Списание Агрокомпас брой Април 2024 Agrocompass Magazine April 2024

април 2024

Гост: Павел Стоименов: Ние трябва да си сменим стила на работа

ОСП – преосмисляне и промяна

Пролетна сеитба с ново поколение хибриди

Съдържание

В броя

Бодил

2

3

Актуално 4 • Кирил Вътев остава на поста като служебен министър на земеделието и храните • Васил Симов: По-ниските цени на царевицата и на фуражната пшеница няма да доведат до поевтиняване на фуражите • НАЗ: Промените в Закона за собствеността и ползването на земеделските земи са историческа стъпка за българското земеделие след 10-годишни усилия • 84 млн. лева за хуманно отношение към свине и птици • Отпускат се 2 млн. лева на картофопроизводителите за борба с вредителите и 500 хил. лева за борба с доматения молец • Обнародвани са изменения в наредбата за условията и реда за пасищно отглеждане на свине от Източнобалканската порода и нейните кръстоски • Износът е основната възможност за реализация на пазара за френското сорго • „Природа, Лов, Риболов“ и „Цветна пролет“ • Близо 200 гости на семинар, организиран от Тракийския университет Акценти • Владислав Цветанов: Работи се за финансиране на още 216 проекта по подмярка 4.1 16 • Одобрено е 17-то изменение на Програмата за развитие на селските райони 2014-2020 г.

18 • Десислава Танева: Очаквах от ЕК по-силен отговор на фермерското недоволство 20 • Димитър Михайлов: Не виждам политическа воля да се регламентират стопанствата тип „заден двор“ 22 • Нихат Кабил: Следващите 10 години ще бъдат преломни за земеделието в Европа 24 • Румен Порожанов: В Европа затварят производства – заради недалновидни политики 26 • Д-р Петя Петкова: Ваксинацията е ефективен инструмент за контрол на птичия грип 28 Атидже Алиева-Вели: Ако украинската помощ бъде удължена след 30 юни, таванът й трябва да се вдигне 32 • Снежина Динева: За сезон 2024 поливните площи ще бъдат увеличени с около 40 хил. декара 36 • Николай Колев: Нестабилната политическа обстановка води до забавяне на плащанията към земеделците 38 Гост 40 Павел Стоименов: Ние трябва да си сменим стила на работа

Тема на броя 44 Турция – мощен и амбициозен играч на пазара на агротехника

Иновации Corteva Agriscience™ и фирма ЗЛАТЕКС събраха земеделци край Чирпан

52

Иновации Продукти, допустими по Екосхема 3 от Суммит Агро

56

Растителна защита Принципал® Голд - новото решение на Corteva Agriscience в царевица

58

Земеделска техника Обучение с фокус върху зелената линия машини на Кубота

60

Иновации Базиктек SQ6 - приложим в биологично и конвенционално земеделие

62

Земеделска техника 64 Кубота представя трактор с мощност 22 к.с. в гамата Escorts-Kubota Растителна защита Нов хербицид от Corteva AgriScience™ в слънчоглед срещу широколистни плевели

66

Агрономите съветват 68 Кога се прави лятна резитба на млади ябълкови дървета? Работна ръка 70 Все по-популярно става внасянето на работна сила от Узбекистан, Киргизстан, Таджикистан, Индия, Непал Здравословно 72 Месото и млякото от животни, хранени от паша, са побогати на Омега-3 и витамини Вдъхновяваща история 74 Георги Василев: Доближаваме се до топ резултатите, които постигат в Австрия Европейска защита 76 Висококачествени продукти, с висока добавена стойност Съвети Предимства на оксаловата киселина в борбата с вароатозата Издава “Агенция Европа” ООД Управител: Мартин Стоев Редакционен екип: Светла Стефанова, Петя Пенчева, Диана Александрова, Валентина Спасова, Анета Божидарова Реклама: Мартин Стоев, 0886058173, m.stoev@agro.bg Абонамент и разпространение: Виолета Стефанова, 0888 750 853, 0897 895 146; v.stefanova@agro.bg Графичен дизайн и предпечат: Рава ЕООД Печат: Мениджмънт Бизнес Машин ООД Адрес: 1421 София, ж.к. “Лозенец”, ул. “Червена стена” №46, тел.: 070020063, office@agrocompass.bg, www.agrocompass.bg Цена за 1 брой: 6 лв.

80

Бодил

Коментар на Валентина Спасова

Оти ги ручааме жабетата - просветлението Оти ги ручааме жабетата? След като Нане си дава парите от продадената крава на Вуте, който изяжда крастава жаба, Нане си връща парите, но срещу изяждане на друга крастава жаба. Шопският виц е любим на българите, особено на журналистите. Та преговарящите за ротацията, вероятно са били в просветление и са се питали – оти ги ручааме жабетата? Целокупният български народ с погнуса следеше пиршеството с крастави жаби. Бизнесът не се забавлява особено. След пет такива представления и последващи избори, той е в ступор. Ясно защо. Насрочени са избори, фабулата е позната. Да сме оптимисти или наивници, но този път поне на крак променената Конституция предвижда НС да не прекъсва своята работа по време на служебния кабинет. Т.е. за нашите хора – агробизнесмените, има капка надежда. Служебният политически кабинет в земеделското министерство ще продължи законодателните инициативи, които доста тромаво, но все пак се задвижиха. Промените в Закона за земята бяха просто наложителни. Защото поземлените отношения носят само напрежение и свади, естествено – и трудности. С колко упование се очакват законите за браншовите асоциации, за аграрните камари - нали те трябва да представляват земеделската общност пред правителството и европейските институции, да защитават нейните интереси. Обаче, дори един раз-

тропан екип на земеделското министерство може да не „разпознае“ проектозаконите. И така - стоп! Пак сме на нулата. А какво се задава от ЕС? Хубави едни вести. Протестиращите в Брюксел подпалиха креслата на еврочиновниците, които станаха чевръсти – имаше промени в три от ДЗЕС-овете. Тези базови изисквания за отпускане на преките плащания са си чисто „зелени“, а не както е по замисъл – за подпомагане на земеделските доходи. При това – както настояваха протесиращите, се дава възможност на държавите-членки да прилагат облекчените стандарти, според спецификата на техните природо-климатични условия. Някои изисквания отпаднаха, други могат да се изпълняват доброволно. Изправяме се пред голям проблем, обаче. Как ще се изконсумира тази свобода за вземане на решения от правителството? Трябва да се провежда диалог със земеделската общност, трябва водач, министър – експерт, с екип от доказани експерти. В прав текст: трудни са времената за европейските земеделци. Те поемат най-големия удар от украинския внос. Те поемат най-големия удар от позеленяването. Още по-трудни времена предстоят, след влизането на воюващата страна в ЕС. А ние ще слушаме омразните предизборни лакърдии. Партиите ще преживят краставите жаби, докато се кълнат в народа. Агробизнесът ще се наведе, докато мине перестройката от Брюксел.

април 2024

3

Актуално

Кирил Вътев остава на поста като служебен министър на земеделието и храните

4

Кирил Вътев остава министър на земеделието и храните в служебното правителството с министър-председател Димитър Главчев. Той заемаше същия пост в предходното правителство. Той е приел поканата отново да бъде министър на земеделието и храните, тъй като ще има възможност да продължи започнатите дейности в сектора. Приоритет на ръководството на Министерството остават законодателните промени в подкрепа на земеделските производители. Акцент в новия му мандат ще продължат да бъдат политиките за прозрачност, откритост и диалогичност чрез множеството създадени Консултативни съвети.

Васил Симов: По-ниските цени на царевицата и на фуражната пшеница няма да доведат до поевтиняване на фуражите Олиото няма да поскъпва, заяви главният изп. директор на Софийската стокова борса Цените на пшеницата през последната година силно се сринаха. И у нас цените тръгнаха рязко надолу, не само защото има прекалено голямо предлагане на зърно в страната, а и защото цените на международните пазари стремглаво падат. Причините за това са геополитически и от това страдат всички зърнопроизводители по света. Това заяви в студиото на предаването „Брюксел в превод“ по АГРОТВ Васил Симов, главен изп. директор на Софийската стокова борса. Той посочи, че се очаква новата реколта от пшеница на Русия да е над 93-94 млн. тона, като обикновена страната произвежда около 70 млн. тона. Украйна леко се съвзема от кризата и за тази година прогнозите са за около 23 млн. тона пшеница, като миналата година са били около 20 млн. тона. Така че количествата пшеница, добити от Черноморския басейн, ще бъдат големи. Румъ-

ния и Турция също са големи производители на пшеница. В България очакваме също добра реколта – около 6 млн. тона. Цялото това производство ще доведе до ниски равнища на цените, каза още Симов. Най-големите производители на пшеница в света са Китай и Индия, като всяка от тях произвежда над 120-130 млн. тона, заради което внасят по-малко. Така че голямото предлагане на зърно в световен мащаб надвишава търсенето на пшеница. През 2024 г. в световен мащаб ще се произведат около 790 млн. тона, което е ръст в производството. Търсенето също е повишено, но то е с по-малки темпове. Преходните остатъци от една реколта до следваща се увеличават. По думите на Симов, голямата болка на българските зърнопроизводители е високата себестойност на продукцията и при цени под 200 долара на тон те не могат да покрият разходи-

те за производството. При царевицата се наблюдава същият тренд – тази година производителите на царевица в света ще отчетат рекордни добиви и производство от около 1 млрд. и 250 млн. тона. В Канада и в Южна Америка се очакват по-ниски добиви. САЩ си остава най-големият производител на царевица в света. При цената на царевицата има близо 30 процента намаление в сравнение с миналата година. Предлагането надвишава търсенето. Цените на фуражите се влияят от цените на царевицата и на фуражната пшеница, които рамките на година са паднали с близо 30 про-

цента. Не можем обаче да очакваме, че цената на фуражите ще е с 30 процента надолу, защото върху тяхната себестойност влияят съвсем други фактори – горива, електроенергия, труд, които вървят нагоре, посочи Симов. И прогнозира: „Няма да се учудя, ако цените на фуражите са по-високи от миналогодишните.“ При слънчогледа пазарната ситуация се нормализира – в момента цената е около 420-440 долара на тон. Преди година цените бяха около 500 долара за тон. Поевтиняването е с 15-20 процента. Съответно олиото няма как да поскъпва.

НАЗ: Промените в Закона за собствеността и ползването на земеделските земи са историческа стъпка за българското земеделие след 10-годишни усилия НАЗ приветства приетите промени по ЗИД в Закона за собствеността и ползването на земеделските земи (ЗСПЗЗ). Измененията в Закона имат редица ключови аспекти, за които НАЗ активно настоява и последователно бори вече 10 години. Една от промените от съществено значение е приоритизирането на чувствителните сектори в земеделието, а именно фермерите, отглеждащи зеленчуци, трайни насаждения, животновъди и сертифицирани биологични производители. Справедливото разпределение на Държавен поземлен фонд (ДПФ) ще подпомогне малките и средните производители, ще насърчи разнообразието в сектора и ще създаде по-справедливи пазарни условия. Измененията, касаещи сключването на споразумения за комасирано ползване, ще попречат на порочните практики и демагогията, давайки предимство на малките и средни производители, които ще имат възможност да подобрят конкурентните си позиции. Ще се предотврати умишленото блокиране на спора-

зумения и ще се улесни процесът на вземане на решения, като същевременно се гарантира, че мнозинството от участниците са съгласни с условията на споразумението. Трансформацията на методиката за определяне на размера на средното годишно рентно плащане за съответното землище е едно от най-съществените предложения в ЗИД на ЗСПЗЗ. Правилното определяне на размера на средногодишното рентно плащане ще подкрепи стабилността и устойчивостта в сектора. Решението да се взимат предвид абсолютно всички договори, които са регистрирани в Общинската земеделска служба за съответната

април 2024

5

година, а не само 50 % от вписаните, ще балансира смятането на средната рента и ще създаде справедливи условия за земеделските стопани. Освен това, през ЗСПЗЗ реформа се прави и в Закона за опазването на земеделските земи, като се предвижда земи от ОПФ с начин на трайно ползване на пасища, мери и ливади,

да могат да бъдат отдавани за изграждане на фотоволтаици, при условие че последните три години не са били заявявани за подпомагане от животновъди и нямат договори за наем. НАЗ вярва, че тези изменения са само началото на пътя към дългосрочни инвестиции, подкрепа за малките и млади земеделски стопани и устойчивост на българското земеделие.

Актуално

84 млн. лева за хуманно отношение към свине и птици

6

Общо 84 млн. лева ще получат през 2024 г. свиневъдите и птицевъдите по схемите за хуманно отношение. Схемата за държавна помощ „Помощ за реализирането на доброволно поети ангажименти за хуманно отношение към свинете” е със срок на прилагане от 01.01.2024 г. до 31.12.2029 г. Максималният бюджет по схемата за целия период на прилагане е в размер на 250 471 791 лв., като размерът на помощта за всяка година се определя с решение на УС на ДФЗ. В обхвата на схемата са включени следните мерки:  Мярка А - Осигуряване на свободна подова площ не по-малка от 10 % над задължителния стандарт;  Мярка Б - Осигуряване на изкуствена светлина за 11 часа;  Мярка В - Използване на фураж, съдържащ деоксиниваленол не повече от 2,5 mg/kg. Схемата на държавна помощ „Помощ за реализирането на доброволно поети ангажименти за хуманно отношение към птиците” е със

срок на прилагане от 01.01.2024 г. до 31.12.2029 г. Максималният бюджет по схемата за целия период на прилагане е в размер на 241 939 336 лв., като размерът на помощта за всяка година се определя с решение на УС на ДФЗ. В обхвата на помощта са включени следните мерки:  Мярка А. Използване на фуражи, съдържащи деоксиниваленол не повече от 2,5 мг/кг.  Мярка Б. Осигуряване на свободна подова площ не по-малка от 10% над задължителния стандарт.  Мярка В. Подобряване на условията за хуманно отношение към птиците по време на транспорт (само за доставки до кланицата).  Мярка Г. Намаляване емисиите на амоняк с 30% (гарантиране на концентрация на амоняк (NH3 до 14 ppm), чрез добавяне в постелята на силикатни минерали (перлит, алуминосиликати - каолин, бентонит, зеолит (клиноптилолит) и др.) Схемите за държавна помощ са с увеличен бюджет за новия период на подпомагане, като

това е договорено с браншовите организации и са отчетени инфлационните процеси през последните години. С прилагането на тези схеми ще се даде възможност за постигане на основните цели на Общата селскостопанска политика, а именно осигуряване на качествена храна на потребителите и гарантиране на добър жизнен стандарт на земеделските стопани. Доброволното поемане на ангажименти за хуманно отношение към свинете и птиците е ориентирано към задоволяване на растящите изисквания на потребителите по отношение

на качеството и безопасността на храните, защитата на животните и опазване на природата и биоразнообразието. Чрез прилагането на помощта се постига подобряване на биосигурността във фермите и осигуряване на добро здравословно състояние на свинете и птиците. Помощта по двете схеми се предоставя на стопанство за покриване на допълнителни разходи или пропуснати доходи, свързани с изпълнение на доброволни ангажименти за хуманно отношение към животните, поети за най-малко 5 години.

Отпускат се 2 млн. лева на картофопроизводителите за борба с вредителите и 500 хил. лева за борба с доматения молец Управителният съвет на Държавен фон „Земеделие“ (УС на ДФЗ) утвърди финансов ресурс от 2 млн. лева за 2024 г. по схема за държавна помощ „Помощ за компенсиране разходите на земеделски стопани, свързани с изпълнение на мерки по „Национална програма от мерки за контрол на почвени неприятели по картофите от сем. Телени червеи (Elateridae)“. Помощта се предоставя под формата на компенсиране на част от разходите на земеделските стопани по закупуване на продукти за растителна защита за контрол на посочения вредител, които са обект на Националната програма (Програмата) от мерки за контрол на почвени неприятели по картофите от сем. Телени червеи (Elateridae). Размерът на помощта е до 100% от разходите по закупуване на продукти за растителна защита за предотвратяване разпространението и унищожаване нашествието от почвени вредители по картофите от сем. Телени червеи (Elateridae), утвърдени в Програмата, но не повече от 1 200 лв./ха, с ДДС. Земеделските стопани могат сами да избират продукта за растителна защита, който да при-

лагат. Следва да се има предвид, че когато сумата на заявените средства надхвърля размера на определения годишен бюджет, се определя коефициент на редукция, с който се преизчислява размера на помощта на всеки заявител. Оранжерийните производители ще получат финансова подкрепа от 500 хил. лева за борба с вредителите по доматите за 2024 г. Целта на помощта е ограничаване загубите на продукция, причинени от вредителя Доматен миниращ молец - Tuta absoluta по зеленчукови култури, отглеждани в оранжерии. Помощта се предоставя под формата на компенсиране на част от разходите на земеделските стопани, отглеждащи домати в оранжерии, по закупуване на продукти и средства за растителна защита за контрол и ликвидиране на вредителя по културата домат. Размерът на помощта е до 100% от разходите за закупуването и прилагането на продукти за растителна защита, разрешени в Република България за контрол на Доматен миниращ молец - Tuta absoluta в оранжерии за домати, но не повече от 3 500 лв./ха.

