Maisons Créoles n°85 Guyane

Juillet/Août

85

2013

édito

numéro

Chères lectrices, Chers lecteurs, Ce numéro de MAISONS CRÉOLES se met à l’heure des grandes vacances. Pour certains, ce sera l’occasion de se rendre en métropole, apporter à la famille qui y réside, la chaleur des Antilles et de la Guyane.

Pour d’autres, ce sera partir à la découverte de notre environnement caribéen, et peutêtre trouver l’inspiration, et les idées, pour la construction, la reconstruction ou la décoration de la maison prévue prochainement.

Mais pour une grande majorité d’entre nous, ces grandes vacances seront l’occasion de découvrir ou de redécouvrir notre espace franco caribéen, la Guadeloupe, la Martinique ou la Guyane. Ce sera aussi l’opportunité d’accompagner nos familles et nos amis qui auront traversés l’atlantique, dans ce séjour touristique.

Nos départements d’outre-mer sont riches, de patrimoines, d’environnements, de cultures et de beauté. Sachons en profiter, et surtout sachons les protéger, pour les préserver.

Bonne lecture à tous

Magazine MAISONS CRÉOLES ISSN : 1635-298X Edité par Sarl TOTEM Communication (éditions de Guadeloupe, Martinique et Guyane) 12, Jardins de Hoeulbourg - Z.I. de Jarry 97122 Baie-Mahault Tél : 0590 38 40 31 - Fax : 0590 38 40 32 Totem4@wanadoo.fr Gérante : Christine de LARROCHE Responsable Martinique : Yann DORMOY Edité par SAS TOTEM Réunion (édition de la Réunion) 76 bis rue Labourdonnais - 97400 Saint-Denis Tél : 0262 221 10 09 - Fax : 0262 41 24 48 Maisons.creoles@orange.fr Président : Patrick de LARROCHE Directeur de la publication Patrick de LARROCHE Direction artistique et PAO : Mylène DERVILLE Rédaction et photos : Corinne DAUNAR - Christine MOREL - Corine TELLIER Jessica LEBRAT - Angel ST-BENOIT - Olivier SOUFFLET - Thierry KASPROWICZ - Dreamstine Simax Communication - EIHR Shutterstock - Fotolia. com - Cooklook.net Régie publicitaire : MAISONS CRÉOLES GUYANE Jeanine FHIMA : 0694 40 19 01 fhima.janine@orange.fr MAISONS CRÉOLES GUADELOUPE TOTEM Communication Guadeloupe 12, Jardins de Houelbourg Jarry 97122 - Baie-Mahault Tél. : 0590 38 40 31 - Fax : 0590 38 40 32 totem4@wanadoo.fr Audrey Bouhanik : 0690 40 87 07 Clotilde Bovolato : 0690 40 61 82 MAISONS CRÉOLES MARTINIQUE TOTEM Communication Martinique Immeuble La Yole Etang Z’Abricot Pointe des Grives 97200 Fort de France Tél. : 0596 77 49 89 - Fax : 0596 63 61 93 totem-martinique@wanadoo.fr Directeur commercial : Yann DORMOY Stéphanie DÉSIR : 0696 27 91 41 Virginie DORMOY : 0696 40 05 27 MAISONS CRÉOLES RÉUNION­­­ 76 bis rue Labourdonnais 97400 Saint-Denis Tél. : 02 62 21 19 09 - Fax : 02 62 41 24 88 maisons.creoles@orange.fr Muriel MIREUR : 06 92 60 01 16 ­Gaëlle ANDAMAYE : 06 92 67 77 96

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sommaire

Art de vivre

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PORTRAIT Philippe Virapin,

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le pouvoir de magnifier

OBJETS INSOLITES BIEN-ÊTRE

Les bienfaits du chocolat

RECETTES

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page 46 • Jhinga Malai page 47 • Pad Thaï page 48 • Le Tigre qui pleure

Inspiration

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MAISON DE RÊVE Villa Hill House à Saint Barthélémy

HÔTEL DE RÊVE

LA CAVE

Les vins naturels et issus

Le Viceroy, Anguilla

de la biodynamie ont la cote !

Dossiers

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DOSSIER TOURISME

Vacances aux Antilles

LES CAHIERS TECHNIQUES

page 31 • Conseils C.A.U.E. page 33 • Conseils A.D.I.L. page 35 • Rénovation, épisode 3 page 38 • Actus immobilières

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AMÉNAGEMENT

Chambre d’ados, le repère au milieu des rêves

Portrait Texte : Diana Ramassamy Photos : Mundaray

Ismael Mundaray Peindre la solitude

La vie et l’art ! La peinture : une émotion qui résonne dans l’Être. Une oeuvre en partage telle une poésie de la solitude convertit en métaphores, comme les signes d’un univers à déchiffrer.

Exposition Poésie de la Solitude, du 2 octobre au 3 novembre 2013, Encre, Route de Montabo, Cayenne. Entrée libre.

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D

epuis le plus profond du vécu jaillissent des images possédant les forces des vastes horizons. L’horizon de Mundaray avec sa chromatique évanescente, sépare la terre du ciel et nous transporte sur le terrain du mythe. Nombreuses sont les cosmogonies qui ont inspiré l’artiste et l’ont mené à réaliser une peinture chargée d’un réalisme personnel enveloppé de mystérieuses et énigmatiques atmosphères. Cellesci se manifestent sous deux formes reprenant la poésie de l’œuvre d’art ayant été conçue comme une scénographie imaginaire. À partir de cette scénographie, Mundaray crée des espaces et des temps de poésie visuelle. Une vision épurée semble dématérialiser l’accessoire : sacs ou chaussures afin de nous faire pénétrer dans notre Maisons Créoles #85 | Guyane

véritable foyer : le cosmos. En contrepartie, en raison du contexte pictural, ce sac devient le signe d’un objet courant, humanisé par le contact de son propriétaire absent. De cette façon, il cache ses énigmes et se confronte, au loin, à l’horizon où nous entrevoyons un groupe d’arbres qui expriment le pouvoir de la Nature

Chacune des toiles confronte le spectateur aux rythmes de la vie en tant que signal émotionnel. Les objets se meuvent sur des plans de solitude poétique. Ces objets ne cherchent pas à créer des liens inconscients mais à nous confronter à des dimensions en rapport avec eux-mêmes et que le temps et l’espace ignorent. Imprégné de l’histoire de l’art, l’artiste joue avec la couleur. L’œuvre se transforme en jouissance chromatique allant des jaunes terre jusqu’aux divers tons de gris, des dégradés qui génèrent un langage inédit.

Des années durant, l’artiste s’est consacré à observer l’Amazonie, ses peuples et ses cultures, créant ainsi une des œuvres les plus réputées au Venezuela en rapport avec ces thématiques ; en effet, son regard est allé à la rencontre de l’ancestral. Il a aussi dédié ses recherches à la cosmogonie, l’étude des symboles et les sentiments ancestraux des peuples noirs et de l’imaginaire créole dans les années 80. Toutes ses recherches sur les cultures des Amériques, ainsi que ses réflexions sur l’héritage des autochtones résulteront en des expositions emblématiques dans le parcours de l’artiste.

Rituel, Marián Lapo Fig présentée en Martinique en 1989. Shabonos (1992) ayant pour thème l’habitat indigène en Amazonie. Plus tard, il monte l’exposition Maloca-Yopo (1993) puis Wabanoco (1995/1996) et en 1999, la plus importante de toutes : Projet Orénoque. Il inaugure le XXI e siècle avec l’exposition La Traversée qui s’inscrit dans l’un de ses grands projets et remporte un franc succès avec Traces d’existence sa dernière exposition à la fondation Clément (2013).

L’artiste expose en Europe, à Miami, dans la Caraïbe, en Afrique jusqu’aux lointaines rives de la Corée, ne tenant plus compte de sa “maison” qui dirigeait auparavant le discours visuel de sa peinture. Il réoriente l’espace vide vers l’espace plein et vice-versa tout en se demandant : « comment placer un objet dans un espace qui est à la fois plein de ciel et vide de tout ? Pourquoi la sensation la plus pure se manifeste-t-elle pendant ces moments où la solitude fondamentale rencontre le silence du ciel ? Pourquoi la perception est-elle toujours tourmentée par le spectre de l’invisible ? ». Telles sont les ques-

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tions cruciales concernant la nature de son œuvre et celle de l’homme contemporain dans sa dimension planétaire.

