MAGGS herfst 2016 by MAGGS Media

HET LIFESTYLE MAGAZINE VAN NOORD-HOLLAND

MUST-DO!

De Culinaire Kunstroute

MARCEL, ZOON HERMAN BROOD

‘Leg me straks maar in het parkje. Dat is een mooi einde.’

ZELF MAKEN

Biologische duinlam uit de oven

DIMITRI

‘Mijn verslaving dreigde me fataal te worden.’

MAIL&WIN

Bank Biarritz t.w.v. €1668,-!

AUTUMN

BEAUTY

JAARGANG 5 / NR.20 / HERFST 2016

Stationsweg 85 | 1851 LJ Heiloo | 072 5335465 | www.mascottemode.nl | Facebook.com/mascotte-mode

STERK IN DE MATEN 42 - 56 Fnids e n 95 Al km aar w w w.bodycelli. n l

Petra Hoexum

Financieel Adviseur

Sonja Stegers

Financieel Adviseur

Erwin Verbeem

Een huis in de buurt van onze prachtige kust.

Financieel Adviseur

Wij begrijpen je woonkriebels.

Onze bekende gezichten zijn je graag van dienst Stel, je wordt verliefd op een prachtig huis. De vraag is dan of je droom haalbaar is. Bespreek snel je mogelijkheden met Petra, Sonja, Erwin of een van onze andere woonspecialisten. Bel (072) 507 33 00 of mail naar FinancieelAdvies.nkl@rabobank.nl.

Rabobank Noord-Kennemerland - rabobank.nl/nkl Een aandeel in elkaar

EDITORIAL

COLOFON Hoofdredactie: Ruby van Stipriaan Luïscius Vormgeving: Ruby van Stipriaan Luïscius, Manon Kamp-Winter EIndredactie: Augusta Verburg Redactie: Augusta Verburg, Vincent Weggemans, Jan van Stipriaan, Viola Robbemondt Fotografie: www.ernestselleger.nl, Lucien Kroon Revisie: www.a-communicatie.com Advertenties: Joyce Schutten, regio Bergen/ Alkmaar, joyce@maggsmagazine.nl, 06 1132 2154 Dorien van Heijningen, regio Schagen/ Schoorl, dorien@maggsmagazine.nl, 06 4897 1508 Saskia Dekker, regio Heiloo/ Castricum/Egmond/Heerhugowaard, saskia@maggsmagazine.nl, 06 1066 7971 Drukwerk: Moderna Verspreiding: Rodi Administratie: Babette Felius, 072 5896743 Reacties en tips naar: info@maggsmagazine.nl Oplage: 30.000

ADRES MAGGS magazine Postbus 44 1860 AA BERGEN info@maggsmagazine.nl www.maggsmagazine.nl

VERSPREIDING MAGGS MAGGS wordt elk kwartaal gratis huisaan-huis of via afhaalpunten verspreid in delen van Bergen, Bergen aan Zee, Groet, Schoorl, Egmond, Alkmaar, Oudorp, Heiloo, Castricum, Limmen, Uitgeest, Warmenhuizen, Tuitjenhorn, Schagen, Sint Pancras, Heerhugowaard en Langedijk.

AFHAALPUNTEN! Krijg jij MAGGS niet in je brievenbus? Haal MAGGS gratis op bij één van de 100 afhaalpunten! Kijk op blz. 98 of op www.maggsmagazine.nl

OP DE MINUUT AF Ieder mens, zo heb ik begrepen, lijdt wel aan een vorm van verslaving zoals verslaafd aan aandacht, verslaafd aan chocoladehagelslag of verslaafd aan werk. Niet echt heel erg ernstig, maar pak je het af dan doemen er toch wel lichte ontwenningsverschijnselen op. Van mijn verslaving ben ik inmiddels noodgedwongen afgekickt, maar die had te maken met de klok. Als tiener ging ik om 08.13 uur precies naar school; geen minuut eerder of later. Het kon me niet schelen wat er gebeurde, midden in een verhaal, een vraag of wat ook, ik vertrok. Met gaan slapen precies hetzelfde: had ik me voorgenomen om 22.00 uur in bed te liggen, dan lag ik er ook om 22.00 uur in. Vrienden mochten zich dan bij wijze van spreken zelf uitlaten. Dat gedag leer je natuurlijk wel af als je kinderen krijgt. Je nachtrust laat zich niet meer afdwingen, ze houden zich aan geen enkel schema en je grip op de tijd kun je al helemaal vergeten. Een goede leerschool, want MAGGS maakte het nog erger: het enige tijdstip dat vaststaat is de deadline. Voor die tijd zul je het moeten regelen, ongeacht of er kinderen ziek zijn, adverteerders niet kunnen beslissen, er een vakantie tussendoor komt… de deadline moet worden gehaald. Ik kijk daarbij nog wel op de klok, maar liever niet naar hoeveel ik nog moet doen. Want MAGGS is ook een verslaving, eentje waar wil ik eigenlijk niet vanaf wil. Ruby van Stipriaan

Bij aanmelding voor één van de rubrieken maakt MAGGS de keuze uit de inzendingen. Over uitslagen van prijsvragen kan niet worden gecorrespondeerd. MAGGS is niet aansprakelijk voor eventuele onjuistheden in deze uitgave. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van MAGGS.

MAGGS ONLINE LEZEN? Dat kan op www.maggsmagazine.nl of scan deze QR code.

Like MAGGS op facebook.com/maggsmagazine en lees MAGGS als eerste + winacties + achter de schermen + vrolijk regionieuws + oproepen + inspiratie.

MAGGS / 5

AUTUMN/WINTER 16/17

BIANCA VAN LEUR

FASHIONSHOW

Z A T E RD AG 1 OK T OBER . R ESER VEER VOOR K A A R TEN .

KÃ¨k women Stationsweg 87 Heiloo 072 5090662 www.kekwomen.nl Openingstijden: di t/m vr 9.30 - 17.30 uur za 9.30 - 17.00 uur zo gesloten

INHOUD / MAGGS HERFST 2016

67 X

MODE

BEAUTY/HEALTH

MAGGS-SPECIAL

17 22 38 39 41 51 56

19 31 33 54 68 92

20 34 60 61 63 72

Chabo Kado & Zo MvD Styles Bar en BooTs Sunny Dreams Sunny & Djive [Stijl]

ETEN/UIT 18 55 62 71

JG Horeca Visspecialist Michel Heusy Teesti Restaurant Loetje

WONEN/TUIN 09 45 58 64 81 94

Woononline Van Haneghem Tuin & Landschap Wildeboer Bouw Bakkum & Krook Swan Artbuild Atlantis Advies & Installatie

Full of Life Bodyvit Bergen Cosmetics Beau & Beau Bosman haar & make up Haptonomie Gokemeijer

De Culinaire Kunstroute MAGGS Horeca MAGGS Beauty MAGGS Wonen MAGGS Shop-pagina ‘Zij maken Castricum’

INTERVIEW

IN ELKE MAGGS

12 Marcel over Herman Brood 46 Annemiek Verstappen

05 07 25 37 42 49 53 87 90 93 96 98

REPORTAGE 26 Rietgans Makelaars 82 House of Mayflower

OVERIG 11 59 66 67 77 79 89 95

Esther van der Meulen Rabobank Noord-Kennemerland Kesnich Advocatuur Maikel de Fietsenmaker De kiezel Optie1 Studioviv Supermarkt Deen

Editorial Inhoudsopgave MAGGS Lezersmenu Column Dimitri MAGGS Rondje MAGGS Prijsvraag Column Augusta Verburg MAGGS Prijsvraag MAGGS Recept MAGGS Horoscoop MAGGS Verhaal MAGGS info

MAGGS / 7

UITGEROEPEN TOT BESTE KEUKENZAAK VAN NOORD-HOLLAND ( M A G A Z I N E E L S E V I E R - R E TA I L )

SMITS KEUKENS SMITSKEUKENS.NL 8 / MAGGS

| U I T G E E S T: G E E S T E R W E G 1 0 | 0 2 5 1 - 3 1 1 8 8 0 | H A A R L E M : R I J K S S T R A AT W E G 5 8 6 | 0 2 3 - 5 3 7 2 1 8 1

By-Boo Stoel Logan lichtbruin € 89,-

Laundry bag € 14,95

Basket Set Fortune € 79,-

WAT NIET?

Add Water and soap € 14,95

Stoelen in alle soorten en maten, tafels in alle soorten en maten, kasten in alle soorten en maten, banken en lampen in alle soorten en maten… Je kunt beter vragen: wat hebben ze niet? Want het gaat natuurlijk wel over Woononline. En die hebben alles! Naast de mogelijkheid om online te winkelen via www.woononline.nl hebben ze ook drie fysieke woonwinkels in Alkmaar, Zutphen en Utrecht.

Ijzer/houten tafel (set van 2) € 169,-

Bank Rodeo 3-zits cognac BePureHome € 999,(2,5-zits is € 849,-) By-Boo Stoel Logan zwart € 89,-

Houten tafel zwarte afwerking € 179,-

IJzer/houten Koffietafel (set van 2) houten top € 199-

WOON ALKMAAR | Koedijkerstraat 22, Alkmaar | 072 - 5205700 | online shop: woononline.nl WOON heeft ook een vestiging in Zutphen en Utrecht.

MAGGS / 9

10 / MAGGS

Robbenkoog 6 1822 BB Alkmaar

T. 072 - 561 3644 E. alkmaar@tvk.nl

KUNSTENAAR IN HART EN NIEREN Esther van der Meulen heet ze. Schilderes van voornamelijk frivole, kleurrijke, uitbundige vrouwen. Een diewerk zichzelf lange tijd geen kunstenaar noemde, De huizenmarkt trekt weer aanstewardess en dat betekent omdat ze hetvoor haar leven lang al was. Zonder het te weten. aan de winkel alles wat daarmee samenhangt. Bij Martijn de Wit Vloeren is dit goed‘Ikvoelbaar: na Op de kunstacademie was het de haal er mijn inspiratie uit, net als uit Schagen er nu een showroom in bruisende OostzaanBergen. Ik kom in situbedoeling isdat zeook goudsmid zou ons worden, dat werd in het niet. Ze atiessteeds die perfect en gaanmaar de projecten het buitenland meergeschikt zijn als theging vliegen, kreeg drie kinderen en ma. Vaak een beetje uitdagend, zotellen. stak haar creativiteit in hen. Esther: ‘Toen ze klein waren, kon ik me naar hartenlust uitleven op hun verjaardagsfeestjes. Ik versierde het hele huis, van spookhuis tot ranch, inclusief loslopende konijnen en kippen. Ook maakte ik grote taarten met een thema.’ Pas toen de kinderen groter werden, begon ze met schilderen. Een vriendin zag haar talent en vroeg Esther wat kunstwerken op te hangen in haar restaurant. En hoewel ze nu regelmatig verkoopt, zou Esther haar baan als stewardess niet willen opgeven.

als Roomservice, een idee opgedaan op één van mijn vluchten. Tijdens een verblijf in Paramaribo bleef de ober maar hangen in mijn kamer. Hij vond het veel te gezellig. Mensen en een hoop humor, daar gaat het me om.’ Esther heeft haar talent niet van een vreemde. Haar moeder, Périne van der Meulen, exposeert tijdens de Kunsttiendaagse bij Florian in Bergen, Esther zelf bij Stijl Sister aan de Breelaan. Een mooie plek om haar geschilderde vrouwen onder de aandacht te brengen.

Tijdens de Kunst10daagse (14 - 23 oktober) exposeert Esther bij [Stijl] Sister, Breelaan 15 in Bergen. Wil je haar alvast zien, kijk dan op www.esthervandermeulen.eu.

MAGGS / 11

MAGGS WINST VAN VERLIES Een serie over dramatische gebeurtenissen of ontwikkelingen in het leven van mensen die behalve verlies, in zeker opzicht ook als winst worden gevoeld.

12 / MAGGS

‘DANK VOOR DE MOOIE TIJD MET JOU’ Marcel (48) over zijn vader Herman Brood

Dat zijn vader zonder bungee van het dak van het Hilton in Amsterdam was gesprongen, moest Marcel horen van een vriend die het op het nieuws had gezien. Als excuus voor deze nalatigheid werd aangevoerd dat men van elkaar dacht dat de ander de enige zoon van Herman Brood wel zou bellen, maar kennelijk hoorde hij er nog steeds niet echt bij. INTERVIEW: AUGUSTA VERBURG

‘Familie krijg je, vrienden kies je,’ zegt Marcel nuchter. Maar helpt die gedachte om de zoveelste nonchalance met betrekking tot zijn bestaan te accepteren? Marcel leunt achterover. ‘Het raakt me niet echt. Alleen als ik erover ga nadenken, zou ik bij wijze van spreken verdrietig kunnen worden. En wat heeft dat voor zin? Ik kijk liever niet naar het verleden, ik richt me liever op het positieve.’ Toch begint het verhaal daar natuurlijk wel: bij de geboorte van Marcel, het kind dat Herman op zijn tweeëntwintigste jaar kreeg met de achttienjarige Tekie Buissink, een-najongste uit een elf kinderen tellend, streng katholiek gezin. ‘Hij was haar eerste wipje en het was meteen raak. Die relatie heeft drie weken geduurd. Mijn opa en oma hadden een groot huis, daar mocht hij komen wonen, maar nadat hij spullen van ze had gestolen, werd hij eruit gezet. Omdat hij geen vaste verblijfplaats had toen ik werd geboren en mensen nog niet met een eigen telefoontje rondliepen zoals nu, heeft hij mij niet op tijd kunnen aangeven en staat er vader onbekend op mijn geboorteakte. Raar, want hij is mijn vader natuurlijk wel.’ Dus kreeg Marcel de achternaam van zijn moeder en speelde zijn vader aanvankelijk nauwelijks een rol in zijn jonge leven. Ook al omdat de drugs zwaar begonnen te spelen en moeder Tekie Marcel niet echt aan Herman durfde toe te vertrouwen. In interviews sprak Herman ook nooit over zijn zoon. ‘Hij heeft me niet echt verzwegen, niemand vroeg ernaar. Misschien was het niet goed voor zijn image als rockster. Terwijl door haar omgeving mijn moeder juist als paria

werd gezien, reden waarom mijn opa en oma ons na mijn geboorte naar haar broer in Zambia stuurden in de hoop dat ze daar een rijke blanke man zou trouwen.’ IJdele hoop, zo bleek; na anderhalf jaar kwamen ze terug. Met oma Beppie, de moeder van Herman, was regelmatig contact, maar Herman zelf kwam slechts sporadisch in beeld. ‘Ik weet dat ik als jong jochie een keer met hem naar het circus ging. We zaten daar nog maar een half uurtje, denk ik, toen hij een shotje wilde nemen. Dat moest hij natuurlijk eerst ergens zien te scoren, het dan zetten en even bijkomen, dus toen hij weer kon bellen naar Koos, zijn manager om mij te halen, was het uren later. Dat snap ik ook wel, maar ja, ik zat daar wel alleen. Aan de andere kant moet je het ook zo zien dat hij zelf eigenlijk nog een kind was toen hij mij kreeg. Als je zevenentwintig bent en je moet steeds een jongetje van vijf/zes jaar meeslepen, daar word je niet vrolijk van. Hij heeft er een liedje over geschreven, Babies getting babies. En zo was het ook; wat weet je nou helemaal op die leeftijd? Toen Joep en Nikki later werden geboren, zij zijn nu zeven en vijf, was ik er veel meer klaar voor.’ Toch bezocht Marcel zelf op zijn zevenentwintigste na het beëindigen van zijn relatie Junior trouw iedere week in Groningen, en als hij niet hoefde te werken, dan haalde hij hem naar Bergen. Niet alleen uit plichtbesef, hij vond het gewoon ook leuk. Waarom hanteert hij dat excuus dan wel voor zijn vader? ‘Ik denk dat het beter is dat ik het zo in mijn hoofd bewaar. >

MAGGS / 13

‘LEG ME STRAKS MAAR IN HET PARKJE. DAT IS EEN MOOI EINDE.’ Waarom zou ik mezelf met terugwerkende kracht zoveel ergernis op de hals halen? Op de lagere school was het niet zo’n issue; Herman werd pas bekend toen ik twaalf was. Ik zat toen op de Middenschool waar iedereen gescheiden ouders had. Ik heb daar weleens in een kringgesprek verteld dat mijn vader zanger was, maar nooit dat hij Herman Brood heette. Hij werd in die tijd vooral gezien als hoerenloper, een junk, en daar pestten ze me mee.’ Rouwig dat hij niet door Herman is opgevoed, is Marcel dan ook niet. ‘Voor mijn zusje Lola was hij lief, bracht haar naar school, maar voor haar moeder Xandra was hij er ook een lange periode niet. Ze zijn alleen getrouwd gebleven. Holly Mae, een dochter van Xandra die in die tijd is geboren, heet daarom Brood, maar is geen dochter van Herman; Leo Spindelaar, ook kunstschilder, is haar vader. Ook in Marcels tienertijd bleef het contact uit of was uiterst mager. ‘Piet Video kwam me weleens halen en bracht me dan naar Amsterdam. Drugs speelden natuurlijk altijd een rol, maar ik merkte daar niet altijd wat van. Ik heb wel een paar keer meegemaakt dat het fout ging, dat voelde Herman meteen. Dan moest ik snel zuivel halen om het te neutraliseren. Eén keer was het wel heel erg, toen lag hij stuiptrekkend in zijn huis aan het Rembrandtsplein. “Leg me straks maar in het parkje,” zei hij, “Dat is een mooi einde.” Ik belde gauw naar Koos die hem mond-op-mondbeademing gaf en hartmassage. Ik heb twee uur op een terras zitten wachten en dacht nog: “Het zal me toch niet gebeuren dat hij nu dood gaat. Dan zit ik daar in dat huis.” Dat was wel apart. Maar door dit soort dingen, en vooral later toen we op toer gingen, heb ik geleerd om niet in paniek te raken, om dingen snel en praktisch te organiseren. En niet aan de drugs te gaan. Iedereen denkt dat ik ook gebruik, maar na een stukje hasj-cake – een afrader, nooit aan beginnen! – heb ik het bij bier gehouden.’ Een echte vader-zoonverhouding is het nooit geworden, meer een vriendschappelijke. Toen Marcel achttien was, brak er namelijk een mooie tijd aan. ‘Ik kwam net uit militaire dienst en had geen werk. Herman had het schilderen ontdekt en zijn eerste schilderijen kocht ik voor de helft in, dus daar verdiende ik aan. En dat liep goed. Ik merkte alleen wel dat ik voor hem toen nog te dichtbij kwam. Met de muziek had Herman het eigenlijk wel gehad; schilderen verdiende sneller. Een uurtje schilderen leverde duizend gulden op, tegen een avond muziek met alle voorbereiding

14 / MAGGS

erbij, tweehonderdvijftig gulden. Dus toen de band vijf weken op toer ging naar Duitsland, dacht Koos: als Marcel meegaat, houdt hij Herman er wel bij, want tegenover mij zou hij geen gezichtsverlies willen lijden. Maar in de vijfde week barstte de bom toch: Herman vertrok naar Amsterdam en kwam niet meer terug. In april startte hij met een nieuwe crew en een gedeeltelijke nieuwe band en die is tien jaar bij elkaar gebleven.’ Ook Marcel bleef daar deel van uitmaken. Een geweldig avontuur! ‘Wat wil je: met een van de grootste bands van Nederland op stap! Elke dag leek op een schoolreisje. Veel indringende gesprekken hebben we nooit gehad, maar ik heb hem toen wel beter leren kennen. Hij was zachtaardig, dat ben ik ook. En net als ik geen prater: pas als je me kent, kom ik los. Toen hij merkte dat de meisjes van drieëntwintig niet meer voor hem kozen, maar voor mij, leek het of hij voor het eerst zag wie ik was. Een keer op een ochtend was hij in tranen, gaf hij toe dat hij ervan baalde, dat hij spijt had dat hij zo’n vader voor me was geweest en of ik hem kon vergeven. Of hij nuchter was? Dat denk ik niet.’ Geen kater, maar een trots gevoel is de afdronk. ‘Ik wilde ook muzikant zijn, net als mijn vader. Ik heb een cd gemaakt, ben blij dat ik dat heb gedaan, maar misschien ben ik geen muzikant. Ik kan mijn vader niet zijn, hoeft ook niet. Ik zit nog wel in de muziek, doe de facilitaire dienstverlening in het muziekcentrum Q-factory in Amsterdam en samen met Koos regel ik de boekingen voor Dany Lademacher en the Wild Romance (de band van Herman). Veel vrijheid, veel jonge mensen, geweldig werk. Het is nog steeds wennen dat mensen over Herman praten als over mijn vader. Vroeger zei nooit iemand dat tegen mij. Met de familie heb ik nauwelijks of geen contact. Vanwege het Herman Brood jaar zien we elkaar nu iets meer, maar de al vaker voorgenomen reünie zal nooit gebeuren. In 2017 komt er een documentaire uit van Piet Video, Ik beschouw jou wel als vriend, waarvoor hij al vanaf 1974 aan het filmen is. Je ziet daarin allemaal oude beelden van mij, waaronder een interview met mij als jongetje van zes jaar. Daar kijk ik wel naar uit. Misschien komt door die documentaire het besef bij de anderen hoe het werkelijk is gegaan. Herman wordt door zijn sprong gezien als held, was hij aan een overdosis gestorven, dan zou hij de geschiedenis zijn ingegaan als junk. Mij maakt het niet uit, het heeft me gevormd tot wie ik ben. Als ik nu iets tegen hem zou moeten zeggen? Dan zou het zijn: Dank voor de mooie tijd met jou.’ <

THE EVENING COMES. EYEGLASSES REMAIN. EyeDrive® – De perfecte kijkoplossing voor autorijden

TOT MINDER REFLECTIE

Breelaan 31 • 1861 GC Bergen N-H • (072) 581 77 11 • info@JPCoptiek.nl

TEDDY JAS € 109,-

ZWARTE LAARSJES MET STUDS € 109,-

VOLG CHABO OOK OP INSTAGRAM & FACEBOOK!

VEST € 99,95

TUNIEK € 39,95

Chabo Daily Fashion

TREK DAT GOEDE GEVOEL AAN! Ook nu de kou er weer aan komt, hoeft de verwarming niet op 23 graden. Met die behaaglijke buitenbreisels en de nog warmere bontvesten- en jassen heb je helemaal geen kachel nodig. En die jurkjes? Goed voor een feestje! En is het dat niet iedere dag?

VEST € 45,BLOUSE € 49,95

JURKJE € 39,95

TUNIEK € 49,95

JASJE € 75,-

VEST € 109,-

Chabo daily fashion (onderdeel van PT Post) | Oude Prinsweg 23, Bergen | 072 - 743 9797 facebook: chabodailyfashion | Instagram: chabodailyfashion | www.chabofashion.nl

MAGGS / 17

JG Horeca, passion for hospitality

FEESTEN MET INTERNATIONALE ALLURE Een feestje bouwen? Dat kun je het best aan horecamensen overlaten. Zeker als zo’n horecamens praktisch is opgegroeid in een bar/bistro in Heerhugowaard, jarenlang de horeca in Museum BroekerVeiling verzorgde en zelfs vijftien jaar aan het hoofd stond van Partycentrum De Vriendschap. Nu horecamens Jim Groenland voor zichzelf is begonnen, loopt het dan ook storm. Catering aan huis, tuinfeestjes, bedrijfsevenementen, teamuitjes: het maakt Jim eigenlijk niet veel uit waarvoor hij wordt in-

geschakeld. Al geeft hij toe dat groter wel vaak leuker is. Jim: ‘Elke opdracht heeft z’n charme, maar de uitdaging is het grootst als ik voor bijvoorbeeld 1500 personen een bedrijfsfeest van internationale allure mag organiseren. Op het Havenplein te Broek op Langedijk verzorg ik tijdens Koningsdag de feesttent, de muzikale programmering en alle culinaire activiteiten. En het Langedijker Zuurkoolfest, met een dikke knipoog naar die enorm Duitse bierfeesten, is inmiddels een begrip. Die veelzijdigheid maakt het zo leuk: steeds wisselende schaal, wisselende gasten en wisselende

eisen. Aan mij dan de taak om voor passende catering te zorgen, met de lekkerste hapjes, de mooiste buffetten en de stoerste barbecues. Het mooie is: een feest hoeft niet duur te zijn, als men het zich nog maar lang kan heugen. En daar zorg ik wel voor!’

W. Leeghwaterstraat 2, ‘t Veld 06 - 53854376 | info@jghoreca.nl www.jghoreca.nl

Haardenspecialist De Schouw Lamoraalweg 69 | 1934 CC Egmond a/d Hoef | Industrieterrein ‘ De Weidjes’ Telefoon 072- 506 41 33 | www.deschouwhaarden.nl openingstijden: di. t/m vr. 10.00 tot 17.00 en za. 10.00 tot 16.00 uur

Zondag

Kom vrijblijvend langs in onze gezellige showroom!

