Made in Pécs IX./9. 2021. szeptember

Tartalom Portré

Iványi Emese A Vylyan Pincészet egykori marketingese családjával együtt kiköltözött a természetbe, ahol közösségi teret, kísérleti kertet és tanösvényt hozott létre.

î 20 „A dzsumbujból permakultúrás kertet csináltunk”

KÖVESS MINKET!

madeinpecs

madeinpecs

Étel-ital

Súgó

Zene

A belső hang útja

Tánctalálkozó

30Y

Svájcból Almáskeresztúrra.

A Kaba Farm csodás története.

Szeptember 17-21-ig a tánc fővárosa lesz Pécs.

Káptalan Kert, szeptember 24., 30Y.

î

madeinpecs.hu

24

î

î

26

38

Impresszum FŐSZERKESZTŐ:

Papp András CÍMLAP: Kovács Zoltán, Bordás Melinda TÖRDELÉS: Leyer-Szabó Gabriella MUNKATÁRSAK: Árvai Péter,

Happ Zsuzsa, Iváncza Boglárka, Kálmán Emese, Major Zoltán, Müllner Dóra, Prim Péter FOTÓ: Kalmár Lajos, Kovács Zoltán.

Minden egyéb fotó a bemutatott szervezet vagy művész jóvoltából jelenik meg.

KAPCSOLAT:

info@madeinpecs.hu, 06-20-598-0000 HIRDETÉS: Bite Orsolya bite.orsolya@madeinpecs.hu, Tel.: 06-20-343-6000

KIADJA A MADE IN PÉCS KFT. NYOMDA:

(7621 Pécs, Kazinczy utca 1.) FELELŐS KIADÓ: Gellai Gergő SZERKESZTŐSÉG: 7621 Pécs, Kazinczy utca 1.

Duplex Rota Nyomdaipari Kft. (7631 Pécs, Északmegyer dűlő 4.) FELELŐS VEZETŐ: Kecskés István, ügyvezető

A Made in Pécs 8000 példányban jelenik meg minden hónap elején. Fellelhető a város 227 legfontosabb helyén. Ha számodra kedves ponton nem találtál, akkor jelezd elérhetőségeinken! A programok elmaradásáért vagy műsorváltozásért felelősséget nem vállalunk. A hirdetéseken megjelenő adatok valóságtartalmáért, valamint a rajtuk megjelenő képek, szövegek jogtisztaságáért a Kiadó nem vállal felelősséget. A kiadvány sem részleteiben, sem egészében nem másolható a Kiadó hozzájárulása nélkül.

2021. SZEPTEMBER æ MADE IN PÉCS 3

FOTÓK: CSORTOS SZABOLCS

Lokál

Nyolc új e-busz érkezik KIEMELTEN FONTOS számunkra a környezetvédelem, ezért mindig örömmel adunk hírt olyan történésekről, melyben környezetünk megóvása és egy tisztább város elérése a fő törekvés. Ezért is örömteli számunkra, hogy sikeresen szerepelt a város a Zöld Busz Programiroda pályázatán, így várhatóan a jövő év elején újabb nyolc, tisztán elektromos hajtású busz szállítja a pécsi közösségi közlekedés utasait egy nyertes, csak4 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

nem 1,2 milliárd forintos pályázatnak köszönhetően.

A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy ha megérkeznek az új e-buszok és forgalomba állnak, akkor a napi közlekedésben résztvevő autóbuszok mintegy 20 százaléka tisztán elektromos meghajtású lesz. Ez a lépés jelentősen éreztetni fogja hatását a pécsi levegő minőségében is, amire igencsak nagy szükség van, hiszen Pécs levegője sajnos erősen szennyezett.

Jelentkezz a 2022-es

Made in Pécs Fesztiválra!

MÚLTKORI számunkban megírtuk, hogy a 7. Made in Pécs Fesztivált 2022. január 8-án, szombaton rendezzük meg. A pécsi zene és a pécsi zenekarok legnagyobb ünnepére ezennel megnyitjuk a jelentkezési lehetőséget is! Olyan pécsi zenekarok és előadók jelentkezését várjuk műfaji megkötés nélkül (kivéve vendéglátós és báli zenekarok), akik rendelkeznek minimum 20 perces műsorral, a többiről mi gondoskodunk. Bízunk benne, hogy újra csúcsot döntünk a jelentkező produkciók számát illetően, úgyhogy nagyon számítunk rátok! Fordítsuk ki közösen újra a várost a négy sarkából!

Jelentkezési lap: www.madeinpecsfesztival.hu

Szemét ügy ELKÉPESZTŐ az a kupleráj, ami néhány szelektív hulladékgyűjtő sziget körül kialakul időnként a városban. Ezért egymás után számolja fel a kukák környezetében és a városszéli területeken kialakuló kisebb illegális hulladéklerakatokat a Biokom NKft. Csak tavaly 3000 köbméternyi illegális hulladékot szedtek össze Pécsett. A felelőtlen emberek visszatartása érdekében vadkamerákat helyez el a városüzemeltetési cég a hulladékszigetek közelében. Összesen 10 kamera telepítése kezdődött meg az elmúlt hetekben, a készülékek üzemeltetését a Pécsi Közterület-felügyelet végzi, a felvételek alapján a hatósági intézkedést is ők kezdeményezhetik majd.

2021. SZEPTEMBER æ MADE IN PÉCS 5

Lokál

Mizu? Vidéki vagy?

Vidékről városba. Még ez volt a megszokott, amikor földrajzórán a lakosság, a népesség témakörénél jártunk. Mára azonban egyre inkább megfigyelhető az a jelenség, hogy a menő városi életet hátrahagyva vidékre költöznek családok és egyre több fiatal is. Ennek a változásnak számtalan oka lehet. Kereshetjük, de nem biztos, hogy megtaláljuk a miértre a választ.

ALFÖLDI, KISVÁROSI gyerekként, aki mindig is nagyvárosba vágyott, elképzelhetetlen, hogy valaha is hátra hagyjam urbánus életvitelemet. Mérget nem vennék rá, hiszen már a környezetemben is számos ember van, aki váltott és maga mögött hagyta a nyüzsgő, zajos, embertömeggel teli városokat és vissza sem fordultak. Amikor általános iskolai és gimnáziumi dolgozatban az a feladat jött veled szembe, hogy „Mondj három okot, ami miatt az emberek a faluból városokba vándorolnak!”, kapásból mindenki papírra vetette, hogy több munkalehetőség, nagyobb szórakozási és ismerkedési tér. Fordítva viszont mit írnál? Én talán ezeket: megnőtt

természetes élettér, kevesebb stressz, egészségesebb lét. És ebben van is valami, hiszen a mostani időszakban a tanulmányok, cikkek száma is megnövekedett ezzel a témával kapcsolatban, hiszen, ha nem is közvetlen kiváltó ok, de a pandémiai is előmozdította a városból-vidékre való mozgást, hiszen korlátozottá váltak a lehetőségek a városban és elég gyakran magával ragadta az embereket a bezártság érzete a kis panellakásokban. Saját tapasztalat – hiszen ex-vendéglátósként nem sok munka akadt ezen a területen a lezárások alatt –, hogy én is előszeretettel mentem a telekkel rendelkező kollégámmal „földet művelni”. Hiszem, hogy nem vagyok egyedül

6 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

azzal, akinek egy ilyen kiruccanás örömforrást jelentett. Azonban vannak olyanok is, akik egy ilyen alkalom után beleszeretnek abba az életmódba, amelynek mindennapját kitölti a növénytermesztés és az állattenyésztés.

De mik is azok az okok, ami miatt ezt az életet választotta?

Természet, csend, boldogságérzet, és nem utolsó sorban a kevésbé anyagias lét.

Sokan azt hiszik, hogy a társasági élet nulla vidéken, de ez nem feltétlenül igaz.

Falun mindenki ismer mindenkit. Nem vagy

idegen és nem vesz téged körbe ezer-megezer ismeretlen ember, akik talán csak ránézésre formálnak véleményt rólad. A faluban más, ott megszólítanak és beszélgetnek veled és ezáltal válsz ismertté számukra.

De, ami számomra fontos, hogy szabadságérzet tölt el vidéken. Még ha csak egy kirándulás alkalmával is kilépek a városi életből, akkor is érzem, hogy szabadabb vagyok, nem kötnek olyan normák és szabályok, mint a városban. Talán ez a legnagyobb vonzerő a vidéki életben.  Czeczon Enikő

„Természet, csend, boldogságérzet és nem utolsó sorban kevésbé anyagias lét”

LEGYÉL TE IS PLAZMAADÓ! fél év alatt akár több mint

460.000 Ft juttatás*

45 donációval és a hűségakcióban való részvétellel számolva

Az első donáció után

19.000 Ft értékű juttatás

Regisztrációkor akár

ELÉRHETŐSÉGEI:

Volt Szliven áruház első emelet 7624 Pécs, Rókus utca 1.

