Magazine Maisons Créoles n°99 Guadeloupe

o Chères lectrices, Chers lecteurs,

En vacances ou au travail, nous avons la chance de vivre dans nos îles paradisiaques. Il y en a même qui pensent que nous travaillons toute l’année sous les cocotiers, les pieds dans le sable.

edit.

Pourtant, il faut bien l’avouer, même pour ceux qui travaillent en juillet et août, nos îles nous offrent, dès que l’on a un peu de temps, de multiples activités de loisirs et de détente : la mer, la forêt, la campagne, la découverte de nos patrimoines, la visite aux îles voisines… Voilà pourquoi, comme chaque année, votre magazine vous propose un grand dossier pour vous aider à organiser vos loisirs et ceux de votre famille.

Malheureusement, cette période correspond aussi au début de la saison cyclonique.

Heureusement, depuis plusieurs années nous avons échappé à ces phénomènes. Mais cela ne doit pas nous empêcher d’être vigilants et de prendre nos précautions. C’est le deuxième grand dossier que nous vous proposons.

Réservez enfin votre prochain magazine de septembre/octobre. Ce sera un numéro anniversaire, le Centième magazine qui sera exceptionnel.

Bonne lecture à tous

Maisons creoles magazine ISSN : 1635-298X

Edité par Sarl TOTEM Communication (Guadeloupe / Martinique /Guyane) Centre commercial Le Pavillon de Jarry Z.A.C. de Houelbourg II et III Rue Becquerel et blvd de Houelbourg 97 122 Baie-Mahault T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 totem4@wanadoo.fr

Edité par SAS TOTEM Réunion 76 bis rue Labourdonnais / 97 400 Saint-Denis T. 02 62 21 10 09 / F. 02 62 41 24 48 maisons.creoles@orange.fr Gérant Patrick de LARROCHE

Président / Directeur de la publication Patrick de LARROCHE

Direction artistique et PAO Mylène DERVILLE

Contributeurs : Corinne DAUNAR - Christine MOREL Jessica LEBRAT - Angel ST-BENOIT Shutterstock - Simax Communication Fotolia

Impression Guadeloupe, Guyane et Martinique : Rotocobrhi Réunion : Caractère Ltée (Ile Maurice)

Regies publicitaires GUADELOUPE Mélissa GIROUD : 06 90 40 87 07 Madeline LEGRAND : 06 90 40 61 82 Alice ROY : 06 90 76 58 28 MARTINIQUE TOTEM Communication Martinique Immeuble La Yole- Etang Z’Abricot Pointe des Grives 97 200 Fort de France T. 05 96 77 49 89 / F. 05 96 63 61 93 totem-martinique@wanadoo.fr

Béatrice PHALANSTÈRE : 06 96 27 91 41 Emmanuelle DESIR : 06 96 40 05 27

REUNION­­­ Muriel MIREUR : 06 92 60 01 16 Emmanuelle DELCLUZE : 06 92 67 77 96 WEB www.maisonscreoles.net facebook.com/MaisonsCreoles

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Maisons creoles

3

s

art de vivre

07

17 21

patrimoine • Hôtel Pichon à Dolé • Les Traces du Bassin

commune Saint-Martin, l’île bicéphale

portrait Shuck One, pionnier du graff

99

ommaire.

Juillet > août 2015 eDITION Guadeloupe

88

shopping

79

inspiration

26 maison de reve La Lucia, Le luxe sophistiqué

38 Hotel de reve

Cheval Blanc Randheli, Maldives

4 Guadeloupe 99°

recette Curry d’espadon

dossiers

49 Cyclones 61 environnement

Protection cyclonique

La gestion de l’énergie, de l’eau et des déchets

69 Vacances 95 bien-être

Profiter de la Caraïbe

1, 2, 3, Soleil !

Bien se protéger…

P

hôtel

ichon dolé à

Avant la Révolution Française dans la commune de Gourbeyre, le long de la Route Coloniale menant

à

Basse-Terre,

trois

sources thermales se déversaient en cascades au cœur d’une végétation

luxuriante.

Elles

alimentaient les moulins à sucre aux majestueuses roues à aubes de

la

propriété

des

Carmes

lesquels exploitaient la Savane Dolé et le Dos-d’âne. Ils avaient échangées ces propriétés au Sieur Beausoleil de Vermont le 10 juin 1767, contre leur Habitation Bellevue de Marie-Galante.

Texte & photos : Angel Saint Benoit

Le 2 novembre 1789, les biens des reli-

médical et le bassin de la Digue payant.

gieux passent au Domaine. Le 17 août

On vient y soulager ses rhumatismes

1825, devenus Propriété de la Colonie,

et son arthrose dans un air vivifiant, à

ils sont morcelés et vendus aux en-

l’abri d’une végétation de bambous,

chères. Fin 1840, les baigneurs y louent

manguiers, fougères arborescentes et

de petites cases et en 1857, seuls les

philodendrons.

militaires et les fonctionnaires peuvent accéder aux bassins.

Les Bains

Un médecin visionnaire En 1913, André Joseph Pichon, natif de Niort, est nommé Médecin Major des

Le 15 février 1877, un arrêté du Conseil

Troupes Coloniales et responsable du

Général déclare la gratuité du bassin

service de Santé de la Guadeloupe, où

de Public, celui de Capès payant, sauf

il crée en 1915, la société La Guadelou-

si les malades présentent un certificat

péenne, afin de mieux faire connaitre Maisons creoles

7

Patrimoine

Le salon au plancher recouvert d’un tapis, est agencé de tables, de fauteuils en rotin et d’un piano droit.

A l’étage, les hautes fenêtres des chambres sont encadrées de volets bloqués par des barres. Sur le toit des combles, l’enseigne « Dolé-les-Bainsl’île et développer en chacun le goût de

Hôtel », repose entre deux chiens as-

la nature, de l’hygiène et du sport.

sis. La pension complète d’un mois coûte 390 francs et l’hôtel sert aussi

La Société Fermière

de point de départ aux randonneurs passionnés de botanique ou de faune,

Le 30 janvier 1917, elle signe un bail

lesquels de retour d’excursions se

pour l’Etablissement Domanial de

réjouissent à l’idée de reprendre des

Dolé et le 24 avril 1920, débute la

forces, au restaurant très réputé

construction de l’hôtel Pichon, dans un lieu de villégiature paisible et re-

Les Bassins

cherché avec vue sur les iles des

Une fois changé en cabine, on accède

Saintes et de la Dominique.

au double bassin de la Digue par des marches taillées dans le basalte. Dans

L’hôtel Pichon

le premier se baignent les Dames en

De style créole avec une façade en

chapeaux et robes de bains, le second

bardeau de bois, il est bordé d’une

bassin est réservé aux Messieurs.

haie d’hibiscus d’où s’élancent des

Avec le temps, sans loger à l’hôtel, on

palmiers et jouxte la route Coloniale

peut acheter auprès du gardien, un

empruntée par les transports en

ticket afin de passer la journée aux

commun de l’époque : les Bombes et

bains, dont l’activité cesse vers 1960.

Chars.

De nos jours

Au sous-sol, dans une remise aux

La Digue est recouvert de végétation,

fenêtres cintrées soulignées de bar-

Capès et le Bassin des Amours qui

reaux,

entretient

forme un cœur sont en contrebas de

les rares automobiles Chandler ou

la route départementale, Public s’orne

Cleveland

d’une roue à aubes.

un

mécanicien des

clients

de

l’hôtel.

Des balustrades soulignent l’esca-

8 Guadeloupe 99°

lier et le rez-de-chaussée, agencé de

Bien que l’hôtel n’ait pas résisté aux

coins repos.

épreuves du temps, le Docteur Pi-

Un panneau ouvragé surmonte l’en-

chon, qui périt le 16 janvier 1923, au

trée de la réception prolongée d’une

large de la Désirade, repose dans les

avancée, à l’ombre d’une galerie ornée

anciens jardins de ce lieu qui fut si

de frises.

cher à son cœur.

b

T

patrimoine

T

Texte & photos Corinne daunar avec nos remerciements pour la fondation Clément pour son crédit photo Loïs HAYOT

races bassin les

du

Si le cœur de la baie des Flamands s’est hérissé au fil du temps de ces profils désormais si reconnaissables, de la très moderne tour de la Pointe Simon au terminal de Ferry, sans même évoquer l’immuable défense du fort SaintLouis, il en est une qui se veut discrète et s’efface volontiers, sans ne jamais disparaitre : le bassin de radoub du port de Fort-de-France, fosse mystérieuse et pourtant vitale. C’est là que dans le fracas contenu des machines et des hommes, des navires du monde entier viennent s’extraire des attaques de l’iode et retrouver la splendeur de leurs premières années de service.

Née des aspirations napoléoniennes et de ses

Près de 140 ouvriers se relaient sur un ouvrage

visées sur le Mexique, cet outil, déjà à la pointe

d’une ampleur inédite à l’époque en Marti-

dès sa création, doit soutenir la marine impériale

nique et dans la Caraïbe, afin de donner corps

et la guerre dans la péninsule.

à un bassin alors long de 129 m, large de 34m

Le décret de Napoléon III du 28 juillet 1860 le

et profond de 8m. Il faudra tout de même at-

déclare d’utilité publique, et le chantier sera of-

tendre le 6 mai 1868 pour voir son lourd « ba-

ficiellement lancé en grande pompe le 16 mars

teau-porte » s’ouvrir pour la première fois à un

1864, en présence du vicaire de Fort-de-France,

navire, « l’Alectron », sous l’œil attentif du Baron

l’abbé Blanger, et du gouverneur Antoine Maus-

Mecque, commandant de la station des Antilles

sion de Candé.

et contre-amiral, Maisons creoles

11

Patrimoine

et un nouveau gouverneur, Monsieur Auguste

de laisser un navire en cale sèche aux mains

Bertier. Déjà, l’histoire laisse une empreinte

expertes des techniciens de marine. Malheureu-

particulière : la ligne très

sement, ni ses capacités techniques ni le boule-

allongée du bassin corres-

versement commercial d’un transport maritime

pond à celle de la coque

en explosion ne le protègeront des aléas de la

profilée des cuirassés de

finance. Le fond se referme pour quelques an-

guerre qu’il est chargé

nées d’inactivités, avant d’être relancé par la CCI

d’avitailler et d’entretenir.

de la Martinique et une nouvelle concession à partir de 1981.

Aussi, l’activité se diversifie relativement peu, et se

… à la trace des navigateurs

concentre sur les besoins

Aujourd’hui, si la fosse tourne à plein régime,

de la marine française.

c’est bien qu’elle a retrouvé sa stature d’antan,

La fosse de brique, si elle

se targuant toujours d’être le plus gros équipe-

garde le souvenir de ses bâ-

ment du type dans l’ensemble dans la Caraïbe,

tisseurs africains, indiens

après celui des Bahamas. Du nouveau dans le

ou chinois, héberge des in-

bassin : c’est la société ENA, Entreprise Nou-

génieurs et techniciens mi-

velle Antillaise, présente dans les activités de

litaires, jusqu’aux prémices

la fosse, qui en gère désormais l’exploitation

de la Seconde Guerre mon-

et espère pérenniser la dynamisation du site.

diale. Dans le courant 1942,

Et comme un ultime témoin de cette palpitante

l’équipement

s’agrandit

existence de carénages, le capital humain et la

pourtant. Poussé par l’ou-

mémoire vivante de l’endroit tentent de se trans-

verture d’un canal de Pana-

mettre.

ma qui a révolutionné les échanges dans la région,

Du plus averti dock-master aux apprentis pleins

cet équipement, bientôt

d’envie, tous sont résolument prêts à se spécia-

fort de 180 m de long, pro-

liser dans des activités de pointe et à offrir au

met au bassin un avenir

bassin des compétences rares et prisées. Aus-

bien différent : L’ouvrage

si, entre les investissements, l’intensification

n’oublie cependant pas

des chantiers lancés et la diversification des

ses formes passées, et

savoirs-faire, il est fort à parier que le bassin de

les marques de cette mue

radoub continuera d’imposer sa trace au cœur

plus récente sont toujours

de la baie.

visibles, là où la maçonnerie de briquettes laisse place aux dalles plus imposantes.

