OCTUBRE 2020 | EDICIÓN N.
º
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Más ideas para ti Hogar Cocina Decoración
UN BARTENDER DETRÁS DE CÁMARA REPOSTERÍA VINTAGE
MELI REGALOS CON PROPÓSITO
ROLANDO TORTAS SECRETOS DE FAMILIA
Contenido
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Carta de la editora
Mapeo de Emprendimientos en redes
El arte de la Reposteria Vintage
Rolando Tortas: La buena vibra de sus postres.
Artesanias Meli: Regalos con propósito
Mom´s Baby: emprender en la adversidad
Bartenders: Detrás de
la barra
a Detrás de una pantalla
Celebraciones: opciones de montajes.
Raúl Tortoza: El chef va a su casa
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En esta entrega queremos seguir presentando las propuestas de estos creadores que pese a los desafíos siguen trabajando por sus sueños. En Mapeo de Emprendedores, abrimos con Ajiceros Alvarado, un proyecto de los
Carta de la
hijos del reconocido actor Daniel Alvarado, fallecido recientemente, impulsado a través de las redes con la
Editora
ocurrencia de Daniela Alvarado, y la sazón de los ajiceros de su hermano Carlos Daniel Alvarado.
Descubrimos a Marioly Sugar
Cake, una pastelera dedicada a rescatar y conservar el sabor del ponqué. Presentamos la pastelería Vintage de Repostería Creativa Ima, la buena vibra de Rolando Tortas.
Y del
mundo gourmet pasamos a los regalos con propósito de Artesanía Meli. Además Mom´s Baby un emprendimiento que encontró la periodista Josmary Rodríguez. Y el reto de reinvención de
un
bartender en el trabajo periodístico Yadelsi Moreno Gil. No podía faltar El Chef va a su casa, con Raúl Tortoza. Quédate en casa con #revistamasideasparati
Abrazos, Marlin Vera @marlinveraleon
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MAPEO DE EMPRENDIMIENTOS AJICEROS ALVARADO / EN REDES @AJICEROSALVARADO Daniela Alvarado y Carlos Daniel Alvarado,
El producto es elaborado por Carlos Daniel
lanzaron el
Alvarado, son tres picantes madre
emprendimiento cien por ciento artesanal
identificados
¨
Ajiceros Alvarado¨ en honor a
por colores, el morado con mayor tiempo
su fallecido padre, el actor Daniel
de maceración que lo hace más fuerte, y
Alvarado.“Llegaron
lo llamaron con la primera nieta de Daniel
@ajicerosalvarado Esto es increíble, se los
Alvarado ¨Manuela Marín¨, los otros
aseguro, yo que no como picante
dos tienen también los nombres de sus
para nada, me encantó este Ajicero!”. Así
otras nietas, ¨Chiqui Orange¨ y ¨Camila¨.
lo anuncio, Daniela Alvarado. La
Prometieron un cuarto ajicero con el
presentación de la propuesta la realizaron
nombre de la Daniela Alvarado.
a través de sus cuentas en Instagram P Á G I N A
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MARIOLY SUGAR CAKE / @MARIOLYSUGARCAKE Su radio de acción es la ciudad de Maracay, en el estado Aragua,
SUGAR CAKE
Sus decoraciones no llevan un estilo
MARIOLY
especifico, pues se adaptan a la solicitud y
es un emprendimiento que
el gusto de los clientes. Sin embargo,
ofrece tortas
destacan las temáticas para eventos,
tipo ponqué, y no biscochos como nos
como es el caso de ¨Stars Wars¨ que es
cuenta su creadora, Marioly Geraliz
una de sus tarjetas de presentación en
González
esta área. Y en la vida de todo
Bermúdez.La pasión por la pastelería la
pastelero siempre hay anécdotas para
llevo a especializarse en
seguir adelante,
esta deliciosa actividad, luego de formarse
no es la excepción, ¨En una ocasión realice
en otra área profesional nada
una decoración con chocolate, al
cercana a la repostería. El concepto de
momento de la entrega se me daño el aire
MARIOLY SUGAR CAKE, destaca por
acondicionado del carro, y justo antes
que usa
de entregarla el chocolate comenzó a
productos de calidad, y no
MARIOLY SUGAR CAKE
esencias ni saborizantes, lo que garantiza
derretirse frente a la cumpleañera, pero a
que sean ponqués de altísima
ella le encanto, pues quedo más bonito y
calidad, con un excelente sabor y textura.
con efecto especial¨.
