MAGAZINE LLEIDA Nº90 Juny 2022

JUNY 2022 N.90

LA INFORMACIÓ DE LA TEVA CIUTAT

Gelats Glas, artesans del gelat des de 1948 Coneixes les hormones de la felicitat?

La Coca de Sant Joan, recepta de Dolors Mateu Fes turisme per la província de Lleida

Fotografia de © rboria

www.magazinelleida.com

Si em trobes...

AGAFA’M!

Soc GRATUÏTA QUIOSCOS de Lleida: CIMADEVILLA Santa Cecilia, 4 • CIRUELA Valentí Almirall, 16 • COMERCIAL PAPERERIA Corts Catalanes, 52 • COPIMPRES Canonge Brugulat, 8 • EL CUC Baró de Maials, 97 • EL FULL Cristòfol de Boleda, 4 • LA GRANOTA Folch i Torres, 1 • HOSPITAL ARNAU DE VILANOVA Av. Rovira Roure, 80 • JORDI PAPERERIA Tarragona, 37 • JOSOL Vallcalent, 36 • LA LLUNA Plaça Sant Joan de Mata, 7 MONTEL Unió, 13 • L’OSSET FI GROC Alcalde Porqueres, 32 • PIÑOL PRIM Camp de Mart, 1 • QUIOSC DE PLAÇA SANT JOAN Plaça de Sant Joan s/n • PAPERERIA LA PLOMA Pla D’Urgell, 65 • SHIKI PAPERERIA Carrer de la Llibertat, 42 • TABACS exp. Nº14 Av. Alacant, 10 TABACS exp. Nº29 Passatge Sant Jeroni, 39 • TABACS exp. Nº30 Dra. Castell, 41 • TABACS exp. Nº36 Av. Artesa, 50 • TALEIA Passeig de Ronda, 43 • QUIOSC DE L’ESTACIÓ DE TRENS • QUIOSC DE L’HOSPITAL ARNAU DE VILANOVA

CAFETERIES, RESTAURANTS i altres establiments: RESTAURANT EL CAU DEL BISBE • CAFETERIA AL GUST • CAFETERIA EUROPA • ALMENARA GOURMET • ALTAR CAFETERIA CAFETERIA ANNA • CAFETERIA SNOOPY • APPELWOI • ARTEPANS • CAFETERIA L’ARTESÀ • BISCOTTO • BAR BODEGA BLASI BLUE WASH • BOCCATAST - MR. KEBAB • CAFETERIA BODEGÓN • BODEGUETA • RESTAURANT BON GUST • RESTAURANT BOWLING RESTAURANT LA BRASA • BAR CAFETERIA BRUTUS • FUNATIC CAFETERIA • CAFÉ DELS ARTISTES • CAFÈ I MÉS • CAFELITO CAFETERIA CANALLA • CAÑAS Y TAPAS • CAFETERIA CANDY COFFEE • CANTINA • CASA AURORA • RESTAURANT CASA RONDA CASA TERE • CAFETERIA CAL CASTILLÓ • NEW CLASS • EL CAU DEL BISBE • CAFETERIA CELESTE • CENTRAL PA PANADERIA • CIAO CAFETERIA • CAFETERIA CLASSIC • LA SIBIL·LA • HOSPITAL ARNAU DE VILANOVA • HOSPITAL PROVINCIAL DE SANTA MARIA HOTEL SANSI PARK • CAFETERIA HOTEL ZENITH • SALOMÉ PERRUQUERIA ... i així fins a 300 expositors!

A

l juny, els dies comencen a ser més calorosos, més llargs i el sol més intens. Ja hem fet el canvi d’armari i les nostres vestimentes estiuenques, com per exemple les xancletes i la roba curta, tornen a ser les nostres aliades. Durant aquesta època de l’any, preferim passejar al vespre, quan fa més fresca, i assentar-nos en una terrassa a prendre un refrigeri mentre gaudim de la brisa que recorre els carrers de la ciutat.

Fotografia de portada de © rboria

Els petits de casa acaben l’escola, els pares i avis fan torns per cuidar-los a la piscina o a la platja, les barbacoes treuen fum i les hamaques són les nostres companyes de les migdiades. Aquest temps ens regala instants agradables, caps de setmana amb àpats a la fresca i escapades a la costa. Ha tornat la calor i estem a les portes de l’estiu, quina alegria!

No ens podem oblidar de la nit més curta de l’any, la del 23 de juny, Sant Joan.

Els lleidatans i lleidatanes aprofitem aquesta típica festa per menjar coca, tirar petards i fer fogueres. Gaudim del cel brillant, brindem amb una copa de cava i ballem al ritme de la música, celebrant la vida, perquè com deia Joan Maragall: “Ja les podeu fer ben altes les fogueres aquest any. Cal que brillin i es vegin els focs d’aquest Sant Joan”.

Agafa la teva revista de Magazine Lleida i llegeix els nostres articles mentre prens un cafè amb gel al teu bar de sempre, podràs gaudir d’un grapat de temes diferents per desconnectar de la rutina

info@magazinepublicacions.com www.magazinepublicacions.com

C/ Abat Escarré, 6 baixos · 25001 LLEIDA Tel. 973 071 222 Director Lluís Gómez: lluis@magazinepublicacions.com Dept. Comercial Anna Arrom: anna@magazinepublicacions.com Disseny Gràfic i maquetació: Darío Mejón Redacció Chiara Di Nolfo i Maribel Chucamani produccio@magazinepublicacions.com Dept. Web media@magazinepublicacions.com

SALUT 04 3a EDAT 12 GASTRONOMIA 16 SERVEIS 34 IMMOBILIÀRIA 54 LEGAL 56 EDUCACIÓ 60 LA PAERIA 63 TURISME 66

Per a la publicació de nous anuncis o variacions dels actuals, s’ha de comunicar abans del tancament de l’edició. Passada aquesta data, si no s’ha rebut material nou, l’editorial procedirà a repetir el mateix del mes anterior.

Aquesta publicació no es responsabilitza de les opiniones alienes a l'editorial i que apareixen en textos, reportatges, dissenys i treballs gràfics realitzats i firmats per terceres persones.

Aquesta publicació no pot ser ni totalment ni parcialment reproduïda, distribuïda, comunicada públicament ni utilitzada ni registrada a través de cap tipus de suport o mecanisme ni modificada o emmagatzemada sense prèvia autorització escrita de la societat editora. Conforme al que disposa l’article 32 de la Llei de Propietat Intel·lectual, queda expresament prohibida la reproducció amb finalitats comercials a través de recopilacions d’articles periodístics.

Dipòsit legal: L 1107 - 2016 ISSN edició impresa: 2696 - 1180 ISSN edició online: 2696 - 1199

Publicació associada a:

Edició digital:

SALUT

Rehabilitació NEUROLÒGICA Fisioteràpia PEDIÀTRICA Fisioteràpia MUSCULESQUELÈTICA Fisioteràpia RESPIRATÒRIA Reeducació POSTURAL GLOBAL Carrer Cardenal Cisneros, 12, baixos · 25003 LLEIDA Tel. 973 289 689 · 655 891 074 WhatsApp 695 485 048 info@efislleida.com www.efislleida.com Segueix-nos!

04

S

abeu quines són les hormones de la felicitat i com estimular-les? El binomi entre felicitat i salut s’ha convertit en un tema d’interès i rellevància en l’última dècada. Des de la pandèmia, la taxa de defuncions per suïcidis ha anat en augment, posant en alerta a les entitats de l’àmbit de la salut mental, denunciant que, aquest increment, no s’ha traduït en una millora de l’assistència sanitària. Per poder progressar i millorar aquest impacte, és important conèixer què és el que passa en el nostre cervell quan estem tristos i decaiguts, quines hormones intervenen quan ens sentim alegres i quines tasques podem realitzar per millorar el nostre estat d’ànim.

Tot i així, el més convenient si estàs passant per un moment difícil, serà acudir a un professional de la psicologia.

Conservar emocions i sensacions positives és necessari per a l’estat del benestar psicològic. De fet, el cervell té la capacitat de produir quatre hormones relacionades amb la felicitat, el benestar, el plaer, la relaxació i l’alleujament del dolor físic i emocional. La seva estimulació permet una major autoestima i una millor productivitat a l’hora de rea-

litzar activitats quotidianes, ja que aquestes hormones envien senyals al cervell que influeixen als nivells d’energia i estat d’ànim. És cert que les hormones funcionen i actuen de diferent manera en homes i dones, així mateix, també l’edat és un factor important.

Això vol dir que la percepció de les emocions no serà igual en totes les persones.

Quines són les hormones de la felicitat i com podem estimular-les?

L’ENDORFINA: és l’encarregada de fer-nos

sentir eufòrics, ens aporta aquell “extra” que necessitem per a suportar les adversitats i sobreposar-nos als problemes. També activa les àrees del cervell que produeixen plaer. Per estimular-la es recomana riure, fer exercici, relaxar-se, escoltar música, llegir per plaer i meditar, ja que totes aquestes activitats faciliten la memòria, l'atenció i la sensació del benestar.

SEROTONINA: és imprescindible per a

tenir un estat anímic saludable, de fet, la depressió i l’ansietat es deuen a nivells baixos d’aquest neurotransmissor. Quan la serotonina augmenta davant de situacions positives com l'autorealització, ens sentim automàticament relaxats i de bon humor. Els nivells baixos d’aquesta hormona produeix irritabilitat i sentiments negatius com tristesa, depressió i ansietat entre d’altres. Sabies que hi ha aliments que aporten serotoni-

na? Els dies que estiguis decaigut, opta per fer un àpat amb peix blau, ous, pasta, arròs o pollastre. Pot ser d’ajuda!

DOPAMINA: coneguda com l’hormona de

l’amor i la recompensa, és la que ens motiva a repetir aquelles accions que ens aporten plaer i beneficis, és a dir, ens impulsa en dur a terme activitats de manera proactiva.

També és cert que, aquesta hormona, ens pot causar addicció a substàncies perjudicials com ara el tabac o l’alcohol, perquè quan les consumim s’allibera dopamina.

Una manera d’estimular-ne la producció de manera saludable és dormir bé, organitzar una activitat en grup com sortir a caminar, anar a dinar, visitar un lloc d’interès, escoltar la teva cançó preferida i ser agraït, també durant els dies tristos.

OXITOCINA: és el neurotransmissor més important a l’hora d’establir vincles emocionals i relacions de confiança. És per això que, a nivell mediàtic, s’ha batejat com “l’hormona de l’abraçada” perquè estimula sensacions com l’empatia, la socialització i el sentiment de pertinença a un grup. Està associada amb l’augment de confiança i la pèrdua de la por al fracàs. S’estimula amb el contacte físic i per això, la millor manera d’obtenir oxitocina és abraçar als teus estimats i, si cal, plorar, perquè és una acció d’alliberació MGZ

El cos humà és un mecanisme complex i amb moltes peces que cal encaixar amb el temps i les experiències viscudes. Apunta’t aquests consells i practica’ls, de ben segur, t’ajudaran!

05

SALUT

l paso del tiempo es inevitable.

Vamos cumpliendo años y la vida avanza a toda máquina. Cuando hablas con personas de una cierta edad, te da la sensación de que, ¡el tiempo pasa cada vez más rápido! La cuestión es como lo aprovechamos o, a veces, como lo perdemos.

Una de las claves reside en como vivimos nuestro día a día y en como utilizamos nuestra mente, dado que es habitual que gran parte de nuestro tiempo, mientras estamos despiertos, estemos pensando.

La calidad de esos pensamientos, sin duda, nos va a condicionar. La sensación, a veces, es que la mente entra en una dinámica en bucle cuando alguna cosa nos preocupa o atormenta, y es entonces cuando nos disociamos y nos pasan las horas sin enterarnos. Todas las acciones cotidianas que hacemos las realizamos automáticamente mientras seguimos en nuestro mundo mental. Si generamos un hábito de esta forma de funcionar, se puede decir que vivimos en un eterno atrapamiento.

Recordar por momentos vivencias pasadas de felicidad y de éxitos puede ser algo muy agradable, más aún si lo compartimos con alguien. En cambio, recordar y repasar vivencias negativas, cuestionarnos si pudimos haber hecho esto o aquello o si hubiera sido de otra forma quizá, no nos va a ayudar y nos va a anclar continuamente al pasado.

No hay duda de que a veces es inevitable pensar en ello, pero lo importante

es no ser recurrente, porque no nos aportará nada bueno, más bien nos mantendrá atrapados en una vibración emocional baja de desánimo y tristeza que hará que sostengamos un bajo tono vital y tengamos problemas como el insomnio.

Nosotros decidimos como nos movemos en la línea del tiempo. Si queremos vivir el presente hemos de estar conectados al momento y utilizar la mente de forma óptima. Generar planes, tener ilusiones, plantearse objetivos profesionales y personales nos va a ayudar a subir de vibración y a conectar con lo mejor de nosotros mismos.

Cuando nos regalamos momentos de presente intenso, ya sea estando en soledad o acompañados, es cuando realmente vivimos la vida como es. La única forma de hacerlo es estar plenamente conscientes, captando con nuestros cinco sentidos todo lo que nos rodea, o bien focalizando la atención en lo que estemos haciendo. Cuando nos proyectamos al futuro y hacemos planes nos ayuda a poner dirección a lo que deseamos a corto o largo plazo.

El pasado lo hemos de integrar y liberar.

El aprendizaje de lo vivido es lo que asimilamos y lo que nos permite, con el paso de los años, tener un poco más de sabiduría

Cuando nos proyectamos al futuro y hacemos planes nos ayuda a poner dirección a lo que deseamos a corto o largo plazo

DR. CARLES RAVENTÓS BUSQUETS URÒLEG

CÀNCER DE PRÒSTATA

Parlar de pròstata és una cosa que no agrada als homes, però a una certa edat toca fer una revisió.

Quins són els millors mètodes per a detectar precoçment un càncer de pròstata?

PSA És un marcador específic de la pròstata, però no necessàriament de càncer. Es mesura a través d'una analítica sanguínia i pot deure's pel creixement benigne de la pròstata (Hiperplàsia benigna de pròstata), per fenòmens inflamatoris o infecciosos de la pròstata (prostatitis) i, evidentment, pel càncer de pròstata.

"La cirurgia robòtica permet que més pacients conservin la seva funció sexual i la seva continència urinària” L'Associació Europea d'Urologia (AEU) considera que els homes majors de 50 anys haurien de sotmetre's a revisions periòdiques amb l'uròleg. Però els d'origen africà o amb antecedents familiars directes de càncer de pròstata, haurien de començar als 45. D'aquesta manera és molt més fàcil detectar precoçment qualsevol problema que pugui sorgir, com el càncer.

El Grup Alomar compta amb equips i experiència en aquesta àrea. Realitzen diagnòstics i procediments mínimament invasius com la biòpsia prostàtica per fusió d'imatges, que permet un diagnòstic precís i segur davant la sospita d'un càncer de pròstata, o el tractament no invasiu del tremolor mitjançant ultrasons focalitzats (HIFU).

"La Ressonància Magnètica multiparamètrica de Pròstata permet identificar els tumors clínicament significatius" A més, des de 2018 ofereixen la cirurgia robòtica da Vinci, que permet el tractament mínimament invasiu del càncer de pròstata, càncer de ronyó i càncer de bufeta. Aquesta tècnica també té importants avantatges en altres indicacions, com el tractament del càncer de laringe, la cirurgia de l'obesitat o la cirurgia del prolapse d'òrgans pelvians, entre moltes altres.

El Grup Alomar té distribuïts per tota Catalunya i Balears diversos equips de 3 Tesles per a realitzar Ressonàncies Magnètiques multiparamètriques.

Les Biòpsies de Pròstata per Fusió d'Imatges, és realitzen a Barcelona, Reus i Lleida.

Les intervencions quirúrgiques da Vinci es fan a Barcelona i, per a facilitar l'accés a aquesta tecnologia, el Grup té acords amb la majoria de les entitats asseguradores.

8

Tacte rectal És un procediment senzill que es realitza a la consulta i ens permet detectar tumors que se situen en la zona perifèrica de la pròstata, i que tenen una grandària significativa. A diferència del que molts homes pensen, sol ser un procediment que no genera dolor.

En cas que hi hagi sospites Fins fa pocs anys, davant la sospita d'un càncer de pròstata es recomanava realitzar una biòpsia de pròstata. No obstant això, actualment, la AEU primer recomana dur a terme una Ressonància Magnètica multiparamètrica de Pròstata (RMmp).

Aquesta estratègia millora la capacitat diagnòstica, ja que permet identificar els tumors clínicament significatius.

A més, permet planificar i dirigir adequadament el següent pas en el procés diagnòstic, la biòpsia per fusió d'imatges o ECO-Fusió. Millora la detecció del càncer de pròstata fins a un 90% i permet localitzar i conèixer la grandària exacta del tumor. Aquesta tècnica de fusió és tan completa, que la converteix en la prova més concloent per a decidir el millor tractament per a cada pacient.

Tractament Coexisteixen 3 tècniques quirúrgiques: la prostatectomia radical oberta; la prostatectomia radical laparoscòpica; i la prostatectomia radical robòtica da Vinci.

