27 minute read
Floriade 2022: Inspirerende omgeving voor duurzame stedenbouw
Woontoren Flores
Advertisement
ZAKELIJK ONTMOETEN TIJDENS FLORIADE 2022 INSPIRERENDE OMGEVING VOOR DUURZAME STEDENBOUW
Eén keer in de tien jaar vindt in Nederland de Wereldtuinbouwtentoonstelling Floriade Expo plaats. In 2022 laat de gemeente Almere zien hoe je groene steden bouwt met aandacht voor duurzame voedsel- en energievoorzieningen. Bedrijven en organisaties die zich willen laten inspireren door het thema, kunnen op diverse locaties op het terrein zakelijke bijeenkomsten organiseren.
GROENE STEDEN
Het thema van Floriade 2022 is Growing Green Cities, met als subthema’s meer groenvoorziening, betere voedselvoorziening, bewuster leven en slimme energievoorziening. Deze thema’s zijn volgens Projectmanager Kennisprogramma Xander de Bruine actueler dan ooit. “Net als andere Nederlandse gemeenten wil Almere de komende jaren het aantal woningen verder uitbreiden, maar dan wel op een duurzame manier. De plek van 60 hectare waar de Floriade plaatsvindt - aan de zuidkant van het Weerwater nabij de A6 - vormt de basis voor de nieuwe stadswijk Hortus. Alle kennis die we opdoen en de infrastructuur die we aanleggen, passen we straks toe bij de bouw van deze wijk. Zo gaan de kantoren en vergaderzalen in Woontoren Flores plaatsmaken voor appartementen. Het Food Forum zal na de Floriade onderdeel gaan uitmaken van de reeds aanwezige campus van Aeres Hogeschool Almere. Het Food Forum is gemaakt van cross laminated timber dat voldoet aan alle eisen van de moderne woningbouw en kan makkelijk worden hergebruikt. De kabelbaan wordt na afloop ontmanteld en krijgt volgend jaar een tweede leven tijdens de Bundesgartenshau BUGA 2023 in Mannheim. Een Smart Thermal Grid, dat gebruik maakt van aardwarmte, zorgt voor de warmtevoorziening. Voor de verlichting gebruiken we gelijkspanning in plaats van wisselspanning, zodat de energie van de windmolenparken direct in de woonwijk kan worden gebruikt.”
KENNISPROGRAMMA
Net als tijdens eerdere edities van de Floriade, is het terrein opgedeeld in verschillende kavels. Op deze kavels bouwen 33 landen elk een eigen een tuin, stand of paviljoen, dat qua grootte varieert van 10 tot 4.000 m2. De Nederlandse overheid neemt deel met The Dutch Experience. Dit
paviljoen laat de toekomst van woningbouw zien met duurzaamheid en circulariteit als speerpunten. Alle paviljoens haken in op één of meer subthema’s. De paviljoens en de subthema’s komen ook terug in het uitgebreide kennisprogramma. Xander: “In november zijn we gestart met de Floriade Dialogues; een serie inspirerende, internationale online en live presentaties en evenementen om kennis te delen en groene innovatie te versnellen. Een mooi voorbeeld is het Circular Greenhouses symposium in samenwerking met Wageningen University & Research in mei. Elke bezoeker kan zich voor deze bijeenkomsten aanmelden.” Bedrijven die meer willen weten over de thema’s Urban Food Strategies, Rewilding Cities, Biobased Building, Circular Greenhouse en Digital City, kunnen tijdens en na de Floriade 2022 terecht op het online platform Nectar Exchange.
ZAKELIJKE BIJEENKOMSTEN
Tijdens de Floriade organiseren onder andere founding partners gemeente Almere, de Tuinbouwraad, de provincie Flevoland en de Rijksoverheid diverse bijeenkomsten, zoals de Tuinbouw Ondernemersprijs, de tweejaarlijkse Natuurtop en de Toerisme Top. “Ook bedrijven die aansluiten bij het economisch profiel van de Metropoolregio Amsterdam willen hun event hier organiseren”, vertelt Manager Commerciële Zaken Frank Cornelissen. “In principe is Floriade interessant voor iedereen die op zoek is naar duurzame oplossingen voor de toekomstige woningopgave en nieuwe voedselstrategieën, zoals gemeenten, provincies, banken en ingenieursbedrijven.”
