X-Más - Nº 2 - Junio 2011

Entre Ríos, junio 2011 Año I • Número 2 Precio $20

Los precios salvaron el año agrícola La producción entrerriana de la campaña 2010/2011 alcanzó los 6.525 millones de pesos. ¿Qué va a hacer el sector con esa cifra?

Instituciones

Empresarios en primera persona

Inversiones

La CACEPER cumple 25 años

Juan Carlos Lucio Godoy, dirigente por naturaleza

Un hotel con diseño y tecnología de vanguardia

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Índice Gracias… al mercado

Editorial

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El futuro de las sociedades en conflicto depende de los jóvenes 16 El trigo hoy es rentable para Entre Ríos 18 Sudamérica estudia un plan conjunto para no perder la citricultura 20 Inversiones en las empresas

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Para Cremigal llegó la hora de comunicar

24

Un entrerriano al frente del IPCVA

26

Índices ganaderos

30

La industria de la carne busca soluciones

31

“El arquitecto todavía no es consciente de que pertenece a una cadena de valor” (Gastón Grand) 32 Costo del metro cuadrado para la provincia de Entre Ríos

34

El Thin Compact de Mizawak incursiona en nuevos destinos 35 El placer de vivir en armonía con la naturaleza

36

Paraná Medio quiere producir en el Parque industrial de Paraná

38

Quinto Elemento, innovación en hotelería

40

La CACEPER cumple 25 años 60 Un buen socio con quien encontrar información 62 Arús fue electo nuevamente al frente de la CACEPER 64 Diplomatura Ejecutiva en Comercio Internacional

66

Maciá, la ciudad de mayor crecimiento económico y social de Entre Ríos 44 Confort Ingeniería y el Volumen de Refrigerante Variable (VRV)

46

"Todavía tengo pendiente trabajar más" (Juan Carlos Lucio Godoy) 48 “Nunca vi resultados positivos en una cooperativa formada de arriba hacia abajo” (Jaime Frenkel) 56 Mejoras en la infraestructura del parque industrial de Concordia 58 Un Complejo de Alta Bioseguridad se construye en Conscripto Bernardi 59

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Staff

Editorial Y

Producción General: Oleinizak Editor Responsable: Martin Oleinizak martinoleinizak@x-mas.tv Directora Comercial: Liliana Ferger info@x-mas.tv Redacción: Martin Oleinizak Roberto Trevesse robertotrevesse@gmail.com Corrector: Roberto Trevesse Diseño gráfico, edición y armado: Pablo Pidone pmpidone@yahoo.com.ar Fotocromía e impresión: Borsellino Impresos Atención al lector: lectores@x-mas.tv "X-Más" es una publicación de PROMETEO SRL, con domicilio en Santa Cruz 438 de la ciudad de Paraná. Teléfonos (0343) 431 6732 / 437 3990.

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Paraná - Entre Rios - Argentina - Junio de 2011 Año I - Nº 2 Edición de 68 páginas - Tirada 1.500 ejemplares

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Martín Oleinizak

vamos por más. Los tiempos parecen acortarse, estamos a fines de junio, y casi sin darnos cuenta cerramos la segunda revista.

Primer objetivo cumplido; estamos creciendo. Sumamos más páginas con más información y con un sentido totalmente federal de la provincia.

La revista tuvo presencia en los kioscos de diarios y fue demandada por la gente. En tiempos donde la mayoría habla de la desaparición de los medios de comunicación impresos y donde las grandes corporaciones multimedia acaparan el poder informativo, una publicación del interior que refleja la realidad de una pequeña región, logra llamar la atención y no pasa desapercibida.

Los temas "nuestros", aquellos que reflejan la realidad cotidiana que nos toca vivir, donde encontramos a nuestros pares y nos encontramos a nosotros mismos, van a seguir generando interés, y como consecuencia, también respuestas.

En éste número le proponemos un recorrido por temas y sectores distintos al anterior, simplemente por la diversidad productiva que tiene Entre Ríos. Vamos a seguir sumando páginas y descubriremos que los contenidos no se agotan.

La riqueza de ésta provincia está en la cantidad de oportunidades que ofrece, y parece que llegó el tiempo en que son cada vez más los que se dan cuenta y trabajan para aprovecharla, por el bien de todos.

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Gracias… al mercado A pesar de haber disminuido en un 5,5% la producción de granos en Entre Ríos, los buenos precios internacionales permitieron incrementar el valor de la misma en un 34,5%. Sin embargo, hoy los empresarios del campo siguen endeudados, continúan desapareciendo los productores de menor escala y el negocio se vuelve cada vez más complejo. Radiografía del sector que motoriza la economía entrerriana.

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S

e cerró una nueva campaña granaria en Entre Ríos. Los resultados fueron dispares tanto en producción como en calidad para cada uno de los cultivos. Los productores (o ya deberíamos llamarlos "empresarios" del campo), han visto como los precios internacionales salvaron lo que podría haber sido un año complicado.

Salvedad importante: para determinar los números totales hicimos una proyección de rendimientos, ya que al momento de escribir este informe todavía faltaba cosechar un 2% de la superficie de soja, el 3% del maíz y un 5% del sorgo, y por ende la Bolsa de Cereales de Entre Ríos no había realizado su informe oficial final.

Con la aclaración necesaria hecha, tenemos que la producción total de granos para Entre Ríos en el presente año agrícola llegó a las 6.370.331 millones de toneladas, lo que significa una disminución del 5,5% en relación al volumen producido en el año anterior, cuando se alcanzaron las 6.740.286 millones

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de toneladas.

Este es el principal dato negativo del año. Pero queda totalmente superado por el otro dato y que es positivo: los precios internacionales, la gran diferencia para dar vuelta una balanza que venía inclinándose hacia el pesimismo.

Lo cierto es que por las cotizaciones internacionales, y a pesar de todos los problemas que tiene el productor para recibirlos en su total dimensión (retenciones, distorsiones internas, ventajas de la exportación, entre otras) el valor del total de la producción entrerriana este año alcanzaría los 6.525 millones de pesos, cuando el año anterior este mismo número apenas alcanzaba los 5.130 millones de pesos.

Si dividimos el valor total de la producción por el tonelaje producido llegamos al número que mejor representa la importancia de los precios éste año. Cada tonelada de grano representó $1.024 cuando el año anterior fue de $761 y en la campaña 2008/2009 había sido de $712,90 (estos últimos dos va-

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lores son en base a las operaciones realizadas por ACA en Entre Ríos durante esos períodos).

Entonces tenemos que mientras el volumen de producción cayó un 5,5%, el valor de la misma se incrementó un 34,5%. El campo ganó más con menos. ¿Pero todos los empresarios agropecuarios ganaron más? ¿A qué se van a destinar los fondos de

Valor de la producción entrerriana

Producción Cotización al en toneladas

Trigo Lino Girasol Arroz Maíz Sorgo Soja

1.074.359 26.375 36.661 712.217 959.255 527.000 3.034.464

31-Dic 31-Dic 31-Mar 31-Mar 10-Jun 10-Jun 10-Jun

Campaña Toneladas

2010/11

6.370.331

2009/10

6.740.286

Volumen de la producción

Volumen de la producción

Precio por T

Precio final en millones de $

$ 720 $ 1.210 $ 1.380 $ 920 $ 730 $ 700 $ 1.300

$ 773,54 $ 31,92 $ 50,59 $ 655,24 $ 700,26 $ 368,90 $ 3.944,80

Pesos / T de grano

$ 1.024

$ 761

En millones de pesos

6.525,25

Total del valor de la producción

5.130,00 Total del valor de la producción

ésta campaña? ¿Hay cada vez más productores en el campo? ¿Qué va a pasar con la próxima campaña que ya está en marcha? Ninguna de las preguntas tiene una respuesta absoluta y junto al análisis del comportamiento de cada uno de los cultivos intentaremos encontrar al-

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gunas respuestas que nos permitan tener una idea más cabal, si el año para el campo fue bueno, regular o malo.

• Trigo y lino, el comienzo del año La campaña no comenzaba de la mejor manera: quedaba demasiado volumen de trigo del año anterior, la comercialización seguía complicada y no había un precio real a futuro. Sin embargo, a mediados de junio el precio del cereal se incrementaba notablemente y los productores se deciden a sembrar, aprovechando el buen perfil hídrico que tenía la provincia.

Resultado, la producción triguera en la provincia alcanzó 1.074.359 toneladas, la segunda mejor cosecha de la última década después de la lograda en el ciclo anterior (2009-2010), pero el dato saliente fue el rendimiento promedio, el más alto de los últimos diez años: 3.844 kilogramos por hectárea. Y todo esto con una disminución del área sembrada del 14,7%.

Pero los excelentes rendimientos en trigo no son siempre buena noticia. Es sabido que la calidad triguera que se obtiene en nuestra región no es la mejor para la industria molinera, y con la exportación cerrada, o mejor dicho cuotificada a cuenta gotas, el productor no ha en-

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“El trigo ha sido el ‘ahorro’ del productor y la moneda de cambio que tiene”.

contrado mercados dónde colocarlo. Hoy, en momentos que se está comenzando una nueva campaña de siembra, todavía Entre Ríos tiene casi el 50% de su producción sin poder comercializar.

Por su parte el lino, el otro cultivo de invierno para Entre Ríos, se viene comportando en forma irregular. Después de un año de muchas hectáreas sembradas, generalmente cae por la falta de compradores. Así fue que el área sembrada bajó de las 38.050 hectáreas en la campaña anterior a 21.600 de éste año. El rendimiento promedio provincial fue de 1.221 kg/ ha, arrojando una producción provincial total de 26.375 toneladas.

• Las aves y el girasol.

Este año entre un 20 y un 30% de la producción se perdió como alimento para las aves. El cultivo

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"Todavía quedan productores que no han terminado de pagar las deudas que generaron en la campaña 2008/2009 con la sequía, y no las van a poder cancelar con los resultados de ésta".

"Si hay inversiones, serán muy conservadoras".

Rodolfo Gross Presidente de la Cámara de Cereales de Entre Ríos "El gran problema de la campaña ha sido el trigo, hoy prácticamente el 50% de la producción está todavía en los silos y no se puede vender".

"Puede haber productores que se estén manejando empresarialmente mal. Notamos que los más pequeños siguen desapareciendo y se están concentrando algunas zonas con productores más grandes, principalmente lo vemos en los departamentos Villaguay, Nogoyá y Gualeguaychú".

“Las subas de los costos y principalmente de los arrendamientos, los dejan fuera de escala y se quedan sin campos para trabajar”.

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TRIGO: Evolución Campañas

2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11

Superficie (Kg/Ha)

Rendimiento (Ha)

Producción (ton)

338.400 424.500 247.300 243.500 286.363 209.720 285.740 312.320 254.993 327.589 279.470

1.859 1.092 1.579 2.673 2.817 3.038 2.838 2.829 2.158 3.643 3.844

600.090 453.052 387.442 650.990 806.543 637.074 782.960 879.285 480.649 1.132.962 1.074.359

Campañas

2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11

Superficie (Kg/Ha)

Rendimiento (Ha)

Producción (ton)

13.830 7.280 10.900 22.700 27.450 36.765 25.330 6.080 14.850 38.050 21.600

831 738 825 982 1.108 1.197 1.033 891 1.063 1.300 1.221

11.494 5.374 8.995 22.289 30.419 44.016 25.411 5.416 15.724 48.771 26.375

GIRASOL: Evolución

ARROZ: Evolución

Campañas

Campañas

2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11

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LINO: Evolución

Superficie (Kg/Ha)

Rendimiento (Ha)

Producción (ton)

53.400 31.800 46.400 25.700 30.242 61.220 53.490 72.695 47.366 17.431 20.347

1.799 1.611 1.239 2.081 1.977 1.981 1.409 1.919 1.172 952 1.832

105.610 50.300 57.512 53.470 59.798 121.255 72.694 139.499 51.888 15.878 36.661

2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11

Superficie (Kg/Ha)

Rendimiento (Ha)

Producción (ton)

76.400 52.300 52.660 71.850 60.066 67.110 67.570 71.770 87.012 91.735 99.608

5.763 5.535 5.575 6.460 6.496 7.672 7.020 7.342 7.233 6.313 7.150

440.259 289.500 293.586 464.149 390.193 514.849 469.913 515.795 595.905 578.368 712.217

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de girasol se desarrolló sin mayores inconvenientes con un muy buen estado sanitario.

De acuerdo a los datos del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), el área sembrada con girasol en la provincia alcanzó las 20.347 hectáreas (+16,7%) y se logró un rendimiento promedio de 1.832 kg/ ha (+92%). El resultado final fue la producción de 36.661 toneladas (+130%).

• Excelente producción de arroz A pesar de los problemas de rentabilidad de algunos productores, por la suba de los costos y la baja de los precios, la producción arrocera en la provincia fue la mejor de las últimas once campañas al cosecharse 712.214 toneladas, más del 23% que en el ciclo 2009/10 cuando se recolectaron 578.368 toneladas. La mayor producción se posicionó gracias al incremento del área sembrada que ascendió 99.608 hectáreas, casi el 9% más que en el ciclo anterior, y el rendimiento por hectárea se ubicó en los 7.150 kg. según el informe del SIBER. A pesar de estos buenos números, los costos de implantación de la campaña fueron elevados y hubo establecimientos que con los bajos precios recibidos, no han podido recuperar la inversión realizada durante la campaña.

• El sube y baja del maíz.

Pasó otro año complicado para uno de los insumos fundamentales para las producciones entrerrianas. Con

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Claudio Francou – Presidente de la Cooperativa Arroceros de Villa Elisa "Productivamente, la campaña arrocera fue muy buena".

"Se está vendiendo muchísimo arroz al exterior, el valor FOB de u$s 450 es excelente, pero hay un tema de costo argentino que está quitando rentabilidad y competitividad al sector".

todavía es bajo por los costos que demanda el arroz".

"El productor va a pagar deudas de la campaña, y si invierte será con mucha cautela. El precio que recibe

"El arroz va a perder hectáreas por la competencia en los arrendamientos que pasarán a la soja".

un incremento importante en la superficie sembrada y llegando a las 191.851 hectáreas, los productores sembraron temprano esperando poder "zafar" del pulso seco que prometía "La Niña" que se instalaba en diciembre en nuestra región.

Pero el fenómeno climático llegó antes y el maíz lo sufrió. Tanto es así que quienes se animaron a sembrar maíces de segunda en el mes de enero lograron mejores resultados que los de primera, pero representaron solo el 5% del área total sembrada. Todavía faltaba levantar los últimos lotes, pero el promedio provincial de rendimiento se estaría ubicando cercano a los 5.000 kg/ha, totalizando una producción final para Entre Ríos de 959.255 toneladas, por debajo de la pro-

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MAIZ: Evolución Campañas

2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11

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SOJA: Evolución

Superficie (Kg/Ha)

Rendimiento (Ha)

Producción (ton)

214.500 167.600 190.200 207.400 224.239 180.720 165.170 189.240 152.097 139.477 191.851

5.650 5.417 6.167 7.323 6.773 4.941 8.002 5.073 1.394 8.360 5.000

1.212.035 843.408 1.089.622 1.408.925 1.332.548 741.516 1.116.731 912.455 212.069 1.037.906 959.255

Campañas

2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11

Superficie (Kg/Ha)

Rendimiento (Ha)

Producción (ton)

593.500 810.800 1.026.500 1.141.200 1.200.250 1.281.998 1.285.000 1.307.995 1.117.660 1.308.786 1.312.350

2.559 2.292 2.333 1.927 2.376 1.933 2.587 2.288 948 2.716 2.312

1.519.037 1.858.838 2.395.340 2.190.806 2.852.198 2.478.509 3.316.792 2.979.275 1.059.992 3.554.684 3.034.464

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ducción del año anterior cuando se lograron 1.037.906 T pero solo con 139.477 hectáreas sembradas.

