Made in Pécs I./7. -- 2013. aug.

mip_007_COVER.indd 1

7/25/13 10:49 AM

mip_007_COVER.indd 2

7/25/13 10:49 AM

Tartalom

Lokál

4 10

Tettyei romok Pécs legendás bűnesetei

Étel -ital

14 16

A mi sörünk Eszünk, mint a moziban 20 Hamis a bor!

Stílus

22

Ruhásszekrény nyárra

Súgó

29 Urban Voodoo Machine

24 Szamárfül Fesztivál, Origami, Plakátok,

Metamorfózis Fesztivál Film

K Ö V E S S M I N K E T A FA C E B O O K O N I S ! F B . CO M / M A D EIN P EC S

26

Őszi filmbemutatók, Kritika, Ajánló Zene

28

Urban Voodoo Machine, Terraformer

Az én Pécsem

30

Tamás Anna Mária

Made in Pécs Főszerkesztő: Papp András Felelős szerkesztő: Gűth Ervin Művészeti vezető: Ocsovai Gábor Munkatársak: Apró Annamária, Győrffy Zoltán, Harci Andor, kiss feró, Major Zoltán, Müller Luca, Séllei Lilla, W. Hollósi Dániel Fotósok: Gűth Ervin, György Erika, Kis H. Tamás. Minden egyéb fotó a bemutatott szervezet vagy művész jóvoltából jelenik meg.

Levelek a szerkesztőknek: info@madeinpecs.hu Hirdetés: Bite Orsolya (06-20-343-6000) bite.orsolya@madeinpecs.hu Kiadja a T-O-P Lapkiadó Kft. (7621 Pécs, Rákóczi út 46.)

Felelős kiadó: Gellai Gergő Szerkesztőség: 7621 Pécs, Rákóczi út 46.

Nyomda: Duplex Rota Kft. (7631 Pécs, Északmegyer dűlő 4.) Felelős vezető: Kecskés István ügyvezető A Made in Pécs minden hónap utolsó hetében 8000 példányban jelenik meg.

Fellelhető a város 227 legfontosabb helyén. Ha számodra kedves ponton nem találtál, akkor jelezd elérhetőségeinken!

A programok elmaradásáért vagy műsorváltozásért felelősséget nem vállalunk. A hirdetéseken megjelenő adatok valóságtartalmáért, valamint a rajtuk megjelenő képek, szövegek jogtisztaságáért a kiadó nem vállal felelősséget.

A kiadvány sem részleteiben, sem egészében nem másolható a Kiadó hozzájárulása nélkül.

28 Psycho Mutants

14 A mi sörünk

Bulvártanfolyam Mindenki panaszkodik a kereskedelmi – és egyre inkább a közszolgálati – csatornák híradóira szenzációhajhász hozzáállásuk és persze a minőségük miatt. Az egyik gyakran felemlegetett probléma a bemutatott bűncselekmények aránya a teljes műsoridőhöz viszonyítva. De igaz ez az egész médiára: a bűnügyi híradások túlsúlya sokkal többnek mutatja az erőszakos bűncselekmények számát, mint amennyi valójában van. A panaszkodás közben arról persze hajlamosak vagyunk elfeledkezni, hogy ezekre a műsorokra igény van, de tessék csak egy egy CSI, NCIS, Bones, Mentalista népszerűségét megnézni, vagy azt, hogy mi történik a nézettségi adatokkal, ha valaki lop, csal, hazudik a Barátok köztben.

Szakavatottak már megtették, ezért én meg sem próbálom megfejteni, hogy miért vonzódik normális ember ennyire a bűnügyekhez, de tény az is, hogy a krimik a műfaj megszületése óta lebilincselik a közönséget. És ez csak a modern kor vívmánya, de előtte ott voltak a mesék és legendák, vagy éppen a Biblia, ami szintén bővelkedik brutális, véres, gonosz történetekben. És akkor itt őszintén be kell vallanunk, hogy természetesen minket is vonz a bulvár, de igyekszünk a magazin hasábjain megtalálni azt az egészséges egyensúlyt, amivel még biztosan nem csúszunk le több más médium sokat bírált színvonalára. Reméljük sikerül.

A Made in Pécs következő számát a szokásos helyeken augusztus utolsó hetében kereshetitek. Kérdéseiteket, kéréseiteket az info@madeinpecs.hu e-mail címre várjuk.

Gűth Ervin, szerkesztő

2013. augusztus Made in Pécs 3

MiP_2013_007.indd 3

7/25/13 4:24 PM

Lokál

Tettyei romok Halászlé Orcsány módra

VÉLEMÉNY Olyan Magyarországon

szeretnék élni, ahol tízből kilenc ember öntudatosan letojja, hogy aznap éppen kibe vagy mibe törölte bele lábát az aktuális Orcsány és bandája, viszont pontosan tudja, hogy a kisváros (szűken számolva) tíz jó éttermébe mikor és miért érdemes beülni vacsorázni. (Persze, Orcsány sem hagyná őket hidegen, mondjuk aktívan gyűlölnék, és az első adandó alkalommal leváltanák, de nem ő határozná meg az életüket, mert NEKIK lenne életük!)

Pécs, lakosságszáma alapján, simán el tudna tartani tíz jó éttermet. Ehhez képest van kettő-három, hazai viszonylatban jó hely.

A hazai viszonylat pedig nagyjából még mindig a béka segge. Jó hely, kicsit igyekeznek. Jó hely, általában tisztességesek. Jó hely, néha friss a hal. Jó hely, kedden nem sütik szénné a húst. (Budapesten kicsit már más a helyzet, de a vidéki városok még mindig itt tartanak.) „A kreativitás kockázat, munka és idő. A magyar vendéglátósok többsége egyiket se akarja, se kockáztatni, se időt fordítani rá, végképp nem többet melózni. Pedig olykor megérné. Pé-

csett lehetne csevapos vagy halétterem, lehetne borbár vagy klasszikus falatozó, lehetne főzelékbisztró vagy street food bar, de senki sem gondolkodik, csak utánozza a szomszéd szocreál étlapját vagy nyit egy újabb giroszost” – írja nekem a fácsén Győrffy „Borpápa” Zoli, mert mi ilyen komoly dolgokról csetelünk ám, nem óriási csöcsökről. (Rá nem csak azért érdemes figyelni, mert pécsi, ért a gasztronómiához és vannak ötletei, hanem mert a kevés háborúviselt ember egyike az or-

A Nemzeti Dohányboltok mellett Nemzeti

Haléttermeket nyittatnék! szágban, egy igazi tapasztalt veterán.

Aki 19 évesen megjárta Szarajevót, az csak könnyebben választja el a szart a resztelt májtól, mint az, akinek élete legizgalmasabb eseménye egy Vágási Feri-Jutka veszekedés volt, nem?)

Negyven éves leszek idén, én már tényleg nem várok el nagy dolgokat et-

től az országtól és ettől a várostól, de az mégiscsak kiakasztó, hogy Pécsen nem lehet normális halászlét enni. Érdekes módon, hatvan kilométeren belül több olyan hely is van, ahol lehet. Már Mohácson a Révkapu étterem leve se rossz, de a határhoz közel fekvő horvátországi Csúzán, vagy a szerbiai, Duna-parti Bezdanban tökélyre fejlesztették a halászlékészítést, és a minőséghez képest kifejezetten olcsón kínálják ezt a csodálatos ajándékát a kémiának.

Ha én Orbán „Szabadság vagy a Halál” Viktor helyében lennék, hagynám a francba a fárasztó permanens kampányolást meg bozótharcot, és a Nemzeti Dohányboltok mellett (vagy inkább helyett) Nemzeti Haléttermeket nyittatnék minden második utcasarkon. Felőlem az összes pályázatot nyerheti a Közgép, ha Lajos jól főz, még borravalót is kap tőlem, ezt isten bizony nem fogom tőle sajnálni!

Kevés nemzetközileg versenyképes termékünk van, a halászlé lehetne az egyik. Mindenünk van, ami kell hozzá.

Persze, kicsit oda kéne figyelni a haltenyésztésre meg a paprikatermesztésre, de ennyi, nem olyan nagy dolog. Talán még Kerényi Imrére is rá lehetne bízni (halászléügyi kormánymegbízott), ha már mindenképpen kell neki valami pozíció, mert annyira szépen tud szeretni. kiss feró

4 Made in Pécs 2013. augusztus

MiP_2013_007.indd 4

7/25/13 4:24 PM

MiP_2013_007.indd 5

7/25/13 4:24 PM

Lokál

Ha én lennék A POLGÁRMESTER

Hol van?

Weszné Ponoczky Borbála (27) védőnő

Kerékpárutakat hoznék létre város-szerte, és kötelezném a közlekedőket, hogy mindenki a járműve számára kijelölt útfelületet használja.

Parkokat létesítenék újabb irodaházak helyett.

Növelném a közbiztonságot, különös tekintettel az éjszakai és hajnali időszakra.

Rendszeresen nyitva tartó őstermelői piacot hoznék létre.

A kulturális és gasztronómiai fesztiválok mellett egészségmegőrzést és egészségfejlesztést Azt hiszed ismered Pécset? Akkor biztos tudod, hol készült ez a fotó. célzó programsorozatokat való- Segítünk: ezt a bejáratot az egyetlen belvárosi látványpincénél keressétek. Múlt hónapban a Jókai utca és Dischka Győző utca kereszteződésésítanék meg. nél található homlokzatmaradvány volt látható.

Az én munkám

Géza, állatkerti gondozó

Gézu, a teve is. Vele nagyon sokat foglalHogyan kerültél a szakmába? koztam, jó élményeket okoztam neki, és Az újságban volt egy ál- teljesen összebarátkoztunk. Emellett láshirdetés, amiben ál- a környezetgazdagítás is a feladatom latgondozó munkakörbe kerestek emrésze. bereket olyan végzettséggel, ami nekem Ez mit takar? is van. A feleségem javaslatára adtam be Próbáljuk az állat komfortérzetét javítani. Úgy foglalkozunk vele, hogy az jó leaz önéletrajzomat. Behívtak interjúra a gyen neki. Például a pekarik esetében csoportvezetőhöz és az igazgatóhoz, nem beleteszem a szájukba az ételt, haakik engem választottak. Két éve dolgonem szétszóróm a kukoricát a ketzom itt. recben és nekik kell azt megkeMilyen végzettséged van? resni. A cél az, hogy az állat leÁllattenyésztő, állategészségkösse magát egész napra és ügyi technikumot végeztem a lá ik y Mindeg ne unatkozzon. szentlőrinci mezőgazdasági a ja lá á h szakközépiskolában. Négy év lat meg Mivel telik egy napod? ást Reggel hatkor kezdek, átvealatt sikerült elsajátítanom a gondoskod szakmát, kaptam egy érettsészem az éjjeliőröktől az állatkertet. Ezután megetetem az álgit, az ötödik évben pedig a techlatokat és kitakarítom a vályúkat, nikusi minősítést szereztem meg. kiviszem a trágyát, eltávolítom az el Milyen feladataid vannak?

Az én feladatom a patásállatok, a nagynem fogyasztott szénát, szalmát. Takarímadarak, a kenguruk és a marák gondo- tás közben figyelem, hogy miben tér el zása. Etetem, tisztítom őket és foglalkoaz állatok viselkedése a megszokottól. zom velük. Ha egy állat egyedül van, azA vadállatok nagyon titkolják, ha betezal fokozottan kell törődni, hogy ne legek, mert a vadonban, ha egy állat beteg, gyen rossz a kedélyállapota. Ilyen volt az a ragadozóknak könnyű/könnyebb

prédát jelent. Ha felfedezem, hogy valami probléma van, szólok a csoportvezetőnek. Ilyenkor az állat gyógyszert és takarmánykiegészítőt, vagy más ellátást kap.

Otthon is vannak állataid?

Van egy kutyám és díszhalaim. A lányomnak pedig egy nyuszija. Régebben madárpókot is tartottam.

Mit szeretsz leginkább a munkádban?

Az egészet. Nagyon boldog vagyok, hogy itt dolgozhatok, mert tudom, hogy mi a dolgom, az időmet úgy osztom be, hogy az állatoknak a legjobb legyen és a munkámmal a látogatókat se zavarjam.

Milyen egy állat és gondozó viszony?

Fontos a gondozó személye, számít az állatoknak, hogy ki és hogyan foglalkozik velük. Engem hamar elfogadtak az állatok. Mindegyik állat meghálálja a gondoskodást, de vannak, amik kevésbé ragaszkodnak az emberhez. Ilyenek például a nagymadarak. Olyanok is vannak, amik genetikailag félősebbek, bizalmatlanok. Ilyenek a zebrák, amik a vadonban zsákmányállatok.

6 Made in Pécs 2013. augusztus

MiP_2013_007.indd 6

7/25/13 4:24 PM

Lokál

Dohánybűnözés Megtörtént az első Nemzeti Dohánybolt-feltörés, ráadásul éppen Pécsett, és alig egy héttel később hatalmas illegási dohányárukészletet foglaltak le a Nemzeti Adó és Vámhivatal pécsi munkatársai. Szakértők szerint a dohánybűnözés még csak be sem indult igazán.

Focirajt A hazai bajnokságok közül a legkorábban a labdarúgók kezdték meg a 2013/2014-es szezont.

A kormány teljesen átrendezte a magyarországi dohánypiacot. A Nemzeti Dohányboltok üzemeltetését vitatott – egyesek szerint egyenesen politikai alapon befolyásolt – pályázati rendszerben osztották ki az államot képviselő Nemzeti Dohánykereskedelmi Nonprofit Zrt.-én keresztül (aminek vezetője korábban a most igencsak előnyös piaci helyzetbe kerülő dohánykereskedelemmel foglalkozó cég vezetője volt, és aki a törvény kidolgozásában is érintett).

Az egységes arculatú üzletek kötelező eleme az átlatszatlan kirakat, ami felételezhetően jelentős biztonsági kockázatot képvisel. Az ország első dohánybolt-betörésére nem is kellett sokat várni: július közepén kipakoltak egy Szabadság úti trafikot. Az eset felfedezése és nyilvánosságra hozatala még eltartott néhány napig. A kár kb. fél mil-

lió forint volt. Azonban a trafikok üzemeltetőinek nem minden esetben kell aggódniuk: sokkal kedvezőbb vagyonbiztosítást tudnak kötni, mint egyéb üzletek tulajdonosai.

