MAGAZINE LLEIDA Nº89 Maig 2022

MAIG 2022 N.89

LA INFORMACIÓ DE LA TEVA CIUTAT

Gaudeix de la FESTA MAJOR DE LLEIDA No t’aturis, avança amb L’IMO EFIS, especialitats en fisioteràpia Fotografia de © rboria

www.magazinelleida.com

Deixa’t seduir per la GASTRONOMIA DEL TERRITORI

2

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

Fotografia de portada de © rboria

U

na agenda ben dinàmica i activa arriba repleta d’activitats durant aquest mes de maig. Des del primer dia fins a l’últim, el castell de focs artificials, les carrosses, els gegants i molts brindis personalitzaran la festa major de Lleida, amb celebracions tan consolidades com la Batalla de les Flors, la Festa dels Moros i Cristians o l’Aplec del caragol.

Totes elles amb un caire cultural i històric que marquen la personalitat de la ciutat.

També tindrem l’honor de veure la icona festiva lleidatana per excel·lència, lo Marraco, que com cada any desprèn sorpresa en els més petits i admiració als més grans. La música també està preparada acompanyar tots els actes programats en diferents punts de la ciutat, com la Plaça Sant Joan o el carrer Major. També als Camps Elisis, els quals acullen una gran varietat de concerts, espectacles a l’aire lliure, revetlles i la festa d’Interès Nacional més esperada, l’Aplec del Caragol, que de manera conjunta a les firetes, assegura diversió per a tothom.

Així doncs, aquest mes de maig, la ciutat es prepara per viure la festa i per fer-nos assaborir, cada cap de setmana, l’essència de les seves activitats i tradicions

Us desitgem que viviu plenament aquests dies acompanyats dels vostres estimats.

SALUT 05 3a EDAT 16 GASTRONOMIA 18 SERVEIS 40 IMMOBILIÀRIA 56 LEGAL 60 EDUCACIÓ 66 MOTOR 70 LA PAERIA 75

Per a la publicació de nous anuncis o variacions dels actuals, s’ha de comunicar abans del tancament de l’edició. Passada aquesta data, si no s’ha rebut material nou, l’editorial procedirà a repetir el mateix del mes anterior.

Aquesta publicació no es responsabilitza de les opiniones alienes a l'editorial i que apareixen en textos, reportatges, dissenys i treballs gràfics realitzats i firmats per terceres persones. Aquesta publicació no pot ser ni totalment ni parcialment reproduïda, distribuïda, comunicada públicament ni utilitzada ni registrada a través de cap tipus de suport o mecanisme ni modificada o emmagatzemada sense prèvia autorització escrita de la societat editora. Conforme al que disposa l’article 32 de la Llei de Propietat Intel·lectual, queda expresament prohibida la reproducció amb finalitats comercials a través de recopilacions d’articles periodístics.

info@magazinepublicacions.com www.magazinepublicacions.com

C/ Abat Escarré, 6 baixos · 25001 LLEIDA Tel. 973 071 222 Director Lluís Gómez: lluis@magazinepublicacions.com Dept. Comercial Anna Arrom: anna@magazinepublicacions.com Disseny Gràfic i maquetació: Darío Mejón Redacció Chiara Di Nolfo i Maribel Chucamani produccio@magazinepublicacions.com Dept. Web media@magazinepublicacions.com Dipòsit legal: L 1107 - 2016 ISSN edició impresa: 2696 - 1180 ISSN edició online: 2696 - 1199

Publicació associada a:

Edició digital:

SALUT

Què és?

La fibromiàlgia és una síndrome clínica caracteritzada per dolor crònic a tot el cos, amb predomini als músculs i a les articulacions de l'esquena i les extremitats. Forma part d'un grup de malalties cròniques anomenat síndromes de sensibilització central i afecta especialment a les dones segons dades de l’any 2021, amb un 4,2% i només un 0,2% d'homes afectats a la població espanyola. Aquesta síndrome s'acompanya també de cansament, trastorns del son i de l'estat d'ànim, així com símptomes digestius i mal de cap. Si aquests símptomes et son familiars, aquest article t’interessarà!

Què la causa?

Encara que no es coneix la causa de la fibromiàlgia, se sap que existeix una sèrie de factors desencadenants que, quan actua sobre un subjecte predisposat genèticament, incrementa la probabilitat de desenvolupar aquesta malaltia. S'ha constatat també que determinades circumstàncies o vivències negatives o traumàtiques poden desencadenar-la, i que persones que pateixen altres malalties, com artritis cròniques o malalties del teixit connectiu, presenten fibromiàlgia amb més freqüència que la resta de la població.

Quins símptomes produeix?El símptoma

principal és el dolor generalitzat, especialment a la regió de l'esquena i les extremitats, que pot sentir-se com una cremor, una molèstia o punxades. A diferència de la resta de malalties, no es presenta deformitat ni signes inflamatoris en les zones de dolor. Aquestes molèsties poden variar d'intensitat i presentar un ritme oscil· lant. Altres símptomes freqüents poden ser dificultat per dormir o sensació de cansament al despertar, depressió, tristesa o ansietat, mal de cap, formigueig en mans i peus, episodis de restrenyiment o diarrea i dificultat per a la concentració amb descuits freqüents.

04

Com es tracta?

No hi ha encara un tractament capaç de curar la fibromiàlgia i, fins ara, el seu objectiu és millorar els símptomes de la malaltia per poder gaudir d'una qualitat de vida millor, amb les menors limitacions possibles per a les activitats de la vida diària. Un bon diagnòstic i una bona informació són la base del tractament que pot anar acompanyat de fàrmacs com analgèsics, antidepressius, medicaments per ajudar a dormir i alguns relaxants musculars. S’aconsella fer exercici físic regular adaptat i provar tècniques de relaxació com el ioga o la meditació, acompanyat d’un suport psicològic. Actualment, Catalunya disposa d'unitats especialitzades en les síndromes de sensibilització central distribuïdes per tot el territori, que integren professionals tant de l'atenció primària com de l'atenció hospitalària, i participen en el procés di-

agnòstic i terapèutic de les persones afectades amb la finalitat de millorar la seva qualitat de vida MGZ Font: canalsault.gencat.cat

L’any 1992 la fibromiàlgia va ser reconeguda per l’OMS (l’Organització Mundial de la Salut) com una nova síndrome clínica, i va ser incorporada a la classificació internacional de malalties inclosa en el grup de reumatismes extraarticulars

Park Aquàtic a Costa Encantada LA INFORMACIÓ DE LA TEVA CIUTAT

Marsol Hotels & Resort NOU PORTAL WEB!

magazinelleida. com La revista ara en format digital!

Descobreix les últimes notícies, així com articles d’actualitat

L’Aparthotel Costa Encantada, situat a Lloret de Mar, ofereix unes piscines exteriors de 1.200 m2 perquè els més petits hi puguin gaudir aquest estiu. Un vaixell pirata per a aventurar-se navegant vent en popa a tota vela, figures aquàtiques vingudes de les profunditats de l’oceà amb les que podran interactuar, tobogans multipista per lliscar a tota velocitat i competir amb els seus amics, canons d’aigua, dutxes palmera, tobogans amb formes d’animals, salt d’aigua i la calavera splash per passar-ho en gran. A més, l’aparthotel ofereix un ampli programa d’animació diürna i nocturna amb activitats diàries per a adults i nens.

Més info: 972 36 48 58 | www.marsolhotels.com

Calafell Beach Festival 2022

Calafell Beach Festival Música, platja i bon temps. Tot això és el que reunirà el recinte Annex del Pavelló Joan Ortoll de Calafell del 23 al 26 de juny de 2022.

El raper Trueno, Melendi, Justin Quiles, Paula Cendejas, Buhos, entre altres artistes, són alguns dels confirmats. L’esdeveniment ha estat organitzat per la promotora catalana Line Up Music amb el suport de l’Ajuntament de Calafell.

Més info: www.calafellbeachfestival.com

Ruta entre vinyes amb tast de 5 vins

Adernats Descobreix i degusta un paisatge privilegiat amb Adernats, la vinícola de Nulles (Alt Camp). Adernats ofereix una passejada entre vinyes octogenàries i marges de pedra seca “Patrimoni de la Humanitat”. Un recorregut amè i didàctic que finalitza a la Catedral del Vi, joia modernista de 1917 on es descobreix la història, arquitectura i procés d’elaboració dels vins i caves Adernats. Finalment, es tasten els fruits d’aquesta terra acompanyat de pa de pagès amb oli d’oliva i avellanes.

Més info: 977 602 622 | www.adernats.cat

A CDN oferim als nostres pacients una odontologia integral i de qualitat. Utilitzem sempre materials d’alta qualitat i els sistemes més actuals del mercat. Així com l’alta formació del nostre personal assistencial. Treballem sense presses i amb dedicació al pacient.

6

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

PENDE CONFIR

ENT DE RMACIÓ

C/ Euzkadi, 6, esquina Prat de la Riba , 108 25005 Lleida Telf: 973 850 001 · 636 691 465 cdndentalnoguera@gmail.com

Segueix-nos a facebook

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

7

08

SALUT

oy en día, muchas personas son víctimas de comportamientos tóxicos tanto en los lugares de trabajo, entre amistades o en pareja. La psicóloga Maria Esclapez lo llama la “ley del hielo”, se tratan de conductas que tienen como objetivo ignorar a otra persona como una forma pasivo agresiva de castigarla por haber tenido algún comportamiento o actitud que no le ha gustado.

Suele pasar cuando la persona se enfada por algún motivo y en lugar de expresarlo y compartirlo, se lo guarda con rabia y rencor.

Es entonces cuando demuestra su malestar actuando con frialdad, distanciamiento emocional y falta de empatía. Es como una forma de castigo a través del silencio.

Algunos ejemplos pueden ser: • Dejar de responder mensajes.

• Evitar el contacto físico o visual.

• No mostrar afecto e ignorar conscientemente la expresión emocional de dolor o sufrimiento de la otra persona.

• No responder a las preguntas o hacerlo con monosílabos.

La formación en inteligencia emocional debería ser una asignatura en las escuelas para que los niños/as y adolescentes pudieran crecer con conocimientos y valores que les ayuden a conectar consigo mismos y con los demás

Las personas que lo padecen tienen la sensación de que algo no va bien, pero a veces les es difícil definirlo o bien no quieren reconocerlo. En otras ocasiones reaccionan con inseguridad, dejan de hacer su vida por miedo a que la otra persona se enfade.

Pueden también sufrir incertidumbre, tristeza, ansiedad y estrés.

La falta de comunicación es, sin duda, la causa de muchas situaciones que se van enquistando entre las personas. A veces la falta de asertividad, por parte de personas que tienen un pensamiento muy rígido y no pueden aceptar otro punto de vista que no sea el suyo, puede tener mucho que ver con ello. Suelen ser personas que no aceptan de ninguna manera hacer ni la más mínima modificación de su forma de pensar. Suele ir también acompañada de la falta de empatía, dado que están totalmente cegadas en su propia posición y son incapaces de poder escuchar y sintonizar con el otro en profundidad.

La formación en inteligencia emocional debería ser una asignatura en las escuelas para que así los niños/as y adolescentes pudieran crecer con conocimientos y valores que les ayuden a conectar consigo mismos y con los demás. Con toda seguridad esto favorecería el crecimiento de una población más sana emocional y mentalmente.

Cada uno debe saber reflexionar y darse cuenta de cuando actúa comunicándose de forma poco adecuada con los demás. Reconocerlo es el primer paso para darte la oportunidad de cambiarlo Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

DR. CARLES RAVENTÓS BUSQUETS URÒLEG

CÀNCER DE PRÒSTATA

Parlar de pròstata és una cosa que no agrada als homes, però a una certa edat toca fer una revisió.

Quins són els millors mètodes per a detectar precoçment un càncer de pròstata?

PSA És un marcador específic de la pròstata, però no necessàriament de càncer. Es mesura a través d'una analítica sanguínia i pot deure's pel creixement benigne de la pròstata (Hiperplàsia benigna de pròstata), per fenòmens inflamatoris o infecciosos de la pròstata (prostatitis) i, evidentment, pel càncer de pròstata.

"La cirurgia robòtica permet que més pacients conservin la seva funció sexual i la seva continència urinària” L'Associació Europea d'Urologia (AEU) considera que els homes majors de 50 anys haurien de sotmetre's a revisions periòdiques amb l'uròleg. Però els d'origen africà o amb antecedents familiars directes de càncer de pròstata, haurien de començar als 45. D'aquesta manera és molt més fàcil detectar precoçment qualsevol problema que pugui sorgir, com el càncer.

El Grup Alomar compta amb equips i experiència en aquesta àrea. Realitzen diagnòstics i procediments mínimament invasius com la biòpsia prostàtica per fusió d'imatges, que permet un diagnòstic precís i segur davant la sospita d'un càncer de pròstata, o el tractament no invasiu del tremolor mitjançant ultrasons focalitzats (HIFU).

"La Ressonància Magnètica multiparamètrica de Pròstata permet identificar els tumors clínicament significatius" A més, des de 2018 ofereixen la cirurgia robòtica da Vinci, que permet el tractament mínimament invasiu del càncer de pròstata, càncer de ronyó i càncer de bufeta. Aquesta tècnica també té importants avantatges en altres indicacions, com el tractament del càncer de laringe, la cirurgia de l'obesitat o la cirurgia del prolapse d'òrgans pelvians, entre moltes altres.

El Grup Alomar té distribuïts per tota Catalunya i Balears diversos equips de 3 Tesles per a realitzar Ressonàncies Magnètiques multiparamètriques.

Les Biòpsies de Pròstata per Fusió d'Imatges, és realitzen a Barcelona, Reus i Lleida.

Les intervencions quirúrgiques da Vinci es fan a Barcelona i, per a facilitar l'accés a aquesta tecnologia, el Grup té acords amb la majoria de les entitats asseguradores.

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS 10

Tacte rectal És un procediment senzill que es realitza a la consulta i ens permet detectar tumors que se situen en la zona perifèrica de la pròstata, i que tenen una grandària significativa. A diferència del que molts homes pensen, sol ser un procediment que no genera dolor.

En cas que hi hagi sospites Fins fa pocs anys, davant la sospita d'un càncer de pròstata es recomanava realitzar una biòpsia de pròstata. No obstant això, actualment, la AEU primer recomana dur a terme una Ressonància Magnètica multiparamètrica de Pròstata (RMmp).

Aquesta estratègia millora la capacitat diagnòstica, ja que permet identificar els tumors clínicament significatius.

A més, permet planificar i dirigir adequadament el següent pas en el procés diagnòstic, la biòpsia per fusió d'imatges o ECO-Fusió. Millora la detecció del càncer de pròstata fins a un 90% i permet localitzar i conèixer la grandària exacta del tumor. Aquesta tècnica de fusió és tan completa, que la converteix en la prova més concloent per a decidir el millor tractament per a cada pacient.

Tractament Coexisteixen 3 tècniques quirúrgiques: la prostatectomia radical oberta; la prostatectomia radical laparoscòpica; i la prostatectomia radical robòtica da Vinci.

