos resultan “casas pequeñas” sobre piedras. Hablamos del hórreo gallego, una construcción agrícola, utilizada para almacenar la cosecha. Y se encuentra permeable al paso del aire, para evitar la humedad y la entrada de animales. El primer fin de semana de agosto, la Patrona de los Marineros, la Virgen del Carmen, tiene su fin de semana grande; cada día con su particular tradición. Procesión en tierra y mar, danza de los arcos y ofrendas con las que tratan de homenajearla. Como último paseo, podemos reservar el camino desde Camelle hasta Arou, el pueblo vecino, donde nos sorprenderán la costa y su paseo de madera. Monte y playa se entremezclan creando un contraste armonioso. Más Mujer 57


L Yolanda López Terapeuta Colegiada Nº 34145 Tfno 685 021 688 maryolandalopez@gmail.com

¡NO TE RESIGNES ANTE LA CELULITIS!

lega el verano, los días de playa, ropa más ligera; y puede que te esté preocupando la celulitis. Recuerda que estar en forma y llevar un tipo de vida saludable es más importante que el aspecto físico, pero si la celulitis te hace sentir incómoda con tu aspecto, la Terapia Integrativa te ofrece tratamientos naturales no invasivos con excelentes resultados. La celulitis, que tiene un amplio carácter hereditario, afecta al 90% de las mujeres entre 16 y 57 años, ya que lo que más influye en su aparición son las hormonas. Los tratamientos anticonceptivos pueden ser el causante y agravante del problema. Si es posible, prueba con anticonceptivos no hormonales. Por su vinculación con las hormonas femeninas y la época fértil de la mujer es muy difícil su erradicación absoluta, aunque sí es posible hacer que su aspecto apenas sea visible. Distinguimos tres tipos de celulitis: edematosa (solo se ve al pellizcar la piel), dura (se aprecia a simple vista, es lo que conocemos, comúnmente, como piel de naranja) y fibrosa o nodular (aparece la piel de naranja con nódulos grandes y se caracteriza por ser dolorosa). La dificultad a la hora de tratarla dependerá de su tipología y cantidad. Es importante elegir los tratamientos adecuados para conseguir resultados efectivos. No todos los masajes son iguales ni todos los tratamientos son específicos para celulitis. En Terapia Integrativa realizo siempre tratamientos personalizados y no invasivos. Según la tipología y cantidad de celulitis se llevará a cabo un plan de tratamiento integral combinando distintas técnicas y terapias naturales, como acupuntura auricular, drenaje linfático con kinesiotape, masaje anticelulítico con ventosas “cupping”, etc., con lo que se tensan los tejidos, se remodela muy bien la piel y mejora el aspecto de la zona a tratar. Lo mejor es prevenirla o procurar evitarla. Y como siempre, te recomiendo hábitos de vida saludable: disminuir el consumo de sal, de café, de tabaco, de alcohol, bebidas gaseosas, azúcares, grasas procesadas, harinas refinadas, etc. Beber al menos dos litros de agua al día, evitar estar mucho tiempo sentada o de pie, caminar cuidando la postura, disminuir los anticonceptivos, no abusar de los tacones y la ropa demasiado ajustada, evitar el estreñimiento, llevar un equilibrio alimentario y evitar el estrés. La natación, la elíptica, el yoga dinámico, la marcha atlética son las disciplinas más eficaces para las piernas. Como ya hemos visto, la retención de líquidos, la mala circulación y la celulitis son todo uno. Para tu cuidado en casa, te recomiendo que uses cremas que contengan tónicos venosos, como el romero, ruscus, abedul, hiedra, castaño de indias. Y ahora, ¡¡¡¡a disfrutar del verano!!!!

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LA COSMECÉUTICA Lucy Afonso

ESTÁ EN AUGE

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a llegado la revolución cosmética y con ella la cosmecéutica que está cobrando mucho protagonismo. Cada vez son más los centros médicos estéticos y salones de estética cualificados que se apuntan a utilizar esta cosmética de última generación llamada Cosmecéutica. Se trata de productos que poseen principios activos capaces de lograr verdaderos cambios en la piel desde la primera sesión. Claro está, que el profesional que utilice este tipo de productos tiene que tener la formación para poder realizar ciertos tratamientos de belleza, que van desde peelings químicos a distintos niveles de la piel, como tratamientos totalmente regeneradores, para el tratamiento y mantenimiento de una piel joven y sana haciendo frente a los radicales libres. También se debe tener en cuenta que el abuso o la mala utilización de este tipo de productos pueden causar daños a la piel, por lo que se debe tener muy en cuenta los protocolos de pre y post tratamientos, tanto del profesional como del cliente. También encontramos un beneficio muy importante en su uso antes y después de un tratamiento de cirugía estética o de retoques médicos estéticos. Esto ofrece un nuevo ámbito de trabajo muy interesante de los tratamientos de belleza para las esteticistas, especializadas en cosmética y cosmecéutica, que le dará un amplio abanico de posibilidades de mantener la piel del cliente en la evolución de estas intervenciones.

La Cosmecéutica es un gran avance frente a los tratamientos que hasta ahora han sido más tradicionales.

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¿Desayunos saludables?

