Gmundner Milch Aktuell 01-22

1/2022

Fit in den

Frühling

Tipps und Rezepte von Starköchin Viktoria Stranzinger & Ernährungsexperte Christian Putscher

Käseweltmeister Stoderer Rauchkäse 1

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Gmundner Milch Aktuell

Virtuell durch die Gmundner Molkerei

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Ernährungstipps von Viktoria Stranzinger & Christian Putscher Seite 86

m ept zurellenz e R Da s a c h s f o en t- L p S inalammkuchhier: F n S ie finde

Geballte Kraft Aus Oberösterreich

Der Almliesl Löffelkäse ist luftig leicht, fettarm und besonders proteinreich. In den Sorten Natur oder mit Schnittlauch verfeinert, begeistert er mit seiner cremigen Konsistenz und seinem frischen Geschmack. www.almliesl.cc 2

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Frühlingsgefühle bei der Gmundner Molkerei.

Viel frischer Wind und tolle Neuigkeiten.

Liebe KundInnen, PartnerInnen und KonsumentInnen der Gmundner Milch, der Frühling bringt viel Neues. Seit Mitte März hat die Gmundner Molkerei einen neuen Obmann. Nach 28 Jahren als Funktionär und 12 Jahren als Obmann hat Josef Fürtbauer an Johannes Trinkfass übergeben. Johannes Trinkfass ist 43 Jahre alt und bewirtschaftet in Taufkirchen an der Trattnach einen Betrieb.

Wir bedanken uns herzlich bei Josef Fürtbauer und freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Johannes Trinkfass.

Gemeinsam mit Ihnen möchten wir ganz nach dem Motto „Fit in den Frühling“ schwungvoll und vital in den Frühling starten und haben uns dazu Tipps von zwei Experten geholt. Außerdem haben wir passend dazu ein Gewinnspiel für alle Laufbegeisterten.

Ein weiteres Frühlings-Highlight ist die Goldmedaille bei den Käseweltmeisterschaften in

Wisconsin (USA). Wir haben mit dem Stoderer Rauchkäse den Weltmeister-Titel geholt. Die milde, leicht süßliche, über Buchenholz geräucherte Käsespezialität wurde vom Team der Käserei zur Perfektion geführt.

Natürlich stellen wir Ihnen in gewohnter Weise auch wieder zwei unserer KollegInnen und ihren Arbeitsbereich vor. Auch im Rahmen des Naturschutzes sind wir durch unsere Kooperation mit dem Land Oberösterreich wieder aktiv und informieren über gefährdete Tierarten.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen und hoffen, dass Ihnen auch diese Ausgabe gefällt!

Danke im Namen des gesamten Teams der Gmundner Molkerei!

Geschäftsführer Mag. Michael Waidacher

Obmann Johannes Trinkfass

Aus Gründen der Übersichtlichkeit verzichten wir teilweise auf die geschlechterspezifische Darstellung. Wir bitten um Verständnis.

Impressum: Herausgeber: Gmundner Molkerei eGen, Theresienthalstraße 16, 4810 Gmunden, Tel.: 07612/782-0, Fax: 07612/782-43, office@gmundner-molkerei.com | www.gmundner-molkerei.com; Redaktion: Sandra Weishäupl, Mag. Stefanie Eller. Gestaltung: Sandra Weishäupl; Druck: Salzkammergut Druck; Fotos: Gmundner Molkerei, Sandra Weishäupl, Gmundner Keramik, Fotolounge Blende8

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KÄSEWELTMEISTERSCHAFT IN DEN USA

Stoderer Rauchkäse mit Goldmedaille ausgezeichnet

Seit 1957 werden alle zwei Jahre die World Championship Cheese Awards in Wisconsin (USA) vergeben. Über 2.900 Einreichungen in 141 Kategorien wurden in diesem Jahr von 53 internationalen Jurymitgliedern verkostet und bewertet.

Die Gmundner Molkerei konnte dabei in der Kategorie „Käse mit reduziertem Salzgehalt“ den Weltmeistertitel mit dem Stoderer Rauchkäse erlangen.

Gmundner Milch Stoderer Rauchkäse

Die Freude beim gesamten Team der Gmundner Molkerei ist groß – die Sieger der World Championship Cheese Awards können sich zu Recht zu den Besten der Welt zählen. Den letzten Käseweltmeister in Wisconsin erreichte die Gmundner Molkerei übrigens mit dem Gmundner Berg Premium. Die in Gmunden ansässige Molkereigenossenschaft darf sich laufend über internationale Auszeichnungen ihrer regionalen Käsespezialitäten freuen.

