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Gültig von 07.04.–26.04.2014 / KW 15–17 / 52

Delikatessen aus aller Welt

3 Wochen gültig

«Zart, frisch, würzig, kräftig und ursprünglich»

Der Bison ist ein Wildtier und braucht viel Auslauf. Daher ist die Haltung nur auf riesigen Ebenen möglich. Durch die viele Bewegung ist das Fleisch sehr mager, es enthält wenig Cholesterin, aber dafür sehr viele Eiweissstoffe. Durch den geringen Fettanteil ist der Geschmacksträger beim Bison das Fleisch selber und nicht das Fett.

Bison Filet frisch

ca. 2 kg Herkunft: Kanada Das Zarteste, was der Bison zu bieten hat. kg nur 98.00

Bison Entrecôte frisch

Bison Huft frisch

Bison Rib Eye frisch

ca. 3 kg Herkunft: Kanada Das klassische Stück vom Bison, saftig, würzig – der Favorit.

ca. 2 kg Herkunft: Kanada Das Allround-Stück vom Bison perfekt als Steak, für Spiessli und Tatar.

ca. 2,2 kg Herkunft: Kanada Ideal für Grill und Pfanne saftig, zart – ein Hochgenuss.

kg nur 65.90

kg nur 62.90

kg nur 69.90

Cash & Carry Abholmarkt


5 Punkte, die für US Natural PREMIUM BLACK ANGUS BEEF von Creekstone Farms sprechen: – – – – –

keine Hormone keine Antibiotika keine Leistungsförderer 100% vegetarische Fütterung ausschliesslich 100% Black Angus

American Beef «Höchste Qualitätsklasse am Knochen gereift» US-Beef «Knochengereift» wird ausschliesslich aus der höchsten US-Qualitätsklasse «prime» selektioniert und steht damit für exzellenten Fleischgenuss. Mit dem US-Beef «Knochengereift» bietet TopCC eine Exklusivität an Zartheit und Genuss für jeden Fleischliebhaber an. Das US-Beef wird während 15 – 18 Tagen am Knochen gereift. Durch die traditionelle Trockenreifung verliert das edle Fleisch 15 bis 20 % an Feuchtigkeit, was sich im besonders intensiven Fleischgeschmack und der exzellenten Zartheit widerspiegelt.

US Black Angus Beef T-Bone frisch

US Black Angus Beef Rib Eye frisch

am Knochen gereift geschnitten Herkunft: USA

am Knochen gereift, mit Bein geschnitten Herkunft: USA

kg nur 66.90

kg nur 58.90

Weitere Informationen zum Natural-Programm unter: www.creekstonefarms.com


American Beef

US Beef «das Nonplusultra für den Steak-Fan» Das Fleisch der Rinder aus den Vereinigten Staaten gilt als bestes «High Quality Beef» und einziger Garant für einen fleischigen zarten Hochgenuss. Dies beruht zum grössten Teil auf der einzigartigen Aufzucht und Mast, welche die Tiere aus ausgesuchten Fleischrassen (z.B. Aberdeen Angus) durchlaufen. Aufgewachsen in den weiten Prärie- und Graslandschaften Amerikas werden die Tiere zur Endmast in spezielle Feedloots überführt. In diesen werden sie im Minimum 100 Tage mit Mais, Korn etc. gefüttert und so wird die einzigartige Marmorierung im Muskelfleisch erreicht.

US Black Angus Beef Rindsfilet frisch ca. 2,2 kg Herkunft: USA kg nur 74.90

US Black Angus Beef Rindsentrecôte frisch

US Black Angus Beef Rindshuft frisch

US Black Angus Beef Rib Eye frisch

ca. 5,5 kg Herkunft: USA

ca. 3 kg Herkunft: USA

ca. 4,5 kg Herkunft: USA

kg nur 54.40

kg nur 49.40

kg nur 59.90


Australia Beef

«Eine lange und stolze Geschichte» Australia Beef ist die Kreation von Rinderzüchtern vom fünften Kontinent. Das Ziel ist es, dem Konsumenten einen möglichst hohen Genuss zu bieten. Das Geheimnis dahinter: eine einmalige Mischung von Rinderkreuzungen, Aufzucht und Mast möglichst «stressfrei» unter denselben Eignern, ausgewähltes Futter wie Korn und Frischgras. Diese Massnahmen garantieren, dass nur beste Grundprodukte für die Fleischproduktion in Frage kommen. Schonende Verarbeitung und eine über 21 Tage dauernde Lagerung ergibt schlussendlich ein sehr aromatisches und kräftiges Beef.

