AL TRA U E IN HIIL O 2035 T MAI
I
A L E K S I A S TA P T S E V Ke h i t y s p ä ä l l i k k ö, LC A - t u t k i j a Hiilineutraali maitoketju, Va l i o O y
Maitotiloille oma raakamaidon ympäristölaskuri VALIOLTA ON TULOSSA MAITOTILOJEN KÄYTTÖÖN YMPÄRISTÖLASKURI, JOLLA ON MAHDOLLISTA LASKEA RAAKAMAIDON TILATASOINEN HIILIJALANJÄLKI JA MYÖHEMMIN MUITA YMPÄRISTÖVAIKUTUKSIA.
Y
mpäristölaskuria on kehitetty jo yli kymmenen vuotta. Alunperin laskuri oli tilatasoinen ravinnetasemalli, jolla oli mahdollisuus optimoida lypsykarjan ruokavaliota ottamalla huomioon sen ravinnetarpeet ja ruokinnan taloudellinen kannattavuus. Kun malliin yhdistettiin arviointimenetelmät ja laskelmat kasvihuone- kaasupäästöistä, laskuriin saatiin mukaan raakamaidontuotannon ilmastovaikutukset. Niiden ansiosta raakamaidon hiilijalanjäljen (HJJ) laskennassa pystytään huomioimaan pienetkin tekijät. Myöhemmin laskuriin lisättiin vielä rehevöitymis- ja happamoitumispotentiaalien arviointimallit, jolloin laskentatarkkuus parani entisestään. VALION ympäristölaskuri eroaa muista yleisistä laskentamalleista dynaamisuudellaan. Siinä yhdenkin tekijän muutos vaikuttaa kaikkiin sektoreihin, jolloin laskuri yrittää
"Tarkoitus on saada ympäristölaskuri kaikkien tilojen käyttöön syksyllä 2020."
tasoittaa uudestaan kaikkia massa taseita ja optimoida lypsylehmien ruokavaliota vastaamaan uusia tarpeita. Lämpötilan, paikan ja ajan vaikutukset ovat myös huomioitu laskennassa, mikä mahdollistaa jopa yksittäisen päivän kasvihuonekaasupäästöjen tarkastelua. Yleensä kerran vuodessa tapahtuva mittarointi on riittävä taso. Viime syksynä Valio sertifioi ym-
päristölaskurinsa HJJ-laskentamenetelmän. Sertifikaatin myönsi Carbon Trust, joka on riippumaton ympäristöasiantuntemukseen erikoistunut yhtiö. Samanaikaisesti Valio on yhdessä Biocode-yhtiön kanssa aloittanut ympäristölaskurin käyttöliittymän suunnittelun, jotta maitotilat pääsisivät itse laskemaan raakamaitonsa hiilijalanjäljen. TÄNÄ KEVÄÄNÄ aloitetaan pilotointi, ja tarkoituksena on saada ympäristölaskuri kaikkien tilojen käyttöön syksyllä 2020. Ensimmäisessä versiossa ympäristölaskuri tarjoaa käyttäjälle mahdollisuuden laskea eri tuotantovuosien raakamaidon HJJ:n ja tutkia suurimpia tulokseen vaikuttavia tekijöitä. Laskurin muut ominaisuudet lisä tään päivityksien myötä. Laskuria kehitetään jatkuvasti, ja tulevaisuudessa siihen lisätään hiilinielut ja -taseet, turvemaiden hiilidioksidipäästömalli ja biolaitosskenaariot sekä muut ympäristövaikutukset.
48 * MAITO JA ME
MAME02020.indd 48
12/02/2020 11.26