Pár nappal később a NAV munkatársai, egy közúti ellenőrzés, majd ehhez kapcsolódó házkutatásokat követően több ezer doboz adójegy nélküli cigarettát, több száz kilogramm vágott dohányt és 44 doboz házilag töltött cigarettát, valamint 53 és fél liter ismeretlen alkoholtartalmú szeszes folyadékot foglaltak le. A gyanúsítottak interneten rendelték a fogyasztási dohányt, amit futárszolgálat szállított Baranya megyébe.

Szakértők már a dohánykereskedelmi törvény tárgyalásakor arra figyelmeztettek, hogy az jelentősen erősíti majd az illegális kereskedelmet és így a feketegazdaságot is.

A PMFC az első fordulóban a Ferencvárost fogadta. (A meccset lapzártánk után játszották.)Minden pécsi szurkoló legnagyobb kérdése a rajt előtt az, hogy ez a teljesen kicserélődött gárda mire lesz képes a legmagasabb osztályban. Egyes vélemények szerint a túlfizetett sztárocskáktól megszabadult klubnál jelenleg egy olyan fiatal, sikerre éhes csapat van kialakulóban, ami bármire képes lehet az új szezonban. A baj csak az – vélik a szkeptikusok –, hogy az új igazolások nagy része az NB II-es Kozármislenyből érkezett, és egy jó másodosztályú labdarúgó nem biztos, hogy az NB I-ben is hasonló teljesítményre képes, mint korábban. Mindenesetre a szakmai munkát irányító Lőrincz-Márton tandem is bízik a jó szezonban – mernének mást mondani közvetlenül a rajt előtt –, ám a hangzatos szavak helyett eredmények is kellenek, ellenkező esetben a szurkolók úgy elhúznak a stadionból, mint a tavalyi szezon vége felé.

2013. augusztus Made in Pécs 7

MiP_2013_007.indd 7

7/25/13 4:24 PM

INGYEN CUCCOK

M

inden hónapban összeszedünk néhány ingyen cuccot, hogy több pénz maradjon nálatok másra. Nincs más teendőtök, mint az alábbi ajánlatokból kiválasztani a legszimpatikusabbat és az info@madeinpecs.hu e-mail címen leadni jelentkezéseteket. Az e-mail tárgyában pontosan jelöld, melyik ingyen cuccra jelentkezel. Több pályázó esetén sorsolunk, a szerencséseket válaszlevélben értesítjük. Több ajánlatra is jelentkezhetsz, de kérünk, mindegyiket külön e-mailben küldd el nekünk. A játékban való részvétel feltételeit a madeinpecs.hu/ingyen oldalon találod.

A nyeremények nem átruházhatók.

INGYENBelépőkazIndulabakterházra Az idei Pécsi Nyári Színház legnagyobb durranása a Rideg Sándor regényéből készült Indul a bakterház című előadás.

A Káptalan utcai Szabadtéri Színpadon látható darab augusztus 10-i előadására most egy darab páros belépőt sorolunk ki.

Jelentkezési határidő: augusztus 7. www.pecsinyariszinhaz.hu

INGYEN Fogyasztás a Café Griffben A Bóbita Bábszínház szomszédságában működő Café Griff rövid idő alatt sokak kedvencévé vált, ami a kínálatot tekintve egyáltalán nem meglepő. Most két szerencsés fejenként 1500 forint értékben kipróbálhatja a kávézó kínálatát.

Jelentkezési határidő: augusztus 27.

Café Griff Zsolnay Kulturális Negyed

INGYEN Belépők a Filharmónia koncertjeire

Augusztus 23-án két nagyszerű koncert lesz a Filharmónia szervezésében. Az egyik a Symphonic Brass Quintet koncertje a Püspöki Palota kerjében, a másik pedig a fiatal tehetségeket bemutató OrgonaPont hangverseny, a Bazilikában.

Ezekre a koncertekre most egy-egy darab páros belépőt sorsolunk ki.

Jelentkezési határidő: augusztus 19. www.filharmonia-dd.hu

8 Made in Pécs 2013. augusztus

MiP_2013_007.indd 8

7/25/13 4:24 PM

INGYEN CUCCOK

INGYEN Kecskesajt válogatás a Kaba Farmtól

A Kaba Farm kecskesajtból készült termékei szerencsére egyre szélesebb körben ismertek és kedveltek. Most egy szerencsés nyertesünk egy szépen összeállított kecskesajt válogatással lesz gazdagabb. A magunk részéről egy kicsit irigykedünk is a nyertesre.

Jelentkezési határidő: augusztus 27. www.kabafarm.uw.hu

INGYEN Lepények a Csinos Kemencéből

Nemrég durrantották be a Csinos kertjében álló kemencét, ami azóta ontja magából a finomabbnál finomabb lepényeket. Most négy szerencsés nyertes megkóstolhat egy szabadon választott ízesítésű lepényt, amit egy isteni házi szörppel kísérhet le.

Jelentkezési határidő: augusztus 27.

Csinos Presszó Váradi Antal utca 8.

INGYENFogyasztásazÍzes MagyarCsemegében Az Ízes Magyar Csemegében néhány hónapja működik egy szendvics- és tejbár, ahol nagyon finom, kizárólag házi alapanyagokból készült szendvicsek, desszertek és egyéb finomságok kaphatók. Most két szerencsés egy-egy szendvicset, desszertet és egy finom kávét fogyaszthat el a rendkívül barátságos helyen.

Jelentkezési határidő: augusztus 27. Ízes Magyar Csemege Széchenyi tér 2.

INGYEN Hajvágás a Dudás-Hajas Szalonban

Dudás Attila öt szerencsés nyertest vendégül lát a Színház téri szalonban. Az ajánlat hajmosásra-, vágásra és szárításra vonatkozik. A nyertesek időpontegyeztetés után vehetik igénybe a nyereményt.

Jelentkezési határidő: augusztus 27.

Dudás-Hajas Szalon Király utca 18. (72/310 440)

2013. augusztus Made in Pécs 9

MiP_2013_007.indd 9

7/25/13 4:24 PM

Pécs legendás bunesetei A város közel- és régmúltja bővelkedik érdekes és különleges bűnesetekben. Összeállításunkban ezekből válogattunk.

Cukrosbácsi Nem csak napjainkban, de a múltban is születtek botrányosnak nevezhető bírói döntések.

Az alábbi bűneset 1900. augusztus 7-én történt. Eilingsfeld József, borbély, akinek üzlete a vasútállomás közelében volt, ös�szetalálkozott egy régi ismerősével és kora délután italozásba kezdtek. Sorra járták a vendéglátóhelyeket és nagy mennyiségben fogyasztottak bort. Néhol egy-két litert, máshol többet.

A görbe délután utolsó állomására, a Mátyás király szálloda pincehelyiségébe este hétkor érkeztek, már nagyon ittas állapotban. Itt tartózkodott egy 9 éves kislány is a szüleivel. Az elkövető átment a szomszédos boltba, ahol cukorkát vásárolt és ezzel magához édesgette a gyermeket.

A szülőket és a kocsma teljes kö-

zönségét egy betérő szerencsejátékos foglalta le, akitől pénzt, illetve piperetárgyakat lehetett elnyerni. Ez idő alatt a kislány és az elkövető távoztak a kocsmából, majd az Indóház melletti réten megtörtént az erőszak.

A gyermek ezután elmenekült, a tettes a helyszínen elaludt.

A nyomozás és a bizonyítás egyszerű volt, azonban a tárgyalás során egymás mellett sorakoztatott érvek napjainkból szemlélve leginkább botrányosak. Enyhítő körülmény volt például az ittasság, amiért nem beszámíthatónak ítélték meg az elkövetőt. Továbbá enyhítő körülmény volt az is, hogy az áldozat sérülései 13 napon belül begyógyultak, maradandó fizikai károsodást nem szenvedett. Ráadásul a vádlott neje is megbocsájtotta a történteket! A kislány lelki sérüléseit, úgy tűnik, nem vették figyelembe a tárgyalás során.

A tehetség

Enyhíto körülmény lehetett az ittasság

A 19. század végén, a kiegyezés után kétnyelvű pénzünk volt: egyik oldalán magyar, a másikon német nyelvű felirattal. Külön berendezéssel került rá a sor- és sorozatszám, amiket piros festékkel vittek fel. Egy, öt, tíz, ötven, száz és ezer forintos címletekben állították forgalomba, 1880 és 1884 között készültek, és egészen 1904ig, a korona bevezetéséig voltak használatban. Kidolgozottságának és a biztonsági intézkedéseknek köszönhetően hamisíthatatlannak gondolt pénzt természetesen többen is megpróbálták utánozni, de az egyik legjobb minőségű próbálkozás Pécsről került elő. A hamis 10 forintos példányai barcsi, sellyei, vajszlói postaállamásokon lepleződtek le 1899-ben. A korabeli újságok tanúsága szerint olyan jó minősé-

10 Made in Pécs 2013. augusztus

MiP_2013_007.indd 10

7/25/13 4:24 PM

gűek voltak, hogy „valóban gyakorlott szemnek kell lennie, mely a hamisítást megállapítani képes”. Az árulkodó jelek: a szokásosnál sötétebb volt a bankjegy kékje, valamint a sorozat és sorszámok kissé el voltak kenődve és élénkebb volt a piros. Végül egy viszonylag távoli tettenérés kellett az elkövetők leleplezéshez.

Egy eszéki kereskedőnek is feltűntek az említett bűnjelek egy tízesen, amit Göpli Gyula pécsi mechanikus próbált beváltani nála.

A rendőri motozás során további, azonos sorszámú bankók kerültek elő. A vallomásra nem kellett sokáig várni, kiderült, hogy Hochrein Ottó, a jó nevű pécsi litográfus és grafikus megbízásából terítette volna a pénzt a bűntárs. Az eszéki rendőrség táviraton jelezte az esetet a pécsi hatóságnak, és a tettes nem is tagadott. Nyomtatásra, pénzfotózásra, retusálásra alkalmas gépek kerültek elő a Kossuth téri (akkoriban Majláth tér) lakásából, de mivel az elkövető foglakozásához ezek szinte elengedhetetlen eszközök voltak, a végső bizonyítékokat végül az Alsó-Makáron található pincéjében találták meg, ugyanis a legháklisabb műveletet, a sorszámozást itt végezték.

A fő bűnöst három évre ítélték.

Büntetésének letöltése után Pécsre visszatérve a család is visszafogadta. Néhány évvel később azonban már ismét pénzhamisítással (ezúttal már korona) gyanúsították, de öngyilkossága miatt ennek bebizonyítására nem kerülhetett sor, és a források alapján a szakértők nem ítélik megalapozottnak az utóbbi vádat.

Mindig az inas a bűnös Klimó György pécsi püspök, egészen úttörő módon, nem csak a könyvtárát tette nyilvánossá 1774-ben, de a hozzá tartozó térkép-, ásvány- és éremgyűjteményét is. A leírások szerint utóbbi több mint 3000 darabot számlált, az Árpád-házi ritkaságok mellett, közép- és kora újkori hazai és külföldi pénzeket tartalmazott. Egészen 1803-ig, amikor is az egész

!

A város egyik legdurvább erőszakhulláma az első világháború után söpört végig a városon.

A szerb megszállók 20 gyilkosságot követtek el, és 150 rablásra, útonállásra, betörésre derült fény.

gyűjteménynek nyoma veszett.

Sajnos még a rablás pontos dátuma sem ismert, ugyanis a hiányt csak 1804. január 24én fedezték fel, amikor egy vendégnek szerették volna bemutatni. Amit biztosan lehet tudni, hogy a gyűjtemény 1803. augusztus 8-án még megvolt, de a bizonyosságok ezzel véget is érnek. Az illetékesek az ellopott érmék értékesítésének megakadályozását tartották a legfontosabb feladatuknak és néhány nappal később hivatalos feljelentést tettek. A nyomozás nagyon sok támpontra nem épülhetett. Amit tudni lehetett, hogy mivel nem voltak semmilyen külsérelmi nyomok az érmeket őrző záron, vagy az eredeti – titkos, de viszonylag könnyen hozzáférhető helyen tartott – kulccsal, vagy annak másolatával nyitották ki a zárat.

Pécs összes lakatosát

meghallgatták, senkit sem tudtak a bűnüggyel összefüggésbe hozni. A kulcshoz annak őrzőjén kívül legfeljebb egy francia szolgáló férhetett hozzá, de az illetékesek őt feddhetetlennek ítélték meg.

Az első – és gyakorlatilag egyetlen – reménysugár fél évvel később bukkant fel, amikor Bécsben, a Pécsett eltűnt érmékkel azonos érmék kerültek elő. Itt különböző kereskedők nevei merültek fel elkövetőként, de közvetlen pécsi szál csak egyhez volt. A kapcsolat itt is csak nagyon áttételes volt, ezt nyomnak nevezni egy kicsit erős állítás volna. Az említett francia inas ártatlansága más lopások tükrében azonban később megkérdőjeleződött, és a kutatók, a jelenleg ismert források alapján, leginkább őt tartják érintettnek az ügyben. Ez már abból a szempontból talán súlytalan, hogy az érmek soha nem kerültek elő, és az újrakezdett gyűjtemény meg sem közelítette az egykori Klimoféle éremgyűjtemény értékét.

2013. augusztus Made in Pécs 11

MiP_2013_007.indd 11

7/25/13 4:24 PM

Tribu Bt. Tribuszerné. Egy név a múltból, ami pár éve ismét bejárta az országos sajtót. Tribuszer Zoltánné Aranyosi Margit minden idők legnagyobb magyarországi pilótajátékát indította el Komlóról az 1990-es évek elején. Az eset szinte minden baranyai családot érintett, vagyis mindenkinek volt legalább egy olyan ismerőse, aki a könnyű pénzszerzés reményében beszállt a Tribuszerné-féle fenntarthatatlan tákolmányba, de a legtöbb károsult pécsi volt.