Actualment, la prostatectomia radical robòtica da Vinci, és la tècnica més avançada i amb millor resultat oncològic. Aquestes capacitats fan que, en l'actualitat, la cirurgia robòtica sigui la tècnica d'elecció en la majoria dels hospitals més prestigiosos de tot el món gràcies a les seves avantatges quant a la menor possibilitat de complicacions i la millor preservació de la continència urinària i la funció sexual. centremedicalomar.es

Tractament amb ones de xoc focals ecoguiadas Tecnologia d'elit per a la recuperació de lesions del cos i restaurar el moviment.

Què són les ones de xoc?

El tractament amb Ones de Xoc és una tècnica no invasiva i molt efectiva en el tractament de moltes afeccions musculoesquelètiques, principalment aquelles que involucren teixits com els lligaments i tendons.

Les ones de xoc interactuen amb els teixits promovent la regeneració i la reparació del teixit cel·lular.

Les ones de xoc són ones acústiques d'alta, mitjana i baixa energia amb la capacitat de viatjar més ràpidament que la velocitat del so. L'objectiu és dipositar aquestes ones en els teixits que volem tractar, aconseguint així accelerar el procés de curació.

En Clínica Alomar disposen de l'equip d'última generació Duolith SD1 T-TOP ULTRA de la prestigiosa empresa suïssa Storz Medical.

Com és el tractament?

Les ones de xoc ofereixen un mètode de tractament efectiu i al mateix temps de baix risc – sense anestèsia, sense efectes secundaris.

Les ones de xoc transporten molta energia a les zones doloroses.

Promouen la regeneració i els processos reparatius dels ossos, tendons i teixits blancs.

Aquest tractament es pot realitzar en la Clínica Alomar localitzada a Reus, Tarragona.

Avantatges de les Ondas de Xoc Alta taxa d'èxit: Nova tecnologia d'avantguarda amb efectes mèdics provats (més del 80% d'efectivitat en alguns tractaments). Alleujament del dolor i restabliment de la mobilitat.

Segura: Sense anestèsia ni fàrmacs.

Sense efectes secundaris majors.

Versàtil: Principals camps d'aplicació: ortopèdia, rehabilitació i medicina esportiva.

CLÍNICA INTEGRAL INNOVADORA Un expert equip mèdic Consultoris Cirurgies majors ambulatòries Laboratori d'anàlisi Avançades tècniques diagnòstiques · Ressonància Magnètica · TAC/Scanner · Radiografia convencional · Biòpsia de pròstata per fusió · Densitometria · Ecografia i Ecografia Mamària 3D (ABUS) · Mamografia Digital · PET-TAC · Gammagrafia

A prop teu, qualitat i rapidesa

LLEIDA MOLLERUSSA C/ Alfarràs, 4 Av. Pau, 21 Tel. 973 245 010 Tel. 973 602 965

No invasiu: És una de les teràpies més efectives per al tractament del dolor del sistema múscul-esquelètic, millorant la vida de milions de persones.

Un diagnòstic no pot esperar.

Av. Pintor Tapiró, 5, 43203 REUS, Tarragona

LA SEU D’URGELL BALAGUER BARCELONA C/ Comtat d’Urgell, 27 Ctra. Camarasa SAU3 C/ Berlín Tel. 973 350 004 160 Tel. 973 245 Article 010 realitzatTel. per 934 MGZ 394 PUBLICACIONS

ALOMAR

Centres Mèdics 11

SALUT

Rehabilitació NEUROLÒGICA Fisioteràpia PEDIÀTRICA Fisioteràpia MUSCULESQUELÈTICA Fisioteràpia RESPIRATÒRIA Reeducació POSTURAL GLOBAL Carrer Cardenal Cisneros, 12, baixos · 25003 LLEIDA Tel. 973 289 689 · 655 891 074 WhatsApp 695 485 048 info@efislleida.com www.efislleida.com Segueix-nos!

12

Un centre molt familiar, ubicat al carrer Cardenal Cisneros 12, baixos de Lleida.

Un espai on s’ofereixen diferents opcions de En què consisteix una sessió de fisioteràpia?

Cada sessió de fisioteràpia consta d’una primera valoració, on es coneixen els antecedents, intervencions, medicació, etc., de cada individu per tal de realitzar una visió global de la persona. Posteriorment, es coneix el motiu de consulta, es realitza el tractament i finalment, s’entrega una pauta d’exercicis si s’escau.

Quan dura una sessió de fisioteràpia?

Habitualment, les sessions són d’uns 50 minuts de tractament per tal de netejar i preparar la sala entre els diferents usuaris.

Quines patologies es poden tractar?

El nostre centre està especialitzat en malalties neurològiques, però treballem i tenim diverses formacions en alteracions musculesquelètiques i respiratòries. Per tant, tractem tot tipus de àlgies (dolors) d’esquena, problemes a l’articulació temporo-mandibular, fibrosis pulmonar, MPOC, migranyes tensionals… com també ictus, esclerosis múltiple, Parkinson, traumatismes i lesions medul·lars, entre altres.

Quan he d’anar al fisioterapeuta?

El més habitual és demanar ajuda quan ja tenim una dolència o un problema, però en moltes ocasions hauríem de prevenir abans que apareixi la lesió “mens sana, corpore sano”. Quan

tractament depenent de les necessitats del pacient apareix un dolor el cervell centra l’atenció en aquell problema i l’estat d’ànim general canvia.

Quins tractaments oferim?

Som un equip que està format en diverses tècniques depenent de la terapeuta, però en conjunt oferim punció seca, massoteràpia, tècniques manuals per les lesions de la ATM, inducció miofascial, Bobath, Perfetti, a més a més d’explicar i practicar els possibles estiraments i exercicis que necessiti cada pacient.

Com sol·licito una cita?

Oferim un correu electrònic pel qual es poden enviar dubtes o sol·licitar una hora, per altra banda via telefònica o per les xarxes socials.

Els fisioterapeutes tenim un ventall d’eines per diagnosticar les lesions articulars, musculars, neurals, respiratòries, etc.

Per tant, es pot acudir al fisioterapeuta per obtenir un possible diagnòstic. Si no és competència d’un fisioterapeuta sempre es derivarà al sanitari pertinent Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

13

RS - E25587830

www.ilerdent.com 973 28 11 11 C/ Germanetes 2 25002 Lleida

IMPLANTS + DENTS FIXES EL MATEIX DIA TECNOLOGIA 3D

Finançament sense interessos

Primera visita gratuïta!

IMPLANTS ZIGOMÀTICS TAC DENTAL 3D SCÀNER INTRAORAL 3D FULL HD LABORATORI PROTÈTIC PROPI

Implants dentals:

7 coses que has de saber

Si estàs pensant en col·locar-te uns implants dentals hi ha 7 coses molt senzilles que has de saber i sobre les que t’has d’informar, tant sí com no, abans de triar centre i tractament 1.- Sanejament oral abans del tractament

6. Implantòleg i equip especialitzat

Abans d’iniciar un tractament implantològic és imprescindible sanejar la cavitat oral totalment. És a dir, extreure les peces danyades, revisar l’estat de les genives i teixits tous, així com valorar la densitat i qualitat del sòl ossi en què es col·locaran els implants. Així doncs, agraeix una primera revisió exhaustiva de la teva salut bucodental i no dubtis en seguir qualsevol tractament o intervenció prèvia (exodòncies, periodòncia, regeneració òssia) preescrita pel facultatiu.

No tots els dentistes són especialistes en implantologia dental. Assegureu-vos que el facultatiu que realitzarà la intervenció té la formació i la pràctica adequades per al tractament. Una exigència que també ha de complir la resta de l'equip (anestesistes, higienistes, auxiliars...).

La complexitat dels implants dentals requereix un diagnòstic precís. Per això, escull sempre un centre que inclogui l’estudi previ i amb diagnòstic d’imatge digital (TAC, escàner oral...).

3.- Pla de tractament i pressupost tancat Com a pacient, tens dret a conèixer el teu pla de tractament i el seu cost des del primmer dia. A més, t’has d’informar sobre les opcions de finançament i triar, sempre, un centre solvent.

4. Materials amb traçabilitat i qualitat certificades

A Ilerdent, complim amb aquests 7 requisits i molts més!

Una altra de les garanties ineludibles és la dels mateixos materials utilitzats que han de ser de màxima qualitat i gaudir de totes les certificacions sanitàries.

Informa’t a:

5. Instal·lacions amb àrea quirúrgica

Descarrega el xec regal ‘Estudi d’Implants Dentals gratuït’:

Recorda que parlem de cirurgia oral i, com a tal, s’ha de fer en una àrea quirúrgica sota rigorosos protocols d’asèpsia.

https://www.ilerdent.com/especialitats/implants-dentals/i/ca https://www.ilerdent.com/promocions/in/i/ca

ILERDENT: Sant Antoni (Germanetes, 2) · 25002 LLEIDA · Tel. 973 28 11 11 · ilerdent@ilerdent.com HORARI: de dilluns a divendres, de 9 a 20h · dissabte, de 9 a 14h • www.ilerdent.com

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

2.- Estudi implantològic i radiodiagnòstic digital

7. Postoperatori i manteniment La vida mitjana d’un implant dental pot superar els 20 anys i, en el millor dels casos, fins i tot ser una solució definitiva. De què depèn? Bàsicament, doncs, de dos factors: d’una banda, de l’estat de salut del pacient; i, de l’altra, del rigor postoperatori i el compliment del calendari de manteniment pautat pel facultatiu. Acudir a les revisions periòdiques, fer les higienes indicades o adquirir hàbits saludables, allarguen la vida del teu implant

3a EDAT

Servicios Sociales Delegació de Lleida

Servicios asistenciales domésticos cuidadoras · emplEadas del hogar · canguros · teleasistencia venta y alquiler de ayudas técnicas · salvaescaleras Empresa acreditada por la ley de la dependencia C. Roger de Llúria, 26 · LLEIDA Tel. 688 955 365 www.egar365lleida.es

LLEIDA: C. Príncep de Viana, 64 · montse@lleidaassistencial.com LA SEU D’URGELL: C. La sort, 11 altell (Palau coworking) · info@lleidaassistencial.com

16

a memòria és la capacitat natural del cervell d’emmagatzemar informació i recuperar-la quan es necessita. Amb el pas del temps, aquesta funció cognitiva tan útil per al dia a dia es pot veure afectada, ja que el cervell i les neurones també envelleixen. Tanmateix, la memòria es pot entrenar per mantenir-se en el millor estat possible.

PROCESSOS DE LA MEMÒRIA

JOCS DE MEMÒRIA

La memòria implica un conjunt de processos que permeten fixar, guardar i recuperar la informació, conservar-la per a un ús posterior i recordar fets.

Requereix atenció, codificació de la informació, emmagatzemartge per poder recuperar-la.

Exercitar la memòria no ha de ser necessàriament una tasca avorrida. Disposes d’una gran quantitat d’activitats i jocs al teu abast per divertir-te i, al mateix temps, cuidar-te.

• L’atenció es relaciona amb alerta i activació. Pot ser sostinguda, és a dir, que duri en el temps; selectiva, que resisteixi a les interrupcions i dividida, perquè pugui focalitzar-se.

• L’emmagatzematge i la consolidació de la informació són necessaris perquè es conservi durant temps.

• La codificació és el procés en què la informació es prepara per poder guardar-se. Es pot codificar com a imatges, sons, idees...

• Finalment, la recuperació o evocació és el procés conscient d’accés a la informació emmagatzemada.

• Mots encreuats: Un joc ben clàssic que pots trobar en diaris, revistes o quadernets especialitzats.

• Sudoku: Si ets més de números, aquesta potser la teva opció. N’hi ha de diverses dificultats.

• Trencaclosques: Com més peces tingui, més estimulació cerebral, ja que serà un repte més gran.

• El joc de les parelles: Consisteix en posar cartes boca avall i trobar les parrelles iguals. Només es destapen dues cartes a la vegada i és ideal jugar-hi amb altres persones!

Es important entrenar la memòria per no perdre facultats cognitives amb el pas del temps

ALTRES ACTIVITATS: fer formes amb plastilina, papiroflèxia o traslladar objectes de diferents mides i formes d’un lloc a un altre amb les mans, la millor manera d’agafar-los serà en forma de pinça MGZ Font: Revista Fedefarma (número 51)

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

17

18

GASTRONOMIA

E

l gaspatxo és d’aquests plats tradicionals que ajuden a combatre la calor i que aporten beneficis saludables a l’organisme. Hidrata, refresca, no engreixa i és ric en fibra, vitamines i minerals, característiques que el fan nutricionalment acceptable.

Aquest plat és, generalment, baix en calories perquè està fet a base de vegetals i, si no compta amb grans quantitats d’oli i pa, suposa un plat totalment saludable.

L’aigua és un element clau en la preparació del gaspatxo i per tant, com més aigua, menys calories. Com és un plat elaborat a partir d’aliments crus i naturals, el gaspatxo té grans quantitats d'antioxidants, en especial el licopè. Un compost que es troba al tomàquet i que ajuda al bronzejament de la pell, així com també en la seva hidratació, juntament amb la vitamina C que li aporta el pebrot. Entre altres beneficis té els minerals ferro, fòsfor i calci i les vitamines A i E. També compta amb grans avantatges nutricionals que milloren el benestar del nostre organisme. Tan és així que, nombrosos experts de l’àmbit de la nutrició i dietètica consideren el gaspatxo una beguda isotònica pel seu alt contingut en aigua i sals minerals, ajudant a mantenir un nivell d’hidratació òptim durant els mesos més calorosos de l’any. A més, aquest plat, ajuda a depurar l’organisme i eliminar residus que intoxiquen la pell

L’

orxata de xufa és una beguda tradicional refrescant estiuenca imprescindible en la dieta mediterrània pels seus innumerables beneficis per a la salut.

Té un sistema radicular del que parteixen arrels on els seus extrems es formen les xufes. Aquestes poden ser de dos formes, allargades i rodones. Els tubercles tenen un sabor intens.

És considerada des de l’antiguitat com a font de nutrients i vitamines, fins i tot diversos estudis mèdics avalen múltiples propietats beneficioses per a l’organisme.

L’orxata posseeix propietats digestives molt saludables pel seu alt contingut en midó i aminoàcids.

La orxata es pot gaudir tradicionalment amb fartons, un brioix allargat típic de Alboraya, elaborat amb ous, farina, sucre, oli, llevat i llet. Una combinació deliciosa a l’hora de berenar i apta per a tothom

És rica en minerals; entre ells, el fòsfor, el magnesi, potassi, calci i el ferro, a més de greixos insaturats i proteïnes. En canvi, és un aliment pobre en sodi, la qual cosa és apte per als pacients amb hipertensió.

Es tracta d’una beguda energètica i nutritiva, d’origen completament vegetal i amb propietats cardiovasculars semblants a l’oli d’oliva, contribuint a disminuir el colesterol i els triglicèrids, pel seu alt índex d’àcid oleic. L’avantatge és que no té lactosa i, per tant, les persones amb intolerància a aquest sucre de la llet la paeixen bé.

La xufa és una planta herbàcia entre 40 i 50 cm d’altura, cultivada en condicions òptimes de terreny amb textura fango-arenosa i en un clima suau i amb alt contingut d’humitat.

Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

19

GASTRONOMIA www.restaurantlescomes.com

Camí de Les Comes, 2 baixos 25123 TORREFARRERA (Lleida) 973 750 739 De dilluns a divendres, de 7:00 a 21:00 Diumenge de 7:00 a 17:00 Dissabte tancat /restaurantlescomes

Especialistes en esmorzars, menús diaris, festius i celebracions

Av. de Balmes, 19 · 25006 LLEIDA

973 121 830

Tel. comandes: 681

349 579

www.presseguer.com

allà on tu vulguis!

Comandes per telèfon:

Fes la teva comanda a: www.presseguer.com/takeaway-delivery

973 121 830 681 349 579

turó de la seu vella de lleida • Reserves: 640 121 296 20

A

rriba el mes de maig a la ciutat de Lleida i això significa alegria i felicitat entre tots els lleidatans i lleidatanes. Confeti, serpentines, focs artificials, gegants, capgrossos, carrosses i molts brindis personalitzen les festes de maig a la ciutat. S’ha de dir que, aquest any, les festes tornen amb més forces que mai, ja que després de dos anys aturats per la pandèmia, torna la festa! La Festa Major, l’Aplec del Caragol, la Batalla de les Flors... un conjunt de celebracions personals, culturals i històriques en les quals gaudeixen, any rere any, petits i grans. Agafa l’agenda i apunta-les totes, no té les pots perdre!

Sabíeu que tenim la parella de gegants més antics de Catalunya? Els personatges històrics de Marc Antoni i Cleòpatra varen ser construïts l’any 1840 i, aquest any, tornen a sortir per ballar amb nosaltres durant la Batalla de Flors, un dels actes principals de la Festa Major de Lleida, en honor a Sant Anastasi, el patró de la ciutat. Durant la celebració, del 6 a l’11 de maig, menuts i grans es diverteixen jugant amb confeti i serpentines, a més de xalar amb lo Marraco, altres gegants, carrosses i música que no para de sonar des del començament fins al final. Durant aquests dies també es podrà gaudir de les mítiques firetes, dels concerts, espectacles a l’aire lliure i revetlles entre moltes altres activitats. La festa s’acomiadarà de la mateixa manera que comença, amb un esplèndid castell de focs artificials en el marge esquerre del riu Segre. Tampoc ens podem oblidar de la Festa de Moros i Cristians el cap de setmana del 14 i 15 de maig, que no deixen ningú indiferent, ja que ens delecten amb els seus espectacles i representacions.

I, finalment, la festa més emblemàtica de la nostra ciutat, l’Aplec del Caragol, declarada com a Festa d’Interès Turístic Nacional i Festa Nacional d’Interès Tradicional, una celebració multitudinària i una de les festes gastronòmiques més importants de Catalunya. La zona dels Camps d’Elisis de Lleida, durant el cap de setmana del 20 al 22 de maig, acull milers de lleidatans i visitants organitzats en un centenar de colles i una zona de degustació oberta al públic que, a preus populars, ofereix diversos tipus de caragols. Si hi ha una cosa que crida l’atenció d’aquesta gran festa gastronòmica són les seves xifres: 12 tones de caragols. Aquesta és la quantitat de gasteròpodes que es consumeixen en els tres dies que dura la festa. Un autèntic banquet.

Cal recordar que, la Seu Vella, durant la festa del patró de la ciutat, Sant Anastasi, acull a tothom qui vulgui gaudir del seu interior de manera gratuïta. També, és un dels llocs més bonics per gaudir de les vistes panoràmiques de la ciutat, sobretot quan s’hi fan els focs artificials que donen la benvinguda a les festes MGZ

Només ens queda desitjarvos que gaudiu al màxim d’aquests dies de disbauxa i de molta felicitat.

21 21

Restaurante Sushi House Av. Prat de la Riba, 94 Lleida Tels. 973 102 088 / 652 076 059 Con servicio a domicilio

L

a gastronomia ens ofereix traslladar-nos a diferents llocs del món sense moure’ns de casa.

Actualment, els restaurants de sushi han augmentat de manera considerable, cosa que ha esdevingut com una moda gastronòmica. La història del sushi és realment interessant.

La descobrim?

La gastronomia japonesa és molt característica per gaudir d’una varietat de peixos i mariscos molt extensa i on aquests viuen en aigües riques en plàncton, cosa que li dona una excel· lència particular. Però, cal saber que el sushi no és originari de Japó. La història es remunta al segle II d.C a Xina, on va néixer com a mètode de conserva-

ció, ja que es cuinava l’arròs i el peix i es deixava fermentar un temps. Al principi només es menjava el peix.

Diferents varietats de sushi omplen les cartes dels restaurants de Lleida perquè puguis viure l’experiència gastronòmica japonesa en tota la seva esplendor

Amb el temps, aquest mètode de conservació va arribar a Japó. Com els japonesos preferien menjar arròs amb el peix, van començar a consumir-lo mentre que el peix estava mig cru i l’arròs no havia perdut el seu sabor, a aquest sushi se li anomenar seiseizushi.

Seiseizushi es va convertir en una forma de cuina.

A mitjan del segle XVII, el doctor anomenat Matsumoto Yosichi, va tenir la idea d’afegir-li vinagre a l’arròs. Això va reduir, notablement, el temps d’espera per consumir el sushi. Des de que va aparèixer el sushi al Japó (VIII d.C) fins al La paraula sushi és segle XIX, va anar patint canvis lentament. Amb aquests canvis va néixer d’origen japonès i el hayazushi, on en comptes d’utiés la unió de dues litzar la fermentació, l’arròs es barparaules: Su = vinagre rejava amb vinagre i es menjava i Shi-Meshi = Arròs, per juntament amb el peix, la verdura o aliments en conserva. tant, sushi es podria Llavors, al segle XIX, Hanaya traduir com arròs Yohei va inventar el nigiriavinagrat zushi, un tipus de sushi que no necessita fermentació i es podia menjar amb les mans.

Això va fer que el sushi es convertís en menjar ràpid, lleuger i nutritiu. A finals del segle XX, amb l’augment de la consciència saludable, el sushi va aconseguir fer-se popular a nivell mundial.

La variant d’arròs que s’utilitza per fer el sushi s’anomena koshihikari, caracteritzat per ser un gra rodó, curt i dolç i amb un alt contingut de midó.

Aquest tipus d’arròs requereix un treball més acurat a l’hora d’elaborar-lo, ja que per treure-li el midó, cal netejar-lo de set a vuit vegades o fins que l’aigua surti transparent.

Actualment, al mercat podem trobar tantes varietats de sushi com xefs que les preparin, cada restaurant té la seva pròpia carta. Tot i que els més característics són el nigiri sushi i el maki sushi.

Pots acudir a qualsevol establiment especialitzat en sushi i descobrir per tu mateix aquesta categoria gastronòmica, segur que et sorprèn, tot i que també pots fer-ho tu mateix a casa MGZ

Articleper realitzat per MGZ PUBLICACIONS Article realitzat MAGAZINE PUBLICACIONES

23 23

oli de màxima qualitat també és patrimoni del Montsec i un dels seus màxims exponents l’elabora el Molí la Vansa, una saga familiar que prové de Ca l’Arió de Boada, des de l’any 1485.

El Molí de la Vansa té com a objectiu la recuperació d’oliveres centenàries de la finca del Montsec, farcides d’olives que maduren amb la calma, l’oratge i la terra humida per la boira espessa d’aquest racó de la Vall de la Vansa, a Vilanova de Meià.

Els esforços de la marca per a recuperar la integritat dels bancals d’oliveres centenàries i l’antiga varietat d’olives Verdiell, han donat els seus fruits. Actualment, compta amb una producció de 15.000 litres l’any, i té com a centre un dels valors més cobejats pel mercat: la traçabilitat. El gerent de la firma Miquel París, assenyala que disposen de finques amb olivera ecològica on es cullen les olives en el seu punt òptim, per després ser traslladades al molí on es molturen el més aviat possible i així obtenir un oli verge extra més afruitat.

Aquest fet implica que en poc més de 24 hores, es recol·lecta el producte per tenir-lo a punt per emportar a taula.

Són uns autèntics artesans de l’oli.

LA FIRMA PREPARA UNA NOVA EXPERIÈNCIA DE TURISME RURAL, INTEGRADA 100% EN LA NATURA PER A CONÈIXER I COMPARTIR L’OLI DEL PREPIRINEU L’elaborat es destina a un sector gurmet que gaudeix de l’excel·lència, obtenint una previsió d’ampliar la xarxa de distribuïdors per posicionar-se no només a Lleida i Barcelona, també a Girona i Tarragona. D’altra banda, també estan treballant conjuntament amb el consell comarcal per tal de potenciar la marca Olis de la Noguera. Volen donar més prestigi i difusió a un oli de característiques úniques i que s’obté d’arbres a major altura i sotmesos a temperatures més fredes. París apunta que projectes com aquests són necessaris per dinamitzar territoris com el de la Coma de Meià, “ja que sol ser zona de pas i està força

despoblada”. És per això que la perseverança per recuperar el territori rural i conrear la terra és un tret distintiu del Molí la Vansa.

Aquest compromís amb el territori, ofereix ara una nova proposta vinculada al turisme rural, completament integrada en la natura: Le Cabanyon.

Aquesta es proposa satisfer la demanda creixent per experiències vinculades als entorns rurals. “Hem rehabilitat una antiga cabana de pastor” explica Arnau París, un dels promotors de la iniciativa “per tal que dues persones hi puguin passar una o dues nits i gaudir de viure completament en sintonia amb la natura”.

La rehabilitació ha estat especialment respectuosa amb el medi, ja que s’ha aprofitat material de l’entorn, procu-

EL QUE VA COMENÇAR AMB FORMA DE SOMNI, HA ESDEVINGUT UNA REALITAT QUE HA DONAT PAS A UNA BODEGA, UN MOLÍ PROPI I UNA CASA DE TURISME RURAL A LA COMARCA DE LA NOGUERA.

Tot plegat és resultat de la trajectòria d’una marca amb vint anys d’història i saber fer, que s’origina a partir d’una interessant història familiar que es remunta a 34 generacions vinculades a la Coma de Meià

rant utilitzar procediments poc agressius i no intrusius. Aquest singular espai, que preveu obrir al públic a la primavera, es troba al mig d’un camp i a prop de l’aigua; un possible bon punt de partida per fer excursions i explorar la riquesa del territori.

A més, la proposta es combina amb l’última iniciativa del Molí la Vansa, que gira entorn dels tastos d’oli i les experiències gastronòmiques temàtiques.

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

Reportatge realitzat per MGZ PUBLICACIONS

Per a més informació:

Telèfon 661 30 35 32 www.molilavansa.com

25

GASTRONOMIA

L’alquimista del Montsec

+ informació 661 30 35 32 www.molilavansa.com

C/ Cabassons, s/n · 25450 ALBI (Lleida) Tel. 629 317 855 (Isabel) info@molidelset.com www.molidelset.com

26

Com afecta el descans a la nostra composició corporal?

Q

uan parlem de composició corporal o de l’estat nutricional d’una persona, solem pensar únicament en la seva alimentació. Simplifiquem tant el funcionament de l’organisme que arribem a pensar que si mengem “més del que toca”, ens engreixem, i si mengem menys, ens aprimem, així de fàcil. Però, això és així? En efecte sí, però amb múltiples matisos. És cert que una ingesta per sobre de les nostres necessitats nutricionals ens pot causar una situació de superàvit energètic, en la qual el nostre organisme reacciona emmagatzemant tot aquell excedent en forma de greix. Si pel contrari busquem una pèrdua de pes (greix), necessitem estar en una situació de dèficit energètic, però realment és tant senzill? Per què ens limitem a etiquetar a les persones que pateixen obesitat de “golafres” sense qüestionar-nos quin és el motiu per la qual una persona no detecta la sensació de sacietat de forma eficaç?

Els processos de formació, destrucció i transformació de la matèria que ingerim són molt complexos, així com els mecanismes que regulen la gana i la sacietat. De fet, tot i els avenços científics, encara no s’han arribat a descriure al 100%. Cada cop es descobreixen més factors que hi juguen un paper més important del que es creia fa anys.

Sabem que l’activitat física és necessària per mantenir un bon estat de la massa muscular i, en conseqüència, una composició corporal entre intervals saludables, però solem desestimar el paper del son en aquesta regulació.

No escoltem fer referència al descans quan parlem de composició corporal però dormir de forma adequada és essencial per regular els processos metabòlics, així com reparar teixits danyats, mantenir estructures muscu-

lars, desfer-nos de pensaments superflus, garantir un bon funcionament del sistema immune, regular la gana i la sacietat, prevenir l’ansietat i la depressió i, en definitiva, mantenir un bon estat de salut física i mental. Totes les especies necessiten dormir, no ferho suposa comprometre la supervivència.

Vivim sota les ordres d’un rellotge intern que intenta sincronitzar-se, però cada cop es descompassa més: jornades llargues, manca d’exercici físic, feines a torns, manca d’exposició solar i, a la vegada, sobreexposició lumínica nocturna a través de dispositius electrònics com tabletes, mòbils, ordinadors, televisions... Tots aquests factors fan creure al nostre cervell que és de dia, i no ens permet descansar bé i de manera reparadora.

Hem arribat a un punt en el que sembla que dormir sigui una pèrdua de temps, un moment desaprofitat en el que no podem ser productius, un tret típic de persones mandroses. Doncs si ho intentéssim explicar als nostres avantpassats, ens dirien que ens hem begut l’enteniment. Dormir malament incrementa el risc de patir hipertensió, malalties cardiovasculars, malalties renals, sobrepès i obesitat (els sensors que regulen la gana i la sacietat sofreixen alteracions) diabetis tipus 2 i alguns tipus de càncer, sobretot hormonals.

Per tal de regular aquest rellotge biològic, experts com Juan Antonio Madrid Pérez, Catedràtic de fisiologia i Director del Laboratori de Cronobiologia de la Universitat de Murcia, recomanen exposar-se a la llum solar natural al Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

Dormir de forma adequada és essencial per regular els processos metabòlics, així com reparar teixits danyats, mantenir estructures musculars, desfer-nos de pensaments superflus, garantir un bon funcionament del sistema immune, regular la gana i la sacietat, prevenir l’ansietat i la depressió llarg del dia i a la foscor natural de la nit, evitar els dispositius electrònics i tenir horaris regulars per les ingestes, el contacte social i l’activitat física. L’organisme sempre respon millor als estímuls quan l’hem entrenat per saber el que vindrà

Dietista Nutricionista CAT001395

Tel. 660 441 282 martalorenzo.nutricionista@gmail.com

MOLÍ DEL SET Treball i constància per aconseguir

Des dels Ilergets

un oli d’oliva

que l’olivera és un conreu autèntic

verge extra

que reflexa molt

excel·lent

el clima i la nostra cultura

L

es Garrigues es descriuen per tenir un clima força àrid i continental, i l’Albi, l’emplaçament del Molí del Set, és un indret ple de bellesa i història, que compta amb el terreny i clima idoni per convertir les olives en or líquid de primeríssima qualitat.

