Gültig von 22.06.–04.07.2015 / KW 26–27 / 82
Sommer Weine
2 Wochen gültig
Frisch und fruchtig Riesling Kabinett feinherb Kestener Paulinshofberg Paulinshof
Picpoul de Pinet Carte Noire Caves de l’Ormarine
6 x 7,5 dl (Karton 59.94)
6 x 7,5 dl (Karton 41.94)
Herkunft: Deutschland, Mosel Traubensorte(n): Riesling
Herkunft: Frankreich, Languedoc Traubensorte(n): Picpoul
«Feinherb» ist der moderne Ausdruck für halbtrocken und zeigt klar die Stilrichtung dieses blitzsauber vinifizierten Kabinetts von Paulinshof. Das Spiel zwischen Restsüsse und knackiger, mineralischer Säure ist hier aussergewöhnlich ausgeprägt und faszinierend. Glänzendes Gold mit strohgelben Reflexen. In der Nase Zitronenschale und Aprikose. Dezent fruchtige Süsse mit Aromen von Zimtapfel und Birne. Lang und aromatisch im Finale.
Der Picpoul de Pinet ist ein idealer Sommerwein aus dem Süden Frankreichs. Der aromatische Tropfen wird zu 100% aus der gleichnamigen Rebsorte gekeltert, die natürlicherweise eine spritzige Säure mitbringt. Daher auch der Name Picpoul, der übersetzt Lippenbeisser bedeutet. Direkt nach dem Einschenken entwickelt sich das fruchtige Bouquet im Glas. Der belebende Charakter zeigt sich am Gaumen anhand der feinen mineralischen Noten in Verbindung mit reifen Aromen von Zitrus und Birne. Ein erfrischender Geheimtipp.
Passt zu Flusskrebsen, gegrilltem Fisch und asiatisch pikanten Gerichten.
Passt zum Apéro, Austern und diversen Fischgerichten.
Flasche statt 12.90
Flasche statt 9.99
Fr. 9.99
Fr. 6.99
Cash & Carry Abholmarkt
2
Schweiz
Fendant du Valais Salgesch Tschangerang
Petite Arvine Selection Chandra Kurt Provins
Bündner Riesling-Silvaner
Hallauer Riesling-Silvaner
6 x 7,5 dl (Karton 47.94) Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Chasselas
6 x 7,5 dl (Karton 83.94) Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Petite Arvine
6 x 7,5 dl (Karton 53.94) Herkunft: Bündner Herrschaft Traubensorte(n): Riesling-Silvaner
6 x 7,5 dl (Karton 29.94) Herkunft: Bündner Herrschaft Traubensorte(n): Riesling-Silvaner
Der Fendant du Valais Tschangerang stammt aus einer Lage direkt oberhalb des berühmten Weindorfs Salgesch. Die Weine werden exklusiv für uns produziert und werden von einem der Spitzenproduzenten aus dem Wallis gekeltert. Der Duft des Weines gibt die Aromen nach reifen Früchten wieder. Das schmelzige Mundgefühl verbindet sich hervorragend mit den zarten Feuersteinnoten. Geniessen Sie diesen feinen Chasselas zu den klassischen Käsegerichten Raclette oder Fondue. Passt zu Apéro, Fisch und Schalentieren.
Die bekannteste Weinautorin der Schweiz, Chandra Kurt, hat diese Walliser Kollektion aus ursprünglichen Rebsorten zusammen mit Provins entwickelt. Die Petite Arvine ist eine weitere faszinierende, aromatische Rebsorte aus dem Kulturerbe der Westschweiz. Aromen von Zitrusfrüchten, kandiertem Ginger und Fleur de Sel verbunden mit einer pikanten, wunderbar eingebundenen Säure. Langes, komplexes Finale mit einer lebhaften und salzigen Aromatik. Eine Entdeckung, die zum Aperitif, zu Fischgerichten oder zu asiatischer Küche serviert werden kann.