15 MILLIÓ

Ingyenesen hívható zöld szám: 06/80-180-064

is nyerhetsz!

PlazmaKozpontPecsSzliven

FORINTOT

verunkbenasegitseg.hu 2021. SZEPTEMBER æ MADE IN PÉCS 7

Lokál

hirdetés

Bronzkori játékélmény a Pécsi Napok alatt A TÖRTÉNETI BARANYA területét a mai határok vág ják ketté egy horvát és egy magyar részre; a rendelkezésünkre álló régészeti adatok alapján a magyar és a horvát oldal előtte évezredekig egységes kulturális közeget alkotott. Kr. e. 3000 körül ugyanaz a régészeti kultúra terjedt el a térségben, melyet a névadó lelőhely után Vučedol kultúrának nevezett el a kutatás. A kultúra jellegzetes elemei, mint a ránk maradt agyag, csont, fém tárgyak, illetve településszerkezete fűzik egységes kulturális hagyatékká a térség fennmaradt emlékeit. Két leg jelentősebb lelőhelye a horvátországi Vučedol, Vukovár mellett és a magyarországi Zók-Várhegy, Pécstől délnyugatra.

A horvát-magyar együttműködésben megvalósuló VUCEDOL projekt fő célja éppen az, hogy minél szélesebb közönséggel megismertesse ezt a kora bronzkori kultúrát és fennmaradt tárgyi örökségét.

Akit érdekel a történelem és szeretné közelebbről megismerni és átélni ezt az őskori kultúrát, látogasson el a Pécsi Napok keretében szeptember 23-26.

#Heti1Hetényi

BARANYA EGYIK dinamikusan fejlődő települése, Hosszúhetény az utóbbi időben több tekintetben is felrajzolta magát a térképre.

Nemrégiben országos versenyekre alkalmas

biciklipályákat épített (és épít a jövőben) a Mecsek lábánál meghúzódó község, ezzel erősítve a kerékpáros turizmust. Nyár eleje óta pedig a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara által indított #Heti1Helyi, a helyi vállalkozások termékei és szolgáltatásai vásárlására

8 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

Zóki madárka mélyen vésett geometrikus motívumokkal FOTÓ: FÜZI ISTVÁN

között a Pláne teraszra a Széchenyi tér 7. szám alá, ahol izgalmas programokkal és játékokkal várunk minden érdeklődőt!

A VUCEDOL (HUHR/1901/2.1.3/0153) projekt az Európai Unió társfinanszírozásával valósul meg. A jelen cikk tartalma kizárólag a DDTG Nonprofit Kft. felelősségi körébe tartozik. Az itt megtalálható anyagok nem tekinthetők olyanoknak, mint amelyek az Európai Unió és / vagy a HU-HR Interreg V-A CBC Program Irányító Hatóságának hivatalos állásfoglalását tükrözik. Az érvényes járványügyi szabályozások esetleges változása miatt, kérjük kövesse az esemény aktualitásait a www.facebook.com/DDTGNonprofit oldalon!

ösztönző kampányhoz hasonlót valósítanak meg Hosszúhetényben. „A helyi közösségi tévével, a 3Htv-vel összefogtunk a hetényi vállalkozók termékeinek, szolgáltatásainak bemutatására, hogy a helyben élők is lássák, milyen minőséget, milyen értéket teremtenek az itt működő vállalkozások, és lehetőség szerint őket részesítsék előnyben a vásárlásaiknál. A televízióban mindenkinek esélyt adunk a bemutatkozásra, mindezt ingyenesen. Az ötperces filmek által ismerhetik meg a helyben élők, hogy mit és hogyan készítenek a vállalkozók

és az őstermelők” – foglalja össze a kampány tartalmát dr. Csörnyei László polgármester.

A kisfilmeket a tv Facebook-oldalán teszik közzé, egy-egy bemutatkozást több százan, akár ezren is megnéznek.

A hetényi vállalkozók, termelők örültek a lehetőségnek, az autószerelőtől kezdve az üvegesig, a keramikusig, az őstermelőig, a borászig már többen be is mutatkoztak. „Szerencsére nagyon sok vállalkozás működik Hosszúhetényben, így várhatóan több hónapig is eltart, mire mindenki sorra kerül a #Heti1Hetényi kampányban” – mondja a polgármester.

Lokál

hirdetés

Minőségi, élő zene fűszerezze életünket!

AZ ÉLET SÓJA címmel hirdette meg új évadát a Pannon Filharmonikusok, utalva a pandémia bezártsága alatt ízetlenné vált mindennapjainkra.

Az online kultúra jobb, mint a semmi, de igazi telt „ízt” az élőben hallgatott muzsika ad, ahogy ételünknek egy leheletnyi finom só.

Az új évad változatos zenei élményeket kínál, bárki megtalálhatja az ízlésének megfelelőt.

Olyan briliáns tehetségű szólisták egyénisége fűszerezi a kínálatot, mint Nelson Goerner (képünkön), Balog József, Bogányi Gergely zongoraművészek, Elina Vähälä hegedűművész,

Daniel Müller-Schott cselló-, vagy Silvia Carredu fuvolaművész.

A 210 éves zenekar az alapító emlékére Lickl-bérletsorozatot hirdet, eszmeisége nyomdokában a december 9-i hangverseny bevételét a zenekar a koronavírus következtében elhunytak árvái számára ajánlja fel. Magyar és külföldi klasszikusok, romantikus és drámai művek, de kortárs muzsika is felcsendül a Kodály Központban, valamint versenyművek, opera és szimfóniák tarkítják a programot. A gyerekek számára életre kel a Fantasztikus Klasszikusok, debütál a Diótörő a

Bóbita Bábszínházzal és a Pécsi Balettel együttműködésben.

Mi a legizgalmasabb újdonság az évadban?

A FLÖRT-bérlet! Közeledjünk apró lépésekben a komolyzenéhez, kacérkodjunk vele fülbemászó muzsikával vagy stand-up humor-

ral! Értékelik a fiatalságot, így 18 éves korig 100% kedvezmény jár, majd 90% és így tovább!

Bérletek 10-30% kedvezménnyel hosszabbíthatók meg, részletfizetésre is van lehetőség.

Bérlet- és jegyvásárlás személyesen és online is lehetséges. www.pfz.hu

Vince patak Regatta

VINCE PATAK REGATTA. Hallottál már róla? Tavaly voltál? Tavalyelőtt?

Azelőtt?

Idén már a negyedik alkalommal rendezi meg az ország egyetlen városi hajóversenyét a Papír Panír csapata.

Latba vetik minden

befolyásukat a Vince patak kifolyásáért, hogy fröcsköljön a jókedv, hogy vidámságba, pocsolyába léphessen mindenki, hogy legyen felhajtóerő a papírhajók alá, az akadályok köré!

Előfutamok, elődöntők, döntők követik egymást

10 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

az akadályversenyen, folyamatos az időfutamon indulás, és a délután fénypontja a Kalóóóz Kacskakör – az otthon készített hajók versenye. De vigyázz, az alapja ne legyen nagyobb 8x15 centinél, és a köralap kizárva!

Egy szó mint száz, ezennel sok szeretettel meghívunk 2021. szeptember 18-án a pécsi Vince patak Regattára!

Ezen a jeles szombati napon reggel fél 9-kor indulunk a Színház térről óriásbábos felvonulással a Vince utca

irányába, a 13-as szám elé érve megnyílik a regatta és délelőtt 9-től este 7-ig futam, futam után. Lesznek repülő halak, cirkáló cápák, hangoskodás, csendeskedés, karton kung-fu és még Vitéz László is tiszteletét teszi!

Dresszkód: csíkos trikó Jelige: „Kutyafülűek, ebadták, hajrá, kezdjük a Regattát!”

Bővebb információért keresd fel oldalunkat: Facebook.com/ papirpanir

2021. SZEPTEMBER æ MADE IN PÉCS 11

VÁROSBÓL VIDÉKRE

A tendencia megállíthatatlan. Nagyon sokan költöznek el a zsúfolt, koszos, zajos városból vidékre és kezdenek új életet távol az urbanizációtól. Van, aki csak nyugalomra vágyik, és vannak olyan is, akik teljes életmódváltáson átesve felhagynak addigi munkájukkal, és gazdálkodással, állattartással kezdenek el foglalkozni. A most következő oldalakon olyan történeteket mutatunk be, melyek szereplői megjárták ezt az utat. Nem mind ugyanazt, de nagyban hasonlót.