Australia Beef Entrecôte frisch ca. 3,5 kg Herkunft: Australien kg nur 44.90

Australia Beef Filet frisch ca. 1,8 kg Herkunft: Australien kg nur 51.90


Argentina Beef

«Natürlich, aussergewöhnlich und hochwertig» Ausgesuchte argentinische Rinder liefern das schmackhafte und natürlich gewachsene Fleisch. Die unendlichen Weiten der Weiden Argentiniens lassen die Rinder in einer natürlichen Umgebung aufwachsen. Klares Wasser, reine Luft und das saftige Gras der argentinischen Pampa sind die Grundlage für den aussergewöhnlichen Geschmack des argentinischen Beef. Argentina Beef liefert gleich bleibende und hochwertige Fleischeigenschaften. Es ist fest in der Konsistenz, saftig und aromatisch im Geschmack. Lassen Sie sich dieses Rindfleisch aus Argentinien auf der Zunge zergehen, denn nicht umsonst ist das argentinische Rindfleisch die Grundlage aller guten Steakhäuser.

Argentina Beef Filet frisch ca. 2 kg Herkunft: Argentinien kg nur 59.90

Argentina Beef Entrecôte frisch

Argentina Beef Huft frisch

ca. 4,5 kg Herkunft: Argentinien

ca. 2,5 kg Herkunft: Argentinien

kg nur 42.90

kg nur 33.90


Brazil Beef

«Zart, frisch, würzig, kräftig und ursprünglich» Unser brasilianisches Rindfleisch stammt von reinen «Black Angus» Rindern und Ochsen aus dem Süden Brasiliens, wo sich saftige Weiden über die riesigen Weiten ziehen. Die Rasse «Black Angus» liefert eine hervorragende Fleischqualität mit einer gleichmässigen Fettabdeckung sowie der beliebten Marmorierung. Die feine Fett-Marmorierung, auch «intramuskuläres Fett» genannt, ergibt den sensationellen Fleischgeschmack und beeinflusst die Zartheit des Fleisches positiv. Intramuskuläres Fett kommt vor allem beim Entrecôte sehr schön zum Tragen, die hauchdünnen Fettäderchen ziehen sich durch den gesamten Querschnitt des Fleisches.

Brazil Beef Filet frisch

Brazil Beef Entrecôte frisch

Brazil Beef Huft frisch

ca. 4,5 kg Herkunft: Brasilien

ca. 2,5 kg Herkunft: Brasilien

kg nur 38.90

kg nur 32.90

ca. 1,9 kg Herkunft: Brasilien kg nur 49.90


Wagyu Beef

«Der exklusive Fleischgenuss» Wagyu Beef (übersetzt: «Japanisches Rind») widerspiegelt eine Delikatesse, entstanden aus einer Jahrhunderte alten, vorsichtigen und selektiven Züchtung von Rindern. Es ist berühmt für seine Marmorierung, die wiederum für den aussergewöhnlichen Geschmack verantwortlich ist. Die Produktion von diesem Beef ist Züchtern vorbehalten, die die Genetik des Wagyu Beef besitzen.

Wagyu Beef Filet frisch ca. 2,3 kg Herkunft: Neuseeland kg nur 134.00

Wagyu Beef Entrecôte frisch ca. 4,5 kg Herkunft: Neuseeland kg nur 129.00

Wagyu Beef Rinder wachsen auf grünen, saftigen Wiesen heran, bis sie auf eine vorsichtig überwachte Fütterung mit Getreide und Korn gesetzt werden. Das Beef wird nach Marmorierung und Reinheit der Genetik bewertet. Ein striktes Auswahlverfahren ist die Garantie, dass nur die beste Qualität den Weg auf Ihren Teller findet.


Irish Beef Beef Irish Der Nordwesten Irlands bietet mit seinen saftigen Wiesen das perfekte Umfeld für die Züchtung dieser Spitzen-Rinder. Diese werden in Mutterkuhhaltung in kleinen Herden geweidet und nur die umsichtige Auswahl dieser erstklassigen Rinder sowie eine streng kontrollierte Weiterverarbeitung garantieren das beste Rohmaterial. Das Fleisch hat einen authentischen, gesunden Geschmack mit einer unvergesslichen Beschaffenheit und Zartheit.

Infos:

Irish Beef Filet frisch ca. 2 kg Herkunft: Irland kg nur 56.90

Irish Beef Entrecôte frisch

Irish Beef Tomahawk frisch

ca. 4 kg Herkunft: Irland

ca. 1 kg Herkunft: Irland

kg nur 49.90

kg nur 49.50

0800 800 070 (GRATIS) | info@topcc.ch | www.topcc.ch

Die publizierten Preise sind Nettopreise exkl. MwSt. Solange Vorrat. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Mengenbeschränkung bei Aktionen.

«Zartheit und Geschmack garantiert»


TopCC - Fleisch Beef - KW 15