април 2024

7

Актуално

Обнародвани са изменения в наредбата за условията и реда за пасищно отглеждане на свине от Източнобалканската порода и нейните кръстоски

8

Обнародвани са изменения в Наредба №6 от 20 март 2007 г. за условията и реда за пасищно отглеждане на свине от Източнобалканската порода и нейните кръстоски. От 2-ри април 2024 г. се премахват ограниченията за клане на животни от тази порода в кланици, разположени на територията на определени общини в областите Бургас, Варна и Шумен. Намалява се и минималната площ за отглеждане на едно животно и се регламентира възможност за отглеждане на свине от тази порода на открито в райони с двойни заграждения. С цел запазване на генофонда на породата извън регламентираните територии се допуска отглеждането на Източнобалкански свине след получаване на писмено разрешение от

Българската агенция по безопасност на храните и след писмено съгласуване с Изпълнителната агенция по селекция и репродукция в животновъдството. Животновъдните обекти за отглеждане на свине от Източнобалканската порода и нейните кръстоски продължават да се регистрират по реда от Закона за ветеринарномедицинската дейност. Остават в сила разпоредбите при провеждане на профилактични мероприятия срещу заразни и паразитни болести, като собствениците на свине са длъжни да осигуряват условия и персонал за извършването им. Задължително трябва да се спазват указанията на официалния ветеринарен лекар. Въвеждат се и минимални изисквания за биосигурност към обектите.

Износът е основната възможност за реализация на пазара за френското сорго Франция е водещият европейски производител на сорго, както на зърнени, така и на фуражни сортове, с еднократно или многократно събиране, предназначени главно за храна на добитъка. Площите за производство на култури се разшириха значително през последните години. Ние обаче наблюдаваме, че в около десет департамента се концентрират 60% от площта: сред тях е Югозападният регион, който е историческият производствен басейн. Тази географска близост до голяма степен обяснява призванието на Франция да изнася към Испания, която представлява основният пазар за френското сорго. Хранене на добитъка и износ В резултат на кампанията през 2023 г. френското производство на зърнено сорго показва

ръст от 49% спрямо предходната година. Резултат, който може да се обясни както с увеличаване на площта (+7%), така и на добивите (+39%). Производството се очаква да достигне 318 000 тона. Независимо дали на вътрешния пазар или за износ, френското производство на сорго е предназначено главно за производството на храна за животни. Соргото за зърно всъщност е много подходящо за хранене на свине или птици. Близо 65% от продукцията се изнася за други европейски страни. Само испанският пазар поема почти две трети от изнесените обеми. Другите пазари са Белгия, Обединеното кралство, Холандия и Италия.

„Природа, Лов, Риболов“ и „Цветна пролет“ Над 150 компании участваха в най-свежите изложби, посветени на индустрията за свободното време, домa, семейството и природата. Посетителите видяха богато разнообразие от продукти и аксесоари, висококачествено оборудване за лов, риболов, алтернативен туризъм и спортове. Яхти, лодки, АТВ-ата, оптики и къмпинг оборудване оформят експозицията за любителите на екстремни водни преживявания и планински преходи. Градинарите и фермерите откриха цветя, овошки, семена, разсад, декоративни дръвчета и храсти, стъклени и полиетиленови оранжерии, градински мебели, саксии и други цветни детайли за балкони и веранди.

„Природа, Лов, Риболов“ представи и дейността на държавните горски предприятия, институции и сдружения и дивечовъдната дейност. „Гората е зеленото богатство на България“, подчерта инж. Стоян Тошев, изпълнителен директор на ИАГ. Всяка година, в началото на месец април, лесовъдската колегия отбелязва своя професионален празник – Седмицата на гората. „Единствените кадри в областта на ловното стопанство у нас се обучават в Лесотехническия университет“, подчерта ректорът на вуза доц. д-р Христо Михайлов. В Лесотехническия университет има специалности като ландшафта архитектура, алтернативен туризъм и уелнес, които кореспондират с целите на специализи-

раната изложба, стана ясно от думите доц. Михайлов. „Участието ни тази година е посветено на 140 години организирано ловно движение“, посочи инж. Васил Василев, председател на Националното ловно-рибарско сдружение „Съюз на ловците и риболовците в България“ (НЛРССЛРБ). Данните за организирания ловен туризъм в България през 2023 съобщи заместник-директорът на ИАГ Росен Райчев. По думите му при едрия дивеч във всички ловностопански райони като цяло са се формирали стабилни дивечови популации, които постепенно нарастват. Трендът при благородния елен и лопатара е интензивен и възходящ. При сърната също се регистрира нарастване, но все още запасите са недостатъчни. 7% ръст на запасите при дивата свиня за миналата година отчете специалистът. Статистиката при дребния дивеч също е положителна. „Приходите от организиран ловен туризъм през 2023 г. са 7 278 713 лв. Постъпленията от държавните ловни стопанства са в размер на малко над 5,5 млн. лв.“, обяви Росен Райчев. При трофеите също има добри резултати, като само при благородния елен са присъдени 68 златни медала, стана ясно от презентацията му. „Миналата година Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури е извършила 15 381 проверки, от които 609 съвместно с МВР,“ посочи Сергей Костадинов, главен секретар на Агенцията. Конфискувани са 708 съоръжения на бракониери, над 5 тона иззета риба е дарена на социални домове, а над 8 тона жива риба е върната обратно във водоемите „Чрез въвеждането на електронно разрешително за лов държавата прави възможното да намали нарушенията на Закона за лова“, отбеляза и Стоян Тошев една от мерките за борба с бракониерството. Той коментира идеята за преминаването на държавните ловни стопанства в частни ръце. „Това е въпрос на политическо април 2024

9

Актуално

Васил Василев: 140 години живот с природата ни нарежда сред най-старите обществени организации в Европа

10

решение. Другият вариант е предприятията да се обособят в отделна държавна агенция“, каза инж. Тошев.

Доц. Соколов: В днешния свят грижата за природата не е просто тенденция, а необходимост

„В днешния свят грижата за природата не е просто тенденция, а необходимост. Ето защо ние обединяваме усилията си с бизнеса и отговорните институции, които споделят нашата визия за по-зелено бъдеще“. Това каза на официалната церемония по откриването на Международната изложба „Природа, Лов, Риболов“ и Специализираната изложба „Цветна пролет“ доц. д-р Иван Соколов, главен директор на Пловдивския панаир. На официалното откриване на 28-ата международната изложба „Природа, Лов Риболов“ и 26-ата специализираната изложба „Цветна пролет“ присъстваха президентът Георги Първанов, министърът на земеделието и храните Кирил Вътев, областният управител на Област Пловдив д-р инж. Илия Зюмбилев, председателят на Пловдивския общински съвет Атанас Узунова, заместник-кметът на Пловдив Иван Стоянов, представители на държавната и местната власт, дипломати, партньорски организации. Преди тържествената церемония публиката видя демонстрациите на древни бойни и ловни обичаи в изпълнение на „БагаТур“ - организацията, посветена на възстановяване и популяризиране на ценностите и културата на прабългарите.

„140 години живот с природата ни нареждат сред най-старите обществени и природозащитни организации в Европа“, каза инж. Васил Василев, председател на Националното ловно-рибарско сдружение „Съюз на ловците и риболовците в България“. Той изтъкна, че опазването на природата и стопанисването на дивечовото богатство в България са заложени в основите на организацията. „Превърнахме ловуването в достъпно занимание за всички българи, което ни превръща в организация с изявен демократичен характер, пример за патриотизъм, толерантност и взаимопомощ“, посочи той и припомни историческите факти от началото на организираното ловно движение. То тръгва от старата българска столица Велико Търново с основаването на първия ловен кръжец, който по-късно прераства в първото ловно дружество. През следващите години възникват нови ловни дружества във Варна, София, Пловдив, Карлово, Ихтиман, Попово, Трън, Айтос, Асеновград, Берковица, Кюстендил и на други места. „Мечтата на ловците да се обединят в една Национална организация се осъществява на 6 август 1898 г.“, припомни инж. Василев и допълни с още информация за историческия път на ловното движение у нас. „Ние, ловците и риболовците в България, ще продължим да отстояваме вековните демократични традиции на нашата организация и в пълно съответствие със законите на страната и устава на сдружението. Ще продължим ползотворната си работа в името на общественото благо и възход“, завърши той.

Кирил Вътев: България остава лидер по отношение на трофейните качества на дивеча

„Тук се представят модерните и иновативни решения за опазване и развитие на природните ресурси, за разумното и отговорно използване на националните природни богатства.“ Това каза

в приветствието си министърът на земеделието и храните Кирил Вътев. „С 5 % са се увеличили българските и чуждестранни ловци, ловували по линия на организи-

рания ловен туризъм у нас през 2023 година“, отчете земеделският министър. По думите му приходите за изминалата година възлизат на близо 8,5 млн. лева. Анализът за 2023 г. показва, че във всички ловностопански райони са се формирали стабилни дивечови популации. „България остава лидер по отношение на трофейните качества на дивеча“, подчерта Кирил Вътев и поздрави институциите и организациите, които се грижат за опазването на богатството на българската природата. Министърът беше категоричен, че това стимулира туризма и дава отражение върху икономическия растеж на държавата ни.

За последните 100 години горите у нас са увеличили територията си близо 2 пъти След Освобождението заемат едва 20% от територията на страната, днес вече 38.5% Днес България е водеща в Европа по биоразнообразие и съхранени гори и това се дължи на дейностите на лесовъдите. Знаете ли, че средната възраст на българските гори е 60 г.? Малко известно е и, че след Освобождението горите заемат едва 20% от територията на страната ни, много от тях са изсечени, други загиват при пожари и различни бедствия. Над век по-късно обаче те се развиват много добре, а данните го доказват повече от убедително. Статистиката сочи, че 38.5% от територията на България е заета от гори. Близо 35% от тях са защитени, а 10% са под строга закрила. Според данни на Изпълнителна агенция по горите (ИАГ) за последните 100 години горите са увеличили територията си близо 2 пъти. За период от 60 г. запасът им e нарастнал 3 пъти. Само за последните 20 го-

дини регистрираното увеличение е с над 30 %. Данните показват още, че ние сме на второ място в Европа по защитени територии в НАТУРА 2000. България е изпълнила всички цели на Стратегията на ЕС за горите 2030 г. по отношение опазването на „старите (първични) гори или гори във фаза на старост“. Малко известен е и фактът, че близо половината гори в страната ни са издънкови и кореновата

април 2024

11

Актуално 12

им система е стара. Една четвърт от тях са създадени изкуствено вследствие на планирани лесовъдски действия. Учените у нас твърдят, че голяма част от българските гори са застаряващи и е нужна своевременна грижа. Ако изоставаме с изпълнението на горскостопанските планове, както се случва в момента, подлагаме горите на риск от застаряване и намаляване на прираста. Жизненият цикъл на гората прилича на човешкия – когато е млада, расте бързо, респективно консумира повече (поглъща въглероден двуокис), в зрелостта се възпроизвежда, а когато застарява, става по-уязвима на всякакви влияния. Науката е категорична, че стопанисваните гори са по-устойчиви на пожари, нападения от насекоми, ветроломи, снеголоми и др. отколкото тези, в които липсват дейност и грижа. Затова е важно грижата за гората да бъде бъде адекватна и да се прилага от лесовъдите. Гората трябва да се управлява, като се спазват нейните три основни функции – социална, екологична и

икономическа. Ако не се стопанисва устойчиво, гъстотата й може да стане твърде голяма и да се намали растежният простор, което представлява сериозен проблем, защото така има риск дърветата да загинат. Важно е да не забравяме също, че гората е възобновяем природен ресурс. В основата на устойчивото й управление стои принципът, че ползването на дървесина трябва да е в рамките на годишния прираст. Според добрите европейски практики устойчивото управление на горите предполага 75-80% добив на дървесина спрямо прираста. За сравнение в България се добиват 50-55%. Лесовъдите са категорични, че тази тенденция не е благоприятна и вече се отразява върху състоянието на горите у нас, тъй като за пръв път от десетилетия прирастът намалява. От изключително значение е България да се реализира ефективна политика за управление на горите и да бъде стартирана национална инвентаризация, която да установи реалните запаси в горите.

Близо 200 гости на семинар, организиран от Тракийския университет Тема на форума: “Нови технологии в млечното говедовъдство – опитът на САЩ” Близо 200 участници – учени, докторанти, студенти, фермери и представители на ресорни институции събра семинар на тема „Нови технологии в млечното говедовъдство – опитът на САЩ“, който беше организиран от Тракийски университет – Стара Загора и Американския департамент по земеделие, подкрепени от американски партньори. Ректорът на Тракийски университет в гр. Стара Загора проф. Добри Ярков при-

Проф. Добри Ярков, ректор на Тракийския университет, Стара Загора

Тодор Арбов, международен експерт по говедовъдство

ветства лекторите и участниците с готовност за подкрепа от страна на науката в университета към практиката на фермерите. „За мен е чест и привилегия да рестартираме добрите практики с нашите американски приятели от Департамента по земеделие към САЩ. Тракийският университе порасна през последните години и е вече един от водещите в България - на пета позиция. Обучава 10 хиляди студенти от 55 държави и е фактор на картата на висшето образование у нас. Но нашата най-голяма сила са аграрните специалности, ветеринарната медицина и неслучайно в тези направления сме лидери и сме на първо място в тези професионални направления. Ние не спираме да мечтаем и преди малко повече от месец стартирахме нов факултет по „Дигитални и зелени технологии“, защото Стара Загора е първата водородна долина в България. Ние сме координатори и водещи при горивото на бъдещето.“ Лектор на престижния форум беше Тодор Арбов. Той е завършил зооинженерство в Стара Загора. Работил като асистент в катедрата по „Биология на Размножаването и Изкуствено Осеменяване“ в Тракийския университет. В момента е пред-

ставител на американска компания, глобален лидер в производството на сексирана сперма и геномна оценка в говедовъдството. „Фермерите трябва да накарат развъдните организации да започнат да работят с нови модели. В момента методите им са от 1976 г. Парите ги има. Геномната оценка, която се прави веднъж в живота на животното, струва три пъти по-малко, отколкото млечните проби. Харчат се пари, от които никой няма полза“, коментира Тодор Арбов, международен експерт по говедовъдство. Висок интерес предизвика лекцията на Паоло Карвальо, консултант в областта на генетиката и репродукцията в Европа и Близкия Изток. Той говори за най-новите американски технологии в млечното говедовъдство, които водят до ста-

април 2024

13

Актуално 14

билно високи млечни добиви и рентабилност на фермите. „Мероприятието и лекторите са разпознаваеми от фермерите и са с изключителен имидж. Споделяйки дългогодишния си опит в подобряване потенциала на стадата, дава предпоставка и възможност това да стане реален бизнес“, подчерта Георги Стоянов, председател на Български фермерски съюз. „Приветствам събитието, защото научаваме последните новости от науката, която в България се е откъснала от производствотото, докато в САЩ вървят ръка за ръка. Аз самият имах честта да посетя миналата година ферми и ви-

дях, че науката там работи за фермера. Науката и практиката трябва да са едно цяло“, обясни животновъдът Симеон Панталеев от Добрич. Според него селекционните организации също трябва да работят в тази посока. Мнението му е, че вземането на млечни проби от животните е безсмислено и парите за това вече 10 години се хвърлят в нищото. На събитието присъстваха представители на Министерството на земеделието, храните и горите, Изпълнителната агенция по селекция и репродукция в животновъдството, развъдни организации и експерти.

април 2024

15

Акценти

Владислав Цветанов: Работи се за финансиране на още 216 проекта по подмярка 4.1

16

Добри новини има и за преработвателите, информира началник отдел на “Инвестиционна и стартова подкрепа за бизнеса” към дирекция „Развитие на селските райони“ в МЗХ Г-н Цветанов, кои са най-актуалните новини за фермерите, свързани с инвестиционните мерки от ПРСР? Наистина има добри новини и те са насочени към две от най-атрактивните подмерки от

Програмата за развитие на селските райони за периода 2014-2020. Това е подмярка 4.1 за инвестиции в земеделските стопанства и подмярка 4.2 за инвестиции в преработка на селскостопански продукти.

Структурираме документа на 17-тото изменение на ПРСР с няколко основни теми, касаещи тези две подмерки, които в програмния период се превърнаха в най-желани и най-ключови за земеделския бизнес и преработвателните предприятия. При подмярка 4.1 Инвестиции в земеделските стопанства работим по осигуряването на финансов ресурс за около 216 проектни предложения, които са преминали своя етап на оценка от приема през 2021 година, но към момента те са резерви. Т.е., с тях няма още сключени договори. Второто направление, по което работим, касае осигуряване на финансови средства за целеви прием по подмярка 4.1 за напояване.

на финансови средства за целеви прием по преработвателната инвестиционна подмярка. Целевата насоченост на този прием вероятно ще бъде свързана с инвестиции за опазване на компонентите на околната среда, производство на енергия за собствено поБихте ли дали детайли? требление от възобновяеми Напояването е важна тема. енергийни източници, ополГоворим за инвестиции в зотворяване на отпадъците, рамките на земеделските стопанства - дали ще бъде система за капково напояване или друг тип поливна система, независимо от отглежданите култури, мисля, че земеделските стопани добре познават новите и съвременни технологии и за тях самото послание, че работим върху бъдещия целеви прием за напояване е достатъчно ясно. Третата тема, по която работим е изключително полезна за преработвателните предприятия. Това е осигуряване

които се получават при преработката. Т.е., това е една добра възможност за преработвателните предприятия в края на програмния период да се възползват от подпомагане. Пак уточнявам, тези три теми са част от предстоящата ни работа на 17-ото изменение на ПРСР. Блиц интервю на Анета Божидарова

април 2024

17

Одобрено е 17-то изменение на Програмата за развитие на селските райони 2014-2020 г.

