Made In Pécs II./6. 2014. július

Tartalom

4 5 6 7

Lokál

Plusz/Mínusz Júniusban történt Az én munkám Táncóra vakoknak

28 SOL DANCE

NAGYBAN

12 Szex és Pécs 16 Mandulás Camping 18 Portré: Matta Lóri

32 ROCKMARATON

Étel -ital

W W W . M A D EI N P E C S . H U

20 Szűz koktélok 22 Séftippek 24 Teszt 26 Bor, mámor nélkül Súgó

28 Pécsi Nyári Színház 29 Programok Film

30 Apolló Nyári Tábor;

A majmok bolygója – Forradalom Zene

32 Black Hourglass;

Rockmaraton 33 Gullfisk VÉLEMÉNY

34 Tettyei Romok

Made in Pécs Főszerkesztő: Papp András Művészeti vezető: Ocsovai Gábor Munkatársak: Apró Annamária, Győrffy Zoltán, kiss feró, Major Zoltán, Mester Zoltán, Morvai Zsolt, Müller Luca.

Fotók: Hubay József, Kis H. Tamás, Mikus Csaba és híres fotóskollégánk.

Minden egyéb fotó a bemutatott szervezet vagy művész jóvoltából jelenik meg.

Levelek a szerkesztőknek: info@madeinpecs.hu Hirdetés: Bite Orsolya (06-20-343-6000) bite.orsolya@madeinpecs.hu Kiadja a TO Hungary Kft. (1098 Budapest, Dési Huber utca 7.)

Felelős kiadó: Gellai Gergő Szerkesztőség: 7621 Pécs, Rákóczi út 46.

Nyomda: Duplex Rota Kft. (7631 Pécs, Északmegyer dűlő 4.) Felelős vezető: Kecskés István ügyvezető A Made in Pécs minden hónap utolsó hetében 8000 példányban jelenik meg.

Fellelhető a város 227 legfontosabb helyén. Ha számodra kedves ponton nem találtál, akkor jelezd elérhetőségeinken!

A programok elmaradásáért vagy műsorváltozásért felelősséget nem vállalunk. A hirdetéseken megjelenő adatok valóságtartalmáért, valamint a rajtuk megjelenő képek, szövegek jogtisztaságáért a kiadó nem vállal felelősséget.

A kiadvány sem részleteiben, sem egészében nem másolható a Kiadó hozzájárulása nélkül.

20 SZŰZ KOKTÉLOK

18 MATTA LÓRI PORTRÉ

18-as karika

F

elhívjuk tisztelt olvasóink figyelmét, hogy a következő magazinműsorszám elolvasását kizárólag 18 éven felülieknek ajánljuk. Kiskorúak csak szülői felügyelet mellett tehetik magukévá az e havi tartalomfolyamot. Szemeket becsukni sajnos nem kell (an�nyira bátrak azért nem voltunk), de az óvatosság erősen ajánlott!

Nem nagyon találtunk nyáron olyan témát, ami überelhetné a szexet, ezért júliusi számunkban ezzel foglalkozunk nagyobb terjedelemben. Tisztában vagyunk azzal hogy, Pécs – sajnos – nem Amszterdam és nem is Párizs, de mi mégis megpróbáltunk érdekes helyi dolgokat felvillantani a témából. Azzal is tisztában vagyunk, hogy a témakörben elő lehet állítani vadabb tartalmat is Pécsen, de azt nem mertük bevállalni, hiszen tiszteletben tartottuk érzékenyebb lelkületű olvasóinkat is.

Megismételhetetlen szerkesztői bravúrral még az étel-ital rovatunk fő témája is kapcsolódik a címlapsztorinkhoz, a többi viszont már nem, vagy csak nagyon-nagyon érintőlegesen.

A Made in Pécs következő számát a hónap utolsó hetében a megszokott helyeken újra megtalálhatjátok. Kérdéseiteket, kéréseiteket továbbra is az info@madeinpecs.hu e-mail címre várjuk.

Papp András, főszerkesztő Ui.: Az Orfűi Másnap című nagysikerű fesztivál-napilapunk példányai után epekedők kérését csak korlátozott mértékben tudjuk kielégíteni. Kizárólag Fishingezők kérelmét tudjuk befogadni az alábbi hivatalos indokkal: túlzott italfogyasztás miatt fellépő, trehányságból eredő napilapelvesztés.

A megértéseket köszönjük!

2014. július Made in Pécs 3

Lokál

Plusz/Mínusz Az elmúlt hónap pozitív és negatív hírei, történései és fejleményei a városból

Fonogram-díjat kapott a Halott Pénz a Szólj anyunak, hogy a városban vagyok című albuma. A június legelején odaítélt MAHASZ elismerést az együttes „az év hazai rap vagy hiphop albuma vagy hangfelvétele” kategóriában nyerte el, maguk mögé utasítva a kategória további öt jelöltjét (Animal Cannibals; Belga; Deniz; Hősök; Majka, Curtis, BLR feat. Pápai Joci). A korábban Arany Zsiráf-díjnak nevezett elismerést idén 21 kategóriában osztották ki. A Halott Pénzen kívül más pécsi előadó vagy együttes ebben az évben még jelölést sem kapott, így még nagyobb büszkeséggel osztjuk meg a hírt mindazokkal, akik még nem hallottak róla.

Júliustól eltűnnek a jó kis házitej-automaták a város üzleteiből és megszűnik egy mobil tejárusító hely is. A sajnálatos hír oka az, hogy szinte az összes ilyen tevékenységet végző cég veszteségesen üzemel a városban.

A boltokba kihelyezett automatákból havonta kb. harmincezer liter tej fogyott, és a literenkénti 200 forintos eladási ár nem tudta biztosítani a gazdaságos működést a Kelet Mecsek Kft-nek. Az automatákon kívül egy mobil tejárusító hely is lehúzza a rolót. Nekik a megemelt közterület használati díj, és a Boci-boci tarka reklámszignáljuk miatti folyamatos rendőri és közterület-felügyeleti vegzálások tették be a kaput.

Hét, eddig üresen álló belvárosi üzlethelyiségbe költözött újra élet. A Pécs Holding által indított, a belváros felturbózására tett kísérlet második üteme, a Belváros Újratöltve 2.0 program sokkal sikeresebb volt, mint az első hasonló próbálkozás. Az ebben az évben győztes nonprofit szervezetek között van képzőművészeti projekt, nem egy közülük a környezettudatos életmódra hívja fel a figyelmet, sőt, a Periszkóp Rádió is kapott új stúdióhelyiséget, illetve a Mecsek Egyesület segítségével az erdő egy kis darabja is beköltözött a belvárosba. A vadiúj projektek a Király utcában és a Ferencesek utcájában láthatók.

Nem csitulnak a Zsolnay gyár körüli viharok, melyek nagyban rombolják a márka nimbuszát.

Júniusban attól volt hangos a sajtó, hogy – egyes álláspontok szerint –most már nem csak a Zsolnay Porcelánmanufaktúráé a Zsolnay név. A kacifántos ügy lényege: a Zsolnay manufaktúra többségi tulajdonosa, a Swiss Art Kft., a városvezetés és a Zsolnay-gyárat működtető zrt. közgyűlésének tudta nélkül levédette a Zsolnay nevet. Amennyiben ez jogszerű, akkor az annyit jelent, hogy a gyár többségi tulajdonosa mostantól Zsolnay név alatt bárki megkérdezése nélkül forgalomba hozhat bármilyen terméket. Az ügyet természetesen a városvezetés is vizsgálja.

Ünnepélyes alapkőszenteléssel új fázisába érkezett a megépülő szerb ortodox kápolna építése.

A 69 millió forintból megvalósuló Zrínyi utcai kápolna és harangtorony az Értékes Pécs projekt keretében jön létre, átadási határideje 2015. január 29-e. Az alapkőszentelésen elhangzott, hogy közösség büszke arra, hogy a szerb ortodox kultúrát Pécsett is bemutathatják, és így részesévé válhatnak a város kulturális és turisztikai életének. A megépülő új épületeken kívül a korábbi imahelyen állandó kiállítást rendeznek be abból a 25-30 ikonosztázból, melyek a 18-19. században készültek baranyai szerb ortodox kápolnák számára.

4 Made in Pécs 2014. július

Április elsejei tréfába is beillő az a tény, hogy augusztus 1-jén nyit újra a Hullámfürdő. A népszerű strand kültéri medencéi annyira elöregedtek, hogy elkerülhetetlenné vált a teljeskörű felújításuk. Ezzel nincs is semmi probléma, a felújítás nagyon jó hír, de az időzítéssel kapcsolatban kisebb problémát vélünk felfedezni. A rekonstrukciós munkálatok során nem csak a medencéket javítják ki, hanem esztétikusabb és korszerűbb taposókat és zuhanyzókat is építenek, de a két kültéri medence közvetlen környezete is új térburkolatot kap. Addig pedig strand híján Tüke Kártyával a környékbeli fürdők olcsóbban vehetők igénybe.

Lokál

JÚNIUSBAN történt Az Újvidéki Színház Opera ultima című előadása nyerte a legtöbb díjat a XIV. POSzT-on.

A

június 5-14-ig tartó Pécsi Országos Színházi találkozó az utóbbi évek egyik legjobb hangulatú színházi seregszemléje volt. Az elmúlt években a színházi szakma képviselői között érezhető feszültség idén nem nyom-

ta rá a bélyegét a fesztivál tíz napjára.

A verseny abszolút győztese az Újvidéki Színház lett, ők vihették haza a legtöbb díjat. A szakmai zsűri az Opera ultima című darabnak ítélte a legjobb előadás díját, a darab női főszereplője, Elor Emina kapta a legjobb női főszereplőnek járó

elismerést, ezen kívül a legjobb jelmez kategóriában is ők nyertek, sőt, a színész zsűri a legjobb férfialakításnak járó díjat is a darab főszereplőjének, Balázs Áronnak adta.

Pécsi siker is született a POSzT-on. A Színházi Dolgozók Szakszervezete idén először adta át a Básti Lajos-dí-

jat. Az elsimerést Köles Ferenc, a Pécsi Nemzeti Színház művésze vehette át a Bányvakságban nyújtott – tényleg nagyszerű – alakításáért. A darab a PNSZ és a kaposvári Csiky Gergely Színház közös produkciója.

Minden díjazottnak ezúton gratulálunk!

2014. július Made in Pécs 5

Lokál

Az én munkám

HÍREK Orfűi Másnap

Gabi, barista, motoros kávéárus

Megtörtént, hogy az egyik vendégem adott ezer forinHogyan lettél barista?

Londonban a párom elvitt tot, hogy Gabi, oszd szét, mert egy kávézóba, ami annyira te tudod, hogy hol lenne jó hemegfogott, hogy leültem és fél lye. Valaki narancsot kapott óráig nem tudtam megszólal- belőle, valakinek kiegészítetni. Akkor döntöttem el, hogy tem a cappuccino-ját, egy zeszeretnék egy ilyet. Ezen a he- nész srácnak pedig odaadlyen szemes kávékból vátam a maradékot. Ha valaki laszthattál, megmondhattad, meghív, nem szoktam elrakhogyan őröljék, és elvitelre ni, hanem valakit én is megkészítettek csak a kávét. Az hívok. Jó érzés neki is, nekem járt a fejemben, hogy Pécsett meg főleg. nincs még ilyen, és mennyire Mi a titka a kávédnak? jó lenne. Hazajöttem és leülAz egésznek a feelingje, hogy biciklivel, robogóval, babakotem több régi motoros kávéssal beszélni az ötletről, akik csival meg lehet mellettem azt mondták, hogy a szemes állni és az utcán elfogyasztkávé nem lesz sikeres, mert hatsz egy ugyanolyan jó mierre még Pécs nincs felkénőségű kávét, mint egy kávészülve. Mondtam, hogy de én zóban. Kiváló minőségű káakkor is kávéval akarok fogvéval dolgozunk. Nehéz olyat lalkozni. Akkor jött a B terv, a találni, ami a tejesekkel is jól összepasszol, és a pres�robogó.

Mikor kezdted? szója is domináns, Ez az egész tavaly de ez pont olyan.

A augusztus elején Meg, hogy a fél n a indult. Az alapötkávékb em szívem benne van. let már február a fél szívvan Hol találnak végén megvolt, e n n e is b meg a vendégek? akkor vettük a roA Rákóczi út, Jókai bogót. Utána volt utca sarka a fix heegy féléves robogó átalakítás. Darabokra szedlyem. A nagy meleg miatt júliustól leköltözünk az alatta tük és kapott egy dobozt a telévő parkolóba a fa alá. Ezen tejére. Olaszországban vankívül mindenféle rendeznak ilyen dobozos Piaggio-k.

