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NIEDER

NOVEMBER 2023 | 10. Jg. | Nr. 9 | € 5,00

ÖSTERREICHERIN LOSLASSEN & NEU BEGINNEN AM COVER

Österreichische Post AG, Zul.-Nr. MZ 13Z039831 M, Neu-Media GmbH, Bahnhofplatz 2, 4600 Wels, Retouren an „Postfach 100, 1350 Wien"

Kerstin Lechner und ihr schönstes Accessoire: der Babybauch!

Brigitte Karner & Peter Simonischek

Große

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Gefühle

19.10.23 10:33

Die Zukunft braucht mehr grünen Strom.

Darum investieren wir in mehr erneuerbare Energie. Wir alle leisten einen Beitrag zur Energiewende, indem wir fossile Brennstoffe durch grünen Strom ersetzen. Deswegen investieren wir bei VERBUND in die Erzeugung und Verteilung von immer mehr grünem Strom. Denn es ist wichtig, dass er überall bereitsteht, wo er gebraucht wird. Gemeinsam sind wir die Kraft der Wende.

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iese Ausgabe steht ganz im Zeichen großer Gefühle. Gleich in der Coverstory zeigt uns Kerstin Lechner ihr schönstes Accessoire: den Babybauch. Das Topmodel, aufgewachsen in Melk-Aggsbach Dorf, war die erste Österreicherin, die bei den Oscars in Hollywood als „Trophy Presenter“ vor weltweitem Publikum auf der berühmten Bühne stand. Im Dezember erwartet sie mit ihrem Lebenspartner Kari Ochsner ihren zweiten gemeinsamen Sohn. Ihre Freude, ihr Glück und ihre Pläne sprudeln ihr im Interview mit Ulli Wright geradezu von den Lippen. Große Gefühle, wie die des Schmerzes, machen uns aber auch sprachlos. Ein Zitat von Viktor Frankl, wie man angesichts des Leides dennoch Worte findet, öffnete mir ein Gespräch mit Brigitte Karner, die sich nach über 40 Jahren von ihrem Ehemann Peter Simonischek verabschieden musste. Die Schauspielerin hat mir in einem sehr offenen Gespräch über ihr gemeinsames Leben, die Zeit seiner schweren Krankheit bis zum Moment des Sterbens, das Vertrauen geschenkt, ihre Gefühle mit Ihnen zu teilen. Sie sagt sogar:„Ich bin dankbar, dass ich jetzt darüber reden darf.“ Welche Rolle der Humanismus des Begründers der Logotherapie, Viktor Frankl, auch in der Lebensgestaltung von Dietrich Mateschitz und seiner Gründung von Red Bull spielte, darüber hat sein langjähriger Weggefährte, Volker Viechtbauer, nach monatelangen gemeinsamen Gesprächen nun ein Buch veröffentlicht (Tipp auf S. 112). Frankls Einfluss: eine an Sinn und Talent orientierte, moderne Arbeitswelt.

„Große Gefühle bringen unseren Emotionshaushalt ganz schön durcheinander.“

ANGELICA PRAL-HAIDBAUER Chefredakteurin

Liebe Leserinnen und Leser, die aktuelle weltpolitische Situation mit der Macht der Bilder, die uns aus den Medien überliefert werden, lösen heftige Turbulenzen in unserer Gefühlswelt aus, mit denen wir nur schwer umgehen können. Und doch müssen wir uns ihnen stellen. Die Gehirnforscherin Dr. Bolte Taylor schreibt in „My Stroke of Insight“, dass Emotionen, die wir mit aller Kraft verdrängen, ein ungesundes Eigenleben entwickeln. Aber dennoch sind wir diesen Gefühlsdramen nicht hilflos ausgeliefert – hat doch ein heftiger Gefühlsimpuls eine kurze Lebensdauer von nur 90 Sekunden. Danach kommt es auf uns an, ob wir diesen Zustand verlängern oder persönliche Strategien finden, von dieser emotionalen Aufwallung herunterzukommen. Ich selbst gestatte mir dabei das Gefühl einer großen Dankbarkeit, dass wir in unserem schönen Land in Frieden leben dürfen. Schau‘n wir also aufeinander und sind wir für jene da, die aus der emotionalen Achterbahn ihrer Gefühle nicht so leicht wieder herauskommen. Vielleicht hilft uns ja die 90-Sekunden-Regel ...

NOVEMBER 2023 COVERSTORY

KERSTIN LECHNER

Das Topmodel über ihre zweite Schwangerschaft und Zukunftspläne

MENSCHEN

VOM LOSLASSEN UND NEUBEGINNEN

Brigitte Karner über ihren schmerzvollen Abschied von Peter Simonischek

MODE

32 KNOPF UND KRAGEN

So stylen und kombinieren Sie klassische Blazer für jede Gelegenheit

38 WIR SIND MODE!

WKNOE-Trendexperte Kai Jäckel über die Herbst/Winter-Mode

SCHÖNHEIT

44 DUNKELROTE LIPPEN SOLL MAN KÜSSEN Intensive Pflege, neue Farben & strahlendes Gloss für den Kussmund

54 COSY LIVING

Warme Farbtöne und weiche Texturen gegen den Winterblues

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11/09/2023 16:57

LEBEN

NIEDERÖSTERREICHERIN Das Gesellschaftsmagazin für Niederösterreich

62 GESUNDHEITSSPEZIAL

HERAUSGEBER Josef Rumer

Wie wir vor der kalten Jahreszeit unsere Abwehrkräfte stärken

BEST FRIENDS!

Birgit Fenderl und prominente Paare über den Wert der Freundschaft

FREIZEIT

LET‘S ROCK THE SNOW Die besten Ski-Openings 2023

GENUSS

90 ESSEN IST LEBENSFREUDE

Radio NÖ-Köchin Andrea Karrer verrät uns ihre köstlichen Rezepte

78 90

KULTUR

104 MEHR LAMETTA, SCHATZI!

Katharina Grabner-Hayden und ihr himmlisch-satirisches Weihnachten

108 ICH GEHÖR REPARIERT

Amadeus-Preisträger JOSH. im Interview

110

GESCHÄFTSFÜHRUNG Josef Rumer, Mag. Andreas Eisendle PROKURISTIN Astrid Gruber, E-Mail: astrid.gruber@neu-media.at ASSISTENTIN DER GESCHÄFTSFÜHRUNG Kerstin Artmayr, E-Mail: office@neu-media.at BÜROORGANISATION Slavica Haminger LEHRLING Anna Eder CHEFREDAKTEURIN Mag. Dr. Angelica Pral-Haidbauer, E-Mail: angelica@neu-media.at, Tel.: +43 (0)664 / 25 25 325 LEKTORAT Mag. Dr. Maria Russ Mag. Christa Schneider ANZEIGENLEITUNG Josef Rumer, E-Mail: anzeigen@neu-media.at ANZEIGEN Basim Nabi, Michaela Pöllmann GRAFIK Ana Mrvelj, Karin Rosenberger E-Mail: ana@neu-media.at BUNDESLÄNDERINNEN REDAKTIONSLEITUNG

Mag. Katharina Zierl ANZEIGEN

Ing. Samira Kurz (Prokuristin WIENERIN) Sabine Gallei (Media Director) Simone Rach (Key Account Managerin) DRUCK Walstead Leykam Druck GmbH Die Dezember/Jänner-Ausgabe erscheint am 01. Dezember 2023.

AM COVER: KERSTIN LECHNER FOTO: Heli Mayr

Zur besseren Lesbarkeit werden personenbezogene Bezeichnungen, die sich zugleich auf Frauen und Männer beziehen, generell in der im Deutschen üblichen grammatikalisch männlichen Form angeführt. Dies soll jedoch keinesfalls eine Geschlechterdiskriminierung oder eine Verletzung des Gleichheitsgrundsatzes zum Ausdruck bringen.

Die Informationen zur Offenlegung gemäß § 25 MedienG können unter der URL http://www.dieniederösterreicherin. at/de/impressum/651.html abgerufen werden. www.neu-media.at

MEDIENINHABER & HERAUSGEBER Neu-Media GmbH Bahnhofplatz 2, 4600 Wels E-Mail: office@neu-media.at, Tel.: +43 (0)7242 / 9396 8100, Fax: +43 (0)7242 / 9396 8110

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COVERSTORY

COVERSTORY REDAKTION: Ulli Wright FOTOS: Heli Mayr HAARE: Marco Inmann MAKE-UP & STYLING: Stefanie Klein OUTFITS: Wolford Boutique Linz / Landstraße 24 NAILS: Evita Nail Spa by Eva Kraus

ACCESSOIRE BABYBAUCH Umstandsmode in Form von wallenden Kleidern war gestern. Dass es aus modischer Sicht nichts gibt, was schwangeren Frauen vorenthalten sein sollte, haben nicht nur Stars wie Rihanna oder Beyoncé mehrfach bewiesen, auch Topmodel Kerstin Lechner zeigt beim Fashion-Shooting, dass der Babybauch das schönste Accessoire ist.

s wird ein Bub, strahlt Kerstin Lechner über das ganze Gesicht. Im Dezember erwarten das Topmodel und ihr Lebenspartner, der Unternehmer Karl Ochsner, ihr zweites Kind. Gut zwei Monate vor der Geburt haben wir die 41-jährige gebürtige Niederösterreicherin zum Fotoshooting getroffen. In figurbetonten Outfits von Wolford posierte die Hochschwangere geschmeidig und professionell wie eh und je vor der Kamera von Heli Mayr und zeigt dabei, dass der Babybauch zweifelsohne das schönste Accessoire ist. Uns hat sie verraten, dass sie zwar leidenschaftlich gerne Mama ist, sich aber, wenn die Kinder größer sind, ihren Traum von der eigenen Modekollektion erfüllen möchte. Wir freuen uns jedenfalls schon darauf!

COVERSTORY

Kerstin, wie darf man sich deinen Alltag als werdende Mama mit einem Kleinkind momentan vorstellen? Ich bin im Moment eine klassische „Soccer Mom“, wie man im Amerikanischen so schön sagt. Das heißt, ich stehe in der Früh auf, mache Katzenwäsche, ziehe mich an und fahre mit Emeric zum Kindergarten. Natürlich nicht topgestylt, sondern in Jogginghose, Sweater und Baseballkappe. Kaum habe ich zu Hause ein paar Dinge erledigt, muss ich schon wieder zum Kindergarten, da Emeric gerade in der Eingewöhnungsphase ist. Nach seinem Mittagsschläfchen geht es dann zu seinen Nachmittagsaktivitäten, wieder daheim koche ich das Abendessen. Das ist mein luxuriöses Leben zurzeit (lacht).

Ich kann mich total auf das Muttersein konzentrieren und habe nicht den Drang, mich beweisen zu müssen!

Wie geht es dir in deiner zweiten Schwangerschaft, was ist anders als vor gut drei Jahren mit Emeric? Bist du gechillter? Bei mir ist eher das Gegenteil der Fall. Mit 41 Jahren zähle ich zu den Risikoschwangeren und das habe ich schon immer im Hinterkopf. Bei meiner Schwangerschaft zu Emeric habe ich mich auf jede gynäkologische Untersuchung riesig gefreut. Jetzt gehe ich zum Gynäkologen und hoffe jedes Mal, dass er sagt: „Alles ist okay!“ Was mich ärgert, ist, wenn ich höre oder lese, dass es angesichts eines erhöhten Risikos unverantwortlich ist, in meinem Alter ein Kind zu bekommen. Mit solchen Äußerungen sollte man vorsichtig sein, vor allem, wenn man die näheren Umstände nicht kennt. Vielleicht hat es lange Zeit nicht geklappt, schwanger zu werden. Was auch immer, es ist eine persönliche Angelegenheit. Kari und ich wollten unbedingt ein zweites Kind, und ich bin sehr dankbar, dass ich mit 41 Jahren schwanger sein darf. Das ist nicht selbstverständlich.

Ehrlich gesagt, fehlt es mir überhaupt nicht. Ich hatte das große Glück, dass ich von Mitte 20 bis Mitte 30 fast alles erlebt habe, wovon man in dieser Branche nur träumen kann. Ich glaube, deswegen bin ich auch gelassener, was mein Leben „danach“ betrifft. Ich kann mich total auf das Muttersein konzentrieren und habe nicht den Drang, mich beweisen zu müssen. Ich bin mit meinem Leben sehr zufrieden, was aber nicht heißt, dass ich mich nicht mehr weiterbilde und weiterentwickle.

Du hast als Model internationale Karriere gemacht, lange Zeit in Los Angeles gelebt und warst 2011 als erste Österreicherin „Trophy Presenter“ bei der Oscarverleihung in Hollywood. Wie sehr fehlt dir dieses Jetset-Leben?

Kerstin Lechner

Gibt es beruflich ein großes Ziel, das du anstrebst? Ja klar, wenn die Kinder größer sind, möchte ich unbedingt meine eigene Modekollektion auf den Markt bringen. Diesen Plan habe ich immer im Hinterkopf, und wer mich kennt, der weiß, dass das, was ich mir einmal in den Kopf gesetzt habe, irgendwann wieder raus muss. Aber ich stresse mich deswegen nicht. Emeric ist jetzt drei Jahre alt, wie ist er? Er ist das Ebenbild von seinem Vater, schaut ihm total ähnlich, hat aber meine Attitüde. Wir lachen viel und er versucht ständig, mit mir zu diskutieren. Er entwickelt sich einfach prächtig. Inwieweit kriegt er mit, dass er euch bald mit einem Geschwisterchen teilen muss? Er greift mir ständig auf den Bauch und weiß auch, dass da was drin ist, aber so richtig realisiert er noch nicht, dass er uns bald mit einem Geschwister teilen muss. Ein bisschen Übung hat er ja schon. Karis Tochter, also Emerics Schwester, ist 13 Jahre alt. Sie können durch den großen Altersunterschied zwar noch nicht so viel miteinander anfangen, aber sie verstehen sich blendend. Emeric ist immer total happy, wenn sie bei uns ist. 12

COVERSTORY

Wallende Umstandskleider waren gestern, Topmodel Kerstin Lechner beweist, dass man auch hochschwanger nicht auf figurbetonte, stylishe Mode verzichten muss.

COVERSTORY

In ihrem neuen Zuhause in Leonding, wo sie mit Lebenspartner Karl Ochsner und Söhnchen Emeric lebt, ist die gebürtige Niederösterreicherin bereits angekommen.

Du hast ein paar Wochen nach Emerics Geburt wieder gemodelt und mega ausgesehen. Hast du extrem auf die Figur geachtet oder sind das einfach nur gute Gene? Ich habe Emeric 15 Monate lang gestillt, und jede Mutter weiß, dass man beim Stillen viele Kalorien verbraucht und ziemlich schnell wieder in Form kommt. Geholfen hat sicher auch, dass ich mit Emeric im Kinderwagen zwei Mal am Tag den Römerberg rauf und runter marschiert bin und sobald ich das Go von meinem Arzt hatte, auch wieder ein bisschen Sport gemacht habe. Das hat mich definitiv rasch wieder dorthin gebracht, wo ich vor der Schwangerschaft war. Was ist dir in der Schwangerschaft in Sachen Pflege wichtig? Hast du einen Tipp für unsere Leserinnen?

Was Dehnungsstreifen anlangt, habe ich ein riesengroßes Glück, dass ich die Gene meiner Mama vererbt bekommen habe. Cellulite habe aber auch ich, was sicher normal ist. Nach der Schwangerschaft zu Emeric sind die Dellen wieder weggegangen. Wichtig ist, dass man sich wirklich regelmäßig nach dem Duschen eincremt. Zudem mache ich einmal in der Woche ein Körperpeeling und massiere danach Bauch, Hintern und Oberschenkel mit Körperöl. Das kann ich nur empfehlen. Dein Lieblingslook ist derzeit die „Soccer Mom“, worauf legst du Wert, wenn du doch mal schick ausgehst? Wenn es schick sein soll, trage ich gerne die Outfits von Wolford – siehe Shooting! Sie sind bequem, edel und können gut kombiniert werden. Ein weiterer Vorteil ist, dass man sie auch nach der Schwangerschaft super tragen kann. 14

Außerdem stehe ich total auf Kaftans. Ich trage sie das ganze Jahr über, weil sie so bequem sind. Im Winter im Haus, im Sommer sowieso und in der Übergangszeit kombiniere ich sie mit einer coolen Jacke. Ist unser Shooting dein erstes Schwangerschafts-Shooting oder bist du mit Babybauch auch in der Schwangerschaft von Emeric vor der Kamera gestanden? Ich habe auch in der Schwangerschaft zu Emeric ein Babybauch-Shooting gehabt. Das war die klassische Version, mit schwingendem Kleid und der Hand am Bauch. Dieses Mal wollte ich noch eine Scheibe drauflege und ich finde es super, dass wir in die editoriale Richtung gegangen sind. Mit figurbetonten Outfits und dem Babybauch als Accessoire ist uns das richtig gut gelungen.

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Als Model hat Kerstin Lechner in Los Angeles gelebt und internationale Karriere gemacht. Das Jetset-Leben fehlt ihr nicht – im Gegenteil, sie freut sich riesig auf die Geburt ihres zweiten Sohnes.

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Ich bin sehr dankbar, dass ich mit 41 Jahren schwanger sein darf. Das ist nicht selbstverständlich! Kerstin Lechner

Ihr seid vor Kurzem in euer neu gebautes Haus in Leonding gezogen, habt ihr euch schon akklimatisiert oder gibt es noch viel zu tun? Das Gröbste haben wir hinter uns, jetzt werden noch ein paar Feinheiten ausgebessert, aber ab Dezember sollte alles fertig sein. Wir fühlen uns recht wohl und sind bereits angekommen. Dein Mann Karl ist Unternehmer und leitet seit 2007 in fünfter Generation Ochsner Wärmepumpen. Müsst ihr ihn privat oft entbehren? Natürlich ist Kari viel in der Firma, er hat eine große Verantwortung und ist schließlich auch der Hauptverdiener in der Familie. Da ist mir vollkommen klar, wer wofür zuständig ist. Dazu muss ich gestehen, dass ich leidenschaftlich gerne Mama bin, auch wenn es oft anstrengend ist. Aber Kari gibt sein Bestes und wenn er am Abend zeitig nach Hause kommt, badet er Emeric, bringt ihn zu Bett und liest ihm vor dem Schlafengehen eine Geschichte vor. Das geht natürlich nicht immer. Gerade von September bis Dezember ist in seiner Branche eine sehr stressige Phase, was natürlich auch für mich, als Hochschwangere mit Kleinkind, oft fordernd ist. 16

Bad Goisern

COVERSTORY

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10.10.2023 10:59:46

MENSCHEN

VOM LOSLASSEN UND NEU BEGINNEN... Er war einer der größten Schauspieler unserer Zeit: Peter Simonischek. Und er war ein großer Mensch, der seine Familie über alles liebte. Am Pfingstmontag ist er gestorben. Ein Gespräch mit Brigitte Karner über den Schmerz des Verlustes und das zarte Pflänzchen Zuversicht, den Weg als Ehefrau und Künstlerin ohne ihn weiterzugehen ...

SEITE AN SEITE Im Leben wie auf der Bühne

„D

er ist nichts für mich, der ist viel zu schön“, dachte sich Brigitte Karner, als sie einander in Berlin kennenlernten, während Peter Simonischek mit dem Festnetztelefon in der Hand, behütet wie ein Schatz, auf ihre Anrufe wartete. Ein ganzes Jahr hat er sie umworben, bis sie ein Paar wurden. Eine Liebe, die über 40 Jahre andauerte, zwei Menschen, die nicht nur im Leben als Eltern zweier Söhne, sondern auch auf der Bühne zu kongenialen Partnern wurden. Viele Jahre durfte ich dieses Künstlerpaar begleiten, unzählige Texte 18

zu den gemeinsamen Lesungen verfassen und als Pressereferentin in umjubelten Premieren auf großen Bühnen genauso wie in Lesungen in kleineren Häusern den „Fest des Augenblicks“, wie es Peter Simonischek nannte, mitfeiern. Wie auch im Jahr 2005, als das Paar auf eigenen Wunsch hin – den „Kleinen Prinzen“ im Salzburger Hospiz vortrug. Ein Abend, der heute eine ganz andere Bedeutung für mich hat, aber jeder Augenblick bleibt ein kostbares Geschenk. Genauso wie dieses sehr persönliche Gespräch mit Brigitte Karner, das ich mit Ihnen teilen darf.

MENSCHEN

REDAKTION: Angelica Pral-Haidbauer FOTOS: Johannes David, Christian Mastalier, Roberto Ferrantini, Elena Zaucke

NEUBEGINN „Erheben in eine andere Brigitte“

EINE LEGENDE Prof. Dr. h.c. Peter Simonischek 1946-2023

NIEDERÖSTERREICHERIN: Brigit te, darüber, wie man angesichts des Leides Worte findet, sagt Viktor Frankl: „Wo alle Worte zu wenig wä ren, ist jedes Wort zu viel“. Wollen wir dennoch darüber sprechen? Brigitte Karner: Wow, das ist toll. Das ist DER Satz! Und dann kann man anfangen, ganz viel zu erzählen und zu erklären. Am 26. August hättet ihr euren 34. Hochzeitstag gefeiert. Das Gefühl des Loslassens hat seit dem Pfingstmontag für dich eine neue Bedeutung ...

Ja, das ist wirklich wahr! Ich dachte mir, wenn‘s furchtbarerweise schon sein muss, dann wäre es versöhnlich zu Pfingsten. Der 29. Mai ist als Datum für mich nicht wichtig, aber sagen zu können, „Peter ist am Pfingstmontag gestorben“, hat eine ganz andere Bedeutung für mich. Ich war so dankbar dafür. Im Grunde könnte man eine große Abhandlung über die Möglichkeiten von Beziehung schreiben. Weißt du, was jetzt weh tut, ist dieser Verlust deiner zweiten Hälfte. Wir waren eine solche Einheit und dennoch sehr gegensätzlich, wir haben uns sehr gerieben. Der Peter 19

hat Dinge unserer Beziehung mehr nach außen gebracht, offen davon erzählt, ich war das Gegenteil. Aber es war eine gute Ergänzung. Bevor Klaus Bachler Peter 1999 an das Burgtheater holte, war er 20 Jahre an der Berliner Schaubühne gewesen. In dieser Zeit sind eure Söhne Benedikt und Kaspar geboren, und du hast auf deine Karriere verzichtet, um bei den Kindern zu bleiben. Peter hat mir ge sagt, wie sehr er deine bewusste Ent scheidung für die Familie bewundert und geschätzt hat.

MENSCHEN

Oh, wie schön! Ich war ja schon 35 Jahre, als ich den Benedikt bekam, hatte damit gar nicht mehr gerechnet. Mit seiner Geburt haben sich die Wertigkeiten verschoben. Ich wollte nicht Schauspielerin werden, um die große Karriere zu machen und viel Geld zu verdienen – ich wollte mich entwickeln, um eine gute Schauspielerin zu werden, den Menschen gute Geschichten zu erzählen. Dass Benedikt dann kam, war für mich ein noch viel größeres Geschenk. So wie ich als Schauspielerin gut und wahrhaftig sein wollte, so wollte ich es auch als Mutter sein. Dass ich zu Hause geblieben bin, hat den Peter unterstützt und uns noch viel enger zusammengebracht. Das war ganz wichtig und schön für unsere Familie. In einem Gespräch über Glattauers E-Mail-Roman „Gut gegen Nordwind“ hat Peter gesagt, er kenne nicht den Nordwind, jedoch den Vollmond. „Da liege ich gerne in der Nacht wach, höre meine Frau neben mir schlafen, ihre Atemzüge. Ich liebe diesen Zustand so sehr.“ Wahnsinn! Du machst mir Geschenke, Angelica! Ich habe auch einmal mit Peter über Philip Roths Roman „Jedermann“ gesprochen, den er mit großer Begeisterung gelesen hatte. Darin schreibt Roth: Das Alter ist ein Massaker. Peter hat dabei gemeint, wie demütigend es sei, wenn Menschen allein in einem Heim alt werden müssen, und davon erzählt, dass sich sein Vater dieses „Massaker“ selbst erspart hatte. Ist dir das zu privat? Nein, es ist ein sehr wichtiges und großes Thema, über das ich gerne reden möchte. Schon seit vielen Jahren habe ich mich für die Hospiz-Bewegung, deren Präsidentin damals Waltraud Klasnic war, interessiert. Das Wissen darüber, dass es das gibt, gehört hinausgetragen. Es ist ein bisschen wie mit dem Mutter-KindPass, der einmal eingeführt wurde und heute selbstverständlich ist. Genauso ist es mit dem Sterben. Wir verdrängen es dermaßen aus unserem Leben, aber wenn wir uns damit auseinandersetzen, ist es eine Bereicherung fürs Leben. Ich habe sogar daran gedacht, eine Ausbildung in der Sterbebegleitung zu machen.

Ihr habt vor zwei Jahren eine Patientenverfügung unterschrieben ... Ja, denn mit Schläuchen zu vegetieren, das wollten wir nicht. Nun hat Peter ja um seinen Zustand gewusst und gesagt, er möchte, dass die Waltraud kommt, um sie um einen Hospizplatz zu bitten. Waltraud hat ihm dann einen Hospizplatz gleich am nächsten Tag unter einem anderen Namen zugesagt. Obwohl man dort extrem gut betreut wird, wollten Peter und ich diesen Schritt noch nicht gehen. Dann kam von den wunderbaren Leuten des mobilen Hospiz-Teams das Angebot, ihn vorerst zu Hause zu besuchen. Jede Woche kamen Mitarbeiter aus dem Team zu uns. Ich habe ein Krankenbett besorgt, mit dem wir ihn in der Wohnung herumfuhren, bevor er abends in sein eigenes Bett konnte. Wir haben mit ihm gefeiert, gelacht, Feuer im Kamin angezündet, unser Leben um ihn herum aufgebaut. Ir20

gendwann konnte er nicht mehr in sein eigenes Bett zurück. Da kamen dann die Kinder, und wir haben ihn beim Sterben begleitet. Das war ein ganz natürlicher Vorgang. Als der Pfleger am Dienstag nach Pfingsten wiederkam, sagte er: „Ich habe noch nie eine so entspannte Leiche gesehen.“ Damit will ich eigentlich sagen, man muss sich drauf einlassen, darf keine Angst haben, es gibt unglaublich viel Hilfe in diesem Land, und jeder kann sie bekommen. Man muss es nur wissen und offen sein dafür! Auf der Einladung zum Requiem beim „Peter Simonischek Literaturbrunnen“ in seiner Heimatgemeinde Markt Hartmannsdorf, dessen Ehrenbürger er auch ist, habt ihr geschrieben: „Der Tod eines geliebten Menschen ist die Rückgabe einer Kostbarkeit, die Gott uns geliehen hat.“ Wie tröstlich war der Glaube?