Az asszonyt eleinte „pénzügyi zseniként” tartották számon és kiemelkedő kommunikációs képességével több mint 200 fős hálózatot épített ki. A csalás lényege a klasszikus Ponzi-sémára épült, amit a legendás, olasz születésű, de leginkább Amerikában aktív csalóról, Charles Ponziról neveztek el. A trükk lényege, hogy viszonylag nagy összegért cserébe busás hasznot ígérnek a szervezők. A kifizetések eleinte az újonnan belépők pénzéből történik, de egy

idő után – mivel a kifizetésekhez irdatlan ütemben kell növelni az új résztvevők számát – a potenciális vevők egyszerűen elfogynak, és mivel tényleges haszon nem is keletkezett, a rendszer egyszerűen összeomlik. Éppen ezért, a rendszerbe érkező pénzzel még az összeomlás előtt szoktak meglépni. Az említett fenntarthatatlanság miatt borult be Tribuszerné hálózata is. Az eljárást 1994-ben indították meg az asszony ellen és 1997-ben jogosulatlan pénzintézeti tevékenysé-

gért, valamint 18916 rendbeli csalásért ítélték 9 év fegyházra.

Az ítélet szerint a pilótajátékkal több mint 3 milliárd forinttal károsította meg ügyfeleit. A komlói Tribuszerné nem vonult azonnal börtönbe, hanem állítólag Budapesten, a Teve utcai rendőrpalota közelében, gyakorlatilag az ORFK-val szemben bujkált. Végül 1999-ben fogták el, és hat évvel később, 2005 februárjában szabadult.

Ezután néhány évig maximum visszaemlékezésekben lehetett találkozni Tribuszerné nevével, de az országos kétes hírnév sem akadályozta meg az asszonyt abban, hogy újabb csalásokkal szerezzen pénzt. A legújabb vádak szerint 2008 és 2010 között 11 embertől 500 ezer és 3,5 millió forint közötti ös�szegeket vett át azzal az ígérettel, hogy a pénz után évi 80-160 %-os hozamot fizet. A hitegetés egészen 2010. november 25-ig tartott, amikor a sértettek egy része előtt azt állította, azért nem tudja a 40 millió forintot kifizetni, mert azt elrabolták tőle.

A károsultak ekkor fordultak a rendőrséghez.

Állatok a rács mögött Sajnos a régi újságok, híradók sem csak cuki állatos hírekkel vannak tele. A pécsi állatkertben az elmúlt évtizedekben számtalan bűncselekmény történt, ezek besorolása a szánalmasan viccestől a borzalmasan megrázóig terjed.

Egy 1999-es feljelentés szerint – melyet az intézmény akkori igazgatója tett – az állatkert néhány alkalmazottja kicibált egy medvét a ketrecéből, majd két németül beszélő vadász lelőtte a kikötött állatot. Máskor emberek

estek áldozatul vadállatoknak: 1995. decemberében farkas szökött ki az állatkertből és egy idős asszonyt megölt, több gyereket maradandóan megsebesített. De azért többnyire az állatok voltak a szenvedő alanyok. Nyomuk veszett majmoknak, és gyanús körülmények között tűntek el mangalicák, valamint gyanús körülmények között elpusztult nagymacskáknak a bundáit is hiába keresték. Előfordult, hogy valaki, illetve valakik harci kutyákat engedtek be az őzekhez, amikor kilenc állat esett áldozatul. Az 1997es esetet egy újabb nagyon hasonló szörnyűség követte 1999. decemberében, amikor 10 felnőtt kenguruval végzett, szintén egy harci kutya. Ezután több kicsi is elpusztult. Több esetet – feltehetően a farkast is kiengedték – egymással összefüggésbe hoztak, legalábbis pletykaszinten, és többen egy bosszúhadjáratot folytató magányos elkövetőről beszéltek.

A 2000-es évek közepén is számtalan próbálkozás volt majmok elrablására: ismeretlen tettesek rendszeresen mókusmajmokat próbáltak lopni. Az apró állatok maguk is genetikailag kódolt bűnözők: fantasztikus tolvajok és nagyon leleményesen tudnak kiszökni a fogságból, de a betörők valószínűleg nem tudták,

12 Made in Pécs 2013. augusztus

MiP_2013_007.indd 12

7/25/13 4:24 PM

hogy a társaiktól elszakítva nem sokáig élnek. 2004 őszén két feketeruhás betörő miatt riasztották a rendőrséget az állatkert biztonsági emberei. Itt fordul nagyon magyarba a történet és megint kiderül, hogy sok eseteben az élet másolja a művészetet. Mintha Szomjas György Roncsfilm című alkotásból merítettek volna bűnözési tippeket az elkövetők: a vaksötétben azért szúrtak mégis szemet a mókusmajom-tolvajok, mert a fejükre fehér nylonszatyrot húztak, a szemeknél kivágva. Az őröknek így nem volt túl nehéz dolguk az észleléssel, azonnal észrevették a gyanúsan mozgó két fehér szatyrot, és megpróbálták elfogni a betörőket, akiknek azonban így is sikerült elmenekülniük.

Mint a moziban Az ezredforduló előtti egyik legemlékezetesebb pécsi rablás 1999. december 9-én történt. Egy Szabadság úti ékszerüzlet alkalmazottai azzal riasztották a rendőrséget, hogy két, valamilyen szláv nyelven kiabáló fegyveres kb. 20 millió forint értékű zsákmányt rabolt. Bosnyák rendszámú, kávészínű BMW-vel menekültek az elkövetők Budapest felé, akikről kiderült, hogy négyen voltak az autóban és alaposan fel voltak fegyverkezve. Az egész megye rendőrségét készenlétbe helyezték. Egy útszéli igazoltatás során Pécsvárad határában intézkedő rendőrök meg is állították a gyanús járművet és tűzharcba keveredtek. Két rendőr és két rabló is megsérült, de az elkövetők elmenekültek és a hajtóvadászat folytatódott. Bonyhád előtt egy, a 6-os úton keresztbe állított kamionnal tudták megfé-

Pécs, a bűn városa A közelmúltban több cikk is hasonló címmel jelent meg az országos médiában, többnyire az erőszakos bűncselekményekre utalva. Az emberek biztonságérzete az elmúlt egy évben biztos, hogy nem pozítívan változott, ugyanakkor a városi rendőrség láthatóan próbál erre orvosságot kínálni pl. a mind gyakoribb nappali járőrözéssel a belvárosban. A KSH adatai szerint a pécsi bűnözés hosszú távon az országos trendeket követi: a rendszerváltozás óta 1998-ig folyamatosan nőtt a bűncselekmények száma, azóta pedig egyre csökken. A statisztikák a szakértők szerint azonban nem egyértelműek, és arra is felhívják a figyelmet, hogy a rendőri vezetés egy-egy intézkedése nagyban tudja befolyásolni a számok alakulását.

kezni a fegyveres elkövetőket, de itt már nem dördültek el lövések és őrizetbe vették őket. Az ékszereket a menekülés során kihajigálták a száguldó kocsi ablakából, így az országutat órákra lezárták. A két orosz és két szerb elkövetőről kiderült, hogy a délszláv háborúban ismerkedtek meg, átutazóban voltak Magyarországon, és sürgősen pénzre volt szükségük.

Egy kis apró Az érmehamisítás régimódi dolognak tűnik, pedig N.L.J., az 55 éves pécsi férfi 2012-ben gyakorlatilag ilyen vétséggel bukott le.

A tavalyi évben a pécsi városi parkolást üzemeltető Biokom Kft. ismeretlen tettes ellen tett feljelentés, mivel több belvárosi parkolóórában egyszercsak megszapo-

rodtak a hamis érmék. Persze, nem kell pénzverdei minőségű érmékre gondolni, hiszen csak a gépeket kellett átverni. No, de a tehetséget alábecsülni sem szabad, hiszen ugyanezen gépek sokszor a valódi érmeket sem veszik be. Mindenesetre a gyanúsított, igazi pénz helyett, több alkalommal saját kezűleg fémből készített érméket dobott több parkolójegykiadó-automatába.

A nyomozás és a Biokom jelzései alapján előkészített akció sikeresnek bizonyult, és a férfit végül tetten érték.

(A bemutatott bűnügyeket a Pécsi Szemle tanulmányai, azaz Pohánka Éva, Rayman János és Ernyes Mihály cikkei, valamint a Népszabadság, a Napi Magyarország és az Új Dunántúli Napló hírei között találtuk.)

A magazinban még egy bűnügyet rejtettünk el, de azt mindenki maga derítse fel...

2013. augusztus Made in Pécs 13

MiP_2013_007.indd 13

7/25/13 4:24 PM

ÉTEL-ITAL

Amisörünk

A nyári forróságban nincs is jobb hűsítő ital a sörnél . Éppen ezért úgy gondoltuk, kipróbáljuk, milye

akkor is, ha csak hónapok múlva lesz fogyasztható. Júniusban belevágtunk, és egy szakember segíts Ingyenes, össznépi kóstoló a mi kis privát Oktoberfestünkön!

A

házi sörfőzésnek szigorú jogszabályi háttere van.

2012. január 1-től szabad otthon, házi körülmények között sört készíteni (egy év alatt, saját felhasználásra, háztartásonként 1000 liter főzhető adómentesen), de a készítés előtt 3 nappal be kell jelenteni a tevékenységet a területileg illetékes Nemzeti Adóés Vámhivatalnál (NAV). A bejelentőlapon fel kell tüntetni az előállító nevét, lakcímét, a főzni kívánt sör mennyiségét, és a sör előállításának időpontját, helyszínét.

A jogszabályok maximális betartását szem előtt tartva szépen becsattogtunk kitöltött papírunkkal az Ágoston téri NAVba, ahol átadtuk hivatalos bejelentésünket a hatóság szakembereinek. A papírt aláírással és pecséttel ellátó szakember érdeklődésünkre elmondta, hogy valóban kötelező bejelenteni a házi sörkészítést hozzájuk, ám ő ilyennel – mármint olyannal, aki tényleg bejelentette volna – még soha nem találkozott. A biztonság kedvéért még kért egy telefonos elérhetőséget tőlünk, és ezzel a hivatalos részét le is tudtuk a sörkészítésnek. Ebből is látszik, hogy Magyarországon még igencsak gyerekcipőben jár ez a műfaj, Európában – ki gondolta volna – Németország és Anglia jár az élen a házi sörfőzésben.

A Made in Pécs sör alapanyagait egy házi sörfőzésre szakosodott webáruházból rendeltük. A részletekbe nem belemenve: maláta, búzamaláta, komló és sörélesztő szükségeltetik egy finom sörhöz. Az árakról annyit érdemes tudni, hogy egy liter, házilag előállított sör kb. 500 forintba kerül, Rendőri intézkedés Egész nap epekedve vártuk a NAV bár ha nem finomkodunk nagyon az alapanyagokembereit, hogy jöjjenek ellenőrizni sörfőző tevékenységünket. Ők kal, 200 forintból is meg nem jöttek, viszont teljesen várat- lehet úszni literjét. lanul megjelent három rendőr a Mi kétszer 20 liter sört helyszínen. Jövetelük célja az volt, főztünk. Az első, a Made in Pécs sör előállítása a hogy kiderítsék, ki dobott át a klasszikus módon történt, szomszéd udvarába egy borosazaz minden hozzávalót üveget (ami szerencsére nem lépésről-lépésre összefőztalált el senkit), és mivel „ez az egyetlen rendezvény az utcában”, tünk, ami konkrétan egy gondolták benéznek. Nyilván, teljes napot vett igénybe. nem mi voltunk. Ettől függetlenül A másik húsz liter sör mindannyiunkat igazoltatták, jóval egyszerűbb eljárásmajd felhívták a figyelmünket, sal készült, amihez hogy a továbbiakban kulturáltan sörsűrítményt használszórakozzunk, és figyelmeztették tunk. a ház tulajdonosát is, hogy neki Az egész hercehurca kell kordában tartania a társasámegkezdése előtt az egyik got, mert ha bármi történik az legfontosabb feladat a udvarában, az az ő felelőssége. sörfőzéshez használt víz beszerzése. A gyakorlat, a Elbúcsúztak és elmentek. korábbi tesztelések és az ÁNTSZ honlapjának adatai szerint a mecseki forrásvíz tökéletesen megfelel ehhez, úgyhogy mi is onnan hoztunk 70 liter friss vizet, aminek egy részébe azonnal be is áztattuk a malátaféleségeket, hiszen a sörfőzés megkezdése előtt 12 órán át ázniuk kell.

A Made in Pécs sör

Terveink szerint a Made in Pécs sör ízvilága az amerikai IPA (indian pale ale) típusú sörökéhez lesz hasonló. Felsőerjesztésű sörünk alkoholtartalma 6,2%, keserűsége középerős, színe pedig borostyán lesz. 2 hónap múlva kiderül, mit sikerült mindezekből elérnünk.

Szűrés

14 Made in Pécs 2013. augusztus

MiP_2013_007.indd 14

7/25/13 4:24 PM

ÉTEl-ITAL

juk, milyen az, ha magunknak készítjük el, még

ber segítségével megfőztük a Made in Pécs sört.

Cukorfokteszt

Június 21-én aztán elérkezett a nagy nap, a Made in Pécs sör születésének nagy napja. Annyit elöljáróban leszögezhetünk: türelmetlen ember soha ne fogjon bele házi sörfőzésbe. 20 liter sör előállítása ugyanis egy teljes napot vesz igénybe, a folyamatokat siettetni nem lehet, de nem is szabad.

Nagyon bonyolult dolgokra a sörfőzéssel kapcsolatban nem kell gondolni. Az első néhány óra azzal megy el, hogy a malátakeveréket három lépésben, lassú tűzön, gyakori kavargatás mellett felmelegítjük, egyszerre figyelve az órát és a hőmérőt.

A lépések között pedig jó sok szünetet kell tartani, hogy a matéria elcukrosodjon. Közben bőven akad idő arra, hogy a sörfőzésben részt vevő emberek kikapcsolódás gyanánt jól behűtött söröket fogyasszanak néhány házipálinka kíséretében és marhalábszár pörköltet főzzenek – mint tettük azt mi is, ugyanis tényleg el kell ütni valamivel az időt, mert nagyon pepecselős és nagyon-nagyon lassú munka a sörfőzés.