Et cette marque discrète, témoin d’une histoire déjà tellement riche, s’exprimera sans doute

12 Guadeloupe 99°

Dès 1948, l’État décide de la concession des ac-

encore longtemps sur les flancs du bassin où

tivités à la société d’exploitation SBER. Dans

aucun navire n’oublie de laisser une empreinte

cet élan, des pompes d’épuisement neuves sont

de son passage, dans une peinture soignée, un

installées dans les années 1960. Elles permettent

dessin esquissé, un message gravé et/ou une

au bassin de se vider en quelque 6 heures, avant

année de visite.

b

S

commune

S

Texte Christine morel photos © simax-communication

aint-Martin L’île bicéphale

Bien que partagée par deux nations, la France et les Pays-Bas, aucune frontière, aucun douanier ne vient perturber la visite de cette île si singulière. Seuls un monument ou encore une fine ligne sur les cartes des voyageurs matérialisent le passage de Saint-Martin vers Sint Maarten ou inversement.

70 km de côtes, 37 plages au décor plus

Sa population à l’identité mosaïque, avec

paradisiaque les unes que les autres, des

plus de 45 nationalités recensées, se prête à

panoramas à couper le souffle, des journées

la découverte des diverses cultures car ces

ensoleillées,

à

multiples destins de la Caraïbe et du monde

profusion, des boutiques duty free, des

entier s’y côtoient en harmonie, dans une

restaurants selects, des resorts, des casinos

atmosphère unique qui lui vaut le surnom de

… L’île, au travers de ses contrastes, sait offrir

« Friendly Island ».

des

activités

nautiques

le meilleur à ses visiteurs entre son aspect « vieille Europe » sur la partie française et son

Des femmes en première ligne

urbanisation croissante en partie hollandaise

Plusieurs femmes président, à des échelons

située plus au sud.

divers, à la destinée de Saint-Martin parmi Maisons creoles

17

commune

Saint-Martin, une expérience unique entre melting-pot culturel, des sites et des saveurs d’exception.

La coopération transfrontalière fait déjà l’objet d’un partenariat bien rôdé avec une coopération policière entre Sint Maarten et Saint-Martin.

Le tourisme, une activité prépondérante dans l’économie locale L’Office du Tourisme a mis en place une campagne de communication ambitieuse tournée également désormais vers un tourisme régional afin de dynamiser la destination tout au long de l’année. Un partenariat avec une chaîne de télévision locale vient renforcer cette communication.

Le pôle économique de la Collectivité de Saint-Martin organise sa mission d’aide au développement par une volonté d’assister les entreprises et de s’orienter vers le tourisme de demain grâce à l’élaboration du schéma territorial d’aménagement et de développement Deux évènements

lesquelles Aline Hanson, Présidente du Conseil

touristique.

Territorial,

Présidente

Le Conseil Territorial a voté des mesures sans

Les mardis de Grand-Case

de l’Office du Tourisme et Kate Richardson,

précédent en termes de relance de l’activité

et les jeudis de la marina

nouvelle directrice de l’Office du Tourisme.

économique en encourageant la vente de

incontournables de la saison touristique

Jeanne

Vanterpool,

terrains constructibles grâce à une exonération

(Marigot) attirent sur la partie française jusqu’à 3 000

Madame Aline Hanson recevait le 22 avril dernier

totale des plus-values. Ce même dispositif

visiteurs par soirée.

le gouvernement de Sint Maarten, conduit par le

concerne les boutiques non exploitées depuis

premier ministre, Marcel Gumbs, afin d’améliorer

au moins deux années.

la collaboration entre les deux institutions. La rencontre avait pour objectif d’aborder des

Ces mesures, en place jusqu’au 31 décembre

problématiques communes aux deux territoires,

2017, visent à redynamiser certains quartiers

d’harmoniser des dispositifs liés à la prévention

et à encourager l’investissement. Si le projet

et à la gestion des risques naturels, la protection

constitue une opportunité en termes de création

du territoire, le traitement des eaux usées,… ce

ou de maintien d’emplois, l’investisseur peut

programme étant soutenu par une enveloppe

également bénéficier d’un taux réduit (2 % au

de

lieu de 8 %) des droits d’enregistrement lors de

fonds

européens

dédiés

aux

projets

transfrontaliers, sur le programme 2014-2020.

18 Guadeloupe 99°

l’achat du foncier.

b

Portrait

S

HUCK ONE Pionnier du graff

Bien que natif de Pointe-à-Pitre, c’est à Paris que l’artiste bénéficie d’une réputation à la hauteur de son talent. Une reconnaissance qui lui permet désormais de figurer parmi les artistes exposés dans la collection permanente du tout nouveau Mémorial ACTe. Retour sur son parcours.

Texte christine morel | photos seka

Pendant son enfance, Shuck One découvre les graffitis aux Antilles au travers des messages indépendantistes, identitaires ou de causes culturelles. Mais c’est en 1983, à son arrivée à Paris, que l’artiste en herbe prend la mesure d’un nouvel univers graphique qui émerge : les tags.

Le métro parisien, où fleurissent les premières œuvres urbaines, devient sa source d’inspiration et ne tarde pas à se transformer en terrain de jeu.

Dès 1986, l’artiste fait du sous-terrain de la capitale son support d’expression et laisse son empreinte sur de nombreuses lignes de métro, comme pour marquer son territoire. Par une créativité sans fin et une intense activité, Shuck One voit sa légitimité grandir et son nom marquer le street art parisien.

Il forme les collectifs « DCM » et « Basalt » et exprime son art entouré de ses acolytes.

Shuck one en cinq dates

1983

Découvre le tag du métro parisien

1990

Création des groupes DCM et Basalt

2007

Achat d’une oeuvre par le Fonds National d’Art Contemporain

2012

Collection permanente de la galerie du Spazio Thetis à Venise.

2015

Collection permanente du Mémorial ACTe Maisons creoles

21

portrait

« L’artiste natif de Guadeloupe a fortement contribué à l’affirmation de l’art du graff dont la pratique est originaire des Etats Unis » L’artiste antillais et ses compagnons de

Le graffeur a reconstitué la ba-

graffs participent ainsi à l’affirmation, à

taille menée par le colonel Delgrès,

travers la France et l’Europe, d’une fa-

Ignace et leurs compagnons d’oc-

cette parisienne et d’une pratique pour-

tobre 1801 à mai 1802 face à l’ar-

tant originaire des Etats Unis.

mée de Napoléon 1er envoyée pour rétablir l’esclavage.

Au début des années 1990, Shuck One se tourne vers la création sur

Réalisé à base de peintures, aéro-

toile. Fort d’une réputation bien for-

sols, collages, l’œuvre constitue

gée, ses œuvres pénètrent les ex-

une fresque dont la base est re-

positions publiques et privées. Avec

présentée par la carte de la Gua-

des créations exposées aux yeux

deloupe et sur laquelle des corps

d’un public plus large, Shuck One est

démembrés sont représentés.

devenu un acteur majeur du « graff » et une figure du street-art français.

La marche de l’Histoire C’est dans l’enceinte du Mémorial ACTe que le visiteur peut désormais découvrir une œuvre au format XXL de l’artiste. Le bâtiment a été inauguré le 10 mai dernier, jour de la commémoration de l’abolition de l’esclavage en métropole, par le Président de la République française, François Hollande et en présence de Chefs d’Etat africains et de la Caraïbe.

Shuck One occupe un espace dans la collection permanente du tout nouveau centre caribéen d’expres-

L’accent est porté sur la violence

sions et de mémoire de la traite et de

des combats qui se sont déroulés

l’esclavage.

pendant cette période et la volonté

L’art contemporain y occupe une

sans failles des insurgés dont le cé-

place prépondérante, en autres, au

lèbre « vivre libre ou mourir » avant

travers d’œuvres du Guadeloupéen

qu’ils ne décident de se faire explo-

Thierry Alet, du Camerounais Pas-

ser au Fort Matouba plutôt que de

cale Marthine Tayou ou de l’Améri-

se rendre.

caine Kara Walker.

22 Guadeloupe 99°

b

L

ucia

26 Guadeloupe 99°

la

Le

l ux e

so p h ist iq ué

maison de reve

Cette propriété était une perle rare : le dernier site vacant le long du littoral de La Lucia, en Afrique du Sud. Texte Jessica Lebrat

photos © SAOTA & Karl Beath AFRIQUE DU SUD

Maisons creoles

27

D Vue d’ensemble de la villa, dont la façade impressionne par son design, de jour comme de nuit.

28 Guadeloupe 99°

e la rue, la façade est un ar-

l’océan et s’ouvrent sur un balcon. Le rez-de-

rangement de murs fermés

chaussée est un espace continu qui s’étend

qui ne donnent aucune indi-

jusqu’au deck de la piscine. On y trouve d’ail-

cation sur ce qui s’y trouve.

leurs toute une série d’espaces de vie : une

Après une entrée plutôt austère, on tombe

terrasse lounge et une salle-à-manger décon-

avec surprise sur un couloir à double volume,

tractée, une cuisine, une salle-à-manger et un

au splendide plafond couvert de lattes en bois

salon plus formels.

alignées avec précision. L’œil ne peut pas

Alors que l’ambiance n’est pas différente de

s’empêcher d’être attiré par ce détail architec-

celle d’un loft, chaque section est clairement

tural.

pensée et définie, non seulement par la pré-

Cette villa africaine moderne est exception-

sence de colonnes mais aussi par l’ameuble-

nelle. A l’étage se trouvent les chambres, dont

ment. Cela permet aux hôtes de préserver leur

quatre (y compris une suite parentale avec ter-

intimité tout en étant dans un environnement

rasse privée), bénéficient d’une vue directe sur

propice au partage.

maison de reve

La ligne de conduite des architectes, l’idée

Une fluidité entre l’intérieur et l’extérieur a

d’un luxe “pieds-nus”, a guidé le choix des

été créée tout en préservant les vues.

finitions et de la palette de couleurs.

La façade a donc été «enveloppée» avec On retrouve ainsi un sol en béton ciré, cou-

une série d’écrans en aluminium anodisé

leur sable, un bois qui fait écho aux arbres

qui peuvent être configurés pour cocooner

milkwood environnants ainsi que du bois

entièrement ou en partie la structure.

flotté blanchi, des détails en pierre naturelle, du cuir et des draps gris, le tout relevé par

Bien que conçus comme une protection, les

des touches neutres et douces de charbon

écrans sont une des caractéristiques les

de bois et d’azur.

plus frappantes de la maison et affichent de splendides reliefs graphiques inspirés par

Le décor intérieur est unique avec des pièces

les fameux arbres milkwood.

b

d’exception.

Maisons creoles

29

Immenses pièces à vivre ouvertes sur l’extérieur.

Les salons sont multiples et le bois omniprésent.

30 Guadeloupe 99°

Chambre à coucher à la décoration sobre et sophistiquée.

maison de reve

Espace lounge avec vue sur la mer. De grands espaces ont été conçus pour le plus grand confort des hôtes.

Les escaliers en verre apportent une touche de modernisme à la pièce ainsi que le jeu des lumières, à la fois murales, au sol et au plafond.

Maisons creoles

31

maison de reve 32 Guadeloupe 99°

Les architectes ont jouĂŠ sur la transparence avec de nombreuses baies vitrĂŠes et des espaces toujours ouverts les uns sur les autres.

Maisons creoles

33

maison de reve Architectes | SAOTA Design intérieur | ANTONI ASSOCIATES Photos | © SAOTA & Karl Beath

34 Guadeloupe 99°

publi-reportage

U

n nouveau venu

dans la gamme des grands crus Avec l’ambition de toujours surprendre et ravir les amateurs de café du monde entier, Nespresso, pionnier et référence du café premium en capsule, a présenté sa dernière Édition Limitée exclusive à ses meilleurs clients lors d’un cocktail de lancement le 21 mai dernier à l’hôtel la Toubana.