Rayma García Diplomada en Nutrición Humana y Dietética

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iempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día; hoy sabemos que no es así. Puedes desayunar si tienes hambre y si no, comer más tarde, siempre y cuando lo que comas, ya sea a una hora o a otra sean productos de buena calidad, que incluyan alimentos crudos y que no estén muy procesados.

La mayoría de la gente desayuna leche con cereales y galletas o pan blanco con embutidos. No son opciones válidas, si queremos alimentarnos de una manera saludable. Los cereales y galletas (incluidas las bio, eco, con fibra, etc.) están colmadas de azúcar, harinas refinadas y grasas saturadas de muy mala calidad.

Entonces… ¿qué desayunamos?

- Una buena manera de comenzar es elaborando un licuado de frutas, hortalizas y verduras para obtener una buena inyección de vitaminas y minerales. Por ejemplo, un licuado de zanahoria, manzana, pepino, limón y perejil. - Comiendo fruta. Puede ser entera, en macedonia o en batido poniendo de base un poco de alguna bebida vegetal. - Frutos secos y semillas crudas y sin sal (almendras, nueces, anacardos, avellanas, pipas de girasol, de calabaza, lino, sésamo, chía…). Estos son una buena fuente de proteínas y de grasas insaturadas de buena calidad. - Unas tostadas de pan integral (si evitamos las variedades más ricas en gluten como el trigo, cebada y centeno, mejor), a las que podemos añadir hortalizas o frutas como el aguacate, tomate, ajo, rúcula, rabanitos, pepino, etc. Germinados, hummus (de garbanzos, de aguacate, de remolacha…), purés o “mantequillas” de frutos secos: almendras, sésamo (tahini). Aceites de frutos o semillas virgen extra de primera presión (oliva, coco, lino, sésamo, girasol…). - Bebidas vegetales (avena, coco, arroz, alpiste…) con copos de avena integrales o cereales sin azúcar tipo quinoa hinchada, mijo hinchado, arroz hinchado sin azúcar, es decir, que el único ingrediente sea el cereal elegido. - Infusiones, rooibos o café de cereales. También podemos realizar un porridge o avena hervida (se puede hacer con otros cereales como la quinoa o el mijo). Simplemente hirviendo el cereal con agua o con bebida vegetal. Acompañándolo con frutos secos, fruta troceada por encima, canela, coco rallado. “Yogur de almendras”: poner un puñado de almendras (previamente remojadas 8 horas en agua) en una batidora con agua hasta cubrirlas, añadir una fruta (frambuesas, pera, parchita, arándano, etc.) y batir. Ponemos el resultado en un bol y colocamos por encima trocitos de fruta. Pudding de chía: Disolver una cucharada de chía en un vaso de bebida vegetal y dejarlo en la nevera unas 8 horas. Añadir trozos de fruta, frutos secos, semillas, coco rallado, canela, miel cruda de buena calidad. Algo menos habituales en Occidente, pero igual de saludables son las sopas de verduras o sopas de miso.


SALUD Y ESTÉTICA

ADIÓS A LA PAPADA

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n numerosas ocasiones la temida papada no tiene relación directa con el sobrepeso corporal, sino que se produce por desajustes hormonales y, sobre todo, por causas genéticas.

Esta técnica está fundamentada en la intralipoterapia, mediante la cual se produce la destrucción de la membrana celular de la grasa.

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Buscando soluciones Existe un nuevo procedimiento no invasivo, eficaz alternativa para las personas que tienen como objetivo deshacerse de la grasa localizada en la zona submentoniana, pero que no desean realizarse una cirugía ni tener que guardar reposo por dicho motivo. Este tratamiento fue presentado en España por parte de los Laboratorios Allergan ante una selección de 50 cirujanos plásticos y médicos estéticos. Se trata de un producto inyectable llamado Belkyra, capaz de reducir la “papada” y redefinir el óvalo facial. ¿En qué consiste? Esta técnica está fundamentada en la intralipoterapia, mediante la cual se produce la destrucción de la membrana celular de la grasa. Se basa en un ácido que se encuentra de forma natural en el cuerpo, pero que en este caso es un preparado de origen no animal. Cuando este producto se infiltra en la zona a tratar, logra destruir la grasa localizada en ella.


¿Para quién? Siempre que esté indicado, según un diagnóstico médico previo, este procedimiento es una solución para aquellas personas que han intentado reducir la grasa localizada en la papada por medio de ejercicio o mediante la dieta, pero que no logran alcanzar sus objetivos. Esto puede llegar a ser frustrante, ya que puede transmitir un aspecto de mayor edad, de exceso de peso o poco saludable, no acorde con el estado real del paciente. Una vez que el diagnóstico médico es favorable a su aplicación, se programará la primera sesión a realizar por parte de nuestro cirujano plástico, Dr. Antonio García. ¿Cómo se realiza? Se comienza aplicando una crema anestésica que hará que el tratamiento sea confortable. A continuación se coloca una cuadrícula transparente sobre la piel que servirá de guía para realizar la infiltración de forma exacta, con el fin de alcanzar un resultado equilibrado y armónico. Si se necesitan más sesiones, se programará la siguiente en un plazo aproximado de seis semanas después.