• La soja sigue siendo la elegida.

La oleaginosa en Entre Ríos creció nuevamente en la superficie sembrada y presentó un nuevo récord ocupando 1.312.350 hectáreas.

Nuevamente fue la opción más tomada por los productores que no se animaron con el trigo en el invierno y después, con la evaluación en la mano de un año "Niña" que podía complicar al maíz en los meses de noviembre, diciembre y enero, optaron por la oleaginosa, que se sabe es más resistente a las condiciones de escasez de precipitaciones.

Si bien todavía faltaba cosechar algunos lotes, como dijimos al principio de la nota, se puede estimar que el rendimiento promedio para Entre Ríos se ubicaría en los 2.312 kg. por hectárea, lo que hace un nivel de producción total de 3.034.464 toneladas. Estos números están mostrando una caída en el rendimiento del 14,9% y de la producción total, a pesar del incremento del área, de un 14,6%.

• Balance de campaña.

La actividad agropecuaria se profesionaliza cada vez más. Los conocimientos necesarios para llevar adelante una empresa de este rubro ya están excediendo al productor, incluso al ingeniero agrónomo

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Oscar Montero Presidente de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.

"Estamos viendo que en la primera etapa de producción hay un volumen importante, ¿pero entre cuántos se distribuye?"

"Para seguir incrementando el cuánto, debemos preguntarnos "dónde", "quiénes" y "cómo". Y lo vamos a tener que hacer por convencimiento o porque la sociedad tarde o temprano lo va a exigir. Es preferible por lo primero".

"Está faltando un mayor nivel de conciencia social en la dirigencia, tanto política como gremial. La política tiene la responsabilidad de marcar el rumbo, pero si no sale por ahí deberá ser por la gremial".

"La explosión agrícola se dio por la tecnología, la diferencia cambiaria, los precios internacionales y los cambios de los regímenes pluviométricos en las zonas marginales.

Hacemos agricultura por el agua".

"Entre Ríos tiene una alianza estratégica entre el campo y la industria y si no ocupamos esto como forma de ocupación territorial, no sirve. Hay que crear aldeas y pequeños poblados para que los jóve-

nes se queden en el campo; hay que darles seguridad, salud, escuelas y sumar actividad industrial para generar más trabajo. No pensar en producir maíz, sino carne de pollo o cerdo".

"Nosotros, quienes formamos parte del campo, tenemos un serio problema de comunicación con la sociedad porque ni siquiera le contamos lo que queremos hacer. El campo no tiene que pelear para el sector sino para la sociedad.

Nuestra actividad es una herramienta fenomenal para que mucha gente viva mejor; esto es de lo que hay que convencer".

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SORGO: Evolución Campañas

2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11

Superficie (Kg/Ha)

Rendimiento (Ha)

Producción (ton)

64.300 48.600 65.300 69.500 77.250 56.500 83.750 97.165 103.575 109.850 109.900

4.511 3.888 3.658 4.624 5.047 4.205 5.271 5.049 2.910 4.137 4.800

290.030 188.960 238.860 288.060 347.425 206.066 307.586 447.542 301.449 371.717 527.000

Christian Vicente -Presidente del Centro de Corredores de Cereales de Entre Ríos.

"Al productor no le va a quedar tanta plata de esta campaña, y todavía hay varios que vienen complicados del año de la sequía".

"Hay mucho trigo sin vender, y el cereal es hoy su ahorro.

Lo que pueda ir vendiendo lo va a calzar contra insumos para la nueva campaña".

"No se están comprando grandes maquinarias, solo lo necesario. Cuando el productor ha tenido plata en el bolsillo la volcó enseguida al mercado; en su momento impulsó el "boom inmobilia-

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rio" y la maquinaria agrícola, pero hoy no se ve ese movimiento".

"Hay preocupación porque los arrendamientos están subiendo entre un 10 y un 15% y eso está dejando fuera de escala a muchos productores".

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y al contador.

Hoy para atender un campo se necesitan equipos multidisciplinarios que puedan comprender, planificar, calcular, tomar decisiones y llevar adelante una actividad que ha sido fuertemente cruzada por la tecnología, que le aporta un material inmenso para mejorar parcela por parcela, semilla por semilla, optimizando los costos y hasta aportando imágenes nunca antes soñadas; pero a su vez, la actividad se desarrolla a "cielo abierto" y la variable clima es demasiado compleja de prever y puede cambiar de un día para otro cualquier ecuación financiera o económica.

Y como si esto no fuera poco, falta el componente político; siempre las decisiones de los gobiernos afectaron de una u otra manera al campo.

Pero en estos últimos años el sector ha estado en el ojo de la tormenta y el incremento de medidas, resoluciones y controles ha complejizado notablemente la comercialización de los granos.

Estos factores son los principales, no los únicos, que hacen que al finalizar cada año agrícola queden menos productores operando.

Todas las fuentes consultadas estiman que para la próxima campaña un número importante de pequeños empresarios dedicados a los trabajos agrícolas no podrán ocupar campos y llevar adelante su actividad.

Paradójicamente, ya se habla de nuevos récords de producción en la provincia y el país.

Entonces, el campo, ¿gana o pierde después de cada campaña?

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El futuro de las sociedades en conflicto depende de los jóvenes* H

Por Roberto Trevesse robertotrevesse@gmail.com

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ay tantos temas para escribir, pero debo hacerlo sobre solo uno. El privilegio de decidir es apasionante, el deseo de compartirlo con el lector aun más.

-¿Por qué no escribir de alguna cuestión poco conocida?

- Así lo decidimos cuando leímos un informe de Naciones Unidas sobre el estado de la población mundial.

-¿Qué elegimos?

- Y… Timor–Leste.

- ¿De que se trata?

- Ahora se van a enterar si de verdad les interesa el tema.

Timor Oriental, cuyo nombre oficial es República Democrática de Timor Oriental es un país del sudeste de Asia, que consiste en la mitad oriental de la isla de Timor, las islas vecinas de Atauro y Jaco, y también Oecussi-Ambeno, un enclave político de Timor Oriental situado en el lado oeste de la isla, rodeado por Timor Occidental que forma parte de Indonesia.

Llamado anteriormente Timor Portugués, el país fue invadido por Indonesia en 1975, que la ocupó hasta 1999. Después de un referéndum de autodeterminación patrocinado por Naciones Unidas, obtuvo la total independencia el 20 de mayo de 2002 y pasó a llamarse Timor-Leste.

El informe destaca que en Timor-

Leste hay muchas personas jóvenes, al igual que en varios países que se reconstruyen después de graves conflictos.

El desafío consiste en involucrarlos en la tarea en condiciones de igualdad para hombres y mujeres.

Del total de la población que tiene alrededor de 1.100.000 habitantes, más de una tercera parte se encuentra en la franja entre 10 y 24 años, siendo el promedio de edad de 22 años.

La tasa de crecimiento demográfico del país, se estima en 3,3% anual, o sea casi el doble del promedio mundial.

En este país la creación de empleos para jóvenes de ambos sexos, debería ser una urgente prioridad luego de los conflictos bélicos.

Está claro -ocurre en casi todo el planeta- que "la ausencia de empleos en Timor-Leste ha provocado un aumento de la delincuencia juvenil y varios grupos que antes practicaban artes marciales se han transformado ahora en pandillas callejeras, responsables de gran cantidad de delitos públicos, en los mercados y a lo largo de las carreteras".

El conflicto finalizado en 1999 arrasó una porción estimada en 70% de la economía local que sigue basada en gran medida en la agricultura en pequeña escala.

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Según el informe de Naciones Unidas, Timor-Leste tiene sustanciales ingresos provenientes de la explotación de petróleo y gas en el mar de Timor, recursos compartidos con la vecina Australia.

Pero este recurso vital para el desarrollo de un país “no ha creado muchos empleos ni ha fomentado un crecimiento industrial en TimorLeste, país que no es el único que enfrenta un reto demográfico, al mismo tiempo que su población todavía está recuperándose de las heridas de la ocupación, la baja de la economía y los periódicos estallidos de violencia política”.

En el mundo actual hay más de 1.800 millones de personas entre 10 y 25 años de edad y según algunas estimaciones, hay en todo el mundo 3.600 millones de personas menores de 30 años, es decir , más de la mitad de la población mundial.

En los países en desarrollo en general y aquí podemos incluir entre ellos a la Argentina, los jóvenes representan una gran proporción de la población nacional, lo cual será decisivo para conformar el futuro.

Por eso es bueno recordar lo que

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afirman los trabajadores sociales en cuanto a que “los niños responden bien cuando hay orden en sus vidas: un aula, deportes organizados, juegos estructurados y comidas regulares”.

Una vez que los niños y jóvenes han recibido los beneficios de la educación y la capacitación, son ellos quienes tienen la mejor oportunidad de asegurar que sus comunidades y países puedan desarrollarse en paz.

La dirigencia pública y privada, el estado en su conjunto deberá comprender definitivamente que las soluciones no deben buscarse en el corto plazo y que las gratificaciones son el esfuerzo de casi toda una vida de estudio, de trabajo y de un comportamiento que sea ejemplo para la sociedad en la que se encuentra integrado.

Por eso deben tener en claro que se necesitan años por delante para tratar de cambiar planificada y pluralmente las condiciones, las actitudes, las culturas y las políticas que nos llevaron a situaciones extremas.

Emmet Dennis que ocupa el car-

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go de presidente de la Universidad de Liberia expresó que “La Universidad debería ser el líder de nuestra sociedad”.

Si se me permite, en lo personal, tengo la certeza que si así fuera, en la Argentina tendríamos un alto grado de construcción de ciudadanía, de pensadores, de trabajadores capacitados, con quienes conformaríamos una Nación socialmente apta, que sabe lo que hace, que sabe lo que quiere y que conoce su destino. Fin.

* El Fondo de Población de las Naciones Unidas, es un organismo de cooperación internacional para el desarrollo que promueve el derecho de cada mujer, hombre o niño a disfrutar de una vida sana, con igualdad de oportunidades para todos.

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El trigo hoy es rentable para Entre Ríos L

a EEA INTA Paraná realizó un análisis económico anual de los costos directos, márgenes brutos y rendimientos de indiferencia, entre otros aspectos económicos de trigo. Estas contemplan la siembra directa como sistema de labranza y un nivel de insumos acorde a los recursos agroecológicos respectivos de cada lote a sembrar.

A punto de iniciar la siembra de los cultivos de invierno, el centro de atención va girando lentamente desde la cosecha de granos gruesos a las perspectivas climáticas para los granos finos. Las opiniones de los expertos en este aspecto son coincidentes: el fenómeno climático NIÑA se encuentra en franco decaimiento.

Aunque otro aspecto a tener en cuenta, además del clima, son los precios. Los altos valores de los precios internacionales permitirían adquirir más cantidad de insumos y por ejemplo, para ser un poco ilustrativo sobre la capacidad de compra que tienen en este momento los productores, en marzo se necesitaban solo 7 kilos de soja para adquirir un litro de glifosato, el herbicida

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más utilizado. Nunca desde 2001 esa relación fue tan favorable.

La suba externa de los granos que se produjo en los últimos seis meses explica este escenario, y si esos buenos valores se mantienen, el sector agrícola podrá encarar la campaña 2011/12 en muy buenas condiciones para invertir en tecnología e insumos, rubros donde siguen existiendo carencias.

Teniendo en cuenta esta realidad y que para medir la rentabilidad de un sector no solo es importante el valor obtenido por la cosecha, sino también el costo de producirla, es por ello que a continuación se detalla la información orientativa brindado por la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) INTA Paraná, en el marco de los Proyectos Regionales de Agricultura Sustentable y de Economía.

Los resultados del análisis económico de las alternativas productivas del trigo para la campaña 2011/12 varían entre 2.826 y 2.221 $/ha ó 704 y 553 u$s/ha, cuando el trigo se realiza con maquinaria contratada, con y sin inclusión del arrendamiento. De acuerdo a la

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tasa de rendimiento evaluada y propuesta para la provincia se estima un rendimiento de 40 q/ha, que multiplicado por el precio esperado a cosecha arrojaría un valor para esta campaña de 3.087 $/ha ó 769 u$s/ha, respectivamente.

Por diferencia con los costos directos detallados, resultan los siguientes márgenes brutos/ha para

esta campaña 261 y 865 $/ha, respectivamente, con y sin inclusión del arrendamiento.

Se puede inferir que la mayor incidencia en los costos directos del trigo está dado por los rubros fertilizantes y comercialización asociada a los fletes (23%), seguido del arrendamiento (20%), luego las labores (10%) y cosecha (9%). En el caso que no incluya el arrendamiento, porque el productor decide sembrar en campo propio, también la mayor incidencia está dada por el rubro fertilizantes (30%), le siguen la comercialización (29%) y luego las labores (13%).

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Sudamérica estudia un plan conjunto para no perder la citricultura Por Ing. Guillermo Marcó (*) (*)INTA Concordia

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urante los días 31 de mayo y 1º de junio pasado se reunieron en Concordia, en la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER, representantes de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay, Perú, Uruguay y consultores del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norteamérica (USDA) para acordar estrategias de prevención y mitigación del HLB, la enfermedad más devastadora de los cítricos que se conoce en el mundo, no presente aún en nuestro país.

El Huanglongbing (HLB) es también llamado "Greening". Es una enfermedad preocupante que no respeta los límites políticos o las barreras físicas entre países, por lo tanto es necesario pensar en un plan integrado a nivel sudamericano a fin de reducir su expansión o introducción y proteger la continuidad de la citricultura comercial de

la región.

Para alcanzar este objetivo se necesita de la cooperación internacional, incluyendo los líderes de las organizaciones citrícolas y de los organismos oficiales de protección vegetal, junto al conocimiento científico de los mejores expertos y científicos de la región, que nos permita aplicar los últimos conocimientos, información, ideas y conceptos en referencia a HLB. El encuentro fue iniciativa de la Cámara de Exportadores de Cítricos del NEA (CECNEA), la Asociación de Citricultores de Concordia, el Gobierno de la Provincia de Entre Ríos y estuvo coordinado por profesionales de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA de Concordia.

El propósito fue desarrollar un plan de acción multinacional con el objetivo de reaccionar proacti-

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vamente y no esperar a que ocurra el problema para recién actuar. De esta manera no se pondría en riesgo la productividad de los cítricos de la región. Por otra parte, la detección temprana y una respuesta rápida serán claves para minimizar el daño y evitar el establecimiento de la epidemia de HLB.

