Bagno. Cucina. Vita. Una rivista del gruppo Sanitas Troesch by magazine-sanitastroesch

01/2021

Bagno. Cucina. Vita. Una rivista del gruppo Sanitas Troesch

Stile

Innovazione

Funzionalità

Designer di alto livello firmano il marchio Alterna Pagina 24

Bagno prefabbricato di produzione svizzera Pagina 94

La cucina diventa intelligente Pagina 122

A casa Sentirsi bene a casa propria: chi non lo vuole? Un bel bagno e una cucina accogliente danno un contributo decisivo. Qui possiamo la sciare che il corpo e l’anima si rilassino. Allo stesso tempo, non ci sono altri locali della casa la cui progettazione è più complessa: dalla pianificazione all’esecuzione tecnica, tutto deve essere perfetto. E questa perfezione è diversa per ognuno di noi. Ecco perché questi locali sono l’occasione giusta per una consulenza individuale con un specialista. I nostri collaboratori competenti e impegnati sono a vostra disposi zione per consigliarvi dalla A alla Z, personalmente e supportati da ausili digitali fino alla realtà virtuale. Le pagine seguenti vi daranno un’impressione delle possibilità entusiasmanti offerte dalle ultime novità e dai prodotti unici in un design esclusivo, con i quali potrete comporre esattamente il bagno e la cucina dei vostri sogni. E scopri rete maggiori informazioni sulle persone che ci stanno dietro: desig ner premiati con diversi riconoscimenti, produttori svizzeri orientati al futuro e i nostri collaboratori appassionati. Se questo vi farà venire voglia di cambiare la vostra casa per sentirvi ancora più a vostro agio, venite a trovarci in una delle nostre esposi zioni a voi più vicina. Vi aspettiamo!

Patrick Maier Daniel Baumann Roland Schmid CEO Direttore settore cucine Direttore settore bagni

Sommario Persone e storie 24 Designer all’opera – Le persone dietro Alterna 29 Riduzione perfetta – Ritratto di This Weber 136

46 Industriale e olivicoltore – Ritratto di Mauro Berloni 70 The Private Wellness Company – Ritratto di Diego Romano

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78 Robot svizzero per eccellenza – Robert Schmidlin 80 Master class – Design EOOS 82 Bagno di benessere per la nuova casa – Ristrutturazione con stile in una villa 86 Innovazione a tutti i livelli – Palazzo a giardini pensili Aglaya 108 Offrire un’esperienza unica – Ritratto di Ilario Ierardo 136 Vi affianchiamo con competenza – Ritratto di Yves Eggenschwiler 140 Tavolo da pranzo invece che terapia familiare – Ritratto di Ivo Adam

Bagno 8 Atmosfere entusiasmanti in bagno – Intervista con Roland Schmid 14 Ispirazione bagno – Esposizioni 22 Stile iconico – In tutta la Svizzera 34 In tutta leggerezza – Pareti divisorie per docce di Alterna lin.3 36 A pronta consegna – Lavabi di Alterna progetto 46 38 Tutto d’un pezzo – Colori di tendenza del cemento satinato 42 Rubinetteria elegante per ogni bagno – Rubinetteria di Alterna architect S 50 Alterna niù: nuova tre volte – Rubinetteria per il bagno 52 Innovazioni luminose – Armadi a specchio Alterna 56 Pezzi classici. Perfetzionati! – Bagni di design di Duravit 60 Curvature seducenti – Design di Falper 64 Acciaio. Inox. – Rubinetteria di KWC 66 Design brillante – Il sistema Catalano Horizon 68 High Fidelity – Rubinetteria per docce di Gessi 74 Swarovski in bagno – Cristallini

Cucina 112 L'asso in cucina – Intervista con Daniel Baumann 116 Alterna anche in cucina – Novità 118 Sogni in cucina: da virtuali a reali – Touch Reality 122 Aiutanti intelligenti – Smart Kitchen 126 Novità esclusiva in cucina – SieMatic 128 Piano di lavoro – Superfici di lavoro in acciaio inox 132 Questione di gusti – Materiali, colori & forme 138 Veloce e ottimale, tutto da un unico fornitore. – Cucine Espresso

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Temi e tendenze 94 Il primo bagno prefabbricato svizzero – Easydock 98 Igiene & sicurezza – La pulizia è tutto 86

100 Valorizzare con stile – Ispirazione elegante 104 Tecnico & raffinato – Consigli e suggerimenti

Bagno Godersi l’acqua con tutti i sensi.

RITRATTO ROLAND SCHMID

Atmosfere entusias manti in bagno Il suo entusiasmo è contagioso. Roland Schmid, responsabile della divisione Bagni di Sanitas Troesch, in un’intervista sulle innovazioni digitali e sul servizio personale.

Accoglie i suoi visitatori con un sorriso e inizia subito con gli elogi nei confronti dei grandi designer, dei materiali pregiati e delle ultime tecnologie. Roland Schmid gestisce la filiale di Basilea di Sanitas Troesch da dodici anni. Nonostante avere assunto ulteriori responsabilità come membro della direzione e responsabile della divisione Bagni nel maggio 2020, non rinuncia a visitare ogni giorno la sua esposizione ed è felice di ogni contatto con la clientela. Signor Schmid, ogni volta che si visita un’esposizione di Sanitas Troesch si vedono molte cose nuove. Sì, e ne siamo orgogliosi! Se non ci si avesse a che fare quoti dianamente, si penserebbe che non è vero, ma in realtà suc cedono continuamente tante cose nel settore bagno e cucina. Per esempio? Ci sono molti aspetti che stanno davvero prendendo piede in questo momento! Le nostre esposizioni non solo sono belle, ma si tratta di mondi progettati con tanta passione da architetti d’interni nei quali ci si può davvero immergere. Anche la realtà virtuale sta facendo il suo ingresso nelle esposizioni. Inoltre, ci sono sempre più funzioni intelligenti, la parola chiave è «Smart Living». I nostri collaboratori non solo devono essere in grado di sapere come si progettano ba gni e cucine in modo attraente, ma devono anche avere una competenza di alto livello nella pianificazione. Ci sono tendenze specifiche? Da anni, il tema della sostenibilità è sempre più importante. Per esempio, il risparmio di energia e acqua o il recupero di calore. A causa del Coronavirus, è aumentato anche il desi derio di valorizzare la propria casa, e gli investimenti in ri strutturazioni e valorizzazione stanno aumentando notevol

mente. E in termini di design, dopo decenni di bianco dominante, stanno tornando di nuovo i colori in bagno. Dobbiamo aspettarci quindi un ritorno dei celebri bagni in stile anni ’70 in arancione e marrone? Per carità, no (ride). Ma, per esempio, superfici di ceramica in calde tonalità di grigio o anche di bianco in combinazione con oro o argento. Per quanto riguarda le rubinetterie, la tenden za va in direzione di tonalità bronzo e ottone o anche acciaio inox e nero. Nero? Sì, molti produttori, come noi con la serie di rubinetterie Alterna niù, offrono rubinette rie nere. Queste danno al bagno quel tocco particolare e hanno un aspetto molto elegante e di classe. Parola chiave Alterna: quest’anno, un intero ventaglio di nuovi prodotti sta arrivando sul mercato. Il giusto tempismo per il 10° anniversario del marchio? Ci sono effettivamente un sacco di cose nuove da Alterna. Cavalchiamo costantemente l’onda dell’innovazione e portiamo nuovi design sul mercato. Tuttavia, la grande novità è che ora offriamo Alterna anche per la cucina. Questo è un grande passo avanti di cui siamo tutti mol to soddisfatti. E uno che stavano sicuramente aspettando in tanti! 

Bagno. Cucina. Vita.

RITRATTO ROLAND SCHMID

Qual è il segreto del successo di Alterna? Due fattori: come più grande fornitore di bagni e cucine in Svizzera, sappiamo esattamente cosa desiderano e di cosa hanno bisogno i nostri clienti. La seconda ragione è la qualità, non solo nella tecnologia ma anche nell’aspet to. Incarichiamo i migliori designer e facciamo produrre il più localmente possibile. Oltre il 90% dei prodotti Alterna proviene dalla Svizzera o dall’Europa. Questo dà al cliente un livello di sicurezza completamente diverso. Per esempio, la certezza che i pezzi di ricambio rimangano disponibili per molto tempo, anche se la garanzia è ormai scaduta. Con Alterna abbiamo tutto nelle nostre mani. Lunga durata, riparabilità, quindi anche sostenibilità. Questo è fondamentale per noi. Distanze brevi, niente arti coli monouso. Questa mentalità a favore della sostenibilità è molto importante per noi da Sanitas Troesch in tutti i settori. La si può trovare in molti dettagli, ma anche nei nuovi svi luppi, come nei nuovi bagni prefabbricati svizzeri Easydock, per esempio. Anche questi vengono prodotti in Svizzera. Per la produzione si lavora con il legno, una materia prima rinnovabile. Bagni prefabbricati? Sì, insieme a due partner svizzeri, produciamo gli interi locali adibiti al bagno seguendo fedelmente il progetto, so prattutto per i progetti di costruzione più grandi con decine o anche centinaia di unità abitative, ma anche per i progetti più piccoli. Vengono poi consegnati sul luogo di costruzione e possono essere collegati direttamente. Questo permette di risparmiare una grande quantità di tempo, denaro e sforzi logistici. In passato, tali bagni prefabbricati dovevano essere trasportati attraverso mezza Europa. Questo non aveva senso né da un punto di vista economico né ecologico. E a volta era un incubo per quanto riguardava la logistica. Oggi, potete ri cevere il tutto da Sanitas Troesch da un’unica fonte. Prodotto in Svizzera. La logistica è una grande sfida nell’edilizia… ... che siamo felici di affrontare. Circa 300 dei nostri 950 collaboratori se ne occupano. Assembliamo tutti i materiali, coordiniamo gli appuntamenti con gli artigiani e consegnia mo entro i termini con i nostri operatori sul luogo di produ zione. Sembra semplice, ma non lo è. Per quanto riguarda i bagni, questa è una delle nostre competenze principali.

Anche in cucina, componiamo tutti i mobili, i rivestimenti e le apparecchiature qui da noi ed effettuiamo poi la consegna in modo coordi nato. Lei è responsabile da Sanitas Troesch per la grande divisione Bagni ed è anche direttore commerciale della sede di Basilea. Come ci riesce? A volte mi faccio la stessa domanda (ride)! Onestamente, è proprio un’impresa. Soprattut to serve una super squadra con collaboratori competenti pronti ad aiutare. Nel maggio dell’anno scorso, oltre ai compiti già di sua competenza lei ha assunto la responsabilità generale della divisione Bagni. Nel mezzo della crisi dovuta al Coronavirus. Non è stata una nostra scelta, ovviamente. Come tutti in Svizzera, ci trovavamo in uno stato di emergenza. Ma grazie a Dio lavoro da Sanitas Troesch da 12 anni e conosco bene l’a zienda. Tuttavia, le sfide poste dalla pandemia erano gigantesche. A cosa sta pensando in particolare? Agli sforzi enormi fatti dai nostri collabora tori per assicurare ai nostri clienti il migliore servizio possibile nonostante tutte le avversi tà. Siamo stati in grado di mantenere i nostri servizi e di tenere aperta la maggior parte delle nostre esposizioni. Per questo motivo, tutti i nostri collaboratori meritano un enor me ringraziamento: l’intera squadra ha fatto un ottimo lavoro! Come si completano i suoi due ruoli di direttore commerciale di Basilea e di responsabile della divisione Bagni? Il contatto con i clienti è molto importante per me, in quanto direttore commerciale della sede di Basilea. Riesco a percepire le tendenze e le esigenze dei nostri clienti, il che mi aiuta molto nell’orientamento dell’intera organizza zione dei bagni e mi dà molta energia. 

Alterna armonia

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RITRATTO ROLAND SCHMID

Alegna Oggetti in vero legno per il vostro bagno. Vasca da bagno, lavabo e mobile realizzati in legno, Corian e con molta passione.

Cosa fa quando non vende bagni? Amo giocare a golf. Sono fortunato che anche molti dei nostri clienti giocano a golf. Così sono nate amicizie che vanno ben oltre il normale business. Posso ricaricare le mie batterie e parlare allo stesso tempo di lavoro con i miei compagni di partita. Qual è il prossimo aspetto su cui si concentrerà Sanitas Troesch? Ci sono molte cose in corso da noi in questo momento. So prattutto per quanto riguarda la digitalizzazione. Da un lato, per espandere ulteriormente la nostra gamma di servizi e, dall’altro, per offrire ai nostri clienti una perfetta esperienza espositiva. Il tema della sostenibilità continuerà ad occuparci e naturalmente continueremo a concentrarci sulle esigenze dei nostri clienti e, per esempio, amplieremo di conseguenza la nostra gamma Alterna. Buona fortuna allora, e grazie per l’intervista! 

 Esposizione di Basilea Ispirazione e consulenza competente. Bagno. Cucina. Vita. 13

ESPOSIZIONI SANITAS TROESCH

WC, lavabo, vasca da bagno, mobile e specchio: Laufen New Classic Rubinetteria: Axor Montreux 14

Rubinetteria: Dornbracht Mem Bagno. Cucina. Vita. 15

ESPOSIZIONI SANITAS TROESCH

Shower-World Provate voi stessi le varie docce a pioggia o a mano sul posto! Bagno. Cucina. Vita. 17

ESPOSIZIONI SANITAS TROESCH

Vasca da bagno: Alterna bol Mobile da bagno: Alterna donna Lavabo da incasso: Laufen Living City Rubinetteria: Arwa Twinplus 18

Rubinetteria: Gessi 316 Ceramica: Catalano sfera Mobile da bagno: Alterna uma Specchio con luci: Alterna uma Bagno. Cucina. Vita. 19

ESPOSIZIONI SANITAS TROESCH

 Ispirazione, informazioni e consulenza Due delle 18 esposizioni in tutta la

Svizzera: Köniz (sopra) e Bienne (sotto). 20

«Vogliamo portare i visitatori della nostra esposizione dentro nuovi mondi, farli sognare. Sogni che poi possono realizzarsi.» Dorothee Merz Architetto d’interni

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ALTERNA

Stile iconico Il marchio Alterna colpisce nel segno, in termini di design, colore e spirito del tempo.

Quasi nessuno conosce i gusti e le esigenze dei clienti locali meglio degli esperti di Sanitas Troesch. Ecco perché le innovazioni proprie dell’azienda, progettate appositamente per la Svizzera, si sono guadagnate un posto fisso tra i mobili da bagno più popolari.

Sanitas Troesch sviluppa e realizza da molto tempo prodotti appositamente per i clienti svizzeri. Oltre ai desideri dei clienti locali, conta anche la nostra fondata esperienza nel settore della pianificazione e della progettazione. Singole linee di prodotti che erano disponibili solo presso Sanitas Troesch e che erano principalmente orientate alle esigenze dell’edilizia residenziale in locazione. Esattamente 10 anni fa, Sanitas Troesch ha intrapreso un’altra strada e ha lancia to un’idea completamente nuova con il marchio Alterna: le linee di prodotti proprie dell’azienda sono state messe sotto un unico marchio. Alterna comprende una gamma completa di arredi per il bagno che va ben oltre gli standard abituali e apre nuove possibilità di progettazione. Alterna è un pro gramma per poter combinare e variare, orientato verso la progettazione e l’arredamento individuale, la libertà e gli spazi liberi. In un momento in cui nessuno parlava ancora di «Mix & Match», le attraenti collezioni di Alterna mostravano come si poteva fare: i migliori prodotti, attraenti nel design, convincenti nel prezzo e nelle prestazioni, combinabili in dividualmente a piacere, anche con altri prodotti di marca della gamma Sanitas Troesch. Il motto, allora come oggi: «Mix & Match – vivete il vostro stile.»

In brevissimo tempo, Alterna è stata ricono sciuta sul mercato come una vera alternativa per la progettazione di bagni contemporanei in immobili in locazione, case di proprietà e appartamenti in condomini. Soprattutto, l’invito a combinare a piacere e a realizzare il proprio stile colpiva e colpisce ancora lo spirito del tempo. Dal buono standard al nobile lusso, o un po’ di entrambi. Dal puristico coerente al decorativo giocoso, dal nero al bianco o un mix di colori... Alterna offre tutto ciò: pro grammi di arredamento e dotazioni, cerami che e accessori, specchi, docce, rubinetteria, tutto ciò che figura in un bagno moderno. Progettati da eccellenti designer, realizzati in ottima qualità principalmente in Svizzera e in Europa. 

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 Alterna uma Stile iconico dell’architetto e designer d’interni svizzero Iria Degen. Bagno. Cucina. Vita. 23

ALTERNA

This Weber, Zurigo La sua linea Alterna focus colpisce per la sua chiarezza e, come suggerisce il nome, per il suo focus. I dettagli funzio nali puntano a una forte idea generale alla base.

Designer all’opera Le linee di prodotti Alterna, progettate per nostro conto da designer di alto livello e che soddisfano esattamente le esigenze dei nos tri clienti, anche in termini di funzionalità e qualità, completano perfettamente l’ampia gamma Alterna.