División de Cirugía Plástica - Medicina Estética Calle Bethencourt Alfonso, 10 3º Tlf. 922 245 297 División de Estética - Láser - Aparatología Calle Imeldo Serís, 41 Tlf. 922 241 190

w w w.saludestetica.com

Santa Cruz de Tenerife

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SEXUALIDAD

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Ana Paredes

Psicóloga-sexóloga

eía el otro día en la revista Psychological Science, el artículo científico Warm Thoughts: Attachment Anxiety and Sensitivity to Temperature Cues, publicado por el profesor de la Universidad de Ohio, Mateo Vess. Este artículo en cuestión explica que la mayoría de individuos tienden a percibir erróneamente las emociones relacionadas con el deseo y la seducción en los días más calurosos del verano. Concretamente, se afirma que se suele asociar, mentalmente, el concepto de calor con una mayor predisposición a mantener relaciones sexuales, aunque no existan otro tipo de señales que así lo confirmen. En realidad, este “criterio estacional” del deseo no coincide con los picos de natalidad, más bien son los meses de julio y agosto en los que hay más nacimientos. De repente me di cuenta de algo, esto solo podía significar una cosa: El incremento de ventas de preservativos en verano, simplemente era proporcional al incremento de nuestras expectativas sexuales. Pero ¿Coincidirán estas expectativas con la realidad? Pero si se supone que está más que demostrado ¿no?, ¿será que entonces en verano lo hacemos más, pero también nos protegemos más? O qué se yo, será que los espermatozoides derretidos los pobres no pueden ni correr por ese útero para arriba, les dará sopor… y claro, a ver quién fertiliza de esa manera. Tal vez, simplemente, sea que llevamos toda la vida leyendo el típico artículo del verano donde se relacionan las altas temperaturas veraniegas con un incremento de las relaciones sexuales y así, sin más, hemos querido creerlo, porque nos motiva creerlo, porque creerlo nos predispone a intentarlo. Haciendo un burdo análisis de este discernimiento que ocupaba mi cabeza, digamos, entonces, que la conclusión de la teoría popular veraniega que erróneamente hemos creído sería: “Como hace más calor, voy a tener más relaciones sexuales”. Que así, leída en frío, a lo mejor te das cuenta que tampoco es que esté muy elaborada, no. Pero qué más da, tú ya estás sintiendo como la luz del sol activará tu melanina y se estimulará esa glándula de tu cabeza cuyo nombre no quieres ni puedes recordar (epífisis), y se incrementará tu producción de hormonas sexuales. Casi puedes verlos, estrógenos y andrógenos por doquier, en la playa, en las terrazas, en la calle hasta altas horas de la

EL VERANO, DE UN PLACER A OTRO Y TIRO PORQUE ME TOCO 64 Más Mujer


noche, ligeros de ropa, calientes, alertas, juguetones. Diciéndose a sí mismos, ha llegado el verano y voy a ligar más. Por cierto, un apunte respecto a esta teoría: ¿Vale también para las parejas ya estables? ¿Tendrán ellas más relaciones sexuales también? Mientras la ciencia busca la respuesta, yo no paro de pensar la cantidad de contradicciones que trae el verano. Porque sí, tu ropa es más ligera, dejas ver mejor tu bronceado cuerpo, la sal del mar en el pelo te favorece…, pero también es verdad que estamos pegajosas, no hemos dormido bien, nuestra cara brilla… y a más de uno le falla el desodorante. Y sí, es verdad que puede que de nuevo se te haya hecho tarde para empezar esa recurrente dieta del verano, pero da igual, vas a ir a la playa y te desvestirás, e incluso te desnudarás y sentirás el sol en tu piel, y por unos instantes (justos los anteriores a que te empiece a sudar el bigotillo), esa sensación te sugerirá placer. Y de un placer a otro y tiro porque me toco. Y seamos realistas, estaremos más dispuestos a tener relaciones sexuales en verano, pero, a menos que lo hagas al aire fresco o que te encierres bajo el aire acondicionado, con esta sensación térmica es casi imposible tener un cuerpo a cuerpo con alguien sin caer deshidratado después de un, relativamente, corto periodo de tiempo. Es más, incluso podría añadir que, aunque la hayas criticado a más no poder, hay que ver cómo disfrutas con la canción del verano cuando estás a solas en el coche, no veas cómo te meneas. Concluyendo ya mi juicio lleno de contradicciones, llego a la conclusión de que, independientemente de la estación, no hay nada más atractivo que la actitud. Y en verano, de eso no puede faltar, así que te propongo que: • Te hagas el favor de dejarte en paz con tu cuerpo, verás que bien te sienta. • Aprovecha tu tiempo libre, no hay nada más valioso para una misma, ni mejor regalo que se pueda hacer a alguien. • Despreocúpate de lo que no te ocupa. • Conoce a gente nueva, el verano te lo pondrá más fácil. Y si no sabes hablar su idioma usa el universal, seguro que será el inicio de una de esas anécdotas que se cuentan a lo largo de los años. • Tócate, empieza por desear hacerte el amor a ti misma. • Y ríete más, de todo y de ti también. Así, tengas pareja o no la tengas, tendrás más relaciones sexuales en verano, y en todo el año. Porque no es la estación, eres tú. Más Mujer 65


CHEF

NUNO PAULINO Dicen que todo es posible, y desde 2016, si visitamos La Gomera, podemos encontrar comida portuguesa en el restaurante Los Atlánticos. Un lugar de referencia en la isla, si queremos encontrarnos con una cocina de tierras bañadas por el mismo océano que nuestro archipiélago.