Акценти

Ще бъдат преразпределени близо 100 млн. евро

18

Комитетът по наблюдение (КН) на Стратегическия план за развитие на земеделието и селските райони (СПРЗСР) 2023-2027 г. одобри (ПРСР 2014-2020). Основната цел е осъществяване на ефективно разпределение на свободния финансов ресурс в съответствие със заложените цели и приоритети по Програмата до края на 2025 г. Във връзка с генерираните свободни средства по отделните мерки и подмерки се предвижда преразпределяне на средства в размер на близо 100 млн. евро. Промените са обосновани и с наличието на изготвени проекти в Държавен фонд „Земеделие“, отговарящи на условията за допустимост и съответстващи на критериите за оценка, за които не е бил наличен бюджет по съответните процедури за прием. С промяната в пълна степен ще бъдат постигнати трите главни приоритета на Програмата, свързани с повишаване на конкурентоспособността и балансираното развитие на селското и горското стопанство и преработващата промишленост, опазване на екосистемите и устойчивото управление на природните ресурси и утвърждаване на социално-икономическото развитие на селските райони.

Остатъчният ресурс е преразпределен от Мярка 1, Подмярка 4.1.2, Подмярка 6.1, Подмярка 6.4.1, Мярка 10, Мярка 11, Мярка 16 и Подмярка 22.2, както и от финансовия инструмент - кредитен фонд от Програмата. Свободните разполагаеми средства ще бъдат насочени към бюджетите на подмярка 4.1 „Инвестиции в земеделските стопанства“ и подмярка 4.2 „Инвестиции в преработка/маркетинг на селскостопански продукти“ с цел обявяване на целеви приеми по двете подмерки през 2024 г. Също така, чрез преразпределението на средства ще бъде осигурен и финансов ресурс за увеличение на бюджета по проведени през 2021 и 2022 г. процедури за прием по подмерки 4.1 и 7.2. Одобрена е Индикативната годишна работна програма на ПРСР за 2024 г., предвиждаща провеждане на целеви прием по подмярка 4.1 и на целеви прием по подмярка 4.2 за инвестиции в околна среда. Предстои Управляващият орган да представи и договори окончателен вариант на 17-то изменение на ПРСР със службите на Европейската комисия.

Акценти 20

Десислава Танева: Очаквах от ЕК по-силен отговор на фермерското недоволство Честата смяна на политически кабинети у нас създава нестабилна бизнес среда, казва председателят на Комисията по земеделието, храните и горите в НС Г-жо Танева, защо е толкова трудно да се случи земеделското единство? Основната причина може би се корени в нашия национален манталитет. Чуждо ни е обединяването. Сякаш липсва емоцията, която да ни сплоти. Това е моето усещане. Разбира се, причината са и разностранните интереси, невъзможността да надмогнем егото си, раз-

личните междуличностни битки. И невъзможността да се излезе на визионерско ниво. Няма значение кой ще е пръв, кой ще е втори - винаги може да се намери обединяващ интерес, защото секторът е в много тежко положение. Което е резултат и на общоевропейски решения.

Друга причина е националната политическа нестабилност и невъзможността да направиш каквато и да е реформа, защото нямаш подкрепа за това. Също така - изключително честата смяна на политически кабинети създава нестабилна бизнес среда. Не бива да обвиняваме експертите и администрацията – добре, че все пак останаха експерти с натрупан административен опит - след многото политически чистки. Трябва да сме съвсем наясно, че администрацията работи по единствената воля на управленеца. Всичко това доведе до криза, която засегна и най-конкурентния сектор. Подобряването на това положение минава през защита на нашите интереси на европейско ниво. Оттам насетне са европейските политики. Аз съм малко разочарована от Европейската комисия. Очаквах по-силен отговор на фермерското недоволство. Радвам се, че беше чуто от моето политическо семейство - Европейската народна партия и се надявам всички послания и визии за ОСП след 2027 година да се материализират в европейско законодателство, но за решенията на деня съм резервирана. Колко големи са щетите за европейските фермери заради вноса от Украйна? Ние на практика разрушихме равнопоставеността на фермерите с вкарването на безмитна селскостопанска стока от Украйна, която безспорно е с изключително по-ниска себестойност, произведена по други стандарти, при непазарни отношения в икономиката. Няма база за сравнение. Твърди се, че това е подкрепа за украинския народ. Аз лично не знам как това подкрепя украинския народ и на практика тази подкрепа я платиха всички европейски фермери. И продължават да плащат. Това беше за мен крайно решение в генезиса си и така започна натрупване на грешно след грешно решение. Тези неща трябва да се говорят на висок глас, на европейско ниво. Трябва да се търсят

съмишленици, защото в Източна Европа сме еднакво засегнати, Западна Европа е засегната също. Никой не си е представял, че на улицата ще излязат и ще протестират фермери от почти всички европейски държави – при тези високи субсидии. Въпросът обаче не опира до субсидиите, а до начина, по който функционират земеделските пазари в момента, земеделското производство и една административно наложена Зелена сделка, без да има време за дебат. Насложените причини доведоха до масовите фермерски протести в Европа и отговорът на европейските власти за мен е все още слаб, твърде слаб. След месец юни, когато ще има нов Европейски парламент, вероятно ще имаме и нова посока на ОСП. Каква очаквате да е тя? Аз се надявам, че визията на Европейската народна партия ще се материализира в законодателни предложения. Тук фундаменталният въпрос е, че ние трябва отново да направим равнопоставен нашия общ европейски пазар. Пределно ясно е, че този начин на разпределение на бюджета на ОСП не е ефективен и той трябва да бъде променен. Особено след влизането на Украйна като равноправен член на ЕС, подпомагането по никакъв начин не може да остане така. Интервю на Анета Божидарова

април 2024

21

Акценти 22

Димитър Михайлов: Не виждам политическа воля да се регламентират стопанствата тип „заден двор“ Свиневъдният сектор е стабилизиран, запазват се нивата на производството, казва изп. директор на Асоциацията на свиневъдите в България Господин Михайлов, каква е картината в сектор „Свиневъдство“? В момента секторът се развива добре. Наблюдава се едно постепенно запазване на нивото на производство. Последните години на ниво ЕС имаше свиване на това производство - в различните страни се случваше с различни темпове. Към момента прогнозата за тази година е нивата на производство да се запазят или съвсем леко да се намалят, но се наблюдава стабилизиране на сектора предвид и добрите цени на фуражите, които са в момента. Заплахата АЧС стои ли на дневен ред? Тя винаги ще стои, докато това заболяване не бъде изкоренено. Случаите продължават да съществуват в цяла Европа. От време на време получавам информация и за България за нови случаи на АЧС при дива свиня в различни части на страната, така че проблемът го има, а биосигурността трябва да е на нужното ниво. Свиневъдството в България е на високо професионално ниво и темата за биосигурността най-вероятно изобщо не се поставя под въпрос. Откъде идва заплахата? Има-

ме ли още стопанства тип „заден двор“? Има ли неспазване на правилата при лов на дива свиня? Към момента се наблюдава възобновяване на популацията на дивата свиня. От страна на държавните органи се твърди, че тя се контролира, надявам се това наистина да е така. Стопанствата тип „заден двор“ - това е една дългогодишна тема. В момента не виждам воля в което и да е правителство да се справи с този проблем. Последната информация, с която разполагаме, е, че в тези стопанства се отглеждат нерегламентирано около 50 хиляди прасета. Какво е решението? Решението е тези животни да бъдат регистрирани и да се упражнява нормален контрол, така че да има сигурност - както за производителите от индустриалния сектор, така и за тези, които отглеждат самите животни в задния двор. Пазарната картина каква е? Има ли увеличение на цената на свинското? Какъв е процентът на вноса? Около 40 процента е националното произ-

водство, 60 процента е вносът, който предимно е за преработвателната индустрия. След Нова година цените на свинското спаднаха, в момента са 3,20-3,30 лв. без ДДС, а с наближаването на Великден и на барбекю сезона през лятото традиционно цените тръгват малко нагоре. В европейски мащаб цените също са стабилни. Прогнозата до 2030 година е потреблението на свинско месо в ЕС да се увеличи с около 7-7,5%. Каква е подкрепата за свиневъдите? Традиционно ние получаваме държавна помощ за доброволно поети ангажименти за хуманно отношение към свинете. Добрата новина е, че тази мярка беше одобрена от ЕК с нов бюджет за следващите шест години до края на програмния период – това са около 240 млн. лева. По отношение на украинската помощ, за съжаление, не участваме в подпомагането, въпреки че секторите „Свиневъдство“ и „Птицевъдство“ многократно изпращаха писма до МЗХ да бъдат включени в нея. Знаете, че през изминалите няколко години изключително ниските изкупни цени на свинското месо и рекордните цени на фуражите доведоха до значителни загуби в продължение на около 18 месеца, които все още трябва да се компенсират. Традиционно се говори, че свиневъдният сектор е индустриален, добре организиран и устойчив, но предвид това, което се случва и със Зелената сделка, през последните години

Европа става все по- неконкурентоспособна по отношение на износа. През 2023 година имаме рекорден спад на износа на свинско месо извън ЕС - това е 10-годишно дъно. Така че колкото и да е устойчив един сектор, когато спрямо него се прилагат такъв тип регулации и себестойностите стават все по-високи, е нормално в един момент той да започне да се свива, защото пазарът предизвиква точно тази тенденция. В какъв размер са щетите, които търпите вследствие на причините, които изброихте? Щетите са за цялата икономика на Европа. Щетите са за потребителите, защото това са по-високи производствени цени, а съответно никой производител не може да си позволи дълго време да работи на загуба. Той трябва да получи това, което е заслужил и което е вложил в производството. Така че крайната щета е за всички нас, като потребители, и общото намаление на конкурентоспособността на европейския пазар спрямо трети страни. А търговските споразумения, които се подписват, бих казал „на калпак“ с всякакви други държави, може да доведат до наводняване на пазара с месо. С месо, което не отговаря на стандартите, по които се отглеждат животните в Европа и това може да срине индустрията. Интервю на Анета Божидарова април 2024

23 23

Акценти 24

Нихат Кабил: Следващите 10 години ще бъдат преломни за земеделието в Европа Задава се ново поколение технологични фермери, прогнозира бившият министър на земеделието Г-н Кабил, доста кръстопътно време пред земеделието, нестабилна политическа обстановка в България. Фермерските протести в Европа не спират. Какво ще се случи, след като през юни месец избираме нов Европейски парламент? Предполагам, че ще има едно затихване на фермерските протести, без да бъдат „вдигнати” от дневния ред на Европа. Тези протести са реакция на всичко онова, което в мандата на тази ЕК и този ЕП много стремително, много ударно беше гласувано като Зелена сделка, с изключително високи изисквания и голямото натовар-

ване на европейските земеделски производители по отношение на екологичните практики. Ще има едно ново очакване - новата ЕК, която надявам се да бъде структурирана до края на годината, от каква позиция ще тръгне – тя трябва да е на дълбоко осмисляне на проблема в земеделието на Европа. И на база на това осмисляне - какво ще предлага и съответно ЕП, заедно със Съвета какво ще гласуват. Влизането на Украйна ЕС няма ли тотално да промени философията на ОСП? Не само влизането на Украйна в ЕС. Аз имам едно вътрешно усещане, че следващите 10 го-

дини ще бъдат преломни за земеделието в Европа. Разбира се, членството на Украйна в ЕС ще даде своето отражение, неминуемо е. Но то ще даде отражение в посока намаляване на средствата. Защото един много голям в световен мащаб земеделски производител ще седне на нашата маса. И както всички останали страни-членки, Украйна трябва да внася в общата каса на ЕС 1% от своя брутен вътрешен продукт. Тук въпросът е какъв процент ще внася тя. Украинските фермери ще бъдат принудени да спазват изискванията, които и нашите фермери спазват, но ще бъдат един много силен конкурент. Това ще промени структурата на земеделието в България. Един такъв мощен конкурент на север от нас в зърнопроизводството и то в Черноморския регион ще постави нашите земеделски производители в една много силно конкурентна среда. Евродепутатът Атидже Алиева - Вели съобщи, че влизането на Украйна в ЕС ще намали директните субсидии на всички останали държави членки с 20-30%. Това ще промени ли подпомагането изобщо? Аз мисля, че във времето напред ЕС неминуемо ще се откаже от Първи стълб и директните

плащания. Втората важна тема е всичко онова, което се случва в технологичен аспект като развитие - изкуственият интелект, роботизацията, масовото използване на дронове, новите технологии, за да вдигаме конкурентоспособността. Аз мисля, че в хоризонт от 10 години ще има драматични промени в тази посока. Задава се ново поколение фермери – технологични фермери. Мисля, че оттам нататък земеделието ще бъде една от най-високо интелектуалните професии. Нашата картина в момента как я виждате? Аз забелязвам в разговорите и в погледите на нашите земеделски производители напрежение. Прави ми впечатление, че го няма онзи ентусиазъм от предишните години. Но съм оптимист, защото храна винаги ще се търси. Земеделието трябва да бъде национален приоритет - с цялостен набор от закони, от действия и подготовка на обществото да приеме този факт. Храната винаги ще бъде ключов ресурс, затова земеделието наистина трябва да се превърне в национален приоритет. И то не само на думи. Интервю на Анета Божидарова

април 2024

25

Акценти

Румен Порожанов: В Европа затварят производства заради недалновидни политики

26

Нашият голям проблем са търговските вериги, твърди бившият земеделски министър Г-н Порожанов, всички говорят за обединение на земеделския бранш. Защо е толкова трудно това да се случи? Проблемът е, че става дума за едни пари. Когато има едни бюджети, те винаги се разпределят по определени критерии и тогава вече започват несъгласията между браншовете овцевъди срещу говедовъди, овощари срещу зеленчукопроизводители. Те заедно - срещу оранжерийното производство, зърнопроизводителите срещу останалите и винаги всеки се счита за ощетен. Разбира се, за мен в много случаи това „ощетяване“ е част от позицията да се направиш на недоволен. Аграрният бранш е огромен, с много интереси и трудно би бил обединен, но това обединение все пак се случи - в две аграрни камари, които имат своята разнородност. Няма как да имаме само една камара - нека да не се заблуждаваме. Двете камари трябва да са много силни. Да работят много добре, в симбиоза, с добра комуникация.

Като казвате, че става дума за пари, субсидиите какви проблеми решават? Какво означават 50 хиляди лева украинска помощ за един голям зърнопроизводител? Тази помощ ще поправи ли проблемите с конюнктурата на пазара, с цените на зърното и т.н. Не, нищо няма да поправи. Тук беше въпросът някой да вземе едни пари и да се каже: Ние договорихме помощ за зърнопроизводителите. Да, много от тях са се нароили. Един има десет фирми и така ще вземе повече. Това бяха едни преговори за спорта. Зърнопроизводството е бранш, който десет години работеше в прекрасна конюнктура. Направиха се много инвестиции. Имаме много модерни и високоефективни стопанства. Но подобни плащания аз лично не ги възприемам. Плащанията трябва да отидат там, където са необходими. Големият проблем е в българските търговски вериги. Аз не можах да се преборя. И други мои колеги не можаха да се преборят, защото там се надгражда една цена минимум 40 про-

цента. Това надграждане на цените удря българските производители, които на всичкото отгоре получават плащанията си разсрочено. Като казваме, че нямаме български стоки, причината е, защото веригите заемат все по-голям пазарен дял. Ние не можем да ги изключим, но трябва да има регулация, защото тези цени са изключително високи. Тези високи цени удрят всеки български гражданин, а българският гражданин вече е беден. И в другите европейски държави също се наблюдава обедняване на населението. Всички се оправдават с войната, вече нямаме евтини горива. Истината е, че се затварят производства - заради недалновидна политика на европейските правителства. Създаването на реално работещи кооперативи – това решение ли е, за да се влезе по друг начин в търговските вериги? Сигурно е решение, но аз не го виждам като приложение в България. За кооперативи говорим от десетки години. Кооперативите имат затворен цикъл на производство, преработка и търговия. Тук тепърва това да се прави смятам, че е нереалистично. Би било добре, но в тези сложни времена и отношения ние вече не си вярваме един на друг. Какво ще се промени, когато Украйна стане член на Европейския съюз? Първо, до 2027-ма година нека видим какво ще представлява Украйна. Земеделците там ще трябва да спазват нови изисквания и те ще влязат на европейския пазар с европейски себестойности, цени и изисквания. Така че Украйна няма да е толкова страшна, когато влезе в ЕС. Интервю на Анета Божидарова

април 2024

27

Акценти

Д-р Петя Петкова: Ваксинацията е ефективен инструмент за контрол на птичия грип

28

ЕК трябва да разработи единна стратегия, за да се гарантира свободен пазар с ваксинирани птици и продуктите от тях, казва изпълнителният директор на Съюза на птицевъдите в България Г-жо Петкова, каква е картината в сектор „Птицевъдство“? За съжаление, много обезпокоителна, защото заболяването високопатогенна инфлуенца продължава да взима своите жертви. За мина-

