FALL WINTER
2026 Collection
FALL WINTER
2026 collection
THE MAGIC OF BEING TOGETHER
LA MAGIA DELLO STARE INSIEME
The most magical time of the year has arrived at Martellato. Among snowy landscapes, sweet atmospheres and a touch of imagination, a collection full of wonder comes to life. Back from his journey across the skies, Santa Cloud lands on a soft chocolate cloud. By his side is Jingle, the sweet little elf with his unmistakable red hat, ready to bring a touch of magic to every creation. Completing this enchanted little world is Otis, the irresistible gingerbread man whose smile is warm enough to melt every heart.
In Martellato è arrivato il periodo più magico dell’anno. Tra paesaggi innevati, dolci atmosfere e un pizzico di fantasia, prende vita una collezione che sa di meraviglia. Di ritorno dalla sua missione tra i cieli, Santa Cloud atterra su una soffice nuvola di cioccolato. Al suo fianco c’è Jingle, il tenero elfo dall’inconfondibile cappello rosso, pronto a portare un tocco di magia in ogni creazione. E a completare questo piccolo mondo incantato arriva Otis, l’irresistibile omino di pan di zenzero dal sorriso capace di scaldare ogni cuore.
80 x 64.4 h 21 mm - Weight: ~ 57 g
Prod: 6 pcs - Layout: 3 x 2
Mould: 275 x 175 x 26 mm
BPA FREE
Santa Cloud
102 x 152 h 110 mm - Weight: ~ 120 g
Prod: 2 pcs - Layout: 2 x 1
Mould: 277 x 223 x 110 mm
21SR115G - artisanal production per produzione artigianale
21SR115AG - rotating machines per macchina rotativa
80.1 x 82.7 h 160 mm - Weight: ~ 100 g
Prod: 2 pcs - Layout: 2 x 1
Mould: 277 x 223 x 90 mm
21SR116G - artisanal production per produzione artigianale
21SR116AG - rotating machines per macchina rotativa
NIGHT HAS NEVER BEEN SO SWEET
LA NOTTE NON È MAI STATA COSÌ DOLCE
Surrounded by mystery and the atmosphere of the night, Halloween welcomes a new star. Meet Ziggy, a character who strikes an irresistible balance between sweetness and personality. With his little wings and curious gaze, he brings a touch of fantasy to the world of chocolate, transforming every creation into a little story waiting to be discovered.
Tra mistero e atmosfere notturne, Halloween accoglie un nuovo protagonista. Arriva Ziggy, una presenza capace di aggiungere un irresistibile equilibrio tra dolcezza e carattere. Con le sue piccole ali e il suo sguardo curioso, porta un tocco di fantasia nel mondo del cioccolato, trasformando ogni creazione in un piccolo racconto da scoprire.
89.7 x 44.5 h 80 mm - Weight: ~ 50 gr
Prod: 6 pcs - Layout: 3 x 2
Mould: 227 x 223 x 53 mm Ziggy
21SR114G - artisanal production per produzione artigianale
21SR114AG - rotating machines per macchina rotativa
TWICE THE FLAVOR
DUE SAPORI, UNA CREAZIONE
Two subjects come together in a single creation. Zesty, Toasty and Juicy give life to a collection of dual-flavoured pralines in which tastes and inspirations blend in perfect harmony. From the citrus freshness of lemon and lime, to the enveloping notes of chestnut and fig, right through to the lively sweetness of apple and cherry: each piece encapsulates two essences in a single form, transforming every bite into a little discovery.
Due sapori si incontrano in un’unica creazione. Zesty, Toasty e Juicy danno vita a una collezione di praline bivalenti in cui gusti e ispirazioni si fondono in armonia. Dalla freschezza agrumata di limone e lime, alle note avvolgenti di castagna e fico, fino alla vivace dolcezza di mela e ciliegia: ogni soggetto racchiude due essenze in un’unica forma, trasformando ogni assaggio in una piccola scoperta.
26.8 x 36 h 16.2 mm - Weight: ~ 8 g
Prod: 21 pcs - Layout: 7 X 3
Mould: 275 x 175 x 26 mm
30.2 x 36 h 15.9 mm - Weight: ~ 9 g
Prod: 18 pcs - Layout: 6 X 3
Mould: 275 x 175 x 26 mm
Juicy
32 x 29 h 16 mm - Weight: ~ 9 g
Prod: 24 pcs - Layout: 6 X 4
Mould: 275 x 175 x 26 mm
BPA FREE
INSPIRED BY NATURE
ISPIRATI DALLA NATURA
Inspired by the small details that make nature unique, the new Martellato collection brings to life a world of shapes and wonder. Holly captures all the sweetness of nature’s little wonders, Hive evokes the geometry of a beehive, Eden celebrates one of the most iconic symbols of the natural world, and Maggie embodies all the charm of the undergrowth. Four distinct creations, united by a world rich in inspiration — a world that awaits discovery.