Hogy fogadták a pécsiek? vényre, amire lehet, beszöAz emberek imádják, és én is künk a városban. rengeteg pluszt kapok tőlük, A kávén kívül mi mást lehet mosolyokat, elismeréseket, kapni nálad? baráti támogatást. Annyira jó A járgánnyal együtt jött, hogy érzés, hogy ennyien jönnek, ebbe olaszos stílus kell: frisengem ez hajt előre. Hála Issen őrölt kávé és narancslé.

Az olaszoknál mindenhol letennek egy-két ember odafigyel azokra is, akik nem tehe- het narancslét kapni, ezért ez tik meg, hogy kávét vegyenek kötelező kellék. Újdonságmaguknak, én pedig szeretek ként ebben az évben bevezetközvetítő szerepet játszani. tük a limonádét is.

6 Made in Pécs 2014. július

Ezzel a címmel készített fesztivál-napilapot a Made in Pécs szerkesztősége a Fishing on Orfű fesztiválon. A komoly sajtóorgánum minden nap 16 órakor került a megfáradt fesztiválozók kezébe. A lap sikere még bennünket is meglepett, hihetetlen örömmel és szeretettel fogadták a fesztiválozók az új kezdeményezést. A szervezők – látva a lap sikerét – még a helyszínen felkérték szerkesztőségünket

arra, hogy jövőre is készítsünk Orfűi Másnapot a Fishingre.

ANK30

Június 4-én nagyszabású ünnepséget tartott fennállásának 30. évfordulóján az ANK Úszóklub. A rendezvényen a klub világhírű pécsi úszói is részt vettek. Pásztory Dóra, Jakabos Zsuzsanna és Sors Tamás 2000 óta minden paralimpián, illetve 2004 óta minden olimipián képviselték a pécsi színeket hatalmas sikerrel. A rendezvényen bemutatták az ANK Úszóklub elmúlt 30 évéről készült filmet is.

ELKEZDTÉK

Június 25-én kezdte meg a felkészülést a 2014/2015-ös szezonra a PMFC-MATIAS labdarúgócsapata. A szakmai munkát mostantól Véber György, a Mezőkövesd korábbi vezetőedzője irányítja, mert Lőrincz Emil, a csapat korábbi vezetőedzője a szezon végén távozott posztjáról. Új játékosok érkezéséről lapzártánkig nem volt tuti információ.

Lokál

TÁNCÓRA VakoKNAK A Vakok és Gyengénlátók Baranya Megyei Egyesületének szervezésében idén először indult útjára a kezdeményezés, hogy táncórát tartsanak az egyesületi tagoknak. Az órákat az egyesület pécsi székházának klubhelyiségében tartják hétfő délutánonként 4 órától.

A

táncórák ötlete közös gondolatként született meg az egyesületen belül, azzal az alapvető igén�nyel, hogy ha meghívják őket rendezvényekre, bálba vagy buliba és megszólal a zene, akkor tudjanak rá mozogni. Nem profi táncosok szeretnének lenni, hanem el szeretnék érni azt, hogy természetesen jöjjön belőlük a zenére való mozgás.

Az órákon elsősorban a társastáncok alapjaival ismerkednek meg, de Hágen Zsuzsa tánctanárnő elmondása szerint ugyanilyen fontos, hogy szabadabb táncok esetében a tanulók fel merjék vállalni a saját egyéni mozgásukat és élvezzék a bálok és bulik adta tánclehetőségeket.

A tanárnő számára elsődleges, hogy ta-

nítványai ráérezzenek a ritmusra, megérezzék annak lüktetését és azt, amit a zene közvetít. Az órák során erre próbálja rávezetni őket, aztán utána jönnek az egyes tánctípusoknál, pl. az eddig tanult angolkeringőnél vagy bécsi keringőnél a konkrét lépések. A táncórák alapvető és legfontosabb üzenete, hogy mindenki szeresse a saját testét és a saját mozgását. Hágen Zsuzsa tánctanár alapelve, hogy mindenki tud táncolni.

A tanárnő a táncművészeti akadémián végezett táncpedagógus és koreográfus szakon és régóta foglalkozik táncoktatással. Már több munkája volt az integrált tánc területén is, amikor az ép táncosok együtt táncoltak a mozgássérültekkel, de ez volt az első felkérése látássérültektől. Úgy tudja, hogy a városban

egyedül ő foglalkozik ilyen szinten a táncoktatással és ez országosan is egy ritka kezdeményezés.

Varga Szilvi, az egyesület egyik tagja elmondta, hogy született vakok esetében, mint ő is, probléma az, hogy soha nem látták a mozdulatokat, tehát nincsen mintájuk hozzá és nem is tudják a környezetüket leutánozni. Látássérülteknél ezért az oktatás sokkal inkább verbálisan zajlik, vagyis nem vizuális instrukciókat kapnak, hanem nagyon pontosan le kell írni a mozdulatokat és részletesen el kell mondani a megfelelő testtartást, például, hogy a láb mely része érinti a földet, vagy a térd nyújtott vagy hajlított állapotban van-e. Minden mozdulatot pontosan be kell állítani, mert sem a tanárt, sem egymást nem látják, így nincs viszonyítási alapjuk. Emellett fontos szerepe van a fizikális érzékelésnek, amikor fizikai kontaktban van a tanító és a tanuló. Ilyenkor érzékeli a tanuló, hogy a tanár teste melyik irányba billen és merre halad a mozdulat.

A résztvevők lelkesek és nagyon élvezik az órákat. Horváth Csaba szerint a foglalkozások mozgalmasak, a tanárnő külön-külön is foglalkozik mindenkivel, megmutatja a lépéseket, amiket azután közösen eltáncolnak. Csaba azt mondja, a táncórák által sokat fejlődnek és az egyéniségüket is segít kibontakoztatni.

A tanárnő szerint az a jó, hogy mindenkinek más a tánca, és nem egyfajta dolognak kell megfelelniük, hanem azt kell felvállalni, hogy mindenki kicsit más.

Ettől az egyediségtől szép a világ.

2014. július Made in Pécs 7

Lokál

EGY POHÁR NYÁR A SZŐLŐTENGER KÖZEPÉN A pohárban pedig hűs bor természetesen, s ha már elképzelted a hívogató képet, eláruljuk, hol találod: Villány egy napsütötte szegletén, a Vylyan teraszon.

M

ost még inkább szívesen ücsörögnénk a valóban mediterrán hangulatú Vylyan teraszon – egyrészt a nyugalomért, másrészt, mert épp nappali sötétség és égszakadás közepette íródnak e sorok… A Vylyan persze okosan, a Mecsektől még délebbre, a Villányi-hegység horvát hegyeket is pásztázó lankáin húzódott meg, ahol azt mondják, a napsütötte órák száma és az éves hőösszeg a legmagasabb az országban. Sokan érkeznek a borokért, s a hozzájuk készített gourmet falatokért, vagy az augusztusi Ördögkatlanért – no de a legtöbben tán „csak” azért, hogy élvezzék a teraszról eléjük táruló lenyűgöző látványt!

8 Made in Pécs 2014. július

A borvidéken általános pincemodellel szemben – miszerint a szőlőtől elkülönülten, a településen épülnek a pincék –, a Vylyan Pincészetet a szőlőterületek szívében találjuk, a kisharsányi Fekete-hegy púpján. A helynek kétségkívül varázsa van, a panorámát, s a szőlőtengert buja természetvédelmi környezet öleli körbe, sütkérező, élénk színekben pompázó pannon gyíkokkal, énekesmadarakkal, ciripelő kabócákkal. Van, akinek mindez Toscana dombos vidékét juttatja eszébe, vagy a nyaralásait, de mindenképpen valahol a nyugalom szigetét.

Akiket a hasukon keresztül lehet megszólítani, a házias borkorcsolyák (egy tálból csipegetős, vagy piknikkosár

kivitelben) mellett kipróbálásra érdemes a Vylyan három „pinójához” álmodott gourmet étel-pár: a lazac rilette-től a fahéjas hagymalekváros kacsapogácsán át, a szárított sonkás, paradicsommal sült kecskesajtig. Érkezni lehet akár gyönyörű túraútvonalakon is, túrabakancsban vagy biciklivel.

Borban a laza szomjoltó fröccsök, a pezsdítő Kszí és a behízelgő Macska portugieser az ugródeszka, majd innen fejesugrás a nagy vörösökbe!

Jó lubickolást!

(A cikk megjelenését a Vylyan Pincészet támogatta. www.vylyan.hu)

Nálunk kivetítőkön nézheted a foci VB legjobb meccseit!

SABATON

ROTTING CHRIST

ARCH ENEMY

HEIDEVOLK

SEPULTURA

DEATH BEFORE DISHONOR

ACIDEZ

EKTOMORF

IWABO

DEPRESSZIÓ ROAD PADDY AND THE RATS DALRIADA OSSIAN POKOLGÉP HOBO ÉS DEÁK BILL WISDOM AKELA RÓMEÓ VÉRZIK PICSA KALAPÁCS PROSECTURA WATCH MY DYING KONFLIKT VHK AURÓRA RÓZSASZÍN PITBULL NEVERGREEN INSANE KOVBOJOK CADAVERES DON GATTO

WWW.ROCKMARATON.HU

INGYEN CUCCOK

M

inden hónapban összeszedünk néhány ingyen cuccot, hogy több pénz maradjon nálatok másra. Nincs más teendőtök, mint az alábbi ajánlatokból kiválasztani a legszimpatikusabbat és az info@madeinpecs.hu e-mail címen leadni jelentkezéseteket. Az e-mail tárgyában pontosan jelöld, melyik ingyen cuccra jelentkezel. Több pályázó esetén sorsolunk, a szerencséseket válaszlevélben értesítjük. Több ajánlatra is jelentkezhetsz, de kérünk, mindegyiket külön e-mailben küldd el nekünk. A játékban való részvétel feltételeit a madeinpecs.hu/ingyen oldalon találod. A nyeremények nem átruházhatók.

INGYEN Pécsi Radler válogatás

Ebben a kánikulában igazán jól esik egy frissítő, jéghideg Pécsi Radler. Most három szerencsés nyertesünk 1-1 tálca Radlerválogatást nyerhet, mely tartalmaz citromos, meggyes, bodzás, szedres és málnás ízű italt is. Játékunkban kizárólag 18 éven felüliek vehetnek részt!

Jelentkezési határidő: július 28. www.pecsisor.hu

INGYEN Reggeli az Ízes Magyar Csemegében

Két szerencsés nyertes ingyen reggelizhet az Ízes Magyar Csemegében! A felajánlott menü egy szendvicsből, egy üdítőből és egy Túró Rudiból áll. A nyerteseknek garantáltan jól indul majd a napjuk.

Jelentkezési határidő: július 28. Ízes Magyar Csemege Széchenyi tér 2.

10 Made in Pécs 2014. július

INGYEN CUCCOK

INGYEN Wellness a Hotel Makárban

A Hotel Makár nyáron is remek választás a sport és a wellness szerelmeseinek, hiszen rengeteg kikapcsolódási lehetőség vár mindenkire ezen a nagyszerű helyen. Most egy kétszemélyes wellness-bérletet sorsolunk ki a jelentkezők között, amit ez alkalommal egy 1 órás sportpálya használattal is kiegészítünk.

Jelentkezési határidő: július 28.

Hotel Makár Sport és Wellness Középmakár dűlő 4.

INGYEN Ördögkatlan bérletek

Augusztus 5-től 9-ig lesz idén az Ördögkatlan Fesztivál a megszokott és jól bejáratott helyszíneken, azaz Nagyharsányban, Kisharsányban, Palkonyán, Beremenden és a Vylyanteraszon. Erre a fesztiválra, ahol jó csak úgy ott lenni, most 2 darab bérletet sorsolunk ki.

Jelentkezési határidő: július 28. www.ordogkatlan.hu

INGYEN Hajvágás a DudásHajas Szalonban

Dudás Attila öt szerencsés nyertest vendégül lát a Színház téri szalonban. Az ajánlat hajmosásra-, vágásra és szárításra vonatkozik. A nyertesek időpontegyeztetés után vehetik igénybe a nyereményt.

Jelentkezési határidő: július 28.