MENSCHEN

Ich bin dankbar, dass ich jetzt reden darf. Brigitte Karner

Ich empfinde es so – bei jedem Menschen. Jedes Leben ist eine Kostbarkeit, wir wissen es nur zu wenig zu schätzen. Der Glaube? Ja, wir haben gerne im Familienkreis gebetet, wenn es gepasst hat. Jedoch sind wir anspruchsvoll, was Kirche und Pfarrer betrifft. Wir haben den alten, jetzt pensionierten Pfarrer Rosenberger, der Peters Totenmesse gehalten und auch Benedikt getraut hat, hoch verehrt. Er war für uns ganz wichtig. Da hat der Glaube fließen können. Also, wir waren nicht für oder gegen die Kirche, wir waren für uns gläubig. Nur einen Monat nach seiner Beisetzung wurde Peter zu Ehren ein großes Fest gefeiert: Am 15. Juli fand der von euch ins Leben gerufene südoststeirische Literaturwettbewerb „Wortschatz“ statt, bei dem die Siegerwerke 2023, gelesen von dir und Kaspar Simonischek, Barbara Horvath und Helmut Berger, präsentiert wurden. Wie war es für dich? Es ist jetzt etwas ganz anderes. In diesem Moment denke ich nicht, wo ist der Peter? Es ist nun ein neuer Schritt. Wenn ich den Kaspar sehe, bin ich stolz. Er ist ein Komödiant, ein Naturtalent, er führt den Peter weiter, obwohl er erst 26 Jahre alt ist. Der Kaspar und ich werden am 17. Dezember in Graz ein Weihnachtsprogramm gestalten, zusammen mit der Perkussionistin Ingrid Oberkanins. Darauf freue ich mich.

Bei euren gemeinsamen Lesungen, sei es der Briefwechsel von Robert und Clara Schuhmann, Peter Iljitsch Tschaikowskijs Briefe an seine unsichtbare Geliebte Nadeshda von Meck oder das Programm „Ist das die Liebe?” über die Ehe von Lev Nikolajewitsch Tolstoi und Sofja Andrejewna Tolstaja, um nur einige zu nennen, habt ihr das Publikum tief berührt – verschmolzen diese Texte in ihrer Wahrnehmung doch zu oft mit euch als Protagonisten ... Ja, das stimmt! Am Anfang war es eine professionelle Arbeit, die immer mehr zu einer sehr persönlichen Begegnung von uns beiden als Paar wurde. Die Bühne gab uns dabei eine Möglichkeit, die wir im privaten Leben nicht hatten. Wobei das Probieren zu Hause gar nicht so toll war, denn ich bin jemand, der Publikum braucht. Sobald wir aber auf der Bühne waren, war es ein großes Ereignis. Denn keiner wusste, was der andere jetzt bie-

Ich habe gerade in Talin in Estland gedreht. Die deutschen Produktionen gehen jetzt mehr in die baltischen Länder, wir haben sozusagen Hamburg in Talin gemacht. Es ist ein großes Geschenk, wieder arbeiten zu können und Freude daran zu haben. Ich sage mir: „Du wolltest immer eine große Schauspielerin werden“ – und diesen Weg gehe ich jetzt strikt weiter und bin froh über jede Chance, die ich bekomme. Beim Sommertheater Meggenhofen 2024 werde ich unter der Intendanz von Fritz Egger im „Alpenkönig und Menschenfeind“ die Frau vom Rappelkopf spielen, und diesem grantigen Mann heftig Paroli bieten. Mit dem Peter Scholz habe ich schon die „Die Wildente“ gemacht, es ist also wie „zurück zur Familie“. Martin Leutgeb führt übrigens Regie.

Und auch der Barcelona-Krimi ist abgedreht und kommt Ende November ins ZDF ... Ja, das war auch ganz toll! Es geht um schwangere Mädchen, die damals in Spanien zu Tausenden in katholische Krankenhäuser zur Entbindung gelockt wurden. Nach der Geburt wurde ihnen gesagt, das Kind sei tot UNVERGESSLICH Am 6. August 1996 feierte Peter Simonischek in geboren. Eine dieser SchwangeSalzburg seinen 50. Geburtstag – eine wunderbare ren spiele ich. Sie ist heute eine Erinnerung, auch für Angelica Pral-Haidbauer. ältliche, verzweifelte Klavierlehrerin. Im echten Leben konnte ich ja nicht verzweifelt sein, aber dort konnte ich es herauslassen. ten würde (lacht). Da muss man sehr Dabei musste ich auch zwei Schnaufer wach sein, aber es war so schön! Ich synchronisieren – und hab mich dabei habe meinen Ehemann verloren, aber gar nicht selber erkannt. auch meinen besten Partner. Ich sage dir, das ist ein grausiger Schmerz, aber ich In einem neuen Projekt spielst du eine bin so dankbar, dass ich jetzt reden darf. berühmte Modeschöpferin, eine Großmutter, die als Diktatorin in der FamiMit deinem Auftritt beim Festival „Of- lie auftritt ... fene Grenzen“ in Retz, zusammen mit Ja, ich darf mich jetzt aus der traurigen Edgar Unterkirchner, hast du den Weg Brigitte, wenn du willst, erheben in eine zurück auf die Bühne gefunden. Wie andere. Mehr kann ich dazu noch nicht geht es weiter? verraten, aber lasst euch überraschen! 21

AUTORINNEN-TALK MIT

SABINE KUNZ

ie Protagonistinnen Ihrer „Saubermacherin“-Romane sind Agentinnen der Putzfrauen Spy Agency, kurz PSA, und haben allesamt Migrationshintergrund. Je mehr man in ihr Leben eintaucht, desto mehr verliebt man sich in diese wunderbaren, vom Leben geprüften Frauen. Wie sind Sie auf diese Idee gekommen? Ich habe eine Zeit lang Arbeitslose beim Bewerben unterstützt. Meine Bewerbungsschreiben sind immer sehr blumig geworden, Schriftstellerin eben (lacht). Dabei habe ich Frauen in Reinigungsberufen und deren oft sehr dramatischen Lebensgeschichten kennengelernt. Manches von dem, was ich da gehört habe, war für mich nur schwer zu verkraften. Für mich sind diese Frauen Heldinnen. Und in der „Saubermacherin“-Serie wollte ich sie auch als solche präsentieren, ein bisschen à la „Putzfrau meets James Bond“: stark, schlau und humorvoll.

Staubsaugen, Klo schrubben und nebenbei die Welt retten – ein stinknormaler Alltag in Millies Leben. Denn in Wirklichkeit ist die balkanstämmige Putzfrau Agentin eines internationalen Spionagenetzwerkes von Reinigungskräften, die in „Wischen Impossible“ mit fiesen Typen aufräumt. Bereits für ihr erstes Buch „Die Saubermacherin“ wurde die Autorin für den Leo-Perutz-Preis für Kriminalliteratur nominiert. REDAKTION: Angelica Pral-Haidbauer I FOTO: Bernadette Reiter

Gleich im ersten Roman ist die PSA international tätig, denn es geht um manipulierte Lebensmittel, um einen neuen Gesetzesentwurf zur Saatgutverordnung im EU-Parlament. Der spannende Showdown gegen die globale Verschwörung endet im EU-Regierungsgebäude in Brüssel. Ziemlich aktuell, das Thema ... Ich schreibe gerne über Themen, die mich selber gerade beschäftigen. Mein großes Unglück, zeitweilig aufgrund meiner Lebensmittelunverträglichkeiten keinen Kuchen zu vertragen, wurde in diesem Plot rund um Saatgut-Patente verarbeitet. Als ich den zweiten Band schrieb, haben mich Verschwörungstheorien und die zunehmende Schwierigkeit beschäftigt, wie man wahr und falsch in Medien und im Internet noch unterscheiden kann. Auch wenn ich gerne das Absurde und den Humor dieser Themen hervorkehre, ist doch ein sehr ernster Kern darin. Millie begegnet im Roman dem „Schlächter“ ihrer Kindheit, der im Kosovo-Krieg ihre Familie in Serbien ausgelöscht hat. Recherchieren Sie dazu in den jeweiligen Ländern? Ja, das Schöne daran ist, dass ich mich entschieden habe, die Serie jeweils einem neuen Mitglied des PSA-Teams mit 22

anderer Nationalität zu widmen, dass ich immer ins Volle greifen kann bei der Recherche über die jeweiligen Länder. Teilweise lese ich natürlich Bücher, manches stammt aus Gesprächen, denn ich höre gerne zu. Und die Urlaubsreisen werden auch entsprechend geplant. Letztes Jahr waren wir in Albanien – da kann man schon überlegen, wer die nächste Protagonistin ist (lacht). Sie leben mit Ihrem Mann, einer Katze und fünf Hühnern in Niederösterreich, haben sechs Programme für Ihr Kabarett-Duo verfasst, sind Co-Autorin des Drehbuchs für den international ausgezeichneten Film „Das kleine Vergnügen“ – wie geht es weiter? Im Moment sind Bücher mein Fokus, aber wer weiß? Demnächst kommt eine Geschichte über eine Frau heraus, die von einer Wahrsagerin erfährt, dass sie eine Walk-in-Seele hat. Der Plot hat sich entwickelt aus einer Begegnung mit einer Geistheilerin, die von dieser Möglichkeit erzählt hat. Ich war sofort fasziniert und habe mich gefragt, ob es so etwas wirklich gibt und was das für ein Leben bedeuten würde – daraus ist die Geschichte entstanden, die dieses Mal kein Krimi ist ... Infos zur Autorin auf www.sabinekunz.at

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NACHHALTIGKEIT

DIE ZUKUNFT GEHÖRT DEN NACHHALTIGEN WARUM IST NACHHALTIGKEIT WICHTIG? Die Bedeutung von Nachhaltigkeit liegt in der Bewältigung globaler Herausforderungen. Der Klimawandel, die Verschmutzung, der Verlust der Artenvielfalt und soziale Ungerechtigkeiten sind Probleme, die eine nachhaltige Herangehensweise erfordern. Wenn wir nicht nachhaltig handeln, riskieren wir die Zerstörung der natürlichen Welt und den Wohlstand in unserer Gesellschaft. WAS KÖNNEN WIR TUN? Nachhaltigkeit erfordert individuelle und kollektive Anstrengungen. Wir können unseren ökologischen Fußabdruck reduzieren, indem wir Energie sparen, Abfall reduzieren, nachhaltige Produkte kaufen und aktiv an Umweltschutzaktionen teilnehmen. Ebenso ist es wichtig, soziale Gerechtigkeit und ethisches Handeln zu unterstützen und Unternehmen und Regierungen zur Verantwortung zu ziehen.

In einer Welt, die von Umweltproblemen und sozialen Herausforderungen geprägt ist, gewinnt das Konzept der Nachhaltigkeit zunehmend an Bedeutung. Nachhaltigkeit ist dabei nicht nur ein Schlagwort, sondern ein dringend benötigter Ansatz, um unsere Erde und unsere Lebensweise für die kommenden Generationen zu bewahren. Doch was bedeutet das eigentlich? REDAKTION: Linnéa Harringer | FOTOS: Shutterstock

Ökologische Nachhaltigkeit. Die ökologische Nachhaltigkeit steht im Zentrum der Diskussionen über Nachhaltigkeit. Sie befasst sich mit der Erhaltung der natürlichen Ressourcen unserer Erde, einschließlich sauberer Luft und Wasser, vielfältiger Ökosysteme und einer stabilen Klimabilanz. Umweltfreundliche Praktiken wie erneuerbare Energien, Recycling und der Schutz gefährdeter Arten sind Schlüsselkomponenten der ökologischen Nachhaltigkeit.

Soziale Nachhaltigkeit. Die soziale Nachhaltigkeit konzentriert sich auf die Sicherstellung von Frieden, Gerechtigkeit, Chancengleichheit und sozialer Integration. Sie befasst sich mit Themen wie Armut, Bildung und Gesundheitsversorgung und strebt eine Gesellschaft an, in der alle Menschen Zugang zu den gleichen Möglichkeiten und Ressourcen haben. Wirtschaftliche Nachhaltigkeit. Die wirtschaftliche Nachhaltigkeit betrachtet die langfristige Stabilität und Verantwortlichkeit in wirtschaftlichen Systemen. Sie umfasst ethische Geschäftspraktiken, faire Löhne und den verantwortungsvollen Umgang mit finanziellen Ressourcen, um wirtschaftlichen Wohlstand für gegenwärtige und zukünftige Generationen zu gewährleisten. Insgesamt ist Nachhaltigkeit der Schlüssel zur Bewahrung unserer Welt für zukünftige Generationen. Es erfordert Engagement, Wandel und Zusammenarbeit auf globaler Ebene, aber die Belohnungen sind von unschätzbarem Wert: Eine lebenswerte Umwelt, gerechte Gesellschaften und eine florierende Wirtschaft. Lassen Sie uns gemeinsam an einer nachhaltigen Zukunft arbeiten!

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en Begriff „Nachhaltigkeit“ hört und sieht man dieser Tage überall. Jeder spricht davon, viele schreiben es sich auf die Fahnen. Aber was soll das mit der Nachhaltigkeit denn eigentlich? Einfach gesagt, bedeutet Nachhaltigkeit einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen, Strukturen und Systemen, um sicherzustellen, dass sie erhalten bleiben und in Einklang miteinander existieren. Und das langfristig. Das betrifft unseren Umgang mit der Umwelt, unsere Beziehungen, unsere sozialen und wirtschaftlichen Systeme. Der Ansatz der Nachhaltigkeit zielt darauf ab, die Bedürfnisse der Gegenwart zu erfüllen, ohne die Fähigkeit zukünftiger Generationen zu gefährden, ihre eigenen Bedürfnisse zu befriedigen.

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minimieren

Was haben Haustiere mit Nachhaltigkeit zu tun? Sehr viel sogar, wie aktuelle Studien zeigen. Wir haben einfache Tipps, um den ökologischen Impact des Haustieres zu reduzieren.

chätzfrage: Wie viele Haustie re leben in den österreichischen Haushalten? Mehr als man denkt. Alleine in Österreich gibt es laut Statistik Austria 1.537.850 Kat zen und/oder 629.120 Hunde in rund 1,39 Millionen Privathaushalten. Dazu kommen noch Fische, Reptilien, Vögel, Kleintiere und andere Haustiere. Eine tierisch große Zahl eben. Während die meisten Menschen im Alltag versuchen nachhaltig zu leben, bleibt dieser Aspekt bei unseren Haus tieren meist unberücksichtigt. Zwar ist der CO2-Fuß- beziehungsweise Pfoten abdruck von Haustieren im Durch schnitt deutlich geringer als der von Menschen, dennoch hat er seine Aus wirkungen. Die gute Nachricht dabei: Er lässt sich auch leicht minimieren.

Die Größe zählt. Das Ökobilanz- Institut ESU-Services in Schaffhausen in der Schweiz hat sechs häufig gehal tene Tierarten untersucht: das Pferd, den Hund, die Katze, das Kaninchen, den Ziervogel und den Zierfisch. In der Datenerhebung wurden alle relevanten Einflüsse auf die Umwelt erfasst. Darun ter fallen Fütterung, Behausung, Fäkali en, Fahrten mit dem Pkw und sonstige Anschaffungen, die durch das Haustier begründet sind. Es zeigte sich, dass die verursach ten Umweltbelastungen mit der Grö ße des Haustiers zunehmen. Einer der wichtigsten Faktoren dabei ist die Füt terung. Eine weitere Studie unter der Lei tung von Professor Matthias Finkbeiner von der Technischen Universität Berlin 26

besagt, dass im Verlauf von 13 Jahren ein 15 Kilogramm schwerer Hund unge fähr 8,2 Tonnen CO2 in die Atmosphäre abgibt. Die Menge von 8,2 Tonnen CO2 entspricht etwa 13 Hin- und Rückflügen von Berlin nach Barcelona oder nahezu der Menge, die bei der Herstellung ei nes Mittelklasse-Luxusautos emittiert wird. Darüber hinaus hinterlässt ein durchschnittlicher Hund während sei nes 13-jährigen Lebenszyklus etwa eine Tonne Kot und etwa 2.000 Liter Urin. Eine durchschnittlich große Katze ver ursacht 310 Kilogramm CO2 im Jahr. Mehr Achtsamkeit. Wir haben Tipps, wie Tierliebhaber bei ihren haa rigen, gefiederten und geschuppten Freunden in puncto Nachhaltigkeit ei nen positiven Beitrag leisten können:

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REDAKTION: Lissi Stoimaier | FOTOS: Shutterstock

NACHHALTIGKEIT

Tiergerechte Ernährung: Die Ernährung unserer Haustiere trägt erheblich zu Umweltauswirkungen bei. Daher sollte man auf nachhaltig pro duziertes Tierfutter, das frei von schädli chen Chemikalien und Zusatzstoffen ist, sowie die gewählte Verpackung achten. Einige Unternehmen bieten bereits klima freundliche Optionen an. Außerdem soll ten die richtigen Portionsgrößen gefüttert werden, um Tierfutterverschwendung zu vermeiden.

Nachhaltige Pflegeprodukte: Die Auswahl von Pflegeprodukten für Haustiere sollte ebenfalls nachhaltig sein. Biologisch abbaubare Shampoos und Reinigungsmittel minimieren die Umweltauswirkungen.

Umweltbewusstes Spielzeug und Zubehör: Bei der Auswahl von Spielzeug und Zube hör lieber umweltfreundliche Materialien und Produkte, die langlebig und wieder verwendbar sind, wählen.

Verantwortungsbewusstes Gassigehen: Hundekot ordnungsgemäß entsorgen, um die Umwelt nicht zu verschmutzen. Wenn möglich biologisch abbaubare Hundekotbeutel verwenden.

Nachhaltige Entsorgung: Tierabfälle und Tierstreu ordnungs gemäß und umweltfreundlich entsorgen.

Tierfreundliche Gärten: Mit der richtigen Wahl der Pflanzen schafft man tierfreundliche Gärten, die sich positiv auf die Umwelt auswirken und Haustieren einen sicheren Raum zum Spielen bieten.

Energieverbrauch reduzieren: Geräte wie Aquarium-Heizungen oder Terrarienlampen ausschalten, wenn sie nicht benötigt werden. Wenn möglich energieeffiziente Beleuchtung und Heiz systeme wählen.

Tierhaare effektiv entfernen: Wenn während des Fellwechsels Haare von Haustieren in der ge samten Wohnung verteilt werden, neigen Tierbesitzer oft dazu, zur herkömmlichen Fussel rolle zu greifen. Allerdings bestehen die se meist aus beschichtetem Papier und Plastik. Alternativ kann man auf einen al ten Gartenhandschuh oder eine Strumpf hose zurückgreifen.

Minimalismus bei Tierausstattung: Sich selbst fragen, ob das Haustier wirk lich all das Spielzeug und Zubehör benö tigt. Oftmals sind einfache Dinge aus der Natur, wie Stöcke oder Bälle, genauso un terhaltsam.

Teilen und tauschen: Ungenutzte Tierprodukte mit anderen Tierbesitzern tauschen oder sie verschenken, anstatt sie wegzuwerfen.

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Purina ONE® DualNature® ist die erste Marke von Purina®, die ihren CO2Fußabdruck reduziert und damit einen Beitrag zur grünen Null von Nestlé leistet.

urch die Umsetzung verschiedener Initiativen in unserer gesamten Wertschöpfungskette, angefangen bei den Zutaten über die Verpackung und die Herstellungsprozesse bis hin zum Vertriebsnetz, konnten wir bei der Purina ONE DualNature-Produktreihe unseren CO2-Fußabdruck im Vergleich zum Basisjahr 2019 um 15,7 % reduzieren. Dies ist nur der Anfang eines langen Weges, auf dem wir den CO2-Fußabdruck unserer Aktivitäten konsequent reduzieren und gleichzeitig die Qualität und den Geschmack unserer Heimtiernahrung erhalten werden.

Purina ONE DualNature ist die erste Marke von PURINA, die eine Verringerung ihres CO2-Fußabdrucks angekündigt hat. Unsere Reise geht weiter und wir arbeiten ständig daran, unsere Treibhausgasemissionen weiter zu reduzieren, damit Tierhalter nicht zwischen ihrem Tier und dem Klima wählen müssen.

In Österreich gibt es Purina ONE DualNature mit Spirulina-Geschmack eine natürliche Zutat, die für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. 27

NACHHALTIGKEIT

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SO GEHT EN ERG IE- U N D GEL DSPAREN ! Klimawandel, Ressourcenknappheit und steigende Inflation – mit diesen nützlichen Energie- und Geldspartipps stellen wir uns den Herausforderungen rund ums Eigenheim. REDAKTION: Yvonne Hölzl | FOTO: Shutterstock

LASS DIE FINGER V O N S TA N D - B Y

HELLE MOMENTE MIT LED LED-Lampen sind in der Anschaffung zwar teurer, dafür halten sie länger und leuchten heller trotz eines um fast 90 Prozent geringeren Stromverbrauchs.

Im Stand-by-Modus verbrauchen Geräte Strom, obwohl sie nicht genutzt werden. Schalte Elektrogeräte immer ab, wenn du sie länger nicht benötigst.

WIE GEHT ES DEINEM WA R M WA S S E R B O I L E R ? FÖRDERMITTEL PRÜFEN

Kümmere dich gut um deinen Wasserboiler: Warmwasserboiler sind oft zu heiß eingestellt – eine Reduktion der Temperatur von 5 °C spart zehn Prozent des Stromverbrauchs. Entkalke deinen Boiler regelmäßig!

Recherchiere staatliche Förderprogramme oder Steuervergünstigungen für energetische Sanierung. Oft können diese finanzielle Anreize bieten und die Gesamtkosten der Renovierung reduzieren.

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SINNVOLLE SANIERUNG

Tausche rechtzeitig Kühlschrank und Gefriertruhe aus. Kühlgeräte benötigen nämlich zwischen zwölf und 15 Prozent des gesamten Stromverbrauchs im Haushalt; tausche Geräte daher rechtzeitig aus.

Anstatt teure neue Dämmmaterialien zu verwenden, schaue nach recycelten Alternativen. Etwa Glaswolle aus wiederverwertetem Glas oder alte Zeitungen können als hervorragende Isolationsmaterialien dienen. Investiere zudem in hochwertige Türen und Fenster.

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Informiere dich darüber, welche Lebensmittel wie richtig gelagert werden sollen. Nicht alles soll/muss in den Kühlschrank.

Fast alle Heizpumpen sind zu hoch eingestellt, zudem sind alte Modelle im Vergleich zu neuen Pumpen sehr ineffizient. 28

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1. Das Kostbarste, was du in deinem Leben jemals besitzen wirst, ist dein Leben. Genieße jeden einzelnen Tag und verschiebe das Schöne nicht auf später.

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Dem Erfolgsautor Bernhard Aichner gelang mit seiner „Totenfrau“-Trilogie, die später auch verfilmt wurde, der internationale Durchbruch. Mit den Thrillern „Bösland“ und „Der Fund“ setzte der 51-jährige Tiroler seine Erfolgsgeschichte fort.

6. Trag dein Herz in der Hand wie eine Fackel vor dir her, dann wird es immer hell um dich herum sein.

2. Glaube an deine Träume, auch wenn die Menschen um dich herum es nicht tun. Lass dich nicht entmutigen, du schaffst das.

7. Setz dich immer wieder mal hin und frag dich, was gut ist für dich und was nicht. Triff Entscheidungen und verabschiede dich von dem, was dich krank und unglücklich macht.

3. Nimm nicht alles so ernst, lache manchmal über dich selbst und versuche, gelassen zu bleiben.

8. Die Welt ist schön. Schau sie dir an, hab keine Angst vor dem Fremden, lass dich ein und lerne.

4. Die Liebe ist das Wichtigste im Leben. Tu alles dafür, sie zu pflegen und am Blühen zu halten.

9. Wenn du Glück hast im Leben, teile es mit anderen. Sei großzügig, alles kommt irgendwann wieder zu dir zurück.

5. Alles um dich herum kann sich plötzlich ändern. Hab keine Angst davor und lass dich auf das Neue ein.

10. Entscheide dich dafür, optimistisch zu sein. Du hast es in der Hand. Es liegt an dir, ob das Glas halb leer oder halb voll ist.

Prominente Österreicher und Österreicherinnen verraten uns zehn Dinge, die sie das Leben bisher gelehrt hat.

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M E I N E M R A T E N

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MODE #blazerstyling • #accessoires • #nachgeshoppt

FALL FOR SKERGETH Die brandneue Doctors BagTaschenkollektion

Julia Skergeth ist aus der Modewelt nicht mehr wegzudenken. Mit ihren ikonischen Taschen und ihren unverwechselbaren Designs hat die österreichische Designerin bereits die Modemetropolen Europas erobert. Im Mittelpunkt für den Herbst/Winter 2023 steht ihre populäre Doctors Bag-Kollektion in sechs unterschiedlichen herbstlichen Farbdesigns, die auf gekonnte Weise jeweils eine andere Persönlichkeit verkörpern. Jede SKERGETH-Tasche zeichnet sich durch Handwerkskunst und einen außergewöhnlichen Qualitätsanspruch aus, was auch als das Herzstück des Labels definiert werden kann. Auf dem großen Foto ist das Modell MARIGOLD in gewagter, feuriger Farbe zu sehen, auf dem kleinen Foto das Modell QUEEN, bereit für jede Challenge des Alltags. Infos auf www.juliaskergeth.com

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MODE Weiße oder blaue Jeans und Blazer sind die perfekte Kombination für den Alltag; hier ergeben sich alle denkbaren Stylingvarianten – von Sneakers über Ankle Boots bis hin zu Loafers sind je nach Wetter und Laune keine Grenzen gesetzt.

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Die Kombination aus weit geschnittenem Blazer und Taillengürtel erzeugt eine tolle Silhouette; der Blazer muss bei dieser Variante nicht geknöpft werden. Wer mag, kann zusätzlich einen länglichen Schal unter dem Gürtel drapieren.

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WIR SIND MODE!

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In der Wirtschaftskammer NÖ wurden im Rahmen des traditionellen Modeevents die Trends für die Herbst/Winter-Mode 23/24 präsentiert. Wir bringen Auszüge aus der aktuellen Trendbibel und stellen die drei Themen der Saison vor.

REDAKTION: Angelica Pral-Haidbauer | FOTOS: Peek & Cloppenburg, Andreas Krauss

MODE

Kleid von JAKE*S

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ike a Gentleman Be strong, stay cool. Der maskuline Trend-Look wird von einer coolen, starken Understatement- Attitüde geprägt. Blazer und Hosen sind Loose-Fit geschnitten, wobei die Farben Schwarz, Grau und Beige als Gegentrend zu den intensiven Farben der vergangenen Saison den Ton angeben. Like a Lady Schick machen, ausgehen, das Leben genießen. Die Frauen haben wieder Lust, sich herauszuputzen. Die Silhouetten sind in diesem Thema – im Gegensatz zu „Like a Gentleman“ – schmaler, körperbetonter, also femininer. Es gilt: Je cooler der Lady-Look mit Gentleman- Bausteinen kombiniert wird, desto mehr beflügeln die beiden Themen einander. Like a Traveller Dieses Trendthema ist vor allem eines: unkompliziert. Wichtige Trend-Zutaten sind Cargo-Looks, außerdem Karos, Cord und Denim – Letzteres am liebsten von Kopf bis Fuß. Die Attitüde der Looks bleibt stets ein wenig geschliffen, es geht immer weniger um die Casual-Note in Reinkultur.

