De acordo com a lenda um casal que morava numa tribo queria ter um filho. Um dia, nasceu uma menina que o pai chamou de Mani, porque ela era bem branca e logo todos gostaram muito dela.
Passou o tempo e a menina cresceu. Certo dia, sua mĂŁe foi acordĂĄ-la e viu que Mani estava doente; todos da tribo ficaram preocupados com Mani.
Deram chĂĄ de ervas, mas nĂŁo adiantou nada. Ela acabou morrendo.
EntĂŁo ela foi enterrada numa oca. Todos os dias era regada pelas lĂĄgrimas saudosas de sua mĂŁe.
Um dia, a mãe foi até a oca de Mani para regá-la novamente com suas lágrimas e percebeu que havia uma planta desconhecida. A mãe de Mani começou a cuidar da planta com carinho.
Tempos depois percebeu que a terra em sua volta apresentava rachaduras. A índia imaginou que sua filha estava voltando à vida e cheia de esperanças, começou a cavar a terra. Em lugar de sua filha encontrou raízes muito grossas, brancas como leite, que vieram a tornar-se o alimento de todas as tribos indígenas.
Em homenagem a Mani deram o nome de mandioca, que quer dizer casa de Mani. Assim surgiu a Mandioca.