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ESCAPARATE Revista social del Sur de España OCTUBRE ’13 Nº81

www.escaparatedesevilla.com

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Staff

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Sumario nº81

Dirección Mario Niebla del Toro Carrión direccion@escaparatedesevilla.com

Fotografía ANÍBAL GONZÁLEZ OCTAVIO SÁEZ JUAN DELGADO PEPA JUSTE

Diseño y Maquetación ROCÍO REBOLLO RONCERO

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ESPECIAL VII ANIVERSARIO

Dirección comercial Mª Ángeles Martínez Suárez 954 229 631/627 943 102 comercialescaparatedesevilla@hotmail.com

Reparto UNIPOST

Edita ESCAPARATE DE SEVILLA S.L.

Impresión TECNOGRÁPHIC, S.L. Depósito legal: SE-4804-06

Revista Escaparate Calle Chicarreros, nº 7 · 41004 SEVILLA ESPAÑA

Prohibida la reproducción total o parcial de los artículos, fotografías, ilustraciones y demás contenidos. La empresa editorial no se hace necesariamente responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en sus artículos.

EN PORTADA DON Cayetano Luis Martínez de Irujo y Fitz-James Stuart FOTO PORTADA: OCTAVIO SÁEZ ARIZA

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ยบ 7 Aniversario

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Premios

Escaparate Fotografías de Octavio Sáez & Aníbal González

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MR. J DELGADO

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AGRADECIMIENTO A LOS CANTANTES JUAN PEÑA Y FERNANDO SOTO, A LOS GRUPOS "LA CAVA", "MACHUKAMBA", "REMEMBER", "A 3 BANDAS" Y A DJ HIERBABUENA POR ANIMAR LAS COPAS DE LA FIESTA DE LOS VII PREMIOS ESCAPARATE DE FORMA DESINTERESADA. GRACIAS POR VUESTRO ARTE.

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Lo que nuestros compa単eros de la prensa contaron PRENSA ESCRITA

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REVISTAS DEL CORAZÓN

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INTERNET

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salvame

coraz贸n

hola nieves

Programa de Ana Rosa

RADIO herrera en la onda

hora de andaluc铆a

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Nuestros patrocinadores de premios GRACIAS

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|1| GECKO. |2| CLÍNICA MAREST. |3| CLÍNICA DOBLEESE |4| WOMAN 30. |5| CLÍNICA ROCÍO VAZQUEZ . |6| CONCESUR. |7| JOYERIA CHICO.

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|8| ARCHIMEDE SEGUSO. |9| SYSTEM. |10| LA CAIXA. |11| MARYPAZ. |12| CLÍNICA GOLDEN. |13| CLÍNICA MAREST. |14| HACIENDA DE ORÁN. |15| BANCO SANTANDER. |16| MAGTEL. [16]

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GRACIAS A NUESTROS PATROCINADORES Desde estas líneas el equipo de nuestra querida Revista Escaparate queremos agradecer la confianza y el apoyo que un año más hemos recibido de nuestros Patrocinadores y Colaboradores, desde los que llevan participando desde el primer aniversario hasta los que se han sumado este año a celebrar con nosotros el séptimo aniversario de esta bendita locura de papel. Queremos haceros saber la importancia de vuestra participación en este evento, ya que no queremos que sólo os quedéis con la magia, la ilusión y todo lo hermoso que rodea a esta celebración, que aunque esos aspectos sean muy importantes, queremos también resaltar la parte más noble y altruista de la celebración de cada aniversario. Nos referimos a que gracias a vuestra colaboración podemos ayudar a muchas personas que se encuentran en situaciones muy difíciles o que padecen enfermedades tan devastadoras como el cáncer y la esclerosis múltiple. Para colaborar con este tipo de nobles causas todas las ayudas, apoyos y colaboraciones son pocas.

