4, Kamenodelska str., Sofi
Tel: +00359 887 224
office@agroind-tires.com www.agroind-tires.com
Инес Златанова Реклама: Мартин Стоев, 0886058173, m.stoev@agro.bg
Абонамент и разпространение: Виолета Стефанова, 0888 750 853, 0897 895 146; v.stefanova@agro.bg
Графичен дизайн и предпечат: Рава ЕООД
Печат: Мениджмънт Бизнес Машин ООД
Адрес: 1421 София, ж.к. “Лозенец”, ул. “Червена стена” №46, тел.: 070020063, office@agrocompass.bg, www.agrocompass.bg
Цена за 1 брой: 6 лв./ € 3.07
Инвестиции в земеделските стопанства
Земеделски
Целта на интервенцията:
•
• Подобряване на конкурентоспособността чрез иновации, технологии и цифровизация.
• Насърчаване на заетостта, равенството между половете и местното развитие.
• Производство на безопасни и висококачествени храни по устойчив начин.
Финансови параметри: • До 1 000 000 евро за материални и нематериални инвестиции
остава една от малкото храни, чиято цена не се мени всяка седмица. Но задържането на доставните цени е рецепта за фалити
или компромис с качеството – а това браншът
категорично отказва да допусне.
Трите опори на бранша: качество, работни
места, достъпна цена Хлебарите настояват за ясно регламентирана среда, контрол и ограничаване на
Стопанството и климатичните
предизвикателства
Светослав Русалов обработва 10 000 декара в Пловдивско, където основните
Какво стопанство управлявате и какви площи обработвате?
Стопанството е с размер 9000 декара земеделски земи
във вашето стопанство?
Използваме съвременни технологии и дигитализация. По-просто казано – навигации, автопилоти, софтуери за обработка на информация, с цел по-добър и качествен анализ на данни, за да можем да вземаме по-добри решения.
това ви помага в стопанството
не може да се третира само по принципа на свободния пазар.
Каква е ситуацията със сливовите насаждения тази година?
Всички сливи измръзнаха. Има единични
плодове по две-три на дърво, което е незначително. Кандидатствал съм за обезщетения, има съставени протоколи, но конкретика все
още няма. Колегите от Кюстендилско също са
недоволни.
Какво трябва да промени българският
овощар и земеделец?
Хората, които реално работят, се различават ясно от тези, които
вестиция.
Десислава.
Значението на местните инициативни групи
Местните инициативни групи (МИГ) играят решаваща роля за развитието на малките населени места, където достъпът до големи про-
грами и финансиране често е труден.
Само по подмярка 4.1 „Инвестиции в земе-
делски стопанства“ чрез МИГ „Брезово – Братя Даскалови“ са реализирани 11 проекта на обща стойност над 2 млн. лв., като над 1 млн. лв. от тях са безвъзмездни
мерки, като е усвоен над 97% от наличния финансов ресурс.
какво я чака, но ме подкрепи
безусловно. Без нея едва ли
бих се справил“, признава сто-
панинът. Запознали се на ко-
нен преход в Стара планина, а
любовта към животните и природата ги събрала завинаги.
Файтонът с история
В двора стои стар файтон –
истинска реликва с романтична стойност. Купил го от прия-
тел, след като вече имал двата
коня от детската си мечта. На
сватбата им файтонът водел
цялото шествие. „На всеки
празник е с нас – носи сантиментална стойност“, казва той.
От обич към отговорност В стопанството отглеждат 80 овце от Елинпелинска порода, или както я наричат
овца“, и 30 бивола. „Това е страхотно народно наследство. Трябва да
редба 26, а затварянето на производствения цикъл –
суровината до готовия продукт – им носи сигурност и печалба. Но разходите за издръжка на животните, данъците и осигуровките
политики говорят за подкрепа на семейните ферми, семейството рядко я усеща. „Виждаме как в други държави малките стопанства се развиват, а тук се унищожават. Нужна
за реалните производители.“ В мандрата работят по На-
Климатичните промени се усещат все по-силно в цяла Европа, а земеделските стопани са сред най-силно засегнатите. В райони като Крокос (Козани) и Никая (Лариса) в Гърция, силната
проблемите, като
PreConAgri
риск
ската продуктивност и опазването на околната среда. За да се отговори на тези
на интелигентни,
Какви практики се прилагат?
• Консервационно земеделие – минимална
или никаква обработка на почвата, оставяне
на растителни остатъци и постоянно почвено
покритие за защита срещу ерозия.