LOCATIES
Voor een live of hybride congres, symposium, vergadering of bedrijfsevenement kun je terecht in het Congrespaviljoen (twee zalen, 600 personen), het Food Forum, restaurant Shelter (aparte bovenverdieping) en Woontoren Flores (diverse boardrooms voor 15 tot 25 personen). “Daarnaast zijn er diverse losse locaties zoals het kascomplex The Green House en The Natural Pavilion van de Rijksoverheid, waar je de dynamiek van de reguliere bezoekers meekrijgt”, vertelt Frank. “Indien gewenst kunnen we vanuit het eigen kennisprogramma sprekers laten aanhaken die vertellen over Floriadegerelateerde onderwerpen zoals bio-based bouwtechnieken. Wil je een extra groot publiek bereiken, dan publiceren we de bijeenkomst op onze openbare kalender zodat ook externe bezoekers kunnen aanschuiven. We merken dat bedrijven hier graag gebruik van maken vanwege hun behoefte om kennis en inzichten te delen.”
Food Forum
DAGDEEL IN TREK
De meeste aanvragen voor een bijeenkomt op de Floriade die tot nu toe zijn gedaan, betreffen één dagdeel. Frank: “Veel bedrijven combineren een plenaire sessie met de gelegenheid voor de deelnemers om zelf het terrein en de verschillende paviljoens te verkennen. Daarnaast kunnen we een rondleiding organiseren over bijvoorbeeld de architectuur.” Lunchen en dineren in groepsverband kan in het Congrespaviljoen of de Orangerie. Voor de overige horecagelegenheden biedt Floriade vouchers. “Uiteraard laten we gasten ook in onze horeca kennismaken met de subthema’s, zoals eiwittransitie, lokale voedselvoorziening en korte ketens. De gerechten in het bedieningsrestaurant zijn grotendeels plantaardig. Diverse foodtrucks op het terrein werken met lokale ingrediënten. Een aantal daarvan biedt zelfs vooruitstrevende concepten zoals krekels en de bekende knakwortel. Those Vegan Cowboys laten bij het Rijkspaviljoen bezoekers kennismaken met veganistische melk en kaas.”
Interesse in de zakelijke mogelijkheden? Kijk voor meer informatie op floriade.com/nl/zakelijk/ zaken-doen-in-het-groen
MBO COLLEGE POORT, ALMERE
Hoe wordt de nieuwe generatie eventmanagers klaargestoomd voor de evenementenbranche? In elke editie van Meeting Magazine vragen we een onderwijsinstelling naar hun aanpak, speerpunten en hun visie op het onderwijs. Ditmaal is het de beurt aan MBO College Poort in Almere.
MBO College Poort biedt drie verschillende opleidingen waarbij evenementen een grote rol spelen. Deze opleidingen zijn qua programma nauw met elkaar verweven. “De opleiding manager Leisure & Hospitality biedt een brede basis van anderhalf jaar waarin de eerste stage wordt gelopen en er relatief makkelijk geswitcht kan worden”, vertelt Annika van der Lee, manager van het opleidingsteam Leisure & Hospitality. “Daarna stromen de studenten voor de resterende anderhalf jaar uit naar de richtingen hospitality, entertainment, travel of evenementen. Omdat veel studenten uiteindelijk voor de richting evenementen kiezen, bieden we sinds dit jaar de opleiding evenementenorganisatie aan. De studenten van deze opleiding volgen eveneens het brede basisjaar en kiezen dan hun uitstroomprofiel. Hetzelfde geldt voor de studenten van de opleiding ondernemer/manager Horeca.”
Annika van der Lee
EVENEMENTENBUREAU
De studenten van de drie opleidingen volgen in totaal twee stages. De eerste stages zullen vanaf september via het nieuw op te richten Evenementenbureau van MBO College Poort worden gefaciliteerd. “Vanuit het bedrijfsleven is veel vraag naar hulp bij het organiseren en uitvoeren van evenementen”, vertelt Kaylee Ruizendaal. “Deze stages gaan we via het evenementenbureau organiseren. Als projectleider ben ik bezig met de opzet en de infrastructuur. Eventmanager Marlon van der Kust, die een groot netwerk binnen de MICEbranche en veel affiniteit met het MBO heeft, gaat zich buigen over de opdrachten en de programmering. Via het bureau gaan we samen met opdrachtgevers in het bedrijfsleven meer projecten oppakken en de stage-activiteiten uitbreiden.” “In principe kunnen alle studenten van MBO College Poort bij het Evenementenbureau studiepunten verdienen en stage-uren draaien”, vult Annika aan. “Vorig jaar heeft een team van vijftien studenten van de studies marketing, vormgeving, webdevelopment, sport en bewegen én evenementenorganisatie bijvoorbeeld het sportevenement MBO Moves! georganiseerd. Dit jaar organiseert ons studententeam een evenement voor de organisatie achter de Dutch Water Week in Almere Poort, dat het grootse watersportevent van Nederland moet worden. Ook medestudenten zullen bij het evenement betrokken worden, waarmee wij hen verder proberen te enthousiasmeren voor de watersport.”