A maláta háromszori felmelegítése után következik a szűrés, amihez egy DM-ben kapható mosózsák tökéletesen megfelel. (Hogy a sörfőzésen kívül még mire használnak mosózsákot, arról fogalmunk sincsen.) Ekkor látszik elő- Ingyenes kóstolás! ször a végeredménynek Természetesen nem egyedül szeretnénk meginni az általunk főzött sört, szánt sör színe, aminek illata most már sokkal kel- ezért ingyenes kóstolásra hívjuk 15 olvasónkat. A jelentkezéseket lemesebb, mint a főzés során. A szűrés után meg- az info@madeinpecs.hu címre várjuk. Több jelentkező esetén sorsomaradt malátakeveréket pontosan beállított hőfokú lunk, a szerencséseket e-mailben tájékoztatjuk a részletekről. forró, tiszta vízbe vissza Az e-mail tárgya „sörkóstoló” kell tenni, hogy a visszalegyen. Kizárólag 18 éven felüliek maradó cukrot még kilúgozzuk a gabonából. Ezt a jelentkezését tudjuk elfogadni. folyamatot máslásnak hívják a szakemberek, de megígérjük, hogy több szakszóval nem terheljük a továbbiakban a Drága Olvasót. A máslás után újabb szűrés következik, majd a gyönyörű, leszűrt „sörkezdeményt” el kell kezdeni (de most már rendesen odapörkölve) főzni forrásig, majd több részletben a komlót hozzá kell adagolni. Ekkor a sör illata már nagyon finom, pontosan olyan illatok terjengenek a főzőüst körül, mint amit a városban lehet érezni akkor, amikor bedurrantják a sörfőzde főzőmasináit. Újabb szűrés következik, és mielőtt erjesztőtartályba kerül a sör, figyelni kell arra is, hogy a kész sörlevet gyorsan lehűtsük.

Ezzel az aktussal befejezettnek is tekinthetjük sörünk készítését, már ami a főzést illeti, mert innentől kezdve már csak apróbb munkálatokra van szükség a végeredménynek szánt sör elkészüléséhez. Meg persze türelemre, hiszen az erjesztőtartályban egy hétig áll a sör (amikor a sörlé lehűl, speciális élesztővel még be kell oltani), majd literenként pár gramm barnacukor kerül a kierjedt sörbe, hogy a sörösüvegbe szénsav is kerüljön. Lehet palackozni. Az így elkészült sör a főzéstől számítva 2 hónap múlva fogyasztható. Türelemtürelem.

A húsz liter Made in Pécs sörön kívül készítettünk egy mexikói sört is, jóval egyszerűbben, hiszen előre elkészített sörkonzervet/sörsűrítményt használtunk. A sűrítményt forró vízbe tettük, majd szűrtük és átfejtettük ezt is egy nagy erjesztőedénybe, ahol ez a sör is két hónapot fog pihenni. Ezt a kalandot azért is vállaltuk be, mert a kóstolás során ki fog derülni, hogy milyen sör az, amit eredeti recept szerint főztünk lépésről-lépésre, és milyen egy előre elkészített, nagyipari sörkonzervből készült ital.

(Ezúton is köszönjük a segítséget Kresák Gergelynek, aki eszközeit, tudását és idejét áldozta a Made in Pécs sörért. Külön köszönet kolléganőnknek, Apró Annamáriának is, aki otthonának udvarát biztosította egész napos akciónkhoz.)

2013. augusztus Made in Pécs 15

MiP_2013_007.indd 15

7/25/13 4:24 PM

ÉTEL-ITAL

Eszünk, mint a moziban: Paradicsom Az augusztus, és egy magára valamit is adó olasz-amerikai maffiafilm nem működhet paradicsom nélkül. W. Hollósy Dániel belemerül a szervezett bűnözéssel foglalkozó filmek kliséjébe, és térdig gázol a paradicsomszószban.

PRÓBÁLD KI OTTHON PARADICSOMOS HÚSGOMBÓC Ha már nem tudunk mit kezdeni a rengeteg paradicsommal, és leaszaltuk magunknak az aszalni valót is, a jó dús, leveses paradicsomokat használjuk fel szósznak.

A legtöbb gyümölccsel ellentétben a paradicsomnak úgyis főzve nagyobb a tápértéke.

4 főre Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi fok: könnyű

L

egyen B-kategóriás vagy örök kultfilm, a gengszterfilm egyik kiszámítható eleme és helyszíne a konyha. És az a főzős jelenet, ahol némi sztereotip kikacsintás mellett a kegyetlen maffiózó megmutathatja nagyon is emberi, sőt szerethető oldalát, segítendő a néző azonosulását a karakterrel.

Nem kell viszont mélyebb összefüggéseket keresni a paradicsom és a vér között, jó eséllyel a két bérgyilkosság és védelmipénz-begyűjtés között békésen főzőcskéző gengszter a mamma és az olasz kulturális gyökerek miatt használja fel nagyobb mértékben a paradicsomot.

Elég csak a legnagyobbra, A keresztapára gondolni, amikor a csapatát vaskézzel irányító, hidegvérű gyilkos kapitány, Clemenza háborús időszakban a Corleonecsalád konyhájába szorulva húsgombócot készít spagettiszósszal a katonáinak. Kö-

tényben. De szintúgy Scorsese Nagymenők című filmjének egyik legemlékezetesebb jelenetében a lesittelt Henry Hill (Ray Liotta) együtt főzőcskézik a nagyfőnök Paul Cicero-val, aki olyan trükköket is elárul, hogy borotvapengével lehet a legjobban fokhagymát vágni, mert a szeletek szinte elolvadnak a serpenyőben.

Egy hosszabb pillanatra érdemes elidőzni a Fedőneve: Donnie Brasco-nál, amiben Johnny Depp egy maffiózó bőrébe bújt, pontosabban egy álruhás FBI-ügynök történetét eleveníti meg. Joseph D. Pistone története már csak azért is érdekes, mert elsőként épült be hosszú távra és felettébb sikeresen az amerikaiolasz maffiába, hogy piti ékszertolvajból felküzdje magát a ranglétrán és végül közvetve lesittelje a fél New York-i maffiát. Különösen intim a pártfogója és barátja Benjamin Ruggiero, Lefty konyháján játszódó jelenet, ahol Al

Pacino ad leckét stílusból: edzőruhájával és szemüvegével. (Sóból csapatnyi/csipetnyi, pinch vagy punch, ugye.)

A filmet inkább csak a két főszereplő duettje (meg Michael Madsen) miatt érdemes megnézni, de miattuk nagyon.

A tisztességes kisiparos filmrendező Mike Newell inkább csak elvégezte a házi feladatát. A brit rendezőről beszéljen inkább a munkássága: HP: A tűz serlege, Mona Lisa mosolya, Perzsia hercege, Szerelem kolera idején, vagy még a leginkább vállalható a Négy esküvő egy temetés. És ha már paradicsom, emlékezzünk meg minden B-filmek legbéfilmekebbére, a műfaji torz Gyilkos paradicsomok támadására, aminek folytatásában, az itthon (az előzmény meg nem jelenése miatt) A gyilkos paradicsomokként futó alkotásban a pályája elején járó George Clooney is küzdött az emberevő paradicsommutánsok hadserege ellene.

50 dkg darált marhahús 60 dkg paradicsom 1 zeller só, bors 1 vöröshagyma 1 tojás 6-7 gerezd fokhagyma friss oregánó, bazsalikom, majoránna zsemlemorzsa 1. lépés A darált húst sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojást és egy-két gerezd fokhagymát. Gombócokat formázunk és vajon készre sütjük.

2. lépés Olívaolajon fonnyasszuk meg az apróra vágott vöröshagymát, negyedekbe vágva adjuk hozzá a paradicsomokat. Főzzük készre, vágjuk bele a zellert, öt-hat gerezd fokhagymát, felönthetjük kevés húsleves alaplével, de vízzel is.

3. lépés Ha a paradicsom felfőtt, a héját szedegessük ki, adjunk hozzá száraz vörösbort, és még egy kevés vékonyra szelt fokhagymát.

Főzzük össze, tegyük bele a húsgombócokat, majd a legvégén a friss zöldfűszereket. Öt perc, hogy az ízek összeérjenek, és ehetjük is.

16 Made in Pécs 2013. augusztus

MiP_2013_007.indd 16

7/25/13 4:24 PM

ÉTEl-ITAL

TESZTELTÜK

Lompos Uszkár FŐSZEREPBEN A FRÖCCS Többek között azért is nagy öröm, hogy megnyitott a Lompos Uszkár a Múzeum Galéria és Modern Magyar Képtár kertjében, mert hangulatában valahol az egykori Varázskert és a méltatlanul elsorvadt Kultúrkert örököse lehetne. A két megszűnt helyből előbbi nagyon jó leckét adott a romkocsmáknak és a hagyományos vendéglátóhe-



lyeknek: ha következetesen jót adunk, főleg jó áron, azt meghálálják a vendégek.

A Kultúrkert pedig egyszerűen egy csodás helyszínen volt.

Megvalósulásában a Lompos Uszkár egy kicsit túllépett a romkocsmákon, miközben kiegészült egy kis békebeli érzetet keltő kioszkos kiszolgálópavilonnal. A helyszín a belváros méltánytalanul mel-

lőzött, (eddig) főképp turisták és szabadtéri színpadozók által látogatott része. Emiatt csöndes és szerethető, lombos fák alatt van, de a múzeumi főbérlőség miatt hétfőn ne is próbálkozzunk a bejutással.

A kínálat gerincét egy átgondolt borlap adja, ami megvalósulásában egyelőre szerény, nagyjából a Vylyan szortimentre épül. A rosé és a

chardonnay 300 Ft/dl, ami palackos borért nagyon korrekt, de a középkategória tetején elhelyezkedő Montenuovo cuvée is 650 Ft/dl.

Fröccsben üdítően változatos a felhozatal, kérhetünk külön kancsóban, pohárban és fajta szerint is. Régóta várt figyelmesség ez a városban, minden felesleges modorosság nélkül, a maga természetességével. Talán a műanyag üveges szóda az, aminél a tartályos szerencsésebb megoldás lehetne, hőmérséklet és szénsavtartalom tekintetében is.

A folyóbor jó áron, sőt olcsón vásárolható, ami a szekszárdi Ferger-Módos Pince kínálata. A fehér kissé oxidált és savhiányos, és a rozé sem javít az összképen. Egy restiben még nagy duzzogva lenyelnénk, itt viszont kilóg a kínálatból: ennyiért lehetne jobbat, vagy néhány tíz forintot megérne emelni a minőség érdekében. De szerencsére ott van jó áron a palackos felhozatal.

Káptalan utca 4. K-V: 16:00-01:00

2013. augusztus Made in Pécs 17

MiP_2013_007.indd 17

7/25/13 4:24 PM

ÉTEL-ITAL

Éttermek Addo Café & Restaurant > Kossuth tér (72/215-788 / www. addocafe.hu) H-Szo 7:00-23:00; V 10:00-22:00. > Kora reggeli óráktól nyitva tartó kávézó és étterem, ahol három féle reggeli menüből lehet választani 11-ig (680 Ft). A déli kétfogásos menü itallal 1280 Ft-ba kerül. Az étlap a legtöbb igényt kielégíti (halak, kacsa, nyúl, mangalica, marha), csakúgy, mint a sörválaszték (Belle-Vue Kriek, csapolt Hoegaarden).

Bistro 48 > Koller u. 8. (72/421900/ corsohotel.hu/bistro48) Minden nap 11:00 - 22:00. > Nem csak szállóvendégeknek érdemes egy vacsorára betérni. A klasszikus magyar alapanyagok, modern technikák és nemzetközi gondolkodásmód ötvözéséből remek hangulatú konyha született. Az a la carte étkezés mellett érdemes a változatos, minőségi és ár-érték arányban szinte verhetetlen menü miatt is gyakran felkeresni.

Bohémia Sörkonyha >Nagy Flórián utca 11. (30/454-3418 / bohemiasorkonyha.hu) H-Cs 11:30-22:00; P 11:30-24:00; Szo 12:00-24:00; V 12:00-20:00. > Egy csepp Csehország Pécs belvárosában. Eredeti cseh sörök minden mennyiségben (Breznák világos, Rezák félbarna, Havran fekete) és eredeti cseh ételek minden árkategóriában. Kötelező fogás a knédlisertés-káposzta (1790 Ft), de kihagyhatatlan a barna sörben pácolt sült oldalas burgonyás knédlivel (1750 Ft) is. Étkező > Király utca 14.

(72/525-198) Minden nap 8:0002:00. > A Nappali és az Enoteca Corso fúziójából létrejövő Színház téri Étkező mostanra két szinten szolgálja ki a betérő éhes vendégeket. Állandó étlap híján napi ajánlatokkal operálnak.

Borkínálatuk folyamatosan frissül, csakúgy, mint programkínálatuk, ami a partyktól a borkóstolókig terjed.

Griff Café > Zsolnay Kulturális Negyed (20/661-5470) H-Cs 9:00-18:30; P-Szo 9:00-20:00; V 10:00-20:00. > A Bóbita Bábszínház épületében kapott helyet ez a szimpatikus kis kávézó. Alkohol helyett sütemények, szörpök jelentik a kísértést. A kávét és a teát leginkább a teraszon érdemes elfogyasztani.

István Pince > Kazinczy utca 1. (72/310-473) H-P 7:00-22:00, Szo-V 8:00-22:00. > A turistáktól hemzsegő Király utcától pár lépésnyire található ez a föld alatti kocsma-étterem, helyi borokkal és olyan finom, olcsó, házias ételekkel, mint pl. a mindössze 630 forintért kínált bőséges babgulyás. A klasszikus rántott szelet vagy rántott gomba pedig sokak számára a súlyos másnapok bevált ellenszere. Mindez barátságos kiszolgálással és autentikus hangulattal körítve.

Jókai Bisztró > Jókai tér 6. (jokaibisztro.hu) H-V: 11:00-23:00

Arcok a pult mögött Rita, Kanta Bár / Basamalom

Mióta dolgozol itt és hogyan lettél pultos?