лата година беше унищожено 30 процента от поголовието на кокошки-носачки. Тази година нещата не са по-розови. Проблемът е в ненавременното изплащане на обезщетенията и съответно стопаните не могат да

си възстановят производствата. А това в крайна сметка се отразява и на пазара, защото вече усещаме липсата на български яйца. Какъв е начинът да се справим с птичия грип? В крайна сметка ЕК отвори вратата по отношение на ваксинацията. Ние започнахме диалог с администрацията и вече е изготвен анализ по отношение на това, че в България следва да се прилага национална стратегия. Тя все още не е разработена, но се надяваме БАБХ, заедно с бранша да работи с бързи темпове, защото всички очакваме решения. Само с биосигурност не можем да се справим, независимо че работим за подобряването й. Смятаме, че ваксинацията е един ефективен инструмент. Във Франция от хиляди огнища имат само десетина вече, т.е. ваксинациаята работи. В кои от европейските държави се прилага ваксинация срещу инфлуенца? От октомври 2023 година ваксинацията се прилага във Франция върху цялото поголовие при водоплаващите птици. Така че се надяваме всички държави да намерят правилния механизъм, но е важно ЕК да разработи единна

стратегия, за да се гарантира свободен пазар с ваксинирани птици, защото това е краен продукт. Каква е пазарната картина и как секторът беше ударен от войната в Украйна? Много е тревожна картината. ЕК още през януари месец наложи една спирачка специално при вноса на украински птичи продукти - яйца и пилешко месо. Квотите са средно аритметични на вноса от 2022 и 2023 година. Защото има драстичен ръст в ЕС на пилешкото месо - в рамките на 240% за една година, при яйцата е над 180%. За нашата страна, особено при яйцата, ръстът е много чувствителен. Затова алармирахме Комисията по земеделие и МЗХ да направят сериозен анализ на вноса, защото това влияе директно на българския пазар и очакваме да се засили с наближаването на Великденските празници. Ние обаче не сме гранична държава и всичко, което се внася от Украйна, се превръща във вътрешнообщностна стока. Доколко такъв анализ тогава би бил обективен? Може да е изключително обективен, защото

април 2024

29

Акценти 30

се знае произходът на стоката. При яйцата се вижда кодът на производителя, така че съвсем лесно може да бъде направена проверка и проследимост на документите, защото хранителните продукти са проследими по документи. Надяваме се администрацията да има волята и последното изменение, което беше прието на ниво ЕК, е да се приложат тези вносни квоти на ниво отделни държави. Надяваме се това да бъде приложено, защото ние трябва да защитим българските птицевъди. Секторът е един от най-добре развитите в страната и е на световно ниво. Каква подкрепа получавате от държавата и включени ли сте изобщо в украинската мярка? Не, не сме включени в украинската помощ. Дори не е направен анализ дали следва да бъде включен секторът, защото той се счита за индустриален, добре развит, пазарно ориентиран. Това за нас е тревожна тенденция, защото не можеш да изключиш един сектор без анализ. Ние получаваме единствено държавна помощ за хуманно отношение към животните. Щастливи сме, че беше нотифицирана за нов шестгодишен период. Надяваме се бързо

да бъдат утвърдени указанията и съответно помощта бързо да достигне до птицевъдите, защото ежедневно се полагат много усилия, разходите са огромни, да не говорим за технологичните изисквания, които стават все по-насочени към биологично земеделие, свободно отглеждане на птиците, промяната на директивата на емисиите - всичко това води до многократно завишаване на разходите и безспорно следва да има добър анализ, за да може да се подкрепи секторът. Българското производство на пилешко месо задоволява ли вътрешния пазар и ако има внос, какъв е неговият процент? Количествата са достатъчни, дори има и продукти, които се търгуват с държави членки, включително това важи и за яйцата. При водоплаващите птици секторът е изцяло експортно ориентиран, така че в това отношение има добри пазари. Продуктите са изключително качествени и конкурентоспособни. Но има внос и от трети държави, и вътреобщностни доставки, основно при пилешкото месо вносът е от Полша. Интервю на Анета Божидарова

април 2024

31

Акценти 32

Атидже Алиева-Вели: Ако украинската помощ бъде удължена след 30 юни, таванът й трябва да се вдигне България трябва да бъде активен участник в Брюксел за бъдещето на ЕС, заяви евродепутатът Г-жо Вели, фермерските протести в Европа продължават. Направи се известно отстъпление от Зелената сделка. В каква посока са тенденциитеq предвид предстоящите избори за нов европарламент? В краткосрочен план ЕК предприе мерки, като излезе с предложение за опростяване на ОСП и за намаляване на административната тежест, което беше сред исканията на фермерите. Предприетите мерки касаят и стандартите за добро земеделско и екологично състояние, като подчертавам, че дерогациите ще бъдат възможни на ниво държава членка. Това от една страна е добре, защото ще могат да се съобразят националните специфики, но фермерите от различните европейски държави ще работят с различни изисквания - в зависимост от решенията на националните власти. Така че са предприети мерки, които можем да определим като една правилна малка крачка в помощ на земеделците. В рамките на заседание на Комисията по земеделие имахме

изслушване на комисаря Войчеховски, който обяви, че ЕК ще се ограничи само до промени по ОСП. На моя въпрос как тези промени в стандартите за добро земеделско и екологично състояние ще си кореспондират със Закона за възстановяване на природата, не получих отговор. Законът за възстановяване на природата предвижда земеделците и собствениците на земи и гори да отделят част от земята си за опазване на биоразнообразието. Така че предстои да видим по какъв начин ЕК ще успее на синхронизира настоящите дерогации със законодателството по Зелената сделка. Предполагам, че ще се изчакат европейските избори, за да се премине към по-големи промени, които изискват по-дълги дебати и повече технологично време. Голяма част от членовете на Комисията по земеделие изразихме готовност тези промени да бъдат гласувани преди края на мандата, т.е. до края на април. Надявам се обаче и колегите от Комисията по околна сре-

да да са на същото мнение и да успеем да приемем тези промени, които ще важат за настоящата стопанска година.

на на помощта, който към момента е 280 000 евро, тъй като голяма част от фермерите вече са го достигнали.

Това означава, че ще се даде глътка въздух на европейските фермери. Да, ще се даде глътка на европейските фермери, но това не е достатъчно. Това са само малки първи стъпки в посока на преразглеждане на ОСП, която беше реформирана и приета в съвсем други условия – преди Ковид пандемията и войната в Украйна. Изискванията и целите, които бяха заложени, бяха въз основа на други анализи, без да отчитат инфлацията.

Можем ли да говорим за провал на Зелената сделка? На този етап – не, защото голяма част от законодателните актове, регламенти и директиви, приети през последните три години в ЕП, реално все още не са влезли в сила. Те ще влязат в сила от 2025 г., а 2028 г. ще има междинна оценка. Затова преди да са стартирали голяма част от целите на Зелената сделка, не можем да говорим за провал. В земеделието имаме екосхеми, които вече са в действие – това е зелената архитектура на ОСП, като обща предварителна оценка за нея ще имаме през следващата година.

Какви са изгледите да бъде удължен срокът за прилагане на украинската помощ? Срокът на действие на тази секция от Временната рамка за подпомагане на земеделците е до 30 юни. Делегацията на ДПС в ЕП изпратихме искане до ЕК този срок да бъде удължен. Ако това се случи, трябва да се увеличи тава-

Каква е целта на стратегическия диалог, който Урсула фон дер Лайен стартира, и на какъв етап са дебатите в момента?

април 2024

33

Акценти 34

Стратегическият диалог е с една основна цел да бъде чут гласът на земеделците. ЕК предвижда провеждане на различни семинари, конференции, консултации със земеделците на национално ниво. Аз считам, че този стратегически дебат трябва да се води и на регионално ниво, за да отчита проблемите в различните региони, така че да работим в посока на сближаване, а не на задълбочаване на неравенствата. Срокът на стратегическия дебат по мое мнение е прекалено кратък. Той трябва да приключи в края на юни. Надявам се поне да послужи за базисно основно мнение, което да бъде взето предвид в следващия мандат на Комисията, на Парламента и на Съвета. С оглед на присъединяването на нови страни членки към ЕС как ще се промени картината в европейското земеделие? Най-сериозни промени биха настъпили в сектор „Земеделие“ след присъединяването на Украйна в ЕС. Предварителни изчисления показват, че ако се запази настоящото разпределение на бюджета, около 20 % от бюджета ОСП биха отишли в Украйна, което означава, че трябва да променим ОСП, ако искаме да я запазим. Ако имаме българска национална позиция, в която да се обединят земеделците, институциите, обществото и заинтересованите страни, и която да защитим в Брюксел, би било добър шанс за нашите земеделци, които продължават да страдат от по-ниските директни плащания. Ще бъде ли Украйна заплаха за ЕС, когато влезе в режим на спазване на изисквания и правила, каквито са валидни за всички европейски фермери? Не е ли всъщност Русия големият производител на зърно – с оглед на пазарните реалности в региона? От гледна точка на гарантиране на продоволствената сигурност и на осигуряване на храни за ЕС и извън него, Украйна би подобри-

ла продоволствената система на общността. Това е безспорен факт. От друга страна обаче, ако разглеждаме само ОСП, Украйна би отслабила ОСП, особено целта за справедливи доходи на земеделците. Присъединяването й към ЕС, означава спад на субсидиите на земеделците между 20 и 30%. В условия на криза мисля, че това е един значителен спад, който би нарушил конкурентоспособността. Води ли се изобщо дебат за това изцяло да се промени финансирането по ОСП и да отпаднат директните плащания? Има такъв разговор и на европейско ниво, но този разговор е по-широк на национално ниво - и във Франция, и в Германия. България този път трябва да си е научила урока и ние да стартираме такъв дебат - как България и българските земеделци виждат бъдещето на ОСП, защото графикът за визията и за приемането на ОСП след 2027 година не ни дава много време. През 2024 година тече Стратегическият диалог. Следващата година ЕК трябва да предложи многогодишната финансова рамка за след 2027 година и обикновено периодът, в който се разглежда и приема, е двугодишен. През 2026 г. ЕК ще излезе със законодателните предложения за ОСП, ако решението е тя да продължи да се прилага. Така че в тези две години нямаме много време, в което ние, на национално ниво, да свършим нашата работа. Какви са визиите за ОСП след 2027 г.? Обсъждат се три дизайна на ОСП. Първият е запазване на ОСП без промяна, който е най-малко вероятният вариант заради перспективата Украйна да стане член на ЕС. Друг вариант е създаването на нов стълб, който да включва зелените схеми и мерки, със зелен бюджет – до 50% от общия бюджет. Първи и втори стълб си остават. Третата позиция е да няма ОСП и тя да стане част от националните климатични и енергийни планове, като в тях да се създаде нов стълб –

гарантиране на продоволствената сигурност. Местните инициативни групи в България са силно притеснени, че настоящият програмен период за тях е пред провал, тъй като те са заложили в своите стратегии многофондово финансиране, но все още не е изработен механизмът, по който това да започне да се случва. Ще бъде ли прецедент България, ако прилагането на подхода ЛИДЕР отпадне от този програмен период и близо 1 млрд. лева не стигнат до малките населени места? Разбира се, че ще е проблем. Надявам се да не се стигне до такъв развой, защото този подход е изключително успешен и е един добър достъп до програмите за малките стопани, малките и средните предприятия в селските общини. Така че се надявам в следващите месеци България да има политическа стабилност, за да заработят всички програми ефективно.

Това е въпрос на политическо решение и на едно министерско постановление, нали така? Така е, да. Би трябвало да са взети решенията във всички ресорни министерства, за да може да стартира функционирането на подхода. Надявам се да се случи. За съжаление, голяма част от предизвикателствата и трудностите ни са национални. Всички ясно и осъзнато отчитаме нуждата от политическа стабилност и от правителство в България. Първо, за решаване на националните проблеми. Изключително много сектори и браншове очакват национални решения. От друга страна обаче, поглеждайки в рамките на ЕС, предстои един важен период, в който ще бъдат взети големите европейски решения. И ако България няма правителство, отново нашият глас ще остане нечут в Брюксел. Надявам се България да бъде активен участник във вземането на решения за бъдещето на Европа. Интервю на Анета Божидарова

април 2024

35

Акценти 36

Снежина Динева: За сезон 2024 поливните площи ще бъдат увеличени с около 40 хил. декара Цената на водата остава като миналогодишната, заяви изпълнителният директор на „Напоителни системи“ АД Г-жо Динева, земеделският министър Кирил Вътев многократно обяви, че напояването е приоритет номер едно за неговото ведомство. Докъде стигнахте с проектите? Напояването наистина е приоритет и отново се намираме в една много суха година, а земеделие без напояване е невъзможно. „Напоителни системи“ изпълнява 24 проекта, които са от най-голямо значение за хидромелиоративната система в страната, тъй като това са нашите главни напоителни канали на територията на 14 клона. Почти са открити напоителните площадки, мога да се похваля, че в началото на напоителния сезон, който е към 1-ви май, няколко от обектите ще бъдат завършени с Акт 16 и ще бъдат в готовност за напоителния сезон. Навсякъде всички останали обекти ще бъдат спрени от 1-ви май до 31 октомври, за да може да се проведе един нормален поливен сезон. След което ремонтно-възстановителните работи ще бъдат продължени, така че да можем да осигурим вода за напояване на всички земеделци в районите, където се извършва такава рехабилитация.

Мога да кажа, че съм изключително щастлива от факта, че там, където ще завършат ремонтите, успяхме да направим тази потенциална икономия на вода и по този начин в тези райони имаме даже заявка за увеличаване на поливните площи. Предварителните ни данни за този сезон са, че с около 40 хиляди декара ще има увеличение на поливните площи. Земеделците се интересуват от цената на поливната вода. Какво можем да съобщим? Вече взехме решение на Съвета на директорите, след проведените консултативни съвети по хидромелиорации и поливно земеделие, да не променяме цената от 2023 година, с цел да има предвидимост за земеделските производители. В същото време МЗХ се ангажира отново да нотифицира в ЕК мярката за подкрепа на земеделските производители с компенсация до 80 % на цената на услугата „Доставка на вода за напояване“, така че за поливен сезон 2024 те отново ще могат да кандидатстват.

В бъдеще ще се стремим да решим трайно този проблем, като едната от главните ни цели е чрез рехабилитация да намалим разходите на дружеството. Отделно от това и държавата трябва да се намеси, за да може чрез законодателни промени да има трайно субсидиране на тази услуга. В тази нестабилна политическа среда как ще се развият процесите в „Напоителни системи“ и финализирането на обектите? Оптимист съм, защото в „Напоителни системи“ продължаваме да работим, независимо кое правителство управлява. Гледаме и към Стратегическия план. В момента върви приоритизиране на обектите, които да бъдат проектирани и след това изпълнени с финансиране по интервенция, която е продължението на мярка 4.3. Направихме още един консултативен съвет по хидромелиорации и поливно земеделие към МЗХ, за да може участниците да предложат критериите за оценка на обектите. Няма да са достатъчни предвидените пари. Аз се надявам да намерим допълнително финан-

сиране, така че да можем да рехабилитираме и останалата част от хидромелиоративната инфраструктура. Но стратегията на Световната банка трябва да бъде актуализирана задължително. Министър Вътев обяви, че минимумът, който е нужен, за да тръгне реформата в напояването е 1 милиард лева. От последната, през 2016 година, стратегия на Световната банка тази цифра наистина е около 1 милиард. Ние имахме проект към НПВУ на стойност около 850 милиона с 265 обекта, но за голямо съжаление той отпадна. Това би решило около 80 процента от рехабилитацията на хидромелиоративната мрежа на България. Искрено се надяваме да се намери възможност за финансиране - било чрез НПВУ, било чрез друго национално финансиране, но това трябва да се случи категорично, с оглед на сухите периоди, които предстоят. Интервю на Анета Божидарова

април 2024

37

Акценти 38

Николай Колев: Нестабилната политическа обстановка води до забавяне на плащанията към земеделците Създаването на Центрове за подготовка за предлагане на пазара и съхранение на плодове и зеленчуци няма да помогне, единственото решение е кооперирането, твърди председателят на Съюза на Дунавските овощари Г-н Колев, в каква степен украинската помощ ще подпомогне сектор „Овощарство“? Тази помощ за нас е жизнено необходима. Ние много се борихме за нея, защото последствията от войната в Украйна все още са налични - това са високите цени на препаратите, на торовете, горивата. Чухме от г-жа Атидже Алиева, че има вариант помощта да бъде удължена, за което ние силно се надяваме. Последствията от войната все още оказват негативно влияние върху нашето производство и съответно нашата себестойност. Това трябва да бъде компенсирано, за да бъдем конкурентоспособни на пазара и на пазара на плодове от трети страни. Какъв е пазарът в момента за сектора, при тази висока себестойност? Ние продаваме близко до себестойност. Някои продукти са под себестойност. Има огромен внос традиционно от Турция. В последните години доста стока се вкарва от Македония и от Молдова, което е пряко свързано пак с войната в Украйна.