Dudás-Hajas Szalon Király utca 18.

2014. július Made in Pécs 11

Kegyetlen állítást kell tennünk már így az elején: a szép emberekkel jobban szeretünk szexelni, nekik könnyebben megbocsájtunk, vagy nem is hibáztatjuk őket különösebben semmiért.

szépség

szexuális élet

fittség

táplálkozás

párkapcsolat

egészség

szépség

szexuális élet

fittség

táplálkozás

párkapcsolat

egészség

akaraterő

Dr. Bereczkei Tamás által ve- még a gyermekek száma is nagyobb náluk. zetett kutatócsoport egyik Egy másik, a PTE-hez kötlegérdekesebb eredménye, hogy a lányok az apjukat, a fi- hető kutatás során 2000 fős fiatal (15-24 évesekből álló) úk az anyjukat keresik a hosszútávú párkapcsolatban mintát kérdeztek meg orszáa fizikai megjelenést tekintve gosan különböző, az életüket is. Tanulmányuk fő állítása, befolyásoló kérdésekről, töbhogy az emberek gyermekbek között a szexuális életükkori tapasztalataik alapján ről. A 15-24 éves korosztály az ellentétes nemű szülőt 83,2%-a szülőkkel, nagyszühasználják lőkkel él Mennyire fontosak neked modellként, együtt, mindaz alábbi tényezők? * hogy párt taössze 7% a párjával, 3%láljanak mauk pedig köguknak. Ez a modell nem zös gyerekükcsak külső kel. jegyekben, Emellett a de bizonyos fiatalok személyiség64,8%-a elégejegyeknél is dett a szexuáműködik. lis életével, Bereczkei 13,2% azon fiCsanaky atalok aránya, Andrással akik már az 1990egyáltalán, es években vagy inkább felfedezte, nem elégedethogy az ún. tek. homogám házaspárok, akik A szexuális élet a megkérpéldául az iskolázottság tedezett fiatalok 51,8%-a szekintetében azonos szinten rint alapvető fontosságú, toállnak, stabilabbak, tovább vábbi 29% szintén lényegesélnek együtt válás nélkül és nek tartja. akaraterő

A

zt pedig, hogy vésbé vonzó arcú nőket hos�ki a szép, már szú hajjal sokkal szebbnek egy egy-két tartották a férfiak, mint rövid napos csecsehajjal, mert fényes, kibontott frizurával egészségesebbnek mő is tudja, tűntek. A férfiaknál pedig a mert a felnőttek által szépborosta a legmenőbb – evolúnek tartott arcokhoz vonzódik. A Pécsi Evolúciós Psziciós szempontokból is. A férfichológia Kuak arcszőrzeMennyire vagy elégedett tatócsoport te ugyanis neönmagaddal az alábbi évek óta fogmihormonszempontok szerint? * függő vonás lalkozik és nincs közolyan kérdésekkel, mint a vetlen kapfizikai vonzcsolatban a túléléssel. A erő vagy a borosta vonpárválasztás.

A kulturális zerejének egy változatosság lehetséges és változó magyarázata szépségideászerint a nők számára lok mellett elazért vonzóbmondható, hogy a szépbak az ilyen arcok a frisnek tartott arcok arcarásen borotvált és a szakállas nyai gyakorarcokhoz képest, mert egylatilag változatlanok. A nőknél a nagy szem, nagyobb részt mutatják tulajdonosuk szemek közötti távolság, kis érettségét és férfiasságát, de a orr, kis áll, kidudorodó, párszőrzet rövidsége miatt még nem kapcsolódnak hozzá názott arccsontok, telt alsó ajak a szexi. A haj pedig szin- olyan negatív tartalmak, mint a szakállhoz (agresszió, túltén meghatározó: a pécsiek kutatásaiból kiderült, a kezott dominancia). Emellett a

* Tudománykommunikáció a Z generációnak - Projektvezető: Dr. Törőcsik Mária PTE KTK egyetemi tanár - A munkacsoport vezetője: Dr. Szűcs Krisztián PTE KTK adjunktus - Pécsi Evolúciós Pszichológia Kutatócsoport

12 Made in Pécs 2014. július

CSAJOZÁS vs. pasizás

Szórakozóhelyeken érdeklődtünk bevállalós csajozóktól és pasizóktól praktikáikról, szokásaikról. Nevüket megváltoztattuk, bárminemű hasonlóság csak a véletlen műve.

Csajozás Zoltán az utolsó pillanatig kivár, felesleges köröket nem fut. „A bulik vége az én terepem. Addig barátaimmal szórakozunk, és ha azzal a céllal megyek bulizni, hogy a végén egy lánnyal térjek haza, akkor figyelek arra, hogy rengeteget azért ne igyak.” Azt mondja, hogy a bulik végén – különböző okok miatt – sokkal könnyebb a dolga, az esetek 7080 százalékában nem egyedül tér haza. A lányokat ilyenkor a legtöbb esetben albérletébe viszi, de előfordult, hogy a lány lakásán kötöttek ki. Tartós kapcsolatot még nem szeretne kialakítani, a mostani helyzetével elégedett. Elmondása szerint ezeknek a kalandoknak még egyszer sem volt folytatása, ezek kizárólag egy éjszakára szólnak.

Gábornak ezzel szemben egy egyéjszakás kalandból már alakult ki hosszabb kapcsolata, de szerinte sem ez a jellemző ezekben az esetekben. „Nem minden lány azért megy szórakozni, hogy pasizzon, és nem minden pasi azért jár szórakozni, hogy csajozzon. De tény: a szórakozóhelyeken sokkal könnyebben kialakul egy kóbor kaland, mint bárhol máshol.” Ő a meghívások embere, a kiszemelt lányt többször meghívja egy-egy italra az éjszaka folyamán. „Egy esetben előfordult, hogy ez annyira jól sikerült, hogy a mellékhelyiségben estünk egymásnak.”

Tapasztalata szerint a meghívásos taktika nagyon költséges, viszont az eredménye igencsak lutri.

Pasizás „Mindig másképp szoktam nekivetni magam a projektnek, figyelembe véve azt persze, hogy mi a cél: életem értelmét keresem vagy csak épp egy éjszakát szeretnék happy end-del” – vág bele Marcsi. „A szokásos húspiacokon teszek egy kört, felmérve a viszonyokat és kiválasztok egyet a sok közül. Ilyenkor nem a valós nevemet használom. Minden alkalomra kitalálok sajátos „művészneveket”. Sikerességi rátát szerintem nem is kell említeni, ha egy lány pasizni akar, akkor pasizni is fog. Kivágott felső, tapadós gatya és ennyi, nem valami bonyolult a recept.

Persze, kicsi az esély, hogy élete szerelmével fújja össze az ember lányát a szél, de nem is mindig ez a cél. A sas sem vár a szélre, ha repülni akar.

Az fix, hogy ha egy srácból többet is kinézek, akkor ritkán fekszem le vele az első találkozásnál. Kell az, hogy várjon rám. Tudom, hogy ez csak a lányok romantikus téveszméje, de jól esik az ember egójának. Inkább zárásig bulizunk és együtt lángosozunk a vásárcsarnokban, aztán másnap vagy hív, vagy nem.

Az egy éjszakás receptje pedig piszok egyszerű: a kinézett fiú szemébe mélyen bele kell nézni és mosolyogni, aztán ő úgyis odajön, ha tetszel neki. Jönnek az italmeghívások és aztán már minden megy magától. Legtöbbször a sráchoz megyünk, onnan könnyebb lelépni és kevesebb a kínos reggelek száma is.”

Szex a vásznon Filmrovatunk szerkesztőjét arra kértük, szedjen össze egy csokorral azokből a filmekből, melyekben az erotika és a szex főszerepet játszanak. Érzékek birodalma Egy férfi és egy örömlány minden szabályt felrúgó kapcsolata. A szenvedélyt, a megszállottságot és önmagunk teljes feladását filmen még senki se tudta így ábrázolni. Férfiak az utolsó jelenetet csak saját felelősségre nézzék meg, fájni fog! Rendező: Nagisa Oshima.

Szereplők: Tatsuya Fuji, Eiko Matsuda. (1976) Utolsó tangó Párizsban

A klasszikus „botrányfilmben” férfi és nő névtelenül, az erkölcsi szabályok betartása nélkül fedezi fel a másikat és saját nyomorúságát. Azt is megtudhatjuk, a margarinnak milyen alternatív felhasználási módja van. Rendező: Bernardo Bertolucci. Szereplők: Marlon Brando, Maria Schneider, JeanPierre Léaud. (1972) Tágra zárt szemek Meddig lehet behódolni a szexuális kísértéseknek? Meddig játék és mikortól vérkomoly egy kaland? És mi van, ha mindezt az elmében játsszuk?

Rendező: Stanley Kubrick. Szereplők: Tom Cruise, Nicole Kidman. (1999) Boogie Nights Betekintés a hetvenes évek pornóiparának kulisszatitkaiba nagy sztárokkal, sok humorral, jó zenékkel, utánozhatatlan hangulattal. Rendező: Paul Thomas Anderson. Szereplők: Mark Wahlberg, Burt Reynolds, Julianne Moore. (1997) A szex és Lucia Egy fiatal pincérnő és egy inspirációt kereső író szexuális kalandozásai egy festői Földközi-tengeri szigeten. Teljes lemeztelenedés, egyedi meseszövéssel. Rendező: Julio Medem. Szereplők: Paz Vega, Javier Camara. (2001)

Shortbus

A filmbeli meleg pár szexuális élete nem felhőtlen, ezért elmennek egy szex-terepautához, akiről kiderül, hogy képtelen az orgazmusra. A megváltás mindenki számára a Shortbus nevű lokál és kiderül, mindenkinek megvan a lehetősége a boldogságra. Rendező: John Cameron Mitchell. Szereplők: Raphael Barker, Paul Dawson, Sook-Yin Lee. (2006) Álmodozók Az 1968-as diáklázadások idején egy fiú és egy lánytestvér egy idegen fiút fogadnak be, és saját szabályaik szerint beavatják egymást. A film, amelyben Eva Green testének minden négyzetcentiméterét megismerjük.

Rendező: Bernardo Bertolucci.

Szereplők: Eva Green, Louis Garrel, Michael Pitt. (2003) A nimfomániás 1-2

Egy nimfomániás szinte minden tabut áthágó szexuális kalandjai, avagy Lars von Trier megint a néző arcába csap.

Rendező: Lars von Trier. Szereplők: Charlotte Gainsbourg, Stellan Skarsgard. (2013) Elemi ösztön Michael Douglas csak saját kárán tanulja meg, hogy ne bízzon olyan nőben, aki kihallgatáson nem visel bugyit és nem rendeltetésszerűen használja a jégvágót. Rendező: Paul Verhoeven. Szereplők: Sharon Stone, Michael Douglas. (1992) Veszedelmes viszonyok A női test minden korban a legveszélyesebb fegyver, nem kivétel ez alól a 18. század sem.

Egy fogadás, egy csábítás és egy megcsalatás története sok intrikával. Rendező: Stephen Frears. Szereplők: Glenn Close, John Malkovich, Michelle Pfeiffer. (1988)

2014. július Made in Pécs 13

Az ehető fehérneműktől a Sextivity-ig

Sokan úgy járnak szexshopba, mint más élelmiszerüzletbe, sokan viszont messze elkerülik még a környékét is.

Mi meglátogattunk egyet.

E

urópa nagyvárosaiban nem ritkák a többemeletes szexshopok, melyek tele vannak helyiekkel és természetesen turistákkal. Távol az otthontól, ismerősök fürkésző szemei elől elbújva mégiscsak nyugisabb egy ilyen boltba betérni, mint mondjuk otthon, ahol pont a bejáratban összefuthatunk akár egy közeli rokonunkkal is. Pécsett még nincsenek giga-szexboltok, ám néhány azért akad.

Nagyon helyesen!

1997 óta működik a Kereskedők Házában az Intim Shop, ami szerkesztőségünkkel szemben található, ezért kézenfekvő volt, hogy rajtuk keresztül mutassuk be egy szexshop kínálatát azoknak az olvasóknak, akik még soha nem jártak ilyen, vagy ehhez hasonló üzletben. Mottójuk, ideológiájuk az, hogy minden kapcsolat feldobható, izgalmasabbá, ezáltal teljesebbé tehető egy kis fantáziával, és ha meg van a megfelelő motiváltság, akkor nincs unalmas és egyhangú kapcsolat. A

boltjukban található kellékek, kiegészítők, valamint segédeszközök ezt hivatottak szolgálni.