Városból vidékre

„Szeretni kell a természet közelségét és értékelni mindazt, amit nyújt” Fetter Klára sokévnyi Olaszországi lét után költözött Orfűre, ahol kistermelőként ragyogóan boldogul.

Mikor és miért költözött külföldre?

1991-ben költöztem Olaszországba.

1990-ben, amikor végre szabadon lehetett utazni Európa nyugati felébe is, két eszperantista barátnőmmel szerveztünk egy öthetes olaszországi körutat, ami nagy hatással volt ránk. Ez egy olyan időszaka volt az életemnek, amikor mindenképpen váltani szerettem volna és jól jött az a lehetőség, amikor 1991 elején ketten visszatértünk idénymunkát végezni Udinébe. Amikor pár hónap elteltével ennek a munkának vége lett, egy nehezebb időszak következett, szállodában voltam szobalány, takarítottam, vasaltam családoknál, röplapokat terjesztettem.

Végül két évnyi mindenféle munka után visszatértem eredeti szakmámhoz és egy márkás ruhákat áruló butiknak dolgoztam sok éven át, mint varrónő. Közben olyan 14 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

jól elsajátítottam az olasz nyelvet, hogy 4-5 évig fordítottam és tolmácsoltam is.

Mikor döntötte el, hogy visszatér Magyarországra? Miért éppen Orfűn kötött ki?

„Nagyon értékelem a vidék nyugodt atmoszféráját, a tiszta levegőt és a csendet”

Két oka is volt, hogy 2014- ben visszatértem Magyarországra. Egyrészt a szüleim nagyon megöregedtek és segítségre volt szükségük, amit a távolból nem tudtam volna megoldani, másrészt úgy éreztem, hogy újra váltani kell. A varrás egyre nehezebben ment és egy válás után nem láttam esélyt arra, hogy saját lakásom legyen. Azért költöztem Orfűre, mert időközben a szüleim eladták a pécsi házukat és Orfűn telepedtek le. Nekem is tetszett a hely, úgyhogy a ház kibővítésével nekem is lett egy külön lakásom.

Mi indította el azon az úton, hogy gazdálkodjon?

Orfűn nem sok munkalehetőség van, a természeti környezet azonban nagyon változatos és bővelkedik gyógynövényekben, bogyós gyümölcsökben, amikkel én mindig is szerettem foglalkozni hobbi szinten.

A családom vendégház kiadással is foglalkozott, ahová én is besegítettem és e mellé, mint kiegészítő foglalkozás, őstermelő és azon belül kistermelő lettem.

A házhoz tartozó kert nem túl nagy, a megtermelt zöldségből és gyümölcsből a felesleget feldolgozom és eladom, ezenkívül a fő profilom a medvehagyma gyűjtése és feldolgozása (medvehagyma krém, medvehagyma virágbimbó savanyítva, medvehagyma termése savanyítva), valamint bogyós gyümölcsök, mint a szeder, húsos som, fekete bodza, kökény, galagonya, csipkebogyó felhasználása lekvárnak, savanyúságnak.

Mivel ad önnek többet a vidéki, gazdálkodó lét, mint a városi élet?

A lehetőség adott volt, hogy a város helyett vidéken éljek. Nagyon értékelem a vidék nyugodt atmoszféráját, a tiszta levegőt, a csendet és azt, hogy egészséges, magam termelte, gyűjtötte ételeket ehetek. Fontos még számomra, hogy szép helyeken nagyokat túrázhatok, hiszen kilépve a házból ott az erdő, a tavak.

Ha valaki fontolgatja, hogy vált városból vidékre, irodából termőföldre, milyen tanácsokat adna neki?

A legfontosabb, hogy világos elképzelései legyenek.

Ha lehetősége és kedve van, akár gazdálkodásból is megélhet, bár nem árt egy rendszeres alapjövedelem, találékonyság és alkalmazkodási készség. De elsősorban szeretni kell a természet közelségét és értékelni mindazt, amit nyújt.

Mozsi Major SELLYE KÖRNYÉKÉN kell keresnünk a Mozsi Majort, Mozsgai Józsefék Limousine törzskönyvezett húsmarha tenyészetét, ahol természetes környezetben, szabadtartásban nevelik a tenyészállatokat. Budapesti környezetből, irodai, alkalmazotti mókuskerékből kiszakadva alapította József a majort. 15 anyaállattal és egy tenyészbikával indultak. 40 hektár használaton kívüli legelőterületet vontak művelés alá, zöld beruházásként építették ki a téli szállás karámrendszerét és a nyári legelők villanypásztor védelmét. Egy régi, ’82-es MTZ-vel és sok kézi munkával kezdték ellátni a mindennapi feladatokat. Vállalkozásuk egy kísérlet arra, hogy hogyan találhat vissza a városba szakadt ember a természethez és eleink tudásához. „Most az évszakok, a napszakok és a természet erői által diktált ütemhez igazodva élünk párommal, építve valami szépet, ami a sajátunk” – írja József a major Facebook-oldalán bemutatkozásképpen.

Céljuk olyan kultúrtáj létrehozása a legelőterületen, ami építőleg hat a környezetre és a helyben élőkre egyaránt, no és persze olyan minőségi tenyész és hízóállatok nevelése, melyek exportképesek lehetnek, így biztosítva megélhetést számukra. Aki kíváncsi a Mozsi Majorra, látogasson el hozzájuk, vagy rendelje meg online megjelent könyvüket. A mesék a majorból és más történetek című kiadványuk 23 sztorit tár az olvasók elé a major életéről és az Ormánságról.

2021. SZEPTEMBER æ MADE IN PÉCS 15

Városból vidékre

A boldog tyúkok különleges tojásai Van, ahol nem az a kérdés, hogy „nálatok laknak-e állatok”, hanem hogy hány ezren. A Heppenheimer családi vállalkozásban ugyanis János és felesége, Ildikó gondozásában Márokon már több mint ezer tyúk kapirgál és rakja a tojásokat szorgalmasan.

A HEPPENHEIMER házaspár 2015-ben kezdett el komolyabban foglalkozni az üzlettel. „A családom hagyományos falusi család, háztáji gazdálkodással. Volt nálunk istálló, saját magunk keltetett baromfi, egy ideig tartottunk disznót is. A megmaradt tojásra mindig elég nagy volt az igény, például a kollégáim között a szerelőüzem-

ben, ahol akkor még főállásban dolgoztam. A feleségemmel akkoriban ismerkedtünk össze és ő biztatott, hogy foglalkozzunk ezzel üzletszerűen is” – emlékszik vissza János a kezdetekre. Sajátos elképzelésük volt a tyúkok takarmányozását illetően. „A takarmány minősége nagyon fontos.

Eleinte mindenki azt mondta, adjunk szóját a tyúkoknak, mert különben nem fognak tojni. Én viszont ragaszkodtam hozzá, hogy hagyományos legyen a

16 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

táplálásuk, még ha sokkal drágább is, ne legyen benne szója, sem pedig színezék. Így a szója helyett olajos mag van a takarmányban. A mi madaraink kint vannak a gyümölcsösben, ahol sok minden mást is esznek, mostanában például szaladnak a ringlófa alá a termésért. Mivel ezek az aromák is átmennek a tojásba, ezért kicsit ízgazdagabbnak mondanám a mi tojásainkat. Az idősebb vásárlóink közül sokan azt mondják, hogy ez az íz olyan, mint amit gyerekkorukban éreztek”.

Ildikóék hisznek benne, hogy a tyúkok jól tartása is hozzájárul a minőséghez. „A tyúkok napközben kint vannak egy gyümölcsösben, estére visszamennek az istállókba a saját helyükre. Ott vannak a tojó-

fészkeik, ahova tojják délelőtt a tojást, és vissza is szaladnak, ha tojni kell, nem kell az udvaron keresgélnünk. Nagyon nyugodt állatok, emberhez szokottak, lehet őket simogatni is” – meséli János büszkén, Ildikó pedig hozzáteszi, hogy a családi vállalkozásban nincs semmi gépesítve. „Annyi a fény, amennyi bejön az ablakon, nincs hűtés-fűtés, nem szabályozzuk a páratartalmat. Mivel kint vannak, nincsenek összezárva, sokkal edzettebb az immunrendszerük, ellenállóbbak. Sosem voltak betegségeik, nem gyógyszerezzük őket, még sincs elhullás. Csak vitamint kapnak az állatok. Az átlagoshoz képest sokkal tovább, 90-100 hetes korukig tartjuk a tojókat, tovább csak

Káca Tanya

azért nem, mert utána már sajnos nem olyan a tojáshéj minősége, hogy jól tudnánk szállítani”.