За съжаление, влизането на Украйна в ЕС още повече ще утежни това положение, защото през последните години те много инвестират в производството на плодове. При тях разходите са изключително ниски. Украинските стопанства са огромни за нашия мащаб и едно огромно количество продукция ще залее европейския пазар. Какво е решението за вас? Решението е цялостна промяна на ОСП, за да може след влизането на Украйна в ЕС, нашето подпомагане да остане стабилно, а не голяма част от средствата по ОСП да се излеят там и всички останали европейски фермери да пострадат от това. С 20 до 30% ще паднат преките директни плащания към всички европейски фермери при влизането на Украйна в ЕС. Затова на ниво Брюксел се дебатира дали да не отпадне изобщо директното подпомагане. Точно така е. Ако Украйна влезе в ЕС, това означава, че европейските фермери ще са с 20 до 30 процента по-неконкурентоспособни

в сравнения със сегашната ситуация. А те вече са на прага на конкурентоспособността заради всички ограничения по Зелената сделка, които налагат допълнителни разходи и намаляват добивите. Очертава се едно недобро бъдеще за европейските фермери, а да не говорим, че се обсъжда вариант, в който ОСП напълно да отпадне и финансирането да стане през държавни механизми, което е много неясно и ще доведе до големи сътресения в сектор Земеделие. Планираното създаване на Центрове за подготовка за предлагане на пазара и съхранение на плодове и зеленчуци ще помогне ли за пазарната реализация? Ние алармирахме, че това нещо е неработещо, в никакъв случай няма да проработи. Ще се изхарчат едни средства и в крайна сметка с нищо няма да се помогне на фермерите. Защо? Никъде в Европа не е направено така. Това не е начинът. Ще се създадат едни пунктове. Първо, че няма кой да ги управлява. Управлението ще е неясно. Ще има възможности за големи спекулации. Просто няма да работи. А кой е начинът? Ваши колеги оранжеристи казват, че държавата трябва да застане зад един български бранд „Български плодове и зеленчуци“ и да помогне с една опаковка, например. Това не е абсолютният вариант, защото за да излезем с български бранд, трябва да имаме еднакво качество. Производителите ползват различни схеми за растителна защита, различни торове и няма как да изкарат един продукт, който да е унифициран и с

еднакво качество. Единственото решение е кооперирането, но за съжаление законодателно в момента в България това не може да се случи. Правят се малки сдружения със стопанска цел от 6 производителя. Най-често това са един или двама по-големи и няколко по-малки. Това също е някаква стъпка напред, но не решава глобално проблема. За да имаме едно силно и конкурентоспособно производство, трябват големи сдружения с десетки производители, с обща растителна защита, с обща схема за торене, с еднакви сортове, за да може да се изкара един унифициран продукт и достатъчно големи обеми, които вече да са конкурентоспособни на европейския пазар, защото всички големи пазари работят в брой камиони, а не в килограми. Отново отиваме на избори - това изнервя ли допълнително обстановката във вашия бранш? Разбира се. Ние до последно очаквахме да има работещ кабинет. Всички знаем, че в една неясна политическа обстановка процесите по плащанията спират. Това ще се отрази пряко на земеделските производители и в частност на овощарите, защото плащането по обвързаната подкрепа беше изместено в края на април - началото на май, което е прецедент в историята на това плащане. Винаги го получаваме в началото на март. Тези средства са жизнено важни за овощарите и тази неясна политическа обстановка още повече утежнява положението, в което се намираме. Интервю на Анета Божидарова

април 2024

39

Гост 40

Павел Стоименов, земеделски производител

Законът за земята ще създаде напрежение и конфликти Целта е фермерите да нямат спокойствие, постоянно да бъдат в някакви битки и в конкурентна среда Г-н Стоименов, НС прие на второ четене измененията в Закона за собствеността и ползването на земеделските земи, как ще коментирате? Законът не е достатъчно добър, не е обсъден с достатъчно земеделци, не са засегнати проблемите в сектора. Да правиш споразумения само на две трети от цялото землище, значи ще има ощетени, ще има сърдити хора.

Законът позволява някои по-големи фермери да се обединяват и само те да си направят споразумения, а по-малките да бъдат изтикани в по-неплодородните ниви. Аз, например, практикувам No-till и не обработвам земята. Като ползвател на 10% от землището на едно село, няма да имам думата. Ако

големите ползватели решат да ми вземат това парче земя, законът е на тяхна страна. Аз тази земя съм я стопанисвал и подготвял 15 години, тя е плодородна, минимално третирана с химически торове и ПРЗ. Затова това не е добър закон. На фона на кризата и на прогнозите за спад в производството си създаваме сами неприятности. Може би така установените правила за разпределение на земята в едно землище ще си останат както са били, но може някой да се възползва. И ще започнат интриги. Ние имаме нужда от спокойствие. Да, досегашният закон не беше много добър, но трябваше просто всеки с всеки да се разбере. Можеше да се случат проблеми, ако някой реши да създава дрязги. Примерно, някъде има 10-20 декара и той казва: Няма да подпишем споразумението, но това е частната собственост. В Румъния няма споразумения, такова понятие няма. Всички земеделци са се разбрали коя нива ще обработват, ако трябва разменят и така се получава собствено комасиране на ползваната земя. В предишния си вид, ако трябва да сравнявам, законът беше по-добър, отколкото този. Сега се оказва, че две трети от собствениците ще деребействат върху другата част, което не е добър вариант. От землище с 30 хил. дка с общо правно основание за ползване, аз има 10 % мое правно основание и те колегите могат да ме изместят където си пожелаят. Те си вземат най-хубавите блокове и мен могат да ме сложат в периферията, където е неплодородна земята. Така че разпределението се управлява от ползвателите на две трети от обработваемата земя на дадено землище и те ще казват на другите, по-малки къде ще отидат да работят. Кой има сметка от такъв закон? Нямам представа, но се цели фермерите да

нямат спокойствие, постоянно да бъдат в някакви битки, постоянно да са в някаква конкурентна среда, а то няма вече място за битки, защото земеделието оттук нататък е в друг ход.

Бяхме добре, всички бяха щастливи и в един момент някой ни издърпа чергата, на която стояхме и проблемите дойдоха. Вижте какво се случва - Украйна. Ами тя е един държавен резерв на Европа. Най-уязвимите страни сме ние и Румъния. Другите страни членки са вносители. Те имат интерес да имат по-евтина стока и въпреки тази конкурентна среда някой се опитва у нас да нагнетява допълнително раздори. Нямаме нужда от това нещо. Има по-важни неща да решаваме в сектора. Това са технологиите, напояването. Виждате, на места започваме да ставаме пустинен пейзаж. Как според Вас, Украйна във време на война успява да генерира такъв огромен добив, че и по-евтино да продава и да преобърне световната икономика, да подбие цените? Интересно е! Тази страна е подготвена да произвежда. И в момента те имат 900-1000 и повече кг/дка добив царевица. Те имат технологии, имат стил на работа, пътуват по света, обучават се дълги години за производството. Те са готови за едни такива кризи.

Ние караме по течението. Каквото сме чули, недовидели, каквото таткото, дядото казали, така се прави. Ние трябва да си сменим стила на работа. Къде са научните институти. Казах пред ръководството на едни университет: „Вие обучавате кадри, които объркват хората. Вие не изучавате новите технологии.“ И те го потвърдиха. април 2024

41

Гост

Ами, ако и с нас нещо подобно се случи, както с Украйна? Ние нямаме резервен план, как да работим с по-малко торове, ПРЗ, да използваме по-малко гориво, какво да произвеждаме? Украинците имат план, затова произвеждат страшно много и захранват цяла Европа.

42

Вие сте един от най-сериозните поддръжници на No-till технологията, колко време ви отне, за да имате успех? Аз с това нещо си изкарвам прехраната, Notill се учи от зор. Много пагубна беше за нас 2007 г., суша, без никакъв добив и тогава преосмислихме работата си. Какво значи No-till - запазване на влагата в почвата и веществата, които са в нея. Най-големият проблем е водната и ветрова ерозия. Тогава, когато дадем спокойствие на почвата и възможност процесите в нея да работят, тогава ще има плодородна почва и започват резултатите. Но, трябва да се започне отнякъде. Аз работя отдавна и никога не бих си обработил почвата. Някой казва: Аз работя No-till, но само на 5 см. Завали дъжд, овлажни и после имаш уплътняване на 10-12 см. Това е голяма грешка. Друг казва: Аз леко минавам с дисковата брана. Ами, дисковата брана е най-голямата щета, това е огромно разпрашаване. Точно в този момент е важна науката, нека тя каже. Нея обаче я няма. Нека заедно тръгнем по света, да видим добрите практики. Украинците имат страхотни шпиони, отиват разучават технологиите и после се връщат и ги прилагат на тяхна земя.

Ние какво правим - убиваме почвата си. Ще дойде един момент, когато земята няма да ни дава. Ще станем пустиня и това нещо идва. Виждате и в момента нямаме влага.

От коя година добивите чрез No-till станаха удовлетворителни? Този въпрос ми го задават много мои колеги. Казват: Аз така плавно ще мина към No-till. Не, ще преминеш изведнъж им казвам. Жънеш пшеницата. Изчакваш малко, изчистваш полето и сееш зелени култури, а разковничето е в тях. Аз сея 7-8 вида, 4 или пет са бобови - без тях не става. Постепенно вкарвам овес, лупина, конски боб, бял синап, фий, малко ряпа. Всяка една култура е важна и тя има точното предназначение. Например, ряпата Дайкон изчиства хербицидите от предната култура, бобовите дават необходимия азот. Ще ви кажа как процедирам аз. След като засея бобовите култури след 25 август, до Нова година те трябва да цъфнат. Вече почвата е обогатена на азотфиксиращи грудки, фосфор, за да може да изхрани поколението, тоест семената, които ще дойдат след цъфтеж. Януари месец идва големият студ и тези култури измръзват. Хранителните вещества са останали в почвата и ги използвам за следващата култура. Това е просто нещо, но уникално. Червеите работят нагоре, надолу, вкарват растителни остатъци по етажите на почвата, правят тунелчета и когато завали дъжд, водата се стича надолу. Когато напролет почвата се стопли, ти започваш да сееш. Корените на растенията преминават през тунелчетата, а те са пълни с храна и вода. Само с химия няма да стане, ако имаме и органика, процесите могат да тръгнат. Химията ни освобождава от плевелите и вредните инсекти, убива обаче естествените природни процеси. С фосфор и калий не съм торил от 12 години, а имам презапасеност в почвата. При царевицата и пшеницата си позволявам да внеса азот под формата на тор. Растенията ми са щастливи. Ето затова е науката.

На нас винаги ни е крива държавата. Ние земеделците не ревем за субсидии, за пари, ние ревем за правила. Консервационната технология при мен е на 90% от площите ми, на останалите 10% отглеждаме зеленчуци. Като казахте зеленчуци, не ви ли питат ваши познати защо ви трябваше с това да се захващате? Питат ме и сега. Аз при No-till нямам работа, имам много свободно време. Само сея, пръскам, торя и жъна. В момента български зеленчуци няма. Лукът и картофите бяха 0,70-0,80 лв./кг, сега лукът е 3 лв./кг, картофите са 2 лв./ кг. Жалко е, а нашият потребител е беден. В Европа картофите са 30 евро цента, транспортът е 15 евро цента, ДДС, печалба за търговец всичко калкулира лев. Как сте решили проблема с напояването във Вашето стопанство? При нас е много сложно. Аз напоявам с големи мъки. По-голямата част от земите ми са в Дунавската равнина. Решавам да направя сондаж и гарантирам, че 2-3 години не можем да се оправим документално. Отивам в министерството и там ми казват - няма проблем, но лобистките фирми се оказват после препъникамъка, точно тези фирми, които правят документите за сондажи. Ще ви покажа фактури, където за напояване съм платил за документи поне 500 хил. лв., не за поливна система, а за подготовка на документите. Един малък фермер, решил сега да се занимава с това, дали ще може да го направи. Той няма сили. Това законово трябва да се реши.

Когато един бизнес ти върви добре, трябва да се сетиш за поговорката “Няма да е все така“, затова трябва да се разнообразяват бизнесите, за да си устойчив. Затова казвам, че колегите и те ще започнат да разнообразяват, но държавата трябва малко да помогне не финансово, а с подкрепа в облекчаване на режимите. Държавата едно време е имала поливна система за 100 млрд. долара и тя е разрушена целенасочено. Но ние сега като фермери може сами да изградим напоителни системи и да ремонтираме евентуално тези, които са останали. Но дали това ни дава Европа, трябва да се замислим. Целенасочено виждаме, че картофопроизводството се пази от колегите в Европа. Да, разбирам те са отдавна производители, но и нашите стопани в Родопите, в Рила няма какво да работят. Видяхме, че взеха на хората тютюна. Ами тогава дайте да направим нещо друго. Аз като картофопроизводител нямам разрешен препарат, за да се боря с колорадския бръмбар. В Румъния, Франция, Германия има. Всичко е целенасочено. Сега слушам - дайте да възстановим зеленчукопроизводството. Но как. Тези, които могат да го направят, са зърнопроизводителите. Те имат техниката, ресурса. Законово трябва да се даде свобода. Автор: Диана Александрова

април 2024

43

Тема на броя 44

ТУРЦИЯ – МОЩЕН И АМБИЦИОЗЕН ИГРАЧ НА ПАЗАРА НА АГРОТЕХНИКА В гр. Коня се проведе най-големият селскостопански панаир в Турция Konya Agriculture 2024 в гр. Коня е най-големият селскостопански панаир в Турция. В началото на март се проведе за 20-ти път и внесе глътка свеж въздух в селскостопанския сектор на Турция. Той срещна лидерите в индустрията и професионалисти от цял свят. Изложителите представиха авангардни технологии в селскостопанската механизация и най-новите технологични решения, предназначени да увеличат производителността, Акцентът беше върху последните иновации и разработки при земеделската техника - трактори, комбайни, сеялки и специализирано

оборудване за всички сектори на селското стопанство. Организатори са Tüyap Konya Fairs Organization INC., в сътрудничество с Министерството на земеделието и горите, Асоциацията на земеделските камари, Асоциацията за кредитно сътрудничество в селското стопанство, Турската асоциация на производителите на селскостопански машини и оборудване (TARMAKBIR), Търговската камара на Коня, Индустриална камара на Коня, Търговска борса на Коня и Tüyap Konya International Fair Center.

Защо гр. Коня? Коня е седми по големина град в страната. Разположен е в централното Анадолско плато, което е пресечна точка на историческите търговски пътища през вековете. Коня е играл важна роля в сектора със своето многостранно ниво на индустриално и градско развитие, богато културно наследство, транспортни и жилищни съоръжения. Районът е с развита индустрия със съответната инфраструктура, секторно разнообразие, квалифициран човешки ресурс и младо население, огромен земеделски потенциал, нарастваща външна търговия. Коня е центърът на земеделието, търговията, индустрията и туризма в Турция и в Анадолския регион. Коня държи 22,3 процента от индустриалния сектор и 20 процента от земеделския сектор в Турция. Водещите сектори са машиностроене, производство на резервни части за автоаприл 2024

45

Тема на броя

мобили, металолеене, производство на земеделски машини и оборудване, както и хранителна индустрия. В Коня се произвеждат трактори, при които се използват 90 процента турски компоненти, както и земеделски машини със 100 процента турски компоненти. Коня държи 45 % от експорта на земеделски машини. Ето някои от най-ярките примери на развитието на турската агроиндустрия, представени на изложението Konya Agriculture 2024.

46

BADILLI - най-големият производител на пръскачки в Турция Компанията Badilli е най-големият производител на пръскачки в Турция с 10 000 машини на година – за полски култури, овощни насаждения, лозя. Компанията е внедрила иновативната технология B-Smart, която е сателитна система за пръскане, която предотвратява припокриването чрез контрол на секцията, като същевременно не оставя непръскана зона. Благодарение на това се увеличава ефективността на пръскане и се свеждат до минимум разходите. Високотехнологиячният завод на Badilli се намира в Шанлъурфа. В него са внедрени: лазерно рязане, огъване, роботизирано заваряване, електростатична пещ за прахово боядисване, ротационна пещ, леярна, монтаж. Компанията изнася пръскачки в повече от 35 страни на 4 континента.

ÇELİKEL - уважавана марка, както в Турция, така и по света повече от половин век от основаването си ÇELİKEL, лидер на пазара на селскостопанска и животновъдна техника, е стартирала дейността си през 1962 г. с производството на плугове. От 1997 г. Çelikel преминава от производство на машини за обработка на почвата към машини и оборудване за добитък, като се разпространява на 5 континента в 123 страни. Çelikel разширява продуктовата си гама всяка година, въвеждайки революционни технологии. С годишен производствен капацитет от 30 000 единици, Çelikel предлага своите машини на турския и световния пазар. Понастоящем продължавайки производствената си дейност във фабрика с площ 40 000 м2 в индустриалната зона на Коня, Çelikel има за цел да увеличи производствения си капацитет с нова инвестиция в завода от 200 000 м2.

90% от всички производствени операции се извършват вътрешно, осигурявайки гъвкаво производство и непрекъснато качество. В Турция Çelikel е мащабно разпространена, със 101 дилъри в цялата страна.