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ne auch eine gemäßigte Straight Leg-Variante, aber bitte mit weiter Hemdbluse! Es sind die Klassiker, die die Saison bestimmen.

FRAGEN

an Trendexperten Kai Jäckel

Herr Jäckel, Mode ist immer auch ein Statement. Mit welchen Attributen würden Sie die Fashion-Linie im Winter 23/24 beschreiben? Das Sich-chic-Machen, In-Schale-Werfen, Herausputzen ist deutlich auf dem Vormarsch. Runter vom Sofa, vorbei mit dem Couch-Potato-Look! Sich mit Freundinnen und Freunden treffen bei einem tollen Essen fördert natürlich den angezogenen Look! Die gesellschaftspolitische Bewegung „Diversity“ findet sich auch in der Mode wieder. Welche Key-Pieces soll frau sich zulegen, um trendige Outfits kombinieren zu können? Einen lässigen Mantel, Hosenanzug oder Blazer, als stylishes Stilelement einen Cropped Blazer für den „angezogenen Auftritt“. Weiters eine Hose mit einem Wide Leg – da nicht jede Frau diese Weite liebt, ger39

Zum Business-Dresscode: In der kalten Jahreszeit lieben wir es bequemer. Wie kann man Casual Wear businesstauglich peppen? Unter Casual Wear verstehe ich Sweat, Hoodie, lässiger Strickpulli, Hose als Trackpant eventuell mit Tunnelzug. Dazu einen lässigen Blazer kombiniert, statt Sneaker einen Chelsea Boot oder Loafer – fertig ist der Business-Look! Auch der Schuh ist ein ganz wichtiges Instrument, um den Look zu variieren. Die Festtage stehen vor der Tür. Was sind die femininen Fashion-Highlights? Es sind die glänzenden Aussichten für den Jahreswechsel! Pailletten, Satin, Lurex und Metallic-Effekte sorgen für den glanzvollen Auftritt – bei Kleid, Rock, aber auch bei der Hose! Danach für den Alltag das Ganze cool herunterbrechen mit Leder.

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Uhren & Juwelen für einen guten Zweck – Teil 2. Wir präsentieren weitere Lots aus Gold, Platin und Edelsteinen, welche bei der Schmuckstars Charity Gala Ende November 2023 auktioniert werden.

m 29. November wird die heimische Uhren- & Schmuckbranche auch 2023 wieder auf besonders schöne Weise Gutes tun: Im exklusiven Rahmen des Park Hyatt Vienna kommen wertvolle Uhren und Preziosen zur Versteigerung – insgesamt über 30 Lots! Der Erlös geht zu gleichen Teilen an die beiden österreichischen Initiativen „Licht ins Dunkel“ und „Pink Ribbon“. Neben der Timelounge, welche als Co-Veranstalter und Brandpartner viele Lots zur Verfügung stellt, spenden renom-

mierte Schmuckhersteller, heimische Goldschmiede, Juweliere aus Österreich und sogar aus dem benachbarten Bayern große und kleine Kostbarkeiten für den guten Zweck. Porsche Österreich unterstützt die Schmuckstars Charity Auktion zusätzlich mit einem besonderen Preis für den/die edelste/n Spender/in der Gala: Der höchste Zuschlag erhält als Sonderpreis ein Wochenende mit einem vollelektrischen Porsche Taycan! Mitsteigern ist übrigens auch aus der Ferne (online) möglich und lohnt sich also in mehrerlei Hinsicht. 40

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SCHÖNHEIT

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BEI WIND, SONNE, HITZE & KÄLTE Céon schützt und pflegt auch in Extremsituationen. Eigentlich wurde die Kosmetikmarke Céon für Sportler entwickelt, denn wer sich den Elementen besonders aussetzt, braucht reichhaltige Pflege und Schutz für Haut und Haare. Getreu dem Credo „to be a part of nature“ ist die neue Premium-Schönheitspflege Céon 100 Prozent natürlich, vegan, tierversuchsfrei und ohne Zusatzstoffe. So ist das Powerduo Céon Hyaluron Serum und Céon Hyaluron Creme ein hochwirksamer Anti-Aging-Booster für eine entspannte und glatte Haut. Als wunderbares Hilfsmittel für die natürliche Pflege von Haut, Haaren und Nägeln punktet das Céon Premium Bio Arganöl. Céon Supreme Lashes Booster pflegt die Wimpern und verlängert ihre Haarwachstums phase, während das Céon Premium Bio Castor Oil ein Wachstums-Booster für Augenbrauen und Wimpern ist, gewonnen aus den Samen des Rizinus-Baumes. Die Produkte von Céon Care sind im Shop unter www.ceoncare.com erhältlich.

SCHÖNHEIT

Kräftiges Dunkelrot dominiert unsere Lippen in dieser Saison. Wie man die Must-have-Farbe richtig aufträgt? So geht’s!

REDAKTION: Lana Schneider | FOTOS: Shutterstock, Hersteller

DUNKELROTE

L I PPE N soll man küssen 44

SCHÖNHEIT

leganz trifft auf Grunge-Chic. In der kalten Saison setzen wir beim Make-up auf kräftige, dunkle Farben. Designer wie Sandy Liang und Alice + Olivia haben es vorgemacht: Heuer wird es dunkelrot bis dunkellila, fast schwarz auf den Lippen. Die Looks erinnern an den typischen Grunge-Stil, also rockige Styles, die Lässigkeit und Nonchalance ausstrahlen. Einst von rebellischen Rockstars und Modeikonen geprägt, findet der Make-up-Look mit dunklen Lippen seinen Weg in die Herzen und Make-upTaschen. Die Lippen im Fokus kreieren eine spannende Symbiose aus Glamour und Lässigkeit.

Gloss

Das Schöne an dem Herbst/Winter-Trend ist: Die Lippenfarbe steht jedem Hauttyp sowie allen Haarfarben. Während die Lippen der Mittelpunkt sind, sollte der Rest des Gesichts tagsüber dezent geschminkt sein. Ein natürlicher Teint, leicht betonte Augenbrauen und ein Hauch von Mascara reichen aus, um den Fokus auf die dunkelroten Lippen zu lenken. Die Haut kann mit einem Hauch von Bronzer oder Rouge leicht konturiert werden, um dem Look mehr Dimension zu verleihen.

IN HÜLLE UND FÜLLE Die Anti-Haarverlust-Bürste von Parsa Beauty entwirrt Haare besonders sanft.

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3 © Parsa Beauty

1 GLÄNZEND. Gloss Bomb Heat von Fenty Beauty um € 22,95 2 PFLEGEND. Super Soft Lip Oil von Babor um € 21,90 3 PRÄZISION. Line Loud Lip Liner von NYX Cosmetics um € 8,99 4 LINIENGETREU. Color Intensity Lip Liner von Look by Bipa um € 1,99

EN TGE LTLI CH E EI NSCHALTUNG

Für dunkle Lippen ist Lipliner ein Muss. Besonders stylish sind schwarze Nuancen dazu als Umrandung, für simple Looks setzt man auf einen Stift in der identen Farbe des Lippenstifts.

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Schonprog

it dem Alter verliert unsere Mähne zunehmend an Volumen. Besonders fies: Feiner und dünner werdendes Haar neigt eher zu Haarbruch und erzeugt schwer zu entwirrende Bereiche, was das Bürsten oftmals zur Qual macht. Die neue Anti-Haarverlust-Bürste aus der Hair-ID-Linie von Parsa Beauty entwirrt dank patentierter „Soft Care Pins“ besonders schonend und verhindert ein weiteres Ausreißen und Abbrechen der Haare. Die Borsten sind extra weich und flexibel. Bei jedem Bürstenstrich werden Kopfhaut sowie Haarfollikel massiert und stimuliert, was das Haarwachstum auf angenehme Weise anregt. Die neue Wunderwaffe für anspruchsvolles Haar ist im führenden Drogeriehandel bei Bipa erhältlich.

Alle Infos unter www.parsa-beauty.de

SCHÖNHEIT

Matt

In dieser Saison gilt: je dunkler, desto besser. Dunkle Lippen in einem kräftigen Rotschwarz oder Rot mit einem lila Unterton verlangen Präzision beim Auftragen. Abends kann man mehr auftragen: Sogar wie in den 90ern übliche dunkle Lipliner ergänzen hier den Grunge-Chic gekonnt. Passend zu der Lippenfarbe runden Eyeliner und Lidschatten in Rottönen oder klassischem Schwarz den Look ab. Highlights setzt man mit viel Mascara für einen dramatischen Wimpernaufschwung sowie Glitter-Pigmenten – entweder auf den Lippen, beim Augen-Make-up oder als Highlighter auf den Wangenknochen.

SCHÖNHEIT

How-to. Für ein makelloses Ergebnis ist die richtige Vorbereitung entscheidend. Der erste Schritt ist deshalb ein Lippenpeeling, um abgestorbene Hautzellen zu entfernen. Anschließend folgt ein Lipliner in der gewünschten Farbe. Will man besonders präzise auftragen, kann beim Lippenstift oder Gloss ein Pinsel Abhilfe schaffen. Dabei beginnt man in der Mitte der Lippen und arbeitet sich nach außen vor, um die Konturen sorgfältig zu definieren. Für extralange Haltbarkeit tupft man mit einem Blotting Paper oder Kosmetiktuch die Lippen vorsichtig ab und trägt eine zweite Farbschicht auf.

TIME LL EE SS SS COLOR´S

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1 KUSSMUND. Color Block Lipstick Rumba von Ilia bei Staudigl um € 33,- 2 HINGUCKER. L’Absolu Rouge Drama Matte Lippenstift von Lancome um € 38,- 3 SAMTIG. Lasting Perfection Mega Stay Matte Lip Color von Max Factor um € 9,99 4 FARBPRACHT. Hydra Matte Lipstick von essence um € 2,79 5 DECKKRAFT. Monochrome Hyper Matte Lippenstift von Prada um € 45,-

Die Formel mit SCHÜTZENDEM SILIZIUM verbessert die Qualität und die Widerstandskraft des Nagels.

Natürlich MAVALA! 47

www.mavala.at mavala.austria – Mavala Austria

SCHÖNHEIT

Kein Hautpflege-Profi kommt derzeit um Ceramide herum. Was kann der gehypte Wirkstoff? TEXT: Andrea Lichtfuss FOTOS: Hersteller, Shutterstock

TIME RELEASE. Ceramide Repair Serum von Phyris, um € 35,90

K-BEAUTY. Ceramide Cream von Benton, gefunden bei Douglas, um € 31

AUFB AUPROGR A M M HOCHDOSIERT. Ceramide Treatment von Theramid, um ca. € 35

E N TG E LT L I C H E E I N S C H A LT U N G

eramide sind gerade in aller Munde, kaum ein neu lanciertes Hautpflegeprodukt kommt ohne sie aus. Im Grunde handelt es sich dabei aber um keine innovative Ingredienz, sondern vielmehr um Fette, die natürlicherweise in unserer Haut vorkommen und quasi als „Kleber“ unsere Hautzellen zusammenhalten. Als wichtiger Bestandteil ihrer Barriere schützen sie zudem vor Feuchtigkeitsverlust und sorgen für ein gesundes Hautbild. Insbesondere reife und empfindliche Haut profitiert von einer Pflege mit Ceramiden, gerade in der kalten Jahreszeit kann sie aber jedem Hauttyp Gutes tun. Plus: Kombinieren lassen sich Ceramide mit so gut wie jedem anderen Wirkstoff.

ZUM AUFBAU KRÄFTIGER UND GESUNDER NÄGEL Das Nagel-Serum mit Bambus-Extrakt, natürlichem Schwefel und Biotin führt den Nägeln die fehlenden Nährstoffe wieder zu. Das Ergebnis nach 4 Wochen: härtere Nägel, weniger Einreißen und mehr Widerstandskraft. 48

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SCHÖNHEIT

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CLEAN ON 50

Eine sanfte, gründliche Reinigung ist das A und O für gesunde Haut. Welches Produkt kann was?

SCHÖNHEIT

DANIELA „KASU“ BALAZIC STEIRERIN

ELISABETH TRAUNER UNSER SALZBURG

PETZI GRANABETTER BUNDESLÄNDERINNEN

Cyto Clean von Infracyte, um € 47

Reinigungsöl von Balea, um € 2,65

2-in-1 Maske & Cleanser von The Skinimalist, um ca. € 9

WOHLTUEND

SANFT

UNKOMPLIZIERT

Gesichtsreinigung nehme ich ernst. Denn wer sich schminken kann, der kann seine Haut anschließend auch reinigen und pflegen oder etwa nicht?! Das „Cyto Clean“ von Infracyte reinigt sanft, wohltuend und spendet angenehm viel Feuchtigkeit. Meine Haut fühlt sich danach porentief gereinigt an – was ich wohl den Kräuterextrakten, Aloe Vera und milden Reinigungswirkstoffen zu verdanken habe. So herrlich kann sich „ungeschminkt“ anfühlen!

Bei mir muss Abschminken immer ruckzuck gehen. Deswegen überzeugt mich das einfach anzuwendende Produkt von Balea umso mehr. Ich trage das Öl auf mein trockenes Gesicht auf. Man merkt beim Einmassieren richtig, wie sich das Make-up auflöst. Man hat zudem keinen öligen Film in den Augen, was bei vielen anderen Produkten der Fall ist. Auch das sanft gepflegte Gefühl nach der Reinigung mag ich sehr gerne – kurzum: klare Kaufempfehlung!

Schon nach der ersten Anwendung war ich von diesem vielseitigen Hybridprodukt absolut begeistert. Die Kombination aus Maske und Cleanser mit Tonerde und Melisse sorgt für eine tiefe Reinigung und verleiht sofort einen frischen Teint. Die Anwendung mit dem integrierten Stick ist unkompliziert und der angenehme Duft macht das Erlebnis noch besser. Nach drei Wochen regelmäßiger Nutzung ist dieses Produkt nun ein unverzichtbarer Bestandteil meines Beauty-Regals.

SONJA HEISER TIROLERIN

LINNÉA HARRINGER OBERÖSTERREICHERIN

SLAVICA HAMINGER NIEDERÖSTERREICHERIN

Mizellengel von Avène, um € 10,50

Aqua Reinigungsgel von Neutrogena, um € 6,79

Milder Reinigungsschaum von Skjur, um € 17,95

BERUHIGEND

HYDRATED

WUNDERWAFFE

Dank seiner geschmeidigen Textur reinigt das Gel das Gesicht gründlich und schonend und überzeugt mich mit seinem zarten Duft. Gerade in der kalten Jahreszeit neigt meine Haut zu Trockenheit. Das Mizellengel spendet ausreichend Feuchtigkeit und wirkt sowohl erfrischend als auch beruhigend. Es muss nach der Reinigung nicht abgespült werden und hinterlässt ein weiches sowie pflegendes Gefühl. Klare Kaufempfehlung für empfindliche Hauttypen.

Da meine Haut eher zum Ölig- und Glänzendsein neigt, war mir nie bewusst, wie wichtig Feuchtigkeit für meine Daily Routine ist. Wenn die Haut plötzlich fettig wird, kann das sogar ein Anzeichen für dehydrierte Haut sein. Das Gel schäumt sich nur leicht auf, entfernt so sanft Make-up-Reste und spendet gleichzeitig Feuchtigkeit. Hydro Boost beschreibt das Gefühl auf der Haut wirklich perfekt. Ich bin gespannt auf die Langzeitwirkung ...

Ich habe seit Jahren mit Unebenheiten auf meiner Stirn zu kämpfen. Da ich sehr empfindliche Haut habe, habe ich mich wenig getraut, etwas auszuprobieren. Doch seit ich den Reinigungsschaum benutze, sind die kleinen Kügelchen unter der Haut endlich weniger geworden! Meine Haut fühlt sich so viel frischer, weicher und reiner an. Ich bin gespannt, wie sich meine Haut in den nächsten Monaten entwickelt. Bis jetzt bin ich mit dem Duft und dem Ergebnis sehr zufrieden!

SCHÖNHEIT

GÖTTLICH. Die handgepflückten Vanilleschoten trocknen fünf bis sieben Wochen lang in der Sonne, bevor sie ihren Weg in den nachfüllbaren Flakon finden: Eau de Parfum „Goddess“ von Burberry, 50 ml um € 113

LICHTBLICKE. Stärkt die Hautbarriere und gleicht mit einer Vitamin-Dähnlichen Wirkung Lichtmangel aus: Skin Protect Cream von Babor, um € 49,90

REDAKTION: Andrea Lichtfuss FOTOS: Pexels/Cottonbro Studio

SHINE B R I G H T. Der Neuzugang aus der bewährten Zusammenarbeit zwischen Leon (@xskincare) und Nø Cosmetics reduziert Rötungen und Pigmentierungen: Liquid Illuminator, um ca. € 10

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©MAVALA S.A.

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MINI BIO-COLOR’S NAGELLACKE E I N G E S C H E N K F Ü R D I E H A U T.

Das Bio-Körperpflege-Set von dieNikolai bestehend aus Körpermilch und Duschbad verwöhnt die Haut mit wertvollem Traubenkernöl und Weihrauch. Palmölfrei, mikroplastikfrei und ohne künstliche Duft- und Konservierungsstoffe. Gewachsen und hergestellt in Österreich. www.dieNikolai.at Die Niederösterreicherin verlost ein Körperpflege-Set von dieNikolai im Wert von € 45. Das Gewinnspiel finden Sie unter www.dieniederoesterreicherin.at. Teilnahmeschluss ist der 7. November 2023. 52

Ohne Kompromisse bei Haltbarkeit, Glanz und Nagelpflege. Die neue MINI Bio-Color’s Reihe basiert zu 85% auf einer natürlichen Formel mit pflanzlichen und mineralischen Rohstoffen. Erhältlich in 12 zeitlosen Farbtönen. Mehr Infos unter mavala.at.

WOHNEN

DESIGN AUS MARIA ENZERSDORF Der Tisch, der mit Kindern mitwächst Kinder sind Energiebündel und brauchen Bewegungsfreiheit, um ihre Kreativität voll zu entfalten. Genau dort setzt das Kindermöbel-Start-up poptop mit seinem innovativen Tisch, der in Handarbeit hergestellt wird, an: Der flexible Wegbegleiter mit seinem minimalistischen Design beeindruckt mit 20 verschiedenen Höhenpositionen. „Dadurch wird Kindern ab zwei Jahren ein Spielen und Lernen auf dem Boden oder Stuhl sitzend sowie im Stehen ermöglicht. So wird aus dem Tisch auch schnell mal ein Piratenschiff, Verkaufs tresen oder Rednerpult für künftige Präsidentinnen und Präsidenten“, erklärt John Brady, Geschäftsführer von poptop und selbst zweifacher Vater die Vorteile des Kindertisches. Gegründet wurde poptop 2023 von den woom-Foundern Christian Bezdeka und Marcus Ihlenfeld. Erhältlich ist der poptop Kindertisch unter poptop.shop um 499 Euro.

DAS POPTOP-TEAM Christian Bezdeka, John Brady und Marcus Ihlenfeld

#farben • #materialien • #lichtquellen

RAUMKLEID. Die Robe für die Wand ist wie Haute Couture – maßgefertigt und an die gewünschte Stimmung angepasst. (www.raumkleid.at)

WOHNEN

COSY LIVING Natürliche Elemente, warme Farbtöne und haptisch ansprechende Materialien: So erzeugen wir ein Cosy-Gefühl, damit Winterblues erst gar nicht aufkommt.

TEXT: Petra Kinzl

a Zuhause ist der Ort, an dem wir zur Ruhe kommen, abschalten und neue Kraft tanken möchten. Aber auch gesellige Momente mit Familie und Freunden sollen möglich sein. So individuell unser Geschmack, so individuell ist unsere Einrichtung. Um zum eigenen Stil zu finden, gilt es zuerst – unabhängig von Trends – zu überlegen, wo man sich eher wohlfühlt: in einer puristischen Umgebung, innerhalb einer dezenten Farbwelt? Oder ist es die Kombination unterschiedlicher Wohnstile, Texturen und großflächiger Muster, die dem persönlichen Naturell entsprechen? Bevorzuge ich ein nordisches Wohngefühl oder alpinen Chic? Wir haben die schönsten Inspirationen für Cosy Living recherchiert. Lassen Sie sich beim Blättern inspirieren!

WOHNEN

WEICHE TEXTUR, ORGANISCHE FORM

ALPINER CHIC. Zum Ambiente aus Holz passt eine Bettwäsche aus herrlich weichem Kuschelflanell, die nicht nur bei Jägern beliebt ist. (Betten Ammerer)

WANDELBAR. Zeitlose Lieblingsstücke begleiten uns jahrelang und erzeugen durch veränderte Kombinationen mit Wandfarben oder Deko immer wieder neue Stimmungen. (Wittmann)

Kristallleuchten: ein strahlender Akzent für Ihr Zuhause

ORIONLICHTBLICKE Eleganz und Glanz in jedem Raum

EN TGE LTLI CH E EI NSCHALTUNG

Eine zentrale Rolle beim Cosy Living spielt die Haptik der Materialien. Holz, Keramik, Naturstein und weiche Textilien sprechen die Sinne an und sorgen für ein angenehmes Wohnklima, das zugleich die Sehnsucht nach Wärme stillt. Organische Formen verstärken dieses Gefühl noch einmal. Gleichzeitig rücken handwerkliches Know-how und zeitlose, langlebige Produkte in den Fokus. Auch Vintage Home Design setzt sich selbstbewusst in Szene und rundet den Look ab. Denn der Wunsch nach einem ressourcenschonenden Lebensstil flackert bei vielen Menschen immer öfter auf.

Ob puristisch, Vintage oder Nature Spirit: Eine Robe für die Wand kleidet den Raum unverwechselbar und stilvoll ein. (Raumkleid)

eit langer Zeit erfreuen sich Liebhaberinnen und Liebhaber von Kristallleuchten an ihrem herrlichen Funkeln und dem eleganten Spiel von Reflexion und Lichtbrechung. Bis heute sind Kristallleuchten ein beliebtes Designelement in der Welt der Innenarchitektur. Sie dienen nicht nur als Lichtquelle, sondern auch als Kunstwerk, das einem Raum Eleganz und Luxus verleiht. Kristallleuchten sind äußerst vielseitig und passen zu verschiedenen Einrichtungsstilen. Von klassischen bis zu modernen Raumkonzepten können sie nahtlos in jede Umgebung integriert werden. Das fein geschliffene und qualitativ hochwertige Kristall verändert je nach Lichteinfall die Atmosphäre im Raum und stellt auch tagsüber ein wahres Kunstwerk dar. Vielfalt. ORION Leuchten verfügt über eine Vielzahl von Stilen und Designs und bietet allen Kristallleuchten-LiebhaberInnen eine breite Auswahl. Besuchen Sie uns in einem unserer Showrooms in Wien, Linz, Graz oder Klagenfurt und nutzen Sie unsere Kristallleuchten-Aktion: Vom 1. November bis 31. Dezember gibt es bis zu –25 % auf alle Kristallleuchten bei einem Kauf vor Ort!*

* Ein Kauf über den Onlineshop ist von dieser Aktion ausgenommen. Nicht mit anderen Aktionen kombinierbar.

WOHNEN

SEHNSUCHT NACH WÄRME

KUSCHELIGES AMBIENTE. Rund 13 Prozent der österreichischen Haushalte stillen an einem Kachelofen ihre Sehnsucht nach Wärme.

DÄNISCHE GEMÜTLICHKEIT. Die Bioethanol-Kamine von LE FEU sehen nicht nur fantastisch aus, sie sind auch rauchfrei und lassen sich leicht in jedes Zuhause integrieren.

Die kalte Jahreszeit steht bevor und die aktuellen Krisen haben auch die Heizthematik zu einem Dauerbrenner gemacht. Zurecht streben die Konsumenten größtmögliche Energieautarkie an. Laut aktueller Erhebung der Statistik Austria sei Holz der wichtigste Energieträger zur Beheizung von Wohnräumen in Österreich, weiter vor Heizöl und Erdgas. Der österreichische Kachelofenverband spricht sogar von einer gestiegenen Nachfrage von 50 Prozent, denn die Gaskrise habe auch die Nachfrage nach Kachelöfen neu befeuert. Dabei zeichnen sich zwei Trends ab: Kachelöfen werden immer häufiger in Kombination mit anderen Heizsystemen auf Basis erneuerbarer Energie verwendet, vor allem mit Wärmepumpen. Zweitens würden Kachelöfen vermehrt mit Einrichtungen zum Kochen wie Herdplatte und/oder Back- bzw. Wärmefach ausgestattet. Aber auch nach Alternativen zu herkömmlichen Heizsystemen halten die Menschen vermehrt Ausschau, wie Klimageräte, die nicht nur kühlen, sondern auch heizen können, oder BioethanolKamine, die ein Design-Highlight in jedem Wohnraum sind.

WOHNEN

HAUTSCHMEICHLER. Haptisch ansprechende Materialien verstärken das Cosy-Gefühl.

GUT BELICHTET

EDLES SETTING. Wird beispielsweise durch Hängeleuchten aus Glas erzeugt. (Hängeleuchte „Sofì“ von Bonaldo)

Wenn die Tage kürzer werden und die Dämmerung früher ihren Mantel ausbreitet, kommt dem Licht in den Häusern wieder mehr Bedeutung zu. Hänge-, Steh-, Tisch- und Wandleuchten für jeden Bedarf und Geschmack garantieren eine stimmungsvolle Beleuchtung aller Räumlichkeiten. Wer sich unter den Neuheiten in der Lampenwelt umsieht, trifft vermehrt auf formschönes Glas, Falten und Wellen oder textile Lampenschirme. Auch organische Formen liegen hoch im Kurs, um ein cosy Raumgefühl zu erzeugen. Ein besonders edles Setting erzeugen Pendelleuchten in Gold, gebürstetem Messing oder klarem Brillantglas.

LEBEN

#lernfreude • #gesundheitsspezial • #freundschaften

BAU MIR EIN SCHLOSS! Spaß und spielerisches Lernen! Alleine, mit Freunden oder mit der Familie können Kinder jeden Alters größere Burgen, Raketen, Türme, Brücken bauen, Muster und Formen erkunden, Farbsortierboxen erstellen und so die Grenzen ihrer Fantasie testen. Ganz nebenbei schulen die Kids dabei ihre Fein- und Grobmotorik. Das Connetix Pastel Creative Pack in acht Pastellfarben unterstützt außerdem die Entwicklung von Ausdauer und Belastbarkeit und fördert das MINT-Lernen, denn wenn Kinder größere Strukturen entwerfen, müssen sie üben, Probleme zu lösen und Herausforderungen zu meistern. Hergestellt aus hochwertigen Materialien wächst es mit dem Kind mit, wenn es mit der Zeit komplexer lernt und spielt. Das Connetix Pastel Creative Pack kann man auf www.connetixtiles.com für € 136 bestellen.