• Situación de la enfermedad HLB En ninguna parte donde ha aparecido esta enfermedad se ha logrado controlarla completamente. A pesar que el HLB se ha diseminado a través del Caribe, América Central

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Daños que produce Muerte de plantas.

Disminución del peso de los frutos.

Disminución del nivel de azúcar (parámetro importante para la industria).

Disminución del tamaño y alteración del color y forma.

Una planta joven afectada no llega a producir frutos.

Aumento del nivel de acidez.

Afecta a todas las variedades de copa independientemente de los patrones.

Disminución del porcentaje de jugo.

Altera la forma y características organolépticas de los frutos

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HUANGLONGBING significa en chino “enfermedad del dragón amarillo”, se registró por primera vez en China en 1919.

Prevención de la enfermedad

cultivos y ante la menor duda consultar a un experto (INTA, SENASA, etc).

NO ingresar al país en forma ilegal material de propagación de cítricos (yemas, injertos o plantines).

Realizar control químico del insecto vector “chicharrita”, mediante la aplicación de insecticida sistémico en plantas jóvenes (2 años)

La enfermedad se encuentra a tan solo 300 kilómetros de la frontera con Brasil

NO introducir en el campo material de propagación cítrica de origen desconocido.

Afecta a todas las plantas jóvenes y adultas de citrus.

NO afecta la salud de las personas ni de los animales.

y los EE.UU, en Sudamérica solamente se conoce su presencia en Brasil. Esta situación se ha mantenido durante los últimos años como una permanente y grave amenaza para la citricultura de todos los países de la región, especialmente por la potencial diseminación de la enfermedad a través de su insecto vector (Diaphorina citri) o por el traslado de material enfermo entre países por intercambio comercial o de personas particulares en forma inadvertida o irresponsable.

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Utilizar plantas certificadas.

Revisar permanentemente los

Eliminar hospederos alternativos de citrus greening (plantas de Murraya paniculata - mirto) en las quintas.

• Lineamientos para el plan de acción Después de dos días de intensas deliberaciones se concluyó con la elaboración de un documento consensuado que incluye lineamientos básicos para un plan de acción que incluirá: protocolos sanitarios para disminuir la probabilidad de introducción; estrategias de monitoreo para mantener zonas libres de HLB y para detección temprana en caso de introducción de la enfermedad; tácticas para delimitar y contener nuevas infecciones en caso de ocurrir alguna intromisión; procedimientos de erradicación de la enfermedad, si fuera practicable; y estrategias de mitigación para disminuir los efectos de la enfermedad si finalmente se establece la endemia.

Por lo tanto, la intención de este encuentro latinoamericano fue utilizar los conocimientos existentes y reunir a los expertos en regulación sanitaria que disponen de toda esa información para contribuir a elaborar un plan para combatir la enfermedad a nivel continental, concomitantemente con el liderazgo de un grupo multinacional comprometido y capaz de implementar este plan.

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Inversiones en las empresas etapa de inversiones que le permitirán incrementar la capacidad operativa en un 50% más.

• Se inauguró Entre Ríos Crushing SA En el parque industrial de Gualeguaychú comenzó a funcionar Entre Ríos Crushing, un emprendimiento con capitales argentinos y uruguayos que producirán aceite de soja y subproductos derivados.

El emprendimiento demandó una inversión superior a los 100 millones de pesos. La capacidad productiva se ubica en el orden de las 1.000 toneladas de soja diaria y ocupa a 82 personas en forma directa.

La empresa ya tiene planificada una segunda

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en biodiesel.

La inversión prevista se ubica cercana a los 18 millones de pesos, ocupará a 35 personas y será la más grande de la provincia.

• El Grupo Bolzán se afirma en el mercado del biodiesel El Grupo Bolzán está a punto de comenzar una nueva planta para la producción de biodiesel, ahora en la localidad de Nogoyá, la cual se sumará a la que ya funciona en Aldea María Luisa.

La construcción demandará un año y tendrá una capacidad de 150 T de aceite de soja que se transformarán

• Termas de Concepción del Uruguay va por el parque acuático Con la decisión ya tomada, uno de los complejos termales que hace menos tiempo que funciona en

Entre Ríos está a punto de comenzar a construir un parque acuático, con un diseño totalmente innovador y características únicas.

La inversión estaría rondando los u$s 400.000 y constaría de tres etapas que se irán implementando secuencialmente. El complejo termal está ubicado a la vera de la Autopista Mesopotámica y es uno de los que más rápido se ha impuesto en la región.

Al mismo tiempo, la Sociedad Anónima que administra la explotación, está evaluando y buscando nuevos socios para llevar adelante un moderno Centro de Convenciones y salón de fiestas dentro del predio.

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Para Cremigal llegó la hora de comunicar Con una inversión superior a los 10 millones de pesos en una planta de secado de leche, la empresa de General Galarza busca ahora generar valor a través de la calidad de sus productos y la imagen de marca.

C

remigal es hoy una de las tres principales usinas lácteas de la provincia de Entre Ríos.

Ubicada sobre la ruta 6 a metros del ingreso a la localidad de Galarza, y a menos de 40 kilómetros de Gualeguay, la firma está ingresando a una nueva etapa en su constante crecimiento.

La nueva planta de secado para leche y suero está prácticamente terminada y demandó una inversión superior a los 10 millones de pesos; pero también fue un desafío personal muy grande para Celeste Valenti (hoy directora de la empresa), ya que tuvo que hacerse cargo cuando el proyecto recién comenzaba. Raúl Valenti, su padre, fue el impulsor y hasta ese momento principal referente de la industria. Una grave enfermedad no le permitió continuar.

Como toda empresa familiar PyME de nuestra región, quien dirige se hace cargo de casi todo. Y Cremigal no era la excepción. Así fue que el proyecto se demoró por razones lógicas. Pero también por varias razones se concretó, y entre ellas se destacan el esfuerzo, las

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ganas, la tenacidad, la voluntad y principalmente la capacidad de la conducción y de toda la gran familia que hace diariamente la empresa.

Para poner en funcionamiento la planta de secado con una capacidad de 190.000 litros diarios tuvieron que realizarse otras inversiones paralelas que no estaban previstas.

"Debido a la escasa y poca calidad de la energía en la zona, el crecimiento nos obligó a comprar un grupo electrógeno a gas natural.

Esto nos hizo tener que posponer otras inversiones productivas" explicó Celeste Valenti, Directora de Cremigal.

Con el esquema productivo definido, la planta de secado duplicará la capacidad productiva y la llevará a los 450.000 litros diarios de leche. El problema es conseguir esos volúmenes en la provincia. "Queremos que nuestro crecimiento sea compartido con nuestros tamberos; tenemos una excelente relación y estamos trabajando en conjunto para que puedan mejorar la productividad y al mismo tiempo la calidad de nuestra materia prima".

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Celeste Valenti tiene en claro que el portafolio de productos que posee es correcto. Con nueve variedades de quesos, yogures, postres, dulce de leche, cremas, ricotas y algunos productos industriales están presentes en la mitad de las provincias argentinas.

"Ahora estamos en condiciones de reforzar los mercados internos existentes y explorar en otras nuevas provincias. Es el momento de generarle más valor a la calidad que elaboramos y a nuestra marca a través de la comunicación".

El mercado externo también está en los planes de Cremigal: "queremos retomar la exportación a través

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del Consorcio de Industrias Lácteas (que integran con otras cuatro usinas lácteas entrerrianas), y sería un orgullo si pudiéramos hacerlo desde la empresa, pero esto ya sería con dulce de leche o quesos".

Como todo industrial, cuando termina una inversión ya está en carpeta la próxima. El crecimiento no se puede detener. "Nuestro próximo proyecto es ambicioso, queremos invertir en la quesería. La idea es automatizar la planta y estamos estudiando alternativas para que eso no modifique las características de nuestros quesos".

Cremigal crece. Y con su gente.

Raúl seguro está orgulloso.

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Los productos Cremigal llegan a Entre Ríos, Corrientes, Misiones, Chaco, Formosa, Santiago del Estero, Tucumán, Salta, Jujuy, Buenos Aires, Neuquén, Rio Negro, Chubut y Tierra del Fuego.

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Un entrerriano al frente del IPCVA

Desde el mes de abril Gonzalo Alvarez Maldonado, Presidente de la Federaci贸n Entrerriana de Cooperativas (FEDECO), est谩 al frente del Instituto de Promoci贸n de las Carnes Vacunas Argentinas.

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"Todos hemos sido muy egoístas e individualistas, cada uno aprovechó su momento. En el pasado cuando se liquidó el stock perdie benefició; hoy tenemos precio en la hacienda pero no hay faena".

El Frigorifíco Swift en San José ¿Cree que es posible la reapertura del frigorífico Swift en San José por parte de los productores?

Hoy pensar en eso es difícil.

Las circunstancias coyuntu-

L

a Ley 25.507 creó el IPCVA, ente de derecho público no estatal conformado por un acuerdo entre los actores de la cadena cárnica. El Instituto funciona con fondos privados que aportan de manera conjunta productores ganaderos y frigoríficos de todo el país. La ley establece que los productores efectúen una contribución equivalente a 20 céntimos por ciento del valor índice de res vacuna en plaza de faena ($ 1,25), y la industria 9 céntimos por ciento de dicho valor ($ 0,55), totalizando hoy $ 1.80 por animal destinado a faena.

El IPCVA asume un compromiso

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rales hacen muy compleja su operatividad ante el reducido stock disponible. Puede ser una muy buena inversión a futuro, pero de ninguna manera podemos aconsejar una operación de esta magnitud bajo las actuales reglas de juego.

total para incrementar la competitividad de la cadena cárnica en su conjunto. Para ello, aporta conocimientos e información sectorial para la toma de decisiones en el ámbito empresarial y contribuye a la creación de mejores condiciones en el entorno de los negocios, tanto en el mercado interno como en el escenario internacional.

La última Asamblea Anual realizada en abril designó como nuevo presidente de la entidad al representante de CONINAGRO, Gonzalo Alvarez Maldonado.

Soy presidente por el apoyo del sistema cooperativo en general, desde las entidades entrerria-

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"La rentabilidad debe ser equitativa y jugar un equilibrio para que nos sirva a todos en el corto pero también en el largo plazo".

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nas, correntinas, santafesinas y misioneras hasta las vitivinícolas mendocinas que me brindaron todo su apoyo. Después también con el respaldo de los ruralistas de CRA Y SRA y de la Federación Agraria. ¿Con qué objetivos asume?

Principalmente buscar la armonización económica y social de la cadena ganado-carnes. Hemos pasado una crisis ganadera que comienza en 2006 con los cierres de exportaciones, caída de los precios de la hacienda, continúa con la crisis del campo y la posterior implementación de los ROE rojos a la carne que han limitado las exportaciones. En todos estos años se han

perdido de los stocks 11,4 millones de cabezas y 27.000 productores.

Son números terribles que llevarán años y políticas recuperarlos.

Y ahora algunos frigoríficos están cerrando y otros en peligro Es otro gran desafío el tema de los frigoríficos. Hay que recomponer la cadena en todo su conjunto. Todos hemos sido muy egoístas e individualistas, cada uno aprovechó su momento. En el pasado cuando se liquidó el stock perdieron los productores y la industria se benefició; hoy tenemos precio en la hacienda pero no hay faena. La industria frigorífica está habilitada para faenar 20 millo-

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"No creemos ni en subsidios ni en compensaciones.

Si en premios a través de desgravaciones impositivas".

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nes de cabezas por año y al ritmo que llevamos, en 2011 apenas se llegará a unos 10 millones. Hay un 50% de la capacidad ociosa. ¿Cómo se logra el equilibrio?

La rentabilidad debe ser equitativa y jugar un equilibrio para que nos sirva a todos en el corto pero también en el largo plazo. No es fácil. Lo intentamos en 2006 cuando comenzó el problema de las exportaciones y no encontramos la solución. El IPCVA debe ser impulsor de medidas junto al Estado. Se tienen que conseguir políticas activas que permitan la financiación a tasas razonables para que los productores puedan recomponer los stocks y la industria su situación financiera. No creemos ni en subsidios ni en compensaciones. Si en premios a través de desgravaciones impositivas para quienes produzcan animales más gordos y retengan vientres en los campos. Pero todo debe pasar por el Congreso. ¿Cómo es la relación con el Gobierno hoy para lograr una cosa así?

El Gobierno Nacional ha dado señales positivas en los discursos, falta en los hechos concretos, y eso se logra con resoluciones impositivas o financieras, con proyectos de Ley. Creo que desde el disenso hay que llegar al consenso. Podemos discrepar pero tenemos la obligación de encontrar el bien común.

El Instituto está trabajando mucho con los productores hoy.

El objetivo de esta gestión es estar cerca del productor ganadero. Con las jornadas a campo intentamos brindarles las herramientas técnicas que dispone el IPCVA y explicar los trabajos realizados con el INTA o AACREA para mejorar los tiempos de engorde, o cómo optimizar los costos, por ejemplo. El país tiene una diver-

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sidad productiva muy grande y cada región su particularidad. Y para recuperar el stock debemos mejorar la productividad en toda la Argentina.

Y en el plano de la promoción de la carne argentina en el mundo, ¿tiene sentido en este esquema de restricción de las exportaciones?

En lo internacional estamos manteniendo las gestiones de apertura de nuevos mercados, principalmente aquellos donde consumen cortes que nosotros no hacemos, como los asiáticos. Además es muy posible que tengamos un incremento de 2.000 toneladas de Cuota Hilton por el ingreso de Bulgaria y Rumania a la UE ¿Pero si este año no vamos a cumplir el cupo de 28.800 que tenemos hoy?

Si, es muy posible que por segundo año no se cumpla. Pueden quedar unas 2.000 toneladas sin entregar, lo que representarían unos 250 millones de dólares menos para el país.

Ahora, supongamos que se prende una luz verde y se solucionan los problemas de los productores y de los frigoríficos, ¿cómo quedan los precios y qué pasa en los mercados del mundo?

Soy más que optimista. La ganadería si no hay intervención negativa del Estado tiene un futuro enorme. Los precios internos quedarían en estos niveles e incluso podrían bajar los cortes más populares, como el asado, porque habría más faena y por consiguiente más costillares que no se exportan. Argentina tiene una gran ventaja en ese sentido: consume principalmente lo que no se exporta y los cortes de mayor valor en el mercado externo compensan la ecuación económica para todos.

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Índices ganaderos Marzo Feria Lugar Fecha Entradas Novillos livianos Novillos pesados Vaquilla gorda Vacas gordas Vacas conserva

Abril Feria Lugar Fecha Entradas Novillos livianos Novillos pesados Vaquilla gorda Vacas gordas Vacas conservas

Mayo Feria Lugar Fecha Entradas Novillos livianos Novillos pesados Vaquilla gorda Vacas gordas Vacas conservas

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1era. semana

2da. semana

3era. semana

4ta. semana

M. Dolores

La Ganadera

Pronuncia.