Stephan Hürlemann, Zurigo Lavorando per marchi leader a livello internazionale, l’appen zellese DOC si è affermato per un design forte e funzionale con le nostre linee Alterna burani, Alterna architect, Alterna architect S e Alterna one.

Iria Degen, Zurigo L’architetto di interni di successo ha originariamente fondato il suo studio di design a Parigi. Il suo proget to Alterna uma ha un tocco leggermente femminile grazie alle sue linee morbide.

Michaela WeisskirchnerBarfod, Copenaghen La viennese di nascita ha creato Alterna bo in uno stile senza tempo, caldo e accogliente.

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PRODOTTI ALTERNA FOCUS

Mobile: Alterna focus Lavandino componibile: Catalano horizon Rubinetteria: Alterna architect S Specchio con luci: Alterna quattro luci Parete per doccia: Alterna lin.3

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Foto: This Weber

RITRATTO THIS WEBER

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Riduzione perfetta Solo pochi designer a livello internazionale padroneggiano la grande arte dell’omissione e della riduzione al cuore di una funzione con lo stesso stile e la stessa precisione dello zurighese This Weber.

I chiari design di This Weber stabiliscono degli standard in tutto il mondo. Con le sue intelligenti soluzioni dettagliate, il designer svizzero dà vita a nuovi valori visivi e pratici anche per oggetti quotidiani apparentemente banali. La sua filoso fia si può riassumere così: «Progettare un prodotto in modo tale che sembri familiare, vicino a una persona, fin dall’ini zio.» I suoi marchi di fabbrica includono anche l’artigianalità onesta e ciò che si chiama «profondità». Dove prende l’ispira zione This Weber per i suoi progetti? Famiglia di creatori e ideatori Il designer proviene da una famiglia in cui l’artigianato e la progettazione lo hanno accompagnato fin dall’infanzia. Suo nonno era un falegname, i suoi genitori hanno frequentato la scuola di arti applicate, e suo zio insegnava design indu striale e architettura d’interni alla scuola superiore di proget tazione di Zurigo (oggi Università delle Arti di Zurigo). This Weber si vede come un creatore, un pensatore e meno come un progettista «Non mi piaceva molto andare a scuola. Così ho deciso di non seguire il percorso accademico e ho preferito seguire quello dell’artigianato. Ho imparato la professione del meccanico perché sapevo che sarebbe stata importante per il mio successivo orientamento verso la progettazione.»

dopo, questo indirizzo si fuse con la specializ zazione in design industriale. Design Unlimited This Weber ha imparato da zero anche l’arte del design. Ha lavorato con colleghi rinomati, negli atelier di Alfredo Haeberli e Christophe Marchand, è andato da Thonet a Frankenberg (Germania) per un anno e successivamente è stato responsabile dei progetti di mobili di Hannes Wettstein per oltre 6 anni. Infine, 10 anni fa, This Weber ha fondato il suo atelier a Zurigo: Design Unlimited. 

Dopo la sua formazione professionale di base, decise di stu diare all’Università delle Arti di Zurigo: «La specializzazione in gioielli e apparecchiature si avvicinava alla mia forma zione di meccanico. Era orientata all’artigianato e dovevamo padroneggiare tutte le attività possibilmente da soli.» Poco

 Artigianalità pulita Lounge chair per esterni per Very Wood italia. Bagno. Cucina. Vita. 29

RITRATTO THIS WEBER

Buono in tutto e per tutto Prima che This Weber sviluppi un oggetto, lo analizza. Il suo obiettivo è di svilupparlo ulteriormente. «Ottimizzare, semplificare, renderlo adatto all’uso è un lato della medaglia. L’altro lato? Renderlo più evidente e scontato, non solo mi gliore nell’utilizzo, ma anche nell’estetica generale.» Questa filosofia si può vedere anche in una delle sue ultime creazio ni: la linea di mobili da bagno Alterna focus, parte dell’ampio mondo Alterna di Sanitas Troesch. Dall’impugnatura all’oggetto This Weber si è chiesto: in che modo ci si approccia di solito a un mobile da bagno? La risposta è: quando lo si apre, in altre parole, attraverso l’impugnatura! «Volevo progettarla nel modo più semplice possibile.» Ci è riuscito con un profilo fresato che diventa totalmente un listello per l’impugnatu ra. «Siamo riusciti a realizzare tutta la superficie in resina sintetica, un materiale incredibilmente robusto.» Non solo il rivestimento in resina sintetica è indistruttibile e di facile manutenzione, ma l’intero mobile è ora un pezzo unico in termini di colore e superficie, a differenza delle verniciature o di altre finiture. Dritto al punto I dieci mobili di Alterna focus, disponibili in bianco, nero e varie tonalità di grigio, si adattano a qualsiasi architettura degli interni con le loro linee chiare e pulite. «Il design sem plice è esattamente quello che volevamo», afferma This We ber. Allo stesso tempo, ha ottimizzato l’intera struttura dei mobili, sia da un punto di vista tecnologico che in termini di materiali. «Con un piccolo dettaglio, per esempio, abbiamo guadagnato molto spazio per riporre gli oggetti: nei mobili precedenti, si installava di solito una traversa di rinforzo tra i cassetti per mantenere stabile l’intero corpo. Grazie a una nuova costruzione, siamo stati in grado di rimuoverla. Questo permette di avere più spazio per riporre gli oggetti, mantenendo la stessa altezza del corpo.» Un piccolo dettaglio, con un grande effetto. Tipico di This Weber 

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{ Coerenti Le rubinetterie e gli accessori si fondono nel quadro d’insieme. u Tutto d’un pezzo Profili delle impugnature fresati dall’aspetto armonioso e solido. 30

Alterna architect S

Alterna one

Alterna focus

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PRODOTTI ALTERNA FOCUS

«Il design irradia anche alla vista i vantaggi dei materiali di alta qualità: robusti, indistruttibili, di facile manutenzione!»

This Weber Industrial Designer

Mobile: Alterna focus Lavandino componibile: Catalano horizon Rubinetteria: Alterna architect S Armadio a specchio: Alterna format Vasca da bagno: Alterna steel uno

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PRODOTTI ALTERNA LIN.3

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Visibilmente di meno Elementi ancora più ridotti ed eleganti mettono ancora più in evidenza il vetro di alta qualità.

In tutta leggerezza Comode porte a vento in vetro – Entrate!

Alterna lin.3 è l’ultima generazione di pareti divisorie per docce della nostra linea di prodotti di successo. Il design convince soprattutto per la sua… invisibilità! Le impugna ture e le cerniere sono ancora più discrete, i telai scompaiono completamente. È il raffinato vetro con rivestimento CareTec© Pro ad attirare l’attenzione.

Con un’estetica più raffinata e una finitura del vetro di facile manutenzione, la nuova parete divisoria della doccia senza telaio Alterna lin.3 si distingue dal modello precedente. Alterna lin.3 è accattivante alla vista, con nuove impugnatu re discrete e cerniere in cromo lucido. La grande variazione dal punto di vista tecnico, tuttavia, si chiama CareTec® Pro: questa speciale finitura del vetro protegge ancora meglio le pareti della doccia dai depositi di calcare e ha un effetto antibatterico. L’effetto loto rende la pulizia e la manutenzione estremamente semplici. Si può così fare a meno di utilizzare detergenti. È sufficiente passare regolarmente un panno in microfibra. In questo modo si risparmia tempo e si protegge l’ambiente.

Adattabilità moderna Le soluzioni walk-in con Alterna lin.3 sono particolarmente attraenti. Tre versioni soddi sfano le situazioni di installazione più comuni: con profilo a superficie o a incasso, nonché fissaggio con tecnologia adesiva e ancoraggio aggiuntivo invisibile. In questo caso, il vetro si appoggia direttamente alla parete senza al cun profilo. Una soluzione che offre la massima trasparenza possibile grazie al puro vetro. Alterna lin.3 è completamente programmata per l’architettura degli interni dei bagni mo derni.

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Verso l’interno e verso l’esterno Altrettanto comode sono le porte a vento, che si possono aprire verso l’interno e verso l’esterno. Vengono tenute in posizione da un sottile blocco magnetico della porta in allu minio, mentre un meccanismo di sollevamento e abbassa mento assicura una facile apertura e chiusura. In termini di progettazione, la linea offre una gamma completa in molte dimensioni standard fino a un’altezza di 2200 mm della parete divisoria della doccia, oltre a produzioni su misura. I profili per pareti disponibili opzionalmente soddisfano diverse varianti di installazione.

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PRODOTTI ALTERNA PROGETTO 46

Design unico a pronta consegna Pianificazione facile, prezzo interessante e consegna veloce.

A volte le soluzioni sono così buone che possono essere adottate quasi sempre e ovunque. Alterna progetto 46 è una combinazione convincente di mobile e lavabo. Così popolare che da noi è disponibile in consegna direttamente franco magazzino.

Con il nuovo set Alterna progetto, Sanitas Troesch risolve pragmaticamente molti problemi di pianificazione, di scaden ze o di budget nella vita quotidiana. Con una profondità ridot ta di 46 cm, la combinazione a parete si adatta anche a piccoli bagni o WC per gli ospiti. I cassetti del mobile da bagno offrono molto spazio per riporre gli oggetti e anche il lavabo non lascia nulla a desiderare in termini di ergonomia. Il design: bianco semplice, impeccabile, senza compromessi, compatto. Il mate riale: superfici in resina sintetica di alta qualità e ceramica. Uno per tutti Il robusto set composto da mobile e lavabo è indivisibile, disponibile esclusivamente in combinazione e sempre profon do 46 cm e alto 50 cm. Solo in termini di larghezza Alterna progetto 46 è più flessibile: si può scegliere tra tre lavabi sin goli, larghi 62, 82 e 102 cm, ciascuno con due cassetti. Ci sono anche due lavabi doppi, larghi 122 cm, con quattro cassetti e con uno o due lavandini.

Il set semplifica in questo modo la pianificazione, vanta un prezzo estremamente interessante e non crea problemi in ter mini di scadenze: Alterna progetto 46 è sempre in magazzino e immediatamente disponibile quando quello che conta è la velocità. 

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Lavabo: Alterna progetto 46 Rubinetteria: Alterna architect S Armadio a specchio: Alterna karat Parete divisoria della doccia: Alterna lin.3

p Unità indivisibile Mobile e lavabo, un classico disponibile direttamente franco magazzino. Bagno. Cucina. Vita. 37

PRODOTTI ALTERNA CEMENTO SATINATO

Mobile da bagno: Alterna zero plus Rubinetteria: Axor MyEdition Accessori: Axor Universal Lavabo, WC, bidet: Catalano zero Vasca da bagno: Alterna steel duo Specchio con luci: Alterna quattro luci

Tutto d’un pezzo Cemento satinato crea un programma completo per il bagno. L’oasi moderna di benessere per la casa.

L’elegante e calda tonalità di grigio e la sua superficie danno in realtà l’impressione di essere in raffinato cemento satinato. L’aspetto alla vista e al tatto è così seducente che Sanitas Troesch ha fatto tutto il possibile per sviluppare un arredo bagno completo tutto d’un pezzo: diversi materiali nella stessa tonalità! Una piccola opera d’arte. 

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PRODOTTI ALTERNA CEMENTO SATINATO

p Grigio seducente Lavabo e rubinetteria in armonia.  Tono su tono Colorazione identica su tutti i mobili. 40

Il meglio dall’Italia e dalla Svizzera I lavabi di Catalano, Italia. Anche i mobili sono di produzio ne italiana. Piatti doccia e vasche da bagno di Schmidlin, Svizzera. Tutti in colori identici. Per realizzare questo capo lavoro, Sanitas Troesch ha unito le sue forze con Wilhelm Schmidlin AG, il principale produttore svizzero di piatti doccia e vasche da bagno in acciaio smaltato. La stretta col laborazione e il processo di fabbricazione della smaltatura hanno permesso di adottare il colore cemento satinato del lavabo in ceramica per il piatto doccia e la vasca in acciaio smaltato. La tonalità di grigio leggermente scintillante è «made for Sanitas Troesch» in esclusiva. Acciaio e smalto Schmidlin lavora con l’acciaio e lo smalto, una combinazione unica di materie prime naturali che rende possibile la libera configurazione dei colori e il perfetto abbinamento dei diver si materiali. I prodotti mantengono il loro colore originale, sono resistenti ai raggi UV e non vengono alterati dalla luce. Robusto, durevole, resistente, di facile manutenzione, igieni co, naturale: l’acciaio smaltato è uno dei materiali preferiti in bagno, è costituito da materie prime naturali e rimane bello per tutta la vita. 

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PRODOTTI ALTERNA ARCHITECT S

Rubinetteria elegante per ogni bagno Quando un noto architetto decide di occuparsi di rubinetteria, il risultato è un design accattivante con un alto livello di funzionalità.

L’architetto e designer Stephan Hürlemann è riuscito a coordinare da un punto di vista formale i singoli elementi, molto diversi per le loro funzioni, e a trasformare il sistema doccia in un’unità omogenea e armoniosa.

Con la stazione doccia, Sanitas Troesch completa la serie di rubinetterie Alterna architect e la rende completa. L’insie me doccia è composto da un soffione da doccia, una doccia manuale e una barra di scorrimento della doccia e colpisce per il suo aspetto generale equilibrato e il design sofisticato, soprattutto nei dettagli. Sotto ogni aspetto, forma, qualità e prezzo, il tubo della doccia si inserisce perfettamente nell’attraente linea di rubinetterie. E in qualsiasi atmosfera del bagno. Elegante e sottile Il design di Stephan Hürlemann gode di grande risonanza: le rubinetterie Alterna architect, con la loro tipica impugnatura ampia e una gamma completa, hanno trovato un grande con senso. Ora arriva la continuazione con Alterna architect S: S sta per impugnature più strette e più sottili e quindi per un aspetto generale notevolmente diverso, anche se il corpo di base corrisponde alla linea esistente. La silhouette, ridotta di pochi centimetri, conferisce ad Alterna architect S una freschezza moderna e chiara che si adatta in modo eccellente anche a design del bagno più puristi.

Senza compromessi Entrambe le linee di rubinetterie sono state ideate dall’architetto svizzero Stephan Hürle mann e sono realizzate in Europa. Hürlemann ha progettato le linee dal suo punto di vista di progettista e architetto e si è assicurato che, come famiglia di prodotti, soddisfino tutti i requisiti di progettazione senza scendere a compromessi dal punto di vista formale.

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PRODOTTI ALTERNA ARCHITECT S

 Semplicemente bello La Showerstation Alterna architect in armonia con il portasapone

a filo abbinato Alterna duschbay. 44

UNICO E GENIALE GEBERIT AQUACLEAN. IL WCDOCCETTA.

Provate una nuova sensazione di freschezza naturale con Geberit AquaClean Mera: basta il semplice tocco di un tasto per attivare la funzione di igiene intima attraverso un morbido getto di acqua tiepida. Per ulteriori informazioni sui diversi modelli di WCdoccetta, consultate il sito www.geberit-aquaclean.ch/mera.

TECNOLOGIA WHIRLSPRAY

APERTURA AUTOMATICA DEL COPERCHIO

TECNOLOGIA TURBOFLUSH

RISCALDAMENTO DEL SEDILE

RITRATTO MAURO BERLONI

Industriale e olivicoltore Giovanni Berloni racconta la storia di suo padre Mauro, il pioniere italiano dei mobili da bagno.

Mio padre Mauro Berloni è nato nel 1944 a Serrungarina, un minuscolo paesino sulle colline della regione italiana delle Marche. Insieme a tre fratelli e tre sorelle è cresciuto in una tipica famiglia italiana numerosa del dopoguerra.

Giovanni B. Berloni è il direttore del gruppo Berloni Bagno, il noto produttore italiano di mobili da bagno.

Foto: Giovanni B. Berloni

A quel tempo, l’agricoltura era il settore economico più im portante nelle regioni rurali dell’Italia centrale. Caratteriz zava la vita familiare e sociale quotidiana e l’intero corso dell’anno. La vendemmia, la raccolta del grano e la produ zione dell’olio d’oliva erano punti di riferimento importanti, legati al duro lavoro, ma anche a molta gioia e a occasioni di festa allegre e divertenti. Mio nonno era una persona rispetta ta, gestiva le terre per conto dei proprietari terrieri ed era re sponsabile della loro coltivazione. Anche i suoi figli lavorava no nei campi e fu così che mio padre e i suoi fratelli crearono un forte legame con la natura, la terra e l’agricoltura, man tenendolo fino ad oggi. Mio padre me lo diceva sempre: «La terra non ti tradisce mai. Quello che le dai, lo avrai indietro.»

Ci racconta della carriera di suo padre Mauro e del suo legame con la natura e l’agricoltura biologica.

Ma invece dell’agricoltura e dell’allevamento, il giovane Mau ro decise di prendere una strada diversa all’età di 21 anni e iniziò una carriera di successo in Sardegna come venditore per una società farmaceutica. Grazie a brillanti risultati, venne promosso alla posizione di responsabile delle vendi te per l’Italia centrale dopo solo un anno in una rinomata azienda americana. Ma il lavoro non corrispondeva del tutto alla sua natura, e dopo quasi dieci anni di continue promo zioni, il settore non lo stimolava più e non esercitava più alcuna attrazione per lui. Così, all’età di 29 anni, si lanciò in un inizio completamente nuovo, tornando nella sua patria e dedicandosi alla lavorazione del legno in una piccola impresa artigianale. 