Perú Secreto rejoint la gamme des Grands

Doté d’une intensité classée 8, cet

de cette influence omniprésente des

Crus Pure Origine qui inclut Indriya from

espresso Pure Origine, complexe et

civilisations

India, Rosabaya de Colombia, Dulsão

moelleux à la fois, devient crémeux et

dans ce pays. La capsule d’un bleu

do Brasil et Bukeela ka Ethiopia pour un

velouté si l’on y ajoute du lait tout en

métallique profond est une référence

temps limité. Les Experts de Nespresso

dégageant des saveurs délicates qui

au microclimat et à l’environnement

sélectionnent les pays producteurs de

rappellent la « banane flambée ».

naturel favorisant la culture de ce café

café les plus emblématiques du monde

Une texture soyeuse et une longueur en

de qualité.

pour créer les Grands Crus Pure Origine.

bouche agréable achèvent votre périple

Chacun provient exclusivement d’un

dans les lointaines Andes péruviennes.

pays d’origine unique et il est le reflet

anciennes

qui

règne

Nespresso invite les amateurs de café à découvrir ce joyau extraordinaire

des arômes particuliers et sans égaux de

L’emballage de Perú Secreto fait

issu des Andes péruviennes dans

cette région.

référence à un « rocher » en rappel au

votre boutique Nespresso ou en ligne

lieu de naissance de ce café : les Andes.

sur

www.nespresso.com

où

vous

pourrez découvrir une sélection de

Perú Secreto se révèle tel un espresso intense, doux et riche relevé par des notes

Un motif abstrait de « style Inca » décore

délicieuses recettes à base de cette

cacaotées et torréfiées.

l’étui afin de faire partager l’héritage

nouvelle Édition Limitée.

C

heval Blanc

38 Guadeloupe 99°

Randheli • Maldives

hotel de reve

L’hôtel desservi par hydravion privé se trouve sur l’Atoll de Noonu, au Nord de Malé, lieu magique, poignée d’îles vierges protégées par la indonésie

barrière de corail. L’architecte Jean Michel Gathy l’a dessiné en s’inspirant de la tradition locale.

angel saint-benoit Cheval Blanc Randheli Maldives / EIHR

Maisons creoles

39

A l’arrivée, vous êtes accueillis par « Arch of Welcome » sculpture monumentale pieds dans l’eau, création de Vincent Beaurin, dont d’autres œuvres décorent les lieux, comme « Couronne » : 46 peintures circulaires composées de résine poudrée de sable coloré, placées dans chaque Suites.

Trois îles sont reliées par des passerelles en bois au-dessus des eaux turquoise. La plus grande regroupe Beach Villas, piscine principale, restaurants, bars, simulateur de golf, clubs Ados et enfants, centre de plongée. Sur deux autres îles, les Garden Villas sont en partie sur pilotis.

45 Villas luxueuses avec majordome privé et équipements High-tech A l’abri des regards, les murs intérieurs sont peints en blanc, gris/bronze avec des touches de jaune et de vert et les volumes sont spectaculaires : plafonds « cathédrale », toits couverts de chaume.

Les meubles sont en bois incrusté de galuchat, en bambou, en teck. Le bronze, le cuir, la noix de coco travaillée et les coquillages parachèvent l’ensemble.

Villa du propriétaire Accessible par ponton et jetée privés, ayant à sa disposition des bateaux traditionnels : les Dhonis, elle s’étend sur 1000 m2, abritant salons, quatre chambres à coucher, dressings, baignoire, douche intérieure et extérieure, piscine à débordement en granit et spa.

40 Guadeloupe 99°

hotel de reve Maisons creoles

41

hotel de reve

Les restaurants

Le Spa

En ces lieux hors du temps entre mer

Sous la houlette du chef Laurent Chan-

Installé sur une île accessible en

d’azur, sable blanc et fine gastrono-

cel, le 1947, tient son nom du prestigieux

Dhoni, il abrite pavillons de yoga,

mie on souhaiterait que les vacances

millésime Cheval Blanc. Gastrono-

hammams, piscine à débordement

ne finissent jamais au cœur du Para-

mique, chic et classique, les assiettes

de 25 mètres et six villas de soins

dis retrouvé.

sont signées Sylvie Coquet et les cou-

proposant des produits Guerlain.

verts Christofle. La cave à vins abrite 690 bouteilles. On accède à La Table

L’Hôtel de Rêve Cheval Blanc Rand-

de Partage par un chemin traversant le

heli, où tout est mis en œuvre pour

jardin du chef, l’endroit est réservé aux

votre plaisir, est un sanctuaire où

repas privés où les souhaits culinaires

le raffinement asiatique est mâtiné

s’accompagnent de cuvées spéciales.

d’un Art de Vivre à la Française.

Près de la piscine, La Barre Blanche et son bar forment un ensemble immaculé, White, la brasserie contemporaine s’habille de murs en verre, le Dyptique, également gastronomique, sert en soirée des plats aux saveurs ibériques et asiatiques. Au Deelani, sur pilotis, on déjeune de fruits de mer en terrasse. On peut également diner dans sa villa ou pique-niquer sur un banc de sable, d’un repas tiré d’une malle Vuitton.

Cheval Blanc Randheli • Maldives | Exclusive Collection - MDI International BP 34051 - 67034 Strasbourg Cedex 2 - France | T. +33 (0)3 90 20 45 05 - F. +33 (0)3 68 38 39 45 info@eihr.com | www.secret-luxury.com 42 Guadeloupe 99°

b

publi-reportage

R

écompenser la fidélité de nos clients

Vous avez dit ‘’fidélisation de la clientèle’’

Les 17 et 18 juin derniers, ont eu lieu

Tout est conçu, dans l’entreprise

deux journées Portes ouvertes excep-

comme sur le terrain, pour accompa-

tionnelles à l’entreprise Storemeraude,

gner au mieux le client dans sa dé-

fabricant bien connu de menuiseries

marche d’amélioration de son habitat.

délité, Storemeraude innove pour of-

aluminium de Guadeloupe. Ce fut l’occa-

Cette appellation n’est pas une

frir à sa clientèle un service inédit de

sion pour les très nombreux visiteurs de

simple « décoration », elle soumet

cartes de fidélité baptisées « Cartes

découvrir notamment l’atelier de fabri-

l’entreprise à des contrôles fréquents

Storemeraude » qui bénéficieront à

cation, ses machines de découpe et de

d’experts nommés par cette charte

100% à ses clients.

transformation, de discuter avec le chef

internationale.

En effet et pour récompenser cette fi-

d’atelier et de profiter des nombreux ca-

La plupart de nos nouveaux clients

deaux-surprises qui les attendaient et

reviennent vers nous dès qu’ils ont

qui en ont ravi plus d’un !

de nouveaux besoins.

Les visiteurs ont été particulièrement attentifs à la fabrication des volets roulants

C’est un phénomène que nous

et aux différents choix qui leurs sont pro-

constatons depuis longtemps mais

posés, ce qui représente en ce début de

qui s’accentue depuis que nous

saison cyclonique une préoccupation

avons mis en place cette certification

bien compréhensive. Alors pour ceux

qualitative.

qui n’auraient pas eu la chanEce de pouvoir se rendre sur place durant ces 2

Il nous semblait normal que cette

jours, voici une petite visite guidée qui ne

fidélisation, très valorisante pour

laisse rien au hasard et surtout qui présage d’une bonne surprise :

La certification ISO 9001

Des produits qualitatifs sur-mesure

nous, soit également extrêmement satisfaisante pour nos clients.

Que ce soit dans le choix des matières premières, des partenaires qui les ac-

L’horizon parait en effet radieux pour

Avec sa certification ISO 9001, l’en-

compagnent ou des artisans poseurs,

cette entreprise dynamique qui sait

treprise STOREMERAUDE a placé la

Storemeraude a placé la barre très

plus que jamais que le bonheur et le

satisfaction clients au centre de ses

haut car la fidélisation de sa clientèle

plaisir de ses clients sont la meilleure

préoccupations.

est sa préoccupation numéro 1.

récompense à leurs efforts.

Visitez notre show-room : www.storemeraude.com Lotissement AGAT • ZAC de Houelbourg-Sud 2 (à coté du siège de TOTAL) Jarry 97122 Baie-Mahault • 0590 38 60 10

P

C’est parti pour la saison cyclonique 2015 qui court jusqu’à fin novembre. Les scientifiques du Tropical Storm Risk et du Colorado State University étudient chaque année les conditions climatiques et affinent, au fil des semaines, leurs prévisions dès le mois de décembre.

Texte Christine Morel • photos © simax communication

cyclones

P

dossier

rotection cyclonique Les prévisions de la saison

Selon les dernières prévisions des chercheurs datées de début mai, l’activité cyclonique de la saison semble s’annoncer comme la moins active comparée à la période 1950 -2013.

L’arc antillais pourrait être concerné par 1 à 3 phénomènes mal développés ou de faible intensité considérés comme de simples dépressions ou bien des tempêtes tropicales.

Il faut toutefois rester prudent car ces prévisions évoluent selon de nombreux paramètres et peuvent encore être revus tant à la hausse qu’à la baisse.

Par ailleurs, l’année 2014 annoncée comme peu active avait pourtant vu l’arrivée de la tempête tropicale Gonzalo le 13 octobre dernier qui a touché les Collectivités de Saint-Martin et de Saint-Barthélemy. Si Gonzalo n’a engendré que des précipitations en Guadeloupe après être passée au Nord

Le phénomène climatique El Niño L’Organisation Météorologique Mondiale avait déjà annoncé son retour en 2014. Le phénomène semble une nouvelle fois faire son apparition avec des répercussions climatiques (inondations, cyclones ou sécheresse) selon les continents.

Installé le long des côtes pacifiques d’Amérique du sud depuis février 2015, il correspond au réchauffement constaté des eaux de surface tandis que celles près de l’Asie se refroidissent provoquant des épisodes de sécheresse. Quant aux alizés, qui soufflent habituellement d’Est en Ouest, ils faiblissent ou bien s’inversent.

El Niño pourrait participer à réduire l’activité cyclonique dans l’Atlantique Nord et au contraire l’accentuer dans le Pacifique.

de la Grande Terre, elle a provoque de nombreux dégâts dans les îles du Nord.

Maisons creoles

49

Dossier

cyclones Contrôler et renforcer sa toiture Bien se préparer à l’arrivée d’un cyclone consiste à améliorer la solidité de chaque habitation qui doit pouvoir résister à des vents extrêmes, à de fortes pluies et aux débris aériens qui viendraient la heurter.

A cet effet, il existe des normes de

Une maison construite dans le

construction à respecter impérative-

respect

ment en termes de contreventement,

niques doit pouvoir subir des dé-

de prise au vent, d’ancrage au sol par

gâts d’ordres structurels plus ou

des fondations profondes qui visent

moins conséquents tout en ga-

à renforcer la structure du bâtiment.

rantissant la vie de ses occupants.

des

règles

paracyclo-

Si la couverture constitue un des éléments qui confère du cachet à

Il est donc primordial de faire ap-

une habitation, elle doit toutefois

pel à des professionnels afin de

être aussi résistante qu’esthétique

s’assurer de bénéficier des bonnes

car elle doit non seulement proté-

techniques de pose et

ger du soleil mais également des

tériaux appropriés à même de ré-

intempéries et des vents violents.

sister à l’usure et à l’oxydation.

50 Guadeloupe 99°

des ma-

Là encore, la pose de tuiles ou de

La prise au vent d’une toiture est

tôles ondulées est soumise à des

réduite par la mise en œuvre de dé-

normes bien définies en vue d’as-

bords de 30 cm au maximum et une

surer une meilleure résistance aux

pente de 30°. Lors de débords de

vents violents.

toiture plus importants, le lestage

Lors d’une tempête tropicale ou d’un

s’avère nécessaire.

cyclone, l’eau ne tombe pas verticalement. Elle est propulsée à l’horizon-

Les chauffe-eau solaires et les pan-

tale voire de façon ascendante par

neaux

les vents destructeurs.