VAARDIGHEDEN
Tijdens de opleidingen en de stages is er veel aandacht voor het ontwikkelen van vaardigheden en expertises zoals werkhouding en gastvrijheid. “Onze studenten organiseren onder andere klassenavonden, schoolfeesten en mogen bovendien zelf projecten ontwikkelen en pitchen. Een groepje studenten heeft bijvoorbeeld een klipper gehuurd en verhuurarrangementen bedacht. Ook de marketing en sales doen ze helemaal zelf. Tijdens dit pilotproject ontvangen de hospitality studenten zelf de gasten op de klipper, draaien de Leisure studenten het activiteitenprogramma en verzorgen studenten van de horeca-opleiding zelf de catering. Op die manier leren ze wat er bij een evenement komt kijken en waar hun eigen expertise zit. De een is liever op de voorgrond en wil schakelen met leveranciers en klanten, terwijl de ander graag op de achtergrond actief is en de registratie wil doen.” “Hetzelfde geldt voor het excursieprogramma”, voegt Kaylee toe. “We bezoeken regelmatig locaties en bedrijven met een grote eventafdeling. Voor een aantal excursies buiten de stad krijgen de studenten alleen de datum en mogen ze de rest zelf regelen.” Annika: “Een aantal studenten van de horeca-opleiding is net
Masterclasses
Ook bedrijven die niet per se studenten nodig hebben maar wel hun kennis en vaardigheden willen bijspijkeren, kunnen vanaf maart van dit jaar bij MBO College Poort terecht. “In het kader van een ‘Leven Lang Ontwikkelen’ bieden we masterclasses aan met bijvoorbeeld het thema ‘De organisatie van een succesvol evenement in veranderende omstandigheden’”, vertelt Annika van der Lee. “Deze masterclasses worden in twee avonden gedoceerd en zijn ideaal voor directiesecretaresses en managementassistenten van bedrijven en (semi-)overheidsinstellingen, maar kunnen ook worden gevolgd door onze alumni en eigen studenten. Ook op die manier laten we zien dat onze studenten en opleidingen toegankelijk zijn voor een zeer breed publiek.”
terug uit Parijs. Zij hadden bij mij hun programma en de begroting gepitcht. Daarna zijn ze met het programma aan de slag gegaan, inclusief vervoer via de Thalys, de overnachting en een rondleiding over grootste horeca-inkoopbeurs van Europa.”
FLORIADE ALS STAGEPLEK
Een belangrijke stageplek voor de studenten is op dit moment de Floriade 2022, een wereldtentoonstelling die om de tien jaar in een roulerende Nederlandse stad of regio wordt georganiseerd. Kaylee: “Vorig jaar zijn we met alle stagecoördinatoren vanuit de gehele koepel Amsterdam, Flevoland en Hilversum naar de Floriade gegaan om de inventariseren wat de organisatie nodig had en hoe we de vaste componenten van alle opleidingen daarin konden verweven.” Annika: “Onze hospitality-studenten lopen er twintig weken stage waarbij ze steeds rouleren van afdeling. De eerstejaars studenten volgen een oriënterende stage en gaan de gasten ontvangen, de ticketing verzorgen en bezoekers in het park te woord staan. De derdejaars studenten coördineren de activiteiten en sturen de eerstejaars studenten aan. Ook gaan zij de klantenservice verzorgen. De eerste lichting die er hun stage inmiddels heeft afgerond, heeft er zelfs tot en met het einde van het evenement een baan.”
SAMENWERKING MET STAGEBEDRIJVEN
Net als andere opleidingsinstituten wordt bij MBO College Poort veel aandacht besteed aan de aansluiting met het werkveld. Annika: “Veel docenten en medewerkers zoals Kaylee en ik komen uit het werkveld en hebben nog steeds een uitgebreid netwerk. Zo blijven we goed op de hoogte van de behoeftes en de ontwikkelingen in de branche. We hebben regelmatig eventmanagers voor de klas staan die onder andere lesgeven over online evenementen.” Kaylee: “Daarnaast werken we samen met diverse stagebedrijven. Voor de opleiding ondernemer/manager Horeca hebben we een samenwerkingsverband met acht hotels die onze studenten een stage én baangarantie bieden. Zelfs tijdens de lockdown bleven bedrijven investeren in stagiairs en is een aantal hotels speciaal door blijven draaien voor de stages.” Annika: “We voorzien dat er straks met name bij de toeleveranciers en de locaties grote tekorten aan mbo-geschoolde mensen ontstaan. Het aanbod van deze werknemers is lager dan normaal. De coronapandemie heeft invloed op de keuzes van studenten. De aanwas voor onze opleiding was vanwege de crisis minder. Daarnaast stroomt gemiddeld 65 tot 70% van de studenten door naar het hbo, dat is nu zeker niet anders. De branche heeft onze studenten straks hard nodig.”