Szinte felsorolhatatlan, hogy mi mindent lehet itt kapni, többezres kollekciójukból – helyhiány és a prűdebb olvasóink miatt – csak kiragadni tudunk néhány érdekes tételt a teljesség igénye nélkül.

Azon nyilván nem lepődik meg senki, hogy az egyik legkelendőbb árucikkek közé az óvszerek tartoznak, melyekből itt mindenféle beszerezhető.

Ugyancsak népszerűek az erotikus társasjátékok. A Sextivity például pontosan olyan, mint egy sima Activity, azzal a különbséggel, hogy ebben a játékban a szex köré épülnek a rajzolni, mutogatni és elmondani való dolgok. A Hancúr párbaj nevű társas viszont már erősen 18 pluszos kategória. Ez egy kártyás társasjáték, melyben különböző feladatokat kell végrehajtani a párunkkal úgy, hogy csak a játék végén jussunk el a hőn áhított célig. Nagyon kelendő-

14 Made in Pécs 2014. július

ek a vicces ajándékok, melyeket elsősorban lány-, és legénybúcsúkra szoktak vásárolni, hiszen ha fel kell dobni egy buli hangulatát, ezek a cuccok biztos mosolyt csalnak a társaság arcára és fokozzák a bulihangulatot. Van itt minden vicces dolog: szexis telefontartók, pénisz végű szívószálak és nyalókák, cicis papucs, jégkockakészítők mindenféle alakban, és például szex-csengő is, ami nem más, mint egy szexre hívó

csengő, amit természetesen használhatnak nők és férfiak egyaránt. Amúgy lány-, és legénybúcsúkon elsősorban a felfújható fiú-, és lánybabák szoktak a slágerek lenni. Ebben a kategóriában a fiúknak Petra, Naomi vagy éppen Stella kedveskedik, a lányoknak pedig Jack, Leroy vagy akár Gavin – ízlés dolga, hogy ki melyik névre gerjed.

Nagy választékban kaphatók az üzletben izgalmas, szexy fehérneműk is, sőt PEZ cukorból készült ehető női tanga, harisnyatartó vagy melltartó is vásárolható igény szerint.

Teljesen nyilvánvaló, hogy vibrátorokból is hatalmas a választék, de vannak mas�százs-olajok, vágyfokozók nőknek és férfiaknak, és még annyi minden más, hogy simán belepirulnánk már csak abba is, ha felsorolnánk itt azokat. Ettől függetlenül csak ajánlani tudjuk az ilyen bol-

tok felkeresését mindenkinek, érdemes a prűdséget néhány percre félredobni, mert ki tudja milyen érdekesség vár ránk egy szexshopban, amitől alapjaiban változhat meg az életünk vagy akár a kapcsolatunk.

INTIMBOLTOK PÉCSEN: Intim shop Rákóczi út 46. Kereskedők Háza Intim világ Új Forrás Üzletház

érdekeltek a FElnőttfilmek belül már egy rövid castingon vett részt, nem sokkal később pedig már el is kezdődött első jelenetének a forgatása. „Ki kell ábrándítanom mindenkit, ezek a forgatások nem az élvezetekről szólnak. Egyáltalán nem. Egy jelenet felvétele rengetegszer leáll különböző okok miatt, akár több órát is felemészthet egy nem túl hosszú jelenet felvétele. Gondoltam, hogy valami ilyesmi lehet egy ilyen film elkészítése, de azt, hogy ez ennyire lassú, precíz és körülményes, nem gondoltam soha.”

E. (teljes nevét kérésére nem hozzuk nyilváA kulcskérdést, hogy mit szólt nosságra) egyetemista évei alatt került kapmindehhez a párja, természecsolatba a pornóiparral. tesen feltettük neki. „Akkor nem volt párom. A mostani nem elsősorban a pénz miatt pasim tud erről a dologról, de „Túlzás azt mondani, hogy vágott bele. „Mindig is érdenem foglalkozik vele, a filmemegmerítkeztem a pornóiparban, arról van csupán keltek a felnőttfilmek, ebből ket nem akarja megnézni. szó, hogy szerepeltem három soha nem csináltam titkot. Én is lezártam ezt a korszakofilmben. Ezek is fél év alatt el- Tudom, kevés lány vallja ezt mat. Csak a kíváncsiságom be, de nálam ez volt a kulcs hajtott, és nem mondom azt, készültek, utána már nem hogy megbántam, de többet akartam folytatni” – kezd be- ahhoz, hogy kipróbáljam, nem a pénz.” Jelentkezett egy hasonló dologgal nem kívále történetébe E. Az ő „karriügynökségnél, néhány héten nok foglalkozni.” erje” nem tipikus, ugyanis

TERMÉSZETES VÁGYFOKOZÓK Sáfrány Merevedési zavarral küzdő férfiaknál próbálták ki, és kis mértékben hatékonynak találták, miközben mellékhatásokat nem tapasztaltak.

Koreai ginseng Hatékonynak bizonyult merevedési zavarok kezelésénél. A ginseng ezen túlmenően emelte a szexuális vágyat és az élvezetet is mind a két nemnél.

A Johimbe fa kérge Természetes Viagraként árulják az interneten. Egyes tanulmányok szerint valóban van vágyfokozó hatása, használata mégsem ajánlott súlyos mellékhatásai miatt.

Osztriga Magas a cinktartalma, ami jót tesz a spermium termelődésének.

Csokoládé A szerotonin és a feniletilamin agyi szintjét emeli, ezzel hozzájárul a jó hangulathoz.

2014. július Made in Pécs 15

A Mandulás kemping nyomában

Jajveszékeléstől hangos a város, hogy kevés a turista, ám ezzel párhuzamosan Pécs egyetlen és legnagyobb kempingje sok-sok éve zárva. Kispénzű vendégek

sátorozási lehetőségei Pécsett megszűntek, a gyönyörű terület az enyészeté. A Mandulás Camping történetét próbáltuk felgöngyölíteni, ami egyáltalán nem volt

könnyű, mert a témával kapcsolatban kevesen vállalták a megszólalás lehetőségét. Az önkormányzat részéről konkrétan senki nem nyilatkozott.

ragikomédiába illő jelenetek játszódnak le még mindig a Mandulás Camping környékén. A népszerű üdülőhely 2005-ben bezárt, ám a világhálón azóta is megtalálhatók a kemping adatai – akár GPS-koordinátákkal is –, ami azt eredményezi, hogy hetente többször külföldi turisták jelennek meg lakókocsijaikkal a kemping bejáratánál, és nem nagyon hiszik el azt, amit ott látnak. Ám mielőtt még a jelenlegi helyzettel foglalkoznánk, vessünk egy pillantást a múltra.

A Mandulás Camping 1967-ben nyitott meg, üzemeltetője a város Idegenforgalmi Hivatala volta. A fénykorban 700 ember tudott itt pihenni. Az 1990-es évek elején a Mecsek Tours Kft. lett a kemping tulajdonosa, ami 100%-ban a Baranya Megyei Közgyűlésé volt. Ekkor még nem volt nagy gond, jól működött a pihenőövezet. A problémák az évtized közepétől jelentkeztek. Ebben az időszakban a Mecsek Tours folyamatosan veszteségesen működött, melynek eredményeképpen 2000-ben a megyei közgyűlés eladta a cég 15%-át a DD Tour Kftnek, ám ez a megoldás sem volt működőképes. 2001-ben végül az önkormányzat eladta a kempinget egy svájci-német befektetőcsoportnak, ettől a pillanattól

kezdve a 3,2 hektáros terület magánkézbe került, és azóta ott is van. A külföldiek egy ötcsillagos szállodát és exkluzív villaparkot álmodtak a kemping helyére, ám a területre vonatkozó építési szabályzat miatt ezt nem tehették meg.

E szerint a 3,2 hektáros terület maximum 20%-át lehet beépíteni, és 6-10 méternél magasabb épületek nem építhetők, ráadásul – nagyon helyesen – a meglévő faállomány megtartását is kiköti a szabályozás.

A svájci-német tulajdonosok elálltak beruházási tervüktől. Innentől a kemping tulajdonosváltásai kissé homályosak, a pontos adás-vételek nem visszakövethetők. Mendemondák szerint a svájcinémet együttműködésből először kiszálltak a németek, helyükre beugrott egy magyar cég, majd a svájciak is kiléptek, így maradt tisztán magyar tulajdonban a kemping. Közepesen hosszas nyomozás után sikerült kiderítenünk, hogy jelenleg az Amandula Kft tulajdonában van a terület. Az e-cégjegyzék tanulsága

szerint a céget 2005-ben jegyezték be, székhelye a Ferencesek utcájában található, fő tevékenysége „saját tulajdonú, bérelt ingatlan bérbeadása, üzemeltetése”, 2013 májusától pedig Furcsa Árpád a cég képviselője. A budapesti illetőségű ügyvezetőt telefonon értük utol.

Elsőként azután érdeklődtünk, hogy miként került a tulajdonukba a Mandulás Camping. „Nem tudom, hiszen csak tavaly nyár óta vagyok a cég ügyvezetője” – válaszolta Furcsa. „A múlt nem érdekel, nem tudok a korábbi tulajdonosokról semmit. Előre tekintek, csak a jövővel foglalkozok.” Mi mégis tovább próbálkoztunk, néhány dolgot szerettünk volna megtudni a múlt tulajdonosairól, ám kérdéseinkre a jelenlegi ügyvezető nem tudott válaszolni. Rákérdeztünk arra, hogy milyen konkrét elképzeléseik vannak a terület hasznosításával kapcsolatban. „Az önkormányzattal, a szomszédokkal, a különböző érintettekkel le szeretnénk ülni, és megbeszélni, hogy mi-

T

16 Made in Pécs 2014. július

Csak egy maradt

Szinte hihetetlen, de csak egy kemping van Pécsett. A Família Campinget egy család üzemelteti immár 25 éve. A vendégeket 2 hektáron, fákkal árnyékolt, füves, horgásztóval rendelkező terület várja. Lakókocsikat, lakóautókat is tudnak fogadni.

Sátorhelyek és különböző kategóriájú szobáik mellett a kemping rendelkezik hideg-melegvizes közösségi épülettel, konyhával és mosókonyhával is. A kemping kutyabarát, és WiFi is van mindenhol.

lyen módon hasznosítható a terület úgy, hogy az mindenki számára kedvező legyen és a közösség érdekeit szolgálja.

Konkrét ötletünk nincs a területtel kapcsolatban, várjuk civil szervezetek, magánszemélyek megkeresését, hogy az ötleteikről és a lehetőségekről beszélgetni tudjunk. Mindenki megkeresését szívesen fogadjuk, hiszen a részünkről a megoldás a cél. Egy biztos: ingatlanberuházásban jelenleg nem gondolkodunk.”

Elmondása szerint tavaly ősszel járt a kemping területén, őt is lehangolja a jelenlegi állapot. „A területrendezés és a megmaradt épületek lebontása körülbelül 10 milliós nagyságrendű, erre jelenleg részünkről nem áll rendelkezésre forrás. A szomszédban működő egyesülettel kötöttünk egy együttműködési megállapodást, hogy a tulajdonunkban lévő illemhelyiséget használják, újítsák fel, hogy ne az erdőbe végezzék dolgaikat az emberek. Ez egy lépés a terület konszolidációja felé.”

A jelenlegi ügyvezető – elmondása szerint – tavaly járt a területen, mi azonban néhány hete felmentünk körülnézni. El-

képesztő, lehangoló állapotok uralkodnak a hajdani Mandulás Campingben.

Már kerítés sincs, szabad a bejárás a senki földjére. Az egykori épületek félig lebontva, hajléktalanok költöztek be egyegy megmaradt fedett részre, totális a káosz, a felfordulás és a pusztulat. A város egyik legszebb területe szívszorítóan tönkre ment. Szégyen, gyalázat az, ami most itt tapasztalható.