Las más pedidas siempre son de
CAKE
chocolate, imperiales de fresa y
posible lo que parece imposible.
MARIOLY SUGAR
nos enseña con esto, que si es
melocotones.
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TORTAS ESTILO VINTAGE REPOSTERÍA CREATIVA IMA El concepto de decoración de Repostería Creativa Ima resalta los colores pasteles, y siempre tiene detalles como rosas o perlas.
Tortas que emanan la tradición, el romance y el glamour de los años 30’s, 40’s y 50´s, es el sello que distingue a
Repostería
Creativa Ima, propuesta pastelera creada por Imaru Pimentel, quien lleva en las venas la pasión por la pastelería que heredo de sus abuelas, tías reposteras, y su papa chef. Tiene cinco años embarcada en este emprendimiento de tortas vintage, y su trabajo como pastelera lo inspiran esas mujeres elegantes y glamorosas de los años cincuenta, ¨Una mujer muy femenina y cuidadosa de los detalles no solo en su apariencia personal, sino en los detalles de cada celebración o evento en la casa. Y para mi la presentación de los dulces, de comida en general es belleza, arte y en esos años se cuidaba muchos esos detalles¨, afirma Imaru Pimentel.
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El estilo vintage tiene un look que revela
Repostería Creativa Ima, tiene
elegancia, tradición y el
igualmente una línea de tortas y dulcería
encanto de los cuentos de hadas. Hay
criolla. Más de diez especialidades
muchas maneras de lograr este estilo se
forman parte de esta línea: la torta de pan,
pueden imitar el diseño de encajes en las
torta de piña, torta de guanábana, torta de
cubiertas de los pasteles, agregar
parchita, torta de auyama, torta de cambur
flores naturales o flores de azúcar en rosas,
con pasas, tortas de jojotos, gelatinas, el
lilas, verdes o beige suave. El concepto de
quesillo en sus diferentes variaciones: coco,
decoración de
Repostería
piña, y una mezcla
Creativa Ima resalta los colores pasteles, y
de ambos sabores. Su idea es rescatar
siempre tiene detalles
nuestros postres tradicionales, y hacer que
como rosas o perlas.
propios y visitantes se enamoren de ellos.
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Entre otros sabores que ofrece
Repostería
Reposteria Creativa Ima logra con este
Creativa Ima en sus
nuevo concepto y las técnicas modernas de
tortas y dulcería criolla, están la tradicional
decoración pastelera resaltar la esencia de
de chocolate húmeda, la torta
Venezuela, comenta Imaru Pimentel.
de chocolate con parchita, preferida de los
@reposteria_creativa_ima
clientes ya que la piden mucho, con un relleno que es una compota de la fruta en un sabor muy intenso. Hay otras tortas rellenas de naranja, crema pastelera de limón, sirope de fresa, sirope de mora, arequipe y chocolate con chocolate, que no podía faltar. Y para sellar con broche de oro esta línea de
Repostería Creativa Ima incluye una de las tortas preferidas del Libertador Simón Bolívar, la torta Melosa, preparada a base
¨A los emprendedores les aconsejo que no desistan, a pesar de los tiempos
difíciles que vivimos en el mundo entero, pero estos tiempos son los que nos van a demostrar de que estamos hechos, sobrevivimos a todos los obstáculos para disfrutar el triunfo¨. Imaru Pimentel.
de huevo, azúcar y queso blanco rallado.