Gyakorlatilag nem is a Kantában dolgozom, hanem a Basamalomban, viszont nyáron nincsenek itt a művkarosok, akik miatt azt a helyet megnyitottuk.

Ilyenkor itt is besegítek. Pultos úgy lettem, hogy világ életemben az akartam lenni, de csak pár éve

lett hozzá bátorságom. A barátaim az egykori Zöldből felajánlották, hogy álljak be a pultba. Kipróbálhattam magam, hétvégenként pultoztam pár hónapig, és egyből ment.

Miért szerettél volna pultos lenni?

Otthon is az vagyok. Állandóan vendégül látom a barátaimat,

együtt főzünk. Közben lehet emberekkel foglalkozni, beszélgetni, problémákat megoldani, lelkisegély-szolgálatot tartani.

A törzsvendégek számodra miben különböznek azoktól, akik most járnak itt először?

A törzsvendégeket mindig szívesebben fogadod. A kiszolgálás szempontjából természetesen nem teszek különbséget, mindenkivel kedvesnek kell lenni, és meg kell fogni az első betérő vendéget. Ez egy nagy baráti társaság, aki pedig még nem tartozik bele, az jön, és rögtön hozzánk tartozik!

Hogyan született meg a helyeiteken a vega menü ötlete?

A főnökünk vegetariánus, és ő főz, minden reggel bevásárol a piacon. Emellett pedig már két saját kertünk is van, a zöldségeket, fűszereket ott termesztjük.

Most pedig már egyre több kollégánk is vegává vált, márcsak ketten tartunk ki a Kanta-klubból.

> A fine dining és a hagyományos gasztronómia között egyensúlyozva egy nagyon hangulatos bisztrót kapunk. Napi ajánlat és déli menü is van, de a jól átgon-

lehet választani. Déli menüt is felszolgálnak.

Pezsgőház > Szent István tér 12. (72/522-598 / pezsgohaz.hu) H-Cs, 12:00-15:00, 18:00-22:00; P-Szo 12:00-15:00, 18:00-23:00. > A Sétatér melletti étteremnek az egykori Littke pezsgőgyár pincéje ad otthont. Minőségi mediterrán és magyar konyha, regionális borok a választékban, és természetesen pezsgő, ennek megfelelő áron.

Puspa konyhája > Zrínyi Miklós utca 14/A. (20/669-8707 ) Minden nap 11:30-17:00. > A város egyetlen laktovegetariánus étterme. 11:30 és 15:30 között menüt szolgálnak fel (890 Ft), 16 és 17 óra között pedig limonádét, teát és helyi péksüteményből készült szendvicseket. Legyen szó sült, rántott zöldségekről, házi sajtokról, tuti választás.

Rengeteg > Ferencesek utcája 32. V-Sze 11:00-22:00; Cs-Szo 11:00-24:00. > A Rengeteg iskolapéldája az ár/érték arány ideális beállításának. Hamburgertől, tésztaételeken át a klasszikus magyarig terjed a paletta, az italokat pedig meg sem próbáljuk fél mondatban összegezni.

Replay Café Restaurant > Király utca 4. (72/210-531) V-Cs 12:00-24:00; P-Szo 12:00-02:00. > A Király utca egyik legnépszerűbb trendi étterme és kávézója, ahol csúcsidőben bizony nehéz szabad asztalt találni. A steakeket mindenképpen érdemes megkóstolni, mindenki megtalálhatja a fogára valót, hiszen a jércétől a bélszínig tart a kínálat.

Souper > Ifjúság útja 9. (fb. com/souperpecs) H-P: 9:0016:00.> Napi három fajta leves, széles szendvicskínálat és finom kávé. Ennyi elég is lehet a sikerhez, no meg az egyetem közelsége. Órák között simán ki lehet ugrani valamilyen tartalmas

vagy egy könnyű krémlevesért.

A menzánál biztos jobb és változatosabb, ebédre nem is kell több. A levesek ára 290-390 Ft között mozog és szendvicset is kapunk már 200 Ft-ért.

Susogó > Szőlő utca 54. (susogo.hu) Sze-Szo: 12:0015:00 és 18:00-22:00; V: 12:00-16:00. > Állandó étlap hiányában szegény szakácsoknak minden héten valami újat kell kitalálniuk, de sejtésünk szerint ők élvezik ezt. Ahogy a vendégek is, akik nemcsak a finom ételek, de a hetente (vagy gyorsabban) változó borkínálat miatt is látogatják a Susogót. Ha fine diningot keresünk különleges alkalmakra, akkor szinte csak ez a választás maradt a városban.

Tex-Mex > Teréz utca 10.

(72/215-427/tex-mex.hu) K-Szo: 17:00-23:00. > A város gasztronómiai állócsillaga folyamatosan hozza a tőle elvárható minőséget, épp ezért bármikor ajánlható. Már amikor nyitva van. Akkor viszont tényleg érdemes, és legyen szó burritoról, enchiladasról vagy steakszendvicsről, marhahús tekintetében az egyik legjobb választás. Érdemes a csípőssel is kísérletezni, a legjobb, ha magunk adagoljuk a mérget.

Zsolnay Étterem és Kávézó > Zsolnay Kulturális Negyed (72/222-486/zsolnayetterem. hu). Étterem H-V: 11:30-22:00; Kávézó V-Cs: 10:00-18:00, P-Szo: 10:00-21:00. > A negyed csúcsétterme jól összerakott bor- és étlappal hozza a kiszámítható minőséget. Magyar klas�szikusok a megszokotthoz képest, azzal az el nem hanyagolható különbséggel, hogy itt tisztességesen, törődéssel, átgondoltan vannak elkészítve, némelyik fogás szinte teljesen újra lett értelmezve.

ÚJRA REND

A nyári szabadságolások miatt igencsak követhetetlen volt a Pezsgőház nyitva tartása. Augusztus 2-től azonban minden visszaáll a régi kerékvágásba. dolt, következetes étlap miatt bármikor érdemes beugrani.

A gyakran változó ételválaszték mellett a borok miatt is érdemes betérni, a városban nem nagyon tudunk máshol ennyi fajtát egy helyen végigkóstolni.

Lezser > Király utca 1.

(30/864-5915) H-Cs 8:00-24:00; P 8:00-02:00; Szo 9:00-02:00; V 9:00-24:00. > A Király utca és a Széchenyi tér sarkán megnyílt étterem minden igényt megpróbál kielégíteni étlapjával, amiről mi mindenképpen a változatosan összeállított bisztróajánlatokat preferáljuk. Az itallap is rendben van, szívesen ajánljunk bármelyik tételt a város egyik legjobb teraszán eltöltött estéhez.

Piazza Del Grano > Búza tér 2. (72/510-148 / grano.hu) H-Cs 8:00-22:00; P 8:00-24:00; Szo 10:00-24:00; Vas 10:00-20:00. > Ez az olasz étterem a nap minden szakában várja az itáliai konyha kedvelőit a kötelező fogások kínálatával, ám egybehangzó vélemények szerint a szerteágazó választékból a pizzák mindent visznek. A kora reggeli nyitás miatt a reggeli kávéért is érdemes beugrani ide, de dönteni nem könnyű, hiszen húsz féle Carraro kávékülönlegességből

18 Made in Pécs 2013. augusztus

MiP_2013_007.indd 18

7/25/13 4:24 PM

ÉTEl-ITAL

Bárok Blöff > Színház tér 2. (30/9979008) H-P 11:00-01:00; Szo 15:0001:00; V 15:00-00:00. > Népszerű kávézó és kocsma a Nemzeti Színháznál, hangulatos belsővel, futballőrült tulajdonossal, ami meccsek idején és a falakra kifüggesztett sálakról azonnal egyértelművé válik. Több mint húsz féle koktél, regionális borok, világos és barna csapolt Dreher, kiváló kiszolgálás.

Café Paulus > Ifjúság útja 6.

(72/503-636) H-P 9:00-24:00; Szo 14:00-24:00. > Igazi egyetemi kávézó és étterem az egyetem tőszomszédságában, így egyáltalán nem meglepő, hogy mindig tele van egyetemistákkal. Az árak is az ő pénztárcájukhoz szabottak. Ételkínálatuk a reggelitől az olcsó déli menün át a vacsoráig tart, az adagok emberesek és olcsók.

KEMPING BÁR

Kitelepül a Nappali az Ördögkatlanra!

A nagyharsányi focipálya mellett a reggelitől a koncertek utáni after party-ig minden lesz, ami egy fesztiválkocsmától elvárható.

Csinos Presszó > Váradi Antal utca 8. (30/988-2665) H-P, V 10:00-24:00; Szo 10:00-04:00. > Megnyitása után nem sokkal az egyik legfelkapottabb kávézó és közösségi térré vált a Csinos.

A nagy és vidám kerthelyiségen kívül öt nagy szoba és egy bulizásra alkalmas pince áll a vendégek rendelkezésére. A kínálatban pécsi és környékbeli italok a főszereplők, de erős a felhozatal helyi teákból és házi szörpökből is.

Eozin Kávézó > Király utca 8. (30/330-2940) H-Szo 09:0002:00; V 16:00-24:00. > A Hotel Palatinussal szemben található kávézó/bár rövid idő alatt sokak kedvence lett. A kínálat a reggeli kávézástól az éjszakai mulatozásig elégíti ki az igényeket. A kávé Pascucciból készül (espresso 270Ft, cappuccino 320 Ft) a melegszendvics (550 Ft) pedig minden finomságból. Csapolt sörből Dreher, Dreher barna, Pilsner Urquell és Pécsi Sör a választék. A palackozott borok között elsősorban a villányi borrégió borait találjuk. A folyóborok a mecseknádasdi Hetényi Pincészetből kerülnek ki.

Kanta Bár > Irgalmasok utcája 6. (30/592-5010) H-P 10:00-02:00; Szo 16:00-02:00; V 16:00-24:00. > A helyi bohém élet egyik törzshelye, az Irgalmasok utcája egyik beugró kis udvarában. A baráti légkörű Kanta Bárban rendszeresek a kiállítások, pincéje pedig gyakran jófajta zenétől zajos.

Monte Cristo > Rákóczi út 28.

H-Sze 9:00-02:00, Cs-Szo 9-utolsó vendég. > A Papa által fémjel-

zett kulcsfontosságú éjszakai kimérőhely. A pincehelyiség klasszikus párizsias stílusú, antik bútorokkal. Nappal forgalmas kávézó, majd estefelé szép lassan a gyerekek veszik át a nagymamák helyét, és akár napfelkeltéig tart a tivornya, ha a személyzet is úgy érzi.

Művész Presszó > Kolozsvár utca 24. (20/319-3753) H-P 10:30-22:30; Szo 14:00-24:00; V 14:00-22:00. > A retró hangulatú Művész Presszóban kizárólag magyar kézműves sörök kaphatók csapolt és üveges kiszerelésben, abszolút elérhető áron. A borkedvelők sincsenek azonban kizárva a jóból, hiszen a Somogyi pincészet borai (fehér: 100 Ft/dl, rosé: 130 Ft/dl, vörös: 140 Ft/dl) szolgáltatják a 29 tételes (!) fröccslap alapját.

Nappali Bár > Király utca 23-25. (30/277-0733) Minden nap 9:00-02:00. > A Király utca egyik legkedveltebb kávézója. A multifunkcionális hely üzemel kávézóként, bárként, kocsmaként, galériaként, koncerthelyszínként, de akár napközbeni dolgozószobaként is. A nap bármely szakában menedékre találsz itt, hiszen nagyon kedves személyzet gondoskodik a kényelmedről.

Pécsi Est Café > Kereskedők Háza, Rákóczi út 46.

(20/667-8800 / pecsiestcafe.hu) K-Szo 20:00-04:00. > A Hard Rock Cafékhoz hasonlóan kialakítottkocsmaként és koncerthelyszínként működő Pécsi Est Café a helyi kulturális élet egyik színfoltja, sokak számára ablak a zenei világra. Hétköznapokon olcsó (790 Ft) déli menü.

HÉTVÉGI MENÜ

Érdemes hétvégenként csekkolni a Semiramis Facebook oldalát, mert időnként főznek jóféle babgulyást vagy halászlevet.

Semiramis Garden Panoráma > Havi-hegyi út 1.

(30/331-1167/semiramisgarden. blogspot.com) H-Cs 10:00-23:00; P-Szo 10:00-24:00; V 10:00-23:00. > Az új tettyei kávézó hangulatos teraszával mindenkit rabul ejt.

Olcsó reggeli kínálatuk hibátlan (tojásrántotta, virsli, tócsni, melegszendvicsek, saláták), csakúgy, mint a már városszerte ismert kávéjuk. Mindezektől függetlenül kedvencünk a legjobb nyári üdítőként funkcionáló jéghideg limonádé, no és persze a csapolt Pécsi Sör.

A Szoba Terasz > Király utca 17. (70/360-5378) Minden nap 14:00-02:00. > Az első emeleti bohém lakás nyárra kiköltözött a szabad ég alá. Azért nem kell messzire menni a Szobás lányokhoz, csak a szomszédba.

A fedettpályás szezon ősszel a megszokott helyen folytatódik, addig is fények, sörök, pálinkák.

2013. augusztus Made in Pécs 19

MiP_2013_007.indd 19

7/25/13 4:24 PM

Étel-ITAL

A HÓNAP BORA Danubiana Tolnai Chardonnay 2012 Ár: 850 Ft Kalamáris Borbisztró és Vinotéka (Rákóczi u. 30.)

Hamis a bor, miniszter úr!

1898 decemberében az Országgyűlésben zajos vitát váltott ki az Engel-cég borhamisítási ügye.

Ez volt az első magyar borhamisítási botrány, és pechünkre éppen Pécshez kötődik. Győrffy Zoltán ennek kulisszái mögé tekint be.

A

filoxéra Isten bosszúja a borhamisítók miatt, szónokolták az 1800-as évek utolsó évtizedeiben a pécsi és környékbeli búcsúkon, hiszen a szőlők lassan, de biztosan pusztultak ki a Mecsekalján.

A kijelentés azonban fordítva is igaz. A borhamisítás épp a filoxéra és annak következtében fellépő borhiány miatt terjedt el.

