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Siempre, al terminar el calendario y dejar atrás el periodo viejo, y al son de las 12 campanadas de la media noche, me pasa exactamente lo mismo: al ingerir las tradicionales 12 uvas, me es imposible recordar la docena de deseos que con anterioridad me había planteado. Por más que quiero recapitular mi lista de aspiraciones, no logro hacerlo. Me distrae el sonido de la música del convivio y la algarabía del conteo regresivo. En ese momento, por mi mente solo dan vuelta a una velocidad increíble los hechos más significativos que viví durante el año, de frente a la pequeña flama del ciclo que se extingue. Personalmente, me resulta un tanto difícil decir adiós a los individuos, a los momentos y a cada etapa de mi vida. Quizás por eso guardo mis más hermosos recuerdos lo mejor que puedo; los archivo en el “disco duro” de mi subconsciente, tratando de no omitir ningún detalle: colores, olores, sentimientos y formas. Y los dejo ahí para cuando los necesito. Así, cuando el horizonte amanezca gris, siempre existirá el recuerdo de un día de verano soleado. Si siento que las puertas se cierran, la reminiscencia de un gran portón abierto me dará esperanza y aliento. En la presencia del desamor, palabras dulces y cargadas de sentimientos volverán a sonar en mi memoria. Es imposible saber las sorpresas, cambios, alegrías o tristezas que nos traerá el año nuevo. No nos queda más que mostrarnos positivos y plantearnos siempre

dar lo mejor para recibir algo semejante. Es importante buscar la armonía con todo aquello que nos rodea y aprender a ser felices tal cual somos y disfrutar de cada maravilla que nos ofrece la vida. El arduo trabajo siempre traerá las mejores recompensas. Si damos amor, cosecharemos lo mismo. Ponernos en paz con nuestro yo interior nos dejará en calmada sintonía con el mundo entero. La armonía, la unión, la tranquilidad interna juegan un papel muy importante a la hora de establecernos metas y propósitos. Al reencontrarnos con nuestra esencia los objetivos, aspiraciones y proyectos los plantearemos en pro de nuestra felicidad y de aquellos a los que amamos y estarán enfocados a lo que realmente deseamos y queremos para nuestra existencia. No basemos nuestros sueños en aquello que la gente espera de nosotros, ni en una dicha superficial basada solamente en los parámetros que nos dicta la sociedad. Además de éxitos profesionales y financieros, deseo que este nuevo año, el amor, la paz y la tranquilidad inunden sus vidas, las de sus familias y de todo aquel ser vivo del planeta.

Mensaje Editorial

Nancy Núñez Nancy Ivette Núñez Directora General nnunez@magazinemia.com

David J. Sanchez Director de ventas y mercadeo Info@Magazinemia.com

Giancarlo Rodríguez Director de Arte y Diseño

Adolfo Briceño Corrección y Estilo

Eduardo David Hernández Página web

Alejandro Jose H. Redes Sociales

936 W. 4th Street, Ste. 101 Winston-Salem, NC, 27101.

Una publicación mensual exclusiva de Mia Magazine LLC. Revista de colección, gratuita, genuina y de distribución gratuita. Mia Magazine no se responsabiliza por ningún daño causado por el uso de los artículos, opiniones, anuncios, representaciones y otras declaraciones que aparecen en la publicación. Todas las afirmaciones y opiniones expresadas en la revista son responsabilidad del escritor o anunciantes y no reflejan la opinión o el sentir de la dirección editorial ni de la compañía. Mia Magazine no asegura, garantiza o respalda de manera alguna los productos o servicios que aparecen en los anuncios. Queda prohibida su reproducción total o parcial sin la autorización de la editorial.

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Moda

THESE BOOTS ARE MADE FOR WALKING!

Por Andrea Abrell (dpa)

Las botas son un calzado multiuso: van con la lluvia, la nieve, el barro, y nunca dejan de ser un abrigo cuando uno lo necesita. Son tantas las variaciones de este calzado que uno en realidad ya no sale ”a comprar botas”. Es mucho más sofisticado que eso. Sale a comprar ”ankle boots” o “botas utilitarias” o bucaneras o, o, o... Es más, los factores a considerar antes de salir de compras son muchos: formas, materiales, texturas, colores. Hay de todo. ¿Y dentro esa gran paleta, qué es lo que más se está viendo para la próxima temporada?

Los cordones vuelven a estar en el foco de la atención del calzado, como en este diseño de Geox. Foto: Geox/ dpa-tmn

EL TACÓN CUADRADO El tacón es decisivo. Es lo que marca si una bota está o no a la moda, y esta temporada lo que más se verá es el tacón cuadrado de altura media. En líneas generales, podría decirse que las botas no serán tan altas como en otras temporadas. Los tacones serán de entre tres y ocho centímetros. PUNTA CUADRADA La punta de los nuevos modelos tampoco pasará desapercibida. Es más, la forma más de moda será bastante exótica porque se caracterizará por esquinas frontales muy angulares. En realidad era un diseño mayormente utilizado para el calzado masculino, pero se impuso también en los pies para las mujeres.

Muchos diseñadores eligen modelos de botas “rudas”, como Red Wing Heritage. Foto: Red Wing Heritage/ dpa-tmn Un modelo de Tamaris en piel de ante. Foto: Tamaris/dpa-tmn

Las bucaneras no pueden faltar en este próximo invierno. La propuesta de Heine con tacón bajo es todo terreno. Foto: Heine/dpa-tmn

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Ni falta hace decir que este modelo es superoriginal... Deichmann sucumbió a la tentación de ofrecer algo muy distinto. Foto: Deichmann/ dpa-tmn

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“WORKER BOOTS” No sólo se verán los modelos más clásicos de las ”worker boots”, sino también diseños rústicos muy generales y en distintas variantes. En un primer momento fueron algunos diseñadores los que llevaron este tipo de botas a las pasarelas. Luego se empezaron a ver cada vez más en las calles, lucidas por mujeres, y pronto estaban en muchas vidrieras. Lucen bien con jean y generan un quiebre muy interesante y atrevido con un buen vestido naiv. Como si fuera poco, aguantan cualquier tipo de charco y barro y tienen una suela que evita los resbalones. BUCANERAS Vuelven estos modelos con la caña por encima de la rodilla. Alexander Rademacher, de la Feria de Calzado Gallery Shoes de Düsseldorf, asegura que son los “favoritos número uno de los circuitos de la moda”. Pueden ser superajustados, de un material prácticamente elastizado, hasta de gamuza y sueltos. El tacón puede ser de cualquier altura. Todos quedarán bien.


