EMPLOI - FRANCHISE

INGRÉDIENTS :

Pour la génoise :

• 8 oeufs • 250g de sucre • 250g de farine • 1 sachet de levure chimique

Pour la garniture :

• 800g de fraises • 50g de sucre en poudre • 2x50cl de crème fraîche liquide • 2x180g de sucre en poudre • vanille en poudre

Préparation : 1 heure Repos : une nuit Cuisson : 40 minutes

Toutes ces recettes, décorations de table et bien d’autres sur KATIES HOME

LA VEILLE :

Préparez la génoise à l'aide d'un robot pâtissier ou batteur électrique. Préchauffez le four à 180 °, beurrez et farinez un moule à manqué de 30 cm de diamètre. Séparez les blancs des jaunes, mélangez la farine avec la levure. Une fois tous vos ingrédients préparés, commencez la recette. Montez les blancs en neige. Une fois bien ferme, ajoutez le sucre. Battez encore quelques minutes puis baissez la vitesse du robot et ajoutez d'un coup les jaunes d'oeufs, la farine et la levure. Mélangez encore un peu, mais pas trop, car il ne faut pas que le mélange retombe. Versez la préparation dans le moule à manquer et enfournez pour une petite quarantaine de minutes en surveillant régulièrement. La génoise est prête lorsque vous plantez un couteau et qu'il ressort sec!

LE LENDEMAIN :

Coupez 600g de fraises en petits cubes et saupoudrez de 50g de sucre. Mélangez et laissez le sucre bien s'imprégner. Laissez poser une heure. Préparez une première chantilly, battez votre crème fraîche avec le sucre (50cl+180g) dans un robot (tout doit être très froid) et ajoutez une pincée de poudre de vanille. Une fois le biscuit bien froid coupez le en 3 pour avoir 3 étages (le couteau à pain est l'idéal pour cette épreuve). Sur le premier étage étalez les fraises aux sucres, et pour le deuxième faites une couche de crème chantilly et étalez la crème du côté pour garnir le tour du gâteau et que ce soit bien lisse.. Réservez au frais 1 heure. Juste avant de servir, préparez votre deuxième crème chantilly et garnissez le gâteau au complet, à l'aide d'une poche à douille définissez les parts et disposez le reste des fraises toutes belles au centre. Faites à votre créativité. Servir frais!

Mélissa Da Costa

Rosalie, Gabriel, Tim, Anton et Ambre formaient un groupe d'amis soudé jusqu'à ce qu'un drame les éloigne les uns des autres. C'est pourtant un appel au secours qui, cinq ans après, va à nouveau les réunir. Entre silences amers et regrets, ces retrouvailles vont raviver leurs douleurs fantômes et bousculer leurs certitudes : mènent-ils vraiment la vie dont ils rêvaient ? Un rendez-vous à la croisée des chemins qui leur prouvera qu'on peut se perdre de vue, mais pas de coeur... Et qu'il n'est jamais trop tard pour changer de vie et être heureux.

Éditeur : Albin Michel 4448 pages

John Grisham

À Seabrook, petite ville de Floride, le jeune avocat Keith Russo est tué à coups de fusil alors qu’il travaille un soir dans son bureau. L’assassin n’a laissé aucun indice. Il n’y a aucun témoin, aucun mobile. Mais la police trouve bientôt un suspect, Quincy Miller, un homme noir et ancien client de Russo. Quincy est jugé et condamné à une peine de réclusion à perpétuité. Pendant vingtdeux ans, il se morfond en prison et ne cesse de clamer son innocence. De désespoir, il écrit une lettre aux Anges Gardiens, une fondation qui tente de réparer les erreurs judiciaires et sauver des innocents. Cullen Post, avocat et ancien pasteur de l’Église épiscopale, en fait partie. Les Anges Gardiens n’acceptent que très peu d’affaires. Mais le cas de Quincy Miller est lourd en enjeux. Des gens puissants, violents et sans pitié ont assassiné Keith Russo, et ils ne veulent pas voir Quincy Miller disculpé. Ils ont tué un avocat il y a vingt-deux ans, ils en tueraient un deuxième sans hésitation..

Éditeur : JC Lattès 400 pages Éditeur : Odile Jacob 272 pages Le Laboureur et les Mangeurs de vent Boris Cyrulnik

Boris Cyrulnik a échappé à la mort que lui promettait une idéologie meurtrière. Un enfant qu’on a voulu tuer et qui toute sa vie a cherché à comprendre pourquoi, pourquoi une telle idéologie a pu prospérer. Pourquoi certains deviennent-ils des « mangeurs de vent», qui se conforment au discours ambiant, aux pensées réflexes, parfois jusqu’à l’aveuglement, au meurtre, au génocide? Pourquoi d’autres parviennent-ils à s’en affranchir et à penser par eux-mêmes? Certains ont tellement besoin d’appartenir à un groupe, comme ils ont appartenu à leur mère, qu’ils recherchent, voire chérissent, le confort de l’embrigadement. Ils acceptent mensonges et manipulations, plongeant dans le malheur des sociétés entières.