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EN HALLOWEEN PRUEBA ESTA DECORACIÓN EN TU TORTA..ATRÉVETE
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LA BUENA VIBRA DE POSTRES ROLANDO TORTAS Desde niño a Rolando Moreno, creador de R
olando Tortas
le gusta comer los dulces
calientes, pero en su infancia su madre no dejaba que lo hiciera, sino hasta el día siguiente de su elaboración. Y para evitar su antojo, colocaba el pastel encima de la nevera donde no pudiera alcanzarlo, así nació el interés de Rolando Moreno por aprender a realizar tortas que comía apenas salían del horno, y años después comenzar con Rolando Tortas. ¨Hablar de
Rolando Tortas
es hablar de la historia de
mi madre, pues es una herencia que tome de ella, quien hacia tortas, repostería que comenzó con su primer esposo, pues era viuda, y fue una emprendedora que inicio un proyecto con su cuñadas, una mujer con una fuerza muy grande¨, revela Moreno. El estilo de pastelería de
Rolando Tortas
rescata esos sabores tradicionales, caseros, que evocan las tortas preparadas por nuestras madres, abuelas o tías. La especialidad de
Rolando Tortas
son dulces
tradicionales, y sus clientes no se cansan de decir que como su Tres Leches ni su Maria Luisa hay otras, lo que lo lleva a considerar que estas tortas son las estrellas de su línea de postres.
La torta Maria
Luisa, conocida como Torta Real es una exquisita expresión de la repostería Mantuana Caraqueña, y esta incluida en esta línea de dulces tradicionales de Rolando Tortas, junto a la torta de guanábana, los
merenguitos y
polvorosas.
” Es definir tradición, definir costumbres familiares, es eso de que pruebes esa torta y te traiga un recuerdo de esa casa donde naciste, donde te criaste, es conservar recetas de familia, de mantener esas recetas intactas ”, - Rolando Moreno. P Á G I N A
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El chocolate no podía faltar en la línea de tortas de
Rolando Tortas ,
La Chocondesa, un delicado
Y eran para dos personas diferentes que no conozco, simplemente lleva la energía del que le
biscocho de vainilla relleno con su famosa crema
toco esa torta, o la mando a hacer. Hay
de chocolate, cubierta de crema de mantequilla
tortas que hacemos y todo se facilita. Las
sabor a chocolate, decorada con galletas oreo,
empiezas a decorar y todo fluye, o
lluvia de chocolate y leche condensada. Sin
tras que cuesta más¨. La buena vibra forma
olvidarse de las tortas de chocolate con fresas o
parte de las creaciones de Rolando
la torta golosa de chocolate decorada con
Tortas, muchas anécdotas que ha vivido en estos
almendras de colores, chocolates con maní y
años así lo reflejan. ¨Salgo a llevar una torta, y
pirulines.
en una esquina un taxista no me
Cada una de las creaciones
Rolando Tortas
da paso y tuve que frenar, la torta iba en el
están cargadas de energía, pues para el creador
asiento del copiloto y fue a
de esta marca todo lo que hacemos es
parar al suelo del carro, y no le paso
energía, y en el caso de sus postres, lleva
absolutamente nada¨. Rolando Moreno dice
incluida la energía de sus clientes,
que siempre pasan cosas que te dicen que Dios
dice Moreno. ¨Muchas veces uno bate tortas con
existe en todo lo que haces con
la misma cantidad de
pasión.
ingredientes, y una crece menos que la otra, una sale blanquita con un buen color, y la otra morenita.