120 Connetix-Pastell-Steine setzen der Fantasie keine Grenzen.

LEBEN

IST MEHR

Diane Kruger, Markenbotschafterin der Gesichtspflegeserie skjur®

Model und Schauspielerin Diane Kruger im Interview über die Herausforderungen, die optimale Gesichtspflege für empfindliche Haut zu finden.

REDAKTION: Betina Petschauer FOTOS: Ursapharm DE, Shutterstock

ie neue Gesichtspflegeserie skjur® hat ein Pflegekonzept für empfindliche Haut entwickelt, das sich am Vorbild der Natur orientiert und eine hautidentische Feuchtigkeitspflege bietet. Durch die Nachahmung natürlicher Prozesse und Mechanismen der Haut kann die Hautbarriere gestärkt, die Feuchtigkeitsversorgung verbessert, die Hautelastizität erhöht und die Hautalterung verringert werden. Vier wesentliche Inhaltsstoffe machen skjur® aus: Hyaluron, Ectoin, Glycoin und Skin Lipid Matrix. Model und Schauspielerin Diane Kruger ist das Gesicht hinter der Pflegeserie und erklärt, warum sie so begeistert von den Produkten ist. www.skjur.at

WAS SIND DIE HERAUSFORDERUNGEN, DENEN IHRE HAUT DURCH IHREN BERUF AUSGESETZT IST? Ich bin durch meinen Beruf sehr viel unterwegs – in unterschiedlichsten Klimazonen – und das meist noch mit sehr viel Special-Effects-Make-up. Dann reagiert meine Haut sehr irritiert und ich habe wirklich schon alles Mögliche ausprobiert, um sie zu beruhigen, Nachtcreme, Augencreme etc. Und durch skjur® muss ich jetzt weniger Produkte benutzen als vorher – mit besserem Ergebnis.

WIE HAT SICH IHRE EINSTELLUNG ZU SKINCARE IM LAUFE DER JAHRE VERÄNDERT? Ich würde vielleicht sagen, dass ich heute mehr Wert als früher darauf lege, wie meine Haut aussieht. Und dass ich eventuell ein bisschen länger brauche morgens. Vielleicht bin ich auch ein bisschen netter zu meiner Haut, als ich es früher war. 62

WAS IST IHNEN BEI IHRER GESICHTSPFLEGE WICHTIG? Ich achte darauf, dass die Inhaltsstoffe rein und natürlich sind und nichts enthalten ist, was meiner Haut am Ende schaden oder sie angreifen könnte. Ich mag Produkte, die man abends aufträgt und man morgens mit dem Gefühl aufsteht, dass die Haut ausreichend Feuchtigkeit erhalten und sich sozusagen von innen erholt hat. Dann kann der Tag beginnen. Auch unter Make-up müssen sie funktionieren.

WAS GEFÄLLT IHNEN AN SKJUR®? Ich habe es über mehrere Wochen testen dürfen. Ich bin sehr vorsichtig dabei, eine neue Pflege zu versuchen, weil meine Haut wirklich sehr schnell mit Rötungen oder Pickeln reagiert. Ich war wirklich überrascht, zu sehen, wie sehr sie die Creme geliebt hat. Morgens war sie frisch, geglättet und hatte Feuchtigkeit und hat sich einfach schön angefühlt, den Duft mag ich auch sehr gerne.

E NTG ELTLI CH E EI NSCHA LT UNG

Weniger

LEBEN

– die neue Gesichtspflege für sensible Haut. Intensive und langanhaltende Befeuchtung für ein glattes und gesundes Hautbild Mildert Falten und verbessert das Hautbild Klinisch und dermatologisch getestet

true to your skin Hersteller: URSAPHARM Arzneimittel GmbH · Industriestraße 35 · D-66129 Saarbrücken; Vertrieb Österreich: URSAPHARM Ges.m.b.H., 3400 Klosterneuburg, Tel. +43 2243 26006, www.ursapharm.at

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LEBEN

DEN POOL

a u r e d wie

n e l l ü

Die körpereigene Abwehr stärken und das Immunsystem boostern. REDAKTION: Christine Dominkus | FOTO: Shutterstock

as Immunsystem altert, wenn die Autophagie nachlässt. Autophagie heißt diese Zell erneuerung, ein Recycling prozess, den alle Organismen von der Pflanze bis zum Menschen nutzen, um sich alter Strukturen zu entledigen und neue aufzubauen. Auch die Spermidin spiegel sinken mit dem höheren Alter. Spermidin ist in allen Zellen vorhanden. Mit fortschreitendem Alter, ab dem 20. bis 30. Lebensjahr, nehmen die Spermi dinspiegel im Körper jedoch ab. Prof. Dr. Katja Simon, Leiterin der Arbeitsgrup pe „Autophagie im Immunsystem“ am

Max-Delbrück-Center, Berlin, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die positiven Wir kungen, die Spermidin im Tiermodell gezeigt hat, für den Menschen nutzbar zu machen. Bereits vor 10 Jahren konn te die Immunologin nachweisen, dass die Autophagie bei älteren Menschen schwächer wird und die Immunzellen zunehmend mehr Müll ansammeln. Die Auswirkungen eines alternden Immun systems könnten auch altersbedingte Krankheiten sein, so nehmen Muskel schwund, Arthrose, Krebserkrankungen, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkran kungen im Alter zu. 64

Was passiert, wenn die Autophagie nachlässt? Prof. Dr. Katja Simon: Die Makro phagen, die etwa Bakterien abwehren, funktionieren nicht mehr so gut, die Ge dächtniszellen der erworbenen Immuni tät verringern sich, der Mensch wird an fälliger für Infektionen, auch Impfungen wirken schlechter. Es gibt mehr Entzün dungsmoleküle im Blut, was wiederum die Immunantwort gegenüber Infekti onskrankheiten oder Tumoren schwächt sowie andere Erkrankungen verursachen kann. Im Tiermodell konnte die Sper midin-Supplementierung wieder Auto

phagie im Körper ankurbeln und somit Lebensverlängerung induzieren. Unsere Zellen sind Spezialisten für Nachhaltigkeit. Wie können wir unser Immunsystem stärken? Das klingt einfach, ist jedoch im Alltag nicht immer leicht umsetzbar. Gesunde Ernährung, genügend Schlaf und weniger Stress unterstützen unser Immunsystem. Im Laufe des Lebens altert das Immunsystem. Die Folge ist, dass die Immunantwort gegen Parasiten, Bakterien und Viren nicht mehr so gut funktioniert. Altersbedingte Erkrankungen und Entzündungserscheinungen im Körper machen sich bemerkbar. Im Mausmodell wurde beobachtet, dass wenn man das Immunsystem künstlich altern lässt, die Maus die altersbedingten Erkrankungen bekommt – wobei noch nicht ganz klar ist, ob vor allem die T-Zellen schuld sind oder auch andere künstlich gealterte Zellen im Körper den gleichen Effekt haben können. Wie wirkt Spermidin? Auf Zellebene erhält Spermidin die Funktion der Mitochondrien, also der Kraftwerke unserer Zellen. Auf Organebene hat Spermidin entzündungshemmende Eigenschaften. Auch kann Spermidin über die Autophagie spezifische Immunzellen verjüngen, die z.B. wichtig sind für eine bessere Abwehr von Pathogenen oder die Impfantwort. Die wichtigsten Zellen in der Abwehr einer Virusinfektion sind die T-Zellen. Nach einer Infektion kommt es zum Anstieg des Virus-Titers und parallel dazu zur Expansion von T-Zellen, gefolgt von einer Kontraktionsphase und letztlich zu einem Pool von Memory-T-Zellen. Dieser Pool ist ein Maß für die Immunantwort über längere Zeit und wird von Spermidin aufrechterhalten. Wie können wir die Autophagie, also das Recycling unserer Immunzellen, ankurbeln? Durch Fasten, Sport und die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wie zum Beispiel Spermidin kann die Autophagie wieder ins Rollen gebracht werden.

LEBEN

Durch das Ankurbeln der Autophagie kann Spermidin das Immunsystem boostern. Prof. Dr. Katja Simon

Sie haben im UK eine klinische Studie mit 40 Probanden gestartet. Gibt es schon Ergebnisse? Ja, es gibt vorläufige Resultate, die sehr vielversprechend sind. Wie im Tiermodell gezeigt werden konnte, wird die Autophagie angeregt, und genau diese Fragestellung haben wir bei den 40 Studienteilnehmern untersucht. Die Ergebnisse werden hoffentlich in den nächsten sechs Monaten publiziert, wir sind gerade dabei, alle Daten zusammenzuschreiben. Die gute Nachricht: Die positiven Wirkungen von Spermidin werden wahrscheinlich auf den Menschen übertragbar sein. Könnte man Spermidin als einen Immunmodulator mit gesundheitsförderndem Potenzial bezeichnen? Ja! Allerdings haben wir noch nicht untersucht, ob die Rolle des Immunsystems im alternden Körper auch verbessert ist, also z. B. die chronische Entzündung. Hier ist vor allem der Einfluss auf Herzkrankheiten, neurologische Erkrankungen und Stoff wechselerkrankungen von Interesse. 65

Unterstützung für Deine Immunzellen! spermidineLIFE® Immunity+ unterstützt Deine Immunzellen und gibt Dir den Boost für die kalte Jahreszeit!1 Mit der innovativen Kombination aus 2 mg natürlichem Spermidin, und immunaktiven Mikronährstoffen. spermidineLIFE®mit 100% natürlichem Spermidin dank einzigartigem CelVio Complex® - klinisch getestet mit Novel-Food-Zulassung.2

Für mehr Infos, hier scannen:

1 Zink trägt zu einer normalen DNA- und Eiweißsynthese, dem Schutz der Zelle vor oxidativem Stress und zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei und hat eine Funktion bei der Zellteilung. | 2 Aging (Albany NY). 2018;10(1):19-33 doi:10.18632/aging/101354.

LEBEN

Diabetes und die Ernährung UND DIE DISKUSSION GEHT WEITER … Über die Ernährung sowie pflanzliche Heilmittel kann Diabetes Typ 2 mitgesteuert werden. REDAKTION: Christine Dominkus | FOTO: Shutterstock

ie Mittelmeerdiät mit viel frischen Früchten, Gemüse, Olivenöl, Hülsenfrüchten, Nüssen, Getreide und Fisch verbessert im Vergleich mit acht anderen Ernährungsformen den Blutzucker nachweislich langfristig am besten.

Was sollen Menschen mit Diabetes essen? Welche Ernährung für Menschen mit Typ-2-Diabetes am günstigsten ist, war früher nur schwer einschätzbar, weil die unterschiedlichen Kostformen nicht leicht zu vergleichen sind. Wissenschaftler vom Deutschen Institut für Ernährungs66

forschung haben die Auswirkungen von neun verschiedenen Diäten auf die Nüchtern- und Langzeit-Blutzuckerwerte einander gegenübergestellt: Einbezogen wurden die Low-Fat-Diät, Paläo- Diät, High-Protein-Diät, Low-Carb-Diät, Mittelmeerdiät, vegetarische bzw. vega-

LEBEN

ne Ernährung, Ernährung mit einem moderaten Kohlenhydratanteil, Er‑ nährung mit einem niedrigen Koh‑ lenhydratanteil und Ernährung mit einem niedrigen glykämischen Index. Als Kontrollgruppe dienten Typ‑2- Diabetiker, die keine Diät einhielten.

und Saudi-Arabien bis zu zwei Drit‑ tel der Diabetes-Patienten pflanzli‑ che Mittel ein, um die Symptome in den Griff zu bekommen, während in Großbritannien etwa die Hälfte der Diabetes-Patienten pflanzliche Stoffe einsetzt. Sehr beliebt sind Apfelessig, Zimt, Curcumin, Bockshornklee Erfreuliche Ergebnisse. Die Mit‑ samen, Ingwer und Safran, die auch telmeerkost erwies sich als am besten in einer großen Studie untersucht geeignet, um den Nüchtern-Blutzu‑ wurden. Dabei ergab sich, dass Apfel ckerwert zu senken. An zweiter Stelle essig und Bockshornkleesamen am lag die Paläo-Diät. Der HbA1c-Wert, wirksamsten bei der Senkung des ein diagnostischer Marker, der im Nüchtern-Blutzuckerspiegels und des Blut gemessen wird und der bei Ge‑ HbA1c-Wertes sind im Vergleich zu sunden bei unter 5,7 Prozent liegt, Zimt, Curcumin, Ingwer und Safran. wurde hingegen am besten durch eine Die Autoren der Studie wollen den Low-Carb-Diät beeinflusst. Auch die Wirkmechanismus besser verstehen Mittelmeerkost und die Paläo-Diät und hofften auf einen verbesserten hatten günstige Effekte auf den Zugang von Ärzten, wie verschiedene HbA1c-Wert. Den schwächsten Ef‑ pflanzliche Heilmittel bei Menschen fekt zeigte die Low-Fat-Diät. Jedoch mit Typ-2-Diabetes wirken, und auf war jede einzelne dieser untersuch‑ die Möglichkeit, diese Mittel in die ten Ernährungsformen besser für den Standardbehandlung einzubeziehen. Zuckerstoffwechsel, als wenn man gar Natürlich sind die Ergebnisse mit keine Diät berücksichtigte. Vorsicht zu interpretieren, sie geben jedoch Hoffnung auf eine künfti‑ Fazit für das tägliche Leben. ge Erweiterung des therapeutischen „Unsere Studie zeigt, dass eine pflan‑ Spektrums. zenbasierte Kost wie die Mittelmeer- „Manche Menschen verwenden Diät eine gute Möglichkeit ist, den Curcumin, manche Ingwer, manche Zuckerstoffwechsel bei Menschen mit Apfelwein, aber es ist nicht klar, was Diabetes günstig zu beeinflussen“, er‑ besser ist“, sagte Dr. Shiv Mudgal, klärt Dr. Lukas Schwingshackl vom korrespondierender Autor der Studie Deutschen Institut für Ernährungs‑ und außerordentlicher Professor am forschung. Die Autoren gehen davon All India Institute of Medical Sciences aus, dass eine Ernährung mit Früch‑ in Deoghar, Indien. Dr. Merlin Will‑ ten, Gemüse, Olivenöl, Nüssen, Voll‑ cox, Allgemeinmediziner an der Uni‑ kornprodukten und Hülsenfrüchten versität Southampton in Großbritan‑ und die darin enthaltenen sekundä nien, kam in seiner eigenen Studie zu ren Pflanzenstoffe und Ballaststoffe dem Schluss, dass von 18 pflanzlichen die Insulinempfindlichkeit der Pati‑ Mitteln Aloe-Vera-Blattgel, Floh enten verbessere und sich günstig auf samen und Bockshornkleesamen am den Verlauf von Diabetes auswirke. wirksamsten zur Senkung des Blut zuckerspiegels waren. Andere pflanzliche Heilstoffe bei Insgesamt raten Experten bei Zuckerkrankheit. Pflanzliche Heil‑ der Verwendung von Nahrungs mittel zur Behandlung von Typ‑2- ergänzungsmitteln und pflanzlichen Diabetes sind bei Menschen aus aller Arzneimitteln als Ergänzung zu tradi‑ Welt beliebt. In den USA sollen bis zu tionellen Therapien zu Vorsicht, weil 3,6 Millionen Menschen Pflanzen‑ es oftmals an evidenzbasierten klaren stoffe verwenden, in anderen Ländern Daten mangelt, welche die Wirksam‑ noch viel mehr: So nehmen in Indien keit und Sicherheit belegen. 67

klu Weniger an Diabetes denken. Das neue Dexcom G7.

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Entspannt und gut vorbereitet schwanger werden.

REDAKTION: Christine Dominkus FOTO: Shutterstock

KINDERWUNSCH:

GUT GERÜSTET IN DIE SCHWANGERSCHAFT

Wie oft sollte das Paar mit Kinderwunsch Sex haben, um ein Kind zu zeugen? Es geht um den richtigen Zeitpunkt der Sexualität, weniger um die Frequenz des Geschlechtsverkehrs. Der beste Zeitpunkt ist zwischen vier Tage vor bis zum Eisprung. Aufgrund der begrenzten Lebensdauer von Eizellen gibt es in jedem Monatszyklus der Frau ein enges Zeitfenster für eine erfolgreiche Empfängnis. In welchem Alter Ganz entscheidend ist wird die Frau am dabei der Zeitpunkt schnellsten schwandes Eisprungs, bei dem ger? die Eizelle aus dem Univ.-Prof. Dr. Eierstock vom Eileiter René Wenzl: Das besaufgenommen wird, wo Univ.-Prof. Dr. René Wenzl, te Alter, um schwanger sie von einem Spermium FA für Gynäkologie und zu werden, ist vor dem befruchtet werden kann. Geburtshilfe, Medizinische Universität Wien 35. Lebensjahr. Ab dann Weil Spermien auch einige nimmt die Wahrscheinlichkeit Tage im Schleim des Gebärmutkontinuierlich ab. Ab dem 40. Leterhalses überleben können, muss Verbensjahr sinkt die Chance, schwanger zu kehr, der zu einer Schwangerschaft führen werden, deutlich. soll, daher wenige Tage vor bis unmittelbar © Muw/matern

ie Schwangerschaft bedeutet für viele junge Paare eine wunderbare, oft auch herausfordernde Zeit. Alles ändert sich, vieles ist zu bedenken. Wir sprachen mit Univ.-Prof. Dr. René Wenzl, Leiter des zertifizierten Endometriosezentrums der Universitätsklinik für Frauenheilkunde, Wien, FA für Gynäkologie und Geburtshilfe, von der Medizinischen Universität Wien darüber.

nach dem Eisprung stattfinden. Wir sprechen dabei von reproduktiver Sexualität im Gegensatz zur rekreativer Sexualität, die dem Lustprinzip folgt. Die Konzentration auf diesen optimalen Zeitpunkt der Zeugung stellt für viele Paare einen ungeheuren seelischen Druck dar. Ich versuche, auf meine Kinderwunsch-Paare einzuwirken, vorerst das Liebesleben zu genießen, sich nicht darin eingeschränkt zu fühlen oder es ausschließlich als Pflichtübung zu sehen. Erhöht der weibliche Orgasmus die Wahrscheinlichkeit, schwanger zu werden? Nein. Die Frau ist abhängig von einem ausreichenden Östrogenspiegel und einem Eisprung, damit sie ein Kind empfangen kann. Welche Gründe gibt es, dass es nicht klappt? Es ist immer ein gemeinsames Projekt. Die Hälfte aller Ursachen liegt beim Mann, es gibt oft kombinierte Ursachen. Man darf

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den Mann nicht aus der Verantwortung lassen. Auch Männer sollten bei unerfülltem Kinderwunsch ihren Beitrag zur Abklärung leisten. Das Spermiogramm wird gerne als Männlichkeitssymbol interpretiert und mit Potenz verwechselt. Jede Veränderung des Normwertes muss jedoch im Kontext gesehen werden, es geht in dieser Momentaufnahme nicht ausschließlich darum, Anzahl, Beweglichkeit und Dichte der Spermien zu bewerten. Bei Abweichungen ist ein ärztliches Beratungsgespräch unbedingt notwendig. Kann auch die Endometriose für Kinderlosigkeit verantwortlich sein? Sehr oft sogar. Wir sehen, dass jede zweite Frau, die Schwierigkeiten hat, schwanger zu werden, von Endometriose betroffen ist. Der Großteil der Patientinnen mit Endometriose wird allerdings ohne oder mit medizinischer Hilfe schwanger. Ist es möglich, dass die Frau gar nicht weiß, dass sie Endometriose hat? Definitiv. Viele Frauen wissen nicht, dass sie Endometriose haben. Die Endo-

metriose hat nur eine medizinische Bedeutung, wenn sie Symptome verursacht, wie z. B. Schmerzen oder unerfüllten Kinderwunsch. Nicht jede Frau mit Endometriose muss auch behandelt werden.

WAS IST ENDOMETRIOSE? Als Endometriose bezeichnen Gynäkologen die krankhafte Wucherung der Gebärmutterschleimhaut außerhalb der Gebärmutterhöhle. Meist sind es nur winzig kleine Herde, manchmal aber auch große Zysten an den Eierstöcken. Die Endometriose kann sich im gesamten Bauchraum wie z. B. Darm oder selten in die Lunge ausbreiten. Oft leiden betroffene Frauen während der Menstruation an massiven Schmerzen.

Welche Vitamine und Spurenelemente sollte man bei Kinderwunsch nehmen? Ganz wichtig sind Folsäure und Jod. Es gibt dafür eine Reihe guter zugelassener Präparate. Jod ist aber nur angezeigt bei Frauen, die keine Überfunktion der Schilddrüse haben. Auch andere Vitamine wie z. B. das Vitamin D3 sind wichtig. Die Spina bifida, eine Wirbelsäulenerkrankung, wird durch die Folsäure-Zufuhr deutlich reduziert. Beginnen sollte die Frau mit diesen Präparaten schon drei Monate vor der Schwangerschaft und sie kann das auch während der Stillzeit fortsetzen. Halten Sie die Vorsorgeuntersuchungen Schwangerer laut Mutter-Kind-Pass

für ausreichend oder gibt es noch Aufholbedarf, z. B. Kostenübernahme von Nackenfaltentest und Organscreening? Ja, unbedingt. Aus sozioökonomischer Sicht wäre es sicher gut, wenn die Krankenkassen diese pränatalen Untersuchungen übernehmen würden. Denn sie sind teuer und nicht jedes Paar möchte oder kann sich das leisten.

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Gehirntraining FÜR JEDES ALTER

Aufmerksamkeit, Konzentration und Merkfähigkeit können trainiert werden. Davon profitiert jeder – vom Kindes- bis ins Seniorenalter! REDAKTION: Nicole Gerfertz-Schiefer | FOTO: Shutterstock

ag. Monika Puck, Klinische und Gesundheitspsychologin, ist zertifizierte Trainerin des Österreichischen Bundesverbandes für Lern-, Denk- und Gedächtnistraining (ÖBV-GT) und leitet die Gedächtnistrainingsakademie in Salzburg (www.gedaechtnistraining.at). Im Interview berichtet sie, warum es wichtig ist, auch mit zunehmendem Alter immer wieder Neues auszuprobieren.

Frau Mag. Puck, kann man sein Gedächtnis trainieren? Mag. Monika Puck: Vor rund 30 Jahren hat man entdeckt, dass die Plastizität unseres Gehirns, also seine Fähigkeit, Synapsen, Nervenzellen und ganze Gehirnareale immer wieder zu verändern, auch mit zunehmendem Alter erhalten bleibt. Dabei verändert sich das Gehirn je nachdem, was man ihm anbietet. Daher: Ja, man kann sein 70

Gedächtnis trainieren! Und zwar indem man sich immer wieder mit neuen Dingen beschäftigt. Was sind gute Übungen fürs Gedächtnis? Beim Training ist es wichtig, allen Hirnleistungen Anregung zu bieten: Mit Übungen für Wahrnehmung und Konzentration, Abruf von Wissen und Logik, Speichern und Merken mit den richtigen

Merktechniken, Wortfindungsübungen, um z. B. den Wortschatz zu erhalten, etc. Dabei ist es wichtig, dass die Übungen abwechslungsreich sind und in den Alltag übertragen werden können. Dann sind sie leicht anwendbar und können laufend geübt werden. Wie kann man das Gedächtnistraining in den Alltag einbauen? Indem man z. B. den Einkaufszettel auswendig lernt. Auch Lesen fördert die Konzentration sehr stark, vor allem schnelles Lesen. Neues zu lernen, z. B. eine Sprache oder ein Musikinstrument, ist ebenfalls ein gutes Hirntraining. Um die Merkfähigkeit zu trainieren, ist es hilfreich, sich das, was erinnert werden soll, bildhaft vorzustellen bzw. es mit anderen Dingen zu verknüpfen, also Bezüge herzustellen. Auch die Anzahl der Wiederholungen ist wichtig. Einmal Gehörtes wird schnell vergessen, weil unser Gehirn es als nicht relevant einstuft. Eine bekannte Merktechnik ist das Merkgebäude. Dabei verortet man Dinge, die man sich merken will, in einem Raum, z. B. in seinem eigenen Wohnzimmer. Diese Methode funktioniert auch am Körper, als sogenannte Körperliste. Wenn man sich z. B. seine Einkaufsliste merken will, stehen die Haare für die Äpfel, die man kaufen will, der Hals für die Butter usw. Gerade ältere Menschen haben oftmals Sorge, dass ihre Gedächtnisleis-

tung nachlassen könnte. Was raten Sie diesen? Sorge ist der falsche Weg, denn sich zu sorgen verursacht Stress, und das wirkt sich negativ auf die Hirnleistung aus. Man sollte sich auf seine Stärken konzentrieren, nicht auf das, was weniger gut funktioniert! Gerade im Alter ist es sehr wichtig, immer wieder Neues zu erlernen und zu erleben, also z. B. neue Hobbys suchen, regelmäßig soziale Kontakte pflegen und gemeinsam Dinge unternehmen. Gibt es spezielles „Brainfood“, das das Gehirn und das Gedächtnis unterstützt? Generell beeinflusst unser Lebensstil das Gehirn. Dazu gehört die Ernährung, aber auch Bewegung und geistige Aktivität. Zudem spielen Sozialkontakte, Stressvermeidung und ausreichend Schlaf eine wichtige Rolle. Bei der Ernährung ist es vor allem wichtig, dass diese abwechslungsreich und möglichst frisch gekocht ist. Fertigprodukte und gehärtete Fette sind zu vermeiden. Zu empfehlen sind fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag – und diese möglichst bunt! Pflanzenöle wie Raps- oder Olivenöl sind ebenfalls sehr gut. Auch Nüsse sind sehr gut fürs Gehirn, da sie sehr gesunde Fette enthalten. Auch Omega-3-Fettsäuren, die zum Beispiel in Kaltwasserfischen wie Lachs und Hering vorkommen, sind für die Gehirnfunktion von Bedeutung.

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„Gedächtnistraining tut nicht weh, sondern macht Spaß!“ Mag. Monika Puck, Klinische und Gesundheitspsychologin und Gedächtnistrainerin

PFLANZENKRAFT FÜRS HIRN Ausgewogene Ernährung ist die Basis für eine gut funktionierende Gedächtnisleistung. Wer zusätzlich etwas tun will, kann auf Nahrungsergänzungen zurückgreifen. Darin kommen u. a. verschiedene Pflanzenextrakte zum Einsatz, wie z. B. Ginkgo biloba, dem positive Einflüsse auf die Hirndurchblutung und damit auf die Gedächtnisleistung zugesprochen werden, und Withania somnifera, die sogenannte Schlafbeere. Die in ihren Wurzeln enthaltenen Withanolide werden als natürliche Helfer gegen Stress angesehen.