Sinds dit jaar biedt MBO College Poort de opleiding evenementenorganisatie aan.
AANKONDIGING STUDIEREIS OOG IN OOG MET BRUSSEL
Ga erop uit met deze uitnodiging bij een naaste buur en kijk elkaar weer eens in de poppetjes van je ogen. De 2022 editie van de interactieve MICE-brochure Let’s Meet in Brussels staat klaar. Een dubbele klik voldoet om via de indexpagina te komen bij de gedetailleerde secties voor locaties, hotels, restaurants en activiteiten.
Het team van visit.brussels heeft meer dan dertig experts, die je helpen dat originele thema uit te werken waarnaar je altijd al op zoek was. Plan je evenement in Brussels met een goed gevoel, dankzij de vele nieuwe ontwikkelingen voor toekomst-bestendige programma’s, waarbij comfort hand in hand gaat met veiligheid en duurzaamheid.
VIND JE GOESTING IN BRUSSEL
Wij nodigen je uit voor de voorjaars-studietrip voor meetingplanners. Op onze website introduceren we alvast de door AI-gestuurde interactieve catalogus met meer dan 300 pagina’s. Voor elk type evenement linkt een van onze specialisten je met sprekers en organisaties die het best passen bij de visie van de opdrachtgever. Kijk voor meer informatie op visit.brussels (tabblad PRO & PERS).
HYBRIDE HUB BRUSSEL
De verplichtte ‘rust’ periode van de pandemie was goed voor enkele belangrijke duurzame ontwikkelen zoals het gezondheidslabel (Brussel Health Safety label) en de erkende Sustainable Labels, herkenbaar aan het ECO-vinkje in de hotel- en locatielijst. Het hybride element zal een blijvend aspect zijn van veel zakelijke evenementen. Ruim 40 locaties hebben ter plekke streaming- en productiestudio’s van broadcast-kwaliteit.
Wil je op de hoogte blijven van de studietrip? Schrijf je in voor de uitnodiging! Stuur een e-mail naar Meeting Expert Kjell Materman: k.materman@visit.brussels.
STICHTING HOTELS FOR TREES VERWERFT ANBI STATUS
De Belastingdienst heeft de ANBI status van Stichting Hotels for Trees met terugwerkende kracht goedgekeurd. De stichting heeft nu meer dan vijftig hotelpartners in verschillende Europese steden, die samen al meer dan 10.000 bomen mogelijk maakten.
Met de goedkeuring van de ANBI status zullen naar verwachting nog meer hotelpartners en kleine hotelketens zich bij Hotels for Trees aansluiten. Het voordeel van een ANBI status is dat donaties van hotels aftrekbaar zijn voor de omzet- en vennootschapsbelasting. Doordat de status met terugwerkende kracht is goedgekeurd, profiteren uiteraard ook de partners die vanaf de start in juli 2021 aangesloten waren van dit belastingvoordeel.
SCHOONMAAKBEURTEN
Gasten die een meerdaags verblijf boeken bij een hotelpartner, kunnen een deurhanger aan de deurklink van hun kamer hangen waarmee ze aangeven dat de tussentijdse kamerschoonmaak overgeslagen kan worden. Het hotel rapporteert het aantal niet schoongemaakte kamers en doneert per kamer vijf euro aan Hotels for Trees. Door de ANBI status kost een donatie geen vijf euro meer, maar rond de 3,80 euro.
Floris Licht, Chief Tree Planting Officer, is blij met de net verworven ANBI status: “Dit is fantastisch nieuws. Op deze manier profiteren niet alleen onze huidige partners mee, maar wordt het ook voor alle overige hotels nog aantrekkelijker om zich als partner bij ons aan te sluiten.”
Kijk voor meer informatie op hotelsfortrees.com.
WAAROM ONTMOETEN NU EEN KLEIN BEETJE AWKWARD IS?
Ontmoetingen. Zo fascinerend. Op het moment dat je iemand voor het eerst ziet, hoort, ruikt, voelt (en proeft?) begint het spektakel. Tijdens de eerste indruk creëert je brein in een paar wonderlijke milliseconden een beeld van de ander. Het belangrijkste doel; inschatten of die persoon te vertrouwen is.