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Para impulsar sus productos
Rolando Tortas
se apoya en alianzas con otros emprendimientos amigos, como
WineDionisos ,
@winedionisos
con quienes impulsa el maridaje del vino con su famosa creación Maria Luisa, o cualquiera de sus otras especialidades pasteleras, ofreciendo a sus clientes la posibilidad de acompañar su torta con un buen vino. Rolando Tortas recomienda a los nuevos emprendedores especializarse en un solo producto, si haces brownies que sean los mejores brownies. Su creador Rolando Moreno, basado en su profesión de contador, asegura que esta elección te da un mayor control de gastos al comprar ingredientes solamente para un tipo de postres, ya que si te dedicas a hacer muchas cosas tienes que invertir más. Un gran consejo.
@rolandotortas
Cada una de las creaciones Rolando Tortas están cargadas de energía, pues para el creador de esta marca todo lo que hacemos es energía, y en el caso de sus postres, lleva incluida la energía de sus clientes,dice Moreno .
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ARTESANÍAS MELI REGALOS CON PROPÓSITO @artesanias_meli
¨Siempre me he preguntado en qué momento nació Artesanías Meli, y la respuesta es: desde que comencé a conocerme, desde que reconocí mis valores, cuales eran mis fortalezas y dones¨
Artesanías Meli, es un emprendimiento con un sello particular su historia está cargada del reconocimiento de la misión de vida de su creadora la química Mélida Colina. ¨Siempre me he preguntado en qué momento nació Artesanías Meli, y la respuesta es: desde que comencé a conocerme, desde que reconocí mis valores, cuales eran mis fortalezas y dones, conseguí mi propósito, mi misión de vida y lo llevé a mi emprendimiento, es así como nació Artesanías Meli, encontré la forma de entregar amor y vivir de mi pasión¨, dice Mélida Colina. Una afirmación que nos hace entender claramente, porque son artesanías con propósito las de Mélida Colina, que van más allá de un detalle, pues son un estilo de vida.
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Soy privilegiada por haber nacido mujer y estar en una época, donde en vez de ver dificultades, vemos oportunidades, mi deseo es que mi historia inspire a mis hijas, a muchas mujeres las inspiren a prepararse y a seguir su corazón, a trabajar para y por sus sueños¨. Esta emprendedora nos cuenta que en los últimos años Artesanías Meli, se ha visto en la necesidad de reinventarse ser más creativos, y sobre todo trabajar con los recursos del país, que son excelentes, ya que tenemos una tierra muy bendecida.
De allí surgió su propuesta ¨Regalos
con propósito¨, que aparte de ser una compra consciente, impacta de manera positiva el ambiente, pues son jabones biodegradables.Otro punto destacado de la propuesta ¨Regalos con propósito es que dan a conocer el proceso creativo de cada producto, apoyo al comercio local, y lo mejor de todo, los regalos son totalmente personalizados, a gusto del cliente, según sus necesidades con productos de primera calidad. ¨Entonces se regala una intención, se regala amor, se regala el tiempo que se tomó para escoger el detalle perfecto, se regala el deseo de que se cuide y dedique tiempo para si mismo.
¿Y
por qué no? Para
regalarse uno mismo¨, dice Mélida Colina. Son muchas las opciones que ofrece Artesanías Meli, y van desde souvenirs hasta regalos corporativos.Su creadora Mélida Colina es Licenciada en Química, y ha logrado fusionar varias de sus pasiones: formular jabones finos y nutritivos con métodos antiguos saponificación, y crear diferentes presentaciones.
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De allí nace un completa línea de jabones corporales: Emoliente: elaborado con aceites vegetales, cúrcuma, aceites esenciales de mandarina y malojillo y un extra de vitamina E. Piel delicada: especialmente formulado para la piel sensible, contiene avena coloidal, manzanilla y miel, vitamina E y manteca de cacao. Détox: especial para la piel grasa, elaborado con aceites vegetales, hidrolato de árbol de té y aceites esenciales de romero. Jabón hidratante: elaborado con aceites vegetales, cacao en polvo, manteca de cacao, aceites esenciales de toronja, un extra de Vit E. También tienen la línea de jabones faciales, porque la piel de la cara es más delicada y es la que mayor exposición al ambiente tiene. Esta línea contiene: Jabón nutritivo, con melaza, manteca de cacao y Vit E Jabón para la hiperpigmentación, con cúrcuma, sábila, manteca de cacao y vitamina E. Jabón Détox, con carbón activado e hidrolato de árbol de té. Jabón aclarante, con polvo de arroz, manteca de cacao y vitamina. El único requisito es que todos requieren 40 días en su proceso de curado para estabilizar el pH.