A három fővel működő családi vállalkozás mellett Ildikó továbbra is folytatja borász munkáját, mert szívből szereti. Talán ugyanez a kulcsa a Heppenheimer tojásoknak is, a szívből jövő gondoskodás. „Közvetlenül szállítunk be a boltokba, mindössze egyetlen olyan partnerünk van, aki nagykereskedői szerepet tölt be. Ott vagyunk a kiskereskedésekben személyesen, ha bármilyen panasz vagy észrevétel van, mindent meg tudunk beszélni. Az elmúlt öt évben nem is cserélődtek a partnereink” – foglalja össze Ildikó, de a kihívásokról is beszél. „Bővíteni szeretnénk a vevőkört, különösen a környéken, Baranyában.

Az volt az álmunk, hogy nullkilométeres piacot építsünk, de hamar szembesültünk azzal, hogy ez egyelőre nem lehetséges. Ráadásul

a minőséget tartjuk a legfontosabbnak, ami az árban is megjelenik és így helyben nem könnyű eladni”. A termékek nagy része így mes�szebbre, sok esetben Budapestre kerül, ahol állandó vevőkörük van a Magyar Gasztronómiai Egyesület Aranyszalag védjegyével ellátott tojásokra. Ami pedig megmarad, abból különleges száraztészta készül, a Heppenheimer család szigorú minőségi megkötései alapján. „A filozófiánk az, hogy csak friss tojás lehet a boltokban. Amit nem tudunk annyira frissen eladni, de még szavatossági időn belül van, abból készül a tészta.

Csak tojás és búzaliszt kerül bele, víz nélkül, éppen annyi tojással, amennyit fölvesz”.

A Heppenheimer családi vállalkozás mérete folyamatosan nő, de a minőséghez kapcsolódó céljaik változatlanok.

A boldog tyúkok pedig minderről mit sem tudva csak rakják tovább a tojásokat.  Happ Zsuzsa

„A tyúkok napközben kint vannak egy gyümölcsösben”

PÉCSTŐL 29 KM-RE, Kán és Gorica között található a Káca Tanya – innen ered a hely kedves, találó neve. A dombok által körülzárt kis tanyán patakocska szalad végig, festői környezetben őshonos magyar állatoknak nyújt otthont 100 hektáros területével. Kasper András a Káca Tanya megálmodója és létrehozója.

Sztorija nagyon izgalmas, nagyvárosi életet élt, a mostanihoz képest teljesen ellentétes életmóddal. Egy nagyon jól menő állateledel előállító és forgalmazó vállalat tulajdonosaként fordult 180 fokot az élete, és a természetközeli életet választotta. A Káca Tanyát nyugodtan mondhatjuk az ökológiai és az etikus állattartás mintapéldájának. (Természetesen kerestük Andrást, de a rengeteg teendője miatt nem tudott ránk időt szakítani, abban maradtunk, hogy egy nyugisabb időszakban meglátogatjuk.) A Káca Tanya egy olyan megvalósult családi álom, mely az alapoktól szem előtt tartja a hagyományos magyar értékek védelmét, továbbadását, legyen az állattartás, húsfeldolgozás, kert és földművelés, sport vagy akár a hétköznapi tennivalók. Így az oda látogatók valódi skanzen élményt élhetnek át: a változatos állatvilágon felül (ahol a lovakon, teheneken, kecskéken és baromfikon túl valódi szürkemarhagulya és mangalicahad éli mindennapjait) valódi organikus élelmiszerekkel ismerkedhetnek (tejtermékek széles skálája, kemencében sütött pékáruk, házilag feldolgozott húsáruk) és betekinthetnek eleink kedvelt szabadidős tevékenységeibe is (lovaglás, íjászat). Aki csak teheti nézze meg ezt a csodát! A látogatáshoz előzetes bejelentkezés szükséges.

2021. SZEPTEMBER æ MADE IN PÉCS 17

Városból vidékre

„Jobban szeretek nádi poszátára ébredni, mint mentőautóra” Lévai Tamás még nem adta fel irodai munkáját, de főállása mellett méhészkedik és Pécsbagotán nagyszerű zöldségeket termel.

TAMÁS JELENLEG a MOL Nyrt. tárolótelepén műszakvezető.

Főállása mellett van egy hobbi méhészete 40-50 családdal és nemrég a zöldségtermesztésbe is belevágott. „Nagyjából nyolc-tíz évig boldogítottam a Szent István Egyetem gödöllői campusát, ami alatt sikerült szert tennem több felsőfokú végzettségre is, úgymint állattenyésztő mérnök, agrármérnök és hasonlók” – mondja a kezdetekről. „Dolgoztam tógazdasági haltenyésztés szakmában 5-6 évet szerte az országban, azonban ez nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket. Ezt követően költöztem vissza Pécsre.

De a lényeg: foglalkozhatok én olajiparral, lehetek könyvelő vagy bármi, én akkor is egy

agrármérnök leszek.

Nekem ez kikapcsolódás, hobbi, pihenés. Ha nem csinálnám, nem tudnám az irodai munkámat sem csinálni. Van, aki kocsmába jár, van, aki tévét néz, én kertészkedni szeretek”. Főleg levélzöldségeket termeszt (tépősaláta, mángold, spenót, rukkola, mizuna, pak choi, szárzeller), emellett retek, paradicsom, cukkini, patisszon, édesburgonya termelésével is foglalkozik. „Nem szeretnék vegyszereket, műtrágyákat használni a kertemben” – vallja. „A tápanyagutánpótlás származzon a szomszédomban lévő Álmosvölgy lovai után hátrahagyott istállótrágyából, a növényvédelem pedig legyen mechanikai, ne kémiai. De nem minden áron! Nem hagynék

18 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

például tönkremenni 500-1000 paradicsomtövet azért, hogy vegyszermentes maradjak, mert abban nekem rengeteg munkám, időm, pénzem van. De ok nélkül vegyszert sem használnék szívesen, hiszen én is azt eszem.

Ha minden ökológiai termesztésben használt szer bemondja az unalmast, én is kénytelen leszek a konvencionális termesztésben használt szerekhez nyúlni.

A kétszer permetezett paradicsom még mindig egészségesebb, mint a harmincszor permetezett”. A vidéki létben elsősorban a közösséget, a nyugalmat és a békét szereti. Ahogy fogalmaz:

„Jobban szeretek nádi poszátára vagy kakasra ébredni, mint mentőautóra vagy dudára”.

Kíváncsiak voltunk arra, hogy Tamás milyen tanácsokkal látná el azokat, akik vidéki életen, gazdálkodáson gondolkodnak. „Ez megérne egy külön cikket vagy akár egy különszámot is. Én csak egy lelkes amatőr vagyok, aki szeret kísérletezni és kezd kicsit túlnőni rajta a hobbija. Sehol nincs kolbászból a kerítés, de ha valaki lelkes, kitartó és van benne affinitás, akkor meg lesz az eredménye a sok kínlódásnak”.

„Van, aki kocsmába jár, én kertészkedni szeretek”

2021. SZEPTEMBER æ MADE IN PÉCS 19

Portré

20 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

„Nem mondhatják ránk, hogy puhány városiak, mert már hatodik éve toljuk ezen a közmű nélküli területen”

Iványi Emese borkommunikátor, közösségszervező Ismeritek azt a történetet, hogy egy nyüzsgő kultúraszervező bormarketinges kiköltözik a természetbe és egy önszerveződő közösséggel közösségi teret, kísérleti kertet és tanösvényt hoz létre? Ha nem, akkor most elmeséljük.

IVÁNYI EMESE pályája először talán akkor vett kanyart, amikor tizenévesen mégsem művészeti iskolát választott. „Vonzódtam a művészet iránt, de gőgösen (valójában önbizalomhiányból) azt gondoltam, az iskola csak elveszi a személyiségemet”. Aztán az egyetem alatt újabb csavar jött. „Nem borász családból származom, a bor mégis szerelemmé vált. Szinte pályakezdőként a Vylyan Pincészet marketingese lettem tizenhét évvel ezelőtt.

Az is érdekes, hogy a család pedagógus vérvonalát sem éreztem magaménak, aztán később mégis borkurzusokon tanítottam és nagyon élveztem”. Emese a bor világán kívül is tett olyan kalandozásokat, amik azután a Villányi-hegység túloldalára vezették. „Mindig is nagy útkereső voltam. Szeretem feszegetni a határaimat, például azzal, hogy legyalogolok 430 kilométert vagy nekivágok egyedül Indiának.