également faire l’objet d’une pose

Elle peut alors s’insinuer dans des

rigoureuse afin de ne pas créer des

interstices minuscules au niveau de

infiltrations d’eau.

photovoltaïques

doivent

la toiture, des menuiseries ou de la façade.

Ils doivent également être dotés de vitrage feuilleté afin de résister eux-aus-

Il est conseillé de faire procéder à la

si aux éventuels débris volants.

vérification des joints et des fixations de votre couverture afin de faire face

Le nettoyage des gouttières, par le

aux périodes de pluies et de vents in-

débarrassage des déchets qui pour-

tenses.

raient empêcher l’écoulement des

Les rajouts de toiture constituent

eaux pluviales, fait également partie

également un point faible tant en

des gestes à réaliser en prévention

termes de résistance au vent que de

en début de saison cyclonique et dès

l’étanchéité à l’eau.

lors d’une alerte météorologique.

Maisons creoles

51

Dossier

cyclones Les fermetures anti-cycloniques Les fenêtres, les baies vitrées et même les portes sont des points faibles qu’il convient de protéger car ils deviennent des éléments parmi les plus vulnérables lorsqu’ils sont soumis à des projectiles emportés par les vents plus ou moins imposants.

© SOmFY

photos © Somfy - © technal

Sachez que les normes de construction sont prévues pour qu’un bâtiment soit en mesure de résister certes à des vents violents mais uniquement sous réserve qu’il soit fermé hermétiquement ; Une fois le vent engouffré, il doit immanquablement en ressortir, quitte à repartir par la toiture en la soulevant.

Il est donc impératif de protéger toutes les ouvertures pour éviter cette situation qui entraînerait des dégâts considérables au-delà du risque extrême qu’elle représente

pour

les

occupants.

Si le vent parvenait à entrer, seul le fait d’entrouvrir une ouverture située à l’opposé pourrait éviter une poussée sur la toiture et l’effondrement de la maison.

52 Guadeloupe 99°

© Technal

© SOmFY

Plusieurs types de menuiseries fiables et sécurisants sont à votre disposition afin d’éviter de tels dommages. Ces équipements sont reconnus à ce titre par les compagnies d’assurance.

Les jalousies en lames alu ou en verre sécurisé d’au moins 6 mm, qui associent touche créole et performances modernes, représentent une excellente protection contre l’eau, l’air ou le vent. Un fabricant a mis au point une jalousie dotée d’une motorisation in-

Quel que soit le matériau, le volet bat-

d’une motorisation du fait du poids

visible qui facilite les manipulations

tant peut être doté d’une motorisation

qui complique les manipulations. Ils

dans les endroits les plus difficiles

discrète afin de conserver le cachet

doivent également être équipés de

d’accès.

de l’habitation tout en simplifiant son

barres de renfort afin de supporter la

utilisation. La dimension du volet dé-

poussée des vents.

Côté portes et volets, les déclinaisons

termine la puissance du mécanisme

sont nombreuses entre les volets bat-

à installer. Seule condition, disposer

En tout dernier recours, si votre ha-

tants, les coulissants, les persiennes,

d’une menuiserie en bon état.

bitation n’est pas équipée de volets de protection, vous devez veiller à

les formats standard, le sur-mesure, les formes, les matériaux, les colo-

Plus contemporain, le volet roulant

renforcer vos ouvertures. La solution

ris… pour tous les budgets et tous les

peut se dissimuler dans un coffrage

d’urgence la plus efficace consiste à

styles. Le volet en bois constitue une

afin de le rendre invisible lorsqu’il est

fixer des planches de contreplaqué

excellente protection et se révèle tou-

remonté. Les modèles de grandes di-

pour protéger une fenêtre ou une baie

jours très esthétique de surcroît.

mensions sont généralement dotés

vitrée.

Maisons creoles

53

Dossier

cyclones Quelles assurances ?

Les propriétaires ne sont pas tenus de contracter une assurance logement alors que les locataires doivent obligatoirement disposer d’une assurance sous peine de voir leur bail résilier.

Cependant au vu des risques liés aux

garanties

civile

propre bien et de prendre en charge

séismes et aux passages de tempêtes

en couvrant les dommages cau-

les dégâts occasionnés aux tiers.

et cyclone dans nos départements,

sés aux locataires ou aux voisins.

La multirisque habitation concerne

de

responsabilité

ainsi les propriétaires et les locataires.

il est vivement recommandé, même aux propriétaires, de souscrire une

En cas de dommages importants,

assurance pour leur bien immobilier.

il peut être très difficile financière-

Son montant varie selon le type de bien

Cette

préser-

ment de pouvoir réaliser des tra-

mobilier (appartement ou maison),

ver votre patrimoine et offre des

vaux et des réparations de votre

de la surface, du mobilier à garantir.

option

54 Guadeloupe 99°

permet

de

La multirisque habitation couvre les risques de vol, incendie, bris de verre,

Bonvàoir ! sa La souscription de la garantie « Tempêtes, ouragans, cyclones » et d’une étendue de vos garanties ne peuvent être prises en compte par un assureur si le phénomène a déjà été signalé comme imminent par les services météorologiques.

dégâts des eaux, dommages électriques, tempête, catastrophe naturelle, responsabilité civile habitation et responsabilité civile vie privée. En cas de sinistre, l’assuré doit saisir son assureur dans les 5 jours.

La garantie spécifique « Tempêtes, ouragans, cyclones » figure obligatoirement dans les contrats multirisques habitation et d’assurance au-

Les catastrophes naturelles

tomobile exceptés pour les véhicules assurés au tiers.

« les dommages matériels directs non assurables ayant eu pour cause déterminante l’intensité anormale d’un agent naturel lorsque les mesures habituelles à prendre pour prévenir ces dommages n’ont pu empêcher leur survenance ou n’ont pu être prises » (Code des assurances).

Attention, elle ne couvre que les dom-

Cette garantie n’intervient qu’après la parution au Journal Officiel d’un arrêté ministériel constatant l’état de catastrophe naturelle. L’Etat prend à sa charge les indemnisations.

elle en constitue une annexe.

L’assuré doit déclarer le sinistre au plus tard dans les 10 jours suivent la parution de l’arrêté.

L’assureur doit l’indemniser dans un délai de 3 mois après déduction de la franchise prévue dans le contrat.

mages aux biens et ne prend pas en compte les préjudices corporels des personnes. Ses conditions de garantie sont identiques à celles du risque incendie prévu dans votre contrat car

Certaines compagnies excluent les bâtiments non clos ou couverts, les panneaux photovoltaïques, les chauffe-eau solaires, les stores, les volets, les antennes, les clôtures… Il vous appartient de vérifier l’étendue de votre garantie et de l’adapter à vos besoins.

Maisons creoles

55

Dossier

cyclones Se préparer à l’arrivée d’un phénomène En Martinique et en Guadeloupe, la procédure VIGILANCE METEOROLOGIQUE est en vigueur. Elle concerne la menace cyclonique mais également les dangers liés à une météo plus classique (mer dangereuse, forte pluie, orage).

Cette procédure se décline en 6 couleurs que la population doit connaître afin de réagir en cas d’alerte : JAUNE ORANGE ROUGE VIOLET GRIS VERT

Plus de dangers Préparez-vous Protégez-vous Confinez-vous, ne sortez pas Restez prudents Plus de dangers

A chaque début de saison cyclonique

réserves de nourritures composées

défini le 1er juin aux Antilles fran-

de produits secs et de conserves,

çaises, la population est invitée à se

d’eau potable, de piles, de bougies…

préparer à une éventuelle menace cy-

et d’une trousse de premier secours.

clonique par des actions en amont qui

Pour les habitations susceptibles de

permettent de limiter les dommages

ne pas résister aux vents violents,

liés aux vents violents, à la pluie.

chaque commune tient à disposition une liste d’abris à rejoindre lorsque

Les communes s’activent au nettoyage des ravines afin de faciliter l’évacuation des eaux de pluie.

Pensez à faire de même sur votre propriété et à élaguer les arbres proches de votre habitation afin d’éviter qu’ils ne tombent sur votre maison.

Il s’agit également de prévoir la phase de confinement en constituant des

56 Guadeloupe 99°

l’évacuation s’avère nécessaire.

Notrneseil ! co Ne relâchez pas votre vigilance sous prétexte que nous n’avons pas connu de phénomènes dangereux au cours de ces dernières années. Les réserves constituées pourront toujours être utilisées après la saison cyclonique et vous éviterez la cohue dans les magasins le jour d’une alerte. Quant aux opérations effectuées au préalable autour de votre habitation, elles n’en sont que bénéfiques.

publi-reportage

P

IVETEAUBOIS, La référence pour tous vos projets bois, l’engagement d’un fabricant

PIVETEAUBOIS est spécialisé depuis plus de 65 ans dans l’industrie de 1ère et de seconde transformation d’essences résineuses dont le pin sylvestre. Le traitement en autoclave qui permet au bois d’atteindre des performances de durabilité fait depuis toujours partie des axes de développement important de la société.

Aujourd’hui PIVETEAUBOIS exploite 7

société et bénéficient d’engagements

Pour plus de proximité, 3 plateformes de

sites de traitement autoclave sous certi-

qualité tels que les certifications CTB-B+,

distribution VIVRE EN BOIS sont à votre

fication du FCBA qui contrôle le respect

PEFC, normalisation CE...

disposition.

des normes dont les aspects qualité, sé-

L’essence résineuse le plus adaptée à

Pour vos projets d’aménagement, contac-

curité et environnement.

notre climat est le pin sylvestre qui une

tez le service technico-commercial qui se

Aux Antilles, les sites de Guadeloupe et

fois traitée par autoclave en classe 4, per-

chargera de vous conseiller et de vous

de Martinique sont également certifiés,

met de réaliser des ouvrages extérieurs.

accompagner dans la réalisation de votre

gage de professionnalisme et de qualité

Les essences comme le Douglas, le mé-

projet.

des produits qui y sont transformés.

lèze et l’épicéa traitées classe 3 sont à ré-

Les produits PIVETEAUBOIS dont la

server pour des utilisations sous abri ou

marque référence, Durapin, sont com-

intérieures

mercialisés dans les plate-forme à l’ enseigne VIVRE EN BOIS.

Non seulement fabricant mais également créateur de solutions durables,

La gamme s’étend des bois de construc-

PIVETAUBOIS innove avec une gamme

tion, aux produits d’aménagement ex-

de bois composite.

térieur (piscine, carbet, pergola, abri de

Ces produits sont proposés sous la forme

jardin, panneau de clôture…), vous y

de lames de terrasses, de lambourdes, de

trouverez également une large gamme

dalles ou de profils bardage teintés de dif-

de produits complémentaires tels que

férents coloris.

quincaillerie professionnelle, saturateurs,

Insensible aux champignons et aux ter-

lasures ... tous sélectionnés pour leurs as-

mites, les bois composite sont particuliè-

pects qualitatifs et durables.

rement adaptés aux agencements exté-

Tous les produits bois sont conçus et fa-

rieurs mais nécessitent des précautions

briqués dans les différents ateliers de la

de pose liées à leurs caractéristiques.

NOUVEAU : À partir de sep au site de GOURBEYRE doté tembre 2015, l’agence de Baillif cédera la place d’un show room et d’un libre-s ervice plus grand.

E

les

Environnement

E

dossier

nergies renouvelables Une alternative nécessaire

Plus de 80% de l’énergie consommée pour alimenter les foyers guadeloupéens en électricité provient de ressources fossiles. Un pourcentage très faible lorsque l’on prend conscience des possibilités offertes par la nature.