Foto: Alexandra Ooms Photography
24
> Dr. Malcolm Gladwell deelt mijn interesse en schreef er een slim en vermakelijk boek over: Blink (2005). Hij beschrijft in zijn werk een aantal situaties waarin je gebruik maakt van die milliseconden en omschrijft de term thin-slicing. Een psychisch proces waarin je minuscule plakjes aan informatie creëert waarmee je korte beoordelingen maakt. Met deze beoordelingen kun je personen of situaties inschatten. Het schijnt dat je met die beperkte informatie dezelfde en soms zelfs betere inschattingen maakt dan met grotere hoeveelheden informatie. Op basis van de ervaringen in je leven tot zover bepaal je de eerste indruk. Het is een ongelooflijk krachtige tool en bepaalt voor een groot deel wat je van iemand vindt en blijft vinden. Alle indrukken van iemand die hierop volgen, blijft je brein actief inschatten op gedachtes en emoties. Dit gebeurt doorlopend, ook bij familie en vrienden. Een greep aan de waarnemingen die je doet: wenkbrauwhaartjes die bewegen, kleine spiertjes rondom de ogen, schouder- en armbewegingen, kleding, geur, stemvolume en -hoogte, zelfs de grootte van de pupillen. Hieruit komen je interpretaties: “Meent hij dit?”, “Waarom zou zij dit zeggen?”, “Hm, volgens mij vindt hij dit gaaf”. Het inschatten van al die duizenden waarnemingen vormt het beeld dat jij van een persoon hebt. Dat probeer je althans. Bij onbekenden meer en bij bekenden wat minder, die vertrouw je namelijk al. Nu krijg je een gevoel bij een persoon en besluit je vervolgens of je met
iemand in zee gaat, oftewel zakendoet, mee gaat buiten spelen of zegt: “Ja, ik wil”. De allereerste aapmensen deden dit, miljoenen jaren geleden. Wij doen dit nog steeds. Hier zijn wij dus heel goed in. Toch?
Onlangs ontmoette ik, in het écht, een dame die ik begin 2020, op afstand, heb leren kennen. Via een blog volgde ik haar een tijd. De volgende, meer persoonlijke indruk kreeg ik via LinkedIn, via een foto. We linkten. Ze kwam een aantal keren voorbij in mijn tijdlijn. We kregen meer contact en na een aantal persoonlijke berichten spraken we elkaar voor het eerst via de telefoon en een paar maanden later via de webcam. We konden goed sparren en praatten over zakelijke en persoonlijke zaken. Dat gaf vertrouwen. Hierna nodigde zij mij uit om tijdens een podcast te komen praten (digitaal, over ontmoetingen) en een paar maanden later werkten we samen en hostte ik een spel via Zoom voor een webinar.
Nu terug naar die fysieke ontmoeting van laatst. Het was normaal en tegelijkertijd een snufje raar. Gaf ik een boks? Dé elleboog? Hand? Ik kende haar toch? Drie zoenen? “Aaah, ik ben in de war” flitste er tijdens deze post-COVID-ontmoeting door mijn hoofd. Keuzestress ontmoet gekkigheid. In die eerste essentiële milliseconden was ik me ontzettend bewust van mezelf en op hetzelfde moment was ik bezig om dit zo soepel mogelijk te laten verlopen. Het werd een boks. Helemaal prima, maar… toch stiekem met een gevoeletje van awkwardness.
Je snapt nu waarom die awkwardness er is. Je hebt het maanden, nee pardon, jaren moeten doen zonder die verfijnde indrukken. Ontmoeten in 2022 is keihard wennen. Voor ons allemaal. Het is zo logisch. Maanden schermtijd en pixels, nu oogcontact en alles haarscherp. Die camera kan niet uit en er is geen mute-knop. Hele organisaties en teams zijn digitaal ontstaan tijdens COVID en nu, ineens, is het weer live. Vooral events zijn weer wennen want daar ben je continu al die duizenden indrukken aan het opdoen voor heel veel mensen tegelijkertijd.
Het goede nieuws? De skills die je van je aapachtige overovergrootouders hebt overgeërfd, zijn oersterk en zitten er nog helemaal. Die plakjes informatie zitten onder het coronastof. Even flink blazen, goed poetsen dan ontmoet je zo weer de hele wereld. Hatsa! Daarnaast zijn wij sociale wezens en hebben we verbindingen nodig om gelukkig te zijn en te overleven. Jij als eventmens al helemaal. We kunnen eindelijk weer knallen! YES!
Wil je eens heel veel mensen ontmoeten tijdens een event en nóg meer leren over ontmoetingen? Check dan snel mijn spel Mensenbingooo! op www.todayisamazing.com/ teambuilding/ mensenbingo
Today is Amazing creëert en organiseert spellen en activiteiten om mensen te verbinden. In alle concepten zit plezier en leer je altijd iets waardoor je relatie met de andere spelers verbetert. Dit doen we omdat we geloven dat mensen verbinden geluk creëert. Nieuwsgierig geworden? Kijk op: www.todayisamazing.com. Sebastiaan Wubben mag je altijd opzoeken via 0646046896, info@todayisamazing. com of LinkedIn.