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RUNDUM

GESCHÜTZT

t i e Z r e d e j zu

Was die Haut im Winter und bei besonderen Herausforderungen braucht. REDAKTION: Christine Dominkus | FOTO: Shutterstock

m Winter sind kalte Außentemperaturen, Wind und die trockene Heizungsluft dafür verantwortlich, dass die Haut an Feuchtigkeit verliert. Der tägliche Wechsel zwischen Außen- und Innentemperaturen strapaziert die Haut. Schuppige, trockene Hautstellen am ganzen Körper sind das Ergebnis – Anzeichen, dass die Haut aus dem Gleichgewicht geraten ist und intensive Pflege benötigt. Dr. MarieTheres Kasimir, Hautärztin und Chirurgin, gibt gute Tipps für die Haut in der kalten Jahreszeit und bei speziellen Bedürfnissen. Braucht die Haut in der kalten Jahreszeit eher Fett oder Feuchtigkeit? Dr. Marie-Theres Kasimir: Das ist von der Ausgangslage der Haut abhängig. Je nachdem ob die Haut eher fettig oder trocken ist, benötigt sie reichhaltige oder leichtere Produkte. In den Wintermonaten ist eine reichhaltigere Pflege meist angezeigt. 72

Was kann man gegen trockene und extrem trockene Haut tun? Trockene Haut ist ein Problem, das viele kennen. Hier hilft nur eines: intensive und regelmäßige Pflege. Wichtig ist auch bei sehr trockener Haut die tägliche Reinigung, sodass die obersten Hautschichten abgetragen werden und die nachfolgenden Wirkstoffe der Pflege eindringen können. Regelmäßige Pflege mit Antioxidantien und Retinol sind günstig, weil sie die Bildung von Kollagen stimulieren und die Speicherkapazität erhöhen. Antioxidantien sind verfügbar in öliger und weniger reichhaltigen Konsistenzen. Wenn die Haut so trocken ist, dass sie Ekzeme bildet, sollte das der Hautarzt abklären. Lotionen mit Urea helfen der Haut, Feuchtigkeit zu speichern. Sind Öle in der kalten Jahreszeit angezeigt? Bei Ölen muss man aufpassen, dass sie keinen Fettfilm auf der Haut hinterlassen. Zu bevorzugen

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Dr. Marie-Theres Kasimir, Hautärztin und Chirurgin, Wien

sind hochwertige Produkte, z. B. Öle oder Lotionen, die schnell einziehen und auf der Haut keine fettigen Rückstände hinterlassen. Vorsichtig sein sollte man bei ätherischen Ölen, denn hier kommt es in manchen Fällen zu Kontaktallergien. Kann man die Haut auch überpflegen? Was tun, wenn die Haut mit Unterlagerungen und Pickel reagiert? Ja, man kann sie überfüttern. Unsere Haut reagiert auf Überpflege mit einem typischen Ausschlag, der perioralen Dermatitis. Es handelt sich um einen juckenden Hautausschlag, der um das Kinn und im Wangenbereich auftritt. Zu viele verschiedene Schichten an Seren und Cremen sind oft zu viel des Guten. Auch Inhaltsstoffe in Cremen, die sehr viel Feuchtigkeit speichern, wie z. B. Algen, können Ausschläge hervorrufen. Vorsicht auch bei HyaluronSeren und -Gels, denn viele Menschen vertragen sie nicht und zeigen Hautreaktionen. Die Haut ist unser äußerer Schutzmantel mit Hautbarriere und ihrem eigenen Mikrobiom. Das sollte nicht durch Überpflege zerstört werden. Auch häufiges Händewaschen ist ungünstig für die Haut und kann ein Handekzem hervorrufen. Mein Motto lautet daher: „Less is more“. Was kann man gegen Schwangerschaftsstreifen oder Narben tun? Frische Narben sehen rötlich aus, ältere heller. Was viele nicht wissen: Man kann noch lange nach dem

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Entstehen einer Narbe mit der richtigen Pflege positiv auf das veränderte Narbengewebe einwirken. Die Narbe sollte zweimal täglich über mindestens drei Monate mit Silikon behandelt oder einem hochwertigen Öl massiert werden. Beim Narbengewebe geht es vor allem um die Massage, die mit Öl sehr angenehm ist. Damit kann das Erscheinungsbild verbessert werden, d. h. die Narben können flacher werden und Rötungen verblassen. Ähnliches gilt auch für Striae, Schwangerschaftsstreifen, die unschönen Zeugen einer größeren Gewichtszunahme. Bei ausgeprägten Narben kann auch mit Morpheus8, einem Kombinationsgerät aus Radiofrequenz und Microneedling, ein zufriedenstellendes Resultat erzielt werden. Welche regenerativen Methoden in der Dermatologie regen den Reparaturmechanismus der Haut an? Alles, was die Kollagensynthese fördert, führt zur Fähigkeit der Haut, Inhaltsstoffe aufzunehmen und zu speichern. Die unkomplizierte junge Haut wird ein sanftes Hydrafacial oder Microneedling (in Kombination mit PRP oder einem Vitamincocktail) schätzen. Alternativ kann man Hyaluronsäure in die Haut einneedeln. Wenn man mehr in die Tiefe gehen will, ist der Herbst und der Winter die ideale Zeit für tiefer wirksame Behandlungen wie z. B. tiefer gehende Peelings, Laser oder Radiofrequenz. Meine Favoriten sind alle Formen von Needling und ganz besonders das Radiofrequenz-Needling mit dem Morpheus8, das die Bildung von kollagenen und elastischen Fasern fördert. Dieses Treatment aktiviert die Fibroblasten, das sind jene Zellen, welche die kollagenen und die elastischen Fasern produzieren. Die Haut wird fester, hat mehr Stützkraft und die Elastizität verbessert sich.

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WAS UNS ZUSAMMENHÄLT ARBEITSFREUNDSCHAFT Birgit Fenderl & Marnie Wilkinson

Die beliebte ORF-Moderatorin Birgit Fenderl lässt in ihrem neuen Buch bekannte Persönlichkeiten über ihre Freundschaft zu einem besonderen Menschen zu Wort kommen. Berührend, spannend und witzig. REDAKTION: Angelica Pral-Haidbauer | FOTOS: Adrian Rigele, Marnie Wilkinson

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eorge Clooney und Brad Pitt, Jennifer Aniston und Adam Sandler in Hollywood, Markus Freistätter und Susanne Auzinger, Anneliese Rohrer und Susan Buckland, Paul Sevelda und Ursula Denison, oder im historischen Rückblick Johann Wolfgang von Goethe und Friedrich Schiller in Fenderls aktuellem Buch – sie alle sind Freundespaare. Was aber ist dran an dieser Beziehung, die Aristoteles als „Eine Seele in zwei Köpern“ bezeichnete? Wir fragen die Autorin ... Frau Fenderl, in Ihren Büchern haben Sie sich bisher auf Frauenthemen konzentriert. Was hat Sie nun dazu inspiriert, das Thema Freundschaft in einem Buch zu feiern? Birgit Fenderl: Für mich sind Freundschaften immer schon etwas besonders Wertvolles. Leider haben durch die Pandemie viele von uns erlebt, wie sich Freundschaften verändert haben oder gar auseinandergegangen sind – das bestätigen auch unzählige Studien. Deshalb wollte ich die Freundschaft in einem Buch hochleben lassen. Sie schreiben, dass es Freundschaften, wie wir sie heute verstehen, erst seit 300 Jahren gibt, wobei diese historisch gesehen ausschließlich Männersache waren. Wie gut, dass sich die Zeiten geändert haben ... Aber wirklich! Bis zum Zeitalter der Aufklärung gab es das Konzept der Freundschaft als Seelenverwandtschaft so wie wir sie heute verstehen nicht. Es gab Zweckbündnisse oder Kameradschaften. Frauen mussten sich um Haus, Kinder und Familie kümmern. Sie hatten gar nicht die Möglichkeit, andere Frauen kennenzulernen und sich zu befreunden. Absolut unvorstellbar, so ein Frauenleben ohne Freundinnen heute! Der Mediziner Prof. Rudolf Likar hat heute in der Sendung „Guten Morgen Österreich“ zum Thema „Gesund altern“ betont, wie wichtig Freundschaften seien, denn Isolation wäre genauso schädlich, als wenn man 15 Zigaretten täglich rauchen würde. Freundschaften sind also wichtig für ein erfülltes, gesundes Leben? Absolut! Freundschaften halten uns gesund und sind vor allem in höherem Alter sehr wichtig für unser seelisches Wohlbefinden und damit auch für unsere körperliche Gesundheit, was auch in unzähligen Studien nachgewiesen wurde.

HEINZ FISCHER & JOHN SAILER Der Altbundespräsident und der Galerist erinnern sich an die gemeinsame Volksschulzeit im Wien der Nachkriegszeit. John brachte Blue-Jeans und Sneakers aus der Emigration in den USA – für Heinz Fischer damals sehr exotisch ...

In Ihrem Gespräch mit der Philosophin Lisz Hirn leitet sie den Begriff „Freund“ oder „Freundin“ aus deren etymologischen Wurzeln „frei“ ab. Freundschaft versteht sie demnach als die freieste aller Beziehungen, obwohl man sich gleichzeitig in einer engen Beziehung findet. Ein toller Ansatz ... Ich finde das auch sehr spannend! Mit Freundinnen haben wir oft eine sehr enge Bindung, aber im Gegensatz zu Liebesbeziehungen wird diese nie institutionalisiert, wie z.B. bei einer Ehe. Und nicht umsonst heißt es ja auch: Freunde kann man sich aussuchen, Familie nicht! 75

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ERIKA PLUHAR & ANNA DANGEL

HANS KRANKL & HERBERT PROHASKA

BIRGIT DENK & ALEXANDRA BARCELLI

Der Name war die Initialzündung, als die 16-Jährige bei einer Lesung Erika Pluhar bat, „Für Anna“ in das Buch zu schreiben, trug doch auch die verstorbene Tochter der Künstlerin diesen Namen. Der große Altersunterschied spielt in der mittlerweile 20-jährigen Freundschaft keine Rolle, auch Anna ist heute Schauspielerin.

Die großen Rivalen: Rapid und Austria. Der eine zum Jahrhundertfußballer gekürt, der andere Cordobas Goleador. Zwei Familienmenschen mit denselben Werten, die eine „Freundschaft für ewig“ verbindet. Musikalischer Höhepunkt: ihr legendärer Auftritt als „Der Opitz und der Zwirschina“ in der Sendung „Seinerzeit“ Ende der 1980er-Jahre.

Im Bundesinstitut für Sozialpädagogik in Baden teilten sich Birgit und Xandi fünf Jahre lang ein Zimmer im Internat. „Wir waren die Monty Pythons unserer Schule“, sagen sie. Ihr Schmäh rennt bis heute, die tiefe Freundschaft empfinden sie prägend für ihre Persönlichkeit.

In Ihrem Buch stellen Sie Menschen vor, die sich in echter Freundschaft zugetan sind. Gehen wir in Zeiten von Social-Media-Kontakten zu inflationär mit dem Begriff „Freund“ um? Meiner Meinung nach, ja, denn oft sind diese Social-Media-„Freunde“ Menschen, die wir nicht einmal persönlich kennen. Ich würde das eher als ein Netzwerk und nicht als einen Freundeskreis sehen. Was nicht heißt, dass aus solchen virtuellen Kontakten nicht auch Freundschaften werden können ...

Dangel, die auf den ersten Blick ein sehr ungleiches Paar sind, alleine durch den großen Altersunterschied.

te unbedingt auch Fotos von den Freundespaaren im Buch, und so ergab das eine das andere. Außerdem fand ich die Idee schön, dass Marnie dadurch noch während ihrer Schulzeit an einem Buch mitarbeiten konnte. Ich finde, sie hat das großartig gemacht!

Welches Freundespaar hat Sie in Ihren Interviews am meisten überrascht? Wahrscheinlich Erika Pluhar und Anna

Die Fotos zu Ihren Interviews wurden von Marnie Wilkinson, einer Freundin Ihrer Tochter, gemacht. Marnie war zu Beginn des Buchprojektes erst 16 Jahre alt und besucht derzeit die Maturaklasse der Höheren Grafischen. Warum haben Sie sich für diese äußerst sympathische Zusammenarbeit entschieden? Das hat sich eigentlich zufällig ergeben, weil meine Tochter Marnie kennenlernte, als ich gerade begann, für dieses Buch zu recherchieren. Sie erzählte mir, dass Marnie so tolle Fotos macht – ich woll76

Das Buch „Was uns zusammenhält“ ist im Carl Ueberreuter Verlag erschienen. Den Buchtipp finden Sie in unserer Oktober-Ausgabe.

FREIZEIT #skiopenings • #kreischalarm • #tierbabys

DESIGNVERLIEBT STEHT VOR DER TÜR

Designer und Kreative präsentieren ihre neuesten Produkte, wie gewohnt bei freiem Eintritt und mit spezieller Kinderecke. Bei der diesjährigen Weihnachtsausgabe des Kreativmarktes gibt es einige neue Produkte zu bestaunen: „Die Auswahl der Aussteller fällt uns bei jeder Ausgabe schwerer. Unser Publikum und wir sehen viele Aussteller gerne immer wieder, trotzdem wollen wir natürlich auch neuen Designern eine Chance geben. Deshalb versuchen wir immer, einen guten Mix zu finden“, so Mr. Designverliebt Sigi Kolda. Der perfekte Ort, um sich inspirieren zu lassen, sich mit Freunden zu treffen, Geschenke zu besorgen und in die Welt der Jungdesigner und Kreativen einzutauchen. Wann: Sa., 25.11., & So., 26.11.2023, jeweils 10-18 Uhr Wo: Glanzstoff Konerei, Herzogenburgerstraße 69, 3100 St. Pölten www.designverliebt.at

„EGON SCHIELE. BLICKE“ Rund um Egon Schieles 105. Todestag am 31. Oktober lohnt es sich, einen Herbst-Ausflug nach Tulln, in die Geburtstadt von Egon Schiele, zu unternehmen. Und dafür gibt es einige Möglichkeiten: Reisen Sie stilecht mit dem Zug an und besuchen Sie das Egon Schiele Geburtshaus im Bahnhof Tulln an der Donau. Spazieren Sie über den Egon Schiele Weg durch die Stadt vorbei an seinem Familiengrab oder dem romanischen Karner zum Egon Schiele Museum am Donau-Ufer. Oder steuern Sie das Egon Schiele Museum sportlich über den Donau-Radweg an. Denn dort geht die Sonderausstellung „Erwin Osen. Egon Schieles Künstlerfreund“ im Egon Schiele Museum in Tulln ins Finale. Am 4. und 5. November 2023 gibt es übrigens freien Eintritt und minus 50 Prozent auf Non-Books im Shop. Infos auf www.schielemuseum.at

Die große Sonderausstellung geht ins Finale!

FREIZEIT

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! w o n s e th Nur noch wenige Tage, dann starten die Skigebiete in die langersehnte Wintersaison. Und als wären endlose Pistenkilometer, urige Skihütten und Co. nicht schon Highlight genug, dürfen wir uns rechtzeitig zu den österreichweiten Ski-Openings auf so einige Top-Acts freuen. Wir verraten Ihnen, wo heuer die Party so richtig abgeht.

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REDAKTION: Laura Zapletal

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HOLLYWOODGLAMOUR IN ISCHGL

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Dass Stars in Ischgl ein- und ausgehen, ist allseits bekannt. Aber auch wenn es um das große Ski-Opening – konkret das „Top of the Mountain Opening Concert“ am 25. November – geht, lässt sich der Tiroler Nobelskiort nicht lumpen. Nach Jason Derulo und Elton John wird heuer keine Geringere als Schauspielerin und Sängerin Demi Lovato die Open-Air-Bühne am Parkplatz der Silvrettabahn rocken. Der Eintritt zum Konzert ist im Preis für die Skikarte inbegriffen. Die Ischgler Pisten können jedoch schon ab 23. November runtergewedelt werden.

PIZZERA & JAUS IN OBERTAUERN

Mit Pizzera & Jaus sorgt Obertauern beim diesjährigen Ski-Opening für beste Stimmung im Doppelpack. Das österreichische Duo rappt, singt und spielt sich am 2. Dezember auf dem Konzertgelände der Passhöhe durch alle Genres und liefert damit eine fulminante Show, die jedem ein Lachen oder eine Tanzeinlage entlocken wird. Tickets sind ab sofort auf oeticket erhältlich. Wer vorab schon seine Hüften auf den Pisten schwingen möchte, kann dies in Obertauern bereits ab dem 24. November. 80

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KREISCH-ALARM IN SCHLADMING-DACHSTEIN

Wenn Superstar Robbie Williams auftritt, ist das ein Garant für zwei Dinge: unvergleichliche Ohrwürmer und ein lauter Lärmpegel. Für beides ist auch am 7. und 8. Dezember im Planai Stadion mehr als gesorgt, wenn der Ex- „TakeThat“-Star die Skisaison in Schladming-Dachstein einläutet. Als wäre uns Robbie als Showeinlage schon nicht genug, dürfen sich Fans außerdem über eine choreografierte Pyrotechnikund Lasershow freuen. Supported wird der Superstar mit einer guten Portion Österreich in Form von Josh. und der Newcomer-Band Nikotin. Tickets sind ab sofort auf oeticket erhältlich. Die Skisaison startet, sobald die Schneelage es erlaubt.

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Dass WANDA eröffnen kann, bewies die Kultband bereits vergangenes Jahr am BERGfestival in Saalbach-Hinterglemm (siehe Bild). Heuer läutet die Wiener Rock‘n‘Roll-Band am 9. Dezember mit Hits wie „Columbo“, „Amore“ oder „Bussi Baby“ die Skisaison auf der Hochzeiger-Mittelstation im Pitztal ein. Unser Tipp: Am Vormittag die ersten Schwünge des Winters auf der frisch präparierten Piste ziehen und um 13 Uhr dann zum Konzertnachmittag der Superlative auf 2.000 Meter Höhe carven. Der Konzertbesuch ist im Skipass-Ticket inbegriffen. Der Liftbetrieb startet am Hochzeiger bereits am 1. Dezember.

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Wohlgefühl Next Level. Während der kalten Jahreszeit sehne ich mich nach warmen Temperaturen und Entspannung. Zu einem gelungenen Winterprogramm gehört ein Wellnessurlaub zur Regeneration einfach mit dazu. Ich habe mir bereits vorab online meine Winterauszeit im Spa Resort Geinberg gebucht. Über 3.000 Quadratmeter Wasserfläche, drei Wasserwelten mit Frisch-, Thermalund Salzwasser sowie weitläufige Ruhebereiche sorgen für einen erholsamen Aufenthalt mit dem gewissen Extra. Wärmende Momente. Ich tauche ab in das warme Nass der karibischen Salzwasser-Lagune. Hier genieße ich die angenehme Ruhe und gleite fast schwerelos im türkisfarbenen Wasser. Das Salz des Meeres verwöhnt dabei meine Haut auf wohltuende Weise. Die kalte Jahreszeit treibt mich wieder ins Innere des Resorts, wo ich mich, eingekuschelt in meinen Bademantel, auf den Weg in die karibische Saunawelt mache. Hier wartet eine Vielfalt an Möglichkeiten auf mich.

Insgesamt elf Themen-Saunen und Dampfbäder sorgen für wärmende Momente und versetzen Körper und Geist in einen entspannten Zustand. Manche Saunen locken mit tropischen Klängen, in anderen können exklusive Sauna-Rituale mit Kristallklangschalen oder Eisund Duftkugeln genossen werden. Wellness Wonderland. Noch mehr Exklusivität finde ich in der Oriental World mit dem wohl schönsten Hamam Österreichs. Hier fühle ich mich wie in einem Traum aus 1001 Nacht. Die Tradition des Hamam steht für Wärme, Reinigung und pure Entspannung. Ausgestattet mit einem Nabelstein, das Herzstück des Hamam, Serailbad, CHAI Oriental Teebar, offenem Arkadenhof sowie Dachgarten mit einer finnischen Sauna bleiben in der Oriental World wohl keine Wünsche offen. Den kalten Wintertag lasse ich mit einer entspannenden Teilkörpermassage ausklingen, die Körper, Geist und Seele wieder in Einklang bringt. Vollkommen entspannt und regeneriert mit einem Gefühl von Leichtigkeit genieße ich noch die letzten Abendstunden in einem der Ruhebereiche, bevor ich in meinen Alltag zurückkehre. 84

• 2 Übernachtungen im 4*S Hotel • Reichhaltiges Frühstücksbuffet bis 12 Uhr • 5-Gang-Dinner am Abend • Zutritt zu Therme, karibischer Saunawelt, Sport und Oriental World mit Hamam Ihr Extra: Entspannende Teilkörpermassage (25 Min.) pro Person Gültig von 10.12.23 – 19.03.24 Ausgenommen 24.12.23 – 07.01.24 Preis: ab € 347 p.P.

Info & Buchung:

SPA RESORT GEINBERG Ein Resort der VAMED VITALITY WORLD Thermenplatz 1 • 4943 Geinberg www.therme-geinberg.at

ie besinnliche Zeit nutze ich für mich, um dem Alltagsstress zu entfliehen. So beginnt meine Auszeit im Spa Resort Geinberg – dem Wellness Wonderland im Innviertel.

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Geinberg

FREIZEIT

WINTERZAUBER IM AUSSEERLAND

Zusammen sein, Spaß haben, wintersporteln und das Ausseerland erleben – Familien finden im Narzissendorf Zloam die idealen Voraussetzungen für entspanntes Wintervergnügen.

E NTGE LTLI CHE E I NSC HA LTUNG

Gemütlich einigeln im Ausseer Haus. In einem original Ausseer Haus kann sich jedes Familienmitglied entfalten. In liebevoller Kleinarbeit, originalgetreu und hochwertig bilden auf der Zloam 34 traditionelle – für das Ausseerland typische – Häuser das Herzstück des Feriendorfs. Von der Kleinfamilie bis zum Freunde- oder Generationenurlaub mit bis zu zwölf Personen findet jeder sein passendes Haus. Dazu gibt es Apartments mit Urlaubskomfort von 36 bis 60 Quadratmeter. Am Morgen wird Feines in liebevoll gepackten Frühstücksboxen ins eigene Ferienhaus geliefert.

Winterwanderer marschieren durch zauberhafte Landschaften und Langläufer erkunden die Weiten der Loipen-Landschaft. Die Tauplitz und der Loser locken die Skifahrer. Eingehüllt in kuschelige Decken sind Zloam-Gäste mit den Pferdeschlitten unterwegs. Anschließend verwöhnt der neue Küchenchef Michael Spirk seine Gäste im Zloam Wirt mit regionalen „Schätzen des Ausseerlandes“. © NDZ

n den Ausseer Häusern ist es kuschelig warm, die Sauna wird angeheizt, der Kamin knistert, die Kinder spielen im Schnee und das gesamte Feriendorf ist auf Gemeinsam-Zeit eingestellt: Vom Skilift direkt im Narzissendorf bis zur Rodelstrecke, von der Eishalle und dem Natureisplatz über die Holz- & Kreativwerkstatt bis zur Pferderanch bietet das Narzissendorf Zloam seinen großen und kleinen Gästen ein unvergleichliches Urlaubserlebnis.

Ein Winter, der Erinnerungen für das Familienalbum schreibt. Strahlende Kinderaugen, glückliche Eltern: raus aus dem Haus und rauf auf die Piste. Der Skilift Zloam ist ideal für Familien. Auf der kleinen, feinen Naturrodelbahn direkt in der Zloam jubeln Kinder vor Spaß und Erwachsene werden wieder Kinder. Wer mit Tourenski oder Schneeschuhen auf den „Hausberg“ Ressen kommt, der taucht in eine sagenhafte Idylle ein. 85

NARZISSENDORF ZLOAM Archkogl 188, 8993 Grundlsee Tel.: 03622/20990 rezeption@zloam.at www.zloam.at

FREIZEIT

s y b a b t s b r e H

im Zoo Schmiding

Der Herbst erfreute uns heuer nicht nur mit viel Sonnenschein und angenehmen Temperaturen, sondern auch in puncto Jungtiere. So gab es im Zoo Schmiding in Krenglbach bei Wels bei einer der kleinsten Antilopenart der Welt, der Dikdik-Antilope, und bei den entzückenden Erdmännchen im September und Oktober Nachwuchs. 86

FREIZEIT

E NTGE LTLI CHE E I NSC HA LTUNG

as Dikdik-Baby kam Ende September in den frühen Morgenstunden zur Welt und war zum Zeitpunkt, als es von der Tierpflegerin entdeckt wurde, noch nass und etwas wackelig auf den Beinen. Dies ist allerdings nicht ungewöhnlich, da das Dikdik die ersten Tage ohnehin geschützt verbringen wird. In der Zoologie nennt man diese Verhaltensweise „Ablegen”. Da es noch keinen Eigengeruch besitzt, sich kaum bewegt und keine Geräusche macht, ist das Dikdik für mögliche Fressfeinde so gut wie nicht zu entdecken. Zum Säugen sucht die Mutter ihren Nachwuchs mittels Kontaktlaut auf und entfernt sich danach wieder von ihm. In den ersten Lebenswochen braucht es daher etwas Geduld, um das Jungtier tatsächlich beobachten zu können, obwohl es sich aufgrund des herrlichen warmen Herbstwetters um die Mittagszeit schon gerne in der Außenanlage aufhält.

Erdmännchenbabys. Die ersten Tage war nur ein leises Fiepen aus den Höhlen zu hören, doch schon bald stand fest: Es gibt auch Nachwuchs bei den Erdmännchen! Erdmännchen-Jungtiere werden blind und nackt geboren, sind Nesthocker und wiegen bei der Geburt nur circa 30 Gramm. Die warmen Sonnenstrahlen haben das Jungtier allerdings aus der Höhle gelockt.

Bei den Erdmännchen bekommen nur die ranghöchsten Weibchen der Gruppe Nachwuchs. Die Jungtiere werden sieben bis neun Wochen von der Mutter gesäugt.

DIKDIK-NACHWUCHS. Für gewöhnlich erwartet man Meldungen über Jungtiere im Frühling, aber dass sich exotische Tiere nicht immer an unsere heimischen Jahreszeiten halten, beweist das Dikdik-Jungtier.

Zur Welt gekommen ist das Jungtier in einer schützenden Erdhöhle – nur rund 30 Gramm schwer, blind und völlig hilflos. Mittlerweile ist es groß genug, um die Gruppe auf ihren Streifzügen durch das Revier zu begleiten.