A kempinggel szemben működő büfében megtaláltuk az említett egyesület elnökét, Márk Lászlót. Ő hozta létre és működteti a Mandulás Baráti Kör Egyesületet, melynek jelenleg 107 tagja van. Különböző sportrendezvényeket szerveznek, a Holdingtól pedig nemrég kaptak egy közösségi házat, ami jelenleg felújítás alatt áll. Ebben erdei iskolát, játszóházat és bringás kö-

zösségi helyet szeretnének létrehozni. „Ez valami iszonyat, borzasztó az, ami a kemping területén található” – vág bele Márk, aki nagyon a szívén viseli a környék sorsát. „Megkértem a jelenlegi tulajdonost, hogy ezt az életveszélyes állapotot, ami itt van, szüntessék meg. Ez mindenkinek érdeke, szerintem teljesíteni fogja a kérésemet. A kemping területére bárki be tud menni, nincsenek aknafedelek, mert ellopták őket, ha éjszaka bemegy valaki, simán beleeshet egy aknába, sőt, félő, hogy a falak egyszer rádőlnek valakire. Azt vettem észre, hogy ebben az országban addig nem történik semmi, amíg egy nagy tragédia be nem következik, és csak azután ves�szük észre, hogy milyen könnyen el lehetett volna kerülni ezeket.” Az említett illemhely együttműködési szerződésére is rákérdeztünk az elnök úrnál. „Eddig úgy tudtuk, hogy a Biokomé az illemhely, úgy is használtuk, fizettünk érte bérleti díjat, de aztán nemrég kiderült, hogy mégsem a Biokomé a wc, hanem a kempingé. Megkerestem a mostani tulajdonost, hogy itt több száz ember megfordul naponta, ide kell egy mellékhelyiség, hogy kulturáltan tudják elvégezni az emberek a dolgukat.

Kértem, hogy ezt az egyesületünk részére biztosítsa. Nagyon pozitívan állt hozzá, beleegyezett, együttműködő volt. Az illemhelyet átvettük, most újítjuk fel, amiben segít a Biokom is, bevakolja kívülről és az ablakokat is megcsinálják.

A wc már működik, de ha teljesen kész lesz, megint lesz a Mandulásban egy korrekt illemhely.”

Ha viccelődni szeretnénk – pedig igazán nincs min – azt mondhatnánk, hogy legalább a szar helyzet megoldódott, de itt ezen kívül még annyi halmozódott fel, hogy azt elpucolni egyáltalán nem lesz könnyű.

Pedig ideje volna. És igény is lenne rá.

2014. július Made in Pécs 17

PORTRÉ

Matta Lóri A Bóbita Bábszínház színész-rendezőjével, a Pál Adrienn című játékfilm dzsörzézakós termékmenedzserével, a Novecento előadójával, a Cabaret Kutuzov állandó tagjával, és a Vándor Fodrászok Országos Szövetségének egyetlen képviselőjével, Matta Lórival beszélgettünk.

a

város egyik jellegzetes arcáról kevesen tudják, hogy Sátoraljaújhelyen született. „Családi okokból, 14 éves koromban költöztünk anyámmal Pécsre. Egy hétvégénk volt arra, hogy középiskolát találjunk nekem.

A Vegyipari Gépészeti Technikumban kötöttem ki, de úgy, hogy akkoriban a kombinált fogót nem tudtam megkülönböztetni a harapófogótól.” Érettségi után dolgozott betegszállítóként és könyvesbolti eladóként is. A színházzal egy katalán utazás hozományaként került kap-

csolatba. „A Barcelona melleti falucskába egy hangszerész barátommal jutottunk el, aki a pesti mestere segédjeként melózott ott, én a konyhaszolgálatot kaptam. A gasztro humorom olyanannyira szórakoztatta a mester párját, hogy hazatérve meghívtak egy vacsorára, ahol bemutattak egy utcaszínházas kompániának. Másnap felléptem velük a várban, aztán még tíz éven át, Soprontól Záhonyig mindenfelé.” Ezután visszaköltözött Pécsre, és 2000ben már a Bóbita Bábszínház szerződtetett színésze lett. „Ekkor mondta Köles Feri cimborám, hogy kapott két állásajánlatot. Az egyiket Balikó Tamás, a másikat pedig Sramó Gábor tette neki. Ő a kőszínházat választotta, engem meg beajánlott a bábosokhoz. Elmentem a Bóbitába egy beszélgetésre, az igazgató nagyon lelkes lett, mondta, hogy látja, hogy a szándék megvan

bennem, és vállalta, hogy betanít.”

A bűvös tűzszerszámban debütált, egy nagyon kemény próbafolyamatot követően. „Betörtek, mint egy csikót, kemény menet volt. Átszaladt az agyamon, hogy esetleg utánajárhatnék, hogy mi a lényegi különbség a kombinált fogó és a harapófogó között, de akkor már nem volt visszaút.” Az első Bóbitás időszaka négy évig tartott, egy év szünet után visszatért, de rövid időn belül újra távozott. „Akkoriban balhés állapotok uralkodtak a fejemben, semmi nem tetszett, nem voltam senkire és semmire tekintettel, ezért megint szakítottunk a színházzal.”

Aztán persze konszolidálódott a helyzet, megszülettek lánygyermekei, apa lett. Ekkortájt kapott szerepet Kocsis Ágnes Pál Adrienn című játékfilmjében is. 2007 óta újra állandó tagja a Bóbitának, ez évben pedig életében először darabot is

rendezett, Dzsungelmese címmel. „Felkérést kaptam egy másik bábszínház direktorától, hogy rendezzek náluk egy darabot. Elmentem a főnökömhöz és elmeséltem neki az esetet. Ekkor ő feltette a kérdést: mi lenne, ha a Bóbitában csinálnám meg az első rendezésemet? Így jött létre a Dzsungelmese. A bizalmi felkérést megháláltuk, hisz egy nagyon szerethető darab született.”

A bábelőadásokon túl eddigi pályája során részt vett sok egyéb színházas, felolvasós, performanszos kísérletben, vagy akár flash mob-ban, kisfilmben is. A 2007-ben bemutatott Novecento című monológja a mai napig látható. „A Kodályban tanított egy olasz pedagógus, Luigi Fusani, aki látott a Gulliver című előadásunkban. Megkeresett, odaadta a Novecento-t, és azt mondta, bemutatná velem az olasz módit. Arrafelé kevés a társulat, sok a monológ-elő-

adás, ahol az előadó a társadalmi problémákat irodalmi szövegkörnyezetben tálalja a publikumnak.

Tömegirodalmi est, nem csupán tréfás stand-up komédia.”

Legújabb szerepe a 30Y-hoz köthető. Az Ahogy elképzeltem című klipben Lóri vándorfodrászt alakít. „A Beck-fiúk és barátainak rossz ízlése miatt kerültem a képbe. Kitaláltak egy abszurd dolgot: Vándor Fodrászok Országos Szövetsége, és megnézték, hogy kinek van vándorfodrász feje a városban. Engem választottak.”

Lóri tervei között a felnőtt-bábos előadásokon túl egy független színházi csapat összerántása szerepel. „Az efféle társulások nélkülözhetetlenek a sokféle kultúra városában.

Meg aztán, mindenütt jó, de itt remek az emberanyag. A Cabaret Kutuzov felolvasós, performanszos estjei jó iránynak tűnnek ezen az úton.”

Étel-ITAL

SZŰZ koktélok A mixeroldalakon az alkoholmentes koktélokat úgy ajánlják, mint a hajótörésnél a mentőcsónakokat: gyerekek, as�szonyok előre! Mi viszont megengedőbbek vagyunk, munkaidőben, rendes másnapokon és tűző napon a férfiak is nyugodtan fogyasszanak alkoholmentes, jeges italokat.

Néhány ajánlat következik a pécsi kínálatból.

N

em egyszerű definiálni az alkoholmentes koktélokat, mert könnyen átcsúszhatunk smoothieba, szörpbe, vagy limonádéba, turmixba, shake-be vagy flipbe, már ha ezek a határok valójában léteznek. Így a biztos pont csak az alkohol hiánya, és a jég, ami lehet fagylalt is. Ha itallapot nézünk, keressük a szüzeket, a koktél nevében általában találunk utalást arra, hogy alkoholmentes italról beszélünk: ilyen a Safe Sex On The Beach vagy a Virgin Sex, Virgin Mary.

A Mojitónál pedig főleg az alkoholra vágyók figyeljenek, nehogy csalódás érje őket. Sok koktélnak viszont az alkohol a lelke, a mentes változat pedig nehezen értékelhető – ezekről egy jófej mixer azért lebeszéli az embert.

Lezser

(Király utca, Széchenyi tér sarok) A Lezser itallapjának koktélszekciójában csak alkoholos koktélok szerepelnek, de ha tágabban értelmezzük a kereteket, a limonádék és a smoothie-k a mentes koktélokhoz tartoznak. Limonádéból 15 féle található, a natúron kívül mindegyik 750 forint, és van levendulás, zöldtea-jázminos és gyömbér-mangós is. A smoothie-k

20 Made in Pécs 2014. július

és turmixok között szerepel a csodaital (eper, málna, almalé, szeder, őszibaracklé, joghurt) és a fekete erdő (őszibarack, áfonya, eper, narancslé, őszibaracklé), ezekből 5 deci 790 forint.

Replay Café

(Király utca 4.)

A Replay az egyetlen, ahol nagyobb választék van klasszikus, alkoholmentes koktélokból, kilenc ilyen tétel szerepel az itallapon, 890-1190 forint közötti áron. A barnacukros, lime-os gyömbér üdítőért kissé túlzásnak érezzük a 890 forintot, a Pocahontas fantázianevű, nagyon kék curacao- és mandulaszirupos, narancs- és ananászleves koktélért viszont nem, a Virgin Fresh Berry Mojito pedig szintén jó és nem túl geil választás, bár friss erdei gyümölcsökre ne számítsunk. A shake-ek itt 890-990 forintért kaphatók, hat féle ízben, tejjel, gyümölccsel és fagyival.

Piazza del Grano

(Búza tér 2.)

A Búza téri olasznál a kicsi limonádé 4 decis, 490-550 forint között mozog az ízesítéstől függően, a nagy 650, és itt tűnik fel egyedül a fügekaktuszos, de van gyömbéres-zöld limonádé is. A turmixok és flipek 690 forintba kerülnek (4 decit kapunk ezért). Ezek között két tejmenteset találtunk az itallapon, a citromos-epres flipet választottuk, amely elvileg eperből, citromléből és narancsléből áll. A valóságban azonban a narancslé helyére tej került, ami nem kicsi baki, így nehéz is értékelni az amúgy finom italt. A következő hiba a fizetéskor adódott: a 690 nem 700, visszaadni viszont automatikusan ennyiből adtak. Sokkal több figyelmet kérnénk!

Étel-ITAL

Sufni

(Széchenyi tér 9.)

A Sufniban a fél itallap a limonádékról szól, a helyről elnevezett alapot (friss narancs, lime, cukor, szóda) kombinálják a végletekig. Náluk van egyedül light limonádé, édesítőszerrel. A kicsi (3 dl) 520, a félliteres 690 forint. Plusz pont, hogy nem csak szirupokkal operálnak, hanem gyümölcsökkel és gyümölcspürékkel is.

A Tropicana limonádé például passiógyümölcs-pürét, a sárgadinnyés sárgadinnyepürét tartalmaz (utóbbi viszont nagyon édes). 750 forintért kaphatók a shake-ek és a turmixok (banán, mangóbanán, eper, kókusz-eper, vanília), 850ért pedig extra gyümölcsöt is kapunk.

Blöff Café

(Színház tér 2.)

A Blöffben a jeges limonádék, szörpök mellett alkoholmentes koktélok közül kaphatunk Virgin Mojitót, Tonic Fresht (ananászlé, narancslé, citromlé, málnaszirup, tonic), van Car Drive (ananászlé, citromlé, grenadin, gyömbér) és Coconut Kiss, ami a Pina Colada alkoholmentes változata. A mentes Mojito mellett ez a legnépszerűbb alkoholmentes koktél, amely rum nélkül is teljesen élvezhető. Az összes koktél 720 forint.

PRÓBÁLD KI OTTHON! Otthon is készíthetünk egyszerűen alkoholmentes üdítőket.

Most két saját receptet ajánlunk.

Mentás-citromfüves szörp 1 csokor citromfű 1 csokor menta 10-15 dkg cukor 3-4 deci víz Cukorszirupot főzünk a cukorból és a vízből, majd beletesszük a fűszernövényeinket is, és összeforraljuk. Hagyjuk kihűlni, botmixerrel kicsit össze is mixelhetjük. Ha kihűlt, leszűrjük a szörpöt.

Szódával, sok jéggel, citrommal vagy lime-mal fogyasszuk. A szörp hűtőben hetekig eláll.