Ispirata ai piccoli dettagli che rendono unica la natura, la nuova collezione Martellato dà vita a un universo fatto di forme e meraviglia. Holly racchiude tutta la dolcezza delle piccole meraviglie della natura, Hive richiama la geometria dell’alveare, Eden celebra uno dei simboli più iconici del mondo naturale e Maggie porta con sé tutto il fascino del sottobosco. Quattro creazioni diverse tra loro, unite da un mondo ricco di ispirazioni da scoprire.
33 x 36.3 h 14.9 mm - Weight: ~ 9 g
Prod: 18 pcs - Layout: 6 X 3
Mould: 275 x 175 x 26 mm
BPA FREE
70 x 140 h 14.1 mm - Weight: ~ 100 g
Prod: 3 pcs - Layout: 3 x 1
Mould: 275 x 175 x 26 mm
BPA FREE
33 x 36.3 h 14.9 mm - Weight: ~ 10.5 g
Prod: 24 pcs - Layout: 6 X 4
Mould: 275 x 175 x 26 mm
BPA
83 x 83 h 81 mm - Weight: ~ 80 g
Prod: 4 + 4 pcs - Layout: 2 x 2
Mould: 277 x 223 x 89 mm
21SR113G - artisanal production per produzione artigianale
21SR113AG - rotating machines per macchina rotativa
GOLDEN FEVER
SOGNI D’ORO
Some creations do not go unnoticed: they shine. Golden reinterprets the iconic gold bar, transforming it into a creation of timeless charm, inspired by one of the most precious and coveted symbols of all time. Because some ideas, just like gold, are made to leave their mark.
Alcune creazioni non passano inosservate: brillano. Golden reinterpreta l’iconico lingotto trasformandolo in una creazione dal fascino senza tempo, ispirata a uno dei simboli più preziosi e desiderati di sempre. Perché alcune idee, proprio come l’oro, sono fatte per lasciare il segno.
55 x 120.5 h 36 mm - Weight: ~ 235 g
Prod: 4 pcs - Layout: 4 X 1
Mould: 275 x 175 x 40 mm
BEYOND TRANSPARENCY
OLTRE LA TRASPARENZA
At Martellato, professional quality goes beyond the surface.
We have chosen Eastman’s Tritan™ Renew to maintain the same standards of precision, reliability and performance that have always distinguished our moulds, without altering the end result or the work of professionals.
The real innovation lies in the material: a BPA-free copolyester, made with certified recycled content*, obtained through an advanced molecular recycling process of hard-to-recover plastic waste.
The result is a high-performance material that assures transparency, strength, durability and food contact compliance, offering the same characteristics as conventional Tritan™.
For us, innovation means evolving without compromise, maintaining the quality that professionals can rely on, day in, day out.
In Martellato, la qualità professionale va oltre la superficie.
Abbiamo scelto Tritan™ Renew di Eastman per mantenere gli stessi standard di precisione, affidabilità e prestazioni che hanno sempre contraddistinto i nostri stampi, senza alterare il risultato finale o il lavoro dei professionisti.
La vera innovazione sta nel materiale: un copoliestere privo di BPA , realizzato con contenuto riciclato certificato*, ottenuto attraverso un processo avanzato di riciclo molecolare di rifiuti plastici difficili da recuperare.
Il risultato è un materiale ad alte prestazioni che garantisce trasparenza, resistenza, durevolezza e conformità al contatto con gli alimenti, offrendo le stesse caratteristiche del Tritan™ convenzionale.
Per noi, innovazione significa evolversi senza compromessi, mantenendo la qualità su cui i professionisti possono fare affidamento, giorno dopo giorno.
*Recycled content certified by ISCC using mass balance allocation. / Contenuto riciclato certificato da ISCC mediante l’approccio del bilancio di massa (mass balance).
Martellato reserves the right to modify at any time without notice the technical specifications of the items in this catalogue. Any reproduction, even partial, of this catalogue without permission is strictly prohibited. Martellato si riserva la facoltà di modificare in qualsiasi momento e senza preavviso le caratteristiche tecniche degli articoli presentati in questo catalogo. È vietata la riproduzione, anche parziale, di questo catalogo senza l’autorizzazione di Martellato.
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