2021. SZEPTEMBER æ MADE IN PÉCS 21

Portré Az életem kultúrával, művészettel, hatalmas baráti társasággal, rengeteg bor melletti beszélgetéssel telt. Ha ki akartam kapcsolni, befelé figyelni, akkor mindig az erdőben kötöttem ki, egyedül.

Lassan felismertem, hogy ha nekem az az energiatér ennyire fontos, akkor életvitelszerűen is be kéne vállalni.

Egyedül nem vágtam bele, szerintem nem is szabad. Kellettek hozzá hasonlóan gondolkodó társak, akikkel sokáig csak álmodoztunk, míg végül cselekedtünk.

Persze az igazi változás akkor jött, amikor megismertem a férjemet, aki tizennégy éves koráig az erdőben élt, így nem különc remeteként nézett rám. Egy erdőszéli ‘vadromantikus’ albérletet vettünk ki. Az igazsághoz hozzátartozik, hogy mi kétlakiként vagyunk ilyen bátrak, a pécsi életünk ezzel párhuzamosan fut, pláne a kislányunk születése óta”.

Egyik alapítótagja a Hétágfa Egyesületnek, ami egy nyitott közösség, szellemi műhely. Egy közösségi teret működtetnek Kistótfalu szőlőhegyén, gyönyörű környezetben, ahová tavaly óta egy speciális tanösvény vezet. „A hétköznapi élet a társaságunk számára önmagában szűk, csak

egy nagyobb egységben nyer értelmet. Ennek része a természettel való kapcsolódás. Két év pécsi működés és hosszas keresés után 2016-ban találtuk meg a ‘világvégi’ központunk helyét, Kistótfalu mellett. Amikor megmutatták nekünk a területet, ahol a Hétágfa Ligetet létrehoztuk, mindan�nyiunk tetőtől talpig libabőrös lett. Embernagyságú gaz nőtt be mindent, de valahogy éreztük, hogy nekünk ott a helyünk.

A dzsumbujból permakultúrás kertet csináltunk, és egészen jó termés volt már az első évben. Nem mondhatják ránk, hogy puhány városiak, mert már hatodik éve toljuk ezen a közmű nélküli területen, túl

„Mindenkinek azt tanácsolom, aki ilyesmire adja a fejét, hogy ne egyedül tegye”

22 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

vagyunk holtpontokon és megerősödtünk. Mindenkinek azt tanácsolom, aki ilyesmire adja a fejét, hogy ne egyedül tegye. Ez csak közösségben tud működni.

Ha van közös cél, akkor – hogy ne maradjon gittegylet szintjén – cselekedni kell, sok munkával, lépésről lépésre.

Nálunk mindennek az alapja az élet tisztelete, a tudatosságra való törekvés, a saját lelki-szellemi egyensúly feletti uralom, egyszóval a szabadság.

Látva a körülöttünk zajló folyamatokat, lassan elhiszem, hogy ez hosszútávon a túlélés záloga”.

A Hétágfa Liget egy közösségi tér gyerekfoglalkozásokkal, felnőtt meseestekkel, elvonulásokkal, vezetett túrákkal, közös ünnepekkel. „Most volt például a csillagnézős programunk, ahol nem mertünk lépni a sötétben, mert mindenhol feküdt valaki”. Hasonló meg-

lepetés érte Emesééket a Hétágfa Tanösvény átadásán, ahol közel 200 ember volt. „A tanösvény összegzi mindazt, amit szeretnénk átadni.

Bármikor egyénileg is végigjárható interaktív túraút, amelyben a természet nem csak ismerettár, hanem éltető közeg, életenergia-forrás. A gyerekeket játékokon, meséken keresztül, a felnőtteket a környezettudatosságon, az elmélyülésen, relaxáción keresztül szólítja meg, hogy észrevegyék a természeti környezetet és benne felfedezzék önmaguk többleteit”.

Bár Emesét ma is sok szál a szülővárosához, Pécshez köti, már máshol vannak a hangsúlyok a mindennapjaiban.

Egy újabb kanyarként a művészet is visszatért az életébe, vagyis kibújt a hobbi kategóriából: sajátos illusztrációival komolyabb tervei vannak.  Happ Zsuzsa

Étel-ital

A belső hang útja Sajtok, szabadság és közösség a Kaba Farmon Lamine és Simone Svájból költözött Almáskeresztúrra, ahol állattartással, sajtkésztéssel, vendéglátással foglalkoznak. Az általuk felépített Kaba Farm mára fogalommá vált.

A FONTOS ÚTELÁGAZÁSOKNÁL meghozott döntéseink határozzák meg, merre is halad az életünk –kezdjük Kaba Lamine-nal, amikor az Almáskeresztúrig vezető útról kérdezzük.

Az első ilyen a svájci életük feladása volt 2004-ben. Az ottani társadalom szorgalmas és tehetséges munkavállalóiként ugyan meg lehetett volna a klasszikus európai álmuk, kitartó vendéglátós munkával stabilizálták is a helyzetüket, de egyszerűen

nem ez volt az útjuk.

A megérzés mást mondott. Ugyan miért ne próbálhatnának meg egy lényegesen szabadabb és teljesebb életet?

Az apai ágon guineai, anyai ágon magyar Lamine almáskeresztúri festőművész nagyapja ajándéka volt a farm alapjául szolgáló, akkor még üres telek. Az, hogy ma kiváló minőségű kecskesajtokat, kecsketejet és immáron sertés-, kecske- és birkahúst is forgalmaz-

„Főnök csak egy van, a természet”

24 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

nak, szintén lépésről-lépésre, organikusan alakult. Semmit sem erőltetve, a lehetőségek elől nem elhajolva és természetesen rengeteg munkát is vállalva a szabadságért. „Főnök csak egy van, a természet” – magyaráz-

za Lamine a működésük alapjait.

A kezdeti szülői ellenállásból – hiszen ki ne örülne, ha gyermeke Svájcban élne és dolgozna – támogatás lett, olyannyira, hogy Simone édesapja öt évvel utánuk a 4 kilométerre fekvő Mozsgón telepedett le és szállt be a húsfeldolgozásba. Termékeik számos pécsi étterem, vagy fővárosi Michelin-csillagos

hely érdeklődését is felkeltette, ám a koronavírus járvány okozta új helyzetben nyilván az ő forgalmuk is csökkent valamelyest, ami a változásokra, újításokra alapvetően fogékony párt megint új irányokba terelte.

Kiváló kapcsolatot ápolnak azokkal a séfekkel, szakácsokkal, akiknek szállítanak, hagynak időt beszélgetésre, a termékeikről szóló vélemények megvitatására.

Ugyanígy tesznek a farmon is, a betérő vendégek vis�szajelzései is fontosak.

Számos vendégük számára lettek a Kaba Farm termékei a kapu-sajtok a kecskesajtok világába, itt kóstolták először, itt szerették meg. Továbbra is fontosak tehát a termékek, de az elmúlt évek egyértelműen megmutatták, hogy aki hozzájuk látogat, jóval többel távozik, mint pár deka kecskesajttal, magyarázza Lamine. És valóban, a sajt mellett legalább

olyan jelentőségű lett a Kaba Farm-élmény, az asztal melletti beszélgetés, a lelassulás, a farmtól az asztalig-étkezés. „Nyitottak vagyunk arra, hogy a hozzánk érkezőknek megmutassuk, hogyan élünk.

Szeretnénk, ha nem csak nyáron, hanem mind a négy évszakban jönnének vendégek, és a termékeinkből készült fogásokkal kedveskedhetnénk nekik. Együtt egy asztalnál, közösségként megélve az étkezést szintén illeszkedik a világról alkotott felfogásunkba”.

Lamine-ék továbbra is az ösztönös, belső hangban bíznak, abban, ami engedi elhagyni a megszokott utakat és természetes módon vezeti őket a következő állomásig. „Hiszem, hogy ami velünk történik, és amit mi megteremtettünk, az egyben ajándék is. És mint ilyen, úgy lesz több és úgy sokszorozódik, ha megosztjuk” – vallja a sajtkészítő.

„Nyitottak vagyunk arra, hogy a hozzánk érkezőknek megmutassuk, hogyan élünk”

2021. SZEPTEMBER æ MADE IN PÉCS 25

Súgó

Pécsi Nemzeti Színház, Színház tér, Trezor Rendezvényház Szeptember 17-21.