Actualment, la prostatectomia radical robòtica da Vinci, és la tècnica més avançada i amb millor resultat oncològic. Aquestes capacitats fan que, en l'actualitat, la cirurgia robòtica sigui la tècnica d'elecció en la majoria dels hospitals més prestigiosos de tot el món gràcies a les seves avantatges quant a la menor possibilitat de complicacions i la millor preservació de la continència urinària i la funció sexual. centremedicalomar.es

Tractament amb ones de xoc focals ecoguiadas Tecnologia d'elit per a la recuperació de lesions del cos i restaurar el moviment.

Què són les ones de xoc?

El tractament amb Ones de Xoc és una tècnica no invasiva i molt efectiva en el tractament de moltes afeccions musculoesquelètiques, principalment aquelles que involucren teixits com els lligaments i tendons.

Les ones de xoc interactuen amb els teixits promovent la regeneració i la reparació del teixit cel·lular.

Les ones de xoc són ones acústiques d'alta, mitjana i baixa energia amb la capacitat de viatjar més ràpidament que la velocitat del so. L'objectiu és dipositar aquestes ones en els teixits que volem tractar, aconseguint així accelerar el procés de curació.

En Clínica Alomar disposen de l'equip d'última generació Duolith SD1 T-TOP ULTRA de la prestigiosa empresa suïssa Storz Medical.

Com és el tractament?

Les ones de xoc ofereixen un mètode de tractament efectiu i al mateix temps de baix risc – sense anestèsia, sense efectes secundaris.

Les ones de xoc transporten molta energia a les zones doloroses.

Promouen la regeneració i els processos reparatius dels ossos, tendons i teixits blancs.

Aquest tractament es pot realitzar en la Clínica Alomar localitzada a Reus, Tarragona.

Avantatges de les Ondas de Xoc Alta taxa d'èxit: Nova tecnologia d'avantguarda amb efectes mèdics provats (més del 80% d'efectivitat en alguns tractaments). Alleujament del dolor i restabliment de la mobilitat.

Segura: Sense anestèsia ni fàrmacs.

Sense efectes secundaris majors.

Versàtil: Principals camps d'aplicació: ortopèdia, rehabilitació i medicina esportiva.

CLÍNICA INTEGRAL INNOVADORA Un expert equip mèdic Consultoris Cirurgies majors ambulatòries Laboratori d'anàlisi Avançades tècniques diagnòstiques · Ressonància Magnètica · TAC/Scanner · Radiografia convencional · Biòpsia de pròstata per fusió · Densitometria · Ecografia i Ecografia Mamària 3D (ABUS) · Mamografia Digital · PET-TAC · Gammagrafia

A prop teu, qualitat i rapidesa

LLEIDA MOLLERUSSA C/ Alfarràs, 4 Av. Pau, 21 Tel. 973 245 010 Tel. 973 602 965

No invasiu: És una de les teràpies més efectives per al tractament del dolor del sistema múscul-esquelètic, millorant la vida de milions de persones.

Un diagnòstic no pot esperar.

Av. Pintor Tapiró, 5, 43203 REUS, Tarragona

LA SEU D’URGELL BALAGUER BARCELONA C/ Comtat d’Urgell, 27 Ctra. Camarasa SAU3 C/ Berlín Tel. 973 350 004 160 Tel. 973 245 Article 010 realitzatTel. per 934 MGZ 394 PUBLICACIONS

ALOMAR

Centres Mèdics 9

AQUEST ESTIU OBRIM PER A TU! APUNTA’T ALS ‘PLANS INTENSIUS ILERDENT’ I CONCENTRAREM EL TEU TRACTAMENT EN POQUES I CÒMODES VISITES, PERQUÈ GAUDEIXIS DEL TEU TEMPS! PRIMERA VISITA GRATUÏTA FINANÇAMENT SENSE INTERESSOS

RS - E25587830

PROMOS GRATIS www.ilerdent.com

973 28 11 11 10

C/ Germanetes 2 25002 Lleida

IMPLANTS TECNOLOGIA 3D IMPLANTS+DENTS EL MATEIX DIA: ESTUDI DIGITAL TAC DENTAL 3D. GRATUÏT PERIODÒNCIA LÀSER DE DÍODE ESTUDI AMB PERIODONTOGRAMA I TEST PH. GRATUÏT INVISALIGN® ORTODÒNCIA INVISIBLE ADULT I INFANTIL ESTUDI AMB ESCANEIG 3D I SIMULACIÓ DIGITAL. GRATUÏT DISSENY DE SOMRIURES MOCK-UP ESTUDI DEL SOMRIURE, AMB SIMULACIÓ REAL PER EMPROVAR. GRATUÏT EMBLANQUIMENT LLUM LED UNA SESSIÓ… I DENTS MÉS BLANQUES! + HIGIENE DENTAL -50% AL WEB! NI RONCS NI APNEES ESTUDI DEL SON I DESCANS. GRATUÏT PLA RENOVE FÈRULES DIGITALS

renova l’acreditació PRGF ® -Endoret ® en implantologia i regeneració òssia El segell 2022, atorgat per BTI Biotechnology Institute, certifica l’ús de protocols específics per a la regeneració tissular, una tècnica pionera de sistema tancat.

L

a Clínica Dental Ilerdent de Lleida acaba de renovar l’acreditació PRGF®-Endoret® que atorga el BTI Biotechnology Institute. El segell 2022 avala l’ús de la tecnologia Endoret® en els tractaments implantològics que realitza la clínica lleidatana. Una tècnica que permet obtenir diferents formulacions del plasma ric en factors de creixement – PRGF, de les seves sigles en anglès (Plasma Rich in Growth Factors)– que es poden adaptar a diferents usos clínics com ara l’odontologia.

Endoret® és un sistema tancat, amb els equips necessaris i kits unitaris i d’un sol ús certificats, que permet una ràpida preparació del plasma en condicions estèrils i la seva aplicació immediata.

Fa anys que Ilerdent utilitza aquest procediment com a tècnica de regeneració òssia i de teixits en els seus tractaments dentals i els resultats aconseguits són d’allò més satisfactoris. Així, el doctor Miquel Gensana, director de l’àrea d’Implantologia de la clínica, explica com “amb aquest procediment estem aconseguint regenerar l’os de la mandíbula després d’extreure peces dentals o en cas de defectes o pèrdues de massa òssia de manera que si hem de col·locar implants, aquests queden molt més integrats i consolidats”.

Endoret® es basa en l’ús de les mateixes proteïnes del pacient per dur a terme o

accelerar el procés de reparació, ja que com assenyala el Dr. Gensana “el PRGF possibilita també la cicatrització de les ferides en menys temps o la regeneració de zones després d’extirpar un quist, alhora que disminueix les inflamacions i redueix el risc de complicacions”.

En què consisteix el PRGF® ?

Quan ens fem una ferida, el nostre cos allibera un conjunt de proteïnes (senyals cel·lulars) per estimular el procés de reparació d’aquesta ferida, es tracta, doncs, d’aprofitar aquest mecanisme natural del cos humà; Gensana ens explica que “el PRGF consisteix a extreure una petita quantitat de sang del pacient de la qual s’aïllen les proteïnes responsables de la cicatrització i de la regeneració de teixits per poder-les aplicar sobre la zona que hem de tractar sempre segons unes dosis terapèutiques, així optimitzem el procés de curació i l’accelerem de forma natural”.

és un camp de la medicina en evolució que està experimentat avenços molt importants; a Ilerdent estem en innovació contínua per poder oferir als nostres pacients les tècniques i tecnologies d’avantguarda com és el PRGF i el TAC que ens permet fer diagnòstics de manera més fiable i còmoda”, conclou el Dr. Gensana.

Visita informativa gratuïta a Ilerdent Ilerdent posa a disposició de les persones interessades en aquesta tècnica, un servei de primera visita informativa PRGF gratuïta.

Per programar-la, només cal trucar el 973 28 11 11 o a l’apartat de cita online del web www.ilerdent.com

Avantatges del PRGF Són molts els pacients tractats amb aquesta tècnica en diferents camps de la medicina amb resultats satisfactoris. Hem de tenir en compte que parlem d’un procediment que fa ús de l’autofarmàcia de l’organisme perquè són les proteïnes del mateix pacient les encarregades de la regeneració. Així doncs, “aquest tractament pot aplicar-se a la majoria de pacients i és especialment beneficiós en cas de persones diabètiques o fumadores, que sempre tenen més problemes per cicatritzar”, diu Gensana. “L’Odontologia

ILERDENT: Sant Antoni (Germanetes, 2) · 25002 LLEIDA · Tel. 973 28 11 11 · ilerdent@ilerdent.com Article realitzat MGZ•PUBLICACIONS HORARI: de dilluns a divendres, de 9 a 20h · dissabte, de 9 aper14h www.ilerdent.com

11

3a EDAT

LLEIDA: C. Príncep de Viana, 64 · montse@lleidaassistencial.com LA SEU D’URGELL: C. La sort, 11 altell (Palau coworking) · info@lleidaassistencial.com

Servicios Sociales Delegació de Lleida

Servicios asistenciales domésticos cuidadoras · emplEadas del hogar · canguros · teleasistencia venta y alquiler de ayudas técnicas · salvaescaleras Empresa acreditada por la ley de la dependencia C. Roger de Llúria, 26 · LLEIDA Tel. 688 955 365 www.egar365lleida.es 12

l restrenyiment ocasional és comú, però en major freqüència en persones d’edat avançada i durant l’embaràs.

Estar restret és un trastorn que es caracteritza per una disminució en la freqüència de defecació o deposició dolorosa i per això, és habitual recórrer a l’ús de determinants laxants que condueixen a la relaxació de la funció natural de l’intestí. S’ha de tenir en compte no abusar d’aquests medicaments ja que, a vegades, es fa de manera indiscriminada i a la llarga pot produir hemorroides i diverticulosi intestinal.

Si el normal és anar al lavabo des de 3 vegades al dia fins a 3 vegades per setmana, una persona restreta va encara amb menys freqüència. Per tant, es considera que una persona té restrenyiment quan presenta 2 o més símptomes dels que nombrem a continuació: Nombre de deposicions menor a 3 per setmana.

Esforç excessiu per evacuar.

Femtes dures.

Sensació d’haver evacuat en forma incompleta després d’una deposició.

Sensació de bloqueig o obstrucció.

Necessitat d’ajuda per fer una deposició amb lavatives i supositoris.

Què ens pot ajudar?

Ingerir més fibra vegetal: La primera i la més important, una dieta rica en fibra. Verdures (crues o cuites), llegums, fruites fresques amb pell (prunes, cireres, raïm, maduixes, peres...), fruita sense pell (taronges, kiwi i figues) i cereals integrals (pa, civada i arròs).

Una pauta per anar al lavabo: L’hàbit deposicional ajuda a la regulació intestinal, és a dir, habituar al cos a defecar cada dia a la mateixa hora i dedicar-li el temps necessari.

Normalment es recomana després d’esmorzar.

Compte amb els laxants:

Els laxants són medicaments que s’han de prendre només en casos extrems. Si s’usen habitualment, el cos s’acostuma i perd l’hàbit de la defecació natural.

Beure líquid de manera abundant: Augmentar el consum d’aigua fins a 2 litres diaris d’aigua, brous de verdura i sucs de fruita. Millor en dejú o abans dels menjars.

Fer exercici físic amb freqüència: Caminar, anar en bicicleta o nadar és beneficiós per accelerar el moviment

dels intestins i facilitar la digestió dels aliments.

Menjar poc a poc.

I per últim, compte amb la medicació que està prenent, molts d'ells poden ocasionar restrenyiment i s’haurà de consultar amb un metge.

Malgrat ser un problema habitual en la tercera edat, és important estar atents a les senyals i saber com prevenir i curar aquest trastorn per a evitar que és converteixi en un problema de salut MGZ

3a EDAT

• Atenció sanitària a domicili • Serveis d’atenció personal • Trasllats • Serveis de companyia• Serveis d’ajuda a la llar C/ Abat Escarré, 6, baixos · 25001 LLEIDA Tel. 973 208 611 · 658 735 003 · 654 283 626 www.ldassistenciasalut.com ldassistenciasalut@gmail.com

@ l.d.assistenciasalut

Cuidadors de persones grans a domicili Ajuda personal • Seguiment general i control de la mediació • Tasques domèstiques i preparació de menjars saludables • Acompanyament al metge, compres... • Molta companyia fent les seves activitats favorites • Suport psicològic i estimulació cognitiva • Suport per a mantenir-se físicament actiu i en forma • Acompanyament nocturn en domicilis i hospitals.

Truca’ns avui Carrer Segrià, 40 · 25006 LLEIDA lleida@wayalia.es www.wayalia.es 14

973 183 861 616 698 146

cuidadors per hores a Lleida Líders a Lleida en assistència a domicili de persones grans Wayalia és la primera empresa d’atenció domiciliària, hospitalària i d’acompanyament amb servei a domicili.

Els seus cuidadors interns i externs estan qualificats per proporcionar les millors cures a persones de la tercera edat.

e s n e c e s s i t a t s d ’ u n a p e r s o n a gran poden variar molt, així com la disponibilitat de la família per poder fer-se’n càrrec. Per aquest motiu, l’opció de cures per hores a Lleida és una alternativa vàlida i professional per poder prendre’ns cura dels éssers estimats quan més és necessita. La cuidadora o cuidador de Wayalia ofereix un suport complet i experiència contrastada, serà el suport ideal per a les hores que siguin necessàries. Confiar en

unes cures externes, des d’1 hora al dia fins a les 24 hores, és la manera més segura de garantir la vellesa dels nostres grans.

serveis d’ajuda a domicili han d’incloure una sèrie de complements per garantir el desenvolupament correcte del servei per a la tranquil· litat de totes les parts implicades.

Rep tota la informació necessària en un sol clic: vols que t’ajudem?

Quins avantatges oferim?

El millor servei en un clic

A Wayalia trobaràs les millors cuidadores i cuidadors per hores a Lleida i no només això, també tindràs accés a la cobertura més completa: gestió laboral integral, substitucions, seguiment, mediació, assegurança de responsabilitat civil... Tot el que puguis necessitar per tenir un servei satisfactori. Oferir el millor cuidador/a és només la punta de l’iceberg, ja que tots els

Com a empresa líder, ofereix una contractació molt ràpida i àgil: omplir el formulari de la seva pàgina web www.wayalia.es i l’equip d’assessors s’hi posaran ràpidament en contacte per oferir totes les modalitats assistencials disponibles i adaptades

973 183 861 616 698 146

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

GASTRONOMIA

Gelats Glas és una empresa familiar de Lleida amb gairebé 75 anys d’experiència en el sector de la fabricació de gelats i postres artesanals. La dedicació i la il·lusió invertida en els seus productes durant tots aquests anys, han convertit a l’empresa en pioners del sector de les postres per a la restauració.

Hi ha moltes raons per les quals Gelats Glas és única, una d’elles és la manera que tenen d’entendre l’elaboració artesanal, tan acurada, única i seguint el receptari tradicional. Utilitzen productes i matèries primeres de qualitat i proximitat, segueixen totes les directrius de seguretat alimentària i busquen, de manera contínua, reinventar-se amb l’última tecnologia del mercat. Van ser els primers en inventar el pastís gelat del país l’any 1953, així com el producte estrella “taronja tropical” al 1955, un gelat artesà amb dues closques d’hòstia rodones i de color taronja que de ben segur, la coneixes!

16

“Ens hem mantingut en el mercat amb el nostre segell de fabricació artesanal, en un món on les multinacionals dominen el sector, i hem sigut capaços de fidelitzar un públic exigent que valora la qualitat i la proximitat” expressa la Núria Casañé, gerent de l’empresa i tercera generació de la família de Gelats Glas.

La filosofia comercial de l’empresa es sustenta pel saber adaptar-se a les necessitats dels clients, pel que fa a productes i formats. També en l’adaptació de noves tendències, treballant nous sabors i oferint productes saludables com gelats amb fruites i verdures naturals, sense sucres afegits i, fins i tot, per a vegans.

En l’actualitat, estan treballant en la renovació de la imatge corporativa, introduint nous dissenys de packaging i estudiant la comunicació en les xarxes socials, per poder arribar i connectar amb el públic més jove i dinàmic.

Els estudis d’opinió dels clients parlen per si sols, Gelats Glas figura entre les empreses millor valorades del sector gràcies a l’esforç de tots els seus treballadors per millorar contínuament els productes i oferir un servei impecable, perquè els clients trobin sempre la qualitat que esperen. Tot i les dificultats del mercat competitiu, han sabut enfrontar-se als nous reptes amb il·lusió i ganes de poder continuar oferint els seus productes molts anys més

J. Casañé S.A Partida Mariola, 76 25192 LLEIDA Tel. 973 260 700 · 659 900 400 clients@gelatglas.com gelatsglas

GASTRONOMIA

Descobreix els formatges de...

Enviaments a domicili !

Castell s/n, 43427 ALBIÓ (TGN)

Tel. 977 881 421

info@santalbio.com

Segueix-nos a

Ctra. LV-2101 km. 0,5 · 25340 VERDÚ (Lleida) Tel. 646 558 515 www.cellercercavins.com

18

© foto i text de dolorss

a nit de Sant Joan se celebra al voltant d’una foguera mentre que es gaudeix d’una bona coca. N’hi ha de diferents tipus i aquesta, és una d’elles.

• Un cop la massa hagi crescut, tornar a amassar un parell de minuts i dividir-la en dues, tres o quatre parts, segons la mida que vulguem.