M. Dolores

La Ganadera

Pronuncia.

M. Dolores

La Ganadera

Pronuncia.

M. Dolores

La Ganadera

Pronuncia.

Ramiez 8-Mar 410 $ 9,88 $ 8,44 $ 8,92 $ 6,52 $ 5,00

Ramiez 10-Mar 621 $ 9,72 $ 8,66 $ 9,86 $ 7,20 $ 5,58

S/D S/D S/D S/D S/D S/D

Ramiez 15-Mar 547 $ 10,22 $ 7,82 $ 10,24 $ 6,50 $ 4,64

Ramiez 17-Mar 1407 $ 10,06 $ 8,40 $ 10,12 $ 7,34 $ 5,90

S/A S/A S/A S/A S/A S/A

Ramiez 22-Mar 846 $ 9,80 $ 7,70 $ 10,02 $ 6,40 $ 5,40

Ramiez 23-Mar S/d S/d S/d S/d S/d S/d

S/A S/A S/A S/A S/A S/A S/A

Ramiez 29-Mar 800 $ 8,50 $ 7,70 $ 9,30 $ 6,92 $ 5,00

Ramiez 31-Mar 1774 $ 9,90 $ 7,80 $ 9,80 $ 6,22 $ 6,50

S/A S/A S/A S/A S/A S/A S/A

1era. semana

2da. semana

Mercado de Hacienda

3era. semana

M. Dolores

La Ganadera

Pronuncia.

M. Dolores

La Ganadera

Pronuncia.

M. Dolores

La Ganadera

Pronuncia.

Ramiez 05-Abr 1503 $ 10,34 $ 6,80 $ 10,32 $ 6,50 $ 4,70

Ramiez 07-Abr S/D S/D S/D S/D S/D S/D

01-Abr 2499 $ 9,41 $ 9,09 $ 9,14 $ 6,21 $ 5,04

Ramiez 12-Abr 1006 $ 9,30 $ 7,50 $ 9,66 $ 6,24 $ 4,50

Ramiez 14-Abr 850 $ 9,68 $ 7,60 $ 9,76 $ 6,20 $ 5,26

06-Abr 435 $ 8,51 $ 7,50 $ 8,84 $ 6,01 $ 4,74

Ramiez 19-Abr 683 $ 8,30 $ 7,75 $ 9,36 $ 6,18 $ 4,00

Ramiez 20-Abr 326 $ 9,86 - $ 10,00 $ 6,18 $ 5,24

S/A S/A S/A S/A S/A S/A S/A

1era. semana

2da. semana

3era. semana

Precios máximos en los principales remates y ferias de Entre Ríos S/D: Sin datos S/A: Sin actividad

4ta. semana

M. Dolores

La Ganadera

Pronuncia.

M. Dolores

La Ganadera

Pronuncia.

M. Dolores

La Ganadera

Pronuncia.

M. Dolores

La Ganadera

Ramiez 03-May 850 $ 4,80 $ 7,70 $ 7,30 $ 6,20 $ 4,20

Ramiez 05-May S/R S/R S/R S/R S/R S/R

Ramiez 11-May 770 $ 11,50 $ 7,70 $ 9,30 $ 6,40 $ 4,00

Ramiez 12-May 1306 $ 9,52 $ 8,32 $ 9,38 $ 6,12 $ 5,68

Basavilbaso 889 $ 8,07 $ 7,00 $ 8,67 $ 5,60 $ 4,85

Ramiez 17-May 972 $ 9,42 $ 7,64 $ 9,44 $ 6,12 $ 4,62

Ramiez 19-May 1524 $ 9,70 $ 8,10 $ 6,18 $ 4,80 $ 6,82

R del Tala 264 $ 9,87 S/E $ 7,66 $ 5,42 $ 4,94

Ramiez 24-May 728 $ 9,76 $ 7,10 $ 8,54 $ 6,10 $ 4,50

Ramiez 26-May 316 $ 9,58 $ 8,00 $ 8,00 $ 6,22 $ 3,50

Pronuncia.

20/06/2011 08:05:49 p.m.

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La industria de la carne busca soluciones

L

a estrepitosa caída del stock ganadero en el país condujo a un fuerte incremento en el precio de la hacienda en pie, un aumento del valor de la carne en el mostrador y una lógica e histórica disminución en su consumo.

A 18 meses del comienzo de la crisis más profunda del sector, recién en los últimos seis se ha visto un leve comienzo de retención de vientres para aumentar nuevamente el stock ganadero, pero su proceso (por más rápido que se dé) no será inferior a los cuatro años.

El cuadro de situación para la industria frigorífica cárnica es delicado. La faena se ha reducido en un 60%, hay plantas que ya han cerrado y otras que trabajan menos días al mes.

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Desde el sector se han propuesto una serie de medidas, entre las que se destacan la necesidad de suspender las multas por el mayor consumo de energía referente a los índices de 2005, y la suspensión de impuestos inmobiliarios destinados a la actividad industrial.

A esas, se sumaría la declaración del estado de emergencia económica; la liberación total de la exportación de carnes y menudencias (pre ROE y ROE) lo que incrementaría la producción de animales pesados.

Con la exportación abierta, quedan remanente importantes para el consumo interno.

Otro punto fundamental sería la eliminación de las retenciones (15%) hasta la recomposición del

stock. En este sentido, se deben generar líneas de créditos blandos para la retención de hembras jóvenes y vientres.

La eliminación de las aduanas internas, así como la unificación del control sanitario en establecimientos de faena garantizará la sanidad del producto de consumo, desalentará la evasión, la faena en negro, transparentará y adecuará las plantas frigoríficas a determinados estándares sanitarios, y facilitará el orden estadístico y control del mercado de cueros, entre otras cosas. Con la situación actual se impone la adopción de medidas ejemplares contra la faena informal o "colgaderos" para eliminar estas prácticas todavía vigentes.

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“El arquitecto todavía no es consciente de que pertenece a una cadena de valor”

La frase pertenece al Presidente del Colegio de Arquitectos de Entre Ríos, Gastón Grand, y hace referencia al cambio que se está dando en el mercado de la construcción, donde el profesional se puede convertir en un desarrollador de ideas e incidir en el desarrollo de las ciudades.

"

Siempre desde la Universidad ha habido un cierto pudor de hablar de ‘mercado’, pero lo cierto es que hoy no se puede esperar a que vengan a buscarnos; el arquitecto debe desarrollar propuestas y salir a encontrar quién financie la idea.

Tenemos que reconocernos insertos en el medio de una gran cadena de valor". Gastón Grand es el Presidente del Colegio de Arquitectos de Entre Ríos y tiene una visión emprendedora y movilizadora para la matrícula provincial.

“Estamos en un momento interesante. Diez años atrás no sabíamos qué hacer para sobrevivir; hoy sale de cualquier reunión una posibilidad de negocio a emprender. La alianza con la producción es vital, mueve la economía de otra

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manera”. Desde el lugar donde la construcción está en pleno movimiento, el Colegio tiene una tarea sino difícil, al menos compleja: tratar de que la mayor cantidad de matriculados puedan estar trabajando a la altura de las circunstancias. Si bien el rol que le otorga la ley es la fiscalización de la matrícula y la defensa gremial, para Grand "el CAPER debe ir por más; queremos un grupo de profesionales interesados en su ámbito de trabajo, en su ciudad y que sean artífices de la transformación. Para eso trabajamos desde las cinco regionales y dos seccionales que conforman la institución en estar a la vanguardia del conocimiento, con capacitaciones para cada una de las especializaciones que tiene la profesión. Hoy más que nunca se hace con el conocimiento, y esto es valor agregado".

El Colegio tiene planteado un eje de trabajo sobre la presencia institucional y otro de pertenencia gremial. Junto al Gobierno de la Provincia de Entre Ríos se ha logrado un récord de concursos públicos para diversos emprendimientos, desde desarrollos para la cultura en Concepción del Uruguay, terminal de ómnibus en Villaguay o Centros

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Públicos como en La Paz, Victoria o Gualeguaychú, entre varias propuestas similares. "Los concursos nos permiten involucrarnos y ser partes en el pensar una provincia distinta. La idea es que la matrícula se involucre en las transformaciones de las ciudades y la competitividad de los territorios, y lo estamos logrando". La participación de profesionales en los diferentes concursos que se abren periódicamente sigue creciendo, al igual que las propuestas que compiten.

• Índice de la construcción provincial.

El Colegio de Arquitectos de Entre Ríos también está buscando mayor inserción institucional en la provincia y buscó a través de un índice elaborado en base a la información provista por proveedores locales un valor de referencia real para la provincia. "Cada vez más contratos toman como referencia el índice que estamos elaborando. Nos permitió brindar un servicio eficiente y concreto para la sociedad. Más que el valor, es importante la evolución del indicador, y principalmente porque contiene los costos reales

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de nuestra región". (Esta tabla que elabora mensualmente el CAPER está y seguirá siendo publicada en ésta revista).

La proyección de la actividad es interesante. Hay una necesidad enorme de construir viviendas, obras de infraestructura y servicios en la sociedad. La cadena de la construcción es generadora de valor por excelencia. Transforma ladrillos en un bien de cambio diferente, elaborado, con insumos, mano de obra y mucho conocimiento. Cuando una obra comienza genera empleos en todos los ámbitos sociales, desde el corralón que demanda una increíble gama de materiales e insumos, la cadena de servicios asociadas, el albañil, las diferentes ramas de profesionales que participan y hasta el Estado que después cobrará tasas e impuestos por un bien que antes no existía.

Para Gastón Grand "el desafío es más grande en la abundancia.

Sufrimos los avatares de los '90 con la proclama del "sálvese quien pueda"; nos ha costado mucho lograr una participación efectiva en el Colegio, socializar el conocimiento, trabajar en conjunto y sobre todo, volver a llenar de contenido a las entidades intermedias”.

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Costo del metro cuadrado para la provincia de Entre Ríos

Abr-10 May-10 Jun-10 Jul-10 Ago-10 Sep-10 Oct-10 Nov-10 Dic-10 Ene-11 Feb-11 Mar-11 Abr-11

Costo m2 Variación sobre mes anterior Incidencia de materiales Incidencia de mano de obra

$ 3.193,75 $ 3.286,96 $ 3.305,21 $ 3.356,06 $ 3.479,89 $ 3.486,00 $ 3.486,00 $ 3.531,11 $ 3.658,18 $ 3.675,00 $ 3.697,13 $ 3.730,74 $ 4.010,86 2,20% 2,35% 1,11% 1,54% 3,69% 0,18% 0,18% 0,08% 3,60% 0,46% 0,60% 0,91% 7,51% 49,3% 48,3% 48,9% 49,6% 48,1% 48,2% 48,2% 48,8% 47,2% 47,5% 47,8% 48,2% 46,2% 50,7% 51,7% 51,1% 50,4% 51,9% 51,8% 51,8% 51,2% 52,8% 52,5% 52,2% 51,8% 53,8%

Modelo 1 - Vivienda Urbana

Modelo 2 - Vivienda Country

Costo m2 Variación sobre mes anterior Incidencia de materiales Incidencia de mano de obra

$ 3.400,35 $ 3.477,58 $ 3.522,37 $ 3.560,97 $ 3.691,84 $ 3.695,52 $ 3.744,94 $ 3.754,78 $ 3.888,05 $ 3.904,03 $ 3.922,79 $ 3.953,59 $ 4.248,43 2,36% 2,27% 1,29% 1,10% 3,68% 0,10% 1,34% 0,26% 3,55% 0,41% 0,48% 0,79% 7,46% 50,5% 49,4% 50,0% 50,6% 49,1% 49,1% 49,8% 49,9% 48,3% 48,5% 48,7% 49,1% 47,1% 49,5% 50,6% 50,0% 49,4% 50,9% 50,9% 50,2% 50,1% 51,7% 51,5% 51,3% 50,9% 52,9%

Modelo 3 - Vivienda Colectiva tipo Duplex Costo m2 Variación sobre mes anterior Incidencia de materiales Incidencia de mano de obra

Modelo 4 - Vivienda Torre

Costo m2 Variación sobre mes anterior Incidencia de materiales Incidencia de mano de obra

$ 2.991,32 $ 3.064,28 $ 3.091,77 $ 3.131,05 $ 3.258,37 $ 3.261,35 $ 3.308,44 $ 3.312,31 $ 3.438,05 $ 3.455,96 $ 3.485,12 $ 3.520,35 $ 3.777,97 2,31% 2,44% 0,90% 1,27% 4,07% 0,09% 1,44% 0,12% 3,80% 0,52% 0,84% 1,01% 7,32% 46,0% 45,0% 45,5% 46,2% 44,7% 44,7% 45,5% 45,6% 44,0% 44,3% 44,7% 45,3% 43,0% 54,0% 55,0% 54,5% 53,8% 55,3% 55,3% 54,5% 54,4% 56,0% 55,7% 55,3% 54,7% 57,0% s/d s/d s/d s/d

s/d $ 3.152,78 $ 3.188,56 $ 3.303,50 $ 3.308,66 $ 3.358,10 $ 3.372,02 $ 3.484,10 $ 3.501,45 $ 3.531,37 $ 3.564,73 $ 3.808,65 s/d 0,00% 1,14% 3,60% 0,16% 1,49% 0,41% 3,32% 0,50% 0,85% 0,94% 6,84% s/d 52,3% 53,1% 51,6% 51,7% 52,4% 52,6% 51,0% 51,2% 51,6% 52,1% 49,8% s/d 47,7% 46,9% 48,4% 48,3% 47,6% 47,4% 49,0% 48,8% 48,4% 47,9% 50,2%

Fuente: CAPER, Colegio de Arquitectos de la Provincia de Entre Ríos www.colegioarquitectos.org.ar

Comparación interanual en el costo del m2

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Vivienda Urbana

Abr-10

$ 3.193,75

May-11

$ 4.010,86 25,57%

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El Thin Compact de Mizawak incursiona en nuevos destinos E l crecimiento constante de la construcción en el último año está permitiendo un incremento en la producción de las fábricas de productos para el rubro, pero al mismo tiempo la mayor demanda incrementa la exigencia hacia estos productos.

En Pisos Gerardo Mizawak SA están notando el cambio de tendencia a través de uno de sus productos más solicitados por el mercado: el Thin Compact, un piso tanto para espacios externos o como internos, de bajo espesor que reemplaza a los tradicionales de 40 mm gracias a un tratamiento de compactación y gran prensado que lo convierten en "todo masa" de solo 14 mm para la presentación de 30 x 30, y de 17 mm en los baldosones de 40 x 40 con una resistencia superior.

La empresa está creciendo en la distribución nacional a la vez que comenzó una exploración en otros

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países que están arrojando resultados positivos en los mercados tradicionales, y las primeras respuestas en mercados no tradicionales para el producto como Brasil, México y otros centroamericanos.

La relación entre precio y calidad de terminación del Thin Compact le ha permitido a Mizawak concretar envíos periódicos a los mercados uruguayo y chileno, como comenzar un proceso de exploración e instalación de un Show Room en Curitiba, Brasil.