Avec cette exposition, Poésie de la Solitude, Ismael Mundaray invite le public de la Guyane à une rencontre poétique. n

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Maison de Rêve Texte : Angel St-Benoit Photos : © Studio Bowden pour Sibarth Villa Rentals

Maison de rêve

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Hill House “ ” Villa

à Saint Barthélémy

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Maison de rêve

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Des cottages blancs La propriété est bâtie sur les hauteurs du quartier de Camaruche. Elle est formée de plusieurs modules, dont celui de la Master Suite jouxtant la piscine, face au gazebo. Des terrasses agrémentent les lieux y compris devant les quatre cottages desservis par des escaliers longeant les jardins abritant les chambres, suites avec dressing et salles de bains. Depuis la villa aux pièces climatisées et pourvues de ventilateurs, les vues panoramiques s’étendent sur Saint Jean, St Barthélémy et jusqu’à Saint Martin.

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Maison de rêve

La cuisine

La Master Suite

Lumineuse, fonctionnelle, équipée de placards blancs elle dispose d’un îlot central. Deux fenêtres vitrées donnant sur le jardin forment un tableau naturel, exotique.

La pièce se prolonge d’une grande terrasse où se trouve la salle à manger, comprenant deux espaces réservés aux repas. Autour d’une longue table en bois idéale pour huit convives, de confortables fauteuils cannés aux dossiers arrondis sont garnis de coussins bleus. Une seconde table octogonale est parfaite pour quatre personnes, ou un couple d’amoureux. Cet ensemble est proche du salon aux canapés en bois blond, recouverts de tissu écru agrémentés de coussins imprimés d’algues marines encadrant une table basse rectangulaire garnie de revues.

Placée à droite de la piscine, ses portes fenêtres sont à clayettes. Le blanc y est mis à l’honneur, au travers des garnitures du lit King Size, des banquettes soulignant cet élégant baldaquin épuré en bois clair placé face à l’océan. A sa gauche, un lit de repos revêtu de rose pâle invite à la relaxation. Des étagères en bois encadrent l’entrée de la salle de bain faisant office de bibliothèque. Dans le dressing des têtes de mannequins servent de supports aux panamas et chapeaux de plage. Le plafond de la salle de bain est décoré de lambris. Dans la pièce, une vasque encastrée dans du marbre repose sous un miroir avec néons intégrés bordés d’étagères. Elle comprend une douche, une banquette et un fauteuil installé près de la baignoire moderne signée Philippe Starck, placée en bout de pièce et entourée de baies vitrées, on s’y relaxe en profitant de la vue sur le jardin, l’océan, les îles. Pour plus d’intimité, de vaporeux voilages clairs n’ont plus qu’à être tirés.

Le mur s’enjolive de panneaux de bois sculptés et d’une grande étagère. Des spots éclairent le plafond, des lampes sont placées en haut des murs sur la terrasse.

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Maison de rĂŞve

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Maison de rĂŞve

Maison de rĂŞve

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Vers la piscine

Sibarth Villa Rental • La Maison Suédoise 37 rue Samuel Fahlberg • Gustavia 97133 • Saint Barthélémy 0590 29 88 90 (Photos : © Studio Bowden pour Sibarth Villa Rentals) Maisons Créoles #85 | Guyane

A débordement et prolongée par l’horizon elle est entourée d’un deck en bois d’ipé sur lequel sont agencées des chaises longues à roulettes sous des parasols en toile écrue.

Côté gauche, un vaste gazebo est protégé du soleil et des caprices du temps par une toile tendue et des stores blancs. L’endroit est parfait pour déguster un barbecue sur la table ronde métallique entourée de chaises, en admirant au large le passage des bateaux. Un très grand salon aux coussins blancs pouvant accueillir une vingtaine d’invités, est prolongé par une banquette également réalisée en planches d’ipé, à l’unisson du deck. La villa se trouve à cinq minutes des plages, dans un lieu idyllique, havre de paix sur une île de rêve. Elle est parfaite pour des séjours en amoureux ou en famille, et peut être louée chez Sibarth. . n

H ôtel de rêve Texte : Angel St Benoit Photos : Viceroy Anguilla /EIHR

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Le Viceroy [ Anguilla ]

” 19

Sur l’île d’Anguilla aux pla­ ges immaculées, l’hôtel bâti en 2009 sur quatorze hectares, est situé entre les plages de Meads Bay et Barnes Bay. On y accède par une allée de palmiers qu’encadrent des murs recouverts de marbre, soulignés de bassins.

La construction moderne est blan­ che. L’entrée suit des escaliers encadrés de jarres plantées d’aloès, suivies de hautes sculptures en bois, face à un ensemble moderne décoré de pots garnis de plantes. Dans les espaces communs aux coins détente raffinés, se trouvent boutiques, vidéothèque, salles de réunion.

Il y a cinquante cinq bâtiments, 166 chambres aux balcons de plaques de verre, et jacuzzis face à la mer, des penthouse et villas avec piscine.

L’intérieur de l’hôtel a été aménagé par la designer Californienne Kelly Wearstler qui n’hésite pas à mixer les tendances Hollywood Regency avec le design vintage.

La réception Elle est surmontée d’une charpente en bois rouge formant des motifs marquetés, éclairée de spots.

Au sol se déclinent marbre noir, clair, gris pâle et gris foncé. Des canapés modernes, de nombreuses pièces uniques et originales y sont mis en valeur : fauteuils ouvragés, luminaires nés de hauts cônes noirs, fauteuils et tables en pierre fossilisée placés sous un plafonnier en bronze formant des fleurs.

La pièce donne sur des jardins aux pelouses impeccables d’où s’élancent des palmiers royaux.

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Hôtel de rêve

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Le salon Sunset

Dorado Penthouse

Lieu convivial au sol en parquet de bois, comprenant un salon et un long bar. L’espace ouvre sur la piscine à débordement et la plage de Barnes Bay. Sa décoration mélange harmonieusement fauteuils d’époque, canapés cosy aux tissus grège et marron.

Il s’étend sur 331 m2, luxueux, climatisé pourvu de ventilateurs, avec trois chambres vue mer, aux lits King ou Queen Size, hauts baldaquins modernes en bois naturel.

Des lampes sont placées sur le mur, au centre de panneaux métalliques, de part et d’autre du lit. Il fait face à la télévision, encadrée de tableaux ethniques noirs et blancs, au dessus d’un bureau à chaise métallique.

Des sculptures, dieux des mers balinais sont agencées sur des tables face à l’océan, près d’un deck accueillant des lits de repos, au bord de la piscine, d’où s’élancent des palmiers Fox Tails, dans des bacs garnis de végétation.

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Le salon Vaste, il est décoré de canapés beiges installés autour d’une table, des lampes aux pieds nés de bois

flottés sont posées sur des guéridons modernes, séparant le salon, de la salle à manger. Celle-ci est surmontée d’un plafonnier en larges coquilles blanches. Des fenêtres à persiennes ferment la terrasse.

Les sols et les murs des deux salles de bains sont habillés de marbre beige clair. Les deux lavabos carrés et la baignoire modernes y sont encastrés. Un grand miroir occupe la largeur du mur au dessus des lavabos augmentant ainsi le sentiment d’espace de cette pièce. Deux douches extérieures sont à l’abri des regards.

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Les restaurants Le Coba, face à la mer, sophistiqué, aux confortables fauteuils, causeuses et sculptures en laiton, sert une cuisine italienne gastronomique. Un couloir face à l’océan est décoré par deux fauteuils, demi-visages en bois sculptés tournés vers les eaux scintillantes.

Le Sushi, à Sunset Lounge près de la grande piscine, sert des spécialités asiatiques, on peut y savourer un Mango Mojito au bar.

L’Aleta, face à la grande piscine, privilégie l’acajou, les longues sculptures de bois flottés.

Sur l’un des murs un panneau est décoré de multiples petits requins de bois, tête en bas. De confortables lits de repos immaculés reposent devant des espaces privés, cabanes luxueuses cachées de rideaux, dotées de télévisions.

Le Bamboo habillé de bois, bar et grill, est proche de la seconde piscine et de Meads Bay, sa cuisine est Caribéenne.

Le Half Shell et son bar, en bois naturel, décorés de jarres en terre cuites.

Des coquilles de lambis sont posées sur chaque table. On y savoure une cuisine méditerranéenne, un petit escalier mène au sable fin de la belle plage de Barnes Bay. Guyane | Maisons Créoles #85

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Hôtel de rêve

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Les loisirs Le Viceroy comprend un mur d’escalade, trois grands courts de tennis, un centre de remise en forme, un sauna, un spa proposant divers massages, logeant la troisième piscine, à débordement au ras des rochers.

Non loin du complexe se trouve l’un des plus beaux golfs 18 trous de la Caraïbe : Le Temenos.