• Прецизно земеделие – торене с променлива норма, базирано на сензори и карти, с
точно насочване на машините.
• Контролирано движение на техниката –
оптимизация на пътеките в полетата, за да се намали уплътняването на почвата и се подобри ефективността.
Тези методи вече се тестват в реални условия
в полета с твърда пшеница, като крайните резултати се очакват през
Перспективи
бъдещето Моделът, който се разработва, е приложим за различни култури и региони. Тестват се варианти на сеитбообращение с култури, които имат различна коренова система – например
зимни зърнени като ечемик, които подпомагат почвеното плодородие. „С резултатите от проекта се стремим да засилим устойчивостта на земеделието не само в Гърция, но и в други европейски региони“, допълва Мирто.
в добро здравословно състояние.
„Към днешна дата се наблюдава трайно застаряване на горите. Те са основно издън-
кови (близо 48%) и иглолистни култури, които са недълговечни“,
на младите гори без материален добив, но и планираните
възобновителни и отгледни
сечи. По този показетел изпъл-
нението за 2024 г. за държавните гори е 74%. Ако сравним
ползването в останалите европейски държави, там средно се
добива 80% от прираста от горите, а при нас под 50%. Което
означава, че планираме малко и в същото време изпълняваме още по-малко. Липсата на
активна грижа за горите води до здравословни проблеми, включително и
обезлесяване. Дишков дава пример с Хърватия, която произвежда качествена дъбова дървесина, като използа около 75% от прираста.
Как можем да имаме здрави гори, от които да
проучване на University of Eastern Finland 90% от добива
например Саарландския метод, който е попу-
ляризиран сред нашите лесовъди от д-р инж.
Мартин Борисов, практикуващ в Германия. За да се реализират всички тези функции на
горите у нас, е необходима промяна в начина
на извършване на сечите и преминаване към
модерен механизиран дърводобив. Според
пряко над 60 000 работни места и осигурява над 3% от БВП на
толкова видим, но е също толкова важен. Много динамична е тази сфера, има много какво да се научи и много професионални
предизвикателства. А това са все неща, които аз обичам. Такъв ми е характерът и наистина
съм много щастлив, че мога да практикувам точно това, което искам и обичам.
ни позволяват да сме все
по-прецизни и да даваме на пациентите все по-добро и
комфортно лечение.
Според мен, това е много
важно и го казвам с особено
внимание към хората, които имат неприятни споме-
ни от миналото, свързани с
посещение при зъболекар.
На тях винаги им казвам, че няма страшно, защото нито оборудването, нито материалите, нито подходите са същите като „едно време“. За мен най-важната промяна, която сме постигнали, е, че можем да спестим
възможно най-бързо. Кои процедури, според вас, имат най-го-
Цялостното преобразяване на усмивката.
Това, което масово хората наричат „холивудска
усмивка“ – прави, бели, перфектно подредени
зъби в хармония с чертите на лицето. Това е ис-
които искат да поддържат здрави и красиви зъби?
Колкото по-често посеща-
вате своя стоматолог за профилактика, толкова по-малко
ще се налага да го посещавате
извънредно. Бъдете редовни и
правете профилактика на всеки шест месеца. Вашите зъби
венци ще ви се отблагодарят
времето.
поддържате
стават просто така. Всичко е постоянство“, споделя Радостина.
Днес резултатите са повече от обнадеждаващи. Семейството отглежда свой собствен сорт, който получава признание дори на международни изложения. А най-изненадващото е, че
на голямото изложение в Мадрид те дори не
присъстват лично.
„Само получавахме новини – звъняха ни, че
има огромен интерес към нашия домат. И се
оказа, че сме станали звезди, без да сме там“,
разказват с усмивка.
Сортът, който роди успеха
Историята на техния „Дедов домат“ започва с
няколко шепи семена от приятел, който от го-
дини селектира собствени растения.
„Започнахме с около 40–50 растения, наред с други хибридни сортове“, обяснява Петър.
„Случи се кръстосано опрашване, получихме
изключителен вкус и големина, а с времето видяхме, че родовитостта също е по-добра.“
Радостина настояла да продължат експеримента, въпреки риска. „Аз бях
момента
бактериози, няма гъбични проблеми“, споделя Петър. „Издържа около 10 дни след откъсване –достатъчно, за да стигне от оранжерията до борсата и до масата на потребителя.“
Мадридската звезда
Истинската изненада идва от Испания. На
международно изложение в Мадрид техният домат предизвиква фурор.