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uno Paulino es el artífice de que podamos degustar esta deliciosa gastronomía.

¿Dónde y cuándo naciste? Nací en julio de 1974 en un lugar llamado Mertola en el sureste de Portugal cerca de la frontera con España. ¿Cuánto tiempo llevas en la isla? Llegué a La Gomera en agosto de 2016, después de más de veinte años viviendo en Londres, así que pronto haré nueve meses aquí disfrutando del invierno más caluroso que he pasado en mucho tiempo.

Fotografías: Sofía brito

¿Qué te trajo a La Gomera? La única razón por la que estoy aquí es porque mi mujer es de Canarias y ambos queríamos vivir en un lugar más tranquilo y con mejor clima que Londres, así que La Gomera tiene todo eso y mucho más. ¿Te dedicas a la cocina por herencia familiar? Sí, creo que por eso mismo. Mi madre dedicó su vida a hacer de comer para mi

familia. Todavía hoy, la noche anterior a mi llegada a casa, ella me pregunta qué es lo primero que me gustaría comer y me prepara la comida, exactamente, igual que cuando yo era niño, así que supongo que tengo esta pasión por ella. ¿Chef o cocinero? Comencé como chef trabajando para grandes empresas, primero en Portugal y más tarde en Londres, pero ahora diría que prefiero ser cocinero solo con una o dos personas que me ayuden en un restaurante pequeño o incluso en un “food truck”. ¿Qué tipo de cocina te gusta elaborar? Me gusta cocinar de todo, pero mi cocina favorita es la portuguesa o la italiana, por eso también puedes encontrar un par de platos italianos en mi restaurante. ¿Qué tiene en común la cocina de tus orígenes con la que cocinas ahora? En Los Atlánticos soy muy particular cuando preparo un plato, pues no siempre sigo la receta paso por paso, sino que me gusta que lleve los sabores que

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utiliza mi madre. Mis orígenes están en casi todos los platos, incluso en aquellos que yo he creado y que no encuentras en otros sitios. ¿Cocina tradicional o de fusión? Yo diría mitad y mitad. Me gusta la cocina tradicional portuguesa, pero aquí en La Gomera me resulta un poco difícil encontrar los mismos ingredientes que en Portugal, así que procuro decantarme por mitad fusión mitad tradicional. Para ti,¿cuál sería el maridaje perfecto de tu plato favorito? Una botella de vino verde Casal García, bien frío y listo para servir con un arroz de mariscos portugués. Si salieras de La Gomera, ¿seguirías haciendo el mismo tipo de cocina? No lo sé, pues me gusta adaptarme a los sitios donde trabajo y a lo que busca en particular la clientela de esos lugares. Por ejemplo, si algún día me mudase a Los Cristianos en Tenerife abriría un pub inglés que sirviese “fish and chips” con una buena cerveza. ¿Qué materias primas no pueden faltar en tu cocina? Bacalao y mariscos. No puedo vivir sin esos dos ingredientes. ¿Qué hizo que te dedicaras a la cocina? ¿Qué hubieras sido, si no fueras chef? Mi primer trabajo en la cocina fue con 16 años con mi hermano mayor y, desde entonces, siempre he tenido pasión por este mundo. Si no, a lo mejor habría sido un orador motivacional. ¿Bebes de alguna fuente o tu propia inspiración es suficiente? Un poco de ambos, depende de cómo me despierte por la mañana. A veces necesito un empujón para ponerme en marcha y empezar a cocinar y otras veces me despierto haciendo desayunos geniales para mi mujer. ¿Con qué no puede competir un cocinero? Para mí ningún cocinero del mundo puede competir con la comida de mi madre, así que supongo que yo tampoco podría competir con las comidas tradicionales de las madres de San Sebastián de la Gomera. ¿Cuál es la virtud más importante de un chef? Entendimiento y humildad, tanto con los clientes como con el personal. Mónica Darias Periodista

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¿Y el peor defecto? Mala actitud en el trabajo.


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Pilar Melián Fotógrafa

RECETAS

Ceviche de langostinos con mango y aguacate Foto: Pilar Melián

Ingredientes 200 g de langostinos crudos 1/2 cebolla roja 1 mango 1 aguacate 1 tomate de ensalada Zumo de 2 limas Zumo de 1 naranja Zumo de 1 limón Ralladura de lima Cilantro Cayena Sal Aceite de Oliva virgen extra

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Paso por paso 1. En un bol grande rallamos la piel de media lima. Seguidamente, en el mismo bol exprimimos las limas, la naranja y el limón. 2. Con ayuda de un tenedor machacamos un poco la cayena y la incorporamos al bol. Reservamos. 3. Pelamos los langostinos y les quitamos el intestino. A continuación añadimos los langostinos limpios al bol. Removemos bien para cubrir los langostinos y que empiecen a macerar. 4. Pelamos la cebolla y cortamos en juliana muy fina. La incorporamos al bol, removemos, tapamos y dejamos reposar en la nevera durante 20-30 minutos hasta que veamos la carne del langostino blanca, es decir, cocinada.