Bagno. Cucina. Vita. 47

RITRATTO MAURO BERLONI

Dalla produzione di accessori e specchi da bagno torniti, si è sviluppata l’azienda Berloni Bagno, che oggi vanta tre siti produttivi ed è presente in 40 paesi. Dopo 45 anni come imprenditore di successo, mio padre è tornato all’agricoltura e oggi adora lavorare nei campi e negli oliveti a stretto contatto con la natura. La raccolta del grano, ma soprattutto la raccolta delle olive con la produzione di olio, sono rimasti per lui momenti magici, che tutta la sua famiglia vive intensamente. Anche suo fratello Massimo, fondatore di una cantina e proprietario di un nuovo frantoio, condivide con lui questa grande passione. La nostra regione è ampiamente conosciuta per la qualità dell’olio d’oliva che si produce qui. Nel 2004, nella zona di Cartoceto, un comune a pochi chilometri da noi, è stata riconosciuta la produzione di olio con la denominazione di origine protetta DOP. Le due varietà di olive più coltivate sono Leccino e Raggiola, da cui si ottiene un olio dal profumo molto intenso e allo stesso tempo dal sapore estremamente delicato e leggero. Per ottenere un prodotto veramente di alto livello, abbiamo sempre raccolto le olive in modo tradizionale, cioè già nei primi giorni di ottobre. Questo va a scapito della quantità di olio prodotto, ma garantisce un’ottima qualità perché le olive vengono raccolte al massimo della loro freschezza. Un’altra condizione per ottenere un prodotto di alta qualità è la velo cità di passaggio del frutto tra l’albero e la pressatura. È molto importante che tutte le olive siano spremute entro poche ore dalla raccolta. In questo periodo il frantoio è quindi in fun zione fino a tarda notte, in modo che anche le olive raccolte nelle ultime ore del giorno possano ancora essere spremute.

questo ha influenzato il modo in cui l’agricol tura viene vissuta qui da noi. Siamo profonda mente legati alla nostra terra e il nostro conti nuo impegno è volto a raggiungere un perfetto equilibrio tra uomo e natura, da qui la decisio ne di raccogliere l’oliva a mano come una volta e di crescere le nostre piante senza l’utilizzo di nessun prodotto chimico. La conseguenza di ciò, tuttavia, è che la quantità di olio prodotta può variare notevolmente ogni anno. Nel 2017, per esempio, la devastante comparsa della mosca dell’olivo ha completamente azzerato l’intera produzione annuale, mentre il gelo inaspettato di marzo 2018 ha ridotto il raccolto di oltre il 50%. Mio padre oggi possiede più di 500 alberi, che in condizioni normali ci garantiscono una quantità sufficiente di olio d’oliva per la nostra famiglia e per i nostri numerosi amici in tutto il mondo. Al momento, non abbiamo intenzio ne di produrre su scala industriale e in quan tità maggiori. Le uniche motivazioni davvero forti sono la grande passione di Mauro per i prodotti della terra, e il suo profondo desiderio di ottenere un prodotto di altissima qualità. Ogni bottiglia è il risultato di una cultura antica e di una passione segnata da ricordi, esperienze, gioia e tanto amore per la nostra terra e le nostre radici. 

berlonibagno.com

Un altro elemento fondamentale della coltivazione agricola della nostra regione è la produzione biologica. Già negli anni ’70, Gino Girolomoni, uno dei pionieri italiani della produ zione biologica, iniziò a coltivare generi alimentari in questo nuovo modo nel comune confinante di Isola del Piano. Anche

Il gruppo Berloni Bagno L’azienda a conduzione familiare Berloni Bagno è stata fondata nel 1976 da Mauro Berloni a Fossombrone nell’ Italia centrale. Oggi è gestita nella seconda generazione da Giovanni B. Berloni come direttore d'azienda e Chiara Berloni come responsabile del controlling. Più di 400 composizioni di mobili da bagno vengono prodotte quotidianamente su un’area di produzione di 16’000 m2 in tre fabbriche (una quarta si trova in fase di pianificazione) e vengono esportate in oltre 40 paesi con i tre marchi Berloni Bagno, SIGN e INOVA.

ARWA-PURE Il design non è questione di prezzo. Linee chiare, decise ed espressive: la parola alla nuova linea di rubinetti arwa-pure. Grazie alle forme coniche e slanciate, i rubinetti si integrano con stile nel bagno contemporaneo. Ora sono proposti anche in nero. arwa.ch

True quality is pure

PRODOTTI ALTERNA NIÙ

Alterna niù: nuova tre volte Scoprite ora la nuova linea Alterna niù per il bagno da Sanitas Troesch.

I colori sono una nuova grande tendenza in bagno. Non solo per i mobili e i rivestimenti, ora i clienti possono aggiungere anche per la rubinetteria eleganti colpi d’occhio con accenti di colore.

finox

Le rubinetterie per il bagno, che attirano l’attenzione diver samente rispetto al cromo lucido standard, stanno godendo di una crescente popolarità da qualche tempo. Le rubinette rie nere di produttori come Gessi, hansgrohe e Axor stanno facendo scalpore nelle esposizioni di Sanitas Troesch. Molti clienti sono entusiasti di queste nuove opzioni di de sign, ed è per questo che Sanitas Troesch sta ora lanciando Alterna niù sul mercato, una linea che non solo riprende la tendenza ma la porta al livello successivo. Tutte le rubinetterie del bagno sono ora disponibili in tre attraenti versioni da un’unica fonte e possono essere com binate a piacere: il nobile nero opaco o lo stimolante «finox» pongono accenti visivi di alto livello e conferiscono un carat tere abilmente riuscito a mobili colorati o pareti dall’aspetto in cemento. Naturalmente, Alterna niù è anche disponibile in una versione classica e cromata.

nero opaco

Nelle esposizioni di Sanitas Troesch i visitatori possono scoprire e provare personalmente in qualsiasi momento la vasta gamma di vari miscelatori, docce a mano e a pioggia. È particolarmente interessante il fatto che tutto può essere combinato nei modi più diversi con gli altri prodotti Alterna per il bagno o anche per la cucina!  cromato sanitastroesch.ch 50

Rubinetteria: Alterna niù Mobile da bagno: Alterna armonia Lavabo: Duravit Durasquare Specchio con luci: Alterna sanna

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PRODOTTI ALTERNA FORMAT/KARAT

Innovazioni luminose La luce perfetta porta l’atmosfera giusta in bagno.

Anche se è difficile da immaginarlo con un mobile così apparentemente standardizzato: stanno arrivando sul mercato innovazioni per gli armadi a specchio che li mettono sotto una luce completamente nuova, letteralmente!

Il nome dice tutto: di solito di un armadio a specchio si vede poco più della sua superficie riflettente. Questo significa che si vede se stessi. Tuttavia, l’armadio a specchio influisce molto sull’«esperienza del bagno». E sono finiti i tempi in cui gli occhi ancora addormentati vengono accecati, come prima cosa al mattino, dai tubi fluorescenti fortemente tremolanti dal colore bianco freddo.

prima che i mobili di alta qualità siano final mente installati, è possibile murare o montare i telai di montaggio perfettamente adatti, pro prio quando è giusto farlo durante il processo di costruzione. Alla fine, tutto quello che resta da fare è inserire gli armadi stessi. Questo non solo è pratico e fa risparmiare tempo, ma protegge anche in modo affidabile da danni e ritardi nella consegna dei lavori. 

sanitastroesch.ch

Nell’armadio a specchio Alterna karat, per esempio, non solo si può attenuare la luminosità grazie alla moderna tecnologia a LED. La temperatura di colore della luce può anche essere regolata per adattarsi all’atmosfera e allo stato d’animo attua li. Dai 3300 kelvin in bianco caldo a un bianco neutro fino all’equivalente della luce naturale di 5300 kelvin. Questo non deve essere reimpostato ogni volta, ma può essere program mato in modo che la luminosità e la temperatura di colore seguano automaticamente il corso della giornata. Anche nella versione di base senza temperatura di colore o programmazione regolabile, la luce è di una qualità piacevol mente alta e, con 4000 kelvin, si trova in una gamma media ottimale. Ideale per il trucco o la rasatura.



Molto più che solo regolare Anche la temperatura di colore

Ci sono anche interessanti novità nel montaggio degli armadi a specchio. Per esempio, i modelli della linea Alterna format mostrano già i loro vantaggi in fase di costruzione. Molto

può essere regolata da fredda a calda per adattarsi all’atmos fera e allo stato d’animo.

Alterna karat plus LED

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PRODOTTI ALTERNA FORMAT/KARAT

Alterna format plus LED

 Armadio a specchio

Con o senza sottoilluminazione, compresa la doppia presa di corrente. Dimmerabile, continuamente intercambiabile tra 27006500 kelvin. 54

DUSCHOLUX CareTec® Pro

Conveniente, ecologico, di facile pulizia. DUSCHOLUX CareTec® Pro genera un effettivo valore aggiunto nel vostro bagno grazie alla sua tecnologia innovativa. Una superficie permanentemente resistente allo sporco consente di ridurre notevolmente gli sforzi per la pulizia. DUSCHOLUX CareTec® Pro rende superflua la rimozione dell’acqua dal vetro dopo la doccia. In questo modo si risparmiano tempo

Il trattamento esclusivo del vetro.

e denaro, si tutela la salute e si salvaguarda l’ambiente.

duscholux.com/caretecpro

PRODOTTI DURAVIT VERO AIR

Pezzi classici. Perfezionati! Da bagni di design molto semplici a bagni da vivere e abitare completamente personalizzati, con Vero tutto è possibile!

Dal lancio di Vero quasi 20 anni fa, Duravit ha scritto una vera storia di successo con questa forma di base rettangolare.

incorporato in modo discreto, il cui pulsan te piezoelettrico non contiene parti mobili e quindi richiede pochissima manutenzione.

Con molteplici prosecuzioni ed estensioni, dal lavabo singolo alla serie completa da bagno con la propria gamma di mobili. Nel 2017 è seguita l’evoluzione Vero Air, che ne mantiene il carattere iconico ma lo perfeziona grazie a nuove possibilità tecniche. Con i moderni WC rimless (senza brida), con una gamma di vasche da bagno ampliata e con nuovi mobili.

I WC e i bidet della nuova serie hanno anche la caratteristica forma di base rettangolare e finiscono con una curvatura verso il basso. Un sistema di scarico ottimizzato e un nuovo smalto ceramico assicurano la massima igiene, mentre la combinazione opzionale con il sedi le del WC con doccetta SensoWash Slim soddi sfa le esigenze più elevate. Complessivamente, Vero Air è l’evoluzione logica di un classico di successo, una serie completa da bagno che soddisferà ogni desiderio. 

L’ultima generazione di lavabi è disponibile in cinque mi sure e i lavandini componibili sono disponibili in due. Tutti possono essere combinati con le due serie di mobili Vero e L-Cube, appositamente adattati alla nuova serie. Con spor genze minime di un massimo di otto millimetri rispetto alle sottostrutture dei mobili, sottolineano il design lineare di Vero Air. Opzionalmente, la ceramica e il mobile possono essere collegati tramite tecnologia c-bonded. Questo permette ai due materiali di fondersi senza soluzione di continuità e di formare un’unica unità visiva, un capolavoro purista che è disponibile solo da Duravit in questa forma.

sanitastroesch.ch duravit.ch

 Nuova generazione Lavabo Duravit Vero Air. 56

Foto: Duravit

Sono stati ottimizzati i raggi e gli spessori delle pareti delle vasche da bagno Vero Air senza giunture, disponibili nelle versioni indipendenti o da incasso in quattro dimensioni. Su richiesta, possono essere dotate di un sistema a vortice d’aria

Bagno. Cucina. Vita. 57

PRODOTTI DURAVIT VERO AIR

 Capolavoro purista

La combinazione senza soluzione di continuità tra ceramica e mobili crea un’unità visiva. 58

La serie per il bagno Luv. Eleganza nordica. La serie Luv, disegnata da Cecilie Manz, combina purismo nordico ed eleganza emozionale e senza tempo. Forme morbide seguono una geometria rigorosa. Ne deriva una collezione straordinaria in un design che può essere interpretato in maniera molto individuale, minimalista o elegante. Maggiori informazioni su www.duravit.ch

PRODOTTI FALPER

Curvature seducenti Design italiano per uno stile di vita individuale.

Il marchio italiano Falper ha deciso di puntare totalmente a forme geometriche chiare. Con un’attenzione speciale per le proporzioni e i raggi esatti, Falper esplora queste geometrie al massimo e si avvicina con precisione e creatività accattivanti.

Che si tratti di un tondo impeccabile in marmo, come Eccen trico, l’elegante lavabo componibile che sporge dal mobile, o di un grazioso bacino in Ceramilux, come Ciotola 43. Guardando indietro, Quattro.Zero, pezzo classico e leader nelle vendite, con rettangoli e quadrati precisi, documenta questa competenza. Attualmente, l’attenzione si concentra sul cerchio.

Foto: Falper

Gioco di colori che attira l’attenzione Il bacino del lavabo Ciotola 43 / 59 / 60 dall’equilibrio perfetto (i numeri si riferiscono al diametro in centimetri) è stato presen tato l’anno scorso in Ceramilux SSL di colore bianco, dal sottile spessore di 4 mm. Il materiale minerale è riciclabile, antiallergi co e presenta una protezione anti-ingiallimento. Ora Ciotola 43 si presenta all’interno e all’esterno con 22 combinazioni opache di colori e attirerà sicuramente l’attenzione in bagno. Ogni lavabo diventa un seducente oggetto di design a metà strada tra funzionalità ed emozione. 

Bagno. Cucina. Vita. 61

PRODOTTI FALPER

Sorprendentemente semplice Il design è una questione di stile, e viceversa. Elegante, moder no, inconfondibile, riflette lo stile di vita individuale. Falper offre mobili, lavabi, vasche da bagno e accessori progettati e fabbricati individualmente, laccati, dimensionati e configurati a piacere, con una lavorazione artigianale precisa e una tecno logia all’avanguardia.

L’ultimo progetto che viene dall’officina dell’azienda a conduzio ne familiare italiana è New Classic del designer Victor Vasilev. Il legno pregiato in lamelle sottili si avvolge delicatamente intorno alla struttura portante in alluminio bronzato, come una tenda avvolgibile. Sorprendentemente semplice e proprio per questo estremamente individuale. A sospensione o a pavimento e in varie dimensioni. Pieno di grazia, con un bel tocco di neoclassi cismo. 

falper.it sanitastroesch.ch

VALORI SOLIDI PER QUALSIASI PROGETTO DI COSTRUZIONE Rubinetti che mantengono la promessa fatta: nessun compromesso in termini di design, funzionalità e durevolezza.

KWC BEVO

KWC DOMO | 6.0

KWC AVA E

www.kwc.ch

PRODOTTI KWC

Acciaio. Inox. Le rubinetterie AVA E di KWC sono classici in acciaio inox.

L’acciaio inox come materiale è estremamente resistente alle influenze esterne, antiruggine, antigraffio a lunga durata e combina qualità estetiche e igieniche in modo ideale.

Il materiale opaco scintillante riprende i colori dell’ambiente circostante e si adatta perfettamente ai piani di materiali naturali. Combinati con un buon design, si tratta di prodotti senza tempo che possono tenere testa a tutte le tendenze della moda per decenni. Quando alla fine vengono sostituiti, il loro materiale può essere riciclato e utilizzato per dare vita a nuovi prodotti in acciaio inox. La nuova linea KWC AVA E comprende rubinetteria per lava bo, vasca da bagno e doccia. 

kwc.ch

Foto: KWC

sanitastroesch.ch

 AVA E Forma senza tempo e materiale indistruttibile. Bagno. Cucina. Vita. 65

PRODOTTI CATALANO HORIZON

Design brillante Di solito è l’osservatore che decide cos’è un buon design. A volte anche una giuria, e poi assegna un premio!

Il fatto che l’azienda italiana Catalano abbia vinto un premio di design per il suo sistema è una bella notizia. Ad ogni modo, Horizon può essere combinato in così tanti modi che il processo di progettazione può iniziare sempre da capo. Con risultati spettacolari, esattamente secondo i vostri gusti!

Catalano è una delle aziende del settore della ceramica lea der nel mondo. Con il nuovo lavabo Horizon System, la cui qualità di progettazione è già stata premiata con il Good Design Award 2019, il marchio offre nuove ed entusiasmanti possibilità di combinazione in fase di pianificazione. Il design convince con materiali e forme selezionati: i mobili in allu minio vengono completati con un sottile piano di appoggio in ceramica, sul quale vengono posizionati in diversi modi i lavandini componibili ovali.