Tricia Levenseller

D' a b o r d , courtiser le Roi des Ombres. Puis l'épouser. Enfin, le tuer et récupérer son royaume... Personne ne connait l'étendue des pouvoirs du Roi des Ombres, fraîchement couronné. Certains disent qu'il peut contrôler les ombres qui errent autour de lui et les manipuler à sa guise. D'autres que les ténèbres lui murmurent les secrets de ses ennemis. Peu importe, Alessandra sait ce qu'elle veut, et rien ne pourra l'empêcher de mener son plan à la réussite. Mais la jeune fille n'est pas la seule personne qui cherche à conquérir le trône. Et alors que les attaques envers le Roi se multiplient, elle se retrouve à devoir mettre toute son énergie à le défendre, le temps qu'il puisse faire d'elle sa reine. Car après tout, quoi de mieux pour un roi des ombres qu'une reine perfide et rusée ?

Éditeur Stardust 443 pages

John Grisham

Le jour où Bruce Cable, libraire, fête le retour de Mercer Mann venue présenter son bestseller, le cyclone Léo change de trajectoire et fond sur l’île de Camino. La tornade est dévastatrice. L’une des victimes, Nelson Kerr, ami de Bruce, est auteur de thrillers. Mais ses blessures ne semblent pas avoir été causées par la tempête. Qui voudrait la mort de Nelson ? Sur une clé USB, Bruce découvre son nouveau roman. Le tueur y serait-il désigné noir sur blanc ? Alors que Bruce mène l’enquête, il devine une vérité plus révoltante que toutes celles dénoncées par Nelson dans ses précédents écrits – et bien plus dangereuse.

Rachel Kholes

"Jusqu’où iriez-vous pour obtenir ce que vous désirez le plus au monde ?" Sur le territoire des Cinq Terres, les souvenirs de la Grande Invasion sont encore vifs dans les esprits. Si depuis une paix fragile s’est installée, les peuples gardent l'espoir de reconquérir un jour les reliques dérobées de la déesse Mangaya.Dwen, une jeune Daïkos impulsive et hantée par son passé, survit dans ce monde qui n’est plus vraiment le sien. Elle est prête à tout pour exaucer son vœu le plus cher, quitte à y laisser la vie. Alors, quand l’avènement de la première lune survient, elle se porte volontaire pour la mission ordonnée par les Anciens, et ainsi obtenir la garde de l’ultime relique ayant échappé aux troupes noires. C’est l’occasion pour la guerrière de satisfaire sa propre quête qui, sans le savoir, la mènera bien plus loin qu’elle ne l’aurait imaginé.

Éditeur Fayard 400 pages

Blain Christophe (Auteur, Illustrations), Jancovici JeanMarc (Auteur)

La vie de Camille, adolescente surdouée, bascule quand elle pénètre par accident dans l’univers de Gwendalavir avec son ami Salim. Là, des créatures menaçantes, les Ts’liches, la reconnaissent sous le nom d’Ewilan et tentent de la tuer. Originaire de ce monde, elle est l’héritière d’un don prodigieux, le Dessin, qui peut s’avérer une arme décisive dans la lutte de son peuple pour reconquérir pouvoir, liberté et dignité.

Éditeur : Glénat BD 72 pages

© Eve Agency

Après deux ans de crise sanitaire et une généralisation du télétravail, les stocks de titres-restaurant des travailleurs sont toujours au plus haut, tandis que les restaurateurs peinent à remonter la pente. Afin de soutenir le secteur et d'inciter les actifs à se servir de ces bons d'achat, le plafond d'utilisation est donc passé de 19 à 38 € dans la restauration (les supermarchés restent à 19 €) dès la fin 2020. Après plusieurs reconductions, la mesure est à nouveau prolongée jusqu'au 30 juin 2022.

Nous vous apportons : • Une méthode (formation) • Un support testé et éprouvé depuis 94 numéros • Les conseils et l'assistance au développement et à la pérennisation de votre franchise,

La valorisation de votre société : • L'adhésion à un réseau structuré, • L'utilisation d'une marque et d'un logo.

Vos avantages : • Pas de local, ni de stock • Bureau à domicile

Plus d'infos >>

APPELEZ MAINTENANT 03 82 83 92 74