Levendulás meggyshake 2 szál levendula 5 dkg friss magozott meggy 6 dl tej 2 gombóc vaníliafagyi kevés citromlé

A tejet forráspontig melegítsük, majd szórjuk bele a levendulavirágokat. Áztassuk 5-10 percig, majd szűrjük le és hűtsük. Turmixgépben az összes hozzávalót turmixoljuk össze. Plusz cukor adható hozzá, de szerintünk az édes fagyi elviszi az egészet.

2014. július Made in Pécs 21

ÉTEL-ITAL

SÉFTIPPEK HÁZI FAGYLALT Fagylaltból nem lehet eleget enni, ha itt a nyár, viszont érdemes vele otthon kísérletezni.

A tökéletes fagyihoz a Susogóból Karácsony Emese, a Zsolnay Étteremből pedig Teleky Zoltán ad néhány hasznos tippet.

RECEPT Joghurtos Mentafagyi 1,5 dl joghurt 4 dl tejszín maréknyi friss mentalevél cukor víz

Teleky Zoltán

Karácsony Emese

ó fagylaltot már nem is olyan egyszerű találni, kevés cukrászdinasztia foglalkozik már azzal, hogy a középszerből kiemelkedő hűsítő édességet készítsen. Ezért fordulhat elő kön�nyen, hogy a nagy márkák gyakran jobbak, mint a cukrászdában kapható saját fagylaltok. Ha valaki evett már mondjuk Olaszországban (igazi főzött) olasz fagyit, az talán igazolja, hogy hiába kerül az itthon megszokotthoz képest akár kétszer an�nyiba is egy adag, méretben, ízben egész más szintre emeli az emberben az elvárásokat.

Ha a műfaj otthoni kipróbálására nem is vállalkozunk, azért egy kis beruházással egészen izgalmas dolog otthon fagylaltot készíteni: a sorbetek világába lépve

pedig gyakorlatilag végtelen számú lehetőség hullik az ölünkbe. Az egyik megkerülhetetlen feltétel a jó alapanyagok használata. Nyáron kézenfekvő a friss gyümölcs, aminek például ez egy jó felhasználása, ha már magában nem bírjuk megenni. Szintén fontos majd a krém textúrája, nehogy jégszilánk álljon a nyelvünkbe, de ezt gondos és szakaszos kevergetéssel ki tudjuk védeni. Mint Emese megjegyzi, ugyan a gépi technológiát mára egészen tökélyre fejlesztették, ezeknek busás ára van, de alapos, ugyan fárasztó kavarással jó eredményeket érhetünk el otthon is: egyszerűen és gyorsan is készíthetünk olyan fagyott, félig fagyott desszerteket, amelyek nem igényelnek nagy eszköztárat.

Zsolnay Étterem

J

Susogó

22 Made in Pécs 2014. július

Teleky Zoltán megjegyzi, hogy legalább 3,5 százalékos tejszínt használjunk.

Négy evőkanál cukrot karamellizáljunk meg. Ha összeállt, öntsünk rá kevés vizet, keverjük, amíg feloldódik, és tegyünk bele egy csokor/maréknyi megmosott mentalevelet.

Forraljuk fel, amíg a lé össze nem sziruposodik. A leveleket vegyük ki, a szirupot tegyük félre.

Keverjük össze egy nagyobb tálban a joghurtot és a tejszínt, melegítsük fel, majd adagoljuk hozzá a mentás szirupot, keverjük simára, és hagyjuk kihűlni.

Ha van fagylaltgépünk, töltsük bele az alapot, és járjunk el a használati utasítás szerint.

Ha nincs, akkor egy műanyag tálba tegyük a masszát, majd mehet a fagyasztóba. Háromnegyed óra után vegyük ki, és keverjük folyamatosan, míg az esetleges jégszilánkok el nem tűnnek belőle, és sima, selymes nem lesz a krém.

Mehet vissza a fagyasztóba, háromnegyed óra múlva ismét vegyük ki, megint keverjük simára. Ezt még háromszor, négyszer ismételjük meg.

Egy, másfél órát pihentessük a fagyasztóban, majd adagoljuk. Mentalevéllel, csokireszelékkel díszítve tálaljuk.

Teleky Zoltán egyébként a levendula fagylaltra esküszik: tejet és tejszínt friss levendulavirággal egy lábosban felforralunk, majd folpackkal lezárjuk, így hagyjuk kihűlni. Ezután hozzáadjuk a cukrot, és 70 fokig melegítjük.

Hőkiegyenlítéssel hozzáadjuk a sárgájákat, és folytonos keverés mellett 83,5 fokig főzzük.

Emese egy csokoládé semifreddo receptet ajánl olvasóinknak. 75 gramm tejcsokoládét és 125 gramm 70 százalékos étcsokoládét apró darabokra törünk, ráöntünk 125 gramm jól megmelegített tejszínt, egy percet hagyjuk olvadni, majd addig keverjük, míg homogén nem lesz. Négy tojás fehérjét egy csipet sóval felverünk, majd a kihűlt keverékhez öntjük. Formákba töltjük, fagyasztóban 4-6 óra alatt megdermed. Ez a félig fagyott édesség ugyan nem fagylalt, de népszerű fogás lehet a vacsoraasztalon, vagy éppen hűsítő nyári délutáni finomságként.

Étel-ITAL

TESZTELTÜK

N-Eozin



Ez itt mediterránia!

Május 1-jén nyílt meg az Eozin csapatának új helye Pécs talán legszebb, de egyik leghányatottabb sorsú belsőkertjében, ahol eddig igazán egyik tulaj sem tudott élni a csodás adottságokkal. A Kultúrkert helyén nyílt grillterasz berendezése szokásosan romkocsmás, viszont az asztalok fele fedett, így a tűző nap vagy szemerkélő eső sem jelent leküzdhetetlen akadályt, a VB alatt pedig két nagy kivetítőn mennek a

meccsek, szintén fedett részen. Ottjártunkkor összefutottunk egy óriási fekete német doggal, aki békésen szemlélődött gazdái mellett – nagy öröm, hogy van olyan hely, ahol a kutyásokat nem zavarják egyből haza.

A csapon Dreher és Dreher Bak, Pilsner és HB búzasör van, az első kettő 300/450-es pohár/korsó áron, a Pilsner korsója 550, a búzáé 600. A folyó bor decije 200 forint. Az étlapon hét tétel szerepel, mind

24 Made in Pécs 2014. július

helyben, frissen és grillen készülnek. A csevap, a plesko és a grill kolbász 1200, a csirkemell 1400, a tarja és a bbq oldalas 1500, a tintahal 1600 forint körettel együtt, ami nagyon baráti, főleg az adagokat és a minőséget látva. A kiszolgálás nagyon kedves, gyors és udvarias, a szódánál például megkérdeznek a jégről és citromról, nem teszik automatikusan bele, ami a hazai vendéglátásban nagy szó. A hat darab, szaftos, jól fűszerezett

csevap mellé ajvár és vékonyra szelt lilahagyma jár, valamint friss, de nem házi zsemle. Az ajvár csípős volt, mondjuk ezt jelezhették volna. A másik tesztelt fogás a tintahal, ami veszélyes üzem, mert könnyű túlsütni, akkor viszont rágós és ehetetlen lesz.

Magyarul a tintahal két különböző állatot is takar, a nekünk felszolgált kalmár volt, nem a közönséges tintahal. A tálon két, féltenyérnyi állat érkezett újkrumplival és salátával. A kalmár állaga tökéletes volt, a fűszerezés pedig szintén eltalálva, friss petrezselyemmel és sok fokhagymával, semmi felesleges fakszni. A minőségre és mennyiségre tehát egy szavunk nem lehet, viszont amennyiben megoldható, javasoljuk a porcelán tányérokat és rendes evőeszközöket a műanyag, eldobható készletek helyett.

A nemrég nyílt hely felülmúlta várakozásainkat, sok sikert kívánunk és mindenkinek csak ajánlani tudjuk.

Esze Tamás utca 3. H–Cs 12:00–01:00; P–V 12:00–02:00.

Étel-ITAL

A HÓNAP BORA

VinArt Pincészet Villányi Cabernet Sauvignon-Kékfrankos Rozé 2013

Bor, mámor nélkül Amikor először találkoztam ezzel a borjellegű termékkel, eszembe jutott, hányszor is kívántuk másnap, bárcsak lenne alkoholmentes bor.

Hát kérem van, bor is, pezsgő is.

Győrffy Zoltán a másnaposságmentes borozás világába tekint be.

A

bor alapvetően egy alkoholos ital. Ezt szögezzük le az elején.

A kiváltsága, ami megkülönbözteti a többi alkoholtól, elsősorban talán az aromagazdagsága (illatok, zamatok) és az alkohol aránya. Ha mértékkel kóstolgatunk, iszogatunk, az igazi bor alapvetően mosolyt csal az arcokra, mámort hoz, nem puszta fejbevágós, lecsupaszított részegséget. A mérték persze mindenkor, így itt is fontos.

Sokkal bátrabbak lehetnénk, ha a bor nem is tartalmazna alkoholt, és most nem a gyerekpezsgőre gondolok. Van ilyen ugyanis, több módja is lehet, hogyan készülnek az alkoholmentes (azaz 0,5 térfogatszázalék alatti, általában 0,2 %-os alkoholtartalmú) borok.

A legdrasztikusabb módszer, amellyel alkoholmentes borhoz jutunk, a desztilláció.

Ezzel az eljárással a bort 78 fokra melegítik fel, ennél a pontnál elpárolog belőle az alkohol. De az alkohollal együtt gyakran az összes aromaanyag is, amelyeket később pótolnak.

A vákuum-eljárás némileg kíméletesebbnek tűnik. Légmentes környezetben a bort

28 oc-ig melegítik fel és egy speciális vákuumtechnológiával vonják ki az alkoholt. Ezzel a módszerrel megtartható az aromák nagy része, az antioxidánsok, ásványi sók, vitaminok is a borban. Ma leggyakrabban ezt használják. És van még egy megoldás az alkoholmentességhez, ez pedig az úgy nevezett dialízis, ahol a bort összetevőire választják szét.

A spanyol Torres pincészet Natureo nevet viselő bora volt az első, ami eljutott hozzám, egy muskotályos, kön�nyed, borszerű jelenség, de hamar követték idehaza is, megjelent a Törley alkoholmentes pezsgője, vagy a csökkentett alkoholtartalmú (5,5%-os) buborékosa, az Aérien, de egyre több helyen találkozni a Németországból idehaza is piacot szerző Light Live alkoholmentes boraival, gyöngyözőivel.

A lehetőség tehát adott – egy brit alkoholmentes webshopban például közel negyven boretikettet találtunk –, bár az élmény nem ugyanaz, hiszen azért egy ös�szetevő hiányzik a buliból. De mondjuk megközelíti az alkoholmentes sör élményét. És találtunk már abban is egész tisztességeset…

26 Made in Pécs 2014. július

Ára 1480 Ft Kalamáris Borbisztró (Rákóczi út 30.)

Nyár van. Bár ma délutánra esőt ígérnek, el a fellegekkel, rozét nekem a pohárba és mindjárt kisüt a Nap. Nemrég írtam Koch Csabáról ebben a rovatban, a hajós-bajai rozéjáról, hogy érti a műfajt, tudja, mi kell a népnek. A VinArt név mögött is ő bújik meg, ez a birtok viszont Villányban van, pontosabban Nagyharsányban. Készül itt kiváló cabernet sauvignon vörösben, egy része kerül csak a kékfrankoshoz, hogy fűszeresebb legyen az a ropogós rozé.

Ez nem csak a kön�nyedségről szól, itt van tarta-

lom is, érett piros gyümölcsök zamatossága, a savak élénkek, de bennük van a villányi déli vér, nem harsányak, inkább kedvesek.

Július jön, augusztus, ilyenkor komoly vörösre ritkán gondolunk, a rozéból meg jólesik a fröccs, bár ebből a borból egy pohárkával tisztán kezdjük a barátkozást. Aztán jöhet a szóda, a bor címkéjén hőmérő jelzi, mikor hűlt le kellőképpen, vicces és hasznos játékosság, pont ez kell ide.

A maga műfajában stabil válogatott, jut eszembe, a Pannon Borrégió TOP25 idei keretében is ott van, a Kalamárisban most öt bor áráért egész hatos kartont adnak.