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Errores que debes dejar detrás del 2018 A medida que miramos hacia atrás, como individuos y como sociedad, bien podríamos hacer la vieja pregunta con considerable angustia existencial: “¿Qué debería dejar en el 2017 a la medianoche del 31 de diciembre?”. La lista podría ser interminable… ¿Selfies?, ¿Aplicaciones de citas?, ¿Bitcoins?, ¿Las 8 libras extra de febrero?, ¿Novios y novias?, ¿Maridos y esposas?, ¿esos jeans que nunca usarás?. Para mí, debo confesar, la comparación es el mayor error que cometemos y considerablemte la dejaría atrás. Hay un viejo refrán que dice: “No fue la curiosidad la que mató al gato, fue la comparación”. ¡Creo que eso es absolutamente cierto!. Después de trasladarme al punto cero de la belleza y la perfección física, Los Ángeles, descubrí que compararme con los demás (especialmente en el gimnasio) es un total desperdicio. Siempre me he sentido bastante satisfecho con mi aspecto y he sido muy feliz de mirarme al espejo. Pero en cuanto me mudé, en seguida me tocó trabajar junto a modelos y actores fitness, con musculos de acero y bíceps abultados. TODOS, al menos 20 años más jóvenes que yo. Los miraba, luego miraba mi cuerpo, y de nuevo los veía a ellos preguntándome: “¡¿Por qué mi six pack todavía está en la nevera?!”. Es un momento deprimente para cualquiera. Pero la verdad es que todas estas tonterías estaban teniendo un efecto en mi autoestima y percepción de mi masculinidad. Aquí está la cosa: todo es una tontería. A veces siento que estamos cada vez más condicionados a compararnos con los demás y quedar insatisfechos en el proceso. Enciende cualquier dispositivo digital, todo es negativo. Entra en las redes sociales y verás a todos postear sus vidas felices, divertidas y deliciosamente interesantes. Todo se trata de vacaciones exóticas, maravillosos viajes de compras, visitas regulares al salón de uñas, los socios perfectos y el almuerzo saludable en un restaurante vegano de moda. Todos estos falsos estilos de vida que la gente postea en las redes se están volviendo demasiado communes en la población. Tengo que preguntar si algún día estaremos satisfechos con la realidad de quiénes somos realmente. Hay demasiada presión para “vivir” las comparaciones poco realistas y el “ideal”. Para mí, tengo que llegar a un acuerdo con ser un hombre de 40 años que le gusta la comida, el café, el chocolate y trabajar duro. No puedo ir al gimnasio dos veces al día, me pongo a cambiar la arena para gatos y a hacer la lavandería con una barba sin afeitar y el cabello totalmente desarreglado y como carbohidratos después de las 6 p.m. porque ¡soy humano!. Lo más importante de todo es la salud física y mental. Debemos estar concientes de bajar los niveles de estrés para reducir la ansiedad. Si te gusta, la meditación y el yoga pueden ayudar a centrar nuestros pensamientos en el hábito tóxico de la comparación. Nos puede ayudar a hacer autoafirmaciones positivas sobre quiénes somos, en lugar de quiénes no podemos ser. Debes encontrar un balance con tu paz interior, no importa los medios que uses para llegar allí. Usa la siguiente afirmación, que a mi me funciona muy bien: soy saludable, estoy feliz, hago mi mejor esfuerzo, aprecio al 100% que soy lo suficientemente bueno y estoy agradecido por lo que tengo. De esta manera, el 1 de enero, cuando vaya al gimnasio con mi resaca y esté tambaleándome en la cinta de correr, ese tipo de comparación habrá desaparecido y en su lugar, me sentiré bien conmigo mismo. 2018: ¡Aquí voy! @Gordon_Fraser es filántropo y experto en negocios. Originario de Escocia, se graduó en LAMDA en el 2003 y desde entonces se ha convertido en productor, actualmente está filmando “The G-Spot”, una serie de comedias basada en su vida con los psíquicos aclamados ‘The Psychic Twins’. Probando su mano con nuevos talentos creativos, a principios de 2018 lanzará una línea masculina de trajes de baño de lujo. Cuando no está trabajando, pasa su tiempo viajando, haciendo ejercicio en el gimnasio, jugando al tenis y caminando.

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ejos Cons Por: Gordon Fraser


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ía onom Gastr

Por Sabine Meuter (dpa)

Comidas a la olla

Sopa de fideos y alubias. Un plato reconfortante para el invierno. HANDOUT -. Foto: Wolfgang Un delicioso guiso de pollo, batatas y cerdo con salsa de tomate. HANDOUT - Foto: Dr. Oetker Versuchsküche/dpa-tmn Schardt/Gräfe und Unzer/dpa-tmn

Simples, reparadoras y sabrosas Cuando hace frío, no hay comida más reparadora que un guiso. Las comidas preparadas en la olla no sólo aportan calor, sino nutrientes. Y por si fuera poco, son tan fáciles de preparar que hacerlas mal es bastante improbable. Los guisos pueden prepararse de muchas maneras con distintas verduras y distintos tipos de carne, como carne de res, embutidos, pollo o pescado. Las opciones son infinitas. Incluso se los puede hacer vegetarianos, con legumbres, curry o leche de coco. Sin embargo, más allá de lo que se meta en la olla, hay algo que nunca puede faltar en un buen guiso: los condimentos. Si se quiere darle una nota especial a un guiso, se puede optar por unas hojitas de laurel, comino o pimienta de Jamaica. Si además de añade caldo, se contará con una base de buen sabor de entrada. Aquí, tres guisos clásicos:

clavos de olor y una hoja de laurel. Cocinar en una olla con agua con ocho juníperos, algo de sal, 200 gramos de carne de ternera, 100 gramos de tocino y 400 gramos de paleta de cerdo. Cortar la carne cocida en cubos. Cortar en juliana 250 gramos de remolacha cocida, 100 gramos de cebollas, 100 gramos de puerro, 100 gramos de apio, 100 gramos de zanahoria y 100 gramos de col blanca. Dorar las verduras en 60 gramos de manteca de cerdo. Añadir dos cucharadas de concentrado de tomate y cocinar. Completar con el caldo de la carne cocida y cocinar. Añadir finalmente la carne en cubos y sazonar con vinagre, sal y eneldo. Antes de servir, echar algo del jugo que largó la remolacha al cocinarse y añadir un toque de nata ácida. La receta es para cinco personas.

Sopa de fideos y alubias. Un plato reconfortante para el invierno. HANDOUT -. Foto: Wolfgang Schardt/Gräfe und Unzer/dpa-tmn

La sopa de cebollas francesa se corona con una rebanada de pan con queso gruyere. HANDOUT Foto: Wolfgang Schardt/Gräfe und Unzer/dpa-tmn

Borscht ruso: Pinchar una cebolla mediana con cuatro

Sopa de cebollas francesa: Pelar 800 gramos de cebollas, cortarlas en

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aros y dorar en mantequilla. Añadir tomillo, vermut blanco y caldo y cocinar. Añadir sal y pimentón. Calentar el horno a 250 grados y rallar 100 gramos de queso gruyere. Verter la sopa en cuatro tazas aptas para horno. Colocar una rebanada de pan sobre la sopa y espolvorear con queso. Calentar la sopa 5 minutos en el horno hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado. Guiso con batatas: Pelar 50 gramos de batatas y cortarlas en cubos pequeños. Cortar en dados tres cebollas. Enjuagar bajo el chorro de agua 500 filetes de pechuga de pollo, secarlos y cortarlos en dados de dos por dos centímetros. Salpimentar. Salpimentar 500 gramos de carne de cerdo. Dorar la carne en aceite caliente en una sartén y colocar en una olla alta en la que se añadieron antes 250 mililitros de salsa de tomate con cuatro cucharadas de miel, un litro de caldo y un vaso de nata.

Añadir las batatas y las cebollas, cocinar y luego seguir cocinando por una hora con la tapa a temperatura media. Mientras, cortar ajíes rojos y amarillos y hojitas de orégano. Añadir a la olla y cocinar 15 minutos más. La preparación rinde para entre ocho a diez porciones.


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Salud

Fuente: dpa Por Sabine Meuter (dpa)

VITAMINAS DIRECTO DE LA BOLSA:

algunos tips para verduras envasadas Limpias, peladas y cortadas en bocados, listas para ser consumidas. De esta forma se presentan en los supermercados muchas verduras empaquetadas, como las zanahorias. Otro producto muy requerido son las hojas de lechuga, lavadas y listas para usar. Muchas tiendas ofrecen también snacks de frutas ya listos en forma de vasitos con trozos de manzana, banana, naranja y fresas, una opción ideal para quienes buscan cuidar la silueta. La idea de estos productos es ahorrarle tiempo al consumidor y que de paso consuma las vitaminas necesarias para una alimentación balanceada. Sin embargo, a pesar de que en principio parecen una solución muy práctica, hay que prestarles cierta atención. Por lo general, las verduras y frutas ya cortadas son alimentos rápidamente perecederos. Si las hojas de lechuga o de col están intactas, están protegidas naturalmente de las bacterias. Pero esta protección se pierde cuando se las corta, ya que con el corte se liberan jugos que atraen a las bacterias y que pueden multiplicarse rápidamente. Un estudio difundido en 2016 por microbiólogos de la Universidad de Leicester arrojó resultados alarmantes: los científicos cortaron bien finito hojas de rúcula y espinaca y colocaron gérmenes de salmonella en el jugo que largaron. El resultado fue que los gérmenes se multiplicaron incluso en una cantidad pequeña de jugo, y más de 2.400 veces. Lo cierto es que los hongos ya pueden ingresar en el paquete al cortar las verduras. Además, el crecimiento de estos microorganismos se ve fomentado por la humedad que hay de por sí en los paquetes de plástico. El alimento se puede haber contaminado incluso ya durante la siembra y la cosecha, por ejemplo por el contacto con agua que no está limpia. Las bacterias suelen encontrarse en la superficie de las plantas, pero algunas pueden ingresar al interior de la planta a través de las raíces. Por eso, se recomienda a las personas que tienen un sistema inmunológico débil o están embarazadas que renuncien a este tipo de verduras y frutas ya cortadas y envasadas. Para las personas sanas, por el contrario, la ensalada embolsada no suele representar ningún riesgo. De todas formas, es importante prestar atención a la fecha de vencimiento en la bolsa durante la compra. Cuanto más cerca está el producto del vencimiento, más probabilidades hay de que esté contaminado con bacterias. También es importante que las bolsas estén en el sector de productos refrigerados en el supermercado y que no estén dañadas. De todas formas, las normas de higiene para este tipo de frutas y verduras suelen ser estrictas. Algo a tener en cuenta es que los alimentos fácilmente perecederos deberían guardarse como mucho a un máximo de siete grados. También es importante mantener la cadena de frío. Otro consejo: a pesar de que en el paquete diga que la ensalada fue lavada, vuelva a pasarla por el chorro de agua con un colador. De esa forma, se asegurará de eliminar al menos una parte de las bacterias.