„Когато председателят на нашата асоциация, Марин Генуров, ми се обади, още преди да ми каже какво е станало, си казах: „Те ще
Интересът
24
по логистиката.
„Всичко правим заедно. И да,
нашето ‘лишение’ е, че ни
харесва работата“, казват
с усмивка. „Не ни е тежко – просто това е жи-
вотът ни.“
В оранжерията им
работят и трима по-
стоянни служители, с
които се познават от
самото начало. „Пла-
щаме им целогодишно,
дори когато няма бране.
Иначе хората ще си тръгнат –
трудно се намира кадърен работ-
ник“, споделят те.
Производството е частично автоматизирано – поливната система и климат контролът са
компютърно управлявани. Но бране, връзване, колтучене – всичко е ръчен труд.
„Аз съм все вътре. Сортирам, пакетирам, гледам растенията
Калина Ганева, която срещнахме на хранителните изложения в София, е от биоферма, разположена на 40 км югоизточно от град Ямбол, в полите на Странджа. Фермата се намира в един изключително чист и почти забравен район, което и´ позволява да е сертифицирана от Demeter International за биодинамично земеделие.
„Трудно
се грижат за хората. Никога не сме
химикали – още преди биологично-
сертифициране“, споделя Калина. От почвата до трапезата
производство на мляко през цялата година, а развъждането е изцяло вътрешно – без изкуствени методи и външни намеси.
Поглед към бъдещето Амбицията е категорична: напълно затворен цикъл на производство – от млякото до готовия продукт.
В плановете са включени овче сирене, катък и други традиционни български млечни изделия. Всичко това – без европейски програми или външни финансирания.
Как се прави сиренето?
Докато мандрата се изгражда,
тия. Там се преминава през стандартна пастьоризация и 45-дневен
Биопчелините в Странджа: Устойчивост
качество от природата
Организация за по-добро бъдеще
„Ние сме организация на производителите биопчелини „Странджа“, обяснява Мария Же-
лязкова, член на обединението. - Основно добиваме манов мед, а всички наши производители са биосертифицирани.“
„Събрахме се, за да бъдем конкурентоспособни на пазара и да предложим на
БИОПРОДУКТИ И
ЗА
Основният продукт „Добиваме предимно манов мед, а в малки
количества — билков мед. Пчелният прашец
и восък също са част от нашето производство, като восъкът най-често се използва за основите в кошерите, за да поддържаме целия процес 100% биологичен“, обяснява пчеларката.
„Това е практика за спазване на устойчивост.
Восъкът, който използваме, е напълно естествен - от разпечатки на пчелите. Няма нищо из-
куствено в него.“
Годината на пчелите „Тази година беше трудна за добива. Смърт-
ност при нас няма, може би заради начина, по
който третираме пчелите — с органични киселини и билки. Но добивите са ниски, почти
няма мед“, споделя Мария Желязкова.
Промените в климата влияят върху пчеларството, но Странджа все
така
потребителите
Реализация и пазар
гаранция
стопанствата ни отскоро сме организация на производителите. Основно изнасяме мед за Англия и Белгия. Там биопродуктите се
оценяват повече, отколкото в България. Потребителите разбират, че продуктът с логото „био“ е наистина чист“, казва Мария Желязкова. Подкрепа от държавата „Надяваме се да получаваме подкрепа като организация и като индивидуални пчелари.
„Не
автентичен вкус, който хората обичат.“
Работна ръка и пазарна конкуренция
Фирмата дава работа на около 45 души.
„Справяме се, въпреки че недостигът на работна ръка е проблем за всички. Вносът на свинско месо винаги е бил фактор,
слиза от тракторите и комбайните, а някой трябва да продължи
Мирослав Христов на хранително-
предизвикателства – слаб майчин инстинкт, трудности
на месото.“
Качество и продукти „Телешкото месо от японската
мраморирани стекове,
Специални клиенти Клиентите също усещат разликата. „Зареждаме японското
зимата.“
Семейна организация и персонал
Семейният
родителите и близките участват активно, а персоналът
за пресния пазар, друга – за индустриална преработка.
БИОЛОГИЧНО ПРОИЗВОДСТВО –
ИНВЕСТИЦИЯ В ПОЧВАТА И БЪДЕЩЕТО Иван е убеден, че биологичното земеделие е правилният път. „Стремим се да връщаме ор-
ганичната маса в почвата, за да я подхранваме естествено. Планираме и междуредията да
затревим, което ще подобри плодородието“, разказва той.