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Vous serez ravi par ce lieu fabuleux, la qualité de ses finitions, ses prestations, son personnel multilingue et attentionné.

Viceroy Anguilla Barnes Bay/ PO Box 8028 West End Village Al-2640 Anguilla

Exclusive Island Hotels & Resorts L’hôtel qui dispose d’un service réservé aux mariages, comblera les amateurs de farniente, les fans du bronzage, les sportifs. Les familles accompagnées d’enfants ne seront pas en reste, ceux-ci disposant de leur club, le Generation V. n

N° vert : 0800 736 966 (depuis la France) Tél : +33 (0)3 90 20 45 05 Fax : +33 (0)3 68 38 39 45 E-mail : info@eihr.com : reservation@eihr.com Web : www.eihr.com B.P. 34051 67034 Strasbourg Cedex 2 France

Tourisme Texte : Christine Morel Photos : Simax Communication

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Vacances aux

Antilles

Suivez le guide…

Les Antilles regorgent de sites naturels ou historiques, d’une faune et d’une flore encore trop souvent méconnus par ses propres habitants.

Que vous choisissiez d’y séjourner pour un court séjour ou plus selon votre convenance, vous apprécierez leurs paysages contrastés, leurs plages, leurs forêts luxuriantes, leurs réserves naturelles, leurs parcs floraux, leurs canyons… et leur patrimoine au travers de nombreux musées.

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Côté hébergement, l’offre y est particulièrement éclectique, entre l’hôtel, la résidence hôtelière, la villa privée, la chambre d’hôte, le gîte rural, l’écolodge.

Certains établissements hôteliers proposent des formules « tout inclus » pour une meilleure gestion de votre budget lors d’un départ en famille notamment.

D’autres structures sont désormais dotées de spas et proposent des séjours bien-être dans des décors

Voici venue la période des vacances d’été, un moment privilégié attendu chaque année avec impatience tant par les enfants que par les plus grands. La question qui consiste à chercher un lieu de séjour et à savoir que faire pendant les congés s’impose comme un leitmotiv. Avez-vous déjà songé à profiter de ce temps libre pour découvrir ou redécouvrir les richesses des deux îles soeurs ?

idylliques. Les espaces dédiés à la détente et à la relaxation sont en pleine expansion et rivalisent d’atouts inégalables.

Vous l’aurez compris, ces pages s’adressent plus particulièrement à ceux d’entre vous qui décideront de rester sous nos latitudes.

La meilleure façon, en quelque sorte, de partager les innombrables richesses que nous offrent la Martinique et la Guadeloupe.

La Martinique Les eaux paisibles dans le Sud et celles plus tumultueuses dans l’Atlantique attirent les amateurs de sports nautiques ou de détente tandis que ses plages de sable noir, sa forêt tropicale, son volcan dans le Nord ... sont autant d’attrait pour des visiteurs à la recherche d’une destination plus orientée vers le tourisme vert.

Le Nord Caraïbes Sa végétation tropicale, les Pitons du Carbet, ses rivières et la Montage Pelée sont une source d’enchantement. Cette nature à l’état sauvage se découvre pleinement lors de randonnées pédestres. Ceux qui ont la chance de s’y aventurer découvrent alors une faune et une flore d’exception. On recense une quarantaine d’itinéraires bien aménagés, la plupart situés dans le Parc Naturel Régional et entretenus par l’ONF. Les moins sportifs ont l’occasion de profiter de ce magnifique spectacle en se baladant dans des jardins tout aussi luxuriants mais sublimés par la main de l’homme.

La côte Est Bordée par l’océan Atlantique, cette partie de l’île abrite des anses aux humeurs contrastées. Entre la Presqu’île de la Caravelle et le Vauclin, situé le plus au Sud de la côte, les plages, protégées par la barrière de corail, accueillent des eaux limpides propices à la baignade. Quant à la baie du François, elle accueille huit îlets très réputés dont les fonds blancs et la fameuse baignoire de Joséphine.

Ces sites ne sont accessibles que par bateau ou kayak.

Plus au Nord, la côte escarpée et volcanique est l’objet attaques incessantes de la part de l’océan Atlantique.

Le Sud Caraïbe La côte « sous le vent » constitue la partie de l’île la plus fréquentée grâce à ses baies et ses anses de sable blanc bordées de cocotiers qui lui valent sa réputation de carte postale.

Bercée par des eaux calmes et translucides, le secteur se révèle être un paradis pour les plongeurs. Certaines de ses plages plus ventées sont également très appréciées des bodyboarders et des windsurfers.

Cette partie de l’île est un concentré d’hébergements, de restaurants, de boutiques et d’activités dédiées au sport. La commune des Trois-îlets accueille d’ailleurs le golf de Martinique, un « Par 71 ».

Son parcours de 63 ha s’adresse aux golfeurs confirmés et aux débutants avec un large éventail de difficultés entre mer, colline, bras de rivière.

La Pointe du Bout est le point de départ de nombreuses croisières en voilier à la journée.

Elle bénéficie d’une liaison maritime avec Fort-de-France qui évite la contrainte des embouteillages sur la seule route entre le Sud et l’accès à la capitale.

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Dossier tourisme

en toute liberté, offrez-vous une sortie dans le sanctuaire marin !

Certaines espèces sédentaires vivent toute l’année le long des côtes martiniquaises tandis que d’autres viennent uniquement pour se reproduire ou mettre au monde leurs petits.

À la découverte de Fort-de-France

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L’office de tourisme organise des circuits guidés afin de découvrir la ville et ses alentours.

Un circuit s’attache à présenter les quatre siècles de l’histoire de la capitale, un autre circuit vous entraîne dans une escapade dépaysante dans l’arrière-pays foyalais pour une initiation à sa végétation, son architecture typique, l’histoire de ses quartiers ...

Sillonner la mangrove La mangrove est située essentiellement dans la zone Sud. La baie de Génipa, au Sud Est de Fort-deFrance, représente la plus grande surface et sans doute la plus intéressante. Le kayak ou la yole restent le moyen idéal pour découvrir cet écosystème sans le perturber. De nombreuses structures proposent des circuits « découverte » guidés ou des locations pour une randonnée en solo.

Explorer les fonds marins Les eaux limpides martiniquaises recèlent de trésors en matière de Maisons Créoles #85 | Guyane

Les distilleries, des sites chargés d’histoire Faites une halte dans une des nombreuses distilleries situées aux quatre coins de l’île. Vous aurez ainsi l’occasion de déguster le rhum martiniquais qui bénéficie d’une AOC depuis 1996.

Les domaines, qui abritent généralement une belle habitation restaurée, sont accessibles au public. L’entrée est payante pour certaines propriétés. faune et de flore à qui sait les observer. La barrière de corail, refuge de nombreuses espèces de poissons colorés, offre un spectacle accessible à tous. Les clubs de plongée proposent aux néophytes des baptêmes. Pour les non-initiés, le bateau à fond de verre ou le kayak transparent permettent une exploration, sans trop se mouiller.

Si vous rêvez de rencontrer des baleines, des tortues ou des dauphins

Le patrimoine culturel et historique Plus d’une vingtaine de musées, disséminés sur l’île, sont consacrés à l’histoire de l’île, à sa culture, à la Montagne Pelée ... Bon nombre de ses monuments sont classés ou inscrits à aux Monuments Historiques à l’image de la Bibliothèque Schoelcher, du Fort Saint-Louis ou de la Préfecture.

La GUADELOUPE L’archipel offre une pléiade d’activités. Il affiche également une diversité de panoramas au travers des différentes îles qui le composent.

Chacune d’elle vous entraîne dans un univers particulier qui mérite d’être exploré.

• La Grande-Terre Elle offre des plages idylliques qui comblent les amateurs de farniente ou de sports nautiques.

C’est également sur cette partie de l’île que sont majoritairement implantés les hôtels de grande capacité et les resorts. C’est au Nord, à Saint-François, que se situe le golf international de 18 trous. Son parcours de 5990 m, assez plat, aménagé de points d’eau et de 71 bunkers, reste accessible à tous les niveaux.

• La Basse-Terre La Basse Terre attire les amoureux de la nature, avec ses 300 km de traces au cœur de la forêt, ses multiples rivières et cascades, ses chutes, ses sources d’eau chaude ... Le Parc national abrite des espèces endémiques qui peuvent s’observer dans leur milieu naturel.

• Marie-Galante Son capital nature en fait une destination rêvée pour les amoureux des grands espaces qui sauront y trouver des plages magnifiques et sauvages et une nature préservée. L’île affiche

de nombreuses traces de l’histoire et de son activité agricole : Ses moulins en sont le meilleur exemple.

