Ideas para una lonchera nutritiva
“Colores, sabores y salud en cada lonchera”
Cada lonchera es una oportunidad para cuidar, nutrir y amar
“Colores, sabores y salud en cada lonchera”
Gelatina natural con frutas
s a r e h c n o L itivas Nutr
Receta 1/5
Fresca, saludable y llena de color
Ingredientes: 150 ml de jugo natural de naranja, mora, maracuyá o guayaba 5 g de gelatina sin sabor 50 g de fruta picada Un poquito de miel o panela, solo sí la fruta necesita endulzarse)
Preparación: Calienta una parte del jugo, disuelve la gelatina y mezcla con el resto del jugo. Coloca la fruta picada. Vierte la mezcla en moldes o recipientes y refrigera hasta que cuaje. ¡Listo para disfrutar!
a d i t r e v i d a m r o f a n ! U ¡ a t u r f r e m o de c
s a r e h c n o L itivas Nutr
Empanadas de quinoa
Ricas, saludables y perfectas para la lonchera Ingredientes: 1 taza de quinoa cocida (aprox. 180 g) ½ taza de avena molida (50 g) 1 huevo 1 cucharada de aceite vegetal ¼ cucharadita de sal 2-3 cucharadas de agua, solamente si la masa está muy seca Relleno al gusto
Preparación: Lavar la quinoa, cocinar hasta que este suave y dejar enfriar Mezclar la quinoa, avena, huevo, aceite y sal hasta obtener una masa suave y manejable
a r a p s e l a e ¡Id ! a í g r e n e u s
Dividir la masa, estirar, colocar el relleno de elección y sellar los bordes Colocar en una bandeja y hornear a 180oC durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas.
La quinoa es una fuente de proteína y fibra.
s a r e h c n o L itivas Nutr
Hamburguesa de lentejas
Nutritiva, deliciosa y fácil de preparar
Ingredientes: 100 g de lentejas cocidas 2 cucharaditas de avena 1 huevo 20 g de zanahoria rallada 1 cucharada de cebolla picada Ajo Comino Una pizca de sal
Preparación: Tritura parcialmente las lentejas, mezcla todos los ingredientes y formar la hamburguesa. Cocinarla al horno o en sartén antiadherente. Se puede servir en pan con lechuga, tomate y aguacate.
n ó i c p o a n U a ¡ n í e t o r p e d a n e ll ! l a t e veg
Las lentejas aportan hierro, fibra y energía.
Burrito de carne o pollo
s a r e h c n o L s a v i t i r t u N
Receta 4/5
Práctico, nutritivo y muy sabroso Ingredientes:
r o b a s e d o n e l L ¡ ! s e t n e y nutri
1 tortilla de harina de trigo 50 g de pollo desmenuzado 30 g de fréjol cocido 20 g de choclo Tomate Lechuga Aguacate 15 g de queso fresco
Preparación: Calienta la tortilla, coloca el pollo, fréjol, choclo, vegetales, aguacate y queso. Enrollar y servir.
Los vegetales y el pollo aportan vitaminas, minerales y proteína.
s a r e h c n Lo tivas i r t u N
Manjar de chochos
Receta 5/5
Tradicción y nutrición en una sola receta
Ingredientes: 100 g de chochos cocidos y bien lavados 100 ml de leche 1 cucharadita de panela Canela Vanilla
Preparación: Lícuar los chochos con la leche,.Llevar a fuego bajo con canela y panela, revolver constantemente hasta obtener una consistencia cremosa. Puedes servir con: fruta picada, granola.
y o v i t i r t u n , ¡Dulce ! l a n o i c i d a r t
Los chochos aportan proteína, fibra y minerales.