Zo hou je de moed erin

FULL OF LIFE HELPT GRENZEN VERLEGGEN Sommige dingen zijn niet om naar te kijken, die moet je gewoon doen. Dat geldt vooral voor sporten. Je zou anders ten onrechte kunnen gaan denken dat je er moe van wordt, terwijl je er juist meer energie van krijgt. Zeker voor mensen met een zittend bestaan. Een bolle rug, schouders naar voren gedraaid, rugklachten, schouderklachten, verkorte spieren onder andere in de benen, en overgewicht blijven een niet te onderschatten “probleem”. Koen Rooks, personal trainer: ‘Vaak komen klanten bij ons met het doel om af te vallen. Maar dit bereik je niet alleen met trainen; voeding speelt een essentiële rol. Naast wat we er zelf over kunnen vertellen, brengen we deze klanten ook in contact met onze diëtiste. Wij gaan vervolgens heel weloverwogen aan de slag met de klant conditioneel te verbeteren, wat onder andere inhoudt: helpen krachtiger worden, leniger, een beter uithoudingsvermogen opbouwen en een verbeterde coördinatie.’ Het is een doel op zich om mensen beter te laten bewegen! Dat kan geen kwaad, zeker niet voor de doelgroep waar Full of Life zich op richt: mensen van 20 tot 55 jaar. Is dit vooruitzicht overtuigend genoeg om voor uit je stoel te komen?

‘Zeker. Waar jongeren misschien één keer per maand of zelfs drie maanden afspreken om met een nieuw schema aan de slag te gaan, daar traint deze groep één of meerdere keren per week met een trainer. Vooral de wat oudere doelgroep ziet de meerwaarde ervan in omdat die meestal een drukker bestaan heeft en het dan helpt om een afspraak vast te leggen’. Maar ons kent ons: hoe hou je als trainer die motivatie erin? ‘Als je een persoonlijke band opbouwt, is dat absoluut niet moeilijk. Je wordt een soort maatjes van elkaar, je deelt veel dingen. Zoals het behalen van het doel wat de klant zich heeft gesteld en waarvan hij zich afvroeg of dat ooit zou lukken. En dan is opeens dat moment daar! High five, keep on going…’ Want een eindpunt is er niet - ‘Elke keer stel je je doel weer bij: van tien kilometer trimloop, naar de halve marathon Egmond tot de triatlon’ -, maar een begin wel. En dat is altijd nu!

MAGGS / 19

Culinaire Kunstroute

EEN GENOT VOOR ALLE ZINTUIGEN Zien, horen, voelen, ruiken en proeven: de Kunst10daagse in Bergen wordt dit jaar vervolmaakt door de restaurateurs Loetje, Fabbrica, The Bourbon Room, Cunst, Nero’s, Onder de Linde, Zusters, Het Hof, Bergen Binnen en Julie!. Met het boekje in de hand exposities aflopen, is misschien leuk, maar neerstrijken in steeds een ander restaurant, genieten van wat de daar aanwezige kunstenaar je biedt en je laten verrassen door de kok, dat is een waar feest! Donderdagavond 20 oktober vindt die happening plaats. De start is om 18.00 uur bij Fabbrica waar een welkomstdrankje wordt geschonken, de groepen worden ingedeeld en de programma’s uitgedeeld. Iedere groep doet vijf van de tien restaurants aan die zorgen voor vijf mooie gerechtjes waarbij de heerlijkste wijnen worden geschonken. Dat is misschien nog wel het grootste kunstwerk! Om zeker te zijn van een plekje is het verstandig om alvast te reserveren. Dit kan onder vermelding van Culinaire Kunstroute, info@blooming-hotels.com, 072 - 58 205 20. Datum: donderdag 20 oktober van 18.00 tot 23.00 uur Start: Restaurant Fabbrica | Prijs: € 59.50 p.p. (all-in)

Onder de Linde - Prinsesselaan 22 - 072 581 21 08 - www.restaurant-onderdelinde.nl Loetje - Breelaan 2 - 072 822 10 55 - www.bergen.loetje.com The Bourbon Room - Jan van Oldeburglaan 7 - 072 – 581 36 96 - www.thebourbonroom.nl Fabbrica - Breelaan 21 - 072 820 03 01 - www.fabbrica.nl Nero Brasserie Bar - Breelaan 7 - 072 589 78 17 - www.nero.nl Bergen Binnen - Breelaan 130 - 072 581 53 62 - www.bergenbinnen.nl Julie! - Breelaan 6 - 072 581 30 65 - www.restaurantjulie.nl Zusters - Breelaan 26 - 072 581 44 29 - www.zustersbergen.nl Het Hof - Eeuwigelaan 1 - 072 582 17 21 - www.hethof.com Cunst - Kleine Dorpsstraat 1 - 072 888 49 08 - www.restaurantcunst.nl

20 / MAGGS

DEELNEMENDE RESTAURANTS:

MAGGS PRESENTEERT

kunst

CULINAIRE ROUTE DO

20 O KT OB

ER 201 6

ETEN, DRINKEN EN KUNSTZINNIG VERMAAK

MAGGS / 21

Kado & Zo in Heiloo: onovertroffen in

Lisette Reijersen van Buuren

LIFESTYLE, LUXURY EN... FILMVERHUUR!

Eerlijk gezegd hadden we de dvd-speler al bijna opgeborgen in de doos met het faxapparaat, de cassetterecorder en onze eerste Nokia. Maar dan blijkt in Heiloo nog een heuse videotheek te zitten, met de allernieuwste series en films op voorraad. De laatste der Mohikanen of een bewuste keuze? MAGGS nam een kijkje bij Kado & Zo in Heiloo. Wie denkt twintig jaar terug in de tijd te stappen en eindeloze rijen video’s en dvd’s aan te treffen, zit er flink naast. De winkel van Lisette Reijersen van Buuren lijkt in niets meer op de ouderwetse videotheek, waarmee ze achttien jaar terug haar carrière begon. Het is nu een winkel vol verrassende woondecoraties, kraamcadeaus, delicatessen en zelfs lekkere wijn. Van fotolijstjes tot kookboeken, van olijfhouten snijplanken tot tassen: wie een cadeautje wil kopen, zal hier nooit met lege handen weglopen. Maar wacht eens even, hoe zit het dan

22 / MAGGS

met die videotheek? Lisette: ‘Die loopt nog steeds goed, hoor. Het oog wordt natuurlijk getrokken door alle trendy lifestyledingen en de kleding, maar ik heb nog steeds een trouwe klantenkring voor de dvd-verhuur. Het leuke is dat de jongeren van toen nu met hun eigen kinderen komen huren. Wat natuurlijk wel is veranderd, is de manier van verhuren. Vroeger kwam iedereen een losse film halen, nu gaat 90 procent via ons abonnementsysteem: voor een tientje per maand krijg je behalve series ook de allernieuwste films. En dat kun je van Netflix vaak niet zeggen.’

Openingstijden: Ma 13.00 – 21.00 Di-Do 09.30 – 21.00 Vrij 09.30 – 21.30 Zat 09.30 – 22.00 Zo 13.00 – 21.00

Hoe succesvol de dvd-verhuur ook was, Lisette zag tijdig in dat ze haar bakens moest verzetten. In een deel van haar videotheek creëerde ze winkelruimte voor allerlei lifestyleproducten, waarmee ze ook van haar liefde voor woonaccessoires, sieraden en kleding haar werk wist te maken. Het bleek een gouden greep. Ze heeft nu zelfs een apart gedeelte voor Scandinavische dames- en herenkleding, heel trendy op het moment. Ook heeft ze naast haar huidige aanbod van Madam Stoltz en Zusss vanaf augustus een nieuw woonlabel in haar winkel: HK Living. Met de mix & match-ringen van iXXXi trekt ze veel publiek. Lisette: ‘Van die ringen heb ik een groot aanbod, bovendien neem ik uitgebreid de tijd voor elke klant, liefst met een kopje koffie. Dat wordt zeer gewaardeerd. Ik ken mijn klanten, dus ik weet wat bij ze past, in elke prijsklasse. Mensen willen graag kunnen ruiken, voelen en zien wat ze kopen, wij bieden in onze winkel een beleving die ze online niet krijgen. En persoonlijke service natuurlijk, ook als iets stuk gaat. Juist in tijden van tegenspoed moet je investeren in de relatie met de klant, dat betaalt zich altijd terug in loyaliteit. En niet te vergeten: met onze hele winkel hebben we de ruime openingstijden van de videotheek gehandhaafd. Je moet ’s avonds nog steeds een filmpje kunnen halen, toch?’ <

Met de mix & match-ringen van IXXXI stel je zelf je ring samen.

LET OP: Kado & Zo levert de hoofdprijs voor de prijsvraag van MAGGS wintereditie. Wat het wordt? Dat blijft nog even geheim. Meedoen dus!

Kado & Zo | Woondecoratie, modeaccessoires, kraamcadeaus, kinder-, dames en herenkleding Heerenweg 138, Heiloo | 072 - 5334940 | www.kadoenzoheiloo.nl | Volg Kado & Zo op facebook!

MAGGS / 23

Opening

S T O R E E I N D N OV E M B E R B E G I N DE C E M B E R K E R K S T R A AT 1 3 B E R G E N

trend Dorpsstraat 10 1861 KW Bergen 072 5895020

RuĂŻnelaan 12 1861 LL Bergen 072 8700218

Breelaan 15 1861 GC Bergen 072 5895769

W W W. S T I J L B E R G E N . N L

W E B S H O P - W W W. W I N K E L S T R A AT. N L / S T I J L B E R G E N

L EZ E RS M E NU Door Jan van Stipriaan Luïscius, een ervaren en kritische proever van eten dat restaurants voorschotelen.

RESTAURANT BERGEN BINNEN | BERGEN

GASTVRIJ, GOED EN GEZELLIG SFEER EN GEZELLIGHEID ‘Sfeer, gezelligheid en lekker eten’, staat er op de website van restaurant Bergen Binnen. Er achter, in kleine lettertjes: ‘waarom niet’. En zo is het. In Bergen Binnen is het goed toeven. Het is prachtig ingericht. Strak maar toch gezellig, ruim maar toch intiem, licht maar niet té en gepaste zachte kleuren. Het zijn eigenaren Natasja Klaver en Sander Houtenbos (beiden 45) die Bergen Binnen in 2008 een complete metamorfose hebben laten ondergaan. Hun insteek: een welkome uitstraling. ‘Dat is gelukt, we draaien goed met veel lokale gasten, maar ook toeristen,’ zegt Natasja. ‘Bitterballen, sandwiches, maar ook oesters, tong en kreeft staan op het menu. We hebben een brede kaart.’ OESTERBAK Bergen Binnen kent als een van de weinige restaurants in Bergen een oesterbak, dus verser kan niet. Op voorraad: Platte Zeeuwse, Kromme Zeeuwse en Gillardeau. Het restaurant wordt ook gesierd door een lobster aquarium, voor de ‘Lobster Monday’: een hele gegratineerde kreeft (los in de schaal), inclusief salade en friet voor € 25,00. Voor wie daar niet van houdt, bestaat naast de uitgebreide kaart ook de

speciale zeetongavond, elke woensdag. Daarbij komt ook de grote eter aan zijn trekken, want de zeetong weegt rond de 500 gram. De zeelekkernij kost, inclusief salade en friet, € 24,50. MOOI OP SMAAK Het keuzemenu (€ 32,50) verandert elke twee weken. Wat niet verandert: de kwaliteit. Elk gerecht is tot in detail afgewerkt, zowel qua smaak als de hongerig makende opmaak. De rouleau van eendenlever, rilette van

MENU Rouleau van eendenlever, rilette van eend en gerookte eendenborst Granny Smith / hazelnoot / balsamico of Dun gesneden tonijn, Japanse stijl yuzu / furikake / Japanse mayonaise / tempura van gamba -----------------------------------Gebakken kabeljauwfilet mediterraanse risotto met schaal en schelpdiertjes / beurre blanc of Gegrilde kalfszijlende / ravioli met truffel groenten nage / bundelzwammetjes / kalfsjus -----------------------------------Lemon pie / rood fruit sorbet van frambozen

eend en gerookte eendenborst, die wij mochten proeven, was ‘af’. Mooi op smaak, en niet ‘leverig’ Ook de gebakken scholfilet, met Mediterrane risotto en schaal - en schelpdiertjes is tongstrelend en zelfs niet-visliefhebbers zullen verrast zijn. KWALITEIT De afgelopen jaren is de kwaliteit van Bergen Binnen met sprongen vooruit gegaan: ,,Waar in 2008 nog een simpele kaart bestond, hebben we nu bijvoorbeeld gebakken coquilles, Black Angus tournedos en Schotse zalm. ‘Wij vinden het heerlijk om gasten in de watten te leggen,' zo verklaart Natasja haar plezier in horecawerk. 'Een gezellige en smaakvolle avond bezorgen is ons streven.’ And last but not least: Natasja en Sander hebben een geweldig team. Dat zal elke gast voelen. En beamen.

Reserveer o.v.v. MAGGS en je ontvangt een glas mooie cava bij binnenkomst! Dit menu is te reserveren t/m 1 november 2016 voor € 32,50. RESTAURANT BERGEN BINNEN Breelaan 130 - 072 581 53 62 www.bergenbinnen.nl

MAGGS / 25

MAGGS BINNENKIJKER

Wonderland

EN NIET ALLEEN VOOR ‘S WINTERS

Binnenkijken bij de familie Beukert

DE KRUIDIGE GEUR VAN HOUT DIE JE OMRINGT, EEN KNAPPEND HAARDVUUR DAT JE LIJF VERWARMT NA EEN SPORTIEVE DAG IN DE SNEEUW, DIE SPANNENDE THRILLER PLUS GROTE BEL RODE WIJN ONDER HANDBEREIK… HET TAFEREEL LIJKT VOORBEHOUDEN AAN ZWITSERLAND, MAAR DIT PARELTJE STAAT IN COLMARS LES ALPES, EN DOUCE FRANCE.

et wemelt van de chalets in de Franse Alpen, maar deze druipt – zowel van binnen als buiten – van uniciteit. Trotse eigenaar Gerard Beukert ontvangt ons hartelijk en staand op het zonnige zuidgerichte terras vertelt hij met een veelzeggende armzwaai: “Je hebt hier álles. Binnen een kwartier sta je ’s winters op de latten, via de Petit Train ben je binnen twee uur in het centrum van Nice. Toen onze twee kinderen nog

26 / MAGGS

klein waren, vonden we het drukkere St. Maxime aan de kust perfect, later waren wij en onze kinderen liever hier. Acht jaar lang hebben we volop genoten van de rust, de ruimte en het natuurschoon.” Instant relaxstand Voor het echtpaar Beukert was het liefde op het eerste gezicht met de plek. De authentieke Zwitserse stijl en

het robuuste kasteelfundament bleven intact, verder lieten ze het helemaal strippen. Onder de kundige handen van een Nederlandse aannemer en Janine en Leo Feikes van Huis van Middenmeer (Bergen/ Schagen) herrees dit paleisje dat zij optrokken uit authentieke Franse materialen. Tijdens een rondje door het ruime chalet neurie ik plots ‘Last Christmas’. De heren van Wham hadden hier zomaar hun beroemde videoclip kunnen opnemen! Met vier ruime slaap- en luxe badkamers, een heerlijke houtsauna en meerdere zonnige balkons plus terras, kan iedereen van zijn of haar eigen ruimte en privacy genieten, terwijl je toch knus samen bent. Het magnifieke uitzicht op de bergen en het stadje met de twee burchten die ’s avonds sprookjesachtig uitgelicht worden, zet zelfs de grootste stresskip in instant relaxstand. >

MAGGS / 27

De betere stuurmanswegen In het stadje Colmars les Alpes geniet je ‘s zomers van traditionele feesten en shop je op de romantische marktjes. Een flinke dosis natuurschoon krijg je het beste wandelend en fietsend en je staat regelmatig oog in oog met hertjes en ander wild. Gerard: “We hebben hier genoten van picknicks bij klaterende watervallen en je bent zo bij het hoogstgelegen meer van Europa, Lac d’Allos. In de winter skieden we in Allos Seignus en voor dagtochten zochten we het iets verderop in Allos dat in directe verbinding staat met Pra-Loup, een prachtig gebied met 180 kilometer aan pistes.” Langlaufen voegt nog een dimensie toe aan de sneeuwpret, want direct achter het chalet beginnen de uitgebreide loipes. En liefhebbers van mooie auto’s en de betere stuurmanswegen opgelet: de omliggende bergen zoals de Col de Cayolle, Col des Champs en Col d’Allos – bekend van de Tour de France 2015 – nodigen uit tot gas geven met de wind in je lokken. Binnen twee uurtjes suis je naar de Côte d’Azur met al haar verleidingen, om je daarna weer heerlijk terug te trekken in Chalet Colmars.

28 / MAGGS

Het Chalet is stijlvol ingericht door Janine en Leo Feikes van Huis van Middenmeer.

‘JE HEBT HIER ÁLLES: BINNEN EEN KWARTIER STA JE OP DE LATTEN EN BINNEN TWEE UUR BEN JE IN NICE’

Herinneringen koesteren Ondergedompeld in deze heerlijke sfeer rijst de vraag waarom Chalet Colmars te koop is. “Na het overlijden van mijn dierbare echtgenote is het voor mij tijd voor iets anders,” legt Gerard uit. “Ik nodigde de makelaar uit om mijn Chalet aan te bieden omdat die specialist is in exclusief wonen. Ron en Brigitte Verschoor kwamen samen en hun enthousiasme raakte mij. Ik ben er zeker van dat zij mensen zullen vinden die net zo van deze plek gaan genieten als wij. Intussen koesteren mijn kinderen en ik de herinneringen aan de vele mooie uren die wij hier samen hebben doorgebracht.” <

Voor meer informatie over dit object: Rietgans, makelaars in exclusief wonen Keizelbos 1, Broek op Langedijk 0226 - 745090 www.rietgansmakelaars.nl

MAGGS / 29

SUM M UM WOM A N BRANDSTORES

ALKMAAR

KO O R S T R A AT 6 5

AMSTERDAM HA RT E N S T R A AT 6

BERGEN

OUDE PRINSWEG 13

HEEMSTEDE BINNENWEG 127

SUMMUMWOMAN.COM

BODYVIT IS KLAAR VOOR HET NIEUWE SEIZOEN

Quincy Sijpenhof, Mischa de Jong, Atakan Tutum, Philip van der Burgt, Ruben van Rijn. (Denise Scheltinga ontbreekt op de foto)

Verbouwen is net trainen: het is even afzien, maar het gaat om het resultaat. En dat is prachtig: het nieuwe Bodyvit is nu voorzien van o.a. een eigen dojo, waardoor er meer ruimte is voor de populaire kickbokslessen. Het exclusieve en persoonlijke gevoel is gebleven, de mogelijkheden voor groepslessen, circuittrainingen en afslankbattles zijn toegenomen. Deze trainers heten je graag welkom: MISCHA DE JONG Mede-eigenaar Bodyvit, personal trainer, kickboksen, hardlopen (ma-za). ‘Van beginners tot topsporters, alles komt hier langs. Mensen willen afvallen, fitter worden, bokstechnieken leren, die variatie maakt dit werk zo leuk. Nu zien we steeds meer mensen die revalideren van verschillende ziektebeelden, dat voegt weer een dimensie toe. Aan de hand van persoonlijkheid, doelstelling en voorkeuren koppelen wij cliënten aan een trainer, want een onderlinge band is belangrijk, zeker als je gemotiveerd wilt worden en blijven. De kick voor ons is dan ook: meer resultaat bereiken dan iemand zelf verwacht.’ DENISE SCHELTINGA Sportmassage, kickboksen, personal training en obstacle training (za-ma en op afspraak). ‘Kracht, conditie en techniek, daar gaat het om. Bij kickboksen lever je veel energie in korte tijd, bij een obstacle run moet je ook optrekken, klimmen, tillen, springen en landen. Heel anders, maar beide sporten zijn zeer intensief. Het is leuk om te zien hoe mensen zowel lichamelijk als mentaal veranderen als ze intensief gaan sporten. Het is meer dan dat uurtje trainen, het is een nieuwe levensstijl.’

ACTIE!

PHILIP VAN DER BURGT Mede-eigenaar, personal trainer (maza). ‘Het idee van de schreeuwende personal trainer: wat een onzin. Bij de intake maken we samen een passend trainingsschema en vervolgens probeer ik mensen te motiveren een stapje meer te doen. Daarbij check ik voortdurend of het niet te zwaar is. Als er geen terugval volgt, dan verhoog ik geleidelijk de belasting. Het leukste is als jongere mensen meedoen met seniorenfit en moeite hebben het tempo te volgen: dan zien de ouderen dat ze meer kunnen dan ze gedacht hadden.’ ATAKAN TUTUM Personal trainer, kickboksen, hardlopen (di-za). ‘Het is mooi om mensen steeds beter te zien worden. Van welke leeftijd ook, ik probeer ze hun doelen te laten halen – en meestal lukt dat. Daarnaast doe ik veel kickbokstrainingen, voor jong en oud, ieder op zijn eigen niveau. Een deel van de les focust op krachttraining, verder gaat het om het kickboksen zelf. We trainen met een zak, maar dat zijn pittige sessies. Er wordt ook wel met elkaar getraind, maar altijd op speelse wijze. Er is geen full contact, dus niemand gaat bont en blauw naar huis; wel moe en voldaan.’

Bodyvit | Bergerweg 20c, Bergen 072 - 5825710 | www.bodyvit.nl

De maand september is er GRATIS small group- en personal training bij Bodyvit! Trek even een sprintje om je aan te melden want het aantal plaatsen is beperkt.

MAGGS / 31

Edelyn Élégance gouden ring zoals getoond € 1.270,- (basisprijs € 950,-) • Alliance gouden ring met diamant € 850,Pareldraad gouden ring (2), per stuk € 149,- • Zeeuwse gouden ring € 895,- • Solitair gouden ring met diamant, zoals getoond € 395,-

Edelyn is een traditionele goudsmederij met 3 goudsmeden die tezamen alle specialismen van het vak uitmuntend beheersen. Het vakmanschap komt tot uiting bij het ontwerpen en smeden van unieke opdrachten zoals (trouw-)ringen, reparaties aan sieraden van goud en zilver en het restylen van verouderde of versleten sieraden tot een modieus juweel. Onze beide winkels in de charmante Oude Stad van Alkmaar bieden daarnaast een unieke collectie zoet- en zoutwaterparels en edelstenen.

Edelyn “Het huis met de Parel” Appelsteeg 6 1811 NA Alkmaar 072-2201520 Openingstijden: ma 13.00-17.00 en di t/m za 10.00-17.00

32 / MAGGS

Edelyn Exclusief Mient 31 1811 NB Alkmaar 072-22-4779 Openingstijden: do-vr-za 11.00-17.00

www.edelyn-sieraden.nl | info@edelyn.nl

Agnieszka Nawrot-Kroone, visagiste bij Bergen Cosmetics

De favorieten van Agnieszka Concealer van La Prairie die tekenen van elke vermoeidheid, leeftijd en stress camoufleert.

Perfecting Pearls primer en camouflage (speciaal voor normaal tot vette huid). Make-up blijft hele dag mooi zitten, huid lijkt onmiddellijk gladder en egaler.

NIET ZOMAAR VERKOOPSTER Mensen die weten dat ik vreemde talen en psychologie heb gestudeerd, vragen me weleens of ik het niet zonde vind dat ik niets met mijn studie doe en ‘maar verkoopster’ ben. Mijn antwoord is altijd hetzelfde: ‘Nee, ik vind dit werk heerlijk!’ Het is ook psychologie, maar dan op een andere manier. Soms zie je al met een beetje mascara, de juiste kleur poeder en lipgloss het zelfvertrouwen van vrouwen groeien. In de afgelopen vijftien jaar heb ik zoveel mooie momenten meegemaakt, verdrietige maar ook vrolijke verhalen gehoord. Dan is het belangrijker om te luisteren dan iets te verkopen. Eén vrouw in het bijzonder herinner ik me. Ze was van middelbare leeftijd, kwam een beetje onzeker binnenlopen en vroeg advies over makeup. Ze had een vermoeide huid, trieste ogen en binnen vijf minuten was ze in tranen over haar scheiding, haar zieke moeder, haar puberende kinderen… Ik heb haar trillende handen gepakt, haar omarmd, haar in de stoel gezet en getroost. Op dat moment ben ik in de eerste plaats psycholoog. Daarna heb ik haar opgemaakt, al mijn favoriete producten ingezet, trucjes toegepast uit de visagie en gaandeweg leek het of er een zware rugzak van haar schouders afgleed. Aan het eind mocht ze in de spiegel kijken. Ze was even stil, moest toen huilen, lachen, riep oh en ah en was zo ontzettend blij! Dat gezicht, nee, dat vergeet ik nooit meer. BERGEN COSMETICS Stationsstraat 11, Bergen | 072 - 58 122 05 www.bergencosmetics.nl

Guerlain Terracotta light 03; de combinatie van bronsplus perzikkleur werkt ALTIJD! Fris en jongachtig.