Ingredients:

• Oliar la superfície de treball, deixar la massa i estriar amb un corró fins a donar la forma desitjada i amb un gruix de 1,5 cm.

• ½ kg de farina de força.

• 100 g de sucre.

• 1 culleradeta de sal.

• Col·locar la massa sobre un paper d’enfornar i damunt de la safata de forn.

• 150 ml de llet.

• Pintar amb ou batut.

• 25 g de llevat premsat fresc.

• Col·locar les fruites confitades, repartir sucre al gust i les ametlles per la superfície de la coca.

• 2 ous grans + 1 ou.

• 1 culleradeta de ratlladura de llima.

• 3 cullerades soperes d’anís.

• 3 cullerades soperes d’aroma de flor de taronger.

• 75 g de mantega al punt pomada.

• Sucre.

• Fruites confitades.

• Ametlla crua pelada i trossejada

Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

Elaboració:

• Deixar fermentar de nou durant un parell d’hores o fins que dupliqui el seu volum, en un lloc on no hi passin corrents d’aire.

• Enfornar a 180º durant uns 15 minuts, o fins que estigui daurada.

• Treure-la del forn i deixar-la refredar al damunt d’una reixeta.

Nota:

• En una pastadora o recipient (robot o a mà), posar la farina amb el sucre, la sal i barrejar bé.

L’aroma de flor de taronger es ven en ampolles petites i es pot trobar fàcilment en diferents botigues.

• Li afegim el llevat dissolt amb la llet tèbia.

Barrejar bé.

** La ratlladura de llima també pot ser de llimona o taronja.

• Afegir els ous i tornar a treballar bé la massa.

** La mantega a punt de pomada és la mantega a temperatura ambient.

• Agreguem la ratlladura de llima, l’anís i l’aroma, treballant-la de nou.

• Incorporar la mantega tova i amassar bé fins que quedi una massa fina i sense enganxar-se als costats del recipient.

• Tapar amb un drap i deixar que multipliqui dues vegades el seu volum.

** Amb les quantitats anteriors, surt aproximadament 1 kg de massa, podent ferse dues coques grans o 3-4 petites. ** El gruix de la massa és de lliure elecció, però s’ha de tindre en compte que la mida es duplicarà

Quan vaig complir els 50 anys la meva família em va regalar un blog, en blanc i aquí va començar tot. Al blog de cuina, anomenat El Blog de cuina de la dolorss poc a poc li vaig anar donant forma i contingut, ja que la meva idea era que els meus fills tinguessin el seu receptari particular, sense llibretes, fent ús d’internet, molt més pràctic per a tots.

Amb relativament poc temps vaig passar a tenir milers de fills “virtuals”. Les meves receptes són senzilles, del dia a dia, sense complicacions i amb ingredients que tenim a l’abast.

Em considero completament autodidacta en tots els aspectes (cuina, informàtica, fotografia...), la qual cosa, crec, que m’ha permès poder oferir bons resultats.

Una vegada obert el blog, van arribar col·laboracions amb empreses relacionades amb el món de la gastronomia, vaig començar a sortir en mitjans de comunicació, premsa, tallers, conferències...i, amb tot això, l’oportunitat de poder publicar el meu propi llibre amb l’editorial Planeta, anomenat: “La cocina de Dolorss Mateu”. Després d’aquest, en van venir tres més, aquesta vegada en català amb l’editorial Susaeta anomenats: “Tapes molt catalanes”, “Cuina catalana de temporada” i “Calendari pastisser”.

La finalitat dels meus llibres són que no es perdi la nostra cuina, de casa, la de la nostra terra, la de tota la vida.

En definitiva, la cuina m’apassiona i m’agrada compartir el que faig, és una manera d’aprendre.

@dolorssmateu Blog de cuina de la dolorss

GASTRONOMIA

La pinya tropical o ananàs és una deliciosa fruita tropical originària de Sud-Amèrica i que avui en dia el seu consum s’ha expandit per tot el món gràcies a la seva frescor i dolçor naturals.

Història:

La pinya tropical (Ananas sativus) va ser descoberta pels exploradors espanyols a l’Amèrica Llatina. Es va començar a cultivar al segle XIX a l’illa de Hawaii, i actualment es cultiva en la majoria dels països tropicals del món fins als 800 metres d’altitud. Precisament pel seu origen tropical es tracta d’una fruita molt dolça i refrescant, molt adequada per quan el clima comença a ser càlid, ja que ens pot refredar l'organisme.

Propietats Nutricionals:

Nutritiva, digestiva, depurativa, saciant... són algunes de les propietats de la pinya. Si vols conèixer tots els beneficis d’aquesta fruita, estàs llegint l’article adequat!

• És rica en hidrats de carboni, ja que al ser d’absorció lenta, ens dona energia per afrontar tot el dia.

La pinya és una fruita ideal per consumir-la durant les èpoques caloroses, ens aporten molts nutrients i el seu sabor dolç és ideal per fer batuts i gelats

• La pinya tropical és rica en vitamines A, B i C, i també en fibra, potassi i iode. La vitamina A, en forma de betacarotè, és necessària per mantenir un bon estat de la retina i la pell, entre d’altres coses. En les vitamines del grup B hi destaca el B9 o àcid fòlic, que intervé en la producció de glòbuls vermells i blancs, en la síntesi de material genètic i en la formació d’anticossos del sistema immunològic. Finalment, la vitamina C de la pinya participa en la formació de col·lagen i afavoreix a l’absorció de ferro dels aliments, ajudant a que l’organisme no envelleixi. El potassi intervé en l’equilibri de l’aigua dins i fora de les nostres cèl·lules i el iode és indispensable per al bon funcionament de la glàndula tiroide, que regula el ritme metabòlic del cos.

• El 85% de la seva composició és aigua, per tant sacia i manté el cos hidratat.

Efectes sobre l’organisme:

• La pinya té propietats antiinflamatòries, per la qual cosa

resulta molt beneficiosa per a persones que pateixen artritis o àcid úric.

• Afavoreix la digestió i és antihelmíntica, és a dir, elimina els cucs intestinals. Conté l’enzim bromelaïna, que incrementa la capacitat de digerir la proteïna a l’estómac i està indicada per alleugerir el mal de panxa pel seu efecte analgèsic sobre la mucosa intestinal. L’únic inconvenient és que la concentració més alta d’aquest enzim la trobem al cor de la pinya, a la part central, que és fibrosa i dura i, normalment, eliminem MGZ 21

GASTRONOMIA

L’alquimista del Montsec

+ informació 661 30 35 32 www.molilavansa.com

C/ Cabassons, s/n · 25450 ALBI (Lleida) Tel. 629 317 855 (Isabel) info@molidelset.com www.molidelset.com

22

Els mites alimentaris estan servits a cada taula, de cada família i no moren fins que algú els deixa de nodrir. A mi, sempre m’agradava preguntarli a la mare: “I això qui ho diu?” i que la seva resposta fos: “No et creus mai res” del que mengem, si no del fetge, hauríem de deixar de patir pels ous i els greixos en general. Tots no són iguals, que alguns greixos afegits per la indústria alimentària en productes ultraprocessats siguin de mala qualitat i incrementin el risc de formar plaques de colesterol i de patir malalties cardiovasculars, no vol dir que els greixos presents de forma natural en aliments frescos, tinguin les mateixes característiques.

30 d’Agost del 2010. El debut, el dia en el que vaig vestir la “bata de nutricionista” per primera vegada i em vaig seure davant del meu primer pacient.

Intentava dissimular els nervis i l’emoció que sentia, només em preocupava què em preguntaria i si ho sabria respondre (com si anés a fer un examen).

Onze anys després, segueixo (junt amb altres companys/es de professió) desmitificant dia rere dia a la consulta, a les xarxes socials o altres mitjans divulgatius, moltes de les creences errònies envers l’alimentació que ja tenia aquell primer pacient.

Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

Si la ciència avança a passos gegants i tenim més accés a la informació que mai, perquè costa tant desfer-nos de certs mites alimentaris que estan desfasats?

Potser el problema és precisament aquest, un excés d’informació.

Tots/es hem sigut testimonis de cites com: - “Diuen que si prens aigua tèbia amb suc de llimona al matí et “desintoxica”, redueix greix, ajuda a prevenir el càncer...”

- “Diuen que l’esmorzar és l’àpat més important del dia” - “Diuen que si tens colesterol, has de vigilar el consum d’ous”

- “Diuen que hem de beure 2L d’aigua al dia”

Però, tot això que escoltem és cert? Què diu la ciència realment?

• Pel que fa a l’aigua amb llimona, l’únic efecte que ha demostrat tenir sobre l’organisme és més aviat negatiu. Un estudi que compara l’efecte erosiu de certes begudes àcides, entre elles suc de llimona, conclou que aquesta última erosiona l’esmalt dental de forma més agressiva que altres. (Stefan Zimmer, George Kirchner, Mozhgan Bizhang, Mathias Benedix, 2015). Tampoc ens “desintoxica”. El fetge i els ronyons ja s’encarreguen de filtrar la sang, no ens redueix el greix corporal i tampoc té la capacitat (ni la llimona, ni cap aliment per si sol) de prevenir malalties com el càncer.

• L’esmorzar NO és l’àpat més important del dia, és més, no hi ha cap evidència que demostri que fer 5 àpats sigui millor que 3. Les campanyes a favor de l’esmorzar “complet” que es van posar en marxa per evitar la desnutrició infantil ja fa força anys, no tenen cap sentit avui en dia, dins d’un ambient de sobre nutrició. Si vols esmorzar intenta escollir aliments que et nodreixin i si no, no esmorzis.

• Que els ous tenen colesterol és cert, però si recordem que el 80% del que circula amb sang no és responsabilitat

• Pel que fa al consum d’aigua, estipular 2L/dia per la població general és simplificar massa, no creus? Hidratar-se és important i escollir l’aigua en comptes de begudes ensucrades, edulcorades, cervesa, vi, etc., també. Però, pel que fa a la quantitat, viurem més tranquils/les si confiem amb el nostre organisme i el seu sensor sofisticat que ens evitarà patir una deshidratació: “la set”. El gènere, l’edat, la taxa de sudoració, l’activitat física, la temperatura ambiental... poden influir als requeriments hídrics el dia.

Escoltar-nos i beure aigua en funció de la set que tenim, serà suficient. (Sempre que no estigui justificat elevar el consum per algun motiu)

Dietista - Nutricionista CAT001395 Tel. 660 441 282 martalorenzo.nutricionista@gmail.com

oli de màxima qualitat també és patrimoni del Montsec i un dels seus màxims exponents l’elabora el Molí la Vansa, una saga familiar que prové de Ca l’Arió de Boada, des de l’any 1485. El Molí de la Vansa té com a objectiu la recuperació d’oliveres centenàries de la finca del Montsec, farcides d’olives que maduren amb la calma, l’oratge i la terra humida per la boira espessa d’aquest racó de la Vall de la Vansa, a Vilanova de Meià.

Els esforços de la marca per a recuperar la integritat dels bancals d’oliveres centenàries i l’antiga varietat d’olives Verdiell, han donat els seus fruits. Actualment, compta amb una producció de 15.000 litres l’any, i té com a centre un dels valors més cobejats pel mercat: la traçabilitat.

El gerent de la firma Miquel París, assenyala que disposen de finques amb olivera ecològica on es cullen les olives en el seu punt òptim, per després ser traslladades al molí on es molturen el més aviat possible i així obtenir un oli verge extra més afruitat. Aquest fet implica que en poc més de 24 hores, es recol·lecta el producte per tenir-lo a punt per emportar a taula. Són uns autèntics artesans de l’oli.

24

L’e l a b or at e s destina a u n s e c tor g u r m e t qu e g au d e i x d e l’excel·lència, obtenint una previsió d’ampliar la xarxa de distribuïdors per posicionar-se no només a Lleida i Barcelona, també a Girona i Tarragona. D’altra banda, també estan treballant conjuntament amb el consell comarcal per tal de potenciar la marca Olis de la Noguera.

Volen donar més prestigi i difusió a un oli de característiques úniques i que

LA FIRMA PREPARA UNA NOVA EXPERIÈNCIA DE TURISME RURAL, INTEGRADA 100% EN LA NATURA PER A CONÈIXER I COMPARTIR L’OLI DEL PREPIRINEU s’obté d’arbres a major altura i sotmesos a temperatures més fredes. París apunta que projectes com aquests són necessaris per dinamitzar territoris com el de la Coma de Meià, “ja que sol ser zona de pas i està força despoblada”. És per això que la perseverança per

recuperar el territori rural i conrear la terra és un tret distintiu del Molí la Vansa.

Aquest compromís amb el territori, ofereix ara una nova proposta vinculada al turisme rural, completament integrada en la natura: Le Cabanyon. Aquesta es proposa satisfer la demanda creixent per experiències vinculades als entorns rurals. “Hem rehabilitat una antiga cabana de pastor” explica Arnau París, un dels promotors de la iniciativa “per tal que dues persones hi puguin passar una o dues nits i gaudir de viure completament en sintonia amb la natura”.

La rehabilitació ha estat especialment respectuosa amb el medi, ja que s’ha aprofitat material de l’entorn, procurant utilitzar procediments poc agressius i no intrusius. Aquest singular espai, que preveu obrir al públic a la

EL QUE VA COMENÇAR AMB FORMA DE SOMNI, HA ESDEVINGUT UNA REALITAT QUE HA DONAT PAS A UNA BODEGA, UN MOLÍ PROPI I UNA CASA DE TURISME RURAL A LA COMARCA DE LA NOGUERA.

Tot plegat és resultat de la trajectòria d’una marca amb vint anys d’història i saber fer, que s’origina a partir d’una interessant història familiar que es remunta a 34 generacions vinculades a la Coma de Meià Reportatge realitzat per MGZ PUBLICACIONS Per a més informació:

primavera, es troba al mig d’un camp i a prop de l’aigua; un possible bon punt de partida per fer excursions i explorar la riquesa del territori.

A més, la proposta es combina amb l’última iniciativa del Molí la Vansa, que gira entorn dels tastos d’oli i les experiències gastronòmiques temàtiques.

Telèfon 661 30 35 32 www.molilavansa.com

25

GASTRONOMIA

MOLÍ DEL SET Treball i constància

Des dels Ilergets

per aconseguir

que l’olivera és un conreu autèntic

un oli d’oliva

que reflexa molt

verge extra

el clima i la nostra cultura

excel·lent

L

es Garrigues es descriuen per tenir un clima força àrid i continental, i l’Albi, l’emplaçament del Molí del Set, és un indret ple de bellesa i història, que compta amb el terreny i clima idoni per convertir les olives en or líquid de primeríssima qualitat.

Per aconseguir un bon oli és necessari tenir en compte molts aspectes i el clima n’és un d’ells, el Molí del Set es troba en una zona seca, amb una gran amplitud tèrmica amb hiverns molt freds i estius molt calorosos i secs però on hi refresca la marinada al final del dia, on les pluges són escasses.

El tipus de terreny és calcari, amb marges, pendents i terres argiloses que fan que les oliveres creixin ufanoses.

A més a més, les plantes autòctones (timó, romaní, boscos, etc.) també aporten uns matisos especials a l’oliva. Comptar amb aquestes característiques fan que l’oli sigui dens i tingui molta personalitat.

durant dècades, tirant arrels i obsequiant-nos amb els seus fruits.

Gaudir dels olis del Molí del Set és tot un plaer i deixar-los provar als vostres comensals us farà quedar com autèntics amfitrions. Cuinar i amanir un plat amb aquest or líquid és una exquisidesa que potencia els sabors a cada mossegada.

Cada any la climatologia marca la collita: ens marca a les persones i també marca els fruits de l’olivera

Les seves oliveres, moltes d’elles centenàries, han format part d’aquest paisatge i han estat testimonis silenciosos

26

Reportatge realitzat per MGZ PUBLICACIONS

Vols saber que fa especial aquest oli?

Les oliveres d’on surt l’oli del Molí del Set són totalment arbequines, aquesta classe d’oliva és petita, arrodonida i de maduració primerenca que produeix un oli fi i delicat, gens astringent i molt aromàtic. A més, per aconseguir

L’acidesa de l’oli del Molí del Set és sempre inferior al 0,2º Si visiteu el molí o la seva pàgina web trobareu quatre formats de botelles i tipus d’oli i els podreu comprar.

En el moment de

MOLÍ DEL SET

la collita la nostra

És la nostra gamma bàsica però autènticament deliciosa

prioritat és el respecte per l’arbre

OLIVERUM

ser excepcional també es necessita la part humana i treballadora que cuida de la manera més curosa el terreny on creixen les oliveres, amb un control integral de tot el procés. Les persones que s’encarreguen de dur a terme el treball del camp saben en tot moment què necessita la terra i quin és el tractament a seguir en el seu moment idoni. També els fa especials perquè en el procés de cura de l’arbre utilitzen el mínim de tractaments fitosanitaris i no utilitzen herbicides ni pesticides i el tipus d’abonament és de matèria orgànica convertint l’oli en un producte ideal per a la salut.

Son ells mateixos els que treballen el camp, la cura de l’arbre, la recollida i recepció al molí de les olives i fent tot el procediment d’elaboració. Per aquest motiu poden assegurar al consumidor un producte totalment treballat amb totes garanties possibles de ser un producte natural.

