Votre région Votre coopérative Migros.

Migros Genève

Les chemins et les espaces de verdure demandent beaucoup d’entretien.

«Cette nouvelle saison fait renaître l’espoir d’une normalité»

Alors que le Signal de Bougy ouvrira ses portes le samedi 5 mars, Olivier Barthès, responsable de la maintenance, explique le travail effectué pour offrir aux visiteurs un parc toujours parfaitement entretenu.

Texte: Sylvie Hofstetter

Olivier Barthès, en quoi consiste votre travail? Mon équipe et moi avons des rythmes de travail qui varient avec les différentes périodes de l’année. Durant la belle saison, l’essentiel de l’activité se déroule tôt le matin pour ne pas déranger les visiteurs. Le ramassage des poubelles, le nettoyage du site, la tonte du gazon, le soin aux animaux et l’entretien des enclos font partie de nos tâches journalières. Durant la fermeture du restaurant et des activités, nous attaquons les travaux qui ne peuvent pas être faits lorsque les visiteurs sont présents. Nous réalisons des tâches de maintenance des bâtiments, de peinture des espaces intérieurs, des bancs, etc. Cette année, nous avons dû à plusieurs reprises déneiger les chemins

afin que les promeneurs puissent accéder au parc. Quelle place occupe la durabilité dans vos activités? Elle est importante! Nous avons à cœur de rendre notre parc le plus durable possible. Nous recyclons au maximum nos déchets, par exemple toutes les feuilles mortes ramassées à l’automne et le bois de taille sont compostés et donnés à des agriculteurs de la région. Nous avons aussi mis des gobelets Olivier Barthès, en plastique réutilisable responsable de au restaurant et nous la maintenance avons un espace de stockage où nous gardons le matériel issu de diverses transformations pour le réutiliser plus tard. Pouvez-vous nous citer un exemple de récupération de matériel que vous avez réalisé? La saison dernière, nous avons ouvert un nouvel espace «La maison des animaux magiques». Nous avions stocké les anciennes vitres du restaurant lors de la transformation en 2013. Nous avons pu leur offrir une seconde vie en les utilisant pour créer les vitrines des box des animaux magiques. Le Signal de Bougy va ouvrir au public le 5 mars. Y a-t-il des nouveautés pour cette saison? Cette nouvelle saison fait renaître l’espoir d’une normalité. Nous avons une belle surprise qui sera à découvrir durant les vacances d’été, mais je ne vous en dirai pas plus! Je suis sûr que nous allons donner le sourire aux enfants et je peux vous assurer que mon équipe est super motivée à travailler pour cette nouveauté. MM

Pour plus d’information, www.signaldebougy.ch info@signaldebougy.ch, 058 568 31 50 Horaires de la saison

Durant les vacances scolaires 7/7 jours

Dès le 5 mars, du mercredi au dimanche 9 h-17 h, cuisine chaude non-stop 11 h-16 h

Dès le 15 avril, du mercredi au dimanche 9 h-19 h, cuisine chaude non-stop de 11 h-18 h

Dès le 1er octobre, du mercredi au dimanche 9 h-17 h, cuisine chaude non-stop 11 h-16 h

Tarte tatin à l’ananas

11% 1.95

au lieu de 2.20 Ananas

Costa Rica/Equateur, la pièce

22% 2.40

au lieu de 3.10 Oranges blondes

Espagne, le filet de 2 kg

1.40 Fruits de la passion Extra Vietnam/Colombie/Italie/Afrique du Sud, les 100 g

En vente dans les plus grands magasins Migros. Offres valables du 1.3 au 7.3.2022, jusqu’à épuisement du stock Société coopérative Migros Genève Photo non contractuelle