Christian Dior Showmaximizer: een serum voor onder mascara. Zelfs de kortste wimpers worden spinnenpoten.

Oogmasker van Sisley Masque Contour des Yeux. Onmisbaar product voor dames en heren. Mag ook vermengd worden met concealer. Voor een frisse heldere oogopslag zonder blauwe kringen en vochtwallen.

Een echt wonderproduct! Rapid Booster van La Prairie. Zoals de naam al zegt: een supersnelle werking op het gebied van vocht, rimpels en versteviging van de huid. Al binnen twee à vier weken, zie je er jonger en stralender uit!

Primer met goud voor onder poeder of foundation van Guerlain. Hierdoor blijft make-up de hele dag mooi zitten, heeft een prachtige natuurlijke glans en verbergt tekenen van vermoeidheid.

MAGGS / 33

MAGGS HORECA

BIJZONDERE COMBI’S

BOURGONDISCH EN BETAALBAAR Na een heerlijke duinwandeling en een door de zeelucht aangewakkerde eetlust, geniet u bij de Bokkesprong van een uitgebreide brunch, lunch, High Tea of natuurlijk van een heerlijk diner. Krijgt het Noordhollands Dagblad van u gelijk als ze schrijven: ‘De Bokkesprong is Bourgondisch met een knipoog naar het nu’? De Bokkesprong - Heereweg 337 - Groet 072-5091254 - www.bokkesprong.nl

REGIONAAL LEKKERS Hun vlees komt van de biologische boerderij , de vis wordt dagelijks vers aangevoerd uit Den Oever, Den Helder of Petten, en alle groenten en kruiden zijn van regionale telers. Het knusse Restaurant de Ooievaar verrast je graag culinair, maar je kunt ook à la carte bestellen. Het restaurant staat bij de 500 beste in culinair tijdschrift ‘Lekker’. De Ooievaar - Dorpsstraat 186 - Warmenhuizen 0226-391289 - www.restaurantdeooievaar.nl

34 / MAGGS

Iedereen heeft zijn eigen smaak en dus is het motto van de in Oudhollandse stijl ingerichte delicatessenwinkel Bolle Hendrik in Tuitjenhorn: ‘Proef en beleef’. Een lunch of borrel is hier zo geregeld, net als een wijn- of bierproeverij. Eigenaars Carolien en Henk Blankendaal gaan regelmatig persoonlijk op pad om net dat onbekende biertje of bijzondere hammetje uit Spanje te vinden en nieuwe smaaksensaties te ontdekken. “We merken dat klanten nu meer en meer open staan voor speciale producten en bijzondere combinaties. Dat maakt het voor ons extra leuk en uitdagend om te blijven verrassen. En ze vervolgens zien genieten!” Bolle Hendrik - Dorpsstraat 45 - Tuitjenhorn 0226-390752 - www.bolle-hendrik.nl

LUST VOOR HET OOG Restaurant Vigor in blooming hotel staat voor smakelijk tafelen. De keukenbrigade kookt met blooming flair en de sfeer van de prominente houtoven geeft het gevoel van eten in een woonkeuken bij goede vrienden. (H)eerlijke gerechten als groenten uit eigen tuin en vis worden in deze oven bereid. blooming hotel - Duinweg 5 - Bergen - 072-5820520 www.blooming-hotels.com

PROEVEN MET HUMOR Kijken, snuffelen en slurpen? Zowel beginners als professionals volgen wijn (-spijs)cursussen en proeverijen op elk niveau bij Smaakvermaak. Register Vinoloog en Wijndocente Margret Weijers brengt de stof zonder gebral en met de nodige humor. Ontdek de rode draad in wijn en check www.smaakvermaak.nl voor de actuele data, of bel Margret Weijers 06-22793222

OUDERWETS GEZELLIG!

EEN SFEER OM TE SMULLEN

Hoewel de foto’s voor zich spreken, kun je niet zien dat dit heerlijk uitziende gerecht uitsluitend bestaat uit verse, biologische producten uit de regio en het op alle fronten ambachtelijk is bereid. De dinerkaart bestaat uit een wekelijks wisselend Table d’hôte menu én een aantal vaste gerechten waaronder de specialiteit van het huis: de Chateaubriand. Dineren kan van woensdag t/m zaterdag– wel even reserveren! - en lunchen van dinsdag t/m zondag vanaf 11.00 uur. Voor groepen vanaf twaalf personen kun je op aanvraag overigens zeven dagen in de week terecht voor ontbijt, lunch en diner. En wil je het helemaal goed doen, dan blijf je natuurlijk ook slapen. Huize Koningsbosch - Heereweg 84 - Bakkum - 0251-860385 – www.huizekoningsbosch.nl

MAGGS / 35

Experts in het combineren van oud hout met interieurs van deze tijd

Nice id, ontwerp en uitvoering van interieur tot buitenverblijven. In onze showroom adviseren wij u vrijblijvend over ontwerp en uitvoering.

De Cres 5 - Warmenhuizen

www.nice-id.nl

0226 - 741 999

info@nice-id.nl

...uniek maatwerk met liefde voor het originele

STERKE BENEN ‘Het zijn sterke benen die de weelde kunnen dragen’ is een bekend gezegde. Ik heb er nog maar één, maar daar sta ik nu steviger op dan lange tijd op twee. Toen mijn carrière eind jaren ’80 in een stroomversnelling kwam, belandde ik al snel in de wereld van de drugs. Blowen was een eerste voorzichtige stap, xtc was de volgende. Na de eerste pil was ik direct verkocht. Dat euforische gevoel wilde ik iedere week wel! Maar ook daar bleef het niet bij: op een gegeven moment kreeg ik in Italië van zo’n vaag scarface figuur coke aangeboden. En hoewel ik het eigenlijk niet wilde inruilen voor de roes van de xtc, ging ik toch overstag en was het vanaf dat moment mijn drug of choice. Om niet te strak te staan, dronk ik als tegenhanger cognac; waar ik ook draaide, er stond standaard een groot glas voor me klaar. ’s Morgens als ik eindelijk in bed belandde, voelde ik me zo slecht dat ik aan de vogeltjes die al begonnen te zingen een steeds grotere hekel kreeg. Mijn vriendin kreeg door dat ik een verslavingsprobleem had, maar daar wilde ik nog niets van weten. Alles ging toch goed? Drie jaar op rij won ik al de prijs van de beste dj van Nederland en ik was inmiddels ook verkozen tot derde in de top tien van de wereld.

FOTO: SVEN SCHOLTEN PHOTOGRAPY

COLUMN / DIMITRI

Als grondlegger van de housemuziek behoorde Dimitri (49) jarenlang tot de drie grootste dj’s ter wereld. Na een transformerende dip beleeft hij nu weer een glanzende comeback. In zijn columns beschrijft hij anekdotes uit zijn roerige bestaan.

Maar in het begin van het nieuwe millennium begonnen de problemen zich op te stapelen. De alcohol had ik ingeruild voor GHB, een downer waarvan je, als je een drupje te veel neemt, ‘out’ kunt gaan. Dat is me twee keer overkomen tijdens een set, een keer in Zwitserland en een keer in Salou in Spanje: zo bovenop mijn pick-up en mixers voor een zaal van een paar duizend man. Toen zag ik in dat het ‘MIJN VERSLAVING zo niet langer kon en ben ik voor de eerste keer DREIGDE ME FATAAL TE naar een kliniek in Schotland gegaan. Maar helaas viel ik daarna weer terug in mijn oude leWORDEN. IK BELANDDE vensstijl en zag ik me genoodzaakt om in 2007 IN HET ZIEKENHUIS MET te stoppen met draaien. Ik ging werken op een EEN SLAGADERLIJKE zorgboerderij in de hoop er definitief mee te BLOEDING IN MIJN kunnen afrekenen. Ook dit werkte niet; kenneONDERBEEN.’ lijk was er ik nog steeds niet klaar mee. Mijn verslaving dreigde me fataal te worden. Ik belandde in het ziekenhuis met een slagaderlijke bloeding in mijn onderbeen, en in plaats van er genoeg van te schrikken toen ik mijn onderbeen als gevolg daarvan verloor, leerde ik in het ziekenhuis de morfine kennen en werd dat mijn nieuwe middel. De vaatchirurg waarschuwde me dat als ik zo doorging, ik mijn andere been ook zou verliezen en ik niet oud zou worden. Gelukkig begon dat vooruitzicht langzaam maar zeker aan mij te knagen en ging eindelijk de knop om. Nu rook ik niet meer, ik drink niet meer, ik gebruik al anderhalf jaar niets meer, ik sport, eet gezond, leef bewust en het verlangen dat altijd in mij aanwezig was, is weg. Daar geniet ik enorm van! En misschien nog het meest bizarre: waar ik voorheen dacht dat ik middelen nodig had om te kunnen draaien, om in mijn eigen wereldje te kunnen doen waar ik goed in was zonder last te hebben van al die mensen die iets van me wilden, daar heb ik juist door ermee te stoppen mijn passie voor muziek teruggevonden. Daar ben ik heel dankbaar voor.

MAGGS / 37

MIREL OP HAAR PLEK IN HEILOO ‘Ik geloof in kruisbestuiving’

FOTO MIREL: GERTRUDE VAN DE WETERING

Hannelore Lunter

38 / MAGGS

Dat is wat ze wilde: met haar kledingwinkel MVD Styles in dat mooie rijtje winkels op de Stationsweg in Heiloo. Want Mirel is van dit dorp gaan houden. Een ﬁjn publiek, noemt ze het. Niet alleen moeders steekt ze graag in de kleren, ook de dochters. Mirel, destijds bekend van Lemon & Lime, beleefde na een aantal zware jaren haar comeback. Na anderhalf jaar een shop te hebben gehad in Melange 7, opent ze op 10 september de deuren van MVD Styles. ‘Ik hou van zaken als Mascotte, Kèk en Bar en BooTs, daartussen voel ik me thuis. MVD Styles is een fashion and associates-winkel. We hebben kleding van bijvoorbeeld Closed en MAC voor dames en leuke jeans van Mavi voor meisjes, maar ook een skin & brow-bar, waar Janine je wenkbrauwen kan epileren en verven en ook huidadvies geeft. Met de make-upstudio van Edith erbij, die je prachtig opmaakt, en met Gertrude die al langer bij mij werkt, zijn we een topteam! Zo spelen we elkaar de bal toe, zoals ik ook doe met Bar en BooTs, die een bijzondere schoenencollectie heeft. Een optimale vorm van kruisbestuiving.’ Lost | FRNCH | Closed | MAC | Mavi | Ted Baker | Helena Hart | Rinascimento | IBANA | Transfer | Robert Friedman | Dishe | Rino & Pelle | Oroblu | Lott Gioielli | My Jewellery | Alix

Stationsweg 83, Heiloo www.mvdstyles.nl

MIJN KLANTEN HEBBEN SMAAK! Ze gaat twee keer per jaar naar Milaan, waar ze de nieuwste trends spot: net anders, maar wel draagbaar. Met altijd in haar achterhoofd de klant die ze er straks gelukkig mee wil maken. ‘Ze krijgen zo ontzettend veel complimenten,’ vertelt Bar en BooTseigenaresse Barbara, ‘dat ze de volgende keer weer in mijn winkel staan. Zo heb ik in de afgelopen tien jaar een steeds grotere klantenkring opgebouwd. Mede dankzij MAGGS nu ook in de wijde omgeving.’ Dat kan kloppen, want mijn mooie pumps komen hier vandaan. Jammer dat ze niet ook in het grijs waren. Barbara: ‘Als jij dat zo zegt, dan denk ik meteen: volgende keer zorg ik dat ik die heb. Zo beïnvloeden we elkaar. Laatst zei een klant: “Dankzij jou dragen de vrouwen in Heiloo zulke leuke schoenen.” Een leuker compliment kun je niet krijgen, toch?’ Bar en BooTs is meer dan genoeg reden voor een ritje naar Heiloo. Barbara: ‘En MVD Styles maakt onze straat nu helemaal compleet met haar nieuwe concept. Ik vind het heel knap dat Mirel terug is gekomen. En hoe! Groot respect!’ Stationsweg 85A, Heiloo, 072-5330789 www.barenboots.nl

FOTO BARBARA: GERTRUDE VAN DE WETERING

‘Dat danken we aan elkaar’

MAGGS / 39

• • • • •

DE HERFST TEGEMOET MET

Sunny Dreams

Sunny Dreams is een gezellige modewinkel en zonnestudio in hartje Heiloo. Een eigentijdse damesmodewinkel met een uitgebreide betaalbare kledingcollectie en vele trendy modeaccessoires om je outfit compleet te maken. MERKEN O.A.: NIKKIE PLESSEN, STUDIO ANNELOES, ZAG BIJOUX TANGO SHOES, YAYA, MARYLEY & COREL JEANS, CATWALK JUNKIE

sunny dreams heiloo

SUNNY DREAMS | Stationsplein 3 Heiloo | 072 5339441 | www.sunnydreams.nl MAGGS / 41

EEN RONDJE

VERSLAVING Een beetje verslaafd zijn we bijna allemaal: of het nu aan aandacht is, aan muziek of werk, zodra je eigenlijk niet zonder kunt, is dat een vorm van verslaving. Wat kun jij niet missen?

Na zesentwintig jaar te hebben gerookt, is Marina (44) twee jaar geleden gestopt. Behalve als ze uitgaat. ‘Ik wilde niet dat mijn dochter mij ooit rokend zou zien. Dus toen ze vier was, werd het hoog tijd om er een streep onder te zetten. Dat lukt prima: thuis bij een wijntje of een kopje koffie mis ik niets, op mijn werk en op vakantie ook niet, maar zodra ik uitga en twee minuten op een terrasje zit, denk ik meteen aan een sigaret. Dat hoort erbij. Zo erg! Ik baal ervan dat ik net dat laatste stapje niet zet, want de volgende dag heb ik altijd spijt. Dan heb ik last van mijn keel en voel ik me helemaal niet lekker. Dom hè?’

‘Ik wil me niet letterlijk aan iets binden,’ zegt Kim (32). ‘Op geen enkele manier. Dan kan het me ook niet worden afgenomen.’ Zelfs als het gaat om haar dochtertje van vijf. ‘Ik geloof in contact dat overstijgend is aan het lichaam. Als ze uit mijn leven zou verdwijnen op de een of andere manier, blijft de liefde bestaan, kun je elkaar energetisch bereiken, de band zelfs versterken.’ Spreekt Kim uit overtuiging of uit ervaring? ‘Die ervaring is er altijd. Vorig jaar onderging ik in het buitenland een heftige, negen uur durende buikoperatie. De narcose die ik had gehad, was te vroeg uitgewerkt waardoor ik alles voelde. Iedereen in paniek. Maar voor mij was op dat moment de aanwezigheid en de liefde van mijn moeder die vier jaar daarvoor was overleden, zo sterk! Ik heb me nog nooit zo gedragen gevoeld als op die dag!’

42 / MAGGS

Zijn leeftijd vertelt Peter niet. ‘Boven de vijftig,’ zegt hij. ‘Dat klinkt leuker dan boven de zestig.’ Dat geeft te denken, want waarom hecht hij aan een jong imago? Dat zie ik verkeerd: daar hecht hij niet aan. Misschien wel aan op terrasjes zitten, naar mensen te kijken, dat zou kunnen. Maar ach, zonder dat vermaakt hij zich ook. Hij heeft genoeg te doen: verkast van zijn ene huis naar zijn andere huis, heeft een boot, een eigen bedrijf… Maar wat als hij dat straks niet meer zou hebben? Dan nog niks. Hij kan zonder wijntje, zonder gezelschap, zonder mooie vrouwen. En zonder aandacht? ‘Welja, ik hoef helemaal niet in de belangstelling te staan. Geef ik niks om.’ Eigenlijk houdt hij ook niet van persoonlijke vragen. Maar zijn foto mag er wel in.

Met haar paard de bossen in, dat is iets wat Renee (33) niet kan missen. Het staat voor vrijheid, en haar drang daarnaar is groot. ‘Ik wil graag zelf kunnen bepalen wanneer ik waar naartoe ga en in mijn werk – ik ben ouder en kind-adviseur - kan dat gelukkig. Mensen moeten ook niet tegen mij zeggen: ‘Dat moet je doen’ of: ‘Dat is echt iets voor jou.’ Doe ik in mijn werk ook niet: ik stel vragen en de ander mag bepalen wat hij belangrijk vindt.’ De moeder van Renee komt nogal eens met ongevraagde adviezen. ‘Ze is heel sturend. Met de beste bedoelingen overigens. En het erge is: ze heeft vaak nog gelijk ook. En dan denk ik: waarom heb ik dat niet zelf bedacht! Daarom wil ik het zelf uitvinden.’ Dus je moeder is eigenlijk niet vrij om tegen je te zeggen wat ze wil. ‘Ja. Dat is wel erg van mij.’

Privacy, dat is wat je Didier (56) niet moet afpakken. ‘Mensen kletsen al snel,’ zegt hij. ‘Helemaal in dit dorp. Als je hier met een vrouw loopt, denken ze meteen dat je daar wat mee hebt.’ Waarom vindt hij dat erg? ‘Ik word boos als mensen dingen beweren die niet waar zijn. Dat mogen ze niet zomaar doen.’ En daarom houdt hij mensen net zolang af totdat ze zijn vertrouwen hebben. Duurt het lang om dat te winnen? ‘Niet altijd; soms is het er meteen.’ En wat is het criterium? ‘Dat kan ik moeilijk beschrijven. Het is een gevoel.’ Dat hij om die reden relatief maar weinig mensen toelaat, vindt hij niet erg. ‘Zo ben ik nu eenmaal.’

Al vijftig jaar eet Anton (67) iedere ochtend direct na opstaan één boterham met Venz chocoladehagelslag. Zonder dat is de dag niet begonnen. ‘Ik ben doodongelukkig als ik het niet in huis zou hebben. Maar dat gebeurt niet, ik zorg dat het er altijd is. Raar eigenlijk, want op vakantie krijg je in het hotel een heel ander ontbijt en dan is er niets aan de hand. Soms hebben ze daar wel hagelslag, maar van De Ruyter en die is minder lekker dan van Venz, dus dat neem ik niet. En ja, dan mijn sigaartje: dat kan ik ook niet missen. Ik trek me maar op aan Churchill en mijn grootvader; die zijn er ook oud mee geworden. Mijn grootvader begon al op zijn vijftiende, dus ach…’

MAGGS / 43

beyond wellness

JEE-O amsterdam bath + JEE-O soho bath mixer

Noordervaart 127 1841 GA Stompetoren 072-5039901

www.jee-o.com

info@filiaal4.nl www.filiaal4.nl

WIJ BLIJVEN BUITEN!

Met de klok mee: Graz pot v.a. € 265,- • Bay lounge chair € 1.895,- • Lantern € 300,• Deurmat v.a. € 169,- • Lava pot v.a. € 295,25 • Buitenhaard compleet € 645,70 • Network, prijzen op aanvraag • Woodstock incl. kar € 650,- • Eero Saarinen tafel Ø 120 x h. 72 cm € 3.533,25 • Vuurschaal Ø 80 € 94,60, Vuurschaal Ø 100 € 140,80 • Round lounge chair € 320,-

VAN HANEGHEM TUIN EN LANDSCHAP Vennewatersweg 17, Heiloo www.vanhaneghem.nl Openingstijden showroom: ma t/m vr 08.30 - 17.00 uur maart t/m september zaterdag 09.00 - 17.00

MAGGS / 45

ALS STOPPEN NIET LUKT

Annemiek Verstappen over verslaving

Als niet alle wijntjes of lijntjes meer gezellig zijn, er sprake is van controleverlies en afhankelijkheid van het middel, je steeds meer nodig hebt om hetzelfde effect te bereiken en je je leven er helemaal op richt, dan weet je dat je verslaving een feit is. INTERVIEW: AUGUSTA VERBURG

‘Mensen heb ik vaak horen vertellen dat ze bijvoorbeeld een bioscoop afzeggen, omdat ze liever ’s avonds hun wijntje drinken.’ Over oorzaak, het type mens dat verslaafd raakt en de zekerheid of de verslaafde er definitief vanaf komt, kan Annemiek Verstappen, klinisch psycholoog bij Instelling voor verslavingszorg Castle Craig Nederland, maar één ding met zekerheid zeggen: ‘Wie zegt dat hij na het afkicken

46 / MAGGS

wel weer met mate kan gebruiken, gaat het niet redden. Je moet gemotiveerd zijn.’ De verslaving sluipt er geleidelijk in. Soms kan het lijken dat je ‘hersenen nog niet zijn gekaapt’, zoals Annemiek dat uitdrukt, en proberen mensen zichzelf en de wereld ervan te overtuigen dat ze niet verslaafd zijn door een maand te stoppen, maar dat is slechts schijn.

INTERVIEW / VERSLAVING

‘Een maand stoppen is minder moeilijk met de wetenschap dat je daarna weer mag. Nooit meer gebruiken is iets anders.’ De oorzaak van verslaving laat zich niet in één regel vangen. Tegenwoordig wordt het een ziekte genoemd, omdat hersenscans laten zien dat bij verslaving bepaalde gebieden oplichten. Maar wat is de kip of het ei? Is dat oplichten het effect van de middelen of juist de oorzaak dat je ernaar grijpt? ‘Een feit is dat gok- en seksverslaving hetzelfde effect laten zien op de scan, daar zijn het dus geen stoffen die de hersenen beïnvloeden en een tolerantie opbouwen. Er is daarom nog steeds discussie of gedragsverslaving een dwangstoornis is of een echte verslaving. Dat we verslaving een ziekte noemen, is omdat de hersenen door langdurig gebruik meer banen hebben aangemaakt die triggers veroorzaken. Reden waarom eenmalig gebruik niet meer mogelijk is: op één haal van een sigaret, één snuif of één glas wijn reageert het verslaafde brein zo actief… De frontaalkwab, die normaal de remmingen beheerst, wordt zo helemaal uitgezet, dan ben je al niet meer voor rede vatbaar.’ Over de oorzaak van verslaving bestaat geen eensluidende verklaring. Het is een ingewikkeld samenspel van factoren: biologisch, psychologisch, sociologisch. ‘Maar of je nu te veel gebruikt vanuit een stoere houding, of omdat je houdt van de roes, of omdat je getraumatiseerd bent en daarom vlucht in drugs of drank, in alle gevallen ben je even verslaafd en dat behandelen we in de kliniek. Daarna moet worden gewerkt aan zaken als omgevingsfactoren, traumatische klachten of andere problemen die hebben geleid tot de verslaving. Dus altijd in combinatie om te voorkomen dat je terugvalt.’

heel jong pikte ik stiekem shag van haar en uiteindelijk ben ik ook gaan roken. Zou ik dat niet hebben gedaan als zij niet had gerookt? Ik denk dat het toch was gebeurd, maar ik weet ook dat het bij mij in meerdere mate heeft meegespeeld.’ Het wordt nogal eens op erfelijkheid geschoven. Is het niet eerder een kwestie van cultuur? In de oude omgeving is de kans op terugval toch groter? ‘Klopt. Daarom is ook begeleiding voor die omgeving nodig. Bij partners of ouders zie je vaak een codependency ontstaan, een medeafhankelijkheid, waarbij ze op een subtiele manier onbewust het gebruik toestaan. Bijvoorbeeld door de werkgever te bellen om de patiënt ziek te melden als het weer eens helemaal uit de hand is gelopen. Dit om de lieve vrede te bewaren. Zo krijgt hij of zij de ruimte om niet te hoeven stoppen en houd je de verslaving mede in stand. Uiteindelijk zullen ze toch grenzen moeten stellen, maar dat is zo moeilijk! Het inzicht dat niet zij verantwoordelijk zijn voor de verslaving, dat de hersenen van de ander zo zijn gekaapt dat hij niet meer aanspreekbaar is, dat zij zelf ook hulp nodig hebben, dat helpt ze om daadwerkelijk iets te kunnen doen. Maar dat is een heel proces. Daarom zijn die zelfhulpgroepen zo belangrijk, voor hen net zo goed als voor de verslaafden zelf. Voor hen blijft het lastig om zich te bewegen op feestjes of borrels van het werk, waar ze steeds blootstaan aan de verleiding. Ook de hectiek in hun leven speelt mee, de onrust die ze voelen, daar zul je met ze aan moeten werken. Daarom is wilskracht alleen niet genoeg, maar ook inzicht in de problematiek, om het uiteindelijk zonder verdere professionele hulp te kunnen redden.’