Desde nuestra posición como medio de comunicación llevamos siete años aportando nuestro granito de arena en forma de aportaciones económicas y dando cobertura en nuestra revista a los eventos que estas asociaciones organizan durante todo el año. Vamos a seguir colaborando y apoyando todas estas causas porque es parte esencial de la filosofía de Escaparate. Nada tendría sentido si las cosas que conseguimos no se comparten con la gente que más lo necesita. Un millón de GRACIAS a todos nuestros Patrocinadores y colaboradores porque un año más hemos conseguido ayudar a cinco organizaciones tan importantes como son ANDEX, ASOCIACIÓN DE ESCLERÓSIS MÚLTIPLE, ASOCIACIÓN DE DEPORTISTA ESPAÑOLES, AECC (asociación española contra el cáncer) y MENSAJEROS DE LA PAZ. Todos ellos os agradecen vuestra colaboración e implicación con sus causas y proyectos, y tanto ellos como nosotros esperamos poder seguir contando con vuestro apoyo desinteresado en los año venideros.

GRACIAS DE CORAZÓN

PATROCINADORES: CLÍNICA ROCÍO VÁZQUEZ, WOMAN 30,CALZADOS MARYPAZ, CLÍNICA MAREST, CLÍNICA DOBLEESE,CLÍNICA GOLDEN, JOYERÍA CHICO, HACIENDA DE ORÁN, GECKO, MAGTEL, SISTEM, LA CAIXA, CONCESUR, SANTANDER, GINO SEGUSO, CLÍNICA ARDILA. COLABORADORES: EL CORTE INGLÉS, MARQUÉS DE CÁCERES, CAJA RURAL, ELIZONDO,PERNOD RICAR, ROMEROS DE ALANÍS, ROBLES Y ORIZA.

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La alta gastronomía se va de boda Delfín Delicatessen se ha convertido en el catering revelación de los últimos años con una combinación perfecta entre flexibilidad y su adaptación de la alta gastronomía al sector nupcial.

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esde su creación en el año 2006 este catering Cordobés, con su propietario y chef Delfín Cabrera al frente, se marcó el objetivo de introducir los conceptos de la alta gastronomía en la realización de eventos privados. Tras una nutrida experiencia derivada de su paso por restaurantes importantes del panorama nacional y aprovechando el auge que la alta cocina ha tomado en los últimos años, Delfín Cabrera ha implantado en su catering el concepto menú degustación, de esta forma, cada uno de los menús ofrecidos están compuestos de 3 platos, prepostre y postre, todos ellos basados en la exquisitez y en la creatividad, además de en una muy cuidada presentación.

puede contar directamente con el que es no sólo gerente de la empresa, también el jefe de cocina, además a la hora de plantearles alternativas a los novios, el conocimiento de la cocina y de la sala es fundamental, no es lo mismo que sentarse con un comercial”.

Son muchas las variables que juegan un papel determinante en el éxito de un evento tan delicado como es una boda y la elección de un buen catering es posiblemente una de las más fundamentales.

Además la calidad gastronómica y de la perfecta ejecución de la sala, hay un sinfín de detalles influyentes que van desde la decoración hasta el control de los tiempos necesarios para dejar un buen sabor de boca. La creatividad cuando se trata de sorprender no tiene límites, “Lebrillos, tablas de lavar antiguas o el tronco de un olivo pueden pasar de ser elementos sin sentido a convertirse en perfectas bandejas de Otro de los rasgos característicos de Delfín Delicatessen y que le ha aperitivos, todo vale cuando el resultado es la satisfacción de quién ha valido el reconocimiento de un público muy exigente, es su elevada ca- confiado en nosotros”. pacidad para adaptarse a los gustos y preferencias de sus clientes, convirtiendo así cada evento en un acontecimiento exclusivo, “Si por algo Un aspecto que en los últimos tiempos es tenido muy en considerase caracteriza nuestro catering es por la capacidad de adaptarnos a los ción por los novios es la decoración y personalización de los espacios, gustos y preferencias de nuestros clientes, no entendemos la rigidez a nadie quiere bodas stándares, por eso Delfín Delicatessen cuenta con la hora de confeccionar un evento que es privado y mucho menos si un equipo de profesionase trata de un acontecimiento tan importante en la vida de cualquier les que logra plasmar la persona como es su boda” explica Delfín. personalidad y el estilo de cada pareja en cada detaDelfín se encarga personalmente de hablar con cada uno de los novios lle del día, de forma que que se interesan por sus servicios, de aconsejarles y orientarles, de esta todo tenga sentido, que forma tal como él mismo expone, “conseguimos crear desde el princi- todo lleve un guión perpio un clima muy personal y cercano, ellos saben que yo estoy siempre fectamente hilado. al pié del cañón y creo que a todo el mundo le gusta hablar y saber que Estos son sin duda los ingredientes del éxito de Delfín Delicatessen que en los últimos tres años ha conseguido una proyección espectacular convirtiéndose en uno de los catering de referencia en Andalucía.