Pécs a 19. században a második legfontosabb magyar borkereskedelmi központ volt, Budafok mellett itt működtek a nagy borkereskedők. A baranyai borok mes�szire eljutottak, ez volt a város legfontosabb áruja, a vasútállomáson hordószám rakodták a bort, de itt indult el elsők között a borpalackozás is. A virágzó borkereskedelemnek azonban rövidesen befellegzett, sorra zártak be a nagykereskedések, elhagyták a várost a borkereskedők, lakat került a hatalmas tárolópincékre is.

1898-ban az Engel-cég ellen indult el az első borhamisítási vizsgálat. A gyanú szerint olcsó olasz borokkal keverték össze a hazait és magyarként hozták forgalomba.

A történet ismerős lehet, a je-

len egyik legnagyobb borkereskedelmi problémája épp az olasz borok megjelenése, olykor hazaiként palackozva…

Az Engel József és Fiai cég volt az egyik legnagyobb hazai borkereskedő vállalkozás, hat és fél millió literes borkészletük volt, a hazai éves bortermés 5 százalékát tette ez ki. A borhamisítás mellett borcsempészés miatt is vizsgálódtak ellenük, s bár a végén jelképes büntetést kaptak, a piac összeomlott, a pécsi borok híre megromlott.

Ahogy Lőwy Árpád Nagyzolás című szatirikus versében nem kicsit cinikusan említi, „Korunk hibája, rút divatja:/ Kiki több fokkal feljebb adja. (…)/ Bor ma a pécsi Engel-féle”, azaz, a borhamisítási botrány híre a hétköznapok szintjére is eljutott, Pécs jócskán vesztett borkereskedő-városi renoméjából, és a mai napig sem szerezte vissza azt.

Pedig ma már szerencsére egyre több a jó minőségű, kiváló borokat kínáló pincészet, javarészük kis családi vállalkozás, néhány hektáros birtokok, akik nemrégiben Pécsi Borászok Céheként fogtak össze. Figyeljünk oda rájuk, érdemes!

A nyár a lazulós grillpartik, a strandbulik és a végtelen fröccsözések évszaka. Nem kívánhatunk hát mást a legmelegebb augusztusi napokra, mint egy jó nyári fehérbort. A hatos úton, Bonyhád előtt találjuk meg a Danubiana borászatot, kis tábla jelzi, pedig az egyik legnagyobb magyar borüzem, évente közel 15 millió palackot értékesítenek, elsősorban külföldi piacokon.

A nagyokat idehaza divatos nem szeretni, üzemi, ipari, s végtelen a jelzők sora, ugyanakkor például a Danubiana fehérborai vakteszteken verik a nagy magyar átlagot.

Egy ezres alatt jóval. Nem

semmi. Ebben a szegmensben rizikós a borvásárlás, de azt hiszem, a Danubiana mindig megbízható választás.

Fiatalos, divatos megjelenésű tétel, szép, zöldessárga árnyalatokkal. Az első pillanatoktól kezdve nagyon intenzív az illata, sok-sok almával és körtével, idővel még több réteget mutat meg. Fiatalos, ress a korty, leheletnyit buborékozik, pezseg a nyelven, ez még üdítőbbé teszi, ahogy a további gyümölcsös ízek, a licsi és az érett alma a kortyban. Harmonikus savak és egészen hosszú lecsengés jellemzik, feszes szerkezetű, divatos chardonnay.

Kedvező áron, megbízható, korrekt minőség, tisztán vagy fröccsben. Élvezetes.

A rovat támogatója a Kalamáris Borbisztró és Vinotéka

20 Made in Pécs 2013. augusztus

MiP_2013_007.indd 20

7/25/13 4:24 PM

MiP_2013_007.indd 21

7/25/13 4:24 PM

STíLuS

Ruhásszekrény nyárra

Akár nyaralsz, akár dolgozol, nyáron a legkényelmesebb viselet egy lenge ruha. Idén, ha minire vagy maxira voksolsz, divatos leszel. Éppen ezért bemutatunk most mindenféle fazonú, mintás és feltűnő színű darabokat, és tippeket is adunk arra, hogy milyen cipővel és táskával párosítsátok a ruhákat. Séllei Lillaösszeállítása.

Mintásan 2 2

3

4

4 5

3

5

6

1

1. Pöttyös ruha Asos 37,11 Euró www.asos.com 2. egzotikus mintájú miniruha F&F 5900 Ft www.ffdivat.com/hu 3. csíkos miniruha F&F 2490 Ft www.ffdivat.com/hu 4. csillagos farmerruha New Yorker 8990 Ft www.newyorker.de/hu 5. Virágmintás ruha Springfield 9995 Ft www.spf.com 6. Hajtogatott darvas ruha Levi’s 21990 Ft www.levi.com

Ingruhák

TiPP Ezzel viseld!

A színes ruhákat egyszínű táskával és cipővel viseljétek!

A fehér táska egy olyan jolly joker, ami többféle mintához is jól passzol, a balerinacipő pedig kényelmes választás.

Táska Vagabond 28990 Ft www.vagabond.com Balerina cipő Springfield 11995 Ft www.spf.com

1. Fehér ingruha NON+ 14900 Ft www.nonplusz.hu 2. Farmerruha New Yorker 7490 Ft www.newyorker.de/hu 3. Fehér ruha cSF 24300 Ft facebook.com/csf.design 4. Fekete, zsabós ruha Levi’s 25990 Ft www.levi.com 5. katonazöld ruha New Yorker 7490 Ft www.newyorker.de/hu

TiPP Ezzel v

Egy ingruha laza ezért bátran pár és kis táskával. E összeállítás össz Táska Asos 29.16 Vászoncipő Spri

22 Made in Pécs 2013. augusztus

MiP_2013_007.indd 22

7/25/13 4:24 PM

STíLuS

Piros és korall

2

3

1 4 1 5

1. Piros maxiruha NON+ 14900 Ft www.nonplusz.hu 2. korall miniruha New Yorker 4990 Ft www.newyorker.de/hu 3. Fehér, korall szegélyes ruha Springfield 9995 Ft www.spf.com 4. Pipacsos maxiruha F&F 4830 Ft www.ffdivat.com/hu 5. Rózsaszínes zsabós ruha Levi’s 24490 Ft www.levi.com

PP Ezzel viseld!

ingruha laza, ugyanakkor nőies viselet is. Éppen rt bátran párosítsd a hétköznapokban tornacipővel is táskával. Ez a két barnaszínű darab jól passzol az zeállítás összes ruhájához. ka Asos 29.16 Euró www.asos.com zoncipő Springfield 7995 Ft www.spf.com

TiPP Ezzel viseld!

A korall és piros színek mind nagyon nőiesek, de egy magassarkúval és egy virágos táskával még nőiesebbé tehetők. Ha platformtalpú cipőt választunk, akkor pedig a lábunk sem fájdul meg olyan hamar, mint egy tűsarkú verzióban.

Platform cipő Vagabond 18190 Ft www.vagabond.com Rózsás táska New Look 26.50 Euró www.newlook.com

2013. augusztus Made in Pécs 23

MiP_2013_007.indd 23

7/25/13 4:25 PM

SÚGÓ

Szamárfül Fesztivál

Az origami csodálatos világa

Szinte minden évben bemutatkozik egy-egy origami kiállítás valahol Pécsen. Ezúttal augusztus 1-jétől 30-ig a Művészetek és Irodalom Házában találkozhatunk az ősi formavilág legújabbkori követőinek tárlatával. A Magyar Origami Kör 25 évvel ezelőtt alakult meg, ennek tiszteletére Országos Origami Kiállítással népszerűsítik a feltételezhetően japán eredetű, ügyességfejlesztő játékot. A kiállításon a legjobb magyar papírhajtogatók alkotásai lesznek láthatók, bemutatva az origami sokszínűségét.

A nyári fesztiválszezont már másodjára zárja a Zsolnaynegyed saját fejlesztésű, gyerekeknek, családoknak szóló, összkulturális programsorozata, a Szamárfül Családi Fesztivál. Augusztus 24-én és 25-én kiállítások, foglalkozások, koncertek, előadások várják a kicsiket és szüleiket a negyed több helyszínén.

Mindkét napon 10 és 18 óra között folyamatosan a látogatók rendelkezésére áll a reneszánsz játszóház, a török kori játszóház, de öko-foglalkozásokat és ügyessségi játékokat is kipróbálhatnak az érdeklődők. Emellett lehet majd streetballozni, lesz élménykommandó, bőrdíszműves foglalkozás, origami készítés, de a kis padavanok jediképzésre is jelentkezhetnek.

Az első napon a programok sorát az I. Metamorfózis Bábfesztivál nyitja, ami Bóbita Bábszínház fesztiválja a fesztivál mellett. (Bővebben lejjebb – a szerk.) A veszprémi Kabóca Bábszínház csecsemőszínházi előadását, ami a Ha Dede címre hallgat 10 órás és 11:30-as kezdettel is megnézhetik az érdeklődők.

A szervezők 1-3 éves korú gyerekeknek ajánlják. Ezen a napon nyílik a Tündérszár-

Művészetek és Irodalom Háza (Széchenyi tér 7-8.) Augusztus 1–30. H-P: 10:00-16:00. Ingyenes.

Metamorfózis Fesztivál

nyon című kiállítás is a Bóbitában, és a Honty Márta képzőművész bábjaiból álló tárlat egészen év végéig megtekinthető lesz. Az este zárásaként két koncert következik gyors egymásutánban: 18 órától a Simply English, majd 19 órakor az Alma Együttes lép fel. Ezen kívül lesz gyerekjóga (11:00) Szalóki Ágival (képünkön), közös daltanulás (15:00) Szalóki Ágival és Szalóki Ági szombaton valószínűleg még nem megy haza, hiszen Gingalló címmel családi koncertet is ad szabadtéren vasárnap délelőtt 11 órától, amiben Dés András, Lamm Dávid, Kovács Zoltán, Szalai Péter és Rácz Krisztián lesz a segítségére.

Zsolnay Kulturális Negyed Augusztus 24-25. Program: szamarfulfesztival.hu.

Ingyenes.

A Bóbita Bábszínház stábja a nyári pangásban sem nyugszik és nem csak a családokat, de a felnőtteket is megpróbálja ezzel az új kezdeményezéssel megszólítani. Augusztus 24-től 28-ig tucatnyi (hazai és külföldi) előadás várja az érdeklődőket az I. Metamorfózis Fesztiválon.

Minden napra jut legalább egy-egy előadás, és amelyek egybeesnek a Szamárfül Fesztivállal, mind ingyenesek. A további napokon is csak a külföldi bemutatókért kell belépőt fizetni: egységesen 900 Ft-ot.

A vasárnap egy felnőtteknek szóló előadással indul:

Metamorfózis (képünkön) címmel délelőtt 10 órától, ami a győri Vaskakas Bábszínház produkciója. A programból mindenképpen kiemelkedik Jane Teller Semmi című regényének színpadra állított verziója, ami egyenesen ősbemutató lesz. A zenés-bábos pszichothriller 13 éves kortól ajánlott, az adaptációt Gimesi Dóra készítette, a zenét a Quimby frontembere, Kiss Tibi írta, rendezője pedig Hoffer Károly.

Bóbita Bábszínház (Zsolnay Kulturális Negyed) Augusztus 24-28. Részletes program: bobita.hu

24 Made in Pécs 2013. augusztus

MiP_2013_007.indd 24

7/25/13 4:25 PM

SÚGÓ

Plakátok/Posters 2013

Aug. 15. csütörtök

Programok

Énekel a város – EuroChoir koncert 19:00 Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.) Belépő: 500 Ft.

Aug. 1. csütörtök

Idősíkok 19:00 Liszt Ferenc Hangversenyterem (ZSKN) Komolyzenei hangverseny.

Belépő: 500/1000 Ft. Indul a bakterház 21:00 Káptalan utcai szabadtéri színpad

Aug. 17. szombat

Hófehérke 17:00 Bóbita Bábszínház (ZSKN) A Buboréka Bábszínház vendégjátéka.

Aug. 18. vasárnap

Aug. 3. szombat

Pécsváradi Városi Fúvószenekar 18:00 Pirogránit udvar (ZSKN)

Aug. 4. vasárnap

Szerb táncház 19:00 Pirogránit udvar (ZSKN)

Roma-magyar flamenco fúzió 21:00 Anna udvar (Anna utca 17.)

Fekete Gyémánt Fesztivál Fúvószenekar 18:00 Pirogránit udvar (ZSKN)

Aug. 7. szerda

Bolgár táncház 19:00 Pirogránit udvar (ZSKN) Kamarazene 19:00 Liszt Ferenc Hangversenyterm (ZSKN) Komolyzenei hangverseny.

Belépő: 500/1000 Ft.

Aug. 8. csütörtök

Aug. 21. szerda

Aug. 22. csütörtök

Cristi Puiu: Zseton és beton (2001) 19:00 FIKSZ (Széchenyi tér 2.) Filmvetítés és beszélgetés.

Aug. 24. szombat

Mindig ez a Kitkat! 16:00 E78 (ZSKN) Méhes Károly könyvének bemutatója.

Aug. 25. vasárnap

Ércbányász Koncert Fúvószenekar 18:00 Pirogránit udvar (ZSKN)

Aug. 28. szerda

Görög táncház 19:00 Pirogránit udvar (ZSKN)

Kiállítások A Széchenyi téri Pécsi Galéria számtalan színvonalas plakátkiállításnak adott otthont az elmúlt évtizedekben, és úgy tűnik ez a sor folytatódik a Plakátok/Posters 2013 című tárlattal is, ami augusztus 25ig látható.

Csak az elmúlt öt évben is rengeteg plakátkiállítással találkozhattak a pécsiek, elég csak a 2010-ben bemutatott válogatott lengyel plakátokra gondolni, melyek szabadtéren, az ANK környékén voltak láthatók. A lengyel vizuális kultúra – pláne a kulturális témájú plakátkultúra – fejlettsége egyértelmű volt, most tisztán a magyar plakátokon van a sor, és talán az sem véletlen, hogy a Magyar Plakát Társaság első tárlatát éppen a budapesti Lengyel Intézet galériájában rendezték, 2005-ben. A jelenleg 27

taggal működő társaságot még 2004-ben a pécsi Munkácsy-díjas festő- és plakáttervező művész, Pinczehelyi Sándor alapította meg Árendás Józseffel, Baráth Ferenccel, Ducki Krzysztoffal, Orosz Istvánnal és Pócs Péterrel.

