Palvelut helPosti Palvelut helPosti
02/2016 05/2015
05/2015
Tavallista parempi ruokakauppa -Lähellä Sinua
Alkuvuosi on blinien aikaa Katso lisää www.k-ruoka.fi
Klassinen täyte blineille syntyy mädistä, punasipulista ja smetanasta. Hieman kevyemmän version saat käyttämällä ranskankermaa. Ainekset
Blinipannun sijaan blinit voi paistaa myös ohukaispannussa.
100 g mätiä (esimerkiksi kirjolohen- ja siianmätiä) 1 (n. 100 g) punasipuli 1 tlk (150 g) Pirkka smetanaa tai Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %) mustapippuria tilliä Valmistus (alle 15 min) 1. Sulata mäti. Kuori ja hienonna punasipuli. 2. Tarjoa blinit mädin, hienonnetun sipulin ja smetanan kanssa. Rouhi päälle pippuria ja ripottele pinnalle hienonnettua tilliä.
Blinitaikina saa tyypillisen makunsa, kun juuren annetaan hapantua yön yli. Olut tuo maukkautta taikinaan.
Katso reseptejä www.k-ruoka.fi
Kuljussa
k-ruokakauppa.fi/k-supermarket-kuljunkartano
Ainekset 8 kpl 2 1/2 dl maitoa 15 g hiivaa 2 dl tattarijauhoja 1 3/4 dl vehnäjauhoja 2 1/2 dl olutta 1/4 tl suolaa 2 kananmunaa Paistamiseen 1-1 1/2 dl Flora kokin salaisuus kasvi- ja voiöljyseosta Valmistus (yli 60 min) 1. Lämmitä maito 37-asteiseksi. Murenna hiiva ja liouta se maidon joukkoon. Sekoita jauhot keskenään ja sekoita puolet jauhoista maidon joukkoon. Sekoita joukkoon myös olut. Peitä kulho kelmulla ja anna juuren hapantua huoneenlämmössä yön yli. 2. Erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Lisää taikinajuureen suola, keltuaiset ja loput jauhot. 3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti nostellen taikinaan. 4. Paista blinit kasvi- ja voiöljyseoksessa tai kirkastetussa voissa blinipannulla kullankeltaisiksi. Kääntele blinejä paistamisen aikana muutaman kerran. Vinkki! Voit paistaa pieniä blinejä ohukaispannulla (n. 32 kpl)
Avoinna ma-pe 8-21 la-su 9-21. Tampereentie 272 37560 Lempäälä
K U L J U N K A R TA N O
Herkkutorin palvelutiskiltä tuoreet herkut ma-la 10-20