IDÉE DE RECETTE

pour 8 personnes, pour 1 moule à charnière d’env. 26 cm de Ø • 500 g d’ananas pesé paré • beurre et sucre pour le moule • 1 gousse de vanille • 130 g de beurre et 100 g de sucre • 250 g de séré demi-gras • 3 œufs et 180 g de farine • 1 pincée de sel • 1½ cc de poudre à lever • 2 fruits de la passion • 2 cs de sucre Préchauffer le four à 180 °C. Tailler l’ananas en quatre et retirer le tronc. Couper la chair en tranches d’env.2mm. Beurrer le moule et le saupoudrer de sucre. Disposer l’ananas en cercles concentriques sur le fond du moule, du centre vers l’extérieur, en faisant se chevaucher légèrement les morceaux. Fendre la gousse de vanille et en gratter les graines. Travailler en mousse le beurre avec le sucre et les graines de vanille puis incorporer le séré. Ajouter les œufs un par un. Mélanger la farine, le sel et la poudre à lever, incorporer à la masse. Verser délicatement la pâte sur la rosace d’ananas. Glisser la plaque dans la moitié inférieure du four et faire cuire env. 35 min. Retirer la tarte du four, la laisser un peu tiédir puis la renverser sur un plat. Entre-temps, couper les fruits de la passion en deux et en extraire les graines. Les faire cuire à petit feu avec le sucre brut durant env. 10 min. Couvrir la tarte et le sirop. Dégustez avec une bonne tasse de thé!

12.50 Kusmi Tea Bio Happy Mind

40 g

Migros Genève

Sur scène, dans «Multiple», Yann Lambiel montrera différentes facettes de son talent.

Humour au pluriel

Le Service culturel Migros Genève et les Spectacles Onésiens présentent «Multiple», le nouveau spectacle de Yann Lambiel.

Texte: Gabrielle Dupont

Yann Lambiel revient sur le devant de la scène avec un nouveau seul en scène, à l’affiche à Onex les 16 et 17 mars. Multiple, voici un titre de spectacle fort adéquat pour le saltimbanque valaisan (et vaudois d’adoption), car son public sait ô combien l’artiste l’est… multi-talentueux surtout. Originaire de Saxon en Valais, Yann Lambiel est attiré par le spectacle et les paillettes depuis l’enfance. Ses débuts dans le milieu se font en tant que batteur dans un groupe, puis comme chanteur. Il gagne en 1994 la Médaille d’Or de la chanson de Saignelégier et commence à animer quelques soirées privées durant lesquelles il mêle déjà les genres et ses divers talents artistiques. Chanter, faire rire, imiter, pourquoi choisir? Abandonnant définitivement son emploi d’installateur sanitaire, le talentueux Lambiel présente un premier spectacle en 1997 et intègre émissions de radio et de télévision.

Showman Rien ne semble effrayer cet artiste dont les spectacles toujours différents créent l’événement. Parce que l’artiste est libre et décomplexé, il ne s’interdit pas d’essayer et d’innover. C’est qu’après vingt ans de carrière, d’innombrables expériences scéniques et treize années à la radio, il peut se le permettre. Yann Lambiel invite le public à assister à une performance dans laquelle l’artiste protéiforme multiplie les personnages pour une multitude de numéros croquant l’actualité d’un monde et d’une Suisse multiculturelle et multipartite. Si l’actualité est présente, c’est la musique qui tient une place prépondérante dans Multiple. Dans la vidéo du making-of du spectacle, Lambiel explique que c’est son côté «Queen» qui ressort, car quelque part «les imitateurs sont des chanteurs frustrés». Accompagné sur scène du guitariste Florent Bernheim, Yann Lambiel offre ici un véritable show comme il les aime.  MM

Informations: Yann Lambiel, Multiple: mercredi 16 et jeudi 17 mars à 20 h à la Salle communale d’Onex. Coproduction: Service culturel Migros Genève et les Spectacles Onésiens. Billetterie: Service culturel Migros Genève, Stand Info Balexert, www.culturel-migros-geneve.ch et sur www.spectacles-onesiens.ch

Mettez du style dans votre intérieur.

Venez découvrir les affiches dans votre Micasa.

Va avec tout ce que vous avez déjà.

La Cappadoce Économisez jusqu‘à CHF300.– !