A su vez, y como resultado de la participación en misiones comerciales organizadas por la provincia, la empresa está esperando los resultados de las pruebas de productos que está llevando a cabo la empresa Home Depot en la localidad de Monterrey, México, sede de la casa matriz, con los diferentes colores del Thin Compact.

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El placer de vivir en armonía con la naturaleza Puerto Barrancas es un Club de Campo que está desarrollando la primera de cinco etapas, con un total de 569 lotes en un predio de 108 hectáreas y 700 metros de costa ribereña, para vivir en armonía con el majestuoso río Paraná.

C

uando se habló de la construcción del “camino costero” que uniría Paraná con Villa Urquiza, nadie dudó que la obra iba a permitir descubrir la costa ribereña -desconocida para la gran mayoría de los habitantes de la región-, con una belleza cautivadora y que enamoraría a todo aquel que la conozca.

Eso mismo pensaron -varios años antes-, Alberto Marcos, Rolando Tuma y Juan Cura cuando adquirieron un predio de 108 hectáreas sobre el río, con el fin de transformarlo en un lugar paradisíaco para vivir.

Pasaron 15 años hasta que el Código Urbano aprobado en 2006 brindó las posibilidades de transformar el sueño en realidad, incorporando la figura de Club de Campo.

Entonces comenzó el proyecto en firme. Las ideas y conceptos dieron lugar a los planos, pero siempre respetando la premisa de conservar la naturaleza e integrarla al buen vivir del hombre.

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Hoy, Puerto Barrancas es el primer gran emprendimiento urbanístico en la región. El Club de Campo comprenderá 1.000.000 de m2, de los cuales casi la mitad estarán destinados a preservar bosques naturales y lagunas. El Master Plan comprende 569 lotes de entre 800 y 2.500 m2, con una inversión total estimada en 10 millones de dólares que se extiende hasta 2015.

Ubicado a 10 minutos del centro de la ciudad de Paraná y a solo 500 metros del complejo recreativo Toma Vieja, en la primera etapa -que está a punto de finalizar-, los lotes disponibles son 98 y la gran mayoría ya ha sido comercializado.

La inversión prevista hasta fin de año es cercana a los 2 millones de dólares y comprende la dotación de los servicios al predio, incluyendo sistema cloacal, gas natural, agua corriente, energía eléctrica, calles internas pavimentadas, Wi Fi, portal de acceso, cerco perimetral y seguridad privada; a lo que se suma la

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bajada para lanchas, y la playa exclusiva de 700 metros en la ribera del río.

Bosques y lagunas se extienden en la extraordinaria topografía del predio, con lotes que se ubican entre los 30 y 55 metros sobre el nivel del Río Paraná. Cinco diques puentes aprovechan la depresión natural del terreno y controlan las lagunas.

Entre los servicios exclusivos que disfrutarán los "barranquenses" se encuentra un Club House sobre la laguna mayor, con piletas, restaurante, gimnasio, salón de usos múltiples, spa y canchas de básquetbol, tenis, fútbol y voleibol; una caleta con gran capacidad de amarras y guardería náutica, además de las bici-sendas y los lugares especiales para cabalgatas entre las más de 15 especies arbóreas que se encuentran en el lugar.

Puerto Barrancas es un desarrollo urbanístico ambicioso e integrador que ha tenido la aceptación de los paranaenses, incluso con la primera etapa en pleno desarrollo. Ya existen compradores que están edificando sus nuevas casas y promete ser un lugar para disfrutar.

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Fragmento del Código Urbano de Paraná "La imagen de la ciudad que se intenta lograr a través éste Código Urbano, es la de una "ciudad ribereña", volcada al río, controlando la extensión hacia el interior del territorio y a lo largo de las vías de acceso y penetración a la misma. Es, por lo tanto, indispensable adoptar medidas que controlen el proceso de ocupación del suelo, aprovechando a pleno En los próximos meses se incrementará la actividad en la zona, se multiplicarán las obras en construcción y se generarán más fuentes de trabajo ligadas a la construcción, y luego al mantenimiento.

Lo cierto es que Paraná se redescubre con el proyecto y genera un alto valor a la zona.

Y quienes lleguen a ser "barranquenses" confirmarán el slogans del emprendimiento: "vivir aquí tendrá sentido. Todos los sentidos".

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las instalaciones existentes, que reconozcan las bondades del soporte natural, de esa topografía rica en ondulaciones, cuencas hídricas y barrancas, que respeten y realcen las características del paisaje, recuperando la condición de privilegio de la localización frente al río, y fortalezcan la identidad de los distintos sectores, otorgando a la población residente diferentes opciones con la necesaria diversidad de géneros de vida".

“El Master Plan comprende 569 lotes de entre 800 y 2.500 m2, con una inversión total estimada en 10 millones de dólares que se extiende hasta 2015”.

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Paraná Medio quiere producir en el Parque industrial de Paraná La empresa familiar tiene en carpeta construir una moderna planta de montaje de grúas e hidroelevadores para abastecer el Litoral Argentino Paraná Medio es representante oficial de las siguientes empresas, entre otras: SORRENTO: maquinaria para la construcción.

HIDRO GRUBERT: grúas, hidroelevadores y minipalas.

WACKER NEUSON: equipos para la compactación de suelos.

FLYGT: bombas sumergibles para aguas residuales y efluentes.

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araná Medio comenzó su actividad en 1980 dirigida por Bernardo Czarlinsky, con servicios de ingeniería y consultoría para instalaciones y montajes de obras con venta de maquinarias y equipos afines. A los pocos años se anexó el primer taller de reparación de equipos hidráulicos, exclusivamente dedicado a grúas e hidroelevadores, y el primer taller de reparaciones de electrobombas sumergibles y maquinaria en general. Este esfuerzo siguió creciendo, logrando a los 10 años de existencia que la empresa anexe también la venta y servicios de equipos pesados como grúas e hidroelevadores, maquinaria vial y otros productos afines que continúan hasta la fecha.

Con más de treinta años de servicios en la región, la empresa ha logrado desarrollar una relación con sus clientes que supera la mera venta de un equipo, ya que por las características que tiene cada uno de ellos, la relación continúa en forma permanente, ya sea a través del asesoramiento, el mantenimiento o acompañándolo para desarrollar un nuevo proyecto.

Paraná Medio tiene en vigencia contratos de largo alcance con empresas como ENERSA, con quien desde hace 15 años trabaja en el mantenimiento preventivo y co-

rrectivo de los equipos pesados, lo que les asegura mayor cantidad de horas de uso y disponibilidad permanente de su flota. Este mismo tipo de contrato comenzó hace ya unos meses con la Municipalidad de Paraná y ha permitido reducir el nivel de roturas en los equipos, multiplicar las horas de uso de éstos, bajar notoriamente los costos de mantenimiento y lograr un mejor uso a partir de la capacitación técnica que le brinda la empresa a cada usuario. Estas formas de trabajo conjunto demuestran rápidamente los resultados y hay varios municipios y empresas interesadas en adoptarlas.

El área geográfica de trabajo incluye la totalidad de la provincia, ya que el 90% de las bombas cloacales o de las plantas de agua potable han sido provistas por la empresa tanto a municipios como a cooperativas, con quienes se sigue trabajando en cuestiones de mantenimiento y nuevas soluciones.

• El nuevo desafío El objetivo de Paraná Medio ahora pasa también por la producción. La idea es levantar un moderno galpón industrial para el montaje de grúas e hidroelevadores y desde Paraná atender todo el litoral argentino. El proyecto ya está terminado y en un

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año podría estar funcionando, solo resta la asignación del terreno en el Parque Industrial General Belgrano para comenzar con las obras lo antes posible.

El fuerte crecimiento de la empresa en los últimos años ha dejado chicas e incómodas las instalaciones que hoy están ubicadas casi en pleno centro de la ciudad de Paraná.

La radicación en el parque industrial además permitiría continuar con el crecimiento cuantitativo, realizar el proceso de montaje de grúas, hidroelevadores, motoniveladoras y minipalas, tecnificar más el taller oficial de reparación y potenciar el playón de pruebas. En cuanto a las bombas, se realizaría el armado y montaje contando con un pozo de prueba, lo que ayuda para el asesoramiento y cálculo de instalaciones hidráulicas. Todo esto se complementa con el montaje, armado y comercialización de productos afines a la industria de la construcción y la fabricación de fuentes hidráulicas y ensambladores de motores sumergibles.

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Fábrica de grúas, hidroelevadores, motoniveladoras y minipalas HIDROGRUBERT Con el respaldo de fábrica ubicada en Río Tercero (Córdoba), y con el fin de afrontar la gran demanda se pondrá en funcionamiento un playón de pruebas de equipos para lograr

Con ITT-FLIGHT Fábrica de bombas sumergibles.

La nueva planta de toma de agua de la ciudad de Paraná está totalmente equipada con bombas Flyght, al igual que el 90% de las estaciones de la provincia. Cuando se adjudique el predio en el parque industrial, PARANA MEDIO contará con pozos modelos para

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certificación de hidroelevadores y grúas en el área de izajes y maquinaria vial que apuntan a mejorar la competitividad de las industrias, evitando paradas y posibles accidentes que pueden generarse por defectos en los equipos.

El servicio incluye la inspección para certificación de equipos y la capacitación de operadores de los mismos.

realizar ensayos de bombas sumergibles con equipamiento completo, logrando así mantener los rindes exigidos por fábrica en cada equipo.

También se trabajará con bombas sumergibles cloacales, pluviales, de drenaje, tableros reguladores de nivel, válvulas especiales, cables sumergibles, cámaras de bombeo y bombas contra inundaciones.

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Quinto Elemento, innovación en hotelería

Desde la concepción, el diseño, el equipamiento y hasta el servicio, el nuevo hotel que se está construyendo dentro del predio termal de Villa Elisa promete ser un mojón para el turismo de Entre Ríos.

Con una inversión millonaria aportada el 80% por personas de Villa Elisa, el Hotel Quinto Elemento está en su tramo final.

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or qué este segundo hotel que se construye dentro del predio de Termas Villa Elisa debía ser distinto a todo?

Con esa pregunta arrancamos una larga charla con Aldo Jaquet, Director de la empresa que lleva adelante el nuevo proyecto y fundador de Termas Villa Elisa. "Esa es la pregunta base de todo. Villa Elisa, desde su concepción tenía que ser

diferente, y para hacer algo más de lo mismo… yo no le veía el sentido".

La idea nació en 2003 pero recién comenzó a tomar forma en 2007, cuando la empresa Termas de Villa Elisa SA llama a concurso para la construcción de un hotel de cuatro estrellas dentro del predio. Se presentaron dos oferentes pero solo uno hizo una mejora en la propuesta y se quedó con la oportunidad.

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El Dr. Luis Rodriguez Morales, eminencia cubana y referente en todos los congresos internacionales sobre tratamientos y rehabilitación con aguas termales, será el responsable del SPA.

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La empresa solo especificaba que se debía tratar de un hotel de cuatro estrellas, pero desde el comienzo para Jaquet esto no era suficiente en cuanto a sus pretensiones.

La empresa Praxis de Paraná es la elegida para el proyecto y comienzan una serie de definiciones que terminan por concretar una obra con características muy particulares.

Con una inversión millonaria aportada el 80% por personas de Villa Elisa, el Hotel Quinto Elemento está en su tramo final. Ubicado dentro del predio termal y a muy pocos metros de las actuales piletas, tiene una concepción totalmente pensada en el pasajero, único y principal motivo de inspiración a la hora de definir servicios y comodidades.

El hotel tiene 125 metros de distancia de una punta hasta la otra, y está atravesado por un volado de

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ingreso ondulante de 100 metros de largo. Desde el principio se planteó para cinco estrellas, pero no de acuerdo a las reglamentaciones nacionales, sino a las internacionales para cadenas. Y esto es una gran diferencia. Como ejemplo, la reglamentación nacional de aislación acústica es de 42 decibeles, mientras que la internacional es de 62, lo que implica un doble emplacado en la pared más una espuma acústica; o poder otorgar a cada pasajero individual e integralmente diferentes ambientaciones en cada una de las habitaciones, y esto es lo que le permite un nuevo sistema de aire acondicionado de LG, por primera vez instalado en un hotel en Argentina: mientras que en una habitación la temperatura está refrigerada a 18ºC, en la contigua puede estar con la calefacción a 32ºC sin inconvenientes. Y además, con

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Quinto Elemento dispondrá de 80 habitaciones incluyendo dos suites superiores y otras dos suites presidenciales, con capacidad para unas 200 camas.

un ahorro energético significativo.

Quinto Elemento dispondrá de 80 habitaciones incluyendo dos suites superiores y otras dos suites presidenciales, con capacidad para unas 200 camas; cuatro gimnasios estarán dispuestos en cada una de las alas, un restaurante internacional y otro temático cubano, piscinas cubiertas y al aire libre, canchas de tenis y golf, cocheras subterráneas, y un SPA terapéutico que será la gran atracción del hotel.

"Todavía nos está quedando un gran salón de 1.000 metros cuadrados que no le hemos dado un destino específico. Estamos esperando encontrar algo que esté a la altura del hotel y de los servicios que queremos brindar", explica Jaquet.

• SPA Termal terapéutico "Nosotros queremos diferenciar muy bien lo que será el excelente servicio

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que brindará el hotel a todos los pasajeros de lo que será el SPA. A los argentinos nos faltan centurias para entender lo que es un SPA. La palabra en general está muy mal usada.

Nosotros vamos a dar en las habitaciones bañeras con hidromasajes o a la pileta podemos llenarla (o no) con aguas mineralizadas, pero eso no será el SPA. Vamos a dividir muy bien cuál será el servicio para nosotros entendido como SPA".

El SPA termal terapéutico tendrá la prestación de servicios médicos, cosmiátricos y de calidad con el sello de la medicina cubana. A fines del mes de julio estará llegando a Villa Elisa para hacerse cargo de ésa área el Dr. Luis Rodriguez Morales, una eminencia y referente en todos los congresos internacionales sobre tratamientos y rehabilitación con aguas termales.

Un acuerdo firmado por la empresa con la Embajada de Cuba, y por

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consiguiente con el Gobierno cubano, han permitido que ArgenCuba Salud SA sea quien vaya a prestar el servicio en el SPA, además de tener la concesión de los dos restaurantes que tendrá el hotel.

"Poder tener viviendo y atendiendo personalmente el SPA al Dr. Luis Rodriguez Morales es un gran orgullo. Debe ser una de las personas que más sabe del tema y tomó este desafío porque conoce Villa Elisa y las propiedades de nuestras aguas, y dice que son una de las cinco mejores equilibradas del mundo".

El Hotel Quinto Elemento está en su parte final de obra, pero con una estructura y concepción con tantas particularidades que las demoras son hasta lógicas. La idea de la empresa es poder estar inaugurando para el mes de octubre de éste año con todo el hotel en funcionamiento y las 82 personas trabajando.