A rovat támogatója a Kalamáris Borbisztró és Vinotéka

2014. július Made in Pécs 27

SÚGÓ

SOL DANCE

Pécsi Nyári Színház A jó, a rossz és a (csúf) colos

Különleges élményben lesz részük a távol-keleti kultúrák iránt érdeklődőknek, akik ellátogatnak július 26-án a Zsolnay Negyedbe, ahol este 19 órától a koreai Sol Dance tánccsoport lép fel. Az együttes nevének jelentése: az ég messzesége. A csoport tavaly már járt Magyarországon, azzal a céllal, hogy népszerűsítsék a koreai tradicionális táncokat. A tagok gyermekkoruk óta táncolnak, és a Chungam művészeti iskola növendékeiként végeztek Dél-Koreában.

A táncosok ötvözik a hagyományos koreai táncokat és a

modern formában feldolgozott mozdulatokat. Az előadáson fellép egy magyar tagokból álló koreai hagyományőrző csoport is, a Mugunhwa.

A bemutató amellett, hogy egy színes, nálunk kevésbé ismert világba kalauzol el bennünket, egyben a két ország közötti kulturális együttműködést is szimbolizálja. A műsorban többek között lesz Kinyo, vagyis a gésák tánca, maszk tánc, sámán tánc és janggo, azaz dobtánc is.

E78 (Zsolnay Kulturális Negyed) Július 26. 19:00. Ingyenes.

Idén nyáron immár 36. alkalommal nyitja meg kapuit a nagyérdemű előtt a Pécsi Nyári Színház. Az augusztus 10-ig tartó szabadtéri előadások betöltik a kőszínházi évad befejeztével kialakult űrt, és biztosítják a színvonalas szórakozást a színházkedvelő közönség számára.

A programsorozat már júniusban elkezdődött, de aggodalomra semmi ok, a java még csak az előttünk álló hó-

vel kísért A kaktusz virága című darabban július 16-án és 17-én. Öt rendező és öt divattervező álmodta színpadra a Mr. és Mrs. című komédiát, amit Verebes Linda és Pindroch Csaba kelt életre a színpadon július 19-én. A Pécsi Nemzeti Színház és a Pécsi Nyári Színház közös produkciója, az Én és a kisöcsém, operett-bohózat hat este is megtekinthető lesz a nyár folyamán. A Verebes István ál-

Mr. és Mrs.

napokban kerül színpadra.

Július 4-én és 5-én A jó, a rossz és a (csúf) colos című vadnyugati táncbohózatot láthatja a közönség a Pécsi Balett előadásában. Július 10-én a L’art pour l’art társulat szórakoztat, A postás megeszi a leveleket című estjével. Színpadra lép július 11-én Harsányi Gábor, Nyertes Zsuzsa és Fodor Zsóka is Straub Dezső rendezésében a Délután a legjobb – avagy a miniszter félrelép című komédiában. Július 12-én a Bánfalvy Stúdió viszi színre vígjátékát, a Figaro házasságát. Többek között Hujber Ferenc, Détár Enikő és Xantus Barbara is fellép az élőzené-

28 Made in Pécs 2014. július

tal rendezett Hitted volna? című vígjátékban Kern András, Hernádi Judit, Ficzere Béla és Jeges Krisztián kápráztatják el a nézőket. A rendezvény zárásaként az idén 10 éves születésnapját ünneplő Misina Néptáncegyüttes és Táncszínház tart jubileumi gálaestet augusztus 9-én.

Idén az Anna utcai helyszín zárva tart, így minden előadás a Káptalan utcai Szabadtéri Színpadon lesz 21 órától.

Az érdeklődőket változatos off-programok is várják több helyszínen.

Káptalan utcai Szabadtéri Színpad Augusztus 10-ig

SÚGÓ

Júl. 2. szerda

INGYENES Roma Táncház 19:00 Pirogránit udvar (ZSKN) Közreműködik a Chache Rom együttes. Táncházvezetők: Bobo György és Varga Tamás.

Júl. 5. szombat

Sopianae mindennapjai – Örökségműhelyek a pécsi világörökségi helyszínen 14:00 Cella Septichora Látogatóközpont (Sétatér) Szépenszóló Fütyöri 17:00 Bóbita Bábszínház szabadtéri színpada (ZSKN) Jegyár: 900 Ft.

Júl. 9. szerda

INGYENES Horvát táncház 19:00 Pirogránit udvar (ZSKN) Közreműködik: Vizin zenekar.

Táncházvezetők: Vélin Veszna és Szávai József.

Júl. 12. szombat

Hófehérke 17:00 Bóbita Bábszínház szabadtéri színpada (ZSKN) Jegyár: 900 Ft.

Júl. 13. vasárnap

INGYENES A Die Neuen Branauer Musikanten koncertje 18:00 Zsolnay Negyed

Júl. 16. szerda

INGYENES Ír táncház 19:00 Pirogránit udvar (ZSKN) Közreműködik a RÚA együttes.

Táncházvezető: Bojtor Mária.

Júl. 19. szombat

Feketefehérigennem 17:00 Bóbita Bábszínház szabadtéri színpada. Jegyár: 900 Ft.

Júl. 23. szerda

INGYENES Bukovinai Táncház 19:00 Pirogránit udvar (ZSKN) Közreműködik a Büdös Vornyik Zenekar.

Táncházvezető: Kosnás Árpád.

Júl. 25. péntek

INGYENES Anaya – koreai világzenei koncert 19:00 E78 (ZSKN)

Júl. 26. szombat

Vitéz László 17:00 Bóbita

Bábszínház szabadtéri színpada (ZSKN) Pályi János vendégjátéka. Jegyár: 900 Ft. INGYENES Sol Dance – Koreai táncelőadás 19:00 E78 (ZSKN)

Júl. 27. vasárnap

INGYENES A Magyarszéki Német Nemzetiségi Fúvószenekar koncertje 18:00 Zsolnay Negyed

Intertwined / Összefonódás – 2014 m21 Galéria (ZSKN) Július 18.–augusztus 17. A PTE Művészeti Kar Doktori Iskolájának kiállítása.

Megnyitó: július 18. 17:00.

Jegyárak: 500 Ft, nyugdíjas, diák 250 Ft. Sze–H 10:00– 18:00.

Júl. 30. szerda

INGYENES Moldvai táncház 19:00 Pirogránit udvar (ZSKN) Közreműködik a Juhos együttes. Táncházvezető: Turi Endre.

KIÁLLÍTÁSOK

Leonardo, a reneszánsz zseni Martyn Ferenc Múzeum (Káptalan utca 4.) és Modern Magyar Képtár (Papnövelde utca 5.) Szeptember 30-ig. K–V: 10:00–18:00.

Ember van benne Bóbita Bábmúzeum (ZSKN) Augusztus 24ig. H–P: 9:00–16:00; Szo: 9:00– 18:00. Grosschmid Erik bábtervező kiállítása.

Lost Paradise – Elveszett Paradicsom Pécsi Galéria (Széchenyi tér) Július 5.– augusztus 10. Kerekes Gábor és Ulu Braun kiállítása.

Megnyitó: július 5. 17:00.

Jegyárak: 500 Ft, nyugdíjas, diák 250 Ft. Sze–H 10:00– 18:00.

Talált kincs Ezüstláz Ékszergaléria (Király utca 8.)

Július 31-ig. Ékszerkiállítás.

H–P 10:00–18:00; Szo 10:00– 13:00. Élet-képek Civil Közösségek Háza (Szent István tér 17.)

Augusztus 29-ig. Sere Anikó fotókiállítása.

Indomie N-Eozin Grillterasz (Nyugati Várfalsétány) Július 27-ig. Farkas B. Szabina féléves indonéziai körútjának fotódokumentációi.

2014. július Made in Pécs 29

FILM

AJÁNLÓ

Happy, Happy

Apolló NYÁRI TÁBOR

T

e azt mondod nyár és Apolló, én azt mondom Zsolnay Negyed és kertmozi. Ha egy jó filmekkel teli nyarat akarsz magadnak, akkor gyere ki a Zsolnay Negyedbe, a Bóbita Bábszínház szabadtéri színpada elé, várd meg,

amíg Tóth Marci bekapcsolja a vetítőgépet és add át magad a pergő képeknek!

Kövéren szép az élet (július 3.), hangzik az első film címe, melyben képet kaphatunk arról, hogy a spanyol hétköznapi emberek hogyan birkóznak meg felesleges kilóikkal és bonyodalmas életük-

30 Made in Pécs 2014. július

kel. A sajátos humorú, a sok karaktert egyre bonyolultabb és lehetetlenebb viszonyokba keverő film az evés, a szexualitás, testünk és gondolkodásunk elfogadása körül forog.

A Happy, happy (július 17.) szintén vígjáték, bár vigyázzunk, mert már a cím utal a

hamis és erőltetett boldogságra. Vagy annak hiányára.

A norvég filmben a fiatal férfi és nő rutin szerint éli eseménytelen napjait, egészen addig, amíg a szomszédba beköltözik a Tökéletes Pár. Miattuk eddigi életük teljesen felborul, és természetesen kiderül, hogy Mr. és Mrs. Tökéletes sem az, akinek elképzelték őket.

Július utolsó napján a Nyári Táborban a Bor, tangó, kapufa látható, mely a címével ellentétben csak kis mértékben szól a fociról, inkább egy apáról, aki fiával együtt vis�sza akarja szerezni a Buenos Aires-ben egy sztárfocista szeretőjeként ténykedő as�szonyt. Természetesen a táborozás augusztusban is folytatódik, egyrészt megtudhatjuk, hogy Szarul állnak a dolgok, másrészt Apró kis hazugságok-ról nézhetünk meg egy tanmesét.

Bóbita Bábszínház szabadtéri színpada (Zsolnay Kulturális Negyed) A vetítések 21:30-kor kezdődnek. Jegyár: 700 Ft.

FILM

A majmok bolygója Forradalom

AJÁNLÓ

H

árom évvel ezelőtt egy újabb nagy science fiction klasszikust szemelt ki magának Hollywood, a Pierre Boulle regényéből készült A majmok bolygójá-t.

Sokan tartottak tőle, hogy hogyan fogja a 2000-es évek

Álomgyára újraírni az ember-majom háború történetét, de mindenki meglepetésére egy egészen fogyasztható filmet kaptunk, melyben az elkövetkező küzdelem tábornokának, Caesarnak az eszmélését és az emberekkel való kapcsolatának alakulását követhettük végig.

Egyértelmű volt, hogy 2011-ben csak az előhangot láttuk, az epikus csaták még csak most veszik majd kezdetüket. Tíz év telt el a gyilkos vírus elszabadulása óta, amely kiirtotta az emberiség tetemes hányadát. Caesar a kiszabadított majmok segítségével létrehozta a saját édenkertjü-

ket, melyben az emberszabásúaknak eszükbe se jut, hogy háborút indítsanak fajunk ellen. A megmaradt emberek is két frakcióra szakadtak, az egyik felük az „élni és élni hagyni” elvét vallja, a másik csoport viszont azt mondja, hogy csak a „halott majom a jó majom”.

A három csapat törékeny békében él egymással és a legkisebb szikra elegendő a háború kitöréséhez. És hogy ki miatt robban be a puskapor?

Húsz forintos kérdés. A majmok bolygója több, az elmúlt években megjelent filmhez hasonlóan saját magunkat kiáltja ki az emberiség legnagyobb veszélyforrásának.

Alaptétele: nem is kell ahhoz semmilyen külső kórokozó, az emberi természetnél pusztítóbb vírus nincs. Kell ehhez bármit hozzáfűzni?

Színes, szinkronizált amerikai sci-fi akciófilm, 105 perc, 2014 (12). Rendező: Matt Reeves Szereplők: Andy Serkis, Gary Oldman, Judy Greer, Jason Clarke Cinema City: július 17-től.

2014. július Made in Pécs 31

ZENE

1 2 3 4 5

EZEKET HALLGATOM Sári Krisztián (Dirty Dawn)

Pure Love: Anthems Imelda May: Tribal

Scremo post-rock hc-punk

Ramones: Road to Ruin

Misfits: Famous Monsters Supernem: Túl a frekvencián

ROCKMARATON

Többek szerint a pécsi zenei élet sivár és üres, pedig többek között a post-hardcore/ metál színtere is virágzik és növésben van.

Ennek a színtérnek az egyik pécsi szereplőjét, a Black Hourglasst kerestük meg, hogy meséljenek egy kicsit magukról.

Biztosan már millióan kérdezték ezt, de hogyan határolnátok be a zenéteket?

Millióan még nem kérdezték, de műfaj tekintetében screamot játszunk egy sterilizált formában, post-rock és hardcore-punk elemekkel feltöltve. Próbáljuk a zenét a számunkra legtökéletesebb, legjobban tetsző formába önteni.