Trasformista I lavandini delle serie Zero e Green Lux offrono un’ampia gamma di possibilità di combina zione aggiuntive, compreso un grande assor timento di colori. Il sistema Horizon è un vero artista della trasformazione ed è completa mente orientato all’individualità. 

catalano.it sanitastroesch.ch

Foto: Catalano

Triade Il sistema si basa su mobili in tre larghezze: 125, 100 e 75 cm. Per quanto riguarda il modello, si può scegliere tra tre strut ture in alluminio e anche i lavandini ovali sono disponibili in tre versioni, che a loro volta possono essere collocate in tre posizioni diverse sul ripiano in ceramica: al centro, sul lato destro o sul lato sinistro del mobile. La superficie in ceramica si distacca dalla serie di tre elementi e si presenta in quattro opzioni: bianco opaco, bianco lucido, calcestruzzo opaco e nero opaco.

Estremamente combinabile I lavandini ovali in ceramica sono disponibili negli stessi modelli e in eleganti combinazioni di colore bianco-argento o bianco-oro. Il mobi le in alluminio permette ancora più possibilità di variazioni: può essere ordinato aperto o rivestito, con o senza piano di appoggio. E chi vuole aggiungere un accento pratico che attiri l’attenzione, può optare per un portasciuga mani sul lato anteriore.

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PRODOTTI GESSI

High Fidelity Gessi si è ispirata per la sua rubinetteria per doccia ai classici componenti Hi-Fi.

Una rubinetteria per doccia con l’aspetto di un elegante impianto stereo high end ? Invece di volume e bassi, regola il flusso e la temperatura dell’acqua. Per cantare si deve (o si può) fare ancora da soli!

gessi.com sanitastroesch.ch 68

Foto: Gessi

Le nuove colonne per doccia termostatiche di Gessi ricordano nelle loro forme i sistemi audio di alta qualità dei decenni precedenti, l’estetica degli impianti stereo High Fidelity, che erano ancora dei veri e propri status symbol. All’epoca, non solo hanno giocato un ruolo importante per ascoltare la musica, dove hanno innalzato la tecnologia audio analogica a una perfezione senza precedenti e l’hanno portata al suo apice assoluto. Anche il loro design innovativo ha giocato un ruolo decisivo nel dare forma al soggiorno moderno. La loro forma semplice e sobria con le manopole grandi e solide per rego lare il volume e il timbro del suono, così come i pulsanti e le manopole leggermente sporgenti con le loro tipiche caratteri stiche tattili e il leggero ticchettio quando vengono premuti. È tutto questo che fa rivivere Gessi Hi-Fi nella sua antica bel lezza, solo che ora, invece della Musica sull’acqua di Händel, questi comandi vengono usati per controllare la temperatura dell’acqua, il flusso e l’uscita della doccia. La precisione unica degli interruttori, delle manopole e dei pulsanti si ritrova an che qui, ricordando i bei vecchi tempi e i loro momenti di be nessere. Il minimalismo estetico combinato con la massima facilità d’uso contraddistingue Gessi Hi-Fi e trasforma defini tivamente la doccia in un oggetto di design unico del proprio stile di vita. E, naturalmente, in un’oasi di benessere privata dove la sinfonia dell’acqua, con o senza musica, è al centro della scena e diventa un rituale e un’esperienza emotiva. 

RITRATTO DIEGO ROMANO

Gessi The Private Wellness Company Intervista con Diego Romano di Gessi sulla missione di creare tendenze invece di seguirle.

L’azienda italiana Gessi ha rivoluzionato il mondo del benessere in bagno e ha sviluppato prodotti unici che rappresen tano al meglio il «Made in Italy» in tutto il mondo in termini di estetica, funzionalità e qualità. Gessi è un’azienda visio naria che ha saputo fin dall’inizio differenziarsi grazie a un’elevata capacità innovativa.

La forza innovativa e la volontà di cambiamento hanno sempre caratterizzato la storia di Gessi? Grazie alla sua forza innovativa, Gessi è riuscita a passare da una piccola officina ad azienda leader nel campo della rubi netteria e dell’arredo bagno. In effetti, il successo di Gessi è iniziato con l’idea rivoluzionaria di trasformare un prodotto tradizionale come il rubinetto in un oggetto di design. Contro ogni convenzione, nel 1996 la rubinetteria «Diverso» ha rotto con le forme tradizionali. È proprio questo che spiega l’idea imprenditoriale che ha fatto di Gessi un successo mondiale: definire sviluppi rilevanti per l’intero settore con l’introdu zione di nuove linee ogni anno, assumendosi così il compito di creare tendenze. 

Foto: Gessi, Diego Romano

Cosa significa innovazione per Gessi? Per noi, innovazione significa creare qualcosa di diverso ogni giorno e distinguerci in tutto quello che facciamo. Significa migliorarsi costantemente e imparare dai propri errori, senza mai smettere di cercare la perfezione in ogni cosa. L’innova zione è al centro della nostra attività. È lo sguardo sempre nuovo sulle cose che ci porta a reinterpretare costantemente tutto ciò che ci circonda.

Bagno. Cucina. Vita. 71

RITRATTO DIEGO ROMANO

Su cosa si basa il modello aziendale così di successo? Il modello aziendale di Gessi si basa sull’innovazione e su una filosofia di produzione e di gestione umanistica, che rende l’azienda unica a livello internazionale. La famiglia Gessi ha sempre gestito l’azienda secondo principi eccezionali e ha rivoluzionato la strategia aziendale e i processi produt tivi prima ancora del prodotto vero e proprio. Il parco Gessi ne è il simbolo: un parco industriale di più di 800’000 m 2 che combina tecnologia, architettura sostenibile e paesag gio. Qui sono integrate tutte le attività creative, produttive e amministrative dell’azienda. Gessi mantiene tutto costante mente all’avanguardia della tecnologia, con un alto livello di automazione, controlli computerizzati e processi supportati da robot per la lavorazione meccanica. Cosa rende i vostri prodotti così innovativi? La cultura dell’innovazione di Gessi si basa sulla ricerca e lo sviluppo: estetica e design, qualità e funzionalità, tecnologia e costruzione. L’impegno creativo si è manifestato nel tempo in oggetti dal design iconico e senza tempo, che hanno con ferito all’azienda e al marchio un carattere inconfondibile. Gessi continua a fare tendenza con l’introduzione ogni anno di nuove linee. Il nostro obiettivo è sempre quello di miglio rare la qualità della vita e il benessere delle persone. Cosa significa Hi-Fi in questo contesto? Hi-Fi è un prodotto nuovissimo e altamente innovativo. Hi-Fi è una reinterpretazione funzionale in cui abbiamo trasferito i comandi di un sistema stereo alla rubinetteria. Così il flusso d’acqua e la temperatura della doccia vengono controllati da pulsanti e manopole, proprio come si faceva prima con il vo lume e l’audio. Hi-Fi porta così in bagno un aspetto del pas sato che ci è familiare e caro: l’ergonomia e il piacere dell’uso intuitivo di pulsanti e manopole per un prodotto completa mente nuovo e, di conseguenza, un’esperienza tutta nuova. Hi-Fi è un prodotto di tendenza e un vero sistema high-tech

per il quale i nostri designer e ingegneri hanno collaborato fianco a fianco. È l’esempio perfetto di come Gessi combini un’estetica unica con l’eccellenza della tecnologia e l’alta qualità del «Made in Italy», portando comfort e benessere in bagno. 

gessi.com

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PRODOTTI CL.1

Swarovski in bagno CL.1 si circonda di un’espressività intrigante in combinazione con le impugnature in vero cristallo Swarovski.

L’agenzia tedesca Sieger Design ha progettato la serie CL.1 per Dornbracht utilizzando cristalli Swarovski di alta qualità.

CL.1 in cromo con impugnature in cristallo Swarovski gialloverdi con una struttura in filigrana, a imitazione di un mate riale e di una texture in tessuto, conferisce la giusta tonalità di lusso. CL.1 combina abilmente il carattere industriale con il lusso, in un design progressivo della rubinetteria del bagno per un carattere stravagante. L’elegante superficie cromata sottoli nea i punti di forza tattili e visivi della rubinetteria. Con diverse varianti di impugnature, lisce o strutturate, in vetro cristallo chiaro o colorato, CL.1 dona accenti indivi duali in bagno. 

dornbracht.com

Foto: Dornbracht

sanitastroesch.ch

 Convertibili Chiari come l’acqua, cromo o giallo-verdi.  Miele su platino Porre accenti di colore straordinari. Bagno. Cucina. Vita. 75

PRODOTTI CL.1

 Sieger Design Serie CL.1 progettata con cristalli Swarovski di alta qualità. 76

Dornbracht Culturing Life MEM

dornbracht.com/mem

 Non è una cicogna I robot per la verniciatura più moderni al lavoro. 78

Foto: Schmidlin AG

REPORTAGE ROBOT SCHMIDLIN

Robot svizzero per eccellenza L’unico produttore svizzero di vasche da bagno punta sull’high-tech e sui robot.

Poiché un produttore norvegese di carriole non riusciva a trovare dei verniciatori, inventò nel 1967 il robot di spruzzatura. Schmidlin sta continuando ora con i suoi successori.

La società Wilhelm Schmidlin AG di Oberarth è l’unico produttore svizzero di vasche da bagno in acciaio smaltato. Dal 1947, qui si fabbricano prodotti con le due materie prime naturali dell’acciaio e dello smalto, che sono di una qualità così eccezionale che possono essere venduti con una garan zia di 30 anni. Oltre alle vasche da bagno, si iniziò presto a produrre anche piatti e superfici per la doccia, così come lavabi e orinatoi. Oggi, la gamma standard comprende più di 10’000 modelli e design diversi in tutti i colori comuni per uso sanitario. Schmidlin produce anche prodotti speciali su misura. Nel 2009, l’azienda ha ampliato il suo settore di attività per includere la produzione di pannelli architettonici in acciaio smaltato. Anche qui, entrano in gioco le proprietà speciali del materiale: è estremamente stabile, robusto, i colori resistono a lungo e quindi estremamente durevole. Quando alla fine i prodotti in acciaio smaltato devono essere smaltiti, i due componenti possono essere separati in modo netto e preciso, rilavorati e riutilizzati. Oltre a circa 80 collaboratori estremamente qualificati e versatili, Schmidlin occupa anche personale specializzato che può svolgere solo un’unica attività ed è assolutamente inadatto per qualsiasi altra cosa. Vi presentiamo IRB580 o IRB5400. Già 50 anni fa entrò in servizio da Schmidlin il primo robot di spruzzatura. Venne sviluppato nel 1967 dalla società norvegese Trallfa, che originariamente produceva carriole. A quel tempo c’era una carenza di manodopera in Norvegia e l’azienda inventò il robot per uso proprio per ver niciare le sue carriole. La cosa più rivoluzionaria era che que sto dispositivo aveva un controllo continuo di contornatura e la sua programmazione era basata sulle registrazioni di

modelli di spruzzo eseguiti da un verniciatore formato. Due anni dopo, Trallfa fornì il primo robot di spruzzatura commerciale al mondo, il Trallfa TR 2000, a un produttore svedese di va sche da bagno per la smaltatura. E altri cinque anni dopo, l’assiduo robot norvegese arrivò a Oberarth. Dopo che l’azienda norvegese si allontanò dal la tecnologia piuttosto semplice della carriola dedicandosi sempre più alla robotica più sofisticata, questo comparto commerciale di successo, con il nome di Trallfa Robot, diventò il leader mondiale del mercato nel campo dei robot di spruzzatura, e venne poi rilevato da ABB. Schmidlin è sempre stata al passo con gli sviluppi della tecnica e ha continuamente aggiornato i suoi robot di spruzzatura. Oggi, sette robot ABB sono in funzione su tre linee di produzione. Possono rivestire di smalto circa 90 vasche da bagno all’ora. Il loro pre decessore, il Trallfa TR 2000, è già andato in pensione anni fa ma si trova ancora in azien da. È conservato nel seminterrato e sarà un chiaro testimone degli inizi della robotica per le generazioni future. 

schmidlin.ch

Bagno. Cucina. Vita. 79

Foto: EOOS-Design

REPORTAGE EOOS DESIGN

Master class Rituali, immagini e miti formano la base per i progetti che creano scalpore.

Design EOOS: da 25 anni, il trio di designer austriaci sorprende con soluzioni innovative e progettazione pionieristica.

EOOS è uno studio di design austriaco fondato nel 1995 da parte di Gernot Bohmann, Harald Gründl e Martin Berg mann a Vienna. All’Università di arti applicate di Vienna, hanno frequentato insieme la master class in design di Paolo Piva e hanno riconosciuto presto la speciale sinergia dei loro talenti. Riescono a dispiegare tale sinergia al meglio in squa dra e con un proprio percorso verso la creatività, che chiama no «analisi poetica». Partono dalla cultura dei rituali umani, esplorano immagini e miti radicati e li usano come base per i loro progetti. Sono rimasti fedeli a questo approccio dalla fondazione del loro studio, scrivendo una storia di successo unica nel suo genere e vincendo più di 160 premi e riconoscimenti inter nazionali. Tra questi si annoverano premi prestigiosi come il Compasso d’Oro italiano, il Design Award della Repubblica Federale di Germania in oro e il Red Dot Award «Best of the Best». EOOS è attiva principalmente nei settori dei mobili premium e del design dei prodotti e lavora per marchi famosi come Alessi, bulthaup, Poltrona Frau, Walter Knoll e molti altri. EOOS ha anche progettato negozi e spazi per vari brand come Armani, Adidas e il MAK, il museo austriaco di arti applicate a Vienna. Quest’ultimo ha dedicato una grande mostra personale al lavoro di EOOS nel 2015.

Eawag e a LAUFEN, hanno sviluppato un WC separatore di urina che permette una gestio ne delle acque reflue completamente nuova e sostenibile (vedi articolo a pagina 106). E per Caritas è in corso di sviluppo un catalogo di mobili economici fai-da-te. Dal 2018, il progetto di ricerca EOOS care ha sviluppato mobili e ausili per consentire alle persone anziane di rimanere più a lungo nell’ambiente a loro familiare. La tecnologia digitale viene utilizzata per creare innovazio ni di design che promuovono l’indipendenza e rendono la vita più facile alle persone con mobilità ridotta. 

eoos.com

Da alcuni anni, i tre designer sono anche sempre più coin volti in progetti sociali e sostenibili. Per esempio, insieme all’istituto di ricerca sull’acqua del politecnico federale di

 Di prima classe Tama Desk per Walter Knoll.  Analisi poetica Trio di designer Bergmann, Gründl e Bohmann. Bagno. Cucina. Vita. 81

ANEDDOTI REPORTAGE SULLA RISTRUTTURAZIONE

Doccia a pioggia: hansgrohe Lavabo: Alterna cosmo Mobile da bagno: Alterna burani Miscelatore a parete: Gessi 316 Armadio a specchio: Alterna quattro luci LED

Bagno di benessere per la nuova casa Con Sanitas Troesch anche i desideri più stravaganti per il bagno diventano realtà.

I bagni beige di una villa degli anni ’80 sono stati ristrutturati con stile e attenzione ai dettagli e adattati ai desideri di una famiglia moderna.

In questo progetto a Villmergen nel Canton Argovia, una villa con un ampio terreno costruita nel 1985 è stata com pletamente rinnovata dalla nuova coppia di proprietari. La proprietà doveva servire in futuro come casa per una fami glia con due bambini, soddisfare le diverse esigenze di tutte le persone che ci vivono e adattare l’architettura obsoleta degli interni ai tempi moderni. I bagni in particolare, rivestiti con piastrelle beige panama in linea con il gusto dell’epoca, avevano un disperato bisogno di una profonda ristruttura zione. Per il nuovo proprietario, è stato il compimento di un sogno d’infanzia: distruggere lui stesso la vecchia ceramica a colpi di martello. Fin dall’inizio, era chiaro che la disposizione delle stanze esistenti e la posizione dei bagni e dei WC sarebbero state mantenute in modo che le tubature dell’acqua e gli scarichi non dovessero essere posti nuovamente. Oltre al bagno dei genitori, che dà direttamente nella cabina armadio, gli im pianti sanitari comprendono un altro bagno per i bambini e un WC per gli ospiti.

Sanitas Troesch a parte il nome). Una separa zione di vetro in tre parti è stata stampata con un’immagine paesaggistica lunga circa sei metri che assicura la privacy e si fonde con il cielo verso il soffitto. Il mobile del lavabo scelto per il bagno dei ge nitori è il modello Alterna burani con impial lacciatura in vero legno e rivestimento in Co rian, mentre per il bagno dei bambini Alterna donna con rivestimento in resina sintetica. La vasca da bagno è una Alterna steel, gli armadi a specchio sono della serie Alterna quattro luci LED e come sistema doccia è stato usato il mo dello Rain Select di hansgrohe. Una particolarità è il ripiano per il gel doccia e lo shampoo. Questo non è avvitato, ma in cassato nel muro, piastrellato e addirittura illuminato. Naturalmente, l’illuminazione del bagno è regolabile, in modo da non venire accecati da una luce abbagliante quando si è ancora addormentati. 