Seit einiger Zeit begleitet es ihre Babysitter auf den Streifzügen durch die Anlage. Die erwachsenen Tiere übernehmen dann das Wärmen und Wachehalten. Es ist eine wahre Freude, diese so sozialen Raubtiere mit dem verspielten Wesen zu beobachten.

ZOO UND AQUAZOO SCHMIDING Tel.: 07249/46272 office@zooschmiding.at www.zooschmiding.at FB: zoo.schmiding IG: zooschmiding täglich von 9–19 Uhr geöffnet (letzter Einlass 17 Uhr) 87

FREIZEIT

EINZIGARTIGE PATENSCHAFTSURKUNDE

mmer wieder wurde interessehalber die Frage nach der Gestaltung der Urkunden gestellt. Nun gelang es, die Künstler vor den Vorhang zu holen. Ein Geheimnis, das nunmehr keines mehr ist, kann preisgegeben werden. Seit über 21 Jahren bietet der Tierpark Stadt Haag Tierliebhabern die Möglichkeit, Tierpa-

te zu werden und damit Tiere und den Tierpark zu unterstützen. In Zusammenarbeit haben die aus dem Mostviertel und Oberösterreich stammenden Künstler Karoline Grubbauer und Josef Pils von g/m Werbeagentur (www.grafikundmarke.at) neue Patenschaftsurkunden gestaltet.

ENTGELTL I C HE E INSCHALTU NG

2023 wurden die Erdmännchen auf den Patenschaftsurkunden verewigt. Josef Pils, Mag. Barbara Forstner (zoologische Leiterin), Karoline Grubbauer und Tierpark-Geschäftsführer Bürgermeister Lukas Michlmayr zeigen den interessierten Erdmännchen die Urkunden.

Bis zum Jahr 2026 werden diese Urkunden mit dem Bären als Hauptfigur und einer jährlich wechselnden Tierfamilie illustriert. Die Tierpatenschaftsurkunden können somit auch zu einem beliebten Sammlerstück werden, da jedes Jahr eine neue, einzigartige Tierillustration hinzukommt. „Es ist eine Herzensangelegenheit, den Tierpark Stadt Haag zu einem Ort der Begegnung zwischen Mensch und Tier zu machen“, sagen übereinstimmend die zoologische Leiterin Barbara Forstner und Geschäftsführer Lukas Michlmayr. Werden auch Sie Teil dieser Initiative und unterstützen Sie den Tierpark mit einer Tierpatenschaft. Entdecken Sie die faszinierende Welt der Tiere und erhalten Sie Ihre eigene Urkunde mit liebevollen Illustrationen von Künstlerin Karoline Grubbauer! www.tierparkstadthaag.at

Wer hat diese tollen Tierpatenschaftsurkunden kreiert? Wer steckt dahinter?

GENUSS

#biologisch • #regional • #herzhaft

BIO BIS ZUR WURZEL Fermentieren und Einlegen – traditionelle Methoden der Lebensmittelverarbeitung liegen wieder voll im Trend. Seit 1978 ist dabei das Familienunternehmen aus Gumprechtsfelden ein Food-Pionier, war der Bio-Lutz doch einer der ersten Bio-Bauern Österreichs. Der nö. Premium-Produzent kreiert seit Jahren fermentierte Delikatessen wie Kimchi oder eingelegte Klassiker wie Essiggurkerl, Paprika- und Krautvariationen oder rote Rüben im Glas. Das feine Sortiment einschließlich der Fruchtsäfte umfasst mittlerweile mehr als 25 Produkte und wird ständig um ausgewählte Köstlichkeiten, wie die Miso-Mayonnaise, erweitert. Alle Produkte sind vegan, frei von Konservierungsmitteln und aus besten Zutaten. Das Unternehmen wurde 2010 von Mag. Robert Lutz (am Foto) in zweiter Generation übernommen. Infos auf www.bio-lutz.at

Kimchi, Miso-Mayo und Jausengurkerl

GENUSS

Seit 23 Jahren bereichert Andrea Karrer mit ihrer wöchentlichen Radio-NÖ-Sendung „Köstlich kulinarisch“ unser Repertoire an Rezepten, gespickt mit Wissen um die heimische Küche und gewürzt mit herzhaften Anekdoten. In ihrem brandneuen Kochbuch verrät sie ihre 750 besten Rezepte. Ein Standardwerk für jeden Haushalt.

ESSEN IST LEBENSFREUDE! REDAKTION: Angelica Pral-Haidbauer FOTOS: Konrad Limbeck, www.stockfood.at

„E

ssen ist nicht nur Genuss, es ist vor allem Erinnerung. Man schmeckt etwas und denkt an ein bestimmtes Erlebnis an früher, an die Kindheit. Nie wieder wird ein Fisolengulasch so schmecken wie in den Sommerferien bei meiner Großmutter, als mich der Duft nach gerösteten Zwiebeln, Paprikapulver und frisch gekochtem Gemüse aus meinem Versteck des Apfelbaumes trieb ...“, mit diesen berührenden Worten beschreibt Andrea Karrer ihre Erinnerungen an das warme Bauchgefühl von damals. Ein Gefühl, das ihren Werdegang entscheidend beeinflusste. Nach Erfahrungen im elterlichen Gasthaus und einer Ausbildung zur Köchin widmet sie sich in ORF-Kochkolumnen, ihrer Radio-Kochsendung oder auch in den Genussreisen „Aufgegabelt in Österreich“ der publizistischen Vermittlung von Kulinarik. Mit ihrem Mann, dem bekannten Schauspieler Hanno Pöschl, erkochte sie sich im „Gasthaus Pöschl“ in der Wiener Weihburggasse eine Gault&Millau-Haube. Gemeinsam betreiben sie das „Kleine Café“ am Franziskanerplatz, welches bereits 1970 von Hanno Pöschl gegründet wurde, ein Kleinod und Urgestein unter den Künstler-Szenetreffs.

In „Karrers köstliche Küche“ zeigt sie die beliebtesten österreichischen Gerichte, wohlgehütete Familiengeheimnisse und international inspirierte Klassiker. Das Kochen einer perfekten Rindssuppe, eines saftigen Bratls, herrlich flaumiger Knödel, aber auch zum Teil verloren gegangenes Wissen über die Zubereitung von Innereien und eine große Auswahl an Mehlspeisrezepten machen dieses Buch zu einem Standardwerk der heimischen Küche. Neben Schritt-für-Schritt-Anleitungen, persönlichen Tipps und Variationsmöglichkeiten finden sich auch Inspirationen für die sonntägliche Familientafel oder das Festessen in großer Runde ... 90

GENUSS

B E E F TA R TA R E ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 500 g schwarzes Scherzel (beim Fleischhauer frisch faschieren lassen) 1 kleine Zwiebel 2 Essiggurken 2 EL Kapern, gewaschen und abgetropft 2 EL Petersilie Salz, Pfeffer aus der Mühle Worcestersauce 1 EL Dijonsenf 2 Dotter etwa 125 ml Pflanzenöl

SO WIRD‘S GEMACHT Zwiebel schälen, fein hacken. Essiggurken, Kapern und Petersilie ebenfalls fein hacken. Dotter, Senf sowie Salz in eine Schüssel geben, 2 Minuten warten, anschließend mit Öl eine Mayonnaise aufschlagen. Fleisch beifügen, mit restlichen gehackten Zutaten gut vermengen, je nach Geschmack pikant abschmecken und zugedeckt etwa 30–45 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Mit Toast und Butter servieren. WICHTIG Unbedingt nicht abgehangenes Rindfleisch verwenden!

E N TG E LT L I C H E E I N S C H A LT U N G

ROTER GENUSS IM TREND.

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NÖM Cremix bietet Gaumenfreuden in der aktuellen Trendfarbe. Das dunkelrote Becherdesign unterstreicht den Genuss eines NÖM-Dessertjoghurts oder einer NÖM-Topfencreme, mit Früchten, Bourbon-Vanille oder Schokostückchen. noem.at

KARRERS KÖSTLICHE KÜCHE Erschienen im Kral Verlag € 39,90

GENUSS

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 4 große Erdäpfel 170 g Butter 50 g Stärkemehl 800 g Zanderfilet, ohne Haut Salz, Pfeffer aus der Mühle

Z ANDER IN E R DÄ P F E L K R U S T E

SO WIRD‘S GEMACHT Die Erdäpfel schälen und auf einer Reibe dünn hobeln. In einem kleinen Topf 150 g Butter zerlassen und das Stärkemehl mit einem Schneebesen einrühren. Den Topf von der Hitze nehmen. Zanderfilet in 4 gleich große Stücke schneiden, rundum salzen und pfeffern und mit der ehemaligen Hautseite nach oben auf eine Platte legen. Die Erdäpfelscheiben in die Stärke-Butter tauchen und schuppenförmig auf den Fisch legen. Die Erdäpfelscheiben gut andrücken. Kalt stellen, sodass die Butter wieder fest wird. Anschließend in einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen und die Zanderfilets auf der Erdäpfelseite goldbraun anbraten. Vorsichtig wenden und etwa 2 Minuten fertig braten. Je nach Dicke der Filets etwa 5–8 Minuten im vorgeheizten Rohr bei 200 °C fertig garen. Auf marinierten bunten Blattsalaten anrichten. 92

GENUSS

Gewürzvielfalt H E R B S T L I C H E

Wenn die Blätter fallen und die Tage kürzer werden, erwacht die Welt der Gewürze zu neuem Leben und verleiht herbstlichen Gerichten das gewisse Etwas.

COZ Y S E A S O N

uscheldecken, Kaminflackern und ein gutes Buch – dazu der Duft eines wärmenden Gerichts aus dem Ofen. Gerade im Herbst lassen sich Aufläufe, Suppen & Co mit den vielfältigsten Gewürzen verfeinern.

Für die Seele. Mit seinem unverwechselbaren, süßlich warmen Aroma ist Zimt ein Herzstück der herbstlichen Gewürzpalette. Ein Hauch von Zimt in einer dampfenden Tasse heißer Schokolade an einem regnerischen Herbsttag kann wahre Wunder wirken, aber auch herzhafte Gerichte wie beispielsweise Kürbissuppe erhalten mit diesem Klassiker eine angenehme Tiefe.

Feurig scharf. Als wahrer Klassiker unter den Gewürzen verleiht Chili je nach Sorte pikanten Gerichten eine Geschmacksnote von feurig scharf bis fruchtig süß. Die Schote stammt aus Mittel- und Südamerika und hat ihre Schärfe dem Wirkstoff Capsaicin zu verdanken, der auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.

100 Prozent natürlich und echt im Geschmack – Inspiration für den Herbst kommt auch aus der Kotányi-Entwicklungsküche: One-PotPasta, Kürbiscremesuppe mit Kürbiskern-Topping oder Maroni Spice Latte schmecken und sind rasch und einfach zubereitet. Tipp: Wärmende Gewürze wie KOTÀNYI Curcuma, Zimt, Kardamom und Ingwer heben Desserts, Kaffee und andere Heißgetränke aufs nächste Herbstliebe-Level. Alle Rezepte auf www.kotanyi.com LI

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UNG

Belebend. Die angenehme Schärfe von Ingwer sorgt nicht nur für einen erfrischenden Kick, sondern ist besonders an kalten Tagen wohltuend und kann Erkältungen vorbeugen. Ob in Form von Ingwerkeksen, Ingwershots oder Ingwertee bereichert dieses vielseitige Gewürz den Geschmack des Herbstes auf eine aufregende Weise.

Zart nussig. Eine Prise davon in Kartoffelpüree oder in eine wärmende Suppe – das sind nur zwei der zahlreichen Möglichkeiten, wie die Muskatnuss herbstliche Klassiker bereichern kann. Mit ihrem süß-würzigen Aroma samt harziger Note ist sie die perfekte Ergänzung zu pikanten und natürlich auch zu süßen Gerichten.

GENUSS

G E B AC K E N E APFELSCHEIBEN I M VA N I L L E S C H N E E

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN Backteig laut Grundrezept mit Wein 3 große Äpfel (etwa 600 g, z. B. Renetten, Gravensteiner, Elstar) Saft von 1/2 Zitrone Rum Prise Zimt 1 TL Staubzucker Fett zum Ausbacken VANILLESCHNEE 5 Eiklar 40 g Staubzucker 2 Packungen Vanillezucker 3 Dotter 1 EL Vanillepuddingpulver Butter für die Form Staubzucker zum Bestreuen

SO WIRD‘S GEMACHT Backteig laut Grundrezept bis zum Schneeschlagen zubereiten; Teig 10 Minuten rasten lassen. Inzwischen Äpfel schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, Kerngehäuse ausstechen. Apfelscheiben mit Zitronensaft, Spritzer Rum, Zimt sowie Zucker marinieren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unterheben. Apfelscheiben in Backteig tauchen und in heißem Fett goldbraun ausbacken; auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen. Eine Lage Apfelscheiben in eine gebutterte Auflaufform (1 1/2 l) legen. FÜR DEN VANILLESCHNEE

ENTGELTLICHE EINSCHALTUNG

Eiklar zu steifem Schnee schlagen, Staub- und Vanillezucker beifügen und den Schnee kräftig ausschlagen. Anschließend verquirlte Eier und das Vanillepuddingpulver unterziehen. Die Hälfte des Vanilleschnees auf die erste Lage Apfelscheiben geben und glatt streichen. Die restlichen Apfelscheiben darauflegen und den restlichen Vanilleschaum in Form I PP von Nocken daraufsetzen. Im vorgeheizten KÖSTLICHE UND Rohr bei 200 °C etwa 10 Minuten backen. BeKREATIVE REZEPTIDEEN zuckern und am besten in der Form sofort servieren. Das Weihnachtsbackbuch von Wiener Zucker begleitet Sie mit weihnachtlichen Getränke Rezepten für verschiedene Anlässe durch die Adventzeit: von Köstlichkeiten für den Keksteller, Kuchen & Torten für die Adventjause, über Getränke zum Anstoßen mit den Liebsten, bis hin zu Dessert-Rezepten für das Weihnachtsdinner. Erhältlich unter www.wiener-zucker.at/shop

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A CAKE A DAY REDAKTION: Yvonne Hölzl FOTOS: Claudia Plattner, Thomas Luef, Shutterstock

Bianca backt Coverh | weikmi |

Mit diesen Rezepten versüßt uns Konditormeisterin, Backbuch-Autorin und Kandidatin bei „Das große Backen“ auf Sat1, Bianca Wohlgemuth, die kalte Zeit des Jahres.

on der TV-Backstube ins eigene Back-Atelier. Als Hobbybäckerin bewarb sich die Steirerin Bianca LacknerWohlgemuth 2017 bei der Sat1-Show „Das große Backen“, holte den zweiten Platz nach Hause und machte sich im Anschluss als Konditormeisterin mit „Bianca backt“ selbstständig. Eine süße Erfolgsgeschichte, die mittlerweile unzählige individuelle Hochzeitstorten und kreatives Süßgebäck hervorbrachte. Dabei gleicht kein Backwerk dem anderen, weil sie mit Fantasie und nach Herzenswünschen backt. Und das große Backen geht weiter, denn die Konditormeisterin sicherte sich erst kürzlich erneut in der TV-Show „Das große Backen – die Profis 2023“ den dritten Platz. Für uns zauberte Bianca in ihrem Backatelier „Bianca backt“ in Lieboch gleich drei Lieblingskreationen, um die kalte Zeit des Jahres mit voller NougatSchokolade, Kürbis mit Lebkuchengewürzen und Tortenresten zu versüßen. Geworden sind es eine aromatische Tortenkreation, eine originelle Cake-PopIdee und eine herbstliche Keksfantasie. Nachbacken? Unbedingt!

„BIANCAS BACKBUCH – von kinderleicht bis backshowreif“ von TV-Bäckerin Bianca Wohlgemuth, Leopold Stocker Verlag, € 19,90 ISBN 978-3-7020-1760-6

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KÜRBISKEKSE DIE ZUTATEN • 150 g gekochter Kürbis (Kürbispüree) • 100 g Butter • 130 g brauner Zucker • 250 g Dinkelmehl glatt • 1 TL Backpulver • Gewürze: eine Prise Salz Zimt Lebkuchengewürz • 120 g Zartbitter-Schokotropfen

So wird’s gemacht Butter, Zucker, Salz und Gewürze vermischen und das Kürbispüree mit dem Mehl, Schokodrops und Backpulver einrühren, bis ein dicker Keksteig entsteht. In eine Folie wickeln und 15 Minuten kaltstellen. Den Ofen auf 180 Grad Heißluft (Ober-/ Unterhitze 200 Grad) vorheizen. Zwei Bleche richten und den Teig mit einem Teelöffel in ca. 40 gleich große Kugeln for-

men, aufs Blech legen und leicht andrücken. Optimal jedes Blech einzeln für acht Minuten goldbraun backen und das wartende Blech kaltstellen. Tipp: Für die schönen Sprünge in dem Keks nach etwa sechs Minuten mit einem Glas auf alle Kekse nochmals draufdrücken, dann werden sie schön flach, innen saftig und außen kross.

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SCHOKOLADENNOUGAT-TORTE

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ZUTATEN für 1 Springform (24 cm Durchmesser) TORTENBODEN • 200 g Zartbitter-Schokolade • 8 Eier • 200 g zimmertemperierte Butter • 170 g Zucker • 1 Prise Salz • 150 g Mehl • 50 g Maisstärke • 3 TL Backpulver • 1 EL ungesüßtes Kakaopulver

• 100 g Marmelade • 50 ml Läuterzucker NOUGAT-BROMBEER-FÜLLUNG • 4 Blatt Gelatine • 150 g Nougat • 100 ml Apfelsaft • 250 ml Obers • 250 g Brombeeren

CREME ZUM EINSTREICHEN • 200 g italienische Buttercreme • 5 bis 10 Tropfen burgunderrote Lebensmittelfarbe • Einige Brombeeren • Einige in Silberpuder (Lebensmittelfarbe) gewälzte Heidelbeeren

Die wie

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GENUSS

So wird’s gemacht Für den Tortenboden Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, Eier trennen, Butter mit einem Drittel des Zuckers schaumig rühren und nach und nach Eidotter untermixen, bis die Masse flaumig und hellgelb ist. Geschmolzene Schokolade auf ca. 33 Grad abkühlen und unter die Buttermasse heben. Eiklar mit dem restlichen Zucker und dem Salz halb steif schlagen. Die übrigen trockenen Zutaten gut vermengen, dieses Mehlgemisch abwechselnd mit dem Eischnee unterheben. Die Masse in die befettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Heißluft für 30 bis 40 Minuten backen.

Für die Füllung Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Nougat schmelzen, aufgequollene Gelatine ausdrücken und zum Nougat geben, Apfelsaft ebenfalls zugeben und alles gut verrühren, diese Mischung abkühlen lassen, bis sie lauwarm ist, das Obers aufschlagen und vorsichtig unterheben. Den fertigen, ausgekühlten Tortenboden zweimal horizontal durchschneiden. Den ersten Boden in einen Tortenring geben und mit der Hälfte der MarmeladeLäuterzucker-Mischung beträufeln, die Hälfte der Nougatcreme gleichmäßig darauf verstreichen und die Hälfte der Brombeeren in die Creme drücken. Den zweiten Tortenboden daraufgeben, vorige Arbeitsschritte wiederholen, den letz-

ten Boden darauflegen und die Torte mindestens eine Stunde kühlen. Den Tortenring entfernen und die Torte mit zwei Drittel der weißen italienischen Buttercreme möglichst dünn einstreichen. Den Rest der Creme mit der Lebensmittelfarbe einfärben, in einen Spritzsack füllen und die Creme am Tortenrand (unteres Drittel) auftragen, mit einer Palette „schlampig“ verstreichen, sodass die rote Creme die unteren zwei Drittel der Torte unregelmäßig bedeckt, noch einmal mit der Palette mit leichtem Druck abziehen. Diesen abgezogenen Cremerest auf die Tortenoberfläche dressieren und mit Brombeeren und Heidelbeeren verzieren.

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MACARONS L EL

ZUTATEN MACARONS • 20 g Eiweißpulver • 110 g Wasser • 180 g Kristallzucker • 200 g gemahlene Mandeln • 100 g Puderzucker HONIGGANACHE • 90 g Obers • 50 g Zartbitterschokolade • 20 g Honig KARAMELLKERN MIT HONIG • 160 g Zucker • 300 g Obers • 120 g Honig • 80 g Butter

So wird’s gemacht Den Ofen auf 150 Grad vorheizen. Wasser mit Eiweißpulver in der Küchenmaschine mit Schneebesen vermischen und Zucker nach und nach dazugeben. Wenn der gesamte Zucker eingerührt ist, die Masse 10 Minuten gut mixen. Anschließend die gesiebten Mandeln und den Puderzucker unterheben und so lange rühren, bis sich die Masse wie Lava zieht – beim Hochziehen mit dem Küchenspachtel soll ein durchgehend fließendes Band entstehen. Anschließend die Macaron-Masse in einen Spritzsack mit einer kleinen, glatten Tülle geben und auf einer Backmatte rund aufspritzen. Die Macarons können sofort gebacken werden – ca. 15 Minuten pro Back-

blech. Anschließend mit der Honigganache füllen. HONIGGANACHE Obers aufkochen und über die Kuvertüre schütten und glattrühren. Wenn alles glattgerührt ist, den Honig einrühren. KARAMELLKERN MIT HONIG Zucker zu einem hellen Karamell schmelzen und mit Sahne ablöschen. Aufkochen lassen, bis sich alle Zuckerklümpchen aufgelöst haben. Etwas abkühlen lassen und den Honig und die Butter beimengen. Über Nacht kaltstellen und mit einem Spritzsack in die Mitte der Macarons füllen.

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KULTUR

#himmlisch-komisch • #reparaturbedürftig • #erlebenswert

ERSTES „ART OF GUITAR“-FESTIVAL „City of Dreams“ am 3. und 4. November in der Seestadt Mit dem ersten internationalen Gitarrenfestival entsteht in Wien ein kultureller Fixpunkt rund um die Gitarre und ihre Künste, inspirierend, international und offen für verschiedene Genres. In der Kulturgarage der Seestadt Aspern treten in einem opulenten Gesamtkunstwerk unter der Leitung von Mastermind Julia Malischnig Weltstars wie der zweifach für den Grammy nominierte Tommy Emmanuel auf. Das Publikum erwartet ein Kaleidoskop von Klangfarben und Stilen, Tanz und Musik. Am 4. November wird die österreichische Gitarristin, Sängerin und Komponistin Julia Malischnig mit einem zwölfköpfigen Ensemble herausragender Musiker und Tänzer ein musikalisches und rhythmisches Feuerwerk zünden. Detaillierte Infos zum Programm: www.gitarrenfestival.at Wir verlosen 2 x 2 Tickets für das Julia Malischnig Project – Ritmo de la Vida am 4. November um 19:30 Uhr in der Seestadt. Das Gewinnspiel finden Sie auf www.die niederoesterreicherin.at. Teilnahmeschluss ist am 2. November 2023.

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KULTUR

MEHR L A M E T TA , S C H AT Z I ! M

it ihrem Ehemann, dem geliebten „Odysseus“, hat sie vier prächtige Söhne, zwei reizende Enkelkinder, liebe Schwiegerkinder und eine mörderisch anhängliche Verwandtschaft. Und nicht zuletzt, die Frau Mama und die Schwiegermutter, die sie – frei nach dem Weihnachtsfilmklassiker „Single Bells“ – ohne Genierer „Lilibet“ und „Mitzerl“ nennt. Ja, und dann gibt es auch noch eine Vielzahl an großstadtdepressiven Bobos, die in der ländlichen Familienidylle in Krems Verpflegung suchen. Am besten vegan. Das wären mal so die Hauptprotagonisten der satirischen Weihnachtsgeschichten für Erwachsene von Katharina „Leopoldine“ Grabner-Hayden, die, wie sie sagt, auch einen Leopold in sich trägt. Ja, und da war doch noch der eine – der Wichtigste? Richtig: Jesus, das Christkind. Aber warum muss die Autorin bei diesem Namen an Toni Faber denken? Gründe genug, um mal ganz offen nachzufragen ...

Katharina, bevor wir über die Geschichten deiner Verwandtschaft reden, die sich pandemisch wie eine Seuche in deinem Haus versammelt, warum bist du Satirikerin geworden bist? Katharina Grabner-Hayden: Ich war immer schon ein aufgewecktes und lustiges Kind. Im zarten Volksschulalter als unangepasstes, freches und impulsives Mädchen wurde ich – wie eine Kuh – mit dem Stempel „schlimm“ gebrandmarkt. Im Nachhinein betrachtet war „schlimm“ fast schon eine Auszeichnung für mich (lacht). Meine Eltern dachten allen Ernstes, sie könnten aus dem Flegel eine junge Dame machen und steckten mich in eine katholische Privatschule – für mich ein achtjähriges emotionales und kognitives Zirkeltraining. Das stählt – aber hat mich zur Satirikerin gemacht. Ich will beim Schreiben nicht nur komisch und witzig sein, meine Geschichten sind hintergründig, manches Mal angriffig und kritisch. Sie leben natürlich von maßloser Übertreibung und Verzerrung. So wie dieses Fest oft empfunden wird, wobei ich prinzipiell Weihnachten sehr liebe, aber nicht in übertriebener Form.