Graubünden ist bekannt für seine ausserordentliche Qualität an Weinen. Der Riesling-Silvaner, auch als MüllerThurgau bekannt, besticht mit einer wunderschönen, blumigen Note und reifen Aromen von Birne und Melone. Das Steinbock Etikett wird speziell für unsere Kunden abgefüllt. Ein frischer Start in den genussvollen Abend. Passt zu Aperitif, Spargelgerichten, Vitello tonato, Raclette, Fondue und Süsswasserfischen.
Aus der bekannten Region Hallau stammt dieser frische Riesling-Silvaner, der mit seinen wunderbar fruchtig-blumigen Aromen im Bouquet begeistern kann. Ein unkomplizierter Genuss für zwischendurch. Der heisse Sommer kann kommen. Passt zu Aperitif, Spargelgerichten, Gemüsegerichten, Fisch, Käse, Raclette oder Fondue.
Flasche statt 9.99
Flasche statt 15.99
Flasche statt 11.99
Flasche
Fr. 7.99
Fr. 13.99
Fr. 8.99
Fr. 4.99
Schweiz / Italien
Vinattieri Bianco Vinattieri
Bianco di Merlot Donnatiziana Cantina il Cavaliere
Moscato d’Asti Bricco del Sole La Morandina
Roero Arneis Merica Ca’Rossa
12 x 7,5 dl (Karton 227.88) Herkunft: Tessin Traubensorte(n): Chardonnay, Sauvignon Blanc
6 x 7,5 dl (Karton 71.94) Herkunft: Tessin Traubensorte(n): Merlot
6 x 7,5 dl (Karton 59.94) Herkunft: Italien, Piemont Traubensorte(n): Moscato
6 x 7,5 dl (Karton 59.94) Herkunft: Italien, Piemont Traubensorte(n): Arneis
1985 gründete der Weinimporteur Luigi Zanini das Weingut Vinattieri im Tessin und nutzte zum Ausbau seiner Weine damals unübliche Vinifikationsmethoden, wie beispielsweise den Ausbau in kleinen französischen Barriques. Der Weisswein seines Weingutes wird nur zu ca. 65% in Holz ausgebaut, um den Holzeinfluss möglichst dezent zu halten. Nach 10 Monaten Ausbau zeigt der Wein Ansätze der aromatischen Frucht des Sauvignon Blancs und fein eingebundene Röstnoten. Passt zu gebratenem Fisch, Hummer und Apéro.
Dieser weiss gekelterte Merlot der Cantina il Cavaliere wird exklusiv für unsere TopCCs produziert. Der Wein überzeugt mit einer intensiven, reifen Frucht und einer sehr feinen, milden Säure. Der Wein ist nicht schwer, wobei er trotzdem eine schöne Fülle und Konzentration bietet. Die perfektionistische Weinbereitung dieses kleinen Weinguts ist im mittellangen, attrak tiven Nachhall zu spüren. Ein Geheimtipp! Passt zu Aperitif, Käse, Seefisch, Gebratenem und Antipasti.
La Morandina ist einer der Spitzen erzeuger für den tradtionellen Perlwein Moscato d’Asti, der mit seiner frischen, aromatischen Art und seinem niedrigen Alkoholgehalt verzaubert. Das «süsse» Bouquet duftet nach den reifen, sorten typischen Aromen von Muskateller, Pfirsich und Aprikose. Die Süsse ist präsent und verbindet sich im Verlauf mit der Frucht zu einem tollen Trink erlebnis. Es ist ein trendiger Wein, der auf Anhieb zum Genuss verführt.
In der Nase offenbart dieser Klassiker des Piemonts Noten nach Ginster, frischen Pfirsichen, Melonen und Papaja. Im Gaumen und Abgang präsentiert er sich sehr trocken, mit einer leichten und sehr durstlöschenden Bitternote. Passt hervorragend zu Vorspeisen, Krustentieren, hellem Fleisch und Gemüsegerichten.