Texte Christine Morel • photos © simax communication

La Guadeloupe dispose de potentiels en termes de production d’énergie fournie, bien sur, par le photovoltaïque mais également par les biomasses, l’éolien, et la géothermie. Cependant, sa production d’électricité est essentiellement dépendante des centrales alimentées par le charbon et les produits pétroliers.

Malgré des conditions climatiques particulièrement favorables aux Antilles avec un taux d’ensoleillement exceptionnel (jusqu’à 1 400 heures par an), l’énergie solaire

ne repré-

sente qu’environ 6 % de la production électrique en Guadeloupe. Quant à la filière bagasse, elle atteint 3,5 %, l’éolien 3%, la géothermie 3 % et l’hydraulique 1 %. (source EDF Guadeloupe) La loi Grenelle 1 a pour ambition de parvenir à 50 % d’énergie renouvelable dès 2020 et à une autonomie énergétique à l’horizon 2030.

Maisons creoles

61

Dossier

Environnement Plusieurs solutions, disponibles pour

Les alternatives solaires peuvent

qu’un modèle de classe A, permet-

les particuliers, permettent de faire

s’envisager en dispositif de secours

tant ainsi jusqu’à 50% d’économie

appel à des ressources propres, na-

lors d’une panne sur le réseau élec-

sur la facture d’électricité.

turelles et inépuisables.

trique ou bien en autonomie totale.

C’est pourquoi, là-encore, EDF pro-

Ainsi chaque foyer peut bénéficier d’eau chauffée gratuitement en op-

Dans cette quête d’économie d’éner-

pose une prime pour le remplace-

tant pour un chauffe-eau solaire.

gie, il est primordial de disposer des

ment d’un appareil de 3 ans et plus

L’économie ainsi réalisée est esti-

bons équipements, parmi lesquels,

à condition de le faire installer par un

mée à 150 €/an par foyer comparée

les ampoules basse consommation.

professionnel agréé et de s’engager

à un appareil électrique.

Les modèles à incandescence étant

à souscrire un contrat de mainte-

désormais interdits, vous trouvez sur

nance de 3 ans minimum.

L’équipement est d’ailleurs obliga-

le marché des ampoules LED ou fluo

toire dans les nouvelles construc-

compactes d’une excellente durée de

tions et permet de bénéficier du prêt

vie qui permettent de bénéficier d’un

à taux zéro. Son installation est éga-

éclairage performant pour lesquelles

lement encouragée par EDF au tra-

EDF propose une prime lors de leur

vers d’une aide qui varie selon le type

achat.

d’équipement.

Cette dépendance aux énergies fossiles nous rend responsables de rejets de gaz à effet de serre.

A l’inverse, l’utilisation des énergies renouvelables participe à lutter contre le changement climatique induit par cette pollution..

Vous pouvez également choisir de

La climatisation constitue un poste

produire et de consommer votre

important en termes de consomma-

propre électricité grâce à des pan-

tion électrique. La réglementation

neaux photovoltaïques installés sur

de 2013 n’autorise désormais que

le toit de votre habitation, à des kits

des appareils de dernière généra-

solaires autonomes ou encore avec

tion qui sont plus performants, plus

une éolienne domestique, de la taille

silencieux et beaucoup moins éner-

Consultez le site EDF Guadeloupe

d’un arbre, qui s’installe dans votre

givores. Un climatiseur de classe D

pour plus d’informations sur les mo-

jardin.

consomme en moyenne 25% de plus

dalités d’obtention des primes.

62 Guadeloupe 99°

G

Dossier

Environnement

estion l’eau

Texte Christine Morel SOURCES © LA GÉNÉRALE DES EAUX photos © simax communication

la

de

Un sujet délicat

L’archipel bénéficie d’une pluviométrie conséquente, l’eau y est cependant mal répartie. Les pluies s’abattent toute l’année sur les flancs de la Soufrière, jusqu’à 10 mètres de pluie chaque année au sommet du volcan.

Les rivières canalisent les écoulements vers la mer créant souvent de magnifiques chutes pour le bonheur des visiteurs. Cette eau est alors récupérée puis traitée avant d’être transportée à travers un vaste réseau de canalisations vers les zones urbaines

(principalement l’agglo-

mération de Pointe à Pitre) et vers les communes de Grande Terre qui disposent de faibles ressources souterraines. Quant à Marie-Galante, l’île dispose de nappes phréatiques tandis que Les Saintes et La Désirade sont alimentées par une canalisation sous-marine.

La qualité de l’eau potable est sur-

la distribution et réduire la fréquence

veillée régulièrement de la chaîne

des tours d’eau qui s’imposent

de production jusqu’aux réseaux de

actuellement aux usagers.

distribution. Mais ses réseaux de

64 Guadeloupe 99°

distribution installés sur le territoire

Le montant des travaux à réaliser

au cours des années 70 doivent être

pour une remise en état du réseau

rénovés pour améliorer la qualité de

est estimé à 600 millions d’euros.

Quelques gestes éco-citoyens peuvent aider à la préservation de l’eau d’autant lorsque l’on prend conscience que seuls 2 à 3 l d’eau sont utilisés pour la consommation : - Prendre une douche (60 l) plutôt qu’un bain (200 l) - Fermer le robinet pendant le brossage des dents et l’équiper d’un réducteur de débit et d’un mitigeur thermostatique (15 % d’eau économisée), - Equiper la chasse d’eau d’un mécanisme économe en eau (3 l au lieu de 10 l) - Opter pour des machines économes en eau et utiliser la touche éco (100 l) - Prévoir une citerne de récupération des eaux pluviales pour l’arrosage du jardin, le lave-linge, les chasse d’eau, le lavage des sols et de la voiture, - Arroser le jardin le soir afin de limiter l’effet d’évaporation.

Au cours de la distribution, près de 50

positif d’assainissement aux normes,

% de la ressource en eau est perdue en

en réduisant notre consommation (limi-

raison des fuites sur le réseau, de par sa

ter les fuites d’eau, pose d’un compteur

vétusté. Ce niveau de pertes est signifi-

individuel).

cativement plus élevé qu’en métropole où le rendement moyen est proche de

La gestion des eaux usées et pluviales

80 % et alors que le Grenelle de l’Envi-

est une autre préoccupation majeure

ronnement a fixé une limite de 15 % de

car elle influe sur l’environnement en

pertes au maximum.

cas de rejets dans la nature mettant ainsi en danger la salubrité publique et

Les collectivités, conscientes de la né-

la santé des habitants.

cessité de mettre un terme aux tours

Près de la moitié de la population n’est

d’eau, se mobilisent derrière le conseil

pas raccordée à l’assainissement col-

départemental pour mettre en oeuvre

lectif et la majorité des systèmes d’as-

un vaste projet de réhabilitation des

sainissement non collectifs (appelés

réseaux. Plus de 23 millions d’Euros se-

également autonomes) sont souvent

ront engagés en 2015.

défaillants voire inexistants pour d’anciennes constructions. Quant aux

La consommation moyenne par mé-

systèmes d’assainissement collectif

nage en Guadeloupe est estimée à 120

fonctionnent mal. Les communes ont

m3 par an. La gestion de l’eau concerne

la responsabilité du contrôle de l’assai-

chaque habitant qui peut améliorer

nissement autonome.

la situation en adoptant les attitudes

A la vente d’une habitation, le proprié-

éco-citoyennes. Des actions qui per-

taire doit annexer à la promesse de

mettent de lutter contre les pollutions

vente un rapport de diagnostic datant

domestiques par l’installation d’un dis-

de moins de 3 ans.

Maisons creoles

65

G

Dossier

Environnement Texte Christine Morel Sources © ademe photos © simax communication

estion DÉCHETS la

deS

Un geste nécessaire pour la planète Chaque français produit plus de 350 kg de déchets ménagers et assimilés par an. La gestion de ces déchets représente une réelle priorité en termes de santé publique et de préservation de l’environnement.

En moins d’un siècle, la production française de déchets a été multipliée par 6 pour atteindre 28 millions de tonnes par an.

A titre de comparaison, elle correspond à l’équivalent du Mont blanc.

La solution la plus simple a consisté, pendant très longtemps, à les stocker dans les décharges. Pourtant, plusieurs alternatives sont à même de réguler cette progression d’autant plus lorsque l’on prend conscience que 60 % du contenu de notre poubelle peut être recyclé.

La valorisation des ressources de matières premières s’impose à chacun d’entre nous car notre planète ne peut détruire naturellement la majorité des déchets que nous produisons.

66 Guadeloupe 99°

Plus un pays est riche, plus il produit des déchets.

focus

I

Pour plus de renseignement, rendez-vous sur

guadeloupe.edf.com Et sur la page

facebook.com/edf.guadeloupe

solation thermique

des logements en Guadeloupe intérieure plus fraîche (gain d’environ

Des aides financières incitatives

5 °C), réduisant d’autant le besoin de

sont également disponibles : l’aide

climatisation.

Agir Plus d’EDF est de 8 € / m² d’iso-

Le coût d’isolation d’un logement est

lant en toiture pour les particuliers

variable selon la complexité du chantier.

(soit 1 000 € d’aide pour une toiture

Toutefois, lors de la construction d’un

de 125 m²). Cette aide est valable

logement ou d’une rénovation de la toi-

pour les constructions neuves et la

ture (qui intervient tous les 20 à 25 ans),

rénovation. Les artisans partenaires

la fourniture et la pose d’un isolant en

Agir Plus d’EDF suivent des forma-

Le développement exponentiel de la

toiture est comprise entre 15 et 25 € / m²

tions qui leur permettent de garantir

climatisation

(soit un coût global par logement indivi-

des réalisations de qualité.

En Guadeloupe, la part de logements

duel de l’ordre de 1800 à 3100 €).

équipés d’au moins 1 climatiseur est

Ne pas négliger la couleur des toitures

Un crédit d’impôt, égal à 30% du

passée de 15 % en 1999 à 45 % en 2014.

Entre une toiture blanche et une toi-

montant total des frais d’isolation

Cette augmentation a des effets non

ture de couleur gris anthracite, la

(matériel et main d’œuvre), est accor-

négligeables sur la consommation

quantité de chaleur absorbée par la

dé par l’Etat. Il est réservé aux loge-

d’électricité du territoire. Ainsi, les

toiture est multipliée …par 10. Faire le

ments achevés depuis plus de 2 ans.

consommations liées à la climati-

choix d’une toiture foncée équivaut à

sation représentent désormais 30%

installer un radiateur géant dans sa

des consommations d’électricité de la

toiture !

Guadeloupe. En moyenne, les foyers

Les couleurs recommandées sont :

équipés dépensent 300 € à 400 € /

blanc, gris pierre, gris alu, vert tilleul.

an pour climatiser leur logement.

Les actions pour développer l’isolation

L’intérêt de l’isolation des logements

des bâtiments en Guadeloupe

L’isolation contre la chaleur du soleil,

La réglementation thermique Gua-

qui constitue le meilleur moyen pour

deloupe a imposé un standard de

améliorer la qualité thermique d’un lo-

qualité thermique pour toutes les

gement, se traduit par une température

constructions neuves.

Dossier

Environnement

La mise en décharge constitue le

Ainsi les magazines et journaux, les

mode d’élimination qui vient majo-

cartons sont transformés en papier

ritairement à l’esprit de nos popula-

ou carton recyclé, le verre est réutilisé

tions. Or, l’insularité et une surface

pour créer de nouveaux contenants…

réduite en termes de foncier sur nos deux îles imposent d’optimiser les fi-

A titre d’information, l’aluminium de

lières de revalorisation et de veiller à

130 canettes permet de fabriquer un

la prévention de ces déchets.

vélo, 19 000 boites de conserves cor-

Des gestes simples et gratuits

respondent à l’acier nécessaire pour une voiture, 3 briques

peuvent venir réduire considérablement cette

production.