ERKUNT TRACTOR IND. INC. - първата компания в Турция, която проектира и произвежда собствени трактори Erkunt Tractor Ind. Inc. достига 3-то място в турския тракторен сектор само за 6 години от началото на производството. Компанията е

сред 100-те най-големи компании в страната, които инвестират най-много в научно-изследователска и развойна дейност. Erkunt Tractor изнася своите трактори по света от 2007 г. под марката ArmaTrac, които се произвеждат с двигатели Perkins и Deutz и трансмисии от ZF и Carraro. Добре известни със своята отлична горивна ефективност, висока производителност и издръжливост, тракторите ArmaTrac работят в 25 страни по света - брой, който бързо нараства поради голямото търсене.

HATTAT TRAKTÖR – 100 процента местен трактор Hattat Traktör, организация на Hattat Group, работеща в областта на автомобилната и строителната машиностроене от 1973 г., е създадена през 1998 г. След като започна производствени дейности и научно-изследователска и развойна дейност през 2002 г. за производство на 100% местен трактор в Черкезкьой, Hattat Traktör започна масово производство на първия трактор с марка Hattat през 2007 г. Той получи висок пазарен дял за кратък период от време с ергономична кабина, компактност и маневреност, нисък разход на гориво. Също така, в резултат на споразумението за техническо сътрудничество, подписано през 2003 г. с Valtra, Hattat Traktör стана дистрибутор на Valtra в Турция. В резултат на второто споразумение за техническо сътрудничество, подписано през 2007 г., тракторите от серията Valtra A започнаха да се произвеждат в Турция и да се продават по целия свят. İLGİ - 52-годишен опит се предава от едно поколение на друго След като стартира в малка работилница през 1970 г., İLGİ TARIM днес си е създал име в глобалния сектор на селскостопанската техника. Компанията произвежда почвообработващи машини, които продава в повече от 40

април 2024

47

Тема на броя 48

страни по света. Компанията разполага с една от най-модерните и иновативни производствени мощности в сектора и постоянно повишава пазарния си дял. От компанията заявяват: „Нашата визия е да се превърнем във водеща марка, която е в крак с международните стандарти, като непрекъснато се подобряваме чрез нашата отвореност към иновациите и винаги даваме приоритет на удовлетвореността на клиентите. Ние работим, за да поставим усмивка на лицата на фермерите по целия свят и да ценим техния труд.“ Умна иновация от TARIMОZ MOVE ON, агротехнологичен стартъп, който разработва селскостопански изкуствен интелект и автономни технологии, и турската компания TARIMОZ, която произвежда селскостопанско оборудване от 1977 г., стартираха технологията „Row Vision Guidance Weeder“, чрез която механичният контрол на плевелите в реда става интелигентно и дигитализирано. Селскостопанският AI софтуер разпознава растението посредством камери и след това контролира машината за плевене. Целта е да се ускори развитието на растенията и да се използват механични методи повече ефикасно и ефективно в процеса на борба с плевелите. Компаниите също така имат за цел да намалят използването на химикали в селското стопанство.

PAKSAN - най-големият доставчик на балировачки в региона Paksan произвежда машини от 1970 г. От 1991 г. се фокусира върху сламопреси. Днес Paksan е най-големият доставчик на балировачки в региона (45% пазарен дял в Турция) с 2000 сламопреси годишно. Продуктовото портфолио се развива бързо в гамата от машини за прибиране на реколтата като големи сламопреси, силажни комбайни и опаковъчни машини, миксери и т.н. благодарение на центъра за научно-изследователска

и развойна дейност, подкрепен от турското правителство.

TÜMOSAN – създадена с благословията на турското правителство TÜMOSAN e основана през 1975 г. с участие на турското правителство. След подписано споразумение през 1977 с Фиат, компанията започва да произвежда дизелови двигатели и трактори във фабриката си в Коня. През 2004 г. е приватизирана от Албайрак Груп. TÜMOSAN

има производствен капацитет от 75 000 дизелови двигателя и 45 000 трактора на три смени. През 2017 г. започва да произвежда военна техника, а през 2018 – дизелови и електрически мотокари, генератори, а през 2023 г. от производство излиза тракторен двигател Stage 5. През последните 43 години компанията е произвела повече от 329 000 дизелови двигателя. Първият трактор на Турция е произведен в завода на TÜRKTRAKTÖR на 8 март 1955 г.

TürkTraktör, един от пионерите в производството на Турция, започва индустриалния си живот през 1954 г. и се превърна в една от най-важните организации на страната ни с износа си в 125 страни, главно в Северна Америка и Европа. Корпоративната структура на TürkTraktör, която е първият производител в турската автомобилна индустрия, се състои от съвместно предприятие от и между Koç Holding и CNH Industrial, един от най-големите производители на трактори и селскостопанска техника в света. TürkTraktör, който е в състояние да произвежда едновременно трактори от марката New Holland, Case IH и Steyr, е единственият дизайнерски център за New Holland TDD, както и трактори от серията Case IH JX и различни специални серии в света; той е и основният производствен център за трактори от серията Utility Light и единственият проек-

тантско-инженерен и производствен център за трансмисии от серия 66 в света. Общият производствен капацитет на двете фабрики е 50 000 трактора годишно.

TürkTraktör, която също навлезе на пазара на строителни машини чрез продукти с марката Case и New Holland като мини товарачи, багери, компактни товарачи, колесни товарачи, мини багери, верижни багери и т.н. през 2013 г., добави ново измерение към корпоративния си растеж.

TürkTraktör е първият R&D център на Турция в своята индустрия, сертифициран не само от държавата, но и от CNH Industrial.

UNLU AGRIGROUP държи повече от 50% пазарен дял в Турция UNLU е една от най-известните марки сред фермерите. Всичко започва през 1971 г. в Маниса, Турция. UNLU AGRIGROUP разполага с 3 големи фабрики за производство на инвентар за подготовка на почвата като класически, конвенционални, навесни и полунавесни плугове, дискови брани, ротационни мотофрези, култиватори, сеялки. UNLU има производствена площ от 83 000 квадратни метра общо, 45 000 квадратни метра от които са покрити. Компанията ще строи завод в България.

UNLU AGRIGROUP разполага с повече от 500 служители. Има повече от 50% пазарен дял на вътрешния пазар и изнася в повече от 30 страни.

април 2024

49

Как Турция се превърна в един от найважните играчи на пазара на агротехника

Тема на броя

Много от компаниите получават правителствена финансова подкрепа Индустрията за селскостопански машини в Турция се нарежда на 4-то място сред експортните стойности на страната Турското производство отговаря на международни стандарти и правила за безопасност

50 Търсене и растеж Индустрията за селскостопански машини в Турция е в тенденция на растеж поради търсенето както от националните, така и от международните пазари. Турция е една от най-големите селскостопански икономики в света, която е класирана на 11-то място през 2002 г. и на 6-то място през 2017. Очевидно е, че Турция е голям пазар за селскостопанска техника със своята гама от селскостопански продукти и производствен капацитет. Търсенето от националния пазар на модерни селскостопански машини и свързаните с тях услуги е посрещнато от местните производители. Почти всички съвременни селскостопански машини е практично да се произвеждат в Турция. Според официалната статистика индустрията за селскостопански машини в Турция сега се нарежда на 4-то място сред експортните стойности на страната. Износът достигна над 800 милиона щатски долара през 2018 г., а дестинациите варират от Азия до САЩ, включително 137 страни. Турция също така е изнесла

компоненти за трактори и резервни части на стойност над 100 милиона щатски долара главно за западните страни през 2018 г. Съвместимо производство със селскостопанските нужди, международни стандарти и правила за безопасност В цяла Турция има 17 тестови центъра, където селскостопанската техника се подлага на тестове за ефективност. Те са необходими за финансирана от държавата продажба на селскостопанска техника. Голямо разнообразие от машини за голямо разнообразие от селскостопански условия В Турция има 30 различни селскостопански района, класифицирани по климат, почва, топография и категория на земята. В резултат на това турските производители на селскостопанска техника имат опит и са в състояние да задоволят различни селскостопански нужди по отношение на различните селскостопански условия и е възможно да се намери в Турция разнообразие от селскостопански машини и

оборудване, които са съвместими за различни селскостопански условия. Освен това някои от селскостопанските машини (например комбайн за памук) не се произвеждат в Европа, а в Турция. Съвместима с малки обработваеми земи Турция произвежда селскостопански машини, които са съвместими за работа в малки обработваеми земи поради размера на фермите в Турция, което прави произведената в Турция селскостопанска техника конкурентна на външните пазари. Освен това договорното производство е много често срещано в Турция. Така че фермери от различни географски райони на света вече използват турски продукти, но под името на други марки.

Машини с висок стандарт и отлично съотношение цена/производителност Като кандидат за членство в Европейския съюз, Турция хармонизира законодателствата си по отношение на производството със законодателството на Съюза. Следователно, за всички трактори и част от селскостопанското оборудване, производствените процеси и крайните продукти отговарят на изискванията на ЕС, а използваната технология е сходна. От друга страна, поради по-ниските цени на труда и маржовете на печалба в Турция, турската селскостопанска техника става по-изгодна цена, като се има предвид производителността и качеството на машините.

април 2024

51

Иновации 52

Демонстрационна сеитба на ново поколение слънчогледови хибриди с последен модел сеялка SOLA Corteva Agriscience™ и фирма ЗЛАТЕКС събраха земеделци край Чирпан Corteva Agriscience™ проведе демонстрационна сеитба на слънчоглед в землището на град Чирпан на обработваемите площи на фирма ЗЛАТЕКС. А рецептата за висок добив даде регионалният представител Тихомир Острешев - прецизна агротехника, качествени семена и адекватна растителна защита. В полевия опит са включени единадесет ExpressSun® толерантни слънчогледови хибрида, като доказалите се по полетата слънчогледи - Р64LE137, Р64LE162, Р64LE168 и лидерът сред фермерите в Турция - Р64LР130CLP. За тези, които имат интензивно производство, добро попадение е Р64LE162, с изключително добър здравен профил и отлично представяне, перфектен за Южна и Северна

България. Р64LE168 е подходящ както за песъчливи, така и за плодородни почви. Като хабитус е по-нисък и по-ранен, което гарантира стабилен добив. А за тези, които закъсняват със сеитбите, е най-късният хибрид от портфолиото на Corteva - Р64LE166, с вегетация 92-93 дни, подходящ и за втора култура. За любителите на Clearfield® технологията е Р64LE130CL, който за миналата година е показал масленост от порядъка на 48-49, дори 50% в района на Чирпан. Заслужено хибридът е сред лидерите в южната ни съседка. През следващата година Corteva Agriscience™ излиза на пазара с няколко нови хибрида, които

имат генетическа устойчивост на синя китка и мана. Тестовете показват завишение на добива от 7 до 10%. Един от тях е именно Р64LE280, който беше засят на полето в Чирпан. Семената слънчоглед фабрично са третирани с Артемид™ ФС – единственият до момента регистриран и разрешен инсектицид с контактно действие и газова фаза за контрол на телени червеи при слънчоглед чрез третиране на семена.

Corteva Agriscience™ традиционно прави опити с гъстотите на хибридните си семена, дълбочината и сроковете на засяване. Демонстрационните опити със слънчоглед включват варианти от 5 000, 6 500 и 7 500 семена/дка. „Нашата препоръка е около 6 000 реколтирани растения на декар“, заяви Тихомир Острешев, регионален представител за региона на Стара Загора на Corteva Agriscience. По думите му през последните няколко години показват, че дори с по-малка гъстота, поради една или друга причина, тези хибри-

Тихомир Острешев, регионален представител за Южна България в Corteva Agriscience™

ди дават много стабилен добив. При нападение от телени червеи, хоботник, пясъчник, щурци посевите се разреждат. Но за хибридите Pioneer® дори при 4 500 до 4 800 реколтирани растения добивът пак е конкурентен. Това е така, защото хибридите са с добри компенсаторни възможности при по-рядък посев. Растенията формират големи пити, които са напълно озърнени. СЕЯЛКИТЕ SOLA ИЗКЛЮЧИТЕЛНА ПРЕЦИЗНОСТ И ВИСОКА СКОРОСТ Сеитбата се извърши със сеялка на испанския производител SOLA, който е специа-

лизиран в производството на сеитбена техника, както за редови, така и за слети култури – от малки надеждни сеялки, до впечатляващи прецизни сеялки с максимална производителност. „Сеитбата на слънчогледови хибриди на демонстрационното поле извършихме с най-новата серия високоскоростни и високопроизводителни сеялки SOLA, модел VELOX, оборудвана с уникалния изсяващ апарат Precision Planting. Сеялката SOLA VELOX е универсално решение, което спестява разходи, увеличава добивите и рентабилността“, подчерта Красимир Минев, Търговски директор в ЗЛАТЕКС ООД.

Красимир Минев, Търговски директор в ЗЛАТЕКС ООД

На полевата демонстрация за сеялката SOLA VELOX е първо представяне за България. Поддържането на еднаква дълбочина на сеитба и чиста от растителни остатъци бразда допринасят за едновременното покълване и поникване, а от там и увеличаване на добивите. За поддържане на еднаква дълбочина на изсяаприл 2024

53

Иновации 54

ване, VELOX е оборудвана с хидравлична система за натиск.

VELOX е ISOBUS съвместима сеялка и поддържа всички налични технологични инструменти като Section Control, Multi Control, Task Control и варираща норма. Бункерите за семена са с голям капацитет, по 70 л. Има възможност за добавяне на торовнасяне – един голям бункер отзад с капацитет 1400 л или с преден бункер AURA с капацитет от 2000 л; има възможност за работа с до 3 гранулирани продукта, обясни Антония Димитрова, продуктов мениджър в ЗЛАТЕКС ООД. От 2010 година ЗЛАТЕКС е ексклузивен вносител на марката за България. По българските полета вече работят стотици сеялки с марката SOLA, като характерно за всички е лесната работа и перфектна сеитба. И на тази демонстрационна сеитба присъстващите земеделски стопани бяха впечатлени от точността, еднаквата дълбочина и отличната гарнираност на посеви, постигнати при висока скорост с трактор FENDT 514 Vario Тракторът FENDT 514 Vario е оборудван с високотехнологичен Vario терминал за управление на цялата машина само с една ръка. Предлага програмиране и запаметяване на над 20 операции. А в края на блока има автоматично завиване в браздата и отново стартиране на процес, избран от оператора.

Всички модели трактори FENDT са оборудвани с един тип терминали - джойстик и електроника. Тези трактори са оборудвани стандартно с предна навесна система, активен преден мост, активна кабина, въздушна седалка, които допринасят за големия комфорт. РАСТИТЕЛНА ЗАЩИТА БЕЗ АНАЛОГ Освен отлични семена, Corteva дава решения за качествена растителна защита. Тази година на пазара е новият продукт Хелиантекс™, селективен вегетационен хербицид, приложим при конвенционален и технологичен

слънчоглед за контрол на ключови широколистни плевели, включително амброзия. Той съдържа новото активно вещство Arylex™ active, което е от нова химична група и с нов начин на действие. Препоръката е да не се смесва с други ПРЗ.

Arylex™ active е внедрен в друг продукт на Corteva Agriscience™ - хербицидът Квелекс®, ново решение за контрол на широколистни плевели, дори резистентни на други активни вещества - сулфунилуреи и хормоноподобни като лепка, див мак, синя метличина, лечебен росопас. Благодарение на вградения антидот и

отличната селективност той е безопасен за посевите. „Използвайте новите активни вещества на Corteva, внедрени в новите ни продукти - с едно минаване и без резистентност решавате проблемите на полето.“, каза Елена Андреева, агроном-консултант в компанията. Срещу брашнеста мана, септория, листни петна за първо фунгицидно третиране решението е Вербен®. Отличният синергизъм на активните вещества осигурява превъзходен контрол на болестите и спомага за достигане на максималния потенциал за добив. Прокиназид с контактно и локално системно действие осигурява перфектна и дълготрайна защита и подсилва имунната защита на културата. За второ фунгицидно пръскане е Унивок®, който осигурява отлична продължителност на защита, достатъчна да предпази културите дори и при най-висок фон на зараза. Допълнително продуктът предизвиква физиологичен ефект, изразяващ се в стимулиране на фонтосинтезата, блокиране на хормона етилен, който се образува в културата при стресови условия и стимулира коренообразуването. Един от биологичните продукти, чието приложение е

допустимо за кандидатстване по екосхемата за запазване и възстановяване на почвения потенциал, е Кинсидро™ Гроу+, който се прилага веднъж на сезон, в доза само 15 г/дка. Освен в пшеница, осигурява по-високи добиви при царевица, слънчоглед, рапица и други култури. Той повишава нивото на хлорофила в листната маса и фотосинтетичната активност. Вторият продукт, допустим по екосхема 3, е Утриша® N за усвояване на атмосферния азот. Продуктът повишава добива при всички земеделски култури. ПРЕЦИЗНА РАСТИТЕЛНА ЗАЩИТА На реален посев с пшеница в землището на с. Ценово се проведе растителна защита със самоходна пръскачка FENDT, модел Rogator с работен захват от 36 м и обем на резервоара 5000 л. С помощта на функциите SectionControl, VariableRateControl и VarioDoc

Pro, ефективността се увеличава многократно. Впечатляващата работа на пръскачката се допълва от перфектната позиция на крилата и следване на профила на терена, нисък център на тежестта, вътрешен радиус на завиване само 3.14 м, гладка ходова част за максимална защита на растенията, HydroStar CVT безстепенна трансмисия в комбинация с главини за колелата, безстепенно хидравлично регулиране на ширината на следата OptiTrack, OptiSonic сензори за контрол на височината на крилата, навигационна система VarioGuide, камера при движение назад. Самоходните пръскачки FENDT Rogator 600 отговарят на всички изисквания, които клиентите имат за иновативна машина за растителна защита: бърза, ефективна и нежна при работа, мощна и лесна за управление.