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Las nueces comunes contienen antioxidantes que combaten a los radicales libres. Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn

Saludables y deliciosas: ¿QUÉ HAY EN LAS NUECES? Las nueces suelen formar parte de la época navideña, una costumbre heredada de los países europeos. Sin embargo, no todas las nueces son iguales, no sólo por su sabor, sino por sus nutrientes. Aquí, un pantallazo: AVELLANAS: Estas nueces redondeadas son ricas en calorías pero sanas. Contienen mucho calcio, magnesio, fósforo, hierro y zinc así como distintas vitaminas B. Tienen además un alto contenido de vitamina E, que previene enfermedades coronarias. NUECES COMUNES: Aumentan la capacidad de concentración. Además tienen el doble de antioxidantes que las otras nueces. Combaten los radicales libres en el cuerpo. NUECES DE MACADAMIA: Con un 76 por ciento, son las nueces con el mayor contenido graso. Contienen muchas vitaminas B y vitamina E. ALMENDRAS: Desde el punto de vista de la botánica, es una drupa o fruta de hueso como la ciruela, la aceituna, el coco, la nuez de Pecán o la cereza. Contienen muchas grasas y proteínas y vitaminas B y E.


Por el bufete de Abogados Probst Law Firm PA

Legal

Una mirada atrás al 2017 y un vistazo al 2018 Es nuevamente ese tiempo del año. Mientras nos preparamos para celebrar la Navidad y todo lo que conlleva, le decimos adiós al 2017 y esperamos con ansias el 2018. La Navidad es una oportunidad para la alegría y la cordialidad. Una ocasión para festejar a la familia, la buena fortuna y la salud. Muchos de nosotros nos tomamos el tiempo de aplicar las enseñanzas de nuestra religión y para rendir culto junto a parientes, amigos o vecinos. Sin importar los detalles de la conmemoración, todos debemos recordar algunas cosas. Primero, que siempre hay personas menos prósperas que nosotros y en la medida en que podamos extender una mano amiga a aquellos que más lo necesitan nos acercamos a la razón de los convivios. Segundo, si usted celebra con alcohol recuerde NUNCA tomar y manejar. Las autoridades estarán trabajando arduamente para mantener nuestras calles y comunidades seguras y las posibilidades de que lo detengan manejando intoxicado son mucho más altas. Para las personas indocumentadas, una convicción por conducir alcoholizados aumenta la probabilidad de que sean deportados. Para los que tienen estatus migratorio legal, el cargo por estar ebrio y al

volante les costará miles de dólares y podría terminar con una sentencia detrás de las rejas. Beber y ponerse detrás de la guía no vale la pena. Llame a un taxi, use Uber o consígase el aventón de un incondicional que esté sobrio. El año 2017 ha sido un periodo muy interesante que ha traído muchos cambios. Tomó posesión un nuevo presidente; experimentamos muchas modificaciones en las leyes de inmigración y la forma en que estas son implementadas, y vimos una relación deteriorada con muchos países vecinos. Vimos que el mercado de valores se disparó y el desempleo bajó. Este fue un ciclo muy rico económica y políticamente. ¿Qué podemos esperar en el 2018? Continuaremos viendo cambios en el sistema de inmigración. Yo creo que el presidente seguirá con la idea de construir un muro y se incrementará aún más el número de deportaciones. Habrá más agentes fronterizos, de ICE y jueces de inmigración. Para aquellas personas indocumentadas, yo recomiendo que hablen con un abogado especializado en la materia para ver qué opciones tienen y cómo mantenerse fuera de

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problemas criminales. Especialmente sugiero que eviten ser encontrados culpables de manejar ebrios, de cometer actos de violencia doméstica y de tener cargos por drogas. El Programa de Acción Diferida para Jóvenes llegados en la Infancia (DACA, por sus siglas en inglés) expirará en marzo de 2018. Ojalá que el Congreso pase una reforma migratoria que proteja a los beneficiaros de DACA de la deportación y que les permita un camino a un estatus legal. Reportaré sobre el progreso de DACA tan pronto la Cámara de Representantes tome acción. Personalmente, así como cierro el 2017, estoy agradecido por la amistad y el arduo trabajo de los colaboradores de mi firma y por la suerte de representar a tanta gente maravillosa como mis clientes. En nombre de nuestros empleados, les deseo a todos y cada uno de ustedes que disfruten las fiestas decembrinas y que encuentren felicidad, salud y prosperidad en el 2018.

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Niños Por Julia Kirchner (dpa)

Hay muchos productos para la hora de cambiar al bebé: desde lámparas calentadoras hasta cubos de basura especiales para desechar los pañales. foto: Christin Klose/dpa-tmn

DE SUPERFLUOS A CAROS:

¿qué productos para bebé no sirven? Quienes están por ser padres se ven pronto abrumados por una serie de cosas para el bebé que, dependiendo de quién opine, se tienen que tener “sí o sí”. La angustia aumenta con el bombardeo constante de productos a través de internet. Todos parecen ofrecer el último lanzamiento que cambiará la vida de la pequeña criatura (y de los padres). Si bien cada recién nacido es distinto, hay algunos productos de los que se puede prescindir perfectamente. Aquí, una evaluación de algunos expertos: BALDE PARA BAÑO Los fabricantes aseguran que este balde de plástico transparente hace que el bebé se sienta contenido como en el vientre de mamá debido a sus acotadas dimensiones. Ese es sin embargo el problema: después de unas pocas semanas, el bebé ya es demasiado grande para el balde. En la mayoría de los hogares, el balde se termina usando para baldear los pisos. Mejor comprar una clásica pequeña bañera de plástico para bebés. LÁMPARA CALENTADORA Se la suele colocar sobre el cambiador y se supone que genera una temperatura agradable para el bebé. Los padres, en cambio, suelen sudar con ella. Las opiniones acerca de su utilidad difieren. Para algunos expertos es totalmente prescindible, para otros es útil, sobre todo en países con bajas temperaturas, e incluso se la puede usar

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cuando se le dan masajes al bebé. APARATOS ESTERILIZADORES Quien no quiere o no puede dar de mamar en los primeros meses tiene que hervir muchos biberones. Si no se quiere usar una olla para hacerlo, se puede usar un aparato de esterilización, siempre y cuando se tenga sitio suficiente en la cocina. Los expertos coinciden en que no es necesario, pero es práctico. Cuando se esteriliza en la olla existe el riesgo de que se quemen algunas partes del biberón si no se controla todo el tiempo el agua. CUBO DE BASURA PARA PAÑALES Que los bebés producen mucha basura en forma de pañales y que estos huelen muy mal no es un secreto para nadie. Algunas tiendas para bebés venden cubos de basura especiales que envuelven los pañales en folio, sellándolos. Para que funcionen, hay que cargarles una y otra vez folios, lo que, teniendo en cuenta que los bebés usan pañales durante dos a tres años, es todo un presupuesto. Por eso, los expertos afirman que se puede prescindir de este invento y que basta con un cubo de basura que cierre bien. PIEL DE CORDERO Muchas tiendas ofrecen pieles de cordero para colocar en el cochecito. La realidad es que éstas solo tienen sentido cuando las

temperaturas caen bajo cero. Sin embargo, hay padres que dejan la piel en el cochecito también en primavera, cuando la temperatura ronda los 20 grados. En ese caso, la piel de cordero se convierte en una tortura para los bebés. A fin de cuentas, uno tampoco sale a la calle con un suéter de lana cuando comienza a hacer calor. BABY-CALL El baby-call es un invento bastante práctico, sobre todo en vacaciones o si se está a algunas habitaciones del bebé. Sin embargo, muchos padres lo usan por más de que tengan al bebé en el cuarto de al lado porque los hace sentir más seguros. Algunos especialistas ven esto de forma crítica y consideran que los padres deberían poder registrar las necesidades del bebé sin ayudas técnicas.