En definitiva, aconseguir tenir un producte estrella és a base del treball ben fet en cada procés d’elaboració i estudiar els millors mecanismes per tal de marcar la diferència en el mercat i així oferir un oli amb caràcter i de qualitat

Vine a fer un tast d’oli al nostre molí, t’esperem!

C/ Cabassons, s/n 25450 ALBI (Lleida) 629 317 855 (Isabel) info@molidelset.com www.molidelset.com

Oli verd amb molta potencia d’entrada, molt persistent i d’intens sabor.

ÒLIM Oli d’olives ecològiques.

LES PUBILLES Oli d’oliveres centenàries.

Les oliveres centenàries transmeten molt més el potencial aromàtic i donen més profunditat a l’oliva. Però com a contrapartida són menys productives i moltes vegades la collita ha de ser manual.

T’oferim l’oportunitat de venir al nostre molí i viure en primera persona tota l’elaboració dels olis Molí del Set. Et farem passar una bona estona mentre aprens sobre l’ofici del pagès i la nostra història. Una experiència totalment innovadora que qui la viu, repeteix.

GASTRONOMIA Torres de Sanui, 12 25006 Lleida Telf: 973 091 701 / 633 496 562 Whatsapp: 633 496 562 Email: info@saroarestaurant.com

turó de la seu vella de lleida • Reserves: 640 121 296

28

La demanda dels consumidors avança cap a la racionalitat de les compres i l’exigència en la qualitat del producte, encara que els preus siguin més elevats.

D

es de ja fa uns quants anys, estem vivint en un moment de canvi en el món del comerç i el consum alimentari, on els productes de proximitat estan prenent cada cop més protagonisme. La venda de productes agroalimentaris procedents de la terra està definint un nou escenari de consum, on la demanda dels consumidors avança cap a la racionalitat de les compres i l’exigència en la qualitat del producte, encara que els preus siguin més elevats.

Aquests productes arriben mitjançant un procés d’elaboració ben acurat en tots els seus passos, amb el principal objectiu de conservar totes les propietats dels aliments/ingredients que els composen.

Amb tot, es pretén ajudar a maximitzar els esforços en la producció, millorar la sensibilitat envers l’entorn, reduir la petjada de contaminants, conservar el paisatge i promocionar els productes de temporada

Respectant el medi ambient i vetllant per a una dieta més saludable, el comerç de proximitat dona prioritat a tot el que procedeix de la terra, sempre buscant el màxim benefici per al consumidor final. A part dels seus processos d'elaboració, aquest tipus de comerç es planteja oferir altres aspectes que l’identifiquin, com adreçar-se a un determinat grup de compradors, ajustar la dimensió del negoci als factors productius o definir els horaris comercials al servei del públic vetllant per la concialiació familiar i social.

En l’estructura social actual, parlem de dues modalitats de comerç de proximitat:

• La venda directa

La venda del producte la realitza directament el productor o agrupació agrària, sense la intervenció de cap persona i/o comerç intermediari. Aquesta venda directa pot realitzar-se en la pròpia explotació, en agrobotigues, mercats locals, fires o altres establiments comercials no permanents.

• La venda en circuit curt

On sí que existeix un intermediari entre el productor i el consumidor final, la compra es realitza en establiments de turisme rural, de restauració col·lectiva o botigues minoristes, entre d’altres.

Ambdues opcions de compra també es poden efectuar a distància o de forma ambulant d’acord amb la normativa vigent sobre comerç interior.

Avui en dia, el 60% dels europeus afirmen que ja valoren i consumeixen aquests productes en botigues de proximitat, artesans i mercats. Malgrat també el creixement actual de les compres per Internet, el comerç de proximitat segueix fent-se un espai en el mercat gràcies a la bona acceptació per part de molts consumidors que opten per una major qualitat del producte així com el fet de contribuir en el negoci d’empreses locals i del territori.

La venda de proximitat és un distintiu alimentari creat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació pel qual els productors agraris poden obtenir una acreditació que identifiqui els seus productes com a procedents d’una explotació agrària ubicada a Catalunya. L’ objectiu de la Generalitat de Catalunya amb aquesta distinció és identificar la venda de productes agroalimentaris procedents de la terra o de la ramaderia i/o resultat d’un procés d’elaboració o de transformació que es realitza a favor del consumidor final MGZ

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

29

GASTRONOMIA

Take Away

www.restaurantpalermo.es Av. de l’Exèrcit, 48 (antiga NII) · 25194 LLEIDA · Tel. 649 206 363 · info@restaurantpalermo.es Tots els migdies de dimecres a diumenge · Totes les nits de dijous a dissabte

C / Templers, 3 · 25002 · LLEIDA Reserves: 973 266 155 toni-mf62@hotmail.com www.restaurantaggio.es 30

Escaneja el QR i prova els nostres menús degustació!

El saludable i revolucionari “iogurt” islandès

L’

Skyr és un producte lacti originari d’Islàndia que, actualment, està conquistant les marques d’alimentació i supermercats que s’impulsen a vendre la seva pròpia versió saludable. Aquest producte té una llarga història darrere i molts beneficis que nosaltres t’explicarem a continuació.

Des de fa segles, les llets fermentades han aportat nutrients essencials a la dieta humana, així com beneficis per a la salut. Fermentar llet és molt simple, només cal afegir ferments vius i, per aquesta raó, existeixen desenes de receptes populars arreu del món, i una d’elles és el iogurt Skyr. Importat a Islàndia pels noruecs fa més de 900 anys, és un element central de la dieta i la cultura del país, que originalment s’elaborava amb llet de cabra i ara també amb llet de vaca.

El skyr és un formatge fresc amb textura de iogurt grec originari de la Islàndia vikinga

S’elabora a partir de llet desnatada que s’eleva fins als 100ºC per a després reduir-la als 37 ºC i introduir bacteris com els lactobacils i altres també presents als iogurts. El líquid restant s’elimina i dona lloc a un producte sòlid derivat de la fermentació de la llet amb un alt contingut proteic en comparació d’un iogurt tradicional o llet fermentada. A més, conté pocs hidrats, és baix en greixos, té un sabor més àcid, més consistència i és una gran font de probiòtics beneficiosos per a la salut. També aporta molts beneficis per als nostres ossos i articulacions, ajuda a mantenir la massa muscular i és ric en minerals essencials com el calci i el potassi. Optimitza la flora intestinal, millorant així el sistema immunitari, metabòlic i digestiu. Inclús, hi ha investigacions que confirmen que els aliments fermentats com el Skyr podrien ajudar a la prevenció del càncer, de malalties bacterianes, micosis i diabetis, entre d’altres.

Sabies que?

Encara que la majoria de persones el considerem un producte lacti fresc i el consumim com un iogurt, en realitat l’Skyr és un formatge! El procés intens de filtratge del producte augmenta la seva concentració, d’igual manera que els formatges durant la seva elaboració. Es pot consumir amb fruites i llavors o com alternativa a la nata per cuinar sense greixos, també com amaniment MGZ Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

31

GASTRONOMIA

“Establiment guanyador del concurs PORCPASSIÓ 2021” MARC CABECERANS

C/General Brito, 4 · LLEIDA Tel. 973 300 115 / 608 766 478

Carrer del Sindicat, 109 25181 SOSES (Lleida) Tel. 973 79 75 24 Mòb. 629 37 99 36 www.lotrull.com

Cuina casolana amb productes de proximitat

www.elscomdals.com 973 251 354

restaurant@elscomdals.com

Ctra. N - II, Km 523, entre Pere dels Arquells i Vergos de Cervera (Cervera) 32

E

n els últims anys, els hàbits i patrons alimentaris, així com les pràctiques culinàries i gastronòmiques han canviat considerablement. La modernització de la maquinària, els utensilis, les modes i la preocupació per la salut són factors que han influenciat aquests canvis i, alhora, han modificat les característiques gastronòmiques del dia a dia. La indústria alimentària intenta donar resposta a aquesta nova realitat i a les motivacions de la població en relació a l’alimentació. En aquest context, resulta interessant parlar de tècniques culinàries noves i senzilles, sense oblidar aquelles més clàssiques i laborioses.

Què entenem per tècniques culinàries d’alta gastronomia?

dels aliments i ajuda a crear ingredients innovadors per fer plats creatius i deliciosos.

Les tècniques culinàries són el conjunt de processos aplicats als aliments per conservar-los i fer-los comestibles, des de les preparacions prèvies en fred fins a la cocció. Actualment aquestes tècniques han avançat gràcies a la innovació, la creativitat i la qualitat. Les cuines mes inquietes, d’avantguarda i creatives, treballen per executar tècniques de cuina noves, que de ben segur, n’has sentit a parlar.

Esferificació: és una tècnica sobre gastronomia molecular que s’utilitza amb l’objectiu de presentar un producte gastronòmic en forma encapsulada. Això s’aconsegueix mesclant alginat (una substància que prové d’una alga) i sal de calci. Qui no ha sentit mai a parlar de les perles d’oli, del fals caviar o, fins i tot, del gaspatxo esfèric?

Escumes: consisteix en aconseguir una ‘mousse’ lleugera amb l’ajuda d’un sifó, un utensili normalment utilitzat per muntar la nata. El resultat obtingut és una escuma amb un gust intens que s’empra per presentar plats amb decoracions creatives, subtils i plenes de sabor.

Nitrogen líquid: té la capacitat de congelar qualsevol ingredient de forma instantània, una tècnica que altera la consistència

Cocció al buit: aquesta tècnica consisteix en cuinar els aliments prèviament empaquetats al buit a baixa temperatura i

durant un període de temps relativament llarg. Aquesta cocció manté les propietats organolèptiques del producte i prolonga el temps de conservació, a més de respectar tots els sabors.

Desconstrucció: consisteix en utilitzar i respectar les harmonies d’un plat o recepta però transformant la textura dels ingredients, així com la forma i la temperatura.

D’aquesta manera, el sabor de la recepta es manté i s’intensifica però visualment, no es reconeix MGZ

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

33

SERVEIS

FERRETERIA

CONTROL DE PLAGUES • Desinfecció • Desinsectació • Desratització • Tractaments contra xinxes • Tractaments de la fusta Ens avala l’experiència de més de 30 anys dins del sector C/ La Fornal, 52 ( Pol. Ind. El Segre ) Tel. 973 210 811 - Fax 973 210 875 - 25191 LLEIDA C/ Bruc, 19 - Tel. 973 204 394 - 25001 LLEIDA admin@gorleans.es

Tel. 973 590 600 montsan@ambientservei.com

www.ambientservei.com

• VIVIENDA NUEVA Sobre fons negre

• REFORMA INTEGRAL • LLAVES EN MANO • COCINAS, BAÑOS...

• DECORACIÓN • PROYECTOS

Cuidamos los detalles Construimos el hogar de tus sueños Av. 27 de Gener, 110 Bajos 25182 Aitona (Lleida) www.dc-contrac.com Dioni Cañas: Tel. 620 930 181 dioni@dc-contrac.com Marta Espax: Tel. 658 773 193 marta@dc-contrac.com 34

• LICENCIAS • SERVICIOS TECNICOS, INSPECCIONES...

Reparar, reutilitzar i recuperar

S

ón moltes les iniciatives impulsades per diferents empreses, associacions, ajuntaments i entitats que actuen davant de l’elevada producció de residus. Només un 20% dels residus electrònics i elèctrics a Catalunya es reciclen, segons l’Agència de Residus de Catalunya. La majoria, acabem en països en vies de desenvolupament o bé en abocadors, un

fet que genera un gran impacte mediambiental. Per aquest motiu, hem de pensar en reparar, reutilitzar i recuperar productes ja utilitzats, així com promoure la implementació d’accions de sensibilització sobre els recursos sostenibles i la gestió de residus. Hi ha moltes maneres d’aportar el teu granet de sorra, només amb el simple fet d’intercanviar objectes usats o donar una segona

utilitat a aquells que s’hagin quedat obsolets, pot ajudar molt.

Per sort, actualment s’està posant de moda la compra i venda d’electrodomèstics, i és que són moltes les situacions en les quals llencem o canviem els televisors, mòbils, rentadores, rentaplats..., perquè ràpid comprem nous electrodomèstics, més moderns i d’última generació. Donem-li una segona oportunitat a tot allò que s’espatlla!

Si no saps com fer-ho, hi ha empreses que donen el servei d’aconseguir electrodomèstics de segona mà i vendre’ls. S’encarreguen d’agafar l’aparell i revisar-lo, arreglar-lo i donar-li el vistiplau correcte per assegurar-te el seu bon ús. Adquirir un electrodomèstic de segona mà és una bona oportunitat per estalviar i millorar medi ambient. A més, el preu de venda és més baix que el seu preu original, el seu cost variarà segons la utilitat i mal ús que si li hagi donat amb anterioritat, però sempre assegurant la qualitat i la garantia de saber que fas una compra segura.

Diferents plataformes i botigues posen a la teva disposició tota mena d’electrodomèstics, només cal que els visiti’s, demani’s informació i no tinguis cap dubte de la seva fiabilitat MGZ

Només un 20% dels residus electrònics i elèctrics a Catalunya es reciclen, la majoria acaben en països en vies de desenvolupament o bé en abocadors, un fet que genera un gran impacte mediambiental Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

35

Abans

Despré

i vols gaudir del teu espai verd somniat i encara no t’has decidit, Green Lleida t’acabarà de convèncer. Green Lleida s’especialitza en la distribució i instal·lació de gespa artificial, ja sigui per a jardins, terrasses, models esportius, espais públics, piscines o zones comunitàries.

Gràcies a la qualitat, la disponibilitat immediata d’estoc propi i el tracte proper, són pioners del sector.

La gespa amb la que treballen és de fabricació nacional, una característica que els fa únics, amb una amplia varietat de models, des de 20 fins a 60 mm. També ofereixen el servei de paisatgisme, s’encarreguen de dissenyar el teu jardí o terrassa tenint em compte les tarimes exteriors, les jardineres, la plantació de flora desitjada, el mobiliari i la decoració d’exteriors.

Tenen totes les solucions per a qualsevol tipus de superfície, podràs tindre el teu espai sempre verd amb Green Lleida!

La missió i els valors de l’empresa se centren en la plena satisfacció dels seus clients, oferir un bon servei i una instal· lació impecable. T’ajudaran a gaudir del teu jardí somniat, sempre amb garantia assegurada gràcies a la qualitat dels seus productes.

36

Tenen diferents tipus de gespa depenent de les necessitats de cadascú. La seva gespa artificial per a jardí té un aspecte natural gràcies al seu procés de fabricació, que redueix la brillantor i combina diferents fibres i colors. Aquests models tenen més suavitat i una recuperació de forma optimitzada, molts d’ells també són ideals també per a zones de joc i parc infantils per a què gaudeixin als més petits de casa. Els models per a terrasses, patis i àtics estan pensats per resistir un trànsit mes elevat, garantint una bona recuperació de la petjada.

A Green Lleida t’ajudaran a gaudir i fer realitat el teu jardí o terrassa somniada La gespa artificial per a piscines està fabricada amb tecnologia de drenatge perquè eviti la formació de tolls i no li afecti la color o la humitat, tampoc l’exposició al sol. També n’hi ha de compatible per a mascotes, models que faciliten l’eliminació de residus dipositats a la superfície de la gespa, respectuosos amb el pelatge

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

i resistents per suportar qualsevol tipus d’activitat. Per últim, la gespa per a espais públics presenta un aspecte totalment realista i natural, suportant el trànsit freqüent i les condicions climàtiques adverses.

Instal·lar gespa artificial té molts avantatges: • Fàcil manteniment, oblida’t de segar, adobar i regar!

• Minimitza el consum d’aigua, més de 2.000 litres per m2 cada any.

• Redueix el cost ambiental, perquè no s’utilitzen productes químics, fertilitzants o fungicides que contaminen el subsol. A més, la gespa de Green Lleida és reciclable!

• La durabilitat mínima és de 10 anys.

• És resistent, suporta les condicions climàtiques i la instal·lació és ràpida i senzilla.

Així doncs, confia en Green Lleida, la seva qualitat i el tracte proper amb el client els avalen, podràs tindre el teu jardí llest en pocs dies! Visita el seu Showroom al Carrer Segrià, 40 de Lleida, per poder veure tots els seus models i resoldre tots els dubtes

Abans

Després

s

és

Truca’ns al 623 03 66 86 Escriu-nos a info@greenlleida.com o visita’ns a C/Segrià 40 de Lleida @greenlleida www.greenlleida.com

SERVEIS

Pèl.let Rosegadors • Paneroles • Xinxes

Tractaments de la fusta • Coloms

Legionel·la • Fitosanitaris • Desinfeccions

• Pinyol d’oliva • Pinyola • Clafoll sencer o trencat • Sacs • Saques grans • Descàrrega pneumàtica

Processionària

Diagnòstic previ

GRATUÏT

www.coplag.es 621 228 086 coplag@coplag.es

Contacta amb nosaltres: 609 570 999 · 619 010 160 info@biomassacotrans.cat

www.biomassacotrans.cat

C / Ramon Argilés, 18 25005 LLEIDA

Tel. 634 079 765 membritex@gmail.com

C/ Jaume II, 9 bis, altell 1 · 25001 Lleida

Tel. 973 200 196 info@b-biosca.cat www.b-biosca.cat

38

Com tenir un hort a casa amb poc espai

T

enir un hort a casa, conrear les nostres pròpies hortalisses i portar a la taula els fruits de les plantes que hem cuidat amb manyaga i constància, és una experiència única i inigualable. Un petit luxe que, a falta d’espai, no tothom es pot permetre... O si? Avui et proposem emprendre un projecte que podràs compartir amb tota la família, que et donarà grans satisfaccions i aportarà alegria i color al teu balcó o espai que vulguis: muntar el teu propi hort urbà des de zero!

