Catalogue Maison Reynaud Asie

auservicedela restaurationasiatique

PLUS DE 100 ANS D’EXPERTISE ONT PERMIS À LA MAISON REYNAUD® D’ÊTRE AUJOURD’HUI L’UN DES PLUS GRANDS SPÉCIALISTES EN PRODUITS DE LA MER EN FRANCE.

Avec une plateforme située stratégiquement à Rungis, nous offrons un service complet et de qualité à la restauration asiatique : découpe, préparation, livraison en France. + de 130 références disponibles du poissons, aux fruits et légumes et à l’épicerie.

L’Originale “signature du terroir français”

Tout commence en Charente-Maritime où nos naissains de L’Originale Perle Blanche sont élevés sous l’oeil attentif de nos ostréiclulteurs.

Dans un second temps nos Huîtres grossissent en Normandie, dans les parcs d’Utah Beach, baignée par des eaux riches en plancton, véritable trésor naturel.

Caractéristiques Organoleptiques

Conditionnement :

Calibres | N°1, N°2, N°3, N°4 et N°5

En bourriches | x24, x48, x96 Huîtres

Découvrez en image !

Utah beach

L’Excentrique “de

la dentelle en pleine mer”

Issue d’un méroir d’exception, au cœur de la Baie de Quiberon, L’Excentique Perle Blanche grandit entre 8 et 10 m de profondeur et se différencie avec sa forme dentelée, façonnée par trois années de vie sans intervention humaine.

Affinée avec passion sur son lieu d’origine par nos équipes, L’Excentrique incarne l’art de l’ostréiculture durable et respectueuse de son environment.

Caractéristiques Organoleptiques

Conditionnement :

Calibres | N°2 et N°3

En bourriches | x48 Huîtres

Baie de Quiberon

LONGE DE THON ALBACORE

OSO®,SAUMON BIO D’IRLANDE

SAUMON ECOSSE SUPÉRIEUR

LONGE DE THON BALFEGÓ

SAUMON NORVÈGE SUPÉRIEUR

SAUMON LABEL ROUGE ECOSSE

DAURADE

CHINCHARD

LICHE

SEBASTE

MAQUEREAUX

LIEU NOIR

CABILLAUD VDK SARDINE MAIGRE

TOBIKO ORANGE

TOBIKO WASABI

OEUF DE SAUMON

HUÎTRE

CREVETTE VANNAMEI 40/60

ARAIGNÉE

AMANDE

LANGOUSTINE

BULOT

PAC

CRABE BLEU

MOULES

TOURTEAU

produit congélé

YAKITORI POULET | Brochette de poulet mariné, cuite

YAKITORI BŒUF-FROMAGE | Brochette de bœuf au fromage cuite

YAKITORI BOULETTE | Brochette de boulettes au poulet, cuite

produit congélé

PUCHI TORI | Morceaux de cuisse de poulet marinés à la sauce soja sucrée, cuit

KATSU TORI | Viande de cuisse de poulet enrobée d’une Chapelure Panko, cuite À CONSERVER À -18°C

TEMPURA CREVETTE

GYOZAS LÉGUMES

SAMOUSSA BŒUF

produit congélé

GYOZAS POULET

NEMS POULET

SAMOUSSA LÉGUMES À CONSERVER À -18°C

GYOZAS CREVETTE

NEMS CREVETTE

SALADE WAKAMÉ

SALADE CALAMARD

EDAMAME ENTIER

produit congélé

À CONSERVER À -18°C

POULET KARAAGE

EDAMAME PELÉ

AIGUILLETTE DE POULET PANÉE

SURIMI STICK LONG

AVOCAT HAAS

MANGUE KENT

CREMETTE

FEUILLE DE NORI

WASABI EN POUDRE

OIGNONS FRITS

GOUDA BLOC 15kg

RIZ SUSHI IBUKI

SAUCE MIRIN MIZKAN

SHIRAGIKU-VINAIGRE DE RIZ

PARCE-QUE LA QUALITE EST PRIMORDIALE, LA MAISON REYNAUD® RESTAURATION VOUS GARANTIT UN SERVICE INTEGRE DE VEILLE SANITAIRE.

• Un système d’alerte sanitaire 24h/24h : qualite@rno.fr Réponse assurée dans les 4h00

• Une parfaite traçabilité des produits

• Un cahier des charges strict pour le référencement de tous nos produits

PLUS DE 100 ANS D’EXPERIENCE NOUS ONT PERMIS DE DEVELOPPER UNE EXPERTISE INCONTESTÉE DANS LA LOGISTIQUE DE L’ULTRA-FRAIS.

• Une logistique intégrée et géolocalisée : plus de 40 camions MAISON Reynaud®

• Un service de livraison en A pour B en région parisienne et A pour C en Province

• Heures de commande : 24h/24h - 7 jours/7

ASIE

Tél. : 01 45 12 15 54 | 06 22 30 46 85 Mail : reynaud.asie@rno.fr