‘Een maand stoppen is iets anders dan nooit meer gebruiken’

Voor mensen die alleen op wilskracht afrekenen met hun verslaving, is het gevaar van terugval groot, waarschuwt Annemiek. ‘Je zult je verslaving moeten overwinnen met een techniek die gericht is op inzicht. Dat het een hersenziekte is geworden, is geen excuus om geen verantwoordelijkheid te nemen voor je herstel. Dat begint met de acceptatie dat je machteloos staat tegenover het middel: dat ene wijntje kan dus echt niet meer. Je zult je moeten overgeven, je tekortkomingen inzien, die bespreken en eerlijk zijn. En je aansluiten bij zelfhulpgroepen, lotgenoten bij wie het niet meer normaal is om te gebruiken.’ In hoeverre speelt de omgeving een cruciale rol? Draagt opvoeding bij aan het risico van verslaving of hoeven ouders zich niet schuldig te voelen? ‘Het antwoord ja is net zo rechtlijnig als nee. Opvoeding alleen is nooit het verhaal. Mijn moeder rookte vroeger. Al

Hoe groot is het percentage dat het redt? ‘Na één jaar doen we een meting om te zien wie er nog clean zijn. Bij mensen die niet op onze oproep reageren, gaan we ervanuit dat ze zijn teruggevallen, en dan komen we uit op ruim 65%. Of ik intuïtief direct zie wie het gaat redden en wie niet? Nee… nee. Je hebt wel een gevoel of een verwachting, je geeft ook een prognose, maar als iemand binnenkomt die onder invloed is, dan denk je misschien wel: wat is die er erg aan toe, maar je praat op dat moment met de verslaving. Zie je hem na drie maanden terug, dan kan het een wereld van verschil zijn.’ Zou Herman Brood ooit een kans hebben gehad? Of was hij het type mens dat gewoon nooit stopt? ‘Nogmaals: er bestaat geen type verslaafde. En ik ken hem niet. Ik heb hem alleen ooit in een interview horen zeggen dat hij niet wilde stoppen, omdat het hem zijn creativiteit zou kosten. En dan begin je niks.’ <

MAGGS / 47

Specialist in sfeervolle vloeren SINDS

1977

K L IT SIE PA RK E T B E S TA AT B I J N A 4 0 JA A R

parketmees te de r

Datzelfde geldt voor de klant: je weet ndekoopt, Oje rde wat wie je kunt verwachten, el • v hoe de klus wordt geklaard. Niet alleen vertrouwd, ook gebleken betrouwbaar! parketmees de te r

elkaar tegen in soms weer net een fase verder, maakt van sommigen verschillende verhuizingen mee, herstelt dezelfde vloer voor een tweede keer… Dat geeft een vertrouwd gevoel.’

Je veertigjarig jubileum vieren, dat is iets om trots op te zijn. En dat zijn de mensen van Klitsie Parket dan ook. ‘Mensen kennen je, voor veel klanten hebben we meerdere keren werk geleverd. Je komt

•

Onderdee lv a

Specialist in sfeervolle vloeren

Witte Paal 227 - Schagen

+31(0) 224 - 212 827

info@klitsieparket.nl

SINDS

48 / MAGGS

1977

WWW.KLITSIEPARKET.NL WWW.KLITSIEPARKET.NL

MAGGS PRIJSVRAAG

WIN BANK BIARRITZ T.W.V. € 1668,-! DEZE PRIJS WORDT AANGEBODEN DOOR BERGERAC

Maar het wordt nog mooier: wie zou jij een bank ter waarde van € 1668,- van harte gunnen? Bergerac doet een geweldig aanbod: als jij schrijft waarom jouw dochter, vriend, zus of opa die bank echt verdient, hij of zij echt toe is aan een verrassing, een opsteker nodig heeft, dan zorgen zij dat die bank er komt. Met de bekleding naar keuze. Tenminste… als jouw brief het wint! Mail je verhaal o.v.v. Prijsvraag Bergerac, voorzien van naam en woonplaats, vóór 10 oktober 2016 naar info@maggsmagazine.nl. D.m.v. loting wordt de winnaar op 11 oktober 2016 bekend gemaakt op www.facebook.com/maggsmagazine!

OKTOBER IS BANKENMAAND BIJ BERGERAC OP ALLE BANKEN RUST DAN EEN KORTING VAN 20%

BERGERAC BERGEN | RUÏNELAAN 7 | BERGEN | 072 581 5087 | WWW.BERGERAC.NL

MAGGS / 49

Je kind wordt WISE als het naar de Willem-Alexanderschool gaat! De pijlers WISE: Wetenschap & techniek, ICT, Sport, Expressie • Nieuwsgierigheid, verwondering, ontdekkend spelen en leren • Uitdagend en gedegen onderwijs met drie instructiegroepen, goede zorgstructuur, kinderen die met veel plezier naar school komen! • Peuterspeelzaal Olke Bolke voor peuters van twee-vier jaar in de school. • Aantrekkelijke jeugdbibliotheek en Makkelijk Lezen Plein voor kinderen die moeite hebben met lezen of dyslectisch zijn • Plusstof (verrijkingsstof) in iedere groep (1-8) en drie plusklassen • Schoolplein en natuurtuin om te spelen en te sporten! • Eigen muziekschool in de school en een miniboerderij. • Logopediste, kinderfysiotherapeute en sociaal emotioneel integratief therapeute in de school • Mindfulness voor de kinderen van groep 5-8

Nieuwsgierig geworden naar de Willem-Alexanderschool? U bent van harte welkom voor een kennismakingsgesprek en rondleiding! Indien dat niet op een van onze open dagen kan, kunt u gerust een afspraak maken met directeur Bianca Koomen. Bel naar 072-5813142.

WAX adv Maggs sept_Wax adv Max1 04-07-16 13:03 Pagina 1

onze herfstaanbiedingen! ONDER-EN BOVEN-

BENEN

32,

€

GLADDE RUG

FULL BODY WAX

19,95

€

€ september

l onderbenen l bovenbenen l brazilian l stringlijn l wenkbrauwen l bovenlip l kin

oktober

profiteer van deze maandaanbiedingen of kijk op de site voor onze overige behandelingen

www.dewaXsalon.Com

november

HOERA, HERFST! Tijd voor nieuwe kleren! Ik wil een jas, jack, een broek, een trui, een shirt, een sjaalâ&#x20AC;¦ Te duur zoveel? We gaan toch weer naar Sunny & Djive? Nou dan! MERKEN O.A.: ONLY, VERO MODA, VILA, ENJOY, CARS, MAYORAL, PETROL, JACK&JONES, ONLY&SONS, MEYER&MEYER

Heereweg 29, Schoorl 072 - 50 93 524 www.sunnydjive.com Openingstijden: maandag t/m vrijdag 10.00 - 18.00 uur, zaterdag 10.00 - 17.00 uur en zondag 12.00 - 17.00 uur

MAGGS / 51

Witte Paal 225C | 1742 LA Schagen | Tel: 0224-218125 | www.natuurlijkwonen.nl Iedere eerste en laatste zondag van de maand geopend van 12:00 tot 17:00 uur

COLUMN / AUGUSTA VERBURG

VALS SPEL? Hij deed al langere tijd zijn best om me te veroveren. Een aardige man, succesvol in zaken, vaak gestruikeld in en over zijn relaties, maar vastbesloten om er een volgende keer wat van te maken. Met mij, hoopte hij. Zo enthousiast als hij was ik niet, maar een hapje eten wilde ik er wel aan wagen. Het werd een Japans restaurant in Amsterdam, want daar hadden ze naar zijn zeggen de lekkerste sushi. En dat was waar: de sushi was heerlijk en de sake al niet minder. Het nagerecht kan ik me niet meer herinneren, maar de sigaret die hij bietste bij de ober wel. Roken in een restaurant vond men in die dagen namelijk nog normaal. ‘Nog altijd verslaafd?’ vroeg ik. ‘Helemaal niet,’ antwoordde hij met een stelligheid waar alleen hij in geloofde. De ober bracht de koffie vergezeld van een schaaltje chocoladeboontjes. Ik begon er meteen van te knabbelen. Wellicht proefde hij mijn ongeloof want nadat de ober was vertrokken, ging hij door met mij te overtuigen van zijn verworven onafhankelijkheid. ‘Ik kan deze sigaret zo laten liggen,’ zei hij quasi nonchalant. ‘Het is niet anders dan met jouw chocoladeboontjes: daar ben jij net zo verslaafd aan als ik aan mijn sigaret.’ Dat hij zich met die opmerking op zeer glad ijs begaf, had hij nog niet door. Als nummer zeven uit een gezin van negen kinderen, was ik al vroeg getraind in assertiviteit. Deze uitdaging kon ik dan ook niet weerstaan. ‘O ja?’ begon ik dus dreigend. ‘Dus jij beweert dat jij net zo gemakkelijk kunt afblijven van die sigaret als ik van mijn boontjes?’ ‘Ja hoor.’ Met zijn triomfantelijke lachje trok hij het gevaar, dat hij nog niet zag, dichter naar zichzelf toe. Ik schoof het schaaltje zijn kant op. ‘Ruilen?’ vroeg ik. ‘Geen probleem,’ zei hij, maar hij maakte geen enkel gebaar. ‘Kom dan,’ daagde ik hem nu uit. ‘Hier die sigaret.’ Hij had het nog steeds niet door. ‘Wat wil je daar dan mee?’ ‘Doet er niet toe. Ik hecht niet aan mijn boontjes en jij niet aan je sigaret, dus kun je hem rustig aan mij geven.’ Het was zijn eer te na om dat niet te doen en daarmee legde hij zijn hoofd op het hakblok. ‘Oké, en nu?’ ‘Nu vraag ik je nog één keer of je zeker weet dat je niet meer verslaafd bent.’ Wat kon hij anders doen dan het bevestigen? Er was geen weg meer terug. Wat ik toen deed was misschien vals, dat geef ik toe, maar als het waar was geweest wat hij zei, had het hem niets kunnen schelen. Heel langzaam klemde ik de sigaret tussen mijn

Augusta Verburg is naast schrijver ook organisatieadviseur voor cultuur- en transformatieprocessen. Persoonlijke ontwikkeling op basis van astrologie staat hierin centraal. Zie ook www.augustaverburg.nl.

duim en vingers en terwijl ik hem aankeek, dreigde ik de sigaret in tweeën te breken. Ik denk dat hij me toen al beduidend minder leuk begon te vinden. ‘Nou?’ vroeg ik vlak voor het fatale moment. Hij haalde zijn schouders op. Krak, deed ik. Zijn hoofd rolde. En waar hij anders spreekwoordelijk zou hebben gezwegen, daar barstte nu de bom. ‘Ik kan dit niet uitstaan!’ zei hij kwaad. ‘Waarom niet?’ hield ik me dom. ‘Het machtsspel dat je speelt. Ergerlijk.’ Dat was het misschien ook wel. Maar zou ik die macht hebben gehad als hij niet zo aan die sigaret had gehangen? ‘Zal ik een nieuwe voor je vragen?’ bood ik vriendelijk aan. ‘Nee, dank je,’ sloeg hij mijn aanbod af, 'dat doe ik zelf wel.’ Ik kon er niets aan doen, ik schoot in de lach. Dat hielp natuurlijk niet echt. ‘Kom, Willem, je had ook eerder kunnen zeggen dat je hier geen zin in had. Als jij mijn boontjes in dat restje sake had gekieperd, was ik echt niet kwaad geworden. Rook nou maar lekker die sigaret en geniet ervan.’ Ik gaf hem gedienstig een vuurtje, maar of hij er ook echt nog van genoot, waag ik te betwijfelen.

MAGGS / 53

WAAROM ADVERTEREN IN MAGGS? HUGO BOSS (mode), Alkmaar ‘De advertorial is de nieuwe vorm van adverteren. Waar een advertentie nog geschikt is om een groot merk in het licht te zetten, daar moet je als zaak zorgen dat je contact met je publiek maakt.’

Mariska Groen, eigenaresse van Beau & Beau, specialist in huidverbetering, voetreflextherapeut, lifestylecoach

WONDERCRÈMES BESTAAN NIET Je kent die reclames wel: in beeld een prachtige jonge vrouw met een huid die de perzik overtreft en die met een Madonnaglimlach een streep crème op haar wang smeert. Het effect zie je niet want het was al perfect, maar inzoomend op haar huid heeft het leven nog niet het kleinste spoortje nagelaten. Afgezien van de vraag of je dat moet willen, is het natuurlijk je reinste boerenbedrog. Hoe duur het potje crème ook is, je jeugd zit er niet in. Bij huidverzorging gaat het er in de eerste plaats om dat je huid zijn werk goed kan doen. Dat lukt alleen als de conditie goed is: dus een gezonde vocht-vetbalans, een goede doorbloeding en de juiste zuurgraad. Laatst hoorde ik een vrouw die buiten een sigaret stond te roken bijna verontwaardigd tegen een vriendin of collega zeggen: ‘Ja, als ik net als zij mijn gezicht zou laten liften, zag ik er ook zo uit.’ Maar niet heus, dacht ik. Waarschijnlijk liften ze je niet eens, kan het niet met jouw huid. Ze zou niet alleen moeten stoppen met roken voor een betere doorbloeding, maar ik zou haar voor het herstel ook bindweefselmassage adviseren, microdermabrasie of een glycolicspeeling en roodlichttherapie om de huid van binnenuit te activeren. Daarnaast speelt natuurlijk voeding een belangrijke rol, want in combinatie met voedingssupplementen helpen deze extra bouwstoffen de huid beschermen en opbouwen. En ik zou aan de hand van metingen die wij kunnen doen, eerst bepalen welke producten passen bij haar huid. Een goede reiniging en lotion om de genoemde zuurgraad intact te houden en een crème en/of serum om de vet-vochtbalans te optimaliseren. En het optimale resultaat? Voor de vrouw die al jaren rookt is die anders dan voor de vrouw die altijd gezond heeft geleefd. Maar voor iedereen geldt: als je de genoemde behandelingen ondergaat en de thuisadviezen opvolgt, ga je er steeds beter uitzien en blijft je stralen. En dat maakt jong!

Beau & Beau Veluweweg 10, Waarland | 0226 - 422906 | www.beau-beau.net

Arnold Buringa Tandprothetische Praktijk, Bergen ‘Adverteren in de MAGGS maakt adverteren elders overbodig. Een mooi blad met de juiste uitstraling, zelfs het papier ruikt lekker. In onze wachtkamer een geliefd blad om te lezen.’ Klitsie parket (vloeren e.d.), Schagen ‘De reden waarom wij adverteren in jullie blad is eigenlijk simpel. Zeer mooie uitstraling, boeiende verhalen/stukjes, goed verspreidingsgebied en gericht op onze doelgroep.’ Feluche (mode), Bergen Door die advertorial had ik de week na de uitgave een mega aanloop. Ik ben daar MAGGS dankbaar voor. Je krijgt echt waar voor je geld. Ik wissel nu advertenties, advertorials en shoppings af; ik wil in beeld blijven!’ Optie 1 (telecom), Bergen ‘In een kort interview zorgde MAGGS dat de mensen vooral mij leerden kennen. Het product, alles op het gebied van telecom, was in zoverre interessant dat ze wisten dat ze daarvoor dus ook in hun dorp terecht konden. Maar het was vooral de gunfactor die me in één keer op de kaart zette.’ Sunny Dreams (mode), Heiloo ‘MAGGS is voor mij super, ik krijg er altijd veel reacties op, ik adverteer al vanaf het eerste nummer elke editie. Ik merk dat door MAGGS mijn naamsbekendheid groter wordt en dat de reacties uit verschillende hoeken komen.’ Bergerac (wonen), Bergen ‘Ik deed vroeger zeer veel aan reclame op allerlei manieren. Een aantal jaar geleden ben ik er mee gestopt omdat het niet werkte. Voor het eerst zijn we weer gaan adverteren bij MAGGS en andere media. Ik verwachtte er niet veel van maar we kregen veel, heel veel positieve reacties op MAGGS. Ook hebben we andere media geprobeerd maar de reacties uit die hoek waren wederom teleurstellend. Eindelijk weer eens een mooi blad dat echt voor ons werkt!’

DAAROM. CONTACT Voor meer informatie over adverteren in MAGGS: Joyce Schutten, regio Bergen/Alkmaar e.o. joyce@maggsmagazine.nl, 06 1132 2154 Dorien de Jong, regio Schagen/Schoorl e.o. dorien@maggsmagazine.nl, 06 4897 1508 Saskia Dekker, regio Heiloo/Castricum/Egmond/ Heerhugowaard, saskia@maggsmagazine.nl, 06 1066 7971 www.maggsmagazine.nl

In de voetsporen van vader Heusy

‘PASSIE MAAKT DE MEESTER’ Thuis noemt Tom hem pa, in de winkel is het Michel. Dat hij in de voetsporen van zijn vader zou treden, had Michel nooit verwacht. Toch zijn er voldoende overeenkomsten tussen vader en zoon die Toms keuze verklaren. Dat Tom (19) en Jeroen (17) hun vader vroeger vonden stinken als hij thuis kwam van zijn werk, mocht de pret niet drukken: beide jongens kwamen later graag bij Michel in de zaak werken. Jeroen maakte weliswaar een overstap naar Deen, maar die is tijdelijk. Michel steunt hem daarin. ‘Het is goed dat hij even bij een ander zijn licht opsteekt; daar leert hij veel van. Hij werkt hier nu alleen op zaterdag en ik hoop straks weer de hele week.’ Tom lijkt helemaal voor het vak te hebben gekozen. Hij volgt een opleiding voor vishandelaar, maar dat is niet het enige teken dat hij serieuze plannen heeft. Michel: ‘Je weet het natuurlijk nooit, maar ik herken wel de passie bij hem. Dat maakt dat je het vak echt wilt leren, je er een meester in kunt worden. In zijn vrije tijd gaat hij bijvoorbeeld bij andere winkels kijken wat ze daar doen. Vaak heeft hij goeie ideeën: zo heeft hij die statafel voor

de vitrine bedacht. “Moet je doen, pap,” zei hij. “Dat levert veel meer op.” En het vervangen van diepvriesbroodjes voor verse. Daar had hij gelijk in: is veel lekkerder. Maar hij leert me ook dat ik niet alles eruit moet flappen. “Dat gaat niemand wat aan,” zegt hij dan. En dan denk ik: dat is waar, moet ik niet doen.’ Maar hij heeft ook ideeën waar Michel door ‘schade en schande’ wijs geworden niet meer aan begint. ‘Hij wil uitbreiden, een zaak erbij nemen. Dat heb ik zestien jaar geleden al gedaan: één in Bergen en één in Heiloo. Ambitieus als ik was wilde ik er wel vijf! Maar al snel kwam ik erachter dat dat niet kan: ik bleef heen en weer rijden! Totdat ik dacht: waar ben ik mee bezig? Die ambitie wordt wel minder als je ouder wordt; andere dingen zijn dan belangrijker.’ Dat zijn eigen jongens z’n beste medewerkers zijn, staat voor Michel vast. ‘Het zijn harde werkers die doorgaan waar andere stoppen. Net als ik.’

Tom, Jeroen en Michel

Visspecialist Michel Heusy | Jan Oldenburglaan 14, Bergen | 072 - 5814338

MAGGS / 55

[Stijl] opent nieuwe Marc Cain Store

DE GROOTSTE COLLECTIE BOVEN HET NOORDZEEKANAAL

56 / MAGGS

FOTO LOES: IMSTYLING

Visualisatie van de winkel

Loes Berkhout

Als je gaat sporten. Als je een wandeling gaat maken. Als je gaat werken. Als je een diner hebt, of een receptie. En zeker als je naar het theater gaat. Als vrouw is je dag gevuld met momenten die om een specifieke outfit vragen. Wil je stijlvol voor de dag komen, dan biedt Bergen gelukkig een ruime keus aan kledingwinkels. Maar let op: begin december krijgt Bergen een eigen Marc Cain Store! Het begint warempel op een imperium te lijken: de dames achter de modewinkels [Stijl], [Stijl] Trend en [Stijl] Sister openen binnenkort een vierde winkel, ook weer in Bergen. Openen ze hiermee niet een concurrent van hun andere winkels? Loes Berkhout lacht: ‘Ha, dat zou dan niet zo slim zijn! Nee hoor, we vullen ons aanbod aan. Bij [Stijl] aan de Dorpsstraat hangen wij alle merken door elkaar, maar vaak vragen dames als eerste waar Marc Cain hangt. Onze nieuwe zaak wordt een echte Marc Cain Store: alles overzichtelijk bij elkaar en duidelijk gepositioneerd. Marc Cain gebruikt mooie materialen en heeft een geweldige pasvorm. De keus is ook nog eens zeer gevarieerd, om de week

krijgen we nieuwe collecties binnen, van Marc Cain Sports en Marc Cain Additions tot Marc Cain Essentials en Marc Cain Shoes & Bags. Het wordt de grootste Marc Caincollectie boven het Noordzeekanaal.’ Nieuwe voorjaarscollectie De nieuwe Marc Cain Store maakt het winkelaanbod in Bergen nog completer, terwijl er al niet veel te klagen viel. In de andere [Stijl]-winkels hangen fraaie labels als Max Mara Weekend, Sportmax Code, Steffen Schraut, FFC, Anneclaire, 10Days, Ted Baker en Elisabetta Franchi. Loes: ‘Met de nieuwe Marc Cain Store op loopafstand kunnen dames binnen een mum van tijd heerlijk neuzen in alle mooie

labels in Bergen. Eind november of begin december zullen we spectaculair openen en bieden we meteen de nieuwe voorjaarscollectie. Reden genoeg dus om snel te komen kijken.’ En hoe lang duurt het tot er dan weer een nieuwe winkel volgt? Loes: ‘Het gaat inderdaad best snel, hè? [Stijl] bestaat zeven jaar, [Stijl] Trend en [Stijl] Sister pas drie jaar. En nu dit. Ach, we gaan het allemaal beleven. De basis staat in elk geval: bij ons grijpen klanten niet meer mis!’ TIP! Schrijf je op www.stijlbergen.nl in voor de nieuwsbrief, dan blijf je op de hoogte van de voortgang van de Marc Cain Store.

Kerkstraat 13 | 1861 KR BERGEN | www.stijlbergen.nl

MAGGS / 57

EEN NIEUWE JEUGD VOOR EEN OUDE LIEFDE Ga er maar aan staan: een huis verbouwen dat je al dertig jaar bewoont. Met hulp van Pieter Wildeboer gingen Lidwine en Jan uit Schoorl het avontuur aan. Het resultaat? ‘We noemen het hier nu gekscherend ons Klein Soestdijk.’ Het in de jaren vijftig gebouwde huis was in 1986 liefde op het eerste gezicht. Omringd door een Mien Ruys-tuin en voorzien van een inpandige garage: heerlijk. Maar de tijd

is onverbiddelijk, dus na dertig jaar was een modernisering nodig. Pieter Wildeboer werd gevraagd een aanbouw te verzorgen en de dichte keuken bij het woongedeelte te betrekken. Lidwine: ‘Wildeboer Bouw staat erom bekend goed werk te leveren. Wij hebben de vaste Wildeboer-mensen, Loek en Mart, hier vrijwel permanent over de vloer gehad: vaklieden met wie je kunt lachen én die heel netjes werken. Elke avond ruimden ze keurig al hun spullen op, dat

hebben we weleens anders meegemaakt.’ Wildeboer verving de serre door een grote glazen pui met ‘gewoon’ dak, waardoor het binnen niet meer zo snel warm wordt. Ook verdween een hinderlijk muurtje en kreeg de tuin door het veranderde uitzicht meer diepte. Aan de zijkant verrees een ruime aanbouw, met veel lichtinval van bovenaf. Jan: ‘Wij zijn ontzettend tevreden over de uitvoering, de mensen én het resultaat. En alles was in vijf maanden gepiept!’