El primer que hem de fer abans de començar a muntar el nostre hort a casa és decidir quin espai li assignarem. Ha de ser un lloc amb molta llum, tenint en compte que moltes plantes, com les hortalisses, necessiten mínim 5 o 6 hores de sol al dia. Podem escollir una galeria de casa, un balcó o una terrassa.

On planto el meu hort?

Podem utilitzar diferents mètodes, un d’ells és plantar en jardineres i testos, que requereixen poca inversió i s’adapten a espais petits. També calaixos de cultiu, la majoria són de fusta i porten un recobriment interior per preservar la fusta i contenir la terra mantenint la humitat en diferents compartiments que serveixen per separar cultius diferents. Per últim, segons l’estructura que vulguem, podem utilitzar taules de cultiu, on poder plantar tot al mateix espai, o els jardins verticals, que són estructures modulars o de feltre que es poden

enganxar a la paret permeten plantar cultius al llarg de tota la superfície vertical. Pel que fa el substrat, n’hi ha de diferents tipus, recomanem el que ja està preparat, per facilitar la feina.

Què pots plantar?

L’ideal seria combinar diferents tipus de plantes: aromàtiques i flors al costat hortalisses i verdures, ja que algunes d’elles són repel·lents naturals de plagues i fongs que puguin perjudicar l’hort. Ara que comença la calor, serà ideal plantar tomàquets, pebrots, carabassa, carbassó i pastanaga. Totes elles creixen en temperatures càlides, no aguanten gelades de l’hivern.

Com a plantes aromàtiques, que no requereixen gaire atenció, la farigola, l’alfàbrega, l’orenga i el romaní.

Fins aquí aquestes breus indicacions que segurament seran d’utilitat per a començar a gaudir del teu hort urbà a casa. Un projecte que, si ho desitges, pot tenir una llarguíssima continuïtat en el temps MGZ

Necessito eines?

• Guants: Per manipular i maniobrar entre plantes, terra i branques de manera segura.

• Càvec: Serveix per netejar herbes i per plantar o trasplantar.

• Aixadell: Necessari per moure la terra, airejar el substrat, arrencar males herbes i fer clots per plantar.

• Regadora: Estri bàsic i imprescindible per regar les plantes.

• Tisores per podar: Molt útil per tallar branques i brots de manera precisa.

SERVEIS

• Merceria • Cotilleria • Roba interior • Roba de nadó • Roba de la llar

La qualitat dels seus productes intacta

Maragall,11 · 25003 LLEIDA Tel.973 278 129 santacreu@santacreusa.com www.almacenessantacreu.com

902 10 10 10 seur.com

....ja es veu la llum....

SAMARRETES - DESSUADORES -LONES PVC BARRETS - GOTS - VENTALLS- MOCADORS DE COLL Dr. Fleming, 11 · 25006 LLEIDA • Tels. 973 237 982 · 666 436 239 40

COMITRES PUBLICITAT 615 28 50 98 comitres@ comitres.net

Amanda Theodosia Jones La inventora de l’envasat al buit

A

manda T. Jones va néixer el 1895 en una família pobre amb dotze germans, i des de ben petita va destacar per la seva gran intel·ligència, que és el que la va motivar a ser professora en una escola petita i rural. Desgraciadament, pocs anys després, va patir tuberculosi i va haver d'abandonar.

Sabíeu que el sistema de conservació d’envasat al buit també es coneix com a “mètode Jones”?

En honor a la seva inventora: Amanda Jones.

Va començar a practicar l'escriptura, una afició que la va portar a publicar multitud de llibres i poesies que reivindicava la figura de la dona, posant en valor els ideals feministes.

Amb l’inici de la Guerra Civil estatunidenca, va decidir compaginar l’activitat d’escriptora amb el seu interès per resoldre problemes per mitjà de la innovació tecnològica. Una d’aquestes preocupacions tenia a veure amb la conservació dels aliments en millors condicions higièniques de les que existien. Al 1872, Amanda va aconseguir desenvolupar un mètode d’envasament al buit per a la conservació d’aliments amb l’ajuda del seu cunyat, el professor, Leroy C. Cooley, referint-se a aquest mètode com a “esgotament de l’aire amb substitució de fluids”. Durant els anys següents, va anar perfeccionant el mètode fins aconseguir el seu principal objectiu: mantenir en bon estat els aliments peribles i de temporada sense haver de cuinar-los. També va proposar implementar l’esterilització i la deshidratació dels aliments abans de l’enllaunat o envasat.

Amanda va ser una gran defensora dels drets de les dones i del vot femení, és per això que el 1890 va fundar la seva pròpia empresa d’envasats i conserves anomenada "Wommen’s Canning and Preserving Company" a Chicago, en la qual accionistes i treballadores, eren dones.

El seu pas per la història de la ciència va fer que, en l’actualitat, puguem consumir aliments i conservarlos en bones condicions durant molt de temps, no obstant això, pocs sabíem que una dona va contribuir a desenvolupar d’aquest mètode. Gràcies Amanda Jones pel teu mètode infal·lible! MGZ Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

41

CENTRE COMERCIAL DE LA LLAR

Conjunt

MERANO

Conjunt 2 cadires 65 x 67 x h. 77 cm, sofà 2 places 129 x 67 x h. 77 cm i taula auxiliar 92 x 59 x h. 43 cm. Coixins inclosos. Resina imitació rotang pla 7 mm, color antracita.

259,95 € Conjunt CALEDONIA

Conjunt de ratan sintètic i metall: 2 sofàs de 3 places 188 x 80 x h. 105 cm, 2 tamborets 60 x 35 x h. 43 cm, taula alta 150 x 87 x h. 75 cm amb superfície de vidre temperat. Coixins de polièster inclosos.

1.299 €

42

Casa teva és única

www.komak.es

940 €

Conjunt BALI 140 x 80 x h.68 cm amb superfície de vidre temperat. Coixins inclosos.

Conjunt de rotang sintètic i alumini amb sofà raconer 240 x 182 x h.78 cm (2 peces), 2 pufs 45 x 45 x h.38 cm i taula alta

Conjunt DUBLÍN

244,75 €

Taula rectangular d’acer i vidre 160 x 90 x h.72 cm

124,95 € 29,95 €

Cadira d’acer i plàstic negre 45,5 x 53 x h.82 cm

Ofertes vàlides excepte error tipogràfic o fi d’existències.

Imprès sense direcció postal. Preus amb I.V.A. inclòs.

Els preus no inclouen transport ni muntatge.

Els preus tampoc inclouen els elements decoratius ni els complements.

C-13 direcció BALAGUER i ANDORRA Rotonda

LLEIDA

Polígon El Segre • LLEIDA • Tel. 973 20 80 80 • Fax 973 20 85 53

Rotonda

LL-11 direcció BARCELONA

Rotonda CEMENTIRI

Rotonda BORDETA

www.komak.es

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS Casa teva és única

de dilluns a divendres de 9:30 a 13:30 h. de 16:30 a 20:30 h dissabtes de 10:00 a 14:00 h de 16:30 a 20:30 h

43

SERVEIS

Más de 35 años de experiencia nos avalan

Confección y colocación gratuïta C/ Nuestra Sra. de los Ángeles, 26 · 25001 Lleida

Tel. 605 846 330 / 973 202 740

Menjadors Dormitoris Montessori Mobiliari Juvenil Mobiliari Infantil Sofàs i chaise-longue

Un tracte personal i la professionalitat ens defineix. Sempre busquem la satisfacció del nostre client i fem d’aquesta fita l’objectiu de la nostra empresa!

C. Paral·lel, 2 · 25660 ALCOLETGE (Lleida) • Tel. 973 196 406 • whatsapp 635 607 995 • moblesprat@moblesprat.com 44

em de saber que la il·luminació és un factor de gran importància en la nostra llar, no tan sols per la visibilitat necessària durant les hores nocturnes sinó que també per l’ambient acollidor i de confort que pot donar. Per tant, l’objectiu és aconseguir una il·luminació funcional i que sigui agradable estèticament.

Per projectar la il·luminació de cada estança s’han d’estudiar diferents paràmetres, un d’ells és la tonalitat i quantitat de llum, quin tipus de llum es vol utilitzar i l’estalvi energètic. Per tant, les preguntes que ens hem de fer són:

de dalt, perquè la il·luminació sigui completa.

Necessitem una il.luminació millor o només decorar?

Exposició o ambient: Aquest tipus d’il·luminació va destinada a crear un efecte o donar un toc especial en un ambient, per tant no té per objectiu il· luminar una zona de treball.

Decorativa: S’empra per a ressaltar un determinat objectiu decoratiu o element arquitectònic especial: un quadre, escultura, gerro, sostre realitzat amb volta catalana, una paret...

Quan hem de triar entre totes les llums i làmpades que hi ha disponibles al mercat, el primer que cal tenir en compte és si la llum serà per il·luminar o per a decorar. En el primer cas, és important el tipus de bombeta que té, la seva potència, la direcció de llum i la calidesa. En el segon cas, només l’estètica.

La volem per treballar?

Si necessitem un llum de taula per treballar o estudiar, hauríem d’adquirir un llum amb flexo, és a dir, amb suport per a una bona il·luminació de la taula d’estudi o de treball, per evitar possibles danys visuals. Aquest llum ha de poder moure’s i sempre ha d’arribar des

Quin sistema d’enllumenat artificial necessitem?

General: És aquella que permet il·luminar el conjunt d’un determinat ambient sense ombres ni contrastos garantint desenvolupar les activitats quotidianes amb seguretat.

Puntual: Es tracta d’un tipus d’il·luminació no uniforme que té com a objectiu il·luminar una àrea concreta: escriptori, zona de lectura, taula del menjador, zona de preparació de menjar, àrea de maquillatge, capçal del llit…

"En tots dos escenaris, el millor serà optar per un llum amb bateria integrada i carregador USB, és a dir, el clàssic carregador de mòbil"

"Hi ha diversos tipus de llums de taula, els quals triarem en funció del que necessitem.

Per sort, a les botigues trobarem llums de tota mena i, fins i tot, amb funcions intel·ligents que ens permetin manejar-les des del nostre telèfon intel·ligent"

Llum càlida o freda?

La llum càlida és aquella que mostra uns tons groguencs i té una temperatura de color més baixa, sempre per sota dels 3.300 graus Kelvin. Això què vol dir? Compta amb una major profunditat, estimula els detalls i és la companya ideal quan volem relaxar-nos. És una llum fantàstica per a la lectura i la concentració.

Per la seva banda, si en la il·luminació per al saló apostem per la llum freda, ho estem fent per una il·luminació molt més uniforme. Ens ofereix uns tons blancs i una temperatura de color entre 5.500 i 6.500 graus Kelvin. Tenen la capacitat de sobreestimularnos, de posar-nos alerta MGZ

45

GRAN OUTLET DEL MOBLE

Ctra. N-2 km 453. Alcarràs - Lleida Telf. 973 790 161 FINANCIACIÓN 12 MESES SIN INTERESES

www.granoutletdelmoble.com 46

La #PostuCausa del mes

Cada mes a MAGAZINE LLEIDA trobaràs les novetats de Postureig Lleida; els posts més #PostuVirals del mes, una #PostuCausa solidària i altres #PostuNovetats!

Gràcies a l’èxit d’#Alcarràs, Carla Simón ja prepara #Alcarràs2: Degut al canvi climàtic i les demandes del President, la família Solé es veu obligada a plantar pinya.

Subtitulada a tot arreu en mandarí.

Al final no va venir :(

La #PostuCausa que destaquem aquest mes és «I ♥ Caragols», en benefici de la Fundació Esclerosi Múltiple. Aquesta és una de les que no podia faltar, i a més el mes de l’Aplec! L’animal preferit dels lleidatans (no només per jalar-nos-els! Els hi tenim carinyo, també...). Lo Sr. Postu ha participat en diferents actes seus, que sovint inclouen la “canya solidària”, així que perfecte!

I per fi!

Va tornar l’Aplec!

No hi ha paraules per expressarho... Després de més de 1000 dies sense Aplec del Caragol, el vam poder tornar a celebrar. Lo cinquè Caragolasso, que dona el tret de sortida a l’Aplec, amb la Mari Pau de convidada va ser més que bèstia, més que brutal, més que màgic. Ja queden menys de 360 dies pel proper!

Felicitats PostuYaya!

Espero que torni!

La ídol de #Ponent, la #PostuYaya, no té molta memòria però té clar que va néixer el 15 de maig del 30. Per tant, 92 anyets al sarró (diu que en té menys, que l’anganyem...), i estant com una rosa, la punyetera... neu-li al radere!

TAULER D'ANUNCIS

Casa teva, en bones mans Fontaneria • Electricitat • Paleteria Tancaments metàl·lics • Climatització Tractaments d’aigua • Calefacció Manteniments oficials • Gas i Gasoil Energies renovables • Pintura i parquets Reformes integrals • Serveis auxiliars

Si ets un p rofessiona l del secto de serveis r i construc ció

ANUNCIA amb nosal ’T tres!

C/ Torres de Sanui, 14, baixos · 25006 LLEIDA

Tel. 973 28 09 52

@cami_solucionsintegrals

info@solucionsintegralscami.com

www.solucionsintegralscami.com

GUIA DE SERVEIS PROFESSIONALS / CONSTRUCCIÓ

TAULER D'ANUNCIS

JARDINERIA, IMPERMEABILITZACIONS, NETEJA CONSTRUCCIONS I MATERIALS, REFORMES SERVEI 24 HORES, MINI EXCAVACIONS

Lleida: C. Humbert Torres, 6 baixos Tel. 973 241 118 · Mòbil 607 819 492 info@t-quattre.com Igualada: C. Concepció, 11 baixos Tàrrega: Pol. la Canaleta, parcel·la, 5, nau 9 Tremp: Av. Espanya, 1

MUNTATGES MECÀNICS, MANTENIMENTS PINTURA, CONSTRUCCIONS METÀL·LIQUES OBRA PÚBLICA Travessia del Passet 4 · 25220 Bell-lloc d’Urgell (Lleida) Tel. 973 560 428 sombargallo@sombargallo.com www.consbargallo.com

www.t-quattre.com

Visita’ns a

més de 20 anys d’experiència en la renovació de tancaments de tot tipus per a les llars

Carrer Taquigraf Martí, 12 • 25008 LLEIDA Tel.973 28 00 05 info@tancamentsplavent.com www.tancamentsplavent.com

GUIA DE SERVEIS PROFESSIONALS / CONSTRUCCIÓ

“El teu aliat per un jardí perfecte aquest estiu” amb l’arribada de l’estiu, el jardí es converteix en una de les zones més importants de la nostra llar, i la seva cura i manteniment es tornen essencials. Per això, l’establiment especialitzat Motorverd Agroindustrial, situat a Torrefarrera, inclou entre la seva àmplia gamma de productes, màquines especialitzades per tallar la gespa.

Els robots tallagespa intel·ligents Automower® de Husqvarna ens permeten dedicar temps a les activitats que més ens agraden, assegurant-nos que el jardí sempre estarà en òptimes condicions per gaudir-lo 50

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

durant tot l’any, perquè funcionen en qualsevol tipus de condició meteorològica.

La marca sueca especialitzada en bosc i jardí, suma punts amb el seu robot que funciona amb bateria, ja que torna de manera autònoma a l’estació de càrrega quan ho troba necessari. En altres paraules, podem oblidar-nos dels gasos i les emissions, una característica que beneficia a les llars més ecològiques. A més a més, es tracta del tallagespa més silenciós del mercat.

També són bones notícies per tots aquells que es preocupen per la seguretat, perquè a més del sistema antirobatori que activa una alarma i inutilitza el

dispositiu, Husqvarna ha desenvolupat un sistema de retracció de fulles que s’activa de manera immediata quan detecta un objecte amb el qual pot topar. Gràcies a aquest sistema, els nens podran jugar tranquil·lament encara que el dispositiu estigui en funcionament.

Dins de la gamma Automower® podràs trobar la màquina ideal per al teu jardí en funció de les característiques que es necessitin. Sigui com sigui el teu terreny, Husqvarna ho tindrà en compte.

Existeixen versions senzilles per a jardins de terreny planer, amb pendent o obstacles, que assolei-

xen fins a un rendiment del 70%; així mateix, els diferents models estan pensats per a terrenys des dels 600 als 5.000 metres quadrats, i una infinitat d’especificacions dissenyades per respondre necessitats concretes.

Presentant a la família de Automower®, podràs trobar des del model més senzill com l’Automower 105 per a jardins de mida mitjana i manteniment bàsic, fins al model 550, inclós a la gamma professional i per a grans superfícies. Motorverd, distribuïdora de Husqvarna a la província de Lleida, compta amb els últims models de l’Automower® de Husqvarna

Aquest estiu, gaudeix del teu jardí gràcies als productes de Motorverd!