Aldo Jaquet es un apasionado y perfeccionista de lo que hace, además de que está íntimamente convencido de que el proyecto será un éxito: "estamos muy cerca de los grandes centros urbanos que demandan este tipo de servicios”. Cuenta con experiencia y ha estudiado cada uno de los detalles para atender mejor a cada pasajero: “…uno puede imaginarse que un huésped en nuestro hotel abre entre 11 y 14 veces la puerta de su habitación no es lo mismo un hotel de éstos en el centro porteño, donde una vez que salís a la mañana, no regresas hasta la noche …": y tiene una visión muy particular sobre el turismo y la prestación de servicios: "acá el turismo comenzó hace mucho los que todavía no han entendido lo que significa el turismo son los prestadores de servicios…", pero eso es otro tema (y con un concepto muy interesante), que servirá para una otra nota.

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Maciá, la ciudad de mayor crecimiento económico y social de Entre Ríos Con los datos del Censo 2010 en la mano, la ciudad de 8.000 habitantes del centro provincial tuvo un incremento del 36% en su población y es la que menor índice de desocupación y pobreza posee.

D

e la mano de la apicultura, avicultura, el campo, pequeñas industrias pujantes y un municipio que participa activamente en la generación de riqueza, Maciá se convirtió en ejemplo de crecimiento en la última década en Entre Ríos.

Ricardo Troncoso, Intendente de Maciá explica que "es el resultado de muchos años de trabajo serio, en el sector privado y en el estatal. Hoy a Maciá la están eligiendo para venir a vivir o a producir. En el parque industrial se están por radicar seis industrias, unas

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de Buenos Aires, otras de Rosario y otras de gente de la zona que cree que puede trabajar tranquilo en ésta ciudad. Y con estas cosas es cómo estamos creciendo y recuperando gente. En el 2000 éramos 5.000 habitantes, hoy 8.000, y atender esa mayor demanda de servicios e infraestructura necesita planificación. Eso hacemos”.

Otro dato que ratifica la migración que está recibiendo la ciudad es un loteo de 106 parcelas de las cuales 70 se comercializaron en poco tiempo y ya están construyéndose viviendas para

fin de semana.

La construcción ha sido uno de los grandes motorizadores de la economía en la ciudad. Desde 1995 las diferentes gestiones municipales encontraron soluciones para ayudar a sus habitantes a levantar su vivienda propia. Primero fue con planes de autoahorro, donde las familias integraban un círculo cerrado y todos los meses se construía una vivienda. El adjudicatario integraba el 50% y el terreno, y el resto lo financiaba el municipio a 40 meses, dándole la mano de obra. En 15 años se levan-

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taron 600 viviendas con ese sistema y quedaron registradas 12 pequeñas empresas que dan los servicios de construcción para el municipio.

En esta última gestión se sumó un modelo de autoconstrucción de viviendas con los fondos provenientes de la soja.

Pero esto no significa que sea un regalo. Las familias pagan el total de la vivienda de dos dormitorios, cocina comedor, baño completo, aberturas de aluminio, veredas y todos los servicios integrando un 50% al comenzar y el saldo a cinco años (con el financiamiento de los fondos de la soja). Ya se han entregado 124 unidades habitacionales y hay otras 76 a punto de finalizar.

Lo destacable de esta modalidad es que el total de los adjudicatarios cancela en tiempo y forma sus obligaciones, y esos fondos se usan nuevamente para financiar nuevas viviendas.

“Ese es el secreto, si se puede decir así. Nosotros recuperamos lo que ponemos y por eso construimos nuevas viviendas. Aquí el IAPV no ha traído una sola solución habitacional. Es todo autogestión de Maciá. Lo mismo hacemos con el asfalto. El Gobierno Provincial nos otorgó $ 600.000 para

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8 cuadras. Con esos fondos ya llevamos 20. Porque cobramos las tasas y mejoras correspondientes y volvemos a integrar una parte de ese fondo, y primero nos alcanza para 6, después para 4 y después para 2; en total hicimos 20.”

Cuando la gestión se aprecia desde la gente el cobro de tasas e impuestos lo demuestra, y el intendente Troncoso lo afirma: “la tasa comercial se cobra el 100% en tiempo y forma, y si alguien se atrasa enseguida sale la comunicación.

Tenemos 280 habilitaciones de las cua-

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les 12 o 13 pueden demorarse un mes.

El resto de los impuestos cobramos alrededor del 80%. La política no se hace regalando cosas; la gente entiende y valora más lo que tiene si le cuesta y lo tiene que pagar. Lo cuida más, es una cuestión de cambio de mentalidad.”

Este extraordinario comportamiento fiscal que tiene la localidad hace que Maciá reciba por coparticipación un monto muy superior a otra localidad con la misma cantidad de habitantes, y estos fondos se invierten pensando en el crecimiento de la comunidad.

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Confort Ingeniería y el Volumen de Refrigerante Variable (VRV) El sistema es el que se instaló en el Hotel Quinto Elemento (Villa Elisa) y utiliza la cantidad justa y necesaria de refrigerante, según los requerimientos de la carga térmica, lo que se traduce en un significativo ahorro de energía.

E

l Volumen de Refrigerante Variable (VRV) es uno de los últimos sistemas de aire acondicionado central en el mercado, aplicables principalmente a grandes superficies como hoteles, shoppings u oficinas comerciales o unidades familiares de alto nivel.

Un sistema de éstos, marca LG, es el que se aplicó por primera vez en la región en el hotel Quinto Elemento en Villa Elisa, a cargo de Confort Ingeniería.

El Vicepresidente de la empresa, Ing. Federico Martinez, explica que “el

Refrigeración Calefacción

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sistema permite adaptar la carga a los consumos exactos y el requerimiento de demanda del momento, mediante

compresores de frecuencia variable y sin picos de arranque, lo cual hace muy económico al sistema”. La gran particularidad que ofrece el VRV es que se puede usar indistinta y simultáneamente frío y/o calor en lugares contiguos, ya que lo que circula por los ductos es refrigerante y no agua.

Este tipo de desarrollos ahorra fundamentalmente espacio, energía y mantenimiento.

Por su parte el presidente de Confort Ingeniería, Ing. Alejandro Martinez, explica también que "el VRV permite ahorrar mucho espacio ya que se reemplazan las grandes cañerías de agua por pequeños caños con refrigerante, y éstos pueden alcanzar grandes distancias.

Además baja totalmente los costos de mantenimiento, ya que elimina de la instalación la mayoría de los accesorios que después pueden fallar como bombas, válvulas, termostatos o secuenciadores que tienen las instalaciones tradicionales”.

El gran secreto del Volumen de Refrigerante Variable está en un buen proyecto y, por sobre todo, en una mejor instalación. "En Villa Elisa vamos haciendo las instalaciones y periódicamente nos visita gente de LG que hace controles cor-

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tando las cañerías que están listas para verificar la soldadura de los caños, en los cuales no debe quedar resto alguno de escoria en su interior. Son soldaduras especiales que se hacen aplicando una corriente interna de nitrógeno para evitar ese problema”, fundamenta Federico Martinez.

Confort Ingeniería tiene más de 35 años en el mercado provincial representando a marcas como York, LG, BGH y Western, entre otras. La característica de esta empresa es la de apostar a los últimos desarrollos de cada una de las marcas y tratar de implementarlos cuando alguna solución de la región lo requiere.

“Haber logrado esta obra es una gran satisfacción para nosotros, porque primero tuvimos que cotizar un proyecto tradicional, para luego convencer, primero al arquitecto y después a los integrantes de la empresa de que era mejor este nuevo sistema. Pasaron varias consultas y visitas a obras diferentes a ésta, hasta que fue aceptado. Nuestro trabajo comenzó en agosto con seis personas en obra -que es otra característica del sistema-, ya que se hace con poca gente por su simplicidad”, cuenta Alejandro Martinez.

Confort Ingeniería –por este trabajo- fue distinguida por LG como uno de los tres proyectos más importantes del año, junto al Centro Cívico de San Luis y las nuevas oficinas del Diario Clarín.

El sistema de Volumen de Refrigerante Variable es aplicable también para viviendas particulares de alto nivel, pero el desconocimiento del sistema y la reticencia a utilizar las nuevas tecnologías demoran su implementación en la región. Seguramente con el Hotel Quinto Elemento funcionando y demostrando sus ventajas, su uso se volverá más habitual.

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"Todavía tengo pendiente trabajar más" Juan Carlos Lucio Godoy, 64 años, empresario cooperativista, cofundador de la UNER; primer intendente en Concepción del Uruguay, en la democracia iniciada en 1983. Presidente de Río Uruguay Seguros y de otras ocho empresas e instituciones nacionales e internacionales; fundador de clubes y dirigente deportivo; un trabajador y estudioso incansable. Entrevista íntima sobre sus comienzos, su familia, la empresa, el cooperativismo, la política y por qué su tarea pendiente es trabajar más.

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videntemente esa generación universitaria de finales de los ‘60 y principios de los ‘70 tenía algo especial. Como mínimo compromiso. Pero también ideales. Y fundamentalmente voluntad. Después el tiempo, los años duros, el país y la sociedad fueron generando cambios en unos, adaptaciones en otros y nuevas formas de repensarse al resto.

Varios de esos hombres encontraron lugares (los buscaron) para de alguna manera ir moldeando su crecimiento personal al igual que el de su entorno, con los ideales que habían soñado en la juventud.

Y Juan Carlos Lucio Godoy puede ser un caso de éstos.

No fue fácil lograr hacer esta entrevista. Los muy apretados tiempos de su agenda hacían que se acercara la fecha límite y la coordinación fuera cada vez más difícil, pero se pudo. "Nunca he rechazado una entrevista respeto muchísimo la profesión del periodista". Pero la agenda es apretada.

Lunes 9.30 horas en punto (a pesar que conseguir lugar para estacionar en el centro de La Histórica es una odisea), en su oficina de Río Uruguay Seguros de Concepción del Uruguay. Mañana nublada, fría y habían cerrado la presentación de listas, la noche de ese domingo, para las próximas elecciones.

"Estuve con unos amigos, me comentaron y consultaron algunas cuestiones terminé tarde, porque cuando volví a casa tenía que finalizar una entrevista que me

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“Hablando en términos económicos las empresas exigen una mística; una mística que es de crecimiento, porque si uno no se plantea crecer, es como que se plantea morir”.

"Una democracia y una república se nutre con el pensamiento y la acción de todos sus componentes. No es posible tener prejuicios por estar al frente de una empresa" "Todo eso me obliga a estar viajando permanentemente, y eso hace perder el contacto diario con la familia, pérdida de felicidad la familia lo entiende, como se entiende el dolor lo entiende".

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pasaron por mail para una revista de Buenos Aires. Además quería cumplir, ya que no la pudimos hacer personalmente. Hoy me levanté a las siete para corregirla".

Un detalle: en su oficina no tiene teléfono. Ni para comunicarse con la secretaria.

Así comenzamos, café de por medio, una larga charla que en ningún momento demostró apresuramiento ni nerviosismo por los tiempos (el Consejo de Administración de la empresa en pleno lo esperaba para la tradicional reunión semanal).

Sumamente amable y dispuesto a contar y contestar de todo, incluso aquello que le ha causado dolor.

Siempre reflexivo y dispuesto a encontrar las palabras que mejor expresaran sus pensamientos.

Su padre fue un reconocido corredor de autos, dueño de un importante taller de rectificación de motores, una casa de venta de repuestos y arrocero. Juan Carlos Lucio Godoy nació en 1947 y a finales de los '60 estudiaba Ciencias Económicas en La Plata. En el año 1968 y por una gran campaña de arroz que tuvo Entre Ríos, hizo que los precios se desplomaran y con eso una crisis financiera para los productores.

Eso hizo que volviera a Concepción del Uruguay para bajar los costos y terminara sus estudios en la Universidad Nacional del Litoral.

• Época brava para la Universidad Sí, yo soy de la "noche de los bastones largos", de las marchas del silencio del '68 me terminé graduando en el '72. Seguí en la vida universitaria y fui partícipe de la fundación de la UNER con el Dr.

Miguel Ángel Marsiglia, el primer decano. Me eligieron para armar un equipo de distintas vertientes del pensamiento nacional y eso costó el proyecto de Marsiglia.

• ¿Y el comienzo con el movimiento cooperativista?

Mi padre y un tío fueron fundadores de varias cooperativas. Incluso mi trabajo de tesis fue sobre los principios cooperativos, y ya en la universidad pude estudiar, aprender y desarrollar el pensamiento cooperativo para Argentina.

• ¿Dónde trabajaba?

Después de graduarme abrimos un estudio contable con otro socio, trabajamos muy bien y fue lo que me dio de comer y me permitió hacer mi primer patrimonio durante 10 o 12 años.

• ¿Y la vida familiar?

Me casé a los 27 años, y entre el '75 y el '83 nacieron mis tres hijos.

Momentos complicados del país, porque pensar y compartir los pensamientos era difícil. Yo hacía la actividad profesional, empresarial, académica (fui profesor universitario, en la pública y la privada, durante 15 años), dirigente deportivo de fútbol y automovilismo. Todo junto fue posible y compatible porque mi dinámica de vida y la familia me lo permitían.

• En ese período es cuando ingresa también a Río Uruguay Seguros.

Arranco por un pedido que me hace un amigo, Cipriano Marcó, que era el fundador y presidente de la empresa, para que forme parte de la conducción. Fue en 1977. Ya había habido un intento

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"No es cuestión de asumirse como líder y tener la obligación de estar al frente. Lo mío es trabajar, emprender. Si como consecuencia de eso me toca asumir una función de conducción tiene que ser como resultado, no como búsqueda".

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un par de años antes, pero como yo era militante "alfonsinista" algunos prejuicios políticos no lo habían permitido.

• ¿Cómo era la empresa en esa época?

Era una pequeña empresa regional. La expansión llegaba a los sumo hasta el sur de Corrientes.

Primero avanzamos por esa provincia y llegamos hasta Misiones.

Ya casi en 1990 tuvimos un debate histórico y emblemático, donde nos planteábamos el salir de los límites de la Mesopotamia. Hablando en términos económicos las empresas exigen una mística; una mística que es de crecimiento, porque si uno no se plantea crecer, es como que se plantea morir.

Porque no tiene ningún incentivo de futuro mejor. Mucho más para una empresa de seguros y la complejidad que tiene. Ahí definimos expandirnos.

• Entonces mientras fue intendente de Concepción del Uruguay y dirigente de la UCR provincial seguía ejerciendo en la compañía su cargo.

Fue un pedido expreso de Río

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Uruguay: que no abandonara la empresa. Hice las dos cosas simultáneas; lo que había dejado era mi estudio contable, ya que era incompatible con esta actividad.

• ¿Se puede ser dirigente político, con cargo, y estar al frente de una empresa?

Una democracia y una república se nutre con el pensamiento y la acción de todos sus componentes. No es posible tener prejuicios por estar al frente de una empresa; es más, me exige más, porque tengo que tener una mayor pureza para no dañar el comportamiento de la empresa. Y estoy convencido de que hay que hacerlo. De lo contrario es dejarles el lugar a quienes hacen de la política una profesión, que no tienen a donde volver y terminan haciendo cualquier negocio en beneficio personal y no de la comunidad cuando están a punto de perder su lugar.

Lo mismo planteamos en el cooperativismo. El movimiento tiene que hacer política para defender sus ideales.