Die milde, leicht süßliche, über Buchenholz geräucherte Käsespezialität aus dem Salzkammergut wurde vom Team der Käserei zur Perfektion geführt. Dem Trend entsprechend, mit verringertem Salzgehalt, treffen die Gmundner den Geist der Zeit und unterstreichen wieder ihre hohe Käsekompetenz.

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° 0 6 3 Virtual Reality

Kommen Sie mit auf eine virtuelle Tour durch die Käserei der Gmundner Molkerei!

Mit diesem Virtual-Reality-Video ermöglichen wir Ihnen einen realistischen Rundgang durch unsere Käserei. Begeben Sie sich mitten hinein in die Produktion unserer köstlichen Käsespezialitäten.

Bis zu 120.000 Laibe reifen in den unterschiedlichen Klimazonen des Käsekellers in der Traunsee-Stadt, um später als Scheiben oder als Stück ins Regal des österreichischen Handels zu kommen.

In Ihrem Rundgang durch die Käserei werden Sie auch in der neu errichteten Pasta Filata vorbeikommen, hier wird die typische italienische Käseart hergestellt, die einem Mozzarella ähnelt.

Aber sehen Sie selbst ...

QR-Code scannen und Rundgang starten.

Auch ohne VR-Brille möglich, einfach Handy bewegen und staunen.

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Fit in den Frühling

mit unseren Milchprodukten Der Frühling ist da und mit ihm auch der Wunsch nach mehr Vitalität, Gewichtsabnahme und gesunder Ernährung. Im Interview mit Ernährungsexperte Mag. Christian Putscher und Spitzenköchin Viktoria Stranzinger verraten wir Ihnen die besten Tipps zur Umsetzung.

Welche Milchprodukte eignen sich am besten zur Gewichtsabnahme und einer gesunden Ernährung? Putscher: Eines der besten Milchprodukte ist die Buttermilch: Buttermilch besteht aus allem, außer aus Butter. Es ist ein Mythos, zu glauben, die Buttermilch sei fett. Der Name trügt, es gibt kaum ein Milchprodukt, das weniger Fett enthält– nämlich lediglich 1 % – und das von Natur aus. Buttermilch enthält mehr als 90 % Wasser und ist aufgrund seiner spezifischen Fermentation und seines säuerlichen, aromatischen Geschmacks sehr bekömmlich. Mit Soda gespritzt gilt sie als perfekter Durstlöscher.

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Welche besonderen Eigenschaften bietet Naturjoghurt für die Gesundheit?

Putscher: Joghurt zeichnet sich ganz besonders durch seine unvorstellbar hohe Zahl an Milchsäurebakterien aus (mind. 100 Millionen Lebendkulturen pro Gramm!) und ist dadurch ideal für das körpereigene Mikrobiom. Joghurt beeinflusst die Darmflora und das Abwehrsystem positiv und liefert lediglich 96 Kalorien pro 250 g Becher.

Impressionen aus dem Fotoshooting und Filmdreh mit Viktoria & Christian.

Wie sieht es mit Topfen und Käse aus?

Putscher: Ein Becher Magertopfen (250 g) enthält bei minimalen Kalorien sage und schreibe 33 g sehr hochwertiges Eiweiß (mit erhöhtem Molkeneiweißanteil), mindestens 50 % essenzielle Aminosäuren, also Eiweiß, das der Körper aus eigenen Ressourcen nicht herstellen kann.

Magertopfen ist vielseitig einsetzbar und lässt sich wunderbar streichen. Probieren Sie es aus, einmal anstatt der Butter zur Marmelade Topfen zu verwenden. Käse, wie beispielsweise der Gmundner Berg Premium oder Gosauer Jausenkäse, ist aufgrund des hohen Eiweißgehaltes ein idealer Sättiger. Dazu kommt ein hoher Anteil an knochenstärkenden Mineralstoffen wie z. B. Calcium. Er eignet sich auch ideal für die vegetarische Küche.

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Auch unserer Starköchin Viktoria Stranzinger haben wir einige Fragen zum Thema Kochen und Ernährung gestellt. Sie hat 2018 die TV-Show Kochgiganten gewonnen und danach ihre Kochschule Cook up Kitchen im Innviertel gegründet.

Viktoria, heißt gesund kochen Verzicht?