Binn e bij R nkort te TL4 Woo zien nTip s

Uw specialist in luxe wellness producten

www.wellnessverkoop.nl | 072 534 90 35 | Heiloo |

KOK OP DE CATWALK

V.l.n.r.: Harm Visscher, Paul van Luipen, Madelon ten Hoope en Arnold Zandstra FOTOGRAFIE: LUCIEN KROON

LE NOUVEAU CHEF IS TRENDSETTER Dat koks- en horecakleding dermate klasse heeft gekregen dat zelfs medewerkers in kledingwinkels en kantoren de ontwerpen dragen, is te danken aan Le Nouveau Chef. Dertig jaar geleden werd dit familiebedrijf geboren uit een vraag van een dame uit de keuken en kwam een heer achter de naaimachine met het antwoord. Die heer is Robert ten Hoope, vader van Madelon. Schoonzoon Paul zegt niet alleen ja tegen Madelon, maar ook tegen het bedrijf dat ze ruim twee jaar geleden van haar vader Robert overnamen. Dat ze het goed doen, blijkt onder andere uit het feit dat ze naar steeds meer landen exporteren, dat hun ontwerpen voor horecakleding met regelmaat worden gekopieerd door andere merken en dat ze toe zijn aan een groter bedrijfspand. ‘We verhuizen in september van De Oude Werf naar een bedrijfspand in de Boekelermeer met vier keer zoveel ruimte, straks een prachtig kantoor en een showroom. We kunnen niet wachten tot we de sleutel krijgen!’ Om de groei te financieren hebben ze een bank nodig. De logische keuze

was de Rabobank. ‘Zakelijk zitten we al vanaf de oprichting bij de Rabobank, en ook in mindere tijden hebben we altijd op hun steun kunnen rekenen. Zeker nu we steeds meer doen aan export en we voor complexere vragen staan over bijvoorbeeld bankgaranties, blijkt hun hulp weer meer dan uitstekend!’ Harm Visscher (private banker) en Arnold Zandstra (accountmanager MKB) zijn de gezichten achter deze hulp. Arnold: ‘Een bedrijf overnemen binnen een familie is niet niks. Het vraagt een voorbereiding van vaak meerdere jaren. Ook emotioneel betekent het veel, zowel voor koper als verkoper. Voor Le Nouveau Chef regelden we onder andere de woonhuisfinan-

ciering, begeleiden we de bedrijfsverplaatsing en denken we mee over de uitbreidingsplannen. Harm: ‘Recent, tijdens mijn vakantie in Australië, bezocht ik mijn dochter. In m’n koffer had ik een aantal voorbeelden van diverse stijlen koksbuizen meegenomen. Daarmee gaat zij zich sterk maken om het sales/marketing bedrijf in Sydney waarvoor zij werkt, agent te laten worden voor Le Nouveau Chef. We hebben echt een vertrouwensrelatie, leuk en mooi om ook zo van betekenis te kunnen zijn.’

Le Nouveau Chef

De Schrijnwerker, 14 Heiloo www.lenouveauchef.com 072 - 533 5900

Dit artikel wordt mede mogelijk gemaakt door Rabobank Noord-Kennemerland - www.rabobank.nl/nkl

MAGGS / 59

MAGGS BEAUTY

GUN JEZELF HET ALLERBESTE

GOEIE COUPE! Persoonlijke aandacht en deskundig advies: Tamara Schreurs maakte tien jaar geleden haar droom waar met deze eigen kapsalon in het centrum van Schoorl. Hier kun je niet alleen terecht voor knippen en kleuren, maar ook voor haarverlening en verdikking, en voor mooie wenkbrauwen en glanzende Shellac nagels. Studio Scissors - Paardenmarkt 1a – Schoorl 072-5090000 - www.studioscissors.nl

STRALEND & STEVIG ‘Botox van de sterren’, zo wordt deze huidverbeterende massage genoemd in de bladen. Maar dan zonder spuit! Jose Dijkstra, eigenaresse van Full of Life Beauty zegt: “Ik activeer de doorbloeding van het weefsel waardoor de huid beter gevoed wordt. Het resultaat: minder rimpels en een frisse, verstevigde huid. Al na één behandeling! Full of Life Beauty - Rijksweg 53 - Limmen 06-23641207 - www.josedijkstra.com

60 / MAGGS

‘Believe in your Beauty’, daar staat BeautyStudio Anoeska de Wit voor. Deskundig advies en alles wat je jezelf thuis niet geeft is mogelijk; zowel uitgebreide als kleine behandelingen plus hierop aansluitende producten. Van betaalbaar tot exclusief, zowel voor de tienerhuid als de rijpere. In de persoonlijke ambiance ontspan je terwijl je huid verbeterd en verzorgd wordt. Je bent welkom voor een intakegesprek en gratis behandelplan. Wedden dat familie en vrienden je aanspreken op het zichtbare resultaat van je behandeling(en)? Gun jezelf advies van het team van dé BeautyStudio; Anoeska de Wit, Marja Leegwater, Mascha Pluijmakers en Olga van de Laarschot. BeautyStudio Anoeska de Wit - Laanweg 8 - Schoorl 06-53758984 - www.beautystudioanoeskadewit.nl

MAGGS WONEN

VAN SLOPEN TOT KOKEN

Als iets je een stoffig gevoel geeft, is het wel de verbouwing van je keuken. Je voelt het zand al tussen je kiezen knarsen. Maar maakt iemand met jou een strakke planning en belooft hij dit van A tot Z voor je te regelen, dan wordt het een heel ander verhaal! Gelukkig bestaat zo iemand en die hoort bij ons, Smits keukens. Dus wat jij wilt dat regelt onze buitendienstmedewerker. Alles: slopen, afvoer van de oude keuken, verleggen van leidingen, leggen van de tegelvloer, het stucwerk en het tegelwerk van de wanden. Nog iets vergeten? Nee, want zelfs de verpakking van de nieuwe keuken nemen we mee. Smits Keukens - Uitgeest: Geesterweg 10 - 0251-311880 - Haarlem: Rijksstraatweg 586 - 023-5372181 - www.smitskeukens.nl

OUDERWETS GEZELLIG!

HET BADERIE COMFORT Heb je net een mooie badkamer uitgezocht in de showroom, blijkt die thuis niet helemaal te passen! Grrrâ&#x20AC;Ś Bij Baderie Woonrijk in Broek op Langedijk, recht tegenover Karwei Bouwmarkt, zal dit je niet overkomen. Voordat de offerte wordt afgerond, wordt een 3D- ontwerp gemaakt, waarna de installateur ook zelf komt kijken. Dat dan alles goed komt, blijkt wel uit het feit dat Baderie standaard vijf jaar garantie op de installatie geeft. Ook denken ze graag mee over levensloopbestendige badkamers, waarin het ligbad kan worden vervangen door een douche of douchewc. Van betaalbaar los sanitair tot een compleet gemonteerde badkamer: alles is er mogelijk. Baderie Woonrijk - Middelmoot 5 Broek op Langedijk - 0226-335054 www.facebook.com/baderiewoonrijk

MAGGS / 61

FOTOGRAFIE: ERNEST SELLEGER

Coffee, tosti & more

TASTY TOSTI’S BIJ TEESTI Bij Teesti, de nieuwe tostilunchroom aan het Stationsplein van Heiloo, kun je al voor de officiële openingstijd een kopje koffie krijgen. ‘Tja,’ zegt eigenaar Astrid Roda, ‘als mensen de vroege trein willen pakken en we zijn toch al bezig, dan is het een kleine moeite, toch?’ Zo kan het dus ook! Het horecahart van Astrid begon al te kloppen op de hotelschool, heeft jarenlang met veel plezier in de horeca gewerkt en nu de kinderen groot zijn en het ideale

pand vrijkwam, was dat het moment om haar eigen lunchroom te starten. Daar, bij het station, aan het eind van een winkelstraat en de hele dag zon op het terras: wat wilde ze nog meer? Het was de tostiliefde van haar middelste zoon die haar op het juiste spoor zette en de rest is, zoals dat heet, geschiedenis. Teesti biedt broodjes, drinken en een uitgebreide takeaway-service. Het heeft precies de gezellige, huiselijke uitstraling die ze wilde, voor iedereen

van 1 tot en met 100-plus. Astrid: ‘Laatst zaten wat meiden een vakantie te zoeken op hun laptop, op de loungebank zat een groep gezellig aan de wijn met borrelhapjes, twee gezinnen met kids zaten aan de tosti’s en iemand las de krant met een kop koffie en een stuk appeltaart. Dat vond ik heerlijk, dat is precies zoals ik het in mijn hoofd had.’ TEESTI | Stationsweg 89E, Heiloo 072 - 5822789 | www.teesti.nu

WASSERIJ DUBBEL BLANK

MILIEUBEWUST & INNOVATIEF ‘Dubbel Blank doet beter door bronwater’ luidt al jarenlang de slogan van dit puur Bergense familiebedrijf. De op zowel zakelijke als particuliere klanten ingestelde wasserij gaat al sinds het bestaan uiterst innovatief te werk. Dat is inmiddels meer dan honderd jaar en die vele kennis en ervaring betaalt zich dagelijks uit. Lees: in schone was.

Daar draait het allemaal om bij Wasserij Dubbel Blank, want elke klant wil natuurlijk een zo schoon en fris mogelijke was geleverd krijgen. Voor zichzelf én de steeds meer gekoesterde leefomgeving. Met milieu is Dubbel Blank derhalve in alle facetten zeer bewust bezig. Zo betrekt de wasserij het nodige water uit een 40 meter diepe bron, die een onuitputtelijke hoeveelheid zeer helder water met een lage hardheid (10 DH) genereert. Deze meest natuurlijke vorm van watertoevoer brengt minder kalk met zich mee, wat minder zeep vereist. Bovendien zijn de met stoominjectie uitgeruste machines eerder op bedrijfstemperatuur dan met veelal elders gebruikelijk elektra. Vaste zeepleverancier Christeyns voert bij Dubbel Blank tweemaandelijks (middels proefdoeken) een kwaliteitstest uit.

Voeg daarbij de nodige machinale en menselijke flexibiliteit, een gezonde dosis enthousiasme, ervaring, service en klantvriendelijkheid, en Dubbel Blank is met deze optelsom van gezonde factoren zijn slogan dubbel en dwars waard. Dubbel Blank staat dagelijks klaar voor particulieren, (sport)verenigingen, de horeca en zorgsector. Tevens zorgt deze professioneel ingerichte wasserij voor diverse bedrijfskleding en linnenverhuur.

• • • • • •

particuliere was hotelwas restaurantwas bejaardenwas verhuur linnenpakketten bedrijfskleding

Wasserij Dubbel Blank | Lijtweg 56 | 1861 VB Bergen | 072 - 5812331 | www.dubbelblank.nl

JE MOET TOCH KIEZEN!

En dat is lastig als je aan veel verleidingen bloot staat. Een nieuwe jas of een ring? Een vest of een jumpsuit? Of toch die blouse? Doe rustig aan, het loopt niet weg. Hoewel...

Handgemaakte ‘koninklijke’ ring van zilver goud en witte diamant. www.phie.nl | Alkmaar

Blouse € 89,95 www.summumwoman.com | Bergen

Prachtige handgemaakte ring van zilver en roodgoud met fonkelende diamant. www.phie.nl | Alkmaar

Denim Jumpsuit € 169,95 www.summumwoman.com | Bergen

G-star Alaska Coat Women € 269,95 Facebook: seaside.schagen | Schagen

Elvine Cornell Men € 230,Facebook: seaside.schagen | Schagen

Grof gebreid vest € 229,95 www.summumwoman.com | Bergen

G-Star Revend Super Slim Men € 139,99 Facebook: seaside.schagen | Schagen

Set van witgouden ringen met geelgouden afzetting en diamanten. www.phie.nl | Alkmaar

MAGGS / 63

Bakkum & Krook, Tegels en Sanitair

DE BASIS VAN DE BADKAMER De badkamer; geen ruimte in het huis wordt zo vaak gebruikt, maar tegelijk zo zelden onderhouden, laat staan opgeknapt. Dat is jammer, want er is zoveel moois te vinden. En nog prima betaalbaar ook. Elke dag onder de douche of in bad, tanden poetsen, handen wassen, natte handdoeken ophangen: de badkamer krijgt het dagelijks flink voor de kiezen. Het is een hele kunst om alles schoon en netjes te houden en het vocht vormt een extra bedreiging voor muren en meubilair. Toch doen veel mensen tientallen jaren met een badkamer, vaak ook uit financiële overwegingen. ‘Nergens voor nodig’, zegt Edward Bakkum, eigenaar van Bakkum & Krook, een speciaalzaak voor tegels en sanitair. ‘Je kunt het natuurlijk zo ingewikkeld maken als je zelf wilt, maar ook voor kleinere budgetten zijn er prachtige badkamers beschikbaar. De materialen zijn nu zoveel beter dan een aantal jaar geleden: ze zien er niet alleen mooier uit, ze gaan ook langer mee. Op dit moment is keramisch hout bijvoorbeeld erg populair, dat zijn tegels die sprekend op

64 / MAGGS

echt hout lijken. Die gebruiken we veel voor kamervloeren, maar ook voor de badkamer zijn ze prachtig. ’ Terug naar de basis Grote tegels zijn erg geliefd op het moment, dat kun je zien als je door de riante showroom van Bakkum & Krook in Uitgeest wandelt. Ook de betonlook doet het goed, een trend die aansluit op wat in de horeca tot ‘industrial’ is gedoopt: terug naar de basis. Tegelijkertijd zijn badkamers ook technischer geworden. Edward: ‘Een elektronische douche, automatische spoeltechnieken, we draaien onze hand er niet meer voor om. Temperatuursregeling, belichting, alles wordt nu state-of-the-art geleverd en ingebouwd. Zelf vind ik een aluminium plafond mooi, dat past bij een betonlook en het zorgt ervoor dat

FOTOGRAFIE: ERNEST SELLEGER

de verlichting goed uitkomt.’ Hoewel strak nu het credo is, zijn er voldoende mensen die een voorliefde koesteren voor retro. Ook zij komen bij Bakkum & Krook aan hun trekken, getuige bijvoorbeeld de Windsor Bathrooms, waarvan zij dealer zijn.

‘Een elektronische douche, automatische spoeltechnieken, temperatuursregeling, belichting: we draaien onze hand er niet meer voor om.’ Het pand in Uitgeest delen ze overigens met Smits Keukens, met wie ze nauw samenwerken. Edward: ‘We doen samen de planning, zodat verbouwklussen snel en efficiënt plaats kunnen vinden. Sommige mensen stellen de aanschaf van een nieuwe badkamer uit, omdat ze geen zin hebben in alle rommel. Dat is bij ons niet nodig: we zorgen dat alles gebeurt in een zo kort mogelijk tijdsbestek. Bovendien kunnen wij een verbouwingsdouche regelen waardoor niet gedoucht hoeft te worden bij de sportschool of bij de buurman. Een badkamer is een eerste levensbehoefte, nietwaar, daar kunnen mensen niet lang buiten. Mede daarom halen we mensen graag naar onze showroom. Hier kunnen ze zien hoe alles gaat worden, ze kunnen de materialen zelf even voelen. Ook werken we met realistische 3D programma’s die een goed beeld geven van hoe de badkamer eruit komt te zien. Zo weten ze precies wat ze krijgen. Zijn ze akkoord, dan zorgen wij ervoor dat die badkamer binnen de kortste keren is geplaatst.’ <

Edward (op trap) met zijn team.

Bakkum & Krook - tegels & sanitair Geesterweg 10 | Uitgeest 0251 - 314750 | www.bakro.nl

MAGGS / 65

Advocaat Bart Kesnich:

‘IK BEN ER DIRECT’ Geen telefoniste, geen voicemail, geen doorverwijzing. Als je Bart Kesnich belt, krijg je hem direct zelf aan de telefoon. ‘Een eigen kantoor heeft mijn slagkracht enorm vergroot.’ Het draait allemaal om de cliënt voor Bart. ‘Die schakelt een advocaat in om zijn belangen te behartigen, nergens anders voor. Daarbij laat hij zich in grote mate leiden door een kostenbatenanalyse: wat kost het me en wat levert het op?’ Wat hem betreft is daar geen woord Spaans bij. ‘Het is mijn taak als advocaat om dit voortdurend voor ogen te houden en te zorgen dat ik minimaal aan de verwachtingen van de cliënt voldoe. Dat maakt dit vak zo mooi: die combinatie van belangenbehartiging, juridisch vakwerk en contact met de cliënt.’

Bart richt zich voornamelijk op aandeelhouders, bestuurders en ondernemers. ‘Die sta ik al vele jaren bij in hun handelsrelaties, overnames en fusies. Om goede aandeelhoudersovereenkomsten te kunnen schrijven, moet je precies weten hoe de juridische verhoudingen binnen een onderneming liggen, welke belangen er spelen en wat de specifieke risico’s zijn. Je moet de interne besprekingen en onderhandelingen goed kunnen begeleiden, want door slim te onderhandelen en juiste contracten op te stellen kun je procedures voorkomen.’ En hoe kunnen we zeker weten of een advocaat goed is? Bart: ‘De beste manier is via mond-totmondreclame. Maar uiteindelijk geldt toch: the proof of the pudding is in the eating.’

Specialist op het gebied van Corporate Litigation en M&A

MAGGS REISAANBIEDING!

De MAGGS-lezers die voor de komende herfst (week 42 en 43) een vakantie boeken op een van de Happy boten van Tip Top Sailing, krijgen een Grieks diner inclusief een paar drankjes aangeboden voor vier personen! Dit onder vermelding van ‘MAGGS reisaanbieding’. Lees het reisverslag uit MAGGS zomer ‘16 op www.maggsmagazine.nl Lantaarndijk 6 | 4797SP Willemstad | 0168 47 17 94 | info@tiptopsailing.nl | www.tiptopsailing.nl | Facebook.com/TipTopSailingCorfu

E-bike specialist in de regio

MAIKEL: ‘MIJN VROUW GAAT LIEVER TE PAARD.’ Wie onderweg met zijn fiets strandt vanwege een lekke band of een haperend motortje van zijn e-bike, kan rekenen op de hulp van Maikel en zijn team. Klant of geen klant, binnen een straal van 15 kilometer haalt hij je fiets op en levert hem later thuis weer bij je af. Dat noemt hij ‘nog de ouderwetse’ service. ‘Het is natuurlijk niet zo dat wij bij ieder belletje de zaak uitrennen, maar het is meerdere malen voorgekomen,’ zwakt Maikel ons teveel aan enthousiasme wat af, maar het is een feit dat hij en zijn team heel ver gaan in hun service. Neem nou die klant die eigenlijk niet voldoende stabiel meer was om te kunnen fietsen. Maikel: ‘Maar hij wilde het nog zo graag blijven doen en het liefst op zijn eigen oude vertrouwde fiets. Dus toen hebben wij een paar zijwielen aan zijn fiets gezet en nu kan hij weer heerlijk op pad.’ Een ander voorbeeld van ‘meedenken met de klant’ is de testfiets. ‘Van veel modellen hebben we speciale testfietsen. Die kunnen klanten ge-

bruiken voor ze een beslissing nemen. En mochten ze een fiets hebben gekocht waar ze achteraf toch niet helemaal tevreden over zijn, dan nemen we hem retour en zoeken we een fiets die wel past.’ Lachend: ‘Dus nee, niets is ons te gek. Daarom zijn we de afgelopen jaren ook zo gegroeid.’ Die manier van omgaan met mensen heeft Maikel al, net als zijn liefde voor het vak, met de paplepel meegekregen. Zijn opa begon ooit een fietsenwinkel in Amsterdam, die werd later overgenomen door Maikels vader en oom, en nu is hij zelf heer en meester van zijn speciaalzaak Maikel De Fietsenmaker in ’t Rijpje (Sint Maarten). Hierin wordt hij trouw bijgestaan

door zijn vrouw Saskia en natuurlijk zijn team bestaande uit Erick Zeeman (racefiets- en mountainbikespecialist) en Michael Hoekstra (e-bike specialist). Voor alle vragen en problemen vinden zij een oplossing. De gewone reparaties aan fiets, e-bike, brommer en scooter, maar ook met behulp van computeranalyse het aanmeten van een goed en passend zadel, of het met originele onderdelen in ere herstellen van een oude racefiets die daarna weer zo goed als nieuw is. Dat Maikel daarnaast een gedreven mountainbiker is, is niet verbazingwekkend. ‘Lekker door de bossen mijn hoofd leegmaken. Helaas krijg ik mijn vrouw niet mee; die gaat liever te paard.’

MAIKEL DE FIETSENMAKER | Rijperweg 48A, Sint Maarten | 0226 - 390995 | www.maikeldefietsenmaker.nl

MAGGS / 67

BEAUTYPANEL

Marleen Bosman: Topstylist en specialist in het ‘op maat’ knippen en artistic team trainer voor Sebastian Professional Nederland.

PAULIEN

KIM

Paulien en Kim wonnen de vriendinnenactie op de Facebookpagina van Bosman. Wil jij ook kans maken op een metamorfose? Volg dan Bosman op Facebook en doe mee!

Amber Saft: Kleurspecialist, stylist en trainer voor Sassoon Nederland. Twee keer per jaar krijgt Amber in het buitenland van de top van Sassoon training om zo al haar kennis door te geven aan onze klanten en aan de kappers in Nederland.

Claudia Pillitu: Stylist en colorist en geeft tevens trainingen in Nederland voor Sebastian Professional.

Wiardi Beckmanstraat 1a Alkmaar | 072 5119639 www.bosmanalkmaar.nl

68 / MAGGS

Kim, mijn beste vriendin, en ik hadden de vriendinnenactie gewonnen. Hoe te gek was dat! Op 20 juli werden we superleuk ontvangen door Claudia en Amber. Claudia had meteen al een idee over wat ze met mijn haar wilde doen. Zelf had ik al aangegeven wat ik wel en absoluut niet wilde. Voor de rest had ik er het volste vertrouwen in. En het resultaat: WAUW! Was ik dat?! Wat een wereld van verschil! Ik heb heel veel complimenten gekregen en die gelden natuurlijk ook voor Bosman!

Ik win toch nooit, dacht ik nog, maar we wonnen wel! Het was ontzettend fijn hoe Amber mijn ideeën al in een topplan voor de kleuring had verwerkt. Ik voelde meteen dat ik in veilige handen was, en dat heb ik niet snel, want in het verleden ben ik weleens met een heel verkeerd kapsel thuisgekomen. Na de styling – ook nooit eerder zo ervaren - deed Marleen de make-up en toen gingen we op de foto. Ik voelde me net een filmster! Kortom: een superervaring.

MAGGS / 69

FOTOGRAFIE: ERNEST SELLEGER

CASA design is sinds 1977 gevestigd in het hart van Heiloo in winkelhof ‘t Loo, wat inmiddels alweer langer dan 35 jaar bestaat. Harry de Kleuver, binnenhuisarchitect, komt met verrassende ideeën en suggesties en zijn echtgenote Andrea is een styliste met een fijne neus voor details. Samen komen zij tot een totaalconcept. Niet voor niets is hun motto: ‘Wij willen inspireren door onze ideeën, onze winkel, onze schetsen en onze service.’

70 / MAGGS

CASA design | ‘t Loo 45, Heiloo | 072 533 53 69 | casa-design.nl

DE TOVERFORMULE VAN LOETJE Van een grauwe hoek tot een vol en knus terras: met de komst van Loetje heeft Bergen er weer een leuk pleintje bij. Ondanks de snelle groei van de afgelopen tijd – einde van dit jaar opent de elfde vestiging – slaagt het team achter Loetje er steeds weer in de vertrouwde formule op een geheel nieuwe wijze eer aan te doen. Wat is hun geheim? We hebben wel een vermoeden. Allereerst: zoek een markant en liefst wat nostalgisch pand. Richt het huiselijk en sfeervol in en zorg voor een goed terras, waar iedereen lekker kan ontspannen. Klopt dit een beetje? ‘Helemaal’, zegt Esther Springer van Loetje, ‘dat is precies wat we doen. Maar we staan niet stil: in de afgelopen veertig jaar is de inrichting steeds gemoderniseerd. We geven nu elke vestiging een eigen identiteit. Passend bij de omgeving, maar altijd herkenbaar. Veel hout, hoge en lage tafels, een bar waaraan je ook kunt eten en allerlei schilderijtjes en bordjes aan de muur. Hoewel geen Loetje precies hetzelfde is, smaakt de biefstuk overal gelijk.’ Loetje Academy Een ander slim element van de formule: tafels worden per avond meerdere keren bezet. Jagen jullie gasten zo snel de deur uit? Esther: ‘Haha, nee hoor: stel je voor! Onze gasten mogen natuurlijk zo lang blijven zitten als ze zelf willen. De ervaring leert echter dat veel gasten even een hapje komen eten en daarna weer opstappen: naar huis, naar werk of de stad in. Doordat we het eten relatief snel

serveren, leent ons concept zich blijkbaar voor een snelle hap. Het gaat vanzelf.’ Die hap mag dan snel zijn, de kwaliteit ervan is wat mensen nog steeds van heinde en verre naar Loetje trekt. Is dat dan toch het echte geheim? Esther: ‘Het is eigenlijk simpel: we bieden kwalitatief goed eten tegen een betaalbare prijs, in een gezellige, huiselijke no-nonsense sfeer. Maar inderdaad: onze biefstuk is de ‘signature dish’, het succesverhaal. Die moet overal perfect zijn. Daarom is het zo belangrijk dat we de juiste mensen aannemen. Mensen met hart voor het vak, want zij moeten die kwaliteit constant houden. Inmiddels zijn we een geoliede machine, die nieuwe medewerkers in een rap tempo inwerkt. Nieuwe koks komen onder de vleugels van doorgewinterde Loetje-chefs, zodat alle gerechten op exact dezelfde manier worden bereid. In september starten we zelfs met de Loetje Academy, waar mensen zullen worden opgeleid tot Loetje-medewerker in hart en nieren. Zo houden we onze kwaliteit op peil. Voor toeristen, voor mensen uit de omgeving, maar natuurlijk zeker ook voor de Bergenaren.’