8 jours de voyage en demi-pension dès 499.–

PRESTATIONS COMPRISES

 Vols charter aller/retour de Genève  Circuit selon programme en bus moderne  7 nuitées dans des hôtels 4 locales  Demi-pension  Toutes les visites proposées y compris les billets d’entrée  Guide francophone  Transferts, taxes aéroportuaires et 20 kg de bagages Et pendant la prolongation :

 7 nuitées à l‘hôtel Belek Beach 4+ en « All Inclusive », boissons et trans ferts inclus

8 jours

Voyage 02MM22F Prix normal

Prix d‘action

Circuit Prolongation

« All Inclusive » 09.04 – 16.04.22 799.– 499.– 399.–16.04 – 23.04.22 849.– 549.– 399.–23.04 – 30.04.22 799.– 499.– 399.–30.04 – 07.05.22 799.– 499.– 399.–07.05 – 14.05.22 799.– 499.– 399.–14.05 – 21.05.22 799.– 499.– 399.–21.05 – 28.05.22 799.– 499.– 399.–28.05 – 04.06.22 799.– 499.– 399.–04.06 – 11.06.22 799.– 499.– 399.–11.06 – 18.06.22 799.– 499.– 399.–18.06 – 25.06.22 799.– 499.– 449.–25.06 – 02.07.22 799.– 499.– 599.–02.07 – 09.07.22 899.– 599.– 599.–09.07 – 16.07.22 899.– 599.– 659.–16.07 – 23.07.22 899.– 599.– 659.–23.07 – 30.07.22 899.– 599.– 659.–30.07 – 06.08.22 899.– 599.– 659.–06.08 – 13.08.22 899.– 599.– 659.–13.08 – 20.08.22 899.– 599.– 659.–20.08 – 27.08.22 899.– 599.– 659.–27.08 – 03.09.22 899.– 599.– 599.–03.09 – 10.09.22 799.– 499.– 449.–10.09 – 17.09.22 799.– 499.– 449.–17.09 – 24.09.22 799.– 499.– 449.–24.09 – 01.10.22 799.– 499.– 449.–Supplém. chambre individuelle : 179.– dès 249.–

Conditions d‘entrée sur www.net-tours.ch

NON COMPRIS : Assurance frais d‘annulation et aide SOS CHF 44.– à CHF 79.– • Frais de réservation CHF 15.– p. p.• Prélèvement obligatoire Fonds de garantie de voyage 0,25 %

Sud de la Turquie

Konya Göreme

Les paysages féeriques de la Cappadoce

Découvrez les paysages uniques au monde de la Cappadoce, un vrai chef-d‘oeuvre de la nature ! La lave, l‘eau et le vent ont créé un monde pétrifié féerique. Églises rupestres, habitations troglodytes et magnifiques villes souterraines sont les témoins d‘une histoire palpitante. Nulle part ailleurs en Turquie vous ne trouverez un endroit aussi fascinant !

Antalya Obrukhan

Méditerranée

Des prix très bas grâce à la vente directe  Report gratuit de 72h jusqu‘à 1 jour du départ en cas de résultat positif au test PCR !  Droit de résiliation gratuit dans un délai de 7 jours après réservation e ective

8 jours – dans des hôtels 4, demi-pension et excursions incluses !

1er JOUR / GENÈVE – ANTALYA : Vol et transfert vers l‘hôtel. 2e JOUR / ANTALYA – KONYA – MEVLANA : Traversée de la chaîne imposante du Taurus en direction de Konya, l‘ancienne capitale de l‘Empire seljoukide. Vous y visitez le monastère Mevlana et son musée où fut fondé l‘ordre des derviches-tourneurs.

3e JOUR / LA VILLE SOUTERRAINE DE CARDAK :