Amersfoort De Dom
Utrechtse Heuvelrug Hoog Catharijne
Utrecht: centraal, verbindend, inspirerend
Daarom Utrecht!
Ben je op zoek naar een passend congrescentrum, een bijzondere vergaderruimte of een inspirerende evenementenlocatie voor jouw evenement? Op deze pagina tref je een overzicht van inspirerende locaties in de provincie Utrecht.
•Je locatie altijd op rijafstand
•Natuur én stad bieden ruimte voor creativiteit
•Je bevindt je in het centrum van innovatie
•Je meeting of event is goed te combineren met een toeristisch uitstapje
DierenPark Amersfoort
“De leukste locatie van Nederland!”
Barchman Wuytierslaan 224 | 3819 AC Amersfoort T 033-4227100 | feestenenvergaderen@dierenparkamersfoort.nl www.dierenparkamersfoort.nl/feesten-en-vergaderen
Mercure Hotel Amersfoort Centre
“Midscale hotel voor zakenreizen of vakanties”
De Nieuwe Poort 20 | 3812 PA Amersfoort | T 033 285 1000 H8996-RE@accor.com | www.mercure.com
Muntgebouw Utrecht
“Indrukwekkend en centraal gelegen”
Leidseweg 90 | 3531 BG Utrecht T 030-721 04 00 | zaalverhuur@muntgebouw-utrecht.nl www.muntgebouw-utrecht.nl
Carlton President
“Dé meest centrale ontmoetingsplek van Nederland.”
Floraweg 25 Utrecht | Tel 030 2414182 www.carlton.nl/president
Expo Houten
“Meeting & Events”
Mariënhof Amersfoort
“Onbeschrijfelijk stadsklooster met hart en ziel”
Meidoornkade 24 | 3992 AE Houten | T: 030-6349100 info@expohouten.nl | www.expohouten.nl Kleine Haag 2 | 3811 HE Amersfoort | 033-4632979 zaalverhuur@marienhof.nl | www.marienhof.nl
Kontakt der Kontinenten
“Wereldse gastvrijheid”
Stadsschouwburg Utrecht
“Een unieke theater- en evenementenlocatie”
Amersfoortsestraat 20 | Soesterberg | T 0346 351 755 info@kontaktderkontinenten.nl www.kontaktderkontinenten.nl Lucasbolwerk 24 | 3512 EJ Utrecht | 030 - 232 41 50 verhuur@ssbu.nl | www.ssbuzaalverhuur.nl
KNVB Campus
“Voor de teams van morgen”
Woudenbergseweg 56-58 | 3707 HX Zeist T 0343 - 491 424 E info@knvbcampus.nl | I www.knvb.nl/campus
Van der Valk Hotel Amersfoort-A1
“Een luxe viersterrenhotel in Amersfoort, direct gelegen aan de A1”
Ruimtevaart 22 | 3824 MX Amersfoort | 0334 540 000 sales@amersfoort.valk.com | www.hotelamersfoorta1.nl
Landgoed de Horst
“Voor vergaderingen trainingen en congressen”
De Horst 1 | 3971 KR | Driebergen-Rijsenburg 0343 556 455 | welcome@landgoeddehorst.nl www.landgoeddehorst.nl
Oud London Horeca Groep
Oud London Hotel Restaurant | Catering | Slot Zeist | Restaurant Hermitage | Golfbaan Sluispolder
Woudenbergseweg 52 | 3707 HX Zeist | T 0343 - 491 245 sales@oudlondon.nl | www.oudlondon.nl
PARC BROEKHUIZEN
HISTORISCHE LOCATIE MET ULTRAMODERNE FACILITEITEN
Als er één locatie is die tijdens de coronacrisis niet stil is blijven zitten, dan is het wel Landgoed Parc Broekhuizen. Zo werd Bistro LOF geopend en dook de locatie op in diverse televisieprogramma’s. Hoog tijd voor Meeting Magazine om af te reizen naar deze bijzondere plek.
Wie kennismaakt met Parc Broekhuizen, wordt overvallen door een en al historie. Het hoofdhuis, waarvan de geschiedenis teruggaat tot de vijftiende eeuw, is geheel in Lodewijk XVI-stijl vormgegeven. De plafonds, de lijsten, de ornamenten en het figuratieve stucwerk op de wanden van het trappenhuis zijn, onder meer op basis van foto’s uit 1906, vervaardigd door de vermaarde beeldhouwer en stukadoor August Alexander uit Den Haag. Het landgoed werd van 2011 tot en met 2016 gerenoveerd en in december 2016 heropend als hotel. De historische elementen van zowel het interieur als het exterieur werden in ere hersteld en aangevuld met eigentijdse kunst, marmer en modern design. Hierdoor is het tegelijkertijd een ultramoderne plek, waar je onder andere kunt dineren in Michelinrestaurant Voltaire en aan de bar kunt nippen aan de hipste cocktails.