Loetje Bergen | Breelaan 2, Bergen | 072 - 8221055 | www.loetje.com

MAGGS / 71

ZIJ MAKEN

CASTRICUM MAGGS WAS WAS EEN MAGGS EEN DAG DAG OP OP PAD IN IN CASTRICUM CASTRICUM EN PAD EN ONTDEKTE WAT ONTDEKTE WAT EEN EEN PRACHTIGE WINKELS WINKELS DAAR PRACHTIGE DAAR ZIJN: VEEL VEEL MODE, MODE, EEN ZIJN: EEN DIVERSITEIT AAN DIVERSITEIT AAN COLLECTIES, EXCLUSIEVE COLLECTIES, EXCLUSIEVE SPECIAALZAKEN EN SPECIAALZAKEN EN NIET NIETTE TE VERGETEN EEN HEERLIJKE VERGETEN HEERLIJKE LUNCHROOM WAAR LUNCHROOM WAAR WE WE NA HET HET SHOPPEN SHOPPEN NA NEERSTREKEN. EN NEERSTREKEN. EN DAAR DAAR BEDACHTEN WE DAT BEDACHTEN DAT DE DE ONDERNEMERS VAN ONDERNEMERS VAN DIT DIT GEZELLIGE DORP ZICHZELF GEZELLIGE ZICHZELF WELEENS IN DE SPOTLIGHTS WELEENS SPOTLIGHTS MOCHTEN ZETTEN. MOCHTEN ZETTEN. DUS GINGEN GINGEN WE DUS WE WEER WEER OP PAD… PAD… OP

72 / MAGGS

GLAZUUR AARDEWERK

RABOBANK NOORD–KENNEMERLAND

Castricum vergrijst en mede daarom heeft de Rabobank geen plannen om haar vertrouwde kantoor te sluiten. Sterker nog, de bank vond onder het motto ‘dichtbijbank’ allerlei manieren voor meer en beter klantcontact. Behalve via internet, de telefoon, chat, Facebook en Twitter hebben ze een Rabocamper die fungeert als mobiel kantoor in diverse dorpskernen. Mobiele adviseurs komen op verzoek ook thuis en in verzorgingshuizen. En er worden zelfs iPad cursussen georganiseerd in het Rabobankkantoor. Niet alleen handig voor bankzaken, maar ook om bijvoorbeeld te leren FaceTimen met je (klein-)kinderen. Rabobank Noord–Kennemerland Dorpsstraat 62 – Castricum – 072-5073333 www.rabobank.nl/nkl

Met één enkel bord of een kleurige schaal maak je al de sfeer op tafel en in je huis’. Van die stelling kunnen klanten uit alle uithoeken van Nederland zich bij de vrolijke winkel glazuur aardewerk overtuigen. Eigenaresse Petra Ferwerda: “Waar de belangstelling voor mooi servies in andere landen vanzelfsprekend was, presenteerden wij lekker eten vaak op een nietszeggend bordje. Dat is nu, met alle aandacht voor (h)eerlijk eten, wel over.” Alle producten bij glazuur aardewerk vormen prachtige cadeaus en worden op ambachtelijke wijze gemaakt, sommige zelfs helemaal met de hand. Overtoom 1a – Castricum 06-53964239 - info@glazuur.com www.glazuur.com

DE WAXSALON

BLUE WORLD

“Klanten krijgen van ons de aandacht die zij zelf van ons verwachten, en dat is heel persoonlijk.” Dames- en herenmodezaak Blue World is alweer twintig jaar een begrip in het dorp. Volgens eigenaar Bert van Berkum, die altijd een grote jeanscollectie in huis heeft, bepaalt iedereen mode zelf. “Je moet je comfortabel voelen en ieder mens heeft zijn eigen smaak. Wij zien graag dat een klant drie keer komt kijken en pas de vierde keer tevreden met zijn/haar aankoop is dan dat iemand meteen koopt en achteraf ontevreden is.” Geesterduin 26-28 - Castricum - 0251-659933 info@blueworld.nl - www.blueworld.nl

Waxen is voor veel vrouwen een vast ritueel van de persoonlijke verzorging geworden. Deze vorm van ontharen is vele malen gladder en zachter dan scheren en geeft een zeer bevredigend resultaat. Eigenaresse Nancy Duikersloot van De Waxsalon en haar team krijgen klantbezoek uit de hele regio. Nancy: “Het zegt iets over de hoge klanttevredenheid en daar zijn we natuurlijk heel trots op. Het is bij ons het hele jaar door druk. We behandelen alle lichaamsdelen, van wenkbrauwen tot onderbenen. Maar de Brazilian blijft de meest populaire behandeling. Eens een Brazilian, altijd een Brazilian.” Burgemeester Mooijstraat 20 – Castricum 06-30496261 - info@dewaxsalon.com www.dewaxsalon.com

MAGGS / 73

BRITT MODE

LINCHERIE Kwaliteit, pasvorm en uitstekende materialen zijn gegarandeerd bij de merken die lingeriespeciaalzaak Lincherie verkoopt. Eigenaresse Nathaly Baas-Tervoort vertelt: “Als je nagaat dat een beha van Prima Donna uit 45 onderdelen bestaat en die van andere merken slechts uit 15, dan praat je niet meer over ‘duur’. Het is een investering die de pasvorm van je kleding en je uitstraling ten goede komt. “ Ook mannen weten de weg naar de mooie winkel te vinden. “Niet alleen voor cadeaus, maar ook voor zichzelf. Wij verkopen ook leuke onder-, bad- en nachtmode voor hem!” Bakkerspleintje 80 – Castricum - 0251-658414 castricum@lincherie.nl – www.lincherie.nl

Een jurkje met bijpassende panty’s en chic sjaaltje voor dat etentje plus theaterbezoek, een sportieve blouse en slank afkledende broek voor op het werk. ‘Als ik inkoop zie ik al voor me wie het graag zou willen dragen’, zegt Caroline Bleijendaal. Zij is alweer acht jaar eigenaresse van Britt Mode en houdt haar collectie vooral origineel. ‘Hier geen spullen die je overal ziet, maar goed te combineren, sportief vrouwelijke kleding. Dat combineren kan deze herfst prachtig met de basiskleuren zwart, donkerblauw, grijs en bruin en mooie accenten in okergeel, donkerrood en groen.’ Britt Mode – Dorpsstraat 89 Castricum – 0251-679884 facebook.com/brittmodecastricum

DE GRAAF EXPERT

HOPMAN MAKELAARS

Omdat de hypotheekrente momenteel zo laag is, gaat het hard met de huizen. Bij Hopman Makelaars merkt men wel dat de koper hoge eisen stelt. “Men wil best goed betalen voor een huis, mits het goed onderhouden is. Het advies aan eigenaren is dan ook: houd uw woning up-to-date!” Bij Hopman adviseert men regelmatig een restyling waardoor een huis sneller verkoopt en meer opbrengt. De aantrekkende markt legt de lat ook voor de makelaars hoger. “Het triggert ons om steeds beter te worden. Dat lukt uitstekend met elf enthousiaste medewerkers en twee kantoren.” Torenstraat 2a – Castricum – 0251-657700 – castricum@ hopmanmakelaars.nl – www.hopmanmakelaars.nl

74 / MAGGS

Alles draait hier om zaken waar een snoer aan zit: wasmachine, droger, televisie, audio en inbouwapparatuur voor keukens. Danny de Graaf legt uit: ‘Onze kracht zit in service en kwaliteit. We geven heldere informatie zodat klanten goed geïnformeerd tot de juiste keuze komen. Installatie, reparatie en inbouw gebeurt door onze eigen monteurs. De keuken aanpassen? Een wifi thuisnetwerk aanleggen? Geen punt. Zelfs als je in onze webshop bestelt, geven wij die persoonlijke noot. En dan staat er geen koerier voor je deur, maar een medewerker met kennis van zaken. De Graaf Expert – Torenstraat 54 – Castricum 0251-651441 – castricum@expert.nl www.expert.nl/castricum

BY CLAIRE ELEGANT SPORTIEF

LIJSTENMAKERIJ BIJ BAKKER

Haar ouders rolden in de jaren 80 min of meer per ongeluk het vak in en wel met zoveel succes, dat dochter Simone de lijstenmakerij annex winkel met kunstschilderartikelen dertig jaar later nog steeds met veel plezier voortzet. ‘Het is erg leuk om met de mensen mee te denken, ze verder te helpen met hun kunstwerken.’ Advies geeft Simone niet alleen in de winkel, maar ook tijdens de workshops die ze organiseert. ‘Dat doe ik samen met een aantal heel enthousiaste klanten die graag les willen geven.’ En dat zegt veel over de sfeer. Lijstenmakerij Bij Bakker – Dorpsstraat 102 Castricum – 0251-673977 www.lijstenmakerijidabakker.nl winkel@glashandelbakker.nl

Elegant, sportief en zonder compromissen op het gebied van design en kwaliteit: dat is de openingszin op de website van By Claire. En daarmee is niets te veel gezegd: Giorgio Armani, Raffaello Rossi, Anneclaire, Luisa Cerano en Nice Connection zijn slechts een kleine greep uit de namen van wereldklasse. Van “wereldklasse” zijn ook Annelies en Sandra die de collectie samenstellen. ‘Samen met Jorie, onze vaste kracht, maken we de leukste winkelstraat van Castricum nog mooier met onze zaak.’ Burgemeester Mooijstraat 3 – Castricum – 0251–769101 info@byclaire.nl – www.byclaire.nl

WESLEY GROENTEN, FRUIT EN DELICATESSEN TWICE WOMEN’S WEAR

Waar deze naam vandaan komt? Heel simpel. ‘Het is mijn tweede winkel,’ vertelt Wendy. ‘Hiervoor verkocht ik hier meubels en cadeauartikelen.’ Nu is het Deense (Soyaconcept, Zizzi en Fransa) en Nederlandse (YAYA) mode. ‘Deense mode is net wat ruimer, ze gebruiken mooie stoffen waardoor het er vaak wat rijker uitziet, maar verrassend genoeg wel heel betaalbaar.’ Je kunt hier terecht voor zowel maatje 36 als maat 56. ‘En het is voor oud en jong. Mijn dochter van veertien zoekt haar kleren hier uit, maar mijn moeder ook. Dat maakt het laagdrempelig.’ Twice women’s wear – Torenstraat 36 – Castricum 0251-654221 – www.twicekleding.nl

‘Het is beter om je groenten en fruit bij de groenteman te halen omdat wij qua versheid altijd een dag voorliggen ten opzichte van de supermarkt.’ Een waar woord van eigenaar Wesley. Zijn zaak drijft hij hier nu vijf jaar, maar voor de inwoners van Castricum is het al tachtig jaar een vertrouwd adres voor hun groenten en fruit. Hoewel een eigen winkel hard werken is, voert het gevoel van vrijheid voor Wesley toch de boventoon. ‘Het is gevarieerd en creatief werk. Dat vind ik belangrijk.’ Wesley groente en fruit – Burgemeester Mooijstraat 37 – Castricum – 0251-652229

MAGGS / 75

ALMA CREATIONS

In 26 jaar van ‘tapijtzaak’ naar ‘Interieuradvies op maat’. Dat is in een notendop het verhaal van Albert en Marco (Alma) Braspenning. Wonen is mode geworden en perfecte details zijn het handelsmerk van hun eigen atelier. Marco: “Klanten kunnen bij ons niet alleen terecht voor stijlvolle gordijnen, eigentijdse meubelen en karaktervolle vloeren, maar ook voor grotere woonwensen, waarvoor we na intensief overleg uitgebreide plannen met ingekleurde tekeningen maken waardoor unieke interieurs ontstaan. Wij maken uw dromen graag waar.” Dorpstraat 81 – Castricum – 0251-671441 info@almacreations.nl www.almacreations.nl

BOSSINADE OPTIEK

Voor die eerste leesbril, een extra zonnebril op sterkte, contactlenzen, een kek montuur dat niemand anders heeft en het betere oogonderzoek. Als het gaat over goed zicht dan levert Bossinade Optiek altijd de hoogste kwaliteit. En bent u, of uw (studerende) kind één van die 1.5 miljoen Nederlanders met leesproblemen? Heeft u vaak hoofdpijn tijdens of na het lezen? Of dyslexie? Kom dan eens langs en probeer de speciale Xlens glazen. In 60% van de gevallen helpen ze tegen dansende letters, vermoeidheid en concentratiestoornissen bij het lezen. Torenstraat 30 – Castricum – 0251–652238 – info@bossinade.nl www.bossinade.nl

DE SLEUTELKONING PATISSERIE TEAROOM DE ROSET

Volgens ‘The Ultimate Bucketlist’ van Buzzfeed.com behoren ze tot de beste patisserieën ter wereld. Eigenaren Martin en Carmen Langeveld weet waarom. “We zijn altijd bezig om te verrassen met nieuwe ideeën en smaken voor ons gebak. Daarom komen we jaarlijks meerdere keren bij collega-patissiers om te vergelijken en recepten uit te wisselen. Daarnaast volgen onze vakmensen behalve de reguliere banketbakkersschool ook geregeld cursussen en demonstraties bij ‘s werelds beste patissiers.” Het resultaat? Enthousiaste, terugkerende klanten uit de hele regio die de drie winkels en ijssalon De Roset de hoogste cijfers geven! Burgemeester Mooijstraat 17 – Castricum – 0251-652386 Geesterduinweg 39 – Castricum – 0251-654683 Middenwaard 44 – Heerhugowaard – 072-7370105 info@deroset.nl – www.deroset.nl

76 / MAGGS

De afwerking van deuren en ramen wordt steeds belangrijker. Bewoont u een huis uit de jaren ’30, ’40 of ’50, dan is het fraai om details uit die jaren terug te zien in bijpassend deurbeslag. Eigenaar van de Sleutelkoning Bob van Draanen zegt: “Wij zijn gespecialiseerd in deurgarnituur op maat en kunnen ook bij de klant thuis opmeten en monteren.” Daarnaast is de Sleutelkoning het adres voor allerlei sleutels – ook voor de auto – maar ook voor kluizen, naamplaten en inbraakpreventie en alarmsystemen voor woonhuis, kantoor of vakantiehuis. Dorpsstraat 58 – Castricum – 0251-652524 castricum@desleutelkoning.nl www.desleutelkoning.nl

De kiezel, centrum voor tandheelkunde

HET TANDELOZE TIJDPERK VOORBIJ In je ergste nachtmerries komt het scenario weleens voorbij: tanden die zomaar uit je mond rollen en een mummelend mondje achterlaten. Waar generaties lang dat spookbeeld keiharde realiteit was, daar zijn we in deze tijd zelfs niet meer veroordeeld tot een loszittend gebit. Wat dat betreft is the sky inmiddels the limit. Het bestaat nog wel: dat loszittende kunstgebit waarmee je niet alles meer kunt eten. Maar nodig is het niet. Voor niemand! Jos Deurloo, tandarts & implantoloog in De kiezel, heeft meerdere alternatieven te bieden. Een ervan is een implantaat. ‘Dat is de mooiste oplossing voor een mond met een ontbrekende tand of kies. Het komt erop neer dat voor de ontbrekende wortel een nieuwe wortel komt – dat is het implantaat – waarop de kroon - het zichtbare gedeelte - wordt bevestigd. Op een combinatie van twee implantaten kun je wel een brug van drie of vier kiezen vastzetten, en vier zijn genoeg voor een volledige prothese of een vaste brug. Een prothese met houvast op twee implantaten wordt doorgaans klikgebit genoemd. Iedere patiënt die tenminste zes maanden tandeloos is, een ernstig geslonken kaakwal heeft met te weinig houvast voor een gewoon kunstgebit en alles heeft gedaan om het bestaande

kunstgebit zo goed mogelijk te laten functioneren, krijgt deze oplossing vanuit de basisverzekering vergoed. De eigen bijdrage van € 250,- is dan een koopje! Wij zijn het enige land ter wereld met zo’n ruime vergoeding.’ De nieuwste ontwikkelingen rond het implantaat die door Jos op de voet worden gevolgd, zijn ronduit spectaculair te noemen. ‘Het trabecular metal implantaat. Deze is afkomstig uit de orthopedie, en heeft een speciale structuur waardoor hij extra snel vastgroeit. Waar voorheen negen maanden voor stond, daar is de hele procedure nu in drie weken klaar. Vroeger was er na het verwijderen van tand of kies eerst sprake van drie maanden genezen, daarna een botopbouw, nog eens drie maanden later werd het implantaat geplaatst, en weer drie maanden later werd pas gestart met de kroon. De patiënt zat dus al snel een jaar lang opgezadeld met een plaatje. Nu plaatsen we di-

‘Waar voorheen negen maanden voor stond, daar is de hele procedure nu in drie weken klaar.’

rect na het verwijderen van de tand het implantaat, maken er een tijdelijke tand op en vervangen die na drie weken door de definitieve. Ook voor mensen met een slechte genezing of botkwaliteit, zoals bij suikerziekte, is het trabecular metal implantaat uitermate geschikt.’ Implantaten zijn een duurzame oplossing, want onderhoud je ze goed, net als je eigen kiezen en tanden, dan gaan ze de rest van je leven mee. Behandelingen ook mogelijk op donderdagavond

De kiezel, centrum voor tandheelkunde | Kokkel 22, Noord-Scharwoude | 0226 – 313435 | www.ctdekiezel.nl FOTOGRAFIE: LUCIEN KROON

MAGGS / 77

Hulp in de overtreffende trap

OPTIE1 LEVERT DIE TROUW

Een kleine telefoonwinkel aan het Plein: hoe gaat die dat redden, dacht menigeen toen Daniël Lucke daar vijf jaar geleden neerstreek. Want heb je voldoende handel met alleen mobiele telefoons en beschermhoesjes? MAGGS nam destijds een kijkje en begreep al gauw dat het om veel meer ging dan de telefoon zelf.

TELEFONIE / OPTIE1

Vijf jaar geleden behoorde Daniël tot een van de eerste adverteerders van MAGGS. Toen werkte hij nog alleen, nu samen met Pim.

OPTIE1 BERGEN:

DE TELECOMWINKEL MET VELE OPTIES! Wie denkt dat een klein bedrijf niet groots kan zijn als het gaat om aanbod, service en mogelijkheden, vergist zich lelijk. Optie1 Bergen bewijst dat maar weer eens. Daniël Lucke, trotse eigenaar van deze telecomwinkel, durft de concurrentieslag met zijn grotere soortgenoten ruimschoots aan.

Want wat in geen enkele winkel te koop was, bood en biedt Optie1 wel: directe en concrete hulp als je weer eens vastloopt met je nieuwe mobieltje. ‘Service is nog steeds een toverwoord,’ spreekt Daniël inmiddels uit ervaring. ‘Klanten moeten worden geholpen zoals ik zelf geholpen wil worden, en dan in de overtreffende trap. Omdat ik aanvankelijk zeeën van tijd had - er kwamen hooguit twee klanten per dag - kon ik iedereen als koning of koningin behandelen. En dat vertelde zich verder.’ Inmiddels heeft die bekendheid zich uitgespreid over Alkmaar, Egmond, Heiloo en Castricum. Daniël kan het dan ook allang niet meer alleen aan. ‘Los van de drukte is mijn leven dusdanig veranderd dat ik niet meer

elke avond bij de klanten te vinden ben. Ik heb een dochter van anderhalf jaar, dus ik wil meer thuis zijn. Telefonisch ben ik altijd bereikbaar; mensen weten me zelfs op zondagavond vanaf hun vakantieadres te vinden. En gelukkig werkt Pim sinds een jaar bij mij. Hij komt op afspraak, niet alleen ’s avonds, ook overdag, om vragen te beantwoorden en computers met alles daaromheen te installeren. Want al zie je ze niet in de winkel, daar is de ruimte te klein voor, we verkopen ze wel.’ Ondanks het succes gingen niet alle vijf jaren over rozen. ‘In 2014 kreeg ik een chronische darmziekte en het heeft me een jaar gekost voordat ik weer normaal kon functioneren. De winkel bleef daardoor soms dagenlang dicht en

‘Wat veel mensen niet weten is dat ik deel uitmaak van een Franchiseorganisatie met achtenveertig winkels. Dat maakt dat ik minimaal dezelfde acties en prijzen op abonnementen kan bieden als willekeurig welke collega in Alkmaar. Voordeel is bovendien dat Optie1 een van de weinige zaken is die vrijwel alle abonnementen mag en kan verkopen, ongeacht waar het abonnement oorspronkelijk is verkocht. In een T-Mobile winkel zullen ze je vertellen dat T-Mobile het beste is en in een KPN-winkel is dat natuurlijk gegarandeerd KPN, terwijl dit niet perse zo hoeft te zijn. Wij kijken samen met de klant naar alle netwerken en maken een keuze gebaseerd op de wensen en eisen die hij heeft. Dit geldt niet alleen voor de consument maar ook voor bedrijven. Naast alle netwerken hebben we ook alle merken telefoons. We zijn dus ook een ofﬁcieel verkooppunt van de Apple iPhone en iPad. Kortom: voor alle abonnementen en alle merken telefoons hoef je dit dorp helemaal niet uit!’ SERVICE schrijft Daniël met hoofdletters; daar vooral zit zijn eergevoel. ‘Service vind ik inderdaad erg belangrijk. De klant is koning en wordt zo ook behandeld. Onze service begint bij het eerste bezoek van de klant en houdt daarna niet meer op. Van beltegoed opwaarderen tot het overzetten van gegevens

van toestel A naar B en het installeren van Apps. Voor ons een bekend recept, maar voor de klant vaak een hele uitdaging. Ook klanten die het toestel oorspronkelijk elders hebben gekocht zijn bij ons van harte welkom. En wat niet tijdens winkeltijd mogelijk is doen we, zo nodig, bij de klant thuis.’ En wat moet dat allemaal kosten? Niet alleen de grote jongens in de stad, ook internet komt om de hoek kijken. Kan hij daar eveneens tegenop bieden? ‘Het gebeurt wel eens dat er op internet een betere aanbieding is, maar andersom gebeurt dat ook. Dat houden we echt wel in de gaten. En wat internet betreft: je zult daar nooit de service krijgen die wij bieden. Bovendien krijg je geen uitleg over de abonnementen, dus weten mensen bijvoorbeeld niet of ze per seconde of per minuut betalen of hoe lang hun tegoed bewaard blijft. Het kan daarom goedkoper lijken terwijl het dat niet zo hoeft te zijn, zeker niet als je de service erbij betrekt.’ En Daniël zelf: hoe is hij in deze bedrijfstak terechtgekomen? Ik ben al sinds de eeuwwisseling werkzaam in de telecom en sindsdien heb ik altijd geroepen dat ik ooit een eigen winkel wilde en dat is me nu, na elf jaar in de telecombranche te hebben gewerkt, gelukt. De afgelopen 1,5 jaar heb ik binnen Optie1 franchisenemers begeleid met het opzetten van hun winkel waardoor ik alleen nog maar meer geprikkeld werd. Dus toen ik tegen dit pand in Bergen aanliep, hakte ik de knoop door. In de vier maanden dat de winkel nu bestaat, heb ik nog geen seconde spijt gehad van mijn beslissing. En alle klanten die me inmiddels hebben weten te vinden, ben ik heel dankbaar voor hun vertrouwen in mij!’

Telecomwinkel Optie1, Plein 23, 1861 JX Bergen, 072-5812130, bergen@optie1.nl,

www.optie1.nl

MAGGS / 01

een tijdje was ik echt bang dat ik mijn klanten zou verliezen. Maar die bleken heel loyaal; ze kwamen met adviezen en tips en er bleef helemaal niemand weg. Daar ben ik nog steeds heel dankbaar voor.’ Dromen zijn er natuurlijk altijd: ‘Een grotere winkel waar ik telefonie en computers kan tonen. En misschien ergens een tweede vestiging.’ We zien het graag!

Telecomwinkel Optie1, Plein 23, 1861 JX Bergen, 072-5812130, bergen@optie1.nl, www.optie1.nl

MAGGS / 79

dé sanitair en vloerenspecialist

Verfrissende woon/badkameritems in webshop tonscholten wie de webshop van Ton Scholten heeft bezocht weet het al langer, je vindt er de leukste items voor badkamer, toilet en verlichting. Marseillezeep, zeeppompjes, wasmanden, lampen voor badkamer, hal, woonkamer etc, reinigingsproducten, handdoekrekjes etc. Speciaal voor Stijlvol Wonen lezers tot 1 november a.s. 10% korting. gebruik de kortingscode maggs5.