Départ vers les hauts plateaux. Des paysages uniques sertis de cheminées de fée atteignant jusqu’à 30m de hauteur et de décors lunaires stupéfi ants vous attendent. En chemin, visite de Sultanhani, l’un des caravansérails (hébergement du Moyen Âge) les mieux conservés de la région. Un point fort est la visite de la ville souterraine de Cardak ! 4e JOUR / CAPPADOCE : La Cappadoce, l‘ancien centre du christianisme, est entourée de toutes parts par des montagnes. Au milieu de tout cela se trouve un paysage d‘une beauté époustoufl ante ! Des rochers surgissent du sol comme de gigantesques champignons et des hôtels troglodytes chics toisent des cônes de tuf troués. 5e JOUR / CAPPADOCE – GÖREME : Trajet à travers la vallée de Göreme. Entre les maisons, on aperçoit des cônes en tuf sortir du sol. Certains sont lisses comme du velours, d‘autres troués comme un fromage suisse. Ces nombreux creux sont les habitations troglodytes de Cappadoce. Visite du sanctuaire rupestre (UNESCO), du monastère et des maisons troglodytiques. En chemin, vous aurez un aperçu de la tradition du nouage des tapis de la région. Balade dans la ville pittoresque de la poterie, Avanos.

6e JOUR / CAPPADOCE – TEPESI DELIK HAN – ANTALYA :

Visitez le caravansérail seldjoukide de Tepesi Delik Han et traversez les magnifi ques montagnes du Taurus, pour revenir dans la région d‘Antalya, où vous passez les deux dernières nuits. 7e JOUR / ANTALYA : Visite de la ville d‘Antalya avec son port pittoresque et son bazar coloré, puis des cascades de Karpuzkaldiran. 8e JOUR / VOL RETOUR OU PROLONGATION : Vol vers Genève ou transfert vers votre hôtel balnéaire.

PROLONGATION BALNÉAIRE

Hôtel Belek Beach Resort ★★★★+

« ALL INCLUSIVE » directement sur la plage

Description sur : www.net-tours.ch

Commander le nouveau catalogue nouveau catalogue MAINTENANT ! ➔

www.net-tours.ch/ fr/catalogue

Réservez de suite – les places sont limitées : Lundi au vendredi 08h à18h ✆ 0848 4 7 58 69

ou 24h/24 sur: www.net–tours.ch

Organisation et réalisation : net– tours, Glattbrugg

Que fait une styliste culinaire?

Photo: Nik Hunger Anja Steiner, 36 ans, est auteure de recettes chez Migusto. Là, je suis en train de râper des pelures de mandarine sur des gnocchis farcis et je les décore avec de la menthe. En tant que styliste culinaire et auteure de recettes, je prépare les plats pour la séance photo. Pour cela, je travaille en étroite collaboration avec le photographe et, au fil de la préparation, je lui signale le temps dont j’ai encore besoin pour cuisiner. Dès que j’ai fini, j’apporte tout sur le plateau et je passe au dressage. L’appareil photo est juste au-dessus. Des indications sur l’ambiance nous permettent de savoir à quoi doit ressembler le décor: récemment, nous avons par exemple mis en scène des plats verts sur un fond bleu. Il faut vite disposer les éléments pour que le plat ait l’air frais sur les photos. Cela peut être stressant, notamment en été, lorsque les herbes flétrissent rapidement. Une fois les premières photos prises, je refais la décoration, en ajoutant plus de fleur de sel ou d’herbes, afin d’obtenir différents aspects. Après quelques minutes, nous badigeonnons parfois les aliments d’un mélange d’huile et d’eau pour leur donner un aspect plus brillant et plus frais. Nous n’utilisons pas de laque, comme beaucoup le pensent. Souvent, c’est nous qui mangeons nos plats après la séance. Mais ce que l’on ne voit pas sur le résultat en images, c’est le travail de préparation qui a duré des mois, de la recherche d’idées et de recettes au test culinaire, en passant par la compilation des ingrédients. En ce moment, je concocte de nouvelles recettes au gril. Je suis tellement plongée dans le thème de l’été que lorsque je me réveille le matin, je me demande parfois quel short je dois mettre... Jusqu’à ce que je réalise que nous sommes encore en hiver!  MM

Comment faire une réanimation

L’image du footballeur danois Christian Eriksen s’effondrant en plein match de l’Euro, victime d’un arrêt cardiaque, a marqué les esprits. Immédiatement réanimé, il a survécu et ne souffre d’aucune séquelle. Et que faire si la situation se passait devant nous?

Texte: Andrea Freiermuth

Illustration: Getty Images

Combien de personnes sont-elles touchées par un arrêt cardiaque?