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Así son los ¨Regalos con Propósito¨ de
Sin duda alguna, Artesanías
Artesanías Meli,
Meli es más que un emprendimiento una
no sólo una sinergia de increíbles
misión de vida.
ingredientes, sino además la muestra perfecta de amor y bienestar. Además, traen lo necesario para alegrarnos día a día y motivarnos al cuidado y conexión con lo natural. Y el toque final, un empaque hecho a la medida, perfecto para cualquier regalo por ser práctico, ecológico y muy muy lindo. Como lo asegura su creadora y certificamos.
Regalos con propósito, que aparte de ser una compra consciente, impacta de manera positiva el ambiente, pues son jabones biodegradables¨. ¨
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MOM´S BABY EMPRENDER ANTE LA ADVERSIDAD Por Josmary Rodríguez @josyrvegas
Yesary Orellana es una venezolana que no tuvo miedo para emprender en medio de la pandemia relacionada al coronavirus. Aunque alega que al comienzo es normal que existan muchas dudas e incertidumbre en saber si las cosas podrían salir bien o no, ella decidió lanzarse al mundo de los negocios con su proyecto titulado, “Mom´s Babby” dedicado a la confección de lencería para bebés.
Tiempo libre en pandemia Estar en su casa durante los días de confinamiento social a causa del virus, le permitió invertir el tiempo que tenía limitado debido a su trabajo y otras labores en el hogar, a crear diseños y generar publicidad en sus redes sociales sobre esa idea que por un momento estuvo guardada en algún lugar de su memoria y sentir.
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Mom´s Baby Venezuela Esquineros, protectores, mantas, cojines para la cuna del bebé como también, donas para la lactancia materna, confeccionados con telas suavecitas, de alta calidad para el cuidado de los más pequeñitos del hogar, son algunos de los productos que @momsbabyvzla ofrece con mucho cariño y dedicación a cada una de las familias venezolanas. Orellana agregó que la satisfacción en poder materializar lo que en algún momento fue una idea en su cabeza y a su vez, la receptividad de quienes deciden ser parte
Insistir y nunca desistir Yesary Orellana forma parte de ese grupo de emprendedores que con muchas ganas siguen adelante día a día a pesar de cualquier dificultad que se pueda presentar. Es un claro ejemplo de que cuando se tienen ganas de salir adelante con algún proyecto, es cuestión de ir hacia esa dirección, dejando los peros y las limitaciones a un lado, puesto que solo existen en nuestra mente y si ella pudo emprender en momentos difíciles y complicados ante el covi-19, el resto también puede lograrlo.
de @momsbabyvzla la llena de mucha alegría.
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Certificó que el truco está en saber invertir
@Momsbbyvzla
el tiempo y ser siempre disciplinado y
estará a disposición de todas aquellas
tener muchísima constancia, puesto que no
personas que deseen lencería de buena
todo sucede de buenas a primeras.
calidad para el cuidado de sus bebés con
De igual forma, señaló que no todo lo
tiernos diseños, única atención y precios
relacionado con el tema del coronavirus es
super accesibles a
malo, puesto que estar viviendo esta
través de su cuenta en instagram
situación le permitió lograr lo que tanto
@momsbbyvzla.
quería y a su vez, tener tiempo para
Josmary Rodriguez
dedicarse a ello.