Il committente voleva una doccia che fosse il più grande possibile e a livello del pavimento, mentre la sua compagna voleva un WC separato nel bagno dei genitori. Non è stato facile riuscire a conciliare questi due desideri. Alla fine, si è risolto con una soluzione su misura di Glas Trösch (per inciso, l’azienda non ha nulla a che fare con

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ANEDDOTI REPORTAGE SULLA RISTRUTTURAZIONE

Doccia a pioggia: hansgrohe Lavabo: Alterna cosmo Mobile da bagno: Alterna burani Miscelatore a parete: Gessi 316 Armadio a specchio: Alterna quattro luci LED

sanitastroesch.ch

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IMMOBILI AGLAYA ROTKREUZ

Innovazione a tutti i livelli Il palazzo a giardini pensili «Aglaya» nel quartiere «Suurstoffi» di Rotkreuz non è innovativo solo dal punto di vista architettonico.

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IMMOBILI AGLAYA ROTKREUZ

Tutte le referenze di «Suurstoffi» lasciano intuire un grandio so passato. Già nel 1926, in questa area spiccavano «impianti di frazionamento dell’aria», in cui l’aria veniva scomposta nelle sue componenti e liquefatta per ottenere, tra l’altro, l’ossigeno, a cui si deve il nome di questo edificio. La sede aziendale originale è rimasta intatta ed è stata sottoposta a un’intensa fase di ristrutturazione. Anche il simbolo più rappresentativo del «Suurstoffi», il grattacielo green «Aglaya», ben visibile da lontano, richiama l’operato di una personalità autorevole. A fornire l’ispirazione è stato il leggendario archi tetto Le Corbusier, il quale, con le sue torri dotate di terrazzi giardini, le «Immeubles-Villas» si riproponeva di declinare il meglio di due mondi. Il progetto vero e proprio, dalla pianificazione fino al collau do nel 2019, ha seguito canoni poco tradizionali. Già dall’ini zio, si è puntato sulle tecnologie più moderne. Adottando la metodologia Building Information Modeling (BIM), tutte le aziende coinvolte, dalla progettazione fino alla costruzione, sono state interconnesse.

La progettazione di questo considerevole edifi cio porta la firma dello studio Ramser Schmid Architekten, in cui Thomas Rujbr ha assunto le opere di finitura e di aspetto esteriore. Il progetto concepito dallo studio di architet tura di Zurigo è stato dichiarato vincitore del concorso indetto per la realizzazione di una nuova torre residenziale green all’interno del complesso «Suurstoffi». Oltre allo studio zurighese Greco, Mia Kepenek si è occupata della suddivisione degli spazi interni. Per «Aglaya», ha ideato anche uno showroom in cui i potenziali acquirenti degli oltre 80 appartamenti si potevano fare un’idea realistica delle forme, dei colori, dei materiali a disposizione, servendosi della vista e del tatto. Per questo showroom, Sanitas Troesch ha for nito le opere sanitarie, ricreando un ambiente in cui vedere dal vivo le diverse opzioni di ar redamento, espressione dei filoni tematici «sab bia», «terra», «erba». In un secondo momento, gli acquirenti hanno avuto la possibilità di definire i dettagli, a casa e in tutta calma, con un tool online di configurazione. Completata la selezione definitiva, Sanitas Troesch ha ela borato gli ordini, facendo confluire i dati BIM generati nuovamente nel progetto complessivo. 

In questo network di partner, gli esperti di Sanitas Troesch hanno assunto un ruolo di primo piano nella realizzazione delle opere sanitarie, diventando un trait-d’union tra aziende subappaltanti, architetti, produttori, installatori e clienti e coordinando le singole fasi del ciclo di vita del progetto nel rispetto degli alti standard qualitativi richiesti.

 Puro design Sanitari Duravit, Schmidlin e hansgrohe Axor di Sanitas Troesch. 88

Foto: © S+B Baumanagement AG, Steinhausen-Zug

La straordinaria architettura che coniuga un grattacielo con una oasi verdeggiante salta subito agli occhi, diventando il vero emblema di tutta la sopraelevazione. Guardando più attentamente alle fasi di elaborazione del progetto e di costruzione, ci si rende conto del suo carattere fortemente innovativo. Sanitas Troesch ha giocato un ruolo fondamentale nella realizzazione delle opere sanitarie.

Bagno. Cucina. Vita. 89

IMMOBILI AGLAYA ROTKREUZ

Il team Sanitas Troesch della filiale di Kriens ha partecipato attivamente anche alla fase di installazione. In breve: grazie all’ottima intesa con l’azienda subappaltante, i committenti, i progettisti e i responsabili delle opere sanitarie, Sanitas Troesch ha portato a termine la parte di sua competenza di questo importante progetto senza difficoltà e senza compli cazioni degne di nota. 

aglaya-rotkreuz.ch zugestates.ch s-b.swiss

WELLNESS PER ESTETI.

IXMO rubinetteria ed accessori di Keuco combinano funzionalità con alta qualità di design per produrre la perfetta SPA. I prodotti assicurano un’ esperienza che esalta i sensi. www.ixmo.ch

Temi e tendenze Evoluzioni che hanno luogo in bagno.

TEMI E TENDENZE BAGNO PREFABBRICATO

 Ingegneria sofisticata Flessibilità nella progettazione, brevi distanze di trasporto e sostenibilità grazie

a costruzioni in legno: questi sono solo alcuni dei molti vantaggi dei bagni prefabbricati Easydock. 94

Completo. Intelli gente. Easydock. Easydock è il bagno prefabbricato numero 1 in qualità svizzera.

Con Sanitas Troesch, ERNE AG Holzbau e Pfiffner, tre aziende svizzere dalla lunga tradizione si sono unite per offrire una soluzione ottimale di bagni prefabbricati in vera qualità svizzera.

Foto: Festland AG

I bagni di solito rappresentano circa il 6-10% dei costi totali dei progetti di costruzione e corrispondono quindi a una voce piuttosto piccola. La loro attuazione tecnica, tuttavia, è molto complessa, quindi sono spesso la causa per i costrut tori e gli appaltatori generali di una quantità sproporzionata di grattacapi in fase di costruzione. Dagli impianti sanitari ai mobili, alle piastrelle, all’illuminazione, all’impianto elettri co e alle giunzioni perfette, è necessaria una grande varietà di artigiani per una vasta gamma di fasi di lavoro prima che un bagno perfetto possa essere presentato al cliente nei tempi previsti. La logistica è complessa e deve essere coordinata sul luogo di costruzione, dove le condizioni meteorologiche spesso non sono favorevoli e la sporcizia, i danni strutturali o anche i furti causano sempre problemi. I bagni prefabbricati «Easydock», sviluppati e prodotti in Svizzera, vengono consegnati sul luogo di costruzione come unità pronte per l’installazione, collocate nel luogo deside rato con una gru e collegate direttamente alle tubature della casa. Tutte le apparecchiature, gli impianti sanitari e i mobili del bagno, così come l’illuminazione, gli impianti elettrici e la ventilazione sono già installati, le pareti e il pavimento sono piastrellati, il soffitto dipinto e i giunti in silicone tirati. Dato che non c’è bisogno di eseguire ulteriori lavori all’in terno e il locale è sigillato fino alla consegna dei lavori e al collaudo finale, il bagno viene protetto dai danni legati al montaggio.

I bagni prefabbricati Easydock non solo fanno risparmiare molto tempo, ma anche denaro. La prefabbricazione minimizza i costi derivanti da errori di costruzione, ritardi e mancato co ordinamento. La logistica è semplice e sicura, eliminando l’importazione e lo sdoganamento. Altrettanto importante è l’approccio soste nibile. La costruzione è realizzata in legno, una materia prima rinnovabile, le distanze di trasporto sono brevi e basta un viaggio solo sul luogo di costruzione per avere un bagno com pletamente finito! Inoltre, i materiali di alta qualità dei partner svizzeri promettono una lunga durata di vita utile. I vantaggi economi ci ed ecologici vanno a braccetto con i bagni prefabbricati «Easydock». Anche l’individualità non viene trascurata. Al contrario: perché nel progetto preliminare, ogni bagno prefabbricato Easydock può essere adattato alla rispettiva architettura. Inoltre, non ci sono praticamente limiti alle richieste individuali di design al momento di allestire il bagno. 

pfiffner.ch erne.net sanitastroesch.ch/easydock

Bagno. Cucina. Vita. 95

TEMI E TENDENZE BAGNO PREFABBRICATO

Pianificazione digitale La pianificazione progettuale e digitale combina individualità e modularità.

Produzione in Svizzera La produzione in condizioni controllate nel ca pannone garantisce la massima qualità. Scoprite il nostro video sui bagni prefabbricati Easydock:

Consegna e installazione I bagni prefabbricati vengono consegnati just-intime secondo l’avanzamento dei lavori di costru zione. Il bagno prefabbricato attrezzato e montato deve solo essere collegato agli impianti domestici. 96

 Ecco fatto Componenti già assemblati in qualità svizzera. Bagno. Cucina. Vita. 97

TEMI E TENDENZE

Argento e titanio contro i germi Il rivestimento CataGlaze dei lavabi di Catalano contiene argento e titanio. Ha eccellenti proprietà antibatteriche e permette anche un risparmio di detergenti e acqua.

TECElux Mini L’elegante superficie in vero vetro integra un campo di sensori reattivi che attiva il risciac quo senza contatto e diventa un’indicatore di percorso durante la notte. La superficie piatta in vetro della piastra di comando è di facile manutenzione, resistente e convince per la sua struttura ultrapiatta.

Specchio con luci a LED con sistema di controllo gestuale «NoTouch» Gli specchi con luci a LED, che sono dotati di un sistema di control lo gestuale «NoTouch», possono essere controllati completamente senza contatto tramite gesti grazie alla tecnologia più recente. Il cosiddetto «sistema NoTouch» riconosce movimenti precisi e gesti delle dita, in modo che gli specchi con luci del marchio EURASPIEGEL® non solo possano essere accesi e spenti, ma si possa anche regolare la luminosità in modo continuo. Proprio a vostro piacimento. 98

Lavaggio delle mani senza contatto Grazie alla tecnologia a infra rossi, si possono lavare le mani senza toccare le rubinetterie elettroniche dei marchi AXOR e hansgrohe. Questo non è solo igienico, ma permette anche un risparmio di acqua ed energia.

KEUCO: igiene delle mani in tutta comodità Pulizia premendo solo un pulsante

Grazie al sensore a infrarossi, è possibile utilizzare

Il WC con doccetta Mera di Geberit assicura un’i

senza contatto il distributore di disinfettante a pa

giene intima delicata e previene i cattivi odori. La

rete PLAN, che è particolarmente adatto per l’uso

pulizia è semplicemente tutto!

in aree semi-pubbliche o pubbliche. Viene riempito con sacchetti sottovuoto di schiuma disinfettante o disinfettante liquido. Oltre all’aspetto cromato, è disponibile anche con una finitura in alluminio o in acciaio inox e si adatta quindi perfettamente

Foto: Fabbricante

all’ambiente circostante.

Igiene sicurezza Bagno. Cucina. Vita. 99

TEMI E TENDENZE

Valorizzare con stile

Duscholux-Laufen Seguendo la tendenza delle docce walk-in, i due produttori svizzeri dalla lunga tradizione Duscholux e Laufen l’hanno ripresa e ripensata con il loro sistema DLS. Vasche da bagno, pareti e rubinetterie per ristrutturazioni eleganti e funzionali. 100

Geberit – Valorizzare l’atmosfera Con le nuove varianti di colore per le piastre di comando e le cana line per la doccia, Geberit offre la possibilità di porre accenti unici e di valorizzare l’intera atmosfera del bagno. Strati protettivi di ceramica su colori di design di alta qualità, anche in toni metallici.

Similor – Modernizzazione delicata I classici di Arwa-class sono attualmente in una fase delicata di rielaborazione da parte del de-

Incollare invece di trapanare

signer svizzero Peter Wirz. Le rubinetterie mo-

Un procedimento sviluppato da

strano già il nuovo look: più sottile ed elegante,

Bodenschatz in collaborazione

tutto d’un pezzo. Altri componenti seguiranno

con Sika e la ZHAW permette di

il redesign.

incollare gli accessori del bagno in modo semplice, rapido e sicuro. Grazie all’incollaggio non solo si eliminano polvere e rumore: senza dover praticare fori, non si danneggiano né le piastrelle né le

Foto: Fabbricante

tubature nascoste.

Bagno. Cucina. Vita. 101

TEMI E TENDENZE

Il lavaggio delle mani come arte Il produttore tedesco di rubinetterie Dornbracht Seminterrato – Luce nel bioritmo

sostiene un progetto artistico molto speciale: l’

L’armadio a specchio Move non solo offre molto

installazione «Hyper Fountain». Lo spettatore si

spazio, ma può anche regolare la temperatura di

immerge in altri mondi per mezzo di visori VR e

colore della sua illuminazione durante il corso della

acqua vera.

giornata: dai 3000 kelvin in bianco caldo ai 6000 kelvin della luce naturale diurna. Se lo si desidera, può anche essere integrato direttamente nella parete. Conveniente e personalizzato Gli elementi controparete Sanistar non sono solo flessibili e convenien ti. Possono anche essere usati come pareti divisorie per stanze e dotati di cassette di scarico o armadi a specchio incassati.

Laufen – Collaborazione con TECE Da gennaio 2020, Keramik Laufen è respon sabile della distribuzione della tecnologia di scarico TECE in Svizzera. I sistemi di scarico tecnicamente sofisticati possono rimanere nascosti dietro la parete, ma il carattere è dato dal design delle piastre di comando flessibili. plastica, vetro o acciaio inox e possono essere combinati con tutte le varianti di cassette di scarico di TECE. La maggior parte dei modelli può essere montata a filo della superficie, il meccanismo di rilascio è identico per tutti. 102

Foto: Fabbricante

Sono disponibili in vari modelli e colori in

Tecnico raffinato Swissframe – Efficiente dal punto di vista energetico e sostenibile Sviluppato e prodotto in Svizzera, Swissframe comprende sistemi controparete per tutti gli impianti domestici, dalla ventilazione e il recupero di calore al riscaldamento decentralizzato dell’acqua con energia rinnovabile.

Duka – Flessibilità salvaspazio Per docce dagli spazi ristretti, Duka ha sviluppato la sua soluzione Libero 5000. Comodo accesso grazie alla struttura intelligente della porta e, su richiesta, senza telaio e con profilo a incasso.

Schaco – Accattivante e su misura La canalina per la doccia CeraFloor Individual è una novità di pro gettazione e si distingue dalle soluzioni comuni. L’idea è accatti vante: l’acqua viene fatta defluire sopra l’impermeabilizzazione. Le coperture corrispondenti vengono riempite con piastrelle o sono costituite da acciaio inox solido, opaco o lucido, così come disponibili nei tre rivestimenti PVD di alta qualità oro rosso, ottone e antracite. Bagno. Cucina. Vita. 103

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Il cellulare ha un angolino tutto per sé Basta un attimo di disattenzione ed ecco che il cellulare finisce rotto per terra. Grazie al portarotolo con superficie di appoggio si può dire addio a questi inconvenienti. Ora infatti anche il cellulare ha un angolino tutto per sé in bagno. Bodenschatz sviluppa costantemente accessori al passo coi tempi, in grado di mettere ordine al caos nel bagno. Un esempio è la Linea Nia, che si integra perfettamente in qualsiasi moderna stanza da bagno e risulta accattivante con la sua equilibrata bellezza. A breve Nia sarà disponibile anche nella nuova finitura della superficie in nichel spazzolato. Tante altre soluzioni per il bagno su: bodenschatz.ch

TEMI E TENDENZE

La pulizia è tutto

Dopo lo scarico del WC, le deiezioni (urina, feci e acque grigie) si mescolano con l’acqua potabile in un’unica conduttura fognaria. Solo con un grande sforzo e l’aggiunta di sostanze chimiche, gli impianti di trattamento delle acque reflue pos sono trattare nuovamente l’acqua in modo che possa essere rilasciata nei corsi d’acqua. Se questo non viene effettuato in modo efficace, si rischia di inquinare fiumi e oceani. Inoltre, si perdono preziose sostanze nutritive dall’urina come l’azoto e il fosforo. Riutilizzo delle sostanze nutritive: Laufen ha collaborato con lo studio di design austriaco EOOS e con l’istituto svizzero di ricerca sull’acqua Eewag per sviluppare un WC separatore di urina all’avanguardia, che previene la contaminazione e separa anche le sostanze nutritive dall’urina. L’urina viene scaricata in uno scarico separato utilizzando la tensione superficiale. Il cosiddetto procedimento Vuna si occupa di tutto il resto prima ancora che l’urina raggiunga le acque di 106

scarico: le sostanze nocive come i medicinali, gli ormoni o gli agenti patogeni vengono filtrate dall’urina. Le sostanze nu tritive, invece, vengono concentrate nel fertilizzante liquido Aurin per piante, che viene raccolto in un contenitore all’in terno dell’edificio ed è ufficialmente approvato in Svizzera. «Save!» previene in modo sostenibile l’inquinamento delle acque reflue grazie a questa sofisticata tecnologia. Nessuna differenza visiva: Dall’esterno, il WC separatore di urina non rivela la sua funzione ingegnosa: il design non ha nulla da invidiare ai modelli convenzionali senza brida (rim less). Poiché sono necessarie nuove tubature, questa toilette è particolarmente adatta per le nuove costruzioni o per le grandi ristrutturazioni. Laufen intende anche sviluppare una toilette alla turca corrispondente per migliorare le condizioni sanitarie nei paesi in via di sviluppo.

