Self-sufficient Energy Supermarket - Architecture Portfolio 7th Semester

METHOD S E L FS U F F I C I E N TS U P E R MA R K E T Mengubah t i pol ogi dan pol a s uper mar k et eks i s t i ng dal am penyus unan pr ogr am dan penggunaan ener gil i s t r i k.Pembagi an s ekt or pr ogr am yang membut uhkan l i s t r i k hi ngga memi ni mal kan l i s t r i k di pr ogr am t er t ent u.

Pemanf aat an penc aha yaan dan pengudar aan al amij uga dimaks i mal kan unt uk mengur angi ener gi l i s t r i kyangdi gunakan.

Sambi l mengur angi ener gil i s t r i k,pr oy ekj ugamenggunakanEner gi Bar uT er bar ukans ebagaipr oduks iener giyang menj adi ener gi ut amadanc adangan.

S U P E R MA R K E T-4 0 % WH O L E S A L E-1 5 % F O O DC O U R T-1 5 % B I O MA S SP O WE R P L A N T-2 0 % P E N D U K U N G&S E R V I S-5 %

S O L A RP A N E L

t er i es Char ge Bat c ont r ol l er

I nver t er Panel MCB

BI OMASSPOWERPLANT

WA S T ET OE N E R G Y

at or Pembakar an Tur bi n Gener Sampah

Tr af odi s t r i bus i kawas an

DULU

SUPERMARKETELECTRI CI TY CONSUMPTI ON I NTENSI TAS KONSUMSIENERGI( I KE) padaSuper mar k et : PRODUCTI ON CONSUMPTI ON

SEKARANG

650kWh/ m2 TOTALLUASBANGUNAN Super mar k et :

5, 226m2 ESTI MASIDAYA yang di gunakan pada Super mar k et :

3.

396.

900kWh/ T ahun S umbe r : ht t p: / / e ne r g y c he c k up. e u/ upl oads / me di a/ PL S oA_ Re t ai l . pdf

PRODUCTI ON CONSUMPTI ON

6

WA S T EP R O D U C E R

F O O D C O U R T

Ti pi kal FoodCour tber s kal akur angdar i 300m2 menghas i l kans ampah:

1t o n / we e k=1 3 0 k g/d a y

S U P E R MA R K E T

V I S I T O R

Ti pi kal s uper mar k etber s kal akur angdar i 5.

000m2 menghas i l kans ampah:

1 .

1t o n / we e k=1 4 2 k g/d a y

WA S T Et oE N E R G Y : 500-600kWh/t on

1 , 0 0 0-1 , 2 0 0k Wh/we e k

S U NS T U D Y

0 8 .

0 0WI B

1 0 .

0 0WI B

1 4 .

0 0WI B

1 6 .

0 0WI B

S U N L I G H TC O V E R A G E

1 2 .

0 0WI B

A R E AP O T E N S I L E T A KS O L A RP A N E L A R E AS O L A RP A N E L( A T A P ): 8 90m2

1 0 0 % -MA K S I MA L

3 9”/1 6 5c m

8 0 % -C U K U PB A N Y A K 6 0 % -C U K U P 4 0 % -K U R A N G 2 0 % -MI N I MA L

0 % -T I D A KD A P A T

P Vc e l l sp e rp a n e l=6 0c e l l s U k u r a np e rp a n e l ≈1 .

6 5m2 D a y ap e rp a n e l ≈3 2 0k W D a y ay a n gd i ha s i l k a nd a l a m 5j a ms u nho u r ≈1 .

6 0 0k W J U ML A HS o l a rpa n e l pa d aa r e a( A T A P ): 1 3 6pa n e l D a y ay a n gd a pa td i ha s i l k a nd a l a m1T a hu n : ( 2 0 %e f e s i e n s i )

6 5 ”/99c m

1 5 .

8 8 4 .

8 0 0k Wh

7

DESI GN PROCESS T H EN E WS U P E R MA R K E T SUPER MARKET

B E R B E N T A N GL E B A R Membuatpenc ahayaanal ami dan pengudar aans us ahunt ukmas ukdan di maks i mal kan.

P R O G R A M Penyat uanpr ogr ampada1mas s a membuatpenggunaanACunt uk s emuaar eadanj eni spr oduk MA S S A Pembagi anpr ogr ams ec ar ahor i z ont al membut uhkant apakyangbes ar .

Penyus unanpr ogr amdanz oni ng Mas s adi s at ukandandi at ur Pembagi anpr ogr ams es uai adi kans ebuahmas s ayangbi s a ket i nggi anmenj adi s pl i tl evel . kebut uhandankat egor i pr oduk. menj memaks i mal kanc ahayadanudar a Membuatc onnec t orunt uk al ami . memi ni mal i s i rs i r kul as i ver t i kal menggunakanl i f t

ZONAPROGRAM PRODUKKERI NG

Bukaanl ouvr epadabagi anat asdanba wah, memaks i mal kanc r os sv ent i l at i ont er j adi , danki pasangi nunt ukmendor ongudar apanask el uar .

Fac ademenggunakandoubl e s ki ndant r i t i s an, membuati ns ul as i dans hadi ngpadabangunans ekal i gusadanyakac a yangbes armembi ar kanc aha yaal ami mas uk.