Flasche statt 20.90
Flasche statt 13.99
Flasche statt 12.49
Flasche statt 14.99
Fr. 18.99
Fr. 11.99
Fr. 9.99
Fr. 9.99
3
4
Italien
Pinot Grigio Nals Margreid
Pinot Grigio Punggl Nals Margreid
Sauvignon Blanc Mantele Nals Margreid
Soave San Michele Ca’Rugate
6 x 7,5 dl (Karton 53.94) Herkunft: Italien, Südtirol Traubensorte(n): Pinot Grigio
6 x 7,5 dl (Karton 77.94) Herkunft: Italien, Südtirol Traubensorte(n): Pinot Grigio
6 x 7,5 dl (Karton 89.94) Herkunft: Italien, Südtirol Traubensorte(n): Sauvignon Blanc
6 x 7,5 dl (Karton 53.94) Herkunft: Italien, Veneto Traubensorte(n): Garganega
Das Weingut Nals Margreid ist eines der führenden Weinerzeuger Südtirols mit einer Rebfläche von 150 Hektar. Die 140 Weinbauern liefern nur ihr bestes Lesegut an die Genossenschaft, um die hohe Qualität der aromatischen Weine zu gewährleisten. Im Gambero Rosso 2014 wurde einer ihrer Weine zum besten Weisswein Italiens auserkoren. Der fruchtige Pinot Grigio zeigt im duftigen Bouquet eine blitzsaubere, intensive Frucht ohne Holzausbau. Die vollreifen Aromen verbinden sich hervorragend mit der nussigen Würze. Unbedingt probieren!
Der Grauburgunder Punggl entsteht auf einer Spitzenlage der Kellerei und ist eine ideale Alternative zu den vielen ver wässerten Pinot Grigios, welche man heutzutage leider zu häufig findet. Leuchtendes goldgelb. Duftet mineralisch, würzig mit dezenten Noten von Honig, getrockneten Orangenschalen und etwas Ananas. Im Gaumen elegant, toll strukturiert mit mineralisch frischem Unterton. Lang und finessenreich das Finale. Tolle Preis-Leistung. Passt zu F ischgerichten, Krustentieren, weissem Fleisch und Spargeln.
Ein faszinierender Weisswein, welchen diese Spitzenkellerei aus dem Südtirol hier geschaffen hat. Auf 150 Hektaren entstehen mit Hilfe von 140 verschiedenen kleinen Weinbauern jedes Jahr Spitzenweine aus einer der tollsten Regionen in Italien für Weisswein. Mit der Aromen explosion kann höchstens ein Sauvignon aus Neuseeland mithalten. Intensives Bukett mit Aromen von Brennnesseln und Holunder. Rassig und kraftvoll mit frischer Struktur präsentiert sich dieser charmante Wein im Gaumen. Passt zu Geflügel, Kalbfleisch und Käse.
Strohgelb. Feiner und delikater Duft nach Wiesenblumen, mit Anklängen an Kamille, Holunder und Iris. Angenehm auf Zunge und Gaumen, hinterlässt dieser Soave einen schönen Nach geschmack von süssen Mandeln. Passt zu Aperitif, Vorspeisen, hellem Fleisch, Geflügel sowie zu Fisch gerichten.
Flasche statt 12.49
Flasche statt 16.49
Flasche statt 16.49
Flasche statt 12.49
Fr. 8.99
Fr. 12.99
Fr. 14.99
Fr. 8.99
Österreich
Junge Reben Domäne Müller
Sauvignon Blanc Private Reserve Domäne Müller
Wien 1 Pfaffl
Grüner Veltliner Hundsleiten Pfaffl
6 x 7,5 dl (Karton 35.94) Herkunft: Österreich, Steiermark Traubensorte(n): Sauvignon Blanc, Weissburgunder, Rheinriesling
6 x 7,5 dl (Kiste 179.94) Herkunft: Österreich, Steiermark Traubensorte(n): Sauvignon Blanc
6 x 7,5 dl (Karton 41.70) Herkunft: Österreich, Weinviertel Traubensorte(n): Riesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc
6 x 7,5 dl (Karton 77.94) Herkunft: Österreich, Weinviertel Traubensorte(n): Grüner Veltliner
Rheinriesling vermittelt Struktur, Mineralität und Extrakt, Sauvignon Blanc bietet faszinierend viel Charme, florale Akzente und das unverkennbare Flair der Südsteiermark, Weissburgunder verleiht nussige Würze, Wärme und Eleganz. Sinnliche Weingartenpfirsicharomen, Stachelbeerenimpressionen, herrlich erfrischendes und fruchtbetontes Auftreten am Gaumen, wirkt fein und elegant, mit viel Fruchtschmelz und zartem Säurespiel, edle Verführung für Nase und Gaumen. Bereits hier zeigt sich die Ausdrucksstärke und das Potenzial dieses jungen und frischen Weines.