Stranzinger: Nicht zwangsläufig wenn man sich ausgewogen ernährt, kann man sich durchaus auch mal einen Schokokuchen gönnen. Denn was ist schon das Leben ohne Schokolade?

Welche Rezepte kannst du für ButtermilchGerichte empfehlen? Stranzinger: Ich liebe Buttermilch in Salatdressings, als Marinade für Fleisch zum Grillen und für Suppen. Es gibt kaum Gerichte, in denen Buttermilch keinen Platz findet.

Welche wertvollen Tipps kannst du gesundheitsbewussten Köchen und Köchinnen geben?

Stranzinger: Verwendet wertvolle Öle wie zum Beispiel Leinöl bzw. generell kaltgepresste Öle.

Achtet auf frische Lebensmittel und versucht, einen möglichst ausgewogenen Speiseplan zu haben. Es gibt einige wertvolle Alternativen zu den importierten Superfoods z. B. Leinsamen, Broccoli, Aronia, etc.

Welche Käsegerichte eignen sich für die schnelle Küche? Stranzinger: Käse eignet sich für die kalte wie auch für die warme Küche ausgezeichnet. Egal ob für Sandwich, 8

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Überbackenes, als Einlage, Beilage oder Hauptkomponente.

Wie können beim Kochen möglichst viele Nährstoffe erhalten bleiben? Stranzinger: Das Gemüse möglichst kurz und knackig dämpfen und nicht im Wasser ewig schwimmen lassen.

Welche Produkte sollte man besser roh essen/kochen/garen etc.? Stranzinger: Schwer verdauliche Lebensmittel, wie z. B. Kohl, sollte man kochen. Ansonsten sollte jeder entscheiden, was ihm gut tut und was er wie essen möchte.

Warum findest du die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte so wichtig?

Stranzinger: Weil wir aus der Region sehr viele Lebensmittel und Produkte beziehen können.

In den letzten Jahren ist das Angebot deutlich gestiegen. Das Gemüse wird frisch geerntet und kommt binnen kurzer Zeit beim Konsumenten an, wir sparen uns lange Transportwege und somit leisten wir zugleich einen wichtigen Beitrag für unsere Umwelt.

Gesunde Kost heißt nicht zwangsweise Verzicht.

Wenn man sich ausgewogen ernährt, kann man sich auch mal einen Schokokuchen gönnen."

Viktoria Stranzinger

Blattsalat-Buttermilch- Suppe ZUTATEN

250 g Häuptelsalat | 1 EL Rapsöl | 80 g Haferflocken | 1 L Gemüsefond | 100 g Zwiebel 80 g Karotten | 100 g Sellerie | 250 g Buttermilch | Öl | Salz | Pfeffer

ZUBEREITUNG Zwiebel und Gemüse klein würfelig schneiden. Zwiebel in etwas Öl anschwitzen, Gemüse und Haferflocken zugeben und mit Gemüsefond und Buttermilch aufgießen.

Ca. 20 min köcheln lassen, dann den Häuptelsalat beifügen und kurz aufkochen lassen.

Mit dem Stabmixer oder Standmixer pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.

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Der Käsesommelier und der Gastronom Die wohl bekannteste kulinarische Verbindung: Käse und Wein. Diese Hochgenüsse können in den unterschiedlichsten Varianten kombiniert werden.

Rotweine, aber auch gereifte Weißweine oder Süßweine. Zu milden Käsesorten beispielsweise leichte Weiß- oder Rotweine, Rosé aber auch Schaumwein.

Oft ist es die Ähnlichkeit von Geschmack und Aroma, häufig auch der Kontrast, der die Verbindung so interessant macht. Grundsätzlich harmonieren leichtere Weine mit mildem Käse und kräftigere Weine mit würzigen Käsesorten.

Zu würzig-kräftigen Käsesorten eignen sich

Neben Wein werden auch Bier und Most immer beliebter als Begleitung zum Käse.

Eine kleine Käseplatte als Abrundung eines Abendessens empfiehlt auch unser Spitzengastronom und Küchenchef Paul Wieder vom ´s Paul Restaurant in Traunkirchen am Traunsee.

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Bergkristall - würzig-kräftig Reifezeit: mind. 10 Monate Wein: kraftvolle, voluminösere Weißweine, fruchtbetont und gut gereift.