SERVEIS

“Evolucionant des de 1978” és una empresa amb més de 40 anys d’experiència a Espanya, liderant el sector de la reparació i substitució de vidres d’automòbils i amb una xarxa de més de 230 centres especialitzats en cristalleria de vehicles.

Amb el temps, l’empresa ha anat evolucionant gràcies a tots els avanços tecnològics del mercat, amb els quals sempre han estat actualitzats, atents a les noves demandes.

Avui en dia, disposen d’un moderníssim Contact Center 24 hores que els permet estar en contacte amb totes les companyies i empreses del sector: assegurances, tallers i unitats de serveis a domicili. D’aquesta manera, poden atendre i solucionar tots els problemes i necessitats dels seus clients amb només una trucada.

També compten amb la tecnologia necessària per substituir els parabrises dels nous models de cotxe, que porten instal·lats sistemes ADAS, garantint així la seguretat del vehicle i dels seus ocupants. A més, tenen em compte la responsabilitat mediambiental apostant pel format digital i formant part de Cary Group, un projecte global sobre sostenibilitat que treballa sobre directrius concretes per reduir les emissions de CO2.

Els centres de servei de RALARSA conformen l'única xarxa certificada per Centre Saragossa, institut d'investigació sobre vehicles en què participen 19 asseguradores que representen el 65% de les primes d'assegurances d'automòbils del país. Sempre treballen amb fabricants líders en el mercat que proporcionin materials homologats i de primeres marques. L’equip està format per especialistes altament qualificats que reben una formació contínua per millorar tots els processos.

Tota l’empresa gira al voltant de la satisfacció del client, i és aquest l’esperit el que els identifica MGZ

Turismes

Agrícoles

Obra Pública

Camions

Furgonetes

• Especialistes en calibratge de càmeres.

• Col·laborem amb totes les companyies d’assegurances.

• Més de 250 centres en tot el territori nacional La cadena especialista en reparació i substitució de vidres.

LLEIDA - TÀRREGA - BALAGUER - FRAGA

610 596 596 Contact center / 24 h.

52

Av. de les Garrigues, 102 · 25001 LLEIDA

Tel. 973 20 58 15 · Fax 973 20 59 14 rodamientos@sicoris-sa.com www.sicoris-sa.com

OFRECEMOS: · Venta de panel con todos los accesorios y remates. · Venta de material sin mínimos. · Servicio de corte a medida. · Rematería den stock. · Asesoramiento y diseño de montaje gratuitos. · Servicio de montaje

53

C/ Abat Escarré, 6, baixos · 25001 LLEIDA (Cappont)

Ref. 5262 Àtic dúplex a ALCARRÀS 198.800 € 195 m

5

2

2 + 1 lavabo+

comunitària +

66 m

2

2

2 + balcó +

+

117,24 m

4

2 +

+

+

preu a consultar

Ref. 5316 Pis moblat a ALCARRÀS 99.500 € 54

101m2

3

1 + 1 balcó +

+

514 m2

addicional (preu a consultar)

5

2 + foc a terra + pati

Ref. 5054 Casa a reformar a CORBINS 59.800 € 382 m2 + Magatzem + 2 plantes + pati interior

preu a consultar

Ref. 5352 Pis a TORREFARRERA 145.000 € 2

Ref. 5307 Casa de poble a reformar a GRAMUNTELL 66.600 €

opcional

Ref. 5312 Apartament a BALÀFIA 106.800 €

973 208 611

Ref. 5299 Àtic dúplex a TORREFARRERA 170.750 € 186 m2

4

3 +

+

+

preu a consultar

Ref. 5376 Pis a L’EIX COMERCIAL 129.500 € 175 m2

5

1 + 1 lavabo + moblat

info@grup90.com

www.grup90.com

Ref. 5363 Local comercial a LA BORDETA 35.250 €

Ref. 5375 Adossada a ALCOLETGE 234.800 €

60 m + 2 sales +1 lavabo

241,60 m2

2

Ref. 5348 Pis a la zona de CAPPONT 139.800 € 101m

2

2

3

2

1 + 1 lavabo

Ref. 5424 Pis al centre de LLEIDA 164.800 € 144m2

4

3 + rebost i balcó

3

2 + jardí i barbacoa

Ref. 5357 Pis a la zona de L’ESCORXADOR 104.500 €

1 + 1 lavabo + 1 balcó

Ref. 5028 Pis a la zona del carrer BALMES 109.500 € 99 m

@grup_90

98m2

4

1 + 1 lavabo

Ref. 5406 Àtic dúplex a ALGUAIRE 212.500 € 190 m2

5

3 +

2+

preu a consultar

Ref. 5422 Apartament a la zona de CAPPONT 139.500 € 144m2

2

1 + moblat IDEAL PER A INVERSORS

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

55

LEGAL

Pasos a seguir para aceptar una herencia

ras el fallecimiento de una persona sobre cuya herencia tengamos algún tipo de derecho, cabe realizar una serie de pasos para aceptarla que ahora resumimos de forma muy básica. En primer lugar, hay que solicitar una partida literal de defunción al registro civil del lugar en el que se produjo la defunción.

Aconsejamos pedir varias, ya que nos la van a solicitar para cualquier trámite relacionado con dicha defunción, como pudiera ser un simple cambio en la titularidad del recibo de un suministro.

La expedición de dichas partidas es gratuita. El segundo paso es solicitar al Registro General de Actos de Última Voluntad, ubicado en Madrid, un certificado en el que constará si el fallecido otorgó testamento o alguna otra disposición de última voluntad, cuántos, en qué fecha y ante qué notario. Solo el último de ellos será el válido.

También hay que pedir al registro de contratos de seguro con cobertura de fallecimiento un certificado en el que constará si la persona contrató, como su nombre indica, algún tipo de seguro entre cuyas coberturas estuviera su fallecimiento.

56

Posteriormente deberá verificarse la vigencia del mismo y si la cobertura alcanza a las causas por las que se produjo la muerte, pues, como es sabido, no es lo mismo, por ejemplo, fallecer por muerte natural que por accidente. Una vez disponemos del certificado de referencia, pueden darse dos circunstancias: • Que la persona efectivamente haya otorgado un testamento.

En cuyo caso deberá acudirse a la notaría en la que se hubiere firmado, o la que disponga de su protocolo si el notario ya no está, solicitando, por quien acredite tener derechos, una copia autorizada del mismo.

• Que la persona no haya otorgado testamento.

En este caso procede gestionar lo que se conoce como “declaración de herederos abintestato”, esto es, la determinación de quiénes son los herederos del causante ante esa falta de testamento. Si existen cónyuge, ascendientes o descendientes, se podrá hacer por un notario del lugar en el que el fallecido hubiese tenido su último domicilio, aportando, además del certificado de defunción,

la documentación que acredite el parentesco con este (partidas de nacimiento, libros de familia…) y dos testigos que deberán ratificar las circunstancias personales y familiares del difunto (que estaba casado con su cónyuge, que solo tuvo los hijos que se justifican, que no les consta que hubiere otorgado algún testamento secreto…). Si no existen hijos, cónyuge o padres, esa declaración deberá hacerse judicialmente.

Determinados los herederos se deberán concretar los bienes que integran la herencia o “caudal relicto”. Para ello hay que aportar los justificantes de propiedad o titularidad: las escrituras o una nota simple actualizada expedida por el Registro de la Propiedad en el que se ubiquen las fincas, los certificados de saldos bancarios a fecha de defunción que expiden los bancos en los que el causante tenía contratados productos, el permiso de circulación en caso de vehículos, etc.

La experiencia nos demuestra que, en un alto porcentaje, los bienes que integran la herencia adolecen de alguna problemática, ya sea

Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

porque la descripción registral no es correcta, porque no coinciden con los datos catastrales, porque carecen de escritura o inscripción en el Registro, porque tienen cargas que desconocíamos… El momento de la aceptación de la herencia es el adecuado para solventar estos problemas.

Otorgada la escritura, hay que liquidar el impuesto de sucesiones e inscribir las fincas en el registro correspondiente, además de pagar la plusvalía municipal si el municipio en el que están las fincas recauda este tributo. En un artículo posterior daremos algunas pinceladas sobre el referido impuesto de sucesiones.

Todo cuanto hemos dicho puede resultar muy farragoso para una persona no acostumbrada a ello, por lo que recomendamos ponerse en manos de un abogado especialista en sucesiones que, además de realizar todos esos trámites, le aconsejará y asesorará sobre cuál es la mejor manera de gestionar la herencia y por supuesto, de minimizar su coste

La aceptación de una herencia puede resultar farragoso; es mejor ponerse en manos de un especialista

Robert Sánchez Advocat robert@grup90.com

C/Abat Escarré, 6, baixos 25001 · Cappont LLEIDA Tel. 973 20 86 11 info@grup90.com www.grup90.com

ADMINISTRACIÓ DE FINQUES AMB ASSESSORAMENT LEGAL PERMANENT

C / Abat Escarré, 6 baixos · 25001 LLEIDA 57

LEGAL

Què és un pèrit mèdic?

Q

uan parlem d’un pèrit mèdic estem parlant d’un metge especialitzat en l’anàlisi de la documentació, lesions i danys corporals. La seva principal missió i finalitat és buscar, avaluar, classificar i informar de lesions, seqüeles, prejudicis, molèsties o incapacitats que puguin causar el malestar d’una persona per haver patit un accident, negligència mèdica o malaltia. La principal funció que tenen aquests pèrits és elaborar un informe pericial en el qual es recullin arguments de cada situació. Si se’ns dona el cas en què patim una mala praxi mèdica i volem formular una reclamació, sense un peritatge mèdic seria completament impossible.

Quan parlem d'un dany corporal parlem de:

• Perjudici estètic o dany estètic.

• Dany moral.

• Lesions físiques.

• Lesions psicològiques.

• Incapacitat.

58

Un pèrit mèdic pot actuar també en totes les àrees, tant penal com laboral, familiar, administratiu o canònic Un pèrit mèdic és el nexe d'unió entre els coneixements de la salut i el dret, ja que és una altra de les característiques que posseeix, experiència en matèria legal. La seva avaluació s'engloba dins de dos grans grups: l'avaluació de la praxi mèdica i la valoració del dany corporal de l'individu. Quan hi ha controvèrsia sobre una determinada actuació mèdica, els advocats han d'intervenir representant l'individu, i tant ells com el jutge, necessiten una figura que conegui tots dos camps per poder donar una valoració fidel.

Per a la realització d’aquest informe s’hauran d’incloure els documents següents:

• Dades del pèrit mèdic.

• Dades de la persona que sol·licita l’informe pericial.

• Una breu introducció.

• Objectius que volem aconseguir amb això.

• Antecedents que hi tenim del cas.

• Descriure a la perfecció qualsevol tipus de seqüeles que hagi pogut deixar al pacient d'aquesta praxi.

• Valoració tant d’aquestes seqüeles com del nexe causal.

Aquest informe, que serà presentat i defensat davant dels tribunals, ha d’anar signat i datat pel metge responsable de la seva elaboració. I perquè és important una valoració de dany corporal? Hi ha diferents raons: • Compensació econòmica: Quan una persona pateix un dany o un accident, la persona en qüestió no queda en el mateix estat que abans de patir aquest accident, per tant, s'ha de compensar de manera econòmica.

• Examen físic i mental: Cal fer una valoració mèdica per saber quines zones del cos han quedat danyades a causa de l’accident.

Un cop es demostri la causalitat dels danys i de l'accident, l'accidentat ha de rebre una indemnització per la lesió, el dany o el perjudici MGZ 59

EDUCACIÓ www.cf-versailles.com CURSOS PER A ATURATS CURSOS PER A TREBALLADORS I AUTÒNOMS CURSOS D’IDIOMES INFORMÀTICA CLASSES DE REFORÇ

Gran Passeig de Ronda, 128 i 147 entresòl · 25008 LLEIDA Telèfon 973 248 041 versailles@cf-versailles.com

REP CADA MES L’EDICIÓ DIGITAL DE MAGAZINE LLEIDA SUBSCRIU-TE MITJANÇANT EL FORMULARI DEL WEB WWW.MAGAZINEPUBLICACIONES.COM

yeswecan@yeswecanenglish.com

Bisbe Martí Ruano, 13, entresòl, 1a 25006 LLEIDA

Tel. 973 222 770 Gemma 618 005 215 Montse 619 357 922 Segueix-nos:

60

Educació especial: Que és, quin objectiu té i com es treballa

Tots els programes educatius tenen l’objectiu de poder ajudar als alumnes a afrontar les necessitats bàsiques de la vida

F

a més de 3 anys que tinc la sort de poder treballar en l’àmbit de l’educació especial. Molta gent el desconeix, i és normal, ja que no se li dona la visibilitat que es mereix.

L’educació especial té com a objectiu principal oferir el dret a l’educació a persones amb grans necessitats de suport a l’aprenentatge. En aquestes escoles, o centres de dia, acudeixen nens i nenes amb diferents característiques físiques, psíquiques i cognitives que necessiten ser ateses de la manera més individualitzada y adaptada possible.

Com s’acaba de mencionar, aquestes escoles estan adaptades i dissenyades per a què totes les persones que necessitin aquest recurs, hi puguin accedir. Les aules estan formades per 4 o 5 alumnes, que presenten semblances en edat, en característiques psíquiques, físiques i capacitats. D’aquesta manera, ens permet als docents treballar d’una manera més funcional i adaptada a les necessitats de cadascú.

L’objectiu principal és oferir a l’alumnat una sèrie de coneixements i destreses que els serveixin per al seu dia a dia, que els ajudin a augmentar la seva autonomia.

Així doncs, els àmbits que es treballen, a nivell general, en una escola d’educació especial són:

• Autonomia personal.

• Habilitats motrius.

• Processos cognitius.

• Comunicació.

• Habilitats socials.

• Habilitats acadèmiques.

• Inserció comunitària.

• Formació pre-laboral.

quotidiana, integrar-se Tots aquests àmbits es tracten a través d’una sèrie de metodologies que són imprescindibles per poder concretar, amb el temps, les que s’utilitzaran per a cada etapa, o inclús per a cada alumne o alumna, atenent sempre les seves característiques, necessitats i centres d’interès. Aquestes metodologies es divideixen en globals i específiques.

GLOBALS • “Aprenentatge per a la vida”.

• “Aprenentatge experiencial”.

• “Aprenentatge afectiu-relacional”.

• “Aprenentatge participatiu,

consensuat y compartit” (tot l’equip multidisciplinari que forma part del centre, les famílies i la comunitat educativa).

• “Aprenentatge coeducatiu”.

ESPECÍFIQUES Metodologies per a l’aprenentatge:

• Metodologia TEACCH (Tractaments i educació de nens amb autisme i problemes associats a la comunicació).

• Organització de l’espai, materials i temps.

• Suport actiu.

• Teoria de les intel·ligències múltiples de Gadner.

• Ludificació.

Metodologies per a la comunicació: • Sistema de comunicació per intercanvi d’imatges.

al seu entorn social o participar també en les diverses activitats que el centre promogui • Quaderns de comunicació.

• Llenguatge bimodal.

• Llenguatge de signes naturals.

Metodologies per l’autoregulació i el benestar: • Tècniques de relaxació, mindfullness i estimulació multisensorial des de la perspectiva Snoezelen.

• Suport conductual.

Finalment, el que s’aposta és per una educació inclusiva, integral i diversa que persegueix el foment de la reflexió, l’esperit crític i la participació dels alumnes, atenent sempre a la salut física i socioemocional amb diferents metodologies active

Marta Ulier Bellmunt Mestra i pedagoga Professora d’educació especial al col·legi Isterria de Pamplona

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

61

Restaurante Sushi House Av. Prat de la Riba, 94 Lleida Tels. 973 102 088 / 652 076 059 Con servicio a domicilio

62

JUNY 2022

Lleida prepara més d’una vintena d’activitats per a celebrar el Dia Mundial del Medi Ambient

Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

L

es Nacions Unides proposen cada 5 de juny la commemoració del Dia Mundial del Medi Ambient. Aquest any, sota el lema #unasolaterra, es torna a convocar amb l’objectiu de millorar la nostra relació amb la Natura, comprendre el seu valor i posar aquest valor en el centre de la presa de decisions, per poder, així, transformar els sistemes socials i econòmics, de manera que puguem enfrontar les 3 grans crisis planetàries que amenacen el nostre futur: la crisi del canvi climàtic, la de la pèrdua de biodiversitat, i la de la contaminació i els residus.

Un any més, Lleida se suma a la celebració de Dia Mundial del Medi Ambient, amb un cap de setmana ple d’activitats científiques, lúdiques, esportives i culturals. Més d’una vintena d’activitats per a diferents públics i edats, que es duran a terme sobretot al Parc de la Mitjana, però també al camí del riu, als Aiguamolls de Rufea, a la plaça les Magnòlies i a la Bordeta.

Activitats molt diverses, que pretenen acostar a la ciutadania a la Natura que ens envolta, descobrir la biodiversitat i els valors naturals que tenim a la ciutat de Lleida i als seus voltants, gaudir d’aquest entorn i connectar amb ell, ja sigui des de l’observació directa del mateix o a través de la realització d’activitats en el seu marc. Tot això acompanyat de propostes per entendre què podem fer, en el nostre dia a dia, per afavorir la conservació d’aquest entorn i del conjunt del planeta.