Se supone que el balde para bañar bebés les brinda contención, pero la realidad es que quedan pequeños demasiado pronto. foto: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/ dpa-tmn


Niños Por Silvia Marks / dpa-tmn

Cuidado con darle a los bebés frutas para chupetear

Muchos padres están ansiosos por que sus hijos coman fruta cuanto antes, pero por temor a que los pequeños se atraganten con los trozos, suelen adquirir una especie de chupetes para fruta que están de moda: una red de silicona o plástico en la que se pueden colocar trocitos de fruta. Sin embargo, lo mejor es no usar este tipo de chupetes: generan un sabor dulce durante demasiado tiempo al que el niño se acostumbra. Además, se llenan de azúcar los dientecitos del bebé. Por eso, calma: los niños pueden comer fruta a partir de los seis meses. Para evitar que se atraganten, basta con pisarla y dársela en forma de puré. También se le pueden dar trocitos pequeños de frutas blandas para que las coman con la mano, como bananas. Los niños pueden comer frutas a partir de los seis meses, pero lo mejor es que estén pisadas. Cuando son más grandes ya las pueden comer enn trozos pequeños. foto: Silvia Marks/dpa-tmn

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Tendencias

Por: Andrea Warnecke / dpa-tmn

¿Orden o desorden? El caos en el escritorio puede ser útil para fomentar la creatividad. foto: Andrea Warnecke/ dpa-tmn

EL CAOS EN EL ESCRITORIO FOMENTA LA CREATIVIDAD

El caos creativo no es una excusa: es una realidad que puede incluso ayudar al cerebro a pensar, sobre todo cuando se buscan soluciones no convencionales a los problemas. Y es que el desorden pone en marcha cadenas de pensamiento poco convencionales y asociaciones de distintas ideas, es decir, el proceso que redunda en una mayor creatividad. Un escritorio perfectamente ordenado es la mejor base para tareas rutinarias porque evita distracciones y permite trabajar por objetivos con claridad. Además, de esta forma es fácil asegurarse de que no se pierda ninguna información ni se pase de largo ninguna fecha importante, algo más probable con un escritorio caótico. Sin embargo, a veces pueden unirse incluso las ventajas de los dos mundos. Si no se quiere renunciar al impulso de creatividad pero tampoco se quiere trabajar en el caos, se puede estimular el cerebro de otra forma, como por ejemplo rodearse de imágenes bellas, experimentar con música o dejarse distraer cada tanto. En el caso ideal, se activan de esta forma distintas áreas del cerebro y así se generan nuevos procesos de pensamiento.

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Brenda Liz Ginés Embajadora de Imagen Femenina

Qué vestir y considerar para verte 5 a 10 libras menos

Inicia el año, y es inevitable pensar en esas libritas adicionales que has ganado como resultado del compartir alegre y la sabrosa gastronomía de las fiestas navideñas. Mientras planificas cómo rebajar esas libras post-navidad, y/o lograr la meta de peso ideal y saludable que te haya recomendado un profesional de la salud, puedes procurar vestir con la intención de que te veas de un peso menor. Considera las siguientes 12 recomendaciones, que he seleccionado como resultado de evaluaciones a la mujer ¡y al ponerlas en práctica podrán ayudar a verte hasta 10 libras menos! • Lo más importante es que tengas la ropa interior adecuada • sostén reductor • faja de acuerdo al área del cuerpo que lo requiera • ‘panties’ cubridoras que mantengan al área recogida • Utiliza la ropa del tamaño correcto (ni más pequeño, tampoco más grande) • La falda línea A es ideal para ocultar muslos anchos, y provee balance a las curvas femeninas • ‘Blazers’/chaquetas de largo a la cadera • Pantalón de corte recto (el ancho es parejo, no entalla a la pierna) • Blusa con mangas hasta el codo (evitar la manga entallada si se tiene brazo ancho) • Saca ventaja de otros tonos oscuros al vestir, para estilizar tu figura: azul marino, marrón, gris, verde monte • Lleva un estilo de cabello que afine tu rostro (consulta tu estilista) • Selecciona la montura de gafas y/o espejuelos que ‘visualmente’ afine tu rostro • Si tienes piernas anchas, evita el estilo de zapatos que añaden volumen a las piernas (mientras más ancho y pesado se vea el zapato, el mismo efecto ocurre a tus pies y piernas; y el zapato amarrado al tobillo Sí crea

el efecto de mayor volumen a la pantorrilla y pierna) • Mucho cuidado al escoger tus accesorios y procura que no sean muy grandes ni llamativos (pantallas, collar, cartera) • Identifica la/las pose/s que te favorece/n al momento de tomarte fotos parada y/o sentada (la pose diagonal es una de las que recomiendo para estilizar la figura). ¡Feliz Belleza!

BRENDA LIZ GINÉS

Comunicadora y Asesora de Imagen y Cuidado Personal De Puerto Rico a Carolina del Norte Es Empresaria, Comunicadora, y Asesora de Imagen y Cuidado Personal. Por medio de su empresa Mundo Femenino provee Charlas de Imagen, servicios privados de asesoría de imagen y cuidado personal, tiene publicación en internet, además de boutique en línea de joyería fina. En marzo del 2007 creó su exitosa publicación electrónica - con lectores de aproximadamente 20 países. Actualmente se accede a sus servicios y publicación en www.mundofemeninopr.com Hace 10 años sus temas de belleza práctica para la mujer de hoy han permitido presentar su segmento Mundo Femenino en televisión, radio, prensa y publicaciones electrónicas. • Brenda Liz Ginés https://www.facebook.com/brenda.gines • Mundo Femenino por Brenda Liz Ginés https://www.facebook.com/groups/6079382897/


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Comunidades

Por Ines Schipperges (dpa)

¿Te da envidia la relación de pareja que tiene una amiga? No hay por qué ocultarlo. A veces la envidia nos ayuda a saber qué queremos y trabajar para conseguirlo. Foto: Giorgio Fochesato/Westend61/dpa-tmn

Cómo es la envidia entre amigos La envidia es algo totalmente humano. Todos sabemos lo que se siente, y la podemos envidiar a un desconocido o un íntimo amigo. Sea porque se haya comprado una casa hermosa, haya pasado unas vacaciones que parecen la gloria, esté más que radiante que nunca en una fiesta o porque haya logrado un ascenso en el trabajo, a la envidia nunca le faltan motivos. ¿Es un síntoma de que algo anda mal o, quizás justamente al contrario, una señal de que hay algo en el otro que uno admira? ”En realidad cuando uno siente una cosquilla de envidia hacia un amigo o una amiga, lo bueno es pensar: ¿Qué es lo que querría yo y cómo lo logro?”, explica la psicóloga Marga Löwer-Hirsch. Hay gente que sabe manejar muy bien sus momentos de envidia. “Yo no soy una mala persona si deseo lo que tienen otros, sea un par de zapatos, sus amigos o una familia que se lleva bien”, comenta la bloguera Francisca. “En cambio, sí estaría mal desearle al otro algo malo para sentirse mejor”, alerta sobre algo que pocos admiten. Prácticamente todos sentimos envidia en algún momento. Es bueno aceptarla y permitir que aparezca para saber cómo manejarla. Por lo general, decir de buenas a primeras “ay, cómo te envidio por tal cosa” no es la mejor idea. “Más vale tomarse un tiempito y obser-