5. Pelamos el tomate y cortamos en cubos pequeños. Reservamos. 6. Pelamos el mango y cortamos en cubos pequeños. Reservamos. 7. Pelamos el aguacate y cortamos en cubos pequeños, añadimos un poco de zumo de limón para que no se oxide. Reservamos 8. Picamos un poco de cilantro. Reservamos. 9. Sacamos el bol de la nevera y añadimos el tomate, el aguacate y el mango. 10. En un cuenco transparente emplatamos el ceviche. Coronamos con un poco de cilantro fresco picado, ralladura de lima y aceite de oliva virgen extra.


Pinchos de ternera con salsa Tzatziki Ingredientes salsa Tzatziki: 1 yogur tipo griego 1/2 pepino hojas de menta 1 diente de ajo zumo de 1/2 limón Foto:virgen Pilar Melián aceite de Oliva extra Foto: Pilar Melián

Paso por paso Ingredientes para los pinchos: 1 kg de carne de de ternera en dados 1/2 cucharadita de clavo en polvo 1 cucharadita de ajo molido 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de semillas de coriandro 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1 cucharadita de pimienta de cayena 1 cucharadita de canela molida 1 cucharadita de Jengibre molido zumo de limón aceite de Oliva virgen extra 1 cebolla morada 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 pimiento rojo Sal

1. Empezaremos por preparar el adobo, mezclando todas las especias con el zumo de limón y el aceite de Oliva virgen extra. 2. Ponemos la carne en dados en un recipiente y añadimos el adobo. Removemos bien para que se impregne toda la carne y dejamos toda la noche en la nevera. 3. Al día siguiente insertamos la carne en las brochetas y vamos intercalando con trozos de pimientos y cebollas. Reservar. 4. Para hacer la salsa Tzatziki poner en el vaso de la batidora el yogur, el pepino pelado y troceado junto con los demás ingredientes y batir hasta que quede textura de salsa. 5. Hacer los pinchos a la plancha a fuego fuerte, la carne debe dorarse por fuera rápidamente y hacerse poco por dentro para que quede jugosa. 6. Servir acompañados de salsa Tzatziki.

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Drip Cake de queso con grosellas y bizcocho Bases del pastel: 3 huevos, 130 g de azúcar, 1/2 cucharadita de vainilla en polvo, 75 ml de leche, 30 g de mantequilla, 1 cucharadita de levadura, una pizca de sal Capa de queso: 400 g de queso de untar, 100 g de azúcar, ralladura de 1 limón, 1 cucharada de zumo de limón 2 huevos, 100 ml de nata agria, 75 g de grosellas 1 cucharada de harina Cobertura de Mascarpone: 125 g de mascarpone, 45 g de azúcar glas, ralladura de 1/2 limón, 150 ml de nata para montar Decoración: Culis de grosella, grosellas Utensilios: 2 moldes de 15 cm de diámetro.

Foto: Pilar Melián

Paso por paso Preparación capa de queso: 1. Precalentar el horno a 170ºC 2. Batimos el queso, el azúcar, la ralladura y el zumo de limón hasta obtener una masa cremosa. Agregamos los huevos y batimos 1 minuto más. 3. Incorporamos la nata agria y añadimos las grosellas. Agregamos la harina y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. 4. Ponemos en la base del horno un recipiente con agua para crear humedad mientras horneamos la capa de queso. 5. Ponemos la masa en el molde y horneamos durante 50 minutos, deberá estar firme en los bordes y temblar un poco en el centro. Apagar el horno y dejar dentro hasta que se enfríe con la puerta abierta. 6. Lo dejamos reposar un día, bien envuelto en film transparente en la nevera. Preparación bases de bizcocho: 1. Precalentamos el horno a 180ºC. Untar y enharinar dos moldes de 15 cm de diámetro. 2. Batimos los huevos, el azúcar y la vainilla hasta que quede una mezcla clara y cremosa. 3. Calentamos la leche y la mantequilla hasta que se haya derretido la mantequilla. Añadimos a la mezcla de huevo poco a poco.

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4. Mezclamos la harina, la levadura y la sal en un bol y la añadimos a la masa de huevo. Mezclamos hasta obtener una masa homogénea y repartimos entre los dos moldes. 5. Horneamos durante 30 minutos en la parte inferior del horno. Dejamos enfriar un poco y desmoldamos sobre una rejilla para terminar de enfriar. Preparación cobertura de mascarpone: 1. Batimos el mascarpone y el azúcar glas hasta obtener una mezcla cremosa. 2. Añadimos la nata y batimos hasta que la masa espese. Preparación del Coulis: 1. Ponemos todos los ingredientes en un caldero y cocemos a fuego bajo durante 5 minutos. 2. Trituramos con una batidora eléctrica y dejamos enfriar en la nevera. Montar el pastel: 1. Ponemos la primera base de bizcocho en una fuente 2. Ponemos la capa de queso encima de la de bizcocho 3. Acabamos con la segunda base de bizcocho 4. Extendemos una capa de cobertura por todo el pastel y terminamos adornándolo con el culis de grosella chorreando (drip) y un racimo de grosellas.


