Recolha de dados

A fase de recolha de dados tendo em vista identificar potenciais utilizadores e definir pelo menos três personas, caracterizou-se por três momentos. Numa primeira abordagem, elaborou-se um questionário no Google Forms, para facilitar a agregação de dados, sendo que seguidamente se entrevistaram 4 pessoas e foi feito o registo das respostas no formulário criado. Posteriormente, realizaram-se algumas alterações às perguntas do questionário, e enviou-se o mesmo a jovens, jovens-adultos e adultos, residentes em Portugal, de forma virtual. Os inquiridos apresentam variados níveis de escolaridade e áreas de formação tais como nutrição, desporto, artes, medicina, advocacia, engenharia, etc. Além disso, procuramos saber, durante o questionário, se os inquiridos eram praticantes de algum regime alimentar específico (sem restrições, macrobiótica, vegano, ovolactovegetariano, crudívoro, paleodieta, frugívoro), sendo que alguns responderam, por exemplo, baixa glicemia/açúcar, um problema de saúde que pode condicionar o consumo de fruta.

Assim, obtiveram-se 59 respostas, 62,7% do sexo feminino e 37,3% do sexo masculino, sendo que 78% dos inquiridos habitam na zona urbana e 22% habitam na zona rural.

Os inquiridos apresentam diferentes idades e ocupações, como se pode observar nos gráficos apresentados a seguir.

Relativamente à tecnologia, observou-se que a maioria dos inquiridos utiliza smartphone, sendo que dos que usam, observa-se que a maioria usa sistema operativo Android, sendo que a segunda minoria utiliza sistema operativo iOS, e uma pequena percentagem usa o sistema operativo Windows Phone.

Relativamente ao consumo de fruta, observou-se que das 59 pessoas inquiridas, 22% não têm por hábito comer fruta.

Observou-se também que a maioria da amostra, 62,7%, consome fruta diariamente, sendo que 30,5% come fruta semanalmente, e os restantes 6,8% comem fruta muito raramente. Relativamente à quantidade de fruta que os inquiridos ingerem por dia, observa-se que 10,2% não comem fruta, 1,7% come uma peça de fruta por semana, 45,8% dos inquiridos consomem apenas uma peça de fruta por dia, 27,1% consomem apenas 2 peças de fruta por dia e os restantes 15,2% consomem mais de duas peças de fruta diariamente.

Questionou-se também a amostra sobre circunstâncias em que comiam fruta, sendo que se observou que 96,6% dos inquiridos come fruta parado e 27,1% come fruta em movimento.

Pediu-se também aos inquiridos para identificarem vantagens e desvantagens do consumo de fruta, no entanto, estes referiram apenas vantagens no consumo de fruta: “saudável” , “nutritivo” , “vitaminas” , “facilidade de transporte” , “preço” , “sistema digestivo” e “praticidade” . Aproveitaram-se as entrevistas e os questionários para recolher também informações sobre higienização e cuidados no transporte de frutas. A maioria dos inquiridos refere acondicionar as frutas em guardanapos, potes plásticos, sacos plásticos e lancheiras térmicas. Quando questionados sobre a higienização, referem lavar com água, usar sabão, clorin e vinagre. Após consumir a fruta, os inquiridos referem jogar no lixo, dar aos animais, reutilizar cascas para culinária, adubo e compostagem. Relativamente ao momento de compra de fruta, das pessoas inquiridas, 83.1% refere comprar fruta em grandes supermercados, 45.8% refere comprar em frutarias e 25% diz