I NSULATI ON

SHADI NG

LI GHTI NG

8

MASSI NG Out doorPar ki ng

Bac kEnt er anc e

Out I n

Mai nEnt er anc e

SUNKEN

FL OATI NG

FoodCour t&Ser vi c ear ea

Mai nBui l di ngFor m Memaks i mal kan s i r kul as iudar a padaGr oundFl oor .

Penc aha yaan pengudar aan al amibi s a mas uk s ehi nggamengur angil i s t r i k,dan j ugamenj adi s hadi ngunt ukf ungs i di ba wahnya.

CUTTI NG

SPLI TLEVEL

Mai nBui l di ngFor m

Mai nFor m wi t hc onnec t or

FI NALFORM RoofandSt r uc t ur es

9

PROGRAMME S U P E R MA R K E TA R E AK E R I N G MELAYANIPENJ UALANPRODUKKEBUTUHANRUMAHTANGGA: -BAHANPEMBERSI H -PRODUKKEBERSI HANBADAN -ALATTULI SDANKEBUTUHANSEKOLAH -ALAT-ALATRUMAHTANGGA

S U P E R MA R K E TA R E AK E R I N G

MELAYANIPENJ UALANPRODUKMAKANANKEMASAN: -MII NSTAN -MAKANANRI NGAN -BAHANMASAKAN -BUMBUDAPUR -SEREAL SUPERMARKET AREA KERI NG DI I SIDENGAN PRODUK KEMASAN YANG TI DAK MEMERLUKAN PENJ AGAAN KUALI TAS, PRODUK J UGA TAHAN DALAM SUHU RUANGAN.AREA I NIMENGGUNAKAN SI STEM KI PASANGI N DAN MEMANF AATKAN CAHAYADANUDARAALAMIUNTUKMENGURANGILI STRI K.

A R E AO U T D O O RP A R K I N G OUTDOOR PARKI NG DI TEMPATKAN DI ATAS GROUND FL OOR UNTUK MENJ ADIPENAHAN PANASUNTUK AKTI VI TASORANG DI BAWAHNYADANJ UGAPEMANF AATANUKURANTAPAKYANG KECI L.

S U N K E NF O O DC O U R T FOOD COURT RETAI L MENDUKUNG POTENSIKAWASAN DI KULI NERPASARLAMA UNTUK BERJ UALAN DAN MEMBANTU MENI NGKATKANEKONOMIKAWASAN.

B I O MA S SP O WE R P L A N T MERESPONIHASI L PEMBUANGAN DARISUPERMARKET DAN KAWASAN SEKI TARUNTUKMENGUBAHSAMPAHORGANI KMENJ ADIENERGILI STRI K. 1.

TRANSFORMATOR

3.

CONTROLROOM

2.

R. BATERAI

4.

PENGOLAHANSAMPAHORGANI K

1 0

S O L A RH A R V E S TR O O F KEMI RI NGAN DI SESUAI KAN DENGAN ORI ENTASI MATAHARI SEHI NGGA MENDAPATKAN SUNLI GHT COVERAGE YANG MAKSI MAL.

WH O L E S A L EA R E A MELAYANIPENJ UALAN GROSI RATAU J UMLAH BESAR,BERFUNGSI SEBAGAIAREAGUDANGUNTUKSTOKSEMBAKOSUPERMARKET

S U P E R MA R K E TA R E AB A S A H SUPERMARKET AREA BASAH MENCAKUP GUDANG,DAN RUANG PENDI NGI N UNTUK MENJ AGA KUALI TAS PRODUK.MELAYANI PRODUK BASAH SEPERTIDAGI NGDAGI NG,SAYUR MAYUR DAN BUAHBUAHAN. ZONI NG AREA BASAH DI TEMPATKAN DITENGAH MASSA UNTUK MENJ AGAI NSULASIDARIAREA.

S U P E R MA R K E TL O B B Y2 1.

CUSTOMERSERVI CE MENI TI PKANBARANGDANI NFORMASI 2.

AREATROLI 3.

KANTORPENGEL OLA SUPERMARKETL OBBY2MEMUDAHKANENTERANCEDARITEMPAT PARKI RMOBI LDANMOTOR. MELAYANI PRODUK MAKANAN RI NGAN DAN PRODUK KEBUTUHANSEHARI HARI

A R E AS E R V I C E S U P E R MA R K E TL O B B Y1 MEMUDAHKANAKSESDARI PEDESTRI ANDANPENGUNJ UNGFOOD COURT. MELAYANIPRODUK MAKANAN RI NGAN DAN MI NUMAN UNTUK MENDUKUNGFUNGSIFOODCOURT.

1 1

TECHNI CAL DRAWI NG

1 2

BL OKPLAN

SI TEPLAN

1 3

FL OORPLAN GF 1 4

FL OORPLAN B1

FL OORPLAN L T. 2

1 5

WHOLESALEAREA

R. MESI NBI OMASS 2 6

RAMPCONNECTOR

OUTDOORPARKI NG 2 7

DETAI LS&M. E. P .

2 8

STRUCTUREPLAN

DETAI LS&AXONOMETRI C

2 9

3 0

DETAI LMATERI ALS

ELECTRI CAL

3 1

3 2

PLUMBI NG

PLUMBI NG

3 3