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Valori interiori Dall’esterno, semplicemente un bellissimo WC. All’interno, una tecnologia innovativa per la separazione delle acque reflue. eoos.com

Foto: Fabbricante

Anche a una seconda occhiata, l’elegante WC «Save!» di Laufen non mostra i suoi valori interiori. Separa le sue acque di scarico e previene la contaminazione delle acque reflue a lungo termine.

Impatto climatico zero, ecologico e altamente automatizzato Il fatto che un’azienda si concentri in modo costante sull’ecologia in tutti i settori e produca ampiamente con un impatto climatico zero può non sembrare tipicamente italiano. Ma è certamente tipico di Catalano.

Catalano è il più grande produttore italiano di ceramiche sa nitarie, e il suo successo è stato plasmato da Mario Rossi, che è entrato nell’azienda all’età di 20 anni e le è rimasto fedele per decenni. Cosa insolita per un dirigente, Rossi è anche personalmente responsabile dello sviluppo e del design e gioca un ruolo chiave nell’ottimizzazione dei processi di pro duzione. Oltre agli aspetti economici, anche i criteri ecologici sono importanti, ed è per questo che Catalano è diventata un’azienda modello in questo senso, non solo per gli standard italiani. La produzione è altamente automatizzata, con robot che svolgono la maggior parte del processo di fabbricazione. Anche se la produzione di ceramica richiede molta energia, l’azienda può coprire circa un quarto del suo fabbisogno energetico totale con il suo impianto fotovoltaico. Il nuovo forno è uno dei più grandi al mondo e consuma quasi il 70% di energia in meno rispetto al modello precedente. Il consumo di acqua è mantenuto il più basso possibile sia nella fabbricazione dei prodotti che nel loro utilizzo. Ope

razioni di scarico ottimizzate e smalti speciali con l’utilizzo di nanotecnologie aumentano l’igiene del WC e riducono al minimo il consumo di acqua e detergenti. Il consumo di materiale e di energia è ridotto al minimo anche per quan to riguarda l’imballaggio e il trasporto dei prodotti in tutto il mondo. Non sorprende quindi che Catalano abbia vinto numerosi riconoscimenti per il buon design e i prodotti in novativi, nonché per la sua attività pionieristica in materia di tecnologia ambientale. Sanitas Troesch è orgogliosa della sua lunga collaborazione con partner leader ed esemplari come Catalano. 

Ecologia moderna Da Catalano, la consapevolezza nei confronti dell’ambiente fa parte di una cultura industriale ultramoderna. catalano.it Bagno. Cucina. Vita. 107

RITRATTO ILARIO IERARDO

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Offrire un’ esperienza unica Il biennese Ilario Ierardo gestisce come direttore la filiale di Biel/Bienne di Sanitas Troesch e ha profonde radici nella città.

I clienti che entrano nell’ampio spazio accogliente di Sanitas Troesch a Bienne incontrano spesso Ilario Ierardo, raggiante e sorridente. «Benvenuti qui da noi – vogliamo iniziare con un caffè?» Ma in realtà, l’accoglienza che punta alla migliore esperienza d’acquisto inizia ancora prima. «Chiunque abbia un appun tamento troverà il suo nome scritto sul parcheggio riservato davanti all’edificio», rivela Ierardo con un sorriso. Con quasi 50 collaboratori, offre consulenza per i clienti a Bienne per tutto quello che riguarda bagno e cucina. Nato a Bruges con radici italiane, lavora da Sanitas Troesch dal 2003 e ha avuto un ruolo di primo piano nella progettazione dei moderni spazi espositivi della sua filiale. «Ora possiamo offrire ai clienti un’esperienza unica. Il bagno o la cucina possono essere vissuti con tutti i sensi.» Per esempio, attraverso la mo derna realtà virtuale, attraverso la quale davanti agli occhi dell’acquirente viene creata direttamente la cucina dei sogni durante la consulenza. Ilario Ierardo sa con quasi 20 anni di esperienza quanto i ba gni e le cucine siano altamente carichi di emozioni. «Bisogna essere in grado di toccare i materiali, camminare sulla pa vimentazione a piedi nudi, tenere in mano un soffione della doccia e lasciare che l’acqua calda scorra sulle proprie mani.» Gestisce tre divisioni, Bagno, Cucina e Cucine Espresso, in qualità di direttore della filiale di Bienne ed è responsabile di oltre 2000 metri quadrati di spazio espositivo. «Mi occupo personalmente di clienti all’ingrosso, investitori, appaltatori generali e architetti. Mi piace il mio lavoro, non c’è un giorno che sia uguale a un altro.» Cosa gli piace di più? Naturalmen te, una cosa entusiasmante è il fatto che con SieMatic sia in

grado da poco di offrire ancora più opzioni nel design e nella cultura degli spazi abitativi. Ma il momento migliore è quando un cliente lo saluta e se ne va, pieno di entusiasmo e di aspettative, dopo consulenze a volte intense e a volte lunghe. «Questo è sempre il momento migliore, per tutti qui nella nostra squadra.» Chi mostra così tanto entusiasmo raccoglie molte raccomandazioni. In ogni caso, Ilario Ierardo è ben collegato a Bienne e dintorni. Parla tre lingue, ha molti colleghi, è coinvolto in associazioni e in passato era attivo anche in politica. Per non parlare del fatto che negli ultimi 17 anni sembra che metà della città di Bienne abbia acquistato un bagno o una cu cina passando da lui o dai suoi collaboratori. O conosce qualcuno che l’ha fatto. «Probabil mente otteniamo più nuovi clienti attraverso le raccomandazioni che qualsiasi altra cosa», dice Ierardo. «Questo succede solo quando si ama ciò che si fa!» 

Bagno. Cucina. Vita. 109

Cucina Il centro sensoriale di ogni spazio abitativo.

RITRATTO DANIEL BAUMANN

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L'asso in cucina Le cucine sono il suo mestiere. Per Daniel Baumann, direttore della divisione cucine presso Sanitas Troesch,ci si può accontentare solo della cucina perfetta.

Anche quando si parla di cucine, Sanitas Troesch è il numero uno in Svizzera. Accontentarsi di questo risultato non rispecchia la filosofia di Daniel Baumann. Lo specialista dalla lunga esperienza nel settore, conosce molto bene il mercato e cerca con il suo team di raggiungere nuove vette. Come? Ce lo spiega in questa intervista lo zurighese d’adozione, con radici appenzellesi. Signor Baumann, Le piace cucinare? Si, moltissimo. I miei spaghetti al tonno sono eccezionali. Qual è la cosa più importante quando si cucina? La buona riuscita dei piatti, ovviamente! Scherzi a parte, cu cinare è un’attività molto personale. Gli uni si attengono alle ricette, agli altri, invece, piace sperimentare. Alcuni lavora no meglio da soli, rispettando un piano ben definito,altri in team, lasciandosi guidare dalle sensazioni. È importante che anche la cucina rispecchi queste esigenze individuali. Lei è a capo della divisione Cucine. A Sanitas Troesch, si associano in prima battuta i bagni. È vero, nonostante siamo il maggiore fornitore di cucine in Svizzera e vantiamo una lunghissima tradizione nel reparto cucine. Per molto tempo, abbiamo avuto addirittura un no stro stabilimento produttivo per cucine vicino Berna. Quali sono i punti di forza di Sanitas Troesch nel reparto Cucine? Noi offriamo ai nostri clienti quello che per loro è davvero importante e siamo il partner giusto sia per chi voglia ristrut turare l’appartamento di proprietà, che per il subappaltante e le cooperative d’abitazione che siano alla ricerca di 150 cucine da destinare a un nuovo progetto di sopraelevazione. In qualità di leader del settore, da una parte, disponiamo di competenze che quasi nessuno è in grado di offrire; dall’altra possiamo fare affidamento su una fitta rete di filiali distribu ite su tutto il territorio svizzero, in cui lavora personale che ci è rimasto fedele negli anni.

Questo aspetto è garanzia di vicinanza e sicu rezza. La sicurezza di ottenere esattamente ciò che si desidera e la sicurezza che, anche dopo 10 anni, si troverà sempre una persona di con tatto pronta a fornire supporto. Vi potete ritenere soddisfatti! I nostri prodotti e il servizio di assistenza sono già davvero molto apprezzabili. Se non fosse stato così, non avremmo avuto un successo simile sul mercato. Ciononostante, vogliamo continuare a crescere. A cosa sta lavorando con il Suo team in questo momento? Siamo impegnati su più fronti parallelamente. L’aspetto di maggiore rilevanza è la digitaliz zazione, che nel reparto Cucine non ha ancora la stessa risonanza registrata in altri settori. In background, ci occupiamo di digitalizzazione e ottimizzazione dei processi, delle interfacce e dei documenti, per diventare ancora più efficienti e più vicini alle esigenze dei clienti. Tuttavia, le nuove tecnologie stanno prendendo piede anche nel contatto diretto con i clienti. Per questo motivo, abbiamo introdotto in tutte le filiali la Realtà Virtuale e l’abbiamo messa al servizio della consulenza. Il nostro sistema Touch-Reality è modernissimo, snello nell’uso e costituisce un vero valore aggiunto per il clien te. Provvederemo a sviluppare e potenziare ul teriormente il valore dell’esperienza individua le all’interno delle esibizioni, anche se la parola «esibizione» ormai non è più adatta a descrivere i nostri showroom. Qui, i nostri clienti possono immergersi in mondi fantastici e vivere a tutto tondo la cucina dei loro sogni. E poi, c’è un filo diretto con il nostro reparto bagni.  Bagno. Cucina. Vita. 113

RITRATTO DANIEL BAUMANN

Un filo che unisce cucina e bagno? Qual è il vantaggio per il cliente? Il cliente trova da un unico produttore tutti gli elementi su cui poggia la qualità abitativa. Da noi, scoprirà la cucina e il bagno dei suoi sogni: un binomio di estetica incantevole e perfezione tecnologica. Cucine e bagni sono due divisioni distinte di Sanitas Troesch. Come lavorano insieme? Ci tengo molto a precisare che noi siamo in primo luogo un’unica realtà aziendale e solo in seconda battuta due divi sioni. In molte filiali, è capitato spesso che i clienti si fossero rivolti a noi per un bagno e abbiano approfittato anche di una consulenza per una nuova cucina. O viceversa. In tal senso, potremo e dovremo fare ancora di più in futuro. Un esempio: il posto della stanza lavanderia è sempre più spesso in casa e non più in cantina. Di cosa fa parte, quindi? Del bagno o della cucina? Sanitas Troesch elabora soluzioni di misura per ripo stigli e stanze lavanderia. Anche le potenzialità della Smart Home non si fermano dietro la porta della cucina. Cosa intende per Smart Home? Lo spazio abitativo viene sempre più visto come un ecosiste ma unico. Non esistono né mobili singoli né elettrodomestici isolati. a cappa aspirante può ad esempio comunicare con il sistema di ventilazione di Minergie per un ottimale ricambio dell’aria. Gli elettrodomestici si compongono di sistemi intel ligenti, nuovi materiali fanno il loro ingresso in cucina e in bagno... un campo davvero molto molto elettrizzante. Di quali altre sinergie parliamo? Anche sul versante dei prodotti, tiamo valorizzando il potenziale già esistente. Prendiamo, ad esempio, i prodotti della linea Alterna. Questi rappresentano per noi un decisi vo punto di forza e parte del nostro successo nella linea per il bagno. Progetto e design tarati attentamente sul mercato svizzero e sulle sue specificità e poi realizzati nel rispetto di altissimi standard qualitativi. Quest’anno, presenteremo i primi prodotti per la cucina della linea Alterna. Per il cliente, è un ulteriore beneficio, poiché sarà possibile combinare la rubinetteria da bagno con quella da cucina, attingendo da un’ampia gamma di prodotti. Alterna è arrivata quindi in cucina. All’inizio sarà un mix di prodotti, che integreremo a poco a poco con soluzioni e linee nuove. Quindi con voi non c’è mai da annoiarsi! No, assolutamente! Anche perché non rispecchierebbe affatto la mia natura! E non abbiamo ancora accennato al repar to «Cucine Espresso» di Sanitas Troesch. Anche lì diamo il massimo! 114

A marzo 2020 ha assunto il Suo nuovo ruolo. Un nuovo inizio in un momento davvero particolare. Come ha vissuto i primi tempi da Sanitas Troesch? Guardandomi indietro, mi rendo conto che questa nuova avventura è iniziata inaspettata mente bene. Mi è stata riservata una fantastica accoglienza e mi sono ritrovato in un’organiz zazione professionale e «serena», nell’accezione più positiva del termine. Cosa intende dire? In Sanitas Troesch vige una meravigliosa cul tura aziendale. Le sfide legate alla crisi pan demica sono state affrontate con attenzione, professionalità e grande dedizione. Era chiara a tutti l’importanza di un approccio sinergico per affrontare la crisi e la centralità dei partner commerciali e dei clienti nelle nostre attività. Nel comparto Cucine ha una lunga esperienza alle spalle, ma in Sanitas Troesch è nuovo. Com’è lavorare qui? Come dicevo, apprezzo molto la cultura azien dale. E ne apprezzo anche la disponibilità ad accogliere nuove idee. Ogni volta che ho una nuova proposta, trovo dall’altra parte sempre qualcuno disposto a recepirle con interesse. In un settore solitamente piuttosto conservatore, come quello delle cucine, rappresenta davvero un’eccezione, ma è di sicuro una delle chiavi del grande successo di Sanitas Troesch. Dopo un anno, conoscerà sicuramente già tutti i Suoi collaboratori sul piano professionale. Cosa dobbiamo sapere di Lei dal punto di vista personale? Viene dal Canton Appenzello, se il Suo accento non inganna... Canton Appenzello Esterno, a dirla tutta! E per la precisione, sono di Teufen. Io vivo, però, or mai da 17 anni a Zurigo. Sono un appassionato sciatore e mi piace viaggiare. E ovviamente amo il cibo e il vino. E allora il mondo delle cucine non potrebbe essere più adatto a Lei! La ringraziamo per questa intervista e Le auguriamo in bocca al lupo per il futuro!

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Consulenza competente per cucine Idee frizzanti coniugate con collezioni di design dal tocco moderno.

Bagno. Cucina. Vita. 115

CUCINE ALTERNA

Alterna ora anche in cucina Sanitas Troesch sta sviluppando la nuova linea di prodotti Alterna per la cucina in collaborazione con un produttore leader.

Il marchio Alterna ha scritto una storia di successo unica nel suo genere negli ultimi 10 anni. Oggi è un elemento essenziale per il successo sul mercato di Sanitas Troesch nel settore del bagno. Ora arrivano i primi prodotti per la cucina. Fin da subito è chiaro che anche questi saranno ben presto leader nelle vendite in Svizzera!

Tuttavia, questo prodotto è solo l’inizio di Alterna in cucina, ne seguiranno altri. Il grande vantaggio per i clienti di combinare prodotti di molte linee diverse verrà poten ziato d’ora in poi in modo costante, anche tra cucina e bagno. Altri prodotti saranno lan ciati sul mercato già nel corso di quest’anno.

L’idea dietro il marchio Alterna è in realtà semplice: nessuno conosce il mercato svizzero meglio del leader di mercato in Svizzera. E nel settore del bagno, stiamo parlando di Sanitas Troesch. I prodotti per il bagno sono stati sviluppati apposi tamente per le esigenze svizzere in termini di design, qualità e standard. Di conseguenza, ora sono tra i più venduti in assoluto.

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Sanitas Troesch è anche il numero uno nel mercato delle cucine. Quindi cosa c’è di più logico che seguire lo stesso per corso anche in questo settore? Per questo motivo, vengono ora sviluppati prodotti insieme a produttori leader che ren dono disponibili anche in cucina le qualità di Alterna. Questi vengono prodotti in Svizzera e in Europa. Il primo prodotto è il miscelatore Alterna elis. Elis è disponibile in un colore nero nobile, in una finitura elegante in acciaio inox e nella classica versione cromata.

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Alterna elis dall’aspetto in acciaio inox

Alterna elis in nero opaco

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CUCINE TOUCH REALITY

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Sogni in cucina: da virtuali a reali La realtà virtuale si sta facendo strada anche nel mondo delle cucine e, con il nostro sistema di consulenza virtuale Touch Reality, vi aiuta a progettare la cucina dei vostri sogni.

Se si desidera una nuova cucina, niente è meglio di una visita ad una delle 11 esposizioni di Sanitas Troesch in tutta la Svizzera. Qui, meglio che altrove, i clienti possono immergersi in una grande varietà di mondi di cucine, vedere e toccare materiali e apparecchiature, in breve: vivere la cucina con tutti i sensi. E la tecnologia all’avanguardia permette da poco di aprire possibilità completamente nuove: grazie alla realtà virtuale, la cucina dei sogni viene creata direttamente davanti agli occhi del cliente!