Per aconseguir un bon oli és necessari tenir en compte molts aspectes i el clima n’és un d’ells, el Molí del Set es troba en una zona seca, amb una gran amplitud tèrmica amb hiverns molt freds i estius molt calorosos i secs però on hi refresca la marinada al final del dia, on les pluges són escasses. El tipus de terreny és calcari, amb marges, pendents i terres argiloses que fan que les oliveres creixin ufanoses. A més a més, les plantes autòctones (timó, romaní, boscos, etc.) també aporten uns matisos especials a l’oliva. Comptar amb aquestes característiques fan que l’oli sigui dens i tingui molta personalitat.

durant dècades, tirant arrels i obsequiant-nos amb els seus fruits.

Gaudir dels olis del Molí del Set és tot un plaer i deixar-los provar als vostres comensals us farà quedar com autèntics amfitrions. Cuinar i amanir un plat amb aquest or líquid és una exquisidesa que potencia els sabors a cada mossegada.

Cada any la climatologia marca la collita: ens marca a les persones i també marca els fruits de l’olivera

Les seves oliveres, moltes d’elles centenàries, han format part d’aquest paisatge i han estat testimonis silenciosos 28

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

Vols saber que fa especial aquest oli?

Les oliveres d’on surt l’oli del Molí del Set són totalment arbequines, aquesta varietat d’oliva és petita, arrodonida i de maduració primerenca que produeix un oli fi i delicat, gens astringent i molt aromàtic. A més, per

L’acidesa de l’oli del Molí del Set és sempre inferior al 0,2º Si visiteu el molí o la seva pàgina web trobareu quatre formats de botelles i tipus d’oli i els podreu comprar.

En el moment de

MOLÍ DEL SET

la collita la nostra

És la nostra gamma bàsica però autènticament deliciosa

prioritat és el respecte per l’arbre

OLIVERUM Oli verd amb molta potencia d’entrada, molt persistent i d’intens sabor. aconseguir ser excepcional també es necessita la part humana i treballadora que cuida de la manera més curosa el terreny on creixen les oliveres, amb un control integral de tot el procés. Les persones que s’encarreguen de dur a terme el treball del camp saben en tot moment què necessita la terra i quin és el tractament a seguir en el seu moment idoni. També els fa especials perquè en el procés de cura de l’arbre utilitzen el mínim de tractaments fitosanitaris i no utilitzen herbicides ni pesticides i el tipus d’abonament és de matèria orgànica convertint l’oli en un producte ideal per a la salut.

Són ells mateixos els que treballen el camp, la cura de l’arbre, la recollida i recepció al molí de les olives, fent tot el procediment d’elaboració. Per aquest motiu, poden assegurar al consumidor un producte treballat amb totes garanties possibles de ser un producte natural.

En definitiva, aconseguir tenir un producte estrella és a base del treball ben fet en cada procés d’elaboració i estudiar els millors mecanismes per tal de marcar la diferència en el mercat i així oferir un oli amb caràcter i de qualitat

Vine a fer un tast d’oli al nostre molí, t’esperem!

C/ Cabassons, s/n 25450 ALBI (Lleida) 629 317 855 (Isabel) info@molidelset.com www.molidelset.com

ÒLIM Oli d’olives ecològiques.

LES PUBILLES Oli d’oliveres centenàries.

Les oliveres centenàries transmeten molt més el potencial aromàtic i donen més profunditat a l’oliva. Però com a contrapartida són menys productives i moltes vegades la collita ha de ser manual.

T’oferim l’oportunitat de venir al nostre molí i viure en primera persona tota l’elaboració dels olis Molí del Set. Et farem passar una bona estona mentre aprens sobre l’ofici del pagès i la nostra història. Una experiència totalment innovadora que qui la viu, repeteix.

La història d’Embotits Obach és l’herència d’una terra, d’una tradició i d’una cultura familiars que es manifesten en l’elaboració artesana d’embotits al llarg de més de 100 anys

A

la petita vila d’Organyà, l’empresa familiar d’embotits artesans Obach ens obre les portes per mostrar-nos la passió, la tradició i la història centenària que hi ha darrere de l’elaboració dels seus excel·lents productes.

La història d’Embotits Obach és l’herència d’una terra, d’una tradició i d’una cultura familiars que es manifesten en l’elaboració artesana d’embotits al llarg de més de 100 anys.

Les arrels d’aquesta cultura es remunten a 1850, quan Josep M. Obach, beat de Sant Llorenç de Morunys, començà a fer-se un nom arreu per l’elaboració d’una saborosa llonganissa.

Aquesta activitat, marcadament artesana i familiar, es traslladà a principis del segle XX a la Pobla de Segur, de la mà del rebesavi Sebastià Obach i Ferrer, i del seu fill Damià Obach.

Ben aviat, el 1915, l’empenta i la visió del besavi van portar el negoci fins a Organyà, un lloc on les característiques climàtiques i ambientals eren ideals per a la curació d’embotits secs.

Els hiverns freds i secs d’Organyà són part indiscutible de l’excel·lència d’Embotits Obach. I és aquí, al peu de la Vall de Cabó, on a principis de segle es comença a produir la ja mítica llonganissa d’Organyà, també coneguda com la llonganisa de Muntanya.

Del rebesavi Sebastià fins a l’Eduard (avui al capdavant del negoci ), cinc generacions han salvaguardat els principis i les tècniques tradicionals de l’elaboració dels embotits Obach, mantenint intactes la qualitat i el sabor genuí dels seus productes.

30

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

Des de llavors fins ara, reten homenatge als seus avantpassats respectat, mantenint i millorant el “saber fer” que s’ha transmès de generació en generació, produint embotits únics i excepcionals. Des de la selecció dels porcs a la manera de preparar l’embotit, i finalment a l’assecat lent, sense presses i en un clima perfecte com el d’Organyà… Tot es fa pensant sempre en mantenir l’essència de cada producte. A Obach, cada llonganissa és la més important perquè porta amb ella el pes d’una història centenària. Això és el que els diferència i el que volen preservar. Per això, sempre cuiden aquest llegat, aplicant tot el que els representa en cada element.

Sabor excel·lent, natural, amb producte de proximitat i sense gluten són algunes de les característiques essencials que defineixen els seus embotits. Gràcies al seu treball constant, han ampliat la marca amb noves categories de productes, com els canelons o les croquetes, sempre seguint el mateix criteri de valors de la marca, fets amb pollastres de Solsona i pasta d’elaboració pròpia i sense gluten ni traces. Embotits curats, cuits i frescs, així com formates de cabra i vaca, patés, plats cuinats i postres. Visita la seva pàgina web www.obach1915.com i descobreix la seva botiga online amb tota la seva gamma de productes, t’ho enviaran a casa!

Per a més informació:

www.obach1915.com

/embotitsobach

OBRADOR OBACH: Avda. Santa Fe, 24 · 25794 ORGANYÀ (Alt Urgell - Lleida) T. 973 38 30 59 BOTIGA ORGANYÀ: Carretera d’Andorra, 9 · 25794 ORGANYÀ (Alt Urgell - Lleida) T. 973 383 424 BOTIGA PUIGCERDÀ: Carrer Major, 33 · 17520 PUIGCERDÀ (Cerdanya - Girona) T. 972 442 054 31

GASTRONOMIA

www.elscomdals.com 973 251 354

restaurant@elscomdals.com

Ctra. N - II, Km 523, entre Pere dels Arquells i Vergos de Cervera (Cervera)

Carrer del Sindicat, 109 25181 SOSES (Lleida) Tel. 973 79 75 24 Mòb. 629 37 99 36 www.lotrull.com

32

Cuina casolana amb productes de proximitat

La Cuina de Martín Gaudeix de la bona cuina al barri de Balàfia “Una combinació inigualable entre cuina tradicional catalana i servei proper i familiar”

E

l restaurant La Cuina de Martín obre les seves portes per sorprendre, amb els seus plats, a tothom qui vulgui gaudir de l’autèntica cuina catalana. De la mà del Xef Alfonso Martín i gràcies a l’equip familiar format per la seva dona i el seu germà, ofereixen un servei proper, exquisit i únic al barri de Balàfia.

Més de 30 anys d’experiència avalen la qualitat del seu servei, tenint en compte tots els detalls perquè els seus clients tinguin una experiència gastronòmica inoblidable i per a repetir. La barreja entre la cuina tradicional i la contemporània són el signe identitari del restaurant, amb una carta creada a partir de l’experiència obtinguda dels restaurants més prestigiosos i selectes de la ciutat de Lleida.

Amb tota la il·lusió, el xef Alfonso, just després d’una crisi sanitària, segueix treballant per oferir especialitats com els arrossos i les carns, aquestes obtingudes de proveïdors de proximitat i km 0. Aquest i molts altres plats conformen la carta del restaurant, tots ells amb un toc personal i casolà que els fa especials. El xef ens recomana, entre d’altres, l’arròs caldós de llamàntol, acompanyat d’un bon vi D.O del Segre i finalment, una de les postres de la casa... Quina delícia!

Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

No t’ho pensis més, visita’ls per dinar de dimecres a diumenge o per sopar de dijous a dissabte, dimarts tanquen per descans setmanal.

C/Martí Gralla, 6 · 25005 LLEIDA

873 492 955

GASTRONOMIA

Descobreix els formatges de...

Enviaments a domicili !

Castell s/n, 43427 ALBIÓ (TGN)

Tel. 977 881 421

info@santalbio.com

en Especialistes ndia bacallà d’Islà C. Bisbe Ruano, 5 25006 LLEIDA Tel. 629 719 566

Segueix-nos a

Ctra. LV-2101 km. 0,5 · 25340 VERDÚ (Lleida) Tel. 646 558 515 www.cellercercavins.com

34

© foto i text de dolorss

Caragols a a manera de fer aquesta recepta és amb els caragols en cru, però he fet aquesta adaptació partint de caragols ja cuits. Per a mi és més pràctic, ja que així es poden congelar i acabar de cuinar quan més ens vingui de gust, i surten igual de bons!

Ingredients per a 4 persones: • 1 kg de caragols ja cuits.

• Cansalada de porc al gust.

• 4-6 grans d’all.

• Sal i pebre negre.

• Mitja cullerada sopera de farina.

• Unes gotes de tabasco.

• Farigola.

• 2 fulles de llorer.

• Oli d’oliva verge extra.

Elaboració: • En una cassola amb una mica d’oli, daurar la cansalada tallada en daus petits, afegir les fulles de llorer i els alls sencers aixafats i sense pelar, un parell de rames de farigola i els caragols. Cuinar tot a mig foc uns 10 minuts i anar remenant.

• Salar i afegir pebre generosament, unes gotes de tabasco i tornar a remenar tot durant

Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

un parell de minuts.

• Afegir la farina remenant de manera continuada perquè es cogui sense que es cremi, de manera que s’amalgamin tots els sabors. Els caragols han de quedar secs, sense cap mena de suc.

• Acompanyar amb una bona salsa allioli o una vinagreta.

Nota: * Primer es renten els grans d’all i després, amb la part plana del ganivet, se’ls hi dona un cop. D’aquesta manera es trenquen però queden sencers, desprenent tot el sabor. * Quan afegim la farina, es crea una capa amb l’oli i el pebre que s’ha adereix a la closca del caragol, per això la manera de menjar-los és llepant l’exterior d’aquestes després de menjar la carn de l’interior sucada amb una bona salsa allioli o vinagreta.

Quan vaig complir els 50 anys la meva família em va regalar un blog, en blanc i aquí va començar tot. Al blog de cuina, anomenat El Blog de cuina de la dolorss poc a poc li vaig anar donant forma i contingut, ja que la meva idea era que els meus fills tinguessin el seu receptari particular, sense llibretes, fent ús d’internet, molt més pràctic per a tots.

Amb relativament poc temps vaig passar a tenir milers de fills “virtuals”. Les meves receptes són senzilles, del dia a dia, sense complicacions i amb ingredients que tenim a l’abast.

Em considero completament autodidacta en tots els aspectes (cuina, informàtica, fotografia...), la qual cosa, crec, que m’ha permès poder oferir bons resultats.

Una vegada obert el blog, van arribar col·laboracions amb empreses relacionades amb el món de la gastronomia, vaig començar a sortir en mitjans de comunicació, premsa, tallers, conferències...i, amb tot això, l’oportunitat de poder publicar el meu propi llibre amb l’editorial Planeta, anomenat: “La cocina de Dolorss Mateu”. Després d’aquest, en van venir tres més, aquesta vegada en català amb l’editorial Susaeta anomenats: “Tapes molt catalanes”, “Cuina catalana de temporada” i “Calendari pastisser”.

La finalitat dels meus llibres són que no es perdi la nostra cuina, de casa, la de la nostra terra, la de tota la vida.

En definitiva, la cuina m’apassiona i m’agrada compartir el que faig, és una manera d’aprendre.

@dolorssmateu Blog de cuina de la dolorss

GASTRONOMIA

Quim Alsinet Flix 607 88 37 57

Distribuidor de productes gourmet!

Distribuidors de primeres marques!

Polígon Industrial El Segre Avda. Industria, Parc 414, Nau 18 25191 LLEIDA

Tel. 973 18 40 41 · 607 883 757 info@especifics2000.es

www.especifics2000.es

C/Raval, 49 · 25135 ALBESA (Lleida) Telèfon 973 186 501 Fax 973 186 734 calesmet@calesmet.com

www.calesmet.com

36

GALETES de CIVADA, coco i xips de xocolata negra

T

ots sabem que les galetes industrials del supermercat no són la millor opció per a la nostra alimentació, normalment pels ingredients ultraprocessats i la gran quantitat de sucre que aporten. Una opció alternativa són les galetes casolanes i amb ingredients saludables, ideals per consumir els dies que tenim antull. Nosaltres et proposem una recepta molt fàcil i deliciosa, només cal que barregis els ingredients, formar boletes i enfornar. Fer-les pot convertir-se en una proposta ideal per una tarda en família o amb amics, fins i tot perquè gaudeixin els petits de casa MGZ

INGREDIENTS 2 ous 140 g de farina de civada o flocs sencers Ratlladura de llimona o taronja 1 culleradeta d’essència de vainilla 60 g de coco ratllat 3 culleradetes d’oli de coco o d’oliva 1 culleradeta de llevat químic 1 grapat de xips de xocolata negra 2 cullerades de mel (al gust)

PREPARACIÓ En un recipient barreja els flocs o la farina de civada amb el coco, el llevat i l’essència de vainilla. Barreja-ho tot amb l’ajuda d’una espàtula.

Bat els ous i afegeix-los a la barreja anterior amb la mel i el grapat de xips de xocolata fins que quedi tot ben integrat.

També afegeix la ratlladura de llimona o taronja.

Deixa reposar 30 minuts la barreja a la nevera i mentrestant, preescalfa el forn a 180º amb calor a dalt i a baix.

Col·loca un full de paper vegetal sobre la safata del forn, fes porcions rodones i dona forma a les galetes, deixant-les sobre la safata. Et pots ajudar amb dues culleres o directament amb les mans prèviament enfarinades.

Decora la superfície amb més xips de xocolata perquè quedin més boniques i gustoses.

