ELÄMÄNLAATUA RUOAN ÄÄRELLÄ

SATU JYVÄKORPI // KUVITUS MIRVA MALMGREN (HENKILÖKUVA SATU JYVÄKORPI)

Martat ovat mukana Ravitsevaa ruokaa ja ruokailoa yhdessä syöden -kampanjassa, jonka tavoitteena on saada ikäihmiset yhteisen aterioinnin ja ravitsemustiedon pariin.

Pitkä korona-aika koetteli ikäihmisiä monin tavoin, joten kampanja, joka kannustaa aterioimaan yhdessä, on nyt erityisen tarpeen. Pandemian aikana yhteiset ruokailut esimerkiksi palvelukeskusravintoloissa laitettiin tauolle. Myös ikääntyneiden harrastustoiminta ja liikuntaryhmät lopetettiin. Ikäihmiset joutuivat eristyksiin koteihinsa. Yksinäisyys lisääntyi, ja koronarajoitusten poistuttuakin moni jätti palaamatta entisiin harrastuksiinsa. Pitkä aika kotona heikensi toimintakykyä, jos vähäinenkin liikunta ja asiointi jäi pois arjesta. Samalla monen kotona asuvan ikäihmisen ravitsemus huononi.

Yksin asuvat ajattelevat usein, etteivät jaksa laittaa ruokaa vain itselleen. Erityisesti yksin asuvilla miehillä voi olla puutteelliset ruoanvalmistustaidot. Monipuoliset ateriat saatetaan korvata ravitsemuksen kannalta epäedullisesti napostelulla ja kahvin kera syödyillä leivillä, pullalla ja sokerikorpuilla.

Ravitsevaa ruokaa ja ruokailoa yhdessä syöden -kampanjalla pyritään tavoittamaan kotiin jääneet ikäihmiset ja saamaan heidät uudelleen liikkeelle, virkistymään ja kanssaihmisten pariin, yhdessä syömään ja ravitsemusasioiden äärelle.

Järvenpään eläkeläisneuvosto on jo ilmoittautunut mukaan kampanjaan. Neuvoston puheenjohtaja Liisa Majanen on aiheesta innoissaan.

– Haluaisin ihmisten heräävän siihen, että ruokailu on nautinnollinen, sosiaalinen tapahtuma. Olisi hienoa, että ihmiset etsisivät itselleen lounasruokakaverin tai -porukan, jonka kanssa kokoonnuttaisiin ruoan ympärille.

Majasen mielestä tämä madaltaisi kynnystä kutsua vuorotellen kavereita syömään kotiin. Ystävät voisivat tehdä ruokaa toisilleen vastavuoroisesti. Tämä vähentäisi yksinäisyyttä ja lisäisi elämänlaatua.

– Ruokaa voi valmistaa edullisesti käyttämällä sesongin kasviksia, tai voi mennä yhdessä ulos syömään säännöllisin väliajoin, vaikka kerran kuussa. Tärkeintä on, ettei jäädä yksin kotiin neljän seinän sisälle.

Majanen luettelee hyväksi kokemiaan vinkkejä omalta kotipaikkakunnaltaan:

– Järvenpäässä on useita lounaspaikkoja, joista eläkeläiset saavat lounasta alennettuun hintaan. Lisäksi kaupungin omissa ravintoloissa tarjotaan lounasta edulliseen eläkeläishintaan. Itse käyn kerran kuussa entisten työkavereiden kanssa syömässä. Eläkeläisneuvostossa pyrimme lisäämään yhteistyötä eri ruokapaikkojen kanssa kaupungin sisällä.

Järvenpään eläkeläisneuvosto on ollut mukana järjestämässä monenlaista toimintaa ikääntyneille. Liisa Majanen on huomannut, että erityisesti ruoka, ravitsemus ja yhdessä syöminen kiinnostavat ikääntyneitä.

– Olemme toteuttaneet muun muassa keittopäivän, jossa sai parilla eurolla broilerikeittoa ja itsepaistettua tuoretta leipää. Ruokailuun osallistui noin 60 yhdistyksen jäsentä. Nyt suunnittelemme uutta keittopäivää isänpäiväksi.

Ravitsevaa ruokaa ja ruokailoa yhdessä syöden -kampanjalta eläkeläisneuvosto toivoo erityisesti uusia toteuttamiskelpoisia ideoita.

Lokakuussa Järvenpäässä vietetään Ikäkuuta osana valtakunnallista Vanhustenviikkoa.

– Ikäkuuhun sopisi hyvin myös ravitsemustietoa ja yhdessä syömistä. Teemme yhteistyötä Järvenpään toimintakeskuksen kanssa, joten tieto tapahtumista leviää tehokkaasti kohderyhmälle. Eläkeläisneuvostojen järjestöjäsenet tiedottavat tapahtumista omille jäsenilleen ja ilmoittelemme myös Facebookissa, Liisa Majanen kertoo.

INFO www.ruokavirasto.fi/vireytta-seniorivuosiin

» Martat ovat mukana toteuttamassa kampanjaa Ravitsevaa ruokaa ja ruokailoa yhdessä syöden.

» Teemat ovat sadonkorjuu, ruokailo ja kestävät valinnat ruokailussa.

» Yhteistyökumppaneina mm. Maaja kotitalousnaiset, Omaishoitajat ry, eläkeläisjärjestöjä, kuntien vanhusneuvostoja. Kumppanit toteuttavat kampanjaa paikallisesti.

» Kampanja on osa kansalliseen ikäohjelmaan kuuluvaa hanketta Vireyttä seniorivuosiin – ikääntyneiden ruokasuositus käytäntöön. Hankkeen järjestää Valtion ravitsemusneuvottelukunta vuosina 2021–2023.

KÄYDÄÄN PÖYTÄÄN!

» Hyvä ruoka, kaunis kattaus ja mukava seura herättävät ruokahalun.

» Jaettu ruokahetki tuottaa mielihyvää ja elämänlaatua.

» Aterian ääressä jaetaan kuulumisia; sekä ilon että huolen aiheita.

» Yhdessä syöminen virkistää ja auttaa ikäihmistä jaksamaan kotona entistä pidempään.

» Ruoka yhdistää eri sukupolvia ja tuo arkeen ruokailoa puolin ja toisin.

» Ruokakokemusten jakaminen eri ikäpolvien kesken on arvokasta.

– Ruokaa voi valmistaa edullisesti käyttämällä sesongin kasviksia, sanoo Liiisa Majanen, Järvenpään eläkeläisneuvoston puheenjohtaja.

Eläkeläisneuvosto on toteuttanut muun muassa keittopäivän, jossa aterian sai parilla eurolla.

TEHDÄÄNKÖ YHDESSÄ?

SYKSYINEN SADONKORJUUKEITTO (kahdelle)

5–6 keskikokoista porkkanaa

4 perunaa

1 valkosipulinkynsi kasvisliemikuutio (tai vastaava määrä fondia)

8 dl vettä

100 g punaisia linssejä

1 kotimainen omena

(loraus maitoa tai kasvijuomaa)

1 rkl valkoviinietikkaa mustapippuria