Ils

consistent à modifier notre mode de consommation en achetant des produits

avec

moins

d’emballage, en évitant le gaspillage alimen-

L’enfouissement des déchets électroniques ou électriques ne peut s’inscrire comme une option pérenne car il contribue à la pollution des sols et des eaux souterraines.

alimentaires pour réaliser un rouleau de papier cadeau…

La politique commune de gestion des déchets est définie par des directives

européennes.

taire, en optant pour le compostage

En parallèle, à l’échelle locale, des

domestique, en prolongeant au maxi-

programmes issus de la volonté des

mum la durée de vie des appareils

collectivités ont été mis en œuvre

ménagers et des produits, en limitant

avec le soutien de l’ADEME à l’image

les impressions papier au profit du

des Observatoire des déchets créés

numérique pour la conservation des

fin 2013 en Guadeloupe et en Marti-

données.

nique.

Le tri sélectif progresse régulière-

Un nouveau logo appelé le Triman,

ment avec la mise en place de bornes

dont la couleur peut varier, a fait son

d’apport volontaires accessibles très

apparition depuis début 2015. Il pré-

facilement dans les communes. La

cise que le produit ou l’emballage

collecte sélective des déchets per-

doit être trié et non pas jeté dans la

met de les recycler ou des les valo-

poubelle. Il concerne les éléments

riser. Les matériaux récupérés sont

d’ameublement,

retriés et orientés vers une filière de

ménagers, les papiers graphiques,

recyclage. Les décharges, à terme, ne

les textiles et linges de maison, les

devraient recevoir que des déchets

pneus, les piles, les équipements

« ultimes » non valorisables.

électriques et électroniques…

68 Guadeloupe 99°

les

emballages

Pour une meilleure information de la population qui ne maîtrise pas encore la problématique des déchets, des campagnes de sensibilisation sont mises en place ; Chaque année en novembre, l’ADEME organise la semaine de prévention afin de sensibiliser les habitants aux gestes éco-citoyens en vue de réduire la production de déchets.

99

Vacances

D

Dossier se

eplacer

dans la Caraïbe

Si vous avez choisi de profiter de la période estivale pour partir à la découverte de la région Caraïbe, ce dossier vous concerne.

Nous avons décidé de vous donner un aperçu du potentiel séducteur des îles et pays qui nous entourent et qui, vous allez le constater, n’ont pas fini de vous surprendre par leurs

Texte Christine Morel photos © simax communication

contrastes, bien loin du simple cliché de carte postale.

L’arc antillais est accessible par des liai-

Côté liaisons maritimes, l’Express

sons maritimes et aériennes au départ

des îles et Jeans disposent de rota-

des îles sœurs.

tions à bord de vedettes rapides vers

Des vols réguliers sont opérés par Air

la Martinique, la Guadeloupe, Les

Antilles Express entre la Martinique, la

Saintes, Marie-Galante, la Dominique

Guadeloupe, Saint-Martin, Porto Rico,

et Sainte-Lucie.

la République Dominicaine, la Domi-

Ce moyen de transport permet de

nique, Saint-Barthélemy, Sainte-Lucie,

voyager avec votre véhicule, excep-

la Guyane. Air Caraïbes propose les

té sur les îles interdites à la circula-

destinations Guadeloupe, Martinique,

tion à l’image des Saintes. (seuls les

Sainte-Lucie, République dominicaine,

scooters et les voitures électriques

Haïti. Quant à la Liat, elle permet de

peuvent circuler). Ces compagnies

rayonner dans toutes les îles des Petites

maritimes

Antilles de Trinidad jusqu’ à Anguilla.

des forfaits incluant l’hébergement

proposent

également

et le transfert aller-retour ou encore Saint-Barth Commuter opère des rota-

des journées thématiques ponc-

tions régulières entre Juliana Sint Mar-

tuelles sur d’autres destinations de

tin, Grand Case Saint-Martin, Antigua

la Caraïbe.

et Saint-Barth. Plusieurs compagnies proposent des vols affrétés dans l’en-

D’autres compagnies maritimes sont

semble des Antilles sur demande avec

présentes sur les liaisons entre la

des avions adaptés pour atterrir sur des

Martinique et Sainte-Lucie, Saint-

pistes courtes telles que Saint-Barthé-

Kitts et Nevis, Antigua et Barbuda,

lemy ou encore Saba.

Anguilla et Saint-Martin…

Maisons creoles

69

H Vacances

Dossier

99

les

ébergements Les Antilles françaises La Guadeloupe et la Martinique disposent d’un vaste choix accessible à tous les budgets entre les hôtels, les resorts, les résidences hôtelières, les gîtes, les bungalows, les villas et appartements à la location, les chambres d’hôtes …. Certains complexes hôteliers proposent la formule « All inclusive ».

Les îles du Nord Saint-Barthélemy s’est spécialisée dans le tourisme de luxe et ses hébergements sont à la hauteur des prestations attendues par ce type Le type d’hébergement et sa quali-

d’hébergements et intéressez-vous

de clientèle. Toutefois, quelques hô-

té varient sensiblement car chaque

aux tarifs proposés via les sites

tels et structures plus modestes pro-

destination peut faire le choix de

internet.

posent des tarifs aux alentours de

s’orienter vers un tourisme de masse

Vous pourrez ainsi bénéficier d’offres

100 euros par nuit.

avec des offres attractives et abor-

plus intéressantes qu’en réservant par

dables ou à l’inverse, opter pour une

téléphone.

Saint-Martin dispose d’une palette d’hôtels classés jusqu’en 5 étoiles.

clientèle de luxe qui impose des infrastructures de standing dont les

Les agences de voyage bénéficient

L’île est réputée pour ses locations

prestations ne sont pas accessibles

de tarifs intéressants qui permettent

de villas de luxe situées sur Terres

à tous.

de bénéficier de packages attrac-

Basses ou la Baie orientale. Elle pro-

Notre conseil : Après avoir choisi

tifs incluant le transport aérien et

pose également des guesthouses et

votre destination, faites une sélection

l’hébergement.

des chambres d’hôtes.

70 Guadeloupe 99°

Vacances

Dossier

99

La partie française doit faire face à

Ces îles restent cependant acces-

Une situation idéale pour découvrir la

l’émergence constante des resorts, ré-

sibles à tous les budgets avec des

vie nocturne au rythme du mérengué.

sidences hôtelières et time-share de

petits hôtels de charme, des bunga-

la partie hollandaise (Sint Marteen).

lows, des villas…

Ces nouveaux complexes viennent

L’île de la Dominique Entre les Guest-houses, les éco-

s’ajouter aux Guest-houses et aux

Haïti

nombreux appartements et villas dis-

Le pays, qui souhaite figurer parmi les

vous trouverez forcément le type

ponibles à la location saisonnière.

destinations touristiques de la Caraïbe

d’hébergement qui vous convient

à l’avenir, dispose d’une belle gamme

que vous optiez pour le bord de mer

Pour les autres îles (Saba, Aruba &

d’hôtellerie qui n’a rien à envier à ses

ou de rivières, la montagne ou bien

Bonaire, Curaçao), ne cherchez pas

voisins dans des zones privilégiées

la ville. Certains établissements ont

de grandes enseignes internatio-

tels que Pétionville, Cap-Haïtien, la

conservé un style très « british » tan-

nales sur place. Vous trouverez des

Côte des Arcadins, l’îlet à Vache…

dis que d’autres se sont orientés vers

hôtels à taille humaine, des lodges, des chalets et des villas avec des

La République dominicaine

lodges, les hôtels, les auberges…

un style plus moderne.

La destination est fort bien pourvue

Porto Rico, Les îles vierges

en hébergements très diversifiés.

Ces destinations ciblent plus particu-

Les îles anglaises au sud de la Marti-

Les complexes hôteliers sont parti-

lièrement la clientèle américaine. Les

nique (Sainte-Lucie, Saint-Vincent &

culièrement présents sur le littoral

hébergements sont assez haut de

les Grenadines, Trinidad & Tobago …)

avec des formules « All inclusive ».

gamme surtout dans les îles Vierges.

Vous y trouverez une kyrielle de

Dans la capitale Santo Domingo,

On peut toutefois trouver quelques

structures s’orientant ver le haut de

plusieurs hôtels de gammes di-

Guest-houses abordables à Porto

gamme ou le luxe et offrant la pos-

verses sont répartis dans la Zone

Rico à condition de s’éloigner des

sibilité d’opter pour le « tout inclus ».

Coloniale sur le boulevard maritime.

secteurs les plus touristiques.

prestations de qualité.

72 Guadeloupe 99°

une ambiance détendue et un service personnalisé C’est sur la plage de l’hôtel Fleur d’Epée à Bas-du-Fort que la sympathique équipe du centre nautique vous donne rendez-vous pour des moments de détente ou de découverte privilégiés.

Au programme, la location d’un kayak ou d’un transat sur la plage, une balade en scooter des mers, une immersion en plongée, une excursion découverte éco-touristiques avec initiation ou randonnée en Palmes Masque et Tuba…

Les initiations et randonnées en scooter des mers s’effectuent sans permis, avec un moniteur diplômé de SUN JET, dans le Petit-Cul-de-Sac ou le Grand-Cul-deSac selon la formule (de 30 mn à la ½ journée).

Pour accéder au monde féérique sous-marin, le CENTRE NAUTIQUE BLEU OUTREMER propose des initiations en piscine afin d’optimiser votre aisance et en vue de préparer votre baptême en mer ainsi que des explorations. Les formations PADI sont accessibles de l’Open Water au Dive Master et celle de l’FFESSM du débutant au monitorat.

La journée découverte (10h-17h) à bord de la confortable vedette de 11 m et en compagnie d’un moniteur-guide expérimenté, débute par le port de Pointe-à-Pitre, prend la direction de la mangrove, vous entraine ensuite pour une randonnée palmée à l’îlet Fajou, puis une pause plage et baignade à l’îlet Caret suivi d’un déjeuner sur l’îlet La Biche.

Le centre nautique est ouvert 7/7 de 9h à 12h et de 13h30 à 17h Plage de Bas-du-Fort Plus d’informations au 05 90 90 85 11 ou sur les sites www.plongee-bleu-outremer.com & www.sunjet-guadeloupe.com

A

Vacances

Dossier

99

de

ctivités loisirs

Si les destinations de la Caraïbe ont

compris demeurent la solution idéale.

l’avantage de bénéficier de littoraux

Cependant comment concevoir de se

tous plus exceptionnels les uns que les

rendre dans une destination inconnue

autres, certaines n’en demeurent pas,

sans prendre le temps de rencontrer sa

pour autant, dénuées de sites naturels,

population, de découvrir sa culture et

de musées, d’activités … à découvrir lors

son patrimoine ?

de votre séjour.

Sur une même île, les paysages peuvent être variés et contrastés à l’image des

Si vous souhaitez profiter de vos va-

Antilles françaises qui allient splen-

cances pour vous familiariser avec l’arc

dides plages bordées de cocotiers dont

antillais dans son ensemble, vous pou-

la teinte du sable varie du blanc au noir

vez opter pour affréter un voilier afin

et des sites patrimoniaux d’exception.

de découvrir la Caraïbe à votre rythme.

L’autre solution, plébiscitée par les An-

Dans la Caraïbe, les activités et les loi-

tillais, consiste à profiter d’une croisière

sirs foisonnent pour le plus grand bon-

dans la Caraïbe. Ces différents sauts

heur des visiteurs. Impossible de ne pas

de puce dans les îles, certes sont limi-

dénicher celle qui vous tient à cœur par-

tés dans le temps mais ils permettent

ticulièrement.

d’avoir un aperçu de chaque destination et de pouvoir ensuite décider de

Pour les plus proches, le Nord de la

revenir apprécier pleinement lors d’un

Martinique ainsi que la Basse-Terre de

prochain voyage celle qui vous corres-

la Guadeloupe sont de réels paradis

pond le mieux.

pour les amateurs de randonnées entre forêts luxuriantes, volcans, cascades

74 Guadeloupe 99°

Pour ceux qui souhaitent exclusive-

et rivières. Dans le même esprit, Saba

ment s’adonner au farniente pendant

dispose d’un fort potentiel avec sa forêt

la période des vacances, les complexes

tropicale ou encore Aruba avec le Parc

hôteliers disposant de formules tout

national Arikok.