Grand-Bourg fait figure de porte d’entrée avec son port maritime.

Plus au Nord, Saint-Louis se dresse au fond d’une baie calme et protégée.

Véritable refuge pour les voiliers qui apprécient ce mouillage tranquille, le village vit doucement au rythme de la pêche. Le Sud-Est accueille Capesterre, un village typique où se situe la très belle plage de Feuillère. Les hébergements proposés sur l’île (quelques hôtels, des logements chez l’habitant, des villas de charme ...) répondent de plus en plus à une exigence de qualité empreinte d’écologie.

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• Les Saintes Terre-de-Haut, la plus fréquentée, regorge de magnifiques plages.

Quant à Terre-de-Bas, elle constitue le refuge idéal pour les amoureux de la nature. Des sentiers sont aménagés pour de belles randonnées.

• La Désirade L’île est un immense plateau, entrecoupé de petites criques donnant sur la mer et desservi par une unique route. Son charme suranné et son caractère familial en font un endroit agréable et singulier.

•Petite-Terre À seulement quelques kilomètres de Saint-François, l’île a pour seuls habitants les gardes de l’ONF qui veillent à la préservation de cette réserve naturelle.

Réputée pour la richesse de ses fonds marins, elle laisse apparaître son décor somptueux aux eaux turquoise où tortues, requins citron, dauphins ... évoluent en toute quiétude.

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La randonnée pédestre

Ses sources d’eau chaude

Le Parc national informe sur son site de l’état des sentiers qui évolue selon la météo mais également de leur facilité d’accès. Il est fortement conseillé de s’informer avant un départ car les chutes de pierre, les glissements de terrain, les crues sont des phénomènes fréquents.

Pour une immersion au cœur de cette nature exubérante en toute sécurité, nous vous conseillons de faire appel à un guide. Des professionnels diplômés permettent d’atteindre les sites les plus retirés de la forêt et de bivouaquer.

La source de Thomas à Bouillante, dont l’eau atteint les 70 °, se jette dans la mer des Caraïbes. L’eau du bassin, refroidie en permanence par les vagues, procure une eau à la température idéale.

Les bains jaunes au pied de la Soufrière bénéficient d’une eau soufrée à 26°. Les sources chaudes de Dolé et son Bain des amours accueillent une eau à 33 °. Un autre bassin d’eau chaude et une petite cascade, moins fréquentés, sont accessibles à proximité après le Bain des amours.

Si vous souhaitez simplement vous balader, les sites de niveau 1 sont conseillés. Sachez que la cascade aux écrevisses et la rivière Corossol bénéficient d’un accès spécial pour les personnes à mobilité réduite.

L’histoire de l’île est retracée dans différents musées dédiés à la période précolombienne, à la colonisation ou à la transformation des produits locaux. Le Fort Delgrès à Basse Terre et le Fort Fleur d’Epée à Gosier, le Fort Napoléon aux Saintes sont les témoins d’une partie de cette histoire.

Les services d’animation du Patrimoine de Pointe-à-Pitre et de Basse-Terre organisent des visites guidées. Un excellent moyen de découvrir leur histoire et leur patrimoine lors d’une flânerie pédagogique et conviviale.

Le monde sous-marin Marie-Galante, Les Saintes et la Désirade disposent de sites de plongées exceptionnels.

Quant aux eaux translucides de la réserve naturelle de Bouillante, elles offrent un spectacle extraordinaire à la portée de tous même lors d’une simple plongée avec masque et tuba. La commune est également le point de départ des bateaux à fond de verre.

Tout comme en Martinique, les eaux guadeloupéennes sont propices à l’observation des cétacés dans des conditions qui veillent au respect des animaux.

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La culture

Le papillon vu du ciel !

Et pourquoi pas profiter d’un baptême de l’air en avion ou en ULM ou encore d’un saut en parachute pour contempler la Guadeloupe du ciel… et vérifier qu’elle a bien, comme on l’affirme, la forme d’un papillon ! n

Quelques dates Guadeloupe

13 s Juil./Aout 20

manifestation

La liste des évènements n’étant pas exhaustive, nous vous conseillons de vous adresser vers aux offices de tourisme ou syndicats d’initiative pour plus de précisions. > Festival de Gwo Ka - 8 au 14 juillet à Sainte-Anne

> Festival régional des Arts culinaires et de la gastronomie 19 au 21 juillet à Lauricisque Pointe-à-Pitre

> Festival international du zouk 21 au 28 juillet à Petit-Bourg > Ilet en fête - Les 31 juillet et 1er août à l’Ilet du Gosier.

Une fête folklorique sur l’Ilet qui fait face à la plage du bourg.

> Tour cycliste de Guadeloupe - Du 2 au 11 août > Fête des cuisinières 10 août à Pointe-à-Pitre. Grande messe en l’honneur du saint patron des cuisinières, Saint-Laurent, défilé des femmes en costumes d’apparat dans les rues de Pointe-à-Pitre, présentant leurs plats, invitant à la dégustation de mets traditionnels.

> Fête des marins de SaintFrançois - 14 et 15 août

Quelques dates MARTINIQUE 2013

s Juil./Aout manifestation

> Festival culturel de Fort-de-France Du 3 au 20 juillet. Expositions, spectacles, concerts. > Tour cycliste de la Martinique - 6 au 14 juillet.

> 7e édition de la RI CHACHA 6 et 7 juillet aux Trois-îlets

> Tour des Yoles traditionnelles Du 28 Juillet au 4 Août.

> Carrefour du Tambour - 28 juillet au Marin Thème : carrefour des tambours du monde.

> Nuits culturelles de Rivière-Pilote Les 19, 26 juillet et 2 août.

> Festival de la banane au Lorrain - Le 4 août

Quelques fêtes patronales > Fête des Anses d’Arlet - 14 juillet > Fête de Saint-Pierre - 21 juillet > Fête du Carbet - 25 juillet > Fête de Sainte-Anne -26 juillet > Fête du Lamentin - 10 août > Fête de Sainte-Marie, Case-Pilote - 15 août > Fête de Fort-de-France - 25 août

Conseils C.A.U.E.

LES CAHIERSS TECHNIQUE

Photos :

Texte : C.A.U.E. S, CBC, FIBRES BA ONF, Emile LE

Traitements et usageS du bois Le bois s’affiche comme un matériau incontournable de l’éco construction. Mais pour renforcer sa durabilité, il est parfois indispensable de lui conférer un traitement de préservation. Dans une démarche environnementale, il serait légitime que ce traitement soit sans impact. Aujourd’hui, la plupart des bois commercialisés sont traités avec des formulations à base de cuivre, « acceptables » en matière de santé et d’environnement. Précisions avec le CAUE.

L

es bénéfices du bois dans la construction ne sont plus à prouver : construire en bois, c’est « éco durable ». Cette notion de durabilité doit s’appliquer pendant tout le cycle de vie du matériau. Depuis sa production en forêt gérée durablement, jusqu’à sa mise en œuvre sur le chantier. Entre ces étapes, celle du traitement du bois reste délicate mais primordiale.

En effet, le bois est un matériau naturel. Il est soumis aux changements de température, à l’humidité, aux champignons, aux moisissures et aux insectes. Le traitement de préservation aura pour rôle de le protéger des attaques biologiques et d’allonger considérablement sa durée de vie. Mais attention, un traitement préventif n’est pas automatique…

Le choix d’une essence naturellement résistante serait l’idéal.

Les bois naturellement résistants Parmi les essences naturellement résistantes, figurent essentiellement

Fôret

Autoclave

des bois tropicaux tels que l’ipé, le teck, l’azobé, l’iroko… ainsi que quelques essences de bois tempérés : acacia, chêne, châtaigner…

L’utilisation de bois tropicaux soulève toutefois un certain nombre de questions quant à leur valeur écologique (surexploitation des forêts, déforestation). Les certifications FSC et PEFC ont été créées pour attester de la gestion durable des forêts. Vous pouvez demander une attestation de traçabilité à votre vendeur ou la preuve qu’il soit bien certifié par un de ces deux labels.

Choisir le bois en fonction de son usage Chez nous, où le climat se caractérise par une humidité relative importante et où les termites sont plus voraces que jamais, il est indispensable d’appliquer aux bois les moins résistants un traitement efficace.

La sélection du traitement de préservation doit se faire en fonction de l’emploi, des situations ou des risques auxquels sera confronté le matériau.

Préfabrication en atelier Guyane | Maisons Créoles #85

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Conseils C.A.U.E.