• ¿Sus hijos?

Los tres ya son grandes.

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"La intendencia fue el peor momento de mi felicidad, porque la perdí."

Juan Carlos Lucio Godoy fue el primer intendente de la democracia iniciada en diciembre de 1983, en Concepción del Uruguay, de la mano de Raúl Alfonsín, con quien militaba desde hacía varios años atrás.

No fueron tiempos fáciles. ¿Cómo fue esa etapa de primer intendente de la democracia en…?

Fueron años muy difíciles, para la vida familiar sobre todo. Yo diría que fue el peor momento de mi felicidad, porque la perdí. Fue muy duro con hijos chicos y una familia que demandaba la presencia de papá y no lo tenían en la medida que lo necesitaban; con una esposa que se puso al frente de la familia y se dedicó a hacer esa cobertura muy bien; y porque además en esa época, uno no estaba acostumbrado a la crítica exacerbada personal. Además me tocó ser intendente con un Concejo Deliberante en contra, de ocho miembros opositores y solo cuatro a favor. Fue una pelea diaria, ni siquiera cotidiana. Y era una pelea real, no discusiones. Estábamos aprendiendo a construir democracia. Todo era muy principista y la moral era algo que no se discutía, había que tenerla. No te olvides que con la democracia "se comía, se educaba y se vivía". Nues-

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tro objetivo era la liberación nacional, la distribución de la riqueza, la independencia Después todo eso se gastó y ahora solo queda la pelea por el cargo. ¿Cómo terminó en lo personal?

Mi familia y Dios me ayudaron para que recicláramos todo y tuviéramos nuevamente al poco tiempo felicidad. Pero si tengo que recordarlo en profundidad, lo hago con un poco de tristeza. ¿Y en la sociedad de Concepción del Uruguay?

No, en ese sentido tengo que estar contento con mis conciudadanos. Siempre respetaron mi vida en todos los aspectos. En todo caso la discusión fue de ideas, y eso es muy bueno. Además, el presidente del bloque de concejales peronistas era un trabajador de la empresa, y se discutía fuerte en el municipio y se trabajaba en la empresa. Supimos convivir aun con el debate áspero que había; incluso yo me iba de vacaciones en enero y él quedaba al frente de la intendencia sin ningún problema.

También fue candidato a gobernador.

Y sin dejar la empresa. Eso

me generó respeto en el ámbito empresario del seguro. Porque la política me permitió la gimnasia del diálogo con más experiencia con el Estado. ¿Le queda el anhelo de la gobernación?

No, porque parto de la base que este país, y la provincia como contenida en el país, en el corto plazo no tiene una solución transformadora. Tenemos componentes estructurales que la brecha del desarrollo nos aleja de las posibilidades del cambio profundo. En todo caso, los Gobiernos mejoran una ruta o una escuela, pero no la calidad educativa. Yo ya ni quisiera pelear por una sociedad desde la política.

Lo que sí hago es partir de la base de que una empresa no es solo un actor económico sino también social, y pongo la libido en la empresa para que sea cada vez más grande y mejor, volcando todos los recursos que se puedan en mejorar el contexto que nosotros tenemos, porque la política no lo está haciendo, porque otras empresas deberían hacerlo; y si todos jugáramos con la sociedad un papel más proactivo, más promotor del cambio social… sería otra la sociedad en la que viviríamos.

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“Yo ya ni quisiera pelear por una sociedad desde la política. Lo que sí hago es partir de la base de que una empresa no es solo un actor económico sino también social, y pongo la libido en la empresa para que sea cada vez más grande y mejor, volcando todos los recursos que se puedan en mejorar el contexto que nosotros tenemos”.

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Una es socióloga, otra cuasi abogada a punto de recibirse y el varón es periodista; los tres viven en Buenos Aires y cada uno eligió su carrera por su propia voluntad. Nadie puede triunfar en la vida estudiando los que otros quieren.

• ¿Alguno trabaja en la compañía?

No. La empresa tiene una resolución, impulsada por mí hace varios años, que no permite que exista un pariente de hasta tercer grado, de algún miembro del Consejo. Es una forma de preservar el profesionalismo de la empresa. Nadie ingresa si no hay concurso. Puede ser una pasantía, y si hay idoneidad ingresa.

Río Uruguay toma del mercado laboral lo mejor. Para un puesto se presentaron la última vez 451 aspirantes y quedó solo uno. Esa es la nutriente para garantizar el progreso. Acá se asciende y se hace carrera por capacidades y concursos.

• Está muy orgulloso de lo que ha logrado en la empresa, ¿no?

Es un gran orgullo. Acá hicimos lo que creemos es el ideal. Porque certificamos calidad y somos la

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“La vida es una aventura.

Nosotros somos inventores de nuestra vida. O confiamos en nuestro Dios (el de cada uno), o en nuestro propio desempeño. Y uno va encontrando en esa intención a la medida que más se anima mejores resultados. En la medida que no haya inmoralidades uno tiene que tratar de inventar más porque está todo por hacer.

Cargos actuales de Juan Carlos Lucio Godoy Presidente del Consejo de Administración de Río Uruguay Cooperativa de Seguros Ltda.

Director Titular de Asociart S.A. ART Director Titular de Asociart RC S.A. Director Credicoop Seguros de Retiro Director Credicoop AFAV y DC Director CESVI Argentina Presidente de la Asociación Argentina de Cooperativas y Mutualidades de Seguros (AACMS) Miembro Junta Directiva de Federación Internacional de Cooperativas y MutualesRegional para las Américas (ICMIF/ Américas)

La Familia Esposa: Liliana Barbieri Hijos: Luciano, Ana y Rosario Nietos: Carmela, Lola, Juan Tomás; y una nieta del corazón: Cecilia

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única compañía de seguros que lo ha hecho. Estamos habilitados por el tipo de transparencia que tenemos. En estas empresas, las prácticas de buen gobierno son más importantes que las inversiones financieras que se hagan. Nosotros tenemos cada tres meses asambleas de base, donde se le comunica a todo el personal los objetivos, claros y transparentes. Y es un ida y vuelta de opiniones, sin postergar a nadie. Incentivamos la participación y la capacitación. Becamos maestrías en las Universidades que cada uno elija. Y hacemos desde hace mucho lo que hoy es la nueva pauta para las organizaciones en el mundo.

• ¿Qué tuvo que dejar de hacer para dedicarse a todo esto?

Una de las cosas que tuve que ir abandonando es la política, pero más todavía la vida familiar. Me ha tocado ser presidente de organizaciones internacionales, nacionales y locales. Todo eso me obliga a estar viajando permanentemente, y eso hace perder el contacto diario con la familia, pérdida de felicidad, la familia lo entiende, como se entiende el dolor, lo entiende.

• ¿El empresario, el dirigente, siempre se tiene que involucrar desde adentro en todos los lugares… dirigiendo?

No, estoy aprendiendo que no es así. Yo lo que hago es trabajar.

Mi vida ha sido siempre con seis, siete u ocho focos simultáneos, y no por dinero, sino por trabajador.

No es cuestión de asumirse como líder y tener la obligación de estar al frente. Lo mío es trabajar, em-

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prender. Si como consecuencia de eso me toca asumir una función de conducción tiene que ser como resultado, no como búsqueda.

• ¿Pensó en jubilarse?

No. Dentro de todo me hago el tiempo para tomarme el mes de vacaciones en mi casa de Uruguay; aprovecho los viajes y me tomo unos días con mi señora uno va mechando cosas así.

• Bajar el ritmo de actividad, tampoco…

No uno lo siente en el cuerpo.

Siento placer por todo lo que hago y tengo la comprensión familiar, y me banca la empresa, la conducción, los trabajadores. Incluso en algún momento me pidieron que dejara los cargos políticos para que me dedicara más a la compañía, y eso fue un gran orgullo para mí.

• ¿Le queda algo pendiente todavía?

Si, ¡trabajar más! (La respuesta es explosiva y espontánea, a la vez que increíble) claro, porque todo se puede hacer sobre esa base. Trabajar más y mejor. Somos muy prejuiciosos los seres humanos. La vida es una aventura. Nosotros somos inventores de nuestra vida. O confiamos en nuestro Dios (el de cada uno), o en nuestro propio desempeño. Y uno va encontrando en esa intención a la medida que más se anima mejores resultados. En la medida que no haya inmoralidades uno tiene que tratar de inventar más porque está todo por hacer. Mucho más en países subdesarrollados como los nuestros, donde tenemos todo para hacer, porque no somos desarrollados. Hay que aventurarse más.

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“Nunca vi resultados positivos en una cooperativa formada de arriba hacia abajo” El primer sábado de julio se festeja anualmente el Día del Cooperativismo, y este año con los actos en Concordia. Jaime Frenkel es uno de los referentes del movimiento en Entre Ríos y habla sobre la realidad del sector, el mercado y las nuevas cooperativas.

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La historia:

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a en sus jóvenes primeros años, Don Jaime Frenkel surcaba los pasillos de la Cooperativa Lucienville, en Basavilbaso –cuna del cooperativismo argentino-, en las reuniones de jóvenes cooperativistas.

Su vida es una entrega completa al movimiento, asimilando sus ideas activamente, siendo fundador y partícipe de varias de éstas instituciones.

"El cooperativismo está sólido y muy bien visto. Somos instituciones que mantenemos nuestra filosofía de trabajo". Jaime Frenkel es actualmente presidente del Consejo de Administración de la Cooperativa de Provisión de Carniceros de Paraná Limitada, y cree que la evolución del pensamiento es constante, pero no un peligro que pueda desviar a los jóvenes de los valores y objetivos que guían al movimiento desde 1844. "Los jóvenes están transformando el movimiento. Es una evolución que tenemos que sentirnos capaces de encaminarla con los objetivos claros. Hoy la economía de mercado y la competencia producen problemas en la gente que pre-

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EN 1844, un grupo de obreros ingleses creó una organización cooperativa de carácter legal, con los aportes de sus integrantes.

El 24 de octubre de 1844 crearon el primer Almacén Cooperativo en la Ciudad de Rochdale, Inglaterra, considerado hoy como el origen fiere el crecimiento individual y no en conjunto. En el cooperativismo las personas se unen para trabajar con el fin de buscar beneficios para todos”.

Una cooperativa es un medio de ayuda mutua para beneficio de todos, una asociación voluntaria de personas y no de capitales. Esta distinción sirve para entender claramente porqué la proliferación de "cooperativas" impulsadas desde los diferentes gobiernos y en actividades diversas, muchas veces quedan en el camino y no logran cumplir los objetivos que persiguen.

"Nunca vi resultados positivos en las cooperativas que se forman desde arriba hacia abajo. Las cooperativas deben surgir por necesidades

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de este tipo de entidades (si bien han existido otros intentos anteriores). Estaba formado por 28 tejedores desocupados de la fábrica de tejido de Rochdale, por haber participado de una huelga, y aportaron como capital a la nueva Sociedad, la cantidad de 28 peniques cada uno.

Hoy son conocidos como "Los Pioneros de Rochdale". expresas de sus integrantes. No por conveniencia o indicaciones de los demás. Muchas veces los intereses de las personas se ven afectados por otros intereses externos, y esta opresión o búsqueda de soluciones para el conjunto es lo que puede devenir en una cooperativa".

Entonces, una cooperativa es un proceso evolutivo que tiene como protagonistas a un grupo de personas honestas y sus necesidades comunes, unidas por la confianza entre sí, y que buscan el bien común. "Las cooperativas no tienen fines verticales que terminan en una pirámide; son entidades horizontales, que terminan siempre en la igualdad y el bienestar general para todos sus integrantes".

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Mejoras en la infraestructura del parque industrial de Concordia

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l Programa Nacional para el Desarrollo de Parques Industriales Públicos en el Bicentenario adjudicó a Concordia $ 300.000 para destinar a obras de infraestructura interna, que se sumarán a los $ 380.000 que destinará este año el municipio de la ciudad con el mismo objetivo.

Los fondos están siendo destinados para el acondicionamiento de las calles internas, compactación de suelo, nivelación, construcción de cordón cuneta y alcantarillas, además de una gran inversión en la balanza del parque, modernizándola, para estar acordes a las exigencias que tiene hoy el mercado del transporte. También se están llevando adelante mejoras en las instalaciones eléctricas y la iluminación.

La actual administración del parque corresponde al Ente Mixto confor-

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mado en forma tripartita por el Municipio de Concordia, los industriales radicados y la Asociación para el Desarrollo de Concordia (ASODECO), quienes vienen realizando inversiones por $ 600.000 en los años 2008 y 2009 con fondos provenientes de un porcentaje de la Tasa que recau-

da el municipio y tienen que ser aplicados a mejoras en éste sector industrial de la ciudad.

Actualmente hay radicadas 25 empresas en el parque industrial y otras cuatro están llevando adelante diversas etapas en el proceso de radicación en el lugar.

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Un Complejo de Alta Bioseguridad se construye en Conscripto Bernardi

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l Grupo Motta comenzó una nueva mega inversión con características tan particulares como sus inicios en Pueblo Racedo.

Esta vez la localidad elegida fue Conscripto Bernardi, en el corazón del departamento Federal; una ubicación alejada de la producción avícola, en un predio accesible desde la ruta con 400 hectáreas de monte nativo, de los cuales solo 40 serán utilizadas para el complejo y el resto quedará como reserva; con disponibilidad de energía eléctrica y próximo a la localidad.

En este ámbito natural Cabaña Avícola Feller va por el objetivo de dar respuesta de forma sustentable a la creciente demanda de alimentos del mercado nacional e internacional. Hoy, la empresa es líder en el mercado nacional de pollitas BB de alta postura, y con esta mega inversión se afianzaría el liderazgo y la eficiencia para atender tanto en calidad como en cantidad la demanda.

La socia gerente de Cabaña Avícola Feller, Helen Motta explica que “el complejo se proyecta y se desarrolla con miras a los próximos 20 años, entendiendo que no representa una inversión de rápido retorno sino una búsqueda de excelencia. COBISE (Complejo de Alta Bioseguridad), consiste en la

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creación y construcción de un complejo de galpones destinados al alojamiento de reproductoras. En total son 7 núcleos productivos de 3 galpones cada uno. El proyecto comenzó en 2010 y finalizará en su totalidad para 2015".

En los siete núcleos de alta bioseguridad se producirá genética de líneas livianas de Hy Line Internacional, líder mundial en éste tipo de genética y representada por Cabaña Avícola Feller en nuestro país.

La primera etapa del proyecto tendrá prioridad la producción de huevos fértiles, pero también en el complejo existirá una planta procesadora de soja para la obtención de subproductos destinados a balanceados y el resto para subcomercialización; también se construye una fábrica de alimentos balanceados destinada exclusivamente para los reproductores del complejo.

“El estado actual del avance de obras nos encuentra en la etapa final de la planta de alimentos balanceados y extrusado de soja; el primer núcleo productivo prácticamente terminado en su construcción, un segundo en etapa de compactación de terraplenes y colocación del piso y otro tercer núcleo en plena construcción de los terraplenes. Además, estamos levantando las viviendas para los res-

ponsables del Complejo y el edificio central destinado a brindar los diferentes servicios necesarios para el normal funcionamiento, como baños de acceso, depósito de ropa, depósito de materiales biológicos, almacenamiento de huevos fértiles, entre otras".