Tánctalálkozó TAVALY VOLT a Pécsi Balett alapításának 60. évfordulója, ám a pandémia miatt nem lehetett alkalomhoz illő ünnepséget tartani. Többek között ezt pótolja a társulat a XV. Pécsi Nemzetközi Tánctalálkozón szeptember 17-én, a Pécsi Balett 60 – tánc- és filmpremier egy este című műsorával. Az iszonyat balladája című, Szokolay Sándor zeneművére készült ikonikus Eck-i koreográfiát az évfordulóra felújították és teljesen új koncepcióval, Zachár Lóránd koreográfiájával és Kozarics Viktor jelmezeivel állítják színpadra.

Az est második részében a jubileum alkalmából készített dokumentumfilm debütál, mely megszólaltatja 26 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

www.tanctalalkozo.hu

a Pécsi Balett meghatározó alakjait: táncművészeket, alkotókat, munkatársakat, vezetőket, alapító tagokat.

A Tánctalálkozó bőséges kínálatából – a teljesség igénye nélkül – az alábbiakat kiemelten ajánljuk mindenki figyelmébe: 18-án a Kulcsár Noémi Tellabor előadásában lesz látható a Vihar, 19-én a Szegedi Kortárs Balett érkezik a Blue-val, 20-án a Bozsik Yvette Társulat Nyaralás című előadása lesz látható (képünkön), 21-én pedig a fennállásának 70. évfordulóját ünneplő Magyar Állami Népi Együttes nagyszabású táncszínjátéka zárja a tánc egyhetes ünnepét.

KEZDJÉTEK NÁLUNK A TANÉVET! Osztályotok számára egy izgalmakkal teli kirándulást terveztek szeptemberre?

Még keresitek a megfelelő úticélt?

LÁTOGASSATOK EL HOZZÁNK! Vegyetek részt látványetetéseinken, ahol érdekes információkat, kulisszatitkokat tudhattok meg állatainkról! Vegyétek igénybe szakvezetéses sétáinkat, melynek részleteiről a honlapon olvashattok!

Ismerkedjetek meg legújabb lakóinkkal, a sörényes hangyászokkal, akik lassan belakják új kifutójukat, és egyre bátrabban és aktívabban mozognak férőhelyükön.

SZERETETTEL VÁRUNK BENNETEKET!

Vadon a város felett!

2021. SZEPTEMBER æ MADE IN PÉCS 27

Súgó

ajánló

Zsolnay Fényfesztivál A LEGFONTOSABB INFÓVAL kezdjük: idén nem marad el a Zsolnay Fényfesztivál! Kicsit máshogy, kicsit óvatosabban, de lesz! Az óvatosság oka a még mindig itt ólálkodó covid, amit a szervezők nem hagyhatnak figyelmen kívül a mi biztonságunk érdekében. Ezért védettségi igazolványra lesz szüksége annak, aki minden programon részt kíván venni. Kivételt képez a rendkívül népszerű Fény Útja, ami idén 22 állomáson keresztül ejti ámulatba az érdeklődőket helyszínspecifikus fényalkotásaival, fényszobrokkal, épületvetítésekkel – ennek az eseménynek a szabadtéri

helyszínei védettségi igazolvány nélkül is látogathatók négy estén át.

A Zsolnay Light Art Fényfestőverseny a szokásos helyszínén, a Dóm téren lesz (amit elkerítenek, belépés csak védettségivel), ahol a Székesegyház monumentális homlokzatát 10 alkotó munkája kelti életre. Pénteken és szombaton 19:00-tól 23:00-ig, vasárnap pedig 19:00 és 22:00 között minden egész órában újraindul a műsor, azaz minden beoltott személy kényelmesen, jó helyről meg tudja nézni az alkotásokat.

A Fényfesztivál további programjai, az utcamű-

Szeptember 23. www.pmh.hu www.pecsinapok.hu

Szeptember 30.október 3. vészeti előadások és a zenei programok ez évben zárt helyekre költöznek (klubokba, galériákba, belső udva-

rokba), hogy korrekten ellenőrizni lehessen a belépők védettségét.

Tangó Ünnep AZ IDEI PÉCSI NAPOK programsorozata egy érdekes színfolttal gazdagodik: a tangó lesz a főszerepben szeptember 23-án Pécsett, amihez kapcsolódva érdekes kísérőprogramok is lesznek.

Aki meg szeretne ismerkedni ezzel a rendkívül látványos tánccal, annak a Club Cubano, a PTE Táncoló Egyeteme, a PTE Táncegyüttes és a Vecsési Tangóstúdió táncosai lesznek a segítségére, hiszen egy tangó táncház keretében tánctanítás is várja a kísérletező kedvűeket.

28 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

www.zsolnafenyfesztival.hu

Ha tangó, akkor természetesen nem maradhat ki Astor Piazzola zenéje sem. Erről az Ezerarcú tangó című nagykoncert gondoskodik, melynek keretében világzene, komolyzene és dzsessz keveredésével hallhatjuk az argentin zeneszerző legvérpezsdítőbb műveit.

A kísérőprogramok közül kiemelkedik az 1978-as világbajnokság Argentína-Magyarország meccse, melyet levetítenek, utána pedig Kereki Zoltán volt válogatott labdarúgó beszélget a mérkőzésről Nimmerfroh Ferenccel, a PécsMa főszerkesztőjével.

Lapzártánk idején még nem derült ki, hogy a Tangó Ünnep pontosan hol lesz, ezért érdemes az online felületek híradásait figyelni.

2021. SZEPTEMBER æ MADE IN PÉCS 29

Súgó

ajánló

PécsLIT Fesztivál ELSŐ ALKALOMMAL rendezik meg a PécsLIT Fesztivált, ami öt napra a hazai irodalom fővárosává teszi Pécset. Az őszi programsorozat erősíteni kívánja a város irodalmi hagyományait ott, ahol korábban élt, alkotott és könyvtárosként is tevékenykedett Weöres Sándor, Csorba Győző, valamint Bertók László. Abban a városban, amelyben már több mint hat évtizede működik a Jelenkor folyóirat, ami jelenleg is meghatározó

Szeptember 14-19. www.pecslit.hu Fb: pecslitfesztival

szereplője a hazai kortárs irodalmi közegnek. A PécsLIT Fesztivál 6 helyszínen, több mint 60 programmal várja az olvasás, a könyvek, illetve a megzenésített versek szerelmeseit. Érdemes áttanulmányozni a programkínálatot, mert valóban izgalmas és bőséges, ám mi most a szűk terjedelmi lehetőségeink miatt csak felvillantunk néhány ínyencséget a rengetegből.

Kötetbemutatón, illetve író-olvasó találkozón részt vesz a fesztiválon – többek között – Kukorelly Endre, Nyári Krisztián (képünkön), Závada Péter és Spiró György. Szeptember 25-én Várkonyi Nándor Emlékkonferencia lesz az irodalmár születésének 125. évfordulója alkalmából. Színházi előadások is szerepelnek a programban, melyből egy valóban fontos darabot ajánlunk: szeptember 16-án 19 órakor a Pécsi Harmadik Színházban lesz látható az Apád előtt ne vetkőzz című darab, ami Péterfy-Novák Éva azonos című sikerregényéből készült.

Zeneszüret Fesztivál AZ IDEI ZENESZÜRET kiemelt programjai egyszerűen kihagyhatatlanok a komolyzene rajongóinak. Mondjuk is, hogy miért. Szeptember 9-én 20 órakor Carl Orff Carmina Burana című műve csendül fel a Dóm téren a Magyar Állami Operaház és Énekkara előadásában, Kesselyák Gergely (képünkön) dirigálásában, a jegyár 3900 Ft. Másnap, szeptember 10-én 20 órakor a legnépszerűbb filmek betétdalait hallhatjuk a Szent István Filharmo-

nikusok főszereplésével, közreműködik Feke Pál (ének), a belépő ugyancsak 3900 Ftba kerül. Szeptember 11-én 19 órakor Olga Kern zongoraművész koncertje lesz a Kodály Központban a Concerto Budapest közreműködésével, a jegyár 4400/5400/7400 Ft, műsoron Liszt, Rachmaninov és Csajkovszkij egy-egy brilliáns zeneműve. Ugye, hogy a cikk elején igazat mondtunk, és valóban kihagyhatatlanok ezek a koncertek?

30 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

Szeptember 9-12.

Dóm tér, Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.) www.zeneszuret.hu

2021. SZEPTEMBER æ MADE IN PÉCS 31

Art Pécsi Galéria (Széchenyi tér)

Fiesta Grafica MAGYARORSZÁGON először látható egyszerre kilenc latin-amerikai ország – Argentína, Brazília, Kolumbia, Kuba, Ecuador, Mexikó, Paraguay, Peru, Uruguay – huszonhat grafikusművészének munkája.