957 049 677 / 651 614 880 Email: delfin@delfindelicatessen.com www.delfindelicatessen.com

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ALMUERZO de bienvenida EN ORIZA

Fotografías de Octavio Sáez

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Almuerzo en Oriza

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Almuerzo en Oriza

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ALMUERZO EN robles

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Fotografías de Octavio Sáez

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Escaparate de la Salud Por Dr. Miguel Aragón

Rejuvenecimiento no-ablativo con laser diodo fraccionado Clear + Brilliant aumenta 17 veces la penetración de serum tópico

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a efectividad de los tratamientos láseres para el rejuvenecimiento de la pie es indiscutible y es una de las aplicaciones mas expandidas en la practica estética. La introducción de láseres fraccionados hace unos diez años (Fraxel) revolucionó la medicina estética hasta el punto que en este momento no se utilizan láseres que no sean fraccionados.

Existen numerosas aplicaciones de láseres fraccionados en tratamientos estéticos de la piel, desde rejuvenecimiento general poco agresivo, hasta ablación profunda y cirugía, pasando por tratamiento de manchas solares, melasma, arrugas, cicatrices, y múltiples condiciones o combinaciones de estas.

Una de las mas novedosas aplicaciones del laser fraccionado noablativo es la posibilidad de abrir canales de permeabilidad en la piel que nos permiten incrementar de manera dramática la penetración de substancias en las capas mas profundas de la dermis.

En esta presentación introduciremos un laser de diodo completamente novedoso, de muy baja energía y con una longitud de onda de 1927nm (Clear + Brilliant Permea de Solta Medical) cuyo principal objetico es incrementar la penetración de un serum antioxidante que combina vitamina C con tocoferol y acido ferúlico.

La permeabilidad de este serum aplicado inmediatamente después del tratamiento laser se ve incrementada 17 veces, produciendo un efecto inmediato de reducción del enrojecimiento característico del tratamiento, acelera el proceso de recuperación de la piel y maximiza los resultados(*).

Esta terapia de combinación es especialmente indicada para lesiones pigmentadas ya que la remoción de pigmentos de las capas mas superficiales de la piel es incrementada por el efecto antioxidante del serum sumado al efecto rejuvenecimiento del láser.

Proporcionando un estado muy agradable de claridad y brillantez (no brillo) al rostro.

En un trabajo realizado por el que subscribe Y por mi compañera la doctora Mª José Freire sobre un número de 20 pacientes, con objeto de hacer su presentación y demostrar su efectividad en el último congreso de la Sociedad Española de Láser médico Quirúrgico quedó bien demostrado su eficacia y el interés de todos mis compañeros médicos asistentes. También se constató el alto grado de satisfacción en el 100 por 100 de las pacientes que se sometieron al estudio.

Dado su efectividad, su corto periodo de recuperación, me atreví a denominarle a este tipo de tratamiento: Clear- Brillant, un láser para personas de vida activa.