En aquesta edició, a més de la tradicional jornada festiva familiar del diumenge al matí, a la Mitjana, amb jocs i contacontes al bosc, destaquen en l’escenari del parc natural: · El seguiment nocturn de ratpenats aquàtics, QUIRORIUS. · La possibilitat de participar en una sessió de IOGA a la Mitjana, de la mà d’Ananda Ioga. · L’exposició d’humor gràfic SOS Clima – Sense planeta no hi ha futur, de la Crida Internacional 2021 Humoràlia. · L’obra teatral LUDERE de la Cia InHabitants a la Mitjana, una reinterpretació del conte de la Caputxeta Vermella, una experiència teatral immersiva, en ple bosc, per trencar amb els estereotips i missatges controvertits dels relats populars sobre la violència de gènere, però també, sobre la natura i els animals. · El concert de Lauzeta, música folk i tradicional, en plena natura...

També cal posar de manifest les activitats organitzades per diferents col·laboradors, com són: · La Jornada “Moltes mans, una sola Terra” organitzada per El Palet, el Banc dels Aliments i OSMON, entre altres entitats, que el dissabte al matí, duran a terme diverses activitats a la Pl. de les Magnòlies, com una recollida i neteja de la plaça, un esmorzar popular i jocs infantils, així com la xerrada “Cuida la salut, nodreix, el futur. Com afecta l’alimentació a la nostra salut i la del planeta?” · La Jornada de Voluntariat Ambiental de Decathlon, que se celebrarà el diumenge al matí a la Mitjana.

Més informació i consultes a: infosostenible@paeria.cat

Els alumnes del Sant Jordi participen en una prova pilot per anar a l’escola amb autobús urbà

L

es regidories d’Educació i Mobilitat de l’Ajuntament de Lleida duran a terme una prova pilot la setmana vinent, perquè les famílies puguin dur els seus fills i filles fins a l’Escola Sant Jordi amb l’autobús urbà (L-8). Aquesta iniciativa, que neix de la voluntat del centre en ser accessible a tothom, va sorgir a proposta del claustre de professors i de l’associació de famílies, amb la idea de facilitar l’ús d’aquesta línia de transport públic, que té parada just davant de l’escola.

La prova pilot s’iniciarà el pròxim 7 de juny i durarà quatre dies.

Durant aquest temps, l’associació de famílies aportarà el monitoratge que acompanyarà els infants en el viatge d’anada i tornada, de l’escola fins a dins del bus. Prèviament, la Regidoria de Mobilitat ha dut a terme un estudi previ de la >>> Segueix a la pàgina 65

Article realitzat MGZ PUBLICACIONS Text i fotos extrets de la web de l’Ajuntament deper Lleida • LA PAERIA

63

64

>>> Ve de la pàgina 63

línia i de les parades de regularització, reforçant el servei allí on s’ha trobat necessari, i la Regidoria d’Educació s’ha fet càrrec del repartiment de targetes amb viatges, per donar a les famílies que així ho desitgin l’oportunitat de fer el trajecte amb els seus fills i filles, conèixer la iniciativa i comprovar-ne l’eficàcia.

Aquests darrers dies, l’escola, a més de sol·licitar les autoritzacions necessàries, s’ha encarregat de fer una enquesta entre les famílies, per copsar l’interès en la iniciativa i per conèixer les parades més adients segons la ubicació i itinerari.

La resposta a aquest sondeig ha estat la inscripció de 55 infants del centre de totes les edats per fer ús d’aquest servei públic mentre duri la prova pilot. Quan aquesta finalitzi, escola famílies i tècnics faran una valoració de l’experiència i estudiar la seva viabilitat.

Aquesta iniciativa permet treballar diversos objectius. Per una banda, que el preu del transport privat no sigui un impediment per poder accedir a una escola pública, i per una altra, fomentar l’ús del transport públic entre els infants i les seves famílies. Una promoció que es presenta com una opció més sostenible i ecològica, perquè evita l’acumulació de vehicles particulars en horaris d’entrada i sortida de l’escola, i redueix les emissions de CO2 a l’atmosfera

Aromes de Can Rosselló inicia els actes de la 5a edició de la Floració de la Lavanda

Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

M

ònica Rosselló, responsable del projecte Aromes de Can Rosselló, ha estat l’encarregada de presentar i conduir la 5a edició de la floració del camp d’espígol a la Partida Sot de Fontanet en un acte que ha tingut lloc aquest vespre i al qual han assistit els tinents d’alcalde Jordina Freixanet i Paco Cerdà i els regidors David Melé, Jaume Sellés, Maria Burrel i Xavier Palau.

La tinent d’alcalde Jordina Freixanet, que ha fet un agraïment públic a la família Rosselló per haver portat endavant un projecte transformador per la ciutat com el que avui es reeditava, també ha tingut paraules per la resta de famílies que en el seu moment van fer cas omís als corrents que arribaven d’Europa i van decidir quedar-se a viure en l’Horta, “perquè amb la seva perseverança deixen un llegat de futur a les noves generacions”.

Jordina Freixanet ha fet aquesta reflexió davant la perspectiva que “la globalització està en recessió i és temps de girar-se cap al fet més local”. Per tot això, ha apuntat que el fet d’haver convertit l’Horta en patrimoni de la ciutat fa que Lleida estigui molt més preparada pel futur. “Som capaços de produir els nostres aliments i tenim la sort de tenir l’Horta al costat de la ciutat, que treballa per ser alhora energèticament sostenible. Estem fent passos per transformar-la i no dependre dels grans oligopolis mundials”, ha

dit, abans d’acabar reiterant l’agraïment a les famílies de l’Horta que ho han fet possible amb la seva perseverança. “Us heu de sentir orgullosos del llegat que vàreu rebre dels vostres pares i del que deixareu als vostres fills i nets”, ha clos.

Un cop finalitzat els parlaments, la Companyia la Màxima de l’FP Ilersis ha realitzat una acció poètica performativa, sota la direcció de Jaume Belló.

Des d’avui i fins al 26 de juny, Aromes de Can Rosselló ha programat una sèrie d’activitats en les quals es podrà gaudir de tallers, esdeveniments solidaris, espectacles, contacontes i una nit gastronòmica especial, amb quatre xefs lleidatans de gran vàlua: Mateu Blanch, Xixo Castaño, David Molina i Ivan Pascual, a més de la col·laboració de Toni Lara, reconegut com a millor sommelier de Catalunya

El Mercat de la Rambla passa a diumenge 8 de maig

L’

alcalde de Lleida, Miquel Pueyo, ha assenyalat que “ser paers és una responsabilitat i un deure amb els conciutadans i conciutadanes”, durant la seva participació en l’acte de rehabilitació del tractament de Paeria de l’Ajuntament d’Almenar, que ha tingut lloc aquest migdia a l’esmentada vila. El paer en cap de Lleida ha destacat les diverses afinitats d’ambdues localitats. “Almenar i Lleida comparteixen molts vincles”, ha dit en iniciar el seu missatge, per tot seguit descriure’n alguns detalls històrics, econòmics i socials que les fan properes. Alguns d’aquests tenen a veure amb el fet que ambdues ciutats van patir els estralls de la Guerra de Successió i els decrets de Nova Planta, que en el cas d’Almenar van significar l’extinció de la figura dels paers, dels homes de pau. “Han hagut de passar tres segles per veure com es restitueixen a casa vostra les figures dels paers. La seva tasca tornarà a ser cabdal i de la seva gestió dependrà bona part del present i del futur de la vila, perquè ser paers és una responsabilitat i un deure amb els teus conciutadans i conciutadanes”, ha clos.

Miquel Pueyo ha estat convidat a participar en el programa oficial de l’acte de rehabilitació del tractament de Paeria de l’Ajuntament d’Almenar, que han copresidit el conseller d’Educació, Josep González Cambray, i l’alcaldessa, Teresa Malla, i en el qual també han intervingut els altres dos paers en cap de les Paeries del territori: Joan Santacana (Cervera) i Jordi Vidal (Balaguer).

Després del lliurament de la credencial de Paeria per part de la presidenta de l’IEC i la descoberta de la placa commemorativa, hi ha hagut la interpretació d’una marxa del segle XVIII i la salva d’honor a càrrec de l’associació cultural Miquelets de Catalunya.

La tinent d’alcalde i regidora de Presidència, Jordina Freixanet, també ha assistit a l’acte que s’ha celebrat a la Plaça de la Vila, davant l’Ajuntament d’Almenar

Article realitzat MGZ PUBLICACIONS Text i fotos extrets de la web de l’Ajuntament deper Lleida • LA PAERIA

65

TURISME

ituada a les portes del Pirineu, la Noguera ofereix una proporció ideal de natura, aventura, cultura, ciència i gastronomia. La gran diversitat d'elements naturals i contrastos de la Noguera, li configuren un tarannà aventurer i alhora acollidor que captiva qui la visita i el transporta a un món de sensacions i experiències.

Bona part del cel de la Noguera està certificat pel Programa M&B (Home i Biosfera) de la UNESCO i 19 municipis de la comarca estan certificats com a Destinació Turística Starlight. A més, de dia el cel del Montsec està reconegut com una de les millors zones de vol lliure a nivell mundial.

Bona part del cel de la Noguera està certificat pel Programa M&B (Home i Biosfera) de la UNESCO i 19 municipis de la comarca estan certificats com a Destinació Turística Starlight

66

En els darrers anys, la Noguera ha estat notícia per ser un referent en l’street art, amb els espectaculars murals del Gargar de Penelles i del Carreró de Montgai.

Natura i turisme actiu La gran varietat d’espais naturals de la Noguera permeten la pràctica d’un gran nombre d’activitats de turisme actiu plenament en contacte amb la natura, tant d’aire, com d’aigua, com de terra.

Cel: Les valls d’Àger i de Meià estan

reconegudes com unes de les millors zones de vol lliure a nivell mundial. Al Montsec els amants del vol lliure poden practicar parapent, ala delta, vols en globus i ultralleuger i també vols amb paramotor i paratrike.

Terra: La Noguera per la diversitat de

paisatges convida a practicar senderisme, running, T-rail, o BTT. Les parets verticals de la serra del Montsec són llocs coneguts i únics per a l’escalada, i en coves com la cova del Tabac a Camarasa i la cova Negra a Os de Balaguer es practica l’espeleologia.

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

La comarca de la Noguera és repleta de virtuts patrimonials, naturals, històriques i artístiques, com per exemple que les valls d’Àger i de Meià estan reconegudes com unes de les millors zones de vol lliure a nivell mundial

Aigua: Els embassaments de Cama-

rasa, Canelles, Sant Llorenç de Montgai, Santa Anna i Rialb configuren l’espai d’aigües tranquil·les més gran de Catalunya, perfectes per practicar piragüisme, passejades en llanxa amb motor, surf de vela, esquí-bob, etc. Al riu Segre, on les aigües són més braves, es pot practicar ràfting i mini-ràfting, i barranquisme al riu Rialb.

Patrimoni històric La Noguera és un indret on la natura es confon amb la història i on cada moment històric ha deixat la seva empremta. A la comarca de la Noguera resten nombrosos vestigis de diverses èpoques prehistòriques, com són les pintures rupestres i els dòlmens. ​Haver estat l’avantguarda de la Catalunya Vella, terra de frontera i part important del Comtat d’Urgell va deixar empremta en viles, castells, esglésies i monestirs.

Vells costums i tradicions s’apleguen a la Noguera, com el Ranxo de Ponts, la Trobada de Campaners d’Os de Balaguer, la Fira de la Perdiu a Vilanova de Meià, etc.

Festes que destaquen per la seva peculiaritat són l’Harpia a Balaguer, la Transsegre a Camarasa i Balaguer, Montgai Màgic, Festival Gargar a Penelles...

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

67

TURISME

Receptes típiques de temps passats, com els panadons d’espinacs o la coca amb samfaina

Una ciutat per descobrir

L

a ciutat combina atractius patrimonials com el passeig per les muralles o l’església gòtica de Santa Maria; culturals com el festival Encontats o la fira medieval de l’Harpia; i naturals com els secans de Mormur o la Bultra, el bosc de ribera on us podeu endinsar de camí cap a l’antic monestir cistercenc de les Franqueses. A més, la ciutat compta amb diferents equipaments com el Museu de la Noguera i el Centre d’Interpretació de l’Or del Segre per entendre d’una manera diferent el passat de Balaguer. Prepareu-vos per gaudir una experiència autèntica!

L’Oficina de Turisme, ubicada al Museu de la Noguera, ofereix diferents rutes per descobrir la ciutat.

Una d’elles, la ruta literària, mostra la ciutat a través dels ulls d’autors

68

com Teresa Pàmies, Josep Vallverdú o Francesc Puigpelat. També hi ha dues rutes per visitar la ciutat amb els més petits, “Ens fem una selfie” i “Els tresors perduts”. Amb elles, els intrèpids exploradors que ens visitin podran gaudir experiències difícilment repetibles: des de trobar or dins el riu Segre envoltats d’ànecs, bernats pescaires o esplugabous fins a reproduir la vigilància medieval de la ciutat passejant pel pas de guàrdia de les seves muralles a nou metres d’alçada.

Els atractius patrimonials de Balaguer són nombrosos. El centre històric es pot recórrer a l’ombra dels porxos medievals i amb les muralles gòtiques com a teló de fons. Al capdamunt, l’església gòtica de Santa Maria domina la ciutat.

La llum que es filtra a través dels vitralls tenyeix amb blaus i vermells més de sis-cents anys d’història. Al seu costat, separat per l’escarpat barranc del Torrent, hi ha l’altre gran temple de Balaguer, la Basílica del Sant Crist. A l’interior hi reposa una còpia de la imatge que, segons la llegenda, va arribar des del Pròxim Orient remuntant el Segre al segle XIV. El passat islàmic és molt important a Balaguer i la converteix en una ciutat amb característiques úniques. Entre les dues esglésies hi ha les restes de l’antic castell de la ciutat. Abans de l’arribada dels cristians era el palau musulmà de la Suda, finament decorat amb guixeries i materials portats des d’Orient. Els comtes d’Urgell el van convertir en la seva residència principal anomenant-lo Castell Formós i el van decorar amb ceràmica comprada als artesans moriscs de Manises i Paterna. Darrere del Sant Crist s’hi localitzen els orígens de Balaguer, el jaciment arqueològic del Pla d’Almatà, la gran ciutat de temps andalusins que van aixecar els àrabs i berbers en ar-

ribar a aquestes terres. Els materials que els arqueòlegs han localitzat en les diferents excavacions es poden veure al Museu de la Noguera on el visitant podrà experimentar com vivien els habitants d’al-Andalús, quina vaixella utilitzaven, com eren les seves cases, com s’enterraven... A l’altre costat del riu, ubicat en un antic molí fariner, hi ha el Centre d’Interpretació de l’Or del Segre, un equipament únic a Catalunya, on els visitants es convertiran en buscadors d’or. Les aigües del Segre, des de temps andalusins, van ser explotades per a treure’n or!

A Balaguer els visitants també podran recórrer la història a través de la cuina local caracteritzada pels productes de temporada. Per Carnaval el plat típic és l’olla amb congre sec, arròs, patates i mongetes seques. La importància històrica dels grans camps de cereal a la Noguera ha fossilitzat receptes típiques de temps passats, com els panadons d’espinacs o la coca amb samfaina.

El Centre d’Interpretació de l’Or del Segre, un equipament únic a Catalunya, on els visitants es converteixen en buscadors d’or

>>> Segueix a la pàgina 70

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

69

>>> Ve de la pàgina 69 No us oblideu de tastar els caragols a la gormanta o a la llauna acompanyats amb allioli o vinagreta picant.

Els cultius de secà també han estat importants, com l’olivera que ha poblat els camps dels voltants deixant una xarxa de molins que fabriquen un oli de molta qualitat. Tot això acompanyat amb vi de la D.O. Costers del Segre elaborat a la zona de Balaguer, a les bodegues del Castell del Remei o Costers del Sió. Un vi que recorda la terra d’on ha sortit i el caràcter de la gent que l’ha veremat.

Entre les properes dates assenyalades de Balaguer, que cal marcar en vermell al calendari, hi ha la festa medieval de l’Harpia, l’Encontats, la Fira Q i moltes més. Aquest any la festa medieval de l’Harpia se celebrarà els dies 27, 28 i 29 de maig i la ciutat s’omplirà de cercaviles, tendes i tabernes a l’aire lliure. Durant tres dies Balaguer retrocedirà en el temps per recordar l’època en què va ser capital del comtat d’Urgell. Del 30 d’abril a l’1 de maig Balaguer celebrarà Fira Q, una fira on s’hi integren els diferents sectors econòmics de la ciutat, com són l’automoció, el comerç i serveis, la construcció i l’habitatge, el producte de proximitat, la restauració i l’oci, mitjançant diferents expositors i activitats. Tot això amb el segell de qualitat que ha caracteritzat la fira durant els darrers anys.

70

Del 16 al 19 de juny tindrà lloc l’Encontats, un mercat de contes i llibres il·lustrats adreçat a públic familiar. Aquest any els contes i les històries fantàstiques inundaran els carrers del centre històric de Balaguer. A l’Encontats els visitants podran escoltar contes mentre passegen pel carrer, fer activitats i tallers de tot tipus, comprar les darreres novetats de llibres infantils i, sobretot, impregnar-se de la fantasia que durant tot el dia inunda el centre de la ciutat. Dins el marc de l’Encontats se celebrarà la Nit de Llegendes, una nit màgica en què es llegiran les narracions guanyadores dels Premis Zyriab d’aquest any.