Vacances

Dossier

99

La plupart des destinations sont pour-

Saint-Barthélemy mais en version

vues de parcours de golf, de spots de

encore plus luxueuse. Ces deux îles

plongée dont certains bénéficient

sont sans conteste les plus réputées

d’une renommée internationale.

pour leur gastronomie internationale

Les loisirs aériens (baptême ou ba-

de très haut niveau.

lade en avion, en hélicoptère, en ULM) se sont démocratisés grâce à des cir-

Le savoir-faire local et la diversité des

cuits touristiques plus abordables.

matériaux constituent une véritable

valeur ajoutée pour chaque destination (bijoux en graines, objets en bois © Village artisanal de Saint-François

flotté, coco, sable…, produits de la gastronomie antillaise entre punch, miel, épices, confitures, cacao, café… vêtements, broderies, tissus…

Les marchés et les villages artisanaux permettent la mise en valeur d’artisans et artistes de la Caraïbe et Si certaines îles sont plus orientées

doivent impérativement être inscrits

vers le balnéaire et les activités nau-

dans votre programme.

tiques, elles n’en demeurent pas moins intéressantes à visiter pour le

Enfin, si vous figurez au nombre des

charme de leur architecture locale.

noctambules qui souhaitent allier vacances et vie nocturne intense,

76 Guadeloupe 99°

D’autres constituent le paradis du

les destinations pourvues de casi-

shopping avec des boutiques Duty

nos ou encore réputées pour leur

free notamment à Saint-Martin, Sint

ambiance festive leur sont alors plus

Marteen, les îles Vierges… ou encore

conseillées.

Maisons creoles

77

S

Vacances

Dossier

99

ites visiter à

Nous avons choisi de vous fournir un aperçu des quelques sites que nous avons classés parmi les incontournables de chaque destination.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter les sites des offices de tourisme car le choix est considérable entre les sites naturels, les lieux historiques, les musées…

Au Nord extrême, la Pointe de la vigie représente l’un des sites les plus sauvages des Antilles avec ses vagues impressionnantes qui viennent s’exploser dans des nuages d’écumes le long de la falaise.

A votre disposition, de nombreux musées et le tout nouveau Mémorial ACTe, consacré à l’abolition de l’esclavage et à la traite négrière, inauguré le 10 mai par le président F. Hollande.

L’archipel de la Guadeloupe

En Basse Terre

En Grande Terre

Au Sud de l’île, c’est la végétation qui

La pointe des châteaux située à l’ex-

prime. Le parc national et ses 300 km

trémité Sud-Est est une longue bande

de sentiers pour la découverte d’es-

littorale achevée par une falaise érodée

pèces animales et végétales endé-

par les vagues qui offre un point de vue

miques en sont le plus bel exemple.

superbe.

78 Guadeloupe 99°

Au Nord, la Porte d’Enfer est constituée

Parmi les immanquables ; Le volcan

de plateaux calcaires séparés par des

la Soufrière, les chutes du Carbet, la

dénivellations, dont la plus importante

cascade aux écrevisses, la réserve na-

correspond à cette faille d’orientation

turelle de Bouillante (spot de plongée

ouest/nord-est. La plage ouvre sur un

le plus réputé), les sources chaudes, le

lagon aux eaux calmes.

Fort Delgrès…

Vacances

Dossier

99

Les Saintes L’île figure dans le club des plus belles baies au monde. Ne vous limitez pas à Terre-de-Haut, la plus touristique. Prenez la navette maritime pour explorer Terre-de-Bas, plus sauvage.

Marie-Galante Son surnom, l’île aux cent moulins, précise la thématique des visites à effectuer sur place. A ne pas manquer, Gueule grand gouffre à SaintLouis, une arche creusée par la mer dans la falaise.

La Désirade Les sentiers de randonnées sont la meilleure façon de découvrir cette petite île restée authentique.

A voir également la léproserie en fonction jusque dans les années 50 et une ancienne filature de coton.

Petite-Terre Cette réserve naturelle surveillée 7/7 par l’ONF ne s’approche que lors d’une excursion par bateau. Idéale pour apercevoir des tortues, des dauphins, des requins citrons…

80 Guadeloupe 99°

Vacances

Dossier

99

La Martinique

Plusieurs musées sont consacrés à la Montagne Pelée entre la Maison régionale des volcans située à MorneRouge ou le Centre de découverte des sciences et de la terre, le musée volcanologique de la ville de Saint-Pierre qui fut dévastée en 1902 par l’éruption

A ne pas manquer : l’observation des

Pour autant, de sa pé-

du volcan.

cachalots entre novembre et mars.

riode suédoise, Gustavia

A ne pas manquer ; Les pitons du Carbet, son parc naturel régional, ses

Les îles du Nord

a conservé quelques bâtiments typiques qui mé-

fonds blancs, les gorges de la Falaise

Saint-Martin

ritent le détour (l’église

et le bassin …

Le Fort Louis dispose d’un superbe pa-

anglicane, l’horloge…).

norama. Il surplombe la baie de Marigot

Côté balade, le Morne

et fait face à Anguilla.

du Vivet, point culmi-

La réserve naturelle de Saint-Martin

nant de l’île, offre un pa-

Au-delà de ses plages, Trinidad force

constitue un véritable sanctuaire de la

norama de toute beauté.

la curiosité avec son lac d’asphalte qui

faune et de la flore. Elle inclut une zone

fait la richesse de l’île. Il s’agit du plus

marine de plus de 3 000 hectares et

Saint-Barth se distingue des autres

grand gisement naturel au monde si-

une zone terrestre de 150 hectares. Pic

destinations de la Caraïbe, bien sûr,

tué paradoxalement dans un des plus

Paradis, point culminant de l’île à 424

par ses 22 plages sublimes mais sur-

petits pays du monde.

m et la Lotery Farm, qui comprend plu-

tout par une atmosphère unique qui lui

sieurs kilomètres de sentiers au cœur

confère ce charme si particulier.

Les îles au sud de la Martinique

L’île de la Dominique

de la forêt.

Le Waitukubuli national Trail repré-

L’îlet Pinel sur lequel on accède par un

Sint Maarten

sente le plus long itinéraire de ran-

système de navettes. Parfait pour pas-

Le centre de la capitale Philisburg, n’est

donnée de la Caraïbe (185 km). Il tra-

ser une journée entre balade, décou-

pas dénué d’intérêt car sa promenade

verse l’île de Soufrière au Sud jusqu’à

verte du sentier marin pédagogique et

de bord de mer, longée de restaurants,

Cabrits au Nord.

un déjeuner sur place.

bars et boutiques, permet d’admirer les

Le morne Trois Pitons national Park

Intéressant également, le site archéo-

bateaux de croisière et de profiter de

abrite les chutes Trafalgar, le lac bouil-

logique de Hope Estate, la ferme aux

la plage. A proximité immédiate, Front

lant et la vallée de la désolation ainsi

papillons…

Street abrite toutes les boutiques en Duty free.

que l’Emerald Pool.

Le Carib Territory constitue un terri-

Saint-Barthélemy

toire de 1800 ha où sont installés les

Pour les amateurs de shopping, le Carré

Le musée de Sint Maarten (Philisburg)

seuls descendants du peuple Carib.

d’Or à Gustavia où toutes les marques

présente l’histoire de l’île depuis les in-

Ils vivent de l’artisanat, de la pêche et

de luxe sont présentes, constitue un

diens Arawaks jusqu’à nos jours.

du tourisme.

passage obligé.

82 Guadeloupe 99°

Haïti Le pays, tout en contrastes, dispose de nombreux atouts dispersés aux quatre coins de son territoire. Le Musée du Panthéon national (Mupanah) abrite la dépouille de Toussaint Louverture et d’autres personnalités d’Haïti. Son exposition relate les faits historiques

Anguilla est l’une des plus petites îles

mondial de l’Unesco.

de la Caraïbes avec ses 102 km2 sur

A ne pas manquer, la visite de la dis-

ayant mené à la naissance du pays.

laquelle les tortues viennent pondre

tillerie qui produit la célèbre boisson du

L’observatoire de Boutilliers, situé à 970

d’avril à novembre sur les 33 plages

même nom.

mètres d’altitude, offre une vue panoramique de la baie de Port-au-Prince et de

de sable blanc. A voir également, les

ses environs.

grottes dont celles de Big Spring dont

Bonaire est réputée pour ses récifs co-

les parois ont été gravées par les Amé-

ralliens classés sanctuaires marins. L’île

rindiens et le musée qui abrite les ves-

dispose également d’un parc national

Dans le Nord, les vestiges du passé

tiges de cette même période.

doté, entre autres, d’un lac occupé par

sont nombreux car le secteur a forte-

des flamands roses. A découvrir égale-

ment contribué aux grandes périodes

ment les marais salants au sud.

de l’histoire haïtienne. A quelques ki-

Composée de falaises de toutes parts,

lomètres du Cap Haïtien se trouvent

Saba ne dispose pas de plages mais elle a bien d’autres atouts dont un spot

Aruba

le Palais du Sans-Souci et la Citadelle,

de plongée de renommée internatio-

Le parc national Arikok abrite des es-

œuvres du roi Henri Christophe, ancien

nale, des vestiges coloniaux et une fo-

pèces endémiques animales et végé-

esclave, auto proclamé roi en 1811.

rêt tropicale qui s’arpente par plusieurs

tales sur la façade Est. L’île se prête à

b

pistes pour parvenir jusqu’au sommet

de nombreuses activités entre golf, ran-

La côte des Arcadins, à 45 minutes de

de l’île pour les plus sportifs.

donnée, équitation, sports nautiques …

Port-au-Prince, constitue une longue

La capitale de Curaçao, partagée entre

La capitale, située à l’Ouest, accueille

étendue de plages à l’eau turquoise où

les influences hollandaises et espa-

un ancien fort militaire et plusieurs mu-

sont implantés de nombreux hôtels de

gnoles, a été classée au patrimoine

sées dont un consacré à l’archéologie.

standing.

Maisons creoles

83

Vacances

Dossier

99

Porto Rico et les îles vierges Si ces destinations sont réputées comme escale shopping lors d’une croisière, il fait bon de s’y intéresser également pour leurs plages et leur histoire au travers de vestiges de la colonisation espagnole pour Porto Rico et de la Compagnie danoise des Indes pour les îles vierges.

La République dominicaine C’est dans la vieille ville de Santo Domingo, baptisée Cité Coloniale et classée au patrimoine culturel de l’humanité par l’Unesco, que l’on peut visiter la plus ancienne cathédrale du monde : Santa Maria achevée en 1541.

La République Dominicaine offre une diversité de paysages vierges parmi ses 4 chaînes de montagnes qui divisent l’île d’Ouest en Est. La cordillère centrale accueille le plus haut sommet des Antilles, le Pico Duarte (3175 m). Au Sud-Ouest, en lisière de la frontière avec Haïti, se trouve le parc national Jaragua. Le lac Enriquillo, dont les eaux trois fois plus salées que la mer, est situé à 40 m sous le niveau de la mer. Face à la pointe Sud-Est de l’île, Isla Saona fait partie du parc national del Este.

Plus haut, la baie de la Samanà est traversée par la cordillère du même nom dont les montagnes plongent dans

l’océan

Atlantique

où

se

donnent rendez-vous les baleines à bosse pour s’y reproduire.

84 Guadeloupe 99°

b

Vacances

Dossier

99

La période estivale est propice à l’organisation de manifestations et des fêtes patronales dans bon nombre de communes qui sont l’occasion de faire découvrir ou redécouvrir le terroir et le savoir-faire des artisans locaux. Notre liste n’étant pas exhaustive, n’hésitez pas à consulter l’office du Tourisme de votre lieu de résidence pour obtenir le calendrier des évènements.