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KULTUR

Für Katharina Grabner-Hayden aus Krems gibt es nur zwei Kategorien von Menschen: diejenigen, die Lametta lieben, und die, die es hassen. Was sich aber in den Grauzonen dieses engelsgleichen Armageddon so abspielt, darüber reden wir mit der satirischen Autorin und himmlisch-komischen Kabarettistin. REDAKTION: Angelica Pral-Haidbauer FOTOS: Stefan Greimel, Martin Kalchhauser, Philipp Monihart, Roland Rudolph

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KULTUR

Kurt Tucholsky meint: „Der Satiriker ist ein gekränkter Idealist. Er will die Welt gut haben, sie ist schlecht, und nun rennt er gegen das Schlechte an.“ Vielleicht trifft das auch auf mich zu. Ich denke nach fast neunundfünfzig Lebenslenzen, dass es besser ist, die Welt durch Lachen und Humor erträglicher zu machen. Das ist Sinn und Zweck von Satire, alltägliche Schwierigkeiten mit Humor und Selbstironie zu begegnen. Mehr über sich zu lachen, birgt eine Art von Versöhnlichkeit – mit sich und der Welt. Die geht uns im Moment gerade sehr ab! Ich lache deswegen schon aus purem Trotz! Wie reagiert eigentlich deine Familie, wenn sie sich im Buch wiederfindet? Unterschiedlich! Meine Söhne kennen ja die Texte. Sie geben auch schon beim Schreiben großartige Impulse oder kritisieren mich, was das Zeug hält. Ich vergleiche meine familiäre Situation gerne mit dem Film „Monsieur Claude und seine Töchter“ quasi als „Madame Catherine und ihre Söhne“ mit dem kleinen Unterschied, dass scheinbar unüberwindbare ethnische Konflikte bereits zwischen Wien Neubau und Mistelbach entstehen. Sie sehen meinem satirischen Schreiben aber mit Wohlwollen zu. Müssen sie ja auch irgendwie, sonst werden sie nicht mehr von mir verköstigt. Die Humorgebremsten kommen sowieso nicht mehr! Du sagst, das Wichtigste für dich ist ein lachendes Herz. Und tatsächlich erkennt man die eigene Familie mit einem liebevollen Wärmegefühl im Bauch in deinen Erzählungen wieder. Hat deine humoristische Betrachtung auch etwas Therapeutisch-Befreiendes für die Leser? Ja, denn geteiltes Leid ist halbes Leid. So ist es auch beim Humor. Es ist viel schöner, gemeinsam zu weinen, aber auch zu lachen. Angefangen hat mein humoristisches Schreiben ja damit, dass sich Bekannte und Freunde beim Lesen meiner Texte wiederfanden. Es ist einfach befriedigend zu lesen, wenn es in der anderen Familie - also in meiner - ärger zugeht als im eigenen Haus. Diese Ehrlichkeit, an Dinge heranzugehen, sie zu benennen, sich darüber lustig zu machen, hat etwas wirklich Therapeutisch-Befreiendes. Es geht den anderen ja genauso. Das hilft, das Problem jetzt nicht vom Grunde her zu lösen, aber es ist mit einem Lächeln auf den Lippen etwas einfacher zu ertragen. In deinem Buch „Endlich Ruhe – Sterben für Anfänger“ begibst du dich auf eine satirische Reise zwischen dem Diesseits und dem Jenseits. Fällt uns der Blick auf die sicherste Sache der Welt, dem Sterben, leichter, wenn man es mit Humor betrachtet? Ja, davon bin ich überzeugt. Das beste Beispiel bin ich selbst. Ich habe bei der Arbeit zum Buch viele „Pompfüneberer“ kennen und sehr schätzen gelernt. Sie haben mir unwahrscheinlich viel Interessantes und auch Humorvolles über den Umgang mit dem Tod be-

ARS MORIENDI Das Programm „Endlich Ruhe“ nähert sich auf humoristische Weise der sichersten Sache der Welt: dem Sterben.

KABARETTLESUNGEN Mit den Musikern des Klarinetten-Quartetts „Rosarot und Himmelblau“

richtet. Ihre Erzählungen waren dann Grundlage für die humoristische Auseinandersetzung mit der „sichersten Sache der Welt“. Ars moriendi – die Kunst des Sterbens ist ja die Fähigkeit des Menschen, um seine eigene Vergänglichkeit Bescheid zu wissen. Da hilft auch kein Verdrängen. Früher oder später „erwischt“ es jeden. Ich habe zum Beispiel meinem Bestatter versprochen, vor meinem Ableben noch zehn Kilo abzunehmen, damit er sich mit mir nicht so abschleppen muss. Außerdem will ich keine schlechte „Nach“-Rede (lacht). Dein Sohn Constantin, seines Zeichens ein die Welt retten wollender Biologe und bekennender Vegetarier, hat euch mit einem veganen Weihnachtsmenü beglückt, während sich andere Familienmitglieder den Genuss von tierischem Eiweiß verschrieben haben. Ganz ehrlich: Wird euer Erpel „Berti“ das heurige Weihnachtsfest überleben? Ja, und er wird wahrscheinlich auch mich überleben. Er ist viel im Grünen, ernährt sich gesund und trinkt nur Wasser. Das Gegenteil von mir (lacht). Berti ist eine uralte Moschusente und mittlerweile Teil der Familie. Eigentlich Teil des Dorfes, in dem wir leben. Von allen Kindern wird er geliebt und gefüttert. In Betracht zu ziehen, ihn als Martiniganserl oder als Weihnachtsgans zu verspeisen, würde völliges Unverständnis nach sich ziehen. Da leben wir lieber vegetarisch. 106

L A M E T TA Wenn du Ruhe zum Schreiben suchst, findest du Aufnahme bei den Brüdern aus dem Kloster in Dachsberg, den Oblaten des Heiligen Franz von Sales. Wie geht’s dir da bei den Mönchen? Unfassbar gut! Ich habe im Kloster ein kleines Zimmerchen nur für mich. Es gibt mir ein großartiges Gefühl zu wissen, wenn einmal die Wolken zu Hause tief hängen, dass ich dann zu „meinen Männern“ nach Oberösterreich fahren kann! Sie kochen wunderbar, sind da, wenn ich sie brauche und lassen mich sonst in absoluter Ruhe arbeiten, weil keiner was von mir haben will. Sind ja alle Mönche! Das ist herrlich! Apropos Jesus: Wie ist das nun mit dem Toni Faber? Eine wirklich lustige Geschichte im Buch, die ich natürlich nicht verrate. Nur so viel: Das Unterbewusstsein spielt einem immer wieder die aberwitzigsten Streiche, gerade zu Weihnachten.

KULTUR

Ab November gibt es neben deinen beliebten Leseprogrammen auch ein neues Lesekabarett, gleichlautend wie dein Buch „Mehr Lametta, Schatzi!“. Was erwartet uns? Ein heiterer Abend über das schrägste Fest im Jahr, und das mit viel Musik. Mit dabei sind abwechselnd zwei großartige NÖ Ensembles, einmal das Klarinettenensemble rosarot&himmelblau und dann wieder die großartige Sängerin Tschelsie Berger mit der Pianistin Julia Bachtrögler-Unger. Wir haben einige wunderbare Überraschungen parat – und viel Lametta! Verpassen Sie nicht die vorweihnachtlichen Lametta-Lesungen: Neben vielen anderen Terminen in NÖ, Wien und OÖ liest die Autorin am 10.11. in Paudorf, am 23.11. in Mank und am 24.11. in der Theaterei St. Christophen bei Neulengbach. Alle anderen Termine finden Sie auf www.grabner-hayden.at.

WEIHNACHTSSATIREN ZUM ZERKUGEKN Kral Verlag € 24,90

DIE DONAUKULTUR PRÄSENTIERT Andy Lee Lang & Werner Auer „From Broadway to Las Vegas“: a musical journey (with lots of laugh)

E NTGELTL ICH E E INSCH ALTUN G

er Broadway in New York, die schillerndste Musicalmetropole der Welt, und Las Vegas, die glitzernde Hauptstadt jedweder Unterhaltung! Die beiden Entertainer Andy Lee Lang und Werner Auer gehen in diesem neuen gemeinsamen Projekt ihren musikalischen Vorlieben nach, und so gibt es ein wahres Feuerwerk an Hits von Showgiganten wie Frank Sinatra, Dean Martin, Sammy Davis Jr., Elvis Presley, Tom Jones sowie Musical-Evergreens aus Shows wie „Jesus Christ Superstar“, „Grease“, „Cats“ und „König der Löwen“. Neben dem erwarteten musikalischen Feuerwerk werden die beiden Vollblutmusiker auch ihre Liebe zur Comedy ausleben und sich genreüberschreitend so manches Duett liefern und unterhaltsame Wort an den Kopf werfen. Zu guter Letzt wird das Pu-

blikum auch die eine oder andere lehrreiche Information mit nach Hause nehmen … Oder wussten Sie, dass so mancher Las Vegas-Hit eigentlich einer guten alten Broadwayshow entstammt? Wann & Wo: Samstag, 25. November um 20 Uhr im Berghotel Tulbingerkogel Infos & Karten: Beginn VIP-Empfang um 17 Uhr Einlass 19:30 Uhr Beginn: 20 Uhr VIP-Package inkl. 4-Gang-Menü und anschließendem Künstlerempfang € 130 pro Person Kategorie 2: pro Person € 45 www.donaukultur.com 107

Neu: Die Donaukultur-Vorteilscard! Mit der Donaukultur-Vorteilscard genießen Sie zahlreiche Dienstleistungen zu reduzierten Preisen. Mehr dazu finden Sie unter: www.donaukultur.com/donaukultur-card

KULTUR

Ich gehör ' repariert

Raunzen. Sudern. Ein Grant auf alles und jeden. Und beim Weißen Spritzer drüber sinnieren. Business as usual für den g’lernten Wiener JOSH.

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KULTUR

Der mehrfache Amadeus-Preisträger JOSH. zeigt mit seinem neuen Album „Reparatur“, dass er es nicht nur versteht, mit humorvollen Texten und unwiderstehlichen Melodien zu unterhalten, sondern auch ernstere Themen, wie sein Burnout, in eingängige Pop- und Rocksongs zu verpacken. REDAKTION: Linnéa Harringer | FOTO: Carina Antl

osh., der Künstler mit dem markanten Punkt im Namen, macht Musik, die irgendwo zwischen Element Of Crime und Wanda angesiedelt ist und von Charme, Humor und außergewöhnlichem musikalischem Talent zeugt – ganz zu schweigen vom unverkennbaren Wiener Schmäh.

Mein größtes Talent ist ... Songs schreiben, glaube ich. Herzklopfen hatte ich zuletzt, als ... ich das letzte Mal auf die Bühne gegangen bin (letztes Wochenende). Ein perfekter Tag beginnt für mich mit ... gutem Kaffee und einem Glas Wasser mit Zitrone. Am besten repariert mich ... Bewegung und Zeit für mich.

Erfolge sprechen für sich. Josh. erzählt mit einem Augenzwinkern Geschichten aus dem Leben und wahrt stets eine leichte ironische Distanz. Sein Publikum schätzt gerade das an ihm, und seine beeindruckenden Erfolge sprechen für sich: Doppel-Platin-, Platin- und Goldauszeichnungen in Österreich und Deutschland für seine Singles und Alben sowie fünf Amadeus Austrian Music Awards unterstreichen seine Beliebtheit. Sein zweites Album, „Teilzeitromantik“, das im Juni 2021 veröffentlicht wurde und in Österreich mit Gold ausgezeichnet ist, katapultierte Josh. endgültig in die Riege der fest etablierten Künstler in der österreichischen Musikszene. Hits wie „Wo bist du“, „Ring in der Hand“ und der mit Doppel-Platin prämierte Sommerhit „Expresso & Tschianti“ trugen maßgeblich zu seinem Erfolg bei.

Humor darf … ALLES, ALLES, ALLES! Wichtig ist mir … Gesundheit und ein ganz normales Leben. Im Herbst bin ich am liebsten … in der Natur und beim Heurigen. Auf meinem Nachttisch liegt … Robert Seethalers Buch „Das Café ohne Namen“. Mein bestes Smalltalk-Thema ist … Wein ;-) Meinen „Expresso“ trinke ich am liebsten mit … einem Glas Wasser und dem Blick über die Toskana. In Wien findet man mich meistens … im Studio und am Naschmarkt. Was mich inspiriert ... andere Musikerinnen und Musiker. Es gibt so viel tolles Zeug! Ich höre nach wie vor gerne Musik und somit inspirieren mich auch sehr viele Musikerinnen.

Deep und deutlich. Dieser Erfolg brachte jedoch auch gesundheitliche Herausforderungen mit sich, die zu einer mehrmonatigen Pause führten. Doch diese Unterbrechung beeinträchtigte seinen Erfolg nicht. Seit dem letzten Jahr widmet sich der Musiker mit voller Kraft der Arbeit an neuen Songs, die jetzt auf seinem bereits dritten Album „Reparatur“ zu hören sind. Wir haben den charmanten Wiener zum Wordrap gebeten.

NEUES ALBUM: „Reparatur“ – das dritte Album von JOSH. Seit 22. September 2023: out now! TERMINE: Aktuell tourt JOSH. durch Deutschland und die Schweiz. Am 7. und 8. Dezember kann man ihn beim SKIOPENING in Schladming erleben.

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KULTUR

FRANK SINATRA & FRIENDS Bis heute unerreicht lebt Frank Sinatra in seinen zahllosen Welthits weiter. Aus Begeisterung an der Musik des so genannten Rat Pack entstand das Konzertprogramm der Gerhard Aflenzer Broadway Big Band. Für alle Fans von Frank Sinatra, Dean Martin und Sammy Davis Jr. wurden bei der Programmgestaltung die besten und bekanntesten Titel dieser großartigen Entertainer ausgewählt. Die Vokalisten präsentieren unvergessliche Hits, mit denen das Rat Pack einst alle Frauen schwach machte. Jene Lieder, die man mit Nächten in New York und Las Vegas verbindet, werden bei diesem Programm nicht fehlen. Ein Pflichttermin für jeden Rat Pack-Fan. Am 10. November, 19:30 Uhr in der Kulturwerkstatt Kottingbrunn, www.kulturszene.at

Klassik, Swing und ein Ehedrama mit amüsanter, feiner Klinge.

26TH GUINNESS IRISH CHRISTMAS Voriges Jahr feierte man bereits das „erste Vierteljahrhundert“ der irischen Konzept-Tournee, und auch heuer gibt es bei den beliebten Guinness IRISH CHRISTMAS-Abenden wieder zwei volle Konzert-Sets von zwei Bands. Im ersten Set wird die wunderbare Irin SHIRLEY GRIMES mit ihrer völlig eigenen und bezaubernden Stilistik und ihrer exzellenten Schweizer Band zu hören sein. Und mit 3 On The Bund kommt abermals eine neue irische Band. Die Protagonisten stammen aus den Countys Clare, Waterford und Kerry sowie aus Bayern und haben einige Award-Gewinnerinnen in der Band. Am 4., 5. und 12. November in der Bühne im Hof, St. Pölten; am 12. Dezember im Cinema Paradiso in Baden, und am 15. Dezember im Danubium Tulln, Infos: www.weltenklang.at

PLAY STRINDBERG

Alice und Edgar sind seit 25 Jahren verheiratet und leben abgeschieden auf einer Insel. Die Kinder sind außer Haus, ihr Leben ist nur noch ein einziger Schlagabtausch und dreht sich immer wieder im Kreis um die Schuld an der eigenen Unzufriedenheit. Bis Alices Vetter Kurt als Besucher auftaucht und dem Grabenkampf der Eheleute eine unerwartete neue Dimension verleiht. Nach Strindbergs Klassiker „Totentanz“, dem Urvater aller modernen Ehedramen, hat Friedrich Dürrenmatt seine eigene Version geschaffen, setzt jedoch eine amüsantere Klinge ein und bleibt dennoch der Geschichte treu. Vom 4. bis zum 18.November, alle Infos auf www.stadttheatermoedling.at 110

KULTUR

AMUSEMENTS AUS BAROCK UND KLASSIK Unter dem Motto „Mythos Haydn“ präsentiert die „Haydnregion NÖ“ vom 12. November bis zum 10. Dezember 2023 ein durch das Komponistenbrüderpaar Joseph und Michael Haydn inspiriertes, exzellent besetztes Klassikprogramm an zauberhaften Locations. Musikalischen Humor verbindet man sofort mit den Werken von Joseph Haydn und Wolfgang Amadeus Mozart. Dass auch Johann Sebastian Bach gerne ausgelassen und lustig war, will man bis dato immer noch nicht recht glauben können. Das Ensemble BachWerkVokal Salzburg wird unter dem Dirigat von Gordon Safari diese Tatsache meisterhaft unter Beweis stellen. Am Sonntag, 12. November um 17 Uhr im Schloss Mannersdorf, Infos auf www.haydnregion-noe.at 111

IM TAKT IHRER TRÄUME

PUDELNACKERT

DER HUND HAT RECHT

Eine Frau als Dirigent? Undenkbar an der Wiener Oper 1925. Doch die junge Johanna brennt für die Musik. Für ihren Lebenstraum zwängt sie sich in die Verkleidung eines Mannes. Als „Johann“ dirigiert sie die Wiener Philharmoniker und feiert mit den glamourösen Stars der Opernwelt große Erfolge. Eine Liebeserklärung an die Wiener Oper mit historischen Persönlichkeiten wie Richard Strauss, Richard Tauber, Maria Jeritza, Lotte Lehmann und einigen mehr.

Es ist ein Single-Ratgeber der etwas anderen Art, in dem Lila Sauerschnig und Stefanie Scharaweger pointiert und warmherzig zeigen, wie man wieder bereit für die Liebe wird. Sie erfahren, wie sie mit Enttäuschungen, unerwiderter Liebe und der Single-Einsamkeit umgehen können. Vor allem aber führt ihr Weg zu einer erfüllenden Partnerschaft über Selbstakzeptanz und Verletzlichkeit, die echte Nähe erst möglich macht – man macht sich „pudelnackert“ für die Liebe.

Mir doch wurst! In dieser gewitzten Gesellschaftskritik verstrickt ein Hund mit Hang zu Besserwisserei seine Besitzerin in hitzige Diskussionen: Eine Frau „rettet“ einen Hund aus dem Tierheim. Ihre Erwartung: ein viel beschworener bester Freund des Menschen soll er sein. Doch nein: Das aufmüpfige Tier stellt stattdessen ihre Nerven auf eine echte Zerreißprobe. Ob Futter, Gassi gehen, Lebenspartner – der Hund hat etwas auszusetzen. Und leider meist auch recht …

Arabella Meran, Tinte & Feder Verlag, € 15,50

Lila Sauerschnig/Stefanie Scharaweger, Verlag Gräfe und Unzer, € 18,90

Elfriede Hammerl, Kremayr & Scheriau, € 22

Oberflächlich betrachtet haben Viktor Frankls Logotherapie und Red Bull wenig gemeinsam. Doch beide Welten sind getragen von denselben Grundsätzen Freiheit, Selbstverantwortung und unbedingter Gestaltungswille. Volker Viechtbauer, langjähriger Vertrauter von Dietrich Mateschitz, zeigt, wie Frankls Humanismus die Lebensgestaltung des Red-Bull-Gründers beeinflusste. Er verleiht damit nicht nur Ein-

blicke in die Kultur von Red Bull – vielmehr macht er deutlich, wie Frankl den Grundstein legte für eine an Sinn und Talent orientierte, moderne Arbeitswelt. Sein Buch, mit einem persönlichen Vorwort von Dietrich Mateschitz, verknüpft diese Philosophie nach monatelangen Gesprächen mit ihm. Wenige Zeit danach erkrankte Dietrich Mateschitz ... Angelica Pral-Haidbauer Chefredakteurin

Volker Viechtbauer DIETRICH MATESCHITZ Flügel für Menschen und Ideen Benevento, € 26

NEUES AUS NÖ DIE VORGESCHICHTE ZUR KRIMIREIHE

DER SECHSTE BAND IM WENDE-ZYKLUS

Giftspeiende Schneekanonen und zwei Tote: Damit ist die Entspannung für Charlotte in ihrem Urlaub beim Nightrace in Schladming gründlich ruiniert. Mit ihrer vorlauten kleinen Schwester Flora im Schlepptau schaut sich die Ex-Polizistin die Sache mal genauer an, denn einmal Polizistin, immer Polizistin, und irgendwer muss den Job ja machen, wenn die lokalen Behörden versagen. Neben ihren spannenden Ermittlungen in blutrotem Schnee lernt sie ganz nebenbei auch noch die große Liebe kennen ...

Die zehn Erzählungen im sechsten Band des Wende-Zyklus des Autors aus Gmünd sind alle im Kern Märchen für Erwachsene, die neben dem Thema Wein auch das Phänomen der Zeitreisen, Besuche von geheimnisvollen Wesen und unerklärliche Begebenheiten zum Inhalt haben. Wie ein roter Faden zieht sich die Suche nach dem Wein, der hyperintelligent bis unsterblich machen soll, durch das Werk. Spannend, besinnlich, anregend und unterhaltsam von der ersten bis zur letzten Seite!

Christian Schleifer, Emons Verlag, € 14,40

Rudolf Bulant, Berger Verlag, € 18,50

PERCHTOLDSDORFER TODESRAUSCH WEIN WENDE

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FILME, FILME, FILME...

Wir verlosen jeweils 2 x 2 Kinogutscheine. Das Gewinnspiel finden Sie auf www.dieniederoesterreicherin.at.

DUMB MONEY – SCHNELLES GELD YouTuber Keith Gill, alias Roaring Kitty, ist Finanzanalyst, ein ganz normaler Typ, aber ein bisschen nerdig. In einer für sich selbst erstellten Analyse untersucht er die Aktie von GameStop, der Ladenkette für Videospiele, und findet, dass sie unterbewertet sei. Zeit, dies zu ändern. Im Januar 2021 steckt er all seine Ersparnisse in diese eine Aktie und lässt die Außenwelt über Social Media daran teilhaben. Die Beiträge gehen viral und alle werden unfassbar reich. Doch dann schlagen die Milliardäre der Wall Street zurück … Ab 2. November nur im Kino! Teilnahmeschluss ist am 07. November 2023.

THABO – DAS NASHORN-ABENTEUER Der Nachwuchs-Detektiv Thabo findet, dass in Hlatikulu nichts los ist. Dabei tobt um sein Heimatdorf im südlichen Afrika das Leben, denn im Naturreservat streifen Löwen, Giraffen, Elefanten, Antilopen und auch ganze Nashornherden umher. Das lockt Touristen, aber auch Wilderer an. Und so kommt Thabo zu seinem ersten Fall – und muss gleichzeitig auch ein Nashorn-Waisenkind versorgen. In Gefahr gerät er, als er gemeinsam mit Mrs. Agatha (Andrea Sawatzki) skrupellosen Nashornjägern auf die Spur kommt ... Ab 10. November nur im Kino! Teilnahmeschluss ist am 14. November 2023.

DIE TRIBUTE VON PANEM – THE BALLAD OF SONGBIRDS & SNAKES Im Mittelpunkt der Geschichte steht der junge Coriolanus, lange bevor er zum Präsidenten von Panem werden sollte. Er ist die letzte Hoffnung für seine einst stolze Familie Snow, die in Ungnade gefallen ist. Als er zum Mentor von Lucy, einem Mädchen aus dem verarmten Distrikt 12, erwählt wird, sieht er die Chance, sein Schicksal zu ändern. Und die Welt wird Zeuge seines Aufstiegs zum Präsidenten Snow ... Ab 16. November nur im Kino! Teilnahmeschluss ist am 21. November 2023.

IN VOLLER BLÜTE Im Sommer 2014 sorgte Bernard Jordan (Michael Caine) unverhofft weltweit für Schlagzeilen. Er verließ auf eigene Faust sein Pflegeheim, um sich mit anderen Veteranen an einem Strand in der Normandie zu treffen und ihrer gefallenen Kameraden am 70. Jahrestag der Landung der Alliierten zu gedenken. Eine inspirierende Erzählung eines Veteranen, der sich gegen Ende seines Lebens seinem Kriegstrauma stellt. Und es ist die Geschichte der 60 Jahre währenden Liebe zu seiner Ehefrau Rene (Glenda Jackson). Ab 24.November nur im Kino! Teilnahmeschluss ist am 28. November 2023. 113

CHRISTL MTH – geschrieben wie das Christkind, ausgesprochen wie die Droge. Sie ist Musikerin, Autorin und Künstlerin. In ihrem Fokus stehen Geschichten, Emotionen und Ungerechtigkeit. Und damit schafft sie Räume, in denen Wut und Liebe, Zerbrechlichkeit und Stärke gleichermaßen berechtigt sind. REDAKTION: Linnéa Haringer/ Angelica Pral-Haidbauer FOTO: Marlene Brandstötter

arben, Formen und Wörter schaffen ihr die Möglichkeit, sich selbst und andere zu demaskieren und kom promisslos die Kunst zu schaffen, mit der sie ihre Umwelt zu analysieren, kritisie ren und manchmal auch romantisieren vermag. Sie werden als transmediale Künstlerin beschrieben. Wie würden Sie Ihre künstlerische Vielseitigkeit beschreiben? CHRISTL MTH: Ich möchte mit den Medien, die mir zur Verfügung ste hen, kreativ umgehen und mich nicht auf eine Form der Kunst festlegen. Kunst ist für mich Freiheit, und darum geht’s mir auch in meiner Arbeit. Welche Emotionen versuchen Sie mit Ihrer Musik zu vermitteln? In meiner Musik und in meinem Buch geht es ganz stark darum, Wut eta blieren zu können, aber auch Zerbrech lichkeit, und diese Ambivalenzen zu zei gen. Diese beiden Emotionen gegenüber zu stellen finde ich interessant. Denn beides bedingt einander. In Ihrer Single „Object of Desire“ setzen Sie sich mit sexueller Belästigung auseinander, Sie führten auch eine aktivistische Kunstaktion durch ...

CHRISTL MTH „Kunst macht Dinge sichtbar.“

In meiner feministischen Auseinan dersetzung geht es darum, dass es ganz viele Themen gibt, die man nicht be spricht. Ich habe schon sehr oft sexuelle Belästigung und ähnliche Dinge erlebt, die irgendwie unsichtbar sind, aber die sichtbar sein sollten. Ich habe damals eine Kooperation mit „Catcalls of Vien na“ gemacht, eine Organisation aus Wien, die sich gegen sexuelle Belästigung einsetzt. Man kann sich auf Instagram an die Organisation wenden und seine Erfahrungen schildern. „Catcalls of Vi enna“ geht dann an die Orte, an denen sexuelle Belästigungen passieren, und schreiben das dann mit Kreide auf die Straße. So viele Frauen trauen sich nicht, nachts alleine heim zu gehen oder nachts Öffis zu fahren, und nehmen sich des wegen oft lieber ein Taxi – und selbst da erleben sie übergriffige Taxifahrer. Ihr erstes Buch „Ich glaube, ich hasse mich“ erschien im September. Worum geht’s? Um verschiedene Perspektiven, die ich über meine erlebte Gewalt einge 114

nommen habe. Es geht um den Wunsch, diese Dinge irgendwann loslassen zu können und wieder zu einer Leichtigkeit zu kommen. Es ist ein Lyrikband, den ich selbst illustriert habe. Das Buch ist in dem Schreibprozess von meinem Album entstanden. Ich wollte meine Gedanken irgendwie strukturieren und habe dann einfach angefangen zu schreiben, und zwar überraschenderweise auf Deutsch. Meine Songs schreibe ich auf Englisch. Ihr erster Albumrelease ist für Anfang 2024 geplant ... Es wird ganz klar ein neues Kapitel. Wenn man sich mit sich selbst wirklich auseinandersetzt, gibt das irgendwie vor, dass sich die Musik auch ständig ändert. Das Buch hat das Album inspiriert und umgekehrt. Malereien haben Texte und Songs inspiriert. Das ist für mich ein Kreislauf, der irgendwie nie endet. Ich bin eine sehr sensible Person und nehme Gefühle von anderen und meine eigenen sehr stark und sehr bewusst war. Das ist, glaube ich, die Hauptinspiration.

November 2023

DURCHATMEN

NAH AM WASSER

Wellness-Tipps für eine erholsame Auszeit

Steirisches Thermalwasser als Kraftquelle

IN ALLER MUNDE Kulinarische Highlights zum Genießen

TIPPS, TIPPS, TIP PS

Von g’schma ckigen Spezialitäten bis zu den besten Ausflugsziele n

Von ganzem Herzen Steiermark, von ganzem Herzen entspannen. Mit den Wellnesshotels und Thermen in der grünen Mark geht das ganz leicht.