Juntament amb tots els seus atractius turístics, Balaguer és també un nus de comunicacions, ofereix nombrosos serveis d’allotjament i restauració i, per la seva situació, permet desplaçar-se ràpidament a diversos punts de la comarca. La situació de Balaguer permet explorar tota la comarca, anar a veure els estels al Parc Astronòmic del Montsec —un dels millors cels del món—, gaudir del turisme actiu (escalada, senderisme, parapent, barranquisme...) i descobrir els castells, les esglésies i tot el patrimoni amagat de la Noguera Un territori per descobrir molt a prop teu

Fotografies: Carles Rabadà, David del Val i Paeria de Balaguer Per a més informació:

TURISME DE BALAGUER turisme@balaguer.cat Tel. 973 44 51 94 www.balaguer.cat

El congost de Mu entre Alòs de Balaguer i Camarasa ofereix unes vistes excepcionals de l'aiguabarreig del Segre i el Noguera Pallaresa. Al costat, l'ermita de la Mare de Déu de la Pertusa (s. XI), entrada sud del congost de Mont-rebei

TURISME

la petita joia del Pla d’Urgell

iralcamp es troba situat a dalt d’un turó del pla d’Urgell, anomenat la Serra, des d’on es pot divisar tota la plana d’Urgell. Un lloc privilegiat que dona sentit al nom de la població.

La primera informació documentada de la torre de Miralcamp és del segle XII, després de la reconquesta cristina de Lleida per part de Ramón Berenguer. Acompanya’ns a descobrir aquest poble històric i singular que, de ben segur, et deixarà bocabadat.

Comencem al nucli antic, a l’Església de Sant Miquel, presidint el turó on s’aixeca el municipi. L’església d’origen gòtic, també anomenada Catedral del Pla d’Urgell per ser la més gran i monumental de la comarca, presenta una planta de creu llatina i un interior que gaudeix d’un espai que s’ofereix com un lloc únic, trencat tan sols per petites capelles laterals situades entre els contraforts.

A la plaça Major del poble, just al davant de l’església, podem observar-hi la casa més antiga de la població, actualment en restauració, construï72

da sobre les muralles antigues de la vila.

Seguim la ruta cap a la Xemeneia de Cal Jan, que destaca per la seva antiguitat i per ser l’única de vapor que queda a la comarca. Catalogada dins del Patrimoni Cultural de Catalunya, forma part de tot el complex del Molí d’Oli. Aquest edifici fou propietat dels ducs de Medinaceli, introductors de l’oliva arbequina en les contrades de Les Garrigues, importada des de Palestina el 1761. Els avantpassat de l’actual família propietària van adquirir el molí fa uns 120 anys i fins al 2007 s’hi elaborà oli d’oliva Extra Verge de forma artesanal.

Durant tot l’any es pot concertar hora

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

per visitar-lo. Al carrer de la Creu, molt a prop de la Plaça Sant Jaume on hi ha l’Ajuntament, hi trobem la Cooperativa Agrària de Miralcamp, fundada l’any 1954 i on s’hi reflecteix l’esperit agrícola de Miralcamp fins a l’actualitat. És el lloc ideal per adquirir tot tipus de productes autòctons de les comarques lleidatanes de denominació d’origen: vins, vinagre, oli, ametlles...

L'economia del municipi és principalment agrària, els arbres fruiters ocupen gran part dels conreus amb un clar predomini de les pomeres i pereres, dolces i delicioses.

Miralcamp està situat en un lloc privilegiat que dona sentit al nom de la població

Fer una excursió per l’entorn rural i natural de Miralcamp, ens conduirà a descobrir l’embassament de la Bòbila i l’Alzinera del Quelàs, una alzina amalgamada d’història, llegenda i tradició, i reconeguda com l'ésser més vell de tota la comarca.

Just al costat hi passa la carrerada “real”, la que antigament unia Saragossa i Barcelona, un punt de parada i via de comunicació d’antics vianants ferradura. Diu la llegenda que, al 1800, sota l’ombra de l’alzinera, va descansar-hi la heroica Agustina d’Aragó. Descobrir aquest majestuós monument natural de més de 600 anys d’antiguitat, serà tota una aventura. Vine a Miralcamp!

Per a més informació:

AAJUNTAMENT DE MIRALCAMP ajuntament@miralcamp.cat T. 973 601 701 www.miralcamp.cat

Visita el Molí d’Oli centenari i la seva xemeneia de vapor, l’única conservada de tota la comarca

TURISME

lguaire, al peu d’un escarpament anomenat Serra del Convent, a 304 metres d’alçada, es caracteritza per ser un poble agrícola que compta amb terrenys de regadiu i de secà a parts iguals. Si vols contemplar unes vistes gairebé d’ocell, les pots observar des del punt més alt del poble, com el mirador del Segrià, el Sagrat Cor. Un dels símbols més importants de la localitat i on es pot observar la plana de Lleida en tota la seva esplendor.

La història d’aquest municipi ve des de la conquesta cristina del 1145-1147 que es va dur a terme per Ermengol VI d’Urgell. Des d’aleshores es va anar canviant de propietaris del municipi, segons les disputes que anaren surgint, però amb els anys prosperaren i buscaren la millor manera per repartir el territori i els béns, fins a dia d’avui que podem gaudir d’elements patrimonials ben singulars i bonics.

Alguaire compta, a banda del mirador del Sagrat Cor, amb altres monuments emblemàtics que el situen entre un dels municipis més coneguts del Segrià, com

74

l’aeroport d’Alguaire que és d’estil avantguardista amb instal·lacions modernes i amb un gran Patrimoni Natural, Artístic i Històric amb; L’Ermita del Merli, les restes del Castell d’Alguaire, l’església parroquial, l’antiga fàbrica de filatures, la zona del riu o les necròpolis de Roques de So Roig, entre altres que li han donat història a Alguaire i el seu propi caràcter.

Alguaire no és un municipi com qualsevol altre. A mig camí entre el secà i el regadiu ens mostra el bo i millor de la comarca del Segrià i un patrimoni natural, artístic i històric singular Entre tots ells podem anomenar Santuari de Merli, d’estil romànic de transició, és el signe d’identitat del poble per antonomàsia per la seva història i lligam amb els alguairencs des de temps ençà. Inclosa a l’Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya, es va

reedificar entre els anys 1265 i 1278 sobre les runes d’una antiga església romànica gràcies a l’acció de les monges que residien al convent Santjoanista.

L’Ermita destaca, a mé, per la talla de la Mare de Déu original del segle XII, verge trobada i un dels elements artístics més rellevants que podem trobar a l’interior de l’església juntament amb les pintures murals del segle XVIII. D’altra banda, les ruïnes del Castell d’Alguaire, declarades Bé Cultural d’Interès Nacional i anteriorment castell d’origen àrab i Monestir Santjoanista, mostren la importància de la vila durant l’Edat Mitjana, que fou vora l’any 1250 el convent més important de Cataluya i fortalesa durant la Guerra dels Segadors.

La natura ha deixat, també, una empremta marcada al municipi, on Alguaire juntament amb Almenar comparteixen l’Espai Natural Protegit dels Plans de la Unilla, una zona de caràcter estepari amb una cubeta endorreica de gran interès per la seva flora i fauna, sobretot d’algunes espècies d’ocells esteparis. Conté conreus de cerealístics de secà que ocupen gai-

rebé tot el territori i és un Alguaire compta vegetals i animals dels millors indrets per a molt diferents dels amb l'Espai anys secs. Aquest fet l’observació d’aus estepàNatural Protegit ries del país, sobretot en fa que també sigui períodes d’inundacions. una àrea molt predels Plans de la S’hi presenten petites exUnilla que ofereix uada des del punt de tensions de tamarigar i vista ecològic i orniuna gran varietat tològic. una espècie de flora molt rara a Catalunya com és la d'aus segons A més, també tenen Chara connivens. Aquesel Riu d’Alguaire, el l'època de l'any ta zona concentra al seu qual és conegut per interior i als voltants gran part de oferir un espai d’oci i d’interès natural. la població hivernant de xurra. En En aquest riu hi transcorre el Noguera aquest espai es poden arribar a trobar –Ribagorçana que acostuma a baixar un gran nombre d’espècies diferents aigua amb força, deixant una imatge d’aus, essent un espai ornitològic d’aquelles dignes de ser fotografiades. digne de ser estudiat i visitat.

Alguaire organitza diferents festes En definitiva, aquesta llacuna d’inun- durant l’any com, la Festa de la Mare dació temporal conté espècies vegetals de Déu del Merli, la Festa Major i animals úniques i de doble valor eco- i la Fira de la Figa. Cal saber que, lògic: els anys plujosos acull organismes Alguaire és el poble de la figa per

excel·lència i té, fins i tot, una varietat pròpia: la Figa d’Alguaire, que és una subvarietat de la figa Coll de Dama Negra, que es diferencia de la resta pel seu sabor i dolçor i és apreciada per la seva grandària i el color vermell intens de l’interior. Tal com diu l’expressió: “són figues d’un altre paner”, així que no t’ho pensis més i prova-les a la fira que organitzen al setembre

Per a més informació:

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

AJUNTAMENT D’ALGUAIRE Telèfon 973 756 006 www.alguaire.cat

75

TURISME

Un poble capdavanter i integrador

l poble de Rosselló s’enclava a 252 metres damunt del nivell del mar i el seu terme ocupa un total de 9,900 km2. Situat al nord de la comarca del Segrià, a 10 km de la capital, limita al nord amb Vilanova del Segrià, al sud amb Torrefarrera, a l’est amb Benavent de Segrià i a l’oest amb Malpartit. La climatologia del poble és mediterrània interior i es caracteritza, com altres pobles que es troben en aquest indret.

La història de Rosselló es remunta al neolític, tal i com demostren unes fosses excavades en una roca propera

al poble, i en temps dels ibers, quan un assentament s’hi instal·là. D’aquest període destaca la necròpolis i diverses troballes arqueològiques. El lloc on s’hi assentaren fou anomenat Caniz, Canissia i finalment Al-Kanis, i la documentació escrita explica que hi hagué una església paleocristiana dedicada a Sant Antolí, la construcció de la qual data dels segles IV i V. Prop d’Al-Kanis un altre turó conegut com “La Tossa” és testimoni de la cultura romana al poble durant els segles III i IV i s’hi han trobat restes de mosaics, carreus, ceràmiques i altres peces ar-

quitectòniques ornamentals. En plena reconquesta, la localitat fou conquerida pel Compte Ramon Berenguer IV i donada al cavaller Guillem de Roussillon, del qual prengué el nom la vila.

Des dels seus inicis Rosselló no ha fet més que créixer econòmicament i demogràficament. Durant el primer quart del segle XVIII hi vivien tan sols 30 habitants, i avui dia, uns 3.100.

Conseqüència d’aquest augment és el creixement industrial i agrícola a la vila, que ha fet de Rosselló un dels pobles capdavanters de la comarca i un dels que gaudeix d’un nivell econòmic regular i equilibrat entre tots els seus vilatans. El fet que no existeixin classes socials massa diferenciades ha fet que Rosselló sigui una societat amable i amb capacitat d’integració.

Econòmicament el poble també ha evolucionat. Des del conreu de farratges, cereals, raïm, olives i hortalisses fins avui dia, on la majoria de producció agrícola és dedica a la fruita (un 75% del terme és de regadiu), la vila ha anat creixent en nombre de producció. Fou a Rosselló on s’instal·là la primera plantació de pomeres el 1952. Pel que fa a la indústria, la vila començà tenint 12 molins fariners i dos de drapers que aprofi-

76

taven els corrents d’aigua del Canal de Pinyana i la Sèquia del Cap al llarg del s. XIII. La gran expansió industrial del segle XIX va fer que apareguessin el Molí d’Oli Botta el 1864, el Molí d’Oli Clúa el 1871, el Molí Martí el 1875 i el Molí Jové el 1883. Actualment el poble compta amb la moderna factoria paperera Alier S.A., que té gran incidència social i econòmica a la població, entre altres indústries de caràcter tèxtil i agroalimentari.

El teixit associatiu, ciutadà i cultural al poble ha estat des de sempre molt actiu i ben avingut.

L’associacionisme al poble començà a crèixer a principis del segle XX, quan nasqué el Sindicat Agrícola, Cooperativa i Caixa Rural de Rosselló, la Unión Rossellonense, el Cafè Unió, Cooperatiu i la Junta Gestora del Canalet. Més tard, a meitats de segle, l’any 1947, es formà la Cooperativa del Campo Rossellonense, que disposa avui dia d’una extensa àrea coberta i un gran volum de càmares de fred. L’any 1968 es creà l’Esbart Rossellonès, entitat de gran incidència en la vida cívica local que encara està en actiu i que va ser l’impulsora del Casal Rossellonès i l’emissora local Ràdio Rosselló l’any 1982. A banda de l’Esbart una dotzena d’associacions culturals, lúdiques i d’altres àmbits com l’Agrupació de teatre o el Grup Sardanista promouen la cultura i les tradicions fora i dins del poble.

Visitar aquesta vila que combina tradició i modernitat en aquesta època de l’any és un gaudi i un plaer. Al nucli antic del poble es pot contemplar l’església de Sant Pere, del segle XVIII i recentment reformada, i l’Ajuntament, de construcció moderna i àmplies instal·lacions. L’edifici també compta amb una part destinada a la Llar de Jubilats Sant Antolí de disseny avantguardista

L’associacionisme ciutadà de Rosselló és dels més actius de la zona i es dedica a promoure les tradicions i la cultura dins i fora del poble

Des de que es va formar, el poble ha crescut demogràficament i econòmicament i va ser el primer en tenir una plantació de pomeres, l’any 1952

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS Per a més informació:

AJUNTAMENT DE ROSSELLÓ

Telèfon 973 730 001 ajuntament@rossello.cat www.rossello.cat

TURISME

El paisatge d’Algerri és merament agrícola i ramader que li dibuixen una bellesa molt particular depenent de l’època de l’any l poble d’Algerri i el seu terme municipal, tal i com els coneixem avui, tenen a les seves espatlles segles d’història que es reflecteixen els testimonis tant arqueològics, textos escrits, vocables, i formes d’entendre la natura.

Dona gust ser coneixedor de pobles que són la joia de la natura i de la cultura mil·lenària. Els fets històric sempre deixen una empremta als seus vilatans i vilatanes, en el cas d’Algerri, els ha permés

ser persones respectuoses amb l’entorn i acullen amb molt d’afecte a tot aquell qui els visita.

Esteu convidats a desvestir les parts més significatives d’Algerri com que es van construir diversos ponts de pedra, ja que per accedir al poble s’havien d’atravessar diversos barrancs profunds. Els Trullets és una construcció que s’utilitzava per emmagatzemar vi, un líquid força preuat en aquest territori. O l’església de Nostra Senyora de la Purificació edificada el 1772 i d’estil barroc. També compten amb una altra església, la de Sant Urbà de la Figuera, es tracta d’un edifici que en els seus murs hi

constaten la diversitat de fases constructives, com la barroca. Una altra construcció monumental és la font de baix del segle XVIII d’estil barroc que recull l’aigua de la Font del Tossal per destinar-la a rentar llana, abeurar bestiar i regar horts.

No et queda d’altra, si vols veure meravelles com aquestes camina per Algerri i copsat de totes elles, així com també de la seva gastronomia. Com a bons agrícoles i ramaders compten amb horts, ametllers, oliveres, vinyes i camps de cereals. Per aquest motiu els plats típics d’Algerri són la cassola de tros, la coca de recapte, els caragols cuinats de mil maneres, els panadons de Setmana Santa o unes senzilles sopes escaldades o bullides.

Es tracta de gastronomia de secà que els representa al 100% perquè tot ve de la terra, aquella que cultiven i cuiden amb delicadesa i que els proporciona aliments saludables.

Església de Nostra Senyora de la Purificació 78

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

Ermita de Sant Blai

Església de Sant Urbà de la Figuera

Els Trullets

Font de Baix

D’altra banda, no ens podem oblidar que gaudeixen de l’or líquid més ben valorat, l’oli d’oliva verge extra que ha sigut guardonat varies vegades per la Fira de Borges. Algerri el podríem descriure gastronòmicament com “el poble amb el gust d’abans”, ja que cada dia al forn s’elabora de manera artesana el pa conegut com “el de tota la vida”. Quina delícia acompanyar una bona cassola de tros amb una llesca de pa del forn d’Algerri.

Aquest any s’han vist alterades les activitats socials però els d’Algerri, com és costum, durant l’any organitzen diferents festes perquè el poble es mantingui actiu, tot seguint les tradicions que són les ànimes del poble. Poc a poc, mentre tot torni a la normalitat s’endegaran novament totes i cada una d’elles perquè l’esperit d’alegria dels seus vilatans i vilatanes segueixi ben viu.

Reportatge realitzat per MGZ PUBLICACIONS Per a més informació: AJUNTAMENT D’ALGERRI

Telèfon 973 426 013 www.algerri.ddl.net

Per motius com aquests i molts més només ens queda donar-vos la benvinguda a Algerri. Ara tot el que visquis entre els seus carrers i parets forma part de tu. Ells i elles t’esperen per acompanyar-te en aquesta visita turística

79