Enforna-les durant 20-25 minuts a 180º amb calor a dalt i a baix. Cada forn és un món, per això t’aconsellem estar pendent de la cocció fins que estiguin daurades.

Un cop les treguis del forn, deixa-les refredar i... a gaudir-les!

37

GASTRONOMIA

C / Templers, 3 · 25002 · LLEIDA Reserves: 973 266 155 toni-mf62@hotmail.com www.restaurantaggio.es

Take Away

www.restaurantpalermo.es Av. de l’Exèrcit, 48 (antiga NII) · 25194 LLEIDA · Tel. 649 206 363 · info@restaurantpalermo.es Tots els migdies de dimecres a diumenge · Totes les nits de dijous a dissabte

Escaneja el QR i prova els nostres menús degustació!

Torres de Sanui, 12 25006 Lleida Telf: 973 091 701 / 633 496 562 Whatsapp: 633 496 562 Email: info@saroarestaurant.com

38

uin és el millor cafè? El de Colòmbia? El d’Etiòpia? Normalment, el millor cafè es cultiva a l’alta muntanya, el cafè d’altura, on la temperatura i les pluges son més favorables; és un cafè de major acidesa.

terrenys. La concentració de cafeïna en el seu gra supera bastant a la del cafè Aràbica, ja que arriba a ser fins a un 2 o 3%. Aquesta característica li proporciona una sabor més fort i amarg amb una olor menys perfumada però una textura més aspra.

El cafè té quatre varietats diferents, l’aràbica, la robusta, la ibèrica i l’excelsa.

Les més reconegudes i distribuïdes arreu del món són les dues primeres, l’aràbica i la robusta.

Procedeix dels voltants de Monròvia, a Libèria. Es tracta d’un gra de cafè que proporciona una sabor particularment diferent i aquesta és la raó per la qual el seu consum no està molt estès. Aquest tipus de cafè és molt apreciat i consumit als països escandinaus.

• Varietat aràbica:

Engloba gairebé un 80% de la producció mundial de cafè i procedeix del sud d’Etiòpia. La concentració de cafeïna d’aquests grans de cafè és d’un 1 a 1,5%, el que suposa un valor baix. El seu sabor és suau i agradable per al paladar i recorda a aromes silvestres i fruits secs. D’aquesta varietat existeixen diferents tipus com el cafè Moka, el Tarrazú, el Java o el Blue Mountain, entre d’altres.

• Varietat robusta:

Es tracta d’un gra de cafè procedent d’un arbust molt més resistent en comparació a la varietat anterior. Per aquesta raó, és possible cultivar-lo en una major varietat de Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

• Varietat libèrica:

• Varietat excelsa:

Va ser descobert per primera vegada al Llac Chad, a l’Àfrica. Tot i que és molt similar al cafè de varietat libèrica en la mida de l’arbre i les seves fulles, la diferent rau en les seves flors, fruits i grans que són de mida més petita i d’una qualitat inferior.

Actualment, Brasil és el major exportador de cafè del món, cultivant el 80% de la varietat Arábica i un 20% de la Robusta. Per la seva part, Colòmbia per exemple, només cultiva l’Aràbica i és un cafè de gust suau, d’una acidesa mitjana-alta i un cos lleuger.

Els cafès de l'Àfrica tenen un major grau d’acidesa i sabors més complexos. Etiòpia es des d’on s’expandeix la planta de cafè a tot el món, on encara se'n troba als boscos, on el fruit es desenvolupa més lentament i dona un cafè més fort i amb un gra més gran. El cafè de Kenia és cèlebre pel seu aroma, un sabor intens i una alta acidesa; el de Tanzània és menys àcid i el d’Uganda es coneix sobretot per les seves robustes.

Si passem cap a Asia, el cafè del Vietnam és el que més hi destaca ja que és el segon productor mundial i el primer en quant a la producció de la varietat robustes. Altres productors que també cal anomenar dins aquest continent són Indonesia i l’Índia.

Al nostre país, el cafè no és només una beguda, sinó que també és una forma de vida. En els descansos de la feina, quan quedem en algun bar, a les sobretaules... el cafè sempre ens acompanya. Després de fer una pinzellada a les diferents varietats més conegudes i esteses arreu del món, ja podeu conèixer quina és la què més us agrada i, si us bé de gust, provar totes les altres MGZ 39

TAULER D'ANUNCIS Si ets un p rofessiona l del secto de serveis r i construc ció

ANUNCIA amb nosal ’T tres!

Lleida: C. Humbert Torres, 6 baixos Tel. 973 241 118 · Mòbil 607 819 492 info@t-quattre.com Igualada: C. Concepció, 11 baixos Tàrrega: Pol. la Canaleta, parcel·la, 5, nau 9 Tremp: Av. Espanya, 1

CONSTRUCCIONES ENIGMA 2021 SL CONSTRUCCIONS I REFORMES INTEGRALS OBRA PÚBLICA · OBRA NOVA TREBALLS FORESTALS · PEDRA RÚSTICA REFORMES DE PISOS · CUINES I BANYS

www.t-quattre.com

Tel. 632 806 863 obrasenigma@gmail.com

Casa teva, en bones mans Fontaneria • Electricitat • Paleteria Tancaments metàl·lics • Climatització Tractaments d’aigua • Calefacció Manteniments oficials • Gas i Gasoil Energies renovables • Pintura i parquets Reformes integrals • Serveis auxiliars

www.xavipalau.com C/ Torres de Sanui, 14, baixos · 25006 LLEIDA

Tel. 973 28 09 52

@cami_solucionsintegrals

info@solucionsintegralscami.com

www.solucionsintegralscami.com

@xavipalauxp Av. Països Catalans, 61 08700 IGUALADA (Barcelona) info@xavipalau.com

GUIA DE SERVEIS PROFESSIONALS / CONSTRUCCIÓ

TAULER D'ANUNCIS

JARDINERIA, IMPERMEABILITZACIONS, NETEJA

DESEMBUSSOS 24h - 365 dies • Inspeccions càmera TV • S.O.S. Inundacions • Succió llots • Neteja aigua a pressió

686 685 880

loxupaxup@gmail.com

C/ Venus, 23 / Indivil i Mandoni · 25003 LLEIDA

CONSTRUCCIONS I MATERIALS, REFORMES SERVEI 24 HORES, MINI EXCAVACIONS MUNTATGES MECÀNICS, MANTENIMENTS PINTURA, CONSTRUCCIONS METÀL·LIQUES OBRA PÚBLICA Travessia del Passet 4 · 25220 Bell-lloc d’Urgell (Lleida) Tel. 973 560 428 sombargallo@sombargallo.com www.consbargallo.com

Visita’ns a

més de 20 anys d’experiència en la renovació de tancaments de tot tipus per a les llars

Carrer Taquigraf Martí, 12 • 25008 LLEIDA Tel.973 28 00 05 info@tancamentsplavent.com www.tancamentsplavent.com

GUIA DE SERVEIS PROFESSIONALS / CONSTRUCCIÓ

OFRECEMOS: · Venta de panel con todos los accesorios y remates. · Venta de material sin mínimos. · Servicio de corte a medida. · Rematería den stock. · Asesoramiento y diseño de montaje gratuitos. · Servicio de montaje

• VIVIENDA NUEVA • REFORMA INTEGRAL

Sobre fons negre

• LLAVES EN MANO • COCINAS, BAÑOS...

• DECORACIÓN • PROYECTOS

Cuidamos los detalles Construimos el hogar de tus sueños Av. 27 de Gener, 110 Bajos 25182 Aitona (Lleida) www.dc-contrac.com Dioni Cañas: Tel. 620 930 181 dioni@dc-contrac.com Marta Espax: Tel. 658 773 193 marta@dc-contrac.com Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

• LICENCIAS • SERVICIOS TECNICOS, INSPECCIONES...

43

SERVEIS

C / Ramon Argilés, 18 25005 LLEIDA

Tel. 634 079 765 membritex@gmail.com

Rosegadors • Paneroles • Xinxes

Tractaments de la fusta • Coloms

Legionel·la • Fitosanitaris • Desinfeccions Processionària

Diagnòstic previ

GRATUÏT

www.coplag.es 621 228 086 coplag@coplag.es

Pèl.let

CONSTRUCCIONS

• Pinyol d’oliva • Pinyola • Clafoll sencer o trencat • Sacs • Saques grans • Descàrrega pneumàtica

C/Domènec Cardenal, 92 25142 BELLVÍS (Lleida)

Telèfon i Fax 973 716 218 Contacta amb nosaltres: 609 570 999 · 619 010 160 info@biomassacotrans.cat

www.biomassacotrans.cat 44

C

oplag és una empresa especialitzada en el sector de sanitat ambiental més conegut com control de plagues, amb una gran experiència en el mercat i amb personal tècnic certificat i qualificat. A Coplag oferim tota mena de serveis especialitzats per empreses i particulars, la nostra prioritat és oferir sempre un Servei Prèmium.

Perquè Servei Prèmium?

Perquè sempre oferim als clients un tracte personalitzat i específic, realitzant sempre un diagnòstic de situació in situ al domicili o a l’empresa de forma gratuïta i personalitzada. Sempre donem mesures preventives i correctives a dur a terme per evitar que el problema en qüestió augmenti i de manera totalment gratuïta, així com el servei d’identificació de l’espècie, explicant quina és la metodologia a treballar per resoldre el problema. El client sempre té a la seva disposició els nostres tècnics certificats per a qualsevol imprevist o incidència que pugi ocorre i sense sobrecostos, ja que com hem dit anterior, oferim un servei de qualitat. El client sempre és el més important.

Un altra de les prioritats de Coplag és sempre actuar amb productes naturals i biològics com són les permetrines naturals que no deixen residus un cop finalitzat el tractament

La nostra metodologia de treball: 1.- Inspecció i avaluació inicial gratuïta.

2.- Confecció del Pla de Gestió de Plagues.

3.- Informació de les mesures correctores a adoptar.

4.- Implantació del sistema de Control Integrat de Plagues.

5.- Emissió del certificat i de l’informe del tractament.

6.- Seguiment de l’execució del Pla de Gestió de Plagues.

Els nostres serveis més demandats: DESINSECTACIÓ Control d’insectes com ara paneroles, formigues, puces, mosquits i altres, mitjançant tècniques i productes no agressius tant per a les persones com per al medi ambient.

DESRATITZACIÓ: Control de rossegadors amb productes i tècniques d’última generació, elaboració del programa de seguiment i control.

PROTECCIÓ DE LA FUSTA, TRACTAMENTS PREVENTIUS I CURATIUS Control de tèrmits, corcs i altres patologies de la fusta mitjançant innovadores tècniques de control d’última generació.

CONTROL LEGIONEL·LA Prevenció i control higiènic-sanitari en instal·lacions amb risc d’infecció com ara torres de refrigeració, circuits d’aigua calenta i freda sanitària entre d’altres. Protocol d’actuació segons RD 865/2003.

Els nostres clients: • ADMINISTRACIONS PÚBLIQUES

• COMERÇOS

• INDÚSTRIA ALIMENTÀRIA

• CENTRES D’OCI

• CENTRES SANITARIS

• INDÚSTRIES • OFICINES

• LOGÍSTICA

• COMUNITATS DE PROPIETARIS

• HOSTALERIA I RESTAURACIÓ

• PARTICULARS

• CÀMPINGS • URBANITZACIONS • CENTRES D’ENSENYAMENT

www.coplag.es 621 228 086 coplag@coplag.es

Diagnòstic previ

GRATUÏT

SERVEIS

Sabies que?

FERRETERIA

C/ La Fornal, 52 ( Pol. Ind. El Segre ) Tel. 973 210 811 - Fax 973 210 875 - 25191 LLEIDA C/ Bruc, 19 - Tel. 973 204 394 - 25001 LLEIDA admin@gorleans.es

Stephanie Kwolek, La inventora d’un teixit que salva vides

L

a dona de la que volem parlar avui va ser una pionera en l’àmbit dels materials polimèrics.

En un món predominant masculí, va aconseguir el que pocs van poder, inventar un dels polímers més importants que existeixen. El Kevlar és el nom del material que ha salvat vides i una de les fibres més utilitzades, que va marcar un abans i un després en les nostres vides. A vegades, un pressentiment en un laboratori s’acaba convertint en la salvació de milers de vides, com va passar amb la invenció de la química estatunidenca Stephanie Kwolek.

C/ Jaume II, 9 bis, altell 1 · 25001 Lleida

Tel. 973 200 196 info@b-biosca.cat www.b-biosca.cat 46

Nascuda en una ciutat de Pennsilvània el 31 de juliol del 1923 i filla d’immigrants polonesos, la passió del seu pare per la natura i de la seva mare per la moda la van ajudar a desenvolupar-se per aquestes branques que serien determinants pel seu futur. Va estudiar el grau en química i de seguida va començar a treballar a DuPont Company, una empresa dedicada principalment en diverses branques de la

Actualment, el Kevlar té més de dues-centes aplicacions i utilitats, el més conegut és el seu ús indústria química. La seva feina era cercar i desenvolupar fibres sintètiques que fossin més resistents que el niló, per poder utilitzar-les en pneumàtics. Després de múltiples proves, va decidir deixar-se emportar per un pressentiment creant una barreja de materials que semblava poc prometedora. El resultat va ser una fibra més resistent que el niló i, fins i tot, més que l’acer!

El van anomenar Kevlar, un polímer que van començar a utilitzar en moltes aplicacions, des de pneumàtics fins a tota mena de peces de la indústria aeroespacial.

També en materials esportius d’alt rendiment i equips de protecció com cascos militars, armilles antibales, uniformes de bombers i guants de seguretat. Aquest material, en poques paraules, va resultar ser un element imprescindible per salvar la vida de moltes persones.

en la fabricació d’armilles antibales.

Stephanie Kwolek va rebre tota classe d’honors i reconeixements per la seva labor i aportació en l’àmbit científic i públic.

Després de quaranta anys de treball a DuPont Company, on va arribar a ser directora, Stephanie es va jubilar el 1986. Sempre activa, va continuar treballant per aproparla ciència als joves centrant-se, especialment, en nenes, arribant a ser mentora de nombroses estudiants, investigadores i dones en la indústria científica MGZ Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

47

SERVEIS

....ja es veu la llum....

• Exposició i venda • Revestiment de fusta • Tarima Laminat • Entablillat Flotant • Col.locació i restauració de tot tipus de parquet Manteniment de fusta exterior

SAMARRETES - DESSUADORES -LONES PVC BARRETS - GOTS - VENTALLS- MOCADORS DE COLL COMITRES PUBLICITAT 615 28 50 98 comitres@ comitres.net

Plaça Doctor Serès, 7 25131 TORRE-SERONA (Lleida) Tel./Fax 973 751 654 . Mòbil 609 074 536 info@andreuparquets.com www.andreuparquets.com

ELEVADORS 3 INSTAL·LACIÓ 3 MANTENIMENT 3 REFORMES 3 ESTUDI ENERGÈTIC PORTES AUTOMÀTIQUES

COMUNITATS

3 INSTAL·LACIÓ

3 CONTROL D’ACCÉS

3 MANTENIMENT

3 FONTANERIA

3 REFORMES

3 ANTENES

3 LEGALITZACIÓ

3 NETEJA DE PÀRQUINGS

3 IL·LUMINACIÓ

CONTROL DE PLAGUES • Desinfecció • Desinsectació • Desratització • Tractaments contra xinxes • Tractaments de la fusta Ens avala l’experiència de més de 30 anys dins del sector

Tel. 973 590 600 C/Jaume I, 23 baixos · 25230 MOLLERUSSA gerencia.elevat@gmail.com www.elevat-ascensors.com

48

montsan@ambientservei.com

www.ambientservei.com

Tothom parla del

L

a nostra societat avança a passos de gegant i el món es prepara per a la revolució 4.0. Segur que has sentit a parlar dels Metavers, un món virtual en el qual poder connectar-nos amb una sèrie de dispositius que ens faran pensar que hi estem a l’interior. En altres paraules, un espai digital immersiu on hi serem tots nosaltres.