Con la puesta en funcionamiento de COBISE trabajarán en forma directa unas 35 personas, pero es por demás conocido el impacto de éste tipo de proyectos en localidades como Conscripto Bernardi, sobre todo con la experiencia del Grupo Motta y su particular forma de relacionarse con la comunidad. Como garantía de esto es la síntesis que hace la empresa sobre el complejo: "COBISE es un proyecto, una realidad, legado de futuro”.

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La CACEPER cumple 25 años La Cámara de Comercio Exterior fue fundada un 8 de julio de 1986 con la participación de 55 empresas entrerrianas que estaban convencidas en que la unión les permitiría encontrar las herramientas para internacionalizar sus productos.

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unca hay que perder de vista los contextos. En 1986 -solo 25 años atrás-, las comunicaciones estaban muy lejos de ser las actuales. Tener una línea de teléfono no era precisamente como buscar un celular hoy en cualquier agencia.

Para quienes producían y querían vender sus productos al exterior era casi imposible acceder a datos, oportunidades de negocios e información en general, que llegase en tiempo y forma. Por si esto fuera poco, había una muy complicada regulación en comercio exterior, que hacía inviable para una mediana empresa cumplir los requisitos burocráticos que existían.

Un grupo importante de empresarios comenzaron a reunirse pensando en que la producción entrerriana debía tener nuevos horizontes, y para esto la calidad de los productos debía mejorar para

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cotizarlos mejor afuera.

Fue así como 55 empresas que estaban convencidas -muchas de ellas lo siguen sosteniendo-, que hacer comercio exterior es engrandecer a Entre Ríos, fue que el 8 de julio se

realiza la primera Asamblea y se constituye la Cámara de Comercio Exterior de la Provincia de Entre Ríos.

Entre los primeros pasos que se dieron fue el de ser receptora direc-

ta, a través de la Secretaría de Comercio Exterior de la Nación, de los requerimientos de productos argentinos desde el exterior, a la vez de tener un lugar en la mesa de negociaciones de la ALADI. En octubre de ese mismo año se realizó el primer viaje al exterior: Porto Alegre fue el destino para oportunidades de negocios y conocer las características de las demandas externas.

Pero, conciencia exportadora prácticamente no existía y mucho menos personas capacitadas para llevar adelante este tipo de operaciones. Por eso, desde el primer momento, la capacitación ha sido uno de los ejes de trabajo de la institución. En mayo del año siguiente se realizó el primer Curso de Formación en Comercio Exterior destinado a docentes, la base para transmitir estas ideas a las futuras generaciones. Tan solo dos años después, la CACEPER logró que los

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propios empresarios entrerrianos pudieran dar una charla y contar sus propias experiencias, y la práctica de haber exportado.

Ese mismo año, 1990, se realizó la Feria de Santiago de Chile, y la Cámara por primera vez presentó allí un stand, con la participación de varias empresas.

De ahí en más, siguió una larga agenda, donde cada año se pensaba en capacitación y en diferentes lugares de la provincia donde realizarlas. Villaguay, Chajarí, Concordia, Villa Elisa, Gualeguay, Concepción del Uruguay fueron solo algunas de las ciudades que recibieron profesionales de la materia y conocimientos para la internacionalización de las mercaderías.

También se multiplicaron los viajes por el mundo promocionando los productos entrerrianos que paulatinamente mejoraban en calidad y cantidad. Brasil, Chile, Bolivia, Uruguay, México, Cuba, España o Alemania fueron algunos destinos de los cuales surgieron contactos primero, y negocios después.

La actividad fue creciendo y profesionalizándose. Lo mismo la CACEPER. El trabajo con las instituciones y el gobierno de la provincia se multiplicaron, al igual que con las entidades hermanas de otras regiones y con la Federación de Cámaras de la República Argentina (FECACERA), de la cual la Cámara es promotora y fundadora, teniendo permanentemente aportes de importancia para mejorar el comercio exterior argentino.

El vigésimo quinto aniversario la encuentra nuevamente tomando envión, para ser el socio de cada empresa que sueña en que sus productos alguna vez sean nombrados en otro idioma.

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Socios Fundadores de la CACEPER Las siguientes son las empresas que estaban representadas durante la reunión que dejó como resultado la fundación de la Cámara de Comercio Exterior de la Provincia de Entre Ríos y reflejada en el Acta Nº 1:SAFRA CIF, Manufactura Peletera Gualeguaychú S.A., Duriz S.A., Francisco José Boari (Despachante de Aduana), Plásticos Entre Ríos S.R.L., Bailibres S.R.L., Ladislao Popelka, Cadepa S.R.L., E.T.A.C.E.R., Aguilar Hnos. Sociedad de Hecho, Federación Económica de Entre Ríos, Bolsa de Cereales de Entre Ríos, José María, Fábrica Supramar, Molino Harinero Diamante, José María e Hijos S.A., Cámara Argentina Uruguaya de Gualeguaychú, CIDA S.C.A., FAENRO S.R.L., COTAPA, C.E.F.A.B., C.E.T.A.C.P., Asociación de Industriales de la Provincia de Entre Ríos, COMPLER S.A., Defensa Entrerriana

de Cooperativas, Paranatex S.A., Sagemüller S.A., Marcos y Cia. S.A., Aquiles Guillermo Arús, Senger Hnos. S.A., Johnson Aceros S.A., Zaccagnini e Hijos S.A., F.A.C.A., Cartocor S.A., Valentinuz Hnos., ASLECO S.R.L., Litoral Citrus S.A., Centro Comercial e Industrial de Paraná, CAEFA, Goldaracena Hnos. Ltda. S.A.C., Aceitera Gualeguaychú S.A., La Luquense S.A., Cámara de Criaderos y Semilleros Fiscalizados de Entre Ríos, Centro de Acopiadores de Granos de Entre Ríos, A.D.I.P.E.R., Tecnificación Rural, Calvente Hnos. S.A., Consorcio Arrocero Argentino S.A., Banco de Entre Ríos, Banco de Galicia y Buenos Aires, Banco BICA, Banco Coinag, Banco Social, Cooperativa Citrícola Chajarí, Banco Cooperativo del Este Argentino Limitado, Banco BIC.

Empresas actualmente asociadas a la Cámara de Comercio Exterior de la Provincia de Entre Ríos

Elisa, Credigal, El Alcázar, Epuyen, Eriochem, Etchevehere Rural, Frescor, Frigorífico Alberdi, Granja Tres Arroyos, Gravafilt, Industrias Metalúrgicas Dino Bártoli, La Agrícola Regional, Longvie, Luis Losi, Marcucci Guma y asociados, Miguel Jaime Nardea, MTH, Naiman, Nuevo Banco de Entre Ríos, Papelera Entre Ríos, Petropack, Popelka y Compañía, Puerto Diamante, SA Entre Ríos, Schepens, Tecnovo.

Alimentos Vida, Arús Comercio Exterior, CEAPE, Asociación Humanita, Banco Credicoop, Banco Macro, Banco Santander Río, CAFER, Cartocor, Castaño Diseño, Centro Comercial de C. del Uruguay, Compañía de Granos Mercosur, CALISA, Cooperativa Arroceros Villa

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Un buen socio con quien encontrar información

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a CACEPER, como entidad gremial, tiene la principal función de representar a las empresas asociadas y brindarles la mayor cantidad de servicios destinados a conocer y aprovechar las oportunidades que puedan surgir en el comercio internacional.

A partir de esta premisa, la Ins-

1ª Comisión Directiva en 1986 Presidente: Dr. Arturo R. Etchevehere; Vicepresidente 1º: Lic. Eduardo A. Putruele; Vicepresidente 2º: Ing. Mario Menéndez; Secretario: Sr. Danilo Etienot; Pro Secretario:

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titución ha desarrollado una serie de prestaciones para todos los segmentos que existen en el largo camino de la internacionalización de mercaderías.

• La capacitación primero Durante los 25 años se han llevaDr. José Trápaga; Tesorero: Sr. Enrique Londero; Pro Tesorero: Sr. Fedor Efraín Barrichi; Vocales Titulares: Sr. Manuel Goldaracena, Cr. Angel C. Brutti, Sr. Hernán D. Vittulo, Sr. Emilio Ramírez Amable, Sr. Eduardo Bembibre, Sr. Juan A. Tardelli, Sr. Roberto Gidasewski, Dr. Horacio

do a cabo cursos, talleres y seminarios en prácticamente todo el territorio provincial, buscando siempre hacer entender la importancia del desarrollo del comercio exterior para cualquier región.

Actualmente se está trabajando en certificaciones de calidad -normas fundamentales para ingresar Gaviola,Ing. Saúl Vago, Ing. Jorge Testa.; Vocales Suplentes: Sr. Carlos J. Gotte, Sr. Gervasio Alberto Videla Dorna, Sr. Rubén Oscar Montero, Sr. Luis Antonio Zanoni; Comité Ejecutivo: Dr. Arturo R. Etchevehere, Sr. Danilo Etienot, Sr. Enrique Londero, Sr. Hernán Vittulo, Cr. Angel C. Brutti.

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en los mercados más importantesadministración, primera exportación y el desarrollo de un plan de marketing para mercados externos.

La gran novedad en esta materia es el convenio firmado con la Universidad Siglo XXI de Córdoba y el curso intensivo de alto nivel que se brindará desde el mes de julio, una oportunidad única para la región.

• Programas Nacionales y oportunidades de negocios Existen a nivel nacional una gran diversidad de programas, tanto nacionales como internacionales que pueden utilizarse para capacita-

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ción, financiamiento, desarrollo de mercado o participación en ferias comerciales. El equipo técnico de la CACEPER está en constante búsqueda de éstas oportunidades que pueden ayudar a emprendimientos a insertarse y explorar nuevas oportunidades.

El chequeo permanente de las oportunidades comerciales que se presentan a las Embajadas Argentinas en todo el mundo permite alertar a empresas que se relacionen con esos productos y detectar los negocios.

La Cámara tiene acceso directo a información clasificada proveniente de estos organismos y la

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complementa con la búsqueda de Acuerdos Comerciales existentes con esos países, líneas de créditos especiales o cualquier otra información que permita facilitar la operación a encarar.

Los servicios que brinda la Cámara de Comercio Exterior de la Provincia de Entre Ríos se completan con todas las certificaciones existentes. La institución es la que mayor volumen de Certificados de Origen emite. También se pueden tramitar Certificados de tipificación para admisión temporaria, obtener Formulario A-SGP (Sistema General de Preferencias), o Certificados de tipificación para Draw Back.

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Arús fue electo nuevamente al frente de la CACEPER A quiles Guillermo Arús volvió a presidir la Cámara de Comercio Exterior de la Provincia de Entre Ríos después de la Asamblea General Ordinaria llevada a cabo el pasado 30 de abril, y sucede a Esteban Rodriguez, después de cuatro años.

"Es un gran orgullo para mí

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que mis pares consideren que puedo seguir dándole cosas a la institución, después de haber estado 11 años anteriormente".

Arús es despachante de aduanas y trabaja diariamente en la actividad desde su empresa privada, conociendo como pocos los pormenores de la profesión.

"Mi objetivo es ponerla nueva-

mente en el lugar que se merece.

Creo que tenemos que vincularnos más con otras instituciones, generar más actividades que le den trascendencia, y por sobre todo incrementar la relación con FECACERA". La Federación de Cámaras de Comercio Exterior de la República Argentina es una herramienta fundamen-

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tal y está considerada como una de las entidades de cúpula más importante del comercio exterior argentino y nuclea a la gran mayoría de Cámaras del país. Desde ese lugar, la CACEPER ha podido introducir temas de debate y discusión sobre reglamentaciones vigentes que afectan a la operatoria diaria, principalmente con la Aduana.

El comercio exterior en Entre Ríos está creciendo. Los 1.537 millones de dólares enviados durante 2010 son prueba de ello y es un momento donde la consolidación de éste rubro de la economía provincial puede garantizar un crecimiento a futuro fundamental para la provincia.

"Recuerdo cuando queríamos llegar a los 500 millones. Igual ha habido un aumento de precios que ha ayudado mucho. Me gustaría que creciéramos más en productos industrializados; sin duda hay algunos emprendimientos que con el tiempo darán sus resultados y ayudarán. Por otro lado se está dando una diversificación de productos y están empezando a notarse envíos de productos no tradicionales que llaman la atención“.

La capacitación es una de las herramientas que más desarrolló Arús durante sus presidencias anteriores y ésta vez no será la excepción: "la capacitación es una tarea constante y de nunca acabar. Siempre hay empresas nuevas queriéndose insertar en mercados externos. A esto, si le sumamos el dinamismo que tiene nuestra actividad, donde la forma de trabajar de hace cinco años atrás es totalmente diferente a la actual, creo que seguirá siendo uno de nuestros principales objetivos".

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Diplomatura Ejecutiva en Comercio Internacional

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l programa tiene por objetivo brindar herramientas metodológicas y conocimientos técnicos que permitan abordar la estrategia y la operatoria de los negocios internacionales, además de dominar técnicas de comercialización que permitan formular y desarrollar un Plan de Negocios de exportación, como instrumento para insertar una empresa en el contexto internacional.

El curso está dirigido a empresarios, exportadores, importadores, y profesionales o estudiantes con títulos afines. La Universidad Siglo XXI es quien emite el título, y es un Diplomado Ejecutivo en Comercio Internacional.

El curso tiene una duración de doce semanas (72 horas de reloj) y se compone de 11 módulos teóricos-prácticos de cursado presen-

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cial, y una clase virtual destinada a la preparación del Trabajo Final individual. Las clases serán en Paraná en la sede de la Cámara los días miércoles desde las 15 a las 21 horas, comenzando la última semana de julio y finalizando a mediados del mes de octubre.

• El Plan de Estudio comprende los siguientes contenidos: Módulo 1: La Argentina exportadora en el contexto internacional.

Módulo 2: La exportación Paso a paso.

Trabajo Individual - Desarrollo Plan de Exportación.

Módulo 3: Estrategias para Abordar Mercados Externos.

Módulo 4: Contratos internacionales.

Módulo 5: La importación paso a paso.

Módulo 6: Desarrollo de un plan de exportación.

Módulo 7: Logística, transporte y seguros internacionales.

Módulo 8: Asistencia crediticia y medios de pago internacionales.

Módulo 9: (Virtual) Desarrollo del plan de exportación.

Avances.

Módulo 10: Zona franca, depósito fiscal y aduana en la empresa.

Módulo 11: Aspectos jurídicos del comercio exterior.

Módulo 12: Desarrollo del plan de exportación.

Trabajo Final La actividad es arancelada con descuentos para los socios de la CACEPER y el cupo del curso es limitado.

Más información en www.caceper. com.ar - info@caceper.com.ar - Tel: (0343) 4310368 - Urquiza 1036, Paraná, Entre Ríos.

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Pr贸ximo n煤mero: Segunda quincena de agosto de 2011

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