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var qué es esa envidia que uno siente antes de hablarla con el otro”, recomienda la psicóloga. Por ejemplo, si uno siente envidia porque una amiga está embarazada, quizás pueda hablarlo primero con otra amiga que también comparta ese deseo de tener hijos. ”Cuando a mí me envidian porque gano buen dinero, recibo regalos caros y tengo una vida con cierto glamour, les digo a todos abiertamente que no todo lo que brilla es oro”, comenta Francisca Dully, que nos cuenta que sus días suelen ser basntante estresantes, que son desordenados y que tiene permanentemente la sensación de que que tendría que estar haciendo más. El psicólogo Jan Crusius se especializó en el tema de la envidia y dice que hay distintas estrategias para lidiar con ella. Un camino sería buscar otro punto a la hora de compararse con otros, como por ejemplo pensando “él hace tal cosa mejor que yo, pero yo en tal otra soy realmente mejor”, o tomarse a uno mismo como punto de comparación, diciendo por ejemplo “yo no soy tan bueno como él en eso, pero soy mucho mejor que antes”. Por supuesto, si lo que me está generando envidia es muy importante, no está nada mal sentarse y pensar qué se puede hacer para lograr eso mismo. Crusius observa que la gente, cuando se le

pregunta por la envidia, suele recordar situaciones con amigos. Uno se podría preguntar: ¿A los amigos uno no les desea lo mejor del mundo? Sí, por un lado sí, pero “no es ninguna sorpresa que los amigos nos den muchas veces envidia”, dice Crusius. Cuando más cerca y más parecidos nos sentimos a otros, más envidia nos pueden generar. Además, uno muchas veces genera amistades a través de afinididades o intereses comunes, y eso hace que justamente haya más terrenos en común. ”Uno no va a envidiar a un cantante de ópera si lo que le interesa es trotar. Más bien le dará envidia que alguien de su mismo círculo de amigos pueda trotar tanto más”, explica Crusius. Como toda sensanción molesta, la envidia también se puede trabajar y superar.

Jan Crusius, psicólogo. Trabaja en la Universidad alemana de Colonia. foto: René Kopietz/dpa-tmn


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Gente Fuente: EFEUSA Fotografía: Shutterstock.com

REGRESARÁ EN 2018 A LAS VEGAS CON SU ESPECTÁCULO “ALL IN” El artista puertorriqueño Ricky Martin regresará en 2018 a Las Vegas con 12 nuevas fechas de su espectáculo residente “All in”, informaron los representantes del artista.

En “All in” Ricky Martin interpreta 21 de sus grandes éxitos, entre ellos “Livin’ La Vida Loca”, “Shake Your Bon Bon”, “Cup of Life,” “La Bomba” y “Vente Pa’Ca,” entre otros.

Ricky Martin inauguró en abril pasado este espectáculo de 90 minutos en el Park Theater del hotel y casino Monte Carlo, con capacidad para 5.200 personas, a donde regresará el 15 de marzo próximo.

Con el tradicional sello de manufactura de Las Vegas, con espectaculares juegos de luces, tres pantallas gigantes de vídeo, 16 bailarines y 9 músicos en vivo, “All in” cuenta con la dirección de Jamie King, quien ya ha dirigido en el pasado a otras figuras como Celine Dion, Britney Spears, Madonna y Rihanna.

Este espectáculo, cuyas entradas salen a la venta este próximo viernes, se repetirá cinco días de ese mes, para posteriormente regresar cuatro fechas en mayo y otras dos a inicios de junio de 2018. Por cada boleto vendido, el cantante donará un dólar a la Fundación Ricky Martin, que ha trabajado en Puerto Rico para revertir los efectos del paso del huracán María, así como su habitual esfuerzo por el bienestar de los niños del mundo y la denuncia de tráfico humano, dijeron sus representantes.

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King ya había trabajado con el multipremiado cantante puertorriqueño en sus giras “Livin ‘La Vida Loca Tour” (1999) y “Black and White Tour” (2007). El espectáculo permanente tuvo este año 17 fechas, que se prolongaron hasta septiembre pasado y su éxito animó a renovarlo un año más.


da Porta Fuente: EFEUSA Fotografía: Shutterstock.com

EMBARAZADA DE SU PRIMER HIJO Eva Longoria lleva cuatro meses embarazada de su primer hijo, informó hoy la revista “Us Weekly”, que cita como fuente a un representante de la actriz de origen mexicano. Se trata del primer hijo de Longoria, de 42 años, y el cuarto de su marido, el mexicano José “Pepe” Bastón, de 49 años y ejecutivo de Grupo Televisa, quien ya tiene tres vástagos con su exesposa, la actriz y modelo de la misma nacionalidad Natalia Esperón. La publicación recuerda que la protagonista de series como “Desperate Housewives” desató rumores sobre su embarazo el pasado septiembre durante unas vacaciones en Atenas, donde lució un holgado vestido de motivos florales. El pasado 6 de diciembre, testigos declararon a la revista que la actriz no dejaba de “tocarse el estómago” durante un posado fotográfico en una gala de L’Oreal en Nueva York. Longoria y Bastón se casaron en mayo de 2016 en una ceremonia al aire libre oficiada en Valle de Bravo (México) con la presencia de amigos como Melanie Griffith y David y Victoria Beckham, tras unos dos años de relación y seis meses de compromiso de la pareja.

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Tendencias

Por Jana Illhardt (dpa)

Lo nuevo en

Independientemente del estilo de vestido que elijas, no hay modelo que no lleve encaje, como en este diseño cándido de Lilly. foto: Lilly/dpa-tmn

VESTIDOS DE

novia

Antes del gran momento de decir “sí, quiero” hay millones de preparativos. Elegir el lugar de festejo, la comida, las invitaciones, decidir si habrá flores o no... pero el punto en el que más se demora toda novia es el vestido. Algunas saben de inmediato cómo quieren que sea, otras buscan, prueban, retocan y miran cientos de revistas hasta encontrar el modelo que las haga felices. Existen mil opciones y propuestas, sobre todo teniendo en cuenta que ”los vestidos ahora son mucho más individuales”, observa Sonja Schulz, que trabaja para la revista especializada Hochzeitsportal24. De todos modos, más allá de los gustos indivuduales, hay algunas tendencias bien marcadas: TENDENCIA 1: Los diseños más pedidos para las bodas son los que remiten al estilo princesa, sirena y hippie. El look hippie, que también se llama Boho, se vio mu-

cho en 2017. Es bastante sexy. Lleva poco y nada de forro, es de telas livianas que le dan un estilo muy etéreo y lleva mucho encaje y lentejuelas. El modelo sirena es totalmente distinto. Realza las curvas femeninas porque va al cuerpo hasta por debajo de las nalgas o incluso hasta las rodillas. “En 2018 se verá mucho con filigranas de encaje, desde el escote hasta el dobladillo”, dice Schulz. También están de vuelta los vestidos pomposos tipo princesa, que ”tienen colas largas, corsets hermosísimos trabajados en encaje, escotes en forma de V o de corazón y faldas de tul muy armadas a partir de la cintura”, explica Susan Lippe-Bernard, redactora de otra revista especializada en novias. Estos modelos suelen tener bastante volados que remiten a las faldas de los años 20. El efecto se logra con un diseño muy simétrico en varias capas que se van superponiendo para lograr un efecto de falda voluminosa. Ver Pág. 22

Los vestidos estilo princesa, con falda amplia desde la cintura, siguen siendo muy pedidos. Kleemeier los hace lucir con mucho encaje. foto: Kleemeier/ dpa-tmn

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Viene de Pág. 20

TENDENCIA 2: Puedes elegir el corte que quieras, pero hay algo que se ve en todos los diseños: el encaje. Algunos modelos lo integran de una forma, otros de otra, y eso es lo que hace la diferencia de estilos, ya sea cándido y romántico o tronante y seductor. También se puede optar por un vestido hecho totalmente en encaje. La última capa, la más superficial, suele ser un tul trabajado. El encaje puede ser más o menos filigranado. “El encaje crochet suele utilizarse más en el estilo Boho”, comenta Lippe-Bernard. También se puede aplicar con un “efecto tatuaje”, es decir, sobre un tul muy fijo y transparente como para que parezca que el aplique está directamente sobre la piel. Se ve mucho en el escote, la espalda y las mangas. TENDENCIA 3: En los últimos años prácticamente no se

La espalda capta todas las miradas durante la ceremonia. Cymbeline toma ese momento para desplegar toda tu feminidad. foto: Cymbeline/dpa-tmn

Princesa un día en la vida. Ladybird también ofrece diseños pomposos para ese día tan especial. foto: Ladybird/dpa-tmn

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vieron novias que lucieran vestidos de manga larga, “pero ahora muchos diseñadores han sumado modelos en los que ese efecto tatuaje se expande desde el pecho hacia los brazos. Esa continuidad de transparencia y de piel que se deja entrever queda muy femenina y sensual”, comenta Lippe-Bernard. Las mangas pueden ser totalmente ajustadas, hasta la muñeca, o ir ajustsadas hasta el codo y terminar luego en forma trompeta.