SCHOUW
Ook de suites en kamers van het hotel zijn van alle gemakken en luxe voorzien, ontdekken we wan-
Bistro LOF
In een monumentale boerderij op het Landgoed van Parc Broekhuizen is sinds kort Bistro LOF (Local Organic Farming) gevestigd. LOF verrast met zijn toegankelijke, veelzijdige en aantrekkelijk geprijsde menukaart. Chef Ewout Eleveld oogst zoveel mogelijk uit eigen moestuin, die wordt bevolkt door kippen en bijen. Bij lekker weer is er een groot terras. Culinair landgoed Parc Broekhuizen beschikt over een viertal salons voor vergaderingen, evenementen en private dining. Het authentieke Koetshuis biedt plaats voor events tussen de 50 en 450 gasten.
neer we een voet over de drempel van onze Family suite zetten. Het hotel telt zeven dromerige suites, zeven stijlvolle loftkamers in het hoofdgebouw en acht meer urban-achtige kamers die gelegen zijn in het Koetshuis. Onze Family Suite bevindt zich op de tweede etage in het hoofdgebouw en is voorzien van een hoog plafond, fraai houtwerk en authentieke details als plafondornamenten en een schouw. Ook hier vinden we moderne faciliteiten als een modern klimaat- en verlichtingsysteem, snelle wifi, een goed gevulde complimentary minibar, een ruime badkamer met inloopregendouche en producten van Grown Alchemist Skincare. Midden in de kamer staat een enorm bed met heerlijke dikke dekens. Maar wat nergens aan kan tippen, is toch wel het uitzicht. Hier word je als een prins of prinses wakker met zicht op de prachtige tuinen.
MOESTUIN
s Avonds is er voor ons een tafel gereserveerd in Voltaire, waar Arturo
Dalhuisen met zijn team alleen de beste seizoensingrediënten gebruikt, veelal uit eigen moestuin. Arturo stond tot 2019 aan het hoofd van restaurantkeuken The White Room van het Amsterdamse Krasnapolsky en komt uit de school van Jacob Jan Boerma, die als culinair adviseur verbonden is aan Parc Broekhuizen. Ook verwierf hij bekendheid als een van de jonge chefs die werden gevolgd in de culinaire documentaireserie ‘De Nieuwe Garde’. Bij Voltaire draait het om geur, beleving, uitgebalanceerde smaaksensaties, diepgang in gerechten en geraffineerde details, concluderen we al heel snel tijdens ons vijfgangendiner. Door de open keuken zie je het samenspel van de witte brigade met de sommelier en bediening en krijg je dus letterlijk een kijkje in de keuken van het restaurant. Het team is jong en gedreven en zorgt ervoor dat je je op gemak voelt. Met de kenmerkende signatuur van Arturo, de persoonlijke service en het prachtige uitzicht op de tuinen, is dit restaurant er een voor in het boekje.
HISTORISCHE BEUKENLANEN
‘s Ochtends wordt het ontbijt geserveerd in het restaurant. Hier vind je geen ontbijtbuffet, maar is bewust gekozen voor à la carte. Geen verspilling en geen lange wachtrijen dus. Voor wie na het uitchecken niet meteen naar huis wil, vind je rondom Parc Broekhuizen historische beukenlanen met slingerende paadjes en prachtige doorkijkjes. Ook voor een meerdaags verblijf is Parc Broekhuizen dus een perfecte uitvalsbasis!
www.parcbroekhuizen.nl
Anita Bos, directeur Parc Broekhuizen, over ondernemen tijdens de coronapandemie
Sinds 2018 is Anita Bos directeur bij Parc Broekhuizen. Daarvoor werkte zij zeven jaar als general manager bij het Amstel Hotel. “2020 zou ons jaar worden”, blikt ze terug. “Maar toen gooide corona roet in het eten. Wij zijn echter niet bij de pakken neer gaan zitten en hebben ons onder andere gestort op Bistro LOF. Doordat wij met het hele team betrokken waren bij het op poten zetten van deze bistro, ontstond er een enorme teamspirit. Ook hielp iedereen in onze moestuin. Door de coronacrisis werden wij gedwongen om out of the box te denken. Mensen wilden meer dan ooit naar buiten en er mocht ook veel meer buiten. Zo hebben we ligbedden in het park geplaatst, een jeu de boules baan aangelegd en opeens was fietsen niet meer truttig. Workshops werden buiten gegeven en daar leent onze omgeving zich uitstekend voor. Zo waren onze workshops schapenhoeden populairder dan ooit tevoren. Dit is absoluut een van de redenen geweest waarom wij niet veel last van de coronacrisis hebben gehad. Hotels in bijvoorbeeld hartje Amsterdam hebben het wat dat betreft veel zwaarder gehad. Bij ons vind je de natuur en dat was net waar iedereen zo’n behoefte aan had.”