Kétévente szerveznek kiállítást, a mostani anyag, amiben 100 alkotás kap helyet, annyiban különleges, hogy idén novembertől a Római Magyar Akadémia galériájában is megtekinthető lesz, a magyar-olasz kulturális évad keretében. A szervezők reményei szerint a római kiállításra kis könyv is készül a tárlat anyagából magyar, olasz és angol nyelven.

Pécsi Galéria (Széchenyi tér) Augusztus 25-ig. H, Sze-V: 10:00-18:00.

Belépő: 250/500 Ft.

Jim Jarmusch: Florida, a paradicsom 19:00 FIKSZ (Széchenyi tér 2.) Filmvetítés és beszélgetés.

Aug. 10. szombat

Bach! – az Anima Musicae Kamarazenekarral 19:00 Liszt Ferenc Hangversenyterm (ZSKN) Komolyzenei hangverseny. Belépő: 500/1000 Ft.

Velekei József Lajos szobrászművész kiállítása FIKSZ (Széchenyi tér 2.) Aug. 10-szep. 4-ig.

Migráció a Duna térségében Múzeum Galéria (Káptalan utca 4.) Aug. 11-ig. K-V: 10:00-18:00.

Valóság és Illúzió Pécsi Galéria M21 (ZSKN) Aug. 18-ig. H, Sze-V 10:00-18:00.

Aug. 11. vasárnap

Sásd Városi Koncert Fúvószenekar 18:00 Pirogránit udvar (ZSKN) Sorrentói szerenád – Best of Italy 19:00 Herkules-kút udvara (ZSKN) Belépő: 1500 Ft.

Aug. 14. szerda

Moldvai táncház 19:00 Pirogránit udvar (ZSKN) Gebauer Ernő festőművész 18:00 FIKSZ (Széchenyi tér 2.) Komlós Attila diavetítéses előadása.

Geometria és figurativitás – a kaposvári Rippl-Rónai Múzeum gyűjteménye Aug. 23-okt 6-ig. H, Sze-V 10:00-18:00.

Belépő: 250/500 Ft. Az origami csodálatos világa Művészetek és Irodalom Háza (Széchenyi tér 7-8.) H-P: 10:0016:00.

2013. augusztus Made in Pécs 25

MiP_2013_007.indd 25

7/25/13 4:25 PM

FILM

Őszi filmbemutatók Az egyébként sem gyenge nyári filmbemutatók után az ősz rengeteg nagy durranást vagy éppen érdekességet tartogat. Ezekből válogattuk ki azokat, amiket biztos, hogy megnézünk.

SZEPTEMBER

Arthur Newman világa

Két forgatás között Colin Firthnek csak egy kicsit kellett szabni a karakteren és már mehetett is a Coentestvérek forgatókönyvéből készült, itthon márciusban bemutatott Dől a monéról (Gambit) az Arthur Newman szettjére, amiben most ismét szélhámosként tetszeleghet.

Ezúttal Emily Blunt lesz a segítségére, akitől egy kicsit többet várunk, mint legutóbbi partnerétől. Mindenesetre a szélhámospár románca az ismertetők alapján bővelkedik a fordulatokban, lehet sírni és nevetni, és megint reménykedhetünk, hogy nem a szokásos rom-kom klisék előreprogramozott pakolgatását kellett levezetnie a rendezőként ezzel a dolgozattal bemutatkozó Dante Ariola-nak.

Rendező: Dante Ariola Szereplők: Colin Firth, Emily Blunt

Riddick

Ami Schwarzeneggernek a Conan, a barbár, az Vin Dieselnek Riddick, a furián harcos. A kilenc hosszú év után visszatérő karaktert, de még inkább a széria második részében felvillantott univerzumot, nem túl hangos, de annál lelkesebb rajongás övezi.

Ez a kissé szerencsétlen projekt számtalanszor lett elhalasztva, és sokan már abban sem bíztak, hogy valaha lesz egy harmadik része a szériának. Aztán Diesel engedett a rajongók óhajának (ő lett a producer), de innen már még érthetetlenebb, hogy miért a sorozat első – horroros, akciósabb – hangulatát tuningolták fel és miért nem ott folytatják, ahol legutóbb abbahagyták: egy mítosz megfilmesítésénél. Mindegy is, ez így is jó lesz.

Rendező: David Twohy Szereplő: Vin Diesel Október

Carrie

„Ő nem valami szörny, hanem csak egy kislány” – hangzik el film előzetese során a fél várost természetfölötti képességeivel bosszúból leromboló Carrieről. És reméljünk, hogy a Stephen King-regény legújabb adaptációjában a kontextus kellő hangsúlyt is kap, azaz meglesz az, amivel a horror mesterének megfilmesítései jobbak a versenytársakénál. Az intelligens horror műfaját sokan pont King alapműveivel kedvelték meg, és itt is a keret miatt reménykedhetünk, hogy jó irányba ment a legújabb vászonra vitel. Az első feldolgozás már majdnem 40 éves, így a producerek joggal érezhették, hogy volna igény az aktualizálásra.

Rendező: Kimberly Peirce Szereplők: Chloe Grace Moretz, Julianne Moore

Isteni műszak

A magyar filmek csak nem akarnak jönni egy ideje (vagyis akarnának, csak nem tudnak), így meg kell becsülni, ha egy-egy felbukkan a vásznon. Bodzsár Márk első olvasatra is elég komplex struktúrában képzelte el az éjszakában száguldozó mentőautó történetét. Ráadásul a karakterek sem egybitesek, árad belőlük a budapesti sikátorok életszaga, van mögöttük múlt és előttük talán némi jövő. Bár utóbbi egyáltalán nem biztos. Dráma keveredik humorral, a mosoly meg vérrel. A film cselekménye magába szövi a délszláv háború hatásait (ami biztosan nem kellően feldolgozott téma), de a mentősök morális dillemmái állnak a középpontban. És állítólag még nevetni is lehet rajta. Megnézzük.

Rendező: Bodzsár Márk Szereplők: Ötövös András, Rába Roland, Keresztes Tamás NOVEMBER

Végjáték

Az idióta magyar filmfordításokhoz már hozzászokhattunk volna, de sajnos még mindig képesek vagyunk felhorkanni, amikor a címadó nevének magyarba ültetésével gyárt eredetiesnek tűnő szókölteményt a marketin-

ges. Ender ugyanis egy nagysikerű sci-fi könyvsorozat főhőse, aki már réges-régen megérdemelte a megfilmesítést és az a végjáték inkább csak kezdet. Egy földönkívüli űrbázison tehetséges gyermekekből szuperkatonákat nevelnek, hogy kellően meg tudják védeni az emberiséget a rovar-szerű idegenektől.

Nagy biztonsággal állítjuk, hogy Ender első missziója sikerrel jár, hiszen a regény is megért vagy egy tucat folytatást, ami a filmeseknek is ad némi muníciót.

Rendező: Gavin Hood Szereplők: Asa Butterfield, Ben Kingsley, Harison Ford

Thor: Sötét világ

A képregényfeldolgozások – és azok folytatásainak – sikerét figyelembe véve senkinek sem lehet túl nagy meglepetés, hogy mindenki kedvenc északi istene, Thor az első részben tett ígéretéhez hűen visszatér. De hát, mit is tehetne, ha szíve választottja egy olyan végtelenül terhelt bolygón él, ahol a világok rendszeresen összecsapnak. (Lásd még: Bosszúállók.) Természetesen kalapácsa nélkül egy tapodtat sem mozdul. Ezúttal maga a sötétség fenyegeti, nemcsak a Földet és Asgardot, de az egész univerzumot, így Thornak a renegát, korábban legyőzött és alaposan megrendszabályozott öccsöt, Lokit is segítségül kell hívnia.

Rendező: Alan Taylor Szereplők: Chris Hemsworth, Natalie Portman, Stellan Skarsgård

26 Made in Pécs 2013. augusztus

MiP_2013_007.indd 26

7/25/13 4:25 PM

FiLM

Program Korhatárra tekintet nélkül megtekinthető / hat/ tizenkettő / tizenhat / tizennyolc éven aluliak számára nem ajánlott.

Apolló mozi Perczel Miklós utca 22. (72/212 604/www.apollo-pecs.hu). az igaz szerelem receptje (szín. fel. svéd vígj.) aug. 1-7.

16:30; aug. 12-14. 20:30.

kRITIka

csak isten bocsáthat meg Drogdíler báty és maffiafőnök anya. Ilyen családban nem könnyű megfelelni az elvárásoknak, főleg ha magunk is „harcra” és a drogra adjuk a fejünket. Ryan Goslingnak ez a sanyarú sors jutott Nicolas Winding Refn, a Drive – Gázt! rendezőjének legújabb alkotásában.

A sztori szerint a bátyot brutális módon meggyilkolják, az anyuka (Kristin Scott Thomas) pedig arra „kéri” a legkisebb fiút, Juliant (Gosling), hogy nagyon látványosan bánjon el elsőszülött fiának gyilkosaival. A bökkenő az, hogy Juliannak – bár alibiből egy boxklubot irányít – nem kenyere a bunyó. Ráadásul a szálakat egy ex-

rendőr mozgatja, akinek felettébb sajátos elképzelései vannak az igazságszolgáltatásról, módszereiről nem is beszélve.

Az autós hősmozi után mindenki nagy dobást várt, azonban az új Refn-Gosling bosszúopus csak egy hatalmas ökölcsapás. Az arcunkba. Ráadásul végtelenül lassú csapás. A Drive első öt perce több kameramozgást és vágást tartalmaz, mint ez az egész film. A Bangkok alvilágában játszódó erőszakpornóban a látvány és a hanghatások vinnék a filmet, a többi összetevő viszont csak egy kínos mosolyt csal az arcunkra. Ráadásul, ha egy picit is otthon vagyunk a Távol-Kelet

aJÁNLÓ

Red 2.

A világ legsikeresebb és legveszélyesebb CIA ügynökei nyugdíjba vonulásuk után sem pihenhetnek, hiába próbálják az egyszeri halandók unalmas életét élni. Valaki egyszerűen nem hagyja őket. Élni. Ezen azonban hőseink nem csak bepöccennek, hanem felettébb élvezik is.

A kult képregénysorozat kötelező második körében jutalomjátékra visszatér az öreg(edő) ügynökcsapat: a fiatal feleségével a múltat lezárni igyekvő Bruce Willis, valamint a paranoid John Malkovich. A folytatásban szintén találkozunk a nőiesen finom gyilkolási módsze-

filmművészetében, a kellemetlen, „láttuk ezt már” érzés is hatalmunkba keríthet.

A film laza nyári mozinak semmiképp sem ajánlott, maximum a pszichológia iránt érzékenyek élvezhetik a szó szerint az anyja szoknyája alá bújó fiú történetét.

Isten megbocsáthat, a nézőkkel már nem biztos, hogy ez lesz a helyzet...



Színes, feliratos, franciasvéd-thaiföldi thriller, 2013 Rendező: Nicolas Winding Refn Szereplők: Ryan Gosling, Kristin Scott Thomas, Yayaying Rhatha Phongam Apolló mozi, Cinema City: augusztus 8-tól reiről híres ügynöknővel, Helen Mirrennel, és új belépőként üdvözölhetjük Sir Anthony Hopkinst, és a főhősünk sötét múltjának részét alkotó végzet asszonyát, Catherine-Zeta Jonest. Persze legyinthetünk, hiszen az elmúlt évek során megtanulhattuk, hogy egy film vagy nagy nevekkel dobálózik, vagy élvezhető karaktereket és sztorit kapunk. Az első rész mindkettőt teljesítette, reméljük az öregfiúk és lányok még bírják szusszal és humorral.

Színes, magyarul beszélő, amerikai akció-vígjáték, 2013 Rendező: Dean Parisot Szereplők: Bruce Willis, John Malkovich, Helen Mirren, Catherine Zeta-Jones, Anthony Hopkins Cinema City: augusztus 8-tól

Péntek Barcelonában (szín. fel. sp. vígj.) aug. 1-7. 16:30; aug 8-11. 20:30; aug. 15-21. 16:30.

Farkas (szín. mb. am. akc.) aug. 1-4. 18:15; aug. 5-7. 20:30.

Renoir (szín. fel. fr. életr.) (BA) aug. 1-4. 18:30; aug. 5-7. 20:30.

Szerelem, örökség, portugál (szín. fel. por-fr. vígj.) (BA) aug.

1-4. 20:30; aug. 5-7. 18:30.

Moliére két keréken (szín. fel. fr. vígj.) aug. 1-4. 20:30; aug.

5-14. 18:30.

Hupikék törpikék 2. (szín. mb. am. anim.) aug. 8-14. 16:30. csak a szerelem számít (szín. fel. dán-svéd-ol-fr-ném. vígj.) aug. 8-14. 16:30.

A lány és a költő (szín. fel. ol-fr. filmdr.) aug. 8-14. 18:30 csak isten bocsáthat meg (szín. fel. fr-svéd-thai thrill.) aug. 8-14. 20:30.

Repcsik (szín. mb. am. anim.) aug. 15-21. 16:30.

Mielőtt éjfélt üt az óra (szín. mb. am. filmdr.) aug. 15-21.

18:30, 20:30.

Szarajevó gyermekei (szín. fel. boszn-fr-ang-ném. filmdr.) aug. 15-21. 18:30.

The Master (szín. fel. am. filmdr.) aug. 15-21. 20:30.