Grans companyies com Facebook ja han anunciat un canvi de paradigma cap aquesta direcció i calculen que aquesta “vida virtual” serà una realitat d’aquí a menys de 10 anys (ara ja saps d’on prové el canvi de nom Meta!). Aquest Metavers serà desenvolupat per grans corporacions d’arreu del món com Microsoft, i com serà possible tot això? La resposta és gràcies a la realitat virtual i augmentada. La realitat virtual és una experiència simulada en la qual l’usuari queda totalment immers. Per exemple, moltes aplicacions per a dispositius de realitat virtual inclouen simulacions com ara la conducció i els esports. Per altra banda, la realitat augmentada és una experiència interactiva compartida a través d’unes ulleres.

A causa de la pandèmia, l’escena del treball ha canviat, ens hem adaptat a treballar de manera remota i això ha deixat la seva empremta. Tot i que la majoria de restriccions que envolten la pandèmia ja no es troben en vigor, moltes de les plataformes de comunicació laboral més grans com Microsoft Teams, Zoom i Skype continuen en ús. Així doncs, l’objectiu del Metavers és principalment revolucionar la nostra manera de cooperar i treballar en projectes. Els treballadors podran interactuar entre ells dins d’un entorn digital, col·laborar en projectes i participar en diferents tasques que ni tan sols serien viables en el món real.

Catalunya s’ha avançat al futur amb la creació d’un metavers propi, el CatVers, un espai virtual on reunir-se, comprar, anar a veure espectacles, interactuar amb els amics o assistir a actes en llengua catalana com a idioma vehicular. Si ets una institució o entitat que lluita per conservar la cultura i la llengua, informa’t a catvers.cat MGZ

49 49

CENTRE COMERCIAL DE LA LLAR

Conjunt

MERANO

Conjunt 2 cadires 65 x 67 x h. 77 cm, sofà 2 places 129 x 67 x h. 77 cm i taula auxiliar 92 x 59 x h. 43 cm. Coixins inclosos. Resina imitació rotang pla 7 mm, color antracita.

259,95 € Conjunt CALEDONIA

Conjunt de ratan sintètic i metall: 2 sofàs de 3 places 188 x 80 x h. 105 cm, 2 tamborets 60 x 35 x h. 43 cm, taula alta 150 x 87 x h. 75 cm amb superfície de vidre temperat. Coixins de polièster inclosos.

1.299 €

Casa teva és única

www.komak.es

940 €

Conjunt BALI 140 x 80 x h.68 cm amb superfície de vidre temperat. Coixins inclosos.

Conjunt de rotang sintètic i alumini amb sofà raconer 240 x 182 x h.78 cm (2 peces), 2 pufs 45 x 45 x h.38 cm i taula alta

Conjunt DUBLÍN

244,75 €

Taula rectangular d’acer i vidre 160 x 90 x h.72 cm

124,95 € 29,95 €

Cadira d’acer i plàstic negre 45,5 x 53 x h.82 cm

Ofertes vàlides excepte error tipogràfic o fi d’existències.

Imprès sense direcció postal. Preus amb I.V.A. inclòs.

Els preus no inclouen transport ni muntatge.

Els preus tampoc inclouen els elements decoratius ni els complements.

C-13 direcció BALAGUER i ANDORRA Rotonda

LLEIDA

Polígon El Segre • LLEIDA • Tel. 973 20 80 80 • Fax 973 20 85 53

Rotonda

Casa teva és única

LL-11 direcció BARCELONA

Rotonda CEMENTIRI

Rotonda BORDETA

www.komak.es

de dilluns a divendres de 9:30 a 13:30 h. de 16:30 a 20:30 h dissabtes de 10:00 a 14:00 h de 16:30 a 20:30 h

SERVEIS

• Merceria • Cotilleria • Roba interior • Roba de nadó • Roba de la llar

Más de 35 años de experiencia nos avalan

Confección y colocación gratuïta C/ Nuestra Sra. de los Ángeles, 26 · 25001 Lleida

Tel. 605 846 330 / 973 202 740

Maragall,11 · 25003 LLEIDA Tel.973 278 129 santacreu@santacreusa.com www.almacenessantacreu.com

Menjadors Dormitoris Montessori Mobiliari Juvenil Mobiliari Infantil Sofàs i chaise-longue

Un tracte personal i la professionalitat ens defineix. Sempre busquem la satisfacció del nostre client i fem d’aquesta fita l’objectiu de la nostra empresa!

C. Paral·lel, 2 · 25660 ALCOLETGE (Lleida) • Tel. 973 196 406 • whatsapp 635 607 995 • moblesprat@moblesprat.com 52

La #PostuCausa del mes

Cada mes a MAGAZINE LLEIDA trobaràs les novetats de Postureig Lleida; els posts més #PostuVirals del mes, una #PostuCausa solidària i altres #PostuNovetats!

L’A2 prePanadella= lo carro pel pedregal

La #PostuCausa que destaquem aquest mes és «I ♥ Tractors», en benefici de l’Associació AREMI (Paràlisi Cerebral i discapacitat similars).

Era un clam entre els #PostuFans fer una xapa dedicada als tractors, un dels grans elements característics (o tòpics!) de les terres de Ponent. I no se’m va ocórrer una causa millor que ajudar els nois i noies amb paràlisi cerebral, que sovint van amb cadira de rodes. No ens deixem pas la cursa AREMI a Balàfia, una de les curses més importants de Lleida, on ja fa anys que participo com a speaker... Enguany també!

Sant Jordi col·laborant amb Down Lleida La diada de Sant Jordi és un dels dies més especials de l’any. Centenars de fotos, petons, abraçades...i somriures. La darrera va ser la diada dels somriures. Quin goig poder veure de nou els vostres. Quin goig que em feu sentir orgullós del que intento fer des d’aquí. Quin goig tenir-vos #PostuFans... i també als amics de Down Lleida Associació, que sempre hi són!

Estrena d’ALCARRÀS, l’èxit de Carla Simón Els trossos i camps son lo que els hi donen de menjar.

Paraconteu la #per mordedeu

Tinc un munt de fotos i coses que explicar sobre la pre-estrena d’#Alcarràs. Emocionant és poc. Gràcies Carla Simón, actors i equip. 7 minuts d’ovació merescudíssims. Aneu-la a veure tots siusplau, i que casa nostra es vego per tot lo món! #Lleidatanament.

Tria aquí els

iraimobles.com

teus mobles

La teva botiga de mobles de confiança SOFÀS I DORMITORIS I MENJADORS I CADIRES I AUXILIARS I DORMITORIS JUVENILS

Rambla d’Aragó, 7 · LLEIDA / 973 107 563 / iraimobles.com

ELEMENTS ARTESANALS i VINTAGE, el nou futur de l’interiorisme

N

ormalment relacionem els materials com la ceràmica, el metall i el vímet, entre d’altres, com a elements propis d’una decoració vintage, antiquada o bé passada de moda. Però la realitat és que, cada cop més, les tendències tornen a decantar-se per aquests elements artesanals per crear interiors avantguardistes amb un toc històric, personal i sofisticat. Saps de quins et parlem?

La ceràmica La gran protagonista d’aquest retorn decoratiu. La ceràmica ha sigut sempre un material que mai ha passat de moda i sempre s’ha tingut present en diferents objectes de decoració, com per exemple els gerros. Ara, s’opta per una ceràmica més rústica, amb colors blancs, beix i terracota, d’acabats imperfectes i amb pintures i formes abstractes.

Foto de elleinterieur.nl

El metall i l’efecte metàl.lic El metall s’ha volgut re-instaurar per aprofitar totes les seves utilitats, però també per treure’n partit en l’àmbit estètic. Els acabats lacats en negre, coure i daurat els trobem en els estils més industrials i minimalistes d’aquests últims anys. La majoria de vegades també en formes molt lineals i senzilles que permeten proporcionar profunditat i equilibri d’un espai.

Foto de beckiowens.com

El vímet i la fibra natural Anteriorment, aquest material s’utilitzava com a element per decorar exteriors, però també és cert que, amb el transcórrer del temps i les tendències, s’ha començat a posicionar com a un gran must en el sector de la decoració d’interiors. El trobem en estils com el Bohemi o el Wabi-Sabi, una tendència de decoració japonesa. Tots dos opten per interiors sostenibles amb elements decoratius que transmeten pau i tranquil·litat.

Foto de elmueble.com Text de Sara Mounadi, estudiant d’Interiorisme Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

55

C/ Abat Escarré, 6, baixos · 25001 LLEIDA (Cappont)

Ref. 5262 Àtic dúplex a ALCARRÀS 198.800 € 195 m

5

2

2 + 1 lavabo +

comunitària +

102 m

3

2

2+

comunitària +

addicional +

Ref. 5352 Pis a TORREFARRERA 145.000 € 117,24 m

4

2

2 +

+

+

preu a consultar

Ref. 5316 Pis moblat a ALCARRÀS 99.500 € 56

101m2

3

1 + 1 balcó +

+

addicional (preu a consultar)

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

Ref. 5307 Casa de poble a reformar a GRAMUNTELL 66.600 € 514 m2

opcional

Ref. 5142 Pis zona ONZE DE SETEMBRE 274.000 €

973 208 611

5

2 + foc a terra + pati

Ref. 5317 Casa + magatzem a LA BORDETA 196.000 € 290 m2

4

1 +

+ pati (possibilitat de fer 3 plantes)

Ref. 5299 Àtic dúplex a TORREFARRERA 174.950 € 186 m2

4

3 +

+

+

preu a consultar

Ref. 5313 Casa al SECÀ DE SANT PERE 280.000 € 350 m2

5

2 + 1 lavabo + 2

+

170 m2

info@grup90.com

www.grup90.com

Ref. 5369 Pis a LA BORDETA 181.500 € 103 m

2

4

1 + 1 lavabo +

+

+

preu a consultar

Ref. 5348 Pis a la zona de CAPPONT 139.800 € 101m

2

2

1 + 1 lavabo + 1 balcó

Ref. 5028 Pis al carrer BALMES 115.500 € 99 m

2

3

1 + 1 lavabo

Ref. 5068 Parcel·la urbana als MAGRANERS 44.500 € 98 m2

@grup_90

Ref. 5383 Apartament a MIAMI PLATJA 139.800 € 62,69 m2

3

1 +

opcional +

comunitària

Ref. 5357 Pis a la zona de L’ESCORXADOR 104.500 € 98m2

4

1 + 1 lavabo

Ref. 4568 Parcel·la urbana al PLA DE LA FONT 15.000 € 343 m2

Ref. 5228 Edifici a MOLLERUSSA 228.000 € 985 m2 + 4 plantes amb 6 vivendes + 2 locals Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

57

TELETRABAJO Y REGISTRO HORARIO

¿Si trabajo desde casa debo fichar?

L

a obligación de fichar, tanto a la entrada como a la salida del trabajo se introdujo en el año 2019, fecha importante para el Derecho Laboral, ya que el objetivo principal que presentaba era evitar las horas extra no declaradas ni remuneradas de forma debida. Tres años después, nos encontramos ante un escenario nuevo en el que el trabajo desde casa forma parte de nuestra vida como una forma más, por tanto, es totalmente lógico que se nos presenten dudas en cuanto al registro horario y teletrabajo.

Tras la llegada de la pandemia Covid-19 a principios de 2020 la situación laboral de la mayoría de ciudadanos experimentó un cambio radical tras caracterizarnos por haber sido una sociedad reacia a la implantación del trabajo desde casa.

Pues, de repente, nos encontramos trabajando en nuestros hogares para así poder evitar que el virus se propagara cada vez más. Asimismo, empezaron a surgir las dudas sobre la compatibilidad del registro horario y el teletrabajo.

60

El Ministerio de Trabajo nos aclaró que su obligatoriedad, en este caso no sufría de excepciones. Los empleados que estamos trabajando desde nuestro domicilio tenemos la obligación de registrar nuestra jornada laboral desde el inicio hasta el fin de la misma. Siempre siendo el empresario el responsable de proporcionar los medios necesarios para poder llevarlo a cabo de forma correcta. Además, cabe destacar, que desde un punto de vista legal, partimos de lógica pura, pues, la normativa relativa al registro horario no distingue entre trabajadores que lo son a modo presencial y trabajadores que llevan a cabo su jornada de forma remota.

La rápida implantación del teletrabajo ha favorecido en que muchas de las empresas que hayan probado dicha modalidad, han descubierto sus beneficios y se hayan planteado establecerlo de forma habitual. El Real Decreto – Ley 28/2020, de 22 de septiembre, ha surgido por tanto, para responder a la necesidad que se presentaba y regular de forma específica el trabajo a distancia.

En dicha normativa se parte de la base de que el trabajador y el empleador pueden solicitar el trabajo a distancia sin embargo, en ningún caso ninguna de las partes puede imponer sus condiciones a la otra. Por tanto, es imprescindible que ambas partes pacten un acuerdo para poder teletrabajar, pudiendo ser éste un anexo a nuestro contrato inicial.

Además, la ley en cuestión regula en profundidad cuestiones que afectan directamente al trabajo remoto y hace referencia al registro diario, previendo que, si se prevé por Convenio Colectivo o mediante acuerdo, el trabajador puede flexibilizar su horario de prestación de servicios. Siempre con el debido respeto a los tiempos de trabajo máximos y a los tiempos de descanso. Además, señala que, sin perjuicio de dicha flexibilidad horaria, los empleados deben registrar su tiempo de trabajo siempre señalando el momento de inicio y de fin de cada una de sus jornadas laborales.

Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

El Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León ha ratificado la condena a una empresa al pago de las horas extraa un empleado que trabajaba de forma remota por no haber llevado ningún registro horario de su jornada ni otro tipo de control.

Desde la compañía se argumentó que no se había establecido medida de control alguna por no interferir en el derecho a la intimidad del trabajador y la inviolabilidad del domicilio.

Señalando además que el trabajador tenía total libertad y flexibilidad de organización y autonomía con respecto a su trabajo.

Frente a esto, la Sentencia destaca que, aquellos supuestos en los que un trabajador deba llevar

ADMINISTRACIÓ DE FINQUES AMB ASSESSORAMENT LEGAL PERMANENT

a cabo su jornada laboral de forma remota no suponen excepción alguna a la obligatoriedad de llevar un registro de las horas trabajadas y por tanto remuneradas del trabajador.