Hoewel het allemaal dus wel vol te houden was, zijn Anita en haar collega’s blij dat alles weer bijna normaal is. “We hebben toch al die tijd een beetje het gevoel gehad dat we ons vakmanschap niet helemaal konden uitoefenen. We moesten als het ware service verlenen met de rem erop. Sluitingstijden veranderden continu, maar ook het dragen van een mondkapje maakte het lastiger om een connectie met de gasten te maken. Iedereen is superblij dat dit nu allemaal niet meer hoeft en we gewoon kunnen doen waar we goed in zijn. Binnenkort vieren we ons vijfjarig jubileum. We gaan vol positieve energie de toekomst in, waarbij we onze groei willen voortzetten.”
Grensoverschrijdend?
Grensoverschrijdend gedrag, een term die recent flink veel lading heeft gekregen. In de eerste plaats het seksueel grensoverschrijdende gedrag, maar terwijl ik dit schrijf ook het politiek grensoverschrijdende gedrag dat plaatsvindt in Oekraïne. Ik realiseer mij goed dat wanneer je, zoals ik dat doe, vanuit de biologie naar gedrag kijkt, sommige gedragingen eigenlijk goed te verklaren zijn. Tegelijk realiseer ik mij ook dat die (bio)logische verklaring niet goed mag praten wat aan onherstelbaar leed wordt veroorzaakt.
Ieder organisme heeft de natuurlijke drang om te overleven. Drie voorwaarden daarvoor zijn het voorhanden hebben van voedsel, het ervaren van een veilige omgeving en het zich kunnen voortplanten. Kijk bijvoorbeeld eens naar de alfaman bij chimpansees. Hij heeft als leider ‘in ruil’ voor het zorgen voor een veilige omgeving het privilege om zich voort te planten. Van nature is voortplanten gekoppeld aan de drang om de baas te willen zijn. De mannelijke hormonen zijn hiervan de oorzaak. En als je terugdenkt aan de tijd dat er in de jungle altijd en overal gevaar dreigde, dan is het niet zo gek om de sterkste genen veilig te stellen. En dat je als leider diezelfde sterke genen inzet om jouw groep veiligheid te bieden, is dan vanzelfsprekend. Kwestie van wederkerigheid. Daar is op zich niets grensoverschrijdends aan. Totdat je het als excuus of oneigenlijke reden gebruikt. De reden voor de inval in Oekraïne is volgende Russische president namelijk het beschermen van zijn mensen in een buurland, dat volgens hem een onveilige omgeving zou hebben gecreëerd. Biologisch gezien is dat een staaltje machtsvertoon van een alfaman, die zich hoog op de politieke apenrots onschendbaar acht.
De paradox in dit verhaal is dus dat de drang om voort te planten en de drang om een veilige omgeving te hebben - die de veilige omgeving door het gedrag dat wij om dit te bereiken gaan vertonen, volledig om zeep helpt. Dichtbij huis is de zaak rond The Voice of Holland daar misschien wel het meest aansprekende voorbeeld van. Een enorm bedrijf dat juist een veilige omgeving wil bieden aan de kandidaten. Zeker gezien de machtsverhouding die er is. De inmiddels tachtigjarige Joop van den Ende verwoordde het in een interview in Mezza onlangs als volgt: “De studiovloer of het toneel moet de veiligste plek zijn, maar soms is het een slangenkuil.” Apen mogen die machtsverhouding gebruiken om er hun voordeel mee te doen. Maar wij hebben sociale afspraken gemaakt die daar een stokje voor steken. Er is geen ruimte meer voor het ongebreideld kunnen laten gelden van je mannelijkheid. We lijken in ons gedrag dan wel op apen, maar we zijn het zeker niet.
Grensoverschrijdend gedrag wordt het genoemd. Maar waar ligt de grens? Wie bepaalt de grens? Wie vertelt ons op tijd dat we de grens overschrijden? En luisteren we daar ook naar? De biologie mag dan wel een logische verklaring hebben voor ons gedrag, maar we hoeven niet meer te overleven in de jungle. Dus laat ons oergedrag niet langer de grens van het vertrouwen overschrijden.