Chiunque entri in un’esposizione Sanitas Troesch sente su bito di essere in buone mani. Gli architetti d’interni dispon gono perfettamente le cucine e i bagni esposti, con tutti i mobili, i materiali e gli accessori abbinati. Perché una cucina deve essere vista e toccata! Consulenti competenti sono a disposizione per rispondere a qualsiasi domanda e aiutare nel processo di selezione. Ecco come da un’idea nasce un progetto passo dopo passo. Il consulente prende nota dei desideri del cliente, li usa per elaborare una visualizzazione grafica e un’offerta, e poi li invia entrambi alla parte interessata. Una perfetta pianifica zione dettagliata richiede vari chiarimenti e quindi di solito dura alcuni giorni. Due progettisti di cucine belgi pensavano che si potesse fare più velocemente. Sono giunti alla conclu sione che scegliere una cucina dovesse essere come comprare un’auto al giorno d’oggi. In altre parole, utilizzando lo stru mento di configurazione, dove l’auto dei sogni del cliente vie

ne creata partendo dai suoi requisiti personali proprio davanti ai suoi occhi. Compresi tutti i dettagli e un preventivo. Ora, un tale processo è molto più complicato per le cucine che per le automobili, ma questo non ha impedito ai due di sviluppare un siste ma rivoluzionario per la pianificazione delle cucine, ovvero Touch Reality. E da Sanitas Troesch, viene utilizzato dall’estate 2020 in esclusiva per la Svizzera in tutte le esposizioni, per supportare la pianificazione delle cucine in un modo unico. I clienti possono inviare via e-mail la plani metria della loro cucina al consulente prima della loro visita. Quando poi iniziano la con creta pianificazione della loro cucina con un consulente nell’esposizione di Sanitas Troesch, la loro cucina ancora vuota aspetta di essere «costruita» da parte loro su un grande touch screen. Insieme al consulente, i clienti scelgo no ora mobili, materiali e accessori e possono vedere la loro cucina che viene creata su due grandi schermi. 

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CUCINE TOUCH REALITY

 A ssistenza virtuale Passo dopo passo, la cucina dei sogni viene creata davanti agli occhi del cliente. 

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Semplice e in modo giocoso La planimetria della cucina può essere riprodotta fedelmente al millimetro.

Il sistema è comodo e coerente, di facile utilizzo e viene co stantemente sviluppato. Se a qualcuno piace un campione di legno dell’esposizione, lo può semplicemente prendere, lo scansiona e il sistema cambierà subito il materiale. I piani e il calcolo dei prezzi si adattano automaticamente. Con il supporto di Touch Reality e uno dei consulenti esperti di Sanitas Troesch al vostro fianco, ci vogliono solo 45-60 minuti per trasformare un’idea in una proposta concreta per una cucina. Allo stesso tempo, diverse varianti possono essere facilmente salvate e confrontate. Presto il sistema sarà anche in grado di inviare visualizzazioni grafiche e preventi vi direttamente ai clienti via e-mail. Marcel Halbheer è Product Manager da Sanitas Troesch. Ha presentato Touch Reality in molte esposizioni in tutta la Svizzera, anche a Zurigo. «Touch Reality è affascinante per ché è high-tech e tuttavia si presenta come incredibilmente semplice. Il cliente vive l’esperienza quasi in modo giocoso e vede come la sua cucina viene creata dal nulla», afferma Halbheer. La componente high-tech comprende, tra le altre cose, 36 telecamere nascoste, oltre a processori ad alte prestazioni, codici QR e simboli con cui la cucina prende forma durante la consulenza con il cliente in modo modulare. «Il sistema è uno strumento professionale serio, non un gio cattolo. Ma incoraggia comunque la propensione al gioco», sorride Halbheer. «Una coppia in cerca di una cucina si diverte a costruire qualche versione in più di volta in volta.

Lei sposta il frigorifero nell’altro angolo, lui allunga il piano bar... è estremamente facile!» Ciò che è anche avvincente è che oltre ai mo bili e alle apparecchiature della cucina, allo stesso tempo può essere pianificata l’intera architettura degli interni. I colori delle pareti, i diversi rivestimenti del pavimento e le lam pade: la nuova cucina può essere progettata e vissuta completamente in modo virtuale. È comprensibile che alcune persone non voglia no nemmeno aspettare che venga consegnata la visualizzazione grafica di alta qualità, ma invece scattano foto con il cellulare durante la consulenza, le inviano per WhatsApp e chiedo no commenti a parenti e amici. Questo piace a Marcel Halbheer. «Acquistare una cucina nel 2021 in questo modo è davvero divertente. Ed è anche molto logico! I clienti possono vivere le nuove cucine nell’esposizione e poi progettare comodamente ed elettronicamente quella che fa al caso loro.» 

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CUCINE SMART KITCHEN

Aiutanti intelligenti Quando gli elettrodomestici da cucina pensano.

Dopo la Smart Home e lo Smart Living, il passo successivo è la Smart Kitchen. Non si tratta di echi futuristici: sono sempre di più le cucine in Svizzera in cui fanno capolino sistemi domotici intelligenti ideati per facilitare le attività quotidianee rendere la nostra vita non solo più piacevole, ma anche più ecologica.

Sono note a tutti le storie di frigoriferi che ordinano autono mamente latte e burro; oppure che, tramite una telecamera interna e un’app, consentono di controllare direttamente dal supermercato quante uova ci siano ancora sul ripiano, così da decidere se acquistarne altre o meno. Eppure, simili funzioni non si sono ancora affermate del tutto. Nonostante i sistemi tecnologici a disposizione, la cucina è e resta il luogo delle esperienze multi-sensoriali, diventa il laboratorio del cuoco, che trasforma gli alimenti in gioia di vivere.

Una delle funzioni domotiche ormai standard è il riconoscimento automatizzato del grado di sporco di piatti e forchette, sulla base del quale la lavastoviglie seleziona automatica mente il programma del lavaggio più adatto. Alcuni produttori offrono anche dei cestelli che, quando vengono estratti, si sollevano e si portano a una comoda posizione di scarico e carico, così da non doversi più piegare. 

Foto: Electrolux

Le cucine diventano «intelligenti» già nelle piccole azioni di tutti i giorni. Molte clienti e molti clienti restano sterrefatti nel constatare, durante le dimostrazioni live, quanto una cucina smart sia in grado di facilitare la vita. Iniziamo dal piano di cottura pensante, come quelli di nuova generazione Electrolux. Questi non solo percepiscono la presenza sulla piastra di una pentola, ma impediscono anche che l’acqua trabocchi o che i cibi si brucino. Il termometro da cucina wireless monitora la temperatura interna durante la cottu ra e invia una notifica a cottura ultimata. Inoltre, le singole zone di cottura si possono unire per permettere il facile posizionamento anche di una padella più grande.

Forni e pentole a vapore sono dotati di pro grammi in cui indicare soltanto cosa cucinare, ad esempio patate o asparagi, selezionare il giusto tempo di cottura e asciugare dopo l’uso. Futuristiche sembrano le telecamere che dal forno della Miele permettono di osservare i cibi in cottura. Una funzione, questa, più rispondente alle sfide quotidiane, dato che consente di capire se, trascorso il tempo di cottura, le pietanze debbano continuare a cucinare o soltanto essere tenute in caldo. Questi dispositivi possono essere interconnes si tramite la rete WiFi ed essere controllati a distanza tramite una app.

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Piano cottura a induzione con SensePro™

Forno H 7860 BP MIELE

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CUCINE SMART KITCHEN

Sono da annoverare negli attrezzi da cucina nel senso lato del termine due sistemi innovativi per la cura sostenibile dei vestiti. Le lavatrici con dosaggio automatico calibrano e aggiungono la quantità esatta di detersivo da utilizzare in funzione del volume del carico. Grazie a questo lavaggio de licato, i capi durano tre volte più a lungo rispetto al dosaggio manuale. Le asciugatrici dotate di tecnologia di scansione 3D prodotte da Electrolux rilevano la quantità di umidità presente anche all’interno dei capi e variano automatica mente il tempo di asciugatura. In questo modo, ad esempio, i giubbotti in piuma d’oca possono essere asciugati in maniera efficiente, senza comprometterne l’isolamento termico. Lavatrice Electrolux con AutoDose

Queste seppur piccole comodità si sommano, fino a garantire un considerevole livello di comfort. Gli esperti di Sanitas Troesch sanno anche come sfruttare la tecnologia smart per regolare altri aspetti della vita in cucina, come l’abbinamento della cappa aspirante al piano di cottura. Il nuovo arrivato nella famiglia Electrolux è la cappa automatica con tecnologia AirSensor™, sviluppata e prodotta in svizzera. La cappa aspirante registra costantemente il livello di cottura sul piano a induzione e, grazie ai sensori, regola automaticamente la potenza di aspirazione per garantire una buona qualità dell’aria. In questo modo, non sarà più necessario maneggiare continuamente con la cappa e ci si potrà concentrare total mente sulla cucina. Inoltre, si riduce doppiamente il consumo energetico: da una parte, perché la cappa aspirante lavora con un settaggio ottimale, dall’altra perché, evitando un continuo ricambio di aria, non si sottrae inutilmente calore all’ambien te. Veramente smart! 

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Cappa aspirante Electrolux con AirSensor™

Il piano cottura SensePro™ con termometro per alimenti sa in modo intuitivo quando il suo piatto è cotto alla perfezione

Selezioni la pietanza e il risultato desiderato sul display touch screen e posizioni il termometro per alimenti. Così potrà concentrarsi su ciò che conta di più: godersi il suo prodotto.

For better living. Designed in Sweden.

www.electrolux.ch

CUCINE SIEMATIC

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Novità esclusiva in cucina SieMatic ora da Sanitas Troesch – design di alta qualità per esigenze elevate.

La vasta gamma di proposte per la cucina è uno dei punti di forza tradizionali di Sanitas Troesch. Ora la gamma viene ampliata ancora una volta: con le cucine SieMatic nel segmento di mercato di fascia alta.

SieMatic, con sede nella città di Löhne nella Renania Setten trionale-Vestfalia, produce mobili da cucina dal 1929 e da allora si è affermato come uno dei più noti produttori tedeschi di cucine nel segmento premium. Così è stato un passo logico per l’azienda dalla lunga tradizione avviare una collabora zione con il più grande fornitore nel mercato svizzero delle cucine, Sanitas Troesch. Dall’anno scorso, Sanitas Troesch presenta SieMatic nella sua esposizione di Bienne, con grande successo. «Il marchio si inserisce perfettamente nella nostra offerta», afferma Ilario Ierardo, amministratore delegato dell’esposizione di Bien ne. «Il nostro assortimento copriva già un’ampia gamma di prodotti, ma con SieMatic possiamo ora proporre alternative ancora più interessanti nel segmento premium».

Foto: SieMatic

Le cucine SieMatic hanno un leggendario aspetto di alta qua lità alla vista e al tatto. Questo si adatta perfettamente alla tendenza già di lunga data di cucine alta qualità che valoriz zano gli spazi abitativi e si fondono perfettamente nell’archi tettura generale. Dopo l’esperienza positiva di Bienne, i prodotti SieMatic ver ranno ora inseriti anche nella gamma di proposte di Sanitas Troesch a Coira e St. Moritz. 

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CUCINE PIANO DI LAVORO

Piano di lavoro affascinante Superfici della cucina in acciaio inox come pezzi unici artigianali.

Superfici in acciaio cromato in cucina – già affermate in cucina al più tardi a partire dagli anni ’50. Piani di cottura incassati, lavandini, aree di sgocciolamento, tutto come se fosse fatto d’un pezzo. Da qualche anno, l’acciaio inox sta celebrando un ritorno in grande stile grazie a una serie di innovazioni.

Le versioni standard dei piani di lavoro in acciaio inox tendo no ad essere lavorate e levigate in modo uniforme, spazzolate a mano o provviste di una finitura a spirale, il che può porta re ad un aspetto visivo un po’ sterile. Per questo motivo, per molto tempo il materiale è stato utilizzato solo nelle cucine private di alta qualità da parte di assoluti puristi. Nelle cuci ne professionali, la situazione è diversa: chiunque abbia mai avuto la possibilità di guardare dietro il bancone di un locale di ristorazione conosce bene i piani di appoggio in acciaio delle cucine professionali. Qui si sanno apprezzare i vantag gi. Il materiale è durevole, di facile manutenzione e igienico. Qualche anno fa, l’azienda dalla lunga tradizione Suter Inox ha introdotto una nuova generazione di piani di lavoro in acciaio inox nelle case svizzere. Con IceDesign, è stato pre sentato un prodotto che era allora, come oggi, un capolavoro in termini di aspetto e proprietà tecniche. Quando le grandi lastre di acciaio laminato a caldo ven gono consegnate all’azienda Suter Inox a Schinznach-Bad, sono ancora come diamanti grezzi. Non trattate e ognuna caratterizzata da strutture e sfumature uniche. Vengono poi trasformate in superfici da cucina con un sofisticato lavoro manuale.

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Ogni superficie viene tagliata su misura e le peculiarità del materiale pieno di carattere vengono elaborate in innumerevoli fasi di la voro fino a presentarsi in tutto il loro splendore dopo il tocco finale. Il risultato è accattivante: nobile, robusto, estremamente resistente ai graffi. E lo sviluppo continua ancora. Sono ora dispo nibili altri piani di lavoro innovativi in acciaio cromato: strutture geometriche, superfici opache o in una versione nera assolutamente alla moda. Sono disponibili anche rivestimenti idrorepellenti e antimacchia. 

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CUCINE PIANO DI LAVORO

Anche i ripiani in acciaio inox sono un vero e proprio colpo d’occhio nelle esposizioni di Sanitas Troesch. Nessun altro materiale combina così abilmente i due opposti di un mate riale solido e un aspetto in filigrana. Nella maggior parte dei casi, tuttavia, il vero fascino inizia solo quando i visitatori toccano i ripiani e quindi percepiscono il fascino del metallo con tutti i loro sensi. Nonostante l’estrema durezza, rimane un’intensa sensazione di naturalezza e morbidezza. 

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 L avoro manuale Nobili pezzi unici vengono creati a mano a partire da solido acciaio inox. 130

Foto: Suter Inox

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BlackRange Industrial suter.ch/blackrange

Espressive superfici in acciaio inox su misura Piani di lavoro per cucine e lavelli in acciaio inox senza giunti o raccordi. Realizzazione su misura nella nostra manifattura di Schinznach-Bad. Maggiori informazioni sul sito www.suter.ch o presso il vostro costruttore di cucine più vicino.

CUCINE ISPIRAZIONE

Questione di gusti Lasciatevi ispirare dai nostri materiali, dai nostri colori e dalle nostre geometrie per creare una cucina a misura dei vostri desideri. I nostri competenti consulenti vi seguiranno nella scelta della giusta combinazione di piani di lavoro, colori delle ante, maniglie e rubinetteria. Realizzate una cucina a vostra immagine e somiglianza!

Pietra su pietra Il grigio è il nuovo nero Altro che grigio topo! Con oltre 50 sfumature possibili, le diverse tonalità di grigio si adattano praticamente a tutti i colori e tutti i materiali. Particolarmente seducente è l’abbinamento di differenti tonalità di grigio con colori più decisi, quale ad esempio il verde foresta. 132

Fascino scuro Intramontabile naturalezza Legno, metallo e pietra go dono di grande popolarità e richiamano il ritorno alla forza viscerale e dominante della natura. A seconda del mate riale, sempre perfetto, giorno dopo giorno, oppure con un irresistibile effetto patinato che continua a vivere in una trasformazione simbiotica con la cucina e il suo proprietario.

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CUCINE ISPIRAZIONE

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Rassicurante charme Il nuovo stile rustico Una reinterpretazione moder na della cucina di campagna con un fascino senza tempo. Profili e contorni puliti combi nati in un mix di colori opachi e piacevoli materiali dalle pro prietà aptiche. Qui ci si sente a casa ad ogni tocco.

Sofficità di ghiaccio Una ventata di freschezza per la vista I colori delicati e la morbidezza al tatto delle ante si sposano perfettamente con le piastre di acciaio delicate e tuttavia robuste. La combinazione dei colori vivaci con la brillantezza della rubinetteria conferisce alla cucina nuova freschezza. Bagno. Cucina. Vita. 135

RITRATTO YVES EGGENSCHWILER

Vi affianchiamo con competenza Il consulente di Basilea, Yves Eggenschwiler, ci racconta come affianca i suoi clienti nella ricerca della cucina dei loro sogni e per quale motivo a volte ridacchi sotto i baffi.