Watters apunta al modelo sirena, que realza las curvas femeninas hasta la altura de las rodillas. foto: Watters/dpa-tmn

TENDENCIA 4: El escote en la espalda. Las espaldas escotadas se verán muchísimo en este 2018. “Se verá tanto como los escotes tradicionales en la parte frente”, asegura Lippe-Bernard. La espalda descubierta se combina con el modelo princesa, el sirena y el Boho, a veces incluyendo encaje sobre tul. Se verá mucho el corte que deja parte central de la espalda al descubierto y cierra arriba, con un detalle, a la altura de la nuca.

Marylise presenta una versión sugerente pero discreta del escote de espalda. foto: Marylise/dpa-tmn

Ladybird ofrece modelos que buscan matices del blanco. foto: Ladybird/dpa-tmn

En la próxima temporada se verán muchos vestidos de novia con el “efecto tatuaje”, como en este diseño sirena de Emma Charlotte. foto: Emma Charlotte/dpa-tmn


Independientemente del estilo de vestido que elijas, no hay modelo que no lleve encaje, como en este diseño cándido de Lilly. foto: Lilly/dpa-tmn

TENDENCIA 5: El color clásico es el blanco, no hay modo de negarlo. Sigue siendo el tono más solicitado por todas las novias. Sin embargo, en muchas casas se ofrecen vestidos en otros colores, como el azul marfil o el rosa pastel. Lo nuevo es el look “ombre”, que lleva una falda de varias capas de tul. Las capas que se colocan por debajo de la superficie tienen tonos cappuccino y las superiores son cada vez más claras.

Las mangas largas van muy bien con los vestidos Boho. Linea Rffaelli los hace además amplios al cierre para realzar el estilo. foto: Linea Raffaelli/dpa-tmn

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Belleza

Por: Mercedes LPA, MMC, NC, RP, LE. Experta reconocida en el cuidado de la piel y el cuerpo en Europa, México y EE. UU.

Los beneficios antienvejecimiento del cobre

Desde hace unos 3,00 años el cobre es uno de los metales preciosos que los practicantes de ayurveda (medicina tradicional de la India) recomendaban para tomar agua en tasas de este material. Los devotos de este sistema siempre han tenido la teoría de que este mineral ayuda a restaurar el balance y la salud en el cuerpo (cabe mencionar que para que funcione, el consumo de alcohol y jugos tiene que ser evitado a toda costa). En nuestra época y, basados en estudios científicos actualizados, se ha hecho la referencia de que el cobre sirve para el rejuvenecimiento de la piel y el cuerpo, haciendo que esta mejore la textura y reduzca los daños visibles del envejecimiento prematuro.

¿CÓMO BENEFICIA EL COBRE NUESTRO CUERPO?

Beneficia el tejido corporal y nuestros órganos, incluyendo el cerebro, el hígado, el corazón, los riñones y los músculos. El cobre es una llave esencial para la salud de huesos y coyunturas; nos da energía en diferentes niveles; en el corazón promueve la formación de glóbulos rojos y ayuda a que tengamos un sistema inmunológico muy fuerte, así como también nivela el balance hormonal. El cobre es algo muy importante cuando hablamos de producción de colágeno en nuestra piel. Este es una proteína abundante en nuestro cuerpo y es la más importante en la estructura de nuestra piel, huesos y tejido conectivo; la verdad es que es responsable del 75 % de la composición de nuestra dermis. Cuando tenemos mucho colágeno el cutis está firme, elástico y se ve siempre joven. Pero si existe envejecimiento prematuro o con el paso de los años, este va desapareciendo por lo que nuestra cobertura orgánica se arruga, se vuelve flácida y carece de elasticidad.

BENEFICIOS:

Las proteínas de colágeno son fibras que forman el tejido conectivo en el cuerpo, el cual ayuda a que nuestra figura esté siempre en su lugar, dándole tono y manteniéndola consistentemente fuerte. El colágeno existe en nuestra dermis, y contribuye al soporte de la piel; cuando pensamos en colágeno

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usualmente imaginamos una piel joven y bella.

¿QUÉ ALIMENTOS PODEMOS CONSUMIR PARA AYUDAR EN LA PRODUCCIÓN DE ELASTINA? • Ostiones y otro tipo de mariscos. • Frijoles. • Papas, especialmente la batata. • Todo tipo de vegetales que tengan un verde muy obscuro. • Cocoa (no chocolate comercial). El cobre comprueba qué tan importante es en nuestra rutina diaria como un aditamento en el cuidado de la piel y cuerpo.

UTILIZANDO PRODUCTOS QUE SE PRESCRIBEN PROFESIONALMENTE

Tomando el cobre todos los días de una manera adecuada se comprueban los beneficios no solo anti envejecimiento, sino también sus cualidades antiinflamatorias, así como el fortalecimiento del colágeno y la producción de elastina. Nos protege del estrés oxidativo y ayuda a promover una mejor hidratación. Todos estos elementos agregan a nuestra dermis una textura más firme, más elástica y, por supuesto, que nuestra piel se vea más joven y menos arrugada. Bueno, amigas y amigos, esta fue otra pequeña reseña de lo importancia de los alimentos en el cuidado de nuestro cuerpo y, como decía mi abuela, como tenemos nuestra piel por fuera es la manifestación de nuestros órga-

nos internos. Recuerden siempre consultar a una persona licenciada específicamente en el cuidado de la piel para que así podamos realmente ayudar a sus problemas de presencia dermatológica. Su amiga, Mercedes.


estos Impu

Por: Maurizio Gambarini / dpa

Mucha gente toma medicamentos ni bien siente que podría estar teniendo fiebre, pero ese no es el mejor modo de ayudar al cuerpo. A veces, meterse en la cama y esperar es lo mejor. foto: Maurizio Gambarini/dpa

La fiebre, un alerta natural que no siempre hay que combatir Por lo general, no es complicado hacer bajar la fiebre. Existen muchos medicamentos para lograrlo y hacer que la temperatura corporal baje rápidamente. Pero no siempre es lo mejor. La fiebre suele llevar a la cama, ¡y lo bien que hace en forzar ese reposo! Cuando uno toma algún medicamento, puede que sepulte los síntomas e incluso se sienta mejor, pero la infección que generó la fiebre no desaparece. Es más, si uno se hace el vivo con una infección y no le permite al cuerpro combatirla, puede llegar a tenérselas que ver con una inflamación de los músculos cardíacos. Así que, por lo general, puede ser muy sano dejar que la fiebre te lleve a la cama, te obligue al reposo y permita que el cuerpo se concentre en combatir lo que haya dando vueltas. Eso sí, si la temperatura sube por encima de los 40 grados o si persiste durante más de tres días o si se ve acompañada de algún otro síntoma fuerte, tienes que ir al médico. Lo mismo vale para las personas que sufren algún tipo de enfermedad crónica o para los niños, en cuyo caso no conviene que la temperatura pase los 38,5 grados.