Un arrêt cardiaque peut survenir n’importe où: en faisant de la randonnée ou du ski, à Migros ou encore dans le tram, à la maison ou dans la rue. Chaque année en Suisse, 8000 personnes sont victimes d’un arrêt cardio-circulatoire. Environ 5% des victimes survivent à cette urgence. En effet, rares sont les patients qui peuvent être pris en charge par les services de secours dans le délai critique de trois à cinq minutes. C’est pourquoi il est important de savoir quoi faire lorsque le cœur d’une personne cesse de battre. Important: en cas d’urgence, ne pas rester les bras croisés ou même s’enfuir par peur de faire quelque chose de mal. Toute aide apportée est préférable à ne pas aider du tout. Pouvoir aider une victime est un sentiment exceptionnel.

1 Comment se produit un arrêt respiratoire? Chez quatre personnes sur cinq, l’arrêt cardio-circulatoire est provoqué par une fibrillation ventriculaire. Ce trouble soudain du rythme équivaut à un orage électrique ou à un chaos dans le cœur. Le cœur ne fournit alors plus une capacité de pompage suffisante.

2 Que faire en premier lieu? Appelez à l’aide, alertez le numéro d’urgence 144 et commencez le massage cardiaque. Si plusieurs personnes sont présentes, chargez quelqu’un de passer l’appel.

3 Les voies respiratoires sont-elles dégagées? Tenez le front avec votre main, étirez la tête et soulevez le menton. Vous pourrez ainsi contrôler les voies respiratoires et retirer d’éventuels restes d’aliments ou, le cas échéant, un dentier.

Que faire lorsque votre cœur n’a plus de rythme? Plus d’infos sur

4 Comment fonctionne le massage cardiaque? Placer la paume de la main au milieu du thorax, sur la partie inférieure du sternum, et exercer une forte pression par le haut 100 à 120 fois par minute, les bras tendus et les mains placées l’une sur l’autre, en suivant approximativement le rythme du tube des Bee Gees Stayin’ Alive. La cage thoracique doit s’abaisser d’environ cinq à six centimètres à chaque fois. Poursuivez le massage cardiaque jusqu’à l’arrivée des secours ou jusqu’à ce que la respiration reprenne. Si possible, alternez avec d’autres personnes, car faire un massage cardiaque est épuisant.

5 Qu’est-ce qui peut aider, en plus d’un massage cardiaque? Un défibrillateur. Il arrête la fibrillation ventriculaire. Mais en attendant de trouver un défibrillateur – et aussi après une défibrillation réussie – il faut soutenir l’activité du cœur par un massage cardiaque.

6 Y a-t-il un défibrillateur à portée de main? Le symbole officiel d’un défibrillateur automatique externe (DAE) en Suisse est un cœur blanc avec un éclair sur un fond vert. Si possible, envoyez quelqu’un chercher un défibrillateur s’il est probable qu’un d’entre eux se trouve à proximité – par exemple dans les grands supermarchés, les gares ou autres lieux très fréquentés. Dès que le DAE arrive: allumez-le, collez les électrodes comme indiqué sur l’emballage et suivez les instructions.

7 Comment utiliser le défibrillateur? Mettez l’appareil en marche Appliquez les deux électrodes sur la poitrine de la victime. Appuyez sur le bouton pour déclencher un choc électrique. Et n’ayez pas peur: l’appareil prend toute décision à votre place en vous donnant des instructions sonores claires et en ne délivrant l’électrochoc que lorsque cela est nécessaire. L’appareil détecte de lui-même si les électrodes sont correctement placées, lit l’électrocardiogramme (ECG) et établit le diagnostic. Ce n’est qu’en présence d’une fibrillation ventriculaire potentiellement mortelle que l’appareil émet la demande de déclencher le choc électrique.

Une application pas à pas

Pour le cas où l’on ne se souviendrait plus de ces étapes, il existe l’application «Urgence Help» de la Fondation suisse de cardiologie. L’application guide pas à pas dans la réanimation – et propose également des instructions sur la marche à suivre en cas de suspicion d’infarctus ou d’attaque cérébrale.