Westerwerf 2, Uitgeest (NH) • tel. 0251-31 91 01 • www.tonscholten.nl

80 / MAGGS

ELKE WONING EEN MAATPAK

Voor de één een droom, voor de ander ook: het bouwen van een eigen huis. Maar voor je zover bent, moet je eerst die droom kunnen uitleggen aan een architect. Begrijpt hij wat je voor je ziet? Architect Jaap Swan kruipt graag in het hoofd van zijn klant. ‘Ik geniet nog steeds van de spanning bij de presentatie van het eerste ontwerp: hebben we elkaar goed begrepen?’

FOTO: TOED ALKMAAR

Swan Art & Build, atelier voor de bouwkunst

Het ideale plaatje: een leeg stuk grond, vol potentie. Je kunt alle kanten op: wat voor huis ga je bouwen? Voor sommigen werkt die vrijheid beklemmend: wat moeten ze kiezen? Een architect kan ook daarbij helpen. Jaap: “Meestal komen klanten met een paar ideeën of met plaatjes van wat ze mooi vinden. Dan beginnen wij over de eisen: hoeveel slaapkamers zijn er nodig, welke functies willen ze in het huis? Als dat allemaal duidelijk is, dan sla ik met Paul Buijsman, mijn collega, aan het tekenen. Het is goed dat we dat met z’n tweeën doen, daar wordt het altijd beter van. Na een paar weken komen we dan met onze schets, altijd een spannend moment. Het is mooi om te zien hoe mensen reageren als ze voor het eerst hun gedroomde huis kunnen aanschouwen. Elke woning is toch een maatpak.’ Bij een verbouwing verloopt het proces niet veel anders. Goed kijken, de veranderingen bespreken en aan de slag met het ontwerp. Daarbij is materiaalkeuze van het grootste belang. Jaap: ‘Bij verbouwingen en restauraties kun je goed zien wat de tijd met bepaalde materialen doet, die kennis helpt ons weer bij nieuwbouwprojecten. We bemoeien ons dan ook in detail met de materialen: die bepalen immers de kwaliteit, de duurzaamheid en het aanzien. De houtgevel van tandartspraktijk TOED in Alkmaar is een mooi voorbeeld. Zo gaan we elke keer te werk: hoe zorgen we ervoor dat het materiaal het ontwerp perfect doet uitkomen? Dat gaat van voordeur tot schoorsteen, op elk detail wordt gelet. Zelfs het ontwerp van interieur en meubels doen wij. En ik moet toegeven: het is erg leuk om zo met alle facetten van het ontwerp om te gaan.’

SWAN ART & BUILD | De Huisweid 9e, Warmenhuizen 0226 - 39 99 76 | 06 - 50 29 33 81 | info@artbuild.nl

MAGGS / 81

MAGGS BINNENKIJKEN

Anoeska + Jessica + Esmeralda =

HOUSE OF MAYFLOWER

DRIE ZUSSEN MET AANVULLENDE KWALITEITEN EN DRIE PARTNERS MET HUN SPECIFIEKE KENNIS VAN ZAKEN MAKEN DAT HOUSE OF MAYFLOWER EEN TOTAAL INTERIEURPAKKET KAN LEVEREN. MAAR HOE GOED MOET JE HET MET ELKAAR KUNNEN VINDEN OM DAT OOK GOED TE DOEN? KUN JE ZUSSEN EN COLLEGA’S TEGELIJK ZIJN? MOET JE VOOR DE INKOOP DEZELFDE SMAAK HEBBEN? EN KAN ER MAAR ÉÉN DE BAAS ZIJN?

82 / MAGGS

‘Dat ben ik natuurlijk,’ lacht Esmeralda. Zij doet het woord omdat haar zussen op vakantie zijn. ‘En nee, we hebben niet allemaal dezelfde smaak.’ Ondernemend zijn ze wel alle drie. ‘Het leeftijdsverschil tussen Anoeska en Jessica en mij is respectievelijk negen en acht jaar. Omdat Anoeska op haar achttiende een paar jaar als nanny in het buitenland ging werken, heb ik langer met Jessica opgetrokken dan met haar. Jessica bleef dichter bij huis en ging werken in de lifestylewinkel Mayflower van mijn ouders. Zij hadden in totaal vier kledingzaken waar ook ik na mijn studie inrolde en uiteindelijk de verantwoordelijkheid kreeg over inkoop en styling. Toen Anoeska terugkwam, runde zij samen met Jessica de twee Mayflowerfilialen, maar omdat we in de kleinere filialen uit ons jasje groeiden, hebben we besloten op zoek te gaan naar één groot pand. Dat werd geen winkel meer alleen voor kleding en accessoires, maar ook in meubels. Jessica

‘Aan de basis van de samenwerking liggen een hechte band en een groot vertrouwen in elkaars kunnen ten grondslag.’ >

MAGGS / 83

had de collectie in Mayflower Heerhugowaard eerder al uitgebreid met kleine meubels zoals rieten stoeltjes en kasten, maar de vraag naar meer bestond al. Daar zijn we dus op ingegaan.’ Aan de basis van de samenwerking liggen een hechte band en een groot vertrouwen in elkaars kunnen ten grondslag. De rollenverdeling groeide als vanzelf. ‘Jessica is heel creatief: zij heeft een neus voor de nieuwste trends en kleuren, ontwerpt onze by housecollectie en verzorgt de styling en inkoop waarbij ze overigens heel subtiel haar zin kan doordrijven.’ Dus is zij eigenlijk de baas? ‘Ja, maar ik sta volledig achter wat ze doet, want ze heeft het altijd bij het juiste eind. Ik vind hooguit dat ze het soms meer commercieel moet bekijken. Ik bedoel: mooi poederroze is leuk, maar als het niet verkoopt, schiet je er niets mee op. Anoeska is sterk in pr/reclame, verzorgt de website en brochure en doet

84 / MAGGS

daarnaast de boekhouding. En ik heb een bredere taak binnen het bedrijf: ik denk commercieel en vul mijn zussen in dat opzicht aan, geef interieuradvies aan huis en bij bedrijven, en ik ben verantwoordelijk voor personeelszaken.’ Want inmiddels is de crew behoorlijk gegroeid! Vallen de zwagers daar ook onder? ‘Alleen de man van Anoeska; hij verzorgt de logistiek binnen het bedrijf. De andere twee mannen hebben ieder een eigen zaak: mijn man heeft een woninginrichtings- en de man van Jessica een tegelzetbedrijf. Komt toevallig zo uit hoor, we hebben het niet in de zoekopdracht gezet! Maar handig is het wel: we kunnen met elkaar een totaalpakket leveren van houten jaloezieën, raambekleding tot aan bedden toe. Klanten vinden het prettig om alles bij één bedrijf te bestellen en wij kunnen het van A tot Z begeleiden.’ Heeft House of Mayflower ook het antwoord op de

verschillende smaken van de zussen? ‘Jazeker. Anoeska houdt van een meer landelijke stijl met strakke, industriële elementen, Jessica zoekt het in de wit- en grijstinten en ik in zand- wit- en houttinten. Voorlopig blijven die tinten nog wel terugkomen omdat je met een neutrale basis en accessoires uit bijvoorbeeld onze nieuwe collectie te gekke kussens en raambekleding weer een compleet andere sfeer kunt neerzetten.’ Nog een goed advies? ‘Zorg voor een goede basis qua vloer en wanden en houd het ruim en overzichtelijk.’ Goed om te weten! <

House of Mayflower Industriestraat 6 Heerhugowaard 072-5713085 www.houseofmayflower.nl

‘We kunnen met elkaar een totaalpakket leveren van houten jaloezieën, raambekleding tot aan bedden toe.’

MAGGS / 85

“Uw voeding is uw medicijn; Uw medicijn is uw voeding” Hippocrates (wijsgeer) Het woord Bistronomie is een samentrekking van de woorden Bistro en Gastronomie. Graag willen wij u verrassen met (h)eerlijke gerechten die we op een bijzondere wijze presenteren met het oog op kwaliteit en uw gezondheid. De keuzes voor de ingrediënten die we maken, zijn allen bewust.

Oude Prinsweg 29 | Bergen | +31 (0)72 20 200 82 info@parkje.com | www.parkje.com Open: dagelijks vanaf 10.00 uur

A. Oudevaart 69, 1749 CH Warmenhuizen

W. www.nbinterieurwerken.nl

MAGGS PRIJSVRAAG

WAARDE

€158,-

WIN! EEN OVERNACHTING VOOR TWEE PERSONEN IN EEN LUXE KAMER INCLUSIEF ONTBIJT GESERVEERD AAN TAFEL BIJ RESTAURANT LOUNGE MIJ.

WHAT TO DO? Vraag: wat is de signiture dish van Restaurant lounge MIJ? Mail je antwoord o.v.v. ‘MIJ’ voorzien van naam, leeftijd en woonplaats vóór 1 november 2016 naar info@maggsmagazine.nl. D.m.v. loting wordt de winnaar op 2 november 2015 bekend gemaakt op de facebook.com/ maggsmagazine.

Hotel & Lounge MIJ, nu restaurant én hotel, heeft een prachtige nieuwe locatie aan de Mient, midden in het centrum van Alkmaar. Beneden in het gezellige, modern ingerichte restaurant kunt u als vanouds heerlijk eten en we hebben nu een terras aan de gracht waar je, nippend aan je drankje, uitzicht hebt op het mooie Waagplein. De keuken staat onder leiding van chef-kok Chris Slijboom en de gerechten die hij samen met zijn crew bereidt zijn een lust voor het oog en de tong. Samen met een mooi samengestelde wijnassortiment maakt dit van MIJ een laagdrempelig en prettig geprijsd restaurant en lounge. HOTEL & LOUNGE MIJ | MIENT 3, ALKMAAR | 072 - 5205969 INFO@EENMOMENTBIJMIJ.NL | WWW.EENMOMENTBIJMIJ.NL

MAGGS / 87

START NIEUWE PRAKTIJK IN HARTJE BERGEN MEDIO OKTOBER 2016

PRAKTIJK POSTHUYS NOG ÉÉN BEHANDELRUIMTE TE HUUR! In het gloednieuwe woongebouw ‘t Posthuys in centrum Bergen start binnenkort een praktijk in de gezondheidszorg waarbij vier afzonderlijke behandelkamers worden verhuurd. Drie daarvan worden medio oktober al betrokken, één ruimte wacht nog op een ‘bewoner’. De totale ruimte bedraagt ca. 150 m2. De praktijk-ruimtes zijn ca. 20-23 m2 groot en zijn afzonderlijk af te sluiten. Van de wachtkamer, toilet en een pantry wordt collectief gebruik gemaakt. In het ‘t Posthuys zijn reeds een kantoor en een makelaar gevestigd en vijf appartementen bewoond. Het pand grenst aan een grote parkeerplaats. Adres: Breelaan 3b, 1861GC Bergen. Bent u, of kent u iemand voor wie dit geschikt zou kunnen zijn, neem dan contact op. Niels Leijen Ontwikkeling BV: info@nielsleijen.nl, 06 - 24097268. Q-Bus Makelaars: 072 - 7600566, bergen@q-vastgoed.nl, www.q-vastgoed.nl EXTRA: MAGGS promoot de specialisten een jaar lang gratis in het regionale magazine MAGGS (oplage 30.000). www.maggsmagazine.nl

Allround reclamebureau Studioviv

START-UP VANDAAG, MULTINATIONAL MORGEN Om in de sfeer van het jaargetijde te blijven: nieuwe bedrijfjes schieten als paddenstoelen uit de grond. Maar een goed idee alleen is al lang niet meer genoeg. Voordat je als start-up de markt kunt veroveren, moet je aan duizend-en-een dingen denken, van website tot huisstijl en briefpapier. Gelukkig hoef je er niet alleen voor te staan. Er zijn mensen die eerst alles tot in de puntjes geregeld willen hebben, maar er zijn er ook die meteen aan de slag gaan en wel zien wanneer ze behoefte krijgen aan bijvoorbeeld een website. Voor beide tactieken kan Dennis van den Berg begrip opbrengen, maar in beide gevallen zou hij liever eerder hebben willen participeren. Tweeëntwintig jaar geleden richtte hij Studioviv op, een reclamebureau in Warmenhuizen, dat de kleinste plannen tot grootse producten helpt uit te werken. Dennis: ‘Beginnen en maar zien waar het schip strandt, klinkt wel avontuurlijk, maar concreet betekent dat vaak dat klanten doorkrijgen dat veel zaken niet zo goed zijn georganiseerd. Aan de andere kant kun je diepe brainstormsessies houden over de details van je website, maar is het vaak beter wel vast aan de slag te gaan. Wij helpen onze klanten in dit proces. Wij vinden het heerlijk om met ons team, waarin iedereen zijn specialistische knowhow meebrengt, mee te denken en dergelijke projecten goed aan te pakken. Wij nemen

veel uit handen, zodat de klant zich kan richten op zijn corebusiness. Omdat wij zowel ontwikkelaars als ontwerpers hebben, kunnen we alles tot op de pixel nauwkeurig uitvoeren, van huisstijl tot campagnes.’ Optimaal presenteren Studioviv is meer dienstverlener dan leverancier. Want wat heb je aan, bijvoorbeeld, een mooi design als het niet doet waar het voor bedoeld is? Dennis: ‘er zijn klanten met allerlei wilde ideeën, die soms te hoog gegrepen zijn. Wij maken het weer behapbaar, afgestemd op het afgesproken doel. In de afgelopen twintig jaar hebben we daar veel ervaring mee opgedaan. We weten wat werkt en hoe we dat kunnen realiseren. Van simpele domeinregistraties tot de nieuwste inzichten op het gebied van gebruiksvriendelijkheid van interfaces, we adviseren de klant hoe die zich optimaal kan presenteren. Groot of klein maakt ons daarbij niet uit, elke klant krijgt dezelfde aandacht. Want juist in deze tijd kan de kleine klant van vandaag zomaar de multinational van morgen zijn.’

Studioviv | Oudevaart 71 | 1749 CH Warmenhuizen | studioviv.nl | 0226 - 395447 FOTOGRAFIE: CRÉ8FOTOGRAFIE.NL

MAGGS / 89

MAGGS RECEPT

PUUR EN EERLIJK VLEES, ZO UIT DE DUINEN Castricum en omgeving weten hem te vinden: Hans van Borre, de biologische slager die zijn klanten laat ervaren hoe lekker vlees en vleeswaren kunnen, of liever, behoren te smaken. En met de wetenschap dat ‘zijn vee’ een prachtig leven heeft gehad in het duingebied tussen Castricum en Wijk aan Zee, laat het zich extra smaken! In tegenstelling tot het gewone lamsvleesseizoen dat loopt van mei tot en met augustus, is het duinlamseizoen nog maar net begonnen. Reden is een heel natuurlijke: de schrale vegetatie in het duin wat maakt dat de lam-

INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN: 600 gr lamsbout (zonder been) aan een stuk 2 dl port 1 kg duinzand aardappelen 200 gr sperziebonen 200 gr paddenstoelen 2 sjalotten 1 teentje knoflook 1dl lamsfond 3 el duindoornsap 1 el zwarte olijven (ontpit en fijngehakt) 2 el boter versgemalen peper zeezout olijfolie

meren veel langzamer groot worden. De kruiden en grassen groeien daar nu eenmaal minder dicht op elkaar, dus moeten de dieren meer bewegen om aan hun eten te komen. Dat zorgt voor veel zachter, donkerder en sappiger lamsvlees dan de meeste van ons gewend zijn. In feite is het een stukje wild. En weet je dat klaar te maken zoals Hans dat doet, dan verwerf je in één klap eeuwige roem bij je gasten. En wil je die bij je hele vriendenschaar binnenhalen, dan kun je een half duinlam bestellen om zelf te verwerken. Geen idee hoe dat moet? Een kleine workshop (minimaal vier personen) leert je de kneepjes van het vak.

BEREIDINGSWIJZE: lamsbout: een braadpan op het vuur zetten, verhitten en de lamsbout insmeren met 1 eetlepel olijfolie. De lamsbout 3 minuten om en om bruin bakken. Lamsvlees insmeren met de olijven, zout en peper. 30 minuten in een schaal in de oven garen op 150 graden. Als je daarna de bout in aluminiumfolie wikkelt, de oven uitzet en de ovendeur op een kiertje laat, blijft de bout nog 20 minuten warm. Aardappelen: aardappelen schillen, in plakken snijden, beetgaar koken en bruin bakken in de boter. Peterselieolie: 1 eetlepel fijngehakte platte peterselie met 0,5 dl olijfolie, versgemalen peper en zeezout met

de staafmixer mengen. Duindoornjus: de port met de fijngesneden sjalotten, knoflook en lamsfond tot de helft inkoken dan duindoornsap toevoegen. Paddenstoelen: op hoog vuur in 1 eetlepel olijfolie bakken, op smaak brengen met peper en zout. Serveren: lamsbout in plakken snijden en op de aardappels en sperziebonen leggen, paddenstoelen erop leggen en serveren met de jus en de peterselie-olie. Een saus bestaat altijd uit een fond, in dit geval de duindoornjus en een vetstof, de peterselie-olie dus. Die moet je pas op het bord mengen, anders gaat het verkleuren.

DIT RECEPT WORDT AANGEBODEN DOOR: Uw Groene Slager Hans van Borre | Burgemeester Mooijstraat 29, Castricum | 0251 - 652430 | www.uwgroeneslager.nl

90 / MAGGS

Duinlam uit de oven met peterselie-olie en duindoornjus

MAGGS / 91

Suzan Gökemeijer is haptotherapeut. Zij laat mensen stilstaan bij zichzelf en laat ze ervaren wat ze nodig hebben om keuzes te maken die bij hen passen.

ENG WOORD ‘Als er één mens sceptisch stond ten aanzien van alles in de geneeskunde wat zogenaamd niet wetenschappelijk bewezen is, dan was ik het wel. Niets moest ik ervan hebben. Dus toen mijn huisarts me doorverwees naar Suzan, dacht ik: mij niet gezien! Toch ben ik gegaan. Ik was namelijk op een punt beland dat ik het allemaal niet meer zag zitten. Mijn hoofd liep over, mijn lijf deed pijn, en het constante gevoel van gejaagdheid en boosheid maakte dat ik nergens meer grip op leek te hebben. Voor een geboren perfectionist als ik met ook nog eens een enorm verantwoordelijkheidsgevoel heel frustrerend! Ik was constant in gevecht met mijzelf, om te voldoen aan onmogelijke eisen die ik me ogenschijnlijk door anderen liet opleggen. Die spanning vertaalde zich in hoofdpijn en zette zich vast in mijn schouders en nek. Ik was mijn rust kwijt en heb van alles geprobeerd om die terug te vinden: massages, rustgevende middelen, ben naar de sportschool gegaan, maar dat loste mijn innerlijk conflict niet op. En iedereen die aankwam met yoga, acupunctuur en meer geluiden in die richting, joeg ik weg. Totdat mijn huisarts zelf ook met zo’n

eng woord kwam aanzetten: Haptotherapie. Omdat ik niets meer te verliezen had en ik mijn huisarts vertrouw, heb ik dat toen maar gedaan. De therapie was op geen enkele manier zweverig, wat er gebeurde was juist heel tastbaar. Suzan bracht me in contact met gevoelens waar ik me niet bewust van was. Door daarnaar te luisteren, kreeg ik meer inzicht in wie ik werkelijk ben en waar ik behoefte aan heb. Ik leerde voor mezelf op te komen, van me af te bijten, om keuzes te maken en bij mezelf te blijven. Daardoor kan ik problemen nu vaker teruggeven in plaats van dat ik ze bij me houd. En vooral: Suzan heeft me geholpen mijzelf te accepteren zoals ik ben en daar tevreden mee te zijn. Dat is zo waardevol!’ (Dirk, 46 jaar, horecaondernemer)

PRAKTIJK VOOR HAPTOTHERAPIE HEILOO EN BERGEN Prinsesselaan 52 | Bergen | 06- 48 78 56 94 www.haptotherapiebergen.nl Bergeonstraat 34 | Heiloo | 06- 48 78 56 94 www.haptotherapieheiloo.nl

Jegoedvoelen Acupunctuur Bioresonantie Orthomoleculaire geneeskunde Lyme centrum Klachtgerichte kookworkshops, voeding- en bewegingsadviezen voor o.a. overgewicht, diabetes, bloeddruk, cholesterol, darmen,

gewrichten, huid, hormonen, vermoeidheid, leer- en gedragsproblemen.

Leefstijl coach, ook voor CEO’s en bedrijven 92 / MAGGS

Centrum Engelbrecht is verhuisd: Centrum Engelbrecht (tevens Lyme Centrum) Gerbrandtslaan 14, 1871 AP Schoorl (Aagtdorp) 072-5317900 | info@centrumengelbrecht.nl www.centrumengelbrecht.nl

MAGGS ASTROLOGIE In deze weerkerende rubriek geeft Augusta Verburg op basis van de horoscoop antwoord op alle mogelijke vragen zoals over relaties, gezondheid of je kinderen.

Michelle (32):

WAAROM VAL IK STEEDS TERUG? Michelle (32): ‘Ik lijn al vanaf dat ik zestien ben en het aantal diëten dat ik heb gevolgd, is niet meer te tellen. Maar hoe graag ik ook wil, steeds verval ik weer in mijn oude eetgedrag, lijkt het me niet meer te kunnen schelen. Totdat ik zo’n hekel krijg aan mijzelf, dat ik weer extreem ga lijnen. Ik zie het, ik herken het patroon, maar waarom kan ik dat niet doorbreken?’ Een voorbeeld: stel je voelt je hopeloos verlegen in gezelschap en dat los je op door niet naar feestjes te gaan waarbij je jezelf wijsmaakt dat je er niet om geeft. Op den duur gaat dit wrikken, want je raakt steeds meer geïsoleerd. Op een gegeven moment besluit je het er toch maar op te wagen, maar voordat je op het feest bent, raak je zo gestrest, dat je weer naar huis vlucht. Die vlucht wordt beloond met een enorm gevoel van opluchting waarmee je terug bent bij af. De weg van de minste weerstand lost dus niets op. Om die weg van de minste weerstand daarom te vermijden, dan zul je de weg van de meeste weerstand moeten willen onderzoeken. Jij, Michelle, voelt weerstand als het gaat om discipline, om oordelen waarvan je meent dat anderen die hebben over jou. Zoals: jij bent te dik of je stelt je aan. Maar ook: luister maar naar mij, want ik weet wat het beste voor je is. En: doe niet zo dom, denk eerst eens na. Die teksten heb je als kind wellicht vaak over je uitgestrooid gekregen. Sterker nog: de kans dat je vader weinig respect toonde voor je moeder en zijn ongenoegen op het werk afreageerde op haar, is zeer zeker niet ondenkbaar. En dat je moeder zich stil heeft gehouden, om ruzie te vermijden, eveneens. En dat ze jou dwong hetzelfde te doen, ook. Hun conflict zie ik weerspiegeld in jouw horoscoop; het speelt zich dus ook af in jou. Je bent overkritisch naar jezelf (echo van je vader), en wringt je daarom in alle bochten om je vooral niet ‘aan te stellen’, geen ‘fouten’ te maken en te doen wat je denkt dat de ander

van je verwacht (echo van je moeder). Dat je daar kramp van krijgt, niet vrolijk van wordt en gaat zoeken naar iets wat je troost, is dan ook niet verwonderlijk. Een dieet lost dat conflict niet op, het bestrijdt alleen de gevolgen van die manier van troost zoeken. Je zegt dat je het patroon ziet: afvallen, de discipline verliezen, aankomen, jezelf hierom haten en weer afvallen. Maar het echte patroon is: onbewust jezelf geen ruimte gunnen, troost zoeken in eten, jezelf afmaken omdat je dat doet, daarna jezelf nog minder ruimte gunnen door je troost te ontzeggen, zo in de knel komt dat je heel veel troost nodig hebt, jezelf nog harder afmaken dat je die zelfkastijding niet hebt volgehouden, en een volgende poging wagen. Het toverwoord is wel degelijk troost. Maar zoek troost bij mensen die je waarderen, waar je respect voor hebt, die je kunnen helpen inzien dat het omgekeerde van wat je moeder je voorleefde, de oplossing is. Die je helpen je authenticiteit te omarmen, de nadruk leggen op waar je goed in bent en je stimuleren je daar meer in uit te leven. Want wat jij fout noemt, hoeft helemaal niet fout te zijn, je emoties tonen is niet hetzelfde als je aanstellen, en dat jij zo denkt over jezelf betekent nog niet dat anderen ook zo over je denken. Dus de eerste stap is niet naar een diëtiste, maar naar een hulpverlener die samen met jou het ware probleem aanpakt zodat je het niet langer buiten jezelf hoeft te zoeken omdat je het in jezelf hebt gevonden.