Mintegy 180 műalkotás, a párizsi Latin-Amerika Ház kiállítási anyaga érkezik a Tangó Ünnep alkalmából a Pécsi Galériába.

Az eredeti képgrafikák és

Szeptember 17.november 14.

K-Sze.: 13:00-19:00; Cs-V.: 11:00-19:00

plakátok karneválja egy távoli világ érzelmekben gazdag színeit villantja fel. A féktelen életigenlés és az élet árnyoldalainak, valamint végességének párhuzamos együttélése, az erőteljes politikai vélemény kifejezése, továbbá a latin-amerikai életérzés és életfilozófia káprázatos színekkel tárul fel számos grafikai munkán, legyenek azok színházi vagy filmplakátok, könyvillusztrációk

vagy képgrafikák. A kiállítás kurátorai: Michel Bouvet, francia grafikusművész, aki közel harminc éve rendszeresen dolgozik latin-amerikai

országokban, valamint Daniel Lefort, Franciaország közép-amerikai, paraguay-i, perui és uruguay-i kulturális tanácsadója.

Verselemzés

Egy párhuzamos valóság indiántérképe elkezdtem három dimenzióban mesélni, így kezdődtek a szobraim.

Egy jó vers megváltoztathatja egy Szeptember 9-24. ember életét, írja valahol Dragomán Megnyitó: György. A pandémia alatt a szokásosszeptember 9. 18:00 nál több vers jött szembe. Új munH-P.: 14:00-18:00 káim tele lettek versekkel, prózákkal, Ingyenes élő és halott irodalmárok és zenészek RÁTHONYI KINGA keramikusművész önálló mondataival, amiket egyébként nem kiállítása szeptember 9-én 18 órakor nyílik a Nádor kell elolvasni, bár lehet – az olvasónak/nézőnek, ha Galériában. A tárlat személyes hangvételéhez illően kíváncsi, ehhez időnként mozgatnia szükséges a hekövetkezzen a művész ajánlója: „Gyerekkorom óta lyenként tojáshéjnál vékonyabb darabokat. Az „írottas szenvedélyes olvasó és rajzoló vagyok. A két dolog – a porcelánokon” a szövegek látszanak, élnek, hatnak, verbalitás és a vizualitás – kapcsolata elválaszthamozgatnak, válaszolgatnak egymásnak, vitáznak, tatlan számomra. Írni soha nem próbáltam. Inkább dinamikájuk van. Elolvasás nélkül is.”

Nádor Galéria (Széchenyi tér)

32 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

Az oldalt írta és szerkesztette:  Major Zoltán

Magyar-német-olasz filmdráma, 2020, 169 perc, (16)

Film

Rendező: Enyedi Ildikó Főszereplők: Léa Seydoux, Gijs Naber, Louis Garrel Apolló mozi, Cinema City: szeptember 23-tól

A feleségem története

JAKOB STÖRR, a fiatal holland hajóskapitány szeretné elnyerni Lizzy, a törékeny ifjú szépség szerelmét, akinek a légyottjuk után meg is kéri a kezét. Azonban a szerelem (és a házasság) a férfi hivatásából adódó távollétek miatt nem zökkenőmentes: amikor nincs az asszonnyal, fejét féltékenységgel, aggodalommal és

gyanakvással teli gondolatok töltik ki. Füst Milán klasszikus, világhírű, számos nyelvre lefordított lélektani regényéből Enyedi Ildikó (Az én XX. századom, Testről és lélekről) készítette el a történet saját olvasatát világsztárokkal és nemzetközi stábbal, amely idén Cannes-ban is szerepelt versenyfilmként.

Az alkotásban Rév Marcell gyö-

nyörű képei a történeten, szavakon túli érzéseket közvetítik. Störr kapitány szerepében a karakteres arcú Gijs Naber, és akiről a kapitány naplója szól: Lizzy (Léa Seydoux – Adéle élete, James Bond és Mission: Impossible filmek).

A bemutató napján egy különleges, online közönségtalálkozón is részt vehetünk az alkotókkal.

Amerikai-ausztrál fantasy-kaland-akciófilm, 2021, 139 perc, (12) R.: Destin Daniel Cretton Fsz.: Simu Liu, Tony Leung, Awkwafina, Michelle Yeoh

Shang-Chi és a tíz gyűrű legendája

Cinema City, Uránia mozi: szeptember 2-től

SHANG-CHI le akar számolni a múltjával, ezért San Franciscóba költözik, hétköznapi életet akar élni. Ám a Tíz Gyűrű nevű terroristaszervezet, élén az apjával ezt nem hagyja, fel kell vennie velük a harcot és meg kell ismernie az örökségét. A Marvel első, ázsiai szereplőgárdával és rendezővel készített szuperhős-, és egyben harcművészfilmje, amelyben szupersztárok két generációját láthatjuk, tele látványos, felturbózott harcművész jelenetekkel.

34 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

Magyar-lett-francia-német filmdráma, 2021, 103 perc, (12) R.: Nagy Dénes Fsz.: Szabó Ferenc, Bajkó László, Franczia Gyula Apolló mozi, Cinema City: szeptember 16-tól

Természetes fény

EGY MAGYAR KATONA a keleti front hátországában partizánokra vadászik. A film a férfi, Semetka szemén keresztül mutatja be a háború mindennapjainak poklát, és természetes fényben vele együtt láthatjuk a mindenütt jelen levő halált és rothadást. Závada Pál nagyregényéből, főként amatőr szereplőkkel készült Nagy Dénes nagyjátékfilmes bemutatkozása, aki a Berlinale-ról egyből a legjobb rendező díját hozhatta el.

A ROVAT TÁMOGATÓJA:

Zöld Pécs Jeles napok Szeptember 16.

Az ózon világnapja

Szeptember 22.

Autómentes nap

Szeptember 30.

Csomagolásmentes nap

Az év rovara:

Kacsafarkú szender NEM VÉLETLENÜL hívják a rovarvilág kolibrijének – szárnyaival másodpercenként átlagosan nyolcvanat csapkodva képes egy helyben lebegni, miközben nektárt szívogat a tölcséres virágok mélyéről. Néhány perc alatt száz-

nál is több olyan virágból „tankol”, amihez más rovarok nem férnek hozzá, így a beporzásban különösen fontos szerepe van.

A névadó kacsafarok a potroh végén található fekete-fehér farpamacsra utal, ami repülés közben

TANÖSVÉNY-AJÁNLÓ EZÜSTHÁRS TANÖSVÉNY

Kirándulás közben, hegyet-völgyet járva számos tanösvény segít jobban megismerni a környékbeli erdőket, mezőket, flórát és faunát. Szeptemberben a dél-zselici erdőkbe kalauzolunk benneteket, ahol a tavaly megújult Ezüsthárs tanösvényt bejárva pompás terepi szöszmötölésre nyílik lehetőség.

AZ EZÜSTHÁRS tanösvény Mozsgóról indul és Almáskeresztúr határát érintve a László-forrásnál ér véget, miközben hat kilométer hosszan kígyózik nagyrészt domblábak magasságában. A megújult tartalmú táblák segítségével megismerkedhetünk a táj érdekes helytörténeti és geológiai vonatkozásaival, a névadó ezüsthárs mellett

36 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

a zselicire jellemző fafajokkal, az erdő fejlődési szakaszaival és a különböző erdőszintek gazdag élővilágával. A tanösvény Pécsről Szigetváron át közelíthető meg közúton, Mozsgóra betérve a községtől délre, a sportpálya melletti Szent-kút forrásnál keressük a köszöntő táblát.

A pontos eligazodást az ösvény mentén felfestett hársfalevelek

kormánylapátként is funkcionál.

A kacsafarkú szender egy vándorlepke, ám néhány évtizede már nálunk is áttelel, főleg az ország délnyugati területein, Pécs környékén vagy fagymentes épületekben.

is segítik. A tizenöt tájékoztató táblán egy-egy kedves kis feladat is található, amiket a következő állomásig kipróbálhatunk.

A környéken egyébként nem csak túrázni érdemes – akik szeretnek a természetben futni, részben a tanösvényen kijelölt futópályákat is célba vehetik, de kerékpárral vagy lóháton is barangolhatunk a zselici tájakon.

Bővebb információ: mecsekerdo.hu

Zene

Káptalan Kert (Káptalan utca 4.)