@josyrvegas
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DETRÁS DE LA BARRA A DETRÁS DE UNA PANTALLA Por Yadelsy Moreno Gil @yadexmg El año 2020 se ha caracterizado por ser un año, donde una pandemia denominada Covid 19 ha paralizado prácticamente al mundo. Todos nos hemos sentido agobiados, pareciera que las responsabilidades se nos vienen encima y dónde generar ingresos para algunos ha sido cuesta arriba. El de entretenimiento, coctelería, restaurantes y bares, ha sido muy golpeado los últimos meses debido al distanciamiento social, lo que no ha permitido que este sector finalmente termine de arrancar.
Tal es el caso de Álex Rico, un Bartender venezolano y dueño de
@Barragovzla
(barras
móviles), quien desde hace más de 5 años se dedicó a estudiar todo lo relacionado con el mundo de la coctelería en general y algunas de sus derivaciones, como el Barismo, la coctelería Tiki y la coctelería Botánica.
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Rico, cuenta que desde muy pequeño, se sentía atraído a todo lo relacionado con las bebidas y sus presentaciones, su madre, de manera anecdótica hace referencia a ese niño que siempre estaba de primero en las clases y en los shows de coctelería, que se hacían por allá en los años 90, en los resorts más famosos de Venezuela. Por lo que el gusanito de la curiosidad lo llevó hacia esta maravillosa rama y a estudiarlo con la seriedad que correspondía en las academias de Bartenders del país.
Durante esta pandemia, sin lugar a duda el cierre de locales nocturnos y la prohibición de eventos, hizo que Álex, se adaptara a esta nueva realidad, con el pasar de los días. Las ganas de encontrar un nuevo oficio, aunado con su pasión por la fotografía móvil, hizo que incursionara y creara otras opciones como clases, especializaciones, foros, catas, grupos, et., que le han servido como crecimiento a nivel de conocimientos y la posibilidad de poder compartir ideas y experiencias con personajes que solo conocía por redes.
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Lógicamente la rutina que tenía cambió drásticamente, y actualmente se desempeña en otro empleo que no tiene nada que ver con la coctelería, pero asegura que ha tenido la oportunidad de trabajar en eventos privados (muy poca gente y respetando medidas de prevención),
además ha tenido la oportunidad de dictar algunas
clases y conversatorios on line, sin dejar a un lado el tiempo libre que tiene para aprender cosas nuevas, inventar y probar.
Es de ahí como nace la idea de ofrecer vía online, un taller de Fotografía Móvil Gastronómica. Una actividad que ya venía realizando desde algunos meses de manera presencial, para varios grupos de
personas en distintos niveles, pero
que en vista de las actuales circunstancias, tuvo que modificar y adaptar para sus alumnos.
¿ Qué
fue lo que te llevó a experimentar en el mundo de la fotografía móvil?
En la actualidad casi todo se maneja a través de las redes sociales, de hecho ya no existe alguien que al querer conocer tu trabajo te solicite ese portafolio grandísimo con miles de hojas impresas, a los que estábamos acostumbrados años atrás. Ahora, es más práctico, es utilizar el correo electrónico o dar la dirección de tu cuenta de las redes sociales y ver en tu perfil el trabajo realizado.
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Ese fue el primer motivo, el otro y con mayor peso es la situación país que vivimos en Venezuela dónde no todo el mundo tiene la posibilidad económica de comprar una serie de equipos fotográficos, por su alto costo. Sin embargo, todos contamos con celulares, y muchos de esos teléfonos, la cámara cuenta con características suficientes para hacer y realizar muy buenas fotos para redes; entonces ahí,
fue donde me preocupe por
saber utilizar todas esas funciones y ponerlas en práctica. Porque normalmente, nos interesamos solo en saber cuántos megapíxeles tiene la cámara y dónde se prende el flash, sin conocer cómo utilizar un sin fin de funciones integradas.
¿ De
qué se tratan estos talleres?
¿ Cuál
es la duración de los mismos?