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Por Julia Uehren / loeffelgenuss.de / dpa-tmn

Gastronomía

Por Doreen Hassek / dekoreenberlin.blogspot.de / dpa-tmn

El acompañamiento ideal: Nachos gratinados con salsa de tomate

Los nachos o totopos con guacamole son un acompañamiento ideal para unas cervezas con amigos o una noche de maratón de series con la pareja. Sin embargo, los nachos también se pueden comer calientes y gratinados. ¿Cómo? Añadiéndoles carne picada, queso fundido y una rica salsa de tomate. Aquí la receta: Ingredientes para 4 personas: 3 tomates, media cebolla colorada, tres cebollines, 3 cucharadas de jugo de limón, 4 cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de miel, 1 diente de ajo, 400 gramos de carne picada, 200 gramos de cheddar, 300 gramos de nachos, sal y pimienta, comino. Preparación: 1. Precalentar el horno a 160 grados. 2. Cortar los tomates y la cebolla colorada en dados pequeños. Cortar los cebollines en anillos finos. Apartar dos cucharadas del cebollín. Sazonar el resto con el jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, miel, sal y pimienta. Lista la salsa de tomate. 2. Dorar la carne picada con las dos cucharadas de aceite de oliva y el ajo. Condimentar con sal, pimienta y comino. 3. Colocar los nachos en una fuente para horno, repartir encima la carne picada y tapar con el cheddar rallado. Calentar cinco minutos en la repisa baja del horno. 4. Espolvorear con el resto del cebollín antes de sevir y poner en la mesa con la salsa.

Nachos gratinados con carne y queso y una sala ligera de tomate para acompañarlos. foto: Doreen Hassek/ dekoreenberlin.blogspot.de/dpa-tmn

Trufas de queso parmesano y gouda. Un tentempié fácil de preparar y sabroso. foto: Julia Uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn

TRUFAS DE QUESO Y NUECES

Las trufas no tienen por qué ser solo de chocolate. También se pueden preparar unas deliciosas trufas de queso, un tentempié ideal para cualquier ocasión festiva. O para tirarse en el sillón a ver una de nuestras series favoritas, por qué no. RECETA PARA UNAS 20 A 25 PIEZAS: 150 gramos de queso blanco tipo Philadelphia, 150 gramos de ricotta, 50 gramos de parmesano, 50 gramos de gouda, 50 gramos de pistachos, 50 gramos de nueces, 1 cucharadita de aceto balsámico, 1 cucharadita de aceite de oliva, dos cucharaditas de vino blanco, sal, pimienta, formitas de papel para las trufas. PREPARACIÓN: 1. Mezclar el queso blanco con la ricotta. Añadir el aceite de oliva, el aceto, el vino blanco, la sal y la pimienta. 2. Rallar el parmesano y el gouda. 3. Picar las nueces y los pistachos y colocar en un plato playo. 4. Dividir la crema de queso en dos porciones similares y colocar en una mitad el gouda rallado y en la otra el parmesano rallado. 5. Lavar las manos con agua fría (si están frías es más fácil hacer las bolitas). Colocar una a una cucharadita y media de la crema de queso en las manos y hacer bolitas. 6. Pasar la crema con el gouda por las nueces. Pasar la crema con el parmesano por los pistachos. Colocar en la heladera hasta el momento de servir. 7. Servir en las formitas de papel.


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Locales

Segundo Zumba® Toy 2017 Diciembre 15, 2017 Con gran éxito se llevó a cabo el segundo Zumba® Toy 2017, presentado por Mía Magazine, Mírame Magazine y el club de nutrición GT Wonder Fit, ubicado en la ciudad de Kernersvillle y liderado por las instructoras de Zumba® Gaby Hurtado y Tanya Garanzuay. Al evento, que dio inicio a las 6 pm, acudieron familias enteras que llegaron para donar un juguete y disfrutar de dos horas completas de zumba®, animados por los 15 instructores de esta técnica que se dieron cita para apoyar el evento y la recaudación de juguetes que serían entregados más tarde en el mes a organizaciones locales que ofrecen servicios a niños y familias con necesidades económicas. Gracias a todos lo asistentes, instructores de zumba® y patrocinadores por su colaboración en el segundo Zumba® Toy 2017.

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Moda Por Andrea Abrell (dpa)

Lo que llega en BOLSOS Y CARTERAS

Si sales a ver vidrieras podrás encontrar de todo: bolsos de mano grandes, pequeños, Los bolsos mini también están muy in. redondos, cuadrados y de cualquier cantidad Burberry sale con un diseño tradicional en de colores. Podríamos decir que es una suerbeige. foto: Burberry/dpa-tmn te que existan tantas variantes, porque salir a la calle sin bolso es absolutamente imposible, pero al mismo tiempo la cantidad de opciones nos puede abrumar. ”Ya no existen modas claras y únicas como antes”, dice Julia Werner, de la revista “Glamour” de Múnich, pero esta temporada “se Una mochila de ciudad para todos los ve una tendencia a los extremos. Hay bolsos días, en el color que en este momento muy grandes, al estilo ’oversized-shopper’, no puede fallar. Michael Kors apuesta y modelos de menor tamaño, como las car- por el rojo. foto: MICHAEL Michael teras para colocar en el cinturón”, comenta Kors/dpa-tmn Julia. Algo nuevo y muy llamativo son unos bolsitos que se llevan de a varios, colgados al hombro. Todos tienen un cintito para lleLas texturas metalizadas ya no varlos en la muñeca, “tal como las billeteras son sólo para las horas nocde hombre de antes”, comenta el asesor Anturnas. Tamaris tiene varios diseños nuevos. foto: Tamaris/ dreas Rose, que estudió los accesorios que dpa-tmn acaban de lanzar los diseñadores al mercado. ”Se ven mucho los sobres sobrios, geométricos, e incluso hay algunos modelos muy parecidos a las cajas de sombrero”, dice. “Pero para quienes buscan algo distin- Ahora también se ven bolsos pequeños para dama con una to, también están las mochilas urbanas y las correa, como en este diseño de hobo-bags, que vuelen a estar de moda”. Los Luisa Cerano. foto: Luisa Cerano/ bolsos hobo saltaron a la fama en los 60. Son dpa-tmn de un material muy suave y maleable. El modelo se hizo famoso con el impulso de Gucci, pero le debe su nombre a los “hoboes”, una especie de bolsa grande que Para la que no quiere pasar usaban los obreros ingleses, tipo costal, y en desapercibida, Benetton tiene donde podían meter todo. un bolso redondo en coñac. Pero los diseños también reaparecen con foto: United Colors of Benetton/ accesorios y sofisticaciones: en algunos se dpa-tmn ven escudos, de un tono similar al del material del bolso o en plateado y dorado. De otros cuelga un candadito. Los logos siguen siendo un elemento primordial de los bolsos, como Bolsos pequeños y con una única en las prendas. ¿Y qué hay del color? Los clásicos se si- correa, esa es la propuesta de Liu Jo. guen viendo mucho, por supuesto. El negro, foto: Liu Jo/dpa-tmn el marrón y el beige son tan demandados como el coñac, pero se suman tonos de Los highlights de la temporada no siempre son clásicos. piedras preciosas como el esmeralda o el Este modelo de Deichmann viene con varios detalles amarillo-sol. De todos modos, el favorito es llamativos y llenos de el rojo, que también aparece en el diseño de juventud. todo tipo de prendas. foto: Deichmann/dpa-tmn Si no tienes ganas de cambiar el bolso de siempre porque te encantapero igual quieres estar a la moda, no tienes por qué comprarte uno nuevo. ¿Por qué no cambiarle la cinta a la que ya tienes? Hoy se pueden comprar en todo tipo de colores, largos y anchos. “Ya con eso, le das un cambio total a lo que ya tienes”, El petróleo es uno de los favoritos del momenrecomienda Julia Werner. to. Hessnatur ofrece modelos que sin dejar de estar de moda tienen un aire clásico. foto: hessnatur/dpa-tmn

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Las mochilas urbanas vuelven a ser parte de un look laboral. Ben Bernard combina un rosa pálido con negro. foto: Ben Bernard/dpa-tmn

Para la que no quiere pasar desapercibida, Benetton tiene un bolso redondo en coñac. foto: United Colors of Benetton/dpa-tmn


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Perfiles

MUJERES EMPRESARIAS

“Nuestra comunidad puede estar a la cabeza de todo lo bueno que podemos hacer”.