2013. augusztus Made in Pécs 27

MiP_2013_007.indd 27

7/25/13 4:25 PM

Zene

Egy komoly francia kiadóz fogja kiadni at új lemezünke

Francia kiadónál a Mutánsok

EZEkET HaLLGaTOM Bolbach Gábor (Punnany Massif)

1 2 3 1 4 5

Boards Of Canada: Tomorrow’s Harvest NEXT Collective: Cover Art Sigur Rós - Takk Life Forum Gerald Clayton: Pretty Lights: A Color Map Of The Sun Gilles Peterson: INCredible Sound Of Gilles Peterson

Terraformer

Augusztus 2-án, az Ördögkatlan Fesztivál Made in Pécs színpadán lép fel sokak pécsi kedvence, a Psycho Mutants. A fesztiválszezon kellős közepén kaptuk el a bandát egy rövid beszélgetésre.

Hogyan telik a fesztiválszezon? Hol léptetek eddig fel és milyen volt a fogadtatásotok?

Eddig jól telik, bár minden fesztivál, ahol játszottunk, nagyon különböztek egymástól.

A Fishing on Orfű volt nekünk a legerősebb, nagyon jó volt a közönség, nagyon jó energiákat kaptunk a színpadon. Aztán játszottunk Tatán, a Víz, Zene, Virág Fesztiválon, ahol nagyon korai volt a kezdés, így nehezen indult be a közönség. Nemrég a VOLT-on léptünk fel a Punnany Massif vendégeként. Ott éreztük, hogy nem a mi közönségünk előtt játszunk, de ugyanakkor jó érzés volt ott játszani. Utána felléptünk volna a Megyer Camp Fesztiválon is, de betegség miatt le kellett mondanunk a koncertet.

Sokat koncerteztek külföldön. Idén is várható egy kisebb európai kiruccanás?

Október végére meghívott minket egy francia fesztivál. Útközben egy nagyon jó milánói klubban lesz egy koncertünk, de a francia ügynökünk keres még 3-4 fellépést a fesztivál mellé. A jövő évre viszont egy jó pár francia fesztivál be van ígérve, úgyhogy a

nyarunknak egy részét ott fogjuk tölteni valószínűleg. készül az új albumotok. Mit lehet tudni róla és mikorra várható a megjelenés?

Tavaly év végén álltunk neki.

Hagytuk egy kicsit pihenni a nyersanyagot, de most már keverik, viszont néhány fevétel még vissza van. Az eddig kevert számok karcos hangzása közelíti azt, amit a koncerteken hallani lehet. Őszre terveztük a lemez kiadását, de úgy tűnik, hogy egy komoly francia kiadó fogja kiadni (Volvox Music), és emiatt csúszhat még egy pár hónapot, mert sok reklámot és promóciót akarnak intézni a lemez megjelenése előtt.

Mi a véleményetek az Ördögkatlan Fesztiválról?

Ott mindig nagyon jó koncerteket adtunk, és ez nem véletlen. Nem egy olyan fesztivál, ahol tíz zenekar van egy színpadon. Ráérősen mennek a dolgok, a látvány gyönyörű, nagyon eklektikus az egész program, és nagyon közvetlen a stáb és a közönség is. Az Ördögkatlan sok olyan fesztiválra hasonlít, ahol külföldön szoktunk játszani.

Lassan két évtizedes múltra tekint vissza a post-rock, és még mindig csak underground sikereket tud elkönyvelni magának. Amit érthetőnek tartanak azok, akik csak a műfaj nevéből vagy rövid leírásából indulnak ki. A postrock ugyanis elviekben rockzenei eszközökkel készült, a rockzenei szerkezetet mellőző zene. Refrének és verzék nélküli hangszőnyegek, dinamikai váltások, néhol disszonáns dallamokkal kiegészülve. Azok azonban, akik többet is tudnak a műfajról, egyáltalán nem tartják ezt ennyire érthetőnek. Jelenleg ugyanis nincs még egy zenei irány, ahol olyan energiák érhetik az embert a színpadról, mint egy tetszőleges post-banda koncertjén. Aki pedig nem hiszi, utánajárhat: a Pécsi Est

Café a műfaj sokezer európai képviselője közül vendégül lát egyet augusztusban.

A Terraformer nevű belga csapatról sem többet nem lehet mondani, mint bármelyik másik underground, alig ismert post-rock bandáról, sem kevesebbet. Pár éve léteznek, egy EP-t és egy nagylemezt adtak ki, turnéznak és koncerteznek, és várják a nagy áttörést. Alapvetően instrumentális zenéjüket áthatja a hardcore szelleme, aminek eredményeként hajmeresztő zúzásokra képesek egy andalító, habkönnyű hangfelhő után. Érdemes megnézni őket, és nem csak azért, mert eleve ingyenes a koncert.

Pécsi est café (Rákóczi út 46.)

Augusztus 10. 21:00. Ingyenes.

28 Made in Pécs 2013. augusztus

MiP_2013_007.indd 28

7/25/13 4:25 PM

ZENE

Programok Aug. 1. csütörtök

Dés András Quartet 17:30 Ördökatlan Fesztivál, Vylyanterasz Egy Kiss Erzsi Zene 18:30 Ördögkatlan Fesztivál, Palkonya, Malompark Both Miklós FolkSide 19:00 Ördögkatlan Fesztivál, Kisharsány, Kovács udvarház pajta Cseke Gábor-Tisza Bea duó 21:00 Pirogránit udvar (Zsolnay Kulturális Negyed) Jegyár: 1500 Ft. Wombo Orchestra 21:30 Ördögkatlan Fesztivál, Nagyharsány, Faluközpont Kistehén 22:00 Ördögkatlan Fesztivál, Nagyharsány, Narancsliget Specko Jedno 22:30 Kisharsány, Made in Pécs színpad Punnany Massif 23:00 Nagyharsány, Focipálya

Bourbonnel átaitatott cigányblues

Kilenc őrült angol – ez a The Urban Voodoo Machine, akik augusztus 2-án lépnek fel az Ördögkatlan Fesztivál Made in Pécs színpadán.

A kisharsányi koncert előtt egy rövid beszélgetésre hívtuk a zenekart.

Hogyan mutatnátok be a zenéteket?

Bourbonnel átitatott cigányblues, no meg bop’n’stroll.

Az összes kedvenc stílusunk keveréke adja a zenénk gerincét.

Milyen volt a 10 éves születésnapi koncertetek?

Nedves, vad és tele kétes figurákkal!

Hogyan lehet ennyi zenészt ennyi éven át együtt tartani? Mi a titkotok?

Madáreledelen élünk és minden kedden balettórákat veszünk.

Mit kell tudni a London Gypsy Hotel eseménysorozatról, amit ti szerveztek?

Jelenleg ez a legjobb éjszakai program Londonban: a cir-

kusz, a kabaré, a sztriptíz és a rock’n roll mocskosabbik fajtáját hozza összhangba a színpadon.

Nem először jártok Magyaroszágon.

Milyen benyomásokat szereztetek eddig?

Legutóbb az első benyomásunk egy üveg Unicum volt – tuti, hogy soha többé nem nyúlunk ahhoz a cucchoz! A cipóban tálalt gulyás viszont nagyon bejött! Őszintén várjuk, hogy majdnem egy hetet tölthessünk el

az országban. Reméljük, sok élményben lesz részünk, és sok magyar zenét hallgathatunk!

Az Ördögkatlan Fesztiválon egy faluban fogtok játszani.

A kis koncertek bensőséges hangulatát vagy a nagy közönség előtti fellépést szeretitek jobban?

Inkább a kisebb, bensőségesebb hangulatú koncerteket kedveljük. Persze, ez nem jelent nagyon kevés embert, de párszáz fő előtt általában jobban szeretünk fellépni, mint néhány ezer előtt.

Mire számíthat tőletek az Ördögkatlan közönsége?

Mi minden egyes fellépésen 200%-ot adunk ki magunkból, és megpróbáljuk bevonni a közönséget is a műsorba. Szeretjük, ha az emberek velünk énekelnek, tapsolnak, táncolnak, isznak! A Bourbon Soaked Gypsy Blues Bop’n’Strol, az In Black’N’Red, és a Rare Gumbo című lemezeinkről szólalnak meg majd dalok, de a készülő Love, Drink & Death-ről is lesz néhány szám.

Az el benyom ső ásu egy üveg nk Unicum volt

Aug. 2. péntek

Keresztury Tibor, Víg Mihály 15:00 Ördögkatlan Fesztivál, Vylyan-terasz Psycho Mutants 20:30 Ördögkatlan Fesztivál, Kisharsány, Made in Pécs színpad The Urban Voodoo Machine (UK) 21:30 Ördögkatlan Fesztivál, Kisharsány, Made in Pécs színpad Péterfy Bori & Love Band 23:00 Ördögkatlan Fesztivál, Nagyharsány, Focipálya

Aug. 3. szombat

30Y: Szentimentálé 20:30 Ördögkatlan Fesztivál, Kisharsány, Made in Pécs színpad Szabó Balázs Bandája 22:00 Ördögkatlan Fesztivál, Nagyharsány, Focipálya Kiscsillag 23:30 Ördögkatlan Fesztivál, Nagyharsány, Focipálya

Aug. 10. szombat

INGYENES Terraformer (Be) 21:00 Pécsi Est Café (Rákóczi út 46.)

Aug. 15. csütörtök

Csemer Boglárka Quartet 21:00 Pirogránit udvar (Zsolnay Kulturális Negyed) Jegyár: 1500 Ft.

Aug. 29. csütörtök

Molnár Dixieland Band 21:00 Pirogránit udvar (Zsolnay Kulturális Negyed) Jegyár: 1000 Ft.

2013. augusztus Made in Pécs 29

MiP_2013_007.indd 29

7/25/13 4:25 PM

AZ ÉN PÉCSEM

Az E kom KF sorá n ol érté y építész kek s e züle ti ttek

Tamás Anna Mária 2010-ben Junior Prima díjat kapott, férjével, Kovács-Andor Krisztiánnal pedig részt vettek az EKF térrehabilitációs munkáiban is.

Pécs építészetéről és a közelmúlt fejlesztéseiről Apró Annamária beszélgetett az építésszel.

Hogyan jellemeznéd Pécs épített környezetét?

Egy nagyon értékes és izgalmas városról van szó, mind az épített örökségét, mind a modernista örökségét, mind pedig a kortárs épületeket tekintve. Az EKF során komoly építészeti értékek születtek.

Különösen akkor szembetűnő ez, ha a többi vidéki városhoz hasonlítjuk Pécset. Emellett persze rengeteg probléma, vagy inkább megoldandó feladat is van, melyeket az ember szakmabeliként lát.

Melyek a legfőbb feladatok szerinted?

Az EKF kapcsán sajnos nem beszélhetünk olyan komplex, Pécs városának struktúráját jól kezelő fejlesztésről, inkább csak pontszerű beruházásokról, melyek önmagukban értékek, de a teljes várost tekintve nem annyira. Én ebben látom a problémát: nincsen hagyománya annak, hogy egy szervezettebb struk-

turális fejlesztést hogyan tudunk működtetni. Ez egy interdiszciplináris terület, ahol nem csak építészek, urbanisták és az urbándizájn van jelen, hanem a marketing, a pénzügy, és a szociológia is.

Ami jelenleg engem foglalkoztat, az a szolidáris építészet. Ezzel kapcsolatban egy kutatócsoportot is alapítottunk az egyetemen. Pécsett rengeteg üresen álló ingatlan van, és a nem használt épületek nem élnek, hanem pusztulnak, másrészt viszont sokan lakhatási problémákkal küzdenek. Ennek a két igénynek valahol találkoznia kellene. Jelenleg hiányzik az az építészeti, szakmai szoftver, amely a kettőt össze tudná hozni.

Az EKF mely projektjeiben vettetek részt? Hogyan értékeled őket utólag?

A város közterületeinek rehabilitásásában vettünk részt, a 48-as tér és a Király

utca vége volt a mi nyertes pályázatunk. Az EKF legnagyobb értéke számomra, hogy egy közterület-rehabilitáció megvalósulhatott, mert minden negatív felhang ellenére sokat fejlődött a város.

Mivel én itt is élek, és minden nap járok a belvárosban, azt gondolom, ez egy minőségi változás volt, most pedig már kisgyermekes anyukaként is élvezem ennek az áldásait. A mi projektünknél az volt a fő probléma, hogy egy nagyon nagy városrész volt meghatározva, a laikusok pedig szeretnek úgy gondolni a közterekre, hogy az valamiféle burkolat, növényesítés, és pár fa, holott ez egy sokkal összetettebb kérdés. Mi olyan közműproblémákba ütköztünk, melyek az egész büdzsét elvitték volna, így mérlegelnünk kellett. Másképp kellett volna felépíteni a beruházást: először az urbanisztikai léptéket kellett volna megoldani, fel-

építeni egy területfejlesztési koncepciót, és csak utána foglalkozni a közterekkel.

Mennyire szembesültél munkáid során a magyar építészeti közgondolkodással?

Ez nagyon differenciált. Különböző generációkról lehet beszélni. Az idősebb korosztály általában szeret ragaszkodni a dolgokhoz, részben azért, mert az esztétikai elképzelésük ilyen, másrészt pedig érzelmileg sokkal erősebben kötődnek épületekhez, helyekhez, így minden egyes beavatkozást elég nagy drámaként tudnak megélni.

Ezzel tervezőként nem egyszerű szembesülni. A fiatalabb generáció viszont már világot látott, az internet miatt is ki van nyílva a látóterük, sokkal fogékonyabbak a kortárs dizájnra. De az egész magyar társadalmat jellemzi, hogy nincs kommunikáció a szakma és a laikusok között, de ezért mi, építészek vagyunk felelősek.

Villámkérdések Kedvenc kocsmád?

Nappali Kedvenc éttermed?

Addo Café, Zsolnay Étterem Kedvenc helyed?

A Tettye egy nagyon izgalmas környék, de a várfalsétányok által feltárt terek is egészen egyediek.

Kedvenc pécsi épületed?

A Zsolnay Kulturális Negyed sok szempontból nagyon jó lett, de a Forbát-házak vagy Molnár Farkas nyaralója minden építész szíve csücske.

Mit változtatnál meg a városban?

Az emberek pesszimista hozzáállását.

30 Made in Pécs 2013. augusztus

MiP_2013_007.indd 30

7/25/13 4:25 PM

mip_007_COVER.indd 3

7/25/13 10:49 AM

mip_007_COVER.indd 4

7/25/13 10:49 AM