Kräftiger Grauburgunder, Grüner Veltliner, Riesling, Blauer Portugieser Bier: Weizenbier dunkel Gmundner Berg Premium - würzig-kräftig Reifezeit: ca. 6 Monate Wein: kräftige Weißweine, fruchtbetont, trocken bis lieblich, Weißburgunder (Reserve), Chardonnay (Reserve), Grüner Veltliner, Riesling Bier: Weizenbier, Eggenberger Bock Gosauer Jausenkäse - mild-fein Reifezeit: ca. 8 Wochen Wein: mittelkräftige Weißweine, nicht zu fruchtbetont, von trocken bis lieblich, wie zum Beispiel Weißburgunder, Chardonnay, Grüner Veltliner Bier: Zipfer Sparkling, Stiegl leicht Emmentaler - mild-nussig Reifezeit: ca. 8 Wochen Wein: trockener Gelber Muskateller, Traminer Bier: milde, fruchtige Biere, hopfenlastige Pilssorten

Paul Wieder (Küchenchef und Inhaber ´s Paul Restaurant) und Michael Pesendorfer (Käsesommelier Gmundner Molkerei)

Tipp vom Käsesommelier Neben den Klassikern wie Weintrauben, Feigen oder Nüssen lassen sich auch Chutneys perfekt zur Käseplatte kombinieren!

Hier geht´s zum Rezept

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Das Hauptwerk ist seit Jahrzehnten am Standort in Gmunden angesiedelt. Die Stadt liegt direkt am Traunsee und gilt als Tor zum Salzkammergut. Neben vielfältigen Freizeitaktivitäten und viel Natur bietet die Bezirkshauptstadt beste Infrastruktur.

Arbeiten

bei der Gmundner Molkerei Wer beruflich auf der Suche nach einer abwechslungsreichen Tätigkeit ist, trotzdem aber einen sicheren Job, gerade in Krisenzeiten, wertschätzt, ist bei uns genau richtig.

Die Gmundner Molkerei gehört bekanntlich zu den größten milchverarbeitenden Unternehmen in Österreich. Täglich werden von den über 380 MitarbeiterInnen rund 900.000 Liter Rohmilch zu hochwertigen Milch- und Käseprodukten weiterverarbeitet, die weltweit Anklang finden.

Arbeiten in Gmunden, da wo andere Urlaub machen: aktuelle Jobangebote, wie zum Beispiel die Arbeit als AnlagentechnikerIn oder MilchtechnologIn, finden sich auf unserer Webseite. Auch Lehrlinge zum Molkereifachmann bzw. -frau sind herzlich willkommen.

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Ausgezeichneter Lehrbetrieb

MitarbeiterInnen im Porträt Hans-Peter Hüttner Hans-Peter Hüttner wird in der gesamten Gmundner Molkerei von allen „Jonny“ gerufen.

Er ist seit dem Jahr 1994 für uns tätig, als er seine Berufslaufbahn mit einer Lehre startete.

Anna Fürlinger Seit unglaublichen 23 Jahren ist Anni Fürlinger Teil der Gmundner-Molkerei-Familie. Mit ihrer Lehre als Großhandelskauffrau hat sie eine tolle Karriere bei uns hingelegt. Sie ist bereits seit 15 Jahren Abteilungsleiterin unseres Kiosks und seit 4 Jahren zusätzlich auch noch Abteilungsleiterin der Auftragsbearbeitung.

Seine Hauptaufgaben bestehen im Übernehmen der Ware, sowie in Kommissionierung und Regalbetreuung.

Der 43-Jährige verbringt seine Zeit außerhalb der Gmundner Molkerei am liebsten mit seiner Lebensgefährtin und seinen beiden Kindern.

Sie betreut nicht nur Kunden und Landwirte, sondern ist für die Erstellung von Dienstplänen, die Bestellannahme, Reklamationen und den Lagerund Kassaabschluss zuständig. Mit der Zusammenstellung der Touren unserer Kunden sorgt sie dafür, dass die Gmundner Molkereiprodukte rechtzeitig in den Geschäften ankommen.

Ich schätze es, dass ich mit allen in Kontakt bin – sowohl mit meinen Kollegen, mit unseren Kunden, unseren Landwirten und unseren Auftraggebern!

Anni Fürlinger, Kiosk

Die Mutter zweier Töchter ist mittlerweile auch schon stolze Großmutter einer Enkeltochter. Wir hoffen sehr, dass uns ihre menschliche und berufliche Kompetenz bis zum Ende ihres Arbeitslebens erhalten bleibt!