L

Santy Abreu

Consultor Tecnológico santy@civicos.com

TECNOLOGÍA

El anillo que los gobernará a todos Cuando los conozcas no vas a poder mirar la alta joyería con los mismos ojos, vas a querer mucho más. Y es que para gobernarlos, hace falta mucho estilo

os nuevos tiempos traen modas increíbles y en lo menos pensado encontramos una tendencia que se está imponiendo de forma impresionante: los anillos inteligentes. ¡Qué cosas!, (estaremos pensando). Ya no saben qué inventar… ¿y ahora qué? Pues es la nueva moda que, una vez más, con su tecnología nos sorprende dando un giro al estilo y a la moda. Un anillo que te permitirá desbloquear el móvil, abrir la puerta de tu casa, pasar tu contacto a otra persona, activar la música, identificarte, pagar como con la tarjeta de crédito… ¡Por el amor de dios! ¡Todo en un anillo! Pues sí. Al principio pensé que podría tratarse de otro frikidispositivo, pero, ¿y si lo bañamos de moda? ¿Y si lo fabricamos con aleaciones vistas en la más alta joyería? ¿Te lo imaginas de cristal cerámico? ¿Y si lo hacemos útil? Ya es una tendencia. Hoy en día hay un enorme mercado tecnológico que hace una interesante sinergia con el diseño de joyeros muy reconocidos, todo sin renunciar a su funcionalidad. Contienen, además, dos facetas, una pública y una privada, para que decidas qué quieres compartir. La tecnología NFC de tan reciente creación, ya permite miniaturizar la tecnología al punto de poder llevarla en un anillo, y algunos sin necesidad de baterías ni recargas, a prueba de caídas y de agua. Se trata de un emisor NFC que se activa al acercarlo al dispositivo y contiene toda la información que necesitas para ejecutar distintas tareas, todo en tu dedo. También podemos encontrarlos Bluetooth (con batería), que nos notifica sobre las redes sociales, correos o recibir una llamada. Una vez cerca podremos facilitarnos la vida de una forma discreta, rápida, infalible y sin renunciar al estilo. Ya ocurrió con los móviles en su momento, al principio auténticos arretrancos y ahora auténticas piezas de moda. La tecnología en miniatura impone su paso sobre todo en países asiáticos, que están trayendo a nuestras fronteras tecnologías realmente curiosas. ¿Te imaginas regalar una alianza en formato “Smart Ring”? ¿Te gustaría pagar con tu anillo? ¿Encender tu móvil? ¿Pasar tu tarjeta de contacto digital al móvil de quien tú quieras? ¡Qué flipe! Y es que regalar un Smart Ring te hará quedar como la más experta en tecnología con un detalle íntimo y personal, tanto para él como para ella, pero sobre todo lanzando un mensaje muy directo: Estoy a la última ¿Quieres ver el mío?

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JULIETA VENEGAS #ParteMíaTour2017 Fotografía y Texto: Omar García

J

ulieta Venegas trajo a Tenerife el pasado 5 de abril una parte de sí misma, más cercana e íntima. La cantante, compositora y activista mexicana se embarcó en una gira de catorce conciertos que llevaba por nombre #ParteMíaTour2017, con la que recorrió algunas ciudades como San Sebastián, Madrid, Londres, París, Moscú, o Zurich. El tour, que colgó el cartel de “Sold Out” en más de la mitad de recitales, hizo tres paradas en Canarias: Fuerteventura, Gran Canaria y la que nos ocupa, Tenerife, donde la artista ya estuvo en 2005, 2007 (en dos ocasiones) y 2012. Acompañada de dos de sus músicos habituales, Matías Saavedra y Sergio Silva, Venegas subió a las tablas de un Teatro Guimerá a rebosar acompañada de su acordeón para interpretar en formato semi acústico sus grandes éxitos, y algunas de sus más recientes composiciones incluidas en su último trabajo “Algo Sucede” (2016), que le ha valido su sexto Grammy Latino. A Julieta Venegas y su poco más de metro y cincuenta centímetros de estatura no se le quedó grande el escenario. De sonrisa cálida y tímida, pero de mirada fija y profunda, con un único foco sobre su cabeza (en la que lucía un tocado floral), que dejaba a sus músicos en un segundo plano tras ella, demostró su amplio bagaje en directo, haciéndose dueña del espacio desde los primeros compases del show. Durante casi dos horas, el trío hizo corear al público temas de sobra conocidos por sus fans como “Limón y Sal”, “Eres para mí”, “Andar conmigo” o “Te vi”. A solas tras el teclado, la mexicana logró emocionar con “Lento”, “Explosión”, y una versión a piano de “Buenas noches, desolación”, corte incluido en su último trabajo del que también sonó la inicial y destacable “Ese camino”. Tras una falsa despedida con “Presente”, y como no podía ser de otra manera, Julieta se despidió de Tenerife a ritmo de su gran éxito “Me voy”, que puso en pie a todo el teatro. El Búho Producciones, en esta ocasión junto a MyEvents, suma un nuevo éxito a una larga e incansable lista de conciertos, entre los que encontramos el pop-rock de Maika Makovski, Zahara, Marlango, o Leiva, al rapero Tote King o cantautores como Pablo Milanés y Andrés Suárez. 74 Más Mujer


SUV

MOTOR

¿Qué es un coche SUV? SUV son las iniciales de Sport Utility Vehicle, para nosotros, Vehículo Deportivo Utilitario, un acrónimo acuñado por las compañías de marketing de las grandes empresas automovilísticas en los 90 para definir un nuevo producto estrella: el de los automóviles con aspecto de todoterreno y alma de ciudad. Lo que quiere decir es que aprovecharon el atractivo aspecto aventurero de los todoterrenos y lo adaptaron a las necesidades reales del día a día en el asfalto, ya que se dieron cuenta de que muchos clientes no compraban los coches todoterreno para utilizarlos en el campo sino para disfrutar de la sensación de seguridad y control que dan este tipo de vehículos. Otro atractivo de los SUV es que son un tipo de coches familiares más seguros del mercado. Hacemos un repaso por algunos de los de alta gama