Aunque para algunos empresarios y trabajadores este tema sigue generando ciertas dudas, tanto la ley como la jurisprudencia nos lo dejan claro: registro horario y teletrabajo son totalmente compatibles, y, si los empleados trabajan desde sus domicilios tienen que fichar de igual manera que si fueran a un centro de trabajo y cumplieran de forma presencial.

Si tienes alguna duda al respecto contacta con un especialista, nosotros te esperamos para asesorarte de la mejor manera

C / Abat Escarré, 6 baixos · 25001 LLEIDA

Blanca Moral Departament de Laboral de GRUP 90

C/Abat Escarré, 6, baixos 25001 · Cappont LLEIDA Tel. 973 20 86 11 info@grup90.com www.grup90.com 61

Contacta amb nosaltres

C/ Lluís Companys 1, 8è - 1ª ( Edifici EUROFORUM ) I 25003 LLEIDA I 973 270 670 l 625 303 044 l roig@roigiroig.com

62

QUÈ ÉS LA DECLARACIÓ DE LA RENDA I PER QUÈ L’HEM DE FER?

a Declaració de la renda o també IRPF (Impostos sobre la Renda de les Persones Físiques) és un tràmit anual que han de realitzar obligatòriament els residents d’Espanya per regularitzar la seva situació amb l’Agència Tributària. Però no totes les persones han de fer-la, ja que depèn de les rendes que s’hagin obtingut al llarg de l’any.

declaració marcada de nou per la pandèmia, per això mateix, es podrà presentar de diferents maneres: online a través de la web de l’Agència Tributària, per telèfon o de forma presencial MGZ

QUÈ ÉS EXACTAMENT L’IRPF? És un tribut de caràcter personal i directe que grava, segons els principis d'igualtat, la renda de les persones físiques d'acord amb la seva naturalesa i les seves circumstàncies personals i familiars. Per exemple, és obligatori declarar els rendiments del capital mobiliari, com els lloguers, o els guanys patrimonials com la loteria, els concursos, els reemborsaments de fons d’inversió, operacions amb criptomonedes...

QUI ESTÀ OBLIGAT A DECLARAR? Les persones físiques, per contra, les persones jurídiques (societats mercantils o empreses) pagaran els seus propis tributs a través d’un altre l’impost, el de societats.

Per tant, tota persona física de nacionalitat espanyola o no, que hagi residit a Espanya més de 183 dies durant l’any natural o que tingui com a nucli principal o la base de les seves activitats o interessos econòmics al país, està obligada a declarar.

QUAN S’HA DE FER? El passat 6 d’abril va començar la campanya per la Declaració de la Renda 2021 i finalitzarà el 30 de juny. Una Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

63

Campanya de la

RENDA 2021

Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

A

caba de començar la campanya de la RENDA 2021, sense canvis en l’estructura de l’impost. Les diferències més rellevants continuaran sorgint pels efectes fiscals de la Covid19. A continuació exposem de forma resumida les seves principals novetats: ERTO: Els contribuents que s’hagin vist afectats per un ERTO durant l’exercici 2021, és probable que estiguin obligats a presentar la seva declaració de la renda i que el seu resultat sigui a pagar, en haver suportat durant l’any unes menors retencions i en reduir-se els límits que obliguen a presentar la declaració per ser el SEPE un segon pagador.

IMV: La prestació de la Seguretat Social per Ingrés Mínim Vital (IMV), que han percebut les persones amb menys recursos econòmics, està exempta fins a la quantia de 11.862,90 €, però obliga a tots els seus perceptors a presentar la declaració de renda.

Activitat econòmica: Les prestacions extraordinàries de cessament d’activitat percebudes pels autònoms per part de la Seguretat Social, tributen a l’IRPF com a rendiments del treball i no com a rendiments de l’activitat econòmica.

Es redueix de 6 a 3 mesos el termini per a computar les pèrdues per insolvència de deutors, quan el contribuent tingui la consideració d’empresa de reduïda dimensió.

Subvencions i ajudes: Les ajudes rebudes per compensar la davallada d’ingressos de l’activitat o les despeses de la mateixa s’imputen com un ingrés dins de l’activitat en

l’exercici de la seva concessió. Les ajudes atorgades per algunes Comunitats Autònomes als treballadors en ERTO tributen com a rendiment del treball.

Estaran exemptes les subvencions per actuacions de rehabilitació energètica en edificis.

Mòduls: S’amplia del 5 al 20% la reducció en activitats agrícoles, ramaderes i forestals.

Arrendaments: La rebaixa o diferiment de les rendes de lloguer no s’imputa com a ingrés, permet la deducció de les despeses i no genera imputació de rendes immobiliàries. En canvi, la condonació del lloguer sí obliga a imputar renda immobiliària.

Els arrendadors que no siguin “grans tenidors”, hagin rebaixat la renda de lloguer d’immobles d’ús diferent al d’habitatge i tinguin com a arrendataris a empresaris o professionals, podran considerar la rebaixa com a despesa deduïble dins del rendiment.

Pel 2021, es redueix de 6 a 3 mesos el termini per considerar les quantitats pendents de pagament pels arrendataris com de dubtós cobrament.

Criptomonedes: Cal declarar els beneficis o pèrdues obtingudes en criptomonedes amb independència del país on s’hagi obtingut el guany.

Plans de pensions: Es redueix de 8.000 a 2.000 € anuals el límit general de reducció aplicable a la base imposable per aportacions a plans de pensions de caràcter individual. Aquest límit es pot incrementar en 8.000 € addicionals per aportacions empresarials.

Tipus: es crea un nou tram de tributació dins de la base general del 50% per a contribuents amb rendes superiors als 300.000 €.

Es crea un nou tram de tributació del 26% a partir de 200.000 € de base de l’estalvi.

Donatius: S’amplia la llista d’entitats no lucratives estrangeres amb possibilitat d’aplicar la deducció per donació.

Deducció autonòmica: A Catalunya es manté la deducció creada al 2020 per protegir als treballadors amb més precarietat laboral i evitar que es vegin penalitzats en la seva declaració pel fet de viure a Catalunya, on l’escala de tributació és més elevada.

Deducció per maternitat: Les mares treballadores amb fills menors de 3 anys no tenen dret a la deducció per maternitat durant els mesos en situació de desocupació total (ERTO) o que hagin cessat la seva activitat econòmica. Aquesta pèrdua de deducció no afecta a les mares en ERTO de reducció de jornada o a temps parcial.

Deducció per obres de millora en eficiència energètica: Es creen tres deduccions sobre la quota íntegra estatal, per obres de millora de l’eficiència energètica en habitatges.

Recordem que el termini de presentació de la declaració de renda corresponent a l’exercici 2021 finalitza el 30 de juny

“Donada la complexitat en la liquidació de l’impost, els recomanem confiar la confecció de la seva declaració de la renda en professionals."

Maria Cortina i Arderiu

• Economista • Sòcia • Directora Àrea Fiscal, Comptable i Mercantil

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

65

EDUCACIÓ

nglish.com

yeswecan@yeswecane

sòl, 1a Bisbe Martí Ruano, 13, entre LL 25006 EIDA

Tel. 973 222 770

Gemma 618 005 215 Montse 619 357 922

Segueix-nos:

P.V.P.: 15 €, cartoné 19 × 26 cm 32 pàg. tir A par ys n a de 6

w w w.c f- ve rs ai ll es .c

om

CURSOS PER A ATURATS DORS CURSOS PER A TREBALLA I AUTÒNOMS CURSOS D’IDIOMES INFORMÀTICA CLASSES DE REFORÇ

nd a, 12 8 i 14 7 Gr an Pa ss eig de Ro DA en tre sò l · 25 00 8 LL EI Te lèf on 97 3 24 8 04 1 ille s.c om ve rsa ille s@ cf- ve rsa 66

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

s: Temevehicles,

etes, ria, bicicl ort, histò p trans cologia e

Fleur Daugey, formada en psicologia i etologia, natura abans de llançar-se al món del periodism La Salamandre durant tres anys; actualment tr diferents revistes i editorials.

Karine Maincent (1983) és una dissenyadora Supérieure d’Art et Design d’Amiens. L’any 2009 v el seu temps entre la direcció artística, la il·lus l’animació de tallers infantils.

Característiques: A través de textos senzills i concisos s’explica la història de la bicicleta al públic més jove, des que es va inventar el velocípede fins a la BTT, passant pel que va significar per a l’alliberament de les dones i la importància que ha tingut en diferents contextos històrics com la Segona Guerra Mundial.

En el llibre també es tracten l’esport i les competicions ciclistes, i no es descuida pas d’abordar la mala pràctica del dopatge.

www.takatuka.cat

Co

«M tàs tot cle «L’ cen llib Un Fra

Edició: patric@takatu Premsa: prensa@tak C/Junta de

Bicicletes

Cada any es fabriquen 140 milions de bicicletes al món. La bicicleta és un invent extraordinari, un vehicle ecològic que va canviar definitivament la història del transport i que en molts llocs continua sent indispensable, tant si es fa servir per anar a l’escola com per traginar mercaderies o per fer esport.

Un viatge a través de la història i a diferents cultures per conèixer la importància i els usos diversos que té el vehicle més utilitzat del planeta.

ISBN català: 978-84-18821-21-9 ISBN castellà: 978-84-18821-20-2

Text: Fleur Daugey Il·lustracions: Karine Maincent Traducció del francès: Gustau Raluy

, ha treballat en moltes ONG de protecció de la me i l’escriptura. Va ser redactora de la revista reballa de periodista independent i escriu per a

i il·lustradora francesa, llicenciada a La École va fundar l’estudi Tokpa, que li permet de repartir stració, la realització de reportatges il·lustrats i

omentaris:

Molt ben documentada, amb uns dibuixos fanstics, aquesta obra us ensenyarà absolutament t el que us cal saber sobre la història de la bicieta». www.veggiebulle.fr L’apropament transversal resulta molt convinnt, ja que aquest és un tema poc present en els bres informatius que es dirigeixen al públic jove. n plaer de lectura... Fins i tot després del Tour de ança!». librairies-sorcieres.blogspot.com

uka.cat katuka.cat

Distribució: info@takatuka.cat Facturació: patricia@takatuka.cat

Comerç, 18 baixos · 08001 Barcelona

Bolsos L A PAR ADA Complements i ar ticles de pell A l’Eix Comercial de Lleida

25007 LLEIDA Carrer del Carme, 5 · m arada.botiga@gmail.co Tel. 973 23 68 80 lap a.com www.bolsoslaparad

68

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

L’Institut Municipal d’Ocupació (IMO) és un organisme antònom de l’ajuntament de Lleida inscrit a la regidoria d’ocupació i responsabilitat social que té com a missió millorar l’ocupa-bilitat de les persones i la competitivitat responsable de les empreses, en l’àmbit de l’ocupació, per tal d’assolir un desenvolupament local sostenible.

Gestió sense cost d´ofertes de treball per cobrir les necessitats de personal de les empreses.

Servei de gestió d’ofertes de treball, el SIL ofereix suport en els processos de selecció de personal presentant LABORAL a les empreses que tenen demanda d’ocupació les persones inscrites al nostre servei que més s’ajusten als perfi ls sol·licitats per les empreses.

Programes de gestió i assessora· ment d´ajuts econòmics per afavorir la inserció laboral de diferents col· lectius.

Programes d’ocupació subvencio· nats pel Servei d’Ocupació de Cata· lunya que promouen actua cions de formació i contractació per afavorir la inserció laboral.

L’IMO disposa d’una borsa de persones que han estat ate· ses per l’equip tècnic d’orientació i prospecció, es prese· leccionen els/les candidates que s’ajusten al perfi l que sol·licita l’empresa i fi nalment, una vegada formalitzat el contracte, en fem un seguiment.

Lloguer d’espais.

Suport als projectes emprenedoria.

Actuacions per a millorar i potenci· ar la compe titivitat i el desenvolu· pament empresarial.

Assessorament personalitzat.

Plans i/o accions de formació per adaptar a les persones als nous requeriments o a les noves per a fer feines i ofi cis amb demanda de perso nal a diversos sectors.

Accions formatives sol·licitades per empreses i entitats amb l’objectiu d’impartir una formació que contribueixi al desenvolupament professio nal de les persones millo· rant els seus coneixe ments i per tant la seva ocupabilitat.

Acords de col·laboració entre empre· ses i entitats públiques. Ús dels espais propis de l´IMO per a la realització de processos de selec· ció o formació interna, en funció de la disponibilitat i d´acord amb les ordenances fi scals municipals.

L’IMO duu a terme cursos i programes per a per sones en situació d’atur que inclouen la realització de pràctiques professionalitzadores en empreses.

Col·laborem amb empreses interessa· des en acollir persones en pràctiques i tutoritzar el seu procés de formació.

INSTITUT MUNICIPAL D’OCUPACIÓ SALVADOR SEGUÍ Pl.Rosa Sensat, 1 · 25005 Lleida · T. 973 242 000 www.imolleida.com · imo@paeria.cat

69

MOTOR

E

l disseny característic SUV del Nou T‑Roc evoca una forta personalitat: la teva. Descobreix el seu disseny exterior que combina a la perfecció amb la confiança que desprèn a cada quilòmetre recorregut. Acapararàs totes les mirades amb les llums, els colors i els acabats del Nou T‑Roc, l'aposta amb més caràcter de Volkswagen.

El disseny exterior destaca amb un frontal esportiu, bandes cromades, sostre de color contrastat... Nous detalls de disseny que podràs combinar com vulguis per reflectir el teu caràcter. Tu decideixes quina combinació de llanta i pneumàtics reflecteixen millor l'expressivitat del teu cotxe: acabats Style i R‑Line amb llantes d'aliatge Misano de 19 polzades amb tall de diamant, què et semba? I gràcies a la seva il·luminació, fes-te veure! Les característiques llums diürnes LED i les posteriors criden l'atenció des de lluny, igual que la projecció del logotip que il·lumina la zona d'entrada quan s’obren les portes davanteres. I tot el que és bo de l'exterior, també ho trobaràs a l'interior del Nou T‑Roc. Sent el tacte suau del quadre de comandament amb costures decoratives, les modernes superfícies tàctils i l'elegància dels seients en cuir a l'acabat Style. No t’ho pensis més i descobreix-lo al concrecionari de Garaje Dalmau de Lleida MGZ Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

71

72

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

AUDI A8 TFSle híbrid endollable Una experiència insuperable Audi A8 L TFSIe porta el confort a una nova dimensió gràcies als beneficis de la tecnologia híbrida endollable. Amb 5,3 metres de longitud, impressiona encara més gràcies al seu elegant disseny exterior, únic en la seva categoria. Ofereix una experiència de confort superior gràcies al seu ampli interior, espaiós i amb materials de qualitat insuperable. El seient de confort amb funció de massatge és simplement perfecte, tant per relaxar-se en viatges llargs com per treballar en el dia a dia. També permet gaudir de la tecnologia d'il· luminació més avançada gràcies als fars Audi Digital Matrix LED i els fars OLED posteriors.