Ich habe meine berufliche Laufbahn in der Gmundner Molkerei gestartet – seit über 27 Jahren freue ich mich täglich aufs Neue auf meine KollegInnen.

Jonny Hüttner, Kommissionierung

www.gmundner-molkerei.com/jobs Gmundner Milch Aktuell

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Raus aus dem Alltag hinein ins Urlaubsvergnügen KAMPAGNE GÜLTIG BIS 31. MAI 2022

€

100,-

REISEGUTSCHEIN zu jedem Set

G M U N D N E R . A T

HÜTTENFRÜHSTÜCK für 2

(6-teilig)

Hüttenfrühstück für 2-Set CUP

HUCU06SET

2 x TAFR09 Frühstücksbecher 0,3 L 2 x SAFR14 Müslischale groß ø 14 cm 2 x TDCU20 Dessertteller Cup ø 20 cm € 100,- Reisegutschein

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Sie erhalten zu jedem Hüttenfrühstück für 2-SET Cup und Gourmet (6-teilig) GRATIS einen € 100,- Connex-Reisegutschein. (Einlösbar in über 200 Hotels und 12 Ländern). Set mit Gutschein verpackt im Geschenkkarton.

Erhältlich in allen Designs. Solange der Vorrat reicht. Zusätzlich laden wir alle Besitzer des Reisegutscheines zu einer Manufakturführung für 2 Personen nach Gmunden ein.

Hüttenfrühstück für 2-Set GOURMET

HUGO06SET

2 x TAFR09 Frühstücksbecher 0,3 L 2 x SAFR14 Müslischale groß ø 14 cm 2 x TDGO22 Dessertteller Gourmet ø 22 cm € 100,- Reisegutschein

Alle Designs sind in allen Gmundner Keramik Stores, im gut sortierten Fachhandel sowie im Webshop unter www.gmundner.at erhältlich.

www.na urreich-ooe.at

Weil es in unserer Natur liegt!

Landwirtschaft braucht Naturschutz.

Gemeinsame Sache der Gmundner Molkerei mit dem Land OÖ.

In Österreich leben etwa 40.000 Arten von Insekten, zu denen Schmetterlinge, Käfer, Wespen, Bienen, Fliegen, Heuschrecken, Libellen und viele andere Gruppen gehören.

Knapp 30.000 davon dürften auch in Oberösterreich vorkommen.

Etwa drei Viertel aller heimischen Tierarten gehören zu den Insekten, die man in Oberösterreich finden kann: in Wiesen, Wäldern, Sümpfen, in unterschiedlichen Gewässern, in Höhlen, im Hochgebirge, im Boden, in Parks, Gärten und sogar in Wohnungen.

Während Wildbienen und Schmetterlinge als Bestäuber von Blüten und aufgrund der attraktiven

Eine Initiative Ihres Naturschutzlandesrates und der Gmundner Molkerei.

Transparenz und Wissensvermittlung sind wichtige Zutaten, um das Interesse am Naturschutz, am Schutz und der Aufrechterhaltung unserer Flora und Fauna schon von Kindesbeinen an zu wecken.

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Färbung ein positives Image besitzen, haben es andere schwer, von den Menschen akzeptiert zu werden. Doch auch sie haben ihre Rolle in der Natur und ihre Daseinsberechtigung.

Als Molkereigenossenschaft im Besitz von rund 2.000 LandwirtInnen kennen wir die Herausforderungen, die im Wechselspiel zwischen landwirtschaftlicher Produktion und einem nachhaltigen sowie fairen Umgang mit Natur und Tier liegen.

Wir sind aber sicher, dass Pflanzen, Tiere und wir Menschen Teil dieses Kreislaufes sind, in dem jedes Lebewesen seinen Platz braucht.

Mit dem Projekt „Naturreich Oberösterreich“ wollen wir auch heuer auf genau diesen Wert hinweisen. Wenn Sie mehr zum Thema Naturund Landschaftsschutz erfahren möchten: www.naturreich-ooe.at

Ab Mitte Mai im Handel.

Unsere Milchpackung im Auftrag des Naturschutzes!

Mit der gemeinsamen Aktion wollen wir auch heuer das Interesse am Naturschutz und der Artenvielfalt in Oberösterreich verstärken."