Si hablamos de los talleres de Fotografía móvil, no es otra cosa que darte todas las herramientas básicas de la fotografía, conociendo las funciones de la cámara del celular,
que cada participante sepa dónde se ubica según su modelo de teléfono y por
supuesto cómo se utiliza y para qué sirve, en un nivel más avanzado les brindo conocimientos básicos de publicidad, para que lo utilicen en sus trabajos publicados en redes y atraigan la atención del espectador..
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Su idea principal, era ofrecer herramientas básicas y sencillas, que les permitiera a sus asistentes virtuales poder nutrir constantemente su portafolio de sus trabajos o actividades que realizan, y que pudieran ser mostrados como referencia, al igual que nosotros vemos el trabajo de otros colegas.
¿ Cuál
crees que será la normalidad de los bartenders luego de la pandemia?
Cuando logremos llegar a la normalidad tengo la esperanza que todo será igual como antes, el venezolano le encanta una fiesta y la vida nocturna, aunque estoy consciente que los locales y expendios de licores será lo último que tomaran en cuenta para trabajar con normalidad.
Finalmente,
¿ Habrá
un coctel post pandemia?
¿ Qué
ingredientes llevaría?
Por supuesto que lo hay y estoy trabajando en eso, tengo como algunos de ingredientes: como una infusión de té verde y jengibre por el tema asiático, que según fue de dónde se originó está pandemia. Todavía no he logrado el balance que busco con los destilados, pero sin duda que llevará un poco de carbón activado para tener una tonalidad negra debido a tanta problemática que ha provocado esta enfermedad.
Yadelsy Moreno Gil @yadexmg
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MESAS EN INSTAGRAM PARA CELEBRAR EN FAMILIA NO NOS CANSAMOS DE REPETIR, INSTAGRAM OFRECE UNAMARAVILLOSA VENTANA DE OPCIONES QUE PODEMOS CONSIDERAR A LA HORA PONER Y DECORAR LA MESA PARA CUALQUIER EVENTO EN CASA. LAS OPCIONES DE ESTA ENTREGA SON DE @decora_flor y @kangoobrinca.
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OPCIONES QUE PODEMOS HACER EN CASA CON LOS RECURSOS QUE TENEMOS A MANO.
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TORTA DE CUMPLEAÑOS CHIC L O
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TORTA DE CUMPLEAÑOS MINIMALISTA L O
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TORTA DE CUMPLEAÑOS CLÁSICA L O C O N
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TORTA DE CUMPLEAÑOS INFANTIL L O
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ESOS TOQUES QUE AÑADEN ESTILO A TU CASA
EL PODER DE LOS DETALLES
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EL CHEF VA A TU CASA Con Raúl Tortoza @tortozal @elchefvaatucasa
Seguimos en la onda de las recetas fáciles, sabrosas y sencillas. Sin muchas complicaciones y con la mejor disposición y manera de realizarlas con lo que se encuentre en este tortuoso camino del mercado y del día a día. Para muchas personas una buena tajada, un puré o un plátano al horno, es indispensable a la hora de acompañar un almuerzo, una cena y, por qué no, hasta un desayuno, si no pregunten a todos aquellos que llegan al terminal de Puerto la Cruz lo primero que piden es o una empanada de plátano con queso frito o la eterna pabellón.
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NGREDIENTES
Plátanos maduros, no pintones, tienen que estar maduros, ojo pero que no estén demasiados blandos
Queso blanco o queso amarillo
Mantequilla
Nuez moscada
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PREPARACIÓN Con anticipación, el horno a 180 grados. Luego se colocan los plátanos y cuando estén dorados, los sacamos y reservamos. Una vez retirados se abren, se le retira la vena y de inmediato la mantequilla y luego se cubre todo de queso. De vuelta al horno y luego de cuatro minutos, esperamos que se derrita el queso y a disfrutar. Como siempre
¡ buen
¡
provecho @tortozal
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#QUEDATEENCASA #MASIDEASPARATI