април 2024

55

Продукти, допустими по Екосхема 3 от

Иновации

Най-доброто съотношение цена-качество

56

джър биологични продукти и мениджър развойна дейност в Суммит Агро.

Актуални предложения за хранене на растенията и за подобряване на почвеното плодородие, включени в списъка по Екосхема 3, предлага Суммит Агро. Тези решения са предназначени за корекция и подобряване на развитието, а понякога са и отговорни за спасяването на земеделските култури. „Тези продукти нямат просто за цел да изпълните едно от изискванията по Екосхема 3. Употребата им има много повече положителни страни. Стига да подберете правилния продукт, който е нужен за дадената ситуация в дадена култура. Суммит Агро изпитва и подбира продукти от тази група от дълги години. Благодарение на това може да получите научнообосновани препоръки, подплатени с добри резултати в условията на българското земеделие. Разбира се, постарали сме се продуктите да са максимално

Кайзен – за растения ПО-СИЛНИ от СУШАТА! Глицин-бетаин е аминокиселина, резултат от естествен биосинтез в растенията. Биосинтеза на глицин-бетаин често се отключва като отговор на абиотичен стрес, високи/ ниски температури, засушаване/преовлажняване и други. Не всички растения са в състояние да синтезират тази аминокиселина, поради което те се различават по адаптивността си към стресови условия на средата. д-р Евгения Велинова, мениджър Развитие и продуктов мениджър биологични продукти

бюджетни – за да може земеделските стопани да получат както винаги най-доброто съотношение цена-качество от нас“, поясни д-р Евгения Велинова, продуктов мени-

Кайзен е предложение, с което директно внасяме висока концентрация на глицин-бетаин, с добавени патентован биоактиватор и адюванти. Благодарение на това се активират механизмите в растението за допълнителен синтез на глицин-бетаин,

а също така той се усвоява бързо и лесно от културните растения. Кайзен предпазва културата от неблагоприятни условия (суша) най-малко 20 дни след приложението му. МикоАплай за приложение в реда или при третиране на семена Следващото предложение, наречено „застраховка срещу суша“, е МикоАплай. Той е единственият продукт на пазара, съдържащ висока концентрация от 4 щама микоризни гъби. Благодарение на симбиозата между гъбите и културата, корените стигат и до най-недостъпните вода и хранителни вещества. Микоризата образува специални вместилища в кореновата система, които играят ролята на запас в критични моменти от развитието на културата. Вече 4 години на пазара той доказа, че употребата му води до по-високи резултати, особено на бедни почви и при

засушливи условия. Предлага се в две формулации – течна (МикоАплай ЕндоПрим СК) и прахообразна (МикоАплай ЕндоМакс). Технологии за управление на азота Зелената сделка насочва и към намаляване приложението на азотни торове. Неслучайно Суммит Агро включи в продуктовата си листа две иновативни технологии за управление на азота, както в културата, така и в почвата.

N-Leaf e за приложение по време на вегетацията, а Амилис е специално насочена формулация за почвено приложение. Бактериите в продуктите са специално подбрани така, че с тяхната употреба да се постигне разграждане на растителните остатъци, минерализиране на органичната материя /Амилис/, фиксация на атмосферния азот, фиксиране на нитратите, стимулиране растежа, кореновото

развитие и естествената защита на културата към листни и респективно почвени патогени. Като резултат всеки продукт поотделно предоставя на културата най-малко 2.5 кг активно вещество азот/дка. Булнова е друго предложение за почвено приложение. Той подпомага развитието на културата чрез фиксиране на атмосферния азот, мобилизиране на фосфора, производство на сидерофори и литични ензими. Шигеки ® и Каиши са друга възможност за стимулиране на културните растения. Каиши Макс е най-висококонцентрираният биостимулант и едно от най-бюджетните решения на пазара. Шигеки ® е перфектно решение, съчетаващо във формулата си водорасли, витамини, фитохормони, аминокиселини и макро- и микроелементи, необходими за отглеждането на една здрава култура.

април 2024

57

Растителна защита 58

новото решение на Corteva Agriscience™ в царевица Хербицидът е в промопакет с Виволт Новият продукт в царевица на Corteva Agriscience™ е Принципал® Голд. Той надгражда добре познатия през годините Принципал™Плюс 66,5 ВГ, защото в него е вграден антидот, което го прави изключително селективен към царевицата. Тройно компонентен, с три активни вещества, насочени към многогодишни широколистни и житни плевели. Може да се прилага както ранно вегетационно, така и късно вегетационно, дори има коригиращ ефект. „Нашата препоръка е да се ползва като основен хербицид в така наречената вегетационна технология, в която Corteva

Agriscience™ е много силна“, подчерта Веселин Петков, търговски директор. Принципал® Голд се предлага в промо пакет с прилепителя Виволт™90, който подсилва действието на хербицида, като намалява повърхностното напрежение на разтвора и той се усвоява по-лесно. Принципал® Голд е под формата на диспергируеми гранули, които са направени по технологията SX и осигурява много бързо разтваряне на продукта и стабилност на работния разтвор, както и по-силен биологичен ефект върху плевелите.

Приложението на вегетационната технология наближава 85%. Употребата на почвен хербицид, който не сработва при сухи условия, допълнително натоварва себестойността на културите, предупреди Петков.

Corteva Agriscience™ предлага няколко вегетационни хербицида, включени в портфолиото й за Пролет 2024. Продуктите в противошироколистния спектър плевелна растителност са: Дерби® Супер Едно/Ланселот™ - икономически обосновано решение за справяне с широколистни плевели, както Мустанг® и Старане™Голд. Друг продукт е Ариго™ВГ, комплексен тройнокомпонентен хербицид, само за вегетационна борба с плевелите - житни и широколистни, с широк интервал от 2-8-и лист, както и Виктус®ОД на база никосулфурон. Виктус®ОД се предлага в пакет с Мустанг®, като двата продукта взаимно се допълват в зависимост от развитие на плевелите. Обикновено първи излизат широколистните, а след това житните плевели.

Corteva Agriscience™ от миналата година внедри на пазара два биологични продукта. Единият е азотният стабилизатор N-Лок® Су-

пер по технология Optinyte™. Модерна формулация, която гарантира ефективно усвояване на азота при полските култури, подобрява здравния статус на културите, намалява загубите от азот и осигурява по-високи добиви и приходи. Продължителната му активност е до 12 седмици след приложение в зависимост от температурата на почвата и влагата. Прилага се заедно с хербицида от 2-6-и лист на културата, като препоръката е след това да има напояване или дъжд 10-12 л на кв./м,за да се придвижи продуктът към кореновата зона. Капиталовложението си заслужава, защото възвращаемостта е 10-15%, сравнено с площи, където не е третирано с него. Другото решение е биостимулаторът Утриша®N. Представлява бактерия в инактивирана форма в продукта, но след като се разтвори във вода се активира. Прилага се вегетационно в царевица от 2-6-и лист. Много бързо колонизира и започва да работи, като усвоява азот от атмосферата и го предоставя на културата. Опитите показват, че активното вещество, което се усвоява от царевицата е до 7 кг/дка. Благодарение на биостимулатора до 20% може да се намали торовата норма.

април 2024

59

Земеделска техника 60

Обучение с фокус върху зелената линия машини на Кубота Домакин беше Агромашина Пазарджик Водещият дилър на селскосто- скостопанската техника от Kubota. Участниците имаха възпанска техника - Агромашина можност да се включат в активни дискусии и да получат ценПазарджик, успешно организи- ни съвети от професионалисти в сектора. ра обучение за водещата марка в селскостопанския сектор Kubota. Управителят на Агромашина Георги Ерев подчерта важността на събитието за развитието на земеделието в региона. На обучението Адриан Плоскар, продуктов мениджър – оборудване за балиране, и Филип Дифорд, продуктов специалист – прибиране на реколтата, представиха най-новите тенденции и технологии в областта на сел-

В рамките на обучението беше представена широка гама от продукти, включваща:  Сламопреси с варио камера от серия BV4000 и BV5000  Косачки DM и DMC  Сеносъбирачи RA  Сенообръщачи TE Събитието подчерта значението на сътрудничеството и иновациите за развитието на селското стопанство в България.

Kubota Bulgaria укрепва своето партньорство с общата цел за иновативно и устойчиво развитие на земеделието. За повече детайли относно продуктите и услугите на KubotaBulgaria, посетете: www.kubota-bg.com

април 2024

61

Иновации

БАЗИКТЕК SQ6 приложим в биологично и конвенционално земеделие

62

Фунгицидно действие срещу гъбни и бактериални фитопатогени, ефикасен и срещу нематоди Суммит Агро представи на Международното изложение Агра 2024 в Пловдив изключително иновативния си продукт Базиктек SQ6, който освен за конвенционално производство може да бъде използван и на биологични площи. В пшеница той може да се прилага листно или чрез третиране на семена. Базиктек SQ6 предпазва корените и културата достатъчно дълго време от фузариум и видове главни. Фунгицидният ефект е много

добър и при листното приложение, дори при по-ниски дози, в които Базиктек SQ6 има защитно и лечебно действие при пшеницата, а също така продуктът допълнително повишава имунитета и стимулира фотосинтезата. “Ние сме много доволни от нашите партньорски взаимоотношения със Суммит Агро в България и сме им много благодарни за поканата за това изложение“, подчерта Ибрахим Тунч от MAFA Vegetal Biology.

Ибрахим Тунч от MAFA Vegetal Biology

Базиктек SQ6 e основно вещество с фунгициден и бактерициден ефект. Продуктът има доказана ефикасност срещу редица болести в културите, подчерта д-р Евгения Велинова,

продуктов мениджър биологични продукти и мениджър развойна дейност в Суммит Агро. Тя обясни, че през последните години продуктът се представя прекрасно на производствени площи в пшеница, както при третиране на семена, така и чрез приложение през вегетацията. Базиктек SQ6 е много добро решение за употреба, както самостоятелно, така и като партниращ продукт. По никакъв начин не отстъпва на действието на вече доказани конвенционални фунгициди. „Смея да твърдя, че има едно предимство. Културата е стимулирана от употребата му и остава с по-висок имунитет и защита за дълго време. Продуктът има системно действие, влиза в растенията и създава щит, който не позволява навлизането на патогени“, подчерта д-р Велинова.

април 2024

63

Земеделска техника

Кубота представя трактор с мощност 22 к.с. в гамата Escorts-Kubota Той разширява възможностите при изпълнение на основни задачи като косене и леки почвени обработки

64

Достъпност и ефективност Kубота EK1-221 допълва съществуващата серия EK, обслужваща подобен пазар като EK1-261, но предлага по-ниска мощност и е по-достъпен вариант за потребители, които разполагат с по-малък бюджет. Машината осигурява изобилие от комфорт, съчетан с ергономичен и опростен дизайн, като я прави отличен избор за оператори на начално ниво. С добавянето на контакт за зареждане и стойка за мобилен телефон, тракторът се превръща в удобна зареждаща станция за вашето мобилно устройство по време на работа. Тази машина предлага спокойствие със стандартна 5-годишна гаранция Kubota Care за допълнително подсигуряване.

Мощност и производителност Оборудван с 3-цилиндров двигател Mitsubishi, Stage V, с мощност от 22 к.с. EK1-221 разполага с постоянно зацепена трансмисия с 9 предни +3 задни предавки и 4WD със странични скоростни лостове. Мощността и гъвкавостта го правят идеалния трактор за лека работа и приложения с инвентар посредством ВОМ. Дори да е компактен по размер, този трактор предлага голяма товароподемност от 800 кг, което го прави подходящ за широка гама от приспособления, включително косачки, ремаркета и дори дробилки за клони. С тази гъвкавост е идеален за собственици на имоти, конни центрове, малки земеделци и отговаря идеално на входящите изискванията на разумна цена.

EK1-221 разполага с отворена централна хидравлична система, която идва стандартно с двойно действащ клапан. Масленият поток се осъществява от помпа с фиксиран дебит от 20 литра в минута. Възможности Машината е подходяща за широка гама от приложения, като предлага три опции за гуми - селскостопански, индустриални и за трева, за да отговори на конкретните изисквания. Допълнително за тази машина са налични задни светлини и предни тежести. Челен товарач ще бъде наличен за подобряване на възможностите й, особено за леки товарни задачи. април 2024

65

Растителна защита

Нов хербицид от Corteva Agriscience™ в слънчоглед срещу широколистни плевели

66

се прилага с Corteva Agriscience™ внедрява в практиката нов хербицид - Хелиантекс™ на база най-новото активно вещество, което е открито и внедрено в практиката от Corteva Agriscience™ - Арилекс от нова химическа група. Хербицидът е с пълно системно действие, което има изключителното предимство да се абсорбира, както от листата, така и от корените на плевелите и по този начин да се гарантира 100% ефект срещу контролираните плевели. Хелиантекс™ е във формулация суспензионен концентрат на водна основа. Хербицид с

подобрени екологични и токсикологични параметри. Прилага се в много ниска доза - 4,5 мл/дка, заедно с прилепителя Виволт™90. Количеството е еквивалентно на 0,3 грама активно вещество на декар. Активното вещество Арилекс е внедрено при хербицидите Белкар™ при рапица и Квелекс® при житни. Прилага се вегетационно, след поникване на плевелите и след поникване на културата, но трябва да се спазва минимална фаза на слънчогледа във втора двойка същински листа или 3-4-и лист на слънчогледа. До фаза бутониза-

ция има един много широк прозорец на приложение. Хелиантекс™ контролира: Бутрак (Bidens Tripartita L.), Див коноп (Canabis sativa-roderalis), Канадска злолетница (Erigeron bonariensis), кръстоцветни плевели, като Див синап (S. arvensis) и Дива ряпа (Brassica rapa). Какви ползи има при употребата на хербицида? Той е с много бърз инициален ефект. Абсорбира се за час-два, след което развитието на плевелите спира. Хелиантекс™ контролира още един проблемен в практиката плевел - Бяла куча лобода (Chenopodium album L.). Досега плевелът се контролираше с хербициди на база трибе-

нурон-метил и имазамокс, но трябваше да се пръска в ранни фази, докато предимството на Хелиантекс™ е, че може да се пръска дори при 20-30 см височина на плевела. Хелиантекс™ е ефективен и срещу Амброзия (Ambrosia artemisiifolia). Хелиантекс™ е добре да бъде прилаган самостоятелно без да бъде смесван с други хербициди. Изключение прави хербицид на база трибенурон, където ще има подсилващо действие срещу паламида и би могла да се развие в ExpressSun® технологията, обясни Иван Дражев, маркетинг мениджър в Corteva Agriscience™ за Балканите и продуктов мениджър семена за България.

април 2024

67

Съветите на агронома 68

Кога се прави лятна резитба на млади ябълкови дървета? Проф. д-р Стефан Гандев, директор на Институт по овощарства - Пловдив Лятна резитба на млади ябълкови дървета се прави в случай, че растежът на дърветата е силен, т.е. в короната на дърветата доминират лакомниците и силните дървесни клончета. При дърветата със слаб и умерен растеж може да не се прилага лятна резитба, защото това ще забави формирането им. Възможно е само премахването на единични, по-силни леторасти, които пречат за формирането на дърветата. Лятната резитба при младите, силно растящи ябълкови дървета, има следните основни цели: - Намаляване растежните прояви на дърветата - Бързото им встъпване в плододаване - Създаване на равновесие между растежа и плододаването.

В случай, че водачът е със слаб или умерен растеж, той не се премахва, а се отстраняват неговите конкуренти. Това се прави с цел засилване на растежните прояви на водача. Ако водачът е със силен растеж, се премахва. За водач се оставя неговият конкурент. Тази практика намалява растежната сила на дървото във връхната му част. При резитба на централна ос на дървото се премахват всички лакомци и дървесни клончета. Оставят се тези от тях, които са с умерен растеж и широк ъгъл на отклонение спрямо вертикалата. Най-благоприятният наклон на клончетата и клоните е от 0 до 45°. Този наклон благоприятства растежните и репродуктивните им прояви. Ако има клон или клони

с дебелина, близка до тази на централната ос на дървото, те се премахват. Тази практика е задължителна, защото тяхното оставяне ще повлияе негативно върху растежните прояви на водача и оставената дървесина със широк ъгъл на растеж. При резитба на рамената на дървото се оставят 3-4 постоянни рамена. Премахват се клони, които са с дебелина, близка до централната ос на дървото. В случай, че се остави такова рамо централната ос на дървото изтънява над него. Също така, другите рамена ще изостанат в растежа си, което ще наруши конусовидната форма на дървото. Ако има рамена, израсли едно над друго, се премахва едното. Отстраняват се и рамена с остър ъгъл на растеж. По рамената се премахват всички лакомци и дървесни клончета с остър ъгъл на растеж. Може да се извърши и съкращаване на рамената, в случай че се преплитат с рамената на съседните дървета. „След като вече сте усвоили правилата на лятната резитба е желателно вашите знания да се допълнят с теоретични познания. Те ще са ви от полза при прилагането на лятната резитба при други сортове и градини, както и при определяне на причините, стимулиращи растежа“, съветва професор Гандев. Основните причини, които стимулират растежа на младите дървета, са няколко, като най-голямо влияние има извършването на неправилна резитба, резитба, която не е съобразена с избраната система на формиране. Други причини са прилагането на високи торови норми, използването на сортоподложкови комбинации, индуциращи силен растеж, неподходящи разстояния на засаждане, както и създаването на градини на плодородни почви. Посочените по-горе фактори, съчетани с подходящи климатични условия за отглеждането на ябълката и използването на качествен овощен посадъчен материал, благоприятстват растежните прояви на дърветата. Физиологичното въздействие на зимната и лятната резитба върху вегетативните и ре-

продуктивните прояви на ябълковите дървета е различно. Зимната резитба стимулира растежа и спомага за бързото изграждане на короната, а лятната резитба редуцира растежните прояви на дърветата. Това се дължи на факта, че при лятната резитба се намалява асимилационната дейност на дървото, респективно количеството произведени асимилати, поради премахването на леторасти с листа. В края на лятото и през есента произведените асимилати от листата се складират в корените и дебелите надземни части. По време на зимния покой, при дърветата с проведена лятна резитба количеството хранителни вещества е по-малко от това на дървета без лятна резитба. По-слабата запасеност през зимата с резервни асимилати води и до по-малкото им количествено участие в началния пролетен растеж. В най-ранната фаза от развитието растежът на леторастите зависи в по-голяма степен от резервите, отколкото от новоизработените асимилати. Това рефлектира в редуциране на растежните прояви на дърветата в предстоящата вегетация.