Ing. Gerald Neubacher, Leiter der Abteilung Naturschutz OÖ

GRÜNE FLUSSJUNGFER (Ophiogomphus cecilia)

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Die vom Aussterben bedrohte Grüne Flussjungfer zählt zu den Großlibellen (Anisoptera). Man findet sie vor allem im Mühlviertel entlang von Fließgewässern mit sandigem Untergrund. Mehr zum Thema unter: www.naturreich-ooe.at Gefährdung in Oberösterreich: vom Aussterben bedroht

Scannen und mehr erfahren

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en Online ein von vielen n Startplätze oder gewinnen nermäßigt a melden!

Mit Gmundner Milch zu den Lauf-Events des Jahres!

Nutzen Sie die Chance reduzierte Startplätze für den Traunsee Halbmarathon zu ergattern.

Auch die Freunde der Gmundner Halbinsel kommen beim Toscanalauf auf ihre Kosten.

Und für den bereits ausverkauften Traunsee Bergmarathon besteht sogar die Möglichkeit volle Startplätze zu gewinnen.

„Unsere Region wird gerade für die immer größer werdende Gruppe von Lauf-Fans zum Aushängeschild im In- und Ausland. Mit diesem Projekt wollen wir noch mehr Menschen für Bewegung motivieren. Kombiniert mit unseren regionalen Produkten wird Sport ein wichtiger Faktor für einen gesunden Lebensstil“, so Geschäftsführer Michael Waidacher.

Reduzierte Startplätze für den Traunsee Halbmarathon 18. Juni 2022

Wir sind von Anfang an als Partner dabei und auch bei der 4. Auflage können Sie davon profitieren. Die ersten 100 Anmeldungen, die den Gmundner Milch Rabatt-Code nutzen, können sofort 15 % sparen.

Den Code finden Sie auf unserer Homepage. www.gmundner-molkerei.com

Gmundner Toscanalauf

Ob 5 oder 10 Kilometer – der Toscanalauf bietet für jeden Läufertyp die richtige Distanz. Hier verlosen wir 10 Startplätze. Besuchen Sie uns auf www.gmundner-molkerei.com 26. Juni 2022

Mit Gmundner Milch zum Bergmarathon 2022!

2. Juli 2022 18 Gmundner Milch Aktuell

Auf unserer Homepage werden noch einige der begehrten Startplätze verlost. Besuchen Sie uns auf www.gmundner-molkerei.com und starten Sie vielleicht doch am 2. Juli durch.

h c l i M r e n d n Gmu t n n i w e g 4 Bis jetzt über 500 Kinder beim Gmundner Milch-4-gewinnt-Format Spaß und Neugier sind groß, wenn Stefan Mühlbachler mit dem Gmundner Milch-Kids-Club-Format durch Oberösterreichs Schulen tourt. „Mit unserem Kids Club versuchen wir immer wieder, Akzente für junge Menschen zu setzen.

Dabei ist uns wichtig, die Neugier für regionale Lebensmittel zu wecken“, so Gmundner Molkerei-Geschäftsführer Michael Waidacher.

Weil bei 4-gewinnt jeder gewinnt Das Quiz kombiniert dabei Sachunterricht und Turnstunde zu einem spannenden und lustigen Lernformat. Dabei können die Kinder bei 4 x 4 Fragen gemeinsam Punkte sammeln und kleine Preise für die ganze Klasse gewinnen. Das Gmundner Milch-4-gewinnt dauert zwischen ein und zwei Unterrichtseinheiten.

Sie haben Interesse am Gmundner Milch4-gewinnt?

Das Angebot ist für Schulen kostenlos und eignet sich für die erste bis vierte Klasse Volksschule. Erfahren Sie mehr unter: marketing@gmundner-molkerei.com

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ER D I E B 22 BER 0 L I 2 S T F D A N H U C D S L R O E G IST E M T L E KÄSEW

Unser Stoderer Rauchkäse ist Weltmeister!

Gmundner Milch hat einen neuen Käseweltmeister

Der Stoderer Rauchkäse wurde bei den Käseweltmeisterschaften in Wisconsin/USA 2022 mit Gold und Silber prämiert.

Buchenholz geräucherte KäsespeziMit 98,7Die vonmild 100über Punkten wurde der Stoderer Rauchkäse von Gmundner Milch bei alität zeichnet sich durch ein feines Raucharoma in Kombiden Käseweltmeisterschaften in Wisconsin/USA nation mit einem leicht süßlichen Geschmack und einem2022 zum "Best of Class" gekürt. www.gmundner-molkerei.com reduzierten Salzgehalt aus.

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