Audi Q2 El Audi Q2 es un crossover de tamaño pequeño que rivaliza con el MINI Countryman. Puede tener motores de hasta 190 CV de potencia, tracción total y mucho equipamiento. También destaca por las posibilidades de personalización El Audi Q2 presenta el que es probablemente uno de los mejores interiores del mercado en este tamaño. Con un maravilloso diseño minimalista y unos acabados de infarto, el Q2 se mantiene a la vanguardia en lo tocante a interiores y solo por eso ya puede valer la pena considerarlo como opción.


Kia Sportage

El Kia Sportage es un todocamino muy espacioso de cinco plazas, disponible tanto con tracción delantera como con tracción total. La gama Sportage cuenta con motores de gasolina y turbodiésel de hasta 184 CV. El Kia Sportage es uno de los mejores SUV del mercado por su excelente relación calidad-precio.

Porsche Macan El Porsche Macan es el hermano pequeño del Cayenne, un todocamino de tamaño medio (similar a un Audi Q5) con una marcada deportividad, 5 plazas y 500 litros de maletero. El Porsche Macan es el SUV con el mejor comportamiento dinámico del mercado. Hablamos de un coche de formato familiar, con 5 plazas reales y un amplio maletero, pero que una vez en movimiento se comporta como un rabioso GTI tanto en recta como en curva.

Volvo XC90

El Volvo XC90 es un todocamino grande con siete plazas reales. Está a la venta desde este 2015, con una gama algo limitada por el momento. Destaca por sus nuevos motores muy eficientes y el equipo de seguridad. El Volvo XC90 es la cima de la gama Volvo, y también uno de sus productos más redondos. Su aspecto exterior de aire arquitectónico y estilo propio encuentra la correspondencia perfecta en un inmenso interior para hasta 7 pasajeros con una estética única en el mercado. Con una enorme pantalla central y un cuadro de mandos totalmente digital frente al conductor, resulta difícil ponerle siquiera un defecto.

Mercedes GLC

Sucesor del GLK, el GLC disfruta de una estética mucho más atractiva y un interior más amplio. La calidad de realización ha mejorado notablemente, además de tener muchas posibilidades de equipamiento La apuesta de Mercedes con el Mercedes GLC es una apuesta ganadora. Su calidad de acabados ha ganado mucho con respecto a anteriores generaciones, pero sobre todo lo ha hecho su diseño interior y exterior y su dinámica al volante.

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Agenda

Música

Cultural Omara Portuondo y Olga Cerpa Teatro Leal

10 junio 20:30

Omara Portuondo es una de las últimas leyenda vivas de la canción popular latinoamericana. Su proyección internacional se disparó con su participación en el proyecto Buenavista Social Club, que la llevó a recorrer el mundo durante estos últimos quince años. Si bien es verdad que su prestigio en Cuba y en buena parte de América Latina surgió desde que ella era muy joven y participó en el cuarteto vocal D´Aida en su Habana natal. Desde la distancia generacional y geográfica que las separa, la cantante cubana ha expresado el deseo de querer conocer y cantar con Olga Cerpa, de la que supo a través de un video promocional que se emitía en Canarias cuando Omara visitó las Islas por primera vez . Olga siente fascinación por Omara, a la que admira desde hace muchos años a propósito de su extraordinaria voz y su elegante forma de cantar.

Michael Nyman Música

Auditorio Alfredo Kraus 16 junio 21:00

Michael Nyman es uno de los compositores más innovadores y aclamados de la historia de la música contemporánea. Especialmente conocido por ser el autor de la banda sonora de la famosa película “El Piano” (1993), Nyman estará en Las Palmas de Gran Canaria inaugurando el ciclo “Conciertos Esenciales”.

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Musical

CABARET, El musical

Teatro Cuyás

23 junio - 9 julio Ambientado en el Berlín de 1931, CABARET es el musical que muestra cómo dejarse guiar por el corazón para sobrevivir en un mundo que se desmorona. Gobernado por su inquietante y divertido Maestro de Ceremonias (EMCee), el Kit Kat Klub escenifica la convivencia entre el imparable crecimiento de la hidra nazi y la fingida normalidad cotidiana de los protagonistas: la cantante inglesa Sally Bowles y el novelista estadounidense Cliff Bradshaw o el romance otoñal entre Fräulain Schneider y el propietario judío de un floreciente negocio de frutería, Herr Schultz.

‘La experiencia continua’

Exposición

TEA

Hasta 25 junio

Teatro

TEA Tenerife Espacio de las Artes acoge la exposición La experiencia continua con obras de la Colección Ordóñez Falcón de Fotografía. La muestra se podrá visitar en este centro de arte contemporáneo del Cabildo de Tenerife hasta el 25 de junio de martes a domingo de 10:00 a 20:00 horas. A través de esta exposición, TEA Tenerife Espacio de las Artes descubre una parte de los ricos fondos de la Colección Ordóñez Falcón de Fotografía (COFF), considerada como una de las más importantes colecciones privadas de fotografía de las que existen en Europa.