Im Jahr 1989 wurde die «Ried Deutsche Weingärten» in Berghausen völlig neu mit Chardonnay Klonen kalifornischer Provenienz und Sauvignon Blanc Unterlagsreben aus dem Loiretal von einem der berühmtesten Pouilly Fumé Winzer, aus dem Baron de Ladoucette, bepflanzt. Klar liegt die Betonung auf steirischer Stilistik, dennoch ist d ieser Sauvignon Blanc für internationale Weinkenner etwas ganz Besonderes. Ein grosser Wein, mit gutem Reifepotenzial, elegant und dynamisch! Passt zu Kalbsgerichten, Steinbutt, Krustentieren in ihrer Vielfalt und Meeresfrüchten aller Art.
Pfaffl ist einer der besten Erzeuger im Weinviertel. Der Wien 1 ist eine Cuvée nach dem Vorbild der traditionellen Verarbeitung von mehreren Rebsorten, angebaut als gemischter Satz. Der blitzsaubere Wein überzeugt die Nase mit reifen Früchten wie Apfel, Ananas und Birne. Dabei offenbaren sich auch würzige Noten mit erfrischenden Zitrus aromen. Im Gaumen finessenreich und animierend. Ein frischer, belebender Tropfen.
Die wichtigste Rebsorte für das Weingut Pfaffl ist wahrscheinlich der Grüne Veltliner, eine Spezialität Österreichs. Roman Pfaffl und sein Sohn nehmen für den Hundsleiten 32 Jahre alte Reben und bauen 50% des Weins für ca. 6 Monate im grossen Holzfass aus. Das Bouquet zeigt ein exotisch anmutendes Fruchtspektrum, welches von Blutorangen bis zu Birnen reicht. Opulent und feingliedrigmineralisch, zugleich mit dezenter Fruchtsüsse und langem Abgang. Ein gross artiges Monument für österreichische Winzerkunst. Passt zu klassischer Wiener Küche oder zu asiatischen Gerichten.
Flasche statt 8.95
Flasche statt 39.90
Flasche statt 8.95
Flasche statt 17.50
Fr. 5.99
Fr. 29.99
Fr. 6.95
Fr. 12.99
5
Spanien
6
Nuestra Señora del Portal Solimar Blanco Blanco De Muller Celler Piñol
Valmiñor DO Albariño
Lopez de Haro Rueda Blanco Bodega Classica
6 x 7,5 dl (Karton 41.94) Herkunft: Spanien, Terra Alta Traubensorte(n): Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc, Viognier, Macabeo
6 x 7,5 dl (Karton 35.94) Herkunft: Spanien, Tarragona Traubensorte(n): Macabeo, Muscat von Alexandrien, Weisser Sauvignon
6 x 7,5 dl (Karton 59.94) Herkunft: Spanien, Rias Baixas Traubensorte(n): Albariño
6 x 7,5 dl (Karton 47.94) Herkunft: Spanien, Rueda Traubensorte(n): Verdejo
Eine faszinierende Cuvée aus sehr unter schiedlichen Rebsorten gibt diesem Wein von einem der Spitzenerzeuger Kata loniens seinen Charakter. Die weisse Garnacha gibt dem Wein Körper und prägnante Aromen von Apfel und Birne, der Sauvignon Blanc ist die hocharomatische Komponente und hebt das Bouquet, der Viognier spendet schwere blumige Noten und stoffige Fülle und Macabeo sorgt für das nötige Rückgrat. Die ideale Erfrischung für den Sommer. Passt perfekt, um ihn mit einer breiten Vielfalt von Fischen, Meeresfrüchten und Austern zu geniessen.