Yamile McBride

Yamile McBride es una estadounidense de primera generación de descendencia colombiana y sudamericana. Tiene una licenciatura de Salem College en educación especial, y licencias en inglés como segundo idioma y matemáticas secundarias. Obtuvo una maestría en Educación en Administración y Supervisión de La Universidad de Liberty en Virginia. Yamile se considera educadora desde su nacimiento y continúa trabajando en la comunidad como fundadora de Latinas Finas de Las Carolinas, fomentando el empoderamiento y la conciencia de este grupo cultural. Yamile cree que a través de la gratitud, el amor y la pasión todo es posible. Reside en el Condado de Forsyth en Carolina del Norte con su esposo Casey y sus cuatro hijos: Zion, Gracey, Joy y Sophia; es una oradora transformacional que enciende los ingredientes que todos llevamos adentro. Latinas Finas de Las Carolinas fue creado por un deseo de facilitar y aumentar los dones, la belleza y los negocios de las Latinas en Las Carolinas. Después de escuchar todo lo negativo de los latinos en especial una y otra vez las frases (comentadas en la iglesia, por los adinerados, los anglos, etc.) tales como: “Pobrecitos los latinos, los podemos educar y ayudar”; “tanta pobreza en ellos”; “no saben inglés”; “no quieren mejorar”; “no les importan sus hijos”; “no tienen documentos legales”; etcétera…” Yamile decidió retar a las latinas que son líderes en sus casas, sus negocios, sus iglesias y sus comunidades para demostrar con actos lo increíble que somos.

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“No se necesitan ni documentos, ni idioma, ni dinero para mostrar y hacer algo poderoso en nuestras comunidades, nuestros estados y en el mundo. Las estadísticas demuestran que en Carolina del Norte se les paga 42 centavos a las mujeres por cada dólar que gana un hombre, aunque ella haga lo mismo o más de lo que se nos pide.” “Somos apasionadas y dedicadas a todo y quiero que se oigan estas historias; que inundemos al ciclo negativo para que nuestras jóvenes vean que sí hay otra manera de vivir, feliz y alistándose para hacer lo que quiera hacer en un país lleno de oportunidades.” Yamile cree que se necesita una hermandad de mujeres latinas que quieran obtener sus casas, sus negocios, sus historias y su futuro de vuelta para refutar lo que la sociedad ha escrito o ha pensado de nosotros. Aunque Yamile es estadounidense de descendencia colombiana, ella pasó por muchas inquietudes sobre su peso (llegó a registrar 337 libras en la báscula), su identidad, y sus deseos. Pensaba que necesitaba tener un “licenciatura o título”; o ser más flaca, o más “latina” para poder opinar, pero ahora ella sabe que solamente se necesitan las GANAS de ser la mejor versión de ella misma. Yamile cree en lo mismo para todas las latinas, aunque ha visto que temen empezar su proyecto porque no está alineado con la forma y los procedimientos “americanos”, pero ella sabe que algo que se reconozca, que se pueda sostener y resaltar para siempre es continuar con sus sueños de mejoramiento, aunque existan barreras. No hay nada ganado cuando hay miedo. Los límites están en

nosotros, no en los otros. Ella se ha puesto el título de Reina de la Certeza no por sus títulos, por su dinero, por sus conexiones, ni por sus “papeles” sino por su amor a la vida, por la certidumbre de que puede haber un futuro mejor si juntas nos ponemos las “pilas” para hablar de lo que queremos en vez de lo que vemos. En un principio no sabía cómo comenzar, qué hacer, o cómo hacerlo, pero la confianza real proviene de la capacidad de creer en ella misma y de tener la confianza en su propia capacidad para resolver las cosas. Un rasgo innato en las latinas es que saben cómo sobrevivir y Yamile quiere ayudarlas a prosperar con sus propias habilidades ingeniosas. Yamile y su esposo Casey son los dueños de McBride SOMOS Consulting, LLC, dedicada a la estrategia educativa que ayuda a los estudiantes a obtener mejores resultados en la escuela identificando lo que lo que la escuela no puede y, cuando eso sucede, aumentando sus calificaciones, asistencia y participación. Ella no cree en los niños malos, ni en los castigos, sino más bien en encontrar la forma correcta de aprender.


ENERO 2018 ARIES (21 marzo - 20 abril) Puede que te sientas malhumorado debido al exceso de estrés. Da un paseo por el parque; sal de compras; realiza cualquier actividad que te haga sentir bien. La solución a un problema que te quita el sueño finalmente llega.

LIBRA (22 septiembre - 22 octubre) La verdad siempre sale a la luz. No te agobies tratando de resolver encrucijadas: las personas deshonestas, tarde que temprano, quedarán al descubierto. En cuanto al amor, vivirás momentos de pasión y entrega total.

TAURO (21 abril - 20 mayo) Atraviesas una etapa donde la pasión es la protagonista; tu magnetismo se encuentra a flor de piel. Una oportunidad para cambiar de trabajo o mudarte de ciudad te hará poner en una balanza tus metas y objetivos. Un familiar cercano necesitará de ti a finales de mes; no dudes en ofrecerle tu apoyo.

ESCORPIO (23 octubre - 21 noviembre) Un proyecto laboral te tiene nervioso y preocupado. Confía en tus capacidades: lograrás salir bien librado. Puede que tengas un reencuentro con alguien muy importante del pasado; de ti depende si retomas la historia. Cuidado con gastos imprevistos; resiste la tentación de adquirir cosas innecesarias.

GÉMINIS (21 mayo - 21 junio) Rodéate de gente que valore tus logros y cualidades; aprende a reconocer a aquellas personas negativas que no aportan nada bueno a tu vida. Una relación amorosa traerá inmenso placer a tu existencia.

SAGITARIO (22 noviembre - 22 diciembre) Dejarte hundir por los recuerdos del pasado no es la solución a tus problemas sentimentales. Toma el toro por los cuernos; es hora de enfrentar situaciones que has venido postergando desde mucho tiempo atrás.

CÁNCER (22 junio - 22 julio) No permitas que los obstáculos te agobien al grado de encerrarte en tu mundo y rechazar la ayuda de quienes te estiman de verdad. El romance y flirteo coquetean contigo y puede que tú no te percates. Tus finanzas se verán beneficiadas; consiéntete y regálate aquello tan especial que añoras.

CAPRICORNIO (23 diciembre - 21 enero) Evita peleas y malentendidos. No pierdas el tiempo discutiendo por cosas que no tienen sentido; aprende a enfrentar los problemas y resolverlos con madurez. Se te presentará una nueva oportunidad laboral; confía en tu intuición antes de tomar una decisión. El afecto de tu pareja te llenará de seguridad.

LEO (23 julio - 22 agosto) La oportunidad que has estado esperando para demostrar tus habilidades y talentos toca a tu puerta: es hora de brillar con luz propia. Te verás en la necesidad de tomar decisiones muy importantes en torno al amor; no te dejes influenciar por opiniones ajenas; escucha a tu corazón. VIRGO (23 agosto - 21 septiembre) No hagas tuyos problemas ajenos; primero da solución a los tuyos propios. No escondas más tus sentimientos; las malas experiencias del pasado son solo eso y no deberían de truncar la posibilidad de ser feliz. En el trabajo, notarás cierta negatividad por parte de algún colega; no le sigas el juego.

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ACUARIO (22 enero - 21 febrero) No le des la espalda al amor: es momento perfecto para planear una escapada romántica; te caerá muy bien salir de la rutina diaria especialmente si lo haces con una grata compañía. PISCIS (22 febrero - 20 marzo) Es tiempo para disfrutar del romance y la pasión; tu carisma es tu arma principal. Este mes estás simplemente irresistible. El aumento de salario que tanto anhelas llegará; sé paciente; tarde que temprano tu impecable trabajo será reconocido. Cuidado con los resfriados; aliméntate saludablemente y no te saltes las comidas.


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