Szeptember 24. 20:00

30Y A KÁPTALAN KERT a legjobb pécsi szabadtéri koncerthelyszín – úgy véljük, ezzel a kijelentéssel nem lehet vitatkozni. De azon túl, hogy a legjobb, egyben a leglegendá-

sabb is. A pécsi könnyűzene történetében kiemelt helyet foglal el a szabadtéri színpad, ahol az elmúlt évtizedekben a legmenőbb bandák fordultak meg olyan koncertekkel,

Nappali (Király utca 23-25.)

Kubalibre

Szeptember 10. 20:30 Ingyenes

ELÉG ERŐSEN indítja a Nappali az őszi koncertszezonját. A hagyományok szerint a nyitókoncertet mindig a Kubalibre prezentálja és a hagyományok szerint mindig teltház, mindig őrült hangulat várja azokat, akik éppen be tudják még magukat préselni a tömegbe. Biztosak vagyunk benne, hogy így lesz ez most is, ezért nem tudunk mást tanácsolni, minthogy aki élvezni szeretné a pécsi mulatós-rock ’n roll királyok koncertjét, érkezzen időben, fogjon stabil pozíciót a színpad előtt, a többit pedig bízza Püspöki Petiékre. Ők pontosan tudják a dolgukat!

38 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

melyeket a mai napig is emlegetnek azok a szerencsések, akik ott voltak. A történelmet most a 30Y írja tovább. A történelmi pillanatokon pedig érdemes részt venni...

Leander Kills

Káptalan Kert (Káptalan utca 4.)

Szeptember 10. 19:30 „A JÓ DALOKBAN hiszek, Jegyár: az olyanokban, ahol az 3000/3500/4000 Ft érzelmek erősen kifejeződésre jutnak, arra pedig a metal a legalkalmasabb” – ezt Köteles Leander, a Leander Kills frontembere nyilatkozta a Metal Hammernek. Ebben az egy mondatban talán benne is van annak a megfejtése, hogy a banda – közvetlenül a megalakulása után – hogyan tudta ilyen félelmetes tempóban meghódítani a közönséget. Kevés olyan metálzenekar van az országban, akik nem csak a rockerek körében örvendenek hatalmas népszerűségnek. A Leander közéjük tartozik. Szeptember 10-én végre személyesen is megtapasztalhatjuk ezt.

Szabadtéri koncertek a Káptalan Kertben!

Szeptemberi programjaink

2022.

JANUÁ R8.

PÉCS A HÚROKBA CSAP

!

Z Z E K JELENT TIVAL.HU ECSFESZ P N I E D A M

szept. 10.

Leander Kills szept. 17.

Random Trip szept. 18.

NECC PARTY szept. 24.

30Y

RÉSZLETEK: WWW.FACEBOOK.COM/KAPTALANKERT

2021. SZEPTEMBER æ MADE IN PÉCS 39

zene

ajánló

Cseh Tamás – Váróterem A CSEH TAMÁS – Váróterem című műsor egy szcenírozott előadás, melynek Cseh Tamás dalai adják az ívét. Az újjáélesztett és újraértelmezett legenda a Bonus Track Band és tíz színész kíséretében elevenedik meg. A Váróterem című előadás megálmodói a Cseh

Tamás-Bereményi Géza-Másik János életmű legfontosabb dalait hozzák vissza a közönségnek egy színházi környezetbe helyezett nagyszabású műsorral. Az emlékezés mellett ma is érvényes korrajzot és hangulatképeket mutatnak a nézők számára.

Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.)

Szeptember 6. 19:00 Jegyár: 2500-5990 Ft Fellép: Fekete Linda, Törőcsik Franciska, Keresztes Tamás, Miczura Mónika, Ódor Kristóf, Ónodi Eszter, Tasnádi Bence, Thuróczy Szabolcs, Trokán Anna és Trokán Nóra.

E78 (Zsolnay Negyed) Szeptember 16. 20:00 Jegyár: 2500 Ft

Széchenyi tér

Kollmann Gábor Quintet

A Pécsi Napok koncertjei

A METRONÓM JAZZ KLUB újra egy izgalmas koncerttel örvendezteti meg a dzsesszrajongókat.

Kollmann Gábor quintetje a mainstream dzsessz gyökereiből építkezik, és saját hangszerelésben szólaltatja meg a zenekar tag jainak kompozícióit, illetve a dzsessz történetének örökérvényű standardjeit.

A zenekar zenészei számtalan formációban szerepelnek, de a dzsessz egyik alapkövének számító kvintett felállásban ritkán hallhatjuk őket. Az együttes zseniális tag jai: Kollmann Gábor (szaxofon), Bér Zsolt (trombita), Csanyi Zoltán (zongora), Hárs Viktor (bőgő), Sramkó János (dob).

SZEPTEMBER 22-TŐL 27-IG lesz idén a Pécsi Napok. A város legnagyobb hagyománnyal rendelkező fesztiválján jó kis koncertek várják az érdeklődőket, melyekből most szemezgetünk egy kicsit. 22-én 20 órakor például a Bikini lép fel – a legendás banda slágereit szerintünk senkinek nem kell bemutatni.

Csakúgy, mint a 25-i koncert főszereplőjét, Geszti Pétert, aki 20 órakor kezdődő koncertjének ezt a címe adta: Best of Geszti. 26-án 20 óra pedig autentikus roma népzenétől lesz hangos a Széchenyi tér, ugyanis a műfaj egyik legjobbja, a Parno Graszt (képünkön) lép fel.

40 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER

Szeptember 22-27.

Ingyenes

A világ kedvenc levese Pécsett.

NYITVATARTÁS/OPENING HOURS 11:00-18:00 WOLT/ NETPINCÉR 11:00-19:00 PÉCS, RÁKÓCZI ÚT 46.

2021. SZEPTEMBER æ MADE IN PÉCS 41

Könyv Bethany Webster: Anyaseb

Bart van Es: Hiányos fénykép

„Anya csak egy van.” „Anya és lánya egymás legjobb barátnői.” Generációkra visszamenőleg sokféle sztereotípia övezi az anyaszerepet és az anya-lánya kapcsolatot. A fenti elvárások miatt – férfiközpontú társadalmunkban – a nők többsége önbizalomhiánytól és kisebbségi érzéstől szenved, tanult szerepeit pedig öntudatlanul továbbörökíti a következő generációra. A lányok sok esetben anyáik lelki támaszává válnak és félnek megvalósítani álmaikat: ez a nemzedékről nemzedékre átadott sérülésegyüttes az anyaseb. Az ördögi körből azonban ki lehet és ki is kell törni – az anyaseb gyógyítható.

Lien kilenc éves, amikor szülei egy idegen család gondjaira bízzák: 1942ben járunk, Hollandia náci megszállás alatt áll, a szülők remélik, hogy legalább a lányuk túlélheti a háborút. Negyven évvel később végleg megszakad a kapcsolat Lien és az őt befogadó család között. Mi okozhat ekkora törést? Mi lehet képes arra, hogy elszakítson egy ennyire erős köteléket? Bart van Es már felnőttként döbben rá, hogy van egy családtag ja, akinek a létéről sem tudott.

Személyes hangú, mélyen empatikus könyvében Lien nyomába ered.

HVG Könyvek Kiadó, 2021. Ára: 3900 Ft

Park Könyvkiadó, 2021. Ára: 3499 Ft

Yuval Noah Harari: Sapiens – Az emberiség rövid története

Edith Eva Eger: A döntés

A tűz tett minket veszedelmessé. A pletyka együttműködővé.

A mezőgazdaság még éhesebbé. A mitológia tartotta fenn a törvényt és a rendet. A pénz adott valamit, amiben mind bízhatunk. Az ellentmondások teremtették meg a kultúrát. A tudomány tett minket a teremtés urává. De egyik sem tett boldoggá... A világhírű jeruzsálemi egyetemi tanár szerint így foglalható össze annak története, ahogyan jelentéktelen majmokból a világ uraivá váltunk.

Edith Eva Eger tizenhat éves volt, amikor a nácik megérkeztek magyarországi szülővárosába, Kassára, és családjával együtt Auschwitzba hurcolták.

Szüleit a hírhedt náci orvos, Joseph Mengele küldte gázkamrába, aki később arra kérte Edithet, hogy táncolja el a Kék Duna keringőt – jutalmul egy vekni kenyeret kapott.

Edith a nővérével együtt túlélte a borzalmakat. Évekkel a kiszabadulását követően egyetemre ment, pszichológusnak tanult, ma pedig többek között bántalmazott nőknek, poszttraumás stresszel, függőséggel vagy gyásszal küzdőknek segít.

Animus Kiadó, 2015. Ára: 4980 Ft

Open Books, 2021. Ára: 3999 Ft

42 MADE IN PÉCS æ 2021 SZEPTEMBER