Dieser spritzig klare Weisswein überrascht mit seiner höchst erfrischenden, blumigen Primäraromatik nach Ananas und grünem Apfel. Das elegante Bouquet bleibt seidig fein und ausge glichen frisch bis zum Abgang mit tropischen Fruchtnoten. Am Gaumen erweist sich der Wein enorm erfrischend mit einer sehr angenehmen Säure. Ein Wein mit viel Trinkspass für die heissen Sommertage! Passt zu feinen Vorspeisen, geräucherten Häppchen, Schalentieren, Fisch und Salaten.
Galizien, besonders bekannt für ihre Weissweine, ist die Region Spaniens mit dem grössten Niederschlag. Im Anbaugebiet Rias Baixas werden die Reben in höheren Pergolas erzogen, damit die Fäulnisgefahr bei der hohen Feuchtigkeit etwas gesenkt werden kann. Frische Aromen von weissem Pfirsich, Zitrus früchten, dazu Kräuterbalsam und w eisse Blüten. Dieser Albariño zeichnet sich durch seine aromatische Spritzigkeit und die ausgeprägte Mineralität aus. Passt als Aperitif, zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Sushi, rohem Thunfisch mit Sojasauce und gegrilltem Fisch.
Die Weinbauregion Rueda ist vor allem für die Rebsorte Verdejo bekannt. Ihr Charakter lässt sich mit der Sauvignon Blanc vergleichen, mit etwas verhaltener Säure, ohne an Frische zu verlieren. Der Lopez de Haro Verdejo duftet nach reifen, saftigen Maracujas, ein klassisches Beispiel für den aromatischen Verdejo. Im Gaumen entfaltet sich ein herrlich fruchtbetonter Geschmack mit fantastischen Aromen von reifen Melonen und Honignoten, sowie einem frischen, aromatischen Nachhall. Passt als Aperitif zu Tapas, Meeresfrüchten und Fischgerichten.
Flasche statt 9.80
Flasche statt 6.99
Flasche statt 12.20
Flasche statt 8.99
Fr. 6.99
Fr. 5.99
Fr. 9.99
Fr. 7.99
Frankreich
Mademoiselle de «T» Château de Tracy
Pouilly Fumé Château de Tracy
Châteauneuf-du-Pape Blanc Domaine Chante Cigale
Riesling Patergarten Domaine Paul Blanck
12 x 7,5 dl (Karton 179.88) Herkunft: Frankreich, Loire Traubensorte(n): Sauvignon Blanc
12 x 7,5 dl (Karton 227.88) Herkunft: Frankreich, Loire Traubensorte(n): Sauvignon Blanc
6 x 7,5 dl (Karton 107.94) Herkunft: Frankreich, Rhône Traubensorte(n): Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne
6 x 7,5 dl (Karton 71.94) Herkunft: Frankreich, Elsass Traubensorte(n): Riesling
Der «Zweitwein» von Château de Tracy stammt aus anderen Lagen und wird ebenso umsichtig auf der Hefe aus gebaut, wie sein grosser Bruder. Der Sauvignon kann hier gleichermassen seine typischen Aromen von Stachelbeere und Limette aufzeigen mit mineralischen Noten. Vielleicht fällt Mademoiselle de «T» noch ein wenig fruchtiger aus. In jedem Fall eine unwider stehliche Erfrischung im Sommer.