CHNIQUES

LES CAHIERS TE

Cinq classes d’emplois permettent d’effectuer un choix en fonction des caractéristiques du projet : • Classe 1 : en intérieur • Classe 2 : en intérieur ou en extérieur sous abri • Classe 3 : en extérieur sans contact avec le sol (humidification fréquente) • Classe 4 : en extérieur en contact avec le sol (humidification permanente) • Classe 5 : en contact avec l’eau de mer

Précisions :

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Dans le département, les bois devront être systématiquement traités une classe audessus de ce qui est réglementairement préconisé pour la métropole.

Le label CTB-bois + a été créé pour assurer au consommateur que les performances du bois (naturelles ou conférées par traitement) le rendent apte à l’usage pour la ou les classes d’emploi mentionnées.

A l’achat, les distributeurs doivent être en mesure de vous fournir une attestation (ci-contre).

Il ne modifie pas les caractéristiques mécaniques du matériau et offre une résistance aux insectes xylophages (termites compris) et aux champignons lignivores.

S’ils ne vous la procurent pas spontanément, vous pouvez la réclamer.

Respectez les règles de conception !

Attention, le risque zéro n’existe pas ! Choisir un bois traité en fonction des caractéristiques du projet ne constitue pas une fin en soi.

Ainsi, si un bois traité classe 4 est mal mis en œuvre, des problèmes peuvent quand même survenir (termites et champignons). Ne vous improvisez pas bricoleur. Faites appel aux professionnels.

Les techniques de traitement Il existe plusieurs façons de traiter le bois en profondeur (autoclave, imprégnation, rétification) ou en surface (trempage, aspersion).

La majorité des bois résineux (pin sylvestre, sapin, épicéa…) importés ou transformés localement est traitée par autoclave (cf. photo). Ce système est destiné à faire pénétrer les produits de traitement dans les canaux et cellules du bois.

Aujourd’hui, la plupart des produits de traitement conféré par autoclave sont à base de cuivre.

Le label CTB-produit + a été créé pour attester de leur « acceptabilité » en matière de santé humaine et d’environnement. Il signifie que le produit présente un danger moindre pour l’homme et son environnement.

Les autres types de traitements ont aussi de l’intérêt, mais actuellement aucun d’eux n’est pratiqué localement. Pourtant, certaines techniques, comme la rétification, qui consiste à chauffer le bois à haute température, n’utilisent aucun produit chimique.

Une autre technique, comme l’oléothermie, revient à imprégner en profondeur le bois d’huiles végétales.

Selon des professionnels, « ces traitements ne possèdent pas les garanties suffisantes pour pouvoir être employés (risques termites et champignons, résistance mécanique du bois diminuée) ». n

GUYANE Le Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Environnement est gratuitement à votre disposition pour vous informer sur ce sujet. Pour prendre rendez-vous avec l’un de ses architectes-conseillers, renseignezvous sur les permanences en mairies ou au siège : 39, rue Lieutenant Goinet ou envoyez votre message par mail : caue973@orange.fr

s

Maisons Créoles #85 | Guyane

Tél.: 0594 31 42 82

Chantier en bois

Conseils A.D.I.L.

LES CAHIERSS TECHNIQUE

Avant de vous engager dans une opération de construction sur votre terrain, il faut vous poser la question suivante : souhaitez-vous vous investir dans votre projet de construction, suivre vous-même le chantier et faire appel à plusieurs corps de métiers qui auront chacun leur compétence pour réaliser votre maison, ou préférez-vous au contraire confier le suivi des travaux et la réalisation de votre habitation à un ou plusieurs professionnels ?

Vous pouvez consulter l’Adil lors des permanences qu’elle effectue dans les communes du département

Texte : ADIL

Faire construire :

quels contrats choisir ?

Cette simple interrogation est fondamentale avant de démarrer la construction de votre logement, car plusieurs contrats existent selon l’étendue de la mission qui sera dévolue à votre entrepreneur, votre constructeur, ou encore à votre maître-d’œuvre (ou architecte).

A chaque contrat correspond un cadre juridique précis, qui détermine votre rôle, vos garanties, vos droits et obligations, ainsi que ceux des professionnels de la construction.

Le contrat d’entreprise (ou marché de travaux) Si vous souhaitez vous adresser à plusieurs entreprises ou artisans pour réaliser votre construction et qu’aucune entreprise ne se charge à elle seule des travaux de gros œuvre, de hors d’eau et de hors d’air (des murs, de la toiture, de la pose

des huisseries et des vitres), vous allez signer un « contrat d’entreprise » lot par lot avec chaque corps de métier (maçon, couvreur, plombier, électricien, peintre…).

Ce type de contrat, très peu réglementé, nécessite de votre part une vigilance particulière. En plus du devis détaillé que vous présentera le professionnel (faisant suite au plan que vous lui aurez remis), demandez-lui un contrat indiquant notamment la date de début et de fin des travaux, l’échéancier des paiements, les pénalités en cas de retard dans la livraison et les éventuels modes de révision du prix.

Les différents corps de métiers doivent se succéder de façon cohérente afin de terminer la construction dans les délais prévus au contrat.

Etablissez avec les entreprises un planning d’exécution des travaux.

Guyane | Maisons Créoles #85

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Conseils A.D.I.L.

Vous pourrez suivre le chantier vous même ou alors vous adresser à un architecte ou à un maître-d’œuvre pour assurer la coordination des travaux. Vous signerez alors un « contrat d’architecte » ou un contrat de « maîtrise d’œuvre ».

Le contrat de maîtrise d’oeuvre

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CHNIQUES

LES CAHIERS TE

Ce contrat, non règlementé, doit préciser clairement l’étendue de la mission du maître-d’œuvre (coordination des travaux, assistance à la réception, conception du projet de construction…) ainsi que ses honoraires et les modalités de paiement. Les honoraires, fixés librement, peuvent être forfaitaires ou correspondre à un pourcentage du montant des travaux TTC ou hors taxe : attention, la différence n’est pas négligeable !

Le contrat de construction de maison individuelle (CCMI) Vous signerez ce type de contrat dans deux cas précis.

Soit le constructeur vous fournit le plan de votre maison et se charge de la construction, même partiellement : il s’agit d’un « CCMI avec fourniture de plan » ; soit vous fournissez vous-

même le plan et l’entreprise se charge de la construction dans son intégralité, ou bien une seule entreprise au moins se charge des travaux de gros œuvre, de hors d’eau et de hors d’air.

Vous serez alors dans le cas d’un « CCMI sans fourniture de plan ».

Avec les corps de métiers qui interviendront après la mise hors d’air (le plombier ou l’électricien par exemple), vous signerez un « contrat d’entreprise » lot par lot.

Dans le CCMI, le constructeur peut, si vous le souhaitez, réaliser les démarches et formalités annexes, notamment celles relatives au permis de construire.

Le CCMI est un contrat très règlementé et doit contenir toutes les clauses et documents définis par la loi, notamment: des conditions suspensives (le contrat ne débutera que sous réserve de l’obtention de votre crédit, de votre permis de construire…), les plans et les notices descriptive et d’information (ces notices indiquent les travaux compris et non compris dans le prix, le montant estimatif des travaux restant à votre charge…), l’échéancier précis

GUYANE Pour plus de renseignements sur le sujet ou pour toute autre question portant sur le logement, vous pouvez contacter l’ADIL.

Tél.: 0594 38 14 29 Fax : 0594 37 68 67 Email : contact@adil973.fr Cité OYANAS Lieu-dit Médan 97 300 CAYENNE Maisons Créoles #85 | Guyane

des paiements (qui n’est pas libre et qui ne doit pas dépasser un pourcentage du prix convenu, en fonction de l’avancement des travaux).

Cet échelonnement des paiements sera différent selon que le constructeur détient une « garantie de remboursement » (un cautionnement bancaire par exemple).

Tous les professionnels intervenant dans la construction doivent être assurés pour les dommages éventuels qui pourraient mettre en cause leur responsabilité. Avant de signer vos contrats, demandez-leur la remise des attestations d’assurances en responsabilité professionnelle et décennale.

Pour le CCMI, le constructeur doit également vous remettre une « garantie de livraison », vous assurant financièrement de la bonne fin des travaux. Pour votre part, n’oubliez pas de souscrire une assurance dommages-ouvrage avant l’ouverture du chantier. n

S R E I H A C S E L Renovation TECHNIQUES Episode 3

Texte et photos

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: Cabinet Experti

Les revêtements :

de sols et murs Commençons par le début : les sols…

Notre maison, au 10, chemin des Pommes Roses, était parée d’un carrelage ancien.