INSPECTOR SULLIVAN Teatro Guimerá 1 julio 20:30

Sullivan, un amargado inspector de policía, se enfrenta al asesinato de una prostituta durante una precampaña electoral que le llevará a destapar la trama más absurda jamás contada. Un desfile de personajes, a cada cual más variopinto, le hará ver que más allá de una vida caótica, la suya, siempre hay una sociedad en proceso de descomposición, la nuestra. Inspector Sullivan continúa con la línea de humor soterrado, sarcástico, gamberro e inteligente, que se inició con el anterior montaje de Doble M. A través de personajes clichés altamente reconocibles, la historia nos sumergirá en una investigación de la podredumbre de nuestra sociedad actual, siempre elaborada a través de grandes dosis de humor y descaro. Más Mujer 79


HORÓSCOPO Mariam Moore Aries

(20 mar al 19 abr)

Géminis

(21 may al 21 jun)

Tauro

(20 abr al 20 may)

Personal. La armonía se apodera que tu corazón te de tu relación. dicte. Suerte. Algún Suerte. Culminarás contratiempo a nitus metas favorable- vel laboral sin immente. portancia. Salud.Las terapias Salud. No olvides de relajación pueden darle el mereciayudarte. do descanso a tu cuerpo. Personal. Haz lo

Leo

(23 jul al 22 ago)

Personal. La chispa sentimental está cada vez más viva. Suerte. No busques explicaciones, busca soluciones. Salud. Mereces dedicarte mucho tiempo a ti y a tu cuerpo.

Sagitario (22 nov al 21 dic)

Personal. No dudes de los sentimientos de tu pareja Suerte. El triunfo marca tus metas laborales. Salud. Cuida tu alimentación, tu salud te lo agradecerá.

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Virgo

(23 ago al 22 sep)

Personal. Conseguirás tus propósitos en el terreno sentimental. Suerte. Aunque parece lento, llegan los frutos de tus esfuerzos. Salud. No desesperes, el agotamiento y desgaste físico tienen solución.

Capricornio

(22 dic al 19 ene)

Personal. Momentos muy placenteros junto a tu pareja. Suerte. Éxitos a nivel profesional, muy esperados. Salud. Tal vez, unas vacaciones te ayuden a reponer fuerzas.


Géminis

Cáncer

(21 may al 21 jun)

Personal. La comunicación mejorará aún más tu relación. Suerte. Te llegará una tentadora oferta de trabajo. Salud. Cambia de hábitos para mejorar tu estado físico

Libra (23 sep al 22 oct) Personal. Logras tus objetivos a nivel sentimental. Armonía. Suerte. Procura tener más paciencia en el entorno laboral. Salud. Sin duda, tu cuerpo te pide a gritos un descanso, dáselo.

Acuario

(20 ene al 17 feb)

Personal. La armonía triunfa en tu relación. Suerte. Inesperada entrada económica que te vendrá muy bien. Salud. Tu cuerpo y tu mente necesitan un descanso urgente.

(22 jun al 22 jul)

Personal. No busques razones a lo que no las tiene. Suerte. En lo laboral el éxito está asegurado. Salud. Quizás un descanso vacacional sería la solución. María Mérida De pequeña le gustaba recorrer los senderos de su isla natal y cantar a los pies de los árboles. Recibe su primer galardón en un concurso de folías en 1937 con tan sólo 12 años. Se trasladó a vivir a Santa Cruz de Tenerife, donde aprendió bailes regionales y fue considerada como voz predilecta de la Masa Coral. Ha recibido honores y distinciones en todo el Archipiélago Canario y fuera de él. En abril de 2002 es nombrada “Hija Predilecta de la Isla de El Hierro” por el Cabildo de aquélla isla, que es la máxima condecoración dentro del Reglamento Especial de Honores y Distinciones de la Institución y se le entrega el Garoé de Oro.

Escorpio (23 oct al 22 nov)

Personal. Busca el equilibrio emocional dentro de ti. Suerte. Las mejoras en el plano laboral serán notables. Salud. Momentos propicios para dedicarte tiempo.

Piscis

(18 feb al 19 mar) Personal. A nivel sentimental, hay una persona con mucho interés en ti. Suerte. Reconocimiento por parte de tus superiores a nivel laboral. Salud. Consigues tu equilibrio físico y mental.


Directora: Rita Calero Cordobés Fotografía: Rubén De Cándido Diseño Gráfico: Juan Luis González Correctora:Lola Afonso

Colaboradores en este número: Cayi Almenara Tamara de la Rosa Silvia Schoffer Kraut Ale Hernández Pilar Melián Silvia García María José Dunjó Maribel Pérez Román Ana Paredes Mónica Darias

Raúl Eberhard Mónica Ledesma Alejandro García David Hernández Beatriz Hernández Padrón Yolanda López Rayma García Lucy Afonso Rosa Inés Ramos Omar García

Redacción y administración Domicilio: Prolongación Ramón y Cajal, 7, 2Q Teléfono: 822173954 / 652054905 Correo electrónico: redaccion@masmujeronline.com Publicidad: Más Media Group Domicilio: Prolongación Ramón y Cajal, 7, 2Q Teléfono: 822173954 / 652054905 Correo electrónico: info@masmediagroup.es

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Más Mujer Nº 15 Jun-Ago  

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