Фермерът вярва, че чистата храна е здраве. Все повече потребители искат да знаят откъде идва това, което слагат на трапезата си, и предпочитат директната връзка с производителите. „В търговските вериги
ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВАТА НА МЛАДИТЕ ФЕРМЕРИ
емка и изисква повече ръчни обработки. „Редно е тази продукция да има по-висока цена, защото усилията и разходите са много по-големи“, категоричен е Иван. Дните в сезона
Николай Михайловски, на 38 години от Горна Малина, обработва над 200 декара по биологичен начин. Фермерът е завършил агрономство в Лесотехническия университет и има магис-
тратура по регенеративно земеделие, която му е дала практически знания и надгражда всичко, което е учил през годините. От седем
години се занимава със земеделие, а с реге-
неративните практики – вече четири години.
По думите му минималната или никаква обра-
ботка на терена спестява ресурси и позволява ефективна работа без загуби. Технологията
набира популярност, особено заради сушата и
загубите от конвенционалното земеделие.
РОЛЯТА НА ОСП Младият фермер кандидатства по всички възможни екосхеми и директни плащания от
Стратегическия план. В очакване е от Кампания 2026 г. да стартира новата агроекологична
интервенция, който ще подпомага регенеративните практики.
ЕВРОПЕЙСКАТА ПОЛИТИКА ЗА ЗАЩИТА НА ПОЧВИТЕ
Здравите почви са ключови за постигането
екологично съобразното отглеждане“, казва Николай. Според него тази технология позволява драстично намаляване на употребата на пестициди, хербициди и фунгициди, като повишава здравето на растенията чрез естествени процеси. Почвеното
поникването на следващите култури.
е особено важно при климатичните промени.“
Добивите му не са по-високи от конвенцио-
налните, понякога са малко по-ниски, но разходите са значително по-ниски – няма обработки, хербициди, фунгициди или инсектициди.
Важното е не колко продукция се произведе, а колко ресурси се пестят, категоричен е фер-
местното развитие
Испания се откроява като вдъхновяващ при-
мер за това как Общата селскостопанска политика (ОСП) може да се използва за намаляване на неравенството между половете в селските райони. Чрез своя Национален стратегически
план страната прилага редица интервенции, които стимулират участието на жените в земеделието, местното развитие и процесите на
вземане на решения.
ЕВРОПЕЙСКА РАМКА Стратегията на Европейската комисия за равенство между половете поставя за цел до
2025 г. да бъдат приложени мерки за равнопоставеност във всички области на политиката. В този контекст ОСП има важна
на заетостта, така и на пенсиите – са по-съществени в сравнение
ването на възможностите на ОСП за подобря-
ване на условията
останат в сектора.
за равенство са
• Първи стълб (директни плащания): До-
пълнителната подкрепа за младите фермери
от жена.
• Втори стълб (развитие на селските райо-
ни): В 39 от общо 45 интервенции са включени
критерии за баланс между половете.
дени от жени, на инициативи за създаване на устойчиви работни
експертиза, партньорство и резултатност.
Продуктови гами и биостимулация
„Нашата фирма предлага решения за по-
дхранване на растенията, но не с обикновени
торове – ние разработваме високотехнологични продукти, обогатени с биостимуланти за
по-добро и ефективно хранене на растенията.
Декагро е силно ангажирана с биостимулацията“, заяви Жером Вадо, генерален мениджър на Декагро България.
Компанията предлага четири продуктови
гами:
1. Сложни твърди торове с биостимулация.
2. Течни торове, също обогатени с биостимулация.
3. Чиста гама биостимуланти.
4. Водоразтворими торове, също обогатени с биостимулация.
ри, заинтересовани от иновации“, добави Жером Вадо.
„Въпреки че сме в първата си година на па-
зара, резултатите ни удовлетворяват и сме решени да продължим да растем. Имаме висококачествени продукти, разработени по
съвременни технологии, с нисък въглероден
отпечатък и оптимизирани логистични разходи“, заяви Ставрос Василякис, изпълнителен директор на Декагро.
„Създадохме чудесен екип и ще продължаваме да развиваме връзката си с фермерите. На-
шата цел не е просто да присъстваме в индустрията, а да предложим правилния продукт
100 Години Пионер –
100% Сигурност
ПРОГРАМА ПРИ НЕПОНИКВАНЕ
Пионер стартира специална програма, за да
подкрепи фермерите в трудното решение да
заложат на царевица за сезон 2026 въпреки
предизвикателствата със сушата.
Как да се участва?
Всеки фермер, закупил повече от
30 торби царевица с марката Pioneer® до 15 Февруари 2026, може да