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Die STEIERMARK

genießen

FOTO: Thermen- & Vulkanland Steiermark/ Harald Eisenberger

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IN DER STEIERMARK

In ausgewählten Gesundheits- & Wellnesshotels und neun steirischen Thermen steht das Wohlbefinden der Gäste im Mittelpunkt. Und bei dieser großen Auswahl ist garantiert: Jeder Gast findet die Therme, die perfekt zu ihm und seinen Bedürfnissen passt.

esonders bekannt sind hier die Thermen der Region Graz und des Thermen- & Vulkanlands. Denn mit ihrer Mischung aus ruhigem Erwachsenenbereich und actionreichen Kinderflächen ist hier jede Altersgruppe zufrieden. Das Thermalwasser stammt aus tausenden Metern Tiefe und reduziert quasi so ganz nebenbei nachweislich das persönliche Stresslevel. Wer noch mehr Entspannungsgefühl sucht, kann sich mit steirischen Schön-

heitsgeheimnissen verwöhnen lassen: Die Produkte der Steiermark schmecken nicht nur ausgezeichnet, sondern tun auch dem Aussehen gut. Schon unsere Vorfahren haben die Errungenschaften der Natur wie Äpfel, Kürbisse und Trauben zur Heilung herangezogen. Dieses Wissen hat man sich zunutze gemacht und mit neuen Erkenntnissen bereichert. Klassische, fernöstliche wie auch innovative regionale Anwendungen und naturgegebene Wohlfühlideen begleiten den Weg zu frischer Lebenslust. Im Norden 118

haben die klare Bergluft, Salz oder Zirbe eine belebende Wirkung. Im Süden werden Schönheitsgeheimnisse rund um Apfel, Traube, Kürbis und Holunder offenbart und finden ihren Einsatz bei Packungen, Bädern und Massagen. www.steiermark.com/gesundheit

ZUR RUHE KOMMEN

ERLEBNISREGION GRAZ

Zeit für Freude. Zeit für Licht. Zeit für Wärme.

E NTG ELTLI CH E EI NSCHA LT UNG

ADVENT IN DER

er die Adventzeit in der Erleb nisregion Graz verbringt, spürt den Zauber der Weihnacht.

Zeit für Freude – Advent der kurzen Wege. Der Advent gilt in der Genuss Hauptstadt Graz als die 5. Jahreszeit. Hier erstrahlt die Landeshauptstadt der Steiermark festlich geschmückt und ver wandelt sich in ein besonderes Lichter paradies – so bekommen das Spazieren und Shoppen im UNESCOWeltkultur erbe ein besonderes Flair. Beeindruckend ist, wenn die Fassade des Grazer Rathau ses als riesiger Adventkalender erstrahlt. Alle Grazer Weihnachtsmärkte sind be quem zu Fuß erreichbar – man nennt dies „Advent der kurzen Wege“. Ein wun dervolles Ambiente bietet der Aufsteirern Weihnachtsmarkt am Schlossberg über den Dächern von Graz oder der Altgrazer Christkindlmarkt im Franziskanerviertel.

Die Eiskrippe im Landhaushof ist DER Anziehungspunkt im Advent. Sie ist die weltweit erste und nach wie vor einzige Eiskrippe in dieser Größe. Wer noch mehr Eis haben möchte, sollte die Grazer Winterwelt nicht verpassen – ein Eislauftraum direkt unter dem Schloss berg. Zeit für Licht – magische Momente. Ein unvergessliches Erlebnis für die ganze Familie bietet Lumagica, ein fas zinierender Lichterpark am Murhof bei Frohnleiten, mit mehr als 300 beleuchte ten Objekten. Dort begibt man sich beim „Abenteuer Erde“ auf eine magische Rei se rund um den Globus und in ein glit zerndes Wunderland. Zeit für Wärme – Thermengenuss. Westlich von Graz, in der Lipizzaner heimat, befindet sich die Therme NOVA 119

Köflach. Hier kann man im wohlig war men Thermalwasser und in der atembe raubenden Saunawelt die Seele baumeln lassen.

TOURISMUSVERBAND REGION GRAZ Messeplatz 1/Messeturm, 8010 Graz Tel.: 0316/80 75-0 info@regiongraz.at www.regiongraz.at Instagram #visitregiongraz

SEHNSUCHT

NACH TIEFER ENTSPANNUNG

as Thermen- & Vulkanland lädt mit seinen sechs Thermen zum Erholen ein. Das Thermalwasser entspannt die Muskulatur und lässt die Sorgen verdampfen. Und wenn es draußen richtig kalt ist, dann ist es Zeit, in der Sauna zu schwitzen und neue Kraft zu schöpfen.

Vielfalt erleben. Wer Sehnsucht nach inspirierender Bewegung in der Natur hat, kann sich von der Weite der sanften Hügel, der Idylle der Murauen und Weingärten verzaubern lassen. Ob beim Radeln oder Wandern, die Temperaturen sind in den Wintermonaten im Thermen- & Vulkanland mild. Kulinarik genießen. Dem Genuss auf der Spur ist man entlang der „Vulkanland Route 66 – der Straße der Lebenslust“: Zotter Schokoladen, Gölles Manufaktur oder Vulcano Schinkenwelt sind nur einige der Erlebnismanufakturen. Herzhafte Gerichte aus Kürbis, Kren sowie Wildspezialitäten befinden sich auf den Speisekarten der Gastgeber:innen. Mit edlem Wein werden die Gaumen der Gäste verwöhnt. Und die historischen Städte Bad Radkersburg und Fürstenfeld laden zum Flanieren durch die romantischen Gassen ein. Duft von Zimt und Nelken. Bummeln über den traditionellen Adventmarkt „Advent wia’s früher wor“ in Bad Gleichenberg, oder in den Schlössern 120

Burgau und Kornberg nach Kunsthandwerk stöbern und die Vorfreude auf Weihnachten ausleben lassen. Immer einen Besuch wert. Das Thermen- & Vulkanland im Südosten der Steiermark – dein Sehnsuchtsland ist einfach zu schön, um nicht da zu sein.

TOURISMUSVERBAND THERMEN- & VULKANLAND GF Christian Contola Hauptstraße 2a • 8280 Fürstenfeld Tel.: 03382/55 100 info@thermen-vulkanland.at www.thermen-vulkanland.at

Eine winterliche Auszeit im dampfenden Thermalwasser, verführerische Kulinarik und festliche Adventausstellungen in der Erlebnisregion Thermen- & Vulkanland – Dein Sehnsuchtsland genießen.

Rein ins

HEILSAME WASSER Tiefenentspannung und Heilung in den heißen Bädern! Ja, die Thermenorte des Thermen- und Vulkanlandes tragen positiv zur Gesundheit bei. Kombiniert mit den lukullischen Genüssen der Region steht eindeutig fest: Das Gute liegt doch so nahe!

THERMENLAND NR. 1

Studien, die am Thermalwasser der Therme Loipersdorf und der Parktherme Bad Radkersburg durchgeführt wurden, zeigen: Nach einmaligem 25-minütigem Baden im Thermalwasser ist bereits ein Sinken des Kortisolgehalts im Speichel zu vermessen. Bei vorangegangener Entspannung im Quellwasser sinkt der systolische Blutdruck – oder auf gut Deutsch: Menschen mit chronischem oder hohem Stress dient das Thermalwasser auch auf medizinischem Wege als Ruhe- und Entspannungspol.

In der Steiermark gibt es die größte Thermendichte in ganz Österreich. Ganze elf von 38 österreichischen Thermen befinden sich in der grünen Mark. Sechs davon liegen im sogenannten Thermen- und Vulkanland, der ältesten und traditionsreichsten Thermenregion Österreichs: die Therme der Ruhe Bad Gleichenberg, das Rogner Bad Blumau, die Heiltherme Bad Waltersdorf, die Parktherme Bad Radkersburg, die Kindertherme H2O und das Thermenresort Loipersdorf.

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RUHE- & ENTSPANNUNGSPOL

REDAKTION: Yvonne Hölzl | FOTOS: Steiermark Tourismus/ Tom Lamm, Harald Eisenberger, Tom Lamm

DIE KRAFT DER

NATÜRLICHKEIT

Neue Wohlfühlerlebnisse stehen in der neu gestalteten Hoteltherme des Quellen hotels in Bad Waltersdorf an oberster Stelle. Gehen Sie auf Entdeckungsreise.

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iele Entspannungsmöglichkeiten finden Ruhesuchende im Quellenhotel Heiltherme Bad Waltersdorf. Die wunderschönen Ruheoasen mit gemütlichen Betten holen die Natur in den Raum und bilden dabei den perfekten Rückzugsort für die Hotelgäste. Neue Sauna mit Ausblick. Einen atemberaubenden Blick in die Natur bietet auch die neue Waldsauna mit Panoramafenster, wo Sauna-Begeisterte wunderbare

und einzigartige Aufgüsse erleben. Im neu gestalteten Saunabereich führt eine Wendeltreppe direkt in eine neue Lounge, die zu einem gemütlichen Austausch einlädt. Entspannung im Wasser. Bereits frühmorgens kann man im Thermalwasser-Schwimmbecken seine Bahnen ziehen und genießt dabei den Blick in die Landschaft. Herzstück ist und bleibt der Naturbadeteich mit seinem integrierten Thermalpool und angenehmen 36 °C

Wassertemperatur. Die Sonneninseln am Teich laden zum Sonnen und Entspannen ein und sind auch der ideale Startpunkt für einen Spaziergang ins Naturareal und in den Wald. Genuss im Bistro „Teichblick“. Im Bistro „Teichblick“ werden Gäste mit steirischen Köstlichkeiten verwöhnt. Gleichzeitig bietet die Terrasse einen perfekten Platz an der Sonne zum Plaudern und Genießen.

Entdecken Sie die neue Hoteltherme 3 Tage/2 Nächte inkl. HP ab € 344,– p. P. www.heiltherme.at/entdecken

Hier gibt’s mehr Bilder und Videos

AQUAFITNESS WIRKT

HEILSAMES THERMALWASSER Menschen mit entzündlichem und degenerativem Rheumatismus, Weichteilrheumatismus, schwachem Immunsystem oder aber Erkrankungen der Atmenwege oder des Stoffwechsels finden ihre Anlaufstelle in der Heiltherme Bad Waltersdorf. Wird man von Gelenk- oder Rückenbeschwerden geplagt, so mag man sich an der Vulkania Heilquelle im Rogner Bad Blumau versuchen, wogegen das hoch mineralisierte Thermalwasser des Thermenresorts Loipersdorf unter anderem für positive Auswirkungen auf Durchblutungsstörungen und Erschöpfungszustände bekannt ist. Auch die „Therme der Ruhe“ in Bad Gleichenberg setzt auf Inhalationen zur Bekämpfung von Atemwegserkrankungen, will mit ihren Starksolebädern aber auch Besuchern mit Neurodermitis und Psoriasis zu helfen wissen.

Der Unterschied liegt bei den Inhaltsstoffen, die über die Haut aufgenommen werden – wie zum Beispiel Natrium, Kalium oder Magnesium. Durch die Kombination von thermischen, physikalischen und chemischen Reizen übt das Thermalwasser eine positive Wirkung auf den Organismus aus. Die Wirkung von Thermalwasser auf Körper und Geist ist vielfältig – Entlastung der Gelenke und Muskelentspannung, Abbau von Stress und Reduktion von Erschöpfungszuständen, Vorbeugung von Rheumabeschwerden, Stärkung der Abwehrkräfte, Straffung der Haut und Entschlackung, Aufbau der Muskulatur und Knochensubstanz und Steigerung der Beweglichkeit.

NACHHALTIGKEIT IN DER THERME Die Heiltherme Bad Waltersdorf ist auf dem Weg, die erste emissionsfreie Therme Europas zu werden – dank der Wärme des hauseigenen Thermalwassers und einer weltweit einzigartigen Heilthermen-Kaskade. Das sogenannte „Schwallwasser“ ermöglicht es, dass die gesamte Anlage völlig emissionsfrei beheizt wird. 261 Tonnen CO2 werden so Jahr für Jahr eingespart. Das Projekt wurde sogar mit dem „Energy Globe Styria Award“ ausgezeichnet. Aber auch alle anderen Thermen in der Steiermark dürfen stolz auf ihre Umwelt-Performance sein.

THERMALWASSER ODER NORMALES QUELLWASSER?

Fakt ist: Training im Wasser ist effektiver als Training an Land. Der Wasserwiderstand erfordert es, dass mehr Kraft eingesetzt werden muss. Das Thermalwasser ist da gewissermaßen das Fitnessgerät. Wenn man 40 Minuten im Wasser trainiert, müsste man dafür am Land ungefähr 50 Minuten trainieren. Zahlreiche Studien bestätigen die positiven Auswirkungen von Aquafitness.

THERMENAUSZEIT IM SEHNSUCHTSLAND Die Parktherme Bad Radkersburg und das direkt verbundene ****Vitalhotel im Süden des Steirischen Thermen- & Vulkanlandes locken mit purem Wohlfühlambiente in der kühlen, dunklen Jahreszeit.

ingebettet in typisch steirische, unberührte Landschaft verführt die Parktherme Bad Radkersburg zum herrlich genussvollen „Abtauchen“ aus der Hektik des Alltags. Das hochmineralisierte Thermalwasser, das aus zwei Kilometern vulkanischer Tiefe an die Oberfläche strömt, verwöhnt sprudelnd bei wohligen 34 bis 36 °C. Tief durchatmen lässt es sich auch bei duftend-pflegenden Auszeiten im vielfältigen Saunadorf und einem Besuch der Relaxlandschaft. Im Spa-Bereich Vitalstudio tun angenehme Massagen, Spa-Behandlungen und exklusive Beauty-Treatments wohl, während die liebevolle Parktherme-Gastronomie mit regionalen und saisonalen Köstlichkeiten auch den Gaumen verwöhnt.

Sie möchten Ihren Thermengenuss in Bad Radkersburg länger auskosten? Unsere Empfehlung: Hotelgenuss & Thermenauszeit im ****Vitalhotel der Parktherme! Gönnen Sie sich eine genussvolle Auszeit und erleben Sie pure Erholung bei einer Massage in der hoteleigenen Kosmetik- und Wellnessabteilung KAORI, lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen, genießen Sie das sprudelnde Thermalwasser und das Saunadorf der Parktherme Bad Radkersburg und erkunden Sie die romantische Altstadt, nur wenige Fußminuten entfernt! Übrigens: Für Vitalhotel-Gäste sind die Eintritte in die Parktherme und das Saunadorf bei jeder Nächtigung inkludiert!

Warum nicht sich oder einem lieben Menschen Tageswellness zum Vorteilspreis schenken? Der „RELAX TAG“ als Thermenauszeit für 2 Personen verwöhnt mit Tageseintritt inklusive Sauna, Mittagsmenü, Vitalgetränk sowie Kaffee & Kuchen um nur 119 Euro!

Unser Urlaubstipp: VITA FELICE, das Rundum-Verwöhnpaket: inklusive 2 Nächte/3 Tage im Wohlfühlzimmer, herrlichem Frühstücksbuffet, Halbpension und Eintritt in die Parktherme mit Saunadorf. Ab € 290,– pro Person | im DZ | Kat. Picco | Saison A. Thermenwellness in Bad Radkersburg – einfach zu schön, um nicht da zu sein!

PARKTHERME BAD RADKERSBURG Tel.: 03476/26 77-0 info@parktherme.at www.parktherme.at ****VITALHOTEL DER PARKTHERME Tel.: 03476/41 500 office@vital-hotel.at www.vital-hotel.at

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GENUSS IST EIN MUSS Mmmmmahlzeit! Die Steiermark ist wahrlich der Feinkostladen Österreichs. Dazu zählen auch die Steirische Käferbohne g.U. sowie das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. FOTOS: Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

illkommen in der Steiermark, dem österreichischen Bundesland, das nicht nur mit malerischen Alpenlandschaften und charmanten Städten beeindruckt, sondern wo Speisen mehr sind als nur Nahrung – sie sind eine Hymne an den Gaumen! Hier wird eine kulinarische Tradition gelebt, so reichhaltig wie die Aussicht von den malerischen Weinbergen. Inmitten der köstlichen Vielfalt der steirischen Küche ragen zwei Stars hervor: die Steirische Käferbohne g.U. sowie das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. Diese Zutaten sind nicht nur in der Region heiß begehrt, sondern auch landesweit und international berühmt. Bereit für einen kulinarischen Ausflug in die Steiermark? Dann einfach einmal das Rezept für den Steirerspitz ausprobieren und genießen.

D ga St dr K

Rezept

STEIRERSPITZ

ZUBEREITUNG Sauerteig und Germ in lauwarmem Wasser auflösen, restliche Zutaten zu‑ geben und ca. 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten, zugedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort rasten lassen. Nun den Teig in 80‑g‑ Stücke portionieren, rund schleifen und anschließend zu länglichen Stangerln (an den Enden spitz zulaufend) formen. Steiererspitz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, mit Wasser besprühen und noch einmal für 30 Minuten aufgehen lassen. Die Steirerspitz mit Ei bestreichen, mit Käferbohnen und Kürbiskernen bestreuen und im vorgeheizten Rohr bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.

ZUTATEN 380 g Weizenmehl 700 125 g Roggenvollmehl 125 g gekochte, fein gehackte Steirische Käferbohnen g.U. 10 g Salz 80 g Sauerteig 20 g Germ 80 g fein gehackte Kürbiskerne 3 EL Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. Ca. 250 ml lauwarmes Wasser Roggenmehl zum Ausarbeiten Zerklopftes Ei zum Bestreichen Fein gehackte Steirische Käferbohnen g.U. und Kürbiskerne zum Bestreuen

Die Steierspitz schmecken solo als Begleiter zu einer Weinverkostung oder gefüllt mit Schinken und Käse oder Kübiskernölaufstrich zur Jause her‑ vorragend! Wenn man größere Mengen zubereitet, kann man den Steirer‑ spitz auch sehr gut einfrieren, bei Gebrauch kurz bei Zim‑ mertemperatur antauen lassen und anschließend bei 110 °C Heißluft für einige Minuten auf‑ backen.

Wissenswertes und Rezepte finden Sie unter: www.steirische-kaeferbohne.at www.steirisches-kuerbiskernoel.eu www.svgh.at Das g.U.-Siegel garantiert, dass Steirische Käferbohne drin ist, wo Steirische Käferbohne drauf steht.

Die Banderole sichert das Original

BLICK

hinter die Etiketten

Helmut Gramer, einer der ganz großen Weinkenner der steirischen Szene und Weinakademiker, ist seit Kurzem der neue Präsident des Steirischen Sommeliervereins. Wir baten ihn zum Interview über Terroir, Tradition und Trends.

JUGENDLICH FRISCH

Junker-Präsentation Stadthalle Graz 8.11.

TEXT: Christina Dow FOTOS: Steiermark Tourismus/ikarus.cc, Graz Tourismus/ Schiffer

Junker-Verkaufsstart: 25.10.

Wie sehen Sie den Werdegang des steirischen Weins in den letzten Jahren? Helmut Gramer: Die Qualität hat enorm zugelegt und von der Stilistik her ist er internationaler geworden. War einst die Frucht das bestimmende Element, so wird diese von immer mehr Weingütern zurückgenommen. Man setzt eher auf Struktur und wählt einen reduktiveren Ausdrucksstil. Die Weine brauchen daher in der Flasche oft etwas länger, um sich zu entwickeln. Auch hat er hat an Vielfalt gewonnen, nicht zuletzt auch durch die immer größere Bandbreite im sogenannten Naturweinsektor. Positiv sehe ich den vorsichtigeren Einsatz von neuen Holzfässern und die Hinwendung von der Sorte zur Herkunft. Herkunft ist immer wichtiger als die Rebsorte, aber das soll nicht heißen, dass die Frucht weniger wichtig ist. Die Frucht ist mit der Herkunft untrennbar verbunden und eine

steirischerjunker.at

DER JUNKER KOMMT!

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der ganz großen Stärken der Steiermark. Und genau hier erkenne ich auch einen leicht negativen Aspekt. Mehr und mehr Weinbauern, entweder auf der Suche nach Natürlichkeit, nach internationaler Akzeptanz oder auch nach Herkunft, arbeiten bewusst oder unbewusst gegen diese unvergleichliche steirische Frucht. Wie würden Sie den steirischen Wein im internationalen Vergleich in wenigen Worten beschreiben? Ein klarer, frischer, authentischer Wein mit kompakter Frucht. Er verfügt über Unbekümmertheit und Leichtigkeit, zeigt aber auch genügend Struktur und Gewicht, um auch in der weiten Weinwelt bestehen zu können. Er verleugnet seine Herkunft nicht, spielt mit internationalen Einflüssen, hat aber seinen Qualitätsplafond noch nicht erreicht. Und in 20 Jahren? Sehr weit! Die Qualität wird sich noch steigern. Wir machen ja jetzt schon Weine, die sich international mit den besten messen können. Von der österreichischen Weinkritik werden sie vielleicht etwas zu hoch gelobt, aber im Grunde ist das ja verständlich. So wie ich die steirischen Winzer kenne, werden sie sich auch nicht auf den Lorbeeren ausruhen. Eines wird uns aber immer fehlen: die Menge. Dadurch wird sich die internationale Wahrnehmung wohl in Grenzen halten.

Helmut Gramer, Präsident des Steirischen Sommeliervereins, bei der Langen Tafel der GenussHauptstadt Graz

Weintipps gesucht? Auf dem Blog „Der Weinbote“ werden von Expert:innen Winzerpersönlichkeiten vor den Vorhang gebeten, Lieblingsweine vorgestellt, Interviews geführt und vor allem eines: viele spannende Tipps gegeben. www.derweinbote.at

Was sind im Allgemeinen die Tätigkeiten des Sommeliervereins, wofür ist er da und wo will er hin? Der Verein versteht sich als Anlaufstelle für alle, die mit Wein in Verbindung stehen. Ob als Sommelier, im Weinhandel oder auch als privater Weinfreund, wir haben für alle ein offenes Ohr und bemühen uns, sie zu unterstützen. Wir bewerben in unseren Newslettern auch alle Arten von Weinveranstaltungen, wie jene der Wein Steiermark, von Weinbaubetrieben oder Weinbauvereinen bis hin zu gastronomischen Veranstaltungen. Sehr am Herzen liegt uns auch das Vermitteln von Weinwissen, jetzt nicht als Ausbilder – dazu ist in der Steiermark die WIFI zuständig –, aber durch Weinverkostungen und Seminare. Und zu guter Letzt die Klassikerfrage: Welchen Wein trinken Sie derzeit am liebsten? Und von welchem Sommelier lassen Sie ihn sich am liebsten einschenken? Was ich derzeit immer wieder trinke und mich auch begeistert, ist der Welschriesling Ried Hochgrassnitzberg 2020 vom Weinbau Christoph Polz. Einschenken lass ich mir den am liebsten von René Kollegger, Sommelier beim Weingut Maitz.

Wie stehen Sie zum Thema DAC-System? Das dreistufige DAC-System ist ungemein wichtig und besonders die Stufe der Ortsweine wird uns in Zukunft noch viel Freude bereiten. Dadurch wird die Herkunft viel mehr in den Mittelpunkt gerückt. Herkunft ist das Wichtigste überhaupt, denn nur sie ist nicht auswechselbar. Natürlich gibt es auch eine Schattenseite. Durch das DAC-System und die damit einhergehende Prüfnummer sind natürlich gewisse Parameter zu erfüllen. Diese sind in gewissen Bereichen vielleicht etwas zu eng gesetzt und berauben somit einige Winzer, die im NaturalWine-Sektor oder in dessen Umfeld arbeiten, eben dieser Herkunft.

Erleben Sie die herausragenden DAC-Weine mit Ursprungsgarantie aus der Steiermark – wo die Handlese verpflichtend ist und der Bergweinbau überwiegt. Entdecken Sie jetzt Ihren persönlichen Geheimtipp – denn jeder dieser Weine ist einzigartig im Charakter.

Erfahren Sie mehr zum DACHerkunftssystem:

www.steiermark.wine

Rekordreiche STEIERMARK

Das grünste Bundesland kann mit einigen außergewöhnlichen Highlights auftrumpfen. REDAKTION: Betina Petschauer | FOTO: Shutterstock

TROPFSTEINREICHSTE SCHAUHÖHLE

PFLANZENVIELFALT Der Botanische Garten in Graz beeindruckt zu jeder Jahreszeit mit heimischen und exotischen Pflanzen. Dass dort auch die schwerste, die kleinste und die giftigste Pflanze der Welt sowie das größte Unkraut, die Wasserhyazinthe, vorkommen, wissen die wenigsten.

Nirgends in Österreich findet man eine Höhle mit so vielen Stalagmiten und Stalaktiten wie im Katerloch bei Dürntal. Darunter auch der Atlas, eine der mächtigsten Sintersäulen der Welt.

STEILSTE NORMALSPURBAHN

LÄNGSTE BRETTLJAUSE Die beste Brettljause gibt es in der Steiermark sowieso, der Verein „Steirer in Wien“ hat es allerdings geschafft, auch die längste aller Zeiten zuzubereiten. Beim Steirerball im Jahr 2019 wurde ein 250 Meter langes Brettl mit Bauchfleisch, Käse u. v. m. belegt.

Der Erzberg in Eisenerz ist der größte und modernste noch aktive Erztagebau Mitteleuropas. Auch Europas steilste Normalspurbahn, die Erzbergbahn, befindet sich dort.

GOLDENE HERBSTMOMENTE auf die Stadt. Das Hotel ist direkt mit dem Asia Spa verbunden, einem Ort der Ruhe und Erholung. Verschiedene Wasserbecken mit Sitz- und Liegesprudel, eine vielfältige Saunalandschaft mit bis zu 19 geführten Aufgüssen täglich und ein umfangreiches Kosmetik- und Massageangebot sorgen für tiefe Entspannung und Wohlbefinden. Mit dem Einzug der goldenen Herbstzeit bleibt unsere Saunawelt freitags sogar bis 23:00 Uhr geöffnet. Einmal monatlich überraschen unsere Saunameister mit besonderen Eventsaunen, die Ihren Herbsturlaub bei uns zu einem unver130

gesslichen Erlebnis machen. Kulinarisch verwöhnen wir Sie im Hotelrestaurant „Styrasia“ mit internationalen Köstlichkeiten und raffinierten Kreationen, während die Saunabar und das Asia Spa Bistro für zusätzliche Genussmomente im Spa sorgen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

ASIA HOTEL & SPA LEOBEN In der Au 1/3, 8700 Leoben www.asiaspa.at

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as Asia Hotel & Spa Leoben liegt idyllisch an einer Flussschleife der Mur und nur einen kurzen Spaziergang von Leobens lebhafter Altstadt entfernt. Unsere Zimmer und Suiten mit Balkon bieten herrliche Ausblicke auf die herbstliche Parkanlage oder

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