април 2024

69

Все по-популярно става внасянето на работна сила от Узбекистан, Киргизстан, Таджикистан, Индия, Непал Работна ръка

Веселин Халачев, председател на Обединени Бизнес Клубове: Заплатите им не могат да бъдат по-ниски от тези, които се плащат на местните работници

70

Все по-голяма част от бизнеса в България, включително агробизнесът, започват да наемат работна ръка от чужбина, най-вече от трети страни. Какви са добрите практики? България има недостиг от 200 хиляди работни места, като основно се търсят най-много в областта на строителството, хотелиерството, ресторантьорството, земеделието, медицината и в индустрията. Затова все по-популярно става внасянето на работна сила от Узбекистан, Киргизстан, Таджикистан, Индия, Непал. Добре е, че имаме подписан договор на правителствено ниво с Узбекистан и министъра на труда в Узбекистан, а Министерството на труда има специална агенция за външна трудова миграция, която се занимава именно с работната сила, която иска да

работи в чужбина. Специално узбеките работят много в Русия, но поради военното положение там самото правителство на Узбекистан предпочита да насочва работниците към Европа. По какви правила се работи? Какво трябва да знаят работодателите? Тук добрият вариант за българските земеделци е, че този внос на работна сила от трети страни има европейска регулация, която има много точно разписани правила и те доста добре защитават работодателя от гледна точка на това, че работната виза се издава за конкретното работно място. Т.е., когато този работник дойде от чужбина, той няма право да отиде да работи на друго място. По принцип работодателят е длъжен да поеме самолетния билет на работника до България. Ако работни-

кът идва за сезонна работа, работодателят е длъжен да плати билета и в двете посоки. Когато е за 9 месеца или 3 години, работодателят поема разхода само за неговото пристигане. Също така, работодателите са длъжни да подсигурят жилища на работниците, както и едногодишна здравна застраховка, която е в размер на около 180 лева. А какво е обичайното заплащане на работниците? По отношение на заплащането, това също е регулирано от ЕК, като заплатите им не могат да бъдат по-ниски от тези, които се плащат на местните работници. За узбеките специално мога да кажа, че доста е трудно да се намери работник на заплата под 600 евро. Много е важно да знаят нашите работодатели, че само за туризъм и за земеделие са разрешени сезонни работници за 3 месеца и е

хубаво за тях, че самата обработка на документите става доста по-бързо и в рамките на месец, месец и половина работникът вече може да бъде на територията на България. Тези, които желаят да наемат работници за 6 или 9 месеца или за 1 или 3 години, там вече чакането за обработването на документите за получаване на одобрение е около три месеца и половина даже и четири месеца. Тези документи се бавят от българска страна от нашите институции, като при нас водещата институция е Дирекция „Миграция“ към Министерството на вътрешните работи. Има ли наплив от чужденци, които желаят да работят в нашето селско стопанство? Има. Узбекистан също е селскостопанска държава. Узбекските продукти са уникално вкусни. Те много са слушали за България и искат да си партнират с български производители.

април 2024

71

Здравословно

Месото и млякото от животни, хранени от паша, са по-богати на Омега-3 и витамини

72

Месото и млякото от пасищни преживни животни във високопланинските пасища съдържат най-голямо количество мастни киселини Омега-3 и витамини А и Е. Продуктите с такъв произход са най-здравословни за човешкия организъм, но също така представляват най-добрата и хуманна практика за хранене на добитък. Ето защо е изключително важно да съхраним високопланинските пасища с висока природна стойност. Вероятно сте чували популярната фраза, че ние сме това, което ядем. В това клише има голяма доза истина - здравето ни до голяма степен зависи от храната, която приемаме. Въпре-

ки че големите вериги супермаркети започват да водят все по-устойчиви практики за снабдяване с биологично произведени продукти, все още е много трудно да закупим продукти, които наистина имат високи качества и са полезни за нас. Това е особено валидно за месото и млякото, тъй като тези храни се произвеждат в индустриални условия, за да задоволят нуждите на населението. Животните се хранят с фуражни смески, които не им позволяват да синтезират важни за здравето вещества. Д-р Флориан Лейбър, експерт по хранене на животните и заместник-ръководител на Департамента по животновъдни науки към Изследо-

вателския институт по биологично земеделие (FiBL) в Швейцария, споделя: „Млечните и месните продукти от пасищни преживни животни са по-здравословни от продуктите от животни, хранени с други фуражи като царевица, соя и специални комбинирани фуражи и смески.“ Твърдението на д-р Лейбър се основава на дългогодишна работа и анализ на проучвания от цяла Европа. Той беше специален гост-лектор по тази тема на онлайн семинар, проведен с неправителствени организации и фермери. По време на семинара експертът по хранене на животни представи няколко проучвания, с които да подкрепи заключенията си. Първото предимство, посочено от д-р Лейбър, е по-високото съдържанието на Омега-3 мастни киселини. При продуктите от животни, хранени с конвенционални смески, доминират Омега-6 мастни киселини, които също

са важни за здравето, но се срещат много по-често в една нормална човешка диета. На второ място се отчитат по-високи нива на витамин Е и витамин А. Разликата е в начина на хранене на животните, но и в мястото на хранене. Пасищните животни приемат с диетата си, освен трева, и вторични растения като билки, дребни плодове, корени и други. Веществата от тези производни са изключително важни, защото именно те помагат на животното да запази Омега-3 мастните киселини, които иначе биват разградени и загубени в търбуха. Растителното биоразнообразие в пасищата, особено в планинските пасища (над 2000 м), е спомогнало в позитивен аспект за еволюционния процес при преживните животни, тъй като то спомага за биохимическото разнообразие в организма на животните.

април 2024

73

Вдъхновяваща история 74

Георги Василев: Доближаваме се до топ резултатите, които постигат в Австрия Това е един завод за мляко, трябва да се научим да сваляме себестойността Той е млад, с икономическо образование, с бизнес в областта на строителството. Преди 9 години обаче Георги Василев от гр. Белица прави рязък завой в кариерата си. Той и баща му започнали да обработват земя, няколко години след това се захващат с животновъдство. Днес ни посрещат в модерна семейна ферма със 153 животни. Първият внос, който направили, бил на 25 заплодени юници от породата

Симентал, като за всяка от тях платили по 1600 евро. Не без гордост Георги споделя за високата млечност на животните. „Доближаваме се до топ резултатите, които постигат в Австрия, със средна млечност от около 8,3 т на лактация от стадото.“ На какво се дължи това – на много предварителни проучвания, събиране на знания и

информация, консултации със специалисти и най-важното – правилен избор на порода. „Спряхме се на породата Симентал заради качеството на млякото. В момента обаче губим, защото себестойността ни е по-висока в сравнение с най-разпространените млечни породи, защото Сименталът консумира повече храна. Това е един завод за мляко, трябва да се научим да сваляме себестойността. Макар че не е типично месодайна порода, ако можеш да угоиш добре мъжките приплоди, се получават доста добри резултати и като дневен прираст превъзхождат доста от месодайните породи. Стигали сме до 1,6-1,7 кг прираст на ден. Но пък кланичният рандеман на Симентала е малко по-нисък от другите месо-

дайни породи. Имаме търсене на мъжки животни – купуват се за угояване и за разплод“, споделя младият мъж. Капацитетът на фермата е 200 животни и искат да увеличат стадото, за да го запълнят. В чужбина земеделците са продуктивни и печеливши, защото внедряват новости, които им намаляват разходите, е равносметката на Георги. В неговата ферма също могат да се видят иновации. Телетата се хранят с помощта на робот, който разпознава всяко от тях и подава необходимата му храна. Другият робот е за прибутване на храна, като след въвеждането му количеството на млякото се повишило между 800 г и един литър.

Произвеждат собствени фуражи от обработваемата земя, допълнително купуват шротове, като специалисти по хранене изготвят рецептите. Във фермата няма европейски инвестиции, защото не им провървяло и проектите им не били одобрени. Затова ползват кредити и лизинги. „Първите няколко години имаше моменти, в които съжалявах, че сме започнали. Но още имам надежда, че нещо може да се оправи. Административната тежест и злоупотребите в земеделието са основните трудности пред нас. Злоупотребите с виртуалните животни касаят всички. За първи път се правят проверки, откакто аз съм животновъд, затова съм оптимист, че нещо може да се промени.“ Бащата на Георги - Здравко Василев, ни изпраща с думите: „Гордея се, в мечтите си виждам фермата пет пъти по-голяма.“

април 2024

75

Висококачествени продукти, с висока добавена стойност Европейска защита

българско розово масло. И още - седем храни с традиционно-специфичен характер. Това са филе „Елена“, „Роле Трапезица“, „Панагюрска луканка“, „Пастърма говежда“, „Кайсерован врат Тракия“, „Луканка Троянска“ и „Търновски суджук“. Междувременно през 2019 година се регистрира и първото защитено наименование за произход. Това е „Странджански манов мед“, а миналата година се регистрираха още две защитени наименования за произход. Това са „Българско кисело мляко“ и „Българско бяло саламурено сирене“.

76 Иванка Статкова - експерт в дирекция „Политики и агрохранителната верига“ в МЗХ

Колко и кои са до момента регистрираните продукти по европейските схеми за качество? По тези схеми се регистрират, преди всичко, висококачествени продукти, с висока добавена стойност. До момента са регистрирани 12 такива. Имаме защитени две географски указания, това са „Горнооряховският суджук“ и

Розово масло

Какви са ползите за производителите? Тези продукти са защитени като интелектуална собственост, те са висококачествени, производството им се контролира. Такива продукти допринасят за развитието на селските райони, за развитие на туризма, както и за обогатяване на кулинарното и културно наследство. Може да се постави и специално лого, одобрено от Европейския съюз. Имаме три лога: Защитено географско указание, Защитено наименование за произход, За-

Горнооряховски суджук

Филе „Елена“

Луканка „Троянска“

Роле „Трапезица“

Търновски суджук

щитено георгафско указание за храна с традиционно-специфичен характер.

Панагюрска луканка

Говежда пъстърма

Кайсерован врат „Тракия“

Какъв е броят на производителите в регистъра за защитени географски указания на Българско розово масло и има ли връзка със защитеното наименование? Към момента броят на производителите на Защитено географско указание „Българско розово масло“ е 13. Новото е, че миналата година беше вписано и в регистъра на Световната организация по интелектуална собственост, който е по Женевския акт на „Лисабонската спогодба за наименование и произход и географско указание“. Това означава, че наименованието може да получи защита от държавите членки. Защитените указания обозначават ли това, че се произвеждат български продукти на българска територия? При Защитените наименования за произход означава, че продуктите се произвеждат в точно определен географски район, като за характеристиките на продукта допринася връзаприл 2024

77

Европейска защита 78

Българско кисело мляко

Българско бяло саламурено сирене

ката между природните и човешки фактори и съответния географски район. Това са тези наименования, които са свързани с продукти с най-силна връзка с географския район. Всички етапи на производство трябва да са точно в определен географски район.

Мога да отбележа това, което е характерно накратко – при тях се използва само българско сурово мляко и фуражите, с които се хранят животните, са до 80% български. Т.е. това е един висококачествен български продукт.

Кой контролира дали се спазват рецептите? Например за Българско бяло саламурено сирене. Всички продукти със защитени наименования подлежат на стриктен контрол и това става от частни органи, контролиращи лица (става дума за стандарт БДС ISO EN/IEC 17065). Тези контролиращи лица са длъжни да извършват проверка всяка година при всеки производител на тези продукти и съответно те подновяват сертификата, ако продуктът отговаря на изискванията по спецификация. Относно продуктите „Българско кисело мляко“ и „Бяло саламурено сирене“ има ли вече одобрени производители и можем ли да ги видим на пазара? Това са най-скоро защитените наименования на продукти, като от края на миналата година вече имаме производители в регистрите и те могат да се видят в нашите супермаркети със специалното европейско лого.

Като говорим за продукт - можем ли да направим паралел между произведеното по БДС и защитените указания? Това са различни възможности за производителите по БДС и Европейските схеми за качество. БДС, разбира се, не са задължителни за производителите. Те могат да участват доброволно, като те важат за българската територия. Европейските схеми за качество са валидни, както на територията на ЕС, така и на територията на трети страни. По какъв начин се случва регистрацията? Трябва ли производителите да участват в сдружения? Когато има интерес за определен продукт за регистрация, трябва да се създаде група, която да кандидатства. Тя подава съответните документи, заявления, спецификации, доказателства за съответния продукт. Това е при кандидатстване на нов продукт за защита. Ако той вече е регистриран в Европейския регистър, всеки производител, който може да произвежда по съответната спецификация, би

могъл да кандидатства в Министерството на земеделието и храните. Ако е защитено наименование за произход и защитено географско указание трябва да е в определен географски район, а при храна със строго специфичен характер имаме спазване на определена рецепта. След подаване на документите, те се проверяват, извършва се проверка и на място. Кандидатурата се разглежда от специална междуведомствена комисия, която предлага на министъра съответния производител да бъде одобрен или не. Имаме регистър за всеки продукт, както от производителите, така и от контролиращите лица и тази информация е публикувана на сайта на МЗХ в рубриката „Защитени наименования”. Актуализира се периодично. А какво става, когато не се спазват рецептите? Ако производителят е вписан в регистъра

и не е спазил спецификацията за съответната партида на продукт, не е спазил рецептата, тази партида не трябва да се предлага на пазара. Тя се отстранява и сертификатът се премахва, като е необходимо да се направи нова партида, която вече отговаря на изискванията и отново да се поднови сертификатът. Относно предлагането – какъв е интересът в страната и в чужбина? Има интерес за предлагане и на външни пазари. Това може да се постигне и чрез участие в двустранните споразумения на ЕС. Изисква се известно време за това и трябва да има определен дял на износ на съответния продукт за съответната трета страна. Пак искам да отбележа - това са продукти с много високо качество и самите потребители имат възможност да направят информиран избор.

април 2024

79

Предимства на оксаловата киселина в борбата с вароатозата

Съвети

Оксаловата киселина се използва по три различни начина в пчеларството

80

В борбата с вароатозата по медоносните пчели, причинена от Varroa destructor, оксаловата киселина е ефективно активно вещество. Разтворите и́ имат увреждащо въздействие върху акарите, когато те влязат в контакт с тях. Това, което прави оксаловата киселина интересна за третиране при вароатоза, освен нейната висока ефективност от над 90% е, че тя е вещество за органично третиране според регулациите на Европейския съюз. Това я прави особено привлекателна за пчеларите, практикуващи органично пчеларство, но също така и за конвенционални пчелини, където се прилага система за интегрирана борба с вредителите, чрез прилагането на ротационни графици за лечение.

Оксаловата киселина е възприета и се препоръчва за зимно третиране. В региони с естествено прекъсване в залагането на пило през зимата, поради ниските температури, това третиране често се прави през декември, обикновено няколко седмици след първото замръзване в околната среда. Независимо от това, оксаловата киселина може да се прилага и през лятото в семейства без пило. Оксаловата киселина се използва по три различни начина в пчеларството: поливане, опръскване и опушване. За поливане - обикновено 5-6 милилитра от препоръчания от лекуващия ветеринарен лекар продукт, съдържащ оксалова киселина, се поливат директно върху пчелите във всяко заето междурамие! Опушването посредством използването на специален уред за опушване изисква предприемането на повече мерки за безопасност от страна на пчеларите, като например поставянето на филтърни дихателни маски на лицето и такива за очите. Опръскването на питите с оксалова киселина изисква много повече време в сравнение с накапването и опушването поради необходимостта всяка пита да бъде извадена и обработена от двете й страни. Този метод е по-подходящ за новосъздадени нуклеуси или отводки. При подбора на метод и продукт за третиране, съдържащ оксалова киселина, търсете съдействието на ветеринарния лекар, обслужващ вашия пчелин.