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Carta del director

El mundo de Dios para los valientes Despierta una nueva edición de Escaparate como siempre para mostrar la cara amable del momento. En este número, para ponernos de tiros largos y mostrar en este escaparate grapado nuestra ceremonia de los VII Premios Escaparate que con motivo de nuestro séptimo aniversario fundacional celebramos a comienzos de octubre en el imponente Consulado General de Portugal. Soplamos siete velas como siete letras tiene la palabra GRACIAS, aunque esta se nos queda corto para tanto que agradecerle a tantos. En este punto no puedo avanzar sin antes no agradecer públicamente la generosidad y la disposición del señor cónsul, Jorge Monteiro, que además de una carrera de vértigo en el mundo diplomático posee una calidad humana extraordinaria. Las máquinas de imprenta han tenido que ponerle mayor énfasis a la impresión de estas páginas que en otras tiradas pues es mucho el esfuerzo, ilusión y felicidad que contienen. Firmas que nos apoyan, personalidades venidas de toda España para engrandecer el acto, anécdotas, amigos, momentos, aprendizaje, moralejas, lecciones, vivencias... Es mucho lo que hay detrás de estas páginas repletas de fotos, mucho bueno y mucho de lo que empaparse para sentirse más vivo y más capaz para afrontar los obstáculos que tengan que venir. Hemos vivido unos días difíciles y parece que ni esos han podido con nuestro afán de superación y nuestro cometido de seguir mostrando la melodía amable de estos días grises del cólera. Sevilla nos espera un mes más para recibirnos con los brazos abiertos y para criticarnos al detalle, pues así es Sevilla de bipolar pero quizás por eso Sevilla es Sevilla. Una ciudad en la que hay que pedir perdón por destacar como la nuestra puede ser también la que acoja la cruzada de los valientes que nos atrevemos a desafiar la mediocridad que reina en nuestras calles, preciosas, adoquinadas o no, cuajadas de historia y de belleza, repujadas de magia y tradición, colmadas de perfección. Y es que hasta las rosas tienen espinas. Yo seguiré capitaneando este barco de papel y navegaremos en esta ciudad que vive de oídas demostrando por octavo año que se puede hacer un trabajo serio de prensa de vida social que lideramos a nivel andaluz, ajenos a las malas artes que esta ciudad pare para desacreditar a quienes trabajan frente a los que solo opinan que no interesan a nadie. Nuestro compromiso para la octava temporada de Escaparate que desenvolvemos es seguir siendo fieles a nuestro estilo, no estamos para gustarle a todos ni mucho menos, sí a nuestro público que nos sigue hace más de ochenta ediciones, enseñándole la vida en rosa que estos días también tienen, para que desconecte media horita corta de sus quebraderos. Viendo quien se mueve y quien no se mueve para salir en la foto. Mostraremos con su ayuda la parte social pero también la solidaria y deportiva, la comprometida de la sociedad sevillana. Me llena de orgullo saber que en nuestro premios pudimos repartir un pellizco importante entre organizaciones como la AECC, Mensajeros de la Paz, Andex, Asociación para la Esclerosis Múltiple o la Asociación de Deportistas Españoles, porque no solo de frivolidad vive el hombre... Seguiremos en esta nueva temporada, con la fuerza intacta que nos impulsó a salir en 2006, peleando por sacar personajes interesantes en nuestras entrevistas que tengan algo positivo que contar y de lo que aprender. Le invito a que nos visite en nuestro nuevo sitio web www.revistaescaparate.es y nos recomiende si le gusta para mostrar nuestro momento a quienes lo deseen conocer, desde dentro, sin salir de su casa o de su trabajo.

Como siempre me pasa tengo incontinencia de palabras y me enrollo, así que me despido no sin antes darle las gracias por prestarnos atención y por esperarnos cada mes. No olvide que usted es nuestra razón de ser. Sean felices todo lo que les dejen y no olvide que no hay mayor provocación que ser uno mismo. Como reza en el Corán, el mundo es de Dios y él se lo alquila a los valientes. ¡Un sincero abrazo!

Mario Niebla del Toro. DIRECTOR direccion@escaparatedesevilla.com @niebladeltoro

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