Der Pouilly Fumé ist die ursprüngliche Region für die mittlerweile trendige Rebsorte Sauvignon Blanc. Auf Château de Tracy wird bereits seit dem 19. Jahrhundert Wein produziert. Auf den Rebflächen gedeiht der Sauvignon prächtig, wobei der Wein enorm von den dort vorherrschenden Böden, wie Feuerstein und Kimmeridge beeinflusst wird. Der Weisswein präsentiert sich mineralischer, feiner und eleganter als anderswo. Ein unglaublich erfrischender Wein mit ungewöhnlich hoher Komplexität.
Die Bezeichnung Châteauneuf-du-Pape steht gleichzeitig für einen Ort, sowie für ein Weinanbaugebiet. Hier, im Süden der Rhône, 100 Kilometer nördlich von Marseille, hatten die Päpste von Avignon bis ins 18. Jahrhundert ihre Sommer residenz. Noch heute weisen die Flaschen gravuren auf die kirchliche Herkunft hin. Weisswein ist eher selten zu finden, dafür ist die Qualität enorm hoch. Robert Parker hat den jüngsten Jahrgängen zwischen 89 und 92 Punkten gegeben. Geheimtipp! Passt zu Meerfisch, Krustentieren, Kalbfleisch und aromatischem Käse.
Die Familie Blanck ist seit dem 16. Jahr hundert im Elsass im Weinbau tätig. Heute bewirtschaften sie 35 ha Reben, wovon 30% Grand Crus sind. Dieser Riesling stammt aus der privilegierten Einzellage «Patergarten». Er bietet einen herrlichen Duft nach Apfel, Grapefruit und Feuerstein. Auf der Zunge zeigt sich eine brillante Minera lität mit zarter Salznote. Domaine Paul Blanck zählt zu den besten Adressen im Elsass! Passt zu Fisch mit Sahnesauce und Coq au Vin.
Flasche statt 18.99
Flasche statt 23.99
Flasche statt 19.99
Flasche statt 14.99
Fr. 14.99
Fr. 18.99
Fr. 17.99
Fr. 11.99
7
Weinen n e n e s le r e n Zu de fmetzger: e h C r e s n u empfiehlt Kalbshohrücken mariniert
kg Fr. 43.90
–15%
Die publizierten Preise sind Nettopreise exkl. MwSt. Solange Vorrat. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Mengenbeschränkung bei Aktionen.
Rosé Tavel La Croix des Roses Cave de Tavel
Gris de Gris Dune Rosé Domaine Castillon
6 x 7,5 dl (Karton 47.94)
6 x 7,5 dl (Karton 27.00)
Herkunft: Frankreich, Rhône Traubensorte(n): Grenache, Cinsault, Clairette, Picpoul, Bourboulenc, Syrah
Herkunft: Frankreich, Rhône Traubensorte(n): Grenache Noir, Carignan
Tavel ist ein einzigartiger, relativ kräftiger Rosé von hoher Qualität, der dem Weinbereitungsverfahren des Rotweins ähnelt. Dieser Rosé wird in relativ niedrigen Erträgen von durchschnittlich 35-jährigen Rebstöcken gekeltert. Sein intensives Rubinrot wirkt verführerisch und zeigt die kräftige Struktur. Im Gaumen hat er viel Schmelz, ist würzig und mineralisch mit einem langen Abgang.
Der Vin de Sable («Sandwein») ist eine Spezialität aus dem Süden Frankreichs, bei welcher die Reben, wie der Name schon sagt, auf Sand gedeihen. Da auf Sand die Reblaus nicht überleben kann, sind die Reben ungepfropft. Der attraktive, lebendige Rosé überzeugt mit seiner intensiven, reifen Frucht und einer frischen und angenehmen Säure.
Passt zu Grillgerichten, weissem Fleisch und kräftigem Käse sowie zu Mittelmeerspeisen wie Paella und auch zu asiatischer Küche.
Geniessen Sie diesen feinen Tropfen als Apéritif oder als Essensbegleiter von Fischgerichten oder Meeres früchten.
Flasche statt 9.99
Flasche statt 7.90
Fr. 7.99
Fr. 4.50
Infos: 0800 800 070 (GRATIS)
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