Juillet

GUADELOUPE

MARTINIQUE

04 juillet : Fêtes des communes de Deshaies et de Port-Louis

1er au 31 juillet : Fête de la fin de la récolte de la canne à sucre, à Sainte-Marie

9 au 14 juillet : Festival de Gwo-Ka à Sainte-Anne

2 juillet : Fête patronale des Anses-d’Arlet

11 juillet : Fête de Goyave 11 juillet au 19 juillet : Tour de Guadeloupe en voile traditionnelle 17 juillet au 19 juillet : Rendez-vous des coureurs des bois à Trois-Rivières 18 juillet : Fête patronale de Sainte-Anne 20 juillet au 26 juillet : Festival International de la Gastronomie à Pointe-à-Pitre 21 juillet : Fête Victor-Schoelcher 24 juillet au 26 juillet : Festival Carrefour des Arts à Deshaies 25 juillet : Fête de Capesterre de Marie-Galante 25 juillet au 2 août : Festival international du Zouk à Petit-Bourg

3 au 25 juillet : Festival culturel de Fort-de-France 4 et 5 juillet : Les vacances de la RI CHACHA aux Trois-Ilets 4 au 12 juillet : Tour cycliste de Martinique 5 juillet : Trempage Show (traditions culinaires) à la Trinité 14 juillet : Manjé Kreyol au Marin 21 juillet : Fête de Saint-Pierre 25 juillet : Fête du Carbet 26 juillet au 2 août : Tour des Yoles et fête de Macouba 27 juillet : Fête patronale de Sainte-Anne

AOÛT

31 juillet au 9 août : Tour cycliste de la Guadeloupe

8 aout : Fête des cuisinières à Pointe-à-Pitre

Fête de Baillif 14 et 15 août : Fête des marins à Saint-François 15 aout : Fête des marins pêcheurs à Terre-de-Haut (aux Saintes), Fête de Bouillante, l’île de la Désirade, Petit-Bourg, Trois-Rivières et Grand Bourg (Marie-Galante).

22 août : Fête à Caspesterre-Belle-eau et SaintLouis de Marie-Galante 22 août : Fête patronale du Gosier 29 août : Fête de Saint-Claude

86 Guadeloupe 99°

10 août : Fête de Lamentin 15 août : Fête de Case-Pilote 15 août : Fête de Sainte-Marie et Case-Pilote 16 août : Fête du Lorrain 23 août : Fête du Robert 25 août : Fête patronale de Fort-de-France 29 aout : La Ronde des Caps à Sainte-Anne 30 août : Fête de Morne-Rouge

SHOPPING

2 1

3

6

S 4

5

7

hopping

1 « bonbonnière » 25€ I NESPRESSO 2 Verre à vin magnifico 65 cl de luigi bormioli I ERPEG 3 Miroir diamètre 100 cm teck massif I COLIBRI SPIRIT 4 Poupée en coco, bois flottés, gorgone et objets de récupération I VILLAGE ARTISANAL 5 Parquet contrecollé chêne et frêne – en stock I TECHNOBOIS 6 Dessous de plat qui s’accroche n’importe ou comme un collier I KALINA 7 Véritable “Panama hats” I VILLAGE ARTISANAL

88 Guadeloupe 99°

publi-reportage

K La

boutique

alina

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Un espace est également consacré à l’artisanat local avec des bijoux en résine et des objets originaux en tissu madras.

Rendez-vous à la boutique KALINA du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h Marina du Gosier • Parking assuré Consultez la page Facebook, elle fournit un bel aperçu des produits proposés.

2 1

3

5

4

S

6

7

hopping

1 « Kit 2 tasses Pixie rouge » 24€ I NESPRESSO 2 Huiles essentielles velours de spa - 12 parfums au choix I TENDANCE & SPA 3 Cube en racine de teck 45 x 40 x 40 I COLIBRI SPIRIT 4 Canapé convertible – dimension, tissu et coloris au choixI ENTRE CIEL ET MER 5 À la fois mélangeur à cocktail et marqueur à verreI KALINA 6 Cocotte en fonte le Creuset I ERPEG 7 Plancha design I ENTRE CIEL ET MER 8 Nouvelle tondeuse autoportée SNAPPER 17 CV I SAD 9 Cabine sauna infrarouge 3 places à partir de 2900€ TTC livrée, montée I L’UNIVERS DU SPA 10 Peinture au couteau réalisée par Nicole MOREL I VILLAGE ARTISANAL

90 Guadeloupe 99°

9

8 10 SHOPPING

SHOPPING

1

4

3

2

1 Poissons en verre soufflé et coraux en résine I VILLAGE ARTISANAL 2 «Collection Touch» à partir de 17€ I NESPRESSO 3 Frise décorative en pvc - épaisseur 5 ou 10mm – en stock I TECHNOBOIS 4 Grill-titanium-gaz infrarouge I ENTRE CIEL ET MER 5 Buffet TV 180 cm en teck massif I COLIBRI SPIRIT 6 Barbecue à gaz broil king crown 590 I Mr BRICOLAGE 7 Nouvelle débrousailleuse HUSQVARNA 50 cm3 I SAD 8 Gazon synthétique effet naturel dernière génération I L’UNIVERS DU SPA

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NOS artenaires

Colibri Spirit 0590 86 07 74 Rue Thomas Edison / Jarry Entre Ciel & Mer 0590 89 23 73 5-7 Place Créole Le lagon La Marina Gosier Erpeg 0590 21 18 78 9 rue de la ville d’orly 97110 Point-à-Pitre

http://otziparis.com Kalina C. Cial l’Etoile (entre la boulangerie Chocolat et la boutique Orange) La Marina – Le Gosier L’Univers du Spa 0590 32 03 20 Route de la Jaille - Baie Mahault

Mr Bricolage 0590 21 22 12 0590 32 00 00 Petit Pérou –Abymes Centre commercial Destreland

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Nespresso 0590 26 80 01 Rue Henri Becquerel 97122 Baie- Mahault Sad • 0590 26 97 97 Gpe : 50, rue F.Forest – Jarry • 0590 51 05 40 St Martin : 25 ZAC de Bellevue Marigot Technobois 0590 32 19 98 4 ZAC Moudong centre– Jarry Village Artisanal 0590 28 35 80 Blonval, Saint-François 0590 21 52 04

4 1 Gazon synthétique effet naturel dernière génération I L’UNIVERS DU SPA 2 Tatouages éphémères, Il y a actuellement neuf collections disponibles.

Voici leur lien sur le eShop I otziparis.com 3 Art de la table ambiance bord de mer (terre cuite, métal et bois de manguiers) I VILLAGE ARTISANAL 4 Peinture haïtienne réalisée par Honoré (acrylique) I VILLAGE ARTISANAL

S

Bien-être

1, 2,3,

oleil !

L’été approche et en attendant il est impératif de se procurer les indispensables « beauté » pour préparer sa peau avant les premiers rayons du soleil ! Protéger sa peau lors d’une exposition solaire, c’est préserver sa qualité et sa jeunesse, pour un bronzage réussi et durable.

Texte Jessica Lebrat | photos shutterstock

Bien choisir son soin protecteur Le choix de la crème variera en fonction du phototype de la peau, de la catégorie de protection ou de la puissance de l’exposition solaire. Huile, crème, spray, stick, à chacun la formule qui lui correspond. SPF 15, 30, 50, on fait bien attention d’opter pour une protection adaptée à sa carnation. Et on se souvient de commencer en douceur avec une protection plus élevée en début d’exposition, puis de baisser doucement sa garde en optant pour un SPF plus faible une fois la peau dorée et accoutumée au soleil.

Il est fortement déconseillé de réutiliser des produits solaires d’une année sur l’autre, les propriétés protectrices risquant d’être altérées 6-8 mois après ouverture…

Maisons creoles

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bien-être

Une protection spécifique pour les nourrissons et les enfants

En ce qui concerne les femmes enceintes, at-

Choisissez une protection solaire comportant

le fameux « masque » (appelé aussi chloasma)

la mention « bébé-enfant » (moins d’agents

qui risque de se poser sur le visage pendant

chimiques et une protection UVA-UVB opti-

la grossesse. L’écran total est de rigueur, sous

male), comprise entre 40 et 50+, si possible

forme de crème à indice IP 40.

tention au phénomène hormonal lié au soleil,

sans paraben. Renouvelez les applications toutes les deux heures.

A chaque partie du corps, son soin spécifique Les crèmes et protections solaires doivent être adaptées à chaque partie du corps et chaque zone du visage. Il est recommandé d’utiliser des crèmes pour le visage et des laits, gels ou sprays pour le corps. Les sticks sont conseillés pour les lèvres, le nez et les yeux. Les lèvres sont très sensibles aux rayons du soleil, elles nécessitent une haute protection solaire afin d’éviter le dessèchement et les lésions induites par les UV. Pensez à bien appliquer une protection solaire avant chaque exposition, à renouveler ces applications toutes les deux heures environ, ou plus régulièrement en cas de transpiration ou de baignade.

Une fois de retour à la maison, les soins après-soleil ne sont pas à négliger… ils atténuent efficacement les sensations d’inconfort dues à une exposition excessive et favorisent les mécanismes naturels de

Quant aux lunettes de soleil, elles sont indis-

renouvellement cellulaire. Véritables soins

pensables. Les yeux des tout-petits sont très

hydratants, ils procurent rapidement une

sensibles aux UV, ne prenez surtout pas de

intense sensation d’apaisement.

modèles fantaisie. Choisissez des lunettes comportant la mention CE et assurez-vous que

Enfin, on n’oublie pas : le capital soleil de la

l’indice de protection est de type 3 ou 4. Si elles

peau ne se renouvèle pas, il est donc impératif

comportent un élastique, c’est encore mieux !

de bien se protéger.

b

C

recette

C

urry espadon d’

Vous avez dû le remarquer… j’utilise beaucoup le lait de coco dans mes différentes préparations. Véritable symbole de la cuisine exotique, il se marie à merveille avec les épices tout en apportant onctuosité et douceur.

Ici, il vient sublimer un curry de poisson, mais pas que… En effet, j’accompagne ce curry avec du riz complet et j’ajoute du lait de coco à l’eau de cuisson, afin d’obtenir un riz tendre, subtilement parfumé !

Maisons creoles

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Recette

Découvrez les recettes de Sab sur Paris d’Épices : parisdepices.wordpress.com

Curry d’espadon

Ingredients Pour 2 personnes 600 gr d’espadon 1 oignon 1 c.c d’ail pilé 2 c.s de gingembre frais râpé 1 bâton de citronnelle 1 litre de bouillon de légumes 2 citrons verts 1 pincée de fleur de sel 1 c.c de cumin 1 c.c de curry 200 ml de lait de coco 1 carotte Huile de coco Coriandre fraîche

Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon émincé et l’ail pilé dans 1 c.s d’huile de coco (cette dernière peut être remplacée par une autre huile supportant la cuisson, comme l’huile d’olive).

Ajoutez ensuite le gingembre fraîchement râpé ainsi que la citronnelle ciselée en biseau. Mouillez le tout avec le bouillon de légumes et le jus des citrons.

Ajoutez le cumin et le curry en poudre, salez et laissez mijoter pendant une dizaine de minutes.

Lavez, pelez et coupez la carotte en biseau. Faites blanchir les rondelles de carotte en les plongeant dans une

98 Guadeloupe 99°

casserole d’eau bouillante pendant 3 minutes, puis transférez-les dans un bol d’eau glacée. Egouttez et réservez.

Passez la sauce au chinois afin de ne récupérer que le bouillon dans une casserole. Versez-y le lait de coco et laissez réduire une dizaine de minutes. Pendant ce temps, coupez l’espadon en cubes que vous saisirez dans une poêle très chaude avec de l’huile de coco.

Placez les morceaux de poisson ainsi que les carottes dans la sauce et laissez mijoter quelques minutes. Saupoudrez de coriandre ciselée et servez aussitôt avec du riz !