Signor Eggenschwiler, Lei offre consulenze ai clienti che cercano una nuova cucina nello lo showroom Sanitas Troesch di Basilea. Come si svolge una consulenza? Varia molto da caso a caso. Alcuni clienti ci vengono a trova re senza appuntamento, solo per guardarsi un po’intorno. A volte hanno già le idee chiare, altre volte sono alla ricerca di ispirazione. E il nostro showroom è davvero il posto ideale per trovarla. Qui, ogni vostro desiderio diventa realtà e pote te ammirarlo, toccarlo, viverlo da vicino. Altri clienti, invece, fissano un appuntamento, ci inviano preventivamente la planimetria degli ambienti e hanno già idee concrete, nonché un budget ben definito in mente. Come arrivano da voi? Sanitas Troesch è molto conosciuta. Non siamo solo il princi pale rivenditore di bagni in Svizzera, ma anche azienda lea der nel comparto delle cucine. Tuttavia, approfittiamo anche del passaparola dei clienti soddisfatti. Come si prepara per un appuntamento con un cliente? Anzitutto, riguardo gli appunti presi durante il colloquio telefonico e, se dispongo della planimetria, le do già un po’ più di concretezza utilizzando il nostro sistema di consu lenza virtuale, Touch Reality. Riflettendo sul progetto già in fase di preparazione, non rischio di essere poi distratto dalle questioni amministrative durante la consulenza. Touch Reality ha trasformato il processo consultivo? Ancora oggi, come prima cosa, ci sediamo in caffetteria: durante il colloquio con i clienti, individuo gli aspetti che stanno loro a cuore e cerco di scoprire quali siano i loro

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desideri. Raccolgo anche le loro domande. In un secondo momento, andiamo verso l’esposi zione e ci addentriamo nel regno delle cucine. Qui, i clienti hanno la possibilità di osservare da vicino materiali, colori e forme, di tocca re con mano i dettagli e di vivere a pieno le nostre cucine. Questa percezione sensoriale, secondo me, non può essere ancora sostituita dal mondo digitale. Una volta identificata la cucina che più si addice ai bisogni del cliente, con Touch Reality siamo in grado di pianifica re e realizzare progetti concreti, recependo le indicazioni il cliente. Qual è il vantaggio per il cliente? La tecnologia snellisce ed esemplifica il pro cesso dal punto di vista del cliente. Vive in prima persona la creazione della sua cucina. Si divertirà sicuramente molto. Esistono anche delle criticità nell’ambito della consulenza per cucine? Forse sì, quando le coppie non sono decise e non sanno se ristrutturare o meno (ride). Dalla parte del consulente, è importante seguire il processo con competenza. Alla fine dei conti, la cucina non deve solo affascinare con l’este tica, ma essere funzionale nella vita di tutti i giorni. E i costi devono rientrare nel budget definito dal cliente. Grazie alla nostra espe rienza, solitamente ci riusciamo.

Quali sono gli argomenti di tendenza nel settore delle cucine? Un aspetto che negli ultimi anni sta diventando sempre più rilevante riguarda i colori. Sono finiti tempi in cui la cucina era tutta bianca. La nuova moda è la cucina nera. Superfici estremamente opache, che nascondono le impronte. Mobili senza maniglia e ante realizzate con nuovissimi materiali elettrizzanti, quali ceramica o addirittura acciaio inox. Cosa mi dice delle cucine smart? È un argomento ricorrente nei nostri colloqui. Spesso mi trovo a ridere sotto i baffi.

Mi ha divertito scoprire che un mio amico ha acquistato una lavastoviglie che era in grado di azionare la sera direttamente dal letto con lo smartphone. Io, personalmente, preferisco avviare la lavastoviglie da solo, in cucina. Ma lui si diverte davvero come un matto. E questo è l’importante. Chiunque venga da noi deve essere soddisfatto della cucina acquistata e sentirsi a proprio agio in questo ambiente 

Perché? Si pensa spesso a frigoriferi che, in autonomia, fanno la spesa online oppure redigono la lista della spesa in formato digitale. Per noi, però, tantissime altre funzioni intelligenti giocano da molto tempo un ruolo ben più importante: piani di cottura con controllo di temperatura, profili antidebor danti, rilevazione di movimenti. O ancora forni e pentole a vapore con programmi di cottura. Anche materiali intelli genti come teglie da forno per le quali non serva più la carta da forno ecc.

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CUCINE SERVIZIO AI CLIENTI

Veloce e ottimale, tutto da un unico fornitore Semplice, rapido e attento alle esigenze del cliente: il nostro servizio di assistenza per riparazioni «Cucine Espresso».

Il fatto che Sanitas Troesch fornisca da decenni cucine in tutta la Svizzera e continui la sua avanzata per diventare il maggiore fornitore sul territorio elvetico, dipende in parte dall’eccezionale assistenza fornita. Questo non solo durante, ma anche anni dopo la consulenza e nel post-vendita. Il reparto interno indipendente, che da oltre 40 anni offre questo servizio, si chiama «Cucine Espresso» ed è attivo in tutta la Svizzera.

Nella maggior parte dei casi, la cucina è in uso quotidiana mente, per anni e anni, addirittura per decenni interi. A ritmi simili, può capitare che, di tanto in tanto, qualcosa si rompa. Ma un guasto in cucina è particolarmente fastidio so. Nessuno vuole convivere con mobili di cui ci si debba lamentare infinite volte al giorno. E ancor meno si è disposti a vivere settimane intere senza cucinare, senza mettere in fresco il necessario e senza lavare le stoviglie. «Cucine Espresso» è un servizio rivolto a tutti quei clienti a cui serve un aiuto rapido e immediato. È sufficiente una telefonata per far arrivare a casa vostra una squadra di professionisti in grado di risolvere il problema in maniera veloce, semplice e senza dispersioni. Questo ultimo punto è particolarmente importante, poiché tutti i componenti di una cucina, ovvero elettrodomestici, mobili in legno, pannel li di copertura, pareti posteriori e impianto idrico richiedono per la riparazione manodopera specializzata. Chi chiamare quando c’è un problema? Per i non addetti ai lavori non è sicuramente facile riuscire a definire con certezza se il guasto sia nella lavastoviglie oppure se il problema provenga dai cavi elettrici o dai raccordi dell’acqua.

durante il primo incontro e che sarà proposta la soluzione migliore, indipendentemente dal produttore. L’implementazione, riparazione o sostituzione, abbiamo la soluzione giusta per tutto! Di sicu ro non è un compito facile, se si considera che solo per gli impianti a corrente forte esistono svariate norme da rispettare, ad esempio la OIBT 15. In linea generale, la sicurezza in cuci na, dove convivono acqua e corrente, Costitui sce per noi la prima priorità. Ogni collaborato re di «Cucine Espresso» dispone di un’apposita qualifica professionale e ogni allacciamento viene documentato in formato elettronico. La qualità del nostro servizio di assistenza gode ormai di forte popolarità e viene utiliz zato non solo da numerosi enti per l’ammini strazione degli immobili, ma anche da molti clienti privati, che hanno acquistato la loro cucina da Sanitas Troesch. Con i suoi ormai 11 stabilimenti, «Cucine Espresso» è presente in maniera capillare sul territorio e continua a investire sulla prossimità territoriale: A giugno 2021, verrà aperto un ulteriore centro a Kriens, altri siti sono in fase di pianificazione. 

kuechenexpress.ch sanitastroesch.ch

Rivolgendosi al servizio «Cucine Espresso», i nostri clien ti hanno la certezza che il problema verrà individuato già 138

 L a giusta soluzione per tutto! Che si tratti di componenti elettrici, servizi sanitari o lavori di falegnameria. Bagno. Cucina. Vita. 139

RITRATTO IVO ADAM

 Cucina privata «È tutto un po’ più elegante e delicato.» 140

Tavolo da pranzo invece che terapia familiare Intervista al simpaticissimo cuoco stellato Ivo Adam.

Ivo Adam è conosciuto al pubblico svizzero in qualità di cuoco stellato di diversi ristoranti ticinesi e come conduttore di una trasmissione televisiva di cucina. Oggi, ci parlerà della sua nuova azienda e ci racconterà cosa sia particolarmente importante per lui in cucina.

Foto: Ivo Adam

A settembre 2019 è stato riaperto il Grand Casino di Berna sotto la Sua direzione. Riguardando al primo anno di attività, quanto può dirsi soddisfatto di quello che ha raggiunto? Quando riapre una grande struttura come il Grand Casino di Berna, che vanta una tradizione più che centenaria, le aspettative sono davvero molto alte, non solo da parte dei clienti, ma anche da parte dei proprietari. E io, imprenditore ambizioso, che cerca subito la perfezione in tutto, mi sono trovato davanti un compito arduo: raggiungere l’obiettivo il prima possibile con una squadra completamente nuova, composta da più di 100 collaboratori. Guardandomi indietro, un anno dopo, devo dire che non sono arrivato ancora dove volevo arrivare. Abbiamo fatto grandissimi passi in avanti, ma purtroppo non è ancora abbastanza. Un progetto di questa entità richiede due o tre anni. E il Coronavirus ha reso tutto più complesso.

di leadership: bisogna essere in grado di far ap passionare la propria squadra a un obiettivo, affinché lo si possa raggiungere insieme. Qual è secondo Lei la differenza principale tra una cucina professionale e una normalissima cucina privata? In una cucina privata, è tutto un po’ più ele gante e delicato; le superfici sono diverse, ma la tecnologia alla base è simile, perché gli attrezzi da cucina utilizzati oggi sono sempre più simili a quelli che si trovano in una cucina professionale. La differenza principale consiste nel fatto che la cucina di un ristorante non deve essere necessariamente bella, ma soprat tutto il più funzionale possibile. E viene bistrattata molto di più di una cucina domestica. Le cucine private si stanno allineando sempre di più allo stile delle cucine professionali con l’uso di pannelli in acciaio cromato. Io, però, preferisco un piano di lavoro in pietra. 

Oggi veste principalmente i panni del dirigente e meno quelli del cuoco. Le manca stare ai fornelli? Se si intende la cucina come vocazione e non come mero lavoro, è indifferente quali responsabilità si abbiano e come ci si guadagni da vivere. Indipendentemente da chi cucini, che sia io o meno, nelle mie strutture provo sempre tutti i piatti. Devono essere buoni, altrimenti non vengono inse riti nel menu. È davvero un’utopia pensare che i cuochi più conosciuti stiano ai fornelli. Più grande è la fama, minore è il tempo trascorso a cucinare. È rincipalmente una questione

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RITRATTO IVO ADAM

Supponiamo che il budget a disposizione per una nuova cucina sia ridotto. Dove è possibile risparmiare e dove, in vece, non bisogna scendere a compromessi? L’elemento più costoso è lo spazio e su questo punto non si dovrebbe badare a spese. Se fosse possibile definire ex novo la planimetria in un edificio di nuova costruzione o in un appartamento in ristrutturazione, lo spazio sarebbe sicu ramente la componente fondamentale, a prescindere dalle superfici, dai mobiletti e dal piano di cottura che può essere in ceramica o a induzione. Mi piace l’idea di avvicinare i due luoghi in cui si trascorre più tempo in casa, ossia il tavolo da pranzo e la cucina. Il momento in cui la mamma o il papà cucina, lì vicino, il figlio fa i compiti e poi si mangia tutti insieme e ci si racconta di come sia andata la giornata, ha un forte impatto emotivo. Se si trascorresse un po’ più di tempo insieme intorno a un tavolo, si verificherebbero di sicuro meno attriti in famiglia. Quando ero più piccolo, qualunque problema, come i brutti voti a scuola, veniva discusso a ta vola, a pranzo oppure a cena. Il tavolo da pranzo è il miglior terapeuta familiare che esista. Oggi, le famiglie sono spesso divise oppure entrambi i genito ri lavorano e il tempo dedicato ai pasti insieme si assottiglia sempre di più: ognuno mangia da solo, servendosi diretta mente dal frigorifero, con l’effetto che il dialogo e la convivia lità vengono meno. Non importa cosa o come si cucini, cop pie e famiglie dovrebbero trovare il tempo di sedersi attorno a un tavolo e mangiare insieme, almeno una volta al giorno. Quale tipo di piano cottura consiglierebbe a una famiglia? A gas, in ceramica o a induzione? Io, personalmente, adoro i fornelli a gas, benché questi siano più difficili da pulire. Sono un sostenitore delle piastre a induzione, che oggi sono sicuramente una soluzione molto efficiente e più rapida da sgrassare. Quali aspetti estetici ritiene essere particolarmente importanti in una cucina domestica? Quali materiali prediligere? Per me e mia moglie, la cucina deve essere soprattutto facile da pulire, quindi non evidenziare ogni singola impronta. Si scelgono materiali diversi in base alle esigenze di ognuno. Se la cucina deve presentarsi come un modello immacolato, ma i proprietari non cucinano affatto, allora si può optare per ante laccate in nero lucido, una soluzione di indubbia bellez za che si presta a essere fotografata per poi finire nelle stories da vip. Se, invece,in cucina si trascorrono ore intere a cuci nare e un terzo di questo tempo a pulire, non è sicuramente una soluzione praticabile. Io adoro materiali come il legno, la 142

pietra e i metalli e ritengo che questi elementi si debbano trovare in ogni cucina. Le cucine nere o dai colori molto scuri sono sempre più di tendenza. Cosa ne pensa? E qual è il Suo colore preferito in materia di cucine? Come top, nella mia cucina, ho scelto un granito nero assoluto, con una finitura fiam mata-spazzolata, non lucida. La superficie è ruvida e opaca e questo fa si che lo sporco non si veda. Molti arredano la casa sulla base delle teorie del Feng Shui o prestano attenzione ai colori e al loro effetto. A me serve semplice mente un piano in pietra e degli elettrodome stici altamente performanti, come un forno con temperatura affidabile, uno spazioso lavandino in acciaio cromato e un frigo molto capiente, in cui possa riporre alimenti ancora caldi, senza correre il rischio che si formi acqua di condensa e si accenda subito la spia rossa. «Smart Kitchen» è la parola d’ordine per i produttori di elettrodomestici e i produttori di cucine. Cosa ne pensa, ad esempio, di un frigo che notifichi l’imminente data di scadenza del burro? Se fosse necessario ricorrere a una app per dire a qualcuno che il burro sta diventando ranci do, bisognerebbe dirgli anche di non cucinare, o di consumare il burro il prima possibile. Non è possibile che l’intelligenza in cucina sia con trollata da un computer. Al contrario, l’utilizzo di questa tecnologia sarebbe utile, se potessi definire quali alimenti debbano essere sempre disponibili in frigo e vengano automaticamen te ordinati, ancor prima che finiscano. Non credo, però, che la strada giusta sia predispor re un sistema in cui basti premere il program ma 14 per sfornare un polletto ben dorato. Ha realizzato diversi progetti in collaborazione con Sanitas Troesch. Di quali progetti si tratta? Come è stata questa partnership? Collaboro con Sanitas Troesch già da molti anni e conosco l’azienda sin da bambino. Mia madre era una decoratrice d’interni e all’epoca

si era occupata della decorazione dei bagni di due esposizioni di Sanitas Troesch. Frequentavo la classe quinta, quando l’ho accompagnata a Basilea prima dell’inaugurazione dell’espo sizione. A quei tempi, era in auge Closomat e io, da monello curioso qual ero, mi avvicinai e premetti il pulsantino, pren dendo un bello spruzzo sul viso. Questo episodio non l’ho più dimenticato, così come non ho più dimenticato il nome dell’azienda. Anni dopo, quando ho aperto il mio atelier di cucina ad Ascona, mi è tornato in mente Sanitas Troesch. Per più di dieci anni, ho gestito con successo l’atelier insieme a V-Zug. Quando sono poi ritornato alle origini, rientrando a Berna, ho deciso di aprire un Atelier di cucina simile anche ad Aarberg e, ovviamente, anche per questo progetto ho lavo rato con Sanitas Troesch. Come si suol dire, «Never change a winning team»!.

Chi è Ivo Adam Ivo Adam è uno dei cuochi stellati più celebri in Svizzera, premiato on innumerevoli riconoscimenti, e insignito di punti Gault Millau e delle stelle Michelin. Nella sua carriera di imprendi tore e capocuoco, ha progettato diverse attività gastronomiche in Ticino. Inoltre, ha condotto programmi dedicati alla cucina e alla pasticceria per la televisio ne svizzera e ha pubblicato di diversi libri di cucina. Nella primavera del 2016, Adam ha assunto la direzione del Grand Casino di Berna. Questo importante

Ci riassume in poche parole la sua filosofia in cucina? Ritornare alla semplicità. Per farlo, serve: una buona infra struttura, materie prime di qualità, tempo sufficiente da dedicare alla preparazione e, per quanto mi riguarda, la com pagnia di chi è in grado di apprezzare ciò che si cucina.

luogo di incontro culturale e sociale

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di ristrutturazione.

si trova nel cuore del centro storico di Berna ed è anche sede dell’Orchestra Sinfonica di Berna. ell’autunno del 2019 è stato riaperto dopo due anni di lavori

ivoadam.ch

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Nei nostri centri di design, si possono confrontare soluzioni di rubinetteria di colori diversi, applicati direttamente sul lavandino. Veniteci a trovare nell’esposizione Sanitas Troesch più vicina a voi: Basilea, Bienna, Coira, Contone, Crissier, Develier, Jona, Köniz, Kriens, Lamone, Grand-Lancy, Rothrist, Sierre, San Gallo, Thun, Villars-sur-Glâne, Winterthur, Zurigo.

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01/2021

Bagno. Cucina. Vita. Una rivista del gruppo Sanitas Troesch

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