L’option quant à elle de conserver le carrelage existant se justifie si l’état général est bon, les carreaux à niveau bien posés initialement.

Deux solutions se présentaient.

Soit démolir le carrelage existant et sa chape et aborder un travail fastidieux, avec l’obligation de casser et d’évacuer. Soit conserver l’existant et coller un nouveau carrelage par-dessus.

Dans ce cas, seuls les motifs, les couleurs ou le format ne sont plus du goût du propriétaire.

L’option de démolition est à privilégier lorsque le carrelage est mal scellé, ou a subi des déformations (plusieurs raisons possibles…) ou s’il a été abimé ou cassé par poinçonnement (un des critères d’ailleurs des revêtements de sols est la résistance au poinçonnement - chute d’objets, meubles lourds, pieds d’armoires… - et la résistance à l’usure des surfaces - grands passages, lieux publics…).

Cuisine avant

Dans notre cas, nous avons opté pour un carrelage scellé (on refait tout.)

Après avoir démoli, et retrouver le plancher béton, il faut d’abord penser à un éventuel passage de gaines de fluides ou électriques à fixer.

Puis, il faut positionner un trait de niveau dans toutes les pièces pour un revêtement à la même hauteur sur l’ensemble de la surface.

Tirer ensuite une chape de sable, maigre (avec un peu de ciment), plane et à niveau.

Calculer le « calepinage » qui est la répartition équitable et homogène des carreaux bien perpendiculaires entre eux (méthode du « trait carré » ou trait de référence), en évitant les coupes.

Calculer les pentes éventuelles pour évacuer l’eau (de pluie, de salle de bain…) puis sceller les carreaux à l’aide d’une « barbotine » (eau plus ciment malaxés) étalée régulièrement sur la chape, en « tapotant » à l’aide d’un maillet en caoutchouc pour assurer une adhérence sur toute la surface. Il reste à confectionner les joints (avec du sable tamisé - grains fins - mélangé à du ciment et de l’eau) que l’on étalera sur toute la surface à l’aide d’une raclette en caoutchouc, et dont on retirera l’excédent à l’aide d’une grosse éponge humide ou une serpillère.

Cuisine après Guyane | Maisons Créoles #85

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Renovation Episode 3

CHNIQUES

LES CAHIERS TE

Une fois le joint sec, on retirera la « laitance » (traces de ciment qui rendent le carreau mate), à l’aide d’un chiffon sec pour redonner à la surface tout son éclat.

Dans l’option du collage, nous aurions du, après avoir vérifié que tous les carreaux étaient bien scellés, retirer les plinthes, et bien nettoyer la surface avec un produit dégraissant.

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Préparer le « calepinage » et étaler une colle spéciale à base de résine avec une spatule « crantée ».

Puis poser les nouveaux carreaux à l’aide d’un maillet en caoutchouc…

Après avoir laissé sécher la colle, nous aurions confectionné les joints de la même manière que pour des carreaux scellés. Dans les deux méthodes, les plinthes sont collées et « jointées » comme les carreaux au sol, en faisant correspondre les joints à ceux du sol (si possible….)

Pour un carrelage extérieur de terrasse, sous laquelle se trouverait une pièce ou un local, il est indispensable avant de tirer la chape, de mettre une étanchéité sur le béton (méthode identique pour la mise en œuvre d’une douche à l’italienne (douche carrelée sans bac).

En ce qui concerne les revêtements de murs, nous les abordons par la faïence (belle transition…) utilisée dans la rénovation de notre maison.

Salle de bains avant

Le principe est très proche du carrelage collé. La colle est étalée avec une spatule « crantée » et les carreaux disposés manuellement sur la paroi. Des croisillons maintiennent l’écartement des carreaux entre eux évitant le glissement pendant le séchage (attention à toujours bien calculer le « calepinage » afin d’obtenir un rendu harmonieux…).

Salle de bains après

Terrasse avant Maisons Créoles #85 | Guyane

Terrasse après

Petit conseil :

Sur le choix de la peinture d’intérieur, prenez plutôt des peintures satinées.

Les peintures brillantes peuvent créer un « effet miroir » important et les « mates » sont plus salissantes et à privilégier sur les plafonds.

Le chantier de la peinture extérieure a commencé par une épreuve physique : le décapage des façades afin de retirer la peinture ancienne écaillée ou couverte de mousses.

Après avoir laissé sécher, il a fallu reprendre les éclats de béton ou d’enduits à l’aide d’un mortier fibré pour une meilleure adhérence.

Si l’état de la façade n’est pas satisfaisant, un enduit fin tiré à la spatule pourra être mis en œuvre pour obtenir une surface lisse. Ont été appliquées enfin une couche d’impression et deux couches de peinture de type « i » (allant de 1 à 4 – suivant le degré d’étanchéité et d’épaisseur…).

A l’intérieur, les murs ont été lessivés et rincés à l’eau claire.

Les éclats de peintures ont été grattés et un enduit a été appliqué afin de reboucher les trous de chevilles ou des diverses fixations qui jalonnent les mûrs d’une maison au fil des années…

Si l’on veut obtenir une surface générale parfaitement lisse, il est possible d’appliquer un enduit (moins cher et résistant qu’à l’extérieur et n’ayant pas pour finalité de résister aux intempéries…) Une couche d’impression s’il y a un enduit général.

Directement deux couches de finitions dans le cas inverse.

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Façade extérieure avant

Yvan DELDEBAT Emmanuel VERSINI

Façade extérieure avant

Façade extérieure après

Façade extérieure après

Guyane | Maisons Créoles #85

RS E I H A C S E L Actus es TECHNIQUES Immobilier Le chiffre...

241000 euros, c’est le prix moyen d’une maison en France Financer vos travaux par le rachat de crédit...

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Les niveaux très bas des taux de crédit immobiliers favorisent la renégociation des prêts mais surtout le rachat de crédits... Si la première démarche aboutie rarement (pourquoi votre banque reverrait elle a la baisse ce qu’elle vous fait payer à prix d or?), la seconde dans un établissement concurrent peut s’avérer très profitable.

Moyennant des frais (peu élevés) et quelques menaces de votre banquier, et si l’écart de taux est d’au moins un point et le capital restant du suffisamment conséquent, vous pourrez voir diminuer vos mensualités et/ou la durée de votre crédit.

Mais vous pourrez aussi décider de ne toucher ni aux mensualités, ni à la durée, et traduire la différence de taux (donc l’économie réalisée) par un financement de travaux qui au final, ne vous aura rien couté (qu’un rachat de crédit....)

L’immobilier en France : trop cher ?

C’est le constat que fait « The Economist » dans son étude de mars 2013.

En France, par rapport au revenu disponible, les loyers seraient surévalués de 39% et le coût du mètre carré de 34% ! Et puisque nous investissons au Canada, depuis les Antilles, sachez que les loyers y seraient surévalués de 73% et le coût du mètre carré de 32% !

A bon entendeur…

Le « PTZ+ », c est quoi ?

Le prêt à taux zéro renforcé est un mécanisme financier d’incitation à l’investissement immobilier, s’adressant en 2013, aux personnes souhaitant acquérir leur première résidence principale, neuve ou avec travaux (importants l’assimilant fiscalement à un logement neuf) et respectant un niveau de performance énergétique. Le PTZ+ ne finance qu’une partie de l’opération (durée de remboursement moyenne entre 12 et 25 ans selon revenus). Attention: le PTZ+ suppose des conditions de ressources selon 2 critères: la localisation (classement en 4 zones a, B1, b2 et c) et le nombre de personnes occupant le logement. La Guadeloupe est classée en zone B1.

Yvan DELDEBAT Emmanuel VERSINI Maisons Créoles #85 | Guyane

Texte : Cabinet

Expertis

Exemple de revenus du ménage à ne pas dépasser en zone B1: 2 personnes (36400 euros) / 3 personnes (44200 euros)..... Ensuite, la règle de calcul est simple: en zone B1, le pourcentage applicable est fixé à 26%. Si pour un ménage composé de deux personnes, l’investissement est de 150 000 euros, le montant maximum du PTZ+ est de 150 000 x 26%.

Qu’en pensent les juges...

Cassation (11/01/2012) : la banque à une obligation de conseil envers l’emprunteur quant au contenu du contrat qu’il signe avec une société de construction (en l’espèce la présence d une garantie de livraison.)

Cassation (14/05/2013): un permis de construire annulé quelqu’en soit la raison permet à tout intéressé (voisins...) pendant deux ans de demander la démolition (en l’espèce une construction nouvelle qui obstruait la vue d’un bâtiment plus ancien et qui ne respectait pas les règles d’urbanisme...)