Màxima versatilitat Gaudiu del silenci i la conducció sense vibracions d'un motor elèctric i l'autonomia de llarg abast d'un motor de combustió TFSI.

Elegància esportiva Tria el paquet S-line i afegeix-li la pintura gris vesuvi metal·litzada, disponible opcionalment, per donar-li un estil encara més esportiu.

Tot són avantatges Gràcies a l'etiqueta 0 de la DGT per a l'Audi A8 L TFSIe, pots gaudir de múltiples avantatges, com ara la conducció sense emissions o la mobilitat sense restriccions.

Càrrega senzilla T'oferim les millors solucions de càrrega per recarregar el teu Audi A8 L TFSIe tant a casa com a la carretera.

Llums del darrere OLED Amb un disseny tridimensional i segments controlables individualment, els llums posteriors OLED ofereixen funcions digitals úniques.

Mogut per les idees Gràcies a la seva motorització híbrida endollable, Audi A8 L TFSIe et permet gaudir de trajectes pràcti-

Gràcies a la seva motorització híbrida endollable, l'Audi A8 TFSIe et permet gaudir de trajectes pràcticament en silenci i sense emissions quan viatges en mode elèctric.

I gràcies al motor de TFSI disposes d'una gran potència i autonomia per viatjar tan lluny com vulguis.

cament en silenci i sense emissions quan viatges en mode elèctric. I gràcies al motor de TFSI disposes d'una gran potència i autonomia per viatjar tan lluny com vulguis.

Així doncs, personalitza el teu Audi A8 L TFSIe amb els elements específics d'Audi exclusive, com insercions distingides, tapisseries exclusives i acabats de pintura personalitzats, amb efecte mat o sense.

Perquè puguis crear un disseny tan únic com tu MGZ

Els vehicles elèctrics són cada cop més sorprenents. Si estàs pensant en adquirir-ne un, t'agradarà saber quina autonomia disposaràs amb les diferents opcions de conducció possibles, el temps de càrrega necessari o el que pots estalviar. Gràcies a aquestes calculadores basades en cicles de conducció de clients reals, podràs conèixer tot el que vulguis.

Article realitzat per MGZ PUBLICACIONS

73

c/ Magdalena, 28

74

973 98 33 25 Lleida

MAIG 2022

La Fira de Titelles tanca la 33 edició amb un balanç molt positiu tant per l’aforament com pel grau de satisfacció de companyies i programadors

L

Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

a representació ‘El Espejo Negro’ i un col·loqui postfunció han clos la 33a Fira de Titelles de Lleida en un acte que ha tingut lloc aquest vespre, al Teatre de la Llotja, i al qual han assistit el regidor de Cultura, Jaume Rutllant; el tinent d’alcalde Paco Cerdà, el regidor Fèlix Larrosa i el delegat territorial de Cultura de la Generalitat, Albert Turull.

tal com hem vist amb la resposta de la gent. D’aquí podem treure lliçons positives pel que fa a la promoció del conjunt monumental tant pel públic de Lleida com el que ha vingut des de fora. És un autèntic aparador promocional, que podem aprofitar”, ha dit el regidor.

El director del Consorci del Turó de la Seu Vella, Joan Baigol, també ha valorat de forma positiva que l’organització hagi decidit incorporar el monument com a escenari de la Fira i ha explicat que aquesta possibilitat s’havia plantejat en altres ocasions, però sense èxit, des del mateix òrgan que dirigeix.

“Des del Consorci, tenim l’obligació de compartir el patrimoni entre les generacions actuals i preservar-ho per a les futures generacions. Crec que és una oportunitat que els lleidatans i lleidatanes sentin com a seu aquest espai encara més”, ha dit Baigol que ha fet èmfasi en aquesta projecció, ja que el públic de la Fira és eminentment familiar.

Per altra part, Baigol ha recordat que el Consorci a més de promocionar el conjunt patrimonial del Turó té l’obligació de vetllar per la seva conservació i preservació, aspectes que el director garanteix, perquè “aquesta és una altra de les competències assignades, quelcom que s’ha fet amb la Fira de Titelles i es fa amb tots els esdeveniments que s’organitzen a la Seu Vella”

Tant el regidor de Cultura com el codirector de la Fira, Oriol Ferre, han fet un balanç molt positiu d’aquests darrers tres dies, durant els quals “s’ha pogut reviure la Fira tal com la recordàvem d’abans de la pandèmia, amb 32 espectacles, 31 companyies i un centenar d’actuacions, amb una excel·lent resposta de públic, que ha omplert places i carrers, complint les expectatives d’arribar als 40.000 espectadors”.

Al marge de les xifres sobre l’aforament, els organitzadors també han explicat el grau de satisfacció entre companyies i programadors. Uns pel ventall de possibilitats de contractacions i altres per la qualitat de les obres representades.

Per una altra part, Jaume Rutllant i Oriol Ferre han volgut destacar la gran acollida que ha tingut escollir la Seu Vella com a escenari de la inauguració i d’algunes representacions de la Fira de Titelles. “Ha estat tot un èxit incorporar la vella catedral,

Montserrat amb el Departament de Joventut de la Paeria

U

n total de 54 joves, de 13 a 30 anys, han participat aquest dissabte en una ruta senderista a Montserrat, organitzada pel Departament de Joventut de l’Ajuntament de Lleida en col·laboració amb el Club d’Escalada i Muntanya

Article realitzat MGZ PUBLICACIONS Text i fotos extrets de la web de l’Ajuntament deper Lleida • LA PAERIA

>>> Segueix a la pàgina 77

75

GRAN OUTLET DEL MOBLE

Ctra. N-2 km 453. Alcarràs - Lleida Telf. 973 790 161 FINANCIACIÓN 12 MESES SIN INTERESES

www.granoutletdelmoble.com

>>> Segueix de la pàgina 75

Pardinyes. Aquesta sortida s’emmarca dins de la programació de primavera, amb el doble objectiu de fer una activitat esportiva i de lleure saludable i alhora descobrir la natura que tenim més propera.

Acompanyats per guies de muntanya i responsables de Joventut, els participants han cobert un itinerari d’uns 10 Km aproximadament, que s’ha iniciat al Coll de Can Massana i s’ha dirigit cap a les Agulles i Frares Encantats. Durant la ruta, els joves han passat per una magnífica zona, per la cara sud d'aquesta peculiar muntanya de Montserrat. La caminada els ha dut pel bosc de Cal Rovira i la regió de les Bohigues fins al refugi Vicenç Barbé. Des d’aquí han passat pel Torrent del Lloro, el pas del Príncep i la font de l'esllavissada que pujarà al coll de Port. La tornada fins a can Massana s’ha fet passant per la Cadireta i el coll de Guirló

Unes 60 persones descobreixen els artròpodes que viuen a la ciutat

Aquesta activitat s’emmarca dintre del programa “Ecoactivitats”, que inclou tot un seguit de propostes de natura i medi ambient de diferents temàtiques, per a tots els públics.

Les properes Ecoactivitats d’aquest any seran una trobada de “compostaires”, el dissabte 7 de maig, i un curs d’iniciació a l’ornitologia, organitzat per l’ICO al Parc de la Mitjana, el cap de setmana del 1415 de maig

El Mercat de la Rambla passa a diumenge 8 de maig

L’

edició del mes de maig del Mercat de la Rambla que tradicionalment es realitza el primer diumenge de cada mes, es realitzarà el diumenge següent, dia 8, en plena Festa Major.

L’Àrea de Mercats de la Regidoria de Consum, Comerç, Mercats i Participació de l’Ajuntament de Lleida i els paradistes que hi participen van arribar a l’acord de desplaçar l’edició del mercat de l’1 de maig, en coincidir com a festiu, ja que es commemora el Dia Internacional de les Persones Treballadores.

D’aquesta manera, aquest diumenge, 1 de maig, no hi haurà mercat i tampoc talls en el trànsit a la zona de la Rambla de Ferran. Tot el dispositiu es desplaça al diumenge de la Festa Major de Lleida.

El dia 8 de maig, tornarà el Mercat de la Rambla a la Rambla de Ferran i es tallarà el trànsit, des de les 8 del matí fins a les 3 del migdia, per pacificar la circulació a la zona i facilitar la mobilitat de la ciutadania.

U

Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

nes 60 persones han participat activament en el punt d'observació d’artròpodes que la Regidoria de Transició Ecològica de l’Ajuntament de Lleida ha ubicat, aquest dissabte, a la plaça Bals Infante, com una de les accions per a conèixer la biodiversitat de la ciutat, que es contemplen dins del programa Ecoactivitats 2022.

Prèviament, l’entomòloga Marina Lee ha guiat un recorregut pels Camps Elisis i la canalització del riu Segre, en què un grup d’uns 20 participants ha pogut observar i capturar diversos insectes, aranyes i altres invertebrats, que s’han dut fins a la plaça Blas Infante. Allí, els vianants han pogut apreciar les característiques d’aquests exemplars mercès a les lupes binoculars. D’aquesta manera, s’ha pogut veure amb detall els artròpodes capturats i aprendre moltes coses sobre la seva biologia.

El punt d’observació ha estat obert a tothom, de manera que, les persones que han passat per la plaça i hi estaven interessades, han pogut participar de l’activitat. S’han capturat i analitzat un total de 20 artròpodes diferents (papallones, aranyes, vespes, sírfids, escarabats, saltamartins...) i els participants han après com aquests petits éssers vius són útils en molts aspectes, com per exemple ajudant a la pol·linització de les flors o lluitant contra altres invertebrats que esdevenen plagues per la jardineria.

Una llegenda del jazz, diumenge a l’Auditori

J

erry Bergonzy, una llegenda del jazz, torna a Lleida en el marc del cicle Jazz Acústic. En aquesta ocasió visita l’Auditori Municipal Enric Granados aquest diumenge, a les 19 hores, amb una versió més rítmica amb Renatto Chicco a l’orgue Hammond, Andrea Michelutti a la bateria i la participació molt especial del saxofonista valencià Perico Sambeat.

Article realitzat MGZ PUBLICACIONS Text i fotos extrets de la web de l’Ajuntament deper Lleida • LA PAERIA

>>> Segueix a la pàgina 79

77

PAVIMENTS DE FORMIGÓ ESTAMPAT DECORATIU PAVIMENT DE FORMIGÓ POLIT · PREPARACIÓ DEL TERRENY Naus industrials · Carrers · Pistes poliesportives · Pistes pàdel · Entrades de cases · Jardins · Entorns piscines

Gaudeix del teu entorn 619 120 549 • BELLVÍS - LLEIDA www.pavimbell.com pavimbell@gmail.com

78

>>> Segueix de la pàgina 77

El bostonià Jerry Bergonzi, un autèntic mestre de mestres, va descobrir els grans del jazz, és a dir Duke Ellington, Count Basie i Lester Young, quan només tenia 8 anys. Durant els anys 70 es va traslladar a Nova York, on va compartir taules amb col·legues de generació com Joe Lovano, Bob Berg, Victor Lewis, Michael Brecker, Steve Grossman o John Scofield. Als 80 va tornar a Boston i es va convertir en professor de tòtems del jazz actual. Durant la seva llarga carrera ha estat sideman de Dave Brubeck i ha enregistrat discos amb Mulgrew Miller, Kenny Barron i el propi Miles Davis.

Aquest serà el penúltim concert del cicle de Jazz Acústic que ha comptat amb figures de primer ordre del jazz.

Les entrades (13 euros anticipada / 15 euros a taquilla) es poden comprar a l'Auditori Municipal Enric Granados, Teatre de la Llotja, Teatre Municipal de l'Escorxador i a l'oficina de Turisme de Lleida i al web de LaTemporada Lleida

Obres per eixamplar a 4 carrils un tram d'un quilòmetre i mig de l'avinguda Alcalde Rovira Roure

Article realitzat per MAGAZINE PUBLICACIONES

E

l promotor d’un nou supermercat de l’empresa Esclat al barri de Ciutat Jardí assumirà, d’acord amb la Paeria, les obres per a eixamplar la calçada de l’avinguda Alcalde Rovira Roure. L’actuació afectarà el tram d’aproximadament d’un quilòmetre i mig situat entre la rotonda de l’avinguda de Pinyana i la de l’església de Montserrat, a l’altura del carrer Olivera, que passarà a tenir quatre carrils de circulació.

Així ho ha anunciat avui el Paer en Cap, Miquel Pueyo, acompanyat del primer tinent d’alcalde i regidor d’Urbanisme, Toni Postius, que han destacat l’envergadura d’aquesta operació urbanística. “És un projecte important per millorar la mobilitat en un dels principals accessos a la ciutat per carretera, per l’avinguda Alcalde Rovira Roure o carretera N-240, que és el punt natural d’entrada per les persones que venen en cotxe procedents de poblacions com Alpicat, Almacelles o de la Franja, entre d’altres. Malgrat que Lleida és una ciutat amb un trànsit força fluid en general, aquest és un dels punts que en determinades hores del dia, quan s’hi concentra un major trànsit, pot resultar problemàtic i calia fer-hi alguna actuació

per a evitar que aquests embussos puntuals anessin a més”, ha explicat Pueyo.

D’aquesta manera, s’aconseguirà, ha afegit l’alcalde “integrar a la trama urbana de la ciutat” aquesta part de Rovira Roure on hi ha proliferat l’activitat però que s’havia mantingut amb format de carretera.

“Serà una actuació molt important, amb una inversió de 600.000 euros que ens permetrà arranjar tota aquesta zona i resoldre els problemes de mobilitat existents, fer que hi hagi carril bici continu fins a la zona d’oci de l’església de Montserrat, que el trànsit que avui en dia accedeix a la ciutat a través d’Enric Farreny i l’avinguda de Ciutat Jardí es canalitzi per on toca i disposar d’una regulació semafòrica que ens ajudi a endreçar el trànsit”, ha afirmat Postius.

La inversió anirà a càrrec del promotor, en compliment dels condicionants imposats per l’Ajuntament per a resoldre les mancances de mobilitat detectades en aquest sector i que s’haurien agreujat amb aquest nou equipament comercial.

La Paeria, ha assenyalat Postius, s’encarregarà de tramitar les expropiacions necessàries, que afecten a tres habitatges amb façana a Rovira Roure, que estaven pendents d’alineament des de l’any 1995. Les expropiacions es tramitaran a la pròxima comissió perquè puguin aprovar-se al ple d’aquest mes i es preveu un cost d’uns 60.000 euros. “És una operació beneficiosa per a la Paeria perquè no haurem d’aportar recursos, més enllà d’una petita expropiació, i a la vegada ens permet solucionar la situació de forma integral la situació dels embussos de trànsit”, ha afirmat Postius.

Les obres comportaran eliminar la mitjana existent en alguns trams d’aquesta carretera per guanyar espai per ubicar els quatre carrils i també permetrà habilitar carril bici en tot aquest tram, instal·lar enllumenat i renovar tots els semàfors, amb nous models digitals que permeten una millor sincronització per evitar embussos. La previsió és que el gruix de les obres que afecten el trànsit es dugui a terme entre juliol i agost, per reduir el seu impacte a la ciutadania, i que tota l’obra quedi acabada a finals d’any

Text i fotos extrets de la web de l’Ajuntament de Lleida • LA PAERIA

79