‘EEN DIEET LOST DAT CONFLICT NIET OP, HET BESTRIJDT ALLEEN DE GEVOLGEN VAN DIE MANIER VAN TROOST ZOEKEN’

Wil je net als Michelle zicht krijgen op de diepere achtergrond van het waarom van je zorgen? Mail dan je vraag naar info@maggsmagazine.nl.

MAGGS / 93

EEN BEAUTY VAN EEN BADKAMER Patrick Berkhout en Maurice Schouten

Wel of geen toilet? Past er een ligbad of net niet? Wie zijn badkamer wil laten renoveren, moet flink wat ingewikkelde beslissingen nemen. En dan moet je nog met dat boodschappenlijstje naar de showroom. Dat werkt niet, vinden ze bij Atlantis Advies & Installatie uit Warmenhuizen. Eigenaar Maurice Schouten: ‘Mensen gaan vaak uit van de bestaande situatie. Dus het nieuwe toilet wordt op de plek van het oude gepland, terwijl dat helemaal niet hoeft. Er is altijd meer mo-

gelijk dan ze denken. Daarom komen wij eerst ter plekke kijken. Zo weten wij wat nodig is, welk muurtje een probleem kan vormen en hoe dat zit met die inbouwkast. Daarna gaan onze klanten pas de showroom in, waarbij wij gericht kunnen adviseren. Het ligbad moet niet alleen passen, er moet ook voldoende ruimte omheen overblijven. Gelukkig weten wij precies de minimale maten om nog goed te kunnen bewegen. Zo komen we met de klant tot een optimale indeling van de nieuwe badkamer. Als die

dan kan worden geplaatst, komen we niet voor verrassingen te staan. Daarbij werken we niet met alleskunners, maar zetten we op elke discipline een specialist in. We hebben al jarenlange goede samenwerking met Berkhout tegels & sanitair, zijn trouw aan dezelfde stukadoors, timmermannen en kitters, wat heeft geleid tot een prachtig team dat zijn uiterste best doet om topprestatie te leveren. Zo kunnen we in de kortst mogelijke tijd zorgen voor een beauty van een badkamer.’

PATRICK BLOKKER HOVENIER Patrick Blokker hovenier is een kleine onderneming met een grote schat aan ervaring in het maken van een compleet nieuwe tuin tot renovatie van de oude. ‘Wij regelen het onderhoud van bomen, struiken en complete tuinen. Ook kunt u bij ons terecht voor een vijver, pergola, veranda, bestrating, beschoeiing, vlonder en beregening van tuinen. Daarnaast leveren wij al uw tuinbenodigdheden zoals hout, zand, bestrating etc. Wij geven u graag advies over het onderhoud en eventuele aanleg met zelfwerkzaamheden. Een offerte is vrijblijvend. Graag tot ziens!’

Patrick Blokker Hovenier | ‘t Skuitje 43, Tuitjenhorn | 06 - 514 06 092 | www.patrickblokkerhovenier.nl

FOTOGRAFIE: ERNEST SELLEGER

Jong geleerd…

‘OMA DEEN’ EN HAAR JONGE COLLEGA Elly (60) en Jessica (25) hebben in ieder geval één ding gemeen: ze werken allebei met heel veel plezier bij Deen. Waar Elly haar plek al innam nog voordat Deen de super over nam, daar versterkt Jessica sinds afgelopen april het team. Of ze net zo lang trouw blijft aan dit filiaal als Elly, dat weet ze nog niet, maar voorlopig heeft ze er nog niet genoeg van. ‘Toen ik in 2001 hier werd aangenomen, was ik stomverbaasd. Ik was al vijfenveertig jaar; waarom deden ze dat?’ Elly is er tot op de dag van vandaag nog steeds blij om. ‘Het antwoord was dat ik het juist aan mijn leeftijd te danken had. Bergen vergrijst, zo redeneerden ze, dus het leek ze een goed idee om een ouder iemand aan te nemen.’ Omdat ze al zo lang een vertrouwd gezicht is voor de klanten, krijgt ze vaak hun verhalen te horen. ‘Onder het scannen door, heb ik mooi even tijd voor een praatje. Vooral mensen op leeftijd of mensen die alleen zijn, waarderen dat vaak. Als het kan, neem ik daar extra de tijd voor; dat maakt mijn werk ook zo leuk. Soms, als we weten dat iemand een zware tijd heeft gehad of een bepaalde leeftijd bereikt, geven we namens Deen een bos bloemen. Dat is toch mooi?’ Oma Deen, wordt ze inmiddels door sommigen genoemd. ‘Ik ben veruit de oudste hier, maar daar merk ik niets van. En dat ze me zo noemen, zegt wel iets over de gemoedelijke sfeer die hier is. Dus laat mij maar lekker nog zeven jaar zitten met mijn lieve collega’s.’

Jessica is niet minder blij met haar baan. ’Ik wilde altijd al een “eigen” winkel dus toen meneer Deen bedacht dat ik mocht worden overgeplaatst, was dat voor mij heel goed nieuws!’ Want van eerste verkoopster in de Mare is ze nu afdelingschef in opleiding in Bergen. Is dan haar absolute droombaan bereikt, blijft ze dan net zo lang bij ons als Elly? ‘Dat weet ik nog niet; ik weet alleen dat ik het heel erg naar mijn zin heb bij Deen en ik het nog lang niet zat ben. De doorgroeimogelijkheden maken het superinteressant. Dus zo lang als Elly zal wel niet, want de volgende stap naar assistent bedrijfsleider, gaat waarschijnlijk weer gepaard met een overplaatsing.’ Wat is anders in Bergen, wat valt haar hier op? ‘De mensen lijken hier wat gemoedelijker. Wij zijn niet alleen vriendelijk voor hen, zij zijn het ook voor ons. Dat komt misschien door de sfeer hier: iedereen helpt elkaar en dat voelen de mensen. Ik houd mezelf altijd voor dat je de ander moet behandelen zoals je zelf ook behandeld wilt worden. En omdat wij iedere dag met veel plezier naar ons werk gaan, komt de klant graag bij ons terug.’

MAGGS / 95

Bingo Het nieuws van half acht begint. De afwasmachine is ingeruimd, de keuken aan kant, de koffie gedronken. Berend staat op en loopt naar de kapstok; hij hoeft niet te horen hoe iedereen elkaar verder de crisis in praat. ‘Wat ga je doen?’ Pien, al meer dan twintig jaar zijn echtgenoot, kijkt op. ‘De vuilnisbak,’ zegt Berend zoals gebruikelijk. ‘Dat mag pas morgenochtend,’ is ook Piens gebruikelijke antwoord. En zoals even gebruikelijk, licht geïrriteerd. Berend trekt onverstoorbaar zijn jas aan, zoekt in zijn zakken naar zijn sleutels, stuit daarbij op het altijd aanwezige potloodje en stapt de kruidige avond in. ‘Als je maar weet dat ik niet op je ga zitten wachten!’ roept Pien hem na. Berend sluit de deur achter zich, rolt de kliko naar het verplichte verzamelpunt en begint aan zijn woensdagavondwandeling. Naarmate hij verder van huis verwijderd raakt, wordt zijn tred veerkrachtiger, jonger, innemender. Hij voelt hoe de ruimte zijn longen vult, de frisse lucht het bloed in zijn aderen ververst, en zijn rug de stramheid achterlaat. Pien is prima, heus. Ze is nou eenmaal zoals ze is, wat anderen ook van haar mogen zeggen. En zoals het nu gaat, gaat het goed. Het is tussen hen weleens kantje boord geweest – bij wie niet? - maar nadat ze samen bij een therapeut haar waslijst met bezwaren hadden doorgenomen en hij had aangegeven nog steeds van haar te houden, keerden ze weer terug naar het vertrouwde patroon. Ook prettig voor de kinderen. Berend kijkt op zijn horloge: tien voor acht. Drie minuten te vroeg. Hij vertraagt zijn pas enigszins om de tijd iets te laten uitlopen en zet weer tempo als hij de zwarte Subaru ziet vertrekken en Maria de gordijnen sluit. Ook hier is het vertrouwd: het gebloemde rolgordijn voor de keukendeur, het grote aanrecht dat staat vol-

96 / MAGGS

‘ALS JE MAAR WEET DAT IK NIET OP JE GA ZITTEN WACHTEN!’ ROEPT PIEN HEM NA. gebouwd met flessen olijfolie, drank, potten en blikken, peper, zout, en plantjes verse basilicum, peterselie en tijm. Maria schenkt zijn favoriete Amaretto vast in. Ze vindt het een wijvendrankje, of in haar taal, een bibita donaccia, maar drinkt gezellig mee. Alles voltrekt zich daarna volgens het vaste ritueel: zoenen, strelen, liggen, vrijen – zacht, betrokken, warm - herstellen, nog een drankje… En dat allemaal op dezelfde bank. Tot half elf, dan moet hij weg. Een laatste streling, een laatste zoen, een laatste vraag: tot volgende week? Dat is het enige wat nooit echt vaststaat: de volgende week. Maar zoals het er nu uitziet, lijkt het te kunnen. Het gebloemde rolgordijn wordt opgehaald en sluit hem weer buiten. Ook Maria is prima, wat de mensen ook van haar mogen zeggen. Misverstanden kennen ze niet samen, het is zoals het is. En dat is goed. Zijn weg naar huis loopt langs de kroeg. Peter staat achter de bar. ‘Zo, ouwe schuinsmarcheerder,’ begroet deze zijn vriend. Berend glimlacht vaag. Nu Peter er is, gaat hij aan de bar zitten. Naast een voor hem onbekende. ‘Mijn neef Anton,’ stelt Peter hem voor. ‘Komt hier even uithuilen. Is het niet, Ton?’ En zonder hem nog iets te hoeven vragen, vertelt de neef gul over zijn gestrande huwelijk. Vreemd gegaan, door de mand gevallen natuurlijk, spijt betuigd, maar geen redden meer aan. Bij zijn vriendin hoefde hij ook niet aan te kloppen, want zijn beschikbaarheid joeg haar alleen maar schrik aan. Dus zwerft hij van het ene logeeradres naar het andere logeeradres. ‘Je had het ook slimmer moeten spelen.’ Peter buigt zich over naar zijn neef en laat zijn stem dalen: ‘Hij hier,

MAGGS VERHAAL

Beer, heeft al tijden een scharrel…’ Berend heft bezwerend zijn hand op. ‘Oké, geen scharrel dan. Maar hij scharrelt wel. Gaat al jaren goed.’ Ton kijkt hem met inmiddels beschonken ogen van opzij aan. ‘Hij?’ Peter grinnikt. ‘God zal me lief hebben… Hoe bestaat het…’ Anton scherpt zijn blik en scant voornamelijk Berends minpunten. ‘Wil ze van je af of zo?’ ‘Zijn vrouw? Van hem?’ Peter lacht nu voluit. ‘Ze kijkt wel uit. Hij is straks een van de weinigen met een pensioen. Dat weet zij ook.’ ‘En dat andere wijf dan...’ Berend heft weer zijn hand op: dat macho gebral kan hij niet goed hebben. Zeker niet als het om zijn vrouw gaat. Heel even raakt hij verward omdat hierbij het beeld van Maria opdoemt. Zou zij hem ook afwijzen als Pien hem verliet? Hij voelt zijn longen reageren, alsof hij de warmte van hun huiskamer binnenstapt. Een leven zonder Maria… ‘Nou?’ Anton verwacht een antwoord. ‘Die vriendin?’ ‘Wat bedoel je?’ ‘Pikt ze dat je getrouwd bent? Blijft ze wachten?’ ‘Ze wacht niet.’ ‘Dus je hoeft haar alleen maar… en klaar. Dan mag je weer gaan.’

EEN LAATSTE STRELING, EEN LAATSTE ZOEN, EEN LAATSTE VRAAG: TOT VOLGENDE WEEK? ‘Als het met jouw vriendin ‘alleen maar’ was en dan ‘klaar’, dan denk ik wel dat ik begrijp waarom er niet meer in zit.’ Kom nou, zeg! ‘Moet je hem horen.’ Ton schuift zijn glas richting Peter. ‘Wat een geouwehoer. Weet je wat het met jou is?’ Hij zwaait ongecontroleerd zijn vinger vermanend voor Berends gezicht. ‘Jij bent gewoon met twee vrouwen getrouwd. Nou, dan eh…’ ‘Ben jij zeker liever alleen?’ De drank doet zijn werk: Ton neemt een slok en blijft aangeslagen naar zijn glas staren. Berend maakt aanstalten om op te stappen. Hij overhandigt Peter een briefje van twintig en wacht op wisselgeld. ‘Nog één vraag, nog één vraag!’ Ton is weer bij de les.

MISVERSTANDEN KENNEN ZE NIET SAMEN, HET IS ZOALS HET IS. EN DAT IS GOED. ‘Wat ga je thuis nou vertellen? Tegen je vrouw?’ ‘Gewoon,’ zegt Berend, ‘de waarheid.’ Hij diept het potloodje op uit zijn zak en klemt het achter zijn oor. ‘Je liegt het.’ Peter overhandigt hem het wisselgeld. ‘Als ze dat hoort, flikkert ze je vanavond nog op straat.’ ‘Wedden van niet?’ ‘Hoe kan ik dat nou controleren? Dan mag ik haar zeker gaan bellen?’ Berend stopt het wisselgeld los in zijn zak en met een nonchalant schouderophalen, antwoordt hij. ‘Als je me niet gelooft...’ Vroeg voor zijn doen wandelt hij de straat in. De meeste huizen zijn nog verlicht. Een vaag gevoel van verlatenheid doortrekt zijn lijf, precies de reden waarom hij liever thuiskomt als iedereen slaapt. Pien is ook nog op. Door het raam ziet hij haar voor de televisie zitten. Uitzending gemist, weet hij: Memories. Dol is ze op die zogenaamde feelgood-programma’s. Hij heeft de sleutel nog niet in het slot gestoken, of hij hoort haar al roepen: ‘Je bent vroeg!’ Hij hangt zijn jas zorgvuldig aan een knaapje. ‘Heb je soms verloren?’ ‘Niet verloren en niet gewonnen.’ ‘Aha, je bent er zeker weer niet geweest…’ ‘Nee.’ Pien schudt meewarig haar hoofd en blaast het kaarsje op tafel uit. ‘Man man, geloof je het zelf? Wat je daar zoekt, is me een raadsel, maar waarom je er iedere keer weer over liegt…’ ’Ik lieg niet.’ ‘Nee, nee. Waar zat je dan? En kom niet weer aan met je mooie verhalen over…’ ‘Bij een vriendin. Leuke vrouw. Kan geen genoeg van me krijgen.' ‘Vertel je die vriendinnen ook dat je bingo speelt? Of vragen ze niet waarom je altijd met dat potloodje achter je oor langs komt? Man, man, wat ben je toch doorzichtig… Doe jij de lampjes uit?’ Pien vertrekt naar boven. Berend schenkt nog een Amaretto in en klinkt op zichzelf. Hij heeft gewonnen. < TEKST: AUGUSTA VERBURG

MAGGS / 97

MAGGS INFO

Krijg jij MAGGS niet thuisbezorgd?

HAAL MAGGS GRATIS OP! zolang de voorraad strekt bij onderstaande adressen

Edelyn Appelsteeg 6 Alkmaar Centrum Oosterwal Comeniusstraat 3 Alkmaar Day Woman Fnidsen 76a Alkmaar Bodycelli Fnidsen 95 Alkmaar Phie Jewels Hekelstraat 1 Alkmaar Woononline Koedijkerstraat 22 Alkmaar Lounge MIJ Mient 3 Alkmaar Volvo Ton van Kuyk Robbenkoog 6 Alkmaar Bosman haar & make up Wiardi Beckmanstraat 1a Alkmaar Kesnich Advocatuur Overschiestraat 55 Amsterdam Huize Koningsbosch Heereweg 84 Bakkum Bodyvit Bergerweg 20c Bergen Restaurant Bergen Binnen Breelaan 130 Bergen Rabobank NKL Breelaan 16 Bergen Restaurant Loetje Breelaan 2 Bergen Fabbrica Breelaan 21 Bergen Restaurant Zusters Breelaan 26 Bergen JPC Optiek Breelaan 31 Bergen Restaurant Julie! Breelaan 6 Bergen Nero Brasserie Bar Breelaan 7 Bergen [Stijl] Dorpsstraat 10 Bergen Buringa Prothetiek Dorpsstraat 88a Bergen blooming hotel Duinweg 5 Bergen Landgoed Het Hof Eeuwigelaan 1 Bergen Visspecialist Michel Heusy Jan Oldenburglaan 14 Bergen The Bourbon Room Jan van Oldeburglaan 7 Bergen Willem Alexanderschool Kapelweidtje 2 Bergen Restaurant Cunst Kleine Dorpsstraat 1 Bergen Wasserij Dubbelblank Lijtweg 56 Bergen Jan Kamp Schilders Oude Bergerweg 13A Bergen Summum Woman Oude Prinsweg 13 Bergen Chabo Oude Prinsweg 23 Bergen Bistronomie ‘t Parkje Oude Prinsweg 29 Bergen Optie1 Plein 23 Bergen Deen supermarkt Plein 4 Bergen Restaurant Onder de Linde Prinsesselaan 22 Bergen Haptonomie Gokemeijer Prinsesselaan 52 Bergen Bergerac Ruïnelaan 7 Bergen Bergen Cosmetics Stationsstraat 11 Bergen Rietgans Makelaars Keizelbos 1 Broek op Langedijk Baderie Woonrijk Middelmoot 5 Broek op Langedijk Lincherie by Nathaly Bakkerspleintje 80 Castricum Patisserie Tearoom De Roset Burg. Mooijstraat 17 Castricum By Claire Burg. Mooijstraat 3 Castricum Wesley groente en fruit Burg. Mooijstraat 37 Castricum De Waxsalon Burg. Mooistraat 20 Castricum Burg. Mooijstraat 29 Castricum Uw groene slager Lijstenmakerij Bij Bakker Dorpsstraat 102 Castricum De Sleutelkoning Dorpsstraat 58 Castricum Rabobank NKL Dorpsstraat 62 Castricum Alma Creations Dorpsstraat 81 Castricum Britt Mode Dorpsstraat 89 Castricum Blue World Geesterduin 58 Castricum Glazuur aardewerk Overtoom 1a Castricum Hopman Era Makelaars Torenstraat 2a Castricum Bossinade Optiek & Optometrie Torenstraat 30 Castricum Twice women’s wear Torenstraat 36 Castricum De Graaf Detailhandel bv Torenstraat 54 Castricum Haardenspecialist De Schouw Lamoraalweg 69 Egmond a/d Hoef Restaurant De Bokkesprong Heereweg 337 Groet House of Mayflower Industriestraat 6 Heerhugowaard

Kado & Zo Heerenweg 138 Sunny Dreams Stationsplein 3 MvD Styles Stationsweg 83 Mascotte Stationsweg 85 Bar en Boots Stationsweg 85A Kèk Women Stationsweg 87 Teesti Stationsweg 89E Van Haneghem Vennewatersweg 17 Total Wellness Company Westerweg 170 Casa Design Winkelhof Het Loo 45 Full of Life Rijksweg 53 Full of Life Beauty Rijksweg 53 De Kiezel Kokkel 22 Seaside Laan 11 Natuurlijk Wonen Witte Paal 225C Klitsie Parket Witte Paal 227 Martijn de Wit Vloeren Witte Paal 323 Centrum Engelbrecht Gerbrandtslaan 14 Sunny & Djive Heereweg 29 Beautysalon Anoeska de Wit Laanweg 8 Scissors Paardenmarkt 1-A Maikel de fietsenmaker Rijperweg 48A Filiaal4 Noordervaart 127 JG Horeca W.Leegwaterstraat 2 Bolle Hendrik Dorpsstraat 45 Hoveniersbedrijf Patrick Blokker Het Skuitje 43 Bakkum & Krook Geesterweg 10 Smits Keukens Geesterweg 10 Ton Scholten Tegels & Sanitair Westerwerf 2 Beau & Beau Veluweweg 10 Nice ID De Cres 5 Swan Art & Build De Huisweid 9e Restaurant De Ooievaar Dorpsstraat 45 Atlantis Energiestraat 11 Bouwbedrijf Wildeboer Machinestraat 2 Timmerbedrijf Barsingerhorn Oudevaart 69 StudioViv Oudevaart 71

Heiloo Heiloo Heiloo Heiloo Heiloo Heiloo Heiloo Heiloo Heiloo Heiloo Limmen Limmen Noord-Scharwoude Schagen Schagen Schagen Schagen Schoorl Schoorl Schoorl Schoorl Sint Maarten Stompetoren 't Veldt Tuitjenhorn Tuitjenhorn Uitgeest Uitgeest Uitgeest Waarland Warmenhuizen Warmenhuizen Warmenhuizen Warmenhuizen Warmenhuizen Warmenhuizen Warmenhuizen

AFHAALADRESSEN Hotel Van der Valk Akersloot Geesterweg 1A GCA Berenkoog 51d Boekhandel de Kameleon Marktplein 45 SYLT Lifestyle Dorpsplein 16 IEGEWIES eten & drinken Dorpsplein 21B 't Coraaltje Kites & More Dorpsweg 7 Burgermeester Mooijstraat 23 Esclusivo & NXT Door Boekhandel Dekker & Dekker Voorstraat 141 Klein Grut Voorstraat 95 Raak! Voorstraat 144 Voorstraat 99 Suus bloembinderij Dusseldorperweg 105 a Huis van Binnen Kergweg 2 Kroone Liefting Rijksweg 137 Huis van Schagen Gedempte Gracht 25 Brilservice Deutekom Gedempte Gracht 56 Boekhandel Plukker Gedempte Gracht 71-75 Makadocentrum 16 MEG Mode Dorpsstraat 17 Studio Bibob Dorpsstraat 32 Kapsalon Andrea Wester Watering 2

Akersloot Alkmaar Broek op Langedijk Callantsoog Callantsoog Callantsoog Castricum Egmond aan zee Egmond aan zee Egmond aan zee Egmond aan zee Limmen Limmen Limmen Schagen Schagen Schagen Schagen Tuitjenhorn Tuitjenhorn Tuitjenhorn

NIEUWE SITE VOOR MAGGS! 1. een magazine-achtige opzet welke heerlijk wegbladerd zoals de gedrukte versie 2. altijd vernieuwend ook buiten de glossy om het hele jaar door 3. eenvoudig delen van interessante artikelen via social media 4. extra mogelijkheden tot online adverteren/ advertorials / bedrijfspresentatie 5. extra mogelijkheden qua cross-media gebruik, video’s, interviews, behind-the-scenes Onze website is ontworpen en gebouwd door Studioviv Warmenhuizen, www.studioviv.nl

98 / MAGGS

cosmetische zorg Bij Centrum Oosterwal draait alles om persoonlijke zorg van hoge kwaliteit. Naast medische behandelingen, bieden wij een breed scala aan cosmetische behandelingen aan. De kracht van ons cosmetisch team is de samenwerking tussen onze dermatologen, plastisch chirurgen, cosmetisch artsen, huidtherapeuten en lasertherapeuten. Hierdoor wordt een passende behandeling aan u voorgesteld als u een cosmetische behandeling overweegt.

Centrum Oosterwal biedt een unieke behandelmethode aan die okselzweetklieren blijvend uitschakelt: miraDry. Nooit meer natte oksels! Maak een vrijblijvende afspraak voor een kosteloos intakegesprek via www.centrum-oosterwal.nl, of bel: 072 515 77 44.

Onze cosmetische behandelingen: Plastisch chirurgische ingrepen zoals ooglidcorrectie en facelift

Tijdelijke injectables zoals botox en fillers

Vetverwijdering

door middel van CoolSculpting: afbreken van vetcellen door koeling

Oplossingen tegen zweten

blijvend (miraDry) of tijdelijk (botox)

Laserbehandeling van de huid

Direct en blijvend resultaat Geen operatieve ingreep Minimale hersteltijd Veilig en FDA goedgekeurd

o.a. pigmentvlekken, littekens en permanent ontharen

Huidtherapie

o.a. oedeemtherapie, acne- en huidverbeterende behandelingen

Huidverjonging

door middel van het Forever Young BBL concept

Centrum Oosterwal Alkmaar Telefoon: 072 515 77 44

Centrum Oosterwal Heerhugowaard Telefoon: 072 515 77 44

Centrum Oosterwal Amsterdam Telefoon: 020 214 90 19

Kijk voor meer informatie op: www.centrum-oosterwal.nl

max 50 cm

Witte Paal 323 1742 LD Schagen t 0224 291090

Skoon 80 1511 HV Oostzaan (Amsterdam) t 020 7220900

info@martijndewitvloeren.nl www.martijndewitvloeren.nl