A Szétfoszló ég szélre vár című lemezetek remek fogadtatásban részesült. Nehéz szülés volt a megalkotása?

Nem feltétlenül nehéz, inkább hosszú folyamat volt az, ami ezt az albumot ennyire kerek egésszé tudta tenni. Beérett, sokat játszott dalokat rögzítettünk. Az elmúlt két évünk lett összefoglalva kicsit több mint fél órában.

Dalaitok tele vannak kavargó érzelmekkel. Milyen ezeket színpadra vinni?

Csak az tud színpadra kerülni, amit a próbateremben is enged a basszus, a dob és a

két gitár jelenidőben közvetíteni. Kicsit mások a hatások persze színpadon, de talán az összhangunk következtében kialakul ott is az a komfortzóna, amit belső körben érzünk.

2011 óta elég hosszú utat jártatok be. Van olyan dolog, amit máshogy csinálnátok utólag?

Túl vagyunk két hosszabb európai turnén, több rövidebben, rengeteg koncerten és három kiadott hanganyagon.

Nem hiszem, hogy bárminek is máshogy állnánk utólag neki. Szerencsére kevés negatív élményben volt részünk, azok sem voltak megoldhatatlanok és valószínűleg ezek tanulságai is építőként hatottak.

Merre fogtok koncertezni nyáron?

Július 17-én játszunk Budapesten egy klubos mini-fesztiválon, majd két napra rá Bősárkányban a Hell Vill fesztiválon rengeteg stílusközeli zenekarral együtt.

egatív Kevés nyben élmén ünk z volt rés

32 Made in Pécs 2014. július

Rockfater kedvenc fesztiválja július 7-től téríti észhez a Malomvölgyi Arborétum környékén élőket és a szürkeségbe belefásult városlakókat.

Ezen a napon indul útjára ugyanis a Rockmaraton, a rokkerek és punkok egyhetes kiképzőtábora.

A kihagyhatatlan magyar bandákon kívül idén is elég erős nemzetközi felhozatal lesz zenekarfronton, úgyhogy mi most elsősorban ezeket vesszük górcső alá.

A legnagyobb durranás rögtön az első napon meg is érkezik a brazil Sepultura személyében. A nagy túlélő thrash/death banda a legendás Max Cavalera-korszak után hamar összekapta magát, igazi ajándék a pécsi fellépésük.

Svédországból is érkezik egy igazi nagyágyú. Az Arch Enemy július 9-én a Nagy-

színpadon lép fel, hogy bemutassák énekesnőjüket, aki bárkit képes lehörögni a színpadról.

A svéd vonalat erősíti tovább a Sabaton ( képünkön) koncertje is, akik az utolsó napon a Nagyszínpad legutolsó miséjét celebrálják epikus metáljukkal.

A fő koncerthelyszín mellett a kisebb színpadokon is várható külföldi vendégsereg, melyek ugyancsak izgalmas koncerteket ígérnek.

Itt lesz Amerikából a Death Before Dishonor és a The Koffin Kats, a mexikói hc/ punk Acidez, a holland folk metált játszó Heidevolk, és az extrém metálban utazó, extrém nevű görög Rotting Christ is.

Malomvölgyi Arborétum Július 7–13. Hetijegy: 14990 Ft. Napijegy: 4990 Ft.

ZENE

GULLFISK

Programok Júl. 7. hétfő

Rockmaraton 1. nap Malomvölgyi Arborétum Watch My Dying, Leander Rising, Ektomorf, Sepultura (Bra)

Júl. 8. kedd

Rockmaraton 2. nap Malomvölgyi Arborétum Rómeó vérzik, Road, Depresszió, Paddy and the Rats

Július 11-én az Amper Kertbe látogat egy feltörekvő belga producer, Gullfisk.

A gullfisk magyarul annyit jelent: aranyhal. A kapcsolódási pontot pedig könnyen megtaláljuk, ha elkezdjük a számait hallgatni. Legszívesebben mi is boldogan úszkálni kezdenénk, medence híján viszont azzal is beérjük, ha egy koktéllal a kezünkben táncolhatunk a vokálokkal tűzdelt, roppant finom elektronikára, miközben lassú hullámokként sodornak a lágy basszusok. Gullfisk most játszik először Magyarorszá-

gon, de biztosak vagyunk benne, hogy az elkövetkező években több hazai klubban is fel fog tűnni.

A helyi erőket a Betwixt csapata képviseli ezen az estén. A januárban alakult formáció ars poeticája az, hogy platformot teremtsen az elektronikus zene lágyabb szekciójának, így biztosak lehetünk benne, hogy július 11én is kellemes zenéket fognak pörgetni.

Amper Klub (Czinderi utca 6.) Július 11. 22:00. Jegyár: 600 Ft.

Júl. 9. szerda

Rockmaraton 3. nap Malomvölgyi Arborétum Kalapács, Pokolgép, Ossian, Arch Enemy (Swe) Est Café Szerda 22:00 Pécsi Est Café (Rákóczi út 46.)

Júl. 10. csütörtök

Rockmaraton 4. nap Malomvölgyi Arborétum, Konflikt (Sk), Prosectura, Hétköznapi Csalódások.

Júl. 11. péntek

Kultúrdiszkó 22:00 Pécsi Est Café (Rákóczi út 46.)

Rockmaraton 5. nap Ma-

lomvölgyi Arborétum Vida Rock Band, Deák Bill BB, Hobo és bandája, VHK. Gullfisk (B) 22:00 Amper Kert (Czinderi utca 6.) Jegyár: 600 Ft.

Júl. 12. szombat

Rockmaraton 6. nap Malomvölgyi Arborétum Tales of Evening, Wisdom, Dalriada, Sabaton (Swe) Kultúrdiszkó 22:00 Pécsi Est Café (Rákóczi út 46.)

Júl. 16. szerda

Est Café Szerda 22:00 Pécsi Est Café (Rákóczi út 46.)

Júl. 18. péntek

Kultúrdiszkó 22:00 Pécsi Est Café (Rákóczi út 46.)

Júl. 19. szombat

Kultúrdiszkó 22:00 Pécsi Est Café (Rákóczi út 46.)

Júl. 24. csütörtök

Gadó-Fenyvesi Gitár Ambientology 21:00Pirogránit udvar (ZSKN) Jegyár: 1500 Ft.

Gadó-Fenyvesi

Gitár Ambientology

Lágy szellőn szállnak majd a hangok a Zsolnay Negyedben, ugyanis július 24-én két pécsi származású zenész, Gadó Gábor és Fenyvesi Márton zenekara játszik a Pirogránit Udvaron. Ezen a napon ez a helyszín lesz a középpontja annak a találkozónak, aminek során kísérletező dzsesszzenészek több generációja gyűlik össze, hogy bemutassanak egy csodás fúziót. Gadó és Fenyvesi neve már ismerős lehet a műfajban jártasoknak, de hogy még különlegesebb legyen az este, Magyarország legjobb és legfoglalkoztatottabb ritmusszekciós különítménye, Barc-

za Horváth József és Balázs Elemér fogja támogatni a gitárosokat nagybőgőn és dobon. A kvartett egységes ereje különleges: a kísérletezés lendülete viszi előre a zenekart, de a bonyolult zenei mintázatok helyett inkább egy kön�nyed és megnyugtató elegyet alkot, ami a betévedő, laikus hallgatónak is kellemes lehet.

Az esemény a Pirogránit Jazz Udvar programsorozat keretében valósul meg, esős idő esetén pedig az E78-ban találhat menedéket a zenekar és közönsége.

Pirogánit udvar (ZSKN) Július 24. 21:00. Jegyár: 1500 Ft.

2014. július Made in Pécs 33

VÉLEMÉNY

Tettyei romok Győzni Lúzerlandon

M

agyar konyha, az, persze, Benke Laci bácsi négyszeres olimpiai bajnok mesterszakács megosztotta Orbán Viktor háromszoros magyar bajnok mesterminiszterelnök hivatkozását on Facebook: „Már a hanyatló nyugaton is a gulyást imádják, de csak ha kattintasz, paraszt”.

Amíg Magyarországnak akad olyan pontja, ahonnan lehet úgy száz kilométer sugarú kört rajzolni, hogy azon belül nincs egyetlen olyan vendéglátóhely sem, ahol nem hogy friss és megfelelően elkészített halat-vadatmadarat nem lehet enni, de még közepesen jó kávé sincs, addig nincs értelme ungarische gasztroforradalomról beszélni, maximum egymástól elszigetelt, lokális, légfegyveres-fakardospapírcsákós mikrofelkelésekről. Ennek ellenére azok, akik dacolva a rájuk nehezedő magyar valósággal – a még mindig 1979 novemberében tartózkodó szakácsképzéssel, a továbbra is a minőségi éte-

leken-italokon spóroló, amúgy gasztronómiailag totálisan alulinformált középosztállyal, a kis és közepes vállalkozások működését inkább akadályozó, mint segítő állam hatóságaival és hivatalaival – képesek felmutatni némi minőséget és menőséget, minden fogyasztói tiszteletet és segítséget megérdemelnek.

két pisai ferde torony, tengerpart, esetleg cicás animált gifeket ejakuláló óriás robot godzilla kéne ahhoz, hogy ne látszódjon a forgalmukon, van-e elég munkahely a városban (nincs) és hogy a meglévő munkahelyek hogyan fizetnek (nem túl jól). De, hogy a helyzet nem reménytelen és hogy tisztességes üzletpolitikával, kreativitással és kitar-

került be ajánlottként öt itteni versenyző, de van ennél jobb hírem is. Mert nagyon fontos, persze, hogy a csúcsgasztronómia expresszvonata már Baranyában is megáll, de korrekt kifőzdék, minőségi street food nélkül hosszú távon csak egy nagyon szűk réteg magánügye lenne mindez, és a magányos szuvidolásnál nincs értelmetlenebb tevékenység az univerzumban. A népnevelés ugyanis nem a Michelin-csillagos szférákban kezdődik, hanem hogy kapsz-e ezerötért jó alapanyagokból, hozzáértéssel elkészített ebédet itallal, esetleg egy szuper kávéval együtt. Hihetetlen, de Pécsen már kapsz. Nem sok helyen, de kapsz. Van már olyan menü a városban 1250-ért, ami után nem mondod, hogy otthon csukott szemmel, Kerényi Imre-nyilatkozatokat hallgatva is jobbat csinálsz magadnak. Van már tökéletes lángos, és – döbbenetes, hogy itt a Balkán kapujában csak mostantól, de – van olyan csevap is, amilyet Edin Dzeko nagymamája csinál festői, Neretvára néző teraszán.

(A bennem élő művelt alkoholista üzeni: méltatlan, hogy a cikkben eddig meg sem említettem a tudatos sörfogyasztás fontosságát, és azt, hogy már egynél több helyen lehet az egy kaptafára készülő ipari tucattermékek helyett ízesre főzött (könyörgöm, a kézműves helyett legyen inkább a jelzőjük az, hogy jó) söröket kapni.

Igazad van haver, a sörfeltámadásnál kevés örömtelibb dolog történt az országban és a városban az elmúlt harminc évben.)

Egy pillanatra elmerengtem: mennyivel jobb lenne itt élni, ha a magyarok nem azon versenyeznének, hogy ki tudja jobban megkeseríteni a többiek életét, hanem, hogy ki tud másoknak jobb sört főzni, finomabb csevapot, lángost, halat, kormányszóvivőt sütni. Az lenne aztán az igazi forradalom. kissferó

„Akad már több olyan gasztrovállalkozás is a megyében, ami nem csak a szarhoz képest teljesít jól” Ekkora ellenszélben nem könnyű haladni, főleg vidéken nem, főleg egy olyan, gazdaságilag leépülő régióban nem, mint a Dél-Dunántúl, azon belül Baranya és Pécs.

Hiába gyönyörű a ló farka (most éppen: a két ló farka) a Széchenyi téren, csak a turistákból a helyi éttermek nem tudnak megélni, minimum

34 Made in Pécs 2014. július

tással még itt, Lúzerlandon is lehet boldogulni, azt mi sem bizonyítja jobban, mint hogy akad már több olyan gasztrovállalkozás is a megyében, ami nem csak a szarhoz képest teljesít jól. Legutóbb a Dining Guide kalauz százas listájára fért fel három baranyai konyha, bő fél éve pedig a Gault&Millau válogatásába