Uitsmijter
Koken voor de buren blijkt internethit Marieke Hart kon niet voorzien dat zó snel zóveel mensen zich zouden aanmelden bij haar site Thuisafgehaald.nl. “Samen delen is de trend en daar passen we blijkbaar goed bij.”
Wie: Marieke Hart (32) Wat: Initiator Thuisafgehaald.nl Waar: Utrecht Waarom: houdt van koken, niet van voedselverspilling kun je grofweg verdelen in hobbykoks – voor wie koken echt hun passie is – en de mensen zoals ik, die prima koken, maar niet heel culinair en het zonde vinden om iets weg te gooien. Je ziet ook veel Surinaamse en Indische gerechten. Bij de afhalers zijn werkende mensen met kinderen oververtegenwoordigd. Maar ook oudere mensen en studenten. Zowel bij de koks als de afhalers vind je veel mensen die alleen wonen.”
Fanatieke regio’s?
“Utrecht en Amsterdam. Sowieso de steden. Dunbevolkte gebieden zoals Zeeland en Groningen kunnen nog wel wat thuiskoks en afhalers gebruiken.”
Nog meer plannen?
Wat is het?
“Thuisafgehaald.nl maakt het mogelijk om je kookkunsten te delen met mensen bij jou in de buurt. Of je nu culinaire hoogstandjes maakt, of simpele gerechten. Als je geen zin hebt om te koken of je wilt eens iets anders dan Chinees of een magnetronmaaltijd, dan kun je kijken wat er in de buurt aangeboden wordt, tegen een redelijke prijs.”
Oproep Doet u iets bijzonders met uw pc? Of hebt u een handige softwareoplossing voor uw hobby bedacht? Stuur dan een e-mail met als onderwerp ‘Creatief met de pc’ naar redactie@computeridee.nl. Wie weet komt u ermee in Computer Idee.
Goed idee!
“Ik hou van koken en van lekker eten en vind het zonde om eten te moeten weggooien. Mijn man en ik zijn letterlijk in de achtertuin begonnen en hebben een WhatsApp-groep gestart met de buren. In december hebben we de site laten maken door een professioneel webdesignbedrijf, Insyde. We hadden snel door dat het idee serieus potentie had en wilden dus geen website die mijn buurjongen bij wijze van spreken in elkaar kan zetten. In maart dit jaar gingen we live. Per dag melden zich zo’n 60 mensen aan, de pieken niet meegerekend. We zitten nu op ruim 8000. Het is een groot avontuur!”
Verdien je eraan?
“Nee, tot nu toe hebben we alleen nog geïnvesteerd. Thuisafgehaald.nl is een stichting zonder winstoogmerk. Gelukkig hebben we startfinancie-
ring gekregen van Stichting Doen, zodat we een collega hebben kunnen aannemen. Mijn man en ik hebben zelf allebei een betaalde baan en doen dit erbij. Dat is pittig, met ook nog een kind erbij, maar het geeft een kick als je eigen idee aanslaat en zoveel positiviteit en enthousiasme bij anderen voortbrengt. Iemand heeft zelfs Thuisafgehaald. com voor ons zeker gesteld omdat we dat zelf vergeten waren. Een ander heeft flyers uitgedeeld in een bejaardentehuis zodat ouderen eens wat anders kunnen eten dan Tafeltje Dekje. En in België hebben mensen zich ook al aangesloten, zonder dat we daarop hebben aangestuurd.”
Profiel thuiskok?
“Dat is heel divers en dat vind ik heel leuk. Normaal gesproken zouden die mensen elkaar nooit ontmoeten. De thuiskoks
“Op dit moment zoeken we contact met andere buurtgenoten- en duurzaamheidsplatformen, zoals RestovanHarte.nl dat lekkere en betaalbare driegangendiners organiseert voor wijkbewoners. We willen ook graag een app, maar daar hebben we nog financiering voor nodig.”
Koks beoordelen?
“Daar twijfelen we nog over. Het is misschien niet zo leuk om buurtgenoten af te rekenen op hun kookkunsten. We hebben al wel de mogelijkheid om bedankjes achter te laten. Daar kun je natuurlijk ook kwijt dat het de volgende keer iets minder zout mag zijn.”
Uitsmijters?
“Die heb ik eigenlijk nog nooit voorbij zien komen op Thuisafgehaald.nl! Het zijn vooral avondmaaltijden en zoete lekkernijen.”
t
Tekst: Marieke van Kuijeren
Sites
1www.thuisafgehaald.nl
66 www.computeridee.nl k 19 k 2012 19 Uitsmijter.indd 66
8/16/12 10:59 AM