Cassation (27/03/2013): action pouvant être engagée contre un constructeur pour faute dolosive (violation par dissimulation ou fraude des obligations contractuelles) après le délai de garantie décennale. n

Aménagement Texte : Oliver Soufflet Crédit Photos : Gautier

Chambre d’ados

Le repère au milieu des rêves Des rêves plein la tête : les ados en ont à ne plus savoir qu’en faire. Ils les étalent sur les murs de leurs chambres où ils restent enfermés pendant des heures sans sortir et où ils cultivent un désordre synonyme pour eux d’indépendance. Mais la chambre doit aussi contribuer à leur fournir des repères.

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Le cadre de la chambre de l’ado devra, par essence, s’adapter à une personnalité mouvante. C’est là qu’il va dormir, faire ses devoirs, lire, écouter de la musique, plonger dans son écran d’ordinateur, et recevoir ses amis.

La chambre devra refléter ses centres d’intérêts et lui apporter toutes les fonctionnalités nécessaires à son existence d’étudiant(e).

L’adoption de la couleur des murs constitue une étape déterminante.

Mieux vaut voir loin. Une teinte qui dure sera en effet la base d’un cadre stable.

Or l’idée de stabilité doit guider l’aménagement de la chambre d’ado. Ici les couleurs claires ont toujours le même avantage : elles agrandissent la pièce, donnent de la luminosité.

Cependant des couleurs plus vives peuvent satisfaire le besoin d’indépendance de l’ado. Chez les garçons, on peut même aller jusqu’au noir.

Chez les filles, des teintes plus glamour, plus nuancées, sont souvent appréciées. Ne pas oublier que, dans tous les cas, les murs seront couverts de posters et d’éléments divers et variés.

Côté déco, on note que le style lettres et nombres (number) plaît dans les débuts de l’adolescence. Il plaît aussi aux parents qui y voient un environnement décoratif favorable aux études. Pourquoi pas ? L’important est que l’ado se sente bien chez lui.

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Aménagement

Le rangement et les devoirs Le rangement et les devoirs sont deux autres grands défis à relever dans cette chambre. Objectif : que le rangement ne devienne pas source de tension. Dans ce but, la chambre doit être organisée pour rendre le rangement le plus simple possible.

De même, un rangement spécifique pour les chaussures semble indispensable.

Pour le mobilier, il faut avoir à l’esprit que ce ne sera pas une armoire, mais son armoire, un placard, mais son placard, un bureau, mais son bureau.

L’accueil de la tribu Dans des espaces limités, une solution, au moins dans les premières années, réside dans les chambres compactes réunissant lit en hauteur, rangement et bureau en dessous.

D’autant que les fabricants ont imaginé des solutions innovantes et pratiques pour faire évoluer la disposition des lieux avec l’âge de l’enfant jusqu’à l’adolescence.

Enfin, il reste à résoudre le problème crucial - de l’accueil de la tribu, c’est-àdire des amis. Là, la chambre devient repaire. Il est bon d’y penser dès le départ en prévoyant peut-être une sorte de coin salon avec tabourets, coussins, table basse, bref de quoi se réunir.

Une autre option est celle des lits rabattables ou des tiroirs lits qui dégagent de la place. Le tout est d’éviter autant que faire se peut que la chambre devienne la proie du désordre.

On tirera un argument utile du fait que les vêtements, la mode, l’apparence physique, sont importants pour l’ado et qu’une garde-robe bien ordonnée permet de mieux choisir ses vêtements.

Pas de solution miracle pour autant.

Mais deux options : vêtements pliés ou vêtements sur cintre. Qui dit cintre dit portant. Cette solution paraît la plus pratique pour éviter les vêtements qui traînent.

L’espace bureau devra être à la bonne taille car les études demandent de la place pour installer ou ranger documents, livres, ordinateur et instruments d’écriture. Pour ces derniers, et pour tous les petits objets qui s’accumulent au fil des ans, il serait bon de prévoir un nombre de tiroirs suffisant.

Guyane | Maisons Créoles #85

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Objets insolites Texte : Jessica Lebrat

LA LED LUMIPLUS D’ASTRALPOOL : Zappez de décor au gré de vos humeurs !

Luminosité blanche dynamisante pour quelques longueurs de bassin tôt le matin, ambiance bleu lagon rafraichissante ou vert cocktail relaxante l’après-midi, tonalités festives, multicolores et changeantes en soirée avec des amis… Votre piscine va en voir de toutes les couleurs ! Dotées d’une fonction Wireless, ces ampoules réunissent les avantages de l’éclairage Led et les atouts d’un récepteur-modulateur intégré qui se pilote au moyen d’une télécommande, d’un smartphone ou d’une tablette tactile (grâce à l’application LumiPlus LED). Elles peuvent être installées sur n’importe quel projecteur subaquatique initialement équipé d’une lampe PAR56. Douze couleurs, huit séquences, c’est à vous de décider…

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www.astralpool.com

URBAN KID SHELL Un hochet high-tech pour jeunes iPad users…

Exit les puzzles, petites voitures et poupées !

Désormais, les geeks juniors s’éveillent et s’amusent avec la tablette star d’Apple. C’est pourquoi Urban Factory a imaginé un étui protecteur en silicone renforcé, dédié à tous les iPads et à toutes les petites mains. Chutes, maladresses et petits doigts « cracra » sont autant de danger pour votre précieuse tablette. Cette solution propose aux parents un étui protecteur en silicone renforcé, rembourré et molletonné, pour rebondir en cas d’accident !

Une anse extra large et crantée permet une excellente prise en main. Pensé et créé pour les enfants, ce doudou pour iPad apporte un aspect ludique, en toute sécurité. Pour parfaire son utilisation, la poignet est amovible et offre ainsi la fonction de support de visionnage. Disponible en orange fluo ou bleu azur, l’étui ravira les petits par sa texture pâte à modeler. www.urban-factory.com Maisons Créoles #85 | Guyane

Objets insolites l l l

RARE ET CHIC : SEVEN, L’HUÎTRE A OFFRIR Et si l’huître pouvait être fun et sexy ? S’offrir comme une fleur ou un grand cru ? Se déguster debout tout en faisant la fête ?

Etre le joyau d’un coffret précieux ? Les gourmets habitués à une huître traditionnelle vont être surpris avec cette huître d’exception. La qualité gustative de la Seven est indissociable de son mode de production : collées unes à unes à la main, les huîtres passent deux ans dans les eaux riches de la lagune de Thau.

Le secret de sa chair ferme et croquante, et de ses irisations rosées ? L’énergie solaire, permettant de recréer le mouvement des marées. Enfin, des semaines à se balancer dans les vagues, confèrent à sa nacre un poli inimitable.

Vendue par sept, dans un pack vertical, la Seven a pour ambition de casser les codes du marché conchylicole, afin de séduire un public de noninitiés. Accompagnée d’un petit couteau rose, d’un torchon graphique et surtout d’une application mobile permettant d’apprendre l’art d’ouvrir les huîtres, la Seven a tout pour vous faire voir la vie en rose ! commande@seven.com

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Bien-être Texte : Jessica Lebrat

Les bienfaits du

chocolat

Souvent décrié pour sa richesse en calories et en matières grasses, le chocolat est un aliment aux mille et une vertus, procurant plaisir et bien-être, pour le moral comme pour le corps…

Anti-stress, anti-fatigue et anti-déprime, excellent antioxydant, bon pour le cholestérol, la tension et même la libido ! Alors, n’hésitez plus à craquer...

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Le chocolat, un classique incontournable Les possibilités culinaires sont quasiment infinies : mousses légères, crèmes, gâteaux, pâtisseries fondantes au cœur coulant, truffes, macarons, tartes, soufflés, charlottes, profiteroles, glaces, etc. En sauce, avec des noix, des fruits secs, des piments ou divers aromates, il en étonnera plus d’un, en version sucrée comme en version salée !

Sans oublier tous les éléments de la décoration auxquels il contribue en beauté: copeaux, glaçages...

Côté conservation Evitez de conserver le chocolat au réfrigérateur, car le froid jouerait sur sa saveur (sauf si vous prévoyez de le faire cuire, auquel cas il est préférable de le réfrigérer). Gardez-le dans son emballage d’origine, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Dans ces conditions, il peut se conserver un an.

Maisons Créoles #85 | Guyane

Côté cuisson La cuisson du chocolat est une opération délicate, que l’on peut maîtriser en suivant quelques règles. Évitez notamment de le cuire directement sur le feu, car il est très sensible aux températures élevées.

La cuisson au bain-marie est idéale.

Pour tout ajout d’eau, de lait ou de crème, veillez à ce que ces liquides soient à la même température que le chocolat.

Un chocolat de qualité est lisse, luisant et casse d’un coup sec

Bien-être

lll

De par le plaisir qu’il procure lors de sa dégustation et par son contenu en phénylalanine, le chocolat provoque la sécrétion des « hormones du bonheur » (sérotonine, dopamine et endorphines).

Une mine d’oligo-éléments et de vitamines Excellente source de vitamines et de minéraux (Magnésium, Phosphore, Fer, Zinc, Manganèse, Cuivre, Potassium, Sélénium, Vitamine B2, Vitamine B3), le chocolat est l’un des aliments les plus riches en flavonoïdes (substances antioxydantes).

Bien qu’il contienne des gras saturés, il s’agit principalement d’acide stéarique, un gras qui n’est pas néfaste et qui exercerait même certains effets bénéfiques sur le plan cardiovasculaire. Le meilleur chocolat reste bien sûr celui qui contient le moins de matières grasses et de sucres.

Suave, fondant, délectable…festif et joyeusement rassembleur, que ce soit pour les grandes occasions ou pour les petits plaisirs de tous les jours, le chocolat reste un aliment vedette. n

Guyane | Maisons Créoles #85

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Recette Texte et photos : Cooklook.net

Jhinga Malai

Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes 500 g de crevettes décortiquées 40 cl de lait de coco 4 oignons 2 feuilles de laurier 2 écorces de cannelle 2 graines de cardamome verte 2 clous de girofle 1 pincée de piment de Cayenne 1 cuillère à café de (garam masala, curcuma, sucre) 2 cuillères à soupe de ghee Sel Riz blanc

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orer les oignons émincés dans le ghee et le garam masala, 1 à 2 minutes.

Ajouter en remuant, le curcuma, le laurier, la cannelle, la cardamome et les clous de girofle. Verser 30 cl de lait de coco, saler et sucrer. Ajouter les crevettes, mélanger et laisser cuire 10 minutes, à feu doux.

Verser le reste de lait de coco et porter à ébullition.

Servir chaud accompagné de riz blanc.

Maisons Créoles #85 | Guyane

Recette Texte et photos : Cooklook.net

Pad Thaï

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes 150g d’escalope de porc hachée 200g de crevettes crues 250g de nouilles de riz 90g de germes de soja 1 citron vert 2 œufs 40g de cacahuètes grillées non salées 3 gousses d’ail 60g de ciboulette ciselée 3 brins de coriandre ciselée 2 cuillères à café de (purée de piment, cassonade) 2 cas de (sauce nuoc mam, sucre, huile d’olive) 47

D

Décortiquer, nettoyer et hacher les crevettes.

Réhydrater les pâtes en les baignant 10 minutes dans de l’eau chaude.

Chauffer l’huile dans une sauteuse, ajouter l’ail émincé, la purée de piment, la viande et les crevettes.

Cuire 3 à 4 minutes en mélangeant.

Ajouter les pâtes égouttées, la ciboulette, mélanger et laisser mijoter 2 minutes, à couvert. Ajouter la sauce nuoc mam, le sucre, les œufs, et 2 cuillères à soupe de jus de citron, mélanger à nouveau et laisser cuire encore une dizaine de minutes.

Avant de servir, disperser la préparation en assiette, et ajouter les germes de soja, la coriandre, les cacahuètes hachées ainsi qu’un jet de cassonade.

Guyane | Maisons Créoles #85

Recette Texte et photos : Cooklook.net

Le Tigre

qui pleure 48

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Marinade : 12 heures 400 g de filets de bœuf 1 oignon 2 gousses d’ail 3 piments 2 tiges de citronnelle 2 brins de coriandre 1 citron vert 4 cuillères à soupe de purée de tamarin 2 cuillères à soupe de sauce soja 5 cuillères à soupe de sauce nam pla 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

L

a veille, mariner la viande dans un mélange de 2 cuillères de purée de tamarin, l’ail haché, la sauce soja, 2 cuillères de sauce nam pla, l’huile, la citronnelle et 2 piments écrasés. Filmer et réserver au frais. Mélanger 1 à 2 fois.

Avant le repas, préparer la sauce en mélangeant dans une casserole, à feu doux, le jus de citron, le reste de sauce nam pla, 1 piment écrasé, le reste du tamarin, le sucre, l’oignon émincé et la coriandre ciselée. Bien mélanger le tout.

Faire griller la viande, trancher et napper de sauce.

On peut l’accompagner de riz ou de légumes sautés.

Maisons Créoles #85 | Guyane

L a cave Texte : Thierry Kasprowicz Photos : DR.

Les vins naturels et issus de la biodynamie ont la cote !

Depuis quelques années, c’est le retour des produits naturels, le vin n’échappe pas à cette tendance qui permet de boire sainement. Mais que signifie vraiment un vin naturel ou issu de la biodynamie ? S’il est compliqué de faire venir ces vins fragiles sous nos tropiques, perçons tout de même les mystères des barriques…

Sans sulfite et naturel Entendons-nous, sans l’intervention de l’homme, le jus de raisin ne deviendrait jamais du vin mais du vinaigre. Les vins naturels sont issus de jus de raisin fermenté, sans aucun entrant, ayant une véritable identité de terroir et de cépages.

Ces vins proviennent généralement d’une agriculture bio, biodynamique, et sont le fruit d’un long travail et d’une certaine réflexion.

Les paysans viticulteurs qui produisent ce type de vin ont un réel souci de vérité envers leurs consommateurs et leur environnement.

Pour définir le plus simplement possible le succès d’un vin naturel, faites ce petit test, facile et agréable : prenez une bouteille de vin ordinaire et une bouteille de vin naturel (demandez à votre caviste) en cachant les éti-

quettes, placez-les sur la table et regardez quelle bouteille se videra la première !

Chassez le naturel, il revient au goulot !

En quelques mots, lorsque l’on parle de vin naturel, sans sulfite ou encore de vin vivant, on parle de vins qui sont obtenus uniquement avec du raisin. Ici pas de tricherie, pas de

levure chimique pour la fermentation ou les arômes, pas de sulfite pour tuer les bactéries ou stabiliser le vin, pas de copeaux pour l’aromatiser, pas de bentonite pour clarifier les jus, bref, ici vous trouverez de purs jus de raisins fermentés.

Les notions de terroir, de climat, de millésimes sont donc respectées et permettent d’obtenir un vin différent chaque année.

Guyane | Maisons Créoles #85

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Les vins issus de la biodynamie La biodynamie est une méthode de culture basée sur le vivant et dont la terre est l’élément central.

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La méthode se sert de toutes les forces de la nature ainsi que des influences cosmiques et du calendrier lunaire pour redonner un équilibre à la terre et permettre aux plantes une croissance optimale.

Cet outil de travail a été créé par Rudulph Steiner, anthroposophe du début du XXe siècle, qui scella la naissance de la biodynamie en 1924.

Le principe de la biodynamie est de travailler en harmonie avec le vivant, « la biodiversité », et les rythmes cosmiques : positions de la lune, des constellations et des planètes.

La méthode Ces travaux ont pour objectif de remplacer les désherbants, les engrais, les pesticides. L’apport de matière sous différents procédés comme les tisanes d’ortie, les purins de pissenlits, décoction de valérianes, huiles essentielles… a pour but de donner aux végétaux le moyen de lutter contre les maladies, de soutenir la photosynthèse, et de chercher dans la terre les minéraux nécessaires à leur croissance et à leur défense.

D’autres travaux sont mis en œuvre à la vigne comme le retour des chevaux pour le labour, la confection de « prépas » à base de plantes, de fumier comme la bouse de corne 500, qui seront par la suite « dynamisés » dans de l’eau de pluie puis pulvérisés sur les plantes afin d’apporter les bienfaits de ces solutions et de capter les forces cosmiques.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Maisons Créoles #85 | Guyane

Grands domaines et châteaux convertis à la biodynamie Tous les vignobles de l’Hexagone ont conquis des adeptes de la biodynamie.

Si l’Alsace, la Loire, le Rhône comptent proportionnellement le plus de « biodynamistes », Bordeaux progresse peu à peu avec notamment le fer de lance de ce mouvement : le célèbre grand cru classé de Pauillac, Château Pontet-Canet.

Citons d’autres grands noms en France disponibles chez certains cavistes : Domaine Zind-Humbrecht (Alsace), Domaine Michel Chapoutier (Vallée du Rhône), Domaine Marcel Lapierre (Morgon, Beaujolais) Maison Larmandier-